常備してる乾物をウマく使ったレシピ

カラカイ！
うちは祖母の実家が東北な関係で年末毎年送ってもらってる。
下拵えは手間なんだけど、結構好きだ好物だー。

祖母も母も関東育ちなんで戻した後は甘辛く煮付けちゃう
だけなんですが、本場ではどうやって調理するんですかのぉ？
割と大量に頂くんですが、煮付け以外喰ったことない。

逆に生のカスベって食べたことない。
それも喰ってみたいな旨そうだ。