自家製の飲み物 色々

>>323
ペットだと危ないが…プラは知らん。

>>324
ペットボトルもプラスチックでしょ？

>>324
ペット樹脂って危ないの？
焼酎だって醤油だってペットボトルで売られてるし、耐酸性度も
高いみたいだよ。梅干、果実酒用のペット容器も売られてる。

安全でない、って書いてあったサイトは、数値が不明確だったり
「作られてまだ１５年しかたってないから、危険かもしれない」の内容で
今ひとつ説得力が無い感じだったんだけど・・・

>>326
ペットは安価にするために購入するまでの間使っているのであって
購入後は瓶に移し変えることを推奨している。
何かあっても保証はされないだろう。

何か無いと思うのなら使っても構わないと思う。

デニーズの巨峰フレッシュとキウイフレッシュを自宅で作れないかなー

かりんの蜂蜜漬けから取り出したかりん、
再利用法ありますか？

あげ

風邪気味なので、昔ばーちゃんが作ってくれたような玉子酒が呑みたいけど、
詳しいﾚｼﾋﾟがわからん。ｸﾞｸﾞってもよく判らん。

朧な記憶で作ったけど、かき玉酒になった。（´･ω･`）ﾊﾞｰﾁｬﾝ･･･

熱した酒に卵入れると固まっちゃうよ。 卵に少しずつ、よく混ぜながらお酒入れるとオッケー！

後は少量の砂糖入れればおｋ

昔バイトしてた某喫茶店のﾐｯｸｽｼﾞｭｰｽを簡単にｱﾚﾝｼﾞして作ってた。
ﾐｶﾝ・ﾊﾟｲﾝ・ﾓﾓ（黄桃）の缶詰を一缶ずつ用意する。
全部一緒にﾐｷｻｰにかける。
ﾊﾞｯﾄに入れて凍らせる。
凍ったら7ｾﾝﾁ×4ｾﾝﾁくらいに切り分ける
（使わない分は容器に入れて再び冷凍庫へ）
切り分けたもの2個と牛乳半ｶｯﾌﾟ位をﾐｷｻｰにかける。

色がかわいくて上にﾐﾝﾄの葉っぱとか乗せたらちょっと洒落てた。
もうｶﾚｺﾚ10年位前、地方在住の頃のお話だ。

今だったらｽﾑｰｼﾞｰみたいだね。おいしいよ。

daikonn misosiru

もう出尽くしましたか？
もっと教えてほしいage

>>116
超遅レスでごめん。
自分もクッキングパパで見て以来、松葉サイダーに興味を持ってたんだけど・・・。
やっぱまずいのかな。

>>337
「松葉」というキーワードで、
子供の頃嗅いだ松脂の匂いを思い出してしまった。


そういえば昔、レモネードを作ってて蜂蜜が少なくなってきたら
レモンを直接蜂蜜につけ込んでたような記憶がある。
輸入モンのレモンで皮付きはマズいよな〜と思いながら、久しぶりにやってみた。
つけ込んで3日、蜂蜜がいくらかサラサラになって扱いやすい、味はほんの少し苦みがある。
ところで蜂蜜＋果汁って常温でも簡単には腐らないよね？
おなか痛くなったら報告します。

腐るというより、酒になりそう。

いいスレだからage ておく

アメリカにはアップルサイダーという100％リンゴを ただ搾っただけの茶色い濁った
ジュースがふつうに飲物売り場で売ってて、半ガロンで300円ぐらいだったから
美味しくて良く飲んでました。常温で置いておくとたちまちソーダになり、
さらに放っておくと甘みも減ってシードルになっていました。
イースト菌とか入れる必要無かったんだけど、どうやら皮ごと搾るからリンゴ酵素？
が入っていたようなのですね。
あれ日本でも売ってればいいのに。高くなるかな・・。

子供の頃ははちみつ＋レモン＋高麗人参のレモン水でした。
正直子供心には(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ
これと水道水のみ。愛情は溢れるほどだったと今では思う。
コーラデビューは高校生でした。

>>342
虫歯少なくて、太ってないでしょう？
いいご家庭で育ったんですね。

>>343
なぜわかったんですか！？確かにあまり太らなくて虫歯少ないです。
もしかして私の母親ですか？
家庭は中の下だったと思います。レスありがとうございます。

笑うとこですか？

ブラウンシュガーを水に溶かして氷入れて飲みます。
それだけなんだけど、なんか品のいい甘さですきです。
生姜入れたら冷しあめになります。

もーじき寒くなりますが、寒い季節に飲みたくなるものって何かありますか？

私は麦茶ホット……熱くても寒くても麦茶…
でも最近甘酒もいいなと思ったり

先月、柚子茶（柚子の砂糖漬け）と、カリンのはちみつ漬けを仕込みました。
お仲間いないかな？

ハチミツレモンも仕込んだんですが、
ハチミツから浮いてしまったレモンに白カビが・・・
梅酒みたいに勝手に沈んでくれないのね・・・

もち米とこうじで甘酒つくりました。
そのままだとあますぎなので、水でうめてから沸かしてのんだり、
冷たい牛乳でわってのんでます。

>>348
年末、柚のハチミツ漬けを作って、冷蔵庫でなく、常温で保存したら黴びちゃったよorz

自分も一回ゆずハチミツカビはやしちゃいましたorz
今回のはこまめにゆすってはちみつに漬かるようにしてる

sageなかった。ｺﾒﾝ。

>>351
俺んちはアップルビネガーがある。
まめにゆすって適度にりんごを足して、カビはやさないようにせんといかん。
デリケートなやつだ。
でも美味いので許すｗｗ

ho

紫蘇ジュース(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

>>355
私も田舎の叔母ちゃんにいただいたチソジュース飲んでる。美味しいよね。
でもちょっと甘いかな。

しそジュース飲んだー
酢が多く入ってしまったらしいケド、酸っぱくてｳﾏｰだった。

梅酢の水割り(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>350-351
浮かないように蜂蜜だけじゃなくて砂糖を重石に使うと良いよ
どうせ安い蜂蜜は加糖してあるようなのだったりするから
別に問題ないと思う

梅シロップを作りたいのですが、どうやって作るんですか？
道具＆材料＆作り方、誰か教えてください！！

>>360
梅酒と一緒、リカーはいれずに砂糖を倍

361さんありがとうございます！！
さっそくやってみます！！

アルツハイマーの原因はアルミではないけど、
アルミを過剰に摂取するとアルツハイマーと同じ症状になる。

梅シロップ飲んだよ〜。
トニックウォーターで割ってｳﾏｰ！
もう来年の梅シーズンが待ち遠しい・・・ｗ

>>363
kwsk

レモンのはちみつ漬けジュースの作り方教えてください！

言い換えますとレモンのはちみつ漬けの作り方がわかりません！
スライスしてはちみつをかければよいんですか？
加熱はいりませんか？

レモン（国産）を輪切りにして
はちみつを上からたら〜りたらたらかけておしまい。
一晩くらい置くといい感じ。
レモンがめちゃウマになります

ありがとうございます！
お湯注いでホットはちみつレモンの他に何か食べ方ありますか？

あと水分がすごい貯まるんですが捨てたほうがいいですか？

捨てちゃだめだよ。あとそのレモンはそのまま食べるのが一番好きだな

たまった水分は水で薄めて飲むだよ

水分はお湯で割って飲んだらおいしかったです！
そのまま食べる時は皮も食べるんですか？
なんかはちみつ漬けというよりははちみつ掛けってかんじなんですが