コーラで煮込むって・・・。

スプライトとか、炭酸飲料なら何でも良いんでしょうか？？
なにか、コーラでないとダメなわけとかあるんでしょうか？

明日、コーラで鶏肉を煮てみようと思ったら、彼氏が
ジンジャーエールを買ってきちゃいました。

ジンジャーエールでも大丈夫かなぁ？どう思いますか？？

だいじょうぶ．いけるよ

ほんとうですか！
明日、友達が来るから変わった料理をやってみよう！と思っていたら、
彼氏が勝手にジンジャーエールを買ってきて、どうしよう・・。
と思ってたんです。でも、よかった！やってみます！

前向きに考えれば、すでにショウガが入ってるって事だし…。

ドクターペッパーで煮込むとどうなるかな…

ファンタで煮込めば、オレンジ風味やグレープ風味。。。

メッコールで煮込むのだけは勘弁

ジンジャエール煮込みやってみたけど
あんまり美味くはなかったな・・・

はずれじゃないけど

要するにただの砂糖汁。

シンナーで煮込めば、とろとろのうーまうま！！

甘いもの嫌いな人には向いてないかも。。。(￣Д￣；；
でも今まで食べたことがないような味って感じでした

日本で普通に売っているｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙしょうがは､入っていないただの砂糖水なので駄目だと思う｡

炭酸自体に、肉を柔らかくする作用があるんだってさ。
だから牛肉のビール煮なんてのもあるワケで。
コーラは砂糖・生姜・シナモン（八角の代用になる）等々
入りだから、角煮なんかには手軽でいいよね。

自分でもやるし、おもしろいと思うけど、
飲食店でコーラ煮がメニューにあるとむかつく。
本職がやるもんじゃないよ。邪道だ。炭酸必要なら普通に重曹使えよ。
家庭でやるのは楽しくてヨロシ。

昨日の「ココ変日本人」でおでぶちゃんのあべこがコーラで豚肉煮込んでたね〜
スタッフが味見して「あまっ」って言ってた。ダイエットコーラなら良さそうじゃない？

昔「クッキングパパ」でやってたよ＞コーラ煮

>>16
あべこのコーラ煮、見てた観客とかゲストが
「え〜〜！！」ってゲテモノ料理見るような反応してたけど
みんな、コーラ煮って知らないのかな？
ってか、けっこうメジャーだと思ってたの。

>>18
あれはコーラだけでほかの調味料を入れなかったからじゃないの。
醤油とか入れなきゃ食えたもんじゃないでしょ。

私は鶏肉をコーラ煮にしますが、コーラだけでは甘すぎるので
「１９」さんの言うとおり、他の調味料も入れてます。

>>18
出来上がり自体は非常に美味そうにできてたよな。

>>16

別スレでも出てたけど、ダイエット甘味料は熱を加えると発癌物質？
に変化するから使わない方が良いらしいよ。
　味も違うしね、そもそも。

それを言い出すと人工甘味料自体とかコゲとかキリがないでしょう

そもそも、炭酸飲料自体がお砂糖の塊だからね。二酸化炭素が入っているから、
味を強くしないと甘く感じにくい。だから機会があったら炭酸の抜けたコーラを
飲んでみると炭酸が効いていた時と比べると甘く感じるはず。

故ｎ_の抜けたコーラを
飲んでみると炭酸が効いていた時と比べると甘く感じるはず。

故に鳥などを甘辛く煮込むのにコーラを使うというのは理にかなっている。

>>22　のおっしゃるとおりです。
ダイエットコークを加熱するのはやめましょう。
甘みは普通のコーラでも大丈夫、醤油を最後に入れましょう。