語れ
2 :
ぱくぱく名無しさん:2013/11/30(土) 19:18:10.37 ID:JMnITHMU0
食べ物板でやれゴミ
3 :
ぱくぱく名無しさん:2013/12/01(日) 01:55:10.76 ID:72p9W4350
チャーハンと握り寿司はわかるが俺の作る焼そばは旨い!
4 :
ぱくぱく名無しさん:2013/12/01(日) 05:06:08.27 ID:TtoR02S50
5 :
【ぴょん吉】 :2013/12/01(日) 06:00:05.87 ID:JaArb0MH0
チャーハンは外食の方が美味いな
焼きそばはあまり変らん
にぎり寿司よりちらし寿司の方が好きだ
6 :
ぱくぱく名無しさん:2013/12/01(日) 08:25:01.23 ID:CNLcVn5Vi
7 :
ぱくぱく名無しさん:2013/12/01(日) 12:13:26.63 ID:uwduJexn0
多数の板に糞スレを立ててる漬け物会長 ◆3ie4RCkKCxPNのスレです
即死回避のために、レス番20まで空白や同じレスを繰り返します
8 :
ぱくぱく名無しさん:2013/12/01(日) 20:50:25.26 ID:oHZD+AU70
めっちゃわかりますw
9 :
ぱくぱく名無しさん:2013/12/01(日) 23:29:00.38 ID:zrzAmFEyi
10 :
ぱくぱく名無しさん:2013/12/02(月) 00:39:11.60 ID:WbDP7dVtO
そば 冷や麦は 俺製がうまいぜ
11 :
ぱくぱく名無しさん:2013/12/02(月) 10:14:58.04 ID:WbDP7dVtO
支那そば.焼きそば. 盛りそば のちがいが判りません。
>>11 シナソバ=中華そば、いわゆるラーメン
中華思想の人はこの呼び名で呼ぶとキレるらしい・・・というより、シナと呼ぶなとキレる模様
故にラーメン呼びだと怒らないし、普通に食うらしい
焼きそば=一般にはソース焼きそばを指す
キャベツ・豚肉・野菜などと小麦粉の麺を炒め、ウスターソースなどで味付けする
盛りそば=和食としてのそばの一形態
いわゆるせいろに乗って出てくるタイプがこれ、かつおだしの効いたそばつゆですすって食べる
そういえばふと思ったんだけど、ざるそばと盛りそばってなんで値段違うの?
量にも対して差は無いと思うんだけど、何か理由があったら教えて欲しい、結構疑問だったりする
14 :
ぱくぱく名無しさん:2013/12/06(金) 12:46:25.09 ID:gsz2Nhl9O
テーブルマークの下町食堂の焼きめし しょうゆ味
冷凍食品とは思えない美味さ!マジでw
15 :
ぱくぱく名無しさん:2013/12/06(金) 18:37:53.94 ID:B8imEuof0
鬼のような火力で炒めたら
家で食う焼き飯もうまいかもしれん
中国料理用ガスコンロとゴトクがあっても、鉄鍋振りと言う壁が
17 :
ぱくぱく名無しさん:2013/12/08(日) 03:01:55.32 ID:sHomaJx00
焼きそばは火加減水加減が意外に難しい
18 :
ぱくぱく名無しさん:2013/12/08(日) 03:53:17.10 ID:hGAOHCVt0
めんだけをあらかじめ炒めておくといいですよ
19 :
ぱくぱく名無しさん:2013/12/08(日) 04:25:27.42 ID:MA1WT0xhO
逆でしょう?
20 :
ぱくぱく名無しさん:2013/12/08(日) 20:18:07.56 ID:i9sIKsla0
焼きうどんは醤油?ソース?
>>20 冷凍食品はバカにならないほど良く出来てる
23 :
ぱくぱく名無しさん:2013/12/16(月) 14:32:47.73 ID:br2Br2oy0
焼きそばはソース次第だな 美味いソースなら店と変わらん
>>3 同意
寿司も不味いとこで食うよりはうまいの作れるよ
ソースって味噌や醤油と同じで細かい好みが結構違うからな
海鮮塩焼きそばとかなら店で食う方が良いかもしらんけど
焼きそばは兎も角、握り寿司は屋内で食べるだろ。普通は。
27 :
ぱくぱく名無しさん:2013/12/27(金) 18:38:08.29 ID:LOe2z3YV0
外で喰べたほうが美味いに決まっている。
たとえば、自分の作ったモノを売ることを考えてみろ。
最高の料理をモテナスだろう?
そこには研究したりするから、家で適当に作るとはワケが違う。
だから、研究に研究を重ねて、作った料理がまずいよ、
言われても、美味しいはずだからさほど気にならない。
あるいは、研究が足らないから、と、反省をするはずだ。
これがプロの仕事だ。
コストを考えずに作るときがあるから
そのときは家庭料理がうまくなる
29 :
ぱくぱく名無しさん:2013/12/28(土) 09:04:57.15 ID:ZTE/hbnp0
>>28の書き込みはまことと容易にわかる。
まことは、文章を読まずに返信しているような
書込みが多い。
たとえば
>>28の書き込みがそうだ。
>>28のことは、
>>27で書いてある。
この手の男は「大人の喧嘩」は弱いらしい。
通ぶって何かを書き、矛盾を生んでいる姿は滑稽で、昔からなにも変わっていない。
しかも、無知なのに屁理屈を捏ねてもっともらしい反論する姿は、ヒステリックなオバチャンを想像してしまう。
30 :
ぱくぱく名無しさん:2013/12/30(月) 16:53:09.09 ID:9COgOmJ/0
>>28 プロなめすぎだろ
オタクはこれだから困る
31 :
ぱくぱく名無しさん:2013/12/30(月) 17:07:30.28 ID:Ii3E9GHTO
>>26 確かに
BBQやってて焼きそばやってる人はいるけど、寿司やってる人はまだ見たことがないな
縁日の屋台でも焼きそばはあるけど、寿司の屋台は見たことがない
33 :
ぱくぱく名無しさん:2014/01/01(水) 13:03:08.32 ID:u0qz1DC+i
>>31 食中毒とかあるからじゃないか?
あと、いなり寿司とかにしても、追加生産が困難だから、
祭り開始前に売れる量を計算して、完成させなきゃならない
外れれば廃棄、ちょっと足りなくても困る
握り寿司なんて、立ち食いの屋台で売ってたろ
バイトでは、まともに握れないだけ
35 :
ぱくぱく名無しさん:2014/01/04(土) 11:00:22.52 ID:11yLIDb+0
立ち喰いそばで寿司が売ってたところは見たことがない。
せいぜいいなり寿司だ。
寿司が売っているとすれば、専用のケースか機械を使って出している。
それにネタをのせるんだ。
オレが昔つとめていたところは、寿司、そば、うどん、天ぷら、釜飯など、いま思えば高級和食だった。
やんちゃなガキだったオレは、まだ社会のルールを知らず、もったいない気がする。
わかっていれば、今頃オレは、多国籍料理店のオーナーになってたにちがいない。
36 :
ぱくぱく名無しさん:2014/01/04(土) 19:21:29.07 ID:QdzY2Zqe0
誤)寿司が売ってる
正)寿司を売ってる 寿司が売られてる
スレタイの他、天ぷらもだと思う。
寿司は高級店に優先的にイイネタ入るから
仕方ない。チャーハンは火力に尽きる。
38 :
ぱくぱく名無しさん:2014/01/09(木) 08:35:18.32 ID:L+DCnI3Z0
>>36 正)寿司が売ってる
謝)寿司を売ってる 寿司が売られてる
39 :
ぱくぱく名無しさん:2014/01/09(木) 09:16:07.63 ID:VOzZRdEk0
握り寿司はわかるけどチャーハン焼きそばは家で作っても変らんよ
火力が違う
41 :
ぱくぱく名無しさん:2014/01/09(木) 09:45:53.97 ID:SO+7JF+I0
素人かよ
スレタイ通り。
スレタイにステーキを追加してくれ
44 :
ぱくぱく名無しさん:2014/01/20(月) 10:38:34.69 ID:Pk2ED6uc0
鉄板が違うから お好み焼も
作ってると胸が一杯になるから 串カツとか揚げ物も
45 :
ぱくぱく名無しさん:2014/01/20(月) 19:02:58.65 ID:PY8y9edy0
>>1 おまえ本当に料理してんの?
もし本当にしているのなら、おまえは料理するべきではない人種だ
46 :
ぱくぱく名無しさん:2014/01/20(月) 19:31:46.61 ID:MYYy5woYO
温い目で見守るという
チャーハンと焼きそばは絶対自分で作った方が美味いよ
寿司もチラシ寿司なら高いネタを買ってくれば自分で作っても美味い
仕込みなど手を掛けたにぎり寿司は無理
外食は珍しく多種を使っかった食材料理以外はしないわ
どれも外食の方が美味い
49 :
ぱくぱく名無しさん:2014/01/22(水) 07:27:20.93 ID:sdaFkGKBO
○ちゃんとかの三食入り焼きそばは本当に不味い。関西の茹で麺はうまい
焼きそばは3食入りソース付きで100円は不味い
1食80円の面と買えば作った方が美味い
チャーハンも王将などチェーン店のラーメン屋より作った方が絶対うまい
横浜中華街でチャーハン食っても美味い店は無い
料理が出来ない奴は外食の方が美味いと思うだけ。
自炊はピンからキリまでだ
チャーハンと焼きそばが外食の方が美味いと言ってる方は
自分で作った料理で外食より美味いモノを作れない人
すべて外食が美味いのよ
53 :
ぱくぱく名無しさん:2014/01/29(水) 03:51:54.27 ID:LUZzcEd50
また偉そうに
家庭料理に不向きな料理ではあるな
55 :
ぱくぱく名無しさん:2014/02/04(火) 11:58:00.91 ID:PQRk9+uV0
一般的に言うと物理的な要素が大きいのは事実、美味い不味いは料理人の味付けにもよるが
寿司→本マグロの大トロ、中トロ、赤身、今の季節ならさより、穴子、ミル貝、ヒラメ、鯛、トリガイ
純粋に季節ではないがいくら、うに、蒸しアワビ、煮蛤等々これで13貫
これらのネタを新鮮な状態でそろえるのが家庭では難しい何人前作るのか?ってね
焼きそば→分厚い鉄板の上で大量に炒めるから美味い、まあこれは事実だろうけど
そこまで言わなくても焼きそばなら工夫次第で美味くなるのでは?
チャーハン→これも強火であぶる煽るってのが基本なんだけど、以外と家庭用コンロでもできる
ただ本格的な店のようには出来ないわな
おいおい
餃子の王将や日高屋のチャーハンや焼きそばが
美味いのか
馬鹿した2ちゃん
お前等はお店より美味い物を作れる料理が有るのか
焼きそばとチャーハンが唯一素人でもお店より美味く作れる料理だよ
お店は火力と材料と技術が良いね。
59 :
ぱくぱく名無しさん:2014/03/14(金) 05:54:51.87 ID:FazjPXJG0
手巻き寿司は、家で食うほうが旨いのはなんで?
60 :
ぱくぱく名無しさん:2014/03/17(月) 14:30:10.60 ID:AUFPFFAR0
検見崎聡美さんのレシピで豚と長ネギの焼きそばは自宅で作ってうまかったぞ
ソースでも塩でもなく味付けは醤油だけど飲んだ〆には最高だあの先生酒飲み
の好みをよくしってるな
素人もピンからキリだから
62 :
ぱくぱく名無しさん:2014/03/18(火) 20:29:30.72 ID:7Sfp+YHZO
佐世保のお栄さんの皿うどん喰ってみ
外食C級グルメの極致と言える旨さ
ウチでは絶対無理な味
63 :
ぱくぱく名無しさん:2014/03/20(木) 20:19:18.23 ID:h4fLpxFr0
お栄さんはどれ食べてもまずばすれないよな
おでんで飲んで皿うどんか、やきめしかちゃんぽんで
佐世保のお栄さん、すっごい気になる〜〜
おそらく自分は一生行かない土地だわ
行った人のレポ求む
65 :
ぱくぱく名無しさん:2014/03/21(金) 13:43:34.49 ID:cyIsHkAUO
皿うどん旨すぎて昼夜連チャンで行っちまったよ
昼のセットがあった頃はもっと良かったな
焼き飯も旨い
66 :
ぱくぱく名無しさん:2014/03/23(日) 08:19:31.20 ID:3HI1xB0SO
麺は太麺、外はパリパリ中はしっとり、そこに野菜たっぷりのあつあつの餡がかかりヴォリュウム感もなかなか
味と食感、両方が目一杯楽しめる皿うどん
他に焼きめしラーメンちゃんぽんどれもやや濃い目の味付で旨いしおでんで一杯もやれる
お栄さん最高っす
67 :
ぱくぱく名無しさん:2014/03/23(日) 16:37:23.15 ID:QvCnHkwj0
68 :
ぱくぱく名無しさん:2014/04/01(火) 20:58:30.75 ID:agjVja4uO
お栄さんの皿うどんは俺的には喰う前に卓上の醤油をちょっとだけ垂らすと美味さが増す
あ〜喰いたさ
美味くは無いよ
バカ舌
70 :
ぱくぱく名無しさん:2014/04/02(水) 21:26:54.09 ID:jOKfOtZIO
>>69 アホか
あんがんとが家で作れるとね?無理たい
焼きそばは外で食べた方が美味しいね
今の時期だと梅や桜の花を愛でながら
72 :
ぱくぱく名無しさん:2014/04/03(木) 19:00:16.12 ID:iLxsZYSB0
73 :
ぱくぱく名無しさん:2014/04/03(木) 19:52:23.79 ID:FUNXV8eVO
炒飯:外で食べた方がうまい
焼きそば:外で食べる意味がわからない
寿司:作れねぇよそんなの
74 :
ぱくぱく名無しさん:2014/04/03(木) 21:51:33.88 ID:iLxsZYSB0
>>73 寿司なんてご飯を握って刺身を乗せれば完成でしょう。
何も難しい事は無い。
75 :
ぱくぱく名無しさん:2014/04/03(木) 21:55:36.31 ID:iLxsZYSB0
>>75が回転寿司しか食べたことないのはわかったw
握り鮨の形をしたものなら割と簡単に作れるな
うまいかどうかは別として
78 :
ぱくぱく名無しさん:2014/04/06(日) 10:04:05.55 ID:3gHW9leqO
焼きそばもウチで喰う粉末ソースのと外の店で喰うものとは全くの別物
絶対外の方が美味い
79 :
ぱくぱく名無しさん:2014/04/06(日) 18:34:40.70 ID:Yx/akjzR0
80 :
ぱくぱく名無しさん:2014/04/06(日) 18:41:26.57 ID:Yx/akjzR0
81 :
ぱくぱく名無しさん:2014/04/06(日) 18:43:02.43 ID:Yx/akjzR0
82 :
ぱくぱく名無しさん:2014/04/06(日) 18:44:33.66 ID:Yx/akjzR0
83 :
ぱくぱく名無しさん:2014/04/06(日) 18:47:09.94 ID:Yx/akjzR0
84 :
ぱくぱく名無しさん:2014/04/11(金) 21:27:48.01 ID:ROzA2Q9qO
どなたか川崎市の生田にあった長沢栄寿司さんが今どうなっているかご存知ないですか?
86 :
ぱくぱく名無しさん:2014/04/23(水) 05:53:05.30 ID:nVIGYlRf0
駅弁法科大学院はヤバイよね
静大法科大学院は法科大学院入学者3人か。学部も二次募集なのには笑えた。
香川法科大学院も入学者3人。
こんな馬鹿駅弁法科大学院に入るキチガイがまだいるとは。信州大法科大学院も新潟大法科大学院も募集停止だ
酒に限らずなんでもそうだけどな
まだ知識も少なく、自主性にとぼしい初心者に今○○が流行ってると焚き付ける
それが雑誌だよ。洋服、飲食店、車バイク、なんでもそうでしょ。
ある程度やってみて知識や目が養われると雑誌に煽られてたのがバカバカしく思えるもんだよ。
ウラで金もらって掲載してるだけだかんね
戦前、満州でメイドとボーイに朝鮮人を使っていた祖母がよく言っていたけど、朝鮮人は嘘つきだと。
偏狭な愛国心かと思って聞いてたけど、私が間違ってた。
中国人のコックは、夫婦二人分の料理を作るのに、毎回大量に作って家族に持って帰っていたと。
祖父母は笑って許していたそうだけど。
政権交代して、民主党が韓国にロケット技術供与をする様、JAXAへ様々圧力を掛け続けているのをご存知ですか?
予算を3000万円まで削減されるわ、人事介入するわ、それは酷い物です。
しかしJAXAはそれでも圧力に屈せずに技術漏洩を拒み、はやぶさの成功を収めて国民に感動を与えてくれました。
民主党は韓国の手下政党です。選挙では投票しないようにしましょう。
87 :
ぱくぱく名無しさん:2014/04/23(水) 19:17:48.35 ID:mKVhJy9y0
88 :
ぱくぱく名無しさん:2014/04/23(水) 20:45:54.06 ID:BgjjjMdi0
昔、茅ヶ崎に北京亭という行列店がありそこのチャーハンは絶品だったんだが、麺類や中華丼などは軒並み600円台なのにチャーハンはなんと900円
チャーハン作りは重労働なので店主が作りたくなかったのだろう
オーダーが入ると軽く舌打ちしてたこともあった
あの店主もタヒんでしまったのだろうか