1 :
苺@:
飲食店やってます。新しくイチゴを使ったデザートを考えてるんですけど、なにかいいアイデアありませんか?
2 :
ぱくぱく名無しさん:2001/01/22(月) 03:00
フレーズロマノフなんかどうすか
オレンジジュースとオレンジリキュールを合わせた液にイチゴを漬けて、
カスタードクリームをその漬け汁でのばし、
その中に漬けておいたイチゴを混ぜるというデザートなんですが。
3 :
ぱくぱく名無しさん:2001/01/22(月) 03:11
苺のショートケーキが一番馴染みがあって好き
4 :
ぱくぱく名無しさん:2001/01/22(月) 03:18
普通だけど、いちごのババロアが好きだなー。
5 :
ぱくぱく名無しさん:2001/01/22(月) 03:25
ホットミルクにイチゴコンポートをたっぷり。
飲み物になっちゃうけど、色が綺麗で満足感あり。
6 :
ぱくぱく名無しさん:2001/01/22(月) 06:17
イチゴシュークリームもいいなあ
でっかいイチゴがまるごと入ってるの。
7 :
ぱくぱく名無しさん:2001/01/22(月) 06:56
ミルフィユにはさむとかはダメ?
8 :
ぱくぱく名無しさん:2001/01/22(月) 08:38
デコレーションには、ころりと丸のまま乗ってるよりは、
大き目のあられ大に刻んで敷き詰めてあったりすると、
食べやすいし、見た目も洒落てて(主観)好きです。
9 :
いちご責め:2001/01/22(月) 10:37
普通だけどショートケーキつくったとき、
スポンジとスポンジの間のイチゴを
漫画みたい(そういう漫画があるわけじゃないけど)に
ゴロゴロ入れたやつは評判良かった。
18cm型のスポンジ2枚の間に、
有機農法のめっちゃ味が濃いやつを2パック。やりすぎだけど幸せになります
10 :
本家ちー店舗:2001/01/22(月) 10:57
イチゴ潰して砂糖と混ぜてミルクで薄めたやつ。
イチゴ買うといつもこれでやってる。
あ、でも飲み物に近いか・・。
それに店に出すならミントとか乗せなあかんやろな。
11 :
ぱくぱく名無しさん:2001/01/22(月) 13:16
いちご飴がたまに食べたくなる。
生のいちごに飴がけしてあるやつね。
12 :
ぱくぱく名無しさん:2001/01/22(月) 13:31
冷やしぜんざいに餅の代わりに入れる。
13 :
ぱくぱく名無しさん:2001/01/22(月) 13:38
いちごのチョコレートフォンデュは?
14 :
ぱくぱく名無しさん:2001/01/22(月) 14:18
ホワイトチョコがけがスキスキ〜
15 :
ぱくぱく名無しさん:2001/01/27(土) 22:24
スムージーきぼんぬ
16 :
ぱくぱく名無しさん:
これどうなった?