★★★★★チーズケーキ★★★★★

>>512さんへ　レシピです
材料（直径２１ｃｍ丸型１台分）
・クッキー生地
有塩バター（室温）１３０ｇ
グラハムクラッカー（細かく砕く）１カップ
砂糖１／２カップ
シナモンパウダー適量
・フィリング
クリームチーズ（室温）７００〜８００ｇ
砂糖１と１／２カップ
卵３個
バニラエクストララクト適量
・トッピング
サワークリーム（室温）１と１／４カップ
粉砂糖大さじ２

１,生地を作る。ボールにバターを入れ、泡立て器で
　白っぽくポマード状になるまで練る。
２,砕いたグラハムクラッカーと砂糖、シナモンを混ぜ合わせ、
　１に加えてよく混ぜる。
３,２の生地を型の内側に指で張り付ける。
４,フィリングを作る。ボールにクリームチーズを入れて柔らかく練り、
　砂糖、卵、バニラエクストラクトを順に加えよく混ぜる。
５,４を３の型に入れ、１７０度のオーブンで５０分程焼く。
　焼き上がったら粗熱を取る。
６,サワークリームに粉砂糖を加えよく混ぜ、
　トッピングを作る。
７,５の上面に６を流して表面を平らにし、
　２２０度のオーブンで５〜６分焼く。
　焼き上がったら粗熱を取り、さらに冷蔵庫で充分冷やす。

すんごい読みづらくてスミマセン・・
クリームチーズの量が凄いですね。