◆◆一人暮らし　自炊ＶＳコンビニ弁当◆◆

自炊を続けてきたけど、一人の場合
はっきり言って健康に良いと言えるのでしょうか？

自炊は作りすぎで太りそうだし
品数も少ない。
最近のコンビニ弁当はバランスもよく品数豊富。
私の場合は自炊の方が高くついている。

さあ、ドッチ！？

自炊も上手にやれば安くていろいろ作れるから
バランスもいいよ！

コンビニ弁当とかは保存剤がいっぱい入っているよ。
長持ちさせる為の物だけど
良いもんではないよ。

オニギリ１個２００カロリーぐらいだけど
自分で作れば少なくなるよ。

ガリガリに痩せていた兄貴は
コンビニ弁当を食べてぶくぶく太った。
体調も悪いらしく頻繁に病院に･･･

自炊の私は健康な上に体型を保っている。
慣れれば自炊も安くできるし、工夫次第で１人前作れるので
バランスいいんじゃないかな。

俺も自炊だけど身体壊したこと無いよ。
慣れれば食材の使いまわし覚えて、
作りすぎにもならないし安く済ませられる。
要は自分でバランス取れた献立を考えられるかどうかだよ。
そうすればむしろ身体にはいいと思う。

コンビニ弁当に負けるような自炊って、下手なだけとし
か思えない……。

きんぴらみたいな常備菜をちゃんと作って食えば、コン
ビニ弁当より品数が少ないなんて、まず考えられない。

もちろん、「品目を増やすのに値しない」程度のおかず
の品目は除いてだよ。肉がメインで入っている弁当なら
ソーセージ半分とかは、品目に値しないし。

そうなのかなぁ？
最近の幕の内弁当とか
３８０円ののり弁でさえも
結構おかずの種類多くない？

俺、１食３５０円目処で、米１合おかず３品食ってるが。

コンビニ弁当を食べ続けてる独身サラリーマンは
早死にする傾向にある、とどこかで読んだ。
これは大げさにしても、身体によくないものが
いっぱいってことだよね。

ご飯は、まとめて炊いて熱いうちに一食分づつラップして冷凍庫へ入れておこう
食べるときは電子レンジでチン。
コンビニ弁当のご飯より美味しいよ。

この板にコンビニ弁当派がいるとも思えないが(w

コンビニ弁当食べるなら、ラーメン煮て食べるなあ…。
残り野菜ちゃっちゃと切って入れて、ハム入れて、
卵おとして…。
私の場合、自分の好きな風に作って、好きな風に味付け
できるのが好き。
うちの近所にはありがたいことに２４時間営業のスーパーが
あるので、ありがたい。

>>10

　こないだ買ったんだが、ニトムズかどっかの出してる一膳
ずつ凍らせる容器、あれが便利だぞ。
　ラップだと美味く包めなかったりメンド臭かったりするが、
こーゆーのは手軽でいいやね。

まず、『コンビニの弁当』はどうかと思うよ。
見た目は確かにいろいろ入ってるように見えるかもしれないけど
コンビニの弁当に入ってるもんなんて栄養ほとんどなくなってるし、
保存料、化学調味料たっぷり入ってるし。
あんなの食べて健康だの栄養だの言えないでしょ。

買うとしてもコンビニ弁当よりもほか弁系だな。

>>14
>栄養ほとんどなくなってるし

？？　栄養がなくなるってどういう状態なんでしょうか？
　　

野菜など、調理のしかたで
栄養がほとんどなくなってるって
ことではないでしょうか。

コンビニ弁当は、品数多くても
野菜系は少なくて油モノが多いと
おもうからイマイチかと。

まあでも、自炊したことのない
私になんて言われたくないよね。

会社の後輩（男）はもう３年近く三食コンビニ弁当だそうです。
３食の内一食はカップ麺にパンと言う取り合わせ。
顔色も悪く体のあちこちが調子悪いらしく病院通いしてます。
男の子も自炊出来るように子供の頃から教えておいた方が良いね。

>>17
>野菜など、調理のしかたで
>栄養がほとんどなくなってるって
>ことではないでしょうか。

コンビニ弁当は普通の調理とは違う、特殊な調理方法で作ってるのでしょうか？
　　

コンビニ弁当ってビタミンミネラル繊維が足りないねぇ。
あとあの油っこさは自炊ではなかなか再現できないと思う……

関連スレッド：マズイコンビニ弁当
http://cheese.2ch.net/kankon/kako/961/961426979.html

この間までオフィス弁当製造のバイトをしてたけどゴハンにも
何か混ぜて炊いてたよ、それをいれると安いお米でもおいしくなる
んだってー。あと唐揚げのお肉を軟化剤に浸してた。
あんなに硬かったお肉が柔らかくなり・・・おいしくなったよ。
ロクに洗ってない流し台に水をためて次亜酸ソーダ？とかいう
薬品を入れてそこに生野菜を浸していました・・。
オフィス弁当でこうだからコンビニ弁当なんてどうなっている
んだろう？出来れば毎日は食べない方がいいと思いますよ。

>21
ご飯に入れてるのは、「お釜にポン」のような、つやを出すための油では
ないかな？
肉の軟化材は多くの場合酵素、次亜塩素酸Na（水道水で使われているいわゆる
カルキ）はまともな弁当屋なら200ppmに希釈して野菜を殺菌→水ですすいで
から盛り付け。　それだけの話｡

オフィス弁当なら､その日の昼に食べることが分かってるからその程度の
衛生管理でいいだろうけど､コンビニ弁当は賞味期限が長いから､あなたの
文章から察するオフィス弁当屋とは比べ物にならないくらいコンビニ向け
弁当工場は衛生管理が厳しいよ。

>>19
工場での大量「生産」をして普通の調理と言うなら普通でしょうな。

コンビニ弁当ってどれも味が濃いよ・・・

私の友人（２７才♂・一人暮らし）は、毎日外食で
月６万使ってるようなヤツだけど、こないだウチ来て
オモシロ半分で体脂肪量ったら３０％・・・。ｷｬｰ！

それは外食ばっかりが問題と言うより
本人の運動不足と偏食傾向に問題があると思われ。

電子レンジ使う時点でミネラルは壊れるが･･･

>>26
壊れるのはビタミンだろ。

>>27
ビタミンＣなど水に溶け出す性質からゆでるよりもレンジのほうが保存率が高いよ。
酵素類や無機物といった、これといった形がない物は、か弱い性質のため、完全に壊される。

無機物が壊れるって？
カリウムが核分裂でもするのか？

コンビニとかの弁当って、出来上がってから
スプレー掛けてるって聞いたな。傷まないようにするための。
成分はなんなんだろう。

＞３０さん
ほか弁のご飯に抗生物質を混ぜているって聞いたことあるよ。
コンビニの弁当も似たようなものでは？

電子レンジってもしかして怖いの？
電子レンジスレってあったっけ？家電板かな？

＞３２さん
マタニティグッズとして、電磁波防護エプロンを売っています。
それを聞いてから、電子レンジのタイマーを入れると、キッチンから
逃げています(^ ^;)。

>>32-33
そんなことする前に携帯電話を捨てなさい
それからパソコンのディスプレイもオフにしなさい

　揚げ物の油が“リサイクル油”と聞いてから、激萎え〜

>>32-33
蛍光灯も、電球に交換しましょう。
テレビの後ろにも近いてもいけません。

彼氏がコンビニ弁当2人分買ってくるので一時期そればっかり
食べてた。一食500円だし自炊するより安いから
いいかと思ってたけど身体もだるいし、むくむし（塩分とりすぎ？）
キレやすくなった。自炊に切り替えたけどこっちの方が全然いい。

電子レンジそのものよりも容器からの環境ホルモンが怖くて、
コンビニ弁当はいつもチンなしで持ち帰ってた。
冷たい弁当はますますおいしくない...

まさか今時、環境ホルモンになる樹脂添加物なんて使っていないんだろうけど、
表示されているわけではないのでやっぱり怖い。

環境ホルモン の言葉を聞くと美味そうと思う
のは俺だけか？

>>35
食べ物板“化学調味料について”より転載

336 名前：もぐもぐ名無しさん投稿日：2001/02/02(金) 00:11

７年前（か､もっと昔？）の弁当工場がどんなだったかは知らないけど､現在はその話とは全然違う｡

＞おにぎりには大量の油と（つやを出すため？かなり悪い油らしい）

大量の油ってどの程度なんでしょうね｡　確かに油は入ってるけど、どこのコンビニも
ゼロコンマ数％程度でしょう。「お釜にポン」と炊き上がりの見た目同じくらい｡
「かなり悪い油らしい」ってのもひどいね。　未精製油？　揚げ物やって傷んだ油を
使い回し？　そんなことやったら味に出るから、すぐばれて契約切られるよ｡
実際は未使用の植物系の食用油。（あー、こんなこと言っててバカらしいよ）

＞（ご飯に）うまみを出すために化学調味料（これもかなりの量）入れていたという話だった。

ご飯に「かなりの量の化学調味料」が入っていたら、あっちゅうまにクレーム来ること
くらい想像つきません？　そんなのご飯に入れてるコンビニなんて聞いたことがない。

これといい､さっきの油の話といい、もろ確証バイアスの気がするけどな｡
「コンビニ弁当は体に悪い」→「使ってる油もきっと悪いに違いない」
「コンビニ弁当は化学調味料たっぷり」→「ご飯にも入ってるに違いない」
悪い先入観から発生した思い込みではないかな｡

確かに、バイトからの内部告発が多いあの製パンメーカーでも、各工場や部署によって雰囲気が
全然違う（らしい）　まして弁当工場は､そのコンビニと資本提携があるわけじゃなく､
衛生概念も各々の工場の自主性。　ただし、コンビニ側からのチェックも厳しいから､
あやしげなことやってる工場があったとしたら、いずれ淘汰されるよ｡

今のコンビニ向けの工場は、作業服に毛髪が付いてると罰金、現場入り口にビデオカメラ
設置してちゃんと手を洗ってるか監視、なんて珍しい話じゃない。
そうでなくても昨夏の一連の異物混入騒ぎで､ますます管理が厳しくなってウザイよ｡

>>39
あなただけではないとは思います。特に関西方面では。
http://www.sun-inet.or.jp/~umekichi/horumon/

>>31
それじゃまるでブロイラー。

しかし１の設問も極端だよね。
ｖｓったって、一人暮らしなら自炊もするけどコンビニ弁当も時々買う、
ぐらいの人が普通じゃないだろうか。
まあ、よその板に行けばいっさい料理をしない独り暮らしもけっこういるだろうけど。

>>43
そう？コンビニはよく使うけどお弁当は買わない人って結構いると思うけどな。
保存料入りの弁当しょっちゅう食べるのはどうかと思うけどね。。
パッケージ見て保存料が入ってたら買わないほうがいいよ。

＞４０さん
＞ご飯にかなりの量の化学調味料
が入っていたら、チャイニーズレストラン症候群になりますね。

>>45
なんですかそれ？

＞４６さん
中華料理店症候群はグルタミン酸（イノシン酸なども？）の大量摂取時に
起きる中毒症状です。頭痛、手足の痺れ、発熱、顔面紅潮などの症状に始まり、
意識混濁を来すこともあります。更に大量に摂るとニューロンが壊死を起こし、
死に至ることもあるようです。

ご飯炊いて100円で売ってるレトルトのカレーでカレーライス作るのと
コンビニで売ってる480円のカレーライスと比べたとする。

おいしさ・・・レトルトの勝ち
経済的・・・レトルトの勝ち
ボリューム・・・レトルトの勝ち
あたたかさ・・・レトルトの勝ち
栄養・・・ほとんど同じ

コンビニ弁当って
ここではなんでこんなに人気ないの？
弁当でこれでは
外食はもっとダメってこと？

コンビニ弁当って味や栄養以前にゴミが多くなって環境に悪いなって思わない？
弁当一つで結構ゴミが出る。

料理板でする質問じゃないと思うよ>>1
料理しているからここに住んでいるのだと思うし。
生活板とか食べ物板だったらまた別だと思うけど。

>>1
コンビニ弁当すきな人はコンビニ弁当が好きなわけでなく
食べ物に興味が無いんだと思う、だからここには来ないでしょう。

↑文章が変だよ。

昔どこかのスレでコンビニ弁当開発者が言ってたんだけど、
「コンビニ弁当は食わない方がいい。でも飢えるよりマシ。」
だそうな。
コンビニ弁当は好きだけど体に悪いんだな。

>54
添加物なんて日常摂取する程度なら、気にしてビクビクしてたほうが身体に悪い
程度だと思ってるけど､コンビニ弁当を１日３個食べたら､確かに塩分は推奨量の
10ｇは超えるだろうな。
　　

焼き肉重は好きだけど、あれは半年に一度くらいの
体への拷問だと思うことにしている。

>>54
>>20のurlがそのスレだす。
毎日食べても死ぬわけじゃないけど決して完全食ではないという感じですね。
あとお世辞にも美味しいとは言えない。

できるだけ安くて美味しい物が食べたい多少の手間はかかっても、
という人はわざわざ日常的には買わないねえ……

コンビニ弁当がまるでダメとは思わんが
それでは
スーパーのお総菜コーナーの
弁当はどうなんだ？

セブンイレブンの弁当とか
なんかやばそう。

>>37
一食500円「しか」って台詞自体おかしい。
だって2人で1000円でしょー？。1000円あったら
安い米、見切り品の野菜、もやし、豚コマで、
1日しのげるぞー。1食166円だ(藁

実際には、もう少しまともに食いたいものを
作って、材料は古いものからローテーション
すれば、250円/食くらいでまともなものが食える。

1は単に作り方を知らない馬鹿決定。

馬鹿決定　　

たとえば揚げ物にしても、コンビニ弁当は衣ばかり分厚い。煮物も味が濃いうえに
量が少ない。
そもそもコンビニ弁当と自炊なら、メニューも使える食材もバリエーションが比較
にならないでしょう。コンビニ弁当に使われてる程度の「限られた」食材では健康
でいるのは結構大変。しかもコンビニ弁当のメニューの中には野菜を使った料理が
ものすごく少ないものが多いですからね。

>>58
コンビニよりはぜんぜん良い。

>>60
アホか？
今後は
具体的な自炊方法について語ろう。

思いっきり自炊派。海外一人暮し歴１年ちょっと。朝はいつも同じメニュー。パン、ハムエッグ、ほうれん草のバターいため、果物、コーヒーまたは紅茶。昼、夜は一週間のメニューを決めて、ローテーション。「今日なにしようか」といちいち考えなくていいので、楽。煮物などはあまるので、一週間で小分けにして食べる。外食はほとんどなし。学生でお金がないし、高くつくから。たまに友達とレストランに行くくらい。
買い物も、日本食店に行って、ちょくちょく調達。私のいるところは都市なので、ほとんどの食材は手に入る。コンビに弁当って日本でも食べたことが無いな。ほか弁はよく食べてたけど。

>>58
惣菜は店によって味が違う。近所のスーパーの惣菜のマリネは
甘い。酢の物だよ。（でも、「ハムマリネ」と書いてあった。）
っつーか、甘い物が多い。弁当のおかずも甘い卵・甘いミートボール・
甘い酢の物・甘い漬物。そして味の薄い鮭。しかし、近所にはソコ
しかない。したがって、ほぼ自炊。

コンビニの弁当は仕上げにスプレーかけます。
消毒液です。かけすぎると薬臭い味になります。

ここに来る人は自炊派ばかりみたいだけど
ご飯を炊く時は、お米を洗ってからすぐに炊くのか
３０分ほど水につけておいてから炊くのか、普通はどっち？

＞６８
　自分は３０分ほど待ちます。小学校からのくせで、水を吸収させてからでないと、落ち着きません（急いでる時以外は）。ふんわり炊き上がるお米が好きです。

＞69
>小学校からのくせで

苦労したんだね。頑張ってネ！

＞７０
　っていうか、お米洗い・布団敷き･洗濯物の取りこみが小学校からの私の仕事？！だったんです。小さいころのくせはなかなか抜けません（ｗ

米は水につけてから炊いた方が柔らかく炊けますよ。
間違っても水につけた後に研がないように・・・

>>67
アルコールでしょ。

>>65
ｶｺｲｲ！
>>67　>>73
それ、本当ですか！？　食べるのが怖くなって来た。

>>74
アルコールが怖いか？

「コンビニ弁当はマズイ」という根本的問題はどうする？
「味は気にならない」というのなら構わないが、
それは既に料理板の話題ではないという気が…。

コンビニ弁当の幕の内には、漬物とかポテトサラダが入ってます
購入時に電子レンジで温めてもらうんですが
温かい、漬物とかポテトサラダは辛いです。

>>75
だってお酒、飲めないんだもーん(;_;)
でも、今まで気にせずに食べてたからねえ。今更怖がる必要はないかな。
>>76
”料理する事の良さを再確認する”ために、このスレが一役かってない
ですか？　ここの人は再確認するまでもなく料理が好きなのかなあ。
もしそうだったら、このスレは意味ないかも・・・　ヽ(´ー｀ )ノ
>>77
漬け物はちょっとやだね。
サラダはホットサラダとして食べられなくもないかな。（　´∀｀）

コンビニ弁当は何で揚げ物ばっかりなんだろう。ついてるサラダにもマヨネーズたっぷり
が多いし。そうかといって毎日自炊も出来ないので、自炊をすると結構高くつくんだな・・・。

いや、コンビニ弁当の方が高いよ。
高いっていうか、高くつく。
ジュースとかも一緒に買ったりするから。

お弁当にジュースとは何事ですか。　( ｀Д´)ノゴルァ！
せめてお茶にしなさい。値段はあんまり変わらないけどねえ。

すでにＢ級板のネタのような気がするけど。

本当にコンビニ弁当だけで、必要な野菜入ってるって
思ってる人居るの？。私には、一緒にサラダを組み
合わせる献立に見える。

弁当480円、サラダ250円くらい？。全然安くないよね。
自作の方が高く付くっていう人は、どういう献立を
想定してるの？

コンビニ弁当を買って足りないものを補えばいいのさ。
ドレッシングなしのサラダなら安いし。
スーパーで野菜あるいは切った野菜セットを買う。
それとみそ汁ぐらいは作る。

一人暮らしを始めて３年。ずっとコンビニor外食の生活だったけど、
８キロも肥えて、最近は体調も最悪だったので、２週間前から道具揃えて
自炊開始。初心者向けの料理本から、簡単そうなレピシを選んで
（豚肉のしょうが焼きとか）作ってる。

自分の場合、コストに関しては自炊の勝ち。1食300〜400円ぐらい。
食い足りない気もするんですが、料理本に載ってる1人前の量で我慢。
夜中に胸焼けで気持ち悪くなることも無く快調です。

今のところ作るのが結構楽しいので、なんとか続いてます。

私の場合自炊だと一回の買い物で2000円くらいかかるし
（肉はあっても挽肉とか安い奴だけ）
それで３食分にしかならない。
４人暮らしとかなら自炊の方が安いけど
一人暮らしって高くつくよー。

>>85
不思議だ！
俺、自営で１日３食計2000kcalの食事作るのに、
10日ごとに4000〜6000円の買い物しかしてないぞ。
あんた、どーゆー食材の使い方しとるんだ？

>>85
どーゆー食材の使い方しとるんだ？
というより、どれだけ喰ってんだよ。
2000円あったら下手でも４日、上手に使って一週間持つぞ。
当方も一人暮らし。>>86と同じく自営で３食自炊。

　　　　　　　||
　　　　　　　||
　　　　　　　||　　 ∩＿∩　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　||　 (＝)　（´∀｀　）　　＜　　いやじゃなかったら体重教えてほしいよ
　　　　||　　 　　c□　　　）　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　||　 ／￣￣￣￣￣／ |
　　　　||／　□　　　　　／ ／|
　　　（＝）　　　　□　／ ／ 　|
　 ／ ∧ ∧　　　　 ／ ／
／＿_(　　,,)＿＿／ ／ ┌─────────────
||￣￣/　　|￣￣||／　 ＜ 85　は食いしん坊さんなのかなぁ
||　 , （＿__ﾉ 　　 ||　 　　└─────────────
　　／

↑ちゃんと色々野菜食べてるの？

体重がどうこうより、買い物下手なんだと思うよ。
普通、買い物をするときって、使い回しとか痛み方とかのバランス考えて
買い物するんだけど、それが全然できてないんだと思う。あと、安物買い
も下手だね、絶対。
普通、一人暮らしなら食費は月２〜３万で充分いいもの食べられる。

一人暮らしで時間もなかったので外食とコンビニ食だったが、
久々に自炊を再開した。
やっぱビンボー人は自炊だわ。マジで。
ちょっと腹減ったからコンビニへ・・・と、
ちょっと腹減ったから卵かけごはんでも・・・とでは全然金のかかりかたがちがう（藁
おかずも手を抜く方法、金を節約する方法、一手間かけておいしくする方法と
いろいろ覚えると楽しくなってくる。

でも、コンビニのカルビ弁当は大好き。系列によって味がちがうけど。
こればっかりは自炊では出せない味なんだなあ。

ってゆうか
一人だと食べきれないから結局捨てたりして無駄になる。
野菜や生ものも食べきる前に悪くなる。
よって、一人の場合
自炊は高くつく。
ってことか？

＋ガス代＋電気代
レンジフードのフィルター代
また、調味料が高かったりする。

>>92
いや、そういう人のことを買い物下手とか節約下手って言うんだよ。
もっと上手にやりくりして頑張ろう。

腹一杯食べようと思うとコンビニだと高くつく。小食な人ならいいのかもしれないけど。

１日１食になったから、コンビニでも自炊でもあまり差
を感じなくなってきたな。外食さえしなければ１日
１０００円絶対越えないし。
でも、比べたら自炊の方が安いよ、やっぱり。

レパートリーが少ないのと、手間（時間）を多く
はかけられないのと、コンロが１くちコンロというのも
あいまって、材料を節約すると、料理が同じような
メニューになって飽きてしまう。
で、ついつい目新しい食材を買ってしまって食材を傷めてしまう。
節約ベタだけど、自炊派。

自炊派です。
コンビニ弁当なんてまずくて食べたくありません。
2食続くと確実に機嫌が悪くなります。

食費は月二万くらい。３万は行かないなあ。お米は一合毎日食べるから、体はもつ。

自炊にしたら、かなりゴミが減った。
コンビニに弁当の容器って結構かさばるんだよね。
すぐにゴミ袋が一杯になっちゃう。

97さん、コンロが一口ってつらいスよね。
オーブントースターは焼きに使えるよ。
天板があればいろいろ置けるし。
ホイルで包んで焼いたりとか。
ホットプレートなんかの電気調理機も
ひとりサイズは安くでてるから、焼き物炒めものはそこで、
あと電気ポットでお湯わかせば汁ものとかスグできるし、
コンロはメインで、そーゆうのでサブおかず作れますよ、けっこう。
すでにやってたらゴメン。

みんな、お昼もお弁当自分で作ってんの？

近所の居酒屋でランチたべてまーす
今日はお刺身ランチでした　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>102
がんばって半分くらいは弁当作ってます（藁
だってランチまともなの食べたら８００円は
使ってしまうんだもの。
でも近くに海鮮丼の店があって、とても旨い。
明日は弁当作るのやーめた。

>101さん、アドバイスありがとうございます。
しかし、悲しいかな私の家には、電子レンジはもとより、
オーブントースター、ホットプレート、電気ポットさえも
持ち合わせていません。
今まで気が付かず生活してきましたが、私ってばびんぼー。
でも、なぜかたこ焼き器だけはあります（笑）
明るく楽しい自炊生活を送る為にも、次回バイト代入ったら、
がんばってオーブンレンジ手に入れますね。
ワンプレートの料理ばっかしじゃ、やっぱりやだ。

ひとくちコンロ、レンジなし（オーブントースターはあり
ですが、一汁２菜くらいはなんとかなってます。

シルもの（味噌汁とか）→
さめてもオッケーおかず（おひたしとか）
→あつあつがおいしいもの（煮物とか）

をつくり、皿に盛るあいだに味噌汁あたためてます。
なれれば、なんとか。

なんか、自炊始めるとコンビニ弁当まずくて食べられなくなると思う。

理想は毎日自炊だが、忙しい仕事だと実際は不可能だと思う。
朝早くから夜12時過ぎまで働く仕事なんてざらにあるし。

作りたいけど忙しくて時間がないとか、
結局外食のほうが安くついてしまうとか、
余った食材腐らせちゃうこと多くて鬱とか、
そーゆー人の為のスレってない？

俺も今、残ったキャベツ半分どうやって数日持たせつつ
調理していこうか途方に暮れているところ。

>>108
浅漬けにするとかー。
刻んだキャベツをビニール袋にいれて塩(+オリーブオイルもイイ)を
振り掛けてもめば、タッパーに入れて冷蔵庫で1週間はもつよ。

>>105
関西の方？

>>109
なるほど浅漬けか〜。おかずにはならないけど、作っておけば
しばらくはそれだけでもゴハンたべれそうだな。試してみるです。

考えてたのは具沢山キャベツスープ、キャベツの味噌汁、
キャベツ炒め、レンジでチンして温野菜、細かく刻んでチャーハン・・・
やっぱ一人暮らしだとこれだけ作っても材料余りそう。

>>107
俺、朝飯はタイマー仕掛けて粥炊いてる。
米1/2合と、普通のお粥の倍の水とスープの素放り込んで
切り替えは「白飯」のまま。米粒はほとんど形なくなって重湯状態。
寝しなに半熟のゆで卵を塩水に浸けておいて、
翌朝炊き上がったお粥に乗っけて、スプーンで切り刻みながら食す。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>112
その炊きあがったおかゆに卵を投入！
ゴマとごま油で中華風はいかが？
スープの素は鶏ガラのやつで
卵に程良く火が通ってフワフワのトロトロ
朝から中華風にしたくない・・かな

>>113
そもそも始めたきっかけが香港で食った米粒完全消失のお粥だったので、
中華風を主体にいろいろやってるぞ。
出汁に放り込むんでも、たいていは李錦記のチキンパウダーだが、
コンソメだったりブイヨンだったりシラスやジャコだったり小海老だったり。
でもって、昆布出汁だったり鰹出汁だったり。ネギのみじん切りをばらまいたり炊き込んだり。
トッピングもネギや青ジソのみじん切り、ひじきや昆布の佃煮、ベーコンやハムのみじん切り。
卵も半熟ゆで卵が定番だが、目玉焼きに代えたり、かきたまにしたり。
炊飯器の内釜と丼とスプーン洗うだけなんで、片付けも手っ取り早くて良い。

あ〜、ほのぼの。

中華がゆウマソウ・・・
今から作ってみるよ。

ウマカッタ！
米半カップに鶏がらスープ適当に入れて炊いた。
タマゴ落として、味がちょっと薄かったから味ポンたらして。

内釜に「全がゆ」「五分がゆ」の水位メモリがあるけど、五分がゆは
水っぽいおかゆになるのだろうか。今度ためしてみよう。

隊長タイヘンです！
五分がゆにするとうちのおんぼろ３合電気釜では
盛大にふきこぼれてスゴイことになります！（泣

でも水分多いほうがうまいような・・・新しいでかい釜を買うしかないのか・・・

>>108
思わず藁ってしまった（ｗ
　
米の量減らして総量で調節してみませう。

>>88
かわいいのでちょっといただくよ

もう、一人暮らし自炊暦５年目にはいるんだけど（大学も五年目・・・）、
食費、かなりかかってると思う。
うち、来客が多くて、作り置きしておくと、みんなに食べられちゃうんだよね。
でも、そこでお金を取るわけにもいかないし・・・。
まあ、喜んでくれてるから、いいんだけどさ。
ふとその日に連絡入れて訪れてくる奴が多いから、またねえ。

まあ、たまの料理ぐらい
お金を気にせず贅沢にやってるよ。
これも趣味のうちだしね。酒を飲みながら音楽を聞いたりしながらね。
たとえお金がかかっても自分が食べたいものを作りたい。
高い食材であっても、外で食べたと思えば安いもの。
今日も料亭なみだ( ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>122
その姿勢は別に否定も批判もしないが、
書き込み自体は、スレの主旨から露骨に脱線しとる。

>>122
梅宮辰夫みたいだね

ああっ、もうダメッ！！はうあああーーーーっっっ！！！
ブリイッ！ブボッ！ブリブリブリィィィィッッッッ！！！！
いやぁぁっ！あたし、こんなにいっぱいウンチ出してるゥゥッ！
ぶびびびびびびびぃぃぃぃぃぃぃっっっっ！！！！ボトボトボトォォッッ！！！
ぁあ…ウンチ出るっ、ウンチ出ますうっ！！
ビッ、ブリュッ、ブリュブリュブリュゥゥゥーーーーーッッッ！！！
いやああああっっっ！！見ないで、お願いぃぃぃっっっ！！！
ブジュッ！ジャアアアアーーーーーーッッッ…ブシャッ！
ブババババババアアアアアアッッッッ！！！！
んはああーーーーっっっ！！！ウッ、ウンッ、ウンコォォォッッ！！！
ムリムリイッッああっ、もうダメッ！！はうあああーーーーっっっ！！！
ブリイッ！ブボッ！ブリブリブリィィィィッッッッ！！！！
いやぁぁっ！あたし、こんなにいっぱいウンチ出してるゥゥッ！
ぶびびびびびびびぃぃぃぃぃぃぃっっっっ！！！！ボトボトボトォォッッ！！！
ぁあ…ウンチ出るっ、ウンチ出ますうっ！！
ビッ、ブリュッ、ブリュブリュブリュゥゥゥーーーーーッッッ！！！
いやああああっっっ！！見ないで、お願いぃぃぃっっっ！！！
ブジュッ！ジャアアアアーーーーーーッッッ…ブシャッ！
ブババババババアアアアアアッッッッ！！！！
んはああーーーーっっっ！！！ウッ、ウンッ、ウンコォォォッッ！！！
ムリムリイッッ！！ブチュブチュッッ、ミチミチミチィィッッ！！！
おおっ！ウンコッ！！ウッ、ウンッ、ウンコッッ！！！ウンコ見てぇっ

>>108
キャベツは、丸のまんまを買ってきて、外側のをカバーにしながら
剥いて使ってればかなりの日数持つよ。

２週間以上は、余裕で保存OK。トータルで１ヶ月以上もったことも
ある。

>>126
キャベツの芯をえぐり取って、濡れた新聞紙に包むと＋αだよ。

>>126
>>127
なるほど、やってみます。ありがとうございます。
キャベツの芯のやらかそうなとこは、刻んでチャーハンに入れようかな。

具沢山スープを作って、かなりキャベツは減りました。でもまだ残ってる・・・・（藁

学生時代、コンビニ弁当を食べつづけたら
高脂血症と脂肪肝になっちまったよ。。。
ちゃんとしたものを自炊したほうがいいよ。。。

>>128
キャベツとコンビーフのコンソメスープ、好きだな。
缶詰のコーンを入れてもよい。

キャベツもいいが自分は白菜の方が3：7で勝ち

毎日コンビニ生活なので、月の食費が６万くらい掛かります。
月収１８万。

>>132
せめてご飯だけは炊いてみれば？
まとめて３合くらい炊いて、１食分ずつ冷凍して食べるときに
レンジでチンすればいいよ。

自炊すると、あまりのおいしさに食べてしまう

食事量、ほぼ倍・・・

>>134
賛同

>>134
おまけに食べ過ぎるため食費はあまり変わらない

お茶を飲めって

コンビニ弁当は非常時のみ。オリジンの弁当とサラダはときどき利用。自炊はほんとに簡単なものだけだけど、インスタントラーメン＋ハム＋玉ねぎとかでもコンビニ弁当よりずっといいと思う。
蕎麦好きなのでざる蕎麦も多いな。とろろ蕎麦か大根おろしで。
１日１食は外食、１食はパン、１食は自炊。くらいの感じだなあ。

あと、冬は暖房を兼ねて(笑)自炊が増える。夏は食材が痛むし外食が増えるな。

冷蔵庫の前に食材とその賞味期限を書いたメモを
貼っておいたら無駄買いと食料をくさらす事が
減った。

冷凍の野菜炒めセット便利だよ
食材を腐らせるんなら買うのをすすめるよ

いんげんとかきぬさやとか買うんなら、
冷凍買った方が得策だねえ。

おれは中学生だったとき、理由があって
２、３年生の頃は月ー金は毎日毎日コンビニ弁当だった。
お昼休みのとき、みんなは家の弁当だったのに、
俺だけコンビニの弁当だった。あの時はすごく虚しかった。
周りの人も理由知ってたからなおさら、虚しかった。
といゆうか、寂しくみじめだった。
一番、虚しくなる瞬間は先に食べ終わって、他人が
おいしそうに、親の作ってくれた弁当を、口々にほうばって
いるのを見るときだった。その時はたいがい、わざと勉強
してる振りをしてた。ま、唯一の救いは、いじめられなかったことかな。
たけど、母の作ってくれた弁当を食べることは、もう二度とない。
最後に食べたのは、中１の時だったかな。弁当の蓋を開けたとき、
から揚げが入っていたときの感動は、今でも忘れられない。
ｳﾂﾀﾞ。

今春から、独身寮に。
自宅にいたころ、当たり前のようにあった、
シンク、コンロ、冷蔵庫、電子レンジ、食器、食器棚、フライパン、なべ、小麦粉、調味料…etc
なにもない。

自炊したいよぉ。今日も給湯室で人目を気にしながら、野菜炒めを作る毎日。
男子独身寮だめすぎ。

>>144
カセットコンロとシャトルシェフを買うのだ〜。

>145
シャトルシェフを真剣に検討中。3リットルのが8800円だったけど安いのかな。
(割と安いほうだとは思うけど)
カセットコンロは禁止なので、電磁調理器具を買おうかと。

>>143
コンビニ弁当も悲惨だが、弁当箱一杯にチキンナゲットだけを
入れた弁当箱を持ってきた友達もかわいそうだった。

>>145 見たこと無いけど、他のレスでその話盛り上がってたよ。
>>147 それはウケル。俺もそういうの学校で見たことある。（一回だけ）
逆にご飯と漬物系だけって奴もいた。

お母さんの作るお弁当、味は○なんだけど、見た目が
超悪かった。ふた開けたら、昨夜のすき焼きを
ごはんにかけたものだったり。
私は気にしないようになったけど(友人の間でウケテたから）、
弟が不憫で、夏季講習の間ずっとお弁当つくってあげたよ。
お弁当本を読んで、毎朝6時起きで見た目抜群のやつ。
2学期に入った弟は軽い鬱になった。

>１４７
分かるー。
俺なんか高校生になって初めての弁当開けたらイシイのミートボール
が袋ごと入ってるだけだった。目茶苦茶恥ずかしかったな。
料理嫌いの母親の精一杯の弁当なんだろうけど、翌日からコンビニのパン
にしたよ、小遣い貰って・・・。
社会人になった今は、もうコンビニは嫌なので毎朝自分で弁当作ってる。
時々前の晩に作り置きしておくと朝母親に食われて無くなってる事があって
喧嘩になるけどね。

学生でもコンビニ弁当ってやっぱりいるんだな。
学生の時くらいは、家のお弁当が食べたいね。
>>149優しいんだね！

自炊派です。
前は、野菜使いきれなくて、よく腐らせちゃってたけど
うさぎ飼って解決です。野菜の皮や余りがちな野菜を
ぼりぼり食べてくれるので、いつも新鮮な野菜を買えます。
食費は別に増えてないと思う。

野菜／果物ジューサー買って大正解。
ちょっと古くなった素材は朝一番、お弁当作りながら
ジュースにして飲んでます。ニキビが治って、お通じも
良くなりました〜
で、生ジュース作ると絞りかすができるんですが、これでダシを
とったら超美味のコンソメができました。

「捨てオク」っぽくなってｺﾞﾒﾝ。

りんごと人参のジュースは凄いことになりました。
よかったら試してください。

えっ？どういうこと？
今朝飲みましたが。

>>155
我が家ではみんなりんごと人参のジュースをのむとお腹がカ−！でお尻から
ピー！ですが……もしかして我が家だけ？

age

一人暮しの自炊って、どうしても味が単調になってしまう気がします。
品数も多くできないし、いろんな食材を使うにも腐らせちゃったら
問題あるし。

コンビニのお弁当は味が好きではない。
たまに食べるほか弁は想像以上においしかった（笑）
でも、たまに食べるからおいしいのだと思う。
だから自炊が一番好き。
好きな時に好きなだけ好きな物を食べれちゃうってのが問題なんだよね（笑）

>>158
実験する精神や挑戦者魂が解決してくれます。

一人暮らし自炊派ですが、栄養が偏りそうな気はしますね。
いくら味を変えても、使う材料は買ってきた物だけ（当たり前）。
腐らせないように必要最低限しか買ってこないからなぁ。
野菜少ない弁当よりはマシだと信じたいけど。

結論はいつになるんだか

料理板のスレを参考にしていろいろ試してるよ。
レパートリーの幅もひろがって楽しい。

最初は大根が使いこなせなくてよく腐らせてたけど
炊き込みごはんに入れたり味噌汁に入れたりして
一人暮らしでも使い切れるようになった。
下半分のを買うと安いし、しょっちゅう買う。

大根が上半分と下半分同じ値段なんだけど
当然上半分買うんだけど
なぜか上半分も最後まで残っていたりする。

大根は野菜炒めに入れてみたらうまかったよ。

私は田舎からいろいろ送ってくるんで、大根なんか一本どころか一度に三本
だとか、キャベツ二つだとか、きゅうりやなすを１２本ずつだとか、白菜３株だ
とか送りつけられてます。
それもいい加減丸４年にもなると余らせないようになります。
なんとかなります。
私、たとえば大根なら刻んでチャーハンにまで入れますよ。

俺 大根の葉っぱを刻んで
鰹節(糸状)と醤油で炒めたヤツが好きなんだが、
なかなか大量に狙った ブツ(ダイコンの葉っぱ)がget出来ない･･･。

大根の葉っぱの代用に出来るようなものってなにかない？

大根は食べきれないとおもったら、残りを全部だいこんおろしにして、
製氷皿に入れて冷凍。
キューブ状になったものを実父ロックにでも入れて保存｡
使いたいときに使いたいだけ大根おろしがたのしめるぞ。

>>169
そのネタ採用！

>>170
ネタじゃないって

age

自炊がいいに決まってる。
けど,一人暮し社会人で、
絶対弁当買わない人っているん？
よほど楽なお仕事なんだね…定時あがりの。

>>173
そのイヤミ、俺ものった。
楽な御仕事なんでしょうね、ケッ。

大根は、適当に切って、梅干を沿えて大根サラダにすると(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
大根飯も(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
でもスープにするのが、豪華で簡単でおいしいかな

>>173->>174
健康管理は自己責任ですぞ。

御意

仕事が楽じゃないからといって風呂に入らない人間はいない。
トイレに行かない人間もいない。

自炊してます。１０００円で５日間いけます。（米、調味料は計算外で）
でもだいたいゴッタ煮系か、野菜炒め系しかできないので、
栄養は結局片寄ってそう。
けどコンビニ弁当よりこの粗末な自炊料理のがおいしいです。
あ、昼食は学食なのでその分は計算してません。

コンビニ弁当を食べると、必ず顔に吹き出物ができます。
合成保存料・合成着色料もいっぱい入っている。
それにめちゃくちゃあぶっらぽい。
あぶらぎとぎとべんとう。
かだらによくない。

普段は自炊だが、友人宅に泊り込んだとき、コンビニ弁当ばっかりだった。
泊り込み前と泊り込み直後に献血いって、送られてくる血液検査結果見たら凄かった。
泊り込み前は、いつも通り健康体だったが、泊り込み直後のは、バランスガタガタだった。
ちょっとやそっと手間掛かろうが、ここまではっきり健康に影響でてると、
コンビニ食はできないわ。

友人宅に泊ったんなら、無茶したろ？
コンビニ弁当だけじゃないでしょう、さすがに。

コンビニ弁当の工場でアルバイトをしたことがあります。
大変不潔です。あれ見てから、コンビニ弁当は食べられなくなりました。
レンジでチンすれば、細菌は死ぬとは思うが、というか合成保存料大量添加
だから、細菌は最初ッから生息していないのかもしれませんが。

>>183
http://cocoa.2ch.net/test/read.cgi?bbs=body&key=993379341

身体･健康板　「毎日コンビニ弁当」
50番辺りから、現役のコンビニ弁当工場 品質管理担当者が書き込んでる。

>>184
厚生省が認可したのだから、添加物は安全って論調だけど、
厚生省なんかあてになる訳ないからな。過去の事件からして。
それに食いつづけて数年でどうこうならんかもしれんが、数十年
食いつづけていけば体に蓄積されていくことは明らかじゃん。
だれの言うことが正しいのかは、歴史が証明するんだろうけど、
証明されたときに、万が一にも自分が被害者側にいるのはやだよな。

>>185
>体に蓄積されていくことは明らかじゃん。

この時点で、「自分は無知です」と言ってるようなもの。

Ca製剤の添加物なら、Caの一部が骨に「蓄積」するよん。

（10ヶ月ほどで入れ替わるけど）
　　

>>183
>レンジでチンすれば、細菌は死ぬとは思うが
たぶん死なないと思います。加熱時間が短すぎるし。

>合成保存料大量添加だから、
>細菌は最初ッから生息していないのかもしれませんが。
たぶんこっちが正解だと・・・

私もコンビニ弁当は食べられないな〜。
必ず吐いちゃう。(-_-;)

それだったら、ご飯に目玉焼きと鰹節のせて
醤油ぶっかけて食べるほうがまだまし。

>>186
ある種の食品添加剤は肝臓に蓄積されることがわかっている。

だいたい、１の、

＞最近のコンビニ弁当はバランスもよく品数豊富。

という認識が、犯罪的に間違っている。

有機化学系の学部の大学生です。
大学で食品添加物についての講義を受けたんだけど、添加物はやはり
ある程度は必要であり、それにより多くの経済的効果をもたらしてい
るということを知りました。また毒性についても、誇張されている部分
があり、添加物を使用しないマイナスよりも使用するプラスの方が
大きいのです。
ただ、講義の最後で教授が「みなさんにはこのように教えましたが、私は添加物
入りの食品は極力食べないようにしています」といってました。
もちろん学生は大爆笑。
これが、食品添加物を研究している先生の本音なんですね。

このサイト面白いことやってるっす！！

http://www2.nasicnet.com/~asky/

>>191
>>という認識が、犯罪的に間違っている。

「犯罪的に間違」うってどういうことだ？
ふつーに「間違ってる」と言えばいいじゃん。
煽り厨房、死んどけ。

(*´▽｀)y-~~ と言ってる俺も煽り(ﾜﾗ

>>194
禿げしく間違っているということでございます。
そのように、でこはちの血管を浮き上がらせてまで、お怒りあそばさなくとも
よろしいのではないかと存知奉りageます。

>>190
>ある種の食品添加剤は肝臓に蓄積されることがわかっている

これが何か知りたいです。
　　

同僚Ａ（女、３食コンビニ自称アトピー）
しょっちゅう薬をつけ、皮のむけたような皮膚で、ミニスカートはけないって
肌のきれいな同僚Ｂ（女、自炊派）をうらやんでいました。
でもＢがＡに「食事どうにかしたら？バランス悪すぎ」といわれたとかで直してみたら
あーら不思議お肌すべすべ。
でも早起きができなくてもとの生活に戻ったら自称アトピーたちまち復活。
ほんとのアトピー（アトピーって元々原因不明という意味なんだってね）のほかにも
なんちゃってアトピー（自分が悪いだけ）絶対いるなあ。
自炊がいいよ。

おれも、３食のうち２食くらいまでコンビニ弁当だったんだ。
そいで、肌荒れとにきびに悩んでいたんだけど、彼女ができてさ
その彼女にメシ作ってもらうようになってから、見る見るうちに
肌がきれいになったんだよ。はっきり言って驚いたね。いろんなクスリ
をつけたけどまったく効果なかったのが、肌がつるつるになっちゃった
んふだから。ほんと、彼女にはとても感謝してるし、あのままコンビニ
弁当食いつづけていたらどうなっていただろうかと考えると怖いものを
感じます。皆さんも食生活だけには気をつけた方がいいよ。ほんとに。

>>192
大阪市立大学の木下という有機合成の先生に聞いた話で怖くなったよ。
環境ホルモンなんてことばも無い頃、そのことを予測してたよ。

自称アトピー・敏感肌多いよねぇ。
自分の手入れの悪さを棚に上げ
汚い肌をさらし
私、アトピーだからぁ・・
で全てチャラにしようとするのね。
本当にアトピーで悩んでる人が気の毒。
関係無いのでsage

ほかほか弁当

コンビニ弁当など食べたら寿命が短くなるだけ。
>>184 >>186 のような業界関係者の書き込みをまともに信じたら
ろくなことにならないよ。弁当作るときの大量の添加物を入れる
ところを見れば、絶対コンビニ弁当なんて食べる気が起きなくなる。

ageものが好き

>>202
＞弁当作るときの大量の添加物を入れるところを見れば

詳細きぼーん

>204
電波だろ。”買ってはいけない”のうけうりの可能性もある。

コンビニ弁当に張ってあるシールに添加物が印刷されているだろう。
その添加物をインターネットでサーチしてみなよ。
それでも、きみはコンビニ弁当を食べますか？

確かに添加物で検索をかければネガティブな捉え方をしたＨＰの方が多いで
しょうが、それらが全てバイアスがかからず、客観的なデータを基にした
見地から述べられているものばかりとは…

添加物に関して、メーカー・政府寄りでもない、無添加教寄りでもない、
一番客観的でかつ専門知識を持つＨＰではないかと思うのが
http://www1.odn.ne.jp/~cak40870/

武庫川女子大助教授の個人サイト。

私大といえども所詮は文部科学省の管轄、または卒業生の多くが食品メーカーに
就職するから、と思われてしまえばそれまでの話。

なによりもコンビニ弁当では量が足らん。これは問題だ。

なによりもコンビニ弁当は、まずくて食べられない。
仕事が忙しい時の昼食につい買って、食べられなくて捨てたことある。

どれだけなら安全、という学者の意見はあまり参考にしていない。
食べて不味いものは、多分身体にも悪そうだから食べない。
直感重視。で、全く食べません、コンビニ弁当。
>>209さんと同じ。添加物がどうこう言う前に、そもそも不味くて喰えない。
食べたい人は勝手に食べればいいんじゃないの？
わたしは他人が食べるのに文句をつけないよ。

自炊したいのは山々なんだけど、どうにも時間と根気が無くて･･･当方学生です。
みなさんは自炊開始から終了（含む後片付け）までどのくらい時間かかってますか？

＞食べて不味いものは、多分身体にも悪そうだから食べない。

まずい〜
もう一杯〜

じっさい、青汁は健康に悪そうだ。

>>204

ﾋﾞｸーﾘした。書いてあるのに知らないで食べてたの？
って言うかこのスレなんなの？

コンビニ弁当なんて添加物のオンパレードじゃないの。
それを承知で食べてる人に、何か意見してるのかと思ったら、
コンビニ弁当派の人が「そんな事ない！」って怒ってるの？（＾＾；）

マジでHPでその添加物を、一つ一つ、調べて見ればすぐに出ます。
ネガティブな捕らえ方してるサイト〜〜うんぬんって言ってる人って
事実を認めるのがイヤでゴネてるみたい。

私の体じゃないからいいですが、
まだスーパーなんかの惣菜の方が安全だと思います

　　　　　　　　　　　　 ∩
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　　　　 　 （　´Д｀）／/　　＜　 先生！>>214の日本語が分かりません
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>>214
http://cocoa.2ch.net/test/read.cgi?bbs=body&key=993379341
ここを見たか？

ていうか、何言いたいのか分からん俺が悪いのか？

べつに、コンビニ弁当食べたい人は食べればいいじゃんよ。
どうせ平気で食える人は味覚が壊れてるんだから。

　　　　　　　　　　　　 ∩
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　　　　 　 （　´Д｀）／/　　＜　 先生！>>214は都市伝説の被験者です
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　　　　　　　∪　　 ∪

>>217
一言余分ではないか？
それとも自分の言いたい主眼は２行目なのか？

>>219
まあ言わせとけよ。
そんなとこにアイデンティティーを見いだしてるんだろ。同情しよう。

昼は自炊、夜はスーパーの値引きされてる弁当だがなにか？

交尾に弁当だが、なにか？

一人暮しだと確かに単調なレパートリーになるなー。
でも、スーパーとか八百屋さんで旬の食材が安く売ってるのを見ると、
それを使った料理をいくつか試したくなったりしてそこそこ幅はあったように思う。
自分もコンビニは使ったけど、ごはんと汁物、野菜サラダを作っておいて足りない
食材とか足りない惣菜を少し買うようにしてたよ。
オールコンビニディナーは食べたことは何回かあったけど、体がダルくなったりするね。
あと上の方にもあったけど、野菜スープは万能だなーって思った。
しかし、自炊派の自分は外食をあまりしないので、〜の店が美味いだの不味いだのって
会話が苦手なのが唯一の難点かも。

考えるな！　早く死んだ方が　天国でらくだぞ。

食生活がもたらす、体の内部への影響というのは、
喰ってその次の日に出るもんじゃなく、
何十年後にはっきりと出てくるものなんだそうな。
女性の場合だと、若い時にカルシウムをしっかり取ってないと、
骨粗しょう症になったりする。
要は健康というのは積み重ね、ということでしょうな。

23歳だけど、
今から気をつけても
まだ間に合いますか〜？
怖くなってきたよ。

>>226
間に合う　間に合う
なるべく、添加物は入ってない弁当を選んで頑張って！

>>227
添加物は全部ダメ？
アスコルビン酸もトコフェロールも？

>>228それってビタミンじゃん。

例えばビタミンCやE添加とかより、
ちゃんと食品で摂取しないと、普通の食生活とはいえないでしょ

とにかく余分な物は入れないでほしい。
発色剤だの保存料だの

亜硫酸ナトリウムだのソルビン、ソルビトール
着色料だのやめて〜〜〜

>>229

>>228は酸化防止剤

>>230

加工食品は添加物表示がされてるんだから、それ見ていやなら買わなきゃ
いいじゃん。
問題は表示の義務が無い…

>>231

だからさ。
ビタミンCを酸化防止剤に使用してるって事でしょ？
用途ではなくて成分を聞いたんでしょ？
何の為に入れてるの？って聞かなかったじゃん。

天然のビタミンCではないと思われ

分子構造に違いあり？

L-アスコルビン酸カルシウムならよいけど、L-アスコルビン酸ナトリウム
はお勧めしない。

日本人が添加物から摂るアスコルビン酸（1日平均13.3mg）が全てナトリウム塩
だったとして、それ由来で摂取するナトリウムは1日約 0.0017g かぁ…
いや、独り言。

>>237
ビタミンＣ錠剤を服用したら、摂取するＮａは結構な量になるんじゃあないの。
ナトリウム塩だったらね。
だから最近のビタミンＣ製剤は、カルシウム塩タイプのものが増えてるよ。

食品添加物のはなし

あうあぅ・・・化学はニガテ

かなり延びてるスレ救出sage

こういうのもageてみよう。

しかし、1はまだコンビニ弁当とか食ってるんだろうか？

まあ疲れてて料理したくないときに弁当買うのはしかたない。
でもそういうときほど野菜食べたいと思うから結局自炊してしまうけど。

コンビニ弁当の弊害は添加物や着色料の害よりバランスの悪さだと思う。
塩分や油が多いし野菜が少ない。
コンビニ弁当昼夜と食べた次の日って雲古がつまる感じしない？

コンビニ弁当を買ってもやっぱり野菜が食べたくていっしょに生のキュウリとか
トマトを食べるな。

うちの職場でほか弁やコンビニ弁当、菓子パンとかばかり食べてる人がいる。
見てると、食材の好き嫌いが多くて、ジャンクフードとかが好き。
……はぁぁぁぁ。
私はあんな食事するくらいなら残り野菜切って味噌と酒と醤油と適当な調味料
ぶちこんだ手抜き料理を冷凍してあるご飯と食べたほうがまだマシだ。
体型はともかくとして（私は小デブ）、その人より私の方が健康診断結果が良
好（その人は年々悪化）な理由って、これだよなぁ。私はちなみに健康優良児。
体重以外は。

今朝は冷蔵庫に残ってた小松菜と大根で、味噌汁を作った。
とても美味かったのでここに記す。
一人暮しだと野菜がすぐ余ってしまうが、
味噌汁はそれを処分するのにちょうどいい。

セブンイレブン品川天王洲店元店長竹内はクソ。（武内だったかな？）
こいつは去年セクハラで、同店を首になった。
そして愚息の清明は去年ニュースにもなった、未成年に酒を売り死なせた殺人者。
にもかかわらず，叔父であるクソオーナー須賀原武に頼み込み今は、
セブンイレブン代々木上原店の深夜で働く始末。
本当にどうしようもない，クソ一族。
品川天王洲店オーナー自宅��03-3471-7662
代々木上原店��03-5454-1168
（備考非通知可）
店の電話番号03-3471-5435
セブンイレブン品川天王洲店オーナー須賀原武はクソ。
　http://www.elneos.co.jp/10sf2.html
↑クソオーナー須賀原武の嫁の博子本社総務部勤務のむすめも糞。

オーナー夫人は、品川駅港南口の居酒屋「なかよし」に入り浸り。
自分の店は放置したまま、人の店でエプロン着けて何やってんの？
昼はタクシー呼びつけて、パチンコ三昧。
肝臓悪そうな土色のツラしてるのが特徴。

売ってる中華まんはすべて期限切れ（蒸してないのをくれと言えばわかるはず）
しかも食品衛生管理者資格をもつ須賀原自身が賞味期限が切れていても
３〜４日なら売れと指示。榎本という馬鹿女がいてこいつが発注なんだけど
かなりこの女のことを寵愛してるから、おでんも期限切ればっかりだよ。

コンビニ弁当をヤメて、自炊することはや３ヶ月。
以前に比べて格段に体調がよくなったような気がする。
計っていないが体重も減ったっぽい。

・・・ただ最近蚊に食われてしょうがない。
昔はあまり蚊に食われない体質だったのに・・・
やっぱ血液がきれいになった副作用（？）？

>>248
新陳代謝が良くなった分二酸化炭素の排出量が増えたものと思われ。

一人暮しのときは昼・晩と外食。朝は抜き。
彼氏と住むようになって自炊はじめたら、やっぱお肌にはてきめん！
つるつるになるね。
そのうえ、死ぬほどきらいな掃除・洗濯をやってもらえるのでいいかもね。

私もここ数年コンビニのお世話になりっぱなしでした。
節約のために自炊＆弁当持参＆野菜中心にしたら
本当にお肌つるつる、吹き出物一切でなくなりました。
一月でみるみる４キロやせたし。

久々にコンビニのからあげ食べたら、まずいまずい！
粉と油と何かの固まりじゃないか！！

コンビニ弁当をお皿に移したら
ものすごく貧相な食卓になった。
これじゃカロリーとたんぱく質以外は
ほとんど摂れんなあ〜と実感した。

コンビニＶＳ自炊かぁ〜。
疲れて帰ってきたとき、自炊が面倒なとき
よくお世話になってます。
一応栄養も考えてサラダや煮物、おにぎりに
したりするけど一週間も続くとさすがに体調が･･･。肌も荒れるし。
今日はいつもより早く帰宅したので久しぶりにご飯を炊いてます。

健康を考えれば自炊だけど、ガス代や水代を考えたら
一人前の食事を作るのは不経済なのでコンビニ。

三食自炊だけど月々、
プロパンガス代約2000円、水道代約4500円くらいだよ。

コンビニ弁当は自炊の２〜３倍は高くつくと思われ

コンビニ弁当で「時間」を買う

>>257
んー一理ある。
料理をしている時間を楽しいと思うか、面倒と思うか
一概に金額だけでは計れないやね。

でも同時に健康を考えると・・・
よほど料理がキライじゃないかぎり、どー考えても
自炊に軍配があがるでしょ。

無職無保険なので、簡単でそこそこバランス考えた自炊。
今は、勤めていた頃あんなに食べてたコンビニ弁当が不味く感じる。

セブンイレブン品川天王洲店元店長竹内はクソ。（武内だったかな？）
こいつは去年セクハラで、同店を首になった。
そして愚息の清明は去年ニュースにもなった、未成年に酒を売り死なせた殺人者。
にもかかわらず，叔父であるクソオーナー須賀原武に頼み込み今は、
セブンイレブン代々木上原店の深夜で働く始末。
本当にどうしようもない，クソ一族。
品川天王洲店オーナー自宅��03-3471-7662
代々木上原店��03-5454-1168
（備考非通知可）
店の電話番号03-3471-5435
セブンイレブン品川天王洲店オーナー須賀原武はクソ。
　http://www.elneos.co.jp/10sf2.html
↑クソオーナー須賀原武の嫁の博子本社総務部勤務のむすめも糞。

オーナー夫人は、品川駅港南口の居酒屋「なかよし」に入り浸り。
自分の店は放置したまま、人の店でエプロン着けて何やってんの？
昼はタクシー呼びつけて、パチンコ三昧。
肝臓悪そうな土色のツラしてるのが特徴。

売ってる中華まんはすべて期限切れ（蒸してないのをくれと言えばわかるはず）
しかも食品衛生管理者資格をもつ須賀原自身が賞味期限が切れていても
３〜４日なら売れと指示。榎本という馬鹿女がいてこいつが発注なんだけど
かなりこの女のことを寵愛してるから、おでんも期限切ればっかりだよ。

自炊するようになってから体調がｲｲ！

コンビニ弁当ばっかだと体壊すよ。
（っていっても壊してからじゃないと実感しないんだよねぇ。。。）

栄養うんぬんよりも
毎日コンビ二でお弁当買うのが恥ずかしいです。

うん。やっぱり自炊がいいと思うなぁ。
当方女子だから、作る、っていう作業も好きだしね。
さて・・・今日は何を作ろうか・・・。



でもたまにコンビニ弁当も食べたくなる。

私もコンピニ飯　１ヵ月続けて
体壊した事あるよ。

それに、対した量じゃないのに太る。

確かに作る相手がいないのに作ったり
片付けたり、調味料そろえたり
独り暮らしの自炊のリスクって高いよね。

そこで、調理師を目指してる友達（独り暮らし）と
週に１回は、例え夜中になっても
どっちかの家で
作ってご飯を作って食べるようにしてました。

楽しいし、勉強になったよ

一人暮らし時代（自炊派）、料理はもやし等でカサ増やす方法で食いつないでた。

とりモモ（1kg程度）、もやし3袋、白菜大半分、コンソメ7粒、木綿豆腐1丁
オリーブオイル、黒こしょう、一味唐辛子、でかい鍋
とりモモは多めのオリーブオイルで炒めて黒こしょう（挽）は多めに入れる
コンソメに対して水は適量の半分程度、アク取ってコンソメ投入
豆腐、もやし、白菜の順で乗せ、沸騰してきたら弱火で蓋して1時間以上煮る
食べるときに一味を散らす

野菜の水分でスープの濃さもちょうどよくなるし、野菜もたくさん食べられる
しかし、見た目に緑色が全くないのが欠点だった
これで5日は持った（朝晩）が、さすがに続くとなると…
長文ｽﾏｿ

>>261
それどころか、体壊してる状態＝普通になってしまって
気付かない場合もあるよ。

私もコンビニ＆外食生活つづけて
吹き出物出たり、しょっちゅう風邪ひいたりしてたのに
「自分はこういう体質だ」って思い込んでて
ビタミン剤、化粧品に頼ってたよ、、、。

えっ。コンビニ弁当ってうまいよ。
健康には悪そう。

コンビニ弁当はまずくて食べれない｡
あんなものに500円も払いたくない｡
自分で作ったほうが安くて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

コンビニ弁当を買っているカップルを見ると、
「二人のうちどちらかは料理できるだろー？」って思ってしまう｡
週に１回の自炊休み日かもしれんし、お互いが実家にすんでいるとかいろいろ
事情があるかもしれんのだけど、見ているこちらが恥ずかしくなる。
俺みたいな人間はまれっていうのもわかっているんですが・・・

まぁ、俺は料理するのが好きなので彼女に作ってあげますが。

２６９さん、良いなあ〜。
結婚した旦那は料理全然ダメ。
前付き合ってた人はたまに作ってくれてうれしかった。
男の人も、「これは作れる」ってのあると良いと思うなあ。

毎日三食たまごごはんと、三食コンビニの幕の内弁当。
健康面でどっちがマシだろう？
栄養バランスはコンビニ弁当の方が高いけど、
添加物がどこまでマイナスになるものか。

どーでもいいが、昨日食ったセブンイレブンの松茸幕の内弁当は
俺にとってはウマかった・・・
逝ってよしですか？

コンビニ弁当には、たーぷりと牛肉エキスが使われているんではないのかな。

お腹空いて来たYO!!じゅるっ

若者に狂牛病の発病者が多いのは食生活のせいか。

この駄スレまだあったのか・・・・。

自炊はじめてからは、確実に野菜の摂取量が増えている。
スーパーで買い物するときでも真っ先に野菜コーナーに行くし。
今までほとんどコンビニ弁当＆外食だったんで、体が自然に求めちゃうんだろうな。
はじめてブロッコリーゆがいて食ったとき「野菜ってうまいんだ」って感動したぐらいだ。

コンビニは以前は毎日2回は行って、2000〜3000円は使ってたけど、最近はタバコか酒買うだけ。
清涼飲料水すら買わなくなったよ。

>276
食費一日で4000円以上も使うの？

一人暮らしの皆さん買出しは週に何回行きます？
僕は週に多くて４回、少なくて１回です。
でもすぐ食べてしまうので冷蔵庫の中はいつも空っぽ・・・（寂

周1、2買出しにいくよ。
一回に使う金額は2000円から3000円弱かな。

私は忙しくて土日しか買い物に行けない。
更にその週末も疲れていたり遊びに行ったりするから
家に帰って何か食べようとしてもお菓子ぐらいしかない事が多いよ
だから殆ど外食

月に３回程度か。１回あたり4000〜6000円てとこだな。
酒・タバコ代別。ソフトドリンクは買わん。

>>281
お肉とかって５日もたないよ。
頻繁に食べないのかな？

>277
多いときはそれぐらい使ってたよ。タバコ、酒、昼飯、夕飯、つまみ
含めてだけど。
>278
今は、買い物は７〜10日に一回ぐらい。2000〜7000円とばらばら。
調味料とか結構いいの買うんで高くついちゃうね。
でも大抵の調味料、香辛料の類はそろってる。
あと冷蔵庫が空っぽの状態というのが嫌いなので、2週間分の食料が
あってもつい買っちゃう。もちろん古いものから片付けるけど。
乾麺（うどん、素麺）一袋、パスタ1kg、米5kg、即席ラーメン10袋
は常備してます。

週４回は買物行くなぁ。お弁当持って行ってるし
週３日は彼が晩御飯食べにくるから、お米も減りが滅茶苦茶早いし
でも安物買いなので１回当たりの額は２０００円くらい
調味料買ったりするともうちょっとするか
この間、久し振りにコンビニで白飯買ったら
まずくて一口食べて捨てるはめになった。臭いんだもの

さとうのご飯、マズー。

あじの刺身が食べたかったので、刺身用あじ2匹を買ってきました。
３枚におろして、刺身っぽく切って食べようと思い実行しました。
パスタ料理はかなり自信があるので楽勝だなと、あじを甘く見ていました。
頭を切り落とすとこまでは順調だったのですが
なんとか３枚におろしましたが、まな板のあじは
骨と皮とグチャグチャになった肉片で、食えそうなとこがありません。
頭にきて部屋でちょっと暴れて、それをまた自分でかたずけて
鬱な感じで今ビールだけ飲んでます。
残ったもう一匹のあじの美味しい食べ方を教えてください。（簡単なやつ）

>286
シンプルに塩焼きは？内臓のアニーは焼き殺せ（w

>286
そういうときは、たたきにすると良いよ。
みそとねぎを加えて、包丁でとんとんする。うまー。
魚をおろすのは、素人には簡単じゃあないよ。
魚屋さんから買ったなら、三枚におろしてくれるよ。
スーパーじゃあ無理だろうけど。

＞２８７
一番簡単そうなんですが、僕焼き網もってません。

＞２８８
スーパーで買いました。今度は魚屋で買うようにします。
たたき挑戦してみます。

宅配サービスっていうのけっこういいですよ。
夕飯の材料を毎日宅配してくれるんです。
材料が無駄にならなくて小家族にはおすすめかも？
「宅配サービス」で検索すると出てくるよ。

http://www.geocities.co.jp/Milano-Cat/1750/bekiko.html

>283
そうなのか、ありがとう。
>289
フライパンで焼いちゃえば？

コンビニ弁当はほんとやめたほうがいいよ。
命がおしいならね。

毎日吉牛＆マックと、毎日コンビニ弁当、どっちが健康的だろね（藁

どっちも、不健康にきまってるよな。

独身の男友達の食生活の話聞いたらみんなひどいもんで泣ける。
一番働いて社会を支えてる年代の人たちに毎日こんな食事をさせている
この国ってなに？　と、激しく憂えてしまったYO!

>295
何で国のせいにするの？
自分のことなのに
そいつが悪いだけジャン

一人暮らしだから野菜摂取減るって言う人結構居るけど何でだろ？
俺自炊してると逆に肉喰う回数減るんだけど・・
まぁ自分の場合は保存きかない肉は買う回数減っちゃうだけだろうけどさ

でも野菜あんま取らないって人が何作ってるのかマジで謎

　仕事柄どうしても外食中心になりがち。
　なので、家に帰って食べるご飯はなるべく自炊するように
してます。

　コンビニ弁当ばかり食べてる同僚の姿を見ると、どうしても
・見た目に不健康そう(着色料や着色料使いすぎ！)
・コスト高(自炊で一食あたり300〜350円を実践してるし)
・圧倒的に野菜が少なすぎ(私自身がどっちかというと肉より野菜派)
て感じがするんだよなぁ。

>>297
　一人暮らし＝野菜不足
じゃなくて、
　一人暮らし→外食・コンビニ食中心になりがち→野菜不足
というのが多そう。

自分は自炊だが野菜不足だ。

肉か魚を焼くか煮るかして、ご飯で喰う。
別に自炊するからといって野菜不足が解消されるわけではない。
ていうか、つい好きなものしか食べなくなる。

コンビニ弁当がまずくて食えないのは同意だが。

>>296
国が長時間労働を放置しているってことでしょう。
独身のサラリーマン。朝は６時半には家を出て、帰宅するのは日付が
変わってから。
明日の朝も早い。
そんな生活をしていて、帰宅してから米を研ぐ気になりましょうか？
何か作る気になりましょうか？

>300
自分が選んだ仕事でしょうが
実家から通えるところもあれば
寮があるところもある

独身のサラリーマンの全てがそういう環境になれるかどうかは知らないが､
自分で選んでるんだからしょうがないでしょう
長時間の仕事をしているのはその個人が選んだことなんだから

>>301
学生さん？

長時間労働が当たり前な社会なのは確かだね。

>>301
まだ子供だね。社会経験ゼロなんじゃあないの。
個々人に十分な選択の自由がある場合の話だね。こんなご時世だということをまったく理解していない。

こんなご時世だからバブルのころと違っていまさら残業ない仕事もおおいぞ、
統計でも労働時間へってるし。当然収入激減。
だからコンビニ弁当なんて高くて食えないって理屈の方が納得。

>305
残業手当のない残業も増えてるんですよ。
能力給とか言う形で。
男性労働者に過酷な日本社会を糾弾せよ。

＞300
米は無洗米がある、マンセー！
しかし帰宅時間にはスーパーが開いてなかったりするんだよなあ。
コンビニ弁当は疲れてる時に食べると蕁麻疹が出る俺。
ちなみに風邪薬でも出る体質。コンビニ弁当の怪しさを
物語るエピソードさ。

あ、青魚でも古いもんでも蕁麻疹は出ないんで、
放置しといて当たったんだろってのは無しね。
子供の頃からばあちゃんに散々古いもの食わされてたから、免疫あるから。

ホントに忙しい人は、このスレのご飯ものを無洗米で作ると
激楽。
こんなんでもコンビニよりゃましってのが結構ある。

http://piza2.2ch.net/test/read.cgi/cook/997549311/