トルティーヤの作り方教えてよ
1 ：ぱくぱく名無しさん：
家でタコスが食いたいんだ
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ノ｀ー―――一 ﾉー―一 , |￣|/ー'￣'一, ／∨ヽ |￣￣|_, |＼＿
´＾| ﾛ ﾛ ﾛ |´ ∠ ∇ ／ / |,―, ,―' ＞ ＜ ﾉ Л＿| ｌ二 ＿l
[ ] ／ ∧ ＼ | | l二 二l ＼∧／ ￣ | |
| ﾛ ﾛ ﾛ | ヽ／Л＼＿〉~| | | | |ヽl二二' l二＾二l ー―フ (ο｜
[＿＿＿＿＿] [二 二] | | | | | | ／ ＼ ＞∇〈 |｜
ﾉノ ヽ） ヽ） ヽ） ∠,|_|＼| |＿| ∨ |ノl二二' |／|_|＼|/／＼＞ ノノ
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とうもろこしの粉と石灰かなんかをこねるんだよ。
っていうか、Ｇｏｏｇｌｅ逝け！
っていうか、Ｇｏｏｇｌｅ逝け！
4 ：マジレスさん：2001/06/12(火) 01:04
無印良品のタコスキットの中にあったよ、トルティーヤミックス。
今でも売ってるどうかは知らない。
今でも売ってるどうかは知らない。
5 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/12(火) 02:47
6 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/12(火) 02:50
>>1 人に物を聞く態度じゃないでしょう。
8 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/12(火) 23:14
便乗してみる。
コーンミールと小麦粉２：１くらいでつくってみたのですが、
ちと、おもってたよりとうもろこし感がすくない模様。
コーンミール１００％だと、ぼろぼろしちゃってだめみたいな気がするんですが
コーンミールとオリーブオイルと水でＯＫですか？
>>3 石灰ってほんと？
ぱりぱりで、とうもろこし感ありが食いたいよー。
コーンミールと小麦粉２：１くらいでつくってみたのですが、
ちと、おもってたよりとうもろこし感がすくない模様。
コーンミール１００％だと、ぼろぼろしちゃってだめみたいな気がするんですが
コーンミールとオリーブオイルと水でＯＫですか？
>>3 石灰ってほんと？
ぱりぱりで、とうもろこし感ありが食いたいよー。
9 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/12(火) 23:59
パリパリでとうもろこし感あり、いいですね。
私もコーンミールをいろんな配合で作ってみたのですが
どうにもこうにも・・・。
誰かいい配合知ってたら教えてほしい。
もちろん、ネット検索済みです。
私もコーンミールをいろんな配合で作ってみたのですが
どうにもこうにも・・・。
誰かいい配合知ってたら教えてほしい。
もちろん、ネット検索済みです。
10 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/13(水) 04:48
トルティーアはMASA HARINAとかMASA FLOURって呼ばれる
コーンフラワーで作るんだよ。
粒コーンを過熱して酸化ナトリウムの液に浸して
乾かし、粉にしたのものです。
コーンミールだとモサモサしちゃうでしょ？
ベーキングパウダーを少し入れるといいかも。
コーンフラワーで作るんだよ。
粒コーンを過熱して酸化ナトリウムの液に浸して
乾かし、粉にしたのものです。
コーンミールだとモサモサしちゃうでしょ？
ベーキングパウダーを少し入れるといいかも。
11 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/29(金) 12:25
↑
なるほど。
なるほど。
12 ：ぱくぱく名無しさん：