炊飯失敗！さあ、どうする？

1 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/04(水) 15:04

米を炊く時、うっかり「保温」スイッチを入れっぱなしにしてしまい
芯の残ったご飯になってしまいました。こんな時の良い料理法はないでしょうか？
ついでにべちょべちょご飯をおいしくたべる調理法なんかもあれば・・

2 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/04(水) 15:12

中華がゆにする。

3 ：（　´∀｀）さん：2001/04/04(水) 15:15

無難にチャーハンかな。

4 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/04(水) 15:26

おお、中華粥良さそうっすね。ちょっと調べてみます。
炒飯は作ってみたのですが米の食感が・・

ところで炊飯と炒飯て紛らわしいですね。

5 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/04(水) 15:35

生卵、ごま、葱みじん切り、肉か魚のお余り
以上を混ぜて卵御飯風にした挙げ句、油ひいた
フライパンでじっくり焼いてみる。
焼けたら表面に醤油とかソースとかマヨとか。
芯も消えるしつまみにもなるよ。

6 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/04(水) 15:51

チャーハン失敗。さぁどうする？

かと思ってた。
チャーハンをどうやって失敗したのかなぁとか思ってた。

ごめん

7 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：2001/04/04(水) 16:58

>>1 ついこの間、やってしもたです…（Ｔ^Ｔ）
そんな時は仕方ないので、“おじやリゾット”にします。
リゾットは芯が残ってていいので、もうそのまんまって感じで。

１．鶏がらスープ溶かして、醤油、酒、塩でおじやのスープを作る。
２．ご飯いれて少し煮る。
３．適当なところで火を止めて溶ろけるﾁｰｽﾞを好きなだけいれる。

贅沢するなら鶏肉いれてもよいです。まじでウマイっす。

8 ：7：2001/04/04(水) 16:59

あ、すんまそん。
なんか「あなたのうしろに名無しさんが」になってる。
大変失礼をば。

9 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/04(水) 21:36

炊き込みご飯でガンダになっちゃった…
蒸してもチャーハンも、なにやってもどうしようもなかった。
捨てた。ごめんなさい。

10 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/04(水) 23:13

>>1
私がバイトしていたマンガ喫茶では
ぬらしたふきんを釜の中に入れて
再炊飯だか保温だかをしてました。
でも店長は手とか拭いたりする汚いふきんを
そのままぬらして放り込んでいたので試食する勇気はなく
そのご飯がどうなったかは私にはわかりません。

11 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/04(水) 23:43

雑炊。
ざると流水でほぐしたお米を、和風だしを利かせた汁で炊く。
具はお好みで何でも。浅葱だけとかでも。

12 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/05(木) 01:25

水を適当に足して再び保温。
少しはマシになる

13 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/05(木) 01:35

>>9
ガンダって何ですか？