酒の肴～28品目
おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。
荒らしはスルーorＮＧで対処してください。
次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。
前スレ
酒の肴～27品目目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1364658893/
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前スレ
酒の肴～27品目目
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スレ建て乙 >>１
まずは乙カレーでもたべてね
まずは乙カレーでもたべてね
ウマヅラハギの刺身って美味いんだな。共和えたまらんです。
4 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/21(月) 22:27:38.38 ID:QZml2j8O0
前スレで豆アジを買って、南蛮漬にした者です。
豆アジの内蔵を出して、エラを取るのって意外と難しいと思いました。
片栗粉まぶして揚げちゃえば、ま、同じっちゃ同じですが・・・・
豆アジの内蔵を出して、エラを取るのって意外と難しいと思いました。
片栗粉まぶして揚げちゃえば、ま、同じっちゃ同じですが・・・・
かぼちゃの煮物で甲類
さよなら
トーカイ
たてがみ
トーカイ
たてがみ
7 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/22(火) 20:05:05.53 ID:Q8j/z88eO
ソルティー・ポンチ
旨いです りんごや柿をてきとうにぶちこんで
塩水に浸けるだけ いけるよ
旨いです りんごや柿をてきとうにぶちこんで
塩水に浸けるだけ いけるよ
ソルティー・チンポ？
タコス作った(・ω・)うまいhttp://i.imgur.com/BLaiqhM.jpg
タコ酢のが好き
>>9
うまそうだな
うまそうだな
12 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/23(水) 00:20:38.02 ID:BXSZ6lIB0
>>11
ひき肉と野菜炒めて塩コショウしてからカゴメのサルサソースいれるだけで出来るよ！
今回はピーマンとエリンギにしてみた
トマトは湯むきしてから種を取ってみじん切り。
チーズはチェダーがいいよ
ご飯に乗せたらタコライス ナンに乗せたらナンタコス
色々アレンジして好きな様に食べるがいいさ！(ﾟ∀ﾟ)フハハハハハ！
ひき肉と野菜炒めて塩コショウしてからカゴメのサルサソースいれるだけで出来るよ！
今回はピーマンとエリンギにしてみた
トマトは湯むきしてから種を取ってみじん切り。
チーズはチェダーがいいよ
ご飯に乗せたらタコライス ナンに乗せたらナンタコス
色々アレンジして好きな様に食べるがいいさ！(ﾟ∀ﾟ)フハハハハハ！
サンマを酢締めにした ちょっと漬かりが浅かったかな
14 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/23(水) 14:46:27.06 ID:VqYmdHtd0
スーパーで買った青魚が普通に刺身で食える、という事実は、考えてみりゃすごい。
スレ名物のイナダを買った
まるのままだと安いのなｗ
まるのままだと安いのなｗ
イナダって何？
物置
100人レスしても大丈夫
そうか。ありがとう。
甘味をつまみにしてる人いる？
21 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/26(土) 21:16:12.15 ID:vhyK8SgL0
羊羹はウイスキーに合う。
特にとらやのおもかげ（黒砂糖味）
特にとらやのおもかげ（黒砂糖味）
ヨーグルトレーズンだな。
>>22
つかウイスキーにチョコ系は定番中の定番でしょ
つかウイスキーにチョコ系は定番中の定番でしょ
>>16
イナダはロリの鰤
イナダはロリの鰤
>>24
だから鉄板なんだろ
自炊歴長いわりに作った記憶の無い豚の唐揚げを作る。
とは言っても、調味料と卵を揉み込んだ豚肉にさらに片栗粉を混ぜ込んで
ネトーっとしたのを揚げるんだけど、これって唐揚げ？竜田揚げ？
だから鉄板なんだろ
自炊歴長いわりに作った記憶の無い豚の唐揚げを作る。
とは言っても、調味料と卵を揉み込んだ豚肉にさらに片栗粉を混ぜ込んで
ネトーっとしたのを揚げるんだけど、これって唐揚げ？竜田揚げ？
竜田揚げ
よし！
竜田揚げ美味しいれす(^q^)
竜田揚げ美味しいれす(^q^)
29 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/27(日) 21:11:07.84 ID:w4e7lvrx0
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
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ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
枝豆とビールが合うことをみんな知らないだろ？
な、なんだってええええ！！！枝豆と、ビールだとおおおお！？！？
つか枝豆とは何ぞや
枝豆とか新しいな！
まじかよ枝豆買ってくるわ
えだまめ？しまめ？ ってどこに売ってるんだ、成城石井とかならあるのか？
36 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/29(火) 15:35:41.48 ID:woRXuie60
下らないから、もうやめよう。
冷奴の季節が終わったので、温豆腐が美味しい。
木綿豆腐（できれば軽く水切り）を適当な大きさに切って、上からスプーンで一杯すくい取る。
すくい取った豆腐とエビの叩いたのと片栗粉で和えて、穴に戻す。電子レンジでチン。
そばつゆでもポン酢でも酢醤油辣油でもうまし。
面倒だったら、電子レンジで温めて揚げ玉とめんつゆでも十分美味しいが。
冷奴の季節が終わったので、温豆腐が美味しい。
木綿豆腐（できれば軽く水切り）を適当な大きさに切って、上からスプーンで一杯すくい取る。
すくい取った豆腐とエビの叩いたのと片栗粉で和えて、穴に戻す。電子レンジでチン。
そばつゆでもポン酢でも酢醤油辣油でもうまし。
面倒だったら、電子レンジで温めて揚げ玉とめんつゆでも十分美味しいが。
ところで枝豆って塩ゆで以外にうまい食い方は何だろう？
俺は茹でてない、圧力鍋で蒸してる
焼
40 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/29(火) 20:46:42.65 ID:woRXuie60
醤油と砂糖で甘っ辛く煮付けても美味しいよ。たくさんは食べられないけど。
枝豆に塩は普通だけども、胡椒をふるとまた旨いぞ。
よく売ってる味付き冷凍塩枝豆？を、冷凍のままフライパンでさやが焦げる程炒る（水分飛ばす）と、美味しいよ
味付き冷凍空豆も皮付きで炒るとこれも摘みになる
油引かずに乾煎り。枝豆のさやとか、そら豆の皮はむいて中身だけね
味付き冷凍空豆も皮付きで炒るとこれも摘みになる
油引かずに乾煎り。枝豆のさやとか、そら豆の皮はむいて中身だけね
>>37
塩茹で後、大根おろしの汁で薄めた濃縮麺つゆに漬けとくと日本酒に合う
塩茹で後、大根おろしの汁で薄めた濃縮麺つゆに漬けとくと日本酒に合う
>>36
エビ買った時にやってみたいなこれ
エビ買った時にやってみたいなこれ
いろいろあるもんだな。勉強になった。
ニンニクと鷹の爪、オリーブオイルでざっと炒めたら塩と粗挽きコショウ。
枝豆ペペロンチーノは皮をしゃぶるのが美味い。
枝豆ペペロンチーノは皮をしゃぶるのが美味い。
枝豆は素揚げにしてすだちと塩でやると美味い
48 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/31(木) 19:17:36.59 ID:Ik6qQcZc0
枝豆、浅漬のもとにつけても美味し。
枝豆は塩ゆでしかしたことないや。茶豆が好きだ。
今日初めて牡蠣をフライパンでバター焼きにしたら
うまかった。しっかりめのウェルダンで。
今日初めて牡蠣をフライパンでバター焼きにしたら
うまかった。しっかりめのウェルダンで。
ゆでた枝豆を鞘からだして、
出汁に薄口醤油とみりん混ぜたやつに漬けたらうまい。
めんどくさーなら白だしとかでもいける
が、むくのがめんどくさい
出汁に薄口醤油とみりん混ぜたやつに漬けたらうまい。
めんどくさーなら白だしとかでもいける
が、むくのがめんどくさい
牡蠣ならお勧めの食べ方を一つ
加熱用生牡蠣を買ってきてホームセンターで９００円くらいで売っている
旅館で出てくるような１人用フタ付きの陶器の鍋だかほうろく鍋みたいな
奴に昆布をしいて、牡蠣を並べて日本酒振りかけて蒸し焼きにする
頃合いを見て好みでスダチ醤油を絞って食べる
日本酒に良く合うよ簡単だし
加熱用生牡蠣を買ってきてホームセンターで９００円くらいで売っている
旅館で出てくるような１人用フタ付きの陶器の鍋だかほうろく鍋みたいな
奴に昆布をしいて、牡蠣を並べて日本酒振りかけて蒸し焼きにする
頃合いを見て好みでスダチ醤油を絞って食べる
日本酒に良く合うよ簡単だし
>>51
うわ、美味そう。もうちょっと寒くなったらそれ絶対やるー。
うわ、美味そう。もうちょっと寒くなったらそれ絶対やるー。
>>51
やってみよ
やってみよ
2枚おろしになってる真鯖を買ってきたから背骨の無い方2サクで締鯖作った
今年は鯖がイイのかな？辛子醤油で美味いぜぃ～
今年は鯖がイイのかな？辛子醤油で美味いぜぃ～
じさま、まさば
58 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/05(火) 10:49:18.18 ID:JC1Aepu50
牡蠣はオイル漬けが美味い。
加熱用の牡蠣を水気が出なくなるまで乾煎りしてオイスターソースで照りが出るまで炒めて、
オリーブオイルとサラダオイル1:1に漬けて冷蔵庫へ。3日目ぐらいから食べ頃。
オリーブオイルだけだと固まるので要注意。
ワインにも焼酎にも合う。酒止まらん。
牡蠣が安くなるのを今や遅しと待っている。
加熱用の牡蠣を水気が出なくなるまで乾煎りしてオイスターソースで照りが出るまで炒めて、
オリーブオイルとサラダオイル1:1に漬けて冷蔵庫へ。3日目ぐらいから食べ頃。
オリーブオイルだけだと固まるので要注意。
ワインにも焼酎にも合う。酒止まらん。
牡蠣が安くなるのを今や遅しと待っている。
>>58
俺もそれよく作るわ。
俺んちで行う家飲みの忘年会の定番、たっぷり作ってもみんながすぐに食い尽くすｗ。
俺はオリーブオイルとローリエで漬け込むな。
漬かった牡蠣をフライパンで温燻しても美味しい。
ようやく家の前の牡蠣打ちで牡蠣を売り始めたわ＠広島
俺もそれよく作るわ。
俺んちで行う家飲みの忘年会の定番、たっぷり作ってもみんながすぐに食い尽くすｗ。
俺はオリーブオイルとローリエで漬け込むな。
漬かった牡蠣をフライパンで温燻しても美味しい。
ようやく家の前の牡蠣打ちで牡蠣を売り始めたわ＠広島
60 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/05(火) 11:16:43.13 ID:JC1Aepu50
>>60
何して食っても美味しいよな。
玉子で閉じて丼なんかにしてもいけるんじゃないかと思ってるｗ
手前味噌だけど、燻したらこんな感じだ。
http://i.imgur.com/vxgYGU1.jpg
何して食っても美味しいよな。
玉子で閉じて丼なんかにしてもいけるんじゃないかと思ってるｗ
手前味噌だけど、燻したらこんな感じだ。
http://i.imgur.com/vxgYGU1.jpg
62 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/05(火) 11:50:34.10 ID:JC1Aepu50
>>61
おお、美味そう！
おお、美味そう！
なめたい
64 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/05(火) 12:09:36.35 ID:JC1Aepu50
>>61
うまそすぎる
うまそすぎる
67 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/05(火) 14:30:45.09 ID:1+tkegXf0
スパゲッティーでもいいですな。オリーブオイルでぐちゃぐちゃっと♪
オイル漬け旨そうだな
日保ちはどれくらいするのかしら？
日保ちはどれくらいするのかしら？
69 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/05(火) 20:30:57.86 ID:1+tkegXf0
70 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/05(火) 20:45:00.35 ID:821lEij3O
昔、出来心で干し牡蠣を作った事がある。
剥いた生牡蠣を冬の寒風で干すだけ。半乾きになったのを七輪で炙って食った。
本当に悪魔的な美味さだった。
今じゃ怖くてできないけどな。
剥いた生牡蠣を冬の寒風で干すだけ。半乾きになったのを七輪で炙って食った。
本当に悪魔的な美味さだった。
今じゃ怖くてできないけどな。
うわー明日絶対スーパーで生牡蠣買ってくる！
73 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/05(火) 22:10:06.95 ID:1+tkegXf0
部屋中が牡蠣臭くなるから、それだけは覚悟してね。
>>71
加熱用でもいいのかね？
加熱用でもいいのかね？
最後には焼いてるから えんじゃねの
広島じゃけえの
>>61
これはうまそうだ
これはうまそうだ
79 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/07(木) 21:24:49.72 ID:4ssddKxIO
今日はあったもので卓上焼き器でバーベキュー状態にした。
海老とタコもあったから、アヒージョにして先にビール
今はノートンのスパークリングでやってます。
海老とタコもあったから、アヒージョにして先にビール
今はノートンのスパークリングでやってます。
牡蠣のオイル漬けは剥き身で売ってる物で作って大丈夫？
81 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/08(金) 16:25:41.88 ID:6w1UfqoD0
ちょっとぉ…美味そう過ぎるぜ！牡蠣食いてー！
83 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/08(金) 20:09:32.22 ID:sF4vqM2o0
オイル漬けうまそうだなな
バターでやったらくどいかな？
バターでやったらくどいかな？
牡蠣グラタンにタバスコかけて食うとクソうまいよ
85 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/08(金) 20:23:54.59 ID:6w1UfqoD0
カキのグラタン、美味いよねえ。
牡蠣と下茹でしたホウレンソウをホワイトソース（めんどくさいからレトルト）に沈めて、
粉チーズかけてオーブンで火を通す。
牡蠣と下茹でしたホウレンソウをホワイトソース（めんどくさいからレトルト）に沈めて、
粉チーズかけてオーブンで火を通す。
北里大学の山岸大生って障害者みたいで気持ち悪いよね。
>>83
やったことないけど、サラダ油にちょっとバターを加える程度で、ニンニク効かせて漬けたら美味しいかも。
やったことないけど、サラダ油にちょっとバターを加える程度で、ニンニク効かせて漬けたら美味しいかも。
88 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/08(金) 21:14:09.92 ID:TsfAkQesO
今日はキノコ採ったりもらったりでキノコばっかり。塩焼きとホイルで酒蒸し。
ババタケ、キダケ、ヌノメ、ハエコロガシなど。
それぞれ正しい名前があるのかな？
ババタケ、キダケ、ヌノメ、ハエコロガシなど。
それぞれ正しい名前があるのかな？
90 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/08(金) 21:28:14.42 ID:sF4vqM2o0
91 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/10(日) 01:57:00.65 ID:Dp+Sx+CuO
作法通りよく混ぜた納豆(タレ込み)を強火で熱したフライパンで
ちょっと多目の胡麻油で揚げ焼きっぽく炒める。
ネバネバのところがちょっとカリカリになるぐらい。
仕上げに海苔ちぎってかける。
これでお湯割り中。
その場ででっちあげたにしては上出来。
ちょっと多目の胡麻油で揚げ焼きっぽく炒める。
ネバネバのところがちょっとカリカリになるぐらい。
仕上げに海苔ちぎってかける。
これでお湯割り中。
その場ででっちあげたにしては上出来。
>>91
なんかうまそうだな
なんかうまそうだな
昨夜仕込んだ鶏レバーのウスターソース漬けを食べるのが楽しみだ
94 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/10(日) 19:21:32.56 ID:DW9iD/Pqi
96 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/11(月) 12:57:32.45 ID:51GIA4te0
スパム使ったオススメのつまみってないですか？
スパムはゴーヤチャンプルが好きだな
スパムに塩気があるから塩分控えめに作る
スパムに塩気があるから塩分控えめに作る
ストーブの季節が来た。
大根と牛すじをストーブの上で炊いてる。
大根と牛すじをストーブの上で炊いてる。
一軒家ならではだなあ
石油ストーブさえOKならアパートでもかまわないだろう。
ソースは俺んちな。
バングラデシュ産キジ海老というのを初めて買ってみて、
よくある「川海老の唐揚げ」のサイズだったから、何も考えずに唐揚げにした。
海と川の違いはよくわからんけど、なかなかイケる肴になった。
ソースは俺んちな。
バングラデシュ産キジ海老というのを初めて買ってみて、
よくある「川海老の唐揚げ」のサイズだったから、何も考えずに唐揚げにした。
海と川の違いはよくわからんけど、なかなかイケる肴になった。
ストーブいいなあ
冷めたマックのポテトとか温めるのにもいい
冷めたマックのポテトとか温めるのにもいい
そかそか。
自分のマンションがガスも駄目だから、そのまま考えちゃった。
うらやま。
自分のマンションがガスも駄目だから、そのまま考えちゃった。
うらやま。
刺身の手巻き寿司セットが安かったから買ってきたんだけども
夜は炭水化物を食べないので、海苔で巻いて食う。
これは「海苔巻き」と称していいんだろーか？
夜は炭水化物を食べないので、海苔で巻いて食う。
これは「海苔巻き」と称していいんだろーか？
海苔巻きと2013芋焼酎が美味しいれす(^p^)
おかしな人ネ
109 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/18(月) 09:06:08.49 ID:9b85qWz5O
この間アヒージョしたんだけど、えび・鶏肉・イカ・砂肝・ホタテ入れた。
家族にはえび・ホタテが人気、自分は砂肝にはまった。
ビール&白ワインウマー
家族にはえび・ホタテが人気、自分は砂肝にはまった。
ビール&白ワインウマー
110 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/18(月) 09:11:40.90 ID:Tyj3eS2S0
>>109
白菜は入れなかったのか？
白菜は入れなかったのか？
アヒージョはキノコオンリーがてつぺき
キノコのアヒージョって、キノコに下味つけるもの？
つけないっしょ
115 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/22(金) 20:02:20.21 ID:/pAkPijf0
つけるだろ。
あるいはアンチョビ入れるか。
油に塩で味付かんだろ。
あるいはアンチョビ入れるか。
油に塩で味付かんだろ。
117 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/22(金) 23:51:51.65 ID:K63w2cRYO
正しいよ。
118 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/23(土) 17:06:19.89 ID:6rx4U0xO0
アンチョビは必要
無ければベーコン
無ければベーコン
りっぱなビジネスだな
久々の鰹のタタキ三昧。
明日も仕事だけど、ニンニクたっぷりいっちゃうよ～( ´∀`)/~~
明日も仕事だけど、ニンニクたっぷりいっちゃうよ～( ´∀`)/~~
鰹のたたきは、頬張って腹いっぱい食うのが美味いよね。
ニンニク山盛りで。
ニンニク山盛りで。
122 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/27(水) 19:10:37.81 ID:SAd2BdQ00
ああ、確かに鰹のたたきは、それで腹がいっぱいになっても後悔のない唯一の刺身だわ。
マグロだと「いっぱい食うもんじゃないな」って思うけど。
マグロだと「いっぱい食うもんじゃないな」って思うけど。
たたきより刺し身がいいな
今年は夏も秋も高かった印象
今年は夏も秋も高かった印象
鰤の腹側を塩胡椒で焼いてみたら美味いのなんのって
やいとかつおというのを初めて見かけたもんで勢いで買ってきた。
脂ノリ過ぎな感じではあるけども、なかなか美味い。
寒いから鍋やりたいんだけど、野菜高くて踏み出せない。
まぁ、酒は年中冷たいのしか飲まないんですけどね！
脂ノリ過ぎな感じではあるけども、なかなか美味い。
寒いから鍋やりたいんだけど、野菜高くて踏み出せない。
まぁ、酒は年中冷たいのしか飲まないんですけどね！
今とん足をむさぼってる。
合間にファミマ100円卵豆腐で箸休め。
合間にファミマ100円卵豆腐で箸休め。
とんそくはむさぼるって表現はハマるな
>>127
でも箸休めw
でも箸休めw
酒１黒酢１醤油３ぐらいの漬け汁を一度煮立てた中に、鶏レバを茹でたのを入れて冷蔵庫で一晩寝かして
白髪ネギや針生姜を薬味に食うとうまい
鶏レバのウスターソース漬けっていう向田邦子の定番レシピよりこっちのほうが好きだ
白髪ネギや針生姜を薬味に食うとうまい
鶏レバのウスターソース漬けっていう向田邦子の定番レシピよりこっちのほうが好きだ
今日は赤ナマコ 二杯酢。ちょっと贅沢。
合間にファミマ100円卵豆腐で箸休め。
合間にファミマ100円卵豆腐で箸休め。
平貝が安かったので味噌漬けにする。
明日か明後日だな。
明日か明後日だな。
132 ：ぱくぱく名無しさん：2013/12/15(日) 00:22:08.37 ID:SvNWMR5j0
かつおたたきとピッツァでウイスキー水割り。
この後にはおでんが控えている。
いつものことながら節操のない肴ラインナップだけど、
これが食いたい&安かったんだから仕方ないんですｗ
この後にはおでんが控えている。
いつものことながら節操のない肴ラインナップだけど、
これが食いたい&安かったんだから仕方ないんですｗ
137 ：ぱくぱく名無しさん：2013/12/20(金) 16:52:58.66 ID:gJGC6chb0
今晩は何にしようかな…
明日は久々の土曜休み（日曜は仕事だけど…）
寒いなあしかし
何にすればいいか思いつかない
誰かアドバイスしてよ
金はボーナスが出たので多少あります
まあ自慢するほどの額ではないですが、ええ。
明日は久々の土曜休み（日曜は仕事だけど…）
寒いなあしかし
何にすればいいか思いつかない
誰かアドバイスしてよ
金はボーナスが出たので多少あります
まあ自慢するほどの額ではないですが、ええ。
138 ：ぱくぱく名無しさん：2013/12/20(金) 18:05:30.27 ID:sGQTSCWF0
>>137
その辺に飲みに出れば？寿司屋で熱燗とかさ
その辺に飲みに出れば？寿司屋で熱燗とかさ
蟹でも買って帰って蟹すき鍋が一番。
140 ：ぱくぱく名無しさん：2013/12/20(金) 22:26:11.65 ID:HAl+rIjPO
牡蠣のバター炒め、オイスターソースと味噌を少々絡める…ワインがすすみます
第三者だけど すし屋で熱燗 がいいなあ～
142 ：ぱくぱく名無しさん：2013/12/21(土) 00:44:44.13 ID:tba1AOcN0
>>141
だよね♪
だよね♪
143 ：ぱくぱく名無しさん：2013/12/21(土) 00:47:04.02 ID:tba1AOcN0
牡蠣のホイル焼き馬ー
酒降ってホイルでくるんでグリル。
炒めるよりこっちがお勧め。
酒降ってホイルでくるんでグリル。
炒めるよりこっちがお勧め。
どっちも食べたい
牡蠣くいたい！
牡蠣くいたい！
自分は今から餃子作る
チャオズ祭りだ
昼間からビール飲みながらな
チャオズ祭りだ
昼間からビール飲みながらな
147 ：ぱくぱく名無しさん：2013/12/21(土) 20:54:18.03 ID:UIJGCpkz0
きょうは鶏団子とイワシ団子となめこの鍋にした
つゆがとろっとしてうまい
つゆがとろっとしてうまい
うちも今日は鍋だったよ
すき焼きだった、味が濃いのにはビールが合うね
良スレだ
冬至なもんで、カボチャをめんつゆでさっと煮た。
甘味も肴にできる人間としては、嬉しいことこの上無い。
柚子湯も入ったし、これでこの冬も風邪知らずだぜ！
甘味も肴にできる人間としては、嬉しいことこの上無い。
柚子湯も入ったし、これでこの冬も風邪知らずだぜ！
さっき早々に年越し蕎麦を食った
あとはモツ煮込みで日本酒のみつつ紅白だな
おまいらも飲みすぎに気をつけつつ良い年迎えてくらさい
あとはモツ煮込みで日本酒のみつつ紅白だな
おまいらも飲みすぎに気をつけつつ良い年迎えてくらさい
煮浸し作るのに親子鍋が具合が良い
大根の煮なますがうまい
155 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/10(金) 09:54:36.17 ID:Y3NsegM00
油をひいてニンニクみじん切りを投入し軽く塩コショーした豚レバを焼いて
８割火が通ったら日本酒投入、ケチャップ、醤油で味付け
ビールにはもちろん、焼酎、日本酒にも合うよ
８割火が通ったら日本酒投入、ケチャップ、醤油で味付け
ビールにはもちろん、焼酎、日本酒にも合うよ
うまそうだね、それ
昨日作ったモツ煮込み今食べている
煮込み系料理は
一晩置くと味が馴染んで美味しいね
煮込み系料理は
一晩置くと味が馴染んで美味しいね
冬は鍋のまんま常温放置できていいよな
こんにゃくや大根は作りたてだと煮汁に馴染んでないからな
こんにゃくや大根は作りたてだと煮汁に馴染んでないからな
砂肝と蓮根のピリ辛炒めがウマシ
161 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/12(日) 23:16:10.35 ID:GeRb0bon0
>>157
一晩おくとウマくなるってのは錯覚らしいよ
一晩おくとウマくなるってのは錯覚らしいよ
錯覚じゃねえよ
単に味が沁みるかどうかってことじゃねえから
単に味が沁みるかどうかってことじゃねえから
おれはおでん大根苦手だったけど、
翌日冷えたやつを食ってから好きになった。
翌日冷えたやつを食ってから好きになった。
冷める過程で味が染みる以外になんかあんの？
165 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/13(月) 01:23:43.88 ID:G/orZY320
>>164
それ以外思い付かん
それ以外思い付かん
猫舌だったんじゃないの？
167 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/13(月) 11:30:56.47 ID:7VZaxsRH0
>>161
だな。最低でも二晩は寝かせないと
だな。最低でも二晩は寝かせないと
浅漬けなんかは冷ます過程は無いが味が染み込むだろ
一晩おく（時間経過）事で味が染み込むのは普通にあるが
一晩おく（時間経過）事で味が染み込むのは普通にあるが
冷ます過程が無くても味が染み込む事と
冷ます過程で味が染み込むかどうかは関係ないだろ
冷ます過程で味が染み込むかどうかは関係ないだろ
170 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/13(月) 18:12:47.13 ID:UfIm1kwK0
味さえ染み込めば良いわけだから寝かせたから美味いとかはない
味が染み込まなければ寝かせても意味はない
味が染み込まなければ寝かせても意味はない
一度冷ますことによって味が染み込む。
故に一晩置くと～と言われている。
故に一晩置くと～と言われている。
172 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/13(月) 21:25:46.83 ID:G/orZY320
>>171
そうそう
そうそう
和え物とか一晩くらいたつと味が落ち着くというか、適当にクタッとしていい感じになる気はする
古いのはイヤ
>>173
それは塩漬けと同じく脱水効果によるものだね
それは塩漬けと同じく脱水効果によるものだね
そんな当たり前のことをドヤ顔られても
ドヤ顔？顔見えてるの？
>>177
(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ
(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ
顔が見えない相手にドヤ顔って言葉を使う人って、語彙力が足りないんだと思う
２ちゃんねる掲示板
(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ (ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ
ドヤ書き込みと脳内変換しろ。
「～してますやん」「ドン引き」あたりも、使ってる奴見ると「こいつテレビ見過ぎ」って思う
今日は
今シーズン初のボイルほたるイカをポン酢で
明太子小分けしておいた奴
ファミマ卵豆腐（少し出汁醤油をたすとさらに美味い）
今シーズン初のボイルほたるイカをポン酢で
明太子小分けしておいた奴
ファミマ卵豆腐（少し出汁醤油をたすとさらに美味い）
「顔が見えない相手にドヤ顔って言葉を使う人って、語彙力が足りないんだと思う」とか言う人って、
アスペなんだと思う
アスペなんだと思う
兵庫県産あたりがもうすぐ出てくるんじゃない？
春だろ？
謹んで新春のお慶びを申し上げます。
兵庫県産は毎年1月中句には初物が出てるみたいですよ
兵庫県産は毎年1月中句には初物が出てるみたいですよ
>>185
ようアスペ
ようアスペ
よっぽど悔しいんだな
アスペって言われるのがそんなに悔しかったの？ごめんね（笑）
>>194
富山湾産が出始めると少し安くなるんじゃないかな？ 2ヶ月程先の話だけどね
富山湾産が出始めると少し安くなるんじゃないかな？ 2ヶ月程先の話だけどね
湯豆腐が好きなんだが醤油系のタレ以外に美味い食い方ないかな
197 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/20(月) 20:52:33.03 ID:w4hqkFF10
ポン酢と柚子こしょう
道民ローカルかもしれんが三升漬け（醤油、麹、青南蛮）
道民ローカルかもしれんが三升漬け（醤油、麹、青南蛮）
うん、柚子胡椒はいいよな。一時期はまってしまったよ。
今はスダチの絞り汁と醤油で自家製（というほどでもないか）ポン酢を作ってる。
カツブシをもっさり乗せても美味い。
今はスダチの絞り汁と醤油で自家製（というほどでもないか）ポン酢を作ってる。
カツブシをもっさり乗せても美味い。
柚子胡椒はホント一時期はまるだけのもんで終わるよな
ああいうのをしきりに勧めてくる奴ってバカなのかと思う
ああいうのをしきりに勧めてくる奴ってバカなのかと思う
200 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/21(火) 00:05:09.56 ID:kvoICCF90
>>199
死ねやカス
死ねやカス
まぁ、意外と使い所が見つからないということだろう・・・
塩胡椒で味付けしてこんがり焼いた鶏肉なんかにはよく合うよ。
というか塩胡椒のみで味付けしたものには大抵合う。
塩胡椒で味付けしてこんがり焼いた鶏肉なんかにはよく合うよ。
というか塩胡椒のみで味付けしたものには大抵合う。
無精な俺は、湯豆腐にはめんつゆ
豚肉の切り落とし茹でて、大根おろしと柚子胡椒で和えたらうまかった
柚子胡椒は餃子にもあう
206 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/21(火) 18:08:15.05 ID:kvHnkYWV0
塩焼きの鶏肉に柚子胡椒
焼酎が捗る
焼酎が捗る
箸先にちょびっと付けて舐めながらの冷酒ってのも柚子胡椒の楽しみですね。
柚子胡椒ドバドバで味付けした鶏唐揚げ美味いよ。
想像以上に量を入れないと物足りないから、大量消費可能。
想像以上に量を入れないと物足りないから、大量消費可能。
酢モツっぽいのを作るときに入れると美味しいよ。
鶏肉＋玉葱＋大量の大根おろし＋梅干しを醤油で煮るとうまい
米にも酒にもいける
米にも酒にもいける
ブリの頭
大根と煮るのも飽きたので甘酢で煮てみた
麦焼酎のロックかな
大根と煮るのも飽きたので甘酢で煮てみた
麦焼酎のロックかな
そういえばこないだきょうの料理で柚子胡椒の作り方やってたな
近所の空き家の庭にたわわに実った柚子の木があるから作ってみようかな
と思ったら生の青唐辛子が必要らしいから無理か
あれは本来、柚と唐辛子が同時に出回る時期に作っておくもののはずだからなあ
冬に柚皮を、あるいは夏に青唐辛子を塩漬け保存しておいて作る手は聞いたことがある
冬に柚皮を、あるいは夏に青唐辛子を塩漬け保存しておいて作る手は聞いたことがある
きょうの料理バージョンは
乾燥した鷹の爪をぬるま湯でふやかして使ってたぞ
乾燥した鷹の爪をぬるま湯でふやかして使ってたぞ
柚子胡椒の話を聞いて食べたくなったw
・鴨燻製＋柚子胡椒
・鶏膝軟骨焼＋柚子胡椒
安売りの時に買って小分け冷凍しといた奴
・鴨燻製＋柚子胡椒
・鶏膝軟骨焼＋柚子胡椒
安売りの時に買って小分け冷凍しといた奴
柚子胡椒、あれこれ試してみた中で、湯豆腐が一番と個人的には結論が出た。
>>218
例え個人的であってもその結論は私が認めない
例え個人的であってもその結論は私が認めない
>>219
その認否は却下する。私が決めたことだ。
その認否は却下する。私が決めたことだ。
柚子胡椒は豆乳鍋に入れるのが至高だけどな
豚バラ大根煮、スペアリブも入っていて農耕な豚の味がしてマウイ
くさそうw
農耕な豚っつーたら臭いこと請け合いですわな
イワシの丸干
買ってきたのを自分で半日天日干ししたらウマー
買ってきたのを自分で半日天日干ししたらウマー
227 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/26(日) 22:12:16.11 ID:sNFWq34+0
豚は湯でこぼして焼きを入れるとバラでもしつこくなくてむまい
残った汁に白い油が浮かないよ
ゆでて焼いて煮て冷ますと柔らかくてうまいよ
長ネギを仕上げに入れてくれたんだけどうまかた
残った汁に白い油が浮かないよ
ゆでて焼いて煮て冷ますと柔らかくてうまいよ
長ネギを仕上げに入れてくれたんだけどうまかた
豚バラはしっかり焼いて脂を出して茹でこぼすのが
脂を落とすコツ
脂を落とすコツ
熱海の方行ったんで、アジの干物買って来た
鎌倉で良さげな干物屋があったから買おうと思ったら中国産とか韓国産とか
んなもんなの？
んなもんなの？
そんなもんでしょ。
>>230
他の店舗は無視？
他の店舗は無視？
伊豆とか千葉、三浦ならほぼ国産だよてかその店が作っているよ
いや干物とゆーても製品として扱ってる場合もあれば自社製のもあるだろうよ
その会社や店によるとしか
その会社や店によるとしか
中国産って正直に書いてるだけまだ良心的だな
国産が売りになるから、国産物はきっちり書いてるよ
微妙なのが国内加工を前面に出してたりするやつ
微妙なのが国内加工を前面に出してたりするやつ
もう国産自体が売りにならなくなっちゃったからな
福島の原発事故で
福島の原発事故で
またおまえか
中国朝鮮を国産って書いてるのがほとんどだろ
特に干物みたいな加工食品は
特に干物みたいな加工食品は
ああ、言うことがコロコロ変わるあの人ね
放射脳は放射線よりタチが悪いとわざわざ示しに来たのか
>>243
誰のことだと思ってんの？
誰のことだと思ってんの？
大昔に韓国の塩干しダラ食べて悪くないと思ったけど今は怖くて食べられないな
自分で作れると良いんだが
自分で作れると良いんだが
犬を殴り倒してから食べる韓国料理を批難してる輩がいるが
あれは美味しさを増すための料理法であって
日本人のようにイルカのように賢い動物を食べる方が批難されてしかるべきだよな
あれは美味しさを増すための料理法であって
日本人のようにイルカのように賢い動物を食べる方が批難されてしかるべきだよな
湯豆腐、温奴、餡かけ豆腐
豆腐がうまい
豆腐がうまい
>>249
冷奴に、ざる豆腐、おぼろ豆腐と豆腐は年中うまい。
冷奴に、ざる豆腐、おぼろ豆腐と豆腐は年中うまい。
自称食通のオッサンがメンドクサイ
すき焼きの話でオッサン曰くすき焼きは関西風じゃないとダメとか言い出したから
「和牛じゃなくて国産牛なら関東風とかも美味しいですよ」て言ったら突然
「それならお前は勝手にそれで食えばいい！」とかブチギレ出した
別に関東風を押し付けたわけじゃないんだがいい歳こいた食通気取りのオッサン手
マジでメンドクサイ
すき焼きの話でオッサン曰くすき焼きは関西風じゃないとダメとか言い出したから
「和牛じゃなくて国産牛なら関東風とかも美味しいですよ」て言ったら突然
「それならお前は勝手にそれで食えばいい！」とかブチギレ出した
別に関東風を押し付けたわけじゃないんだがいい歳こいた食通気取りのオッサン手
マジでメンドクサイ
253 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/31(金) 18:50:58.42 ID:sxb9bG3a0
シチュエーションがよくわからんｗ
そのおっさんのどこが食通なのか？
関西贔屓のよくいる田舎者だろう
そのおっさんのどこが食通なのか？
関西贔屓のよくいる田舎者だろう
自称って言ってるじゃん
修学旅行で京都行って初めて関西風すき焼き食ったけどあれがすき焼きだとは全く思えなかった
修学旅行で京都行って初めて関西風すき焼き食ったけどあれがすき焼きだとは全く思えなかった
親が関西風すき焼きだったので
自分もそれで育ったがあれはいただけないよ。
おかげですき焼きは嫌いだ。
自分もそれで育ったがあれはいただけないよ。
おかげですき焼きは嫌いだ。
そんなもんかね。
私にとって、すき焼きは関西風も関東風もどちらも旨い。
ただ生卵が合うのは、関西風だと思う。
私にとって、すき焼きは関西風も関東風もどちらも旨い。
ただ生卵が合うのは、関西風だと思う。
スノッブは称賛以外の意見は嫌いなんだよ
家のは東西どっちでもなかったからカレーとかと違って共通概念の低い食べ物かもね
家のは東西どっちでもなかったからカレーとかと違って共通概念の低い食べ物かもね
自称食通のおっさんをけなしながら同じことを
やってる事に気づいてないのが哀れ
やってる事に気づいてないのが哀れ
259 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/31(金) 21:28:31.61 ID:sxb9bG3a0
>>254
まあ好きに食えｗ
まあ好きに食えｗ
つかつまみ関係ねーし
枝豆うまー
枝豆うまー
遅レスだが豆腐ネタ
冷や奴に生野菜を添えて好みの市販ドレッシングかけるのも美味い
冷や奴に生野菜を添えて好みの市販ドレッシングかけるのも美味い
3日寝かせたビンナガのヅケが堪らなく美味い
こりゃあ酒がすすみますわ～
こりゃあ酒がすすみますわ～
刺身にかけるのもアリだな
その場合はカルパッチョっぽくなるけどな
刺身豆腐枝豆は三種の神器
俺なら、漬け物豆腐チーズだな
漬け物いいよなー
野菜が高くて漬ける野菜がない糠床の糠を冷凍ニシンにまぶして冷蔵保存して３日目
年越しの鰊そば＆おせちの昆布巻き用の売れ残り半額身欠きニシン買ってシン漬け作っとけばよかった
来年までの宿題
年越しの鰊そば＆おせちの昆布巻き用の売れ残り半額身欠きニシン買ってシン漬け作っとけばよかった
来年までの宿題
練りゴマとそれを使ったタンタン麺を作った
ゴマを初めて擦ったがゴマの強くていい香りが漂よい、それをつまみにビールというのもなかなかオツであった
ゴマを初めて擦ったがゴマの強くていい香りが漂よい、それをつまみにビールというのもなかなかオツであった
手軽で旨い肴ということでホタテ貝柱の乾物をキロ単位で大人買いした。
ちょっとした一品に砕いて昆布粉と併用しようと考えていたら、風邪で寝込み重湯に入れてのデビューになりました。
それでも最高に旨いねえ！
ちょっとした一品に砕いて昆布粉と併用しようと考えていたら、風邪で寝込み重湯に入れてのデビューになりました。
それでも最高に旨いねえ！
>>273
いくらくらいすんのそれ・・・ｺﾞｸﾘ
いくらくらいすんのそれ・・・ｺﾞｸﾘ
276 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/02(日) 21:56:32.54 ID:pk0tpk9l0
>>275
一キロ一万位だから、大人としては大した額じゃないな
一キロ一万位だから、大人としては大した額じゃないな
>>277
1キロの量が想像つかぬw
1キロの量が想像つかぬw
>>273
貝柱旨いよね
正月に乾燥じゃなくて一粒ずつ真空パウチされてるツマミ用の貝柱を買ったんだけど、酒飲まない母親と弟に全部食べられ…
こっちは父親と飲みながらちびちび食べてるのに、飲まない奴らは次々にパウチ剥いでバクバク食べてくんだよ…
牡蠣のオイル浸けも、牡蠣が安い時にせっせと作っては蓄えてたのに、簡単に一瓶消えてしまった…
貝柱旨いよね
正月に乾燥じゃなくて一粒ずつ真空パウチされてるツマミ用の貝柱を買ったんだけど、酒飲まない母親と弟に全部食べられ…
こっちは父親と飲みながらちびちび食べてるのに、飲まない奴らは次々にパウチ剥いでバクバク食べてくんだよ…
牡蠣のオイル浸けも、牡蠣が安い時にせっせと作っては蓄えてたのに、簡単に一瓶消えてしまった…
中華粥に入れたい
貝柱買ってみたくなった
285 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/03(月) 22:21:05.75 ID:GUDyt+F00
たいして美味くないけどな
年始の旅行の際にキヨスクで買った貝柱が残ってるの思い出した。
ありがとな。
ありがとな。
瀬戸内海沿岸に住んでるんだけど、こっちじゃ、貝柱っていうとタイラギのそれなんだよね。
刺し身が絶品。
ホタテの貝柱なんていい年になるまで知らなかった。
だからどした？と訊かれても、まあ、チラ裏ですわ。
刺し身が絶品。
ホタテの貝柱なんていい年になるまで知らなかった。
だからどした？と訊かれても、まあ、チラ裏ですわ。
タイラギはサクサクした歯ごたえも楽しいよね。
さっと炙ったのを海苔で挟んで醤油つけて食べるのも好き。
さっと炙ったのを海苔で挟んで醤油つけて食べるのも好き。
流れ切って済まない
スレでちょいちょいファミマ玉子豆腐が出てくるけどスーパーのとは違うの？
玉子豆腐好きでスーパーではよく買うけどファミマでは買ったことがないんで
スレでちょいちょいファミマ玉子豆腐が出てくるけどスーパーのとは違うの？
玉子豆腐好きでスーパーではよく買うけどファミマでは買ったことがないんで
コンビニで食い物買ったことほとんど無いからわからない
ファミマで買ってみれば・・・・って書いてて思った
ファミマの無い地域の人かも
うちも最近まで7-11なかったし
ファミマの無い地域の人かも
うちも最近まで7-11なかったし
ファミマ卵豆腐の人に影響されてスーパーで卵豆腐買って帰ったがうまいな
>>291
ファミマは無いわけじゃないけど近所には少ないなぁ
最寄り駅で降りると家とは反対側だし
「ファミマの」玉子豆腐って書いてる人が多いから普通のとは何か違うのかと思ってw
スーパーより身近な存在ってだけなのかな
ファミマは無いわけじゃないけど近所には少ないなぁ
最寄り駅で降りると家とは反対側だし
「ファミマの」玉子豆腐って書いてる人が多いから普通のとは何か違うのかと思ってw
スーパーより身近な存在ってだけなのかな
ファミマの～ってファミマ食品のプライベートブランド持ってんの？
tp://www.family.co.jp/goods/famicolle/regular/souzai.html
味付き玉子とうふ
価格：98円
契約農場の卵を使用し、卵本来の風味を味わえる商品に仕上げました。
※北海道・沖縄県除く
味付き玉子とうふ
価格：98円
契約農場の卵を使用し、卵本来の風味を味わえる商品に仕上げました。
※北海道・沖縄県除く
>>289
ファミマ卵豆腐と書いたのは全て俺でした。
すまん。特別美味いというわけじゃないんだ。
スーパーの卵豆腐はタレが小袋が面倒だけど、
ファミマのは最初から味付きで楽チンなんだ。
期待させてすまんかった。
ファミマ卵豆腐と書いたのは全て俺でした。
すまん。特別美味いというわけじゃないんだ。
スーパーの卵豆腐はタレが小袋が面倒だけど、
ファミマのは最初から味付きで楽チンなんだ。
期待させてすまんかった。
続き
ファミマ卵豆腐は味付きだけど、ちょっと後半戦には薄味なんで、
おれは かつおだし醤油を足している。
レンチンで作ってタレビンに入れてる。
スーパーの卵豆腐でいいじゃん
ファミマ卵豆腐は味付きだけど、ちょっと後半戦には薄味なんで、
おれは かつおだし醤油を足している。
レンチンで作ってタレビンに入れてる。
スーパーの卵豆腐でいいじゃん
なんか、ごめんな。。。
コンビニって不味いもんしか置いてないよな
あんなとこで晩酌用のツマミ買う奴の気がしれない
あんなとこで晩酌用のツマミ買う奴の気がしれない
悪いとこしか見てなきゃ悪いようにしか見えないさ。
大事なのは良いところを見つけて活かすこと。
大事なのは良いところを見つけて活かすこと。
>>300
それは同意だけどコンビニの総菜とかは俺も勘弁だなあ
高いし味は濃いし素材も悪いし何より不味い
それ以前にここはcookスレなんだからコンビニの総菜はアウトだろ
他スレでやってくれって感じだわ
それは同意だけどコンビニの総菜とかは俺も勘弁だなあ
高いし味は濃いし素材も悪いし何より不味い
それ以前にここはcookスレなんだからコンビニの総菜はアウトだろ
他スレでやってくれって感じだわ
コンビニの総菜は何が一番大事かっていうと
食中毒を出さない事だからそりゃ味は不味いさ
食中毒を出さない事だからそりゃ味は不味いさ
コンビニ惣菜は手の施しようが無いから
このスレで語るようなもんじゃないからね
他のスレで語れって思う
このスレで語るようなもんじゃないからね
他のスレで語れって思う
304 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/06(木) 07:39:36.69 ID:1pKt1Zwn0
「味噌煮込み豆腐」
木綿豆腐を３等分して（水切り不要）
八丁味噌・さとう・酒・ショウガ・水でといた濃いめのソース（サバ味噌のベースね）で
落としブタして30分ほどことことにこむ。
好みで分葱と一味。
日本酒、焼酎、ビールの友に。
余裕があるときはトンコマと玉ねぎをたっぷりショウガで炒めたものと煮込めば
「味噌煮込み肉豆腐」に。
木綿豆腐を３等分して（水切り不要）
八丁味噌・さとう・酒・ショウガ・水でといた濃いめのソース（サバ味噌のベースね）で
落としブタして30分ほどことことにこむ。
好みで分葱と一味。
日本酒、焼酎、ビールの友に。
余裕があるときはトンコマと玉ねぎをたっぷりショウガで炒めたものと煮込めば
「味噌煮込み肉豆腐」に。
ドジョウ鍋が食いたくなった。
どーじょ う
同上
どーじょ お好きに
309 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/07(金) 16:36:58.18 ID:j8lZXUhO0
どぜう
もぅ、どーじようもないヤツらだなぁ
ドジョウと俺のさ…子どもができたらどうする？え？総理大臣の誕生か？
┐(´へ｀)┌どじょう
今宵の肴は何にしようかなどしようかな
今更だけど初の鶏ハム仕込み中
これは明日かな
今日は新ジャガとキノコをニンニクバター醤油でホイル蒸しにしよう
これは明日かな
今日は新ジャガとキノコをニンニクバター醤油でホイル蒸しにしよう
歯にんにくってのを始めて買ってみてんだけど
ちょろっと調べたら肉と炒めるのが基本なのかな
生だと味がつよすぎるの？
ちょろっと調べたら肉と炒めるのが基本なのかな
生だと味がつよすぎるの？
>>315
何その魔界の植物
何その魔界の植物
318 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/07(金) 19:43:32.63 ID:j8lZXUhO0
今日は大根と鶏を煮ようそうしよう
牛蒡もいれよう
牛蒡もいれよう
蒸かしたじゃがいもに冷凍のジェノベーゼソースで
十分に美味しい
十分に美味しい
>>315
一塊のにんにくが歯列を剥いてるとこ想像してワロタ
一塊のにんにくが歯列を剥いてるとこ想像してワロタ
ニンニクの茎の事だろ？
普通は売ってないの？
チンジャオロースーみたいにすればめちゃくちゃ美味しいんだけど
こっちでは普通にスーパーで売ってる
普通は売ってないの？
チンジャオロースーみたいにすればめちゃくちゃ美味しいんだけど
こっちでは普通にスーパーで売ってる
違うよ
それはニンニクの目のことでしょ？
歯といい、目といい、にんにくが怖くなってきた
>>321
それは「葉ニンニク」でしょ？
>>315が買ったのは「歯ニンニク」らしいよ
聞いたことないから珍種か新種だよ
>>321は本気で分かってないみたいだからマジレスするとただの誤変換だろ
言わせんな恥ずかしい
それは「葉ニンニク」でしょ？
>>315が買ったのは「歯ニンニク」らしいよ
聞いたことないから珍種か新種だよ
>>321は本気で分かってないみたいだからマジレスするとただの誤変換だろ
言わせんな恥ずかしい
ま、たしかにw
マジレスすると、ニンニクの茎は葉じゃなくて、花穂の茎だよ。
マジレスすると、ニンニクの茎は葉じゃなくて、花穂の茎だよ。
葉ニンニクとニンニクの茎は一応商品としては別物
葉にんにくの方が稀少だわ
http://www5.plala.or.jp/nijiya231-9288/Yasai_Kata/ninnniku/Ha_ninniku_.htm
葉にんにくの方が稀少だわ
http://www5.plala.or.jp/nijiya231-9288/Yasai_Kata/ninnniku/Ha_ninniku_.htm
行者にんにくってのを食べてみたいんだよなぁ
食べ方知らんけど
食べ方知らんけど
にんにくって人肉のこと
誤；2X2=9
変な葉っぱを吸ってラリってるんじゃないか？
332 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/08(土) 19:30:15.15 ID:i5qItQeP0
>>324
にんにくの鼻も食べれるらしいよ
にんにくの鼻も食べれるらしいよ
人肉ってまるごとホイル焼きにすると美味しいよね
佐川一成スレと聞いて
佐川一政だろ
>>325
多分同じ物だと思うけどこちらではニンニクの茎と明記されている
多分同じ物だと思うけどこちらではニンニクの茎と明記されている
キトビロならジンギスカン＆醤油漬けだべ
ニンニクの芽はどっちなんだっつんてんだ！
葉ニンニクってのは、ニンニクが若いうち（結球しないうち）に取り入れて
ニンニクの茎は、花穂が出て、その茎を利用するもんじゃなくて？
ニンニクの茎は、花穂が出て、その茎を利用するもんじゃなくて？
>>333
怖すぎワロタ
怖すぎワロタ
>>343
もう馬鹿な言辞はそれくらいにしとけよww
もう馬鹿な言辞はそれくらいにしとけよww
葉にんにくを収穫する目的の品種とにんにく&にんにくの茎を収穫する目的の品種が存在するっていうのはあるかもしれない
うちの地域ではにんにくの茎が「にんにくの芽」って名前で売られてるよ
うちの地域ではにんにくの茎が「にんにくの芽」って名前で売られてるよ
画像検索すりゃ一発だろうにいい大人がなにやってんの(´・ω・｀)
新玉ねぎウマー
スライスして、ゴマ油かオリーブオイル少したらして
ポン酢かけて食べるのが好きだ
スライスして、ゴマ油かオリーブオイル少したらして
ポン酢かけて食べるのが好きだ
350 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/09(日) 22:30:29.15 ID:rNspGv5H0
新たまねぎってもう出てるのか
うすいえんどうも売ってるな
352 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/09(日) 23:19:22.22 ID:7UKl/1pw0
茎と芽は場所によって呼び方が違うだけだよね
葉にんにくは見た目はねぎだね
葉にんにくは見た目はねぎだね
ほたるいかポン酢
かにみそ
ファミマ卵豆腐＋自作だし醤油
かにみそ
ファミマ卵豆腐＋自作だし醤油
ほたるいかは七味マヨだろ
355 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/10(月) 01:36:59.69 ID:HzI6uSWw0
酢味噌がいい
だしとしょうがも良いよ
鮭・レモン・セロリ・粗塩・にんにく・砂糖少々を重ねて押して冷蔵庫で２日。うまー。
ホタルイカは辛子酢醤油だな
男は黙って踊り食い
踊り食いはちょいと怖いっす
アニーさんはホタルイカにはいないの？
辛子酢味噌だべ
363 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/10(月) 19:58:52.38 ID:HzI6uSWw0
そうだ 辛子酢味噌だ！
七味マヨ試してくれ本当に旨いから
365 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/10(月) 21:06:35.64 ID:HzI6uSWw0
七味マヨ定番はスルメだからイカっちゃあイカだけどな
両方の顔を立てて辛子酢七味で
つかホタルイカってもう出回ってるのね
つかホタルイカってもう出回ってるのね
うちんとこはまだ解凍ボイルしか売ってないは(´・ω・｀)
>>361
いるそうですけど。
いるそうですけど。
369 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/10(月) 22:41:48.09 ID:HzI6uSWw0
踊ってるのがアニーさんだと思ったら・・・
ガクガクブル
ガクガクブル
>>360
富山の友人が実家経由で直送してくれたホタルイカをナマで食ったって言ったら怒られたよ(´･ω･`)
だって1匹食べてみたら美味しくて止まらなくなっちゃったんだもん(´･ω･`)
新鮮な海産物に飢えてる首都圏人なもので(´･ω･`)
富山の友人が実家経由で直送してくれたホタルイカをナマで食ったって言ったら怒られたよ(´･ω･`)
だって1匹食べてみたら美味しくて止まらなくなっちゃったんだもん(´･ω･`)
新鮮な海産物に飢えてる首都圏人なもので(´･ω･`)
アニーはよく噛めば死ぬ
特にホタルイカは小さくて硬いし何度も噛むから生でも心配ない
特にホタルイカは小さくて硬いし何度も噛むから生でも心配ない
聞いたことあるが、
よく噛んでる時ふと「アニーをよく噛み砕かないと・・」とか頭に過ぎったら、なんか、、
たしかに刺身は魅力なんだが～
よく噛んでる時ふと「アニーをよく噛み砕かないと・・」とか頭に過ぎったら、なんか、、
たしかに刺身は魅力なんだが～
生冷凍ならアニは死んでるから刺身でも大丈夫
そうか刺身なら解凍モノだね
ただ冷凍足りないと復活なさるんだよなアニーちゃん
売ってる奴はちゃんと凍らせてると思うけど
売ってる奴はちゃんと凍らせてると思うけど
僕は冷凍のカツオでアニーを食らったことがあります（憤怒）
あー、、、それはなんというか、運が無かったなぁ・・
自分が見たのは実験用のイカで、目の前で流水解凍して渡されたんだが、
観察してたら何かがスーッとイカの体内を動いてたんだよねw
自分が見たのは実験用のイカで、目の前で流水解凍して渡されたんだが、
観察してたら何かがスーッとイカの体内を動いてたんだよねw
家庭用冷凍庫なら4日間で死滅と何かで読んだ
ほたるいか＋七味マヨ を試してみた。
あたりめ＋マヨ醤油は大好きなんで充分OK。たまにやることにするよ。
ただ、やはり俺はポン酢かな。
ポン酢の時、噛むと染み出る内蔵の味が海の物食ってるという感じにさせてくれると再認識した。
次は、だし＋しょうがを試すよ。
だしは卵豆腐用のがあるんだけど、しょうがは切らしてるんだ。
せっかく教えてくれたのに悪いな。
あたりめ＋マヨ醤油は大好きなんで充分OK。たまにやることにするよ。
ただ、やはり俺はポン酢かな。
ポン酢の時、噛むと染み出る内蔵の味が海の物食ってるという感じにさせてくれると再認識した。
次は、だし＋しょうがを試すよ。
だしは卵豆腐用のがあるんだけど、しょうがは切らしてるんだ。
せっかく教えてくれたのに悪いな。
ホタルイカの冷凍方法について、
条例かなんかでガイドラインがあった気がする。
調べたけどたどり着けなかったが、たしか家でできないなと思ったような気がする。
で、おれは刺身はできるだけ内臓を取って洗って食べることにしている。
でも、我慢できないときは、ry)
条例かなんかでガイドラインがあった気がする。
調べたけどたどり着けなかったが、たしか家でできないなと思ったような気がする。
で、おれは刺身はできるだけ内臓を取って洗って食べることにしている。
でも、我慢できないときは、ry)
内臓の無いホタルイカなど目玉のない目玉焼き
多少のリスクを犯しても俺は食う
多少のリスクを犯しても俺は食う
なんか生牡蠣やレバ刺しみたいな話に・・
たしかに七味マヨもいいが、マヨなら辛子マヨにしたいな
イカそうめんは山葵だし、マヨわさもありだな
だがたしかにポン酢はより生の海鮮味を楽しめる
たしかに七味マヨもいいが、マヨなら辛子マヨにしたいな
イカそうめんは山葵だし、マヨわさもありだな
だがたしかにポン酢はより生の海鮮味を楽しめる
無理せずに釜揚げのホタルイカを食う。それで十分。
山葵か辛子といえば、菜花が出始め早速おひたし作ったが
みなさん山葵和えと辛子和えどっち派？
みなさん山葵和えと辛子和えどっち派？
ちなみに菜花甘くて超うまかったっす
>>385
辛子に一票！
辛子に一票！
>>380
自己レス
http://www.maff.go.jp/j/syouan/tikusui/gyokai/g_kenko/busitu/pdf/hotaru_ika.pdf
生食を行う場合には、次の方法によること。
１ －３０℃で４日間以上、もしくはそれと同等の殺虫能力を有する条件で
凍結すること。
２ 内臓を除去すること
自己レス
http://www.maff.go.jp/j/syouan/tikusui/gyokai/g_kenko/busitu/pdf/hotaru_ika.pdf
生食を行う場合には、次の方法によること。
１ －３０℃で４日間以上、もしくはそれと同等の殺虫能力を有する条件で
凍結すること。
２ 内臓を除去すること
最近の若い連中に多いんだけど飲み会で個々にツマミを頼む奴ってムカつかない？
せっかくこっちが気を利かして串盛りや刺し盛り頼んでやったのにそれ一人で食べるんですか？とかマジで空気読めって思うわ
今年も飲み会でのマナーを知らない奴らが入社してくるって考えたら鬱になりそうだわｗ
せっかくこっちが気を利かして串盛りや刺し盛り頼んでやったのにそれ一人で食べるんですか？とかマジで空気読めって思うわ
今年も飲み会でのマナーを知らない奴らが入社してくるって考えたら鬱になりそうだわｗ
ちなみに葉ニンニクてのは茎ニンニクの小さいのをそう呼ぶ地域があるだけのことな
二連発じゃなかったら釣れてた魚もいたかもしれないのに(´・ω・`)
>>388
若い者から見れば飲み会自体が迷惑な話みたいだからなあ
大学生がコンパとかしないから仕方がないっちゃ仕方がない
合コンも飲み会じゃなくてお食事会だってさ
だからそもそも全員で何かをつっついて一緒に食べるって観念がない
でもそのスタイルが別に飲み会の決まったマナーじゃないと思うけど
まあ柔軟に対応するしかないね
若い者から見れば飲み会自体が迷惑な話みたいだからなあ
大学生がコンパとかしないから仕方がないっちゃ仕方がない
合コンも飲み会じゃなくてお食事会だってさ
だからそもそも全員で何かをつっついて一緒に食べるって観念がない
でもそのスタイルが別に飲み会の決まったマナーじゃないと思うけど
まあ柔軟に対応するしかないね
>>388
あなたのねぶった箸に触れたものを食べるのは気持ち悪いんで…
あなたのねぶった箸に触れたものを食べるのは気持ち悪いんで…
ねぶった祭
グルメスター復活か？
>>384
わさび
わさび
>>384
辛子味噌（味噌は白味噌ね）。
辛子味噌（味噌は白味噌ね）。
ホタルイカは胴を串で刺して穴を開けて厚めの衣で天ぷらが最高(´∀｀*)
そろそろ築地でも生ホタルイカが出回る季節ですね。
そろそろ築地でも生ホタルイカが出回る季節ですね。
400 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/13(木) 23:56:24.67 ID:DElqrOPa0
ホタルイカならボイルを辛し酢味噌モチロン熱燗
401 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/14(金) 07:08:42.84 ID:w3DQmJgU0
雪見酒としゃれ込みたい
あら良いですね
うちは下戸の夫にチーズケーキ作る
余ったチーズで今日はホットワインにしよ
うちは下戸の夫にチーズケーキ作る
余ったチーズで今日はホットワインにしよ
>>402
いいなあ、岡山はもう溶けてしまったわ
いいなあ、岡山はもう溶けてしまったわ
修正したらはが多くなっちゃった
今日は
酢がき
たれ作るの失敗したんで、ちょっと醤油足してくる。
酢がき
たれ作るの失敗したんで、ちょっと醤油足してくる。
天ぷら作った。
タネは嘘っぽい天然車海老、アカイカ、かぼちゃ、ピーマン、ナス、大葉。
そして一番美味かったのはかぼちゃ。
タネは嘘っぽい天然車海老、アカイカ、かぼちゃ、ピーマン、ナス、大葉。
そして一番美味かったのはかぼちゃ。
>>408
水分の少ないネタほど簡単に揚げられるらしいね
水分の少ないネタほど簡単に揚げられるらしいね
410 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/17(月) 00:02:50.18 ID:QPG26b2/0
タケノコ売ってたけどまだ高いなあ
灰汁抜きとかしちゃう人凄いなぁ。
山菜の壁は高い
山菜の壁は高い
そんなあなたに、こごみオススメ
そのまま天ぷらでウマーだよ
さっと湯がいてお浸しも旨い
そのまま天ぷらでウマーだよ
さっと湯がいてお浸しも旨い
こごみなら河原に生えてるしな
あれは湯がいて醤油でも味噌でもうまい。味噌汁に入れてもいいし
しいて言えば、アクがなさすぎて山菜食ってる気分にならないって事くらいか
しいて言えば、アクがなさすぎて山菜食ってる気分にならないって事くらいか
イカ刺を塩・豆板醤・酒・ネギで手揉み
しんなりしたら出来上がり
しんなりしたら出来上がり
>>411
灰汁抜きめんどくさきゃ天ぷらに限る
灰汁抜きめんどくさきゃ天ぷらに限る
ばーちゃんの作ったぜんまいの煮物が食べたいな、、、、、
子供の頃裏山のぜんまいや河川岸まで菜の花やよもぎを摘みに行ったのがなつかしいな
当時ほうれん草おひたしは大抵すり胡麻和えだった
当時ほうれん草おひたしは大抵すり胡麻和えだった
唐突に喚いて消えるのってなんなんだろうな
酒瓶で頭かちわって氏ねばいいのに
酒瓶で頭かちわって氏ねばいいのに
冬は湯豆腐に限る。
雪のせいで豆腐が入荷してないでござる
湯豆腐いいな
重曹入れる湯豆腐にハマってる
重曹入れる湯豆腐にハマってる
熱燗でちびちびやる肉豆腐もいいぞ
めんどくさいときはレンジ解凍モード2分かけて食べてる
>>422
すき家がカレー専門店になってたでござる。
すき家がカレー専門店になってたでござる。
鍋で暖めて温奴にして鰹節と葱と醤油で食ってる
ざる蕎麦で日本酒を嗜む。
う～ん、俺って大人♪
う～ん、俺って大人♪
温豆腐の生ハム巻き旨かった
ハーブ塩とオリーブ油で
冬は温かいのが良い
ハーブ塩とオリーブ油で
冬は温かいのが良い
うまそう
>>428
大人なら盛りで酒だ。
大人なら盛りで酒だ。
そこでもりぬきですよ。
生まれて初めて十割そばっていうのをたまたま木島平で食って感動した
それからは長野に行くたびに食ってる
香りが最高だ
乾麺でもないかな
それからは長野に行くたびに食ってる
香りが最高だ
乾麺でもないかな
>>428
バカが考えそうなことだな♪
バカが考えそうなことだな♪
はなまるや丸亀の讃岐うどんしか食ったこと無いんだけど
香川のうどんはやっぱこれらとは違うの？
香川のうどんはやっぱこれらとは違うの？
>>435
どこの蕎麦かしらないけど美味いのに舌が慣れすぎてるんじゃない？ｗ
味を追求してるわけじゃないけどなんせ旨かった
一口目は何もつけずに蕎麦だけで食うんだけどこんなに香りがするものなのかと思った
あと新潟のへぎ蕎麦も大好きだ
どこの蕎麦かしらないけど美味いのに舌が慣れすぎてるんじゃない？ｗ
味を追求してるわけじゃないけどなんせ旨かった
一口目は何もつけずに蕎麦だけで食うんだけどこんなに香りがするものなのかと思った
あと新潟のへぎ蕎麦も大好きだ
439 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/21(金) 09:37:08.64 ID:JSGeqfAX0
>>439
価格調味料ｗ高そうだなｗ
価格調味料ｗ高そうだなｗ
カカクドットコムが販売しています
自演クズが湧いてこないだけでホッとした
スーパーに出回り始めたこうなご(正式にはイカナゴ？)の釜茹でにポン酢かけて食べた
最高に美味かった…
大きいのは骨が固くて不味いと言うが、小さいのよりハラワタにあん肝みたいな旨味があって美味しいと思うだけどな…
日本酒が無かったから、安い白ワインで頂いたが案外これが合うもんだから、一本を一人で空けてしまった
最高に美味かった…
大きいのは骨が固くて不味いと言うが、小さいのよりハラワタにあん肝みたいな旨味があって美味しいと思うだけどな…
日本酒が無かったから、安い白ワインで頂いたが案外これが合うもんだから、一本を一人で空けてしまった
俺は表面が軽くカリッとするくらいフライパンで炒めて
味付けは何もしなくても塩味があるし
やるのはぬる燗かな
味付けは何もしなくても塩味があるし
やるのはぬる燗かな
マジかよ
釘煮しか使い道の無い魚だと思ってたわ
釘煮しか使い道の無い魚だと思ってたわ
イカナゴは魚焼きグリルで炙っても美味いよ！スダチなんか搾ると最高だよね
玉ねぎとのかき揚げが好き
くぎ煮はご飯だなあ
くぎ煮はご飯だなあ
今日スーパーで半額だったんだ
買っておけばよかった
買っておけばよかった
恥ずかしながら自分も釘煮しか知らなかった
かき揚げとか、炙るのとか旨そう
かき揚げとか、炙るのとか旨そう
すまん、かますごと勘違いした
>>444
イカナゴいいなあ…懐かしい
イカナゴいいなあ…懐かしい
小女子セーラ
イカナゴの釘煮は食べたことないな…
釘煮の画像とか見てみるとちりめんじゃこみたいにかなり小さいように感じるんだけど、自分の地元の三重だと10センチ以上の大きさがあるよ
同じ魚だよね？
釘煮の画像とか見てみるとちりめんじゃこみたいにかなり小さいように感じるんだけど、自分の地元の三重だと10センチ以上の大きさがあるよ
同じ魚だよね？
同じだよそれくらいのサイズのを炙って食べると美味い
その位のビミョーなサイズの魚って・・
何センチ位から肝とか骨とかって処理すればいいのか
こないだめずらしく小形の真アジ各サイズ（10cm～20cm)が出てた
うまそうだったが処理面倒そうで結局買うのやめてしまった
南蛮漬けなんかだと少々大きめの小形でも骨をバリバリいけるが
餡かけなんかだと、ある程度大きいモノでないと今度は処理が面倒になる
何センチ位から肝とか骨とかって処理すればいいのか
こないだめずらしく小形の真アジ各サイズ（10cm～20cm)が出てた
うまそうだったが処理面倒そうで結局買うのやめてしまった
南蛮漬けなんかだと少々大きめの小形でも骨をバリバリいけるが
餡かけなんかだと、ある程度大きいモノでないと今度は処理が面倒になる
>>457
イカナゴは成魚になってもせいぜいドジョウくらいなもんだから、浜茹でしたのをアタマっから全部くらいつくすっての基本だよ。
小アジ（10cmくらい）なら、包丁とか使わないでも手開きでやれるから、そんなに面倒じゃないです。
イカナゴは成魚になってもせいぜいドジョウくらいなもんだから、浜茹でしたのをアタマっから全部くらいつくすっての基本だよ。
小アジ（10cmくらい）なら、包丁とか使わないでも手開きでやれるから、そんなに面倒じゃないです。
成魚になったイカナゴって需要あんの？
釘煮しか見たことないしな
結局はスズキの餌になるくらいか
釘煮しか見たことないしな
結局はスズキの餌になるくらいか
>>459
話の流れを全く無視した発言をする人は発達障害の恐れ有り
話の流れを全く無視した発言をする人は発達障害の恐れ有り
>>459
香川にはイカナゴ醤油っていう魚醤があってそういうのに使われてるよ
香川にはイカナゴ醤油っていう魚醤があってそういうのに使われてるよ
地域によって違うと思うよ、釘煮用のは㌔単位で買われていく
様な地域に住んでるが、育ったのはかますごとして売られている
生じゃなくて茹でられている状態で
様な地域に住んでるが、育ったのはかますごとして売られている
生じゃなくて茹でられている状態で
西日本の魚だからな。
あ、なんかエラそう(´・ω・｀)
西日本の魚だからねー。
西日本の魚だからねー。
>>458
手開きか、そうかありがと
手開きか、そうかありがと
468 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/26(水) 15:48:53.02 ID:kTHLSDyy0
コアジでもゼイゴ取ったほうがいいから、手開きよりは包丁使ったほうがいいと思うが。
適当にやっても、二度揚げすりゃ骨まで食えるけどさ
適当にやっても、二度揚げすりゃ骨まで食えるけどさ
秋刀魚の骨も揚げればスナックになるしね
うなぎぼーん
∈(ﾟ◎ﾟ)∋呼んだ？
あー、そう相談なんだが
今度君を食べたいんだけど
どうやって調理してほしい？
やはり蒲焼は最高かね？
今度君を食べたいんだけど
どうやって調理してほしい？
やはり蒲焼は最高かね？
∈(ﾟ◎ﾟ)∋あなたになんか食べられたくナイ！
∈(ﾟ◎ﾟ)∋うなぎパイになりたい
おまえにそんなこと言う○○があるのか
おまえは美味しいんだからしょうがないだろ
みんなの人気者なんだぞ
もう少し自覚を持ったらどうなんだ？
おまえは美味しいんだからしょうがないだろ
みんなの人気者なんだぞ
もう少し自覚を持ったらどうなんだ？
いや、むしろちゃんと海に帰って産卵してくれ
∈(ﾟ◎ﾟ)∋さようなら
小アジはエラ蓋の内側をつまんで引っ張るだけで内臓まできれいに取れるよ
あとはお腹の中を洗って二度揚げしてマリネ液に漬けるだけ
ぜいごも取らなくて大丈夫
あとはお腹の中を洗って二度揚げしてマリネ液に漬けるだけ
ぜいごも取らなくて大丈夫
今日のアジ餡かけ旨かった
昨日作った〆鯖がたまらなく美味い
POPの『特大』の名に恥じない食べ応えですわ～
半身は今日食って、残りの半身は明日炙り〆鯖にするんだ♪
POPの『特大』の名に恥じない食べ応えですわ～
半身は今日食って、残りの半身は明日炙り〆鯖にするんだ♪
粉のカラシとチューブのカラシ
どっちが良いもの？
どっちが良いもの？
483 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/01(土) 23:12:11.53 ID:Ao4BkOeO0
チューブの方がよさそうな
なばなのからし和えとか
俺は邪道だがからしマヨで鶏肉となばなを会える
なばなのからし和えとか
俺は邪道だがからしマヨで鶏肉となばなを会える
∈(ﾟ◎ﾟ)∋うなぎ豊漁
カラシは粉の物のほうが辛味・香りとも優れているのだそうだ。
ただ、粉物はぬるま湯で練ってから香りが引き立つまで4、5分置いておく必要がある。
ただ、粉物はぬるま湯で練ってから香りが引き立つまで4、5分置いておく必要がある。
〆鯖切って『さあ炙るぞ！』って時に、バーナーが逝かれておったorz
普通〆鯖美味しいれす(TwT)
普通〆鯖美味しいれす(TwT)
ウォッカか何か口に含んでブオーッてやりながら点火したらダメかな
やめれｗ
外国の大道芸やん
失敗して大火傷したやつ居るからやめた方がいいぞwww
くちバーナーでフランベ ｗ
493 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/04(火) 11:48:15.59 ID:q9BRxSBc0
>>482
チューブの芥子は粉を練って詰めただけだから勿論粉
チューブの芥子は粉を練って詰めただけだから勿論粉
イカってもしかして刺身にする前に暫く水に漬けとくと水っぽくならない？
気のせイカな？
気のせイカな？
刺身にする前に水に漬けとく目的は何？
イカは洗いすぎると旨味が抜ける
スルメを水に漬けとくとイカに戻る？
おう、戻る戻る。おまけに殖える。
ありがとう。今から漬けときます。
今夜は久しぶりにイカの刺身が食べられそう♪
今夜は久しぶりにイカの刺身が食べられそう♪
じゃあ俺はビーフジャーキーを水で戻してステーキにするわ
>>499
ただし12時過ぎて飯食わすと凶暴化するから気をつけてな
ただし12時過ぎて飯食わすと凶暴化するから気をつけてな
干物を水につけたスープがうまい
それ煮干しだし
キャンプでスルメ戻してトムヤムクンに入れた友達がいた
結構うまかった
結構うまかった
近所のスーパー鯖の腹子を安く売ってたんで買ってきた
煮付けにするのが無難なんだろうけど、塩漬けにしてカラスミみたいにしてみたい気もする
たまに行く魚屋では鱈の肝が捨て値で売られていることがあるので、見つけたら買うことにしている
今週末行った時にあればいいのだが
煮付けにするのが無難なんだろうけど、塩漬けにしてカラスミみたいにしてみたい気もする
たまに行く魚屋では鱈の肝が捨て値で売られていることがあるので、見つけたら買うことにしている
今週末行った時にあればいいのだが
コレステロールに気を付けるんじゃぞ
通風注意ｗ
猛烈にハムエッグが食いたかったから、これを肴に
ウィスキー水割り飲んでるんだけど、これもなかなかいい。
これがポテサラとかハムカツとかになると、いよいよｵｻｰﾝの仲間入りかｗ
ウィスキー水割り飲んでるんだけど、これもなかなかいい。
これがポテサラとかハムカツとかになると、いよいよｵｻｰﾝの仲間入りかｗ
どれか一品お浸しにしとけw
ジェントルメンと表現したまえ
>>509
俺データでは、おっさんはポテサラよりマカロニサラダが好き
俺データでは、おっさんはポテサラよりマカロニサラダが好き
ポテサラにウスターソースがおっさんのイメージ
ポテサラにはマスタードかピクルスの刻んだのが入っていてほしい
肉っけはいらない
肉っけはいらない
ツナ入りが好きなのはまだ青いってことですか
マスタードもピクルスも入れたことないけど
合いそうだね
今度入れてみよう
合いそうだね
今度入れてみよう
ポテサラマカロニサラダはコンビにで買うとｵｻｰﾝ
自作だとｵｻｰﾝではない
居酒屋で座ったとたん脳を介さず間髪入れず躊躇なく脊髄反射でポテサラを注文するとｵｻｰﾝ
腹へったからな・・何か食べやすくて腹が落ち着くもの・・
とワンクッション置いて注文する人はｵｻｰﾝ未満
自作だとｵｻｰﾝではない
居酒屋で座ったとたん脳を介さず間髪入れず躊躇なく脊髄反射でポテサラを注文するとｵｻｰﾝ
腹へったからな・・何か食べやすくて腹が落ち着くもの・・
とワンクッション置いて注文する人はｵｻｰﾝ未満
ポテサラにアンチョビ入れるレシピみたときは
オシャレさに腰抜かしそうになったなあ…
酒飲みの癖に生臭いの苦手だから試した事はないけど
オシャレさに腰抜かしそうになったなあ…
酒飲みの癖に生臭いの苦手だから試した事はないけど
519 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/09(日) 11:55:00.73 ID:IP+lwbj70
俺ならそれに醤油と一味だな
レタスとゆでたまごが入ってるオリジン弁当のポテサラもうまいな
マカロニ・ウスターソース・アンチョビ・
ピクルス・マスタード・ツナ・
おろしニンニク・醤油一味・レタス・ゆで卵
なんでもokということだな
ピクルス・マスタード・ツナ・
おろしニンニク・醤油一味・レタス・ゆで卵
なんでもokということだな
>>515
ツナもいいかなーって思うんだが、割とマヨネーズの油分だけで満足できちゃうのよね
ツナもいいかなーって思うんだが、割とマヨネーズの油分だけで満足できちゃうのよね
ポテサラほど潰さないで、茹でジャガイモを賽の目に切って
オリーブとかピクルスとかアンチョビとか入れて和えちゃうと旨そう
オリーブとかピクルスとかアンチョビとか入れて和えちゃうと旨そう
ポテサラにアンチョビやピクルスか
それいいねっ！
マジアクセントちょとシャレてる
にんにくもよさそう
ポテサラ意外と未開拓だったかも
それいいねっ！
マジアクセントちょとシャレてる
にんにくもよさそう
ポテサラ意外と未開拓だったかも
527 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/09(日) 17:56:59.58 ID:IP+lwbj70
一句
ポテサラに
塩（胡椒）振る代わりに
ワンランク上の素材かな
字余り
ポテサラに
塩（胡椒）振る代わりに
ワンランク上の素材かな
字余り
ポテサラに一体何のお酒が合うのか教えてくれないだろうか
>>529
胡椒きつめにふってビール
胡椒きつめにふってビール
気楽な感じの白ワインもよかった記憶
>>529
日本酒も悪くない
日本酒も悪くない
533 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/09(日) 20:35:20.74 ID:IP+lwbj70
皆さん、酎ハイをお忘れではないですか？
ポテサラは総ての酒呑みを優しく抱きしめてくれるんだよ…
自分がその時飲みたい酒を飲めばいいのさ
この酒とこの肴は合わないから無理って思ったことがない
この酒とこの肴は合わないから無理って思ったことがない
ポテサラはきゅうりがダメなので除けて食べなきゃなんね
ああー子供みたいだ…
モロキュウみたいなのは好きなんだけど細かく切ると嫌なんだよね
ああー子供みたいだ…
モロキュウみたいなのは好きなんだけど細かく切ると嫌なんだよね
ポテサラにマストなのはポテトしかないんだから自作したらいいじゃん
ぶり大根、マグロ中トロ切り落とし、鯛刺身。熱燗で。かんぱいなっしー
http://s2.gazo.cc/up/19920.jpg
http://s2.gazo.cc/up/19921.jpg
かき揚げそば（温）。いただくなっしー
http://s2.gazo.cc/up/19922.jpg
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かき揚げそば（温）。いただくなっしー
http://s2.gazo.cc/up/19922.jpg
539 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/10(月) 07:47:01.38 ID:BDk8MdjU0
画像は荒れる原因だから、避けるなっしー
ふなっしー現るw
きもい
きもい
今日も酒の肴作るなっしー
おまいらがあんまりポテサラポテサラ言うから作っちゃったよ！美味いよ！！
よかったじゃん
546 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/10(月) 22:39:47.61 ID:3RuEivON0
カレー粉入れても、また美味いぞ。
あと、ポテトじゃなくってかぼちゃで作るのもこれまた美味し。冷凍カボチャが便利。
これにはレーズン（湯通しする）を入れてマヨで和えるだ。
最後にピーナッツやアーモンドを砕いてトッピングすると、場違いなくらいシャレオツになる。
あと、ポテトじゃなくってかぼちゃで作るのもこれまた美味し。冷凍カボチャが便利。
これにはレーズン（湯通しする）を入れてマヨで和えるだ。
最後にピーナッツやアーモンドを砕いてトッピングすると、場違いなくらいシャレオツになる。
美味しそうニョロ
548 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/11(火) 12:41:32.44 ID:KM96XlP/0
>>544
ポテサラポテサラポテサラポテサラポテサラポテサラポテサラポテサラポテサラポテサラ
ポテサラポテサラポテサラボテサラポテサラポテサラポテサラポテサラ木テサラポテサラ
ポテサラポテサラポテサラポテサラポテサ今ポテサラポテサラポテサラポテサラポテサラ
さ、今日も作りたくなったろう？
ポテサラポテサラポテサラポテサラポテサラポテサラポテサラポテサラポテサラポテサラ
ポテサラポテサラポテサラボテサラポテサラポテサラポテサラポテサラ木テサラポテサラ
ポテサラポテサラポテサラポテサラポテサ今ポテサラポテサラポテサラポテサラポテサラ
さ、今日も作りたくなったろう？
552 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/11(火) 18:37:23.18 ID:oO3QG0/30
ポテトサラダのスレかと思った
今日は蛤の白ワイン蒸だ
なぜ酒蒸しじゃないかというと
日本酒が切れてるからな
今日は蛤の白ワイン蒸だ
なぜ酒蒸しじゃないかというと
日本酒が切れてるからな
553 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/11(火) 18:58:22.26 ID:0CQBtSqJ0
ナッツいれるのいいなやってみるお
それ近所のスーパーのお惣菜だ。
メジャーなレシピなんかな。
メジャーなレシピなんかな。
ポテサラにちょいと贅沢してトリュフソルトなんてのも乙
557 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/11(火) 22:33:40.38 ID:MmVIqHBS0
さつまいもでイモサラダを作ろうとすると、マヨネーズの芋への吸収がじゃがいもと
全然違うのでビビる。
いくらマヨネーズを入れても、どんどん吸収していっちゃう。カロリーが怖い。
だからヨーグルトを混ぜる。
ベーコンをカリカリにしてトッピングすると、美味し。
全然違うのでビビる。
いくらマヨネーズを入れても、どんどん吸収していっちゃう。カロリーが怖い。
だからヨーグルトを混ぜる。
ベーコンをカリカリにしてトッピングすると、美味し。
芋と乳製品は受け入れ幅パネェw
ちょっと見直したわ
ちょっと見直したわ
ポテサラやコロッケには隠し味で練乳を加えるのが小林カツ代流
ポテサラに燻製した卵いれて混ぜると、ツマミとして美味しい
>>560
嫌いじゃないなら、ピータンもいいぞ
嫌いじゃないなら、ピータンもいいぞ
きつねうどん用に油揚げを甘く煮たんだが、
これを使ってのつまみって出来ないかな
これを使ってのつまみって出来ないかな
>>561
それうまそうだな
それうまそうだな
565 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/12(水) 15:30:16.48 ID:VDGZU/7A0
>>563
山芋の千切りと和えてみたらいかがだろうか？
山芋の千切りと和えてみたらいかがだろうか？
その山芋に胡瓜も入れて削り節を載せてそば出汁をかけて最後に七味・・・なんてね
567 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/12(水) 16:11:17.06 ID:CobSe9y00
>>567
卵とじ美味そうだな
卵とじ美味そうだな
>>563
刻んで大根おろしと和えてもみ海苔を降ってみるのはどうだろう
刻んで大根おろしと和えてもみ海苔を降ってみるのはどうだろう
色々レスサンクス
つまみじゃないんだけど、567のはそれをご飯の上に乗せて
きつね丼(改)にしてみようかと
山芋、胡瓜、大根おろし等も少しずつ用意出来るものだし
各々で一品ずつ作ってみようと思うのココロ
つまみじゃないんだけど、567のはそれをご飯の上に乗せて
きつね丼(改)にしてみようかと
山芋、胡瓜、大根おろし等も少しずつ用意出来るものだし
各々で一品ずつ作ってみようと思うのココロ
572 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/12(水) 22:47:25.04 ID:VDGZU/7A0
こういうメニューを考えるのはすごく楽しい。
夕べは厚揚げに葱味噌はさんで焼いた
葱多めを崩しながらちびちび食ってると実にイイ
葱多めを崩しながらちびちび食ってると実にイイ
厚揚げは煮てもいいし焼いてもいいし万能で好きだ。ただ賞味期限が短いのが難点かな。自分がよく作るのは厚揚げの生姜焼き・・・って腹減った(´・ω・`)
576 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/14(金) 09:22:45.10 ID:vaEjQTe+0
厚揚げはフライパンで焼いて
しょうがとネギを大量にのせて醤油のなんの工夫もない
食べ方が一番いいな
マーボー豆腐の豆腐の代わりに厚揚げの店があって
美味かったので家だ作ろうとしたらカロリー考えろと言われてやめた
しょうがとネギを大量にのせて醤油のなんの工夫もない
食べ方が一番いいな
マーボー豆腐の豆腐の代わりに厚揚げの店があって
美味かったので家だ作ろうとしたらカロリー考えろと言われてやめた
577 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/14(金) 11:51:26.20 ID:CDtP4SMs0
油ぬきすれば問題ないじゃん
焼き網で焼いて大根おろしが好きでつ
厚揚げをサンドイッチ作る時の食パンみたいにスライスして
味噌、みりん、酒を混ぜたものとシラス挟んで焼いたらウマー
味噌、みりん、酒を混ぜたものとシラス挟んで焼いたらウマー
厚揚げをレンチンして、白だしかけてカラシ付けて食べたら、おでんみたいだった
うちの厚揚げは生姜+めんつゆ＋ごま油焼きか
しし唐と一緒に炒めるのが定番
しし唐と一緒に炒めるのが定番
凝ってるね
うちはレンチンで大根おろしだったわ
うちはレンチンで大根おろしだったわ
葱と一緒に卵とじにしてつつく。最後はカツ丼みたいなアブラゲ丼に
厚揚げを大きめのサイコロくらいに切ってフライパンで炒める
仕上げに溶き卵を合わせてかき混ぜ、醤油をジャッ！
長ネギ合わせても美味いよ
仕上げに溶き卵を合わせてかき混ぜ、醤油をジャッ！
長ネギ合わせても美味いよ
軽くゆでで一度中まであっためてからバターじょうゆとにんにくでステーキにする
ホワイトデーにトリュフソルト貰った
簡単に、茹でた野菜にちょいと掛けるだけでワインのつまみになるなる
〆にはトリュフおにぎりもいいぞー
簡単に、茹でた野菜にちょいと掛けるだけでワインのつまみになるなる
〆にはトリュフおにぎりもいいぞー
トリュフオイルは持ってるけど塩もあるのか
キノコ色々炒めたら美味しそう
キノコ色々炒めたら美味しそう
588 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/16(日) 20:36:18.91 ID:BZeAVjDB0
589 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/16(日) 21:22:10.16 ID:V3UNg//O0
>>586
その彼女氏、相当センスがいいな。大事にするといいぞ。
その彼女氏、相当センスがいいな。大事にするといいぞ。
>>589
うむ、まだ恋人未満なんでな、しっかり捕まえたいところだ
うむ、まだ恋人未満なんでな、しっかり捕まえたいところだ
鮭の白子とか真鱈の肝とか真子とかかすべとか、時季が短すぎて着いてけえねえよ
寒くなきゃ一年中冬でもいいぐらいだ
寒くなきゃ一年中冬でもいいぐらいだ
>>591
何か話し方きもいね。女らしくした方がいいよ。
何か話し方きもいね。女らしくした方がいいよ。
>>593
2ちゃんに女らしさを持ち込むのはタブーだよ
2ちゃんに女らしさを持ち込むのはタブーだよ
595 ：589：2014/03/17(月) 08:21:59.31 ID:y1kcBj9z0
ああよく見たら、女が男に贈ったんじゃなくて男→女か・・・
それは試されてるよ。ちょっといけ好かないプレゼントだ。
最初思ったみたいに、女→男だったらかっこいいプレゼントなんだけどね。
偏見だけどね。
それは試されてるよ。ちょっといけ好かないプレゼントだ。
最初思ったみたいに、女→男だったらかっこいいプレゼントなんだけどね。
偏見だけどね。
596 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/17(月) 13:04:11.30 ID:AUFPFFAR0
じゃっぱ汁が好きなんだがなかなか国産の鱈白子が手に入らん
そうこうしているうちに冬が終わる
そうこうしているうちに冬が終わる
>>595は一体何を心配してるの
ホワイトデーはお花やキャンディクッキーじゃなきゃ裏に何かあるのかい
ホワイトデーはお花やキャンディクッキーじゃなきゃ裏に何かあるのかい
勘違いの照れ隠しで難癖付けてるだけだろ
自分を正当化したいだけ
見事にドツボってるけどｗ
大人だとしたら親はもちろん上司にも絶対したくないタイプ
自分を正当化したいだけ
見事にドツボってるけどｗ
大人だとしたら親はもちろん上司にも絶対したくないタイプ
599 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/17(月) 16:19:35.38 ID:7mnl+MHN0
じゃっぱ汁なんだからじゃっぱだけでいいべ？
602 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/17(月) 23:11:29.01 ID:AUFPFFAR0
>>601
ガーリックとバターを利かすとよさそうだね
ガーリックとバターを利かすとよさそうだね
白子とか精子だろｗｗｗ無理だわｗｗｗｗｗｗｗ
精子っつか玉だよね
>>603
「白子とか精子だろ」とか、「焼きそばパンとかラーメンライスって炭水化物＋炭水化物じゃん」とか、
「サンマのワタってウンコじゃん」みたいな、頭でっかちな物言いってほんとウザい
食いもんの話なのに、美味いか美味くないかっていう基準を外してどうすんだって思う
「白子とか精子だろ」とか、「焼きそばパンとかラーメンライスって炭水化物＋炭水化物じゃん」とか、
「サンマのワタってウンコじゃん」みたいな、頭でっかちな物言いってほんとウザい
食いもんの話なのに、美味いか美味くないかっていう基準を外してどうすんだって思う
育ちの悪い奴に多い、好き嫌いの言い訳じゃないかな
聞き流してあげるのが優しさだと思う
聞き流してあげるのが優しさだと思う
自分の精子は食わせるくせにな
卵なんて鶏の生理
魚類と鳥類、人間と同じ感覚で考える方が頭がおかしい
鶏のもも肉食いながら人間の太股想像するのか？
ホルモン焼き食いながら、モツ煮をつつきながら人間の大腸や胃袋を
想像するのか？もうちっと考えて書き込めよチョン
鶏のもも肉食いながら人間の太股想像するのか？
ホルモン焼き食いながら、モツ煮をつつきながら人間の大腸や胃袋を
想像するのか？もうちっと考えて書き込めよチョン
考えてみれば慣れてる魚の白子だから食えるわけで、
デカイ哺乳類の白子とか出されたら無理だなw
牛タンとかレバーがダメなのはなんとなくわかる
大好きだけど
デカイ哺乳類の白子とか出されたら無理だなw
牛タンとかレバーがダメなのはなんとなくわかる
大好きだけど
生きるとは他の命を貰うこと
嫌いならわざわざ食わなくていいよ
嫌いならわざわざ食わなくていいよ
ミルクなら分泌液だから、命奪わなくてもいいよ
614 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/18(火) 12:41:49.04 ID:fae9LdzO0
だから白子好き～とか
言ってる女の子はちょっとエロい
言ってる女の子はちょっとエロい
エシャロットのみじん切りをバターで炒めておき、そこに白子を入れてソテーしたら
ハンニバル・レクター博士の真似ができるんじゃないかとずっと思ってる
ハンニバル・レクター博士の真似ができるんじゃないかとずっと思ってる
脳味噌みたいだから気持ち悪くて食えない
って言う方がまだましだな
って言う方がまだましだな
牛タンとか牛さんとディープキスですしおすし
オニスラ&大葉を添えた鰹のタタキ美味い。
ニンニクが無くても鰹さんは素敵ですわ～。
ニンニクが無くても鰹さんは素敵ですわ～。
ピータン食べた事ないや
どこで売ってるんだ
どこで売ってるんだ
扱ってるスーパーも希にある 中華調味料なんかが並んでる所を覗いてみれば？
春巻スレ見つけちゃって、チョリソチーズ、芋明太、ササミ大葉で揚げ焼き
食い過ぎた
食い過ぎた
>>619
デパ地下ならあるでしょ
デパ地下ならあるでしょ
ピータン豆腐ウマー
ぼく、カッパのピータンです
カータン？
近所の田舎のスーパーだけど、
ピータンは卵コーナーに置いてある
近所の田舎のスーパーだけど、
ピータンは卵コーナーに置いてある
輸入食品店とかかな
ただ頻繁に手に取られる物でもないからか見付けにくい位置にひっそり少しだけ置かれてるイマゲ
ただ頻繁に手に取られる物でもないからか見付けにくい位置にひっそり少しだけ置かれてるイマゲ
中華街みたいなのがあれば置いてるんだけどな
ピータン昔SHOP９９でも売ってたけどな
中華食材店にある激塩辛いあひるのゆで卵買ったことあるけど、結局食わずに捨てちゃったな
あれは塩抜きして食うもんなのかね
中華食材店にある激塩辛いあひるのゆで卵買ったことあるけど、結局食わずに捨てちゃったな
あれは塩抜きして食うもんなのかね
そのまんま食ってた
630 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/20(木) 15:01:34.89 ID:sH5ZdM0H0
ピータンとトマトをさいの目に刻んで、豆腐に乗せる。
味付けをごま油と塩（または醤油）でやるのはよくやるんだが、これをオイスターソースにすると
異次元の美味しさにびっくりする。
オイスターソースは加熱調理専用というのが、いかに思い込みだったかよくわかるぞ。
味付けをごま油と塩（または醤油）でやるのはよくやるんだが、これをオイスターソースにすると
異次元の美味しさにびっくりする。
オイスターソースは加熱調理専用というのが、いかに思い込みだったかよくわかるぞ。
>>628
お粥に混ぜたりするんだよ
お粥に混ぜたりするんだよ
あーそうだよね、思い出した
633 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/24(月) 07:45:34.90 ID:7pgDD7SM0
ポテサラ+アンチョビやった
超旨かった！
教エロくれた人ありがとう
超旨かった！
教エロくれた人ありがとう
635 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/25(火) 08:42:23.76 ID:rR1SPaoD0
見た目のおしゃれ感というより
ありそでなかった素材（味）の組合せの妙かな
イカ・魚のワタ系が好きな人（俺）は生（非加熱）アンチョビが利く
ありそでなかった素材（味）の組合せの妙かな
イカ・魚のワタ系が好きな人（俺）は生（非加熱）アンチョビが利く
637 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/25(火) 15:17:59.76 ID:NnhLSWFn0
じゃがいも＋イカの塩辛みたいなもんか
まぁジャガイモだけなら合いそうだけど・・・
まぁジャガイモだけなら合いそうだけど・・・
ちょっと塩辛いとか匂いがあるとか、いいアクセントになるんだよね
オードブルでクラッカーにのせるようなもの、とか
塩保存食系（そうなると漬物系も？）ピクルスもそうだ。
塩乾物系の組合せも考えられるな
そうなるとほっけや塩さばなんかにも合いそうな・・てか、普通に合うわな。
ベースがポテサラだと満足/満腹感が得られるから、酒呑みでお米食べない時なんかはいいな。
塩保存食系（そうなると漬物系も？）ピクルスもそうだ。
塩乾物系の組合せも考えられるな
そうなるとほっけや塩さばなんかにも合いそうな・・てか、普通に合うわな。
ベースがポテサラだと満足/満腹感が得られるから、酒呑みでお米食べない時なんかはいいな。
ビンナガのヅケ&豆腐&大葉をごった混ぜにしたら美味い。
店で出されたらびっくりするビジュアルだがなｗ
長芋の梅酢漬けと柿ピーも添えて、今夜も良い晩酌だ。
店で出されたらびっくりするビジュアルだがなｗ
長芋の梅酢漬けと柿ピーも添えて、今夜も良い晩酌だ。
ふつーに焼き鳥ネギ間串やいてみた
シンプルなのもいいよね
ソラマメの鞘ごと焼いたやつとか
ソラマメの鞘ごと焼いたやつとか
ソラマメの焼いたの、豆腐に生姜のせて醤油、蕪の薄切りに塩して置いといたの、
なんかをちょいちょいと並べて飲みたいな
なんかをちょいちょいと並べて飲みたいな
644 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/28(金) 13:40:23.71 ID:FPsRMVYx0
じゃぁ俺厚揚げの焼いたんで
土星の第６衛星
俺鶏肉の白湯で
647 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/28(金) 14:33:21.87 ID:OTAsSQII0
蕪を1センチ位の輪切りにして、オリーブオイルで焦げ目がつくまで焼く。
味付けは塩だけで十分。
味付けは塩だけで十分。
なんで焼いた蕪ってあんなにおいしいんだろね
アスパラを焼いてお浸しにしたのも美味しかった
キノコの焼き浸しが好きだー
クロの湯引きと皮をひいた刺身
>>645がほっとかれてるのが気の毒なので
食材と並べると料理名のようになる土星の衛星名
子羊と蕪のヒュロッキン
ゴーヤと生クリームのフェーベ
生ハムと水菜のパレネ
モッツァレラのフォルニョート
ベルゲルミル・ビール
あ、>>646は一応のってたのねw
そいや九州だっけか、”○○の炊いたん”って鍋？料理があったっけ？
食材と並べると料理名のようになる土星の衛星名
子羊と蕪のヒュロッキン
ゴーヤと生クリームのフェーベ
生ハムと水菜のパレネ
モッツァレラのフォルニョート
ベルゲルミル・ビール
あ、>>646は一応のってたのねw
そいや九州だっけか、”○○の炊いたん”って鍋？料理があったっけ？
653 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/29(土) 08:25:03.54 ID:Gp/HGCiG0
>>652
お前みたいなやつを無粋という
お前みたいなやつを無粋という
焼いたんなら炊いたんと思わせてのタイタンからのパイタンじゃん
そこはもっと大胆につっこんでくれないと
そこはもっと大胆につっこんでくれないと
>>653のレスが的確過ぎて
鯛タンおいしいよハアハア
>>652とか見てて恥ずかしくなるｗ
>>652
ドヤァまで読んだ
ドヤァまで読んだ
ここは蕎麦屋で酒呑む薀蓄を語るスレか
たしかに蕎麦屋で呑む酒はよいね
たしかに蕎麦屋で呑む酒はよいね
イタドリが生えてきた
これを豚コマと一緒に炒めて、刻み唐辛子を振って醤油をひと回し。
和風っぽいけど紹興酒を温めて梅干を沈めたヤツに合うのが意外。
これを豚コマと一緒に炒めて、刻み唐辛子を振って醤油をひと回し。
和風っぽいけど紹興酒を温めて梅干を沈めたヤツに合うのが意外。
美味しくて高いっていうウィスキーを貰ったんだけど、おつまみは何が合いますか？？
ウィスキー普段飲まないからまったくわかんない。
ウィスキー普段飲まないからまったくわかんない。
チーズとナッツ
ジャーキーとかサラミもよし
ちよこれいと
チョコレイトにもう一票。アーモンドチョコとかピーナツチョコが好き
チョコは大体ハズレない
フルーツも合うよ
生物は微妙かな
フルーツも合うよ
生物は微妙かな
ウィスキーは基本的に甘いものが合うのかな
668 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/01(火) 18:39:01.00 ID:AKpicf+w0
ハイボールにすると、魚も合うよ。
ただ、高いウイスキーでは少しもったいない。
ただ、高いウイスキーでは少しもったいない。
>>666
イキモノって読みそうになった
イキモノって読みそうになった
>>666
セイブツって読みそうになった
セイブツって読みそうになった
>>666
ナマモノって読みそうになった
ナマモノって読みそうになった
し…生物…
_、_
（ ,_ﾉ` ）いいウィスキーにつまみなどいらん
（ ,_ﾉ` ）いいウィスキーにつまみなどいらん
>>666
はじめ微生物に見えた
はじめ微生物に見えた
煙草も合うよねぇ～
677 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/02(水) 16:22:47.28 ID:Jbl+jMwM0
タバコに安ウイスキー（レッドまで）はよく合う。
ちなみに缶コーヒーもベストマッチ。
とっくの昔に禁煙したが、どっちも時々懐かしくなる。
ちなみに缶コーヒーもベストマッチ。
とっくの昔に禁煙したが、どっちも時々懐かしくなる。
ウイスキーのお供に
ようかん・きんつば・カステラ・まんじゅう・アイスクリーム
なんてことしてたけど習慣化すると身体悪くする
肥満と高血圧が気になる今となっては無理
ようかん・きんつば・カステラ・まんじゅう・アイスクリーム
なんてことしてたけど習慣化すると身体悪くする
肥満と高血圧が気になる今となっては無理
>>666
きむすめにみえた
きむすめにみえた
生物にそんな食いつかれるとは
好きな春の生物は蛤です
好きな春の生物は蛤です
浅利もいいぜー、蛤はぬるぬるがちと苦手
先日アサリの洋風酒蒸しを作ったが、実に酒が進んだ
ついでに、残り汁に缶詰のアサリ足してボンゴレにしたら家族に好評だった
ついでに、残り汁に缶詰のアサリ足してボンゴレにしたら家族に好評だった
>>680-681が微エロに感じたが陽気でどうかしたのか俺
ょ…幼気……だと？
貝は古来からエロいもんだ
幼女の蛤と聞いて飛んで来ました
調子に乗って生牡蠣（加熱用）を酒蒸ってみたことある
まったく何の味も風味もない酒蒸しになったw
まったく何の味も風味もない酒蒸しになったw
>>688
日本酒と紹興酒の２：１とかもおいしい
日本酒と紹興酒の２：１とかもおいしい
それちょっと台湾風でいいね
そいや、台湾小皿シジミの醤油漬けがあるけど
浅利でやったらどだうだろか、今度やってみよ
そいや、台湾小皿シジミの醤油漬けがあるけど
浅利でやったらどだうだろか、今度やってみよ
692 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/04(金) 11:00:20.91 ID:zhKfEBLf0
その醤油漬け、生？
ある店で生のしじみ醤油漬けを出してたんだけど、数年前から加熱した奴に代わってしまった。
自分で作る勇気がイマイチ沸かない。
ある店で生のしじみ醤油漬けを出してたんだけど、数年前から加熱した奴に代わってしまった。
自分で作る勇気がイマイチ沸かない。
中華系の小皿って旨いんだけど、家で作るには面倒なんだよな
中華だからじゃなく、少量であれこれってのが
中華だからじゃなく、少量であれこれってのが
695 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/04(金) 13:13:57.10 ID:zhKfEBLf0
>>695
ふむふむなるほど。（一旦完全冷凍すれば）解凍（生）でもいけるものだろうかね・・
ちょとスレチでゴメンだが
知る人ぞ知る第一亭の裏メニュー”パタン”だが、(自分の調査結果wと勝手な予想では)
自作の際、要（かなめ）になるあの醤油ダレは”シジミの醤油漬け”のタレではないかとふんでいる。
たまにそのタレを作り置くんだが、勝手にそれを”台湾ダレ”と名づけた。
いろいろ使えそうなんだけど、目下その応用を考えている。
（ネギたっぷりのせた冷奴にかける、とか、ゆで卵漬け置いたらピータン風味になるかな？とか）
俺の台湾ダレ：
醤油・紹興酒・きざみニンニクたっぷり・鷹の爪・しじみエキスの代替（中華粉末とか）・砂糖（みりん）・ごま油
ふむふむなるほど。（一旦完全冷凍すれば）解凍（生）でもいけるものだろうかね・・
ちょとスレチでゴメンだが
知る人ぞ知る第一亭の裏メニュー”パタン”だが、(自分の調査結果wと勝手な予想では)
自作の際、要（かなめ）になるあの醤油ダレは”シジミの醤油漬け”のタレではないかとふんでいる。
たまにそのタレを作り置くんだが、勝手にそれを”台湾ダレ”と名づけた。
いろいろ使えそうなんだけど、目下その応用を考えている。
（ネギたっぷりのせた冷奴にかける、とか、ゆで卵漬け置いたらピータン風味になるかな？とか）
俺の台湾ダレ：
醤油・紹興酒・きざみニンニクたっぷり・鷹の爪・しじみエキスの代替（中華粉末とか）・砂糖（みりん）・ごま油
タケノコと空豆とホタルイカのアヒージョ
白ワインで
白ワインで
タバコ吸ってるくせに食通気取りのオッサンがうざいわ
あんな連中に味なんか解るわけないだろ
あんな連中に味なんか解るわけないだろ
>>698
タバコ吸ってても色んな食べ物味わっている人はやっぱり旨いものを知っている
タバコ吸ってなくても食の貧しい人間はやっぱりロクな食い物知らない
結局は経験値なんだよ
同じくらいの経験値ならタバコ吸ってない人の方ががずっと味はわかってるんだろうけど
タバコ吸ってても色んな食べ物味わっている人はやっぱり旨いものを知っている
タバコ吸ってなくても食の貧しい人間はやっぱりロクな食い物知らない
結局は経験値なんだよ
同じくらいの経験値ならタバコ吸ってない人の方ががずっと味はわかってるんだろうけど
タバコ吸ってる人間は味が分からない筈だというのは根拠ゼロの勝手な思い込み
偏見で凝り固まったアホガキより
喫煙オッサンのほうが信用できるな
喫煙オッサンのほうが信用できるな
702 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/06(日) 21:06:50.07 ID:Sp38doTQ0
ソムリエの田崎真也は喫煙者だよ。
味がわかるかどうかという点では、子供の頃にちゃんとしたもの食ってたか、というのが
大きいと思う。
味がわかるかどうかという点では、子供の頃にちゃんとしたもの食ってたか、というのが
大きいと思う。
>>698
正しいな
正しいな
>>702
それって佐村河内や小保方さんと同類みたいな感じ？ｗ
それって佐村河内や小保方さんと同類みたいな感じ？ｗ
ど う で も い い
というか、分かってて避けてるのか認めたくないのか素で知らないのか知らないが
現在まで残っている伝統的な日本料理、所謂刺身や懐石や財閥・軍閥グルメ
実際食って評価していたのは、ほぼ全員喫煙者なんだけどね
農村に伝わる郷土料理も、食ってた農夫は、多くが喫煙者だね
現在まで残っている伝統的な日本料理、所謂刺身や懐石や財閥・軍閥グルメ
実際食って評価していたのは、ほぼ全員喫煙者なんだけどね
農村に伝わる郷土料理も、食ってた農夫は、多くが喫煙者だね
お ま え ら 釣 ら れ る な
711 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/06(日) 21:37:21.12 ID:Sp38doTQ0
>>706
ぜんぜん違うだろ。
喫煙者が犯罪みたいに扱われるようになったのはここ10年ぐらいのことだし、
例えばブランデーと葉巻を楽しむ文化というのは、禁煙の風潮よりもずっと長い。
タバコとワインを一緒に味わうことは決して相反はしない。
かと言って、自分が今、タバコを吸う事を容認するかというとそうでもねえんだよな。
ぜんぜん違うだろ。
喫煙者が犯罪みたいに扱われるようになったのはここ10年ぐらいのことだし、
例えばブランデーと葉巻を楽しむ文化というのは、禁煙の風潮よりもずっと長い。
タバコとワインを一緒に味わうことは決して相反はしない。
かと言って、自分が今、タバコを吸う事を容認するかというとそうでもねえんだよな。
712 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/06(日) 22:35:17.60 ID:bR++qDkl0
>>705喫煙者が味覚・嗅覚障害になる科学的なデータのソースを出せやクズ野郎！
ここ酒の肴のスレでしょ
スルーでいいんでね、
今日は鯛の刺身→薬味和えにして鯛茶で〆
日本酒飲み過ぎた
スルーでいいんでね、
今日は鯛の刺身→薬味和えにして鯛茶で〆
日本酒飲み過ぎた
714 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/06(日) 23:24:41.30 ID:RusUvN0N0
シーズン最後のふきのとうで、フキノトウ味噌を作った。
売れ残り品だったのでつぼみが黒かったが、味噌にしてしまえば一緒。
焼酎にベストマッチ！
売れ残り品だったのでつぼみが黒かったが、味噌にしてしまえば一緒。
焼酎にベストマッチ！
刺身と言えば、先日某飲食店で鰹のたたき食べたんだが、今まで食べた事ない食感で旨くてビビった
身が緻密で柔らかくしなってもっちり（茹でた餅みたい）柔らかいチーズでも食べてるような。
調べたら、土佐の旨いカツオに使われる表現のようだな。トロカツオなんてのもあるのか。
なんじゃこりゃ～だった
身が緻密で柔らかくしなってもっちり（茹でた餅みたい）柔らかいチーズでも食べてるような。
調べたら、土佐の旨いカツオに使われる表現のようだな。トロカツオなんてのもあるのか。
なんじゃこりゃ～だった
>>715
油ののったカツオって切り身の表面ギラギラしてるくない
油ののったカツオって切り身の表面ギラギラしてるくない
>してるくない
いや、ちょっとわかんないです
いや、ちょっとわかんないです
>>717
してるくなぁ～い？って感じとちがうか。語尾上げて。
してるくなぁ～い？って感じとちがうか。語尾上げて。
脂ののった魚は普通の醤油じゃはじかれてしまうから
九州の醤油は甘くとろりとさせてるんだと聞いたことがある。
けど、本当かなぁ？
九州の醤油は甘くとろりとさせてるんだと聞いたことがある。
けど、本当かなぁ？
>>716
そう、その表面のつやも気になったんだが、
普段見るカツオ（たたき）断面は赤みがかってツルっと光沢がある感じだが、
それはつや消しのくすんだ赤茶色で、どちらかというと牛たたきみたいなしっとりした色と質感だった。
最初の一口目「え？なんじゃこれ、こんなん食った事無い食感と味だなー」から
「へ？ひょっとして傷みかけ？それしては濃厚で旨いな～」て感じ。
もし仮に腐りかけの発酵カツオがこんな旨くなるんだとしたら、逆にその製法を知りたいと思った。
そう、その表面のつやも気になったんだが、
普段見るカツオ（たたき）断面は赤みがかってツルっと光沢がある感じだが、
それはつや消しのくすんだ赤茶色で、どちらかというと牛たたきみたいなしっとりした色と質感だった。
最初の一口目「え？なんじゃこれ、こんなん食った事無い食感と味だなー」から
「へ？ひょっとして傷みかけ？それしては濃厚で旨いな～」て感じ。
もし仮に腐りかけの発酵カツオがこんな旨くなるんだとしたら、逆にその製法を知りたいと思った。
和歌山の辺りでモチカツオって言い方はあるよ
722 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/07(月) 14:56:15.92 ID:5WemMixQ0
自分もぷりぷりした食感ではなく、ねとっとした食感のカツオを食べたことがある。
すごく味が濃厚で驚いたんだけど、鮪のトロみたいな脂のこってり感じゃないような気がする。
そういうカツオには、薬味が邪魔。その時はポン酢だったけど、九州の甘い醤油あたりのほうが
合うと思った。
すごく味が濃厚で驚いたんだけど、鮪のトロみたいな脂のこってり感じゃないような気がする。
そういうカツオには、薬味が邪魔。その時はポン酢だったけど、九州の甘い醤油あたりのほうが
合うと思った。
そうそう脂のもっちり感ではなく身自体がもちもち
なんだろう
時期によるものかな
時期によるものかな
昔NHKのあさイチで紹介された塩かつお（冊に粗塩を振りかけて１０分ほどおき、洗い流して水分をふきとる）
にすると臭みが取れて身がもっちりとするよ。
にすると臭みが取れて身がもっちりとするよ。
>>721
調べて見たところ、どうもその「餅かつお」のようです。
今丁度春先だし、釣って硬直前の状態で、また身に脂肪が少ない分もちっとしてるということらしい。
和歌山・浜松・高知など名産地にあるようですね。
http://www2.w-shokokai.or.jp/sirahama/zenkoku/ryouri/haru.html
http://www.kitanose.jp/archives/000044.html
調べて見たところ、どうもその「餅かつお」のようです。
今丁度春先だし、釣って硬直前の状態で、また身に脂肪が少ない分もちっとしてるということらしい。
和歌山・浜松・高知など名産地にあるようですね。
http://www2.w-shokokai.or.jp/sirahama/zenkoku/ryouri/haru.html
http://www.kitanose.jp/archives/000044.html
この流れの中、スーパーで半額になってた鰹たたきのっけ盛り買ってきた俺登場！
ニンニクスライスドーピングで明日の職場をカオスにしてやるぜ！
ニンニクスライスドーピングで明日の職場をカオスにしてやるぜ！
>>727が職場でカオスにされていない事を祈る
729 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/08(火) 18:31:23.90 ID:HnsQN+eU0
オフィスラブの可能性があるから俺はニンニクを食べない
タバコでギャーギャー言う奴らは、それしか他人に言えることがないから。
おれは一度も口にしたことはないが、タバコの香りで早くに亡くなった父親を思い出す。
新生だったなあ。
おれは一度も口にしたことはないが、タバコの香りで早くに亡くなった父親を思い出す。
新生だったなあ。
>>731
グロ画像
グロ画像
733 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/08(火) 22:18:58.66 ID:lBCzuj/nO
>>732マジ？
脂漏湿疹か？
見ないほうが良い
天然鰤刺身が安かったから今夜の肴。もうシーズンも終わりかな？
わさび醤油以外のオススメの食い方教えてくんろ。
わさび醤油以外のオススメの食い方教えてくんろ。
書き忘れた。
細めの冊でまだ切ってない。
細めの冊でまだ切ってない。
天然ブリ今日は大量に出てたな＠都内
わさび醤油が一番贅沢な食べ方だと思う
わさび醤油が一番贅沢な食べ方だと思う
741 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/09(水) 21:33:35.95 ID:O3tE/QQM0
個人的にはブリは刺し身で食うよりも、火を通して食べるか、かぶら寿しみたいな食べ方をした
ほうが美味いと思う。もちろん、異論は認める。
ほうが美味いと思う。もちろん、異論は認める。
ブリの刺し身は歯応えがあっていいよね
個人的にイナダは淡白なんで大抵漬け(丼）にしてしまう
745 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/10(木) 00:22:38.61 ID:pUiko06A0
刺し身にするようなブリがあったら、思い切ってお茶漬けにしちゃったらどうだろう。
できればアラで出汁とって、ご飯に乗せた薄切りの刺し身にまわしかけて霜降りにする。
脂がほんのり溶けて、絶対うまいぜ
できればアラで出汁とって、ご飯に乗せた薄切りの刺し身にまわしかけて霜降りにする。
脂がほんのり溶けて、絶対うまいぜ
なんで刺身で食えるのに茶漬けなんかにせにゃならんのだｗ
747 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/10(木) 00:35:31.33 ID:pUiko06A0
新鮮なものは絶対に刺身で食う、というのはそれはそれで違うような気がする。
茶漬けにするのは、刺し身じゃ食い切れないのを漬けにして、翌日以降に食うための方法の一つでしょ
鮮度のいいのをその日の内に茶漬けにするなら、天茶がいいと思う
鮮度のいいのをその日の内に茶漬けにするなら、天茶がいいと思う
鰤の切り身ならたたきか茶漬けにするかも
最寄のスーパーでは、正直その日刺身（お造り）で出てるブリと切り身で出てるブリと見た目区別つかないんだよなあ
同じものを仕分けてるように思える
最寄のスーパーでは、正直その日刺身（お造り）で出てるブリと切り身で出てるブリと見た目区別つかないんだよなあ
同じものを仕分けてるように思える
やっぱそうかね
そんな時切り身を買っても（自己責任で）つい数切れ刺身で食ってしまってた俺なんだがw
参考にする＞酢
そんな時切り身を買っても（自己責任で）つい数切れ刺身で食ってしまってた俺なんだがw
参考にする＞酢
しかし「酒の肴」で茶漬けは無いだろｗ
うん。まぁ、人によるだろうけど、酒のシメだよな
刺身か漬けで飲んで、残しておいた何切れかで茶漬けにしたい
さっと湯霜にして食べる刺身も格別
ブリしゃぶに一票、水菜やピーラーで削った大根やニンジンと一緒にポン酢ともみじおろしで
多少鮮度が落ちてても大丈夫
多少鮮度が落ちてても大丈夫
環境が許せば藁で炙ると美味い。
758 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/10(木) 22:22:03.59 ID:pUiko06A0
納豆の藁苞をとっておく。
ガスバーナーで炙るのもなかなか
フライパンで表面焼くのに比べると、より香ばしくなる
フライパンで表面焼くのに比べると、より香ばしくなる
イナダオヤジに釣られんなよ
個々の好きに食べればいいじゃん
大根使えとか火を通せとか茶漬けにするなとかバカじゃねーの？
個々の好きに食べればいいじゃん
大根使えとか火を通せとか茶漬けにするなとかバカじゃねーの？
こないだマグロの漬けをオカズに残しておこうと思ったが、うますぎて全部肴にしてしまった
おかず用に、と卵焼きを作ったのだが、これも旨そうでまた飲んでしまった
ダメ人間かもしれん
おかず用に、と卵焼きを作ったのだが、これも旨そうでまた飲んでしまった
ダメ人間かもしれん
鯵が安かったからたたきにする
鯵は安くてうまいから大好きだー
鯵は安くてうまいから大好きだー
鯵はなにやってもうまいよな
刺身 たたき なめろう フライ 天ぷら 南蛮づけ 塩焼き 干物
どれもうまい
刺身 たたき なめろう フライ 天ぷら 南蛮づけ 塩焼き 干物
どれもうまい
764 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/11(金) 23:18:29.33 ID:hlymWWAZ0
旬は初夏だけどね
今日は新歓の飲み会だったんだけど新人連中が最初から焼酎だのソフトドリンクだの頼みだしたんで
俺が「最初は普通はビールからだろ」て言ったら「それってどこのフツーですか?強制とかヤメテもらえます？」
とか言ってきた
しかも乾杯もせずに「いただきます」て言いながらバラバラに飲み始めてマジで社会人としての常識を疑うわ
俺が「最初は普通はビールからだろ」て言ったら「それってどこのフツーですか?強制とかヤメテもらえます？」
とか言ってきた
しかも乾杯もせずに「いただきます」て言いながらバラバラに飲み始めてマジで社会人としての常識を疑うわ
なんかデジャブ(´・ω・｀)
なにか寂しいね(´・ω・｀)
http://gigazine.net/news/20110111_toxins_in_farmed_salmon/
年に3回しか食べるべきでない？養殖サーモンの危険性
養殖サーモンは天然サーモンと比べ安価で、ω-3脂肪酸（オメガ-3しぼうさん）に富むという
利点が知られていますが、混雑したせまい養殖場では病原体も多く、水質汚染も確認されてい
ます。また、身を天然に近い健康的なピンク色にするため染料を混ぜたエサを与えられている
養殖サーモンも多いそうです。
「ω-3脂肪酸が豊富」という便益と「体内に蓄積された汚染物質」というリスクを分析すると、
「天然サーモンの方が養殖サーモンより健康的な食べ物で、産地によっては養殖サーモンは年
に3回以下しか食べるべきでないレベルの汚染物質を含む」と言えるとのこと。
年に3回しか食べるべきでない？養殖サーモンの危険性
養殖サーモンは天然サーモンと比べ安価で、ω-3脂肪酸（オメガ-3しぼうさん）に富むという
利点が知られていますが、混雑したせまい養殖場では病原体も多く、水質汚染も確認されてい
ます。また、身を天然に近い健康的なピンク色にするため染料を混ぜたエサを与えられている
養殖サーモンも多いそうです。
「ω-3脂肪酸が豊富」という便益と「体内に蓄積された汚染物質」というリスクを分析すると、
「天然サーモンの方が養殖サーモンより健康的な食べ物で、産地によっては養殖サーモンは年
に3回以下しか食べるべきでないレベルの汚染物質を含む」と言えるとのこと。
コーネル大学やイリノイ大学、インディアナ大学などによる研究では、さまざまな産地の養殖
サーモンと天然サーモンの毒性レベル（PCBなどのダイオキシンや塩素系殺虫剤など）とω-3
脂肪酸の含有量を測定し、リスク便益分析を行いました。論文はJournal of Nutrition誌に掲
載されています。
その結果、養殖サーモンでは天然サーモンよりω-3脂肪酸の量が多いものの、汚染物質の量は
10倍程度とその便益を相殺する以上に高く、研究者たちは「消費者はスコットランドやノルウ
ェー、カナダ東岸産の養殖サーモンを食べる機会は年3回（3食）以下に抑えるべきでしょう。
メイン州、ワシントン州およびカナダ西岸の養殖サーモンは年に3～6回まで、チリ産の養殖サ
ーモンは年6回程度までを上限とすべきです。
一方、天然のシロザケ（日本で一般に「サケ」と呼ばれる種）は週1回食べても安全と言え、
ベニザケやギンザケは月2回程度、キングサーモン（マスノスケ）は月1回弱までなら安全です」
とアドバイスしています。
サーモンと天然サーモンの毒性レベル（PCBなどのダイオキシンや塩素系殺虫剤など）とω-3
脂肪酸の含有量を測定し、リスク便益分析を行いました。論文はJournal of Nutrition誌に掲
載されています。
その結果、養殖サーモンでは天然サーモンよりω-3脂肪酸の量が多いものの、汚染物質の量は
10倍程度とその便益を相殺する以上に高く、研究者たちは「消費者はスコットランドやノルウ
ェー、カナダ東岸産の養殖サーモンを食べる機会は年3回（3食）以下に抑えるべきでしょう。
メイン州、ワシントン州およびカナダ西岸の養殖サーモンは年に3～6回まで、チリ産の養殖サ
ーモンは年6回程度までを上限とすべきです。
一方、天然のシロザケ（日本で一般に「サケ」と呼ばれる種）は週1回食べても安全と言え、
ベニザケやギンザケは月2回程度、キングサーモン（マスノスケ）は月1回弱までなら安全です」
とアドバイスしています。
養殖と天然を簡単に判別する方法としては、「アトランティックサーモン（大西洋サケ）」と
して売られているものはすべて養殖と考えてよいとのこと。
野生個体群の減少を受けて大西洋でのサケ漁は現在商業的には行われていないためほとんど市
場に流通することがなく、天然のタイセイヨウサケを食べるにはシーズンにカナダ東部などへ
釣りに行く必要があるそうです。それに対し、「アラスカンサーモン」として売られるのはす
べて天然。
アラスカではサーモンの養殖は禁止されているため、養殖サーモンが「アラスカ産」として売
られていれば、それは産地偽装ということになってしまいます。
日本では生鮮魚介類が養殖である場合には「養殖」の表示が義務づけられているそうです。
加工食品の場合は表示義務の対象外ですが、天然であれば小売店ではアピールポイントとして
必ずと言っていいほど表示するそうなので、「天然」と書いてあれば天然、書いてなければ養
殖と考えてよさそうです。
して売られているものはすべて養殖と考えてよいとのこと。
野生個体群の減少を受けて大西洋でのサケ漁は現在商業的には行われていないためほとんど市
場に流通することがなく、天然のタイセイヨウサケを食べるにはシーズンにカナダ東部などへ
釣りに行く必要があるそうです。それに対し、「アラスカンサーモン」として売られるのはす
べて天然。
アラスカではサーモンの養殖は禁止されているため、養殖サーモンが「アラスカ産」として売
られていれば、それは産地偽装ということになってしまいます。
日本では生鮮魚介類が養殖である場合には「養殖」の表示が義務づけられているそうです。
加工食品の場合は表示義務の対象外ですが、天然であれば小売店ではアピールポイントとして
必ずと言っていいほど表示するそうなので、「天然」と書いてあれば天然、書いてなければ養
殖と考えてよさそうです。
771 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/12(土) 01:26:44.97 ID:QINHDDeV0
昨年は安かったのでチリ産サーモンを週1くらいで食べていた。
今年は高くて手が出ないが、日本近海の天然もちょっと怖いんだよな。
長崎や愛媛など南の方、せめて京都までの養殖ものをよく買っている。
フクイチのおかげさまで、それより北の魚は養殖天然問わず手が出ない。
今年は高くて手が出ないが、日本近海の天然もちょっと怖いんだよな。
長崎や愛媛など南の方、せめて京都までの養殖ものをよく買っている。
フクイチのおかげさまで、それより北の魚は養殖天然問わず手が出ない。
養殖だから危険とするなら、かき、ほたて、はまち、鯛、うなぎなども全て食べられなくなる
海外産の場合に限って危険だとすれば、販売許可がまず日本で下りないと思う
食品衛生の観点では日本は米国以上の安全基準を持っている
だが、汚染食材大国の韓国商品は日本基準の検査をしないそうだ
日韓貿易黒字を少しでも減らすためかね
海外産の場合に限って危険だとすれば、販売許可がまず日本で下りないと思う
食品衛生の観点では日本は米国以上の安全基準を持っている
だが、汚染食材大国の韓国商品は日本基準の検査をしないそうだ
日韓貿易黒字を少しでも減らすためかね
サーモンの脂の香りが苦手(´・ω・｀)
誰かと一緒のときは皮と身をトレードして貰うｗ
誰かと一緒のときは皮と身をトレードして貰うｗ
776 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/12(土) 14:03:24.22 ID:Wn3qvILk0
>>774
中国産の食肉は未だに加熱しないと輸入できないしね。
中央官庁の官僚=悪っていう、下らない決めつけをするバカな政党があったけど、
農水や外務などの役人が頑張っているから、日本の食品衛生ってそれでもちゃんとしてんだよ。
中国産の食肉は未だに加熱しないと輸入できないしね。
中央官庁の官僚=悪っていう、下らない決めつけをするバカな政党があったけど、
農水や外務などの役人が頑張っているから、日本の食品衛生ってそれでもちゃんとしてんだよ。
アメリカって妙なとこうるさいんだよな
味噌も認可しがたらなかったんだろ？
味噌も認可しがたらなかったんだろ？
豚の軟骨を甘辛煮にした
今日はカレーライスだが、いつも何を飲めばいいのか悩む
つ牛乳
>>778
組み替えオケー、防カビ剤オケー、肉骨粉も狂牛病もどってことない、、だけどmisoは馴染みがなくて微生物がなんか発酵させてるからヤだ、
ただしチーズやワインやビールは自家製でもいいんだぜ！
ってのがアメリカの癖だぞ？ 官僚と日本disってりゃお利口に見えるって学校で教わったのか？
組み替えオケー、防カビ剤オケー、肉骨粉も狂牛病もどってことない、、だけどmisoは馴染みがなくて微生物がなんか発酵させてるからヤだ、
ただしチーズやワインやビールは自家製でもいいんだぜ！
ってのがアメリカの癖だぞ？ 官僚と日本disってりゃお利口に見えるって学校で教わったのか？
理論武装ができたら、それでいいんだもん！
って「日本と違って責任とるからー」とズレまくってるぜ？
バカがお利口ぶって憂さ晴らしとかマジ氏んでくれる？
って「日本と違って責任とるからー」とズレまくってるぜ？
バカがお利口ぶって憂さ晴らしとかマジ氏んでくれる？
飲み過ぎですぜ
鰹たたきの端切れ寄せ集めパック
安いんで買ってみたが、やっぱそのまま食べるとずいぶんクセあるな。
歯ごたえコリコリたたき部塩味強し。
なんかいい食べ方あるかな？
お吸い物にでも入れるかな
安いんで買ってみたが、やっぱそのまま食べるとずいぶんクセあるな。
歯ごたえコリコリたたき部塩味強し。
なんかいい食べ方あるかな？
お吸い物にでも入れるかな
どんだけ有るか知らんけど少しづつ摘んで
残ったら茶漬けでいいんじゃん？
残ったら茶漬けでいいんじゃん？
結構量ある
炙った香ばしさと塩気があるし
やっぱ茶漬けだね これは
炙った香ばしさと塩気があるし
やっぱ茶漬けだね これは
>>786
切れ端じゃなく？はしきれて初めて聞いた。
切れ端じゃなく？はしきれて初めて聞いた。
癖とか方言みたいなもんじゃん？
そば切りも、切り蕎麦っていう店とか地域も有るし
そば切りも、切り蕎麦っていう店とか地域も有るし
へ～知らんかった。
端切れ（はぎれ）は布生地の場合ですた
食品の場合は「切り落とし」
食品の場合は「切り落とし」
量がちょっとあったんで
漁師風のイメージでかつお汁つくってみようと思って
薬味（大葉、にんにく、しょうが、ねぎ）、味噌少々ぶち込んで
たたいて（細かくきるほうのたたき）にして鍋にぶち込んだ
そしたらあら不思議、、永谷園の梅干茶漬けの味にw
やっぱりこれお茶漬けにしたいw
漁師風のイメージでかつお汁つくってみようと思って
薬味（大葉、にんにく、しょうが、ねぎ）、味噌少々ぶち込んで
たたいて（細かくきるほうのたたき）にして鍋にぶち込んだ
そしたらあら不思議、、永谷園の梅干茶漬けの味にw
やっぱりこれお茶漬けにしたいw
>>793
梅干し入れてないのに？
梅干し入れてないのに？
多分”大葉”が故だと思うんだが・・
（パックに添えてある１枚ぺら刻んで混ぜただけなんだが）
ほんと、これ永谷園の梅干茶漬けに近いｗ
（パックに添えてある１枚ぺら刻んで混ぜただけなんだが）
ほんと、これ永谷園の梅干茶漬けに近いｗ
塩味の鰹のたたきとは聞いたことがないな。
食ったことないけどなまり節とかいうのではないだろうか？
それはそうと今夜は鶏胸肉のトマト煮。
発泡酒にはあまり合わない。
食ったことないけどなまり節とかいうのではないだろうか？
それはそうと今夜は鶏胸肉のトマト煮。
発泡酒にはあまり合わない。
797 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/17(木) 20:41:07.29 ID:r0YCuq7z0
鶏旨肉のトマト煮は我が家でもよくでる
おれはハイボールかウイスの水割り
おれはハイボールかウイスの水割り
鶏肉のトマト煮はSBのシーズニングとかいう便利なやつがあったが
カレー煮のほうが旨かった（結構はまった）
カレー煮のほうが旨かった（結構はまった）
799 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/17(木) 21:21:13.19 ID:ZdCUodVN0
それチキンカレーじゃん
鶏トマトカレー煮なんだが、カレーライスにするほどカレー味は強くない
砂糖少々で少し甘さを加えると日本人好みのバランスになって美味しいよ。
砂糖少々で少し甘さを加えると日本人好みのバランスになって美味しいよ。
から揚げ作ると必ず衣が破けるんだけどなんでだろう
今日はスライス豚バラ・肩ロース買ってきた。
普通ーにお家焼肉にしよう。
普通ーにお家焼肉にしよう。
>>802
冷たい油に、鶏肉をたっぷり入れて強火にかける。うっすらと揚げ色がつくまでさわらない。
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/10932_%E9%B6%8F%E3%81%AE%E3%81%8B%E3%82%89%E6%8F%9A%E3%81%92.html
これを守れば大丈夫でしょう
冷たい油に、鶏肉をたっぷり入れて強火にかける。うっすらと揚げ色がつくまでさわらない。
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/10932_%E9%B6%8F%E3%81%AE%E3%81%8B%E3%82%89%E6%8F%9A%E3%81%92.html
これを守れば大丈夫でしょう
>>802
濃いめの水溶き片栗粉足してみ
濃いめの水溶き片栗粉足してみ
ジャガイモ揚げるのもその手がある、って読んだことがある
「それでもおいしいものが好き」だったかな
「それでもおいしいものが好き」だったかな
手羽先も鍋に並べてから冷たい油を注いでじっくりと揚げるよ、そんでもって甘辛のたれに絡める
家で人目を気にせず骨をしゃぶりながら飲むビールは最高
家で人目を気にせず骨をしゃぶりながら飲むビールは最高
考えてみれば、家で手羽先・手羽元調理するときは煮込みしかやらないな。
今度パリっと揚げてみようかしら、それに中華風甘辛ダレとか。
それか、半分コンフィ状態でもなんかできそうだな
今度パリっと揚げてみようかしら、それに中華風甘辛ダレとか。
それか、半分コンフィ状態でもなんかできそうだな
うちで鶏の唐揚げっつーと、卵入りの溶き衣をたっぷりまぶしてから、
高温で1分半揚げ→5分休ませ→高温で色よく揚げる(2分くらい)
これでパサパサもせず美味しく食えてる。
ｵｻｰﾝになってからムネ肉が好きになったから、モモ肉はこの限りではないがな。
高温で1分半揚げ→5分休ませ→高温で色よく揚げる(2分くらい)
これでパサパサもせず美味しく食えてる。
ｵｻｰﾝになってからムネ肉が好きになったから、モモ肉はこの限りではないがな。
うちで鶏の唐揚げっつーと、卵入りの溶き衣をたっぷりまぶしてから、
高温で1分半揚げ→5分休ませ→高温で色よく揚げる(2分くらい)
これでパサパサもせず美味しく食えてる。
ｵｻｰﾝになってからムネ肉が好きになったから、モモ肉はこの限りではないがな。
高温で1分半揚げ→5分休ませ→高温で色よく揚げる(2分くらい)
これでパサパサもせず美味しく食えてる。
ｵｻｰﾝになってからムネ肉が好きになったから、モモ肉はこの限りではないがな。
すまん、ダブったorz
ムネ肉なら生姜醤油に漬けた竜田揚げが好きだな
料理屋で出てくるような真っ白なサクサクした衣が理想なんだが、これがまた難しい
料理屋で出てくるような真っ白なサクサクした衣が理想なんだが、これがまた難しい
タレに一晩つけろとかよく言われてるけど
10分くらいで充分だよな
10分くらいで充分だよな
今フジTVでやってた
スーパーのおいしい唐揚の秘密
スーパーのおいしい唐揚の秘密
漬け汁をしっかり拭き取って綺麗な油で揚げたらある程度白くなりそうだけど
スーパーのタイム半額でヤリイカ、タラ、小アジ購入。
各、２杯、２切、９尾で３８０円強。安っ。
そうです、アヒージョにしようと思います。
各、２杯、２切、９尾で３８０円強。安っ。
そうです、アヒージョにしようと思います。
820 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/20(日) 19:16:20.83 ID:ovfOVvtx0
ヤリイカは旬だもんな
821 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/20(日) 19:27:50.50 ID:IEpEhlkz0
蕗が安かったので
葉っぱも刻んで一緒に醤油と酒、少量の味醂で煮詰めてみた
仕上げに粉山椒をふって・・日本酒に合うね
葉っぱも刻んで一緒に醤油と酒、少量の味醂で煮詰めてみた
仕上げに粉山椒をふって・・日本酒に合うね
結婚してから家でつまみつくって1人飲みできなくなったからつまんない
ダッセ～ 結婚してもできるっしょ
俺は今から大根の茎炒めるよ
俺は今から大根の茎炒めるよ
すればいいじゃん
嫁が台所を触ると嫌がるんだよ
自分専用の台所を増設するのだ
流石に夫婦間の問題はスレチどころかイタチだと思う
某フライドチキン屋の味を再現出来るという粉を使って圧力鍋で揚げたら、まさにあの味になった。
ビールが美味い。
ビールが美味い。
>>829
kwsk
kwsk
あの、会社内部でも数人しか開錠番号を知らない金庫に保管されてるというあの秘密のレシピか？
その粉教エロください。
今手羽元があるんだよ。
その粉教エロください。
今手羽元があるんだよ。
Amazonとかで売ってなかったっけか
ケンタミックスパウダ-のことだろ
俺は圧力釜が怖くて使ったことないが、普通に揚げるだけでもウマイ
俺は圧力釜が怖くて使ったことないが、普通に揚げるだけでもウマイ
ケンタミックス買ってみるか
鶏胸もおいしく揚がりそうだ
鶏胸もおいしく揚がりそうだ
今度買ってみよう
とりあえず今日のとこ手元の手羽元はスイチリで焼煮にしよう
とりあえず今日のとこ手元の手羽元はスイチリで焼煮にしよう
>>837
でっていう
でっていう
俺も魚焼きグリルとオーブン使うのすごい嫌がられる
嫁が若干潔癖だからかな
揚げ物も滅多にできなくなった
嫁が若干潔癖だからかな
揚げ物も滅多にできなくなった
わざとじゃないなら
嫁のいいなりにこの先自由な人生はないな
まさに墓場
御愁傷様
社会でもいいように使われてそ
もしくわ文句ばっかりの人かな
嫁のいいなりにこの先自由な人生はないな
まさに墓場
御愁傷様
社会でもいいように使われてそ
もしくわ文句ばっかりの人かな
愚痴は気団でどうぞだよ
そんなの聞かされても酒の肴にもなりゃしないっつの
そんなの聞かされても酒の肴にもなりゃしないっつの
先週会社の飲み会で、オレが吟醸に燗をつけてくれって頼んだら、同じ会社のオッサンが
やれ吟醸は燗をつけたら香りが飛ぶだの日本酒の飲み方を知らないだの、とうるさく
言われてめんどくさかった。。。
別にオレは自分で日本酒に詳しいとか通とか思ってないから、好きにさせろって思うのに
何でオッサンてあんなに他人の事にいちいちシツコイぐらいに口挟んでくるんだろ
やれ吟醸は燗をつけたら香りが飛ぶだの日本酒の飲み方を知らないだの、とうるさく
言われてめんどくさかった。。。
別にオレは自分で日本酒に詳しいとか通とか思ってないから、好きにさせろって思うのに
何でオッサンてあんなに他人の事にいちいちシツコイぐらいに口挟んでくるんだろ
>>842
そういう奴って仕事でも融通利かない奴ばっかだよなｗ
そういう奴って仕事でも融通利かない奴ばっかだよなｗ
それは日本酒を知らない俺でも場合によっては言いたくなるかもw
店の飲み会で「今日新鮮な刺身が入ってますっ」っつう流れで煮てくれ焼いてくれ言うのに近い。
要は野暮（ダサい）なんだな。
社会ではそれが威勢が良くない、新鮮さがない、と繋がる。
社運が落ちるような白けたことしてんなよってことだろう。
人によっては後輩教育の一環。
もしくは、吟醸を燗でって拘りがあって注文したい、でもおっさんの突っ込みが鬱陶しい、なら
俺なら「吟醸をあえて燗で～」なんて言っとくかな（しないけど）。これ社会人としてのテクな。
もっともテクの前にものを知ってないとダメだがな。
てか、燗で呑むのに普通酒にしとけよ、って話w
店の飲み会で「今日新鮮な刺身が入ってますっ」っつう流れで煮てくれ焼いてくれ言うのに近い。
要は野暮（ダサい）なんだな。
社会ではそれが威勢が良くない、新鮮さがない、と繋がる。
社運が落ちるような白けたことしてんなよってことだろう。
人によっては後輩教育の一環。
もしくは、吟醸を燗でって拘りがあって注文したい、でもおっさんの突っ込みが鬱陶しい、なら
俺なら「吟醸をあえて燗で～」なんて言っとくかな（しないけど）。これ社会人としてのテクな。
もっともテクの前にものを知ってないとダメだがな。
てか、燗で呑むのに普通酒にしとけよ、って話w
845 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/21(月) 23:11:08.06 ID:EnaXPkb10
それは まで読んだ
若者はしっかり読んどけよ（説教オヤジ笑）
飲み会の席で、吟醸に燗をつけてくれなんて注文する奴もめんどくせえ
単に熱燗とかぬる燗とかでいいじゃん
単に熱燗とかぬる燗とかでいいじゃん
だから別にオレは日本酒通でもなんでもないから
酒屋の人に教えてもらって、試しに飲んだら美味しかったのね
そんでワイン好きな女の子に日本酒もこうすれば美味しいよって話してて頼んだら
オッサンが話に割り込んできただけなんだよ
むしろオッサンの方が野暮という感じではあった
酒屋の人に教えてもらって、試しに飲んだら美味しかったのね
そんでワイン好きな女の子に日本酒もこうすれば美味しいよって話してて頼んだら
オッサンが話に割り込んできただけなんだよ
むしろオッサンの方が野暮という感じではあった
日本酒通でもなんでもないんだったら、女の前で格好つけずに
そこはおとなしくしとくべきだろう
後で恥かくのは自分
そこはおとなしくしとくべきだろう
後で恥かくのは自分
>>843
融通が利かないというか私語が多くて困ったオッサン
とかく飲みの席では、自分は元板前で味にうるさい食通だって言ってる岡山県人
酒は楽しく飲むべきとか言ってるわりに、女の子に無視されてご立腹される事が屡あったな
しかも板前というか家庭食堂で惣菜作ってただけで、半年やって潰れたのが真相らしいのは笑った
融通が利かないというか私語が多くて困ったオッサン
とかく飲みの席では、自分は元板前で味にうるさい食通だって言ってる岡山県人
酒は楽しく飲むべきとか言ってるわりに、女の子に無視されてご立腹される事が屡あったな
しかも板前というか家庭食堂で惣菜作ってただけで、半年やって潰れたのが真相らしいのは笑った
もし女と二人きりなら、だれも知らないで恥かかずに済んだ事だろうが（むしろ君の鼻が伸びたかもしれんが）
ここは将来のためにも、今回は基本的なことひとつ学んだラッキーと思うべきだろう。
雰囲気にのまれ話の流れに乗っっかちゃってるようではまだまだ甘いということだよ。
そのうち、足許すくわれかねないよ。
ここは将来のためにも、今回は基本的なことひとつ学んだラッキーと思うべきだろう。
雰囲気にのまれ話の流れに乗っっかちゃってるようではまだまだ甘いということだよ。
そのうち、足許すくわれかねないよ。
ただ、例えば俺がそのオッサンだとして、若い社員の間でその一連の流れがあったとする。
「俺の居ないとこでうまいことやってくれよ」て思うだろうなw
そうじゃないと、同じ空間に居る俺の面目どうしてくれんだよ！ってことになるだろうな。
それか、見てないことにして無視するかw
それなりの社会人目指すなら女だけでなく上司の立場に気を回す位の気概は必要かもな。
まあ俺は幸い会社員でもないが、仕事上先輩後輩はいるんで
>>854
まあ、解らない分だけ恥をかきながらそのうちわかるよ
「俺の居ないとこでうまいことやってくれよ」て思うだろうなw
そうじゃないと、同じ空間に居る俺の面目どうしてくれんだよ！ってことになるだろうな。
それか、見てないことにして無視するかw
それなりの社会人目指すなら女だけでなく上司の立場に気を回す位の気概は必要かもな。
まあ俺は幸い会社員でもないが、仕事上先輩後輩はいるんで
>>854
まあ、解らない分だけ恥をかきながらそのうちわかるよ
埼玉のオサーンが移住してきたと聞いてｗ
実際吟醸をぬる燗なら結構やる、家だけだけど(´・ω・｀)
蕗の葉のちっさいの(4cmくらい)を天ぷらにしたら美味かったよ、という報告。
蕗の葉のちっさいの(4cmくらい)を天ぷらにしたら美味かったよ、という報告。
ここまでテンプレ
てんぷらじゃないの？
天ぷらプレイの略
>>855
なんか勝手にオッサンがオレの上司って決めつけてるけど、立場的にはオレの方が上ですよ
ていうかオッサンはウチの会社の下請けの職人さんとこで日給月給の日雇いとして預って貰ってるだけ
ウチの社長からすれば仕事上での知り合いにすぎないのに、勝手にウチの社長と友達って
決めつけってるとことか君にソックリです
確かに君の方が恥をかいたようだね
なんか勝手にオッサンがオレの上司って決めつけてるけど、立場的にはオレの方が上ですよ
ていうかオッサンはウチの会社の下請けの職人さんとこで日給月給の日雇いとして預って貰ってるだけ
ウチの社長からすれば仕事上での知り合いにすぎないのに、勝手にウチの社長と友達って
決めつけってるとことか君にソックリです
確かに君の方が恥をかいたようだね
女の前で頑張っている若者の間にしゃしゃり出るオッサンは野暮だなぁ。
>>862
なんか言い訳に必死だね
だらだら説明してるようだが
僕は君の会社の人間関係だの立場だのになんてなんの興味ないんだよ？w
君はいつもそうやって言い訳の説明して歩いてるのかい？
大変だね、ご苦労様
>>863
そうだな。鼻で笑って心の中で嘲笑してりゃいいのに
人って歳重ねるといい人になっていっちゃうからなぁ。
なんか言い訳に必死だね
だらだら説明してるようだが
僕は君の会社の人間関係だの立場だのになんてなんの興味ないんだよ？w
君はいつもそうやって言い訳の説明して歩いてるのかい？
大変だね、ご苦労様
>>863
そうだな。鼻で笑って心の中で嘲笑してりゃいいのに
人って歳重ねるといい人になっていっちゃうからなぁ。
まじでどうでもいい
とりあえず、吟醸を燗する野暮がいるということは解った
869 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/23(水) 00:02:35.06 ID:boTdL4w20
自分語りするから荒れるんやで
たしかに。
自分語りしてる奴には自分語りで答えてやろうじゃないか
なんて人がよすぎるって話だ
自分語りしてる奴には自分語りで答えてやろうじゃないか
なんて人がよすぎるって話だ
871 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/23(水) 01:20:02.90 ID:RgiY6LzP0
>>871
お前の話はつまらんw
お前の話はつまらんw
>>872
笑ってるじゃん
笑ってるじゃん
呆れ笑いって知ってる、僕？
2chでこんなこと言い合ってるのが無駄
876 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/23(水) 09:07:12.52 ID:RgiY6LzP0
どうでもええが酒は楽しく飲め
そのこじつけ相当無理があるね
てかおまえ必死すぎ
「吟醸酒のことしりませんでした」で済む話じゃん
てかおまえ必死すぎ
「吟醸酒のことしりませんでした」で済む話じゃん
ん？吟醸酒ってどんな酒なわけ？
燗で飲んじゃいけない酒なの？
燗で飲んじゃいけない酒なの？
華やかな香りが立つんで普通は冷やで
燗つけた方が好みってんなら好きに飲めばよろし
燗つけた方が好みってんなら好きに飲めばよろし
大人な回答ありがとうございます
ひとつもの覚えたね。よかったよかった。
知った口聞いてはぐらかす人ってどこにでもいるよなしかし
なんかだいぶ燻ってるな
酒の肴の話をしましょう
吟醸酒でホタルイカいいな
この時期ここはひとつ湯通しなしの刺身でいきたい
この時期ここはひとつ湯通しなしの刺身でいきたい
イカ燻製もいいな 香りもの同士
イカは炙った～イカでいい～♪
イカは炙った～イカでいい～♪
888 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/23(水) 21:54:34.42 ID:RgiY6LzP0
スゴイなこの人 ほぼ一日中2ちゃんやってる ネトウヨかな？
850 2014/04/22(火) 00:15:39.13 ID:iiqMiP2Q0
853 2014/04/22(火) 00:26:54.00 ID:iiqMiP2Q0
855 2014/04/22(火) 00:44:52.78 ID:iiqMiP2Q0
864 2014/04/22(火) 22:48:30.69 ID:iiqMiP2Q0
868 2014/04/23(水) 00:00:05.83 ID:iiqMiP2Q0
870 2014/04/23(水) 00:08:27.22 ID:IijRvOoj0
872 2014/04/23(水) 01:22:22.93 ID:IijRvOoj0
874 2014/04/23(水) 03:49:07.31 ID:IijRvOoj0
878 2014/04/23(水) 13:22:35.34 ID:IijRvOoj0
882 2014/04/23(水) 15:18:37.14 ID:IijRvOoj0
884 2014/04/23(水) 15:41:03.00 ID:IijRvOoj0
886 2014/04/23(水) 20:06:10.47 ID:IijRvOoj0
887 2014/04/23(水) 20:14:34.26 ID:IijRvOoj0
>>855
＞まあ俺は幸い会社員でもないが、仕事上先輩後輩はいるんで
自宅警備の先輩後輩って親とか兄弟とかかな？
850 2014/04/22(火) 00:15:39.13 ID:iiqMiP2Q0
853 2014/04/22(火) 00:26:54.00 ID:iiqMiP2Q0
855 2014/04/22(火) 00:44:52.78 ID:iiqMiP2Q0
864 2014/04/22(火) 22:48:30.69 ID:iiqMiP2Q0
868 2014/04/23(水) 00:00:05.83 ID:iiqMiP2Q0
870 2014/04/23(水) 00:08:27.22 ID:IijRvOoj0
872 2014/04/23(水) 01:22:22.93 ID:IijRvOoj0
874 2014/04/23(水) 03:49:07.31 ID:IijRvOoj0
878 2014/04/23(水) 13:22:35.34 ID:IijRvOoj0
882 2014/04/23(水) 15:18:37.14 ID:IijRvOoj0
884 2014/04/23(水) 15:41:03.00 ID:IijRvOoj0
886 2014/04/23(水) 20:06:10.47 ID:IijRvOoj0
887 2014/04/23(水) 20:14:34.26 ID:IijRvOoj0
>>855
＞まあ俺は幸い会社員でもないが、仕事上先輩後輩はいるんで
自宅警備の先輩後輩って親とか兄弟とかかな？
889 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/23(水) 22:27:36.07 ID:boTdL4w20
>>888
余計な煽りはいらんわおまえも同じ穴の狢やで
余計な煽りはいらんわおまえも同じ穴の狢やで
まぁみっともないのは確かやな
キュウリのキュウちゃんが案外イケルと気がついた
おっさんじゃなくてガキだろ
ええから、おっさんもガキも楽しく飲めや
スーパーの寿司コーナーのただでもらえるショウガがうまい
生ガキにあたらないようにたべすぎに注意
自称食通のオッサン「イナダオヤジ」の正体
・たまにグルメスターというコテハンで登場する
・50代で工場勤務の平社員の余裕な状態
・というより24時間書き込みをして無職の可能性あり
・成人してから34年間もの間、正社員になった事が無いという噂もアリ
・一方で松田聖子とピンクレディーとSPEEDがお気に入り
・心配しなくてもマルチ商法は続けてる
・むしろ親の年金で生活してる
・そら親に暴力も振るうね
・離婚歴があると言うが結婚した歳と年数が解らないほどの重症
・どこかの御曹司らしい（自称）
・某アイドルの握手会に参加したがメンバーに嫌がられる ｗｗｗ
ttp://livedoor.blogimg.jp/hamusoku/imgs/3/a/3a69b8e5-s.jpg?54e2b9b6
・某アイドルのバスツアーで迷路で迷い熱中症になるｗｗｗ
ttp://www.machineworks.co.uk/whg/2007/07/post_4455.html
イメージ動画
6:40から
http://www.youtube.com/watch?v=vbuYkxp690k
・たまにグルメスターというコテハンで登場する
・50代で工場勤務の平社員の余裕な状態
・というより24時間書き込みをして無職の可能性あり
・成人してから34年間もの間、正社員になった事が無いという噂もアリ
・一方で松田聖子とピンクレディーとSPEEDがお気に入り
・心配しなくてもマルチ商法は続けてる
・むしろ親の年金で生活してる
・そら親に暴力も振るうね
・離婚歴があると言うが結婚した歳と年数が解らないほどの重症
・どこかの御曹司らしい（自称）
・某アイドルの握手会に参加したがメンバーに嫌がられる ｗｗｗ
ttp://livedoor.blogimg.jp/hamusoku/imgs/3/a/3a69b8e5-s.jpg?54e2b9b6
・某アイドルのバスツアーで迷路で迷い熱中症になるｗｗｗ
ttp://www.machineworks.co.uk/whg/2007/07/post_4455.html
イメージ動画
6:40から
http://www.youtube.com/watch?v=vbuYkxp690k
油アゲ炙って生姜と醤油で
>>898
あれって所謂「京揚げ」でなくてもイケる？
あれって所謂「京揚げ」でなくてもイケる？
揚げは炙ると油が飛んでカリっとするのがすき
厚揚げなら炒めるのもいいな
厚揚げなら炒めるのもいいな
油揚げなら油抜きして半分に切ったものを麺つゆで煮て韮か葉ねぎを5㎝位に切ってのせて軽く火が通ったら溶き卵をまわしかけて半熟にしたのが好きだ
902 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/27(日) 10:02:21.15 ID:yl8MOcTx0
油揚げって、変態セックス体位に似ているよな。
アブ・ラーゲ、なんちゃって。
うちでは5枚位、パックになって80円位で売ってるのを、冷凍で常備している。
なんにもないときは、そのまま、オーブントースターで焼いて、大根おろしとポン酢または柚子胡椒。
小松菜や青梗菜が余っているときは、一緒に炒める。
アブ・ラーゲ、なんちゃって。
うちでは5枚位、パックになって80円位で売ってるのを、冷凍で常備している。
なんにもないときは、そのまま、オーブントースターで焼いて、大根おろしとポン酢または柚子胡椒。
小松菜や青梗菜が余っているときは、一緒に炒める。
903 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/27(日) 11:09:17.66 ID:eQgDpoBE0
栃尾の油揚げが食べたくなってきた
>>902
山田く～ん。座布団全部
山田く～ん。座布団全部
油揚げに納豆入れてオーブンでカリっとするのうんまいなー
納豆油揚げ焼きいいね
明日作ろう
明日作ろう
今夜もイナダオヤジが気持ち悪いなｗ
今夜はニラレバならぬ豚ニラ
油揚げメンチカツ、狐お握り(お揚げさんと生姜すりおろしを出汁醤油で)食べたい！
メンチは、揚げるかわりに油揚げに詰めてフライパンかトースターで焼くだけ。
お握りは、混ぜご飯お握り
http://kyoukore.exblog.jp/6301831
タヌキにぎりは（左）揚げ玉とネギと麺つゆを混ぜ合わせ
キツネにぎりは（右）油揚げと生姜のせん切りと麺つゆを混ぜ合わせます。
http://pds.exblog.jp/pds/1/200710/04/67/d0061067_19233838.jpg
お握りは、混ぜご飯お握り
http://kyoukore.exblog.jp/6301831
タヌキにぎりは（左）揚げ玉とネギと麺つゆを混ぜ合わせ
キツネにぎりは（右）油揚げと生姜のせん切りと麺つゆを混ぜ合わせます。
http://pds.exblog.jp/pds/1/200710/04/67/d0061067_19233838.jpg
それはちょいとよさげな感じがしなくもなくはない
914 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/28(月) 18:25:10.60 ID:hUVQT+aQ0
ニラニラ＝ニラしかないニラマニア向き
マニラ行きに見えた
イナダオヤジ気持ち悪すぎるわｗ
おもろいやんけw
イナダオヤジってなんぞ
栃尾揚げうまいよね
某居酒屋の品書きに｢小向美奈子の脇の下」ていうのがあった
豚肉料理なんだろうな
925 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/29(火) 20:54:27.47 ID:/PLsI9XF0
>>921
自称食通のオッサン「イナダオヤジ」の正体
・たまにグルメスターというコテハンで登場する
・50代で工場勤務の平社員の余裕な状態
・というより24時間書き込みをして無職の可能性あり
・成人してから34年間もの間、正社員になった事が無いという噂もアリ
・一方で松田聖子とピンクレディーとSPEEDがお気に入り
・心配しなくてもマルチ商法は続けてる
・むしろ親の年金で生活してる
・そら親に暴力も振るうね
・離婚歴があると言うが結婚した歳と年数が解らないほどの重症
・どこかの御曹司らしい（自称）
・某アイドルの握手会に参加したがメンバーに嫌がられる ｗｗｗ
ttp://livedoor.blogimg.jp/hamusoku/imgs/3/a/3a69b8e5-s.jpg?54e2b9b6
・某アイドルのバスツアーで迷路で迷い熱中症になるｗｗｗ
ttp://www.machineworks.co.uk/whg/2007/07/post_4455.html
イメージ動画
6:40から
http://www.youtube.com/watch?v=vbuYkxp690k
自称食通のオッサン「イナダオヤジ」の正体
・たまにグルメスターというコテハンで登場する
・50代で工場勤務の平社員の余裕な状態
・というより24時間書き込みをして無職の可能性あり
・成人してから34年間もの間、正社員になった事が無いという噂もアリ
・一方で松田聖子とピンクレディーとSPEEDがお気に入り
・心配しなくてもマルチ商法は続けてる
・むしろ親の年金で生活してる
・そら親に暴力も振るうね
・離婚歴があると言うが結婚した歳と年数が解らないほどの重症
・どこかの御曹司らしい（自称）
・某アイドルの握手会に参加したがメンバーに嫌がられる ｗｗｗ
ttp://livedoor.blogimg.jp/hamusoku/imgs/3/a/3a69b8e5-s.jpg?54e2b9b6
・某アイドルのバスツアーで迷路で迷い熱中症になるｗｗｗ
ttp://www.machineworks.co.uk/whg/2007/07/post_4455.html
イメージ動画
6:40から
http://www.youtube.com/watch?v=vbuYkxp690k
926 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/29(火) 21:17:48.24 ID:bDGvkVgX0
>>923くさや？
おちんちんってメニューがあったな
直球すぎて
直球すぎて
昨日高校の同級生と飲んできたんだけど
ナスミートってのが美味かったんだよね。
蒸し茄子？にミートソースをかけたようなの。
ナスミートってのが美味かったんだよね。
蒸し茄子？にミートソースをかけたようなの。
>>927
ﾜﾛﾀ
ﾜﾛﾀ
>>929
やめろ罰があたって目をやられるぞ
やめろ罰があたって目をやられるぞ
932 ：ぱくぱく名無しさん：2014/05/01(木) 22:14:12.10 ID:IsF4mIl20
今夜もハリキッテル自称食通のオッサン「イナダオヤジ」の正体
・たまにグルメスターというコテハンで登場する
・50代で工場勤務の平社員の余裕な状態
・というより24時間書き込みをして無職の可能性あり
・成人してから34年間もの間、正社員になった事が無いという噂もアリ
・一方で松田聖子とピンクレディーとSPEEDがお気に入り
・心配しなくてもマルチ商法は続けてる
・むしろ親の年金で生活してる
・そら親に暴力も振るうね
・離婚歴があると言うが結婚した歳と年数が解らないほどの重症
・どこかの御曹司らしい（自称）
・某アイドルの握手会に参加したがメンバーに嫌がられる ｗｗｗ
ttp://livedoor.blogimg.jp/hamusoku/imgs/3/a/3a69b8e5-s.jpg?54e2b9b6
・某アイドルのバスツアーで迷路で迷い熱中症になるｗｗｗ
ttp://www.machineworks.co.uk/whg/2007/07/post_4455.html
イメージ動画
6:40から
http://www.youtube.com/watch?v=vbuYkxp690k
・たまにグルメスターというコテハンで登場する
・50代で工場勤務の平社員の余裕な状態
・というより24時間書き込みをして無職の可能性あり
・成人してから34年間もの間、正社員になった事が無いという噂もアリ
・一方で松田聖子とピンクレディーとSPEEDがお気に入り
・心配しなくてもマルチ商法は続けてる
・むしろ親の年金で生活してる
・そら親に暴力も振るうね
・離婚歴があると言うが結婚した歳と年数が解らないほどの重症
・どこかの御曹司らしい（自称）
・某アイドルの握手会に参加したがメンバーに嫌がられる ｗｗｗ
ttp://livedoor.blogimg.jp/hamusoku/imgs/3/a/3a69b8e5-s.jpg?54e2b9b6
・某アイドルのバスツアーで迷路で迷い熱中症になるｗｗｗ
ttp://www.machineworks.co.uk/whg/2007/07/post_4455.html
イメージ動画
6:40から
http://www.youtube.com/watch?v=vbuYkxp690k
ムサカは確か昔クッキングパパとかでネタになったことも有るし
結構有名っしょ
結構有名っしょ
それどころか放送のたびに祭りになって鯖が落ちるくらい有名じゃないか
キモい店だなな・・・・
よくテレビなんかで紹介されてて
駄洒落好きオヤジで有名な店なんだが
品書きみても何が何なのかさっぱりわからん店だ
駄洒落好きオヤジで有名な店なんだが
品書きみても何が何なのかさっぱりわからん店だ
938 ：ぱくぱく名無しさん：2014/05/03(土) 20:54:11.85 ID:RtExguLv0
俺は今の街で暮らし始めて6年になる。
引っ越したばかりの頃は、「蕎麦屋で酒」が出来る蕎麦屋を探してた。
たまたまある蕎麦屋を見つけて入ってメニュー見て歓喜。
アジ南蛮が400円ちょっと。他のつまみも500円以下。
男山の一合が400円だったか、450円だったか。これに歓喜乱舞。
これは常連になるしかない！そう思ったのも束の間、カミさんがざる喰ってる時
壁をシャシャシャと走るＧ。
そして、俺達の隣のテーブルで食事してるご婦人の足元を走るＧ。
カミさんの箸がピタッと止まった。俺も思わず硬直した。
〆にざる頼もうと思ったけど、酒飲み干して速攻で店出た。
味とか値段や雰囲気も大事だけど、飲食店はまずその基本が大事だよね、と。
引っ越したばかりの頃は、「蕎麦屋で酒」が出来る蕎麦屋を探してた。
たまたまある蕎麦屋を見つけて入ってメニュー見て歓喜。
アジ南蛮が400円ちょっと。他のつまみも500円以下。
男山の一合が400円だったか、450円だったか。これに歓喜乱舞。
これは常連になるしかない！そう思ったのも束の間、カミさんがざる喰ってる時
壁をシャシャシャと走るＧ。
そして、俺達の隣のテーブルで食事してるご婦人の足元を走るＧ。
カミさんの箸がピタッと止まった。俺も思わず硬直した。
〆にざる頼もうと思ったけど、酒飲み干して速攻で店出た。
味とか値段や雰囲気も大事だけど、飲食店はまずその基本が大事だよね、と。
近所にかぶら屋ができた
アジ南蛮280円 10数センチクラスがしっかり3尾
おでんの牛スジうまいし、見つけて1週間すでに3日通ってしもた
アジ南蛮280円 10数センチクラスがしっかり3尾
おでんの牛スジうまいし、見つけて1週間すでに3日通ってしもた
940 ：ぱくぱく名無しさん：2014/05/04(日) 01:15:33.53 ID:SZfgDEDP0
次スレ立てます
びっぱーか
豚バラをカリカリに焼いてポン酢の中で洗って食べる
943 ：ぱくぱく名無しさん：2014/05/04(日) 21:14:07.04 ID:QXBLxYKa0
近所のイオンに行ったら、鯛の子や白子を捨てていた。
捨てるくらいなら売ってと言って、無料で鯛の子5匹、白子5匹分貰ってきた。
天婦羅にして食います。
捨てるくらいなら売ってと言って、無料で鯛の子5匹、白子5匹分貰ってきた。
天婦羅にして食います。
コピペ？
鯛の真子は売ってるけど白子は見たことないな
粕漬けにして軽く炙って食ってみたい
粕漬けにして軽く炙って食ってみたい
946 ：ぱくぱく名無しさん：2014/05/05(月) 15:47:12.38 ID:B0ylzwPOi
>>943
食べ物板のつまみスレと同じこと言ってる～
食べ物板のつまみスレと同じこと言ってる～
コピペにマジレス
イナダオヤジのしょーもない一人芝居ｗ
自演産業のオッサン「イナダオヤジ」の正体
趣味：ゲーム、インターネット、絵を描く事、音楽鑑賞（小室サウンドは最高です！）
欲しい車：クレスタ スーパールセント
座右の銘：マイサクセスアムウエイ、人間革命
・たまにグルメスターというコテハンで登場する
・50代で工場勤務の平社員の余裕な状態
・というより24時間書き込みをして無職の可能性あり
・成人してから34年間もの間、正社員になった事が無いという噂もアリ
・一方で松田聖子とピンクレディーとSPEEDがお気に入り
・心配しなくてもマルチ商法は続けてる
・レッツビギン
・むしろ親の年金で生活してる
・そら親に暴力も振るうね
・離婚歴があると言うが結婚した歳と年数が解らないほどの重症
・どこかの御曹司らしい（自称）
・某アイドルの握手会に参加したがメンバーに嫌がられる ｗｗｗ
ttp://livedoor.blogimg.jp/hamusoku/imgs/3/a/3a69b8e5-s.jpg?54e2b9b6
・某アイドルのバスツアーで迷路で迷い熱中症になるｗｗｗ
ttp://www.machineworks.co.uk/whg/2007/07/post_4455.html
イメージ動画
6:40から
http://www.youtube.com/watch?v=vbuYkxp690k
趣味：ゲーム、インターネット、絵を描く事、音楽鑑賞（小室サウンドは最高です！）
欲しい車：クレスタ スーパールセント
座右の銘：マイサクセスアムウエイ、人間革命
・たまにグルメスターというコテハンで登場する
・50代で工場勤務の平社員の余裕な状態
・というより24時間書き込みをして無職の可能性あり
・成人してから34年間もの間、正社員になった事が無いという噂もアリ
・一方で松田聖子とピンクレディーとSPEEDがお気に入り
・心配しなくてもマルチ商法は続けてる
・レッツビギン
・むしろ親の年金で生活してる
・そら親に暴力も振るうね
・離婚歴があると言うが結婚した歳と年数が解らないほどの重症
・どこかの御曹司らしい（自称）
・某アイドルの握手会に参加したがメンバーに嫌がられる ｗｗｗ
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・某アイドルのバスツアーで迷路で迷い熱中症になるｗｗｗ
ttp://www.machineworks.co.uk/whg/2007/07/post_4455.html
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6:40から
http://www.youtube.com/watch?v=vbuYkxp690k
いい肴がなにも思いつかない日がある
そうだおろしポンしゃぶサラダでもつくろう
そうだおろしポンしゃぶサラダでもつくろう
鰤の白子売ってんの初めて見た
一度塩漬けにしてから粕漬けにしてみる
一度塩漬けにしてから粕漬けにしてみる
今日も自演活動「イナダオヤジ」の正体
趣味：ゲーム、インターネット、絵を描く事、音楽鑑賞（小室サウンドは最高です！）
欲しい車：クレスタ スーパールセント
座右の銘：マイサクセスアムウエイ、人間革命
・たまにグルメスターというコテハンで登場する
・50代で工場勤務の平社員の余裕な状態
・というより24時間書き込みをして無職の可能性あり
・成人してから34年間もの間、正社員になった事が無いという噂もアリ
・一方で松田聖子とピンクレディーとSPEEDがお気に入り
・心配しなくてもマルチ商法は続けてる
・レッツビギン
・むしろ親の年金で生活してる
・そら親に暴力も振るうね
・離婚歴があると言うが結婚した歳と年数が解らないほどの重症
・どこかの御曹司らしい（自称）
・某アイドルの握手会に参加したがメンバーに嫌がられる ｗｗｗ
ttp://livedoor.blogimg.jp/hamusoku/imgs/3/a/3a69b8e5-s.jpg?54e2b9b6
・某アイドルのバスツアーで迷路で迷い熱中症になるｗｗｗ
ttp://www.machineworks.co.uk/whg/2007/07/post_4455.html
イメージ動画
6:40から
http://www.youtube.com/watch?v=vbuYkxp690k
趣味：ゲーム、インターネット、絵を描く事、音楽鑑賞（小室サウンドは最高です！）
欲しい車：クレスタ スーパールセント
座右の銘：マイサクセスアムウエイ、人間革命
・たまにグルメスターというコテハンで登場する
・50代で工場勤務の平社員の余裕な状態
・というより24時間書き込みをして無職の可能性あり
・成人してから34年間もの間、正社員になった事が無いという噂もアリ
・一方で松田聖子とピンクレディーとSPEEDがお気に入り
・心配しなくてもマルチ商法は続けてる
・レッツビギン
・むしろ親の年金で生活してる
・そら親に暴力も振るうね
・離婚歴があると言うが結婚した歳と年数が解らないほどの重症
・どこかの御曹司らしい（自称）
・某アイドルの握手会に参加したがメンバーに嫌がられる ｗｗｗ
ttp://livedoor.blogimg.jp/hamusoku/imgs/3/a/3a69b8e5-s.jpg?54e2b9b6
・某アイドルのバスツアーで迷路で迷い熱中症になるｗｗｗ
ttp://www.machineworks.co.uk/whg/2007/07/post_4455.html
イメージ動画
6:40から
http://www.youtube.com/watch?v=vbuYkxp690k
954 ：ぱくぱく名無しさん：2014/05/10(土) 12:27:52.66 ID:L3P253x8i
なんか久々にきたら荒れてるな
なんか一人で荒れてる人がいる
イナダって何？
朋美
業務用ポテサラ買ってきた
またアンチョビをのせてやろう
またアンチョビをのせてやろう
蛤と蜆が半額だったので買ってきたが、砂出ししないと食えないんだよな
蛤は酒蒸しにするとして、蜆は潮汁にするか醤油漬けにするか考え中
蛤は酒蒸しにするとして、蜆は潮汁にするか醤油漬けにするか考え中
100g200円の牛ミスジステーキ買ってきた
半分にしてレアとウェルダンで焼いてみよう
半分にしてレアとウェルダンで焼いてみよう
>>961
何グラム買ったの？みたい
何グラム買ったの？みたい
963 ：ぱくぱく名無しさん：2014/05/13(火) 18:04:31.26 ID:w7+8QKDD0
964 ：ぱくぱく名無しさん：2014/05/13(火) 20:12:18.17 ID:kY2T90bw0
>>963
何かと勘違いしてね？
何かと勘違いしてね？
「すじ」と付いてるからホルモン系と思いこんでるのだろう
食ったことないが
希少な割には意外にリーズナブルなんだね
希少な割には意外にリーズナブルなんだね
釜揚げしらすがちょっと悪くなってたんでオリーブオイルとニンニクと唐辛子で炒めて
アヒージョ風にして豆腐に乗っけてビールで食べる
うめぇ
アヒージョ風にして豆腐に乗っけてビールで食べる
うめぇ
豆腐にじゃこ乗せチンチンごま油がけはよくやる
さすがにちんちんはちょっと
煎って醤油で味付け。ふりかけみたいにして食べるわ
そのままでも肴になるけど
そのままでも肴になるけど
冷奴をご飯に載せてグチャグッチャかき混ぜて食うと信じられないくらい旨いよ
冷や奴と山形のだしをご飯にかけて混ぜるのは昔よくやったけど
めちゃうまい
めちゃうまい
975 ：ぱくぱく名無しさん：2014/05/16(金) 19:38:41.35 ID:3dP/dXnK0
>>973-974貧乏くせぇーw
時知らずの塩焼きと糠漬けで芋ロックを始めましたが、
何故か米を炊き始めているという(´・ω・｀)ﾀﾞｲｺﾝﾓｵﾛｿｳｶｼﾗ
何故か米を炊き始めているという(´・ω・｀)ﾀﾞｲｺﾝﾓｵﾛｿｳｶｼﾗ
978 ：ぱくぱく名無しさん：2014/05/16(金) 21:45:50.75 ID:HcTjtESX0
アボカドとなめたけとマヨを和えて大根に乗せて食うとウマー
979 ：ぱくぱく名無しさん：2014/05/16(金) 21:45:50.98 ID:GeX+YSss0
自分はご飯と一緒に酒は飲めないなあ。
ただし、握り寿司だけは例外。
寿司には冷え過ぎた瓶ビールが、よく合う。
ただし、握り寿司だけは例外。
寿司には冷え過ぎた瓶ビールが、よく合う。
お好み焼きもスパゲッティもうちではごはんのおかずでありつまみ
おでんもおかずであり肴
本当に酒が好きな人は酒だけでいいのだろうけど、それは私には無理
塩を肴にっても無理だ
おでんもおかずであり肴
本当に酒が好きな人は酒だけでいいのだろうけど、それは私には無理
塩を肴にっても無理だ
飲みたいだけ飲んでから締めよりも、飯とか麺食いながらのほうが飲み過ぎなくていいよね
相変わらず「酒の肴」でなく「食中酒」のスレなのな
看板に偽りありっていうかスレ自体が大嘘だね
看板に偽りありっていうかスレ自体が大嘘だね
うわ、めんどくせ
984 ：ぱくぱく名無しさん：2014/05/17(土) 01:46:09.67 ID:bbwxT+Hb0
桃屋のカツオの塩からを酒のアテに買ったが
辛くて食えねえｗ塩辛すぎｗ
辛くて食えねえｗ塩辛すぎｗ
ああ、わかるわ。あれはいかにもご飯用だね。
最近の１００均（ロー100やまいばすけっと）なんかの小パックのやつは
塩少なめで甘めに作ってあるからそのままでも食べやすいよ
一袋ペロっといってしまう
最近の１００均（ロー100やまいばすけっと）なんかの小パックのやつは
塩少なめで甘めに作ってあるからそのままでも食べやすいよ
一袋ペロっといってしまう
書いてたら欲しくなってロー１００いったが
塩辛だけしっかり売り切れじゃねーかー！
仕方なくイカキムチ。。あとこのシリーズはたこわさびがあるが、
塩辛人気なんだなぁ
塩辛だけしっかり売り切れじゃねーかー！
仕方なくイカキムチ。。あとこのシリーズはたこわさびがあるが、
塩辛人気なんだなぁ
次スレたてますね
>>983
とにかく食事とか米とか見るとお子ちゃま扱いしないと死んじゃう、めんどくさい病気があるんだよ
とにかく食事とか米とか見るとお子ちゃま扱いしないと死んじゃう、めんどくさい病気があるんだよ
なんでもかんでも「ごはん！ごはん！」のハナタレと肴の話なんかできるかよｗ
居酒屋でも刺身や唐揚でメシ食い始めるんじゃねぇのｗ
居酒屋でも刺身や唐揚でメシ食い始めるんじゃねぇのｗ
埋め
アスパラガスを茹でてマヨネーズを少しつけてつまみに
今のアスパラは旨いね
今のアスパラは旨いね
>>988
おつ
おつ
白米流し込みのバカ舌じゃない俺様は酒の飲めるオトナだぜー！！
って必死で言わなきゃいけないガキって笑えるよね
え？ガキじゃない？ ガキでもないのにこれじゃ、そりゃもう手遅れだわww いっそ棺桶に両足突っ込めば？
って必死で言わなきゃいけないガキって笑えるよね
え？ガキじゃない？ ガキでもないのにこれじゃ、そりゃもう手遅れだわww いっそ棺桶に両足突っ込めば？