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ブタ肉の塊に塩して冷蔵庫に
ほったらかして2週間くらいたった
んだけど、ちょっと塩が少なかった
ぽい感じがします｡
色は赤めでいい色してるんですが
ほのかに野生臭というかウンコ臭い
感じがします｡

とりあえず、ロズマリをかけて
焼いてみてるのですが、依然
ほのかにウンコ臭いのが感じますが、
これ食っても大丈夫でしょうか?

おなか痛くなるかしら?