ビールを使った料理って何かある？

お歳暮でビール沢山もらったんだけど、
オレ、ビール飲まないから料理にでも使いたいんだよね。
誰かビールを使った料理知ってたら教えて！。

最も合うのが牛肉を煮るパターンですね。

どこかに関連スレあったような・・・。
ご存知の方、ヘルプ！(ｽﾏｿ)

天ぷらの衣にビールとサラダ油少々入れると
カラっサクッになるよ

ビールのシフォンケーキ。
美味しいんだけど、風味がなぜか酒饅頭に似ているのが笑える。
でも、それだけに年輩の人でも好きそう

ビールで漬物つけると乙な味だぞ。
きゅうりとかいいな。

つーか、俺にくれ！全部飲むから（ｗ

ビールで漬物を漬けるのっておいしいよ。
本当に。

ビールで漬物？詳しい作り方教えて！

３：＠

ビールで漬けた漬け物、私は苦いと思った。
子供の舌だ。

>>7
根性で漬けれ

もっと！

ビール漬け、苦くて食べられなかったＹＯ！。

細かい事かもしれないが、お中元じゃないの？>>1

ビール漬けですけど、黒パンと一緒に漬けると糠漬けみたいな味になるって
やってる人が言ってました。

やった事ないんですけど、どなたか知ってたら教えてくださいｍ（＿＿）ｍ。
発酵するし量なんて適当で良いのかしら？

>>13
私もそう思ったが、ビールが飲めないというから、
７ヶ月間も貯蔵してあったのだと解釈した。

ビールを焼きソバに入れると麺がふっくらして美味しいよ。

ビール漬け、一度作ってみたら発酵しすぎちゃって・・・（＾＾；
食パンのミミ使ったんだけど、いけなかったのかな〜？

キザラってなに？
http://www.sato.gr.jp/tezukuri/menu55.html

さとう？
http://www.rakuten.co.jp/shichiho/420189/420190/

親戚のおばちゃんが、鶏のチキン煮を作る時に
ビールを入れるのがポイントだと言っていた。
作り方知らない・・・でも、おいしいらしい。

一般的に料理に使うのは「黒ビール」が多いけど、普通のラガー系のビールでもいいのかなぁ？！。

自家製の焼き鳥のタレに隠し味として
ビールを入れるよ。
ビールを入れる事によりふっくらと焼き上がる！

ドイツなんかでは、揚げ菓子のタネにビールを入れるものがあるみたい。
でも作り方わすれた。

あと、イギリスには黒ビールを使って作る「ギネスケーキ」なるものがあるよ。
でも黒ビールじゃないみたいだから、書くのやめますわ。

キジのビール煮込みっていうのが、ベルギー料理の本に載っているのを発見。
キジを鳥にかえれば、>>19さんの言っているような料理になるのでは？

（材料）
キジ（鳥？）　丸ごと１羽
カルバドス酒　適量
ビール（マスカット・ランビック）　４カップ
マスカット　２０粒
アンディーブ　５個
バター、塩、黒胡椒　適量

（作り方）
・キジは内臓をとってカルバドスをよく振りかけ、塩、胡椒をまぶす。
・アンディーブをバターでいため、焼き色をつけておく。
・大鍋にたっぷりのバターをとかし、キジによく焼き色をつける。ビールを加えて
一時間くらい弱火で煮る。
・キジに火が通ったところで、皮を向いたマスカットをいれ、さっと煮る。
・できあがり。皿に盛って、アンディーブを飾る。

だそうです。
ここで使っているマスカット・ランビックっていうのは、マスカット味の
フルーツビールらしいです。マスカットジュースとビールじゃダメかしら。
それにしてもかなりチャレンジャーな料理になりそうだ。

ビールは飲むものだよ!

まあね