698 ：
ぱくぱく名無しさん：
家で肉屋や野菜を切る場合には、三徳か牛刀のどちらお勧めですかね？
包丁は、藤次郎プロのDPコバルトを検討しています。
また、キスやハゼ又は精々５０センチ程度の魚をさばく為に、小出刃かペティナイフ
の購入を検討しています。
私は、包丁を扱うのは一人暮らしのときに1年程使用したことがある程度です。
我流でしたので、基礎が身についていません。
そこで、一から学ぼうと思いました。
なお、研石はシャンプトンの黒幕の１０００番を注文しています。
どなたか御教授して下さい。
