フォアグラって本当においしいの？

缶詰を二個もらって家族で食してみたが、脂っこい、塩っからい、
口中が生臭く……とはっきり言って二回食べたいもんじゃない。
あと５缶も残っていますが、一体どーしたらいいんでしょうか。

それカルカンだよ。

猫まっしぐら。

＞缶詰を二個もらって

＞あと５缶も残っていますが、

一体なんなんだ。

>>1
5切れ？

フランスパン（出来ればバゲット）を７ミリぐらいに輪切りにした
ものにうすーくぬって食べるとおいしいと思うけど。 フランス人は
あの脂っこさが好きらしい。 私も初めて食べた時はうまいと思わなかったが
慣れるとむしょーに食べたくなる時がある。 ちょっとづつ食べると
いいかも。

数年前、披露宴で初めて食べた。
輪切り薄味煮の大根の上に
分厚いフォアグラが鎮座してた。
あまりの美味しさに(´Д｀)ﾓｳﾀﾏﾗﾝ〜

それ以来食ってない。あぁまたいつの日か…。

フォアグラって良質なものと旨くないもので、天と地の開きがあるよね。
おいしいものは天国のようにおいしいのに、マズイのは変に生くさくて激マズ。
まずいの、わざわざ食う価値なーし。太るだけ。
捨てちゃえ。

おいしくない

ソテーしてみたら？

表面に軽く小麦粉をはたいて、こげめがついたら裏返して
ブランデーで軽く香りづけして食す。

フランスのブルゴーニュで食べたのはものすごく新鮮でおいしかった。
ﾌｫｱｸﾞﾗってこういう味だったんだーって感じ。
缶詰のはおいしくないよねえ。
ウニの瓶詰めと生うにのぷっくりしたのが全くちがうのと一緒だね。

あんきもと似てるよね。
ウマイのは分かるけど、どっちも好きじゃないんだけど。

生クリーム、ハム、ハーブ、と一緒にミキサーにかけたら、
少しは食べやすいと思うけど

ブリの味がするってほんとー？

ブリの味がするってほんとー？

どっちも好きじゃないのになんでウマイんだろ？？
>>1
かる〜く表面だけソテーしてバケットとかにのっけてみたら？
ソテーした肉にのっけてもおいしいよ。
火通しすぎると溶けてなくなっちゃうからね。

高いから美味しいと思っている人も多いんじゃないの？
前にタモリが番組のトークでフォアグラが好きで好きでたまらない奴がいて
そいつに目隠ししてフォアグラ食べさせたらクセェ、脂クセェ、なんだコリャ
喰えねぇと言い、目隠しを外してお前の好きなフォアグラだぞと言ったら
やっぱりフォアグラは最高だよ！と喰っていた。人間は味覚だけじゃなくて
視覚も重要で視覚で物喰っていると言っても過言じゃない。と話していた。

本当に程度の良いフォアグラ食べても旨くないと感じる人もいるだろうけど、
まずいと言う人のほとんどは、美味しいのを食べていないんだと思う。

私は旨いのを食べたとき、この世にこんな旨いものが有るんだろうかと感激した。
でも、いつもそんな感激できるようなのに出会えるわけじゃないから。
テレビでバレーボールの、だれだっけホモ疑惑のあった人いたでしょ。
あの人が番組のなかでフォアグラ食べて、今まで食べたのは何だったんだと
叫んでいた。わたしも、あの気持ちがよくわかる。
トリュフなんかも同様。

ほあぐらのころっけｳﾏ〜(´Д｀)

１です。すいません、７缶もらって２缶だけ使ったんです（汗）
やはり安物だったということでしょうかねー……。
缶詰から直接ちびちびと箸を使って食べたというロケーションも
問題だったと思います。
今度はフランスパンかジャガイモに合わせてみよう……。
あ、ブリの味とはちょっと似ていると思います。魚の内臓の
ような味でした。

>>4
ごめん、激ﾜﾗﾀ

少なくとも一人くらいフォアグラとレバーペーストを勘違いしている奴が
いると思われ。

フォアグラとあんきも、もいると思われ。

料理の仕方とかにもよるのかな。
おせちで食べたフォアグラの酒蒸しめちゃ不味かった。
（酒粕苦手だし）
でもステーキに乗ってたフォアグラ（一緒に食べる）
はとろける感じでめちゃウマだった。あーも一度食べたい。

フォアグラって、結局はあひる（がちょう？）の脂肪肝だよね。

ｳﾏｰｲフォアグラは、当然値段も強烈お高い。
いっぺん国産のフレッシュ食うと、缶詰は食えなくなってしまう。
缶詰のがやっぱ臭みあるし、舌触りもぜんぜん違うんだよね。

個人的にはフォアグラはフライパンで焼いて、醤油たらして炊き立て
ご飯の上に乗っけて食うのがお勧め。
これなら缶詰でもなんとかなるんではなかろうか。

ほあぐらのさいきょうみそづけｳﾏ〜(´Д｀)

>>26
そういう食べ方で食べたことないけど、
確かに激旨そうだ、それ。

　一度だけフランス料理店で食ったっけな。
　美味いとはおもったが、漫画で見るような感動はしないよな。

おいちい。大好き。

昨日は野菜とフォアグラのミルフィーユ仕立てというのを食べたよ。
野菜(火を通したもの)とフォアグラを重ねていってゼラチンで固めてあった。
これだとさっぱりして食べやすい。

フォアグラも少しあぶって、フランスパンのちょっとあぶったのにのっけて
食べるのが好きです。

最初に書いたのと似ていますが、茹でた熱いキャベツでくるんで食べる
とフォアグラがとろけてきて美味しいです。
すぐ食べないととけてしまうけど。

きざんでサラダにいれるのも好きです。

缶詰はあんまし美味しくないのがあるよ･･･

フォアグラやっぱし角切りにして小麦粉まぶして軽くバターソテー。くさければ
白ワインをすこしいれて、フォアグラだけを取り出して次は、ドレッシング作り。
残った汁？のなかにバミサミ酢少々なければレモン。塩コショウ。ワイン少々
それをサラダの上に載せソース（どれしんぐ）をかける。
これでフランスレストランに負けないくらい美味しいサラダの完成。試してね。

1のもらったのってフォアグラじゃなくてｶﾓのレバーのパテだったりして。。。

フォアグラコロッケもフォアグラ西京漬けも、
２ちゃんねるじゃ貶し対象の
某有名フレンチレストランのスペシャリテだよ。

名前で貶してる店にも
斬新な料理もあればおいしいものもあるのにね。

32意味が分らないもっと分りやすく説明して

人の金で食ったが思ったほどうまくなかった。
自分の金ではもう一生食わないだろう

フランス料理店で初めてフォアグラ料理食べるなら、
テリーヌとかの冷製より温かい料理を頼んだほうがいいよ。
粉ものや芋系との組み合わせならなお食べやすいと思う。

冷製は店によって…特にクラシックなフレンチだと
初心者にはつらいもんがあるかもしんない。

>>33
オーナーが有名シェフの店なので、２ちゃんねるでは
貶し対象なんだよ。
そういう店にだって、斬新な料理もあればおいしいもの
もあるのにってこと。

フォアグラはイタリアンレストランのコースによくでました。
バター（フォアグラからでた油かな？）でソテイが多かったと
思います。　ふちがカリッとしていて中はホイップしたように
柔らかかったです。　茸を添えたり乗せたりする事が多かった
です。　他にはレタスやロケット菜類を乗せてあっさりと・・・
たまにバルサミコソースでステーキ風にするときも有ります。
熱いうちに食べるので美味しかったですよ、前菜でメロンと
フォアグラの組み合わせがでた時も美味しかったです。
１さんの缶詰って「フォアグラのテリーヌ」では有りませんか？