一人暮らしで自炊している人のためのスレ 90日目
現在、または昔一人暮らしで自炊している（いた）人でみなさんなりの、
一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
楽しく美味しい自炊生活を☆
次スレは>>950が宣言してから立てましょう。無理なら他の人に依頼しましょう
950過ぎたら次スレが立つまで雑談は控えましょう
※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 89日目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1367064613/
一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
楽しく美味しい自炊生活を☆
次スレは>>950が宣言してから立てましょう。無理なら他の人に依頼しましょう
950過ぎたら次スレが立つまで雑談は控えましょう
※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 89日目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1367064613/
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2 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/19(日) 21:02:07.19 ID:izQItPyL0
末尾Ｐのくされ自演スレ
見えない何かと戦ってる人が何か呟いていた。
前スレ1000乙w
今日の晩御飯は何？
6 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/21(火) 15:32:16.90 ID:27u+cAkL0
汁かけご飯
カレーかカレイの煮付け
カレー食いてぇ。私はお好み焼きにしました＾＾
冷飯のトマトジュース掛け
10 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/21(火) 16:47:38.52 ID:fFQ7wfBh0
>>10
否定されるかと思ったけど、居たか同士よ。
否定されるかと思ったけど、居たか同士よ。
俺も今度それやってみるよ。トマトジュースかければＯＫなんでしょ？
野菜ジュースはニンジンベースの方が好き
それ鍋でコンソメの素足したら、トマトおじやじゃない。美味しそう。
なんならチーズも足してぐつぐつと。
余り物のベーコンの切れ端かソーセージでもあれば更にうまそう～
なんならチーズも足してぐつぐつと。
余り物のベーコンの切れ端かソーセージでもあれば更にうまそう～
昨日カレーだった、
ここ見てると味付けは何でもアリなんだなぁ、かくいう俺は
レシピより使う調味料は少ないそれでも美味しく食べられる。
マンネリになりやすくて味付けを変えるけど知らず知らずのうちに
濃く強い味付けになってる。
店はお客を呼ぶ為に色々使ってるのでイマイチなじめない、
やっぱり自分で健康的に作るのが良い。
ここ見てると味付けは何でもアリなんだなぁ、かくいう俺は
レシピより使う調味料は少ないそれでも美味しく食べられる。
マンネリになりやすくて味付けを変えるけど知らず知らずのうちに
濃く強い味付けになってる。
店はお客を呼ぶ為に色々使ってるのでイマイチなじめない、
やっぱり自分で健康的に作るのが良い。
>>15.16
それも美味そうだね～また一つレシピ増えたな～
それも美味そうだね～また一つレシピ増えたな～
カレーだと数人前つくるから初日は出来立て食べて次の日はトロミがでてかたのを食べて
その次の日はブルドッグソースか濃口醤油でいただく
で、今日は天麩羅にする予定まる
その次の日はブルドッグソースか濃口醤油でいただく
で、今日は天麩羅にする予定まる
>>21
具は何？
具は何？
>>13
おｋ
塩や辛みはお好みで足して
>18
簡単な上に、もともと、冷えたご飯も嫌いじゃない
特にこれからの季節はいい
冷めたご飯もうまいんだぜ
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/okome/1292346310/
おｋ
塩や辛みはお好みで足して
>18
簡単な上に、もともと、冷えたご飯も嫌いじゃない
特にこれからの季節はいい
冷めたご飯もうまいんだぜ
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/okome/1292346310/
これからの季節は素麺だから「めんつゆ」に飽きないように他にもバリエーション欲しいどすな
うんちょっと食い違いがあるなとは思ったｗ
カレーはシンプルに人参じゃがいも玉ねぎ豚肉（ソテー用）だす
カレーはシンプルに人参じゃがいも玉ねぎ豚肉（ソテー用）だす
急に暑くなると作り置きを解凍したりお湯をわかしたりするのも面倒になって
昨日の朝・晩はスナック菓子のイカの姿揚げとアイスの白くまだけ
昨日の朝・晩はスナック菓子のイカの姿揚げとアイスの白くまだけ
息をするのもめんどくせえとか言い出しそう
>>24
上の話じゃないけど、トマトジュース+麺つゆ素麺はうまいぞ
上の話じゃないけど、トマトジュース+麺つゆ素麺はうまいぞ
カレイの煮付けを作ったけど甘みが足りなかったな。
しょっぱかった。
しょっぱかった。
揖保の糸は美味いけど高いんだよな
>>37
でもそれを食べ始めると、他のを買う勇気が無くなる。
これ、美味しいかな？って買ったのに、不味かったりするとガッカリだもんね。
そういったことを繰り返して、結局今はちょっと高いけど、揖保の糸を買ってしまう。
だれか安くて美味しいそうめん知らない？
でもそれを食べ始めると、他のを買う勇気が無くなる。
これ、美味しいかな？って買ったのに、不味かったりするとガッカリだもんね。
そういったことを繰り返して、結局今はちょっと高いけど、揖保の糸を買ってしまう。
だれか安くて美味しいそうめん知らない？
そうめんは…
ほぼ値段に比例すると言っていいかと
ほぼ値段に比例すると言っていいかと
安いそうめんは、やっぱりそれなりの味
>>39,41
安いラーメンはそれなりに食べられるのに、ソーメンは麺の食感がモロに影響するからマズイのかな？
安いラーメンはそれなりに食べられるのに、ソーメンは麺の食感がモロに影響するからマズイのかな？
慣れだよ慣れ
人間なんて記憶と慣れで美味い不味い言ってるだけだから
人間なんて記憶と慣れで美味い不味い言ってるだけだから
自分にとって思い入れの特に強い少数の物は、多少高くてもうまい方を買うけど、
思い入れの弱い大多数の物は、多少まずくても安い方を買ってしまうな。
乾麺類なら、自分がこだわるのは日本蕎麦と蕎麦つゆだけで、ほかの物は安物でいい。
思い入れの弱い大多数の物は、多少まずくても安い方を買ってしまうな。
乾麺類なら、自分がこだわるのは日本蕎麦と蕎麦つゆだけで、ほかの物は安物でいい。
乾麺の日本蕎麦でうまいのなんかあるか？
中国産そば粉を３割まぜてあとの7割は小麦粉の、偽蕎麦ばかりだろ
中国産そば粉を３割まぜてあとの7割は小麦粉の、偽蕎麦ばかりだろ
そばは確かそばスレがあると思うから、そこのを試したらいいんじゃないかな
俺はつゆさえ永坂更科のそばつゆ使えば、麺は適当にスーパーで生めん買って食ってるわ
冷凍のそばがうまいなんて書いてるのも見たことある
俺はつゆさえ永坂更科のそばつゆ使えば、麺は適当にスーパーで生めん買って食ってるわ
冷凍のそばがうまいなんて書いてるのも見たことある
最近そうめんは味噌汁に入れて味噌煮そうめんにしちゃうから
高級なそうめんでなくても気にしないな
高級なそうめんでなくても気にしないな
なぜそうめんを選ぶのか。
ひやむぎなら外れないのに。
ひやむぎなら外れないのに。
夏の日曜の昼飯は決まって冷麦か素麺
氷で冷やすの面倒くさいから流水で洗っただけ
麺つゆは創味
薬味は葱、生姜、大葉、あれば茗荷
氷で冷やすの面倒くさいから流水で洗っただけ
麺つゆは創味
薬味は葱、生姜、大葉、あれば茗荷
52 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/22(水) 19:05:58.27 ID:llbkb6So0
その目気色悪すぎこっち見んな死ね。その目気色悪すぎこっち見んな死ね。その目気色悪すぎこっち見んな死ね。
その目気色悪すぎこっち見んな死ね。その目気色悪すぎこっち見んな死ね。その目気色悪すぎこっち見んな死ね。
その目気色悪すぎこっち見んな死ね。その目気色悪すぎこっち見んな死ね。その目気色悪すぎこっち見んな死ね。
その目気色悪すぎこっち見んな死ね。その目気色悪すぎこっち見んな死ね。その目気色悪すぎこっち見んな死ね。
その目気色悪すぎこっち見んな死ね。その目気色悪すぎこっち見んな死ね。その目気色悪すぎこっち見んな死ね。
その目気色悪すぎこっち見んな死ね。その目気色悪すぎこっち見んな死ね。その目気色悪すぎこっち見んな死ね。
その目気色悪すぎこっち見んな死ね。その目気色悪すぎこっち見んな死ね。その目気色悪すぎこっち見んな死ね。
夏は素麺いいやな
1日くらいなら作り置き冷蔵可能だから
いつも多めに湯がいて次の日にも氷水でほどいて食べてる
1日くらいなら作り置き冷蔵可能だから
いつも多めに湯がいて次の日にも氷水でほどいて食べてる
素麺のゆで置きはないわー
さっき指切っちまった
血がだーっと出てる
血がだーっと出てる
食べたい時に茹でるって暑いじゃん
コンビニの素麺も作り置きだし
コンビニの素麺も作り置きだし
>>55
キズパワーパッド貼れ！！
キズパワーパッド貼れ！！
58 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/22(水) 20:20:16.97 ID:HXW5BH7O0
>>56
麺伸びてても平気な人はそれでもいいよね
麺伸びてても平気な人はそれでもいいよね
そうめんぐらいその場その場で茹でろよ。
うまさが全然ちがうぞ。
休日だろ？
うまさが全然ちがうぞ。
休日だろ？
流水で洗い締めてザルにあげてから
フキンかぶせて冷蔵しておけば
まる1日くらいではそれほどひどい状態にはならないよ
フキンかぶせて冷蔵しておけば
まる1日くらいではそれほどひどい状態にはならないよ
ちょっと高くてもおいしいのに限るよね
ストックするし一人で食べきらなきゃならんし
お肉はよく選ぶべき！
ストックするし一人で食べきらなきゃならんし
お肉はよく選ぶべき！
>>61
高くても 店より安い 自炊かな
高くても 店より安い 自炊かな
自炊だとちょっと高い食材買うのも躊躇する人っているよねー
外食＝贅沢だから高くていい
自炊＝節約だからちょっとでも高いと駄目
こういう図式なんかな
外食＝贅沢だから高くていい
自炊＝節約だからちょっとでも高いと駄目
こういう図式なんかな
まあたまの外食だし少しぐらいいいかなってのは確かにある
蕎麦つゆは自分でつくったほうが断然旨いよ。簡単だし。
常温保存してあったカレールーの硬さで初夏の訪れを感じる…
出しっ放しの味噌汁が酸っぱくなって、あぁもうそんな季節かと思う初夏の夜
>>63
自炊と外食でコスト変わらなかったら元も子もないからな
自炊と外食でコスト変わらなかったら元も子もないからな
夏の麺類は断然、盛りそばか冷やし中華だな
冷やし中華のつゆの味は、ヒゲタ＞＞ミツカン＞＞＞手製＞業務スーパー
盛りそばと冷やし中華は、冷や麦・冷やし素麺・盛りうどん・韓国冷麺なんかよりも
子供時分からずっと馴染みが深かったし、なにしろ好物だしね
冷やし中華のつゆの味は、ヒゲタ＞＞ミツカン＞＞＞手製＞業務スーパー
盛りそばと冷やし中華は、冷や麦・冷やし素麺・盛りうどん・韓国冷麺なんかよりも
子供時分からずっと馴染みが深かったし、なにしろ好物だしね
冷やし中華いいね～
あーーーー
冷やし中華食べたいーーーー
冷やし中華食べたいーーーー
子供の頃は冷やし中華は嫌いだったな。
普通の暖かいラーメンを食えよって思ってた。
普通の暖かいラーメンを食えよって思ってた。
男の料理本ってのを立ち読みしてきたんだが、コストと時間を度外視した作品を作り上げてるだけとか
男を馬鹿にしてんのか？
1枚の絵を仕上げるみたいな感覚で男の料理とか何なんだよ
男を馬鹿にしてんのか？
1枚の絵を仕上げるみたいな感覚で男の料理とか何なんだよ
1週間ずっと食ってても飽きない料理とか
まとめて作っといて全品解凍するだけで食える料理とか
そういうのこそが真の「男の料理」だよな
まとめて作っといて全品解凍するだけで食える料理とか
そういうのこそが真の「男の料理」だよな
78 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/23(木) 11:56:47.10 ID:HlGCOheN0
○○の料理本！とか言うのは大概へんな創作料理が載ってるだけで使えないよね
ガイシュツだとおもうけど、やっぱ、最初の料理本は「料理の基本」だよな。
これを知っておかないと、どんなアレンジ料理も始まらない。
これを知っておかないと、どんなアレンジ料理も始まらない。
ｶｰﾁｬﾝの手伝いで基本は覚えてたから
最初はあまり本を使わなかった
今の方がレパートリー増やしたくて買ってしまう
最初はあまり本を使わなかった
今の方がレパートリー増やしたくて買ってしまう
買ってよかった料理本：
おうちで居酒屋－－和食を中心に基本がわかりやすく書いてある。
オレンジページの中華本－－家庭料理の範囲でわかりやすく書いてある。
普段参考にするサイト：
もう更新しないかもしれんが、http://reihow.blog12.fc2.com/
おうちで居酒屋－－和食を中心に基本がわかりやすく書いてある。
オレンジページの中華本－－家庭料理の範囲でわかりやすく書いてある。
普段参考にするサイト：
もう更新しないかもしれんが、http://reihow.blog12.fc2.com/
料理の基本って例えばどんな事？
>>82
最初は手を洗う！とか？ｗ
最初は手を洗う！とか？ｗ
>>82
要するに有名料理の作り方だよ。
オレ的には
・和風煮物
・卵焼き
・煮魚
・から揚げ
・豚カツ
・親子丼
・うどん
・味噌汁
・天津飯
・ペペロンチーノ
・チンジャオロース
・炊き込みご飯
・餃子
ただ「材料を混ぜるだけ」が料理じゃないからな。
この辺の手順が解んないのにアレンジ料理できるわけ無い。
要するに有名料理の作り方だよ。
オレ的には
・和風煮物
・卵焼き
・煮魚
・から揚げ
・豚カツ
・親子丼
・うどん
・味噌汁
・天津飯
・ペペロンチーノ
・チンジャオロース
・炊き込みご飯
・餃子
ただ「材料を混ぜるだけ」が料理じゃないからな。
この辺の手順が解んないのにアレンジ料理できるわけ無い。
基本とは調味料の使い方かと思ってた。さ、し、す、せ、そ＾＾
86 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/23(木) 17:37:18.19 ID:OKjvY6aO0
>>86
うっ！失礼しました。
うっ！失礼しました。
いやいや、そんなたいそうなことじゃない。
魚の捌き方とか、三杯酢がどうのこうのとか、そんなこと。
大したことないけれど、それさえ押さえれば何とかなる。
オレンジページのは「男の○○」シリーズ。
魚の捌き方とか、三杯酢がどうのこうのとか、そんなこと。
大したことないけれど、それさえ押さえれば何とかなる。
オレンジページのは「男の○○」シリーズ。
昨日スルメ貰って、夜食ってたら顎がめっちゃ筋肉痛
よく今はやわらかいものばかりで顎が衰えてるって言われてるけど、まさにそのとおりって思ってしまった
なんだかんだで硬いもの食べないし、咀嚼が少なくなってるんだなーって改めて気付かされたわ
普段食べそうなもので、硬いものってなんかあったっけ、なんかすぐに思いつかない･･･
よく今はやわらかいものばかりで顎が衰えてるって言われてるけど、まさにそのとおりって思ってしまった
なんだかんだで硬いもの食べないし、咀嚼が少なくなってるんだなーって改めて気付かされたわ
普段食べそうなもので、硬いものってなんかあったっけ、なんかすぐに思いつかない･･･
冷凍の筑前煮を調理してるが
これって生の食材からやるとすげえ高くなるしすっげえ時間かかりそうだな
これって生の食材からやるとすげえ高くなるしすっげえ時間かかりそうだな
>>90
あえて安いステーキ肉を買う
あえて安いステーキ肉を買う
砂肝
フランスパン
料理は一手間かけるだけで美味しくなるんだから惜しんじゃだめ！
>>96 リロってなかった、あわせてありがとう
>>90
ほんと普段、柔い物ばかり食べているなあ、現代は。
歯応えのある物と言えば、芋ケンピ、粟おこし、カンパン、お煎餅とかか。
顎を鍛えるなら、焼肉のミノ、グミキャンデー、乾燥芋、ビーフジャーキー、干し貝柱、おしゃぶり昆布…
あんまり多くないね、どれもオヤツや珍味系だ。
ほんと普段、柔い物ばかり食べているなあ、現代は。
歯応えのある物と言えば、芋ケンピ、粟おこし、カンパン、お煎餅とかか。
顎を鍛えるなら、焼肉のミノ、グミキャンデー、乾燥芋、ビーフジャーキー、干し貝柱、おしゃぶり昆布…
あんまり多くないね、どれもオヤツや珍味系だ。
子供の頃、あごを丈夫にと祖母に食わされてたのは干し芋。
丈夫になり過ぎてしゃくれてこないようにね
102 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/24(金) 01:46:19.84 ID:1kFHkPbI0
google で 麻婆なす を 検索して 晩飯の 主菜とした。
料理本 は 贅沢だよ。ﾊﾟｿこん 活用せよ。
料理本 は 贅沢だよ。ﾊﾟｿこん 活用せよ。
やべっち寿司みたいな
おすすめのB級寿司ネタがあったら教えて
自分の場合、生ハムとか、
鮭フレーク＋クリームチーズを寿司ネタにしている
おすすめのB級寿司ネタがあったら教えて
自分の場合、生ハムとか、
鮭フレーク＋クリームチーズを寿司ネタにしている
酢飯が好きで、子供の頃はあまったのを握ってもらって
ネタなしでも喜んで食べてたなーｗ
ネタなしでも喜んで食べてたなーｗ
貧乏すぎて天ぷらよりそのカスの天かすが大好物です
カケそばに乗せるだけでもう死んでもいいくらい
（）
カケそばに乗せるだけでもう死んでもいいくらい
（）
天かすを味付けして酢飯とあえて油揚げにつめて
いなりずしにするといい。
いなりずしにするといい。
108 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/24(金) 05:39:05.91 ID:MsxP+2+D0
野菜炒めって、食材切ってレンチンして塩コショウまぶしてかき混ぜるだけでよくね？
普通のやり方も試した上でそれでいいと思うんならそれでいいんじゃね
油を入れろ！
栄養吸収効率があがるらしいぞ！
栄養吸収効率があがるらしいぞ！
ごはんを油で炒めて醤油またはソースをかけたのもイケルよ。
やっぱりチャーハンが最強なの
>>103
簡単なところから行くとさめたまま食べられる缶詰は何でもすしのネタになると思ってる。
・鮭、鯖、イワシ、秋刀魚の醤油(味噌、水)煮
・ヤキトリ
・鯨肉
・みかん
・カニ
・SPAM
自分で試して見れ
簡単なところから行くとさめたまま食べられる缶詰は何でもすしのネタになると思ってる。
・鮭、鯖、イワシ、秋刀魚の醤油(味噌、水)煮
・ヤキトリ
・鯨肉
・みかん
・カニ
・SPAM
自分で試して見れ
115 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/24(金) 10:32:03.80 ID:MsxP+2+D0
弁当の白米って何でまずいんだろうな
雑炊くらいしか使い道がない
雑炊くらいしか使い道がない
アボカド
かにかま
納豆
かにかま
納豆
防腐効果のある成分を入れてるから仕方がない。
それは塩素や酢や化学物質だったりで
防腐剤と言う語感の印象よりは安全な物質らしいが
「ごはん」として普通は入れないものが入ってるから
不味くなるのは仕方がない。
それは塩素や酢や化学物質だったりで
防腐剤と言う語感の印象よりは安全な物質らしいが
「ごはん」として普通は入れないものが入ってるから
不味くなるのは仕方がない。
米農家の息子が言うけど、ほっかほっか亭のご飯はおいしいと思うぞ。
>>115
雑炊に転用するってことは、食べ残し？
朝持って行って食べ残して持って帰って来た手作り弁当？
夜買って家で食べ残して翌朝まで残ってたコンビニ弁当？
コンビニでもジャーからご飯よそってくれるお店だってあるし・・
弁当と言っても何を指してるのかわからない
個人的に、ほっともっとのご飯は好き
自分ではいつもやわらかめにご飯を炊くんだけど
ほっともっとのはちょっと固めでみずみずしくておいしい
雑炊に転用するってことは、食べ残し？
朝持って行って食べ残して持って帰って来た手作り弁当？
夜買って家で食べ残して翌朝まで残ってたコンビニ弁当？
コンビニでもジャーからご飯よそってくれるお店だってあるし・・
弁当と言っても何を指してるのかわからない
個人的に、ほっともっとのご飯は好き
自分ではいつもやわらかめにご飯を炊くんだけど
ほっともっとのはちょっと固めでみずみずしくておいしい
ほか弁系は普通のご飯でしょ。
弁当のご飯って言ったら普通はコンビニ弁当のことでしょ。
弁当のご飯って言ったら普通はコンビニ弁当のことでしょ。
ちなみに大昔にスカイラークのキッチンいた時も
ご飯炊くのに何か混ぜてた記憶は無いぞ。
ご飯炊くのに何か混ぜてた記憶は無いぞ。
ガストでは添加してる。厨房でご飯炊いてるとこ見たから間違いない。
でも、油みたいなみりんみたいな液体だったよ。
たぶんぼっそぼそのご飯をふっくらさせるやつだと思う
でも、油みたいなみりんみたいな液体だったよ。
たぶんぼっそぼそのご飯をふっくらさせるやつだと思う
弁当屋の弁当は遅くても作ったその日には食べるからなんも入ってないでしょ
コンビニは入ってるだろうけどスーパーの値引きシールが夜につくのはどうなんだろ
コンビニは入ってるだろうけどスーパーの値引きシールが夜につくのはどうなんだろ
市販の弁当について語る「自炊スレ」
セブンイレブンの弁当の味においつきたい
ファミリーマートには勝ってると思う
ファミリーマートには勝ってると思う
128 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/24(金) 16:55:29.59 ID:MsxP+2+D0
炊き込みご飯の麺つゆって昆布だしのほうが良いんかな？
鰹だしは比較的安価で手に入りやすいし
鰹だしは比較的安価で手に入りやすいし
塩、上白糖、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖、ﾊﾞﾆﾗｼｭｶﾞｰ、ｺｺﾅｯﾂｼｭｶﾞｰ、三温糖、醤油、白醤油、酢、みりん、料理酒、みそ、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、ｹﾁｬｯﾌﾟ、ﾊﾞﾅﾅｹﾁｬｯﾌﾟ、
中濃ｿｰｽ、ｳｽﾀｰｿｰｽ、ｵｲｽﾀｰｿｰｽ、ﾎﾟﾝ酢、わさび、からし、ｶﾂｵﾀﾞｼの素、ｺﾝｿﾒ、ﾄﾘｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素、豆板醤、甜麺醤、芝麻醤、鶏油、白腐乳、魚醤、ﾂｫｳﾙｰ、
各種ｽﾊﾟｲｽとﾊｰﾌﾞ(ｸﾐﾝ､ﾀｰﾒﾘｯｸ､ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ､ﾅﾂﾒｸﾞ､ｵﾚｶﾞﾉ､ﾏｼﾞｮﾗﾑ､ﾛｰﾘｴ、ﾏｽﾀｰﾄﾞｼｰﾄﾞ、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ...等36種類)、ｺｺﾅｯﾂﾊﾟｳﾀﾞｰ、米ﾊﾟｳﾀﾞｰ、
ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢、常備ﾄﾏﾄ缶、ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰ、ｷｬﾉｰﾗ油、ごま油、ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙ、ﾋﾟｭｱｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、ｺｺﾅｯﾂｵｲﾙ、ﾏｽﾀｰﾄﾞｵｲﾙ、ﾊﾞﾀｰ、ｷﾞｰ
ちょっと調味料確認してみたらこれだけあった
和食、中華、ｲﾀﾘｱ、ｲﾝﾄﾞ料理、ｴｽﾆｯｸ・・・と色んなﾓﾉに手を出してると調味料がやばい事になるな
まあ自炊が趣味だからﾛｰﾃして大体使い切れるけどな
中濃ｿｰｽ、ｳｽﾀｰｿｰｽ、ｵｲｽﾀｰｿｰｽ、ﾎﾟﾝ酢、わさび、からし、ｶﾂｵﾀﾞｼの素、ｺﾝｿﾒ、ﾄﾘｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素、豆板醤、甜麺醤、芝麻醤、鶏油、白腐乳、魚醤、ﾂｫｳﾙｰ、
各種ｽﾊﾟｲｽとﾊｰﾌﾞ(ｸﾐﾝ､ﾀｰﾒﾘｯｸ､ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ､ﾅﾂﾒｸﾞ､ｵﾚｶﾞﾉ､ﾏｼﾞｮﾗﾑ､ﾛｰﾘｴ、ﾏｽﾀｰﾄﾞｼｰﾄﾞ、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ...等36種類)、ｺｺﾅｯﾂﾊﾟｳﾀﾞｰ、米ﾊﾟｳﾀﾞｰ、
ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢、常備ﾄﾏﾄ缶、ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰ、ｷｬﾉｰﾗ油、ごま油、ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙ、ﾋﾟｭｱｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、ｺｺﾅｯﾂｵｲﾙ、ﾏｽﾀｰﾄﾞｵｲﾙ、ﾊﾞﾀｰ、ｷﾞｰ
ちょっと調味料確認してみたらこれだけあった
和食、中華、ｲﾀﾘｱ、ｲﾝﾄﾞ料理、ｴｽﾆｯｸ・・・と色んなﾓﾉに手を出してると調味料がやばい事になるな
まあ自炊が趣味だからﾛｰﾃして大体使い切れるけどな
すげぇな
常温： 塩、砂糖、小麦粉、片栗粉、ごま油、七味、酢
冷蔵： しょうゆ、酒、みりん、中濃ソース、しょうが
冷凍： にんにく、万能ネギ、大根おろし
調味料こんだけしかねーぞ・・・
常温： 塩、砂糖、小麦粉、片栗粉、ごま油、七味、酢
冷蔵： しょうゆ、酒、みりん、中濃ソース、しょうが
冷凍： にんにく、万能ネギ、大根おろし
調味料こんだけしかねーぞ・・・
>>130
そのっけあれば十分だべ
そのっけあれば十分だべ
調味料に投資しとくと結果的に楽に色々うまく食える
買ったものの使用頻度が極端に低くて長く死蔵になり
使えるかどうかが判別できなくなったもの
・バルサミコ酢
・オイスターソース
使えるかどうかが判別できなくなったもの
・バルサミコ酢
・オイスターソース
ここの人達は料理するときの水は浄水器使ってますか？
調味料はテーマ決めて調理すれば消費出来るよ
イタリアンとか広東風とかインドネシア風とか
まあ食材まで揃えるとお金掛かるからアレだが、調味料と調理法さえ合ってればソレっぽくなる
イタリアンとか広東風とかインドネシア風とか
まあ食材まで揃えるとお金掛かるからアレだが、調味料と調理法さえ合ってればソレっぽくなる
>>119
これは秘密事項なんだが
実は農家は自分たちが食べる分は農薬を使わなかったりして別で作る
出荷するものは農協の支持どおり指定の農薬をたっぷり使って作る
指定を守らないと農協で扱ってくれない上にハブられて締め出される
野菜も同じ
これは秘密事項なんだが
実は農家は自分たちが食べる分は農薬を使わなかったりして別で作る
出荷するものは農協の支持どおり指定の農薬をたっぷり使って作る
指定を守らないと農協で扱ってくれない上にハブられて締め出される
野菜も同じ
農薬使わずに作った野菜って怖くね？
なんでこのスレどうでもいい薀蓄得意気に語りたがるんだろうか
>>143
うそをかかれるのも困るけどな
うそをかかれるのも困るけどな
馬鹿しかいないんだなー
パセリ育てようとしたんだが芽が出ない・・・
>>147
結局バカほどマズゴミの奴隷なんだよ
「自分は知っているんだ」などと偉そうに吹いてみるが
なんてことはない、やっていることは「一部を見て全体であるかのように言いふらす」
まさにマスゴミと同じｗ
よく調教されたサルみたいなんだねｗｗ
結局バカほどマズゴミの奴隷なんだよ
「自分は知っているんだ」などと偉そうに吹いてみるが
なんてことはない、やっていることは「一部を見て全体であるかのように言いふらす」
まさにマスゴミと同じｗ
よく調教されたサルみたいなんだねｗｗ
>>148
種を蒔く前に水に一晩くらい浸けて吸水させたか？
種を蒔く前に水に一晩くらい浸けて吸水させたか？
ベジストックやってる人いる？
育たないハーブを掘り返してみたら蛆虫が大量についてたよ
自家栽培するなら虫害には気をつけた方がいいよ
パセリだと毛虫がつきやすいかな
自家栽培するなら虫害には気をつけた方がいいよ
パセリだと毛虫がつきやすいかな
ベジップスはたまに買う。
にんじんのヘタから葉っぱ生えるよ
>>141
農薬としての殺菌剤は多数あるよ。
例えば稲なら「いもち病」とかに対して予防的に使う。
農薬が発達していない昔は、欧州あたりの麦の「麦角菌」の生産物で、
多くの人が死んだり流産したりキチガイになったりなんて話もある。
果樹でも実野菜でも葉野菜でも根野菜でも、
かかりやすい病気に対して、それぞれ殺菌剤は普通に使ってるよ。
農業やってる人ならみんな知ってるし、
家庭菜園程度の人でも、知ってる人は少なくないよ。
農薬としての殺菌剤は多数あるよ。
例えば稲なら「いもち病」とかに対して予防的に使う。
農薬が発達していない昔は、欧州あたりの麦の「麦角菌」の生産物で、
多くの人が死んだり流産したりキチガイになったりなんて話もある。
果樹でも実野菜でも葉野菜でも根野菜でも、
かかりやすい病気に対して、それぞれ殺菌剤は普通に使ってるよ。
農業やってる人ならみんな知ってるし、
家庭菜園程度の人でも、知ってる人は少なくないよ。
ももち病
ごめんなんでもない
おまえ、そこはゆるしてにゃんだろ
161 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/25(土) 07:57:55.05 ID:1SIZRbAo0
冷奴に最適なつゆは何？
163 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/25(土) 08:57:06.13 ID:hUU+YlOg0
クラフトのパルメザン。
円高の時値下げしなかったのに、円高になって値上げしやがった437円
悔しいけど安いのがトップバリューのチョンだったのでクラフトを買ってしまった。
次は絶対に買わない
雪印にする
円高の時値下げしなかったのに、円高になって値上げしやがった437円
悔しいけど安いのがトップバリューのチョンだったのでクラフトを買ってしまった。
次は絶対に買わない
雪印にする
>>163
スライスチーズでも、クラフトよりも雪印・明治の方がおいしいよね
スライスチーズでも、クラフトよりも雪印・明治の方がおいしいよね
そりゃ鉄板製品なんだが少々お高い
今のブランド米って契約で農薬の使用時期と量が農協から厳格に決められていて大変なんだぜ
俺はブレンド米でいいや。
外食産業の不思議な粉って何よ？
片栗粉じゃないよな？？
片栗粉じゃないよな？？
米粉だよ。
魚食いたいけど生ゴミが強烈に臭くなるからしばらく食ってない 魚食いたい
ちっちゃいコンビニ袋に入れて固くしばればなんとか一週間は大丈夫じゃないかと思ったり
うちは生ゴミはすぐにタッパに入れて冷凍庫だな
ゴミ出しの前日に食う。
コンビニ袋に入れて冷蔵庫に入れるといいらしい。
けどそんな不要なゴミを出すことになるから魚は買わないけど。
けどそんな不要なゴミを出すことになるから魚は買わないけど。
176 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/25(土) 10:49:38.65 ID:2hgSeWNZ0
生ゴミを、三角コーナーをやめて流し台のゴミ受けに入れてから
小バエ、ゴキブリとかまだ出ない。
週2回ゴミ出しで特に不便はない。
小バエ、ゴキブリとかまだ出ない。
週2回ゴミ出しで特に不便はない。
刺身用の切り身とか、全部捌いてもらって買うとか
179 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/25(土) 11:37:49.99 ID:1SIZRbAo0
新潟産のコシヒカリうますぎんだろ
レンチンして戻してもふっくらしてんのはコシヒカリだけだな
レンチンして戻してもふっくらしてんのはコシヒカリだけだな
>>172
甘いわ どんなにきつく縛っても二重にしても2日経てばとんでもない臭さを醸しだす
甘いわ どんなにきつく縛っても二重にしても2日経てばとんでもない臭さを醸しだす
アンチョビ作りのために、カタクチイワシを４０匹ほど頭と内臓とって塩に埋めたけど、
頭と内臓を二重にビニールに入れて固く縛って、生ゴミのゴミ箱に入れてたら、
３日目ぐらいにウンコみたいに臭い臭いになったなｗ
どうやって臭いが漏れるのか不思議だな。
それでも魚は美味いからやめられないけどな。
頭と内臓を二重にビニールに入れて固く縛って、生ゴミのゴミ箱に入れてたら、
３日目ぐらいにウンコみたいに臭い臭いになったなｗ
どうやって臭いが漏れるのか不思議だな。
それでも魚は美味いからやめられないけどな。
生ごみは使い古しのジップロックに入れてゴミ箱へ
ジップロック最強
ジップロック最強
ビニールでも匂いは透すんだよね・・・
>>181
ハイター散布するとかどうかな
ハイター散布するとかどうかな
骨まで愛して
防虫防臭スプレーしてベランダ干し最強
魚かぁ～
玉ねぎ一個を適当に切ってフライパン、その上へ切り身載せて水おたまにいっぱいと塩こしょう。
蒸し煮にして野菜ごと食べてる。
さまったらタッパに入れて、３日間食べたけどな。
玉ねぎ一個を適当に切ってフライパン、その上へ切り身載せて水おたまにいっぱいと塩こしょう。
蒸し煮にして野菜ごと食べてる。
さまったらタッパに入れて、３日間食べたけどな。
イワシ好きだから、また今日も買ってきたｗ
ミツカンのサイトに載ってた「さっぱり煮」とやらを作ってみる。
今回は内蔵はビニールに入れて、捨てる日まで冷凍庫だな。
ミツカンのサイトに載ってた「さっぱり煮」とやらを作ってみる。
今回は内蔵はビニールに入れて、捨てる日まで冷凍庫だな。
煮物なんだが白だしで作ったほうが色は良くなるな
以前まで普通のだし使ってたから色が酷くてなあ
以前まで普通のだし使ってたから色が酷くてなあ
白だしはだし巻き卵作る時に使うだけだな
煮物には普通の出汁の素使ってる
醤油は薄口使うけどね
煮物には普通の出汁の素使ってる
醤油は薄口使うけどね
192 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/25(土) 19:19:51.62 ID:1SIZRbAo0
１から雑炊作るときに何の具入れてる？
細かく刻んだ野菜と溶き卵
鮭、人参、大根、最後に溶き卵
干し椎茸、人参さいのめ切り、筍水煮さいのめ切り、たまに牛蒡乱切り
自炊の雑炊じゃスッポンやフグは殆ど手が届かないけど
うぞふすいぐらいなら１年に２回ぐらいはするな
うぞふすいぐらいなら１年に２回ぐらいはするな
誰か人に食べさせるなら、多少高いもんでも買えるけど、
自分しか食わないと値段が高いと「こんだけ払って（味は）この程度か・・・」となって結局手がでない
自分しか食わないと値段が高いと「こんだけ払って（味は）この程度か・・・」となって結局手がでない
ウナギは中国産が多いしな
浜名湖に数日放せば国産になるんだっけ？
浜名湖に数日放せば国産になるんだっけ？
>>198
さすがに中国産表示の蒲焼きは、とりわけ鰻好きの俺は買わないな
台湾産なら買ってもいいんだけど、スーパーには台湾産は無いしな
稚魚からの中国での生育日数よりも、日本での生育日数の方が上回らない事には
国産表示はできないよ
さすがに中国産表示の蒲焼きは、とりわけ鰻好きの俺は買わないな
台湾産なら買ってもいいんだけど、スーパーには台湾産は無いしな
稚魚からの中国での生育日数よりも、日本での生育日数の方が上回らない事には
国産表示はできないよ
>>192
雑炊するなら、冷えた米をさらに冷水で洗ってから卵とじするね
雑炊するなら、冷えた米をさらに冷水で洗ってから卵とじするね
作るの面倒くさすぎる
財布に余裕は無いくせに出前とか取りたくなってくるぜ・・・
うどん作るか・・
財布に余裕は無いくせに出前とか取りたくなってくるぜ・・・
うどん作るか・・
鶏、ネギ、出汁、卵
後は余り野菜とか
後は余り野菜とか
スーパーの鰻は高くてまずい
冷静パスタ
たれはめんつゆ+オリーブオイル+酢+胡椒
うまひ
たれはめんつゆ+オリーブオイル+酢+胡椒
うまひ
鰻をどうしても食べたいならば鰻屋で食すべき
それなりの対価を支払うことになるけどね
それなりの対価を支払うことになるけどね
スーパーで安くておいしい鰻を買ってこようぜ
209 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/26(日) 20:18:08.80 ID:waMV4ByG0
元旦にうな重か特上寿司とるか悩むよね
餅さえあればいいのさ
元旦にうな重は食ったこと無いな。
元旦は雑煮だな
御節は作ったら滅茶手間かかるし買ったら微妙に不味いし
遠ざかってしまった
どっかの地方じゃ餡子入った善哉を雑煮呼ばわりするっぽいが
御節は作ったら滅茶手間かかるし買ったら微妙に不味いし
遠ざかってしまった
どっかの地方じゃ餡子入った善哉を雑煮呼ばわりするっぽいが
御節は伊達巻だけあればいい
それは更に特殊な地方。
ぜんざい・汁粉っぽいのを雑煮と呼ぶ地域の方がまだ広いかな。
ぜんざい・汁粉っぽいのを雑煮と呼ぶ地域の方がまだ広いかな。
元旦は実家帰る
俺んち実家だと、正月は白味噌仕立ての雑煮に小皿に盛ったきな粉が付くンだぜ
雑煮の餅をその甘いきな粉に付けて食うの
雑煮の椀にきな粉入れるんじゃなくて、餅を小皿のきな粉に付けて口に運ぶのな
雑煮の餅をその甘いきな粉に付けて食うの
雑煮の椀にきな粉入れるんじゃなくて、餅を小皿のきな粉に付けて口に運ぶのな
219 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/27(月) 08:58:51.82 ID:pQi6uP6g0
ちりめんうますぎて毎日ちりめん代が200円もかかる・・
>>218
どこの地方？おいしそ
どこの地方？おいしそ
>>217
島根じゃねーの？
島根じゃねーの？
>>220
その家のみの奇習ではなくて地域全体の風習なら、>>218は奈良県だろう。
雑煮椀から餅を箸で引き上げて銘々がきな粉砂糖まぶしで食べるのは、、多分全国でも奈良県ぐらい。
関西一円は白味噌で、具は雑煮大根・金時人参・里芋等の輪切り丸物尽くしで、焼かない丸餅が普通だけど、
奈良県は白味噌に、具は大根・里芋・豆腐等の白物尽くしで、焼いた丸餅を入れる点でも周辺とは違っている。
その家のみの奇習ではなくて地域全体の風習なら、>>218は奈良県だろう。
雑煮椀から餅を箸で引き上げて銘々がきな粉砂糖まぶしで食べるのは、、多分全国でも奈良県ぐらい。
関西一円は白味噌で、具は雑煮大根・金時人参・里芋等の輪切り丸物尽くしで、焼かない丸餅が普通だけど、
奈良県は白味噌に、具は大根・里芋・豆腐等の白物尽くしで、焼いた丸餅を入れる点でも周辺とは違っている。
新潟県の山の方だけど、正月はこの写真みたいな感じだな。
http://livedoor.blogimg.jp/tk_konno_h/8a1a5a98.jpg
一般的な雑煮っぽい汁物もあるけど、そちらに餅はあまり入れない。
http://livedoor.blogimg.jp/tk_konno_h/8a1a5a98.jpg
一般的な雑煮っぽい汁物もあるけど、そちらに餅はあまり入れない。
正月の料理にいくらとか…ないわ(´･ω･｀)
それって幾らでお求めになれますか？
>>224
おせちにはいってんじゃん
おせちにはいってんじゃん
最近のオードブルおせちにはね
昔から続く郷土料理としてはどうかと
昔から続く郷土料理としてはどうかと
>>223
俺も新潟だけど雑煮より のっぺ(こにも)のほうが印象強いな
俺も新潟だけど雑煮より のっぺ(こにも)のほうが印象強いな
のっぺ？こにも？どちらもわかんない＾＾
232 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/27(月) 15:57:09.14 ID:jUtf5NKhO
肉うどんの、肉の味付けレシピ、知ってる方いたら教えてください！
水、醤油、味醂、酒、砂糖を好みの比率と濃度で混ぜて20分くらい煮込んでください
234 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/27(月) 19:06:30.98 ID:jUtf5NKhO
ありがとう、やってみます！
金平ごぼうに牛肉入れたが結構いける
根菜だけでも味気ないしな
根菜だけでも味気ないしな
ゴボウと牛肉の相性は抜群だね
この場合の牛肉は安いやつでも美味しくできる
この場合の牛肉は安いやつでも美味しくできる
今の時期ゴボウ旨いよな
玉ねぎの代わりにゴボウ使って牛丼作るとうまいぜ
玉ねぎの代わりにゴボウ使って牛丼作るとうまいぜ
ごぼう調理したことない・・・
何か下処理とか要るの？
何か下処理とか要るの？
>>238
ささがきして袋に詰めて売ってるやつは煮るなり炒めるなりそのまま使える
皮付きで買ったのは水を張ったボールとかにさきがきを落とし浸して
水の色がかなり黒くなるから何度か水を変えながら軽く揉む
ささがきして袋に詰めて売ってるやつは煮るなり炒めるなりそのまま使える
皮付きで買ったのは水を張ったボールとかにさきがきを落とし浸して
水の色がかなり黒くなるから何度か水を変えながら軽く揉む
検証してみたら？
パックと皮付き用意して味を食べ比べてみるとか
俺は刻みニンニクを料理に多用するんだが、刻み立ての方が旨いと思って長らく生のにんにくを刻んできた
だが、業務用刻みにんにくパックと食べ比べてみたら（俺の舌では）大して味が変わらないことが分かった
今ではにんにくパックだけを使ってる。おかげで調理が楽になった
パックと皮付き用意して味を食べ比べてみるとか
俺は刻みニンニクを料理に多用するんだが、刻み立ての方が旨いと思って長らく生のにんにくを刻んできた
だが、業務用刻みにんにくパックと食べ比べてみたら（俺の舌では）大して味が変わらないことが分かった
今ではにんにくパックだけを使ってる。おかげで調理が楽になった
いや、ゴボウに関しては皮の部分の美味しさが格別
もし手間を惜しまないなら皮付きゴボウを買う価値は十分にある
もし手間を惜しまないなら皮付きゴボウを買う価値は十分にある
ごぼう大好き人間だ
手間かかるの嫌だと敬遠する人多いけどストレス発散にもいいよ
ごぼうの皮？を包丁の背でガーッと軽く削いでいく
泥が気持ちよくスッと消えていく様子がおもしろい、これだと時間かからない
そしてなにより、おいしい
手間かかるの嫌だと敬遠する人多いけどストレス発散にもいいよ
ごぼうの皮？を包丁の背でガーッと軽く削いでいく
泥が気持ちよくスッと消えていく様子がおもしろい、これだと時間かからない
そしてなにより、おいしい
力入れると肝心のポリフェノールがこそげ落とされるから軽くで
にんじんもそうだけど皮のほんとすぐ下に集中してるのだ
皮処理済み野菜を買うと一番大事なとこが～となる
にんじんもそうだけど皮のほんとすぐ下に集中してるのだ
皮処理済み野菜を買うと一番大事なとこが～となる
にんじんは自分で食うだけなら皮ごと調理してるな
ピーマンもインド人の知り合いが「インドじゃ中身ごと食うよ、勿体ないよ」と言ってたからまんま食ってる
ピーマンもインド人の知り合いが「インドじゃ中身ごと食うよ、勿体ないよ」と言ってたからまんま食ってる
同じくにんじんは自分だけだと皮ごとｗ
インドはそうなのかー
ごぼうも好きだけど一番好きなのが実はピーマンｗで、
ピーマンスレでまるごとイケると読んで目から鱗、それ以来まるごと使うようになった
インドはそうなのかー
ごぼうも好きだけど一番好きなのが実はピーマンｗで、
ピーマンスレでまるごとイケると読んで目から鱗、それ以来まるごと使うようになった
人参は皮むき不要で
表面をタワシで軽くこすり洗いするだけでいいって言われてるね
表面をタワシで軽くこすり洗いするだけでいいって言われてるね
248 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/28(火) 01:01:13.04 ID:Zj8yEWUg0
読んで字のごとくまるごとだよ
じゃがいもは？芽さえとればいいのかな
>>251
皮も緑色になってるなりかけてるところは全部とる
皮も緑色になってるなりかけてるところは全部とる
ピーマン丸ごとはやめておけ
中で青虫が育っていることがある
中で青虫が育っていることがある
ごぼうってなんか怖くて一人暮らし5年くらい経つけど1度も買ったことないわ
どうやって下処理すれば美味しくできるの？
どうやって下処理すれば美味しくできるの？
ごぼうって使わない人結構居るのか。
豚汁には必須だと思ってるから定期的にあるけどな、保存利くし。
豚汁には必須だと思ってるから定期的にあるけどな、保存利くし。
>>254
香り・臭いとかが嫌ならば切って水に放った後使えばいいんじゃないかな
ごぼうらしさがなくなるから嫌だとそのまま使う派もいる
昔の野菜と今の野菜じゃ改良されて色々違うらしいよ
青臭さ(ある意味その野菜らしさ)、アク、甘味苦味、栄養価とか
その野菜らしさがなくなり均一化し、
平均して皆がクセがないと食べやすくなった代わりに全体的に栄養価が落ちた
だから人によって好みがあるから変わってくる
害であるアクは少なくなってるとか
香り・臭いとかが嫌ならば切って水に放った後使えばいいんじゃないかな
ごぼうらしさがなくなるから嫌だとそのまま使う派もいる
昔の野菜と今の野菜じゃ改良されて色々違うらしいよ
青臭さ(ある意味その野菜らしさ)、アク、甘味苦味、栄養価とか
その野菜らしさがなくなり均一化し、
平均して皆がクセがないと食べやすくなった代わりに全体的に栄養価が落ちた
だから人によって好みがあるから変わってくる
害であるアクは少なくなってるとか
キャベツをどうにかして冷凍したい
>>258
漬けてから冷凍すればいい。
漬けてから冷凍すればいい。
毎日頑張ってる自分へのごぼうびに牛蒡料理を作ろう
ゴボウは産地によって当たり外れ大きいのがな
安いからっていつもと違うのに手を出すと後悔することが多い
安いからっていつもと違うのに手を出すと後悔することが多い
カップ麺ってひょっとしたら体に良いのかな？
自炊したり、定食を食べるよりもカップ麺を食べたあとの顔のほうが
白くてキリッっとして精悍な顔つきしてる
栄養重視の方が老けたような顔してるわ
自炊したり、定食を食べるよりもカップ麺を食べたあとの顔のほうが
白くてキリッっとして精悍な顔つきしてる
栄養重視の方が老けたような顔してるわ
普段がカロリーの取り過ぎなんだろ。
>>263
間食としてのカップめんは最悪だけど食事としてなら悪くないチョイスだと思うよ？
一日一回くらいなら毎日食べても別に問題ない。
意外とバランス良いよ？
外食や自己流の偏ったもん大盛りで喰うより余程マシｗ
日本の食事はもともと高塩分だから一人暮らしにはカップめんも悪くないよ。
他の二食、かーちゃんの作ったおかずやら漬物やらでガンガンアレコレ喰う生活でもないしな。
間食としてのカップめんは最悪だけど食事としてなら悪くないチョイスだと思うよ？
一日一回くらいなら毎日食べても別に問題ない。
意外とバランス良いよ？
外食や自己流の偏ったもん大盛りで喰うより余程マシｗ
日本の食事はもともと高塩分だから一人暮らしにはカップめんも悪くないよ。
他の二食、かーちゃんの作ったおかずやら漬物やらでガンガンアレコレ喰う生活でもないしな。
手抜きでグラタンのようなものを作ってみたが
綺麗に焼き目つけるの難しいな（´・ω・｀）
鶏肉、野菜、塩、ナツメグ、コンソメキューブをフライパンで蒸し煮
生クリームぶっ込む
パイレックスのグラタン皿的なもの（浅いやつ）に入れる
ピザ用チーズを乗せ、目の細かいパン粉をばらまく
オーブンレンジのグリル機能で合計２０分焼く
という工程だったんだが
２０分も焼いて、チーズには何となく焼き目がついたが
パン粉は白いパン粉のままだった
具に水分が多いのがまずかったのか
やはりホワイトソースを作らんとだめかね
綺麗に焼き目つけるの難しいな（´・ω・｀）
鶏肉、野菜、塩、ナツメグ、コンソメキューブをフライパンで蒸し煮
生クリームぶっ込む
パイレックスのグラタン皿的なもの（浅いやつ）に入れる
ピザ用チーズを乗せ、目の細かいパン粉をばらまく
オーブンレンジのグリル機能で合計２０分焼く
という工程だったんだが
２０分も焼いて、チーズには何となく焼き目がついたが
パン粉は白いパン粉のままだった
具に水分が多いのがまずかったのか
やはりホワイトソースを作らんとだめかね
ホワイトソースの代わりに生クリームとか・・・ホワイトソースのレシピ見たか？
せめて小麦粉入れろよ。
せめて小麦粉入れろよ。
>>268
グリル機能のつもりでオーブン機能で焼いたんじゃね？
グリル機能のつもりでオーブン機能で焼いたんじゃね？
パン粉が油っけ無いのがいかんのかなあ
質問サイトだとバターを散らすといいと書いてあるが、サラダ油でもまぶしてみるか・・
それか、乾煎りしてから乗せるって手もあるな・・
質問サイトだとバターを散らすといいと書いてあるが、サラダ油でもまぶしてみるか・・
それか、乾煎りしてから乗せるって手もあるな・・
3～5千円くらいのオーブントースターを買って来い。
そうですね
庫内が狭くて熱源近い分、オーブントースターのほうがいいのかな
小さめのグラタン皿を探さないとなあ・・
庫内が狭くて熱源近い分、オーブントースターのほうがいいのかな
小さめのグラタン皿を探さないとなあ・・
277 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/28(火) 16:02:07.01 ID:Zj8yEWUg0
電子オーブンレンジは温度が低い
もともとグリルとか焦げ目をつける料理に向いてない
もともとグリルとか焦げ目をつける料理に向いてない
>>272
オーブンレンジの回転皿の上にグラタン皿を置いてグリルモードで焼いたら、
それは確かにヒーターが遠すぎる。
脚が付いた金網か、耐熱皿などを何枚か重ねて入れて、ヒーターに近づけて焼くといい。
参考 ttp://www.amazon.co.jp/dp/B0044K6CNG/
100均でも似たような物はある。
あと、ホワイトソースはそれほど難しくないし、冷凍保存も出来るから、
まとめて自作して冷凍して少しずつ使うもよし、市販品を買って使って、残りを冷凍するもよし。
（続く）
オーブンレンジの回転皿の上にグラタン皿を置いてグリルモードで焼いたら、
それは確かにヒーターが遠すぎる。
脚が付いた金網か、耐熱皿などを何枚か重ねて入れて、ヒーターに近づけて焼くといい。
参考 ttp://www.amazon.co.jp/dp/B0044K6CNG/
100均でも似たような物はある。
あと、ホワイトソースはそれほど難しくないし、冷凍保存も出来るから、
まとめて自作して冷凍して少しずつ使うもよし、市販品を買って使って、残りを冷凍するもよし。
（続く）
（続き）
ホワイトソースの分量は下を参考にしてもらうとして、失敗しないポイントを。
ttp://www.kyounoryouri.jp/recipe/2578_a.html
手順は上記レシピを無視して下記のように。
１・フッ素樹脂のフライパンにバターを入れてとろ火で溶かして、小麦粉を入れてよく混ぜる。
決して焦がさないように、「溶けたバターの中に小麦粉が分散してる」感じになればおｋ。
焦げそうなら火を止めてもいい。
２・火を止めて数分冷ます。フライパンをべったり触ってもやけどしないくらいまで。
熱が余計に残ってると、牛乳を入れた時に小麦粉がすぐ糊化してしまい、ダマの原因になる。
３・冷たい牛乳をごく少量入れてよく混ぜる。はじめに入れたバターの半分くらいの量。
全体がモソっとした感じの固まりになるけど、気にせず液体が残らないようにへらでよく混ぜる。
耐熱シリコンのヘラが便利（100均でも売ってる）。
４・もう少し牛乳を入れて再びよく混ぜる。はじめに入れたバターと同じくらいの量。
５・（４）を２回繰り返して、残りの牛乳を入れてよく混ぜる。
ダマができないように、とにかく牛乳を入れたら毎回きっちり混ぜること。
この時点でシャバシャバな状態。
６・火をつけとろ火にして、ヘラで鍋底の液体を剥がすつもりで混ぜる。
しばらくすると鍋底の液体が小麦粉の糊化で固まり出すので、それを剥がして液体の部分と混ぜる。
もし「手が追い付かない！ダマが出来そう！」と思ったら、火を止めてよく混ぜる。
混ざってからまた火をつければおk。
７・全体がクリーム状になって艶が出たら、火を止めて塩胡椒で味付け。
とにかく塩は入れすぎに注意、足りなければあとから足せるが、入れ過ぎたらどうしようもない。
８・ジップロックなどに入れて空気を抜いて平らに均し（やけどに注意）、粗熱を取って冷凍庫へ。
出来てからフライパンに入れたままほったらかしにすると、
表面の水分が蒸発して表面だけ固くなり、使うときにダマができる。
冷凍しないならボウルなどに入れて小さくまとめて表面積を減らし、
バターかサラダ油を表面に薄く塗ってからラップを密着させて、水分の蒸発を防ぐ。
だいたい10分くらいでできるよ。
ホワイトソースの分量は下を参考にしてもらうとして、失敗しないポイントを。
ttp://www.kyounoryouri.jp/recipe/2578_a.html
手順は上記レシピを無視して下記のように。
１・フッ素樹脂のフライパンにバターを入れてとろ火で溶かして、小麦粉を入れてよく混ぜる。
決して焦がさないように、「溶けたバターの中に小麦粉が分散してる」感じになればおｋ。
焦げそうなら火を止めてもいい。
２・火を止めて数分冷ます。フライパンをべったり触ってもやけどしないくらいまで。
熱が余計に残ってると、牛乳を入れた時に小麦粉がすぐ糊化してしまい、ダマの原因になる。
３・冷たい牛乳をごく少量入れてよく混ぜる。はじめに入れたバターの半分くらいの量。
全体がモソっとした感じの固まりになるけど、気にせず液体が残らないようにへらでよく混ぜる。
耐熱シリコンのヘラが便利（100均でも売ってる）。
４・もう少し牛乳を入れて再びよく混ぜる。はじめに入れたバターと同じくらいの量。
５・（４）を２回繰り返して、残りの牛乳を入れてよく混ぜる。
ダマができないように、とにかく牛乳を入れたら毎回きっちり混ぜること。
この時点でシャバシャバな状態。
６・火をつけとろ火にして、ヘラで鍋底の液体を剥がすつもりで混ぜる。
しばらくすると鍋底の液体が小麦粉の糊化で固まり出すので、それを剥がして液体の部分と混ぜる。
もし「手が追い付かない！ダマが出来そう！」と思ったら、火を止めてよく混ぜる。
混ざってからまた火をつければおk。
７・全体がクリーム状になって艶が出たら、火を止めて塩胡椒で味付け。
とにかく塩は入れすぎに注意、足りなければあとから足せるが、入れ過ぎたらどうしようもない。
８・ジップロックなどに入れて空気を抜いて平らに均し（やけどに注意）、粗熱を取って冷凍庫へ。
出来てからフライパンに入れたままほったらかしにすると、
表面の水分が蒸発して表面だけ固くなり、使うときにダマができる。
冷凍しないならボウルなどに入れて小さくまとめて表面積を減らし、
バターかサラダ油を表面に薄く塗ってからラップを密着させて、水分の蒸発を防ぐ。
だいたい10分くらいでできるよ。
毎回扉を開けて焦げ目を確認してるってオチだったりして
>>267
広辞苑
てき‐とう【適当】 ‥タウ
（1）ある状態や目的などに、ほどよくあてはまること。「―した人物」「―な広さ」
（2）その場に合わせて要領よくやること。いい加減。「―にあしらう」
前後の文脈から「適当」であると思われる意味を選択しましょう
広辞苑
てき‐とう【適当】 ‥タウ
（1）ある状態や目的などに、ほどよくあてはまること。「―した人物」「―な広さ」
（2）その場に合わせて要領よくやること。いい加減。「―にあしらう」
前後の文脈から「適当」であると思われる意味を選択しましょう
適当といえば今さっき作ったひじきの煮物が分量適当なのに超うまかったわ
長ひじき17グラム・人参1本・油揚げ1.5枚・ミックスビーンズ1缶
水200ccにほんだし小さじ1、みりん40cc・日本酒60cc・だし醤油60cc、砂糖大さじ1
長ひじき17グラム・人参1本・油揚げ1.5枚・ミックスビーンズ1缶
水200ccにほんだし小さじ1、みりん40cc・日本酒60cc・だし醤油60cc、砂糖大さじ1
分量を書き出せる時点でそんなにテキトーでもあるまい。
生ごみ処理機買おうかな・・・
肉じゃがの人参って味しみなさすぎ
大体の野菜ってあるかな？
大体の野菜ってあるかな？
泥付きごぼう買ってきた！
始めてのごぼう・・・結構臭うね、アク抜き中。
人参は皮ごと使う。
お前らの教えが豚汁に昇華する時が来た
始めてのごぼう・・・結構臭うね、アク抜き中。
人参は皮ごと使う。
お前らの教えが豚汁に昇華する時が来た
ゴボウは俺も好きでよく使うよ
メニューで多いのは、ゴボウサラダや炊き込みご飯、
揚げゴボウ（ざるそばやそうめんにのっける）
皮むきは包丁の背でもいいけど、たわしのほうが早く均等にむける
力をいれずにこすって、全体を薄茶色にすればＯＫ
メニューで多いのは、ゴボウサラダや炊き込みご飯、
揚げゴボウ（ざるそばやそうめんにのっける）
皮むきは包丁の背でもいいけど、たわしのほうが早く均等にむける
力をいれずにこすって、全体を薄茶色にすればＯＫ
ごぼうの揚げたの（ごぼう天）は博多うどんの必須アイテムだな。
長いままピーラーかスライサーで帯状に薄くしたごぼうを、
鍋に入るようにゼンマイ（山菜じゃなくて時計の）みたいに丸めて、
素揚げしたのも美味い。
長いままピーラーかスライサーで帯状に薄くしたごぼうを、
鍋に入るようにゼンマイ（山菜じゃなくて時計の）みたいに丸めて、
素揚げしたのも美味い。
>>289
ぜんまいの語源はゼンマイなんだが…
ぜんまいの語源はゼンマイなんだが…
>>276-281
とん
とん
作りすぎタンゴ・・・
こんなに嵩があるとは思わなかった・・・
こんなに嵩があるとは思わなかった・・・
冷凍するのだ・・・
ごぼうさんを水につけて出て来る黒い色はポリフェノールらしいよ
俺はめんどくさいから流水で流しながら素手でこすって泥を落としたら
あとはそのまま使う
きれいにしたいならくしゃくしゃにしたアルミホイルでこすって
切ったあとは酢水にはなせばいいよ
ごぼうさんは香りの野菜
俺はめんどくさいから流水で流しながら素手でこすって泥を落としたら
あとはそのまま使う
きれいにしたいならくしゃくしゃにしたアルミホイルでこすって
切ったあとは酢水にはなせばいいよ
ごぼうさんは香りの野菜
>>285
ごみ捨てが嫌だから、ベジタリアン向けの本を図書館で読み漁ってるｗ
宝島社「izumimirunのvege dining きょうもおうちで野菜麺100」が面白かった
blogの書籍化だから、ネットでほぼ全てのレシピが読める。
No.075 長ねぎの酒煮蕎麦
＜材料 １人分＞
長ねぎ２本 …ななめ薄切り
酒 ２００ｃｃ 水を加えずに
塩 小さじ１/２
七味唐辛子 小さじ１
そば（あるいは うどん、そうめん、温奴）
＜作り方＞
１．そば以外の材料を鍋に入れて火をかける。水なしで、５分煮込む。
長ねぎがトロンとやわらかくなったら火を止め、どんぶりへ。
２．ゆでたそばを一度水でシメ、もう一度ゆで汁に通してどんぶりへ。完成。
ごみ捨てが嫌だから、ベジタリアン向けの本を図書館で読み漁ってるｗ
宝島社「izumimirunのvege dining きょうもおうちで野菜麺100」が面白かった
blogの書籍化だから、ネットでほぼ全てのレシピが読める。
No.075 長ねぎの酒煮蕎麦
＜材料 １人分＞
長ねぎ２本 …ななめ薄切り
酒 ２００ｃｃ 水を加えずに
塩 小さじ１/２
七味唐辛子 小さじ１
そば（あるいは うどん、そうめん、温奴）
＜作り方＞
１．そば以外の材料を鍋に入れて火をかける。水なしで、５分煮込む。
長ねぎがトロンとやわらかくなったら火を止め、どんぶりへ。
２．ゆでたそばを一度水でシメ、もう一度ゆで汁に通してどんぶりへ。完成。
>>295
ソレ何味なの??
ソレ何味なの??
ひじきは某自炊マンガで知ったトマト入れるレシピが結構美味くて、最近醤油味と交互に作る。
味付けがトマトとコンソメでちょいピリ辛なので、パンに乗せてチーズかけて焼いても美味しい。
味付けがトマトとコンソメでちょいピリ辛なので、パンに乗せてチーズかけて焼いても美味しい。
>>248
最近どこかで、じっくり加熱して種ごとピーマン食べちゃうっていうレシピを見たなあ・・・
最近どこかで、じっくり加熱して種ごとピーマン食べちゃうっていうレシピを見たなあ・・・
304 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/29(水) 00:10:21.99 ID:Cw269YUy0
キリンのラガービールってかなり苦いね
ひじき使ってる奴いたけど、どんなの使ってる？
実はオレ、缶詰しか使ったことが無い。
何が一番いい？
実はオレ、缶詰しか使ったことが無い。
何が一番いい？
ひじきの缶詰なんか売ってるのか。
そっちのが珍しいよ。
普通に乾燥ひじき買ってる、国産限定で。
長ひじきだと刻むのが面倒で芽ひじきばかりだが、物産展とかで寒ひじき見つけた時は一応買っちゃう。
そっちのが珍しいよ。
普通に乾燥ひじき買ってる、国産限定で。
長ひじきだと刻むのが面倒で芽ひじきばかりだが、物産展とかで寒ひじき見つけた時は一応買っちゃう。
ヒジキってのは乾燥ものが一般的でおいしいのか？探してみる。
ちなみに、缶詰はcoopの奴
ちなみに、缶詰はcoopの奴
伊達に死体出してないよね
惣菜の缶じゃないのか。
>>309
ああ、そうそう。いつも大豆の缶詰とセットで並んでるから一緒に買うんだ。
そう、こんな感じ
http://goods.jccu.coop/mobile/lineup/4902220312764.php
ああ、そうそう。いつも大豆の缶詰とセットで並んでるから一緒に買うんだ。
そう、こんな感じ
http://goods.jccu.coop/mobile/lineup/4902220312764.php
水で戻すのも難しくないぜ、ひじき
このまえはじめて生ひじき買ったけど
乾燥ひじきとなんも変わらんな
乾燥ひじきとなんも変わらんな
網にささるんだよなー
ひじきは食べるな
水銀が多い
外国のどっかの国で、ひじき食べるなっていう国あったよね
水銀が多い
外国のどっかの国で、ひじき食べるなっていう国あったよね
それはヒ素じゃないのか
水は毎日10リットル飲んだら死ぬらしいね。
あと人種によっても変わるんだよね。
白人は日本人並みにひじきとか昆布（というかヨウ素）をたくさん食べたら障害が出るけど、日本人は障害なんて出ずに元気なんだよね。
国外の基準を日本に当てはめようとするのがそもそもの間違い。
白人は日本人並みにひじきとか昆布（というかヨウ素）をたくさん食べたら障害が出るけど、日本人は障害なんて出ずに元気なんだよね。
国外の基準を日本に当てはめようとするのがそもそもの間違い。
>>316
ＥＵ全ての国とアメリカ･カナダでは
ひじきは食品ならびに食品添加物として扱う事が禁じられている
ＷＨＯはひじきが無視できない量の砒素を含むこと
ならびにヨウ素の量が多過ぎる事を考慮し
（乾燥ひじき5グラムでＷＨＯ推奨の一日の摂取限界を超える）
日本政府に、せめて幼児だけでも摂取制限を行うよう勧告してる
日本政府は、意見は聞くが規制はしないと回答
ぶっちゃけ、日本人は味噌や醤油など大豆製品や海苔などの海草から
相当量のヨウ素を日々摂取してるが
過剰障害を起こす人はほんの一握りしか存在しない
ＥＵ全ての国とアメリカ･カナダでは
ひじきは食品ならびに食品添加物として扱う事が禁じられている
ＷＨＯはひじきが無視できない量の砒素を含むこと
ならびにヨウ素の量が多過ぎる事を考慮し
（乾燥ひじき5グラムでＷＨＯ推奨の一日の摂取限界を超える）
日本政府に、せめて幼児だけでも摂取制限を行うよう勧告してる
日本政府は、意見は聞くが規制はしないと回答
ぶっちゃけ、日本人は味噌や醤油など大豆製品や海苔などの海草から
相当量のヨウ素を日々摂取してるが
過剰障害を起こす人はほんの一握りしか存在しない
ID:xxfpteYm0のトンチンカンぶり
ガラスのフタつきフライパン最強。
ひじきも、フライパンで戻して、フタをずらして水気を切る。
「奥薗流・いいことずくめの乾物料理」参照
ひじきも、フライパンで戻して、フタをずらして水気を切る。
「奥薗流・いいことずくめの乾物料理」参照
>>324
うらやましくなった？
うらやましくなった？
オムライスお店みたいに作りたいなあと思ったけどその為には卵3~4個使わなきゃいけないのかな
上に乗っけて切り開いて崩すタイプにしたら？
比率的にライスの方が広いのは気にしない方向で。
比率的にライスの方が広いのは気にしない方向で。
家庭的な、クレープのオムライスなら１～２個でも可能。
きょうの料理ビギナーズ◆春キャベツのオープンオムレツ
＜材料：分量２人分＞
・春キャベツ・・・１/４個（２５０ｇ）→全量千切りに
・卵・・・４個
・塩・・・小さじ１/２
・こしょう・・・少々
・オリーブ油・・・大さじ１と１/２
＜作り方＞
(1)溶き卵に千切りにしたキャベツを加え混ぜる
(2)小さめのフライパンに油を熱し(1)を全部流す
大きく混ぜ淵の部分が少し固まってきたら、フタをして弱火で５分
蓋を使って裏返し、さらに弱火で５分間焼く。完成
きょうの料理ビギナーズ◆春キャベツのオープンオムレツ
＜材料：分量２人分＞
・春キャベツ・・・１/４個（２５０ｇ）→全量千切りに
・卵・・・４個
・塩・・・小さじ１/２
・こしょう・・・少々
・オリーブ油・・・大さじ１と１/２
＜作り方＞
(1)溶き卵に千切りにしたキャベツを加え混ぜる
(2)小さめのフライパンに油を熱し(1)を全部流す
大きく混ぜ淵の部分が少し固まってきたら、フタをして弱火で５分
蓋を使って裏返し、さらに弱火で５分間焼く。完成
薄焼き卵つくって
後のせにすればいい
後のせにすればいい
オムライスやオムレツなんかの場合には、
専門店の年季の入った職人が作るような、焼きムラがゼロで、見るからにため息が出るような
美しい紡錘形の仕上がり姿に作るためのコツを、知りたいのじゃないのかな。
専門店の年季の入った職人が作るような、焼きムラがゼロで、見るからにため息が出るような
美しい紡錘形の仕上がり姿に作るためのコツを、知りたいのじゃないのかな。
332 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/29(水) 23:23:32.97 ID:4DH0aBqZ0
デデーン、やまさきアウト！
ゴボウは嫌や！！
しなるねん！！
ヒジキも嫌や！
黒いねん、黒い悪魔やねん
ゴボウは嫌や！！
しなるねん！！
ヒジキも嫌や！
黒いねん、黒い悪魔やねん
そういや月亭に改名したから、笑ってはいけない～では呼び名はどうなるんだろうな
定番の裏技だけど卵にマヨネーズを混ぜて置くとオムレツが固くなりにくいよ。
>>335
何10分ぐらい「置く」の？
何10分ぐらい「置く」の？
混ぜてすぐでいいよ。
オムライスの下のチキンライスのほうに凝ったことがあって、
まず刻んだ鶏皮を弱火でカリカリになるまで炒めて、出てきた油で炒めることと、
ケチャップで味付けするときにフライパンの余白でしばらく煮詰めるようにしたら
具材がしょぼくてもけっこうおいしくなった
あれば、納豆パックについてる辛子や粒マスタードを
隠し味にちょっと加えると、味に深みが増す
とりあえず、ケチャップ煮詰めるだけでだいぶ違う
>>334
ガキ使では下の名前で呼んでるよ
ダウンタウンの二人は本当は「山ちゃん」がいいらしいけど
まず刻んだ鶏皮を弱火でカリカリになるまで炒めて、出てきた油で炒めることと、
ケチャップで味付けするときにフライパンの余白でしばらく煮詰めるようにしたら
具材がしょぼくてもけっこうおいしくなった
あれば、納豆パックについてる辛子や粒マスタードを
隠し味にちょっと加えると、味に深みが増す
とりあえず、ケチャップ煮詰めるだけでだいぶ違う
>>334
ガキ使では下の名前で呼んでるよ
ダウンタウンの二人は本当は「山ちゃん」がいいらしいけど
>>339
洋食屋コックの技術の証だったんだけどね
いつの頃からか上にオムレツを乗せてクパーッてスタイルがはびこってしまった
あれやってドヤ顔してるなんちゃってシェフの中には
その美しい紡錘形タイプのオムレツを作れないやつは多いと思うよ
洋食屋コックの技術の証だったんだけどね
いつの頃からか上にオムレツを乗せてクパーッてスタイルがはびこってしまった
あれやってドヤ顔してるなんちゃってシェフの中には
その美しい紡錘形タイプのオムレツを作れないやつは多いと思うよ
タンポポオムライスなｗ
TV奴隷ばっかだもんね
「TVでやってた！」「TVと同じヤツ！」とかすぐ真似たがるし大喜びｗ
だから糞不味いカップヌードルとかも延々売れ続けるし
チキンラーメンにだけ何の迷いもなく生卵ｗ
チンピラ芸人がネタにすりゃ王将で餃子ｗｗ
・・・・・・・猿だよねぇｗ釣ってる連中も笑い止まらんだろうなｗｗ
TV奴隷ばっかだもんね
「TVでやってた！」「TVと同じヤツ！」とかすぐ真似たがるし大喜びｗ
だから糞不味いカップヌードルとかも延々売れ続けるし
チキンラーメンにだけ何の迷いもなく生卵ｗ
チンピラ芸人がネタにすりゃ王将で餃子ｗｗ
・・・・・・・猿だよねぇｗ釣ってる連中も笑い止まらんだろうなｗｗ
高二病乙
何と戦ってるのやら
単芝に構うだけ無駄
あとさ、生卵や、じゅるっとした卵を嫌いな人も結構多いと思うんだけど
これまでのオレの統計では3割程度の人はあまり好きでない。
TVやらで、生っぽい出来上がりを国民の総意みたいな雰囲気で褒めちぎるのは如何かと思う。
これまでのオレの統計では3割程度の人はあまり好きでない。
TVやらで、生っぽい出来上がりを国民の総意みたいな雰囲気で褒めちぎるのは如何かと思う。
こないだYouTubeで「オムレツの裏技」ての見たけど
洋食のコックさんが店の厨房ですげー手さばきでしゅぱぱぱぱ！ってやってて
これで家庭向きの裏技と言われてもｗと思った
テレビに出る料理研究家の手つきが上手そうに見えないとか言うひといるけど
あんま技巧的でも参考にならんよね
とりあえずその動画の要点は
・とろっとして来たくらいのところで一度ボウルに出して撹拌する
・フライパンを傾け、シリコンのヘラでよせてフライパンの形を使って形を作る
ということだった
洋食のコックさんが店の厨房ですげー手さばきでしゅぱぱぱぱ！ってやってて
これで家庭向きの裏技と言われてもｗと思った
テレビに出る料理研究家の手つきが上手そうに見えないとか言うひといるけど
あんま技巧的でも参考にならんよね
とりあえずその動画の要点は
・とろっとして来たくらいのところで一度ボウルに出して撹拌する
・フライパンを傾け、シリコンのヘラでよせてフライパンの形を使って形を作る
ということだった
もこみちも2個だったな
それみたことわるわ
おっさんのやつか
おっさんのやつか
>>349の不器用な優しさがいとおしい
わざわざ割ってトロッとさせて食べるオムライスより
ふつーのオムライスの方が好きだｗ
ふつーのオムライスの方が好きだｗ
ヒジキのヨウ素がどうのこうのって話に関連だが、
アメリカ人が書いた栄養学の教科書みたいなのを見たことがあるが、
いわく醤油は塩分が多すぎて、ほんの一口でも即死するみたいな話だった。
馬鹿な学者ってのは数字しか見ないんだなって思ったよ。
栄養学者は食品や料理法には全く興味がないんだってことだ。
アメリカ人が書いた栄養学の教科書みたいなのを見たことがあるが、
いわく醤油は塩分が多すぎて、ほんの一口でも即死するみたいな話だった。
馬鹿な学者ってのは数字しか見ないんだなって思ったよ。
栄養学者は食品や料理法には全く興味がないんだってことだ。
いや数字だけ見て即死する量って普通にやばいだろ
何を言ってるんだ
何を言ってるんだ
2006年の話
発ガンの危険性が指摘される有毒の「無機ヒ素」を含むひじきを食べても、
体内で毒性の低い有機ヒ素に転換されていることが
名古屋大大学院工学研究科、原口教授や梅村助教授らの研究によって
わかったそうです。
ひじきスレより
発ガンの危険性が指摘される有毒の「無機ヒ素」を含むひじきを食べても、
体内で毒性の低い有機ヒ素に転換されていることが
名古屋大大学院工学研究科、原口教授や梅村助教授らの研究によって
わかったそうです。
ひじきスレより
ヨウソ足りないと
こぶとりじいさんみたいになるらしい
こぶとりじいさんみたいになるらしい
>>346
motokchiさんの動画だな。あれはホントに簡単だよ。
しかしいくら簡単といっても、オムレツはガチの初心者向きではない。
今まで全く料理をして来なかった人が、一発で上手く出来るような物じゃない。
あれが出来ないというなら、基本的な調理技術が、
まだオムレツを作る段階まで行ってないという事じゃないかな。
野球で言うなら「マウンドから投げてキャッチャーまで届かない」
水泳で言うなら「25mを足をつかずに泳ぎ切ることが出来ない」
ような段階。
motokchiさんの動画だな。あれはホントに簡単だよ。
しかしいくら簡単といっても、オムレツはガチの初心者向きではない。
今まで全く料理をして来なかった人が、一発で上手く出来るような物じゃない。
あれが出来ないというなら、基本的な調理技術が、
まだオムレツを作る段階まで行ってないという事じゃないかな。
野球で言うなら「マウンドから投げてキャッチャーまで届かない」
水泳で言うなら「25mを足をつかずに泳ぎ切ることが出来ない」
ような段階。
108 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2010/12/15(水) 17:41:41
なんとかダイエット、毒出し料理みたいなキャッチコピーに踊らされるようなばっかり食いする一部のお馬鹿さんが危ないだけ
牛乳も豆乳も魚も肉もチンで済ませたアクの強い野菜も海藻も
ばっかり食いすりゃ全部危ない
これ書いてから3年も経ったのか・・・
でもホント踊らされる人は気を付けた方がいい
なんでも毒だ
なんとかダイエット、毒出し料理みたいなキャッチコピーに踊らされるようなばっかり食いする一部のお馬鹿さんが危ないだけ
牛乳も豆乳も魚も肉もチンで済ませたアクの強い野菜も海藻も
ばっかり食いすりゃ全部危ない
これ書いてから3年も経ったのか・・・
でもホント踊らされる人は気を付けた方がいい
なんでも毒だ
>>354
書き方から推測するに、その先生は、アジアで醤油がどう使われているか知らないまま、
まるでコップに注いでゴクゴク飲むとでも思っていたようだよ。
そりゃ死ぬわ（笑）。
>>358
そうだよな。水も酸素もなくては生きていきていけないけど、
20歳をすぎて一度でも酸素を吸ったり一滴でも水を口にした人は
きわめて高い確率で100年以内に死ぬもの。
書き方から推測するに、その先生は、アジアで醤油がどう使われているか知らないまま、
まるでコップに注いでゴクゴク飲むとでも思っていたようだよ。
そりゃ死ぬわ（笑）。
>>358
そうだよな。水も酸素もなくては生きていきていけないけど、
20歳をすぎて一度でも酸素を吸ったり一滴でも水を口にした人は
きわめて高い確率で100年以内に死ぬもの。
オムライス用のふわとろオムレツのコツは
・卵は常温に戻したのを使用
・ボールに割り入れてよく混ぜる(泡立てないように！)
・フライパンをしっかり予熱する
・バターをたっぷり(卵1個に20gくらい)使う
火力は終始強火
余熱したフライパンにバターを入れて回し溶かして泡立ってきたら
ボールの卵を静かに流し込んでしばらくそのまま
周囲が固まり始めたら全力の勢いでかき混ぜ(泡だて器か数本の箸を使用)
フライパンの底が見えてきたら素早く上部(取っ手の反対側)に寄せてまとめる
トントントンで外側にできる皮に包み込む(出来ないのならフライパン返しで転がす)
1体の塊になったら完成
ここまで2分ほどの手際勝負になります(とにかく時間、流れるように素早く！)
もたもたしてると普通のオムレツになり、
更に時間をかけてるとオムレツ型の卵焼きになる
・卵は常温に戻したのを使用
・ボールに割り入れてよく混ぜる(泡立てないように！)
・フライパンをしっかり予熱する
・バターをたっぷり(卵1個に20gくらい)使う
火力は終始強火
余熱したフライパンにバターを入れて回し溶かして泡立ってきたら
ボールの卵を静かに流し込んでしばらくそのまま
周囲が固まり始めたら全力の勢いでかき混ぜ(泡だて器か数本の箸を使用)
フライパンの底が見えてきたら素早く上部(取っ手の反対側)に寄せてまとめる
トントントンで外側にできる皮に包み込む(出来ないのならフライパン返しで転がす)
1体の塊になったら完成
ここまで2分ほどの手際勝負になります(とにかく時間、流れるように素早く！)
もたもたしてると普通のオムレツになり、
更に時間をかけてるとオムレツ型の卵焼きになる
>>359
その先生が極端にアホなだけだから気にするな
その先生が極端にアホなだけだから気にするな
日本には一升瓶に入った醤油を飲み干すという由緒正しい自殺方法があってだな
>>364
改めて聞くけど、「卵3個にバター60g」があなたの言う正解なの？
改めて聞くけど、「卵3個にバター60g」があなたの言う正解なの？
そんなにバター入れたらバター風味のお菓子みたいで気持ち悪いよ。
卵3個で油大さじ1(15g)+バター10gくらいで十分ふっくら風味良く出来るだろう。
卵3個で油大さじ1(15g)+バター10gくらいで十分ふっくら風味良く出来るだろう。
>>366
普通のオムレツならそれでよい
普通のオムレツならそれでよい
700kcalのオムレツか・・・ｗ
サンプル（30秒～）
https://www.youtube.com/watch?v=sNgpIoQkDQE
https://www.youtube.com/watch?v=sNgpIoQkDQE
こっちが60gのバター使ってる様子
https://www.youtube.com/watch?v=CIzr-CPJduA
https://www.youtube.com/watch?v=CIzr-CPJduA
腹減ったな
冷や奴にカキ醤油ってどうなんかな
>>366
好みによるって言ったらもうそれっきりだけど、俺も基本的に>>364に賛成。
オムレツはバターだけを贅沢めにたっぷり使う。サラダ油なんか併用したら安っぽさが出る。
俺はオムレツの時は卵・塩・胡椒・バターも、普段使いの物よりは上物をあらかじめ用意するな。
好みによるって言ったらもうそれっきりだけど、俺も基本的に>>364に賛成。
オムレツはバターだけを贅沢めにたっぷり使う。サラダ油なんか併用したら安っぽさが出る。
俺はオムレツの時は卵・塩・胡椒・バターも、普段使いの物よりは上物をあらかじめ用意するな。
>>371
バターが60gも入ってるようには見えない。
バターが60gも入ってるようには見えない。
なかっち 動画
http://www.youtube.com/watch?v=z2qK2lhk9O0s
みんなで選ぶニコ生重大事件 2012
http://vote1.fc2.com/browse/16615334/2/
2012年 ニコ生MVP
http://blog.with2.net/vote/?m=va&id=103374&bm=
2012年ニコ生事件簿ベスト10
http://niconama.doorblog.jp/archives/21097592.html
生放送の配信者がFME切り忘れﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄを晒す羽目に 放送後に取った行動とは?
http://getnews.jp/archives/227112
FME切り忘れた生主が放送終了後､驚愕の行動
http://niconama.doorblog.jp/archives/9369466.html
台湾誌
http://www.ettoday.net/news/20120625/64810.htm
http://www.youtube.com/watch?v=z2qK2lhk9O0s
みんなで選ぶニコ生重大事件 2012
http://vote1.fc2.com/browse/16615334/2/
2012年 ニコ生MVP
http://blog.with2.net/vote/?m=va&id=103374&bm=
2012年ニコ生事件簿ベスト10
http://niconama.doorblog.jp/archives/21097592.html
生放送の配信者がFME切り忘れﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄを晒す羽目に 放送後に取った行動とは?
http://getnews.jp/archives/227112
FME切り忘れた生主が放送終了後､驚愕の行動
http://niconama.doorblog.jp/archives/9369466.html
台湾誌
http://www.ettoday.net/news/20120625/64810.htm
まあバター大量に使って不味くなる、ってパターンはあんまりないだろうけど、
この際カロリーはおいといて、値段が高いのがネックだなぁ
アメリカとかじゃ200g100円台で売ってるらしいけど日本のバター高すぎ
この際カロリーはおいといて、値段が高いのがネックだなぁ
アメリカとかじゃ200g100円台で売ってるらしいけど日本のバター高すぎ
バター無かったらマーガリンで充分
牛乳入れないとダメやで
牛乳入れないとダメやで
バター60gってバカ丸出しｗｗｗｗ
そんなん毎朝食ってたら脳の血管詰まって死ぬわｗ
そんなん毎朝食ってたら脳の血管詰まって死ぬわｗ
このオムレツ、むちゃくちゃうまそう。
http://youtu.be/QeDGm3Qznk8
http://youtu.be/QeDGm3Qznk8
テレビで見たんだけどパスタを電子レンジで茹でる１００均のやつが欲しいな～
使ってる人います？家には大きな鍋が無くて・・・
使ってる人います？家には大きな鍋が無くて・・・
>>382
ほい。
いつもの記事
ttp://portal.nifty.com/2010/04/05/a/
水ほとんど使わなくていいし1口コンロでも電子レンジでゆでてる間にソース作ったり別のことができるしゆであがりも変わらないしいいことばかり。
ほい。
いつもの記事
ttp://portal.nifty.com/2010/04/05/a/
水ほとんど使わなくていいし1口コンロでも電子レンジでゆでてる間にソース作ったり別のことができるしゆであがりも変わらないしいいことばかり。
>>383
あざーす。てかどこの１００均でも売ってるのかな。やっぱりダイソーかな？
あざーす。てかどこの１００均でも売ってるのかな。やっぱりダイソーかな？
なんかあれ最近お湯が溢れるんだけど
やり方変えてないのに
やり方変えてないのに
指定の量をちゃんと守ってるのか？
>>374
おんなじだ～。
オムレツって、シンプルに卵とバターの美味しさを味わう物だと思うから。
美味しいたまごに、美味しいバターがなくっちゃだめなんだ。胡椒もちゃんと挽き掛けて。
ちなみにチーズオムレツも大好き。胡麻油で中華風もイケる。
おんなじだ～。
オムレツって、シンプルに卵とバターの美味しさを味わう物だと思うから。
美味しいたまごに、美味しいバターがなくっちゃだめなんだ。胡椒もちゃんと挽き掛けて。
ちなみにチーズオムレツも大好き。胡麻油で中華風もイケる。
油が好きなだけやんけ
>>385
フタをしてるんじゃない？
フタをしてるんじゃない？
392 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/31(金) 01:42:49.33 ID:qt5bFt/H0
それあるかも
火力が同じなのにふきこぼれるようになってるんなら・・・
でもそういうの調整むずかしいよね
コーヒーよく温めるけど時間じゃなくて結局目視でこぼれないようにしてるし
火力が同じなのにふきこぼれるようになってるんなら・・・
でもそういうの調整むずかしいよね
コーヒーよく温めるけど時間じゃなくて結局目視でこぼれないようにしてるし
かつて長く一人暮らしだったオッサンからの戯言でござるよ。
一人暮らしだと、微妙に常識外れなことをしても誰も咎めてくれない。
「オムレツがおいしいからといって、バターをたくさん使うのは健康に悪いよ」
誰も言ってくれない。カロリー過多になって、お腹が出てくる。
「そんなデブは嫌だから、一緒に運動したりダイエットしたりしようよ」
誰も言ってくれない。一人暮らしは、気楽と孤独と不摂生のリスクがごちゃ混ぜだ。
気に障ったらすまん。
一人暮らしだと、微妙に常識外れなことをしても誰も咎めてくれない。
「オムレツがおいしいからといって、バターをたくさん使うのは健康に悪いよ」
誰も言ってくれない。カロリー過多になって、お腹が出てくる。
「そんなデブは嫌だから、一緒に運動したりダイエットしたりしようよ」
誰も言ってくれない。一人暮らしは、気楽と孤独と不摂生のリスクがごちゃ混ぜだ。
気に障ったらすまん。
そんな健康無視で美味追求だけの、バターと卵たっぷりのプレーンオムレツを
毎日のようにどころか毎週毎週必ず食べているとは、誰も言ってないのにな
なぜだかふらっと無性にその気になって気合が入った、たまにの事だろうな
それにしても実家時代にオムレツって言ったら
みじん切り玉ねぎと合挽肉を塩胡椒で炒めて具にして、卵で包んだものだったな
そういうタイプのオムレツは、自炊はおろか外食でも食べた事がない気がする
毎日のようにどころか毎週毎週必ず食べているとは、誰も言ってないのにな
なぜだかふらっと無性にその気になって気合が入った、たまにの事だろうな
それにしても実家時代にオムレツって言ったら
みじん切り玉ねぎと合挽肉を塩胡椒で炒めて具にして、卵で包んだものだったな
そういうタイプのオムレツは、自炊はおろか外食でも食べた事がない気がする
オムレツつーか卵焼きだわな。
うちの実家もそんな感じだったし、自分でもたまに作る。
個人的にはバターは香りが強すぎて苦手なので、使ったとしても
100％バターはないな。
うちの実家もそんな感じだったし、自分でもたまに作る。
個人的にはバターは香りが強すぎて苦手なので、使ったとしても
100％バターはないな。
オムレツは実際、カロリー・塩分とも高くなりがちだからねえ
それでいて美味いから、健康を気遣う人には危険な料理の一つではある
それでいて美味いから、健康を気遣う人には危険な料理の一つではある
>394
> みじん切り玉ねぎと合挽肉を塩胡椒で炒めて具にして、卵で包んだものだったな
それ給食で食べた
> みじん切り玉ねぎと合挽肉を塩胡椒で炒めて具にして、卵で包んだものだったな
それ給食で食べた
バターたっぷり使うと大抵のモンは美味くなるよなｗ
卵はコレステロールが！一日一個まで！！！とか目くじら立ててる人っているけど
店でオムレツとか玉子焼き食えなくて大変だな
あの宗教は卵好きな奴には無理だな
店でオムレツとか玉子焼き食えなくて大変だな
あの宗教は卵好きな奴には無理だな
いつの時代の話だよ
去年頃にはまだいた。
レンジでパスタ茹でると「茹でムラ」が出ないか？
なんとなくそんな感じがして踏み切れないけど。経験者頼む
なんとなくそんな感じがして踏み切れないけど。経験者頼む
実際にやってみる 数百円
迷信を守る プライスレス
迷信を守る プライスレス
タマゴ3個食ったなら2日食べなければ良し、
毎日3個ずつ続けるのはゴメン。
毎日3個ずつ続けるのはゴメン。
>>406
料理人でもないこんなガキ連中の意見なんか参考になりません。
料理人でもないこんなガキ連中の意見なんか参考になりません。
>>407の自己矛盾に陥ってるレスにワロタｗ
レトルトのソースでスパを食べる時に、栄養バランス上、
茹で時間が残り３分ぐらいの時に、何かしら刻んだ野菜等を茹で鍋に加える事を、
現在レンジ茹で派のみんなは、過去に全然してなかったの？
それにレトルトソース加熱は、別食器に移してのレンジ加熱よりも、鍋茹での方が手間的気分的に楽。
茹で時間が残り３分ぐらいの時に、何かしら刻んだ野菜等を茹で鍋に加える事を、
現在レンジ茹で派のみんなは、過去に全然してなかったの？
それにレトルトソース加熱は、別食器に移してのレンジ加熱よりも、鍋茹での方が手間的気分的に楽。
レンジ調理って普通に茹でるより難しいよね
時間を誤るとすぐパサつく
時間を誤るとすぐパサつく
あのパスタ用レンジ容器の問題点は、すぐ変形したりして駄目になるところなんだけど
自称検証記事みたいなサイトでは、どこもなぜかその事に触れないよね。
それでも1クチコンロの一人暮らしな友人は使い捨てで何個も買ってたけど。
まあ一人暮らしらしいといえばらしいかｗ
自称検証記事みたいなサイトでは、どこもなぜかその事に触れないよね。
それでも1クチコンロの一人暮らしな友人は使い捨てで何個も買ってたけど。
まあ一人暮らしらしいといえばらしいかｗ
え？俺もう最初に買ったの何十回と使って愛用してるけど？
じゃあアタリのモノだったんじゃね？
仲間内で数人使ってたけど全員やめたか買い直しだよ
仲間内で数人使ってたけど全員やめたか買い直しだよ
あぁ、そういやパスタスレで変形するってヤツは皆それだったなｗ
俺も最初はこんな少ない水でレンジでジブジブ加熱して
端っこが硬くなったりするんだろと思ってたから心配する気持ちもわかるんだけどね。
今はもうアホらしくて鍋でパスタなんて茹でてられないよ。
ていうか、レンチン使うようになってから毎日でも気軽にパスタ作るようになった。
アルデンテについて熱く語りたいヤツ以外はレンチンで十分だと思うけどね。
端っこが硬くなったりするんだろと思ってたから心配する気持ちもわかるんだけどね。
今はもうアホらしくて鍋でパスタなんて茹でてられないよ。
ていうか、レンチン使うようになってから毎日でも気軽にパスタ作るようになった。
アルデンテについて熱く語りたいヤツ以外はレンチンで十分だと思うけどね。
圧力鍋でパスタ派もいるはず！
どろどろにしてパスタ粥か
通だな
通だな
ダイソーの奴とかが変形するんじゃないか？
オレはエビスの奴をポチってみた。
\468
オレはエビスの奴をポチってみた。
\468
>>420
いや、感覚掴めば普通にぷりぷりになる
いや、感覚掴めば普通にぷりぷりになる
ダイソーで100円の買って半年間かなり使ったけど全然変形してないぞ
スパゲッティーは、1.9mmぐらいの太い麺を、規定よりちょっと長めに茹でたのが好きだ
もちもちしてておいしい
1.6mmとかだと麺の味が分からなくてつまんない
もちもちしてておいしい
1.6mmとかだと麺の味が分からなくてつまんない
>>424
どろどろがっ…しゅきっ…なんれすっどろどろにィしてくらしゃいっ…！
どろどろがっ…しゅきっ…なんれすっどろどろにィしてくらしゃいっ…！
おまえらエロ漫画読み過ぎ
>>418
あれの最大の良さって、単身者向けの物件で１口コンロしか無い場合に
コンロでタレの調理しつつレンジで麺をゆでられるってとこじゃないのかな？
まあほかにも気楽にやるならタレと麺を一緒に煮ちゃうやり方とかもあるよねー
あれの最大の良さって、単身者向けの物件で１口コンロしか無い場合に
コンロでタレの調理しつつレンジで麺をゆでられるってとこじゃないのかな？
まあほかにも気楽にやるならタレと麺を一緒に煮ちゃうやり方とかもあるよねー
山で飯作る時はバキバキ折ったパスタをコッヘルに入れて、
ガラスープとドライトマトとカルパス切ったの入れたスープで煮て食ってた
ガラスープとドライトマトとカルパス切ったの入れたスープで煮て食ってた
水分がなくなるまで炊き上げればパスタのパエリア
>>410
電子レンジは蒸し野菜だって短時間にできるんだぜ。
電子レンジは蒸し野菜だって短時間にできるんだぜ。
パスだ茹でる奴は耳がついてて熱くてもOKなのと水切りが便利なんで
パスタより野菜に使ってるわｗ
蓋して茹でると確かに変形するけど一晩重石かけとけば治るし
パスタより野菜に使ってるわｗ
蓋して茹でると確かに変形するけど一晩重石かけとけば治るし
缶詰ってどれくらい買い込んでるの？
とりあえず、一人暮らしの初期投資の缶詰やっと捌けたから
1万円以内で3食10日分くらいは買うつもりだけど
とりあえず、一人暮らしの初期投資の缶詰やっと捌けたから
1万円以内で3食10日分くらいは買うつもりだけど
>>432-433
うん
蓋したままチンしたいなら、それ用の容器のほうがいいと思うわ
中にザルついてるから流水で色止めみたいなことも出来るしな
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B0019XWONS
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B002JPK702
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B001TM6FD4
サイズと形の違うの３つ載せたが、探せばほかにも色々あるだろう
うん
蓋したままチンしたいなら、それ用の容器のほうがいいと思うわ
中にザルついてるから流水で色止めみたいなことも出来るしな
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B0019XWONS
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B002JPK702
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B001TM6FD4
サイズと形の違うの３つ載せたが、探せばほかにも色々あるだろう
>>436
非常事態は想定しないん？
非常事態は想定しないん？
>>437
非常用を買えばよくね？
非常用を買えばよくね？
>>438
あ、うん、そうだね＾＾；
あ、うん、そうだね＾＾；
とりあえず3食10日分も何を買ってるか書いてみれば？
まあ普段から日持ちする食品をローテさせる生活してれば
いざというときに便利なこともあるかもしれないけどねえ・・・
いざというときに便利なこともあるかもしれないけどねえ・・・
いちおう「一人暮らし」スレのつもりで、生活習慣病予防の話をしたつもりだが、
実家の卵焼きやら、何やら、関係ない話で盛り上がる人がいたのか。
今日はちょっとバター多め、そんなのも問題じゃない。
なんとなく習慣でそれを積み重ねるのがヤバい。
一人暮らしはその制御が難しいってこと。
卵なんて、好きなだけ食えばいいよ。栄養優良食品だ。プリン体も少ないし。
実家の卵焼きやら、何やら、関係ない話で盛り上がる人がいたのか。
今日はちょっとバター多め、そんなのも問題じゃない。
なんとなく習慣でそれを積み重ねるのがヤバい。
一人暮らしはその制御が難しいってこと。
卵なんて、好きなだけ食えばいいよ。栄養優良食品だ。プリン体も少ないし。
反応が薄かったからってスネるなよ。
髪も薄くなるぞ。
髪も薄くなるぞ。
393はいいこと言ってると思うよ
うん
洋食の料理人さんが料理してるのテレビとかで見ると
アホみたいにバター使ってたりするけど
まあネタみたいなもんで
家で真似するもんじゃないわな
うん
洋食の料理人さんが料理してるのテレビとかで見ると
アホみたいにバター使ってたりするけど
まあネタみたいなもんで
家で真似するもんじゃないわな
>>444
たまには良いんじゃない？
たまには良いんじゃない？
>>432-433
追加
このへんはスーパーにもあると思うけどなあ
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B005ULE834
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B004H8AR36
追加
このへんはスーパーにもあると思うけどなあ
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B005ULE834
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B004H8AR36
分かるよ・・・
濃い味好きだから調味料の減りがやばいので
身につまされる・・・
濃い味好きだから調味料の減りがやばいので
身につまされる・・・
でも外食の味を再現しようとしたり、菓子作ったりすると
ドンビキするくらい砂糖とか塩とか油使わないといけないよね
まあ、みんなある程度外食してるんだし、たまにくらいなら平気だよ
ドンビキするくらい砂糖とか塩とか油使わないといけないよね
まあ、みんなある程度外食してるんだし、たまにくらいなら平気だよ
まあ、きっちり再現できるなら、そこまでやった甲斐があるだろうけど
腕やセンスも無く手本も師匠も無いのに試しにやってみて失敗したら
けっこう無惨だよねえ
腕やセンスも無く手本も師匠も無いのに試しにやってみて失敗したら
けっこう無惨だよねえ
揚げ物しなきゃ油はそんなに減らないよね
うちは揚げ物をしない事を徹底してるから小さいボトルで済む
うちは揚げ物をしない事を徹底してるから小さいボトルで済む
料理はほとんど中華鍋使うから油のとりすぎが心配
揚げ物はしないんだけど必然的に油消費していくから
揚げ物はしないんだけど必然的に油消費していくから
70gで70gも増えたらやばすぎだろｗ
まあ質量保存の法則を考えれば
どんなにハイカロリーなものを食ったとしても
食品の重量よりも体重が増えることは無いのかもね？ｗ（実際は水分とかもあるからそう単純でもないだろうが）
どんなにハイカロリーなものを食ったとしても
食品の重量よりも体重が増えることは無いのかもね？ｗ（実際は水分とかもあるからそう単純でもないだろうが）
大さじ１が１５mlでしょ？
炒め物で油入れて肉炒めて取り出して油入れて野菜炒めて～とかやってて
大さじ３とか使ってたら、５００mlのペットボトルなんてあっつう間になくなるよね
炒め物で油入れて肉炒めて取り出して油入れて野菜炒めて～とかやってて
大さじ３とか使ってたら、５００mlのペットボトルなんてあっつう間になくなるよね
インド料理なんて4人～5人前の分量で100mlとか余裕で使うからすぐになくなるぞ
そんなに炒めものする頻度高いの？
今日１００均でパスタ用のレンジ調理のやつ買ってきたんだけど、
中身出したら蓋が割れてた・・・ショボーン。
中身出したら蓋が割れてた・・・ショボーン。
中高年になると油をできるだけ避けた方が良い。
確実に内臓脂肪になるから。
炒め物をする時は、コンロの火が自動的に弱くなるまで中華鍋をカンカンに熱してから
油を大さじ２ほど入れて、鍋の中でぐるぐる回してから全部オイルポットに戻す。
それで炒めたら全然くっつかない。
確実に内臓脂肪になるから。
炒め物をする時は、コンロの火が自動的に弱くなるまで中華鍋をカンカンに熱してから
油を大さじ２ほど入れて、鍋の中でぐるぐる回してから全部オイルポットに戻す。
それで炒めたら全然くっつかない。
>>459
お湯を切るのにしか使わないから、縦真っ二つ以外なら機能的には困らないぞ。
お湯を切るのにしか使わないから、縦真っ二つ以外なら機能的には困らないぞ。
へー みんなそんなに油使うんだね
>>461
サンクス！縦真っ二つじゃなくて良かった～
サンクス！縦真っ二つじゃなくて良かった～
中高年じゃなくても20歳だっけ、23歳だっけ
この辺超えたら本人は気づかないだけで確実に老化してく
20半ば過ぎたら聞くようになるよ、20、30代での生活習慣病
この辺超えたら本人は気づかないだけで確実に老化してく
20半ば過ぎたら聞くようになるよ、20、30代での生活習慣病
予備知識として受け取ればいいのに何でカリカリしてるの？
俺みたいな一人暮らしの中年を否定するなよ・・・。
バターも卵も脂も好きな中年一人もんだがここ１５年体重変わらんな
体重に出る方が正常に機能してる証拠になるし、自覚できるじゃん
うちの親なんかガリでよく摂りすぎ注意のものごっそりとリ続けたくせに太らず・・
でガリのまま糖尿病予備軍
体重は目安のひとつさ
うちの親なんかガリでよく摂りすぎ注意のものごっそりとリ続けたくせに太らず・・
でガリのまま糖尿病予備軍
体重は目安のひとつさ
30代～40代すぎるとメタボが心配になるでしょう。
日ごろ運動しない人は、心配する方がいいですよ。
仕事でもジムでもいいけど、体を使う人はちゃんと食わなきゃダメですよ。
新陳代謝は年齢とともに衰えるけど、材料がなければもっとダメです。
高たんぱく低カロリーの、鶏肉や豆腐などバンバン食わないと。
もちろん野菜もバンバンと。
何かの都合で結婚のタイミングを失って、独身のまま中高年を迎えるひとは少なくない。
自分もそうなりそうだった。幸いなことに今は独り者じゃないけれど。
日ごろ運動しない人は、心配する方がいいですよ。
仕事でもジムでもいいけど、体を使う人はちゃんと食わなきゃダメですよ。
新陳代謝は年齢とともに衰えるけど、材料がなければもっとダメです。
高たんぱく低カロリーの、鶏肉や豆腐などバンバン食わないと。
もちろん野菜もバンバンと。
何かの都合で結婚のタイミングを失って、独身のまま中高年を迎えるひとは少なくない。
自分もそうなりそうだった。幸いなことに今は独り者じゃないけれど。
ちくわ・納豆・豆腐を毎日食べるようにするかー
まだ20代前半だけど
まだ20代前半だけど
歳を取ると筋肉が減るから、基礎代謝が落ちる。
基礎代謝は筋肉量に比例するからね。
だから若い頃と同じように食べていると、カロリーが脂肪として蓄積されやすくなる。
一番考えないといけないのは動物性脂肪だね。
脂身はなるべく避けるべき。
基礎代謝は筋肉量に比例するからね。
だから若い頃と同じように食べていると、カロリーが脂肪として蓄積されやすくなる。
一番考えないといけないのは動物性脂肪だね。
脂身はなるべく避けるべき。
カリカリは意外と美味しいけどな
>>475
一口に動物性脂肪と言っても肉類の脂肪や乳脂肪は、確かにもっと控えた方がいいんだろうね。
だけど今時の日本人なら魚の脂肪は、むしろ意識してもっともっと積極的に摂るようにした方が、
微量栄養素の面なんかで何かといいんじゃないのかな。
一口に動物性脂肪と言っても肉類の脂肪や乳脂肪は、確かにもっと控えた方がいいんだろうね。
だけど今時の日本人なら魚の脂肪は、むしろ意識してもっともっと積極的に摂るようにした方が、
微量栄養素の面なんかで何かといいんじゃないのかな。
再び一人に戻った中高年だっているだろ！
いるだろ？いるんだろう？なぁおい…
いるだろ？いるんだろう？なぁおい…
>>462
中高年で一人暮らしとか五万といるだろう
中高年で一人暮らしとか五万といるだろう
>>478
ﾅｶｰﾏ
ﾅｶｰﾏ
そんなことはどうでもいい。
自炊について語れ！
自炊について語れ！
最近いそがしくて土日しか自炊できないんだけどね
先週作ったカレーまだ食べれるかな(´・ω・｀)
明日のお楽しみ
先週作ったカレーまだ食べれるかな(´・ω・｀)
明日のお楽しみ
５７歳の未婚ゲイで、年齢相応に分譲マンション住まい。
同棲経験はないけど、男が長い間途切れた時期はない。
現在月に２回ぐらい手土産持って泊まりに来る男が、４０代と３０代と２人いる。
同棲経験はないけど、男が長い間途切れた時期はない。
現在月に２回ぐらい手土産持って泊まりに来る男が、４０代と３０代と２人いる。
でっていう。
布団の上にカレー引っくり返したお・・(´；ω；`)
うんこ漏らしちゃってさぁｗ って言い訳でごまかせ
お好み焼きを作るためにボウルに材料入れて混ぜ混ぜした。
フライパン温めて油引いてよし焼くぞってところ。
フライパンに流す前にもうひと混ぜしとくか。混ぜ混ぜ。ツルッ。
ファッ!?
べちゃ。床にひっくり返ったお好み焼きのタネ。後片付けが大変だった。俺はその夜カップラーメンを食べた。
フライパン温めて油引いてよし焼くぞってところ。
フライパンに流す前にもうひと混ぜしとくか。混ぜ混ぜ。ツルッ。
ファッ!?
べちゃ。床にひっくり返ったお好み焼きのタネ。後片付けが大変だった。俺はその夜カップラーメンを食べた。
どうしてホモが沸いてるんですかね・・・
>>490 二人以上暮らしよりも一人暮らしの方が、ホモ率はずっと高いだろ・・・
>>490
どうしてハゲが沸いてるんですかね・・・
どうして貧乏人が沸いてるんですかね・・・
どうして無職が沸いてるんですかね・・・
どうして中卒が沸いてるんですかね・・
お前そういう言い方されたら嫌だろ？
どういう教育受けたんだよ
どうしてハゲが沸いてるんですかね・・・
どうして貧乏人が沸いてるんですかね・・・
どうして無職が沸いてるんですかね・・・
どうして中卒が沸いてるんですかね・・
お前そういう言い方されたら嫌だろ？
どういう教育受けたんだよ
>>492「すまないがホモ以外は帰ってくれないか」
>>462
今の若いのの間じゃシェアハウスなんかも流行ってるし寮もある。
むしろ一人暮らしなんて不経済な事を続けられるのは中高年より上くらいじゃねぇの？
それに2ｃｈなんて、そもそも年齢層高いだろ今や。
大学で4年、専門で2年、留学や院だともっと行くな。
卒業後無事就職したとして、すぐに一人暮らしするにしても親からの援助必須。
若いといえる年齢の間に延々一人なんて、相当な坊ちゃん嬢ちゃんだと思うぞ？
だからみんな地元に帰るし共同生活もするんだよ。
「一人暮らし＝若者」の様に思えるなら
それは環境が変わったり突然辛くなったりしたボンボン連中の声（泣き言）がデカいからってだけ。
あとはフリーターの発散かｗ
スーパーの惣菜コーナーなんかの客層見てみろよ？
老人ばっかだからｗ
今はTwitter優勢だが・・・・まぁハブられて友達の居ない若いのは
それでも2ｃｈに流れてくるのかもしれないけど？ｗ
今の若いのの間じゃシェアハウスなんかも流行ってるし寮もある。
むしろ一人暮らしなんて不経済な事を続けられるのは中高年より上くらいじゃねぇの？
それに2ｃｈなんて、そもそも年齢層高いだろ今や。
大学で4年、専門で2年、留学や院だともっと行くな。
卒業後無事就職したとして、すぐに一人暮らしするにしても親からの援助必須。
若いといえる年齢の間に延々一人なんて、相当な坊ちゃん嬢ちゃんだと思うぞ？
だからみんな地元に帰るし共同生活もするんだよ。
「一人暮らし＝若者」の様に思えるなら
それは環境が変わったり突然辛くなったりしたボンボン連中の声（泣き言）がデカいからってだけ。
あとはフリーターの発散かｗ
スーパーの惣菜コーナーなんかの客層見てみろよ？
老人ばっかだからｗ
今はTwitter優勢だが・・・・まぁハブられて友達の居ない若いのは
それでも2ｃｈに流れてくるのかもしれないけど？ｗ
>>492
いいから四つん這いになれよ
いいから四つん這いになれよ
>>495
そんな汚い粗チンにくれてやる尻はない
そんな汚い粗チンにくれてやる尻はない
シェアハウスなんて正気じゃないわ
ホモバーでの客同士の会話の感触だと、世代を問わず大体がみんな１人暮らしだな
なんと言っても１人暮らしじゃない事には、男を引っ張り込めないからね
２０代３０代には、親許暮らしも少しはいる
５０代６０代には、年上の男や老親と２人暮らしの介護生活者がたまにいる
世間体で無理して結婚した事があるのは、現在ではもうほぼ６０代以上の男たち
なんと言っても１人暮らしじゃない事には、男を引っ張り込めないからね
２０代３０代には、親許暮らしも少しはいる
５０代６０代には、年上の男や老親と２人暮らしの介護生活者がたまにいる
世間体で無理して結婚した事があるのは、現在ではもうほぼ６０代以上の男たち
>>497
あれは幻想だ。共同幻想。
ベクトルの同じ者が集まれば上手いこと行くと思うが。色んな人がいるからねぇ…。
広くて設備の良い厨房には憧れるな。料理好きのための、共同キッチン付きの物件があったら面白そう。これも当然、住人次第だけど。
て言うか、自分が大家やりたいわそれ。業務用の火力の強いコンロとかガスオーブンとかの設備はもちろん、道具も調味料も良いものを揃え、存分に腕をふるってもらう。後片付けは各自徹底。
そうなるとダイニングホールもいるな。食後のくつろぎコーナーには掛け心地の良いソファや揺り椅子を置いて、上等なお茶と焼き菓子を自由に。暖炉も欲しいｗ
そういうの、道楽半分でやってみたいわー。入居者厳選で。
あれは幻想だ。共同幻想。
ベクトルの同じ者が集まれば上手いこと行くと思うが。色んな人がいるからねぇ…。
広くて設備の良い厨房には憧れるな。料理好きのための、共同キッチン付きの物件があったら面白そう。これも当然、住人次第だけど。
て言うか、自分が大家やりたいわそれ。業務用の火力の強いコンロとかガスオーブンとかの設備はもちろん、道具も調味料も良いものを揃え、存分に腕をふるってもらう。後片付けは各自徹底。
そうなるとダイニングホールもいるな。食後のくつろぎコーナーには掛け心地の良いソファや揺り椅子を置いて、上等なお茶と焼き菓子を自由に。暖炉も欲しいｗ
そういうの、道楽半分でやってみたいわー。入居者厳選で。
大学生の時は寮に住んでたんだが、一人一部屋、キッチンは６人で共同、
廊下が広くなっててダイニングみたいに使えてた。
みんなめいめい自炊してんだけど、たまにおかずを交換したり、みんなで一緒に食べたり、
すげー楽しかったわ。
おかげで留年しまくったけど。
廊下が広くなっててダイニングみたいに使えてた。
みんなめいめい自炊してんだけど、たまにおかずを交換したり、みんなで一緒に食べたり、
すげー楽しかったわ。
おかげで留年しまくったけど。
入居者厳選ってのが難しいんだろうな
たいていはアル中とか盗み癖があるとか家賃払わないとか
問題があるやつが紛れ込む
たいていはアル中とか盗み癖があるとか家賃払わないとか
問題があるやつが紛れ込む
>>494
板違いに反応してアレだが
シェアハウスって、あれ、経済的に有利なのか？？
何か全然安くもなさそうなんだが・・
オサレでクリエイティブな若者が出会いから膨らむなんたらのためにやってるイメージ
板違いに反応してアレだが
シェアハウスって、あれ、経済的に有利なのか？？
何か全然安くもなさそうなんだが・・
オサレでクリエイティブな若者が出会いから膨らむなんたらのためにやってるイメージ
>>501
共有範囲が広いとそういうの大変だろうけど
>>499が言ってるような、普通のアパート＋入居者なら誰でも使える大きなキッチン
なら、それほど問題ないんじゃない？
まあやっぱり、共同キッチンの片付けをどうやって徹底してもらうのかとか
いつ誰が使うかのスケジュールの管理とか、共同キッチンで出火したときの問題とか
難しいこともありそうだけどね
共有範囲が広いとそういうの大変だろうけど
>>499が言ってるような、普通のアパート＋入居者なら誰でも使える大きなキッチン
なら、それほど問題ないんじゃない？
まあやっぱり、共同キッチンの片付けをどうやって徹底してもらうのかとか
いつ誰が使うかのスケジュールの管理とか、共同キッチンで出火したときの問題とか
難しいこともありそうだけどね
中年で一人暮らしって人生つまんなそう
金持ちの場合はそうでもないかもしれないけどなｗ
まあ、つまらなかろうと、そういう状況になってしまう人は居るし
今は増加傾向だろう
まあ、つまらなかろうと、そういう状況になってしまう人は居るし
今は増加傾向だろう
テキトーに肉と野菜刻んで
塩胡椒とコンソメキューブと業スーのタイカレーペースト入れて煮て
最後に生クリーム（もどき）ぶっ込んだカレー ( ﾟдﾟ)ウマー
脂（この場合生クリームもどき）は旨味！ということを再確認しました
塩胡椒とコンソメキューブと業スーのタイカレーペースト入れて煮て
最後に生クリーム（もどき）ぶっ込んだカレー ( ﾟдﾟ)ウマー
脂（この場合生クリームもどき）は旨味！ということを再確認しました
>>502
シェアハウスが有利なのは家主側。
例えば、単身向け集合住宅で10室なら、キッチンも10セット必要だが、
10室のシェアハウスなら1セットで済む。
立派な共用キッチンを1つ作っても、集合住宅の10倍はかからない。
キッチン以外のトイレ・浴室・洗濯機置き場などの水回りや、
リビング・玄関なども共用にできるので、建築コストを下げられる。
一般住宅でも、部屋数が少ない家のほうが坪単価が高くなり、
部屋数が多くなると坪単価が安くなるのと同じ。
で、ワンルームなどに比べて初期投資が下がった分の「一部」を、
家賃減額に回せば、集合住宅に対する競争力もあるし、利益も増やせる。
シェアハウスが有利なのは家主側。
例えば、単身向け集合住宅で10室なら、キッチンも10セット必要だが、
10室のシェアハウスなら1セットで済む。
立派な共用キッチンを1つ作っても、集合住宅の10倍はかからない。
キッチン以外のトイレ・浴室・洗濯機置き場などの水回りや、
リビング・玄関なども共用にできるので、建築コストを下げられる。
一般住宅でも、部屋数が少ない家のほうが坪単価が高くなり、
部屋数が多くなると坪単価が安くなるのと同じ。
で、ワンルームなどに比べて初期投資が下がった分の「一部」を、
家賃減額に回せば、集合住宅に対する競争力もあるし、利益も増やせる。
>>506
どうせ業務スーパー行くならココナッツミルクも安いから一緒に買ってくればいいのにー
ココナッツミルクが嫌いならあれだけど
小さい紙パックが60円、その辺で200円くらいする普通の缶が100円だったかな
どうせ業務スーパー行くならココナッツミルクも安いから一緒に買ってくればいいのにー
ココナッツミルクが嫌いならあれだけど
小さい紙パックが60円、その辺で200円くらいする普通の缶が100円だったかな
>>502
>>507
同じ地域に住むなら結果として比較的安いのは事実。
昔の「風呂なしトイレ共同」にシャワーとキッチンが加わっただけ。
>>501
それは学校や会社の「寮」でも普通に起こる問題だし
「シェアハウスだから」という根拠が何もない。
迷惑かければ退寮、窃盗は犯罪で警察呼ばれて終わり。
>>507
同じ地域に住むなら結果として比較的安いのは事実。
昔の「風呂なしトイレ共同」にシャワーとキッチンが加わっただけ。
>>501
それは学校や会社の「寮」でも普通に起こる問題だし
「シェアハウスだから」という根拠が何もない。
迷惑かければ退寮、窃盗は犯罪で警察呼ばれて終わり。
おまいら賃貸？
1Kとか2Kで飯作ってる人居る？
近日引っ越す予定だから物件探しの参考として。
1Kとか2Kで飯作ってる人居る？
近日引っ越す予定だから物件探しの参考として。
>>508
最初にタイカレーペースト買ったときは小さい紙パックのココナッツミルクも一緒に買ったお
あと普通のスーパーで売ってるどっか大手メーカーのココナッツミルクペーストも買った
でも個人的には生クリームが一番いいかなｗ
最初にタイカレーペースト買ったときは小さい紙パックのココナッツミルクも一緒に買ったお
あと普通のスーパーで売ってるどっか大手メーカーのココナッツミルクペーストも買った
でも個人的には生クリームが一番いいかなｗ
>>509
事実って、家賃調べた上で言ってるの？
事実って、家賃調べた上で言ってるの？
>510
昔1Kで自炊してたよ。
昔1Kで自炊してたよ。
1Kで自炊って疑問に思う程珍しいことなのか・・・？
>>514
そりゃ台所の広い一軒家から引っ越すとか考えてる人にとっては、
あんな狭いキッチンで自炊してる人っているんだろか、あのキッチンは簡易的なもので、
みんなコンビニ弁当とかで生活してるんじゃないだろうかとか思っても不思議ではないと思われる
そりゃ台所の広い一軒家から引っ越すとか考えてる人にとっては、
あんな狭いキッチンで自炊してる人っているんだろか、あのキッチンは簡易的なもので、
みんなコンビニ弁当とかで生活してるんじゃないだろうかとか思っても不思議ではないと思われる
1kだと食べ物の匂いが気になるから質問したんじゃない？
517 ：ぱくぱく名無しさん：2013/06/01(土) 15:45:31.39 ID:tOrfCUkZ0
ＤＡＲＫ ＹＯＵＴＨ
http://www.youtube.com/watch?v=F3TdrhLmfuc
ＬＯＶＥ ＬＥＴＴＥＲ
http://www.youtube.com/watch?v=e9oZVpjMbes
http://www.youtube.com/watch?v=F3TdrhLmfuc
ＬＯＶＥ ＬＥＴＴＥＲ
http://www.youtube.com/watch?v=e9oZVpjMbes
今日今までに食べたもの。
トマト。 カマンベールチーズ。 もずく酢。 レンジ卵。
納豆に、青海苔と黒すりゴマをたっぷり。
冷凍ポテトを、レンチンで。
前夜仕込んだ、ビンチョウマグロのヅケ。
ハムと春菊としめじで、塩焼きそば。
ネーブルオレンジ。 ヤクルト。 アイスカフェオレ。
バランスいいでしょ、２食分としては、肉と淡色野菜と炭水化物が足りないか。
トマト。 カマンベールチーズ。 もずく酢。 レンジ卵。
納豆に、青海苔と黒すりゴマをたっぷり。
冷凍ポテトを、レンチンで。
前夜仕込んだ、ビンチョウマグロのヅケ。
ハムと春菊としめじで、塩焼きそば。
ネーブルオレンジ。 ヤクルト。 アイスカフェオレ。
バランスいいでしょ、２食分としては、肉と淡色野菜と炭水化物が足りないか。
最近の冷蔵庫は静かだし
一人でも冷蔵庫はでかいほうがいいぞ
一人でも冷蔵庫はでかいほうがいいぞ
冷奴にカキつゆ？ってどうなんだろ？
>>521
牛丼の具も大量に煮ておいて交互に食うと楽しいよ
牛丼の具も大量に煮ておいて交互に食うと楽しいよ
カレーのルー入れる前の段階で保存しとくとその日でルー入れるだけでシチューやカレー、ハヤシなんかもイケるから飽きにくいよ。
1Kでもなんとかなるんだね。
現役・経験者の意見は参考になるよ。
でもコンロは2口欲しい！
現役・経験者の意見は参考になるよ。
でもコンロは2口欲しい！
自炊するならブロパンは止めておけ
都市ガスの物件を探そう
都市ガスの物件を探そう
そこでIHです
>>522
牛丼の具は、うどんに乗せて肉うどんにするのもいいぞ。
牛丼の具は、うどんに乗せて肉うどんにするのもいいぞ。
俺のところなんてワンルームコンロ電熱線一口。つまらねぇ物件だぜ
>>527
ガスは1万以下のしょーもないIHとは火力が段違いだぜ
ガスは1万以下のしょーもないIHとは火力が段違いだぜ
次こそは下見して１LDKくらいに住みてー
バスガスバクハツ
コンロは２口、ガスがいいよ！絶対！
魚焼きグリル付きがオススメ。すごく便利だよ～
食パンもあっという間にトースト出来るよ。ガスは水分を奪わないから外カリッと中フンワリ。
野菜や肉のグリルもうまいし油不要、ホイル焼きも簡単。
うちはご飯もガスで炊いてる。美味すぎてもう電気釜はムリだ。それに早いし。１０分くらいで炊ける（＋蒸らし）
魚焼きグリル付きがオススメ。すごく便利だよ～
食パンもあっという間にトースト出来るよ。ガスは水分を奪わないから外カリッと中フンワリ。
野菜や肉のグリルもうまいし油不要、ホイル焼きも簡単。
うちはご飯もガスで炊いてる。美味すぎてもう電気釜はムリだ。それに早いし。１０分くらいで炊ける（＋蒸らし）
まぁ1Kでもキッチンの広さや使い勝手はピンキリだからな
1口コンロのところもあるし、2口で魚焼きグリルついてるところもあるもんな。
冷蔵庫電子レンジ、オーブントースターもおけないと料理も制限されるし
1口コンロのところもあるし、2口で魚焼きグリルついてるところもあるもんな。
冷蔵庫電子レンジ、オーブントースターもおけないと料理も制限されるし
圧力鍋で米炊いたら灰色になったからやめた
>>510
1Kで自炊するのってそんなに気になることか？
長年それでやってる
1ルーム（部屋と台所が一緒）は避けるべき。部屋がベタベタになる。
俺の家は電熱器だったからガスが台所に来ているところがお勧め（現在カセットコンロ）
それと都市ガスが来てる地域なら都市ガス物件にするべし。ガス代で泣く。
1Kで自炊するのってそんなに気になることか？
長年それでやってる
1ルーム（部屋と台所が一緒）は避けるべき。部屋がベタベタになる。
俺の家は電熱器だったからガスが台所に来ているところがお勧め（現在カセットコンロ）
それと都市ガスが来てる地域なら都市ガス物件にするべし。ガス代で泣く。
１Kだけどキッチン狭いからドア開けっぱで部屋の半分くらいを行ったり来たりしながら飯の支度してるわ…
下見超大事
下見超大事
1Kは臭いが強い物調理すると悲惨だからイヤ
最低でも1DKだ
最低でも1DKだ
1Kで自炊してるけど、たしかに蒸発した油は地味に厄介だわ。
部屋の隅の冷えやすいところにビニールとかつるつるしたものがあると、そのうち油が吸着してべたべたになる。
パソコンがあると、パソコン内のチップとかに油がついたりもする。
料理の面については、電子レンジと電気コンロを組み合わせれば問題なくできる。
部屋の隅の冷えやすいところにビニールとかつるつるしたものがあると、そのうち油が吸着してべたべたになる。
パソコンがあると、パソコン内のチップとかに油がついたりもする。
料理の面については、電子レンジと電気コンロを組み合わせれば問題なくできる。
一日一本バナナ食べてるんだけど 結局どう保管するのが正解なんだろうな
根元を個別にラップしても加速度ついて熟れちゃうし
どうしたら一番追熟を遅くできるんだろうか
根元を個別にラップしても加速度ついて熟れちゃうし
どうしたら一番追熟を遅くできるんだろうか
冷凍
バナナハンガーがあるじゃないか
俺ワンルーム自炊してるからこれからベタベタになっていくのが不安だな。引っ越し考えようかな・・・
そして引っ越す時にベタベタ過ぎて原状回復費用を取られる
掃除しろよ…
>>543
確かにそれはありますよね。
でもあまり頻繁に買い物いけなくて。
>>544
確かに黒くなるので冷蔵は避けてました。
ただこれからの時期はその方がよいかもですね。
>>541
すいません朝ジュースにするので冷凍はちょっと。
>>542
使っています？効果ありますか？
確かにそれはありますよね。
でもあまり頻繁に買い物いけなくて。
>>544
確かに黒くなるので冷蔵は避けてました。
ただこれからの時期はその方がよいかもですね。
>>541
すいません朝ジュースにするので冷凍はちょっと。
>>542
使っています？効果ありますか？
気流かぁ、料理してる時は必ず換気扇つけてますが換気扇が小さ目かもです。
掃除次第で何とかなりますかね？原状回復で退去費用えらいことなっても困るな。
掃除次第で何とかなりますかね？原状回復で退去費用えらいことなっても困るな。
>>550
掃除次第で何とかなるよ。
ただ、気流って言うのは目に見えるものでもないから、盲点になりやすいところがあって、
気づくと意外なところがべたべたになってる場合がある。
まあ、ある程度住んでそういう場所に気づいたら、あとは定期的に拭けば大丈夫。
退去には影響でないかも。
べたべたになるのは基本的に壁とか施設じゃなくて、ビニールとかプラスチックとかの自分の持ち物のほうだし。
掃除次第で何とかなるよ。
ただ、気流って言うのは目に見えるものでもないから、盲点になりやすいところがあって、
気づくと意外なところがべたべたになってる場合がある。
まあ、ある程度住んでそういう場所に気づいたら、あとは定期的に拭けば大丈夫。
退去には影響でないかも。
べたべたになるのは基本的に壁とか施設じゃなくて、ビニールとかプラスチックとかの自分の持ち物のほうだし。
>>551
今後の生活の参考になります。
今後の生活の参考になります。
あと、換気扇は汚れるものだから、換気扇フィルターはしてたほうが、
退去の時の掃除がかなり楽になるんじゃないかな。
百均とかにも売ってるし、定期的に交換するといい感じ。
退去の時の掃除がかなり楽になるんじゃないかな。
百均とかにも売ってるし、定期的に交換するといい感じ。
キッチンと部屋の間の扉閉めてたら問題なくね？
扉なんてねーよ
ワンルームかカウンターキッチンか
バナナが黒くなるって、黒いボツボツはスゥィートスポット
といって美味しい食べごろを教えてくれてるのだよ。
といって美味しい食べごろを教えてくれてるのだよ。
油は換気扇を回していればその周りだけ汚れるだけで済む
んじゃないかな？
んじゃないかな？
ジュースにするなら皮黒くても気にしなくていいんじゃない？
>>561
俺はガッテンみてからバナナを買ったらまずお湯につけてる。
最初は半信半疑だったが、明らかに保存がきく様になった。
大体1週間たつとちょっと黒いのがでてきたかなぁって程度。
その頃には食べきっちゃってるな。
俺はガッテンみてからバナナを買ったらまずお湯につけてる。
最初は半信半疑だったが、明らかに保存がきく様になった。
大体1週間たつとちょっと黒いのがでてきたかなぁって程度。
その頃には食べきっちゃってるな。
バナナは直接に冷気があたると急速に痛むので冷蔵が適さないわけだが
熟すのを遅らせたい時には面倒だけど1本1本タオルでくるんで
それをビニール袋に入れてから冷蔵庫の野菜室とか温度が高めのところに置くと
2週間くらいは黄色い皮の状態を保てる
熟すのを遅らせたい時には面倒だけど1本1本タオルでくるんで
それをビニール袋に入れてから冷蔵庫の野菜室とか温度が高めのところに置くと
2週間くらいは黄色い皮の状態を保てる
冷凍でええやん
カチンコチンになる訳じゃないからミキサーで砕けるよ
多分
カチンコチンになる訳じゃないからミキサーで砕けるよ
多分
凍結状態のままかじったりジュースにするならば冷凍で問題ない
経験者は知ってると思うが解凍して食べようとするととても残念なことになる
経験者は知ってると思うが解凍して食べようとするととても残念なことになる
ハンドミキサーは安いのだと冷凍したのはダメだと書いてあるけど、バナナくらいならまぁいける。
保証はしない。
保証はしない。
冷凍したバナナと生のバナナとでは
できあがってくるジュースの質感が違うんですよ
ガッテンバナナ、ググってみます。
できあがってくるジュースの質感が違うんですよ
ガッテンバナナ、ググってみます。
バナナは最長1週間冷蔵庫に入れてるけど黒くなるだけで
腐りもせず食すのに何ら問題はない。
但し実が潰されているとそこが腐る、これは冷蔵庫うんぬんじゃ
なくて買う前にすでに潰されてる。
入れる時は1本1本ばらして入れてる。
腐りもせず食すのに何ら問題はない。
但し実が潰されているとそこが腐る、これは冷蔵庫うんぬんじゃ
なくて買う前にすでに潰されてる。
入れる時は1本1本ばらして入れてる。
3日に1度も買い物いけない、見た目が黒くなるのはやだ、追熟するとやだ、冷凍すると質感変わるからやだ
つまりバナナとかなかった
台湾バナナ派の俺には関係ない話題だった
高いから一度にたくさん買えない…
でもなんであんなに美味しいんだろう
高いから一度にたくさん買えない…
でもなんであんなに美味しいんだろう
台湾はバナナのホームラン王だからな(´・ω・｀)
こっちじゃスーパーなんぞじゃ売ってないお・・・台湾バナナ
>>571
台湾に行って、現地で食べてみて。物凄く美味しいから！
何故だろう？
日本には船で輸出するため、青いうちに摘むから？防虫防カビ剤など薬品の影響？
とにかくバナナやマンゴーがうますぎるから。さすが南の島だ。
ちなみに日本に持ち帰りは出来ないよ、検疫で没収。
台湾に行って、現地で食べてみて。物凄く美味しいから！
何故だろう？
日本には船で輸出するため、青いうちに摘むから？防虫防カビ剤など薬品の影響？
とにかくバナナやマンゴーがうますぎるから。さすが南の島だ。
ちなみに日本に持ち帰りは出来ないよ、検疫で没収。
>>574
本人に言って下さい
本人に言って下さい
ぐぐってみたらバナナに歴史ありって感じで面白かった
できるだけ入荷を途切れさせないようにもう少しこまめに買って食べようと思った
できるだけ入荷を途切れさせないようにもう少しこまめに買って食べようと思った
579 ：ぱくぱく名無しさん：2013/06/02(日) 16:17:57.68 ID:NvEhRcZ40
日本人の人権終了？ 児童保護の建前で警察が好き勝手に国民を逮捕できる
児童ポルノ禁止法改正案が5/29に国会提出された
・児童ポルノの定義が曖昧→自分の子や親戚の赤ん坊が入浴中の画像もアウト
・持ってるだけで逮捕→政府に不都合な人物のカバンに児童ポルノ写真を紛れ込ませれば逮捕できる
・児童の権利は保護されない
・児ポ禁止法案の問題点
http://www.itmedia.co.jp/news/articles/1305/27/news094.html
http://www.youtube.com/watch?v=ar6zyz6PIxg
警察「とりあえずスマホ持ってるやつを逮捕する」
http://exdroid.jp/d/57359/
ジャニーズJrの写真も児童ポルノに
http://logsoku.com/r/jr/1245995419/
安倍首相は慎重論「改正案は慎重に。慎重に検討すべき」
http://www.itmedia.co.jp/news/articles/1305/24/news134.html
5/8山田太郎の国会質問 危機感薄い麻生、安倍
http://niconico.jp/watch/sm20820329
児ポ禁止法案は人権養護法案と同じ
http://www3.atchs.jp/test/read.cgi/nippont/1365679332/2084
児ポ規制推進団体の正体
http://www3.atchs.jp/test/read.cgi/nippont/1365679332/2085
平和とか人権とか平等という言葉で盲目になっていませんか？
http://www.youtube.com/watch?v=oNo2YqjBU9Q
・国会議員連絡先
http://seiji.yahoo.co.jp/giin/
http://www.jca.apc.org/~runner/giin_all.html
・総合凸先
自民党法務部会 ←6/4(火)午前8～9時に審議
https://www.jimin.jp/member/officer/02-03/index.html
衆議院法務委員会 ←5/29(水)に提出。審議中
http://www.shugiin.go.jp/itdb_iinkai.nsf/html/iinkai/iin_j0030.htm
参議院法務委員会 ←衆議院を通ったら次はここ
http://www.sangiin.go.jp/japanese/joho1/kousei/konkokkai/current/list/l0065.htm
首相官邸
http://www.kantei.go.jp/jp/iken.html
議員に陳情する際のアドバイス
http://togetter.com/li/511385
児童ポルノ禁止法改正案が5/29に国会提出された
・児童ポルノの定義が曖昧→自分の子や親戚の赤ん坊が入浴中の画像もアウト
・持ってるだけで逮捕→政府に不都合な人物のカバンに児童ポルノ写真を紛れ込ませれば逮捕できる
・児童の権利は保護されない
・児ポ禁止法案の問題点
http://www.itmedia.co.jp/news/articles/1305/27/news094.html
http://www.youtube.com/watch?v=ar6zyz6PIxg
警察「とりあえずスマホ持ってるやつを逮捕する」
http://exdroid.jp/d/57359/
ジャニーズJrの写真も児童ポルノに
http://logsoku.com/r/jr/1245995419/
安倍首相は慎重論「改正案は慎重に。慎重に検討すべき」
http://www.itmedia.co.jp/news/articles/1305/24/news134.html
5/8山田太郎の国会質問 危機感薄い麻生、安倍
http://niconico.jp/watch/sm20820329
児ポ禁止法案は人権養護法案と同じ
http://www3.atchs.jp/test/read.cgi/nippont/1365679332/2084
児ポ規制推進団体の正体
http://www3.atchs.jp/test/read.cgi/nippont/1365679332/2085
平和とか人権とか平等という言葉で盲目になっていませんか？
http://www.youtube.com/watch?v=oNo2YqjBU9Q
・国会議員連絡先
http://seiji.yahoo.co.jp/giin/
http://www.jca.apc.org/~runner/giin_all.html
・総合凸先
自民党法務部会 ←6/4(火)午前8～9時に審議
https://www.jimin.jp/member/officer/02-03/index.html
衆議院法務委員会 ←5/29(水)に提出。審議中
http://www.shugiin.go.jp/itdb_iinkai.nsf/html/iinkai/iin_j0030.htm
参議院法務委員会 ←衆議院を通ったら次はここ
http://www.sangiin.go.jp/japanese/joho1/kousei/konkokkai/current/list/l0065.htm
首相官邸
http://www.kantei.go.jp/jp/iken.html
議員に陳情する際のアドバイス
http://togetter.com/li/511385
580 ：ぱくぱく名無しさん：2013/06/02(日) 16:19:38.44 ID:NvEhRcZ40
>>579
・審議過程
衆議院法務委員会→衆議院本会議→参議院法務委員会→参議院本会議
この行程全部で法案が可決されると法律として成立
http://www.sangiin.go.jp/japanese/aramashi/houritu.html
自民党会議情報
https://www.jimin.jp/activity/conference/
6/3(月)13時～約1時間 「ネギま」の漫画家・赤松健が講師として知財関係の小委員会に出席
6/4(火)午前8時～約1時間 自民党法務部会で審議
・推進派議員
高市早苗(推進派筆頭・自民)、稲田朋美(自民)、平沢勝栄(自民)、西川京子(自民)、
葉梨康弘(自民)、富田茂之(公明)、高木美智代(公明)、中田宏(維新)、三原まさつぐ(自民)
・反対派、慎重派議員
安倍晋三首相(自民)、山田太郎(みんな)、海江田万里(民主)、前川きよしげ(民主)、
西村眞悟(維新)、森田高(国民新)、松浦大悟(民主)
ageてすまん。日本国民の人権の危機だ、拡散頼む
・審議過程
衆議院法務委員会→衆議院本会議→参議院法務委員会→参議院本会議
この行程全部で法案が可決されると法律として成立
http://www.sangiin.go.jp/japanese/aramashi/houritu.html
自民党会議情報
https://www.jimin.jp/activity/conference/
6/3(月)13時～約1時間 「ネギま」の漫画家・赤松健が講師として知財関係の小委員会に出席
6/4(火)午前8時～約1時間 自民党法務部会で審議
・推進派議員
高市早苗(推進派筆頭・自民)、稲田朋美(自民)、平沢勝栄(自民)、西川京子(自民)、
葉梨康弘(自民)、富田茂之(公明)、高木美智代(公明)、中田宏(維新)、三原まさつぐ(自民)
・反対派、慎重派議員
安倍晋三首相(自民)、山田太郎(みんな)、海江田万里(民主)、前川きよしげ(民主)、
西村眞悟(維新)、森田高(国民新)、松浦大悟(民主)
ageてすまん。日本国民の人権の危機だ、拡散頼む
マンゴーも熟した方がいいけど、放置すると絶対にゴキがやってくる！！
どこかで死んでるだろうコンバットでも置いとけ。
うちの実家は猫が8匹いるせいかGが全くいないな
奴らも猫は怖いのだろうか
奴らも猫は怖いのだろうか
うちの猫も若い頃はバラバラになるまで弄んでたけど、今じゃ「あっ、ゴキブリ」と、いる方向見る程度だわ
仕事してくれよお猫様
仕事してくれよお猫様
うちはカエル様がG撲滅してくれる。
と大家が言ってたので、雨の夜玄関先にでかいカエルがいても脅かさないよう話し合いで移動して頂く。
と大家が言ってたので、雨の夜玄関先にでかいカエルがいても脅かさないよう話し合いで移動して頂く。
>>586
狩り研修期間は終わったのさ・・・
狩り研修期間は終わったのさ・・・
ゲジゲジ
・Gを見つけるとG以上の速度で捕食
・狩りが目的なので腹一杯でもGを見つけると片っ端から殺害する。猫と一緒
・非常に衛生的。菌を運ぶことはまずない
・臆病なので、人に危害を加えることはあまりない
良さそう
・Gを見つけるとG以上の速度で捕食
・狩りが目的なので腹一杯でもGを見つけると片っ端から殺害する。猫と一緒
・非常に衛生的。菌を運ぶことはまずない
・臆病なので、人に危害を加えることはあまりない
良さそう
鶏モモ&マグロ血合い唐揚げｳﾏｰ。
やっぱ揚げ物は揚げたてに限りますわな。
味が落ちると分かってても、明日の弁当用に残しておかなければとひうジレンマったらもうねｗｗｗ
やっぱ揚げ物は揚げたてに限りますわな。
味が落ちると分かってても、明日の弁当用に残しておかなければとひうジレンマったらもうねｗｗｗ
ゲジゲジのが怖い
>>587
ウチのガマ様は、何年も前から毎年現れ
多くの多くの害虫を平らげていただいている、とてもありがたい存在
夏の夕方に玄関近くをパトロールしてる、貫禄ある姿は
とても下等な両生類とは思えない知性さえ感ずる
ウチのガマ様は、何年も前から毎年現れ
多くの多くの害虫を平らげていただいている、とてもありがたい存在
夏の夕方に玄関近くをパトロールしてる、貫禄ある姿は
とても下等な両生類とは思えない知性さえ感ずる
亀五郎「ゲジゲジはうまい」
蜘蛛もGの卵を食べてくれるらしい
って知ってから実家では蜘蛛を駆除しない
庭の木に蜘蛛の巣張り放題＼(^o^)／
一人暮らしの今は半年毎にｺﾝﾊﾞｯﾄ大量設置で一回も遭遇してないﾖｶﾀ
って知ってから実家では蜘蛛を駆除しない
庭の木に蜘蛛の巣張り放題＼(^o^)／
一人暮らしの今は半年毎にｺﾝﾊﾞｯﾄ大量設置で一回も遭遇してないﾖｶﾀ
ゴミを、三角コーナーをやめて流しのゴミ溜めに溜めてまめに捨てる
様にしたら今年はまだGとコバエが出ていない、
ゴミ溜めはいつも水が流れるからGとかハエとかの予防にはいい
みたい。
様にしたら今年はまだGとコバエが出ていない、
ゴミ溜めはいつも水が流れるからGとかハエとかの予防にはいい
みたい。
コバエはともかく、Ｇは表に出て来ないだけで裏でヒソヒソいるよ
ゲジゲジがG捕食するって初めて知ったわ。
あの手の多足節足動物は皆ムカデやヤスデみたいに素早く動けないと思ってた。
あの手の多足節足動物は皆ムカデやヤスデみたいに素早く動けないと思ってた。
ググったらこんなんあった
・アシダカグモ
ゴキ対策を心得た人間ならば誰もが知っている、ゴキ駆除のエキスパート。
外見がかなり怖くてデカイ(CD一枚サイズ)のが難点だが、次から次へとゴキを狩り、
人間には一切迷惑をかけず、殲滅したら次の狩場を求め家を出て行く、まさに仕事人。
ゴキブリの移動速度に対抗できる数少ない存在
・ヤモリ
窓に張り付いていたり、部屋の隅っこを散歩していたりする爬虫類。
単純な捕食能力ではアシダカ軍曹をも超えるが、腹が膨れると興味を失って何もしなくなるため、駆除能力は若干下。
・ムカデ
ゴキに負けず劣らず怖い外見の節足動物。
やはり捕食能力は一流で、アシダカ軍曹と同じく食欲よりも戦闘を優先するため、
巣すらも殲滅する能力を持つが、何分外見がやばい上に人も噛む為、益虫として利用するのは難しい。
・ゲジゲジ
れまたキッツイ外見の虫。軒下などによくいる。
ムカデと同程度の駆除能力に加え、人に危害を与えない正真正銘の益虫だが、外見ゆえに不快害虫に認定されている（アシダカ軍曹も同様）。
純粋に移動・攻撃だけに特化した零戦のような体で、ゴキブリを執拗に追いかけて捕食する。
・猫
必殺の猫パンチ。好奇心旺盛で、ゴキを追いかけ、遊び、主人の下へもってくる。
人間の前にゴキが出現した場合の対策としては有効だが、巣を駆除するまでには至らない。
・アシダカグモ
ゴキ対策を心得た人間ならば誰もが知っている、ゴキ駆除のエキスパート。
外見がかなり怖くてデカイ(CD一枚サイズ)のが難点だが、次から次へとゴキを狩り、
人間には一切迷惑をかけず、殲滅したら次の狩場を求め家を出て行く、まさに仕事人。
ゴキブリの移動速度に対抗できる数少ない存在
・ヤモリ
窓に張り付いていたり、部屋の隅っこを散歩していたりする爬虫類。
単純な捕食能力ではアシダカ軍曹をも超えるが、腹が膨れると興味を失って何もしなくなるため、駆除能力は若干下。
・ムカデ
ゴキに負けず劣らず怖い外見の節足動物。
やはり捕食能力は一流で、アシダカ軍曹と同じく食欲よりも戦闘を優先するため、
巣すらも殲滅する能力を持つが、何分外見がやばい上に人も噛む為、益虫として利用するのは難しい。
・ゲジゲジ
れまたキッツイ外見の虫。軒下などによくいる。
ムカデと同程度の駆除能力に加え、人に危害を与えない正真正銘の益虫だが、外見ゆえに不快害虫に認定されている（アシダカ軍曹も同様）。
純粋に移動・攻撃だけに特化した零戦のような体で、ゴキブリを執拗に追いかけて捕食する。
・猫
必殺の猫パンチ。好奇心旺盛で、ゴキを追いかけ、遊び、主人の下へもってくる。
人間の前にゴキが出現した場合の対策としては有効だが、巣を駆除するまでには至らない。
ヤモリ使えるのか。
屋外の壁に張り付いてる印象しかないから
戦力とすら思ってなかったわ。
屋外の壁に張り付いてる印象しかないから
戦力とすら思ってなかったわ。
なぜにゴキスレになってるのさ
食欲がなくなるじゃん
食欲がなくなるじゃん
自炊してる以上生ゴミと虫の問題は避けては通れない
みたいなノリかね
みたいなノリかね
それが男やもめならなおのこと
虫が出ると厄介なので、ナマゴミは回収日まで冷蔵庫の野菜室で保存してる
一人暮らしなのでそんなに量も出ないし
一人暮らしなのでそんなに量も出ないし
半額になってたバカガイ（アオヤギ）でクリームシチューを作ったけど味気なかった。
刺身用に洗浄されてたせいかね？
刺身用に洗浄されてたせいかね？
>>603
それやるなら冷凍庫の方が良さそう
それやるなら冷凍庫の方が良さそう
実家田舎で子供の頃ゲジゲジ見てもどうってこと無かったが、ムカデはダメだった
それでも一回も噛まれなかったのは奇跡かな。。
蜂や蛭は10回以上やられたし、カメムシにも1回噛まれた。。。
Gは全然居なかったから学生のときに初めて見たときには流石に対処に困った
それでも一回も噛まれなかったのは奇跡かな。。
蜂や蛭は10回以上やられたし、カメムシにも1回噛まれた。。。
Gは全然居なかったから学生のときに初めて見たときには流石に対処に困った
臭いが絶対漏れないっていう袋をいざというときのために買った
臭いのきつそうな生ゴミが出たら使おうと思う
臭いのきつそうな生ゴミが出たら使おうと思う
ジャストシステムの通販サイトで生ゴミ乾燥機を売っている
自治体によっては生ゴミ乾燥機の購入費に対して助成金を出してくれるらしい
しかし一人暮しだと生ゴミの量がそれほど出ないので頻繁に電源入れて乾燥させるのも何かもったいなく感じるのであった
自治体によっては生ゴミ乾燥機の購入費に対して助成金を出してくれるらしい
しかし一人暮しだと生ゴミの量がそれほど出ないので頻繁に電源入れて乾燥させるのも何かもったいなく感じるのであった
アメリカなんかじゃ、流し台の排水口にゴミを砕く装置がついてて
そのまま生ごみを流せるよね
そのまま生ごみを流せるよね
>>609
是非欲しい
是非欲しい
前住んでたマンションはディスポーザーついてたな
日本では使用を推奨している自治体と禁じてる自治体に分かれている
禁じるのは浄水場が対応できなくなるため
禁じるのは浄水場が対応できなくなるため
>609
昔ハワイ旅行した人が、それ知らずに指突っ込んでしまい・・・ってな事故があったような気が。
今はそういうの防止する作りになってるらしいね。
昔ハワイ旅行した人が、それ知らずに指突っ込んでしまい・・・ってな事故があったような気が。
今はそういうの防止する作りになってるらしいね。
今朝はニンジンシリシリを作った。
奇遇だな。
うちもゆうべ作ったやつ、チーズトーストに乗せて食ってる。
うちもゆうべ作ったやつ、チーズトーストに乗せて食ってる。
>>614-615
もう結婚しちゃえよ
もう結婚しちゃえよ
>>609
うちのマンションにそれついてるわ
うちのマンションにそれついてるわ
そうする
汝らふたり、その健やかなるときも、病めるときも、
喜びのときも、悲しみのときも、富めるときも、貧しいときも、
毎日風呂を沸かし、洗濯をし、食後30分以内に洗い物を片付けることを誓いますか？
喜びのときも、悲しみのときも、富めるときも、貧しいときも、
毎日風呂を沸かし、洗濯をし、食後30分以内に洗い物を片付けることを誓いますか？
>>619洗濯は3日にいっぺんだし食器洗うのは3時間後くらいかな…
>>619
お、追い焚きじゃだめですか？
お、追い焚きじゃだめですか？
市販の冷奴のタレで美味しいのある？
市販のタレって高いし、瓶ゴミ出て嫌だから買わないなあ。
お料理ナビいじったり、料理番組のメモっておいて、あれこれ作っちゃう
既婚女性板あたりを、ROMってると、話題になってる時もあるよ。
☆☆最近買ってみて良かったものその176☆☆
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1369283808/
作ったら･試したら､良かったものpart71
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1366981543/
ズボラーのための生活術 ２３
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1343174740/
お料理ナビいじったり、料理番組のメモっておいて、あれこれ作っちゃう
既婚女性板あたりを、ROMってると、話題になってる時もあるよ。
☆☆最近買ってみて良かったものその176☆☆
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1369283808/
作ったら･試したら､良かったものpart71
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1366981543/
ズボラーのための生活術 ２３
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1343174740/
冷や奴に色々乗せるレシピがあるのは知っているが
市販のタレも色々出てるの？
瓶詰めなめこを冷や奴に乗せるのが好きって人、けっこういるね
市販のタレも色々出てるの？
瓶詰めなめこを冷や奴に乗せるのが好きって人、けっこういるね
薬味でバリエーションつけて醤油たらすだけだな
○○用のタレとか買い出すときりがないし
メーカーに踊らされてると感じる
○○用のタレとか買い出すときりがないし
メーカーに踊らされてると感じる
冷奴にゴマだれってどうなんだろう
>>626
普通においしい
普通においしい
>>627
オススメはどこの奴？自作？
オススメはどこの奴？自作？
冷奴のタレついでに、そろそろシーズンインのそうめんの食べ方、新しい奴知らない？
これから結構なローテーションするんだけど、だし汁にねぎやしょうが、大葉あたりばかりで、ちょっと冒険したい。
よろしく
これから結構なローテーションするんだけど、だし汁にねぎやしょうが、大葉あたりばかりで、ちょっと冒険したい。
よろしく
>>630
ごまだれ、冷やし中華のたれ、キムチの素、スイートチリソース
特にスイートチリソースなんかはハマる人はハマると思うｗ
カッペリーニだと思って、トマトとかバジルとかオリーブオイル、にんにく系で食べてもうまいっすよ
ごまだれ、冷やし中華のたれ、キムチの素、スイートチリソース
特にスイートチリソースなんかはハマる人はハマると思うｗ
カッペリーニだと思って、トマトとかバジルとかオリーブオイル、にんにく系で食べてもうまいっすよ
ちょっとしつこいけど、バター醤油でもうまかった
シンプルに塩コショウでもおいしいんだぜ
そうめんだってパンとかご飯と同じようなもんだし
大体なんでも合うと思うよ
好みは出るだろうけど
大体なんでも合うと思うよ
好みは出るだろうけど
焼きビーフンみたいにできないかな？
ソーミンチャンプルーとかでいいんじゃないの
>>630
おかずのクッキングで土井先生が煮込みソーメンやってたｗ
煮込みって言っても長時間ぐつぐつやるわけじゃなくて
要するにスープの中でソーメンを茹でて完成っていうもの
卵トマトとかでやってた稀ガス
そうめん自体に塩味あるから塩入れないとかやってたが
そのへんは素人には難しそうだ
おかずのクッキングで土井先生が煮込みソーメンやってたｗ
煮込みって言っても長時間ぐつぐつやるわけじゃなくて
要するにスープの中でソーメンを茹でて完成っていうもの
卵トマトとかでやってた稀ガス
そうめん自体に塩味あるから塩入れないとかやってたが
そのへんは素人には難しそうだ
そうめんをどうにかして円盤状のパリパリに揚げ焼きとかすれば合うかもね＞クリームチーズ＋ジャム
あんかけもおいしいよ！
めんつゆ、ポン酢。
そうめんは茹でてから一度洗いたいんだけど
スープなんかに乾麺のままぶっこんじゃうレシピ多いよね
あれが嫌でやらない
スープなんかに乾麺のままぶっこんじゃうレシピ多いよね
あれが嫌でやらない
まあ、きちんとやれる人は
茹でてザルに上げといたのを別に作ったスープに入れればいいわけで
インスタントラーメンも、普通は茹で汁に直接スープ入れるけど
別で作る人もいるよね
茹でてザルに上げといたのを別に作ったスープに入れればいいわけで
インスタントラーメンも、普通は茹で汁に直接スープ入れるけど
別で作る人もいるよね
台湾バナナ売ってたからつい買ってきてしまった 380円もしたぞゴラァ
もう毎日シリコンスチーマーつかっちゃう…
パスタ茹でる
↓
レトルトソースも同じ鍋で温める
↓
茹だったパスタとソース取る
↓
パスタ盛る
↓
ソースの切り口がパスタの茹で汁で滑る
↓
激お子ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ丸
↓
レトルトソースも同じ鍋で温める
↓
茹だったパスタとソース取る
↓
パスタ盛る
↓
ソースの切り口がパスタの茹で汁で滑る
↓
激お子ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ丸
久しぶりにハンバーグ作った。
安いあいびき肉でも、ちょっと手間かけて作れば結構ウマいな。
安いあいびき肉でも、ちょっと手間かけて作れば結構ウマいな。
豆腐入れたら安くもなるしな
ハンバーグに塩麹入れるのおすすめ
マギーブイヨンを用意しておくと、なにかと重宝する。ラーメンにすら1/3かけ程溶くと深みが出る。
へー
マギーブイヨンって、キューブなんだね
何故か顆粒のイメージがあった
味の素のコンソメとどっちが安いのかな
マギーブイヨンって、キューブなんだね
何故か顆粒のイメージがあった
味の素のコンソメとどっちが安いのかな
あの手の出汁の元はもっと塩分を減らして欲しいね。
どうもしょっぱくなってしまう。
どうもしょっぱくなってしまう。
「TAC21 塩を使っていない本枯節と荒節の合わせかつおだし」
通販生活で買って、減塩みそ汁三昧中。
マギーコンソメよりマギーブイヨン派。
顆粒のこの２つ、パッケージが似てて、たまに間違えて買うｗ
近所のスーパー１２軒中、３軒しか扱ってないから、レジでハッとする
顆粒１本で、にんじん２本を圧力鍋で煮て食べるとホッとする
ttp://www1.axfc.net/uploader/so/2923930.jpg
通販生活で買って、減塩みそ汁三昧中。
マギーコンソメよりマギーブイヨン派。
顆粒のこの２つ、パッケージが似てて、たまに間違えて買うｗ
近所のスーパー１２軒中、３軒しか扱ってないから、レジでハッとする
顆粒１本で、にんじん２本を圧力鍋で煮て食べるとホッとする
ttp://www1.axfc.net/uploader/so/2923930.jpg
>>659
確かにかつおだしは塩分が多い、その上に味噌にも塩分があるから
注意しないと、俺は汁を飲まずに減塩している。
パンチの効いた味にするとどうしても塩分が多くなるから
塩分量を考えると油断できない。
確かにかつおだしは塩分が多い、その上に味噌にも塩分があるから
注意しないと、俺は汁を飲まずに減塩している。
パンチの効いた味にするとどうしても塩分が多くなるから
塩分量を考えると油断できない。
かつお、昆布の顆粒のやつなら
リケンが減塩の出してるよね
リケンが減塩の出してるよね
顆粒だしで出汁効かす時は味噌薄めかなあ
でなきゃ削り節で出汁とる
でなきゃ削り節で出汁とる
顆粒だしの塩分(微々たるもの)まで気にするのは…
665さんのように調味の量で調整するのが妥当かと
味噌汁はダシが効いていれば味噌が薄くても充分に美味しい
665さんのように調味の量で調整するのが妥当かと
味噌汁はダシが効いていれば味噌が薄くても充分に美味しい
意外と顆粒だしってしょっぱいと思うんだけどなあ、塩分量ってそうでもないのかな
俺は気にしないで使える理研の無添加だし使ってるけども
俺は気にしないで使える理研の無添加だし使ってるけども
塩分過摂取はよくないって意識は持っているし
幸い今のところ健康体なので普通の味付けをして美味しく食べる
不摂生のツケ払い(罰ゲーム)である食事制限を今から受け入れる気はない
幸い今のところ健康体なので普通の味付けをして美味しく食べる
不摂生のツケ払い(罰ゲーム)である食事制限を今から受け入れる気はない
罰ゲーム状態にならないために
最初からほどほどの薄味でおいしく感じるように慣らしておくってのがいいんだろうけどね
最初からほどほどの薄味でおいしく感じるように慣らしておくってのがいいんだろうけどね
和風の顆粒や粉末は塩分が少ない。そのままじゃ味が薄過ぎ
ただし液体出汁は塩分が多過ぎ
洋風出汁は、なんで？って思うほど塩分が多い
中華の出汁はその中間かな
カリウムは水溶性だから、煮汁を残すような料理だとナトリウム過多になってしまう
うま味の他に酸味や辛みを足すと塩分が少なくても薄味になりにくいよ
ただし液体出汁は塩分が多過ぎ
洋風出汁は、なんで？って思うほど塩分が多い
中華の出汁はその中間かな
カリウムは水溶性だから、煮汁を残すような料理だとナトリウム過多になってしまう
うま味の他に酸味や辛みを足すと塩分が少なくても薄味になりにくいよ
味覇（ウェイパァー）買ってみたよ
中身ドロドロでびっくりした
中身ドロドロでびっくりした
冷蔵庫で冷やし固めろ
出汁取るのも面倒だけど、顆粒出汁も嫌なら
鰹節100%の鰹節粉つかえば良いんじゃないかな。
汁物なら、一摘み入れるだけ。
多少のザラつきは気になるけど
出汁を取るより簡単で顆粒よりは美味しい。
鰹節100%の鰹節粉つかえば良いんじゃないかな。
汁物なら、一摘み入れるだけ。
多少のザラつきは気になるけど
出汁を取るより簡単で顆粒よりは美味しい。
>>673
俺は鰹節をミルで粉砕してストックしとります
俺は鰹節をミルで粉砕してストックしとります
冷奴にキューピーごまドレッシング試してみたけどちょっと味が濃いなー
しゃぶしゃぶ用のごまだれがベストかな？
しゃぶしゃぶ用のごまだれがベストかな？
味覇便利だよね
野菜炒めにも五目餡かけにも炒飯にもスープにも使える
難点を一つあげるとすれば全部味覇味になってしまうところか
野菜炒めにも五目餡かけにも炒飯にもスープにも使える
難点を一つあげるとすれば全部味覇味になってしまうところか
トマトソースとかって豆腐にあわないかな？
梅ソースとかいいかも
でも全国どこでも簡単に入手できる調味料がいいなあ
でも全国どこでも簡単に入手できる調味料がいいなあ
生トマト、ピーマン、玉ねぎを刻み
緑タバスコと塩とオリーブオイルで調味
したものを冷や奴に乗せて食おうかなと思っていたが
トマト高かったので断念した
緑タバスコと塩とオリーブオイルで調味
したものを冷や奴に乗せて食おうかなと思っていたが
トマト高かったので断念した
冷奴は浜乙女の納豆用やくみとミツカンの味ぽんで食べるのが定番だな。
トマトは色々と価値がある野菜なので大玉1個100円までなら買って
できるだけ毎日1個食べるようにしている
できるだけ毎日1個食べるようにしている
トマトは高いからトマトジュースを飲んでる
>>671
え！ウェイパーって固形じゃないの？！俺買ってきてすぐに冷蔵庫に入れてから使ったから固形がデフォかと思ってた(/_;)
え！ウェイパーって固形じゃないの？！俺買ってきてすぐに冷蔵庫に入れてから使ったから固形がデフォかと思ってた(/_;)
>>686
ベースは精製ラードだから夏場とかにドロドロはありえる
ベースは精製ラードだから夏場とかにドロドロはありえる
>>681
オーロラソースはお好み焼きとかたこ焼きにも合うんだよ～
オーロラソースはお好み焼きとかたこ焼きにも合うんだよ～
>>687
へー知らんかった。基本調味料は冷蔵庫inなんで。外に出しっぱなしにすると夏場は全てがドロドロになってしまいそうな気がして。
へー知らんかった。基本調味料は冷蔵庫inなんで。外に出しっぱなしにすると夏場は全てがドロドロになってしまいそうな気がして。
ウェイバーも興味あるけどラードも使ってみたいなあ
炒め物とか香ばしくなりそうなイメージ
炒め物とか香ばしくなりそうなイメージ
ラード買うくらいなら豚バラ安いときに買ったほうがよくないか
すき焼きの時の牛脂の美味さや、牛肉と豚肉の美味さの格段の差を思うと、
ヘットを買ってみたいが、
ラードは売っててもヘットって売っていないな。
ヘットを買ってみたいが、
ラードは売っててもヘットって売っていないな。
ラードは1cmまで
煮豚2本作ってついでにラードをげっと
スーパーで豚こまとかひき肉とか鶏むねを買うついでに牛脂もらってる
ある程度牛脂がたまったら料理に使ってるわｗ
ある程度牛脂がたまったら料理に使ってるわｗ
>>692
鶏ハム作ったときに余る鶏皮を冷凍保存しておいて
ある程度の量がたまったら鶏油（チーユ）にしてる
やり方は、鶏皮を弱火でじっくり炒めて油を出すだけ
お好みで臭み消しにネギの青い部分やショウガを加えたり、
ニンニクで香りをつけたり
油が十分に取れたら、残りの鶏皮を塩コショウでサッと炒めておつまみに
鶏ハム作ったときに余る鶏皮を冷凍保存しておいて
ある程度の量がたまったら鶏油（チーユ）にしてる
やり方は、鶏皮を弱火でじっくり炒めて油を出すだけ
お好みで臭み消しにネギの青い部分やショウガを加えたり、
ニンニクで香りをつけたり
油が十分に取れたら、残りの鶏皮を塩コショウでサッと炒めておつまみに
>>699
その油はどうやって使うの？
その油はどうやって使うの？
>>700
万能調味料みたいなものだから、炒め物でも何でも
ビンに入れて冷蔵庫に保存しておけば、1ヶ月くらいはもつ
ごま油のかわりにラーメンや焼きそばの仕上げで使うと
いつもと違った風味になる
自分の場合、洋風のチキンライスを炒めるときなんかにも使ってるよ
万能調味料みたいなものだから、炒め物でも何でも
ビンに入れて冷蔵庫に保存しておけば、1ヶ月くらいはもつ
ごま油のかわりにラーメンや焼きそばの仕上げで使うと
いつもと違った風味になる
自分の場合、洋風のチキンライスを炒めるときなんかにも使ってるよ
>>699
ググってみたら、かなり長時間加熱しないといけないみたいね・・
ググってみたら、かなり長時間加熱しないといけないみたいね・・
鶏ハムは皮付きで作るな。
ウェイパーって、常温だとどろどろになるの？
いつも冷蔵庫だからわからん。
店で購入した直後も固まってると思うんだけど・・・
いつも冷蔵庫だからわからん。
店で購入した直後も固まってると思うんだけど・・・
チャーハンうまかった
初めて買ったから不安になってきたんだがｗｗｗ
中身ドロドロだったよ 例えるなら練りゴマ
顆粒を想像してたからびっくりした
固形ってコンソメみたいなの？缶入りなんだけど・・・
初めて買ったから不安になってきたんだがｗｗｗ
中身ドロドロだったよ 例えるなら練りゴマ
顆粒を想像してたからびっくりした
固形ってコンソメみたいなの？缶入りなんだけど・・・
いい例えだｗ
まじかー
レスありがとうございます
使わずに捨てることにするわｗｗｗ
レスありがとうございます
使わずに捨てることにするわｗｗｗ
昨日冷蔵庫に入れてたからもう固まってるｗ
室温３０度超えてたかも
でも買ったスーパーが大きいところなんだが
玉ねぎやりんごが腐ってたり商品回転の悪いお店で信用ならんので
怖いｗｗｗ
室温３０度超えてたかも
でも買ったスーパーが大きいところなんだが
玉ねぎやりんごが腐ってたり商品回転の悪いお店で信用ならんので
怖いｗｗｗ
>>711
味覇は常温でも腐らないしカビないし虫もわかない
味覇は常温でも腐らないしカビないし虫もわかない
しかも使えば全てを味覇味にするのか。ある意味、絶対無敵だな。
その代わり、一人で一缶使う前に飽きる人もいるｗ
今日のメニュー
ウェイパー風チャーハン
ピーマンとタマネギのウェイパー炒め
ウェイパー・スープ
キュウリとしいたけの中華風漬物ウェイパー味
こうか
ウェイパー風チャーハン
ピーマンとタマネギのウェイパー炒め
ウェイパー・スープ
キュウリとしいたけの中華風漬物ウェイパー味
こうか
もう最後はウェイパーのせご飯でいいよ
ウェイバーって何さ？
人名
ベルベット
カタカナにするなら、ウェイパァーが正しいけど、ウェイパーとするならウェイバーでもいいよ。
アホじゃありませんよ？
ウェイパーちゃいまんねん
「味覇」って漢字で書けばいいじゃんw
こっちの方がわかりやすい方も多いはず
こっちの方がわかりやすい方も多いはず
そういえば、近所の業務用スーパー、
いつも味覇大缶をずらっと並べてるのに、値札には「味霜」って書いてる。
セールの時さえもなぜか値札は「味霜」。
不思議でならないｗ
いつも味覇大缶をずらっと並べてるのに、値札には「味霜」って書いてる。
セールの時さえもなぜか値札は「味霜」。
不思議でならないｗ
もうパーでええやん
今日、生まれてはじめてフカヒレの姿煮食べた。うーん、貝柱だな、こりゃ、
魚介系のコラーゲンたっぷり入ったスープは美味かったけど、フカヒレ自体はそんなに旨くない。フグの方が遥かに美味い。
あと、トリュフパスタも以前食べたけど、臭くて食えなかったよ。鮎も食べたが、ありゃ、シシャモだな。もっと苦味無くてハフハフ食べれると思ったわ。
キャビアもファグラもたぶんマズイだろうなぁ。特にキャビアは酒飲みじゃないと。
魚介系のコラーゲンたっぷり入ったスープは美味かったけど、フカヒレ自体はそんなに旨くない。フグの方が遥かに美味い。
あと、トリュフパスタも以前食べたけど、臭くて食えなかったよ。鮎も食べたが、ありゃ、シシャモだな。もっと苦味無くてハフハフ食べれると思ったわ。
キャビアもファグラもたぶんマズイだろうなぁ。特にキャビアは酒飲みじゃないと。
キャビアとフォアグラは、まずいのとうまいのとある。キャビアもどきをキャビアっていって食わせるようなのもある。
トリュフだって中国産のだましがあるから気をつけないと。
トリュフだって中国産のだましがあるから気をつけないと。
一人暮らしの自炊でそのあたりを料理するのか？
ウェイパーでチャーハン作るとめちゃくちゃうまい
733 ：ぱくぱく名無しさん：2013/06/06(木) 01:38:16.37 ID:AOpL9hen0
だしはいろいろあるけどあまり使いたくないよね気分的には。
量産してるから安さの恩恵あるけど
いろいろ混ざってて。
なるべく単体で分かりやすいのを使いたい
量産してるから安さの恩恵あるけど
いろいろ混ざってて。
なるべく単体で分かりやすいのを使いたい
ダシの素がなくなったのでしじみエキスの錠剤いれたら、結構いいダシがとれた。
鮎は柔らかくてホワホワの身をハフハフ食べるもんでしょ
あゆとたいの味って似てるよね
>>727
天然鮎は好きだな、香りがあって。
鮎とサンマだけは、ハラワタも残さず食べるのが定式作法だとか。
１０代までに家や店や旅行先とかで鮎を食べた経験がなくて、
成人後に初体験だと、タデ酢にも面食らったんじゃないのかな。
天然鮎は好きだな、香りがあって。
鮎とサンマだけは、ハラワタも残さず食べるのが定式作法だとか。
１０代までに家や店や旅行先とかで鮎を食べた経験がなくて、
成人後に初体験だと、タデ酢にも面食らったんじゃないのかな。
サンマの腸なんか寄生虫見てから食べなくなった。
気にすんな、魚食う時は一緒に食っちまってる
人間の皮膚だって拡大したら色々いる（笑）
人間の皮膚だって拡大したら色々いる（笑）
トリュフのキツい匂いは好き嫌いが分かれるかもしれん。
キャビアも、個人的にそれほど珍味とは思わなかったな。
あれはパンを主食にする文化の味覚かな。
個人的な珍味ランキングで上位にあるのが、北海道のチュウ。
鮭の胃袋か何かの塩漬けみたいなやつ。
メフンも悪くないが、血液なんで、これも好き嫌いがわかれるかも。
キャビアも、個人的にそれほど珍味とは思わなかったな。
あれはパンを主食にする文化の味覚かな。
個人的な珍味ランキングで上位にあるのが、北海道のチュウ。
鮭の胃袋か何かの塩漬けみたいなやつ。
メフンも悪くないが、血液なんで、これも好き嫌いがわかれるかも。
>>732
それで作ったことあるが、お店の味にはならなかったなぁ
それで作ったことあるが、お店の味にはならなかったなぁ
キャビアとかトリュフとか、素材に頼った一発芸は客選ぶよ。
松茸もしかり、なのかもな。
ラーメン屋のスープとか牛頬肉ワイン煮とか、結局、仕込みに時間かかる料理が美味い。
松茸もしかり、なのかもな。
ラーメン屋のスープとか牛頬肉ワイン煮とか、結局、仕込みに時間かかる料理が美味い。
松茸食べたことないから
未だに松茸の味お吸い物のどのへんが松茸なのかわからない
未だに松茸の味お吸い物のどのへんが松茸なのかわからない
今まで全然料理なんぞしてこなかったが、実家を離れてから毎日するようになったから環境変わると人が変わるってマジだなと思うわ
野菜をあらかじめ切ったりしといてジップロックで冷凍保存しとくとすごく捗った
冷凍保存大辞典って本見ながらやってるがあれはほんと買って良かった
野菜のヘタとかで再生野菜もやってみてるけど愛着がわきすぎて食べられないんだ…ある意味向いてないのかもわからんｗ
最近は気候のせいか失敗率が上がってきたけどにんじんは比較的やりやすいね
野菜をあらかじめ切ったりしといてジップロックで冷凍保存しとくとすごく捗った
冷凍保存大辞典って本見ながらやってるがあれはほんと買って良かった
野菜のヘタとかで再生野菜もやってみてるけど愛着がわきすぎて食べられないんだ…ある意味向いてないのかもわからんｗ
最近は気候のせいか失敗率が上がってきたけどにんじんは比較的やりやすいね
ネイチャージモン曰く、母親の握り飯が一番美味い食べ物だとさ
>>746
ネイチャージモンは肉じゃないのか？
ネイチャージモンは肉じゃないのか？
葉ネギを再生してる
青紫蘇と寄せ植えにしてる
冷奴やそうめんの薬味にちょいと使うのに便利
青紫蘇と寄せ植えにしてる
冷奴やそうめんの薬味にちょいと使うのに便利
>>748
レシピもちょこっと載ってるのと、それぞれの食材の冷凍方法と一緒に調理例が載っているものも結構あるので、そこがすごく便利だったかも。
ウインナーをカニに切って冷凍すれば朝焼くだけで速く綺麗にカニウインナーだとかベーコンは野菜を巻いとけば解凍して熱入れるだけで一品完成とか。
保存の基本みたいなのも書いてあるから私のような初心者にも優しかった！
自分でよくやるのは魚の漬けの冷凍(わさび醤油に入れて冷凍→食べる半日前に冷蔵庫に移すだけ)とか、にんじん・大根を小さく切っといてスープの具に使うとか、きのこ数種類をまとめて冷凍して自家製きのこミックスとか。
1200円くらいの本だけど買ってよかったと思ってるよ！本屋の回し者じゃないけども
レシピもちょこっと載ってるのと、それぞれの食材の冷凍方法と一緒に調理例が載っているものも結構あるので、そこがすごく便利だったかも。
ウインナーをカニに切って冷凍すれば朝焼くだけで速く綺麗にカニウインナーだとかベーコンは野菜を巻いとけば解凍して熱入れるだけで一品完成とか。
保存の基本みたいなのも書いてあるから私のような初心者にも優しかった！
自分でよくやるのは魚の漬けの冷凍(わさび醤油に入れて冷凍→食べる半日前に冷蔵庫に移すだけ)とか、にんじん・大根を小さく切っといてスープの具に使うとか、きのこ数種類をまとめて冷凍して自家製きのこミックスとか。
1200円くらいの本だけど買ってよかったと思ってるよ！本屋の回し者じゃないけども
近所のイオンで青じその苗が78円だったから買って育ててる
1枚か2枚あればいいのに、スーパーでは1束単位(10枚くらい?)だから、多すぎるんだよね
1枚か2枚あればいいのに、スーパーでは1束単位(10枚くらい?)だから、多すぎるんだよね
食パンにピザ用チーズと青紫蘇の千切りのせて
オーブントースタで焼く
清涼感があって美味しいよ
バジルとはまた違った味わい
オーブントースタで焼く
清涼感があって美味しいよ
バジルとはまた違った味わい
あ、しそチーズうまそうだね。やってみる。
豚肉でピタカってのを作ってみたけどなんか冷凍食品の弁当のおかずって感じの安い味だった…
うまく作ればとんかつとかカツレツに並ぶ味になるのかね
うまく作ればとんかつとかカツレツに並ぶ味になるのかね
その手の揚げ物系と比較すること自体が間違いだと思うけど。
クックパッド最高だわ
ククパは菓子系は信用ならんの多いけどな
フォンダンショコラでそれ単なる生焼けやんけ！ってレシピが高評価だったの見てから更に信用してないわ
フォンダンショコラでそれ単なる生焼けやんけ！ってレシピが高評価だったの見てから更に信用してないわ
アイデアだけ参考にして分量は参考にしない
ってのが正しいつきあいかたかね
ってのが正しいつきあいかたかね
投稿数が多いから玉石混合なのは当たり前なんだが、
評価が高い＝ちゃんとした料理、という訳じゃないのが難しい
むしろ評価する方の問題かもしれん
評価が高い＝ちゃんとした料理、という訳じゃないのが難しい
むしろ評価する方の問題かもしれん
クックパッドはある意味上級者向けだよね
お前らの持ってる鍋とフライパンの種類教えれ
フライパン7種
鍋は片手14cmのみ
煮る焼く揚げるのほとんどの料理をフライパンでやる
鍋は片手14cmのみ
煮る焼く揚げるのほとんどの料理をフライパンでやる
圧力鍋はかなり便利
良く使うのは14ｃｍのミルクパンと18ｃｍのフライパン
24ｃｍの深型フライパンの3つ
24ｃｍの深型フライパンの3つ
一番活躍しているのは22cm深型フライパンだな
煮物やカレーとかシチューはこれで作る
煮物やカレーとかシチューはこれで作る
圧力鍋３Ｌ １８cmの行平
１６cmのミルクパン
１８cmの土鍋 １６cmの炊飯用の土鍋（おみおつけ用）
２０cmのこまる（フライパンとお鍋のセット）
２８cmのシルバーストーンの中華鍋
１８cmのフライパン
シャトルシェフ
ククパッドコラボのお鍋はすぐダメになった
１６cmのミルクパン
１８cmの土鍋 １６cmの炊飯用の土鍋（おみおつけ用）
２０cmのこまる（フライパンとお鍋のセット）
２８cmのシルバーストーンの中華鍋
１８cmのフライパン
シャトルシェフ
ククパッドコラボのお鍋はすぐダメになった
>>765
片手鍋は、蓋なし小１、蓋付き琺瑯小１、蓋付き中１。
両手鍋の蓋付きは、琺瑯小１、中１、大１、寸胴１。
ほかの鍋類は、親子丼鍋？１、土鍋小１、土鍋大１、すき焼き鍋１、２段蒸し器鍋１。
フッ素フライパン小１、鉄フライパン中１、鉄中華鍋大１、卵焼き器１。
圧力鍋は持っていない。
片手鍋は、蓋なし小１、蓋付き琺瑯小１、蓋付き中１。
両手鍋の蓋付きは、琺瑯小１、中１、大１、寸胴１。
ほかの鍋類は、親子丼鍋？１、土鍋小１、土鍋大１、すき焼き鍋１、２段蒸し器鍋１。
フッ素フライパン小１、鉄フライパン中１、鉄中華鍋大１、卵焼き器１。
圧力鍋は持っていない。
14cmのフライパンほしい
ハンズとかに売ってるんじゃね？
ガスコンロを今時のに買い換えたら、センサーのせいで、
16cmの軽いフライパンと、卵１個用の卵焼き器が使いづらくなった。
16cmの軽いフライパンと、卵１個用の卵焼き器が使いづらくなった。
１人暮らし自炊なら基本的には26cm程度の樹脂加工のフライパン１つとガラス蓋あれば
たいてい足りないか？
１人暮らしを意識したレシピ本だとわりと何でもフライパン１つだったりもするし
それに汁物用の小さい径の片手鍋でもあればもう充分でしょ
片手鍋も樹脂加工のやつが便利かな。入手しやすいし。
弁当に玉子焼き入れたい！って人は玉子焼き器もあるといいかなー
でもキチンとさんのレンジで作るやつで充分な気も・・
レンジで何かやるための容器はあった方がいいと思うけど、それも
特別なもの（高価な海外製シリコン器具とか）である必要はないよねえ
18cmくらいの小さい径のフライパンあると便利な場合もあるかもねー
小さいフライパンはオープンオムレツやりたいなら便利だと思うけど
14cmとか16cmのになると壁が直角に立ってるんだよねえ
あれが返すときとかちょっとやりにくそう
たいてい足りないか？
１人暮らしを意識したレシピ本だとわりと何でもフライパン１つだったりもするし
それに汁物用の小さい径の片手鍋でもあればもう充分でしょ
片手鍋も樹脂加工のやつが便利かな。入手しやすいし。
弁当に玉子焼き入れたい！って人は玉子焼き器もあるといいかなー
でもキチンとさんのレンジで作るやつで充分な気も・・
レンジで何かやるための容器はあった方がいいと思うけど、それも
特別なもの（高価な海外製シリコン器具とか）である必要はないよねえ
18cmくらいの小さい径のフライパンあると便利な場合もあるかもねー
小さいフライパンはオープンオムレツやりたいなら便利だと思うけど
14cmとか16cmのになると壁が直角に立ってるんだよねえ
あれが返すときとかちょっとやりにくそう
26cmはデカい。24cmでいいよ。
>>777
卵1個を使うお弁当用卵焼きは丸いフライパンで作れる
といた卵を流し入れてスプラングルエッグの要領でかき混ぜ
へらで中央に寄せ集めて周囲を中心に向けて四角く折りたたんで形を整えればいい
お弁当にピッタリの可愛いいサイズの卵焼きになる
卵1個を使うお弁当用卵焼きは丸いフライパンで作れる
といた卵を流し入れてスプラングルエッグの要領でかき混ぜ
へらで中央に寄せ集めて周囲を中心に向けて四角く折りたたんで形を整えればいい
お弁当にピッタリの可愛いいサイズの卵焼きになる
>>777
カレー
カレー
ダイソーで買った鉄板26cmフライパン(テフロンなし)愛用
これでお好み焼きとかなんでも作るよ
これでお好み焼きとかなんでも作るよ
30センチ北京鍋と卵焼き器、20センチ行平２個、寸胴１個。
26cmくらいのフライパン一個ほしい。
26cmくらいのフライパン一個ほしい。
●毎日使う
深型テフロンのフライパン18㎝ （炒め物、汁物、煮物オールマイティで、大きさが絶妙。いちばん使用頻度高い）
●頻繁に使う
圧力鍋 3.5リットル
鉄の中華鍋24㎝
一人用 鉄の玉子焼き器 （ゴマもこれで炒ってる）
●ほとんど使わない
深型ホーロー鍋18㎝
小型グリルパン18㎝ （飛田和緒のやつ）
●10年以上使っていない
パスタ用のでかい寸胴
深型テフロンのフライパン18㎝ （炒め物、汁物、煮物オールマイティで、大きさが絶妙。いちばん使用頻度高い）
●頻繁に使う
圧力鍋 3.5リットル
鉄の中華鍋24㎝
一人用 鉄の玉子焼き器 （ゴマもこれで炒ってる）
●ほとんど使わない
深型ホーロー鍋18㎝
小型グリルパン18㎝ （飛田和緒のやつ）
●10年以上使っていない
パスタ用のでかい寸胴
20cm以下のフライパンってどんな時に使ってるの？
かなり用途限定されると思うんだけど。
かなり用途限定されると思うんだけど。
アルミパン＋パスタポットを買ったのはもはや黒歴史
>785
あらゆる用途に使っているよ。炒めたり、煮たり、茹でたり…。
うちのは深いから中身が飛び出しにくいのも便利なんだ。
あとホットケーキやスパニッシュオムレツのような厚みのあるの作りたいときは
このくらいの大きさが便利。大きいフライパンで一人分の量を焼くと薄くなっちゃうもんね。
あらゆる用途に使っているよ。炒めたり、煮たり、茹でたり…。
うちのは深いから中身が飛び出しにくいのも便利なんだ。
あとホットケーキやスパニッシュオムレツのような厚みのあるの作りたいときは
このくらいの大きさが便利。大きいフライパンで一人分の量を焼くと薄くなっちゃうもんね。
ご意見ありがとう。みんな上手いこと活用してるね。
自分は26cmの鉄パンとコーティングパン使ってて
蓋は26cmの強化ガラス蓋1枚でやってる。
たまに大きすぎるかなって思うこともある。
ウインナー焼いたりする時とか特に。
でも大を捨てて小を買う必要もないのかな・・・
自分は26cmの鉄パンとコーティングパン使ってて
蓋は26cmの強化ガラス蓋1枚でやってる。
たまに大きすぎるかなって思うこともある。
ウインナー焼いたりする時とか特に。
でも大を捨てて小を買う必要もないのかな・・・
野菜を取りたいのだが、大体玉ねぎかピーマンの炒め物になる
栄養価があって調理しやすい、かつ安い野菜ってなんかないっすかね？
栄養価があって調理しやすい、かつ安い野菜ってなんかないっすかね？
まず緑黄色野菜を取ろう
アスパラガス、オクラ、カボチャ、京菜、小松菜、ほうれん草、サニーレタス、サラダ菜、春菊、大根の葉、高菜、チンゲン菜、トマト、ニラ、ニンジン、ピーマン、万能ねぎ、ブロッコリーなど
この中で安価で入手しやすい野菜はカボチャ、京菜(水菜)、小松菜、ほうれん草、チンゲン菜、トマト、ニラ、ニンジン、ピーマン、ブロッコリー
＋キャベツ、タマネギ、ダイコンなどの淡色野菜も摂っていけば問題ないだろう
むしろ野菜だけだとビタミンが不足しがちなので、柑橘類、キウイ、リンゴなどの果物の摂取も薦めたい
アスパラガス、オクラ、カボチャ、京菜、小松菜、ほうれん草、サニーレタス、サラダ菜、春菊、大根の葉、高菜、チンゲン菜、トマト、ニラ、ニンジン、ピーマン、万能ねぎ、ブロッコリーなど
この中で安価で入手しやすい野菜はカボチャ、京菜(水菜)、小松菜、ほうれん草、チンゲン菜、トマト、ニラ、ニンジン、ピーマン、ブロッコリー
＋キャベツ、タマネギ、ダイコンなどの淡色野菜も摂っていけば問題ないだろう
むしろ野菜だけだとビタミンが不足しがちなので、柑橘類、キウイ、リンゴなどの果物の摂取も薦めたい
トマトは高いぜちくしょう
野菜や果物は、安くて、栄養価があって、
そして何と言っても、刃物が不必要のものだったら、一番うれしいのだが。
そして何と言っても、刃物が不必要のものだったら、一番うれしいのだが。
包丁とまな板くらい買いたまえよ
カボチャ、ニンジン使った料理ってカレーとか肉じゃがみたいな煮込み料理に使うイメージ
炒め物や単品で使いにくいから買っても腐らせちゃうことが多いんだよなぁ
アスパラとブロッコリーは茹でてマヨネーズつけると美味いんだよなぁ、ニラは野菜炒め用、グリーンピースはコンソメスープ用かな？
とりあえずアスパラとブロッコリー買ってくるか、ゆで卵とあわせて食うか
炒め物や単品で使いにくいから買っても腐らせちゃうことが多いんだよなぁ
アスパラとブロッコリーは茹でてマヨネーズつけると美味いんだよなぁ、ニラは野菜炒め用、グリーンピースはコンソメスープ用かな？
とりあえずアスパラとブロッコリー買ってくるか、ゆで卵とあわせて食うか
俺はニンジン１０本／週は消費してる
カボチャ、ニンジン
・茹でて潰してサラダ
・炒め物
・オーブンでロースト
・煮込み料理
いくらでもあるけど。単品もいくらでもあるというかカボチャはむしろ単品メインなんじゃ？
どんな野菜も調理のバリエーションは多彩だからレシピ本なり買って勉強しよう
めんどくさいならあまり好きじゃないけどククパとか
プレミアム登録しなくても評価順で検索出来るサイトあるよ
ttp://recipemap.net/
・茹でて潰してサラダ
・炒め物
・オーブンでロースト
・煮込み料理
いくらでもあるけど。単品もいくらでもあるというかカボチャはむしろ単品メインなんじゃ？
どんな野菜も調理のバリエーションは多彩だからレシピ本なり買って勉強しよう
めんどくさいならあまり好きじゃないけどククパとか
プレミアム登録しなくても評価順で検索出来るサイトあるよ
ttp://recipemap.net/
野菜じゃないけどレバーの栄養量は異常
1日辺りの推奨量に対する割合
レチノール(ビタミンA) 2333%
ビタミンB12 1850%
葉酸 .542%
パントテン酸 ..202%
ビタミンB2 ..150%
鉄 86%
ビタミンB6 54%
亜鉛 . 47%
銅 46%
たんぱく質 38%
ナイアシン 38%
ビタミンB1 35%
リン 33%
他33%以下で天こ盛り
1日辺りの推奨量に対する割合
レチノール(ビタミンA) 2333%
ビタミンB12 1850%
葉酸 .542%
パントテン酸 ..202%
ビタミンB2 ..150%
鉄 86%
ビタミンB6 54%
亜鉛 . 47%
銅 46%
たんぱく質 38%
ナイアシン 38%
ビタミンB1 35%
リン 33%
他33%以下で天こ盛り
あ、100g辺りね
若いうちはコレステロールなんてそんなに気にしなくてもいいと思うけどね
むしろレバーだとビタミンAが脂溶性ビタミンで過剰症の危険性があってやばい
むしろレバーだとビタミンAが脂溶性ビタミンで過剰症の危険性があってやばい
>>798
人参は皮付きのままだーっと切ればいいからラクだよ（頭の葉っぱの根元のとこは落とす）
あとナスも似たようなもんか
仮に、一切、刃物むりってことなら、葉もの野菜を手で千切る＆もやし
くらいかなあ
あとはさやいんげんとか
緑黄色を何で補えばいいだろう・・
>>800
ニンジンを炒め物に使わない？？？？？？
油とカロテンは仲良しさんなんやで
人参は皮付きのままだーっと切ればいいからラクだよ（頭の葉っぱの根元のとこは落とす）
あとナスも似たようなもんか
仮に、一切、刃物むりってことなら、葉もの野菜を手で千切る＆もやし
くらいかなあ
あとはさやいんげんとか
緑黄色を何で補えばいいだろう・・
>>800
ニンジンを炒め物に使わない？？？？？？
油とカロテンは仲良しさんなんやで
>>218
まずそー
まずそー
自分は野菜と言えば、まずは青菜類を１日に１袋は食べる事を意識してる。
好きなほうれん草・春菊はよく買っていて、あとは小松菜・モロヘイヤ・青梗菜・京菜・タア菜等。
お浸し・ぬた・和え物・酢の物・煮浸し・汁物・鍋物・麺類等の、和風調理・和風味付けの事が多いな。
同時には、すりゴマ・海藻・キノコ・竹輪・蒲鉾・納豆・豆腐・油揚げ等をよく合わせるかな。
好きなほうれん草・春菊はよく買っていて、あとは小松菜・モロヘイヤ・青梗菜・京菜・タア菜等。
お浸し・ぬた・和え物・酢の物・煮浸し・汁物・鍋物・麺類等の、和風調理・和風味付けの事が多いな。
同時には、すりゴマ・海藻・キノコ・竹輪・蒲鉾・納豆・豆腐・油揚げ等をよく合わせるかな。
お前ら女子力高杉ィィ
野菜料理はお惣菜買った方が安上がりな場合もあるから凝ったものは作りにくいな
野菜料理はお惣菜買った方が安上がりな場合もあるから凝ったものは作りにくいな
いや、野郎の一気に鍋一つ大盛りで作る料理しか出来ないぜ
肉じゃが、カレー、金平ごぼうが4日間ずっとあるんだが
毎日違うもの作る人は尊敬する
コスパの面からもつらいし
肉じゃが、カレー、金平ごぼうが4日間ずっとあるんだが
毎日違うもの作る人は尊敬する
コスパの面からもつらいし
ジャスコの火曜一は言うだけあって安い、野菜も取れたて新鮮だ
だが安すぎてついついお惣菜を買ってしまう
だが安すぎてついついお惣菜を買ってしまう
まあメシだけ炊いてても自炊っちゃ自炊だわなｗ
冷凍インゲンがすごく便利
炒めたり、スープ、シチューに入れたり胡麻和えにしたり
炒めたり、スープ、シチューに入れたり胡麻和えにしたり
わしたショップでクレソン1束100円。
あれ辛みがあって美味しいんだよね。
仕事帰りに寄ると買う。
あれ辛みがあって美味しいんだよね。
仕事帰りに寄ると買う。
野菜高いよねえ。スナップエンドウとかいんげんとか油いためするとすごくおいしくて好きなんだけど、
ほんのちょっとであの値段だもんなあ。
なので生はあきらめて817さんみたいに冷凍いんげんをよく買う。中国産じゃないやつを。
ほんのちょっとであの値段だもんなあ。
なので生はあきらめて817さんみたいに冷凍いんげんをよく買う。中国産じゃないやつを。
>794
安さを優先的に考えると、もやし、キャベツ、ニンジン、白菜、かなと考えた。
ナスビも安いけど、あれって栄養あるの？
安さを優先的に考えると、もやし、キャベツ、ニンジン、白菜、かなと考えた。
ナスビも安いけど、あれって栄養あるの？
１２．１６ 不正選挙 ～アメリカのための～
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/news2/1368198085/
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/008/181/20/N000/000/009/137055386893413127388_ssy_20130607062428.jpg
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/news2/1368198085/
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/008/181/20/N000/000/009/137055386893413127388_ssy_20130607062428.jpg
キャベツってみじん切りにしてドレッシングかけるくらいしか思いつかないけど、肉と炒めてもいいのか？
炒め物だと安くて長持ち汎用性の高いピーマンが最強なんだよなぁ
炒め物だと安くて長持ち汎用性の高いピーマンが最強なんだよなぁ
キャベツの入った炒め物を食べたことが無いってのも珍しいな。
回鍋肉とかたべたことないのかね。キャベツって油いためにとっても相性いいと思うんだが。
本当に野菜料理はピーマンとタマネギの炒め物しか食ったことないのかもしれん
ナスはほとんど栄養がない野菜
ナス、キュウリ、レタス
三大栄養無い野菜
三大栄養無い野菜
ん？
レタスは水分量が多いだけで結構栄養分含んでるよ
レタスは水分量が多いだけで結構栄養分含んでるよ
ゴーヤが安かったから人参とひき肉と炒めた。栄養とれてると信じたい
きゅうり→なす→玉レタス(っていうんだっけ？)
って順のイメージだな、水分ばっかで栄養価低いの
でも玉レタス食べるならなす食べるかなあ、皮はポリフェノール含んでたはず・・
サラダにはサラダ菜派だ
って順のイメージだな、水分ばっかで栄養価低いの
でも玉レタス食べるならなす食べるかなあ、皮はポリフェノール含んでたはず・・
サラダにはサラダ菜派だ
831 ：ぱくぱく名無しさん：2013/06/08(土) 00:55:41.72 ID:hRzbhCIA0
ピーマン安いって言う人多いけど高いよーだからいつもケチってる
大根、玉レタス、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、長ねぎ、白菜、もやしの方が安い！
可食部のｇで考えると・・・
大根、玉レタス、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、長ねぎ、白菜、もやしの方が安い！
可食部のｇで考えると・・・
近所のスーパー
ピーマン5袋で98円
新玉ねぎ大玉10個で298円
トマト中6個198円
キャベツ1玉88円
かぼちゃ1/4で68円
ピーマン5袋で98円
新玉ねぎ大玉10個で298円
トマト中6個198円
キャベツ1玉88円
かぼちゃ1/4で68円
キャベツ８８円とか飛びつくわｗｗｗ
でも、もしスーパー玉出だったら、おすすめしない。
>>836
スーパー出玉ってなんだい？
スーパー出玉ってなんだい？
>>839
もし知らないなら、それに越したことはない。
もし知らないなら、それに越したことはない。
店内に無駄に派手な照明があればそこがスー玉
間違っても生鮮食品は買ってはいけない
帰ってくるまでに腐っているとい都市伝説がある
間違っても生鮮食品は買ってはいけない
帰ってくるまでに腐っているとい都市伝説がある
パチ屋併設のスーパーかと思てたわ
よくピーマンは栄養あるあるって言われるが
他の野菜と比較する時は当然同じ重量での換算になるわけだけど・・・・・
ソレ考えると性能が大したこと無いくせに高くね？ピーマン
あとパセリも「ビタミンが！」とか言うが、じゃあどんだけ食うんだよ？とｗ
他の野菜と比較する時は当然同じ重量での換算になるわけだけど・・・・・
ソレ考えると性能が大したこと無いくせに高くね？ピーマン
あとパセリも「ビタミンが！」とか言うが、じゃあどんだけ食うんだよ？とｗ
そりゃ栄養は一種類で摂取するものじゃない、しては行けないものだからな。
お前ら朝飯の話はしないよな。
納豆トースト旨いぜ！
納豆トースト旨いぜ！
>>823
キャベツはいろいろできると思うよー
炒めても煮てもいい、うちではよくコンソメスープや味噌汁の具にする
1玉買って半分はざく切りにして冷凍してスープの具か炒め物の具にして、
残りの半分は千切りなりなんなりしていろいろする
ちなみにカットされてるものより1玉で買った方が保ちがいいし少し安くてお得
キャベツはいろいろできると思うよー
炒めても煮てもいい、うちではよくコンソメスープや味噌汁の具にする
1玉買って半分はざく切りにして冷凍してスープの具か炒め物の具にして、
残りの半分は千切りなりなんなりしていろいろする
ちなみにカットされてるものより1玉で買った方が保ちがいいし少し安くてお得
キャベツはザワークラウトにすると使い勝手がいい
千切りにして2パーセントの塩で揉み
全体重量の倍の重石を乗せて一週間で発酵完了
後は冷蔵庫で保存
俺は簡易漬物器を使ってちょくちょく作る
千切りにして2パーセントの塩で揉み
全体重量の倍の重石を乗せて一週間で発酵完了
後は冷蔵庫で保存
俺は簡易漬物器を使ってちょくちょく作る
>>847
いいね！体感としてどのくらいおいしく保存がきく感じがする？
いいね！体感としてどのくらいおいしく保存がきく感じがする？
１週間に食べる総量的に、心掛けるといいらしいのは
魚 ＞ 肉。 緑黄色野菜 ＞ 淡色野菜。 大豆製品 ＞ 玉子。
３つの内、みんなは幾つできてる？
魚 ＞ 肉。 緑黄色野菜 ＞ 淡色野菜。 大豆製品 ＞ 玉子。
３つの内、みんなは幾つできてる？
心掛けるといいらしい、というのは分かりづらいよ
例えば野菜なら、極端に緑黄色野菜をとらなすぎる人の割合が多いだけで
理想でも圧倒的に淡色野菜の総量が多かったはず
例えば野菜なら、極端に緑黄色野菜をとらなすぎる人の割合が多いだけで
理想でも圧倒的に淡色野菜の総量が多かったはず
レタスは加熱するとおいしいって知ったときは驚きだった
おかげでずっと嫌いだったレタスが食べれるようにはなったけど、
子供のころにレタスチャーハン知ってれば…！って思って若干くやしい
おかげでずっと嫌いだったレタスが食べれるようにはなったけど、
子供のころにレタスチャーハン知ってれば…！って思って若干くやしい
店先で、たまにはレタスを、と思って手に取るものの、あまりの軽さに結局キャベツを買う
業務スーパーでトマトが２８個入りで７８０円だけど
食い切れないから買えない。
食い切れないから買えない。
大根とニラとゆでたにんじんと鶏肉で生春巻き食べたお
おいしかったお
おいしかったお
冷凍トマト作るってどうだろうか
小さい鍋っていいよね
煮物・揚げ物 一人用ならジャストサイズ
煮物・揚げ物 一人用ならジャストサイズ
カレーやシチューを箱に書いてある分量どおりにすると
10皿分だから１８ｃｍはちょっと小さかった
10皿分だから１８ｃｍはちょっと小さかった
袋ラーメンや簡単な汁物用に16cmのミルクパン愛用
あとはカレーとか作りおきするから18cmじゃ小さく思い、22cmの両手鍋買ったった
あとはカレーとか作りおきするから18cmじゃ小さく思い、22cmの両手鍋買ったった
もやしレシピ募集します。
>>865
ナムル作って弁当にぶち込むのが好き
あとはありがちだけど炒め物のかさ増し要員なことがほとんどだわー
やってないから保証はしないけど麺類のようにいろんなたれとかソースかけてみたら冒険気分を楽しめそう
ナムル作って弁当にぶち込むのが好き
あとはありがちだけど炒め物のかさ増し要員なことがほとんどだわー
やってないから保証はしないけど麺類のようにいろんなたれとかソースかけてみたら冒険気分を楽しめそう
>>856
夏場はしりしりした人参と合わせてサラダにして食べる。
マスタードにオリーブオイルとリンゴ酢とハチミツ少々、後カシューナッツ刻んで混ぜる。
胡麻和えも白和えも美味しいよ。
クレソンとルッコラは香りが良くてホントに好きだ。
夏場はしりしりした人参と合わせてサラダにして食べる。
マスタードにオリーブオイルとリンゴ酢とハチミツ少々、後カシューナッツ刻んで混ぜる。
胡麻和えも白和えも美味しいよ。
クレソンとルッコラは香りが良くてホントに好きだ。
参考になるかもしれない
お前ら、「もやしは捗る!安いし神!」とか言うけど正直すぐ飽きるんだが……
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1370637329/
【ひげ根っこ】うまいもやし料理 2本目【取る?】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1176425951/
お前ら、「もやしは捗る!安いし神!」とか言うけど正直すぐ飽きるんだが……
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1370637329/
【ひげ根っこ】うまいもやし料理 2本目【取る?】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1176425951/
もやしって一見安く思えるけど水分の含有率が高いし
栄養のコスパで見るとそこまででもないんだよな
炒め物のかさ増しには便利だが、特別好きじゃないなら単品で料理を作るほどでもない
栄養のコスパで見るとそこまででもないんだよな
炒め物のかさ増しには便利だが、特別好きじゃないなら単品で料理を作るほどでもない
俺も。
独特の匂いあるしな。
独特の匂いあるしな。
しょせんかさ増し用野菜だよな
１人で食う分にはもやし袋半分＋他の野菜くらいが丁度いいし
１人で食う分にはもやし袋半分＋他の野菜くらいが丁度いいし
ウェイパーがどんな物なのか今日スーパーで見つけて解決した。
もやしは水から茹でると臭みが消えるらしい
もやしを茹でる時にお酢を入れると臭み消える
苦労した臭みを取った結果ｗｗｗ
味がしないンゴ・・・
味がしないンゴ・・・
発想の転換で、ほかの香りで押さえ込もうぜ
もやし、にんじんの細切り、挽肉、塩、胡椒、酒、カレー粉
もやし、にんじんの細切り、挽肉、塩、胡椒、酒、カレー粉
誰かハンバーグ用ソースで味噌を使ったウマイのを
作り方教えてください
作り方教えてください
881 ：ぱくぱく名無しさん：2013/06/08(土) 22:42:39.03 ID:yK1CPouf0
>>850
何がどう良いの？
何がどう良いの？
882 ：ぱくぱく名無しさん：2013/06/08(土) 22:53:03.42 ID:HrYQhP4P0
常に何か食べて片付けるってやってたら
一月で3k太った
一月で3k太った
883 ：ぱくぱく名無しさん：2013/06/09(日) 01:42:52.78 ID:r4PQAz5n0
885 ：ぱくぱく名無しさん：2013/06/09(日) 02:41:23.89 ID:r4PQAz5n0
>>880
適当に作ってるのではっきりとした分量はわからないのですが…f(^_^;)
ケチャップと味噌は大体等分でいいかなと。砂糖、からし、マヨネーズはその1/3～を味をみながら加えて下さい。白ゴマはケチャップ及び味噌の倍量くらい？お好みで結構たくさん入れても大丈夫かと思います。
そしてここまで合わせたら、ソースを入れる前に必ず一度混ぜて下さい(混ぜずにソースを入れると分離してしまうので)。
ソースを入れすぎるとすっぱくなってしまうので注意して下さいね。
個人的には、甘くしすぎずからしをきかせる感じで作るとおいしいかな～と思います。
適当に作ってるのではっきりとした分量はわからないのですが…f(^_^;)
ケチャップと味噌は大体等分でいいかなと。砂糖、からし、マヨネーズはその1/3～を味をみながら加えて下さい。白ゴマはケチャップ及び味噌の倍量くらい？お好みで結構たくさん入れても大丈夫かと思います。
そしてここまで合わせたら、ソースを入れる前に必ず一度混ぜて下さい(混ぜずにソースを入れると分離してしまうので)。
ソースを入れすぎるとすっぱくなってしまうので注意して下さいね。
個人的には、甘くしすぎずからしをきかせる感じで作るとおいしいかな～と思います。
味噌だったらむしろ肉だねに混ぜ込んでもおいしそうな気が
887 ：ぱくぱく名無しさん：2013/06/09(日) 03:00:56.58 ID:oxPP2F5N0
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。ボーズで天パ隠すなよ。
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。ボーズで天パ隠すなよ。
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。ボーズで天パ隠すなよ。
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。ボーズで天パ隠すなよ。
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。ボーズで天パ隠すなよ。
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。ボーズで天パ隠すなよ。
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。ボーズで天パ隠すなよ。
スーパーで時々ブラジル産のちょっと安めの鶏肉見かけるようになったんだけど
毎回全部味付きなのはなんでなんだ
1度買ってみたら特に臭みがある感じでもなく普通にうまかったけど
毎回全部味付きなのはなんでなんだ
1度買ってみたら特に臭みがある感じでもなく普通にうまかったけど
解凍肉のドリップの多さを誤魔化すためじゃね？
業務スーパー行けばブラジル産鶏モモ2kg700円台で売ってるよ
冷凍したままだから解凍して切り分けたスーパーのブラジル産鶏モモより新鮮そう
冷凍したままだから解凍して切り分けたスーパーのブラジル産鶏モモより新鮮そう
今は分からないけどちょっと昔のブラジル産、チリ産等の鶏肉は
日本のものと比べてけっこう臭みがあったよ
塩胡椒でシンプルに焼いて食べてみると分かった
濃い味付けにすると分からない
日本のものと比べてけっこう臭みがあったよ
塩胡椒でシンプルに焼いて食べてみると分かった
濃い味付けにすると分からない
でも臭みと旨味って紙一重だよね
にぼしもそう
にぼしもそう
法律の関係で味付けすると何か基準がゆるむみたいなのもあるんじゃね？
よく知らんけど
よく知らんけど
>>893
煮干しはその加工過程の違いもあるけど
肉は餌の質が大幅に反映されるからちょっと違うんじゃないかな
日本人の体臭と肉食外国人の体臭の違い、みたいな・・・
牛肉もそうだし
否定してるわけじゃなくて、調達した素材に合わせた調理をするのが一番かも
マヨネーズやソースをぶっかける料理なら関係ないしｗ
でも茶わん蒸しには辛い
煮干しはその加工過程の違いもあるけど
肉は餌の質が大幅に反映されるからちょっと違うんじゃないかな
日本人の体臭と肉食外国人の体臭の違い、みたいな・・・
牛肉もそうだし
否定してるわけじゃなくて、調達した素材に合わせた調理をするのが一番かも
マヨネーズやソースをぶっかける料理なら関係ないしｗ
でも茶わん蒸しには辛い
ただブラジル産の方が脂っこい感じがするので
脂っこいの好きな人ならブラジル産の方が好きそう
脂っこいの好きな人ならブラジル産の方が好きそう
ちょっと調べた限りブラジルブランドという程でもないにせよ
結構品質高いみたいだしそんなに気にすることもなさそうだね
>>891
近所の業務用は潰れちゃったよ
肉コーナーは軽くグロかったからあまり近寄らなかった…
普段は国産1kg700円くらいのだ
結構品質高いみたいだしそんなに気にすることもなさそうだね
>>891
近所の業務用は潰れちゃったよ
肉コーナーは軽くグロかったからあまり近寄らなかった…
普段は国産1kg700円くらいのだ
せっかく自炊してるのに、薬漬けの安いだけの輸入鶏肉なんて買うなよ。外食はもう仕方ないけど。
自分は安全厨でもなんでもないが、やっぱり食べ物は大事だと思うからね…。
自分は安全厨でもなんでもないが、やっぱり食べ物は大事だと思うからね…。
ブラジル産安くて美味しいから最近よく買う
今日はカレーにした
今日はカレーにした
ブラジル産鶏モモ肉が危険である根拠の提示を求む
抗生物質はガイドラインで制定されているので日米伯でさほど変わらないし、
むしろブラジルの鶏肉輸出は主要産業であり、世界的にも安全性が高く評価されているはずだ
根拠のない国産信仰、輸入物危険説の流布は安全厨と思われても仕方ないぞ
抗生物質はガイドラインで制定されているので日米伯でさほど変わらないし、
むしろブラジルの鶏肉輸出は主要産業であり、世界的にも安全性が高く評価されているはずだ
根拠のない国産信仰、輸入物危険説の流布は安全厨と思われても仕方ないぞ
902 ：ぱくぱく名無しさん：2013/06/09(日) 18:17:01.05 ID:ZRAwzjdt0
ひとくちコンロの不便を解消するのに電気ケトルを使ってる奴もいると思うが
有名なティファールの電気ケトルはうっかり倒すと当然中のお湯がだばぁなのに
国産のタイガーや象印はひっくり返っても中身がこぼれないのだそうだ
電気ケトルなんてどれも同じだろうと思ってたのに、そんな差があったとは！
有名なティファールの電気ケトルはうっかり倒すと当然中のお湯がだばぁなのに
国産のタイガーや象印はひっくり返っても中身がこぼれないのだそうだ
電気ケトルなんてどれも同じだろうと思ってたのに、そんな差があったとは！
またあんたか…
いや、>>904の言ってることは正しいでしょ
輸入だから何でも頭ごなしに危険、ってことはないはずだ
輸入だから何でも頭ごなしに危険、ってことはないはずだ
同じブロイラーで言うなら、日本産の鶏肉よりブラジル産の方が品質は上だろう。
食べ比べるとわかるが、ブラジル産の方がよりジューシーで、国産は薬くさい。
ブラジル産の鶏肉の安全性は、ブラジル産鶏肉が安全の品質基準にうるさい欧州への輸出国であることからわかる。
もちろん、日本に輸入されているのも、安全の基準をクリアしてあるのは言うまでもない。
もっとも危険なのは、アメリカ、カナダ産の豚肉だろう。
即刻輸入をやめるべきレベルだが、大人の事情により、輸入禁止にはできない。
身を守りたければ、正直買わない方がいい。
食べ比べるとわかるが、ブラジル産の方がよりジューシーで、国産は薬くさい。
ブラジル産の鶏肉の安全性は、ブラジル産鶏肉が安全の品質基準にうるさい欧州への輸出国であることからわかる。
もちろん、日本に輸入されているのも、安全の基準をクリアしてあるのは言うまでもない。
もっとも危険なのは、アメリカ、カナダ産の豚肉だろう。
即刻輸入をやめるべきレベルだが、大人の事情により、輸入禁止にはできない。
身を守りたければ、正直買わない方がいい。
なんか日本語がおかしいところがあったけど、適当に翻訳してください。
確かにブラジル産鶏肉が危険だーとかいう話は聞いたことがない
なんで>>899は危険だと思ったんだろう
なんで>>899は危険だと思ったんだろう
たんなるネトウヨだろ
相手しちゃだめだよ、喜ぶから
相手しちゃだめだよ、喜ぶから
プラシーボ効果はやばいからな。
ブラジル産は臭い。
脂が真っ黄色で気持ち悪い。
脂が真っ黄色で気持ち悪い。
相変わらずの食材、調理器具、基地外安全厨スレ
ウェイパーは一人で消費するには量が多い
youkiから出てる味王（ウェイユー）とか、味の素の香味ペーストで充分だと思う
それと、100円ローソンの中華スープの素が意外に重宝する
youkiから出てる味王（ウェイユー）とか、味の素の香味ペーストで充分だと思う
それと、100円ローソンの中華スープの素が意外に重宝する
>>912
抗生物質と飼料添加物の問題が有る
ロシアでさえ懸念してる
http://jp.reuters.com/article/topNews/idJPTYE90N02020130124
さらなる問題として、そういう薬物の一部が輸出用家畜のみに使われ
アメリカ･カナダ国内向けには使用禁止だったりする
気持ち悪いダブスタが存在する事
抗生物質と飼料添加物の問題が有る
ロシアでさえ懸念してる
http://jp.reuters.com/article/topNews/idJPTYE90N02020130124
さらなる問題として、そういう薬物の一部が輸出用家畜のみに使われ
アメリカ･カナダ国内向けには使用禁止だったりする
気持ち悪いダブスタが存在する事
そもそも、ブラジルから何十万キロも運ばれてきたのに、国産より安いなんておかしいだろう？
無根拠な印象で全て決めたいならもうそういう宗教なんです！でいいじゃん
国産教なんでしょ？
国産教なんでしょ？
国産って生産力の関係で大体高いんじゃ？
特に酪農はレベル低いのに保護されてて高くて困る
チーズもバターも欧米のウン分の1くらいの品質の癖に値段はウン倍だからな
特に酪農はレベル低いのに保護されてて高くて困る
チーズもバターも欧米のウン分の1くらいの品質の癖に値段はウン倍だからな
国産なのに極端に安いものは注意
ここ何のスレ？
自炊？
地産地消が勧められてるのは安全の面だけじゃないけどな
ペットフードも国産より欧米の方が基準が厳しくて信頼出来るよね
豚肉と鳥肉は国産しか買わない
牛肉はたまに米産豪産買う
牛肉はたまに米産豪産買う
931 ：ぱくぱく名無しさん：2013/06/10(月) 15:15:21.04 ID:szUkFDCD0
まあブラジル産や米国・カナダ産は、冷凍食品などの加工品に記載も無く大量に使われてる
中国産のヤバさに比べれば可愛いもの。ｗ
今日は玉ねぎとジャガイモが安かったから、ポークカレーでも作ろうかな。
中国産のヤバさに比べれば可愛いもの。ｗ
今日は玉ねぎとジャガイモが安かったから、ポークカレーでも作ろうかな。
今日はちょっと豪華に？シーフードカレーにする
つっても普通のシーフードミックス使うんだけどね、肉よりは少し割高かなーって
カレーは普通にカレーライスで食べる→めんつゆ入れてカレーうどんにする→めんつゆで和風になったカレーでカレー丼→それでも余ったやつは冷凍、少ない量ならコンソメと水で煮てカレースープってのがお決まりのローテ
鶏胸肉ってどうやって食べてる？
よくやるのは蒸し鶏だけど、これはうまかった！ってやつあったら是非教えてほしい
つっても普通のシーフードミックス使うんだけどね、肉よりは少し割高かなーって
カレーは普通にカレーライスで食べる→めんつゆ入れてカレーうどんにする→めんつゆで和風になったカレーでカレー丼→それでも余ったやつは冷凍、少ない量ならコンソメと水で煮てカレースープってのがお決まりのローテ
鶏胸肉ってどうやって食べてる？
よくやるのは蒸し鶏だけど、これはうまかった！ってやつあったら是非教えてほしい
>>930
アメリカ牛はやばいっしょ
アメリカ牛はやばいっしょ
ぜんっぜん関係ないけど、末尾Tってなに？
自炊って難しいね～
おおっほんとだ
なんだろ末尾Ｔ
なんだろ末尾Ｔ
プロバが規制対象で書き込みできないんだけど
それを回避する●お試しを使っている証拠です
それを回避する●お試しを使っている証拠です
>>933
一人で鶏しゃぶしゃぶが好きｗ
一人で鶏しゃぶしゃぶが好きｗ
食ったことないけど鶏しゃぶってうまそ～。
レスありがとう！
>>934
チキンナゲットはやったことなかったなー
市販のチキンナゲットとかからあげクンとかそういうの好きだし、やってみたい！
マヨ嫌いだから現在家にマヨがないゆえ、代替品探すとか他にマヨたくさん使うとか工夫が必要だけど…是非やりたい！
>>938
でっかいままの肉を豪快に食べるのは「ああ肉食べてる！！」って感じでいいよな！
からあげも揚げたてならアリかな？食べたくなってきた
>>942
焼鳥風味で、茹でるから胸肉の良さも味わえるからよさそう！
ビール飲みたくなるね…ｗ
>>944
一人でもシャブシャブする俺が、俺たちがブルジョワだ！
>>934
チキンナゲットはやったことなかったなー
市販のチキンナゲットとかからあげクンとかそういうの好きだし、やってみたい！
マヨ嫌いだから現在家にマヨがないゆえ、代替品探すとか他にマヨたくさん使うとか工夫が必要だけど…是非やりたい！
>>938
でっかいままの肉を豪快に食べるのは「ああ肉食べてる！！」って感じでいいよな！
からあげも揚げたてならアリかな？食べたくなってきた
>>942
焼鳥風味で、茹でるから胸肉の良さも味わえるからよさそう！
ビール飲みたくなるね…ｗ
>>944
一人でもシャブシャブする俺が、俺たちがブルジョワだ！
>>945
鶏にかぎらないけど一人しゃぶしゃぶ楽しいよｗ
よくやるのはサーモンとかブリの刺身。
まな板と、鶏むね肉丸ごとと、包丁を用意して、
食べたい分だけそぎ切りにしてしゃぶしゃぶして酒を飲むっていう、すごい贅沢なことを月に１回ぐらいやるんだけど、
その時はいい気分で終わるんだけど、終わった後がむなしいｗ
鶏にかぎらないけど一人しゃぶしゃぶ楽しいよｗ
よくやるのはサーモンとかブリの刺身。
まな板と、鶏むね肉丸ごとと、包丁を用意して、
食べたい分だけそぎ切りにしてしゃぶしゃぶして酒を飲むっていう、すごい贅沢なことを月に１回ぐらいやるんだけど、
その時はいい気分で終わるんだけど、終わった後がむなしいｗ
>>948
サンクス、これからの季節によさそうだ！
サンクス、これからの季節によさそうだ！
>933
一口大に切って、ヨーグルにすりおろしショウガ＆ニンニクと塩コショウとカレー粉を混ぜたのに
一晩つけてから、グリルかフライパンで焼く。タンドリチキンみたいなやつ。
一口大に切って、ヨーグルにすりおろしショウガ＆ニンニクと塩コショウとカレー粉を混ぜたのに
一晩つけてから、グリルかフライパンで焼く。タンドリチキンみたいなやつ。
>>933
クックパッドの、おろし玉葱に漬け込む「秘密のやわらかチキン」うまかった。
クックパッドの、おろし玉葱に漬け込む「秘密のやわらかチキン」うまかった。
みんな鶏胸肉大好きってことがよくわかっておっさんは嬉しいよありがとう
どれから試そうか悩んでしまうぜ
どれから試そうか悩んでしまうぜ
鶏肉料理なら油淋鶏。
一度蒸してから揚げるので、少々手間なのだが美味しい。
一度蒸してから揚げるので、少々手間なのだが美味しい。
鶏胸肉はいいよね
ヘルシーだし何せ安いのが有難い(アメリカではもも肉より高いんだよ)
調理のコツは煮るも焼くも熱をかけ過ぎないこと
やり過ぎるとパサパサになってしまうから半生恐れず手早くやって火から下ろし
粗熱で仕上げるくらいの感じで丁度いいと思う
ヘルシーだし何せ安いのが有難い(アメリカではもも肉より高いんだよ)
調理のコツは煮るも焼くも熱をかけ過ぎないこと
やり過ぎるとパサパサになってしまうから半生恐れず手早くやって火から下ろし
粗熱で仕上げるくらいの感じで丁度いいと思う
すり鉢とすり棒使わずに胡麻する方法って無いかな
あれだけのためにわざわざ器具揃えるのは気が引ける
あれだけのためにわざわざ器具揃えるのは気が引ける
ミルサー
>>957
つゴマすり器
つゴマすり器
やっぱ専用の器具有ったほうがいいかー
ミルサーあればクミンも黒胡椒もコリアンダーもナツメグもクローブもカルダモンもその都度砕けるよ
>957
すり鉢は買うべし！ ゴマすり器だとゴマを細切れにするだけだけど、すり鉢ですりつぶしたゴマは
油がでてうまいんだよー。かならず軽く炒ってからするのをおすすめします。
ゴマをねっとりすったすり鉢に、豆腐と味噌と砂糖を入れてまぜて白和え作ったりするのにも便利だよ。
すり鉢は買うべし！ ゴマすり器だとゴマを細切れにするだけだけど、すり鉢ですりつぶしたゴマは
油がでてうまいんだよー。かならず軽く炒ってからするのをおすすめします。
ゴマをねっとりすったすり鉢に、豆腐と味噌と砂糖を入れてまぜて白和え作ったりするのにも便利だよ。
海外って、すり鉢的なものを使う料理多いよね
見ててワクテカする
見ててワクテカする
>>957
スリッキーN
スリッキーN
カットパイン買うよりパイン1つ買ってきて家で切るほうがうまいのと一緒だな
毎日1/4カットずつ切っていって食っても最後の日まで十分うまい
毎日1/4カットずつ切っていって食っても最後の日まで十分うまい
>>963
なるほど！いいこと聞いた、ｻﾝｸｽ！
ただ、一人分胡麻摺るのって、少ないから鉢のみぞに詰まって、もったいない感じが…。
かといって量を増やすと一度に使い切れず、酸化して悪くなる。
チマチマと楊枝でほじくるかね。
なるほど！いいこと聞いた、ｻﾝｸｽ！
ただ、一人分胡麻摺るのって、少ないから鉢のみぞに詰まって、もったいない感じが…。
かといって量を増やすと一度に使い切れず、酸化して悪くなる。
チマチマと楊枝でほじくるかね。
パインを家で切るってめんどくない？
皮がむきにくいし、ごみも大量に出るし
皮がむきにくいし、ごみも大量に出るし
レジ通したら葉の部分はスーパーで捨ててくればいいし、ゴミは皮と芯くらいなもんだよ
1/4カット分なら台所用のポリ袋につめれば小バエ対策もおｋ
一人暮らしでしばらく果物食べてない人は果汁のある果物を食うと安らぐ気がする
果物の甘さはいいわ。
1/4カット分なら台所用のポリ袋につめれば小バエ対策もおｋ
一人暮らしでしばらく果物食べてない人は果汁のある果物を食うと安らぐ気がする
果物の甘さはいいわ。
一度、猛烈に桃が食いたくなって買って丸ごと食ったことあるわ
桃は丁度いい大きさだね
あんまり大きい果物だと消費も楽じゃない
昔はこれを全部独り占めしたかったんだなと思いながら一人で食うことになる
あんまり大きい果物だと消費も楽じゃない
昔はこれを全部独り占めしたかったんだなと思いながら一人で食うことになる
正月ごろは何となく１袋に４つくらい入ったみかんを買うこともあるが
すっぱいと悲しい
すっぱいと悲しい
酸っぱい分には好きだからいいけど、瑞々しくないのに当たると悲しいなあ
みかん食いたいけどこの時期高いのしかないしな
これからの季節はハネデューメロンがいい(安いし)
買ってすぐのは硬くてあまり甘くないけど
家で追熟させると甘くて柔らかくジューシーになるよ
さわやかな甘味で口当たりもスッキリするので好きだ
買ってすぐのは硬くてあまり甘くないけど
家で追熟させると甘くて柔らかくジューシーになるよ
さわやかな甘味で口当たりもスッキリするので好きだ
>>967
＞一人分胡麻摺るのって、少ないから鉢のみぞに詰まって、もったいない感じが…。
ttp://blog-imgs-55.fc2.com/g/u/r/gurico126/blog_import_50451ce60e27c.jpg
こういうブラシ（右）を百均で買ってきて、すり鉢のごま集め用に使ってる。
安物の歯ブラシでもいいんじゃないかな。
＞一人分胡麻摺るのって、少ないから鉢のみぞに詰まって、もったいない感じが…。
ttp://blog-imgs-55.fc2.com/g/u/r/gurico126/blog_import_50451ce60e27c.jpg
こういうブラシ（右）を百均で買ってきて、すり鉢のごま集め用に使ってる。
安物の歯ブラシでもいいんじゃないかな。
ミルサー使えと言ってんだろオラ！
>>979
日頃ホールスパイスを砕きまくってるのですりこぎ・石臼・ミルサーの違いは知ってますぅ
ブラックペッパーなどあまり微細に砕きすぎると尖ってしまうスパイスは慎重に使わないと駄目だけど
最近の品質の良いミルサーならおおむね代わりません
日頃ホールスパイスを砕きまくってるのですりこぎ・石臼・ミルサーの違いは知ってますぅ
ブラックペッパーなどあまり微細に砕きすぎると尖ってしまうスパイスは慎重に使わないと駄目だけど
最近の品質の良いミルサーならおおむね代わりません
菓子パン買うと高くつくからホットケーキ作りに精を出しとるんだが
蜂蜜高いぉ…OTL
蜂蜜高いぉ…OTL
パンケーキなら蜂蜜要らないよ
メープルも結構高いけど
メープルも結構高いけど
>967
ああ、わかる。そうなんだよねー。
私は醤油とか酢とかかけてこさいでなんとか取ってるけど（もちろんそれを料理にかけるんだけど）、
ちょっと残ってもったいない感じになるね。
汁物に入れたいなら、その汁を入れてゆすぐようにして椀に戻すとか、そういう技が使えるかも。
ああ、わかる。そうなんだよねー。
私は醤油とか酢とかかけてこさいでなんとか取ってるけど（もちろんそれを料理にかけるんだけど）、
ちょっと残ってもったいない感じになるね。
汁物に入れたいなら、その汁を入れてゆすぐようにして椀に戻すとか、そういう技が使えるかも。
練乳を塗って黄な粉をかけると旨いよ、ホットケーキ。
フェネグリークを水で煮込んで砂糖を入れればメープルシロップもどきになる
>>968
>パインを家で切るってめんどくない？
特にめんどくないよ、
上下を切って立てて皮を縦に黒いのが無くなる様に切って
縦に四等分して芯を縦に切るで終了。
ゴミは大量に出るけどね。
1個198円とか安い時は買ってしまう。
昨夜は何か疲れてしまってつくるのが面倒な気分だったのでこま切れ
豚と玉ねぎとめんつゆと砂糖で豚丼を作った、簡単でいいな、
タマゴでとじても良かったな。
>パインを家で切るってめんどくない？
特にめんどくないよ、
上下を切って立てて皮を縦に黒いのが無くなる様に切って
縦に四等分して芯を縦に切るで終了。
ゴミは大量に出るけどね。
1個198円とか安い時は買ってしまう。
昨夜は何か疲れてしまってつくるのが面倒な気分だったのでこま切れ
豚と玉ねぎとめんつゆと砂糖で豚丼を作った、簡単でいいな、
タマゴでとじても良かったな。
俺は生パインダメだ、口がパインの酵素で溶けて血が出るから。
ｵﾚもそう。
パイン好きなんだけど、生のは食えない。
カットパインなら大丈夫なので、たまに食いたくなった時買う。
パイン好きなんだけど、生のは食えない。
カットパインなら大丈夫なので、たまに食いたくなった時買う。
>>992
おついけめん
おついけめん
パイン食いまくった後にヒリヒリするのは酸のせいだったのか
酸というかたんぱく質分解酵素
パパインだっけ
メロンとかものどが痒くなるな。
1000なら今日は肉食い放題
俺でフィニッシュ
1001 ：１００１：
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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