280円で牛丼を作れ！

吉野家、なか卯などで食った方が旨いし安くつく。

そんなの出来ない。
今日牛秒、校庭液の肉には勝てないよ。

ずいぶん勇気がある発言だね　２は

既にある炊事道具つかっていいなら簡単。
安い牛肉ならグラム何十円の世界だもの。
敵視せず自炊もしようよ！

作れない事はないと思うが、光熱費や準備、後片付けの手間を考えれ
ば、食べに行った方がBETTERなのでは？
でも、最近客が増えて、肉がちゃんと煮こまれていない時がある。

量産効果って言葉知ってるか？

いやぁ、夏だねぇ。学生サンは休みが長くていいよね。
お兄さんは明日も仕事だよ。ってもうこんな時間か。

牛丼１食なんて、280円以上かける方が難しいけど？あ、もちろん
不必要に高い牛肉買うのは無しでな。

だいたい、普通に自炊してれば一食当たり100円前後は、余裕。
さっさと宿題でも片付けて親の手伝いでもしなさいな。

オレもそう思う。

1ヶ月1万円で過ごす伝説やってみたら？

280円でどれだけうまい牛丼を作れるかつーのはどう？

嫌です。

原価280円なら、十分可能では？
利益も見込んで280円なら、量産には敵わない。

>>12
そうそう。商売と自炊は別だよ。
あと自炊は慣れだから手間賃をいくらにするか難しいところ。
風呂入ったり歯みがいたりうんこするのと同レベルの作業と思えればただだけど
嫌いな人には苦痛だろうし。自炊の人件費換算は難しいね。

吉野家の肉は￥８００／Ｋｇ位だそうです。

>>14
データの信憑性に疑問が残るが（わりいね、14）
本当なら、ずいぶん上等だな。
大量仕入れだったらもっと安くないわけ？

日本の食料は家庭で８％、飲食店で５％が破棄されています。
by 食糧庁

材料に1400円かけて５人前の牛丼を作るのは簡単だろ。
というか、全然そんなにかからないはず。
吉野屋の味にはならないと思うが。
個人的には、吉野家は旨いと思う。
ただ、今はちょっと怖いかな。。。。。
といいつつ混雑が終わったら食いにいこう。

今週のアエラによると値下げ後の客単価を３９０円
（牛丼並・玉子・味噌汁）で試算している。
その内訳は、
原価　　　　　１７０円
人件費　　　　　７９円
その他経費　　７８円
−−−−−−−−−−−−−
利益　　　　　６３円
(合計)　　　(３９０円)

吉野家って旨い？
全然そう思わないんだけど…だからこの手のスレ立つたびに？？？
自分が食べてたのって学生時代だから5年くらい前かな。
味が染みてなくて不味いなあ、って思いつつ付き合いで食べてた。

牛丼は自分で作った方が安上がりだし旨いと思う。
煮込む時はワインをたっぷり、ぐつぐつ煮込んで
余った分は冷凍しとけばいいしね。

すき焼き味の牛丼にしてくれ。

特売日とかで肉買えば余裕だが，毎日コンスタントに
あの価格以下で作るとなると厳しいな。1日数十人前とか
ならまだしも，どうしても普通の流通を通して少量ずつ買うと
割高になっちまうし。やはり企業には勝てんか…

>>21
俺には、280円以上かける方が難しいと思うんだけど。
３人前とかで作っても、280円以下ですまない？

毎度ありがとうございます。
忙しくなったのに、給料が同じなのは納得できない。
値段戻せ！

人減らしてよりこき使われてる俺･･･
こんな世の中許していいのか〜〜〜〜！

２０００円で１０人前の牛丼を作りました。
ただし牛味噌丼ですが。

牛丼一人前の原価、我家でもこのぐらいで楽勝ですわ。

１）近所のスーパー　サ○ワのチラシベース

・牛肉　　　　１００ｇ　　　　　　８８円
（バラ焼き肉用　１００ｇ　８８円）

・タマネギ　　１／２個　　　　　　１７円
（３個９９円）

２）ご近所の安売り王ドン・キホーテ価格ベース

・お米（ごはん）　１２０ｇ　　　　４２円
（あきたこまちブレンド／５ｋｇ　１６８０円）

・紅生姜　　　　　ひとつまみ　　　　５円
（一袋　９９円）

・みりん・酒・しょうゆ・だし汁　　３０円かな？
（これは適当、みりんじゃなく砂糖かも）

合計　　　　　　　　　　　　　１８２円


特盛り１．５倍でも単純計算で　２７３円


ついでに　卵　１個　１３円もお付けしますか？
さらに、みそ汁（おあげとワカメ）で２０円ぐらいかな？


３）作り方は、

なべを火にかけ、酒、だし汁（昆布だし）に、みりんまたは砂糖、
しょうゆを煮立たせる。

適当に切った牛肉投入。一煮立ちしたあたりで、タマネギ投入。
お好みの味（牛肉とタマネギの味と食感のハーモニー）に
なるまで煮込む。

炊きあげたごはんをどんぶりによそっておいて、具＆つゆを
かけて出来上がり。

下手にいい肉使うと、逆に牛脂の旨味が出ないからあの味には
ならない。というか、もったいない（笑）


あとは、ばくばく召し上がれ！

>>26　卵１個\13はﾁｮﾄ高いね

>>27

そうですね。週一特売日に買い置きしておけば、
１個９．９円＝約１０円で済みますね。

ためごろう素敵！（藁

うちの近所では「\88＠10個入り１パック」が
よくあるんだけど特殊なのかな？

>>30
うちは底値がそれだけど、いつもあるわけではないな。

安い牛肉自体がなかなか手に入らない。
地域差がありそう。

>>14
今日日ハナマサで牛(ブロック)100グラム50~60円で買えるのと、
ボリュームディスカウントを考慮すれば、そこまで高くはないと思うぞ。

うちの近所のスーパー週に一回２０００円以上買い物すると
卵３円なんだけど・・・。
ほとんどタダ？
そこ牛肉もめっちゃ安い。
今度作ってみるよ。

牛丼なんて、自分で作ったほうが安いし美味いに決まってるじゃん
ただ、手間だけだよ。
クソ暑い日に火使うのもイヤな日もある。

>>35
同感。
あと吉牛まで歩くのが面倒な時もある。

牛バラと玉ネギの具の上に、
具とは別に軽く炒めた長ネギの細切りを乗せたのがウマ〜！

料理板としてあるまじき発言ですが、
レトルトの牛丼の素　＠１００円ショップ
米　　　それぐらいあるでしょう
これでもかなり安いと思われ。
最近、大学院入学試験勉強で自炊率、ピッチャーの打率以下

そんな事より１よ、ちょいと聞いてくれよ。スレとあんま関係ないけどさ。
このあいだ、近所の吉野家行ったんです。吉野家。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、並２８０円、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、並２８０円如きで普段来てない吉野家に来てんじゃねーよ、ボケが。
２８０円だよ、２８０円。
なんか親子連れとかもいるし。一家４人で吉野家か。おめでてーな。
よーしパパ特盛頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、１２０円やるからその席空けろと。
吉野家ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
Ｕの字テーブルの向かいに座った奴といつ喧嘩が始まってもおかしくない、
刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、大盛つゆだくで、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、つゆだくなんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、つゆだくで、だ。
お前は本当につゆだくを食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。
小１時間問い詰めたい。
お前、つゆだくって言いたいだけちゃうんかと。
吉野家通の俺から言わせてもらえば今、吉野家通の間での最新流行はやっぱり、
つゆぬき、これだね。
大盛りつゆぬき＋卵＋お新香＋ごぼうサラダ＋味噌汁。これが通の頼み方。
つゆぬきってのは、つゆを抜いている。うまい米を食いたきゃこれ。
で、大盛りつゆぬき＋玉子＋お新香＋ごぼうサラダ＋味噌汁。これ最強。
しかしこれを頼むと次から店員にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前、１は、特朝定食でも食ってなさいってこった。

そう、あればお互い若く貧乏で精一杯だった時代、
月に一度の贅沢、それが吉野家の牛丼だった。
満面の笑顔でカウンターに座り、
無心でほおばった吉野家の牛丼。
おまえらに、この気持ちがわかるか？
２８０円？ナメンナヨ。

>>40
貧乏すぎ。

>>39
あ、今のコピペは「ねぎだく」じゃなくって「つゆぬき」なんだね。
他にも微妙に変わってる気がするけど。

>>
42チェーンレターの変化みたいで興味深いな。

わたしは主張する。
牛丼太郎（関東にはあるが他は知らない）は
大分前から一杯２００円だ!!
味は……

材料大量購入しない限り、不可能じゃねーの？

>>45
宿題は終わったかな？夏休みももうすぐ終わっちゃうぞ。
俺の盆休みはあと１日しかないけどな。

ちなみになにをもって大量と言いたいのかわからんが、
>>26 とかを読んでみれば一人前からでも超余裕。

人の話を聞くとか、全レスを読むとかしないで書きこ
んでばっかいるようだとロクな大人になれないぞ。

>>46
夏休み？ああ、あったら良いよな。俺は無いんだよな。
安心しろ、もうとっくにロクな人間じゃないし、お前みたいな奴に
忠告を受けるほど落ちぶれてもいないからよ。忠告ありがとう。
大量購入したら、安くなんじゃねーかなって、只単に考えただけだよ。
まぁ、どうでもいいけどな。んで、おまえは>>26のやり方で、作れたのかい（ｗ
おまえも、ロクな大人にならねーぞ。マジレスカコワルイな。

長い夏休み〜。ハヨオワレ

>>47
>大量購入したら、安くなんじゃねーかなって、只単に考えただけだよ。
って思って
>>45 の
>材料大量購入しない限り、不可能じゃねーの？
って書くようじゃ、社会に出ててもちゃんとやれてるか心配
しちゃうぞ。

あ、俺は>>26が書き込む前から自炊で作ってたから、その
心配はいらないよ。まぁ、ロクな大人じゃないのは認める
けどな。

＞３９
つゆぬき激しく同意。
吉野屋は米が結構うまいので、この方がおいしいよ。

>>50
煽りコピペにマジレスカコワルイ・・・（;´Д｀）