たまご飯を語り尽くそう

　何ヶ月か前に雑誌で読んだ。（danchuかあまから手帳かどっちか
だったと思う）
１．濃口醤油に鰹節を浸してしばらく置き、漉す。
２．ご飯をよそおい１を少量かける。
３．ご飯の真中をすこしくぼませて卵をおとす。
４．あまり混ぜないで食べる。
　記憶が曖昧なのだけどもこんな感じ。試したら確かに美味しかった。
　卵はちょっと上等の奴を奮発した。