無水・無油調理

多層構造なべレシピ
驚愕の　つきたてもち

洗って　３０分ぬるま湯に浸したもち米１カップ（水を切って）と
水１２０CCをミキサーに入れ　１０分かける。
フライパンにこれをいれ　弱火にかけ木べらで透明になって粘りが
出るまで練る。もちになる。ビクーリ。

鍋に残ったもちは　そのままとろ火にかけて置くと　乾いてはがれて
せんべいの様になる。これが楽しみの人も多い。正月は　もち米だけ
買っておけば　すぐつきたてが食べれるよ。カビの心配なし。
混ぜものなし。もち好きにはたまらないかと。

これから　食材探しの　旅にでるからしばらく　お留守よ
レシピ　書き写しておくから　まっててください　そんじゃ
取り急ぎ　カキ