【上沼】おしゃべりクッキング【恵美子】
語れ
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2 ：ぱくぱく名無しさん：2012/10/09(火) 23:06:49.24 ID:kjxUWDKy0
SalyuとYUKIが好きなおれが2ゲットしますた。
若林先生好き
和食の先生 ほんとにって言い過ぎ
5 ：ぱくぱく名無しさん：2012/10/10(水) 20:21:05.89 ID:jIjqQLcz0
昔（10年以上前）に、中華の先生を和食の先生と一緒に上沼のオバハンがいつもバカにしてた。
和食の放送時に中華の先生の悪口言って二人で笑って小バカにしてるとか日常茶飯事。
上沼の中華の先生に対する態度もあからさまにキツくて見てるこっちが切なくなった。
あまりにも気分悪いもんでテレビ局に抗議しようかと何度も思った。
誰か記憶にある人いないかな？
和食の放送時に中華の先生の悪口言って二人で笑って小バカにしてるとか日常茶飯事。
上沼の中華の先生に対する態度もあからさまにキツくて見てるこっちが切なくなった。
あまりにも気分悪いもんでテレビ局に抗議しようかと何度も思った。
誰か記憶にある人いないかな？
毎日録画してるわ
いくら「おしゃべりクッキング」とは言えゲストの雑談大杉
簡単スピードメニューの週は神
それと大阪の番組のせいか薄口醤油や昆布茶が出てくるね
いくら「おしゃべりクッキング」とは言えゲストの雑談大杉
簡単スピードメニューの週は神
それと大阪の番組のせいか薄口醤油や昆布茶が出てくるね
7 ：ぱくぱく名無しさん：2012/10/11(木) 07:23:12.44 ID:AvpOIq+m0
おしゃべりクッキングは、料理バラエティー番組なので、上沼さんのおしゃべりもメインです。
>>7
センセやり憎そうだが
センセやり憎そうだが
崩れオバＱ顔とウザイオナニートーク！
見る価値無し！
見る価値無し！
先生はいい人っぽいけど
たらこスパ旨そうだった
たらこスパ旨そうだった
豆腐とほうれん草とじゃことベーコンの奴、美味かった。
基本的な献立を下拵えから教えてくれるから好き
包丁とか使ったらさり気なく拭くところとか感心してしまう
包丁とか使ったらさり気なく拭くところとか感心してしまう
今日の牛レバーのやつも美味そうだった。
14 ：ぱくぱく名無しさん：2012/10/28(日) 03:01:47.39 ID:HM+RRSey0
簡単スピードクッキングの週はいつも録画保存してる
先週月曜のさんまの生姜煮を食べてみたけど酒が多すぎる印象
他にも作った人がいれば感想が欲しい
他にも作った人がいれば感想が欲しい
16 ：ぱくぱく名無しさん：2012/10/28(日) 12:56:53.28 ID:1Dn7XF0+O
白飯大好きな俺としては簡単スピードの週に洋食二回だとガッカリ
今日はさんまのやつ作ってみよ
今日はさんまのやつ作ってみよ
先生方は、調理師学校の先生だけあって、下ごしらえは丁寧だし、包丁さばきもうまいし、
手際が良いし、理由（調味料入れるタイミングとか、切り方とか、使う材料とか）も教えてくれる。
主婦料理研究家と違って安心して見ていられる。
ただ、以外と手間とコストがかかるのと、味付けはレシピ通りだと濃い目に感じる。
手際が良いし、理由（調味料入れるタイミングとか、切り方とか、使う材料とか）も教えてくれる。
主婦料理研究家と違って安心して見ていられる。
ただ、以外と手間とコストがかかるのと、味付けはレシピ通りだと濃い目に感じる。
今日のチャーシュー作った。最後の蜂蜜はかけなかったけどおいしかったよ
先生が言うとおり端が焦げるまで焼くと香ばしい
この番組の中華は口に合うから参考にしやすくてありがたい
先生が言うとおり端が焦げるまで焼くと香ばしい
この番組の中華は口に合うから参考にしやすくてありがたい
19 ：ぱくぱく名無しさん：2012/11/04(日) 06:19:13.48 ID:y3d08DPw0
新すれがたって一月なのにレスが20も行かないなんてどうして
誰も見てないのかな面白くて勉強になるのに
誰も見てないのかな面白くて勉強になるのに
20 ：ぱくぱく名無しさん：2012/11/04(日) 14:19:59.77 ID:wT888uP8O
長寿番組だよね
ずっと見てるよ〜材料少ない、調味料もシンプルなの多いから気軽にチャレンジできて助かる
エビの下処理は毎回説明やってるから嫌でも覚えたわw
味濃いめの方が万人ウケするんだと思う
外食はそうだからね。
ずっと見てるよ〜材料少ない、調味料もシンプルなの多いから気軽にチャレンジできて助かる
エビの下処理は毎回説明やってるから嫌でも覚えたわw
味濃いめの方が万人ウケするんだと思う
外食はそうだからね。
この番組って料理のコツや下処理の技術が学べるから好きだわ。
中華の宮崎先生が好きだ。
今週はフライパン一個でだそうだが中華なべ封印と言うことかな
もともと中華は中華なべ一つでやってたからどうなるか楽しみ
もともと中華は中華なべ一つでやってたからどうなるか楽しみ
素人向けに、材料も調理過程もかなりシンプルにしているのに、
実際つくってみると、ほかの料理番組のレシピとは雲泥の差。
科学的に理にかなっていて、先生方の実力が違うんだろうね。
ほんとこの番組たよりになる。
お正月料理も期待してる。
実際つくってみると、ほかの料理番組のレシピとは雲泥の差。
科学的に理にかなっていて、先生方の実力が違うんだろうね。
ほんとこの番組たよりになる。
お正月料理も期待してる。
>>22
なんか可愛いよね
なんか可愛いよね
公式HPレシピの使えなさは異常
何あの作り。ごみすぎるわ
何あの作り。ごみすぎるわ
本を売りたいからあの作りなんだろうな
最近の料理番組の中では一番使える
というか、勉強になる
というか、勉強になる
31 ：ぱくぱく名無しさん：2012/11/11(日) 00:36:35.37 ID:XfHZIekr0
私は和食の先生が一番好き。
ハズレがない。
ハズレがない。
レシピは中華が好きだけど、講師は洋食が好きだ
良いいじられキャラって感じがいい
良いいじられキャラって感じがいい
中華はかっこよくて好き、和食は凄く参考になるし旨そうなの多い、洋はいまいち
34 ：ぱくぱく名無しさん：2012/11/11(日) 21:48:10.72 ID:HX73gr9z0
テレビは最初から材料はほとんど切ってあるからパパッと作れるんだろうけど、
自分でやるとなんだかんだで時間かかるわー。
自分でやるとなんだかんだで時間かかるわー。
中華の先生が、気配り行き届いてる感じで好きだ。
説明するときにいつもゲストを気にかけてたり、
材料を別の鍋や器とかに移すときにカケラ一つ残さなかったり。
ところで、以前はゲストが調理に参加してたのに
何でやめちゃったんだろう。
説明するときにいつもゲストを気にかけてたり、
材料を別の鍋や器とかに移すときにカケラ一つ残さなかったり。
ところで、以前はゲストが調理に参加してたのに
何でやめちゃったんだろう。
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37 ：ぱくぱく名無しさん：2012/11/16(金) 03:07:24.79 ID:mF1HkKr0O
ゲストいる週もあるよん
この番組、料理番組の中でいちばん好き
１５分で短いし、中華とか材料もシンプルで気軽に出来るし美味しい
宮崎先生の鶏肉の焼き方のおかげで皮目がパリパリにできるようになった
１５分で短いし、中華とか材料もシンプルで気軽に出来るし美味しい
宮崎先生の鶏肉の焼き方のおかげで皮目がパリパリにできるようになった
辻調の洋食シェフ面白くて好き。
ゲストが参加してる回をもっと増やしてほしいなあ。
ゲストが参加してる回をもっと増やしてほしいなあ。
今はゲストが調理に加わったりしないよ。
上沼はいつまでたっても包丁の扱いが下手ｗ
それでいて雑ｗ
あんな握りこんで持ったらだめだわなｗ
先生達も指摘してやれば良いのにｗ
それとゲストが調理に加わるのは進行を阻害するだけで邪魔w
それでいて雑ｗ
あんな握りこんで持ったらだめだわなｗ
先生達も指摘してやれば良いのにｗ
それとゲストが調理に加わるのは進行を阻害するだけで邪魔w
この番組の褒めどころは先生ばかり
ゲストなんていらないじゃん。何のためにいるの？
上沼が申し訳程度に話ふってあげてるだけ
ゲストの手さばきを楽しみたいならジャングルテレビみたいのじゃなきゃね
ゲストなんていらないじゃん。何のためにいるの？
上沼が申し訳程度に話ふってあげてるだけ
ゲストの手さばきを楽しみたいならジャングルテレビみたいのじゃなきゃね
調理に慣れてる人が見る分には、講師だけが調理してくれたらいいんだろうと思う。
しかし、上沼さんやゲストが調理して手際が悪かったり間違っていると、
講師からツッコミが入るから、それを見て、
「ああ、そうじゃなくてこうするんだな」と言う理解が得られる人も少なくないと思う。
初心者でいろんな勘違いをしている人や、
自己流でなかなか料理が上手くならない人には、そういうのもありがたいのかも知れん。
しかし、上沼さんやゲストが調理して手際が悪かったり間違っていると、
講師からツッコミが入るから、それを見て、
「ああ、そうじゃなくてこうするんだな」と言う理解が得られる人も少なくないと思う。
初心者でいろんな勘違いをしている人や、
自己流でなかなか料理が上手くならない人には、そういうのもありがたいのかも知れん。
45 ：ぱくぱく名無しさん：2012/11/17(土) 17:57:02.71 ID:xjApHisW0
ゲスト呼ぶのは上沼さんの立場があるからでしょ。
大阪でやってる番組も、東阪の芸能界での人脈も凄いからだろうけど、
東京の大手事務所の若手俳優、女優や大御所の歌手、俳優ばかりだもん。
所詮、持ちつ持たれつだろうし。
大阪でやってる番組も、東阪の芸能界での人脈も凄いからだろうけど、
東京の大手事務所の若手俳優、女優や大御所の歌手、俳優ばかりだもん。
所詮、持ちつ持たれつだろうし。
46 ：ぱくぱく名無しさん：2012/11/17(土) 18:15:35.91 ID:JbIaFaWO0
洋食は持ってないスパイスとか出てくるから
見るだけで終わる。
見るだけで終わる。
あるある
他の番組でもだけど香辛料とか普通持ってないだろってのを使うなら何種類か紹介してくれ
他の番組でもだけど香辛料とか普通持ってないだろってのを使うなら何種類か紹介してくれ
今日からゲストなし？
ゲストおらんw
ゲストおらんw
>>48
簡単スピードメニューの週はゲストがいなかったような覚えがある。
簡単スピードメニューの週はゲストがいなかったような覚えがある。
>>49
なんだそうなのか
なんだそうなのか
はいそうなんです
この番組って全国ネットなの？
ずっと関西ローカルだと思ってた。
この番組って全国ネットなの？
ずっと関西ローカルだと思ってた。
今週はカレー
カレールーってお湯に溶かすだけでも良いんだ
長々と煮込まないといけないものだと思ってた
カレールーってお湯に溶かすだけでも良いんだ
長々と煮込まないといけないものだと思ってた
今週は簡単スピードメニュー
使う材料とかが少なくて好き
使う材料とかが少なくて好き
先生方が一緒に食べてるのも
和みます
和みます
16日のほうれんそうを炒める時、にんにくをフォークに刺して菜箸代わりに使って、
香りを出す調理法にはびっくり。
香りを出す調理法にはびっくり。
57 ：けふもてすとかきこかてら 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8) ：2013/01/29(火) 18:09:00.79 ID:hsxddZWA0
だいぶ前からぼくも気になる「ゲストの調理をとり止めにした
撮影中の事故」について詳しく教えていただきたいです！！
撮影中の事故」について詳しく教えていただきたいです！！
58 ：ぱくぱく名無しさん：2013/02/13(水) 13:58:03.79 ID:1mCjGs6r0
中華の宮崎先生の時に出てくる円形のまないた
後で洗うの重くて大変そうだな
後で洗うの重くて大変そうだな
上沼恵美子っなんで？先生相手にタメ口や上から目線なの？馬鹿なのもう死ぬの？
不愉快だからチャンネル回す！
不愉快だからチャンネル回す！
60 ：ぱくぱく名無しさん：2013/03/13(水) 16:40:53.97 ID:x2B/Hrvb0
>>59
今の先生達って、それそこ上沼の息子世代だからじゃない？
前の先生方の時は、洋と中の先生には割とタメ口だったけど、
年上の和の先生にはタメ口とか上から目線はなかった思う
先生なんだから、年に関係なく敬うべきだとは思うけどね
増して自分の名前を冠する番組に出て貰って、先生達がいるから成立している番組なんだしね
今の先生達って、それそこ上沼の息子世代だからじゃない？
前の先生方の時は、洋と中の先生には割とタメ口だったけど、
年上の和の先生にはタメ口とか上から目線はなかった思う
先生なんだから、年に関係なく敬うべきだとは思うけどね
増して自分の名前を冠する番組に出て貰って、先生達がいるから成立している番組なんだしね
62 ：ぱくぱく名無しさん：2013/03/17(日) 08:19:15.20 ID:ur/lDq7r0
63 ：ぱくぱく名無しさん：2013/03/19(火) 12:53:35.70 ID:ikHAokXN0
安達ゆみが包丁で指切って流血した事件
65 ：ぱくぱく名無しさん：2013/04/11(木) 13:19:47.15 ID:mR8ewr220
あげ
66 ：ぱくぱく名無しさん：2013/04/13(土) 13:03:10.88 ID:S3wmIALB0
来週は卵料理
67 ：ぱくぱく名無しさん：2013/04/26(金) 20:45:50.87 ID:0tIKsD920
和食の濱本先生の料理大好きだわ。
使っている食材や調味料もシンプルなのに、
出来上がりの料理は料亭の味になる。
毎回見るのが楽しみです。
使っている食材や調味料もシンプルなのに、
出来上がりの料理は料亭の味になる。
毎回見るのが楽しみです。
エクボがかわいい濱本センセイ
今週はアスパラ
スーパーにでっかいアスパラが売ってたので買ってきたが
スーパーアスパラガスを思い出して性転換しないかどきどきした
が、普通の味だった
スーパーにでっかいアスパラが売ってたので買ってきたが
スーパーアスパラガスを思い出して性転換しないかどきどきした
が、普通の味だった
70 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/16(木) 21:58:20.72 ID:dA7tbIdjO
テレビで見てあんまり旨そうじゃないなぁと思ったアスパラご飯作ってみたら久々の大ヒットだわ
見た目すごい薄味に見えるけどホタテ水煮の旨味がしっかり効いてるしスモークサーモンも合ってて美味しかったー
見た目すごい薄味に見えるけどホタテ水煮の旨味がしっかり効いてるしスモークサーモンも合ってて美味しかったー
ｷﾑﾗﾕｳｲﾁが激キモチワルいんで今週は見なかった
72 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/21(火) 20:10:29.40 ID:3vO9g3220
ホタルイカの和え蕎麦で、大根卸しの汁を捨てていたけど、
大根卸しの汁こそ、蕎麦の汁にピッタリのモノだよ。
蕎麦の美味い地方では、大根卸しの汁と醤油味の出汁で
食べる所もあるよ。
大根卸しの汁こそ、蕎麦の汁にピッタリのモノだよ。
蕎麦の美味い地方では、大根卸しの汁と醤油味の出汁で
食べる所もあるよ。
おろし汁勿体なかったね。
今日のオイル煮、お皿にオリーブオイルがたんまり溜ってたけど
あれもやっぱり残して捨てちゃうんだろうか。
今日のオイル煮、お皿にオリーブオイルがたんまり溜ってたけど
あれもやっぱり残して捨てちゃうんだろうか。
74 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/25(土) 03:14:16.74 ID:hVtr7twjO
イタリアちょいちょいタメ口だな。恵美子は中華以外は嫌いだと思う。中華の時はのびのびしてるよ。あとは冗談通じないから駄目だ
和食の先生とはお互いに相性が悪そう
ギスギス感がこちらにも伝わってくる
洋食の先生はマイペースな感じで特に気にならないかな
ギスギス感がこちらにも伝わってくる
洋食の先生はマイペースな感じで特に気にならないかな
今週のゲストの夏川さん、一週間何食べてもリアクションがほぼ同じだった。
「んん〜〜ん、おいしぃ〜い」(やわらかーい等のバリエーションあり)
「んん〜〜ん、おいしぃ〜い」(やわらかーい等のバリエーションあり)
ナツカワとケンスケよく出る気がする
78 ：ぱくぱく名無しさん：2013/06/21(金) 16:59:54.00 ID:5eqmfS2c0
昨日放送の豆腐のそぼろ汁、
さっそく作ってみたよ。
めちゃくちゃ美味しかった。
さすが濱本センセ、
期待を裏切らない。
さっそく作ってみたよ。
めちゃくちゃ美味しかった。
さすが濱本センセ、
期待を裏切らない。
チョットアレンジした、けんちん汁だったね。
濱本先生は今週の金曜で降板するみたいだ。
メニューはカレーうどん。
メニューはカレーうどん。
司会のおばさんとは始めから相性が良くなかったからご苦労様って感じだね。
先生 そんなにこの番組がイヤなんですか？
いえ、いえ。 はい、上沼さんがイヤだった６年間でした。
いえ、いえ。 はい、上沼さんがイヤだった６年間でした。
83 ：ぱくぱく名無しさん：2013/06/28(金) 13:19:38.91 ID:vDvpzvHe0
健康問題で降板したんだと思ってた
真相は？
真相は？
84 ：ぱくぱく名無しさん：2013/06/28(金) 17:20:35.37 ID:l6wYZqJk0
出世して後進に譲るとかかもよ？
前みたいに全員同時じゃないけど
前みたいに全員同時じゃないけど
85 ：ぱくぱく名無しさん：2013/06/28(金) 17:31:35.18 ID:iKRLgdzR0
濱本先生、一番好きな先生だったから
残念だわ。
いろんな料理番組見ているけど、個人的に
和食に関してはこの先生がナンバー１だった。
後任の先生に期待か・・・。
残念だわ。
いろんな料理番組見ているけど、個人的に
和食に関してはこの先生がナンバー１だった。
後任の先生に期待か・・・。
フレンチの先生が大好き
なにげに一番出てない？上沼気に入ってるのがよく解る
なにげに一番出てない？上沼気に入ってるのがよく解る
88 ：ぱくぱく名無しさん：2013/07/02(火) NY:AN:NY.AN ID:iVdEA5a/0
久々見たら亀田出ててガックリ
あわててチャンネル変えたわ
あわててチャンネル変えたわ
>>88
意外と亀ってなかったから見ても大丈夫だと思うよ
意外と亀ってなかったから見ても大丈夫だと思うよ
亀田ってそんな嫌な印象ないわ近頃は
今のとこ感じ悪いとか、気になるコメントないね。
レバー嫌いなのに必死で食ってたよ。
レバー嫌いなのに必死で食ってたよ。
本業が恥ずかしいくらいどうしようもないから
こういう番組で媚売っておかないとな。
こういう番組で媚売っておかないとな。
93 ：ぱくぱく名無しさん：2013/07/04(木) NY:AN:NY.AN ID:jRGWjeFJO
>>91
そうね！ボクシング板でも最近評判いいみたい
お前等亀田興毅がどうすれば認めるの
//kohada.2ch.net/test/read.cgi/boxing/1371117251/
【接待漬け】亀田総合861【姑息な手口】
//kohada.2ch.net/test/read.cgi/boxing/1372386993/
そうね！ボクシング板でも最近評判いいみたい
お前等亀田興毅がどうすれば認めるの
//kohada.2ch.net/test/read.cgi/boxing/1371117251/
【接待漬け】亀田総合861【姑息な手口】
//kohada.2ch.net/test/read.cgi/boxing/1372386993/
スペアリブが超うまそうだった
この間の大豆と新しょうがのご飯、レシピ見たら2合に水540mlって、これ合ってるの？
煮干しが水吸うから？…にしては水多くない？
http://asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20130715.html
煮干しが水吸うから？…にしては水多くない？
http://asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20130715.html
昆布もかなり水吸うよ。
でも、その分量でちょうどいいかどうかは知らない。
でも、その分量でちょうどいいかどうかは知らない。
95だけど、皆を信じてきちんとレシピ通りの水分量で作った。
完璧な水加減だった。
疑ってｻｰｾﾝ、和食の先生。
昆布は細切りにして、煮干しも具として食べちゃったｗ
完璧な水加減だった。
疑ってｻｰｾﾝ、和食の先生。
昆布は細切りにして、煮干しも具として食べちゃったｗ
和食の先生が変わったのは、偉くなったからだってｗ
炒り豆腐ってあと苦瓜を入れたらゴーヤーチャンプルーに成りそう
と言うか○○を入れたら○○チャンプルーになるのでは
と言うか○○を入れたら○○チャンプルーになるのでは
数種類の具材を炒め合わせたモノを琉球の方言で言うと
チャンプルーなんだから当然だろｗ
沖縄では鰹出汁を使った塩味が普通なので、そういう意味では
まるで別物だけどね。
チャンプルーなんだから当然だろｗ
沖縄では鰹出汁を使った塩味が普通なので、そういう意味では
まるで別物だけどね。
スザンヌがおばちゃんみたいになってた
規制全解除になったとたん、わけのわからない煽りが続出
今週の料理はどれもいいなと
決めかねているうちにやるのを忘れるパターン
決めかねているうちにやるのを忘れるパターン
上沼と島崎じゃ下品すぎて見てられない
島崎のツバが料理に飛び込んで来そう
島崎のツバが料理に飛び込んで来そう
やっぱ恵美子って面白いな
今週の豚と高菜のご飯
見た目は全然美味そうに見えなかったけど作ってみたら当たりだったわ
見た目は全然美味そうに見えなかったけど作ってみたら当たりだったわ
自分も中華の先生が一番好きだ
料理番組で鉄鍋使ってるのって最近じゃこの番組だけだよね
中華はやっぱり鉄じゃなきゃ
料理番組で鉄鍋使ってるのって最近じゃこの番組だけだよね
中華はやっぱり鉄じゃなきゃ
最近中華でシャンツァイ使うのが多い気がする
あれだけはどうしても無理なんだよなぁ
あれだけはどうしても無理なんだよなぁ
チャーハンの作るのを見たらあの中華なべとお玉がほしくなる
あの中華鍋きれいだよね。
毎回新品使ってるのかと思う位。
この前外側が映った時、内側よりも使った感じがあったから
そうでもなさそう。
実際に使うと、あのきれいさを維持するのは疲れるし
お玉は重くて料理した後の肩の疲労感が。
毎回新品使ってるのかと思う位。
この前外側が映った時、内側よりも使った感じがあったから
そうでもなさそう。
実際に使うと、あのきれいさを維持するのは疲れるし
お玉は重くて料理した後の肩の疲労感が。
金属たわしとクレンザーで毎回ガシガシ洗うと何十年も鉄肌のままだよ。
油の馴染みがどうのって言われるけど、そんな古い油を表面に残す方が気持ち悪いし
別に焦げ付いて困るようなこともないよ。
油の馴染みがどうのって言われるけど、そんな古い油を表面に残す方が気持ち悪いし
別に焦げ付いて困るようなこともないよ。
今日の番組を途中から見たら、
ちょうど「きのこを洗って…」とテロップが出ていたとこだった。
きのこ類ってふつう洗わずに使うものかと思ってたけど
何か洗う理由があるのかな？その前に何か説明してましたか？
ちょうど「きのこを洗って…」とテロップが出ていたとこだった。
きのこ類ってふつう洗わずに使うものかと思ってたけど
何か洗う理由があるのかな？その前に何か説明してましたか？
きのこって普通は洗わないで使うの？
洗ってるの？
あらわなーい
味がつきやすいように洗うだけで
普通はあらわないんじゃない？
普通はあらわないんじゃない？
>>117
どうもありがとう。納得です！
どうもありがとう。納得です！
傘開いてる松茸以外は洗っても問題ない。
>>124
なんで？
なんで？
126 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/09(水) 13:14:10.75 ID:B3v3KYfO0
なんか和食のおっさんが代わって以来、
和食が和食らしくないし、全体的にもレベルが落ちたな。
和食が和食らしくないし、全体的にもレベルが落ちたな。
きのことアンチョビチャーハンやった人いる？おいしいのかな
>>126
同意。
同意。
和食はまず作ってみたいという気持ちになれないな
今週は外れ、皆さん苦労してそう
今週は外れ、皆さん苦労してそう
録画をまとめて見たけど、和食の先生のレシピ本当に魅力無いな
創作和食とかいらないから、きちんと和食の基礎を教えてくれるような感じならいいのに
ところで、途中のCMに料理ブロガーのみきママ出てきてびびった
創作和食とかいらないから、きちんと和食の基礎を教えてくれるような感じならいいのに
ところで、途中のCMに料理ブロガーのみきママ出てきてびびった
和食の先生に足りないのは何かなと考えたら
和食の基礎を丁寧に教えてくれないんだよな
同じことの繰り返しかもしれんが、例えばにんにくのみじん切りのやり方も
最初から用意されたものじゃなくて切り方を見せてほしい
見始めた頃は普段料理番組なんて見ないし料理も適当にやってたけど
今更みじん切りのやり方なんて教わる機会ないから、丁寧な説明に感謝したもんだ
上のキノコにしたって普段洗うか洗わないか分からない輩もいるんだし
和食の基礎と、食材に興味持てるようなそういう説明欲しいな
和食の基礎を丁寧に教えてくれないんだよな
同じことの繰り返しかもしれんが、例えばにんにくのみじん切りのやり方も
最初から用意されたものじゃなくて切り方を見せてほしい
見始めた頃は普段料理番組なんて見ないし料理も適当にやってたけど
今更みじん切りのやり方なんて教わる機会ないから、丁寧な説明に感謝したもんだ
上のキノコにしたって普段洗うか洗わないか分からない輩もいるんだし
和食の基礎と、食材に興味持てるようなそういう説明欲しいな
わーショック！ 岡本健二
上沼との連携が全く駄目というか、
和食は余裕なさ過ぎｗ
和食は余裕なさ過ぎｗ
さんまグラグラ煮過ぎて皮ぼろぼろ
和食は雑だよね
何でこの人なんだろう
何でこの人なんだろう
中華と洋食の先生と簡単スピードメニューの繰り返しがいいな
余計なゲストは無しで
先生と上沼がしっかり絡み合うし料理の説明も深くなって楽しい
余計なゲストは無しで
先生と上沼がしっかり絡み合うし料理の説明も深くなって楽しい
∧_∧
⊂（#・ω・） ご家庭にサワークリームはない！
/ ﾉ∪
し―-J |l| |
人ﾍﾟｼｯ!!
＿＿
＼ ＼
￣￣
⊂（#・ω・） ご家庭にサワークリームはない！
/ ﾉ∪
し―-J |l| |
人ﾍﾟｼｯ!!
＿＿
＼ ＼
￣￣
買えよｗ
139 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/03(日) 10:04:43.48 ID:gGh7/F6P0
サワークリームって日本だと需要があまり無いから高いのかな？
それとも高いから需要がないのかしら
それとも高いから需要がないのかしら
和食で乳製品は、無いわけじゃないけど、あまり使われ無いよね。
141 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/04(月) 22:09:02.05 ID:l6VqeCMjO
中華の先生の鉄鍋、中国で買ったやつでお気に入りだとか…番組で話してたな
鉄の中華鍋とお玉は本当に便利だわ
ガス台の五徳だけだとちょっと不安定だけど
ガス台の五徳だけだとちょっと不安定だけど
スタジオのコンロってガスの場合とIHの時があるけど
内容によってわざわざ付け替えてるのかな？
スタジオ自体は毎回同じ所に見えるんだけど
内容によってわざわざ付け替えてるのかな？
スタジオ自体は毎回同じ所に見えるんだけど
わざわざ付け替えるというか台ごと簡単に変えられるんだと思う
恵美子、生活笑百科？辞めたらしいけど
こっちは死ぬまで続けてもらわないと困る
恵美子、生活笑百科？辞めたらしいけど
こっちは死ぬまで続けてもらわないと困る
もし上沼恵美子が続けられなくなったら、
他の人に変えて「○○のおしゃべりクッキング」にすればいいじゃん。
講師さえ続けてくれればいいんだから。
…さて、誰がいいかな？
他の人に変えて「○○のおしゃべりクッキング」にすればいいじゃん。
講師さえ続けてくれればいいんだから。
…さて、誰がいいかな？
じゃあ土井先生でｗ
147 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/06(水) 11:57:06.42 ID:MANOFdRA0
上沼さんが辞めたら番組は終了。上沼さんが司会してるのでついてるスポンサーも多い。
辞めたらワイドスクランブル２時間にするよ。おそらく徹子は移動か終了だろうけど。
辞めたらワイドスクランブル２時間にするよ。おそらく徹子は移動か終了だろうけど。
番組は続いてほしいけど、上沼さん以外で出来そうな人、思いつかんね・・
ローラは？
ローラww主婦でもない小娘がゴテゴテのネイルでネギ切る様子に鬼女様発狂w
まあ関西の女性タレントで主婦業ちゃんとやってる人を連れてくれば
同じような雰囲気には出来るかもしれんね
同じような雰囲気には出来るかもしれんね
152 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/06(水) 17:27:13.94 ID:MANOFdRA0
上沼さんほどトークで、調理行程の絶妙の間を面白く繋いだり出来る人はいないよ。
この番組は上沼さんのリハーサルなし。それは、上沼さんが新鮮な反応をしてもらう為らしい。
それでもあれだけの進行が華やかに出来るのは凄いよ。
この番組は上沼さんのリハーサルなし。それは、上沼さんが新鮮な反応をしてもらう為らしい。
それでもあれだけの進行が華やかに出来るのは凄いよ。
今日久しぶりに見て北斗晶はなかなかいいなと思った
北斗晶の鬼嫁クッキングで
北斗晶の鬼嫁クッキングで
あ、↑これは、ゲストも料理してた時代の話ね
あと、昔の女優なんか料理しないのが当たり前って感じだったから
菅井きんが出た時は包丁の持ち方すらわからない様子で面白かった
あと、昔の女優なんか料理しないのが当たり前って感じだったから
菅井きんが出た時は包丁の持ち方すらわからない様子で面白かった
ゲストが一緒になって料理するの面白かったよな
たまにでいいからもう一度やって欲しいわ
なんでやめちゃったんだろ
たまにでいいからもう一度やって欲しいわ
なんでやめちゃったんだろ
誰か流血事故おこしたからだったような
そうなの？ソースあるといいな
別な料理番組で厚焼き卵焼いてなぜか流血事件になったのを思い出した
別な料理番組で厚焼き卵焼いてなぜか流血事件になったのを思い出した
和食先生への恵美子の冷遇がひどい
最近顕著に現れてる…
実力不足はイナメナイが段々かわいそうになってきた
最近顕著に現れてる…
実力不足はイナメナイが段々かわいそうになってきた
おしゃべりクッキングだぞｗ
上沼だけが喋り倒すわけじゃないんだぞｗ
余裕が無くても、しゃべり掛けられたら無視せずに答えろよ和食ｗ
しかも無視して進行するんじゃねーよｗ
と思ったけど、和食にはあの扱いが丁度いい。
とりあえず調理中は落とし気味で、
食事で持ち上げって感じだし、+-0って所だな。
上沼だけが喋り倒すわけじゃないんだぞｗ
余裕が無くても、しゃべり掛けられたら無視せずに答えろよ和食ｗ
しかも無視して進行するんじゃねーよｗ
と思ったけど、和食にはあの扱いが丁度いい。
とりあえず調理中は落とし気味で、
食事で持ち上げって感じだし、+-0って所だな。
和食はまだ番組出演始めて半年も経ってないよね？まだまだ新人サンの扱いだね
手つきはそこまで悪くないけど進行が少しグダってておぼつかないように見える
えみこシカトは正直吹いたけどｗ
まあ最初よりはだいぶ良くなったと思うよ。手の震えとか少なくなったｗ
手つきはそこまで悪くないけど進行が少しグダってておぼつかないように見える
えみこシカトは正直吹いたけどｗ
まあ最初よりはだいぶ良くなったと思うよ。手の震えとか少なくなったｗ
思い出すのに３日かかるゲスト。
鮭にかける前に、いり卵になりそう・・・
和食の先生、なんであんな切れ味悪そうな家庭用の三徳包丁使ってるんだろう
>>164
え？あれツヴィリングのめっちゃ切れるやつじゃないの？
え？あれツヴィリングのめっちゃ切れるやつじゃないの？
プロの料理人が三徳包丁って時点でおかしいよね
家庭向けレシピ番組なんだから、
一般家庭でよく使われる物でやるのが基本だろ。
三徳包丁で何も問題ない。
ちょっと変わった道具や材料が出てくると、
∧_∧
⊂（#・ω・） ご家庭に○○はない！
/ ﾉ∪
し―-J |l| |
人ﾍﾟｼｯ!!
＿＿
＼ ＼
￣￣
ってAAまで貼るくせに。
一般家庭でよく使われる物でやるのが基本だろ。
三徳包丁で何も問題ない。
ちょっと変わった道具や材料が出てくると、
∧_∧
⊂（#・ω・） ご家庭に○○はない！
/ ﾉ∪
し―-J |l| |
人ﾍﾟｼｯ!!
＿＿
＼ ＼
￣￣
ってAAまで貼るくせに。
三分クッキングの先生で三徳使ってる人は記憶にないけどな
みんなちゃんと自分のこだわりの包丁使ってる
みんなちゃんと自分のこだわりの包丁使ってる
170 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/20(水) 13:24:48.15 ID:T4OVu9RPO
中華の先生、子沢山なのねー嫁は年下だったけ？なんか微笑ましい話だった
中華先生はすごく安定してるよね レシピにはずれがほとんどない
鶏肉のシナモン煮、やってみたくなった
洋食先生は、食材をもう少し気軽につかえるもので揃えて欲しい
和食先生は、頑張って欲しいけどなあ
濱本先生はどうして突然変わってしまったんだろう？
鶏肉のシナモン煮、やってみたくなった
洋食先生は、食材をもう少し気軽につかえるもので揃えて欲しい
和食先生は、頑張って欲しいけどなあ
濱本先生はどうして突然変わってしまったんだろう？
172 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/24(日) 00:51:03.76 ID:ORCrOPwFO
えー！
洋食はかなり揃えやすい材料や調味料だからシンプルなレシピばかりだと思うけど…
スパイス複数使うカレーとかはめんどいけど、大体は１-２つやん。フレッシュハーブもスーパーに１００円であるからなぁ
日本料理の先生は前レスに昇格して偉くなったからて書いてたよん
洋食はかなり揃えやすい材料や調味料だからシンプルなレシピばかりだと思うけど…
スパイス複数使うカレーとかはめんどいけど、大体は１-２つやん。フレッシュハーブもスーパーに１００円であるからなぁ
日本料理の先生は前レスに昇格して偉くなったからて書いてたよん
でもさ、簡単スピードメニューでフィレステーキとか秋なのにアスパラとか
ちょっとなあと思ったよ
もともと和食中心のごはん派だから、っていうのがあるけど
この番組は本当に使える
１９９５年スタートだから、2015年春の20周年までは確実にやると予想
ちょっとなあと思ったよ
もともと和食中心のごはん派だから、っていうのがあるけど
この番組は本当に使える
１９９５年スタートだから、2015年春の20周年までは確実にやると予想
>>171
濱本先生は偉くなったんだってｗ
濱本先生は偉くなったんだってｗ
恵美子は小阪先生、宮崎先生、中華先生とやる時が一番やりやすそうに見える
小阪先生は大阪のおっちゃんが料理してる感じだったもんなあ
和食の畑先生には気を遣っていたし、濱本先生はわりと仕切るタイプだった
前の洋食の先生はやさしそうな感じだったし、今の洋食の先生は料理に没頭する職人
小阪先生は大阪のおっちゃんが料理してる感じだったもんなあ
和食の畑先生には気を遣っていたし、濱本先生はわりと仕切るタイプだった
前の洋食の先生はやさしそうな感じだったし、今の洋食の先生は料理に没頭する職人
金曜日のイカとネギのパスタ真似てみたが、
あんまり味しなくてコンソメ入れたらマシになった
家で作るパスタに塩こしょうだけとか作る奴の技量次第なのかな
あんまり味しなくてコンソメ入れたらマシになった
家で作るパスタに塩こしょうだけとか作る奴の技量次第なのかな
塩が足りなかっただけじゃないの？
塩の分量っぽいけど、あとはニンニクと鷹の爪ちゃんとじっくり火を通さなかったとか？
雑に言うとネギイカ入りペペロンチーノだもんね
コンソメってスープじゃなくて化学調味料の方だろうがそれで旨いならもういいじゃないか
雑に言うとネギイカ入りペペロンチーノだもんね
コンソメってスープじゃなくて化学調味料の方だろうがそれで旨いならもういいじゃないか
中華の先生のレシピは良い
中華の先生はオタマへの愛情が素敵
若貴兄弟やせすぎだろ
元力士が痩せると不健康そうに見えるわ
元力士が痩せると不健康そうに見えるわ
どうでもええがな
恵美子、テキストの案内する時に、金髪のかつらしてないか？
コスプレ？ 本人も笑いながらやってたがｗ
コスプレ？ 本人も笑いながらやってたがｗ
シンプルな味付けや料理こそ腕が出ちゃうよね
簡単スピードメニューこそ難しいというワナ
簡単スピードメニューこそ難しいというワナ
先週だったかな
和食の先生に、奥さんにお弁当作ってもらってるのかを聞いてて、作ってもらってないって答えたら、へぇ〜作ってもらってないんですかって何回も言ってて、嫁見てたら気分悪いだろうなと思った
わざと言ってる様にも見えたし、いじわるな姑みたいだった
和食の先生に、奥さんにお弁当作ってもらってるのかを聞いてて、作ってもらってないって答えたら、へぇ〜作ってもらってないんですかって何回も言ってて、嫁見てたら気分悪いだろうなと思った
わざと言ってる様にも見えたし、いじわるな姑みたいだった
>>185
あれ？あの和食の新人先生って独身じゃなかった？
あれ？あの和食の新人先生って独身じゃなかった？
まかないあるから弁当いらないんじゃないのか
今日の和食先生 お肉一個ひっくり返すの忘れてて
ものすごく気になったｗ
ものすごく気になったｗ
料理番組としては、やっぱりこの番組が一番勉強になるわ
なぜこの肯定が必要なのか、一つ一つ説明してくれて学校で習ってるよう
切ったにんにくを水に浸す肯定、理由、ちゃんと説明があるって他の番組では無い
なぜこの肯定が必要なのか、一つ一つ説明してくれて学校で習ってるよう
切ったにんにくを水に浸す肯定、理由、ちゃんと説明があるって他の番組では無い
そうそう、甘さはいらないのに砂糖を入れる理由を
しつこいくらい恵美子が言うのも関心する。
エビの下処理の仕方も毎度やるし。
これ見て料理するようになったら外食がまずくなった。
おしみなく技を教えてくれる最良番組だね。
しつこいくらい恵美子が言うのも関心する。
エビの下処理の仕方も毎度やるし。
これ見て料理するようになったら外食がまずくなった。
おしみなく技を教えてくれる最良番組だね。
192 ：ぱくぱく名無しさん：2013/12/05(木) 21:10:48.54 ID:X8pJpIMWO
えびの下処理は毎回やるよね、すっかり覚えたわ
先生達の基本の基本料理ってやつ見てみたいね
上沼が今日言った企画をぜひやってもらいたい
簡単スピードメニューみたいな感じの
ゲスト無しで上沼と二人で先生のトーク多めだと最高
上沼が今日言った企画をぜひやってもらいたい
簡単スピードメニューみたいな感じの
ゲスト無しで上沼と二人で先生のトーク多めだと最高
自分もエビチリならバーミヤンより美味く作れるようになったよ
基本料理と言えば今年の4月にそれっぽいのをやってた
そこで覚えたチャーハンは最高でしたわ
そこで覚えたチャーハンは最高でしたわ
えびは片栗粉洗いするときとしないときあるけど
どういう基準なのかなー
どういう基準なのかなー
あ、ごめん。なんか勘違いした。
この前の牡蠣とごっちゃになった。
牡蠣は片栗粉洗いしなかったね。
この前の牡蠣とごっちゃになった。
牡蠣は片栗粉洗いしなかったね。
素人料理研究家がやたら出るけど、料理学校の先生はやはりすごいよね
素人研究家はアイディア勝負だから奇天烈なの多いけど、
料理学校の先生は基本がしっかりしてるから料理が端正
恵美子がやめると言い出したら、しばらく人気レシピの再放送でもいい
いきなり変な後継番組始められるよりはね
素人研究家はアイディア勝負だから奇天烈なの多いけど、
料理学校の先生は基本がしっかりしてるから料理が端正
恵美子がやめると言い出したら、しばらく人気レシピの再放送でもいい
いきなり変な後継番組始められるよりはね
201 ：ぱくぱく名無しさん：2013/12/09(月) 10:29:28.66 ID:Na8YQfsR0
>>200
昨日のクギズケで、『スタジオのライトが大好きなの、１２０歳まで現役で続ける!』宣言してたよ(笑)。
昨日のクギズケで、『スタジオのライトが大好きなの、１２０歳まで現役で続ける!』宣言してたよ(笑)。
>>201
そりゃよかったｗ
なんでも、「恵美子はハワイに加えて白浜にも別荘建てたから
完全リタイアした旦那とのんびりしたいらしい
笑百科をやめたのに続いて、引退計画を進めようとしている」って
週刊誌に出てたから やめてほしい人の勝手な意見だろうね
そりゃよかったｗ
なんでも、「恵美子はハワイに加えて白浜にも別荘建てたから
完全リタイアした旦那とのんびりしたいらしい
笑百科をやめたのに続いて、引退計画を進めようとしている」って
週刊誌に出てたから やめてほしい人の勝手な意見だろうね
203 ：ぱくぱく名無しさん：2013/12/10(火) 11:31:51.20 ID:QY2SCILYO
沢山料理番組あるけど、一番参考になって実際作ってるのはこの料理番組だなーレシピもシンプルだからね
何よりも分量をしっかり守るのがいいよね
ちゃんと食材を残さずに綺麗にこそぎ落として使うし
ちゃんと食材を残さずに綺麗にこそぎ落として使うし
そうだね、あとは恵美子が調味料を雑に混ぜるのだけをやめてくれたら完璧
ほかの料理番組は材料を無駄にしすぎだ
ボウルやらまな板やらにちょっと残ってたりするとイラってくる
先生たちの手がきれいで動きも繊細だし清潔感が半端ない
ほかの料理番組は材料を無駄にしすぎだ
ボウルやらまな板やらにちょっと残ってたりするとイラってくる
先生たちの手がきれいで動きも繊細だし清潔感が半端ない
206 ：ぱくぱく名無しさん：2013/12/11(水) 23:43:03.62 ID:TUICwiHZ0
最近、恵美子があまり料理を手伝わなくなった（簡単な混ぜるのとかはやるが）のは、
恵美子の年齢による衰え（更年期？心の乱れ？）も原因？ 医者に通ってるって、自ら言ってたが。
１年前のこの番組がレコーダーに残ってたので比べたけど、やはり、肌つやとか老化は隠せないね。
「なにわのヤング主婦代表」だった恵美子も、さすがにトシだから、現実には
アートネイチャーのウイッグを被ったり、養命酒を飲んだりしてるのかもしれないねｗ
恵美子の年齢による衰え（更年期？心の乱れ？）も原因？ 医者に通ってるって、自ら言ってたが。
１年前のこの番組がレコーダーに残ってたので比べたけど、やはり、肌つやとか老化は隠せないね。
「なにわのヤング主婦代表」だった恵美子も、さすがにトシだから、現実には
アートネイチャーのウイッグを被ったり、養命酒を飲んだりしてるのかもしれないねｗ
>>206
586 ぱくぱく名無しさん 2013/12/11(水) 23:28:13.44 ID:TUICwiHZ0
「ポリ袋おせち」ケチか不精で、スーパーのレジを出た所に置いてある
無料の薄手のポリ袋を使ったら、袋が破けて悲惨な事になるかもね？
蒸して出来るってことは、電子レンジでも調理可能なのかな？
ばあば直伝の伝統おせちと、簡単ポリ袋おせち、里子は現実にはどっちを作るのかなｗ
そう言う自分も、お雑煮はともかく、最近、おせちなんて食べてないなあｍｍｍ
バッカみたいに連投するなよ
586 ぱくぱく名無しさん 2013/12/11(水) 23:28:13.44 ID:TUICwiHZ0
「ポリ袋おせち」ケチか不精で、スーパーのレジを出た所に置いてある
無料の薄手のポリ袋を使ったら、袋が破けて悲惨な事になるかもね？
蒸して出来るってことは、電子レンジでも調理可能なのかな？
ばあば直伝の伝統おせちと、簡単ポリ袋おせち、里子は現実にはどっちを作るのかなｗ
そう言う自分も、お雑煮はともかく、最近、おせちなんて食べてないなあｍｍｍ
バッカみたいに連投するなよ
208 ：ぱくぱく名無しさん：2013/12/11(水) 23:49:35.55 ID:TUICwiHZ0
ちなみに、洋食の先生、とってもダンディだと思うけど、
番組の性質上、絶対帽子を脱がないよね。
料理学校のＨＰに、番組の企画会議の写真が載ってたことがあって、
洋食の先生が、ちょっと○○だった。（小さな写真でわかりにくいけど）
それこそ、番組のスポンサーが提供してあげて欲しいわｗ
番組の性質上、絶対帽子を脱がないよね。
料理学校のＨＰに、番組の企画会議の写真が載ってたことがあって、
洋食の先生が、ちょっと○○だった。（小さな写真でわかりにくいけど）
それこそ、番組のスポンサーが提供してあげて欲しいわｗ
>>208
どこに注目してんだよｗ
どこに注目してんだよｗ
以前の酢でむせまくる先生もハゲだったな
211 ：ぱくぱく名無しさん：2013/12/12(木) 07:25:45.57 ID:EHU3RMNT0
>>206
恵美子があまり手伝わなくなったのは、司会に徹する為でしょ。
本当は作業自体、先生が全部やればいいんだよ。無理に作業させてるだけ。
韓国に美容で定期的に行くのと、たかの友梨が恵美子のスポンサーだから化粧品フルで使ってるらしいし。
恵美子があまり手伝わなくなったのは、司会に徹する為でしょ。
本当は作業自体、先生が全部やればいいんだよ。無理に作業させてるだけ。
韓国に美容で定期的に行くのと、たかの友梨が恵美子のスポンサーだから化粧品フルで使ってるらしいし。
(ﾟдﾟ)ｼﾒｼﾞ！
今日のは簡単そうだった
洋食の先生、丁寧に解説するから好きなんだけど、
タイムとかイタリアンパセリとか「んなもん常備してねーよ」って素材も多いのが難点
洋食の先生、丁寧に解説するから好きなんだけど、
タイムとかイタリアンパセリとか「んなもん常備してねーよ」って素材も多いのが難点
214 ：ぱくぱく名無しさん：2013/12/19(木) 19:20:18.25 ID:wgGAKhPOO
>>213 フレンチだからそれくらい最低限使わないと何にも作れないやん…あの先生はただの洋食てわけじゃないでしょ
乾燥ハーブなら百均にもあるやん。最近のスーパーはフレッシュハーブが使い切りで１００円であったりするよー都内のスーパーだけかな
乾燥ハーブなら百均にもあるやん。最近のスーパーはフレッシュハーブが使い切りで１００円であったりするよー都内のスーパーだけかな
中華先生の肉料理、うまそう
明日のさくさく揚げ楽しみだ
明日のさくさく揚げ楽しみだ
素揚げも下茹でするんだな
さくさく揚げおいしそうだけど、一人暮らしワンルームで揚げ物はなかなか難しい…
しかし、最終週が「クリスマスとお正月」って脱力するタイトルだ
クリスマスで1週、お正月で1週やればいいのに
クリスマスで1週、お正月で1週やればいいのに
今から十数年前、恵美子が古館と紅白の司会をしていたんだなあ
220 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/02(木) 11:00:23.93 ID:H+icIa8z0
ゲストは５日分、恵美子は10日分、続けて次々と食べさせられるわけで、
いくら和洋中とバラエティに富んだ味付けとは言え、同じ食材特集の週は辛いだろうな。
最近じゃ「煮込みハンバーグで一週間（！）」とか、それ飽きるだろ！って思ったなｗｗｗ
まあファミレスの日替りランチみたいに、ソースだけ変えたハンバーグじゃなくて、
ミートボールのお化けみたいのとか、形や作り方も変えてたから、まだいいけどね。
いくら和洋中とバラエティに富んだ味付けとは言え、同じ食材特集の週は辛いだろうな。
最近じゃ「煮込みハンバーグで一週間（！）」とか、それ飽きるだろ！って思ったなｗｗｗ
まあファミレスの日替りランチみたいに、ソースだけ変えたハンバーグじゃなくて、
ミートボールのお化けみたいのとか、形や作り方も変えてたから、まだいいけどね。
かきにゅうめん、かきを半分つぶしちゃうのはどうなんだろ？
恵美子も微妙そうだったけど。
かきを死ぬほど食べられる家ならつぶしてもいいだろうけど、
普通の家ならかき御飯、かきフライ、かき鍋あたりが定番だからね。
定番をしっかり教えてくれる方がいいなあ。
恵美子も微妙そうだったけど。
かきを死ぬほど食べられる家ならつぶしてもいいだろうけど、
普通の家ならかき御飯、かきフライ、かき鍋あたりが定番だからね。
定番をしっかり教えてくれる方がいいなあ。
恵美子、和食の先生嫌ってね？
>>221
牡蠣を叩いて（あるいは擂ったり裏ごしたりして）汁で伸ばすのは、
古くからある定番の調理法だよ。
「牡蠣のすり流し」とか呼ばれる。
汁で伸ばすことで汁全体が牡蠣の味になるし、
伸ばしても意外と「牡蠣の味が薄まった」感じにならない。
こまかく叩いたりすり鉢で擂ったりするから、
そのまま食べるよりも牡蠣のエキスがよく出てるんだろうね。
「かきを死ぬほど食べられる家なら」と言うのとは逆に、
少ない牡蠣を多人数で分けても皆が「牡蠣の味」十分堪能できる、優れた調理法だと思う。
番組のにゅうめんのレシピも、そのまま入れた牡蠣なしで、
叩いた分だけで作っても美味いと思うよ。
牡蠣を叩いて（あるいは擂ったり裏ごしたりして）汁で伸ばすのは、
古くからある定番の調理法だよ。
「牡蠣のすり流し」とか呼ばれる。
汁で伸ばすことで汁全体が牡蠣の味になるし、
伸ばしても意外と「牡蠣の味が薄まった」感じにならない。
こまかく叩いたりすり鉢で擂ったりするから、
そのまま食べるよりも牡蠣のエキスがよく出てるんだろうね。
「かきを死ぬほど食べられる家なら」と言うのとは逆に、
少ない牡蠣を多人数で分けても皆が「牡蠣の味」十分堪能できる、優れた調理法だと思う。
番組のにゅうめんのレシピも、そのまま入れた牡蠣なしで、
叩いた分だけで作っても美味いと思うよ。
>>223
そうなんですか、有難うございます。勉強になりました。
そうなんですか、有難うございます。勉強になりました。
サンラー煮、おいしそうだった
中華先生の料理は食べると絶対おいしいだろうな、とわかる
この番組、もう少し基本料理をやってほしいんだよなあ
誰を対象にしているんだろう、と思う お料理上手の奥様？
中華先生の料理は食べると絶対おいしいだろうな、とわかる
この番組、もう少し基本料理をやってほしいんだよなあ
誰を対象にしているんだろう、と思う お料理上手の奥様？
今日のホタテとカブの揚げ物、食べた後、恵美子もゲストもカブの感想言ってなかったけど、美味しくなかったのかな?
サンラー煮を今日作ってみた！
丼にして食べたら劇ウマだったよ♪
牡蠣と卵って合うなぁ〜
丼にして食べたら劇ウマだったよ♪
牡蠣と卵って合うなぁ〜
恵美子は金曜の最後に、気に入ったゲストには「またいらして下さいね」って言うな
毎回見てるわけじゃないが、笹野高史さんと今週の人には言ってたの聞いた
言わない人には言わない
恵美子も芸能界でそれくらいのことはできる立場なんだろうな
毎回見てるわけじゃないが、笹野高史さんと今週の人には言ってたの聞いた
言わない人には言わない
恵美子も芸能界でそれくらいのことはできる立場なんだろうな
230 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/10(金) 21:39:46.99 ID:bf1NbPvd0
去年、俳優の梶原善さんがゲストの週は、ずっと恵美子が
「あなたの嫌いな食べ物、これでしょ？」と言っては梶原に否定され、
別の食材を言っては否定され、という押し問答を何日間もやってたな。
普通のゲストなら、笑ってスルーする所を反論されたから、恵美子がムキになって
連日のように話題にしてたのか？ スタジオに緊張感が走ってたかもなｗ
「あなたの嫌いな食べ物、これでしょ？」と言っては梶原に否定され、
別の食材を言っては否定され、という押し問答を何日間もやってたな。
普通のゲストなら、笑ってスルーする所を反論されたから、恵美子がムキになって
連日のように話題にしてたのか？ スタジオに緊張感が走ってたかもなｗ
めがね先生の料理はおいしそうだけど、もりつけが上品だよなあ
めがね先生が中華先生みたいに、料理をぼたって盛り付けたら
滅茶苦茶うまそうなのに
今日のフライも、定食屋みたいな盛り付けでいいのに
フライドカーンみたいな
めがね先生が中華先生みたいに、料理をぼたって盛り付けたら
滅茶苦茶うまそうなのに
今日のフライも、定食屋みたいな盛り付けでいいのに
フライドカーンみたいな
西川医師が離婚したがｗ、昨年秋ゲストで来たときに
恵美子が「結婚して何年ですか？ まだ離婚しませんね」って言って
西川も「しませんね」って笑ってたが、そのころ微妙だったんだな
ま、嫁姑で苦労しながら結婚生活続けてきた恵美子にしてみれば、
「結婚って甘いものじゃない」って気持ちがあっての毒舌だっただろう
恵美子が「結婚して何年ですか？ まだ離婚しませんね」って言って
西川も「しませんね」って笑ってたが、そのころ微妙だったんだな
ま、嫁姑で苦労しながら結婚生活続けてきた恵美子にしてみれば、
「結婚って甘いものじゃない」って気持ちがあっての毒舌だっただろう
今週のゲスト、ナレーションで紹介はあったけれど、
恵美子はゲストの紹介もしないし、ゲストに挨拶もしないし、
ゲストと会話もしない ゲストを無視している
料理食べる時も、先に食べるゲストに「どうですか」も言わず、
ゲストが「おいしい」って言ったら「これがおいしいですか」と無慈悲な対応
何かあったんだろうな、恵美子に挨拶がないとか
でも、番組の雰囲気としてはあまりよくなかった
恵美子はゲストの紹介もしないし、ゲストに挨拶もしないし、
ゲストと会話もしない ゲストを無視している
料理食べる時も、先に食べるゲストに「どうですか」も言わず、
ゲストが「おいしい」って言ったら「これがおいしいですか」と無慈悲な対応
何かあったんだろうな、恵美子に挨拶がないとか
でも、番組の雰囲気としてはあまりよくなかった
確かにゲストに、話振らないな〜と思って見てた、残りの放送どんな感じだろうね
自分で作る時は、野菜だけ先にレンジして、少し冷ましてから肉巻いてたけど、今日みたいに肉も一緒に巻いてレンジした方が楽そうだったから今度やってみよう
自分で作る時は、野菜だけ先にレンジして、少し冷ましてから肉巻いてたけど、今日みたいに肉も一緒に巻いてレンジした方が楽そうだったから今度やってみよう
>>235
残りの放送は気になるけど、今日の雰囲気は最悪だったからもう見たくないな
恵美子があそこまで嫌うってことは何かあるんだろうけど、
見ている方としては気分よくないよ
料理がおいしくても台無しになる
残りの放送は気になるけど、今日の雰囲気は最悪だったからもう見たくないな
恵美子があそこまで嫌うってことは何かあるんだろうけど、
見ている方としては気分よくないよ
料理がおいしくても台無しになる
ゲスト誰だろって思って録画したの見てみたらこいつか
中身は分からんけど、ナメクジみたいで大っ嫌いだわ
中身は分からんけど、ナメクジみたいで大っ嫌いだわ
>>236
残りの放送が、まだ普通だったら、今日のがたまたま編集の関係でちょっとへんだったのかなと思えるけど、どうだろうね
残りの放送が、まだ普通だったら、今日のがたまたま編集の関係でちょっとへんだったのかなと思えるけど、どうだろうね
ゲストと普通に話してて安心した
今日のを見て、時間が足りないからカットして今までが変な感じになったのかもなと思った
それより手羽が旨そう。無言でばくばく食ってたゲストのせいで食べたくなったじゃまいか
30分であんなに柔らかくなるって本当かね
それより手羽が旨そう。無言でばくばく食ってたゲストのせいで食べたくなったじゃまいか
30分であんなに柔らかくなるって本当かね
もやしは低温でも行けるのか。
中華鍋でガシガシ煽ってたわ。
中華鍋でガシガシ煽ってたわ。
クミンパウダーってどんな味？
有りと無しでは全然違うのかな？
有りと無しでは全然違うのかな？
カレー風味だと思えば間違いない
クミン無しって、カレー粉まぶした肉とカレー粉無しの肉くらい違うんじゃね
つまりカレー粉だわな
つまりカレー粉だわな
金曜日見逃したんだけど、洋食先生の金曜日の料理そんなに評判いいんだ
クミンパウダー買おうとしたらクミンシードしかなかった…
諦めて京七味と塩コショウで食べたけど美味しかった
諦めて京七味と塩コショウで食べたけど美味しかった
250 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/19(日) 00:05:39.36 ID:MfWs7jLb0
クミン買って作ってみたんだが、キッチンについたクミンの香りがなかなか取れない…でも美味しかった
251 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/19(日) 04:01:24.52 ID:v9lbiZcF0
クミンはパウダーとシードで出来上がりの味が変わるの？
新作料理を作るより、すでに知っている定番料理中心に作りたい人は
この番組見てもあまり得るものないかな？
この番組に限らず、料理番組自体を見る必要がないのかな？
見ても作るところまでなかなかいかないので…
この番組見てもあまり得るものないかな？
この番組に限らず、料理番組自体を見る必要がないのかな？
見ても作るところまでなかなかいかないので…
この番組、そんなに奇をてらった料理出てこないと思うけど
シードは油に香りを移す感じでパウダーは食品に直に香り付けする感じかなあ
でもどっちも違うけど旨いよ
カレー粉とはまた風味が違うし機会があったら試してみたらおいしいかも
手軽な材料であれだけど今回のと似たようなものをじゃがいもで作ったことはある
でもどっちも違うけど旨いよ
カレー粉とはまた風味が違うし機会があったら試してみたらおいしいかも
手軽な材料であれだけど今回のと似たようなものをじゃがいもで作ったことはある
洋食先生の丁寧さを見ていると適当にやってはいけないと毎度初心に帰れる
そうだね、鶏モモ肉とか自分は結構強火で焼いて生焼けとかあったから皮を下にして焼き目がついたら弱火でって分かっていてもやってなかったな〜
料理中級者向けにあえて基本に帰るって意味でいい番組だと思う
料理中級者向けにあえて基本に帰るって意味でいい番組だと思う
ゲストいない方がスッキリしてていいわ
無駄に進行止まらないし。
ちょろっと話して感想聞くだけで
ギャラも発生するのにゲスト呼ぶ意味って何なんだろう
無駄に進行止まらないし。
ちょろっと話して感想聞くだけで
ギャラも発生するのにゲスト呼ぶ意味って何なんだろう
259 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/20(月) 16:05:39.49 ID:8U+LFtB+0
恵美子がいないと番組が成立しない。恵美子司会だから長年提供してるスポンサーも多いでしょ。
3分クッキングとか講師とアナウンサー（出しゃばらない）だけ。
261 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/20(月) 16:18:41.65 ID:8U+LFtB+0
おしゃべりクッキングは料理バラエティー番組です。おしゃべりもメインです。
恵美子凄いと思うよ
ゲストの相手して、ちゃんと先生が何やってるかも質問して
ゲストの相手して、ちゃんと先生が何やってるかも質問して
喋りが長くて、料理がどんどん進んでる時も良くあるね…
今週のスピード、火曜の春雨料理と水曜のいかトマト煮が美味しそう
来週の蒸し料理はゲストがおもしろそうだから見るかな
来週の蒸し料理はゲストがおもしろそうだから見るかな
辻調の先生なんだから
授業みたいに１人で仕切ればいいのに。
料理だけみたい。
スポンサーはユーキャンあたりで。
授業みたいに１人で仕切ればいいのに。
料理だけみたい。
スポンサーはユーキャンあたりで。
他の料理番組を見た方が良いんじゃないかな〜
今日の春雨とブロッコリーの美味しそうだった
作ってみよう
作ってみよう
いかトマト煮、美味しそうだったけど、
もし家族に出したら、ご飯のおかずにはならないんだよな〜って言われそう
パンには、もちろん合うけどさ
もし家族に出したら、ご飯のおかずにはならないんだよな〜って言われそう
パンには、もちろん合うけどさ
それか酒のアテだね
セロリがレシピの中にあると萎える・・・
セロリがレシピの中にあると萎える・・・
セロリうめーじゃん
嫌いなら入れなきゃいいしそもそも個人の好き嫌いここで言って何がしたいの
嫌いなら入れなきゃいいしそもそも個人の好き嫌いここで言って何がしたいの
萎えるとか…気持ち悪い…
エレクト
切り干し大根の中華もおいしそうだけど、定番の煮物でいいかな
わざわざ中華風炒めにするほどとは思えない
でも、煮物に豚肉の細切りいれて炒め煮にするのは今度やってみるか
わざわざ中華風炒めにするほどとは思えない
でも、煮物に豚肉の細切りいれて炒め煮にするのは今度やってみるか
喋ってる間に調理は進む。
煮物にさつま揚げを入れるけど、
豚肉も良いかもしれないね。
煮物にさつま揚げを入れるけど、
豚肉も良いかもしれないね。
275 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/24(金) 17:32:28.01 ID:9TnOR9xD0
報道によると、４月からは「ワイド！スクランブル」の１コーナーになるのか。
（正午〜徹子の部屋、12:30〜45？おしゃべりクッキング、その後、生放送続く）
毎週、５日分録画予約して見てるけど、予約が面倒臭くなるのかな？
もし上沼が東京在住だったら、徹子の後釜も狙う所だろうけどねｗ
（まあ上沼なら、逆にゲストに「大阪まで来い」って言うかｗｗｗ）
（正午〜徹子の部屋、12:30〜45？おしゃべりクッキング、その後、生放送続く）
毎週、５日分録画予約して見てるけど、予約が面倒臭くなるのかな？
もし上沼が東京在住だったら、徹子の後釜も狙う所だろうけどねｗ
（まあ上沼なら、逆にゲストに「大阪まで来い」って言うかｗｗｗ）
中華先生によると、中華料理では乾物は戻した上で一度ゆでてから使うそうだ
お店の料理ならその方が上品な仕上がりになるだろうけど、
自分は栄養素のロスを少なくしたいので湯通しは不要だな
お店の料理ならその方が上品な仕上がりになるだろうけど、
自分は栄養素のロスを少なくしたいので湯通しは不要だな
今週の簡単スピードはご飯のおかずになりそうなのが多くてよかった
>>265
辻調に料理大学の再開でも頼むか、J-COM TVに入って辻調の楽しい食卓でも見れば？
辻調に料理大学の再開でも頼むか、J-COM TVに入って辻調の楽しい食卓でも見れば？
中華先生と和食先生がイケメンすぎる
しゃぶりたい
しゃぶりたい
中華先生は簡単スピードの試食の時の食べっぷりがいいな
白子の茶碗蒸し、新和食先生の料理で初めて作ってみたいと思った
新和食先生は妙なアレンジをするので、あまり好きじゃなかったんだけどね
ところで、白子ってどういう料理法が一番おいしいのかな？
新和食先生は妙なアレンジをするので、あまり好きじゃなかったんだけどね
ところで、白子ってどういう料理法が一番おいしいのかな？
>>282
天ぷら！天ぷら！
天ぷら！天ぷら！
>>283
そうなんだ、天ぷらか、覚えておきます
そうなんだ、天ぷらか、覚えておきます
実況読んだら、六角さんってこれまでにも結構ゲストに来ているんだね
最近見始めたので、知らなかったよ
恵美子はイケメン、男前、礼儀正しい若い男の子も好きだけど、
六角さんとはすごく自然で恵美子の素に近い感じだった
六角さん、先生、恵美子の三人がいい感じにまとまってた
最近見始めたので、知らなかったよ
恵美子はイケメン、男前、礼儀正しい若い男の子も好きだけど、
六角さんとはすごく自然で恵美子の素に近い感じだった
六角さん、先生、恵美子の三人がいい感じにまとまってた
辛味蒸しもおいしそうだった が、
鯛のお刺身はお刺身でおいしそう、
辛味ダレはタレでおいしそう、
一緒にして蒸すのもいいが、それぞれお刺身とタレで食べたいものだ
鯛のお刺身はお刺身でおいしそう、
辛味ダレはタレでおいしそう、
一緒にして蒸すのもいいが、それぞれお刺身とタレで食べたいものだ
洋食は色とりどりできれいだなあ
鶏肉と根菜の蒸し煮やってみよう フライパンひとつでできるのがいいね
明日のささみの卵蒸しは工程がちょっと複雑そうだからパス
明日のささみの卵蒸しは工程がちょっと複雑そうだからパス
フープロなど無い・・・
今日のささみ卵蒸しって、茶碗蒸しよりは固めらしいけど、どんな味なのか想像つかないわw
ささみの筋のとり方は勉強になったが、卵蒸しはわざわざ作らんわ
中華の蒸し料理なら、普通にしゅうまいや餃子を作りたいよ
中華の蒸し料理なら、普通にしゅうまいや餃子を作りたいよ
アクアパッツァ美味しそうだった
今度作ってみたいな
今度作ってみたいな
オープニングテーマのCD欲しい
和食にチーズは新鮮だった、どんな味になるかな〜
味噌チーズ、恵美子がパクパク食べてたからおいしいのかな？
ああいう肉野菜炒め絡め料理は、中華先生のが一番おいしそうだな
大根クリーム春巻きは見逃したんだが、どうだったかな？
中華先生の創作料理は、ささみ卵蒸しといい、微妙だ
中華先生は普通の王道の料理の方がいいな
ああいう肉野菜炒め絡め料理は、中華先生のが一番おいしそうだな
大根クリーム春巻きは見逃したんだが、どうだったかな？
中華先生の創作料理は、ささみ卵蒸しといい、微妙だ
中華先生は普通の王道の料理の方がいいな
味噌とチーズ…というか発酵食品同士の組み合わせは定番だと思う
今週のゲスト、自分で「モテた」とか「モテる」って連発して言ってて
マジでキモイ・・
全然イケメンじゃねーし！
つか、こいつ知らねーしｗ
かなりのマザコンだし、話し方もカマっぽいし、見ててイライラする
番組は好きだから見たいけど、後２日こいつがゲストだと思うと
勘弁してーって感じだ・・
マジでキモイ・・
全然イケメンじゃねーし！
つか、こいつ知らねーしｗ
かなりのマザコンだし、話し方もカマっぽいし、見ててイライラする
番組は好きだから見たいけど、後２日こいつがゲストだと思うと
勘弁してーって感じだ・・
おしゃぶりクッキングにしたら視聴率グーンとうｐ
リアルの赤子はグロい
中華先生の丸くてデカイまな板、いいな〜、ウチにはデカくて置けないけどw
まな板ジプシーなんだけど、使い易いまな板無いかな、やっぱヒノキがいいのかな
まな板ジプシーなんだけど、使い易いまな板無いかな、やっぱヒノキがいいのかな
心平の母ちゃんが売っている「栗原はるみ まな板 （丸）」 サイズ：直径35.0×厚1.3cm 重量：1154g
https://members-club.flets.com/pub/pages/contents/list/harumi/037/03.html
商品の説明
丸型タイプのまな板。
中華料理店の厨房にあるような形のまな板を、栗原はるみもいつも使用しているこだわりの形、
こだわりのサイズで商品化しました。
表裏がネイビーとホワイトで色が違うので、片面は野菜、片面は魚・肉、という使い分けにも◎
S字フックなどに掛けて収納することもできます。
一般的な長方形タイプのまな板に比べると珍しい丸型ですが、数種類の食材を切る時に
回転させながら場所を変えて切ることができて、使ってみるととても便利です。
https://members-club.flets.com/pub/pages/contents/list/harumi/037/03.html
商品の説明
丸型タイプのまな板。
中華料理店の厨房にあるような形のまな板を、栗原はるみもいつも使用しているこだわりの形、
こだわりのサイズで商品化しました。
表裏がネイビーとホワイトで色が違うので、片面は野菜、片面は魚・肉、という使い分けにも◎
S字フックなどに掛けて収納することもできます。
一般的な長方形タイプのまな板に比べると珍しい丸型ですが、数種類の食材を切る時に
回転させながら場所を変えて切ることができて、使ってみるととても便利です。
中華まな板って、厚くて重いからいいんじゃないの？
栗原さんとこのは、男子ごはんで見てても、余分にスペース取るだけで使いにくそうに見える
あと表と裏で使い分けって意味がわからない
ひっくり返すときに使った面が台に触れるじゃん
もう一度裏がしたら間接的に接するし
栗原さんとこのは、男子ごはんで見てても、余分にスペース取るだけで使いにくそうに見える
あと表と裏で使い分けって意味がわからない
ひっくり返すときに使った面が台に触れるじゃん
もう一度裏がしたら間接的に接するし
だよね。あまり移動させない前提のあの形なんだと思う。
304みたいな厚さなら普通の長方形の方が扱いやすいんじゃないかな。
うちなんてまな板を流しのヘリに載せて使ったりするから絶対無理だわ。
304みたいな厚さなら普通の長方形の方が扱いやすいんじゃないかな。
うちなんてまな板を流しのヘリに載せて使ったりするから絶対無理だわ。
里芋と手羽のやつ美味しそうだった。
火曜日は放送無いんだね。残念！
火曜日は放送無いんだね。残念！
309 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/11(火) 17:23:45.11 ID:+2CmG9vC0
和食先生におっぱい舐めてほしい
火曜の放送休止分、ウェブによると恵美子が絶賛してるな
深夜でもいいので、放送して欲しかった
深夜でもいいので、放送して欲しかった
火曜のレシピ、パンプキンスープの材料に
パンプキンスープ３００mlってあるんだけど、
これは市販のを利用ってことですか？
洋食コックさんも、自分で一からフォンやスープをとることは
もうないんでしょうかね。
パンプキンスープ３００mlってあるんだけど、
これは市販のを利用ってことですか？
洋食コックさんも、自分で一からフォンやスープをとることは
もうないんでしょうかね。
書き間違いに１票
>>311
＞これは市販のを利用ってことですか？
そうだと思う。
＞洋食コックさんも、自分で一からフォンやスープをとることは
＞もうないんでしょうかね。
あるよ。
「おしゃべりクッキング」は、あくまでも一般家庭向けレシピ。
>>312
材料にかぼちゃがないし、手順にかぼちゃからスープを作る工程もない。
＞これは市販のを利用ってことですか？
そうだと思う。
＞洋食コックさんも、自分で一からフォンやスープをとることは
＞もうないんでしょうかね。
あるよ。
「おしゃべりクッキング」は、あくまでも一般家庭向けレシピ。
>>312
材料にかぼちゃがないし、手順にかぼちゃからスープを作る工程もない。
そうなのか。
まあ洋食先生的には
それは別の科目で既に教えましたよね？的な感じかもしれん
まあ洋食先生的には
それは別の科目で既に教えましたよね？的な感じかもしれん
中華先生の煮物、見た目がいまいちだったな
手羽元と一緒に煮込む材料が、蓮根、ごぼう、人参と地味すぎで、
切り方が美しく見えなかった。
でも、味はおいしいみたいだったけど。
手羽元と一緒に煮込む材料が、蓮根、ごぼう、人参と地味すぎで、
切り方が美しく見えなかった。
でも、味はおいしいみたいだったけど。
この前中華先生がやってた切り干し大根の炒め物作ってみたけど良い意味で普通の炒め物って感じで美味かった
切り干し大根炒めるってどうなんだ？と思ってたけどさすが安心と信頼の中華先生だわ
切り干し大根炒めるってどうなんだ？と思ってたけどさすが安心と信頼の中華先生だわ
有馬煮作ってみよう
ガスの時とIHの時があるのは何故？
調理法によって変えてるのかな
調理法によって変えてるのかな
アイリスオーヤマがスポンサーだからか？
たまにSB押しの日があったりするよね
たまにSB押しの日があったりするよね
坂上忍と話がはずんでた
六角さんとも話がはずんでたけど、四十代、五十代くらいの気さくな人が
一番恵美子と合うみたいだな
六角さんとも話がはずんでたけど、四十代、五十代くらいの気さくな人が
一番恵美子と合うみたいだな
今週の中華先生の声がガラガラだ
風邪だったのかな
風邪だったのかな
323 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/20(木) 13:47:28.88 ID:M2qykrnk0
和食といいながら鳥豚のメニューばかり、
この新しい和食担当、さっさと首にしろ。
この新しい和食担当、さっさと首にしろ。
新和食が、卯の花作るときベーコン入れたのにはびっくりした
動物性たんぱく質を入れたかったそうで、恵美子も卯の花美味しいって
言ってたが、卯の花にベーコンは…
動物性たんぱく質を入れたかったそうで、恵美子も卯の花美味しいって
言ってたが、卯の花にベーコンは…
創作和食も良いけど、この番組にそれは求めてないな
和食で鶏肉や豚肉を使って何が悪いの
>>326
うん、それは別にいいじゃんね
うん、それは別にいいじゃんね
でも鶏豚メニューなら、中華の宮崎先生の炒め合わせ系レシピの方が
美味しそう
今の新和食が作る鶏豚メニューは中途半端なんだよな
鶏肉を照り焼きにして、すし飯と合わせたり、えっと思うのも多い
美味しそう
今の新和食が作る鶏豚メニューは中途半端なんだよな
鶏肉を照り焼きにして、すし飯と合わせたり、えっと思うのも多い
この番組、ＩＨを使う時とガスコンロを使う時があるけど、
使い分けの理由わかる方いたら教えてください。
中華鍋のときはさすがにガスだけど、
洋食、和食で、炒める時にはＩＨとガス両方出てきます。
使い分けの理由わかる方いたら教えてください。
中華鍋のときはさすがにガスだけど、
洋食、和食で、炒める時にはＩＨとガス両方出てきます。
単にスポンサーの都合とか、
いまどきのご家庭はどっちもあるからどっちもやるとか
そういった理由だと思うよ
料理に合わせて変えるとかじゃないでしょ
いまどきのご家庭はどっちもあるからどっちもやるとか
そういった理由だと思うよ
料理に合わせて変えるとかじゃないでしょ
普通はガス会社か電力会社かどっちかが必ずスポンサーに入ってるからね。＞料理番組
その点この番組はちょっと特殊
その点この番組はちょっと特殊
恵美子、結構太ましいよなあ
ストレス（旦那さんが退職してずっといるので、時々恵美子がホテルに
避難ｗしているらしい）で、食べているんだろうか
ストレス（旦那さんが退職してずっといるので、時々恵美子がホテルに
避難ｗしているらしい）で、食べているんだろうか
料理の先生を、いじくってるのもそうか。
料理の先生は、最初の畑先生たちにはかなり気を使ってきたから
（中華の小阪先生には割合気楽だっただろうが）、
今は舅がいなくなったあとの嫁が婿を手なづけているようなものか
料理の番組２０年やるのも大変だとは思う
「これ前にもやったことある」とか、「今日のレシピ変じゃね？」とか
一切顔に出さずに進行するわけだし。
（中華の小阪先生には割合気楽だっただろうが）、
今は舅がいなくなったあとの嫁が婿を手なづけているようなものか
料理の番組２０年やるのも大変だとは思う
「これ前にもやったことある」とか、「今日のレシピ変じゃね？」とか
一切顔に出さずに進行するわけだし。
336 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/22(土) 19:13:06.39 ID:/9/QcY7I0
恵美子の番組はほとんど長寿番組だから、恵美子も飽きずにやってて偉いと思うよ。
おしゃべりみたいに進行メインだったり、トークを自由自在に加減できる天才芸人だからな。
おしゃべりみたいに進行メインだったり、トークを自由自在に加減できる天才芸人だからな。
でも化粧が濃すぎて最後の食べるシーンはあまり美味しそうではない。
最近なおったけど、口紅真っ赤でギトギトの時があった。
顔は白塗りで付けまつ毛の量がすごい。さすが大阪のおばちゃん。
最近なおったけど、口紅真っ赤でギトギトの時があった。
顔は白塗りで付けまつ毛の量がすごい。さすが大阪のおばちゃん。
338 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/22(土) 19:39:40.02 ID:/9/QcY7I0
恵美子のメイクはあれでいいんだよ。いろんなキャラクターに見えるのも楽しい。
大阪のおばちゃんを遥かに越えて、変わったゆるキャラのひとつだと思えばいい。
大阪のおばちゃんを遥かに越えて、変わったゆるキャラのひとつだと思えばいい。
恵美子はなぜか、先生たちに何度も新婚旅行どこ行ったか聞いてるよなｗ
340 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/23(日) 13:54:52.68 ID:V7wLnJo40
この番組に呼ばれるゲストって半分レギュラーというか、
何らかの規則性がある気がするんだけど、気のせいかな
半年に一回くらいに自然な「またこいつか感」を醸し出し登場
何らかの規則性がある気がするんだけど、気のせいかな
半年に一回くらいに自然な「またこいつか感」を醸し出し登場
やっぱり料理とか食事に関心があって話がそれなりにでも出来て恵美子と会話もしつつ
大半の視聴者層でもある女性に不快なイメージが少なくて
宣伝も入れ込める芸能人でないと何度も出る事は難しいんじゃないかな
なんかまとめるとやたらハードル高いなと思った。いいのかw
大半の視聴者層でもある女性に不快なイメージが少なくて
宣伝も入れ込める芸能人でないと何度も出る事は難しいんじゃないかな
なんかまとめるとやたらハードル高いなと思った。いいのかw
恵美子 A型肝炎で入院中だとか・・・ おしゃべりクッキングも代役立てるんだろうか
> A型肝炎で入院中
衛生観念に乏しい韓国へしょっちゅう行ってるから貰って帰ってきたんだろ。
衛生観念に乏しい韓国へしょっちゅう行ってるから貰って帰ってきたんだろ。
このままいなくなっても構わないがそうもいかないか
自律神経失調症で、通院が続いているらしいね
夫と２人で顔を合わせ続ける生活に耐えられず、ストレスがたまってる
夫は靴下を出すことすら自分でしないので、恵美子が全部やらないといけない
夫の趣味に付き合わないといけない
まあ肝炎のあとだと、元気よく試食というのも無理だろうな
夫と２人で顔を合わせ続ける生活に耐えられず、ストレスがたまってる
夫は靴下を出すことすら自分でしないので、恵美子が全部やらないといけない
夫の趣味に付き合わないといけない
まあ肝炎のあとだと、元気よく試食というのも無理だろうな
何でそんな人と結婚したんでしょうね
夫が現職だった頃は自律神経失調症ではなかった、退職後からのようだ
退職して夫が家にいるようになってから
でも、お姑さんとも長い間同居だったし、ストレスも多かっただろうな
退職して夫が家にいるようになってから
でも、お姑さんとも長い間同居だったし、ストレスも多かっただろうな
食材でカキが出る度に好き好き言ってたものね
数食えば当たるか
数食えば当たるか
今日の中華先生の豚肉竹の子炒め 美味しそうだった
中華先生はこういうおかずが本当に上手だな
中華先生はこういうおかずが本当に上手だな
カキ食ってA型肝炎とか定番すぎて意外でも何でもないけどな
>>183
えみちゃん、入院先の病院でおしゃべりクッキング見てるかな！
えみちゃん、入院先の病院でおしゃべりクッキング見てるかな！
↑ごめんなさい、アンカーは間違えです
金曜日の中華先生の、恵美子が世界ランク１位って絶賛してたｗ
あれだけ褒められれば、中華先生も声が出ない中、頑張った甲斐があったはず
（杉山愛がゲストで、普段ならもっとゲストと中華先生を絡ませるけど
恵美子が気を遣って、恵美子と杉山愛の２人で話してたな）
おいしそうだけど、肉を煮るときも砂糖入れるし、
煮汁にさらに砂糖追加して煮詰めてタレにしてたけど、
自分は料理に砂糖を使いたくない人なのでどうしようか…
あれだけ褒められれば、中華先生も声が出ない中、頑張った甲斐があったはず
（杉山愛がゲストで、普段ならもっとゲストと中華先生を絡ませるけど
恵美子が気を遣って、恵美子と杉山愛の２人で話してたな）
おいしそうだけど、肉を煮るときも砂糖入れるし、
煮汁にさらに砂糖追加して煮詰めてタレにしてたけど、
自分は料理に砂糖を使いたくない人なのでどうしようか…
甘めに仕上げるのはショウコウ酒との相性とのことだからそこは料理酒にして八角も加えずスッキリ目に仕上げてみるとか
アクセントはカラシで
アクセントはカラシで
×自分は料理に砂糖を使いたくない人なのでどうしようか…
○自分は料理に砂糖を使いたくないのでどうしようか…
○自分は料理に砂糖を使いたくないのでどうしようか…
>>358
ああなるほど。中華先生は、紹興酒で煮るときいつも砂糖入れてますね
だし、酒、醤油で煮てみるか（和食になってしまう…？）
或いは、紹興酒で砂糖なしにチャレンジするか、
いっそ梅酒で煮てみるか（梅酒には砂糖は入ってるけど… 仕方ない）
ああなるほど。中華先生は、紹興酒で煮るときいつも砂糖入れてますね
だし、酒、醤油で煮てみるか（和食になってしまう…？）
或いは、紹興酒で砂糖なしにチャレンジするか、
いっそ梅酒で煮てみるか（梅酒には砂糖は入ってるけど… 仕方ない）
梅酒でやるくらいならオリジナルのレシピ通りにやればいいじゃないのｗｗｗ
砂糖嫌なら代替糖的なものを試すとかは
料理に甘み自体がいらないんですよ
ちらし寿司の椎茸、高野豆腐も、砂糖抜き、だし、酒、醤油で煮ました
ちらし寿司の椎茸、高野豆腐も、砂糖抜き、だし、酒、醤油で煮ました
最近は、卵焼きも砂糖入りはきついです。
だし巻きか、牛乳入れたオムレツ風の卵焼きです。
弓田亨氏の信者ではありませんが、砂糖についての考え方は
うなづけるところもあります。
だし巻きか、牛乳入れたオムレツ風の卵焼きです。
弓田亨氏の信者ではありませんが、砂糖についての考え方は
うなづけるところもあります。
こんなスレで弓田の名前見るとは思わなかった。
卵焼きは俺も甘み要らん派だが
何でもかんでも砂糖ゼロってのはアホっぽい
何でもかんでも砂糖ゼロってのはアホっぽい
確かに何でもかんでも砂糖ゼロにしなくてもいいわな そこは反省
でも、最近の料理が砂糖入れすぎだと感じる
和食先生が特に砂糖入れすぎ 洋食先生は割合マシ
でも、最近の料理が砂糖入れすぎだと感じる
和食先生が特に砂糖入れすぎ 洋食先生は割合マシ
イタリアでは砂糖はほとんど使わなくて、果物入れて煮たり、
ソースに果物入れて甘みを出したりすると聞いたことある
だから、洋食先生は、あまり砂糖使わないのかな
ソースに果物入れて甘みを出したりすると聞いたことある
だから、洋食先生は、あまり砂糖使わないのかな
お前がそう思うんならそうなんだろう、お前ん中ではな
おかしいならともかく個人の好みを基準に砂糖批判されてもねえ…
おかしいならともかく個人の好みを基準に砂糖批判されてもねえ…
いまウェブサイト見てきたが、４月から簡単スピードなくなるんかな？
４月は毎週テーマがあって簡単スピードない
ゲストに椿鬼奴がくる週は楽しみだ
４月は毎週テーマがあって簡単スピードない
ゲストに椿鬼奴がくる週は楽しみだ
ちなみに、鬼奴の週のテーマは、２人分３００円ｗ
大根を焼くのは、最近のブリ大根のレシピなんかでもよくあるね
昔のやり方の下茹での部分の代わりで、時間が短縮できるらしいね
昔のやり方の下茹での部分の代わりで、時間が短縮できるらしいね
380 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/05(水) 00:22:23.08 ID:T2zf3wfo0
中華先生の笑顔が好き
和食先生もカワイイ
和食先生もカワイイ
381 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/05(水) 05:06:40.90 ID:QLEnzqHR0
４月からの時間枠変更で「ワイド！スクランブル」の一部みたいになるが、
レコーダーでの録画するのが面倒臭くなるのかな？
突発で大きなニュースが入ると、番組の時間変更や休止もありか？
番組が１分短縮（14分間）になるのも、地味に気になる。逆に、昼休みの放送に
なることで、今まで見られなかった層が見てくれる可能性も出てくるが。
レコーダーでの録画するのが面倒臭くなるのかな？
突発で大きなニュースが入ると、番組の時間変更や休止もありか？
番組が１分短縮（14分間）になるのも、地味に気になる。逆に、昼休みの放送に
なることで、今まで見られなかった層が見てくれる可能性も出てくるが。
>>374
もっと料理について詳しくなれるといいね。
もっと料理について詳しくなれるといいね。
383 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/05(水) 08:09:05.27 ID:Zm1zNxM60
>>381
いつも１時１９分までだよ。放送。
いつも１時１９分までだよ。放送。
385 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/05(水) 14:51:20.18 ID:QLEnzqHR0
この番組って、たしか２週間分10本を１日でまとめ撮りだよね。
２、３口ずつとは言え、病み上がりで連続10本（10食）は、きつそうだな。
顔色の悪さを厚塗りファンデーションでごまかすからか、いまでも番組本編と、
昔撮影した「テキスト買ってね」では顔色が違うけど、さらにひどくなるのか？
２、３口ずつとは言え、病み上がりで連続10本（10食）は、きつそうだな。
顔色の悪さを厚塗りファンデーションでごまかすからか、いまでも番組本編と、
昔撮影した「テキスト買ってね」では顔色が違うけど、さらにひどくなるのか？
386 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/05(水) 14:54:21.05 ID:QLEnzqHR0
上沼の前の「金子信雄の楽しい夕食」も、金子が体調を崩してからは、
試食はアシスタントに任せて、自分はお酒をちびちびやってたけど、
上沼の場合、試食の後の大げさなホメ殺しが、番組の特長の一つだしね。
試食はアシスタントに任せて、自分はお酒をちびちびやってたけど、
上沼の場合、試食の後の大げさなホメ殺しが、番組の特長の一つだしね。
387 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/11(火) 00:15:37.60 ID:s+HhydvD0
豚肉とたけのこ炒め物、バラ肉と多めのピーマン細切りでチンジャオロースにしたけどやっぱり美味しかった。中華先生すごい。
宮崎レシピ試し始めてから安易に粉末の鶏ガラとか使わなくなった。調味料も多くないのにピタッと味が決まる。豚肉とネギのこしょう炒めも、鳥肉の唐辛子炒めももれなく美味しい。宮崎レシピ本って販売されないのかな。
宮崎レシピ試し始めてから安易に粉末の鶏ガラとか使わなくなった。調味料も多くないのにピタッと味が決まる。豚肉とネギのこしょう炒めも、鳥肉の唐辛子炒めももれなく美味しい。宮崎レシピ本って販売されないのかな。
私も宮崎先生の本出たら買うわ。
今日のサラダも食べてみたい。クレソン好き。
今日のサラダも食べてみたい。クレソン好き。
中華先生天才だよね。本出たら買う。
自分もこの番組見て作るようになってから
旦那に店で出せるレベルだって言われる。
洋食先生のは豚ヒレのカツレツ、旧和食先生は豚のごまだれ焼きが好き。
新和食先生のは制作意欲が湧かない。
自分もこの番組見て作るようになってから
旦那に店で出せるレベルだって言われる。
洋食先生のは豚ヒレのカツレツ、旧和食先生は豚のごまだれ焼きが好き。
新和食先生のは制作意欲が湧かない。
この番組って、テキスト以外の書籍は無いのかな
おまいらのカキコ読んでたら、俺も中華先生の本が欲しくなって来たわｗ
おまいらのカキコ読んでたら、俺も中華先生の本が欲しくなって来たわｗ
391 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/12(水) 15:52:09.89 ID:gSpAsF0g0
宮崎ファン多くて嬉しいなぁ。ほんとに天才だと思うよ。
辻調の先生だからかググってもあんまり出てこない。
中華って難しくてクックドゥだよりだったけどほんとにお店レベルのが簡単にできる。
優しい説明でわかりやすい。
海老の下処理の説明いつもありがとうございます。
今
辻調の先生だからかググってもあんまり出てこない。
中華って難しくてクックドゥだよりだったけどほんとにお店レベルのが簡単にできる。
優しい説明でわかりやすい。
海老の下処理の説明いつもありがとうございます。
今
392 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/13(木) 11:33:26.45 ID:xppsg2X0i
今の和食の先生のメニュー結構すきだけどなー
小と白菜の豆乳煮とかおいしかったし。
まぁ番組での立ち振舞いがまだまだ要領つかめてないってのは思うけども。
ちょくちょく緊張して恵美子の質問に答えられてないことあるし(笑)
小と白菜の豆乳煮とかおいしかったし。
まぁ番組での立ち振舞いがまだまだ要領つかめてないってのは思うけども。
ちょくちょく緊張して恵美子の質問に答えられてないことあるし(笑)
西洋料理の先生はもりつけが上品なんだけど、
家庭料理だからビストロみたいなのでいいんだけどな
家庭料理だからビストロみたいなのでいいんだけどな
394 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/13(木) 13:09:48.28 ID:xppsg2X0i
今の和食の先生のメニュー結構すきだけどなー
小と白菜の豆乳煮とかおいしかったし。
まぁ番組での立ち振舞いがまだまだ要領つかめてないってのは思うけども。
ちょくちょく緊張して恵美子の質問に答えられてないことあるし(笑)
小と白菜の豆乳煮とかおいしかったし。
まぁ番組での立ち振舞いがまだまだ要領つかめてないってのは思うけども。
ちょくちょく緊張して恵美子の質問に答えられてないことあるし(笑)
まずおまいが落ち着け
やっぱり今日も中華先生の美味しそうだった。
「宮崎先生のファンの方、普段もこのままの素敵な方ですよ」みたいなこと恵美子言ってたねｗ
・・・中華鍋買おうと検討中。
「宮崎先生のファンの方、普段もこのままの素敵な方ですよ」みたいなこと恵美子言ってたねｗ
・・・中華鍋買おうと検討中。
>>390
初代の先生の時は、和洋中それぞれ分冊で２度出た気がする
第一弾は基本編で本当にオーソドックスなメニューで、
第二騨は先生のオリジナル料理という感じだったと思うけど
(第二弾は買わなかったので少しあやふやｗ)
そう言えば、それ以来、分野別のレシピ本って出てないかも？
番組のスタッフが、ここを見ているといいねｗ
初代の先生の時は、和洋中それぞれ分冊で２度出た気がする
第一弾は基本編で本当にオーソドックスなメニューで、
第二騨は先生のオリジナル料理という感じだったと思うけど
(第二弾は買わなかったので少しあやふやｗ)
そう言えば、それ以来、分野別のレシピ本って出てないかも？
番組のスタッフが、ここを見ているといいねｗ
398 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/13(木) 21:42:19.66 ID:Wo5/jZjn0
先日えみちゃん牡蠣食べてたけど、まさか、あれ。
先週やってたタケノコの炒めご飯が美味かった
茹でタケノコって結構大きくて料理一品のために買うと余るから今度からこれをレパートリーに入れようかな
茹でタケノコって結構大きくて料理一品のために買うと余るから今度からこれをレパートリーに入れようかな
ささみのヨーグルトソースってどんな味か想像つかないわ、ハーブが効いてそうだけど、作ってみる勇気が無いわw
マヨのローカロリー版みたいなイメージ
ささみのヨーグルトソース作ってみました
３分じゃまだ中が赤かったからもっと茹でたけれど
意外とおいしかったです
簡単なのでまた作りたい
３分じゃまだ中が赤かったからもっと茹でたけれど
意外とおいしかったです
簡単なのでまた作りたい
若林センセが使ってたディルっていう香草、めっちゃうんめーでやんの
和食の先生は味付けが濃いめな気がするけど自分だけかな
恵美子、失礼だけど、横からのアップだと、厚みが…
ストレスでお菓子とか食べまくってるのかなとか想像してしまう
ストレスでお菓子とか食べまくってるのかなとか想像してしまう
来週からは、12時半からか。もう観る事も無いんだな…
なんでやねん
１２時半からの方が視聴者は増えるんじゃない？
今日のささみと椎茸のあえもの、レンジで手軽に作れそうだから今度試してみよう！
>>410
まず、練り梅を作ります・・・
まず、練り梅を作ります・・・
412 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/01(火) 23:21:55.01 ID:Qo7WkUUr0
15分番組だったのが14分に、やっぱり１分短縮になったのかな？
まだ料理途中なのに「ご覧のスポンサーでお送りしました」→ＣＭが入ったり
ラストの材料表が、試食の画面とともに、おまけ程度に一緒に出てたり、
新しい番組フォーマットには、ちょっと違和感があるなあ。
番組最後の「料理のポイントのおさらい」がなくなったのは残念。
まあ、改編でこの番組が生き残っただけでも、良しと思うしかないな。
まだ料理途中なのに「ご覧のスポンサーでお送りしました」→ＣＭが入ったり
ラストの材料表が、試食の画面とともに、おまけ程度に一緒に出てたり、
新しい番組フォーマットには、ちょっと違和感があるなあ。
番組最後の「料理のポイントのおさらい」がなくなったのは残念。
まあ、改編でこの番組が生き残っただけでも、良しと思うしかないな。
以前の方が時間帯的にもゆったり見れてよかったのなぁ
放送時間、予告通りに変わっちゃったのか…さようなら。
415 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/02(水) 10:34:25.12 ID:Dh30GE/M0
>>412
データ放送があるからじゃない？
データ放送があるからじゃない？
あぁ〜今日も見逃した
時間変わってわすれちゃうんだよなあ…
時間変わってわすれちゃうんだよなあ…
ｸﾎﾞﾀﾏｷとかいう人太ったﾊﾟｸｸﾈみたいだ・・・
月曜日にやってたテレビ東京の健康番組にダイエット役で出ていて
今週の収録の話が出ていた。
上沼からたこ焼きとチョコを贈られたって話してた。
今週の収録の話が出ていた。
上沼からたこ焼きとチョコを贈られたって話してた。
420 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/09(水) 19:49:42.14 ID:hdzqYN+T0
上沼は、どの週が、病み上がりの収録分だったのか、結局わからなかった。
さすがは、プロってことか！？
ちなみに、上沼の前の徹子は、毎日いろいろ言葉を変えて上沼に呼びかけてるが、
上沼が橋本大二郎を呼ぶ部分は、ずっと同じ映像の使いまわしでつまらないね。
その日担当の先生と２人組の映像を撮っといて、３パターンを日替りで使えばいいのに。
さすがは、プロってことか！？
ちなみに、上沼の前の徹子は、毎日いろいろ言葉を変えて上沼に呼びかけてるが、
上沼が橋本大二郎を呼ぶ部分は、ずっと同じ映像の使いまわしでつまらないね。
その日担当の先生と２人組の映像を撮っといて、３パターンを日替りで使えばいいのに。
最近、きょうの料理の内容が酷過ぎて
(受信料を取ってるかと思うと腹立つレベル)、
この番組を見るとホッとするｗ
(受信料を取ってるかと思うと腹立つレベル)、
この番組を見るとホッとするｗ
最近、料理番組を見過ぎのせいか、
司会進行役は、どの番組でも要らないのではないと思う。
つまらんコメントにイラッとする。
料理番組は、「料理の り」みたいな番組でいいと思う。
http://www.dailymotion.com/viddmpc
司会進行役は、どの番組でも要らないのではないと思う。
つまらんコメントにイラッとする。
料理番組は、「料理の り」みたいな番組でいいと思う。
http://www.dailymotion.com/viddmpc
はいサヨウナラ
424 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/10(木) 11:21:28.28 ID:ElnjrJJe0
呼びかけのジャンクションは、番組の看板的役割だし、恵美子でいいよ。
そもそも、テレ朝が恵美子単独でお願いしてるんだろうし。
雑誌の表紙も料理写真以外、恵美子中心なんだから。
そもそも、テレ朝が恵美子単独でお願いしてるんだろうし。
雑誌の表紙も料理写真以外、恵美子中心なんだから。
今週のゲスト、ごちそうさんに出てた人だね
わーい今日も美味しいディル登場でテンション上がった
生のナツメグも試したいけどデパートに出向く暇が無い
スーパーにも置いてくれー
生のナツメグも試したいけどデパートに出向く暇が無い
スーパーにも置いてくれー
今日先生が使ってたピーラー欲しいw
小さくて使いやすそう
小さくて使いやすそう
ゲストの吉岡一善の無理をしているような笑い声が凄くうるさかった。
浪岡一善の間違いでした。
最初スタッフの笑い声かと思ったよ。
金曜の鮭とじゃがいもの重ね焼きめっちゃきれいでやってみたい。
すごく手が込んでそうなのに結構簡単だったからレパートリーにしたいわー。
金曜の鮭とじゃがいもの重ね焼きめっちゃきれいでやってみたい。
すごく手が込んでそうなのに結構簡単だったからレパートリーにしたいわー。
>>430
テフロン加工のフライパンなら、フライパンに直接並べて鮭を置いて焼いてもよいかな？と思っちゃった。
テフロン加工のフライパンなら、フライパンに直接並べて鮭を置いて焼いてもよいかな？と思っちゃった。
432 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/22(火) 00:21:44.89 ID:0LER7nqc0
さすがに２人前３００円は材料が貧相だなあ
でも、恵美子と鬼奴だと貧乏臭くならないからさすがだな
恵美子「もっと豪華な週のゲストの方がよかったかな」
奴「いえ、私料理全然しないので、材料が少ない方があとあとできそうですし」
でも、恵美子と鬼奴だと貧乏臭くならないからさすがだな
恵美子「もっと豪華な週のゲストの方がよかったかな」
奴「いえ、私料理全然しないので、材料が少ない方があとあとできそうですし」
433 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/22(火) 12:11:11.13 ID:1cUtA8SZ0
鬼奴、徹子とおしゃべり毎日録画してるらしいｗ
434 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/23(水) 03:41:32.47 ID:7yok0o6f0
毎回、手を変え品を変え、違うセリフで上沼に呼びかける徹子（！）だが、
この前「上沼さん、私、メモして作ってるんですよ」って言ってたが、本当？ｗ
徹子は、以前どこかの番組で「砕いたビスケットを牛乳で湿らせて、
チョコを砕いて入れて、冷凍庫で固めたアイスケーキ」を紹介してたが。
まあ、もし上沼が徹子に会ったら「テキスト買ってください！」って言うだろうけどねｗ
この前「上沼さん、私、メモして作ってるんですよ」って言ってたが、本当？ｗ
徹子は、以前どこかの番組で「砕いたビスケットを牛乳で湿らせて、
チョコを砕いて入れて、冷凍庫で固めたアイスケーキ」を紹介してたが。
まあ、もし上沼が徹子に会ったら「テキスト買ってください！」って言うだろうけどねｗ
436 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/23(水) 10:15:43.96 ID:EAK8DRru0
奴姉さんは格好いいな さばさばしてるから恵美子もやりやすそう
結構恵美子と奴姉さんは属性が違うけど、気は合いそう
結構恵美子と奴姉さんは属性が違うけど、気は合いそう
438 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/24(木) 02:17:30.83 ID:QhQ50sMp0
恵美子はもう「鬼奴ちゃん、鬼奴ちゃん」って何度も呼んでたな
気が合うんだろう
鬼奴が誰からも好かれる男前ってのが大きいけど
鬼奴も恵美子大好きだしな
気が合うんだろう
鬼奴が誰からも好かれる男前ってのが大きいけど
鬼奴も恵美子大好きだしな
本当に見てるかどうかは知らないけど、８０歳で毎回呼びかけも録画するのは偉いわ
司会の橋元大二郎よりよっぽど熱心にやってる
気持ちが若いんだろうな
徹子は手際がよさそうじゃないというか、レシピ通りに作らず改作したりしそうで、
いわゆる飯マズになりそうな感じはするｗ
司会の橋元大二郎よりよっぽど熱心にやってる
気持ちが若いんだろうな
徹子は手際がよさそうじゃないというか、レシピ通りに作らず改作したりしそうで、
いわゆる飯マズになりそうな感じはするｗ
豆板醤が出てくる度に「ジャンバルジャン」と言うのはもういい加減やめて欲しい
毎回毎回、ボケ老人かってくらい言う
毎回毎回、ボケ老人かってくらい言う
あれの相手をやる先生も大変ね
色々鍛えられるんだろうな
色々鍛えられるんだろうな
中華の先生ってほぼ毎回紹興酒使うよね
まぁ、それが中華料理なのかな
使った事無いけど、普通の料理酒とは全然違うの？
まぁ、それが中華料理なのかな
使った事無いけど、普通の料理酒とは全然違うの？
うん、違う
使ってみればわかる
使ってみればわかる
447 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/25(金) 23:42:39.81 ID:Z4ItJFcU0
中華の先生、よく腰に手を当ててるけど、ひょっとして腰痛持ちなのかな？
和食の先生は筋トレやってるらしいから、教えてもらって鍛えたらいいかも。
まあ、中華鍋ふったりするのが、筋トレ代わりかもしれないけどねｗ
和食の先生は筋トレやってるらしいから、教えてもらって鍛えたらいいかも。
まあ、中華鍋ふったりするのが、筋トレ代わりかもしれないけどねｗ
紹興酒のふた開けて臭いを嗅ぐと独特の甘い香りがして日本酒と違うのはわかるのだが
加熱調理したときにその香りがどうなったのかわからない
加熱調理したときにその香りがどうなったのかわからない
>>444
紹興酒は日本酒や料理酒とは明らかに違うけど、
TVなんかで中華料理のプロが一般家庭向けに料理教えてるときは、
「紹興酒がなければ日本酒でもいいですよ」って言うのをよく聞く。
例えば陳健一氏とか、孫成順氏とか。
>>448
にんにく・生姜・ごま油・豆板醤など、
調味料や副材料で強い味や香りの物が入る場合が多いからねー。
紹興酒は日本酒や料理酒とは明らかに違うけど、
TVなんかで中華料理のプロが一般家庭向けに料理教えてるときは、
「紹興酒がなければ日本酒でもいいですよ」って言うのをよく聞く。
例えば陳健一氏とか、孫成順氏とか。
>>448
にんにく・生姜・ごま油・豆板醤など、
調味料や副材料で強い味や香りの物が入る場合が多いからねー。
450 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/26(土) 07:20:30.90 ID:wVbaVgzq0
吉本新喜劇みたいにお約束感覚じゃないのかな
と、関西の血の混じっとるあたすが言ってみる
と、関西の血の混じっとるあたすが言ってみる
>>442の書き込みを見て気にかけて録画をみたけれど、気にならなかった。
過剰反応するほどの事か？
過剰反応するほどの事か？
>>451
関西の血は全くはいってないあたすもそう思いました
関西の血は全くはいってないあたすもそう思いました
和食先生の肉棒をおしゃぶりクッキングしたい
先生流のミートソースとカルボナーラソースも見てみたいなー
新山千春の前で整形ネタかます上沼、シュートです。
今日、恵美子がスッピンでも肌が綺麗とかって誰の事言ってたの？ 美容注射も何もしてないとか言ってた様に思うんだけど
>>442
さてはあんた宮崎先生だな？
さてはあんた宮崎先生だな？
本当に勉強になるなこの番組
ただ粉をまぶすにしても、大さじ何杯とか言うだけじゃなくて
「表面が粉を吹くくらい」とか、状態の説明をしてくれるから絶対間違いなく出来る
ただ粉をまぶすにしても、大さじ何杯とか言うだけじゃなくて
「表面が粉を吹くくらい」とか、状態の説明をしてくれるから絶対間違いなく出来る
そういうのはテキストには書いてなくて放送中に口で言うだけのことがあるから
ちゃんと見てないといかんね
ちゃんと見てないといかんね
所作やら映像だからこそ伝わるものがあるよね
塩を振り掛けるにしても満遍なく丁寧だもの
塩を振り掛けるにしても満遍なく丁寧だもの
やっぱり中華先生断トツ。
>>463
すごく褒めてたから誰の事かと思ってたら、本人の事だったのかw
すごく褒めてたから誰の事かと思ってたら、本人の事だったのかw
やっぱ上質な白味噌が旨いんだろうな
でも家に安くて不味い味噌が余っちゃってるから卵黄入れて作ってみる
でも家に安くて不味い味噌が余っちゃってるから卵黄入れて作ってみる
若林先生のときによく見る「木べら」がほしいけど、ぜんぜん探せない。
ヘラの部分が細長くて先端はスクエアになっている木べらって
本当に見つからないわ。
上沼は、流行りのわざとらしい食レポとは違って食べた後の
コメントは本当に正直で好きだ。でも白塗りと口紅やグロスが
濃すぎて、ビジュアル的には美味しそうに見えないのが残念だ。
ヘラの部分が細長くて先端はスクエアになっている木べらって
本当に見つからないわ。
上沼は、流行りのわざとらしい食レポとは違って食べた後の
コメントは本当に正直で好きだ。でも白塗りと口紅やグロスが
濃すぎて、ビジュアル的には美味しそうに見えないのが残念だ。
ふきを一個食べた後の「は〜るのうら〜ら〜の〜」めっちゃ笑ったｗ
色んな地域の味噌を味見してみたい
>>467kwsk
くそっくそっくそっ！
ご飯盛るとこからしか観られなかったー！
逆に観なきゃ良かったかも…
ご飯盛るとこからしか観られなかったー！
逆に観なきゃ良かったかも…
最近和食先生を褒めまくる恵美子
皮肉だなあｗ
皮肉だなあｗ
そう？最近はちょっと作りたいなと思うものが増えてきたよ
ひき肉でハヤシライスとは…目から鱗
475 ：ぱくぱく名無しさん：2014/05/25(日) 09:03:29.99 ID:od9NBcp00
あんなに毎日毎日、徹子は上沼に必死に呼びかけてるんだしｗ
「放送○周年」とかスペシャル企画で、徹子をゲストにしてもらいたいな。
徹子は、ああ見えて大食いらしいから、５本分まとめ撮りでも完食しそう。
徹子ＶＳ上沼ってのも見てみたいし。徹子が元気なうちに、ぜひ！！！
「放送○周年」とかスペシャル企画で、徹子をゲストにしてもらいたいな。
徹子は、ああ見えて大食いらしいから、５本分まとめ撮りでも完食しそう。
徹子ＶＳ上沼ってのも見てみたいし。徹子が元気なうちに、ぜひ！！！
476 ：ぱくぱく名無しさん：2014/05/28(水) 22:19:02.63 ID:T6pgceo8O
トマトの肉詰め簡単で良さげ
つーか、なんだか今日は先生がいつもよりノリノリに見えたな〜
つーか、なんだか今日は先生がいつもよりノリノリに見えたな〜
番組途中で食ってる場面入れてからCMに行くなよｗ
終わったと思ってチャンネル変えたわｗ
終わったと思ってチャンネル変えたわｗ
転倒防止のアルミホイルでこのレシピを作る気になった
畑にトマトができたら作る！
畑にトマトができたら作る！
479 ：ぱくぱく名無しさん：2014/05/29(木) 12:57:58.01 ID:99zJS0Koi
今日はあんまり恵美子も美味しそうではない感じだったなぁ
福山雅治は犯罪者です！アミューズは企業ぐるみで福山雅治の犯罪隠蔽
犯罪内容：30代の一般人女性の盗聴盗撮ストーカー行為
2011年5月上旬開始
2012年3月20日 午後1時○○分 福山雅治が被害者女性を脅迫したため、同日 午後 福山、アミューズ社員、アミューズ大里洋吉会長も同席し4時間もの犯罪隠ぺい対策社内会議を開いた。福山雅治は関係者に被害者女性の盗撮全裸写真を買い取らせ大儲け。
福山雅治の主な犯罪共犯者★アミューズ全社員
(福山雅治と毎日盗聴盗撮。社員全員被害者のことは知っている。)★川島カヨ (ニッポン放送ナインティナインのオールナイトニッポン放送作家 女性を盗聴、盗撮し被害者女性の全裸写真を、後日福山雅治に買い取らせる。)
アミューズの圧力で、週刊誌が書けない世間に公になっていない福山雅治とアミューズの不都合な真実。
犯罪内容：30代の一般人女性の盗聴盗撮ストーカー行為
2011年5月上旬開始
2012年3月20日 午後1時○○分 福山雅治が被害者女性を脅迫したため、同日 午後 福山、アミューズ社員、アミューズ大里洋吉会長も同席し4時間もの犯罪隠ぺい対策社内会議を開いた。福山雅治は関係者に被害者女性の盗撮全裸写真を買い取らせ大儲け。
福山雅治の主な犯罪共犯者★アミューズ全社員
(福山雅治と毎日盗聴盗撮。社員全員被害者のことは知っている。)★川島カヨ (ニッポン放送ナインティナインのオールナイトニッポン放送作家 女性を盗聴、盗撮し被害者女性の全裸写真を、後日福山雅治に買い取らせる。)
アミューズの圧力で、週刊誌が書けない世間に公になっていない福山雅治とアミューズの不都合な真実。
そういや上沼さん、石井先生にはいじらないんだね
やっぱいじり易い人といじりにくい人とあるんだねー
やっぱいじり易い人といじりにくい人とあるんだねー
タイム苦手だからローズマリーで作ってみようかな
魚料理はだめです
しらんがなｗ
私も魚料理はダメだー
486 ：ぱくぱく名無しさん：2014/06/20(金) 21:35:16.01 ID:IvnJ0V9fi
45歳 職業不詳 男性 6/20
朝 ローソンの生春巻き
昼 ドトールのミラノサンドA
夜 梅茶漬け
朝 ローソンの生春巻き
昼 ドトールのミラノサンドA
夜 梅茶漬け
487 ：ぱくぱく名無しさん：2014/06/20(金) 21:36:09.25 ID:IvnJ0V9fi
すいません誤爆りました。
>>486
いきなり何だとオモタｗ
いきなり何だとオモタｗ
489 ：ぱくぱく名無しさん：2014/06/23(月) 11:55:21.68 ID:R65rnJM/0
いやー！
うわー！
すごい！
ほんま！
と合いの手いれてるだけなんだけどね上沼
うわー！
すごい！
ほんま！
と合いの手いれてるだけなんだけどね上沼
それだけならいいけど和食の先生に関しては上から目線で絡むのが不快
たまには上沼が作ってみたらと思う
たまには上沼が作ってみたらと思う
和食の先生への態度はホントあからさまだね
いつも見てて気の毒になる
いつも見てて気の毒になる
リニューアルしてから上沼さんのうわ〜ってのがやたらと増えたのが残念
気持ちがまったく入ってないから聞いていて不快
気持ちがまったく入ってないから聞いていて不快
和食先生と中華先生に告られたい
あたし、洋食の先生がいいわ！
上沼と料理の先生は別撮りでいいじゃね。
ゲストも料理しなくなってながいんだから。
上沼とゲストが完成した料理、喰いながら
先生が料理作るＶ見て、談笑。
ゲストも料理しなくなってながいんだから。
上沼とゲストが完成した料理、喰いながら
先生が料理作るＶ見て、談笑。
496 ：ぱくぱく名無しさん：2014/06/26(木) 18:19:57.18 ID:yRA+Gl/H0
簡単スピードメニューの週って
ゲスト呼ばずに上沼と先生のトークが濃厚なのが魅力だったんだけど
今週だけ異例なの？
ゲスト呼ばずに上沼と先生のトークが濃厚なのが魅力だったんだけど
今週だけ異例なの？
もうゲスト自体が要らんような…
ゲストは上沼の気分転換なんでしょうな
和食先生が鬱にならないか心配
なんでですの？ｗ
ゲストが料理するのおもしろかったんだけどなあ
和食先生には強くなっていただきたいね。和食が交代したのは去年の今頃だっけ？
すった山芋と蓮根の焼きおいしかった。冷めたら不味くなったけどw
焼きたてはヌルヌルもちもち
和食先生には強くなっていただきたいね。和食が交代したのは去年の今頃だっけ？
すった山芋と蓮根の焼きおいしかった。冷めたら不味くなったけどw
焼きたてはヌルヌルもちもち
こきおろすのをやめりゃいいだけじゃね
素で見苦しいんだし
素で見苦しいんだし
同じゲスト来る場合が多いね
気に入られると定期的に（毎年）来るのかなｗ
気に入られると定期的に（毎年）来るのかなｗ
上沼が嫌い
見んでよい
春巻きの皮ってだいたい10枚入りで売ってるのに、
なんでこの番組で皮を使う時のレシピって6枚分とか中途半端なんだろ
なんでこの番組で皮を使う時のレシピって6枚分とか中途半端なんだろ
春巻きの皮の「10枚入り」の方が、
実際の使用状況に対して中途半端なんじゃないの？
5人家族で2本ずつ？今時は5人家族の家庭ってそんなに多くないんじゃない？
2人家族で5本ずつ？一人5本って、運動部の中高生男子ならそのくらい食べるだろうけどさ。
実際の使用状況に対して中途半端なんじゃないの？
5人家族で2本ずつ？今時は5人家族の家庭ってそんなに多くないんじゃない？
2人家族で5本ずつ？一人5本って、運動部の中高生男子ならそのくらい食べるだろうけどさ。
いやいやいや、今日の鍋、器に盛ったとこめっちゃ旨そ〜〜〜だった
でも自分が作ったら他にも具いっぱい入れて味変わっちゃいそう
でも自分が作ったら他にも具いっぱい入れて味変わっちゃいそう
久しぶりに和食の先生の料理を作ってみたけど何かが物足りない
味も色合いもうーん
細かいことを言えば材料の大きさにもうーん
何だか男の料理から突き抜けないわ
味も色合いもうーん
細かいことを言えば材料の大きさにもうーん
何だか男の料理から突き抜けないわ
５月のメニューだけど「インゲンとバラ肉の炒め物」
今日作ってみた
豚バラの脂がすごくなったので拭き取ったけどすごくおいしくできた
甘・塩・苦・酸・辛・旨・脂
色んな味がある
今日作ってみた
豚バラの脂がすごくなったので拭き取ったけどすごくおいしくできた
甘・塩・苦・酸・辛・旨・脂
色んな味がある
今日の中華鍋、美味しいから売れるって言ってたのに、
箸はあんまり進んでなかったｗ
複数撮りして、既にお腹一杯だったんだろうか？
箸はあんまり進んでなかったｗ
複数撮りして、既にお腹一杯だったんだろうか？
おいしくなかったけどＴＶ向けにお世辞並べただけじゃね？
手羽先のリヨン風作った人いる？
手羽先の唐揚げに、たまねぎのソースを絡めるっておいしいのかな？
手羽先の唐揚げに、たまねぎのソースを絡めるっておいしいのかな？
手羽先のリヨン風作った人いる？
手羽先の唐揚げに、たまねぎのソースを絡めるっておいしいのかな？
手羽先の唐揚げに、たまねぎのソースを絡めるっておいしいのかな？
518 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/16(水) 22:02:18.00 ID:RxeafyBs0
いつも ふしぎに おもう のは できあがった りょうり を ３にん で たべてる こと だね。
ちょうりを たんとうする せんせいは たべて いません
ＭＣかみぬまと ゲストが たべて いるでしょ
ＭＣかみぬまと ゲストが たべて いるでしょ
書き込み方が怖いｗ
521 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/17(木) 09:51:30.93 ID:Egc+eL5f0
この番組のBGMとDSお料理教室の曲の系統？雰囲気が似てる
どっちも落ち着く曲で好きだわあ
どっちも落ち着く曲で好きだわあ
トマトおろし蕎麦うまそうだった
和食の先生の料理で作ってみようと思うのは久しぶり
和食の先生の料理で作ってみようと思うのは久しぶり
今日のゲストの子、昨日まで仁科明子の娘だと思ってた
仁科明子の子と多岐川由美の子と坂口良子の子がごっちゃごっちゃでわっけわからん
仁科明子の子と多岐川由美の子と坂口良子の子がごっちゃごっちゃでわっけわからん
なんでやねんｗ
525 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/23(水) 16:09:50.35 ID:uecDshtb0
簡単スピードメニューの時にゲスト呼ぶのやめようよ
上沼と先生の二人の会話が面白いのに
くだらない芸能人の話よりも切り方とかちょっとした工夫への先生からの解説が聞けた方がありがたいよ
上沼と先生の二人の会話が面白いのに
くだらない芸能人の話よりも切り方とかちょっとした工夫への先生からの解説が聞けた方がありがたいよ
簡単スピード限定とかｗ
前は簡単スピードの時はゲストいなかったね
学生の夏休みに入ってから他局のどの番組も若い人向けな感じする
夏休み早く終わってー
夏休み早く終わってー
>>528
うんうん
うんうん
辻調流ピーマン細切りは工程を見てもきれいですね
これまでヘタを押しこんで切れ目入れてむしってたけど
次回は辻調流にトライしてみようと思う
これまでヘタを押しこんで切れ目入れてむしってたけど
次回は辻調流にトライしてみようと思う
ピーマンの工程参考になったわ。
しかしそのせいか、料理のレシピが頭に入らなかった。
しかしそのせいか、料理のレシピが頭に入らなかった。
そうかむね肉はじっくり火を通すとやわらけ〜くなるのか
ちんぽ出したままクッキングしてほしい和食先生に
どうぞ楽しくぅ〜
>>530-531
どんなやり方？
どんなやり方？
>>535
上と下を切り落として包丁を入れる
ピーマンの内壁に沿って包丁を動かしていく
ピーマンを回しつつ中心部を外すように切り進める
最後の方は切りにくかったら上下を反対にする
まだ白い部分が残っていたらそいでやる
で、細切りに
みたいなかんじ
上と下を切り落として包丁を入れる
ピーマンの内壁に沿って包丁を動かしていく
ピーマンを回しつつ中心部を外すように切り進める
最後の方は切りにくかったら上下を反対にする
まだ白い部分が残っていたらそいでやる
で、細切りに
みたいなかんじ
あああれか・・
綺麗な棒状になるだろうけど
切り落とす部分が多くて家でやるにゃもったいないよね
綺麗な棒状になるだろうけど
切り落とす部分が多くて家でやるにゃもったいないよね
早速やってみたけど切り落としたところもそのまま炒めたわ
種が飛び散らないのは本当に楽
種が飛び散らないのは本当に楽
ポテトサラダ（家で作る普通のやつ）を作って
さあマヨネーズで和えようと思ったらが量が全然足りなくて、
嵩増し目的でさっぱりポテサラの配合で混ぜてみたら
母親がおいしい！あっさりでおいしい！を３分ごとに繰り返しながらいつもの倍以上食べてた
いつか作ろうと思ってメモってたんだけど
近いうちにちゃんと材料揃えて作ってみる
さあマヨネーズで和えようと思ったらが量が全然足りなくて、
嵩増し目的でさっぱりポテサラの配合で混ぜてみたら
母親がおいしい！あっさりでおいしい！を３分ごとに繰り返しながらいつもの倍以上食べてた
いつか作ろうと思ってメモってたんだけど
近いうちにちゃんと材料揃えて作ってみる
的場君のヘアスタイルちびまる子ちゃんの何とか君みたい
石井先生アップルパイ作ってくれんかな
石井先生アップルパイ作ってくれんかな
>>539
ポン酢加えたってこと？美味しそうだね
ポン酢加えたってこと？美味しそうだね
むかしお笑い芸人がゲストに来た時「なんでこんなに長く続いているんですか」
と聞いたら上沼が「面白いから」と言っていたが。なんか違うと思うんだよな。
手軽にそれなりの整った料理を紹介してくれるからだろう。上沼なぞ面白くも
なんとも無いし。
と聞いたら上沼が「面白いから」と言っていたが。なんか違うと思うんだよな。
手軽にそれなりの整った料理を紹介してくれるからだろう。上沼なぞ面白くも
なんとも無いし。
お酢と砂糖で味付けるパターンあるじゃん？
あれもマヨ減らす目的なんかな
あれもマヨ減らす目的なんかな
「邪魔くさいわー」って良く言ってるけど面倒くさいって意味なんだっけ？
しょっちゅう言ってると何か嫌だわ
しょっちゅう言ってると何か嫌だわ
料理の手順が面倒くさい、ではなくて
あなたのキャラが面倒くさい
みたいなキャラいじりで使ってるよね？
そんなに頻繁に使ってる？
あなたのキャラが面倒くさい
みたいなキャラいじりで使ってるよね？
そんなに頻繁に使ってる？
結構、言ってるかもしれんけど
関西と関東で違和感を感じるだけのことだと思うけど。
関西と関東で違和感を感じるだけのことだと思うけど。
関東でも関西でもないところに住んでる日本人もたくさんいるんだけどな・・
でも546は関東人ぽいね
でも546は関東人ぽいね
今日の夏野菜の丼は食べたくない
豚肉あんなに赤くて大丈夫なの？
なすも水にさらさないで生とかお腹こわさないかな
豚肉あんなに赤くて大丈夫なの？
なすも水にさらさないで生とかお腹こわさないかな
>>550はガンガン火を通す中華でも
腹下すようなの作りそう
腹下すようなの作りそう
石井先生〜
センスすっごく良くていつも惚れ惚れしてたけど、
なんか塩とオリーブとにんにく味の、
似たようなメニュー多いんちゃう〜？
今日のもすっごく美味しそうだけど、よく見る気がする〜
センスすっごく良くていつも惚れ惚れしてたけど、
なんか塩とオリーブとにんにく味の、
似たようなメニュー多いんちゃう〜？
今日のもすっごく美味しそうだけど、よく見る気がする〜
553 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/05(火) 13:17:34.82 ID:M7B5un+00
石井でなく若林先生でしょ。
555 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/06(水) 00:41:40.23 ID:UN4m3A6K0
この番組で常用してるオリーブオイルの銘柄がいくら調べてもわからない…
>>555
モニーニのエキストラバージンです
モニーニのエキストラバージンです
558 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/06(水) 20:29:31.74 ID:YQhH/AYZO
ゲスト、また中山エミリ…何回目だよ…
ゲストなんてどうでもいいんです
トウチー炒め、早速作ったよ
美味しかった(*´ω`)ありがとう中華先生
美味しかった(*´ω`)ありがとう中華先生
561 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/07(木) 11:37:22.52 ID:ymlFGeiz0
昨日は特に嫌だったけど
ゲストに話をさせ過ぎて肝心な料理への説明が省略され気味になっちゃうのが本当嫌！
さらっと中華の先生が手短かに説明してたけど
くだらないゲストの話なんかより先生の話が聞きたいんだよアレンジ方法とか味の濃い薄いとかさ
せめて簡単スピードメニューの時ぐらいはゲスト無しに戻して欲しい
ゲストに話をさせ過ぎて肝心な料理への説明が省略され気味になっちゃうのが本当嫌！
さらっと中華の先生が手短かに説明してたけど
くだらないゲストの話なんかより先生の話が聞きたいんだよアレンジ方法とか味の濃い薄いとかさ
せめて簡単スピードメニューの時ぐらいはゲスト無しに戻して欲しい
中山エミリーの紹介のとき何故旦那の職業とかテロップ入れるんだ
知らない人だし
知らない人だし
エミリの旦那もまたゲストで出て来るんじゃね。
上沼いらないから朝にでも5分で先生だけでやってくれないかな
>>561
昨日（翌明けおととい）のは確かに料理の手順が、ゲストのおしゃべりでよくわかんなかった
Ｄボタンで 確認したけどなんかそれじゃあ放送する意味ないかと
夏川なんとかと今日のゲストが同じに見えるだけだし、
違いは今日の子は髪の黒いの残ってて手入れ怠ってて汚ね〜、の印象しかない
無駄話より先生の料理の進行を逐一説明してほしい
昨日（翌明けおととい）のは確かに料理の手順が、ゲストのおしゃべりでよくわかんなかった
Ｄボタンで 確認したけどなんかそれじゃあ放送する意味ないかと
夏川なんとかと今日のゲストが同じに見えるだけだし、
違いは今日の子は髪の黒いの残ってて手入れ怠ってて汚ね〜、の印象しかない
無駄話より先生の料理の進行を逐一説明してほしい
とうもろこしと海老のかき揚げ作った
とうもろこしが甘くて海老の味がじわっとうま〜い
とうもろこしが甘くて海老の味がじわっとうま〜い
良い先生達なのに、もったいない使い方をしてるよね(´・ω・`)
568 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 07:27:53.70 ID:oA/2cGwZ0
全国ネット５分枠なんて実現不可能。朝日が許さないよ。
雑誌も放送も上沼さん自身が広告塔になって成立してるのに。
ゲストは東京の芸能事務所と恵美子サイドとの関係があって入れてるんでしょ。
雑誌も放送も上沼さん自身が広告塔になって成立してるのに。
ゲストは東京の芸能事務所と恵美子サイドとの関係があって入れてるんでしょ。
>>565
中山エミリさん？
中山エミリさん？
中華先生のにゅうめん美味しそうだった
ザーサイ買ってみようかな
他に使い道あるかな？
ザーサイ買ってみようかな
他に使い道あるかな？
刻んで、チャーハンの具にする
ささみ、長ねぎとともに春巻きに入れると美味しいよ
573 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/13(水) 07:53:56.80 ID:pGDGpcFH0
こないだの冷麦の回、出来上がって食べたえみちゃんが「私はめんつゆの方が好きですわ」
とかいってゲストの織田信成がいや、こういうのも夏は美味しくて〜とかフォローしててわろたw
とかいってゲストの織田信成がいや、こういうのも夏は美味しくて〜とかフォローしててわろたw
緑色のはすごかったね。
バジルで冷製パスタならアリだろうけど。
バジルで冷製パスタならアリだろうけど。
>>573
和食の先生かわいそうだったｗ
和食の先生かわいそうだったｗ
576 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/13(水) 10:12:49.30 ID:pGDGpcFH0
とりあえず、作ってみようって気は削がれたなw
織田くん優しいねｗ
放送時間変えるから合わせるのが大変だ〜
和食の先生いじめは健在だなあ
おいしそうな回でも極力褒めないようにコメしてるし
おいしそうな回でも極力褒めないようにコメしてるし
和食先生の時は、恵美子がすごく意地悪なおばさんに見えちゃって番組が楽しくない(´・ω・`)
でも携帯サイトの人気ランキングでは、和食がいつも上位だよね！
でも携帯サイトの人気ランキングでは、和食がいつも上位だよね！
今日の洋食先生への当たりが少しきつかった気がした
中華にゅうめんザーサイと胡椒ぬきだけど作ってみた ちょうど昨日寒かったから
にんにくとしょうがで食欲わいた 旦那もごはんと食べたいくらいって言ってたｗ
中華にゅうめんザーサイと胡椒ぬきだけど作ってみた ちょうど昨日寒かったから
にんにくとしょうがで食欲わいた 旦那もごはんと食べたいくらいって言ってたｗ
この前のにゅうめんは一口目はやさしい味というか物足りなくかんじたが、コショウや花椒がじんわり効いてくる
気づいたら汗だらだら
気づいたら汗だらだら
583 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/14(木) 00:09:47.52 ID:PKhpzwry0
上沼が包丁を持つ事がずいぶん減ってきたな。今は混ぜるか、ちぎるぐらいか。
料理が「邪魔臭い」年代にさしかかってるし、還暦迎えたら、さすがに番組終了かも。
いま一番の心配は、今春の改編で12時台にしたら（他局に比べたら）視聴率が
イマイチで、13:45に動かしてきたりと、迷走してること。
テレ朝が全体的に視聴率ダウン傾向ゆえ、本来ＡＢＣの聖域のこの番組にも強権発動して
超・早朝の５時台に移動とか、時間短縮や打ち切りとか、本当にやりかねないからなあ。
料理が「邪魔臭い」年代にさしかかってるし、還暦迎えたら、さすがに番組終了かも。
いま一番の心配は、今春の改編で12時台にしたら（他局に比べたら）視聴率が
イマイチで、13:45に動かしてきたりと、迷走してること。
テレ朝が全体的に視聴率ダウン傾向ゆえ、本来ＡＢＣの聖域のこの番組にも強権発動して
超・早朝の５時台に移動とか、時間短縮や打ち切りとか、本当にやりかねないからなあ。
584 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/14(木) 07:24:56.73 ID:srY8Gwuu0
恵美子が他の番組のメインやってる間は、おしゃべりは終わらないよ。
高校野球の関係で、２時までネットセールスにする事もあって放送時間が移ってるんでしょ。
高校野球の関係で、２時までネットセールスにする事もあって放送時間が移ってるんでしょ。
正直いうと、上沼の代役はごまんといる
と思う。
と思う。
例えば？
あんな白塗りできる人が他にいると？
589 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/14(木) 11:04:36.90 ID:srY8Gwuu0
恵美子は話術の天才だと思う。
上沼さんじゃなくなったらマジで見ん
恵美子は小賢しくても許されるキャラだよね。
他の人が同じことしたらカチンと来そうだけど。
他の人が同じことしたらカチンと来そうだけど。
上沼はラジオの方が好感もてる
この番組では色々とアレだから…
この番組では色々とアレだから…
593 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/14(木) 23:53:44.00 ID:91JEqCU9O
上沼さんまた髪の色変えたよね？ しそソースのそうめん、美味しそうだったけどなぁ。味噌が入ってるのが美味しそうに思う。私はそうめんやうどんをタラコパスタみたく食べたりするから有り
お茶漬けあられ、あれが和食先生だったら「こんなの家にないでしょ！」とか言って絶対文句つけてるよね(´・ω・`)
恵美子が居なくても宮崎先生の時だけは見る
来週のゲストは安田美沙子か・・・
なんか毎回同じゲストだな。まぁ、料理ばっかり見てるからどうでもいいといえばどうでもいいが。
なんか毎回同じゲストだな。まぁ、料理ばっかり見てるからどうでもいいといえばどうでもいいが。
さしすせそうみのつゆおいし♪
実際は上沼恵美子のご機嫌うかがいクッキング
しかし、本格的な料理を教えてる先生達の料理に
恵美子さんがあえて普通の主婦目線で『大阪のオバチャン』ノリで遠慮なく文句を言うのが、
この番組のよいところなのだろう
恵美子さんがあえて普通の主婦目線で『大阪のオバチャン』ノリで遠慮なく文句を言うのが、
この番組のよいところなのだろう
常識ある普通の主婦ならプロの先生をこき下ろしたりしない
というより上沼に「普通のオバチャン」なんか求めてないよ
キレッキレの一流芸能人として、ぶった切るべき相手をぶった切ってて欲しいわ
というより上沼に「普通のオバチャン」なんか求めてないよ
キレッキレの一流芸能人として、ぶった切るべき相手をぶった切ってて欲しいわ
ピントずれてるね
あなたにとって料理番組って、権威有る先生を拝んで魂のステータスを上げて空中浮揚できるようになるためのもの？
あなたにとって料理番組って、権威有る先生を拝んで魂のステータスを上げて空中浮揚できるようになるためのもの？
603 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/17(日) 21:15:34.30 ID:hcd0FQRU0
日本料理人にそんなにえげつないってか
見てみるか。
見てみるか。
>602はピントどころか的外れすぎだわ
プロだろうと主婦の目線が第一でしょう
恵美子が言いたいこと言ってくれるとすっきりする
他じゃ絶対ありえないし
恵美子が言いたいこと言ってくれるとすっきりする
他じゃ絶対ありえないし
その通りだよね
今夜絶対釜玉作る！
>>605-606
キモい
キモい
現在やってる料理番組というのはいずれも
家庭で日常的に自分や家族が食べるために料理する人向けにやっている。
そうなると一般人でも出来る技術で出来るとか、専門的な道具や材料が必要ないとか、
費用がかかりすぎないというのは重要なこと。
テレビの前の視聴者はもちろん先生方に対して直接文句を言うことは無いが
不満が多ければ番組自体見なくなる。テキストを買わなくなる。
この番組は調理学校の先生というしっかりしたバックグラウンドのある講師が教えてくれるのが
ひとつのウリだけれど、プロを志す人向けの学校の先生だけあって、
家庭向けとはいえないことをやってしまうことも有り得る。
そこに一般の主婦目線で恵美子さんがつっこんでくれることには
単なるバラエティ的な要素だけではない意義がある。
>>601,604 理解できましたか？
家庭で日常的に自分や家族が食べるために料理する人向けにやっている。
そうなると一般人でも出来る技術で出来るとか、専門的な道具や材料が必要ないとか、
費用がかかりすぎないというのは重要なこと。
テレビの前の視聴者はもちろん先生方に対して直接文句を言うことは無いが
不満が多ければ番組自体見なくなる。テキストを買わなくなる。
この番組は調理学校の先生というしっかりしたバックグラウンドのある講師が教えてくれるのが
ひとつのウリだけれど、プロを志す人向けの学校の先生だけあって、
家庭向けとはいえないことをやってしまうことも有り得る。
そこに一般の主婦目線で恵美子さんがつっこんでくれることには
単なるバラエティ的な要素だけではない意義がある。
>>601,604 理解できましたか？
キモい
また和食先生に厳しかった(´・ω・`)見てて辛いよ
612 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/19(火) 14:05:57.18 ID:DiHM8/Iq0
そんな事より以前みたいに簡単スピードメニューの時はゲスト無しにしてよ
どうでもいいタレントの話なんかより先生達の発言や解説が増える方がよっぽど楽しいし重要
どうでもいいタレントの話なんかより先生達の発言や解説が増える方がよっぽど楽しいし重要
>>611
ごめんよ、見るの忘れたよ。
ごめんよ、見るの忘れたよ。
ゲスト無し厨キモい
喋りすぎで中華の先生も流石にイラッと来ているのかなと思わせる場面があったね
スピードの時にゲストはいらないわ
メリハリが大切
スピードの時にゲストはいらないわ
メリハリが大切
ナスの切り方の説明聞きたいのに
プロポーズ話が長くてちょっと苛ついた
プロポーズ話が長くてちょっと苛ついた
茄子今日作ったよ
まあ火を使わなくて済むのはいいよね
タレがちょっと濃いので出しで薄めちゃった
まあ火を使わなくて済むのはいいよね
タレがちょっと濃いので出しで薄めちゃった
618 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/20(水) 17:38:36.17 ID:M5crmrzF0
恵美子の前でイラッを出したら、恵美子に嫌われて外されるかもしれない。
そんな危険なことはしないでしょ。おそらく。
そんな危険なことはしないでしょ。おそらく。
きすのフリットいいなぁ
頭悪い人は文章もろくに読めず自己解決するからたちが悪い
621 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/21(木) 07:30:13.07 ID:uC489P5F0
>>620
誰のこと?
誰のこと?
そんな620の書き込みが日本語として微妙で
しかも勝手に自己完結している感じな件
しかも勝手に自己完結している感じな件
今は亡きおさるがゲストに来ていた時、何でこんなに長く続くんですかと聞いたら
上沼が「面白いからよ」と答えていたが。
面白いというより「てっとり早いから」だと思うな。
上沼が「面白いからよ」と答えていたが。
面白いというより「てっとり早いから」だと思うな。
>>623
え、おさるって亡くなってたの！？
え、おさるって亡くなってたの！？
やっぱり馬鹿は馬鹿でしかない
625自分でちゃんと自分のことわかっててえらいね
>かわいくていじめたくなる
そりゃないわ
ここで言われてることを知ったうえで予防線張っただけ、
「かわいいんですよ！だから今後もいじめます！」って宣言しただけじゃん
料理を褒めるゲストに向かって「褒めたらアカン」とか「料理名が悪い」とか
上沼のキャラ以前に番組が酷いわ
そりゃないわ
ここで言われてることを知ったうえで予防線張っただけ、
「かわいいんですよ！だから今後もいじめます！」って宣言しただけじゃん
料理を褒めるゲストに向かって「褒めたらアカン」とか「料理名が悪い」とか
上沼のキャラ以前に番組が酷いわ
なすび炒めるとき全部一旦皮を下にして入れてたけどあの方がええんか
あとどうでもええけどあの先生むなにくって言ってたな
あとどうでもええけどあの先生むなにくって言ってたな
628何がしたくてわざわざ横から参加してくんの？ｗ
上沼さん、まさかこんなとこのスレ見て今日の発言したのか？
こんなとこでキツいだのなんだの一部の和食先生オタクがグチってる人の事いちいち気にしてあんな事言ったとしたら思いっきり引いた
逆に和食先生の顔見ただけでむかついた
今後そんな事気にして喋るのかと思ったらもうくそつまらん
こんなとこでキツいだのなんだの一部の和食先生オタクがグチってる人の事いちいち気にしてあんな事言ったとしたら思いっきり引いた
逆に和食先生の顔見ただけでむかついた
今後そんな事気にして喋るのかと思ったらもうくそつまらん
話がどこから始まっているのかも分からないアホが何をいってもね
>>632
自分は優遇されてる洋食と中華の先生が嫌になってる
和食の先生馬鹿にする意味わかんないもの
というかどの業界も2ch見てるよ
実際、中の人だとバレバレな書き込みもよく見かけるでしょ
少なくとも上沼本人は結構耳に入れて行動する方だね
自分は優遇されてる洋食と中華の先生が嫌になってる
和食の先生馬鹿にする意味わかんないもの
というかどの業界も2ch見てるよ
実際、中の人だとバレバレな書き込みもよく見かけるでしょ
少なくとも上沼本人は結構耳に入れて行動する方だね
和食先生の煮物美味しそうだったー
作ってみようかな
夏は冷やしても良さそう
作ってみようかな
夏は冷やしても良さそう
>>635
正直言うと、扱いが３人同様だったら良いのにとは思っていた
若林先生が好きなので悪く言いたくなかったからさりげなく、「若林先生にはいじらないのね、」とかいう書き込みはしていた
>>607は自分だが、確かに釜玉じゃなくすき焼きうどんみたいな感じだった
もちろん旨かったし、上沼さんも不味いなんて言ってない
だから何をあんなにフォローすんだよ！と引いてしまった
和食先生は優しいからツッコミ易い、他２名様は、上沼さんのちょっとしたツッコミに顔に出るから
上沼さんも絡み辛いんだろうと思ってた
でもこの番組は、逆に上沼さんのお笑いが魅力の番組なんだから
フレンチと中華の先生にそこんとこもうちょっと謙虚にね、ウケてほしいなとは思う
でも和食先生にあんなに気遣うのはやっぱイヤ
正直言うと、扱いが３人同様だったら良いのにとは思っていた
若林先生が好きなので悪く言いたくなかったからさりげなく、「若林先生にはいじらないのね、」とかいう書き込みはしていた
>>607は自分だが、確かに釜玉じゃなくすき焼きうどんみたいな感じだった
もちろん旨かったし、上沼さんも不味いなんて言ってない
だから何をあんなにフォローすんだよ！と引いてしまった
和食先生は優しいからツッコミ易い、他２名様は、上沼さんのちょっとしたツッコミに顔に出るから
上沼さんも絡み辛いんだろうと思ってた
でもこの番組は、逆に上沼さんのお笑いが魅力の番組なんだから
フレンチと中華の先生にそこんとこもうちょっと謙虚にね、ウケてほしいなとは思う
でも和食先生にあんなに気遣うのはやっぱイヤ
639 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/22(金) 02:11:29.65 ID:UswLDIWX0
先生達との絡みは以前なら簡単スピードメニューに時に今よりずっとあったんだよ…
中華の先生を奥さんネタとかでイジったり洋食の先生にだってさ
番組改編以降かなりおかしくなってしまったの
中華の先生を奥さんネタとかでイジったり洋食の先生にだってさ
番組改編以降かなりおかしくなってしまったの
昨日のカンブリア宮殿が辻調の話だったな。
>>641
へー
へー
トマトのヘタのくり抜きってああやるのか、今度マネしてみよう
んでトマトは切った面を焼くんだな、皮はがれるからかな？
んでトマトは切った面を焼くんだな、皮はがれるからかな？
あれとピーマンくるくる剥きは辻調のやり方みたいね
けいすけ殿すまぬ
貴方の事は好きなのだが若林センセの繊細なステーキがあまりにも合わなさすぎであった…
上沼さんは上品に食べてくれててギリギリセーフ
けいすけ殿はシシカバブとかチキン一匹とかガツガツイメージで、
なんというかセンセの料理が勿体なく思てしもた
いや、ほんとにけいすけさんは好きだんだけどさ
貴方の事は好きなのだが若林センセの繊細なステーキがあまりにも合わなさすぎであった…
上沼さんは上品に食べてくれててギリギリセーフ
けいすけ殿はシシカバブとかチキン一匹とかガツガツイメージで、
なんというかセンセの料理が勿体なく思てしもた
いや、ほんとにけいすけさんは好きだんだけどさ
今日のカツオ美味そうだった
てか和食の先生おもろいやん
>>644
ほんとだ、あのやり方初めて見たわーと思ってたら辻調のページにバリバリ載ってた
http://www.tsujicho.com/oishii/recipe/navi?CID=TJONCS1001&RECIPE_CD=kihon-s001
てか和食の先生おもろいやん
>>644
ほんとだ、あのやり方初めて見たわーと思ってたら辻調のページにバリバリ載ってた
http://www.tsujicho.com/oishii/recipe/navi?CID=TJONCS1001&RECIPE_CD=kihon-s001
総合的に日本の芸能人てイケメンの方が上品に食べる不思議
辻センセ方の料理は今日みたいな人のゲストが合う
辻センセ方の料理は今日みたいな人のゲストが合う
刻み昆布なんて使ったことないから味が全然想像できない
美味そうではあったけど
美味そうではあったけど
切り昆布が売ってるから代用できそうじゃない？
ただ、出汁はどうするかって問題だけど。
ただ、出汁はどうするかって問題だけど。
昆布必死ではさみで切ってどうにかならんかな
いやまぁ買いに行けよって話なんだけどｗｗｗ
いやまぁ買いに行けよって話なんだけどｗｗｗ
今週ゲストの気の使えなさ、上から感が凄まじい
どっかで上沼が噛みつかないかなと密かに期待
どっかで上沼が噛みつかないかなと密かに期待
>>652
北斗さんですか？
北斗さんですか？
何で目の前に検索できるものがあるのにやらないんですかね、ビックリしますわぁ
番組中のシチューのCMのモデルさんて生方ななえって人？
ググったけど今いちわからん
ググったけど今いちわからん
トマトソース好きだから今日のは絶対作る
パン粉は意外だったけど美味そう
パン粉は意外だったけど美味そう
パン粉でとろみづけか
>>651
普通の昆布を戻してから包丁で切ったらええんじゃないかな
普通の昆布を戻してから包丁で切ったらええんじゃないかな
来週のゲスト気になる
ちくわの何とか楽しみ
ちくわの何とか楽しみ
660 ：ぱくぱく名無しさん：2014/09/06(土) 02:14:46.14 ID:61z1al3/0
今週はゲストも無駄話が少なめだし
料理の話もしてたし箸も使える人だし良かったよ
ただ上沼が必要以上によいしょするのが鬱陶しかった
あの人たぶん聞き慣れたであろうお世辞よりもいじった方が良い反応した気がする
料理の話もしてたし箸も使える人だし良かったよ
ただ上沼が必要以上によいしょするのが鬱陶しかった
あの人たぶん聞き慣れたであろうお世辞よりもいじった方が良い反応した気がする
昆布の煮物作ってみた、>>658が言ってた普通の昆布を戻して細く切る方法で
刻むと言うよりは刺身みたいにスッスッと包丁を引くとうまくいくようだ
使った梅干しが塩分多めだったのかちょっと辛くなっちゃったけど味は美味かった
しょうゆ加減すれば問題なさそう
刻むと言うよりは刺身みたいにスッスッと包丁を引くとうまくいくようだ
使った梅干しが塩分多めだったのかちょっと辛くなっちゃったけど味は美味かった
しょうゆ加減すれば問題なさそう
自分も昆布のうま煮作ってみた
やはり自分的には味が濃すぎる
一応作りながら醤油や砂糖を控えめにしてみたけどそれでも結構濃いと思った
次はもう少し薄味で挑戦してみる
やはり自分的には味が濃すぎる
一応作りながら醤油や砂糖を控えめにしてみたけどそれでも結構濃いと思った
次はもう少し薄味で挑戦してみる
今日のかき揚げ、うどんに乗っけて食いてー
あれは絶対間違いないな、安いし
今週のテーマは興味深い
今週のテーマは興味深い
はんぺんなんて全く興味なかったがさすがに今日のは旨そうだったので作ろうと思ったけど、
今きゅうり高いんだった止めとくか…
今きゅうり高いんだった止めとくか…
667 ：ぱくぱく名無しさん：2014/09/09(火) 13:33:45.42 ID:uDU0Jn5b0
きゅうり高いですね
中華風ピクルス作りたいのに全然値段下がらないからきゅうり抜きで作ろうかね…
中華風ピクルス作りたいのに全然値段下がらないからきゅうり抜きで作ろうかね…
>>668
月曜日分の最初の挨拶が楽しみだ
月曜日分の最初の挨拶が楽しみだ
二時間遅刻ってやばいな『〜』
めっちゃ昔、フックンと郷ひろみのドラマ撮影に出くわした時、道路渡った反対側から見ていた自分に気づいてわざわざ手を振ってくれたフックンは、
メディアで言うてる通りほんとに気の良い人だと思た
遅刻はスタッフ始め、大変な損失あるしセンセも迷惑だっただろうけど、人を見る目あるだろう上沼さんならなら許してくれるだろう、と思いたいですわ
メディアで言うてる通りほんとに気の良い人だと思た
遅刻はスタッフ始め、大変な損失あるしセンセも迷惑だっただろうけど、人を見る目あるだろう上沼さんならなら許してくれるだろう、と思いたいですわ
はんぺんのふわふわ煮だっけ？玉子でとじるやつ、作ったけど
何かしみじみ美味しかったよ
何かしみじみ美味しかったよ
テーマがテーマだけにどうしても貧乏臭く感じてしまうな
（自分が高級ちくわ料理・高級はんぺん料理を食ったことないってのが大きいとは思うが）
まあ味はおいしいんだろうね
（自分が高級ちくわ料理・高級はんぺん料理を食ったことないってのが大きいとは思うが）
まあ味はおいしいんだろうね
何を今さら
定番メニューの週が欲しいわ
しらんがなｗ
また時間変更になるのかなんでだよー
見れない日が増えるよー
見れない日が増えるよー
録画すりゃいいじゃん
>>678
録画機器が無い
録画機器が無い
お金と交換できるんだよ
またイマルかよ
面白い事も言えずいいコメントもできず
可愛くもない なんで呼ばれるんだよ
面白い事も言えずいいコメントもできず
可愛くもない なんで呼ばれるんだよ
683 ：ぱくぱく名無しさん：2014/09/16(火) 13:55:01.65 ID:xgRZGTr50
ゲストはいてもいいけどその人の話ばっかりで料理のコツとかがきけないのは嫌だなぁ
そのゲストのファンが放送をみてもちょっと物足りないくらいでいいんじゃないの
そのゲストのファンが放送をみてもちょっと物足りないくらいでいいんじゃないの
ゲストと喋ってる間放置されてる先生が気になってしまう
今日のは結構ためになったなー、バターの色とかケチャップやったら量少ない方がええぞとか別料理だけどカレーとか
てか先生方って放送に乗ってるよりもっといつもしゃべってんのかな
てか先生方って放送に乗ってるよりもっといつもしゃべってんのかな
そういえば最近ゲスト無しの週があんまりないな。
でも最近思うけど、さすがの上沼さんもゲスト居ないとほんっとに間が持てない一時が多々あると思う
大事な料理進行さまたげるバヤイが難しいわのう
大事な料理進行さまたげるバヤイが難しいわのう
先生に料理させつつカミヌマへの対応もさせるのは気の毒
わら人形のゲストがあってもよい
わら人形のゲストがあってもよい
あーそれだったら敢えてギャラ高いゲスト呼ぶ必要もないしね
イマルってかわいそう 芸能人向かないよな
692 ：ぱくぱく名無しさん：2014/09/19(金) 04:58:41.66 ID:JMUxmjH00
おしゃべりクッキング、存亡の危機？ 上沼は笑顔で時間変更の告知してるが、
内心はチッと舌打ちしてるだろうな、テレ朝がコロコロ時間帯いじることに。
永年ＡＢＣが守り続けた１５分枠ゆえ、いきなり廃止はないだろうけど、、、。
まあ、上沼の気力が持つかどうかも、重要なポイントかな。
ちょっと細かい手順だと「邪魔臭い」とか言ってるしなあｗ
トシとると、料理って面倒でおっくうになる傾向にあるみたいだしね。
内心はチッと舌打ちしてるだろうな、テレ朝がコロコロ時間帯いじることに。
永年ＡＢＣが守り続けた１５分枠ゆえ、いきなり廃止はないだろうけど、、、。
まあ、上沼の気力が持つかどうかも、重要なポイントかな。
ちょっと細かい手順だと「邪魔臭い」とか言ってるしなあｗ
トシとると、料理って面倒でおっくうになる傾向にあるみたいだしね。
693 ：ぱくぱく名無しさん：2014/09/19(金) 07:43:13.90 ID:qzbh6mgz0
恵美子の事務所のスタッフだけじゃなく、番組スタッフも抱えてるから絶対続けるよ。
酒もやめて、体調管理に勤しむようになり、健康的に痩せて若くなったと思う。
ABCの手前、今回で枠は固まるでしょ。
酒もやめて、体調管理に勤しむようになり、健康的に痩せて若くなったと思う。
ABCの手前、今回で枠は固まるでしょ。
痩せてるようには見えん。
洋服のせいかと思ってたけど、やっぱ以前より痩せたんかね
冬瓜をあんな風にアレンジするなんて一体どんな感触？！
冬瓜なら安いし作ってみる
冬瓜なら安いし作ってみる
冬瓜のレシピもう少し水分少なめにしてご飯に乗せても良さそう
冬瓜が手に入らないけど、大根でもできるかな？
中華の瓜の扱いって独特だよな、きゅうり加熱したり
それ考えるときゅうりでも上手くやれば出来るんかなと、あとカブとか
それ考えるときゅうりでも上手くやれば出来るんかなと、あとカブとか
>>700
かぶも甘くて良さそうだね
かぶも甘くて良さそうだね
カブ良さそうだね
作ってみる
アイデアありがとう
作ってみる
アイデアありがとう
ささのっていうゲスト、おじいちゃんなのに（って失礼）その辺のきったない顔して食う男タレントとかよりなかなか上品に食べるのな
っていっつも食い方の話ですまぬついつい気になってしまう
っていっつも食い方の話ですまぬついつい気になってしまう
ご家庭にステーキ肉なんかない！
買えばいいだけの話。
でもさすがに今日の調理法はたっかい肉じゃないとカッチカチになっちゃいそうな感が
今日のやつはいずれ作りたいわ
お祝いでもなんでもなく自分が食べたい
お祝いでもなんでもなく自分が食べたい
さっそく見逃したわｗ
ステーキ肉云々よりも、あのタレがポイントだったな。
安くて薄い肉でも焼き方を肉に合わせて、あのタレで美味しく作れると思う。
安くて薄い肉でも焼き方を肉に合わせて、あのタレで美味しく作れると思う。
今日のやばい、うまそう
鶏肉じゃだめかな…
鶏肉じゃだめかな…
上沼の好きそうな料理は皆カロリーが高そう
そりゃデブるわね
そりゃデブるわね
713 ：ぱくぱく名無しさん：2014/10/04(土) 02:06:24.13 ID:+f/gCcwv0
厚切り肉をモリモリ食べる鉄人のイメージで草野仁さんがゲストだった？
でも、さすがに７０歳、収録の後半には「厚切り肉食べるの、もうイヤ」に
なってたかもね。入れ歯だと、かみきるのも大変だろうしｗ
この番組、その週のテーマによっては、ゲスト＆上沼には拷問かもな。
５日分全部が「煮込みハンバーグ」って週もあったよねｗｗｗ
でも、さすがに７０歳、収録の後半には「厚切り肉食べるの、もうイヤ」に
なってたかもね。入れ歯だと、かみきるのも大変だろうしｗ
この番組、その週のテーマによっては、ゲスト＆上沼には拷問かもな。
５日分全部が「煮込みハンバーグ」って週もあったよねｗｗｗ
714 ：ぱくぱく名無しさん：2014/10/04(土) 02:17:53.45 ID:YgQ5FFsf0
ヒレ肉をポトフにするのはもったいなく感じちゃうな
715 ：ぱくぱく名無しさん：2014/10/04(土) 02:36:52.36 ID:etkDhHEH0
>>713
草野って70で入れ歯なんだ。
草野って70で入れ歯なんだ。
ステーキ丼のたれ、たしかに美味しそう
http://www.asahi.co.jp/oshaberi/recipe/p20140929.html
http://www.asahi.co.jp/oshaberi/recipe/p20140929.html
設定間違えたのか録画失敗した
コロコロ時間変えないで欲しいわ
コロコロ時間変えないで欲しいわ
>>714
自分も、これはしょっ中ヒレ食べてる人しか作らんのじゃないのって指くわえて見てたわ
自分も、これはしょっ中ヒレ食べてる人しか作らんのじゃないのって指くわえて見てたわ
豚フィレの格子焼き作ってみた
マスタードが美味しい
チキンに飽きたらXmasにもいい感じでした
マスタードが美味しい
チキンに飽きたらXmasにもいい感じでした
>>720
それ何曜日のレシピだすか？
それ何曜日のレシピだすか？
>>721が思い出しました
失礼しましたー
失礼しましたー
>>714,719
トンカツ用のイメージですか？
トンカツ用のイメージですか？
>>723
ステーキとかローストビーフみたいなイメージ
ステーキとかローストビーフみたいなイメージ
ああ豚ヒレじゃなくて牛ヒレなんですね・・
あんなすっごい技のスープ初めて見た
なるべくレシピ通り作りたいけど、シブレット？なんて近所に売ってるかしらん
なるべくレシピ通り作りたいけど、シブレット？なんて近所に売ってるかしらん
>>727
良い人ありがとーー！
良い人ありがとーー！
シブレットはあさつき
ポロネギは下仁田ネギって感じかね
番組と全然関係ないけどクリームチーズにあさつきと、黒こしょうガリガリ引いてまぜると酒のつまみに最高
ポロネギは下仁田ネギって感じかね
番組と全然関係ないけどクリームチーズにあさつきと、黒こしょうガリガリ引いてまぜると酒のつまみに最高
730 ：ぱくぱく名無しさん：2014/10/10(金) 08:55:09.97 ID:6Tne3fjD0
西川先生の右胸がいつも垂れ下がってるのが気になって気になって…
西川先生毎回すごい衣装だよね
用意された衣装かどうか知らないけど
気の毒なほどすごい衣装だったな
料理は今週も良かった
気の毒なほどすごい衣装だったな
料理は今週も良かった
上沼が何か切ってるときの手元が、ザ・お母ちゃん！って感じで結構好きｗ
みょうが切るスピード早すぎ
料理好きのカーチャンって感じだよね
料理好きのカーチャンって感じだよね
その分適当だけどね
サツマイモちょっと硬かったみたいだねw
恵美子はんオレンジ似合う
フライパン一度濡れ布巾で冷ますつーの参考になった
フライパン一度濡れ布巾で冷ますつーの参考になった
ニョッキでゴッドファーザー思い出してしまった
あれみたいに指でくるって潰さないんだね古くてすまんｗ
いちろーたのコメントでめっちゃ食いたくなった
芋餅みたいな食感なんかな
あれみたいに指でくるって潰さないんだね古くてすまんｗ
いちろーたのコメントでめっちゃ食いたくなった
芋餅みたいな食感なんかな
>>738
自分もゴッドファーザーの一場面思い出したwあーふぉーくで転がして丸めないんだなーって。あれなら簡単だから晩御飯にやってみようかな
自分もゴッドファーザーの一場面思い出したwあーふぉーくで転がして丸めないんだなーって。あれなら簡単だから晩御飯にやってみようかな
スープ作ってみた。なにこれおいしい
シナモンスティックが無いのでパウダーを少し入れた
ちょっと煮詰め過ぎか塩味が濃くなったので水は足した
シナモンスティックが無いのでパウダーを少し入れた
ちょっと煮詰め過ぎか塩味が濃くなったので水は足した
注ぎ口がある器でも、上沼さんはそこを使わずに、わざわざワキからそそいでる気がするけど、なんかのおまじないかな
ちょっと前にだけど若林先生の牛フィレのポトフ作ってみた
番組だと洋風おでんというタイトルになってるけど全然似合わないと思うんだけどｗ
肉を沸騰させずにじっくり煮るので柔らかくて美味しかったよ カブも
番組だと洋風おでんというタイトルになってるけど全然似合わないと思うんだけどｗ
肉を沸騰させずにじっくり煮るので柔らかくて美味しかったよ カブも
先週のさつまいもご飯美味しそうだったけど、たかがごはんのために揚げ物しなきゃいけないってのがハードル高いなー
同じ材料で一緒に炊きこんじゃってもいいかな
同じ材料で一緒に炊きこんじゃってもいいかな
今日のOA見損ねた
小島よしおに彼女が出来たって話してたの？
小島よしおに彼女が出来たって話してたの？
彼女にしたい人ができて今度旅行するって話してたよ
彼女は真木よう子に似てると言って恵美子をムッとさせてたよ
スマホだとなんでレシピ見せないの？
おさらいが在るからいいけど。
おさらいが在るからいいけど。
まぁ○○さん似でその本人より美人だった試しは無いよｗ
今日も惚気てたな
今日も惚気てたな
753 ：ぱくぱく名無しさん：2014/10/22(水) 16:42:20.50 ID:F0ibV+sj0
下に敷いてたオニオンスライスが嫌いなんだよなぁ
代用するとしたら何が合うだろう？＞付け合わせ
代用するとしたら何が合うだろう？＞付け合わせ
エシャロットやルッコラやミニトマトを適当に混ぜたものに
クレソン添えりゃ洋風でオシャレ！（多分）
台本だろうと思うけど小島よしおは痛いな
誰の冠番組に出てると思ってんだろう
クレソン添えりゃ洋風でオシャレ！（多分）
台本だろうと思うけど小島よしおは痛いな
誰の冠番組に出てると思ってんだろう
755 ：ぱくぱく名無しさん：2014/10/22(水) 19:47:32.91 ID:rI0F/H+6O
洋食、前からだけど最近また特に調味料も調理もシンプルすぎてwでも恵美子は微塵もケチつけずひたすら盛り上げヨイショしまくり大絶賛、和食の先生はあえてシンプルじゃないのを色々頑張って考えてる感じなのに恵美子はケチつけるよね〜
息子と同い年だから、とか言ってたけど。
一応和食に文句言ってるけど、絶賛する時もあるよ。
一応和食に文句言ってるけど、絶賛する時もあるよ。
今回のはさすがに空ヨイショ丸出しだったよ。
「おいしそうー（棒）」みたいな。
洋食の先生の手抜きは目につくけど、
今回のはゲストにふさわしい料理にも思えた。
「おいしそうー（棒）」みたいな。
洋食の先生の手抜きは目につくけど、
今回のはゲストにふさわしい料理にも思えた。
くっそくっそくっそ〜！
なんで自分が観れなかった日に限ってこんなに盛り上がってんだお！
くっそくっそくっそぉぉ〜！
なんで自分が観れなかった日に限ってこんなに盛り上がってんだお！
くっそくっそくっそぉぉ〜！
今週のゲストの子、指なっっげ〜！
茶碗蒸し作りたいんだけど家族がきのこダメなので
上のあんの代用なにかいいものないですかね
上のあんの代用なにかいいものないですかね
>>741
かにのほぐし身（かに缶）はどうかな。
かにのほぐし身（かに缶）はどうかな。
間違えた>>761だ。
やっぱ紹興酒買っとくか
おしゃべりクッキング観てると、紹興酒欲しくなるよねｗ
766 ：ぱくぱく名無しさん：2014/10/29(水) 21:21:05.07 ID:p9OvrJg20
アンチョビも常備したくなるよね
ユウキだっけかな紹興酒の少量のやつあるよね
>>767
あるある！北野エースで見て感動したｗ
あるある！北野エースで見て感動したｗ
800円ぐらいでありますからねぇ
今日のやつ、ご飯やないやん！絶対酒がぴったりやん！
て自分が酒好きだからだけなのかしらん
て自分が酒好きだからだけなのかしらん
やないや？いやん？やんって？？
今週のゲストは小声でｳｰﾝ、ﾌｰﾝと相槌打つのが鬱陶しい
ハエみたいやねん
ハエみたいやねん
岡本先生のあさりときのこの美味しそうだった
恵美子にいじられすぎて気の毒
恵美子にいじられすぎて気の毒
776 ：omikji!：2014/11/01(土) 16:53:18.10 ID:iIVWqQpa0
テスト
テス
テスト
テスト
豚バラの塩レモン蒸し作ってみたんだけど、すごくしょっぱくてレモンの苦味が出ておいしくなかった。
えーまじか！作ってみようと思ってたのにぃぃー！
多分あんな短時間つけただけの塩レモンだからじゃないかな
自分は一週間つけたの色々な料理に使ったけど大丈夫だったよ
あとあれ量が多いと思う
自分は一週間つけたの色々な料理に使ったけど大丈夫だったよ
あとあれ量が多いと思う
こう言っちゃ何だけど、今週のゲスト、６食共鍋で気の毒
本人は堪能してるみたいだから良いけど
自分だったらやっぱ肉シリーズの会が良いなー
あと、デブさんの特徴って２〜３口で飲み込んじゃうよね
あれ引
本人は堪能してるみたいだから良いけど
自分だったらやっぱ肉シリーズの会が良いなー
あと、デブさんの特徴って２〜３口で飲み込んじゃうよね
あれ引
「焼きそば」をテーマに和・洋・中のアレンジお願いしたいです
（今まであったらすみません）
（今まであったらすみません）
ケイパーやらオリーブやら買うのメンドクセだから真似しないけど泣くほど美味いのか？
味が想像できないな
あんなリアクションされたら先生も嬉しかろうw
味が想像できないな
あんなリアクションされたら先生も嬉しかろうw
トマトが入ってりゃほぼ「プッタネスカ」のソースだから、味は想像出来る。
アンチョビやケイパーが嫌いじゃないなら、かなり美味いと思うぞ。
アンチョビやケイパーが嫌いじゃないなら、かなり美味いと思うぞ。
あれっ？上沼さんて先生の事好きなのかなぁ？って思ったら、
結婚してください！って言うからびっくりしたー
結婚してください！って言うからびっくりしたー
しゃぷしゃぶ用薄切り肉だと、さきに炒めて焼き色をつけて…みたいことできない
（たぶんバサバサで食感がわるくなるよね）
さっと煮るだけのしゃぶしゃぶに、焦がし玉ねぎで香ばしさをプラスなんてすごいアイデアだと思った
（まあ、そういう料理もあるのかもしれないけど知らないので…）
ケイパーでちょっとした酸味もアクセントでよさそう
これは作ってみたい
泣けるかどうかは自信ないけど
（たぶんバサバサで食感がわるくなるよね）
さっと煮るだけのしゃぶしゃぶに、焦がし玉ねぎで香ばしさをプラスなんてすごいアイデアだと思った
（まあ、そういう料理もあるのかもしれないけど知らないので…）
ケイパーでちょっとした酸味もアクセントでよさそう
これは作ってみたい
泣けるかどうかは自信ないけど
若林先生のタラとかぶの蒸し焼き簡単で美味しかった
魚のレパートリー少ないから助かるー
魚のレパートリー少ないから助かるー
>>789
是非ともレポを強く望むです！
是非ともレポを強く望むです！
アンチョビーは買ってからずっと使ってない缶があるから
ブラックオリーブ買ったけどケイパー忘れてた
まだここには作った人居ないか
気になる
ブラックオリーブ買ったけどケイパー忘れてた
まだここには作った人居ないか
気になる
洋風豚しゃぶ、気になってたから昨日の晩ごはんに作ったよ。みじん切りは全部フープロ使った。
初めて食べる味で癖になる感じだった。ほうれん草は普通のでいける。
材料を揃えるの大変だけどとても美味しかったのでまた作りたい。
初めて食べる味で癖になる感じだった。ほうれん草は普通のでいける。
材料を揃えるの大変だけどとても美味しかったのでまた作りたい。
なんだよえみちゃんねるつう番組、MXテレビでやってるなんて、早く言ってよー！
好評の鍋しゃぶ、ささっと湯通しするだけで玉ねぎの旨味とか感じられるもんなのかな
しゃぶしゃぶ食った事ないからピンと来ないのかな
好評の鍋しゃぶ、ささっと湯通しするだけで玉ねぎの旨味とか感じられるもんなのかな
しゃぶしゃぶ食った事ないからピンと来ないのかな
うん、恵美子のあの反応は作らずにはいられないわ
今度作ってレポする！
今度作ってレポする！
ケイパーとしゃぶしゃぶ肉買ってきた
>>793
他のおかず何にしました？これとごはんだけじゃ少ないよね
他のおかず何にしました？これとごはんだけじゃ少ないよね
799 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/11(火) 12:02:21.49 ID:GZNllxtE0
上沼、まだ更年期障害か？ 例の「若林先生の料理に思わず涙」情緒不安定じゃない？
あのスパイスを一気に食べてたから、実は辛かった（まずかった）のかもしれないがｗ
ちなみに、上沼が十年以上、毎年11月に司会してるＮＨＫ「わが心の大阪メロディー」、
今年は12月に放送が決定したが、司会者の欄がいまだに未定になっている。
上沼は笑百科に続いて降板？（ＮＨＫとモメた？）自分のリサイタルは開催するのにｗ
（おしゃべりクッキングでも告知してたなｗ チケットが売れ残ってたのか？？）
あのスパイスを一気に食べてたから、実は辛かった（まずかった）のかもしれないがｗ
ちなみに、上沼が十年以上、毎年11月に司会してるＮＨＫ「わが心の大阪メロディー」、
今年は12月に放送が決定したが、司会者の欄がいまだに未定になっている。
上沼は笑百科に続いて降板？（ＮＨＫとモメた？）自分のリサイタルは開催するのにｗ
（おしゃべりクッキングでも告知してたなｗ チケットが売れ残ってたのか？？）
801 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/11(火) 19:46:31.49 ID:MgMWYzSz0
恵美子は急性A型肝炎になって、アルコールもきっぱり辞めた。
毎日、犬の散歩１時間だけじゃなく、ストレッチもして、食事も管理しているらしい。
元気で仕事するために節制して、少し痩せた。
ちなみにコンサートは即日完売。宣伝しすぎて入手困難、オークションで買ってる人も大勢いるから。
毎日、犬の散歩１時間だけじゃなく、ストレッチもして、食事も管理しているらしい。
元気で仕事するために節制して、少し痩せた。
ちなみにコンサートは即日完売。宣伝しすぎて入手困難、オークションで買ってる人も大勢いるから。
やっぱ恵美子はんオレンジ似合いますわぁ
毎回先生が胡椒する度に、ちびまる子ちゃんのケッケッケッケッの女の子を連想してまう
毎回先生が胡椒する度に、ちびまる子ちゃんのケッケッケッケッの女の子を連想してまう
和食の先生、揚げ油を結構豪快にかき混ぜるからこぼれないかいつもハラハラする
味も雑だし真似をしたいと思わない
分かるのかよｗ
>>801
この前半年以上前の録画見たら恵美子が太っててびっくりした
毎日見てると変化がわからないねｗ
この番組でも宣伝してて、追加公演決定って言ってて
そんなに人気あるんだーって思ってた
>>803
一回恵美子に注意されてたね
ゲストにかかったら大変だからって
私は包丁さばきが雑だったり遅いのが気になる
この前半年以上前の録画見たら恵美子が太っててびっくりした
毎日見てると変化がわからないねｗ
この番組でも宣伝してて、追加公演決定って言ってて
そんなに人気あるんだーって思ってた
>>803
一回恵美子に注意されてたね
ゲストにかかったら大変だからって
私は包丁さばきが雑だったり遅いのが気になる
鶏レバーシリーズやってくれんかなぁ〜
柔らか〜く仕上げるコツとかレバーペースト料理とか
柔らか〜く仕上げるコツとかレバーペースト料理とか
恵美子は先生が説明してる時に被せて喋るのをやめてほしい
何を張り合ってんだか知らんが下品極まりない
何を張り合ってんだか知らんが下品極まりない
809 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/14(金) 19:15:14.81 ID:PSOmPPKY0
彼女ほど名前も実力もある女性司会者はほとんど居ない。その恵美子ありきの番組。
愛嬌がある話術の天才芸人が、的確な進行もできるから凄いよ。
愛嬌がある話術の天才芸人が、的確な進行もできるから凄いよ。
中華の先生、高菜使用率高いな
和食の先生は、エリンギよく使うよねｗ
高菜の漬け物って出来合の売ってるの？
売ってる。
昔ばあちゃんが漬けたの好きだったが
市販のは何か違う気がするんだよなあ・・
市販のは何か違う気がするんだよなあ・・
ボウルを傾けて調味料混ぜるとか、細かいところで参考になる。
ピーマンの種の取り除き方然り。
ピーマンの種の取り除き方然り。
20年位前、まだエリンギが有名じゃなかった頃に
なぜかおしゃれ食材として扱われてて
ただのエリンギソテーが1000円以上とかして、
神田うのが通ぶってナイフとフォークで食べてたのが忘れられないｗ
なぜかおしゃれ食材として扱われてて
ただのエリンギソテーが1000円以上とかして、
神田うのが通ぶってナイフとフォークで食べてたのが忘れられないｗ
昔エリンギもっと大振りだった気がするんだけどなあ
最近エリンギ見てもしめじと見比べて結局コスパでしめじ選んじゃう
最近エリンギ見てもしめじと見比べて結局コスパでしめじ選んじゃう
>>817
エリンギの人工栽培の技術が開発されたのは平成5年（21年前）。
栽培物の商業化・一般流通はさらにその数年後。
それまではオシャレかどうかは別にして、
日本には欧州辺りからの輸入の天然物しか存在せず、高級食材だった。
ソテーが一皿1000円以上でも何もおかしくはない。
当時の日本では、輸入自体もごくわずかで、輸入の殆どが乾燥品で、一般流通は殆ど無く、
空輸された生のエリンギは高級イタリア料理店などのごく一部で使われているくらいだった。
ソテーに出来る生輸入のエリンギを日本で口にしたのは、限られた食通や金持ちだったと言ってもいい。
天然エリンギは人工栽培物とは比べ物にならないくらい美味いぜ？
ttp://granadanatural.com/ficha_hongos.php?cod=538
スーパーで売ってるのとは見た目から全然違うだろ？
エリンギの人工栽培の技術が開発されたのは平成5年（21年前）。
栽培物の商業化・一般流通はさらにその数年後。
それまではオシャレかどうかは別にして、
日本には欧州辺りからの輸入の天然物しか存在せず、高級食材だった。
ソテーが一皿1000円以上でも何もおかしくはない。
当時の日本では、輸入自体もごくわずかで、輸入の殆どが乾燥品で、一般流通は殆ど無く、
空輸された生のエリンギは高級イタリア料理店などのごく一部で使われているくらいだった。
ソテーに出来る生輸入のエリンギを日本で口にしたのは、限られた食通や金持ちだったと言ってもいい。
天然エリンギは人工栽培物とは比べ物にならないくらい美味いぜ？
ttp://granadanatural.com/ficha_hongos.php?cod=538
スーパーで売ってるのとは見た目から全然違うだろ？
マツタケ、フォアグラ、キャビア、フカヒレ、Ａ５牛肉、トリュフとかじゃんじゃん使う料理を見る番組ではない
821 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/20(木) 13:06:04.65 ID:Yc7IYqse0
■ヤングタウン日曜日（11/16）【ＭＢＳ公式】
http://youtu.be/vCYm_oxRbg8?t=14m30s
【沈黙していた鶴瓶がラジオで百田尚樹とさくら夫人を語る】
鶴瓶「こないだショッキングなことがありましたよ
たかじんの日記がテレビで放送されました」
「たかじんがオレのことを(日記に)書いてるわけですよ」
「たかじん、オレの連れやで、
あいつオレのこと『つるべえ』って書いてんねん」
一同爆笑
鶴瓶「おかしいやろ、なんで『つるべえ』やねん
たかじんは俺のツレやで、ずっと鶴瓶って呼ばれてたんやで？おかしいやろ」
「あいつ、『つるべ』『つるべ』ゆうとったで」
「びっくりしたがな」 ー以後金スマとさくら夫人と百田直樹から出版前に電話がかかってきた時の話
http://youtu.be/vCYm_oxRbg8?t=14m30s
旧知の仲の鶴瓶から亡きツレたかじんへの殉愛
恵美子はん丸飲み止めて〜！
麺でも少しは噛んで〜消化に悪いよ〜ｗ
見た目も引くよ〜ｗ
麺でも少しは噛んで〜消化に悪いよ〜ｗ
見た目も引くよ〜ｗ
恵美子はんの悪口言うたからバチが当たった
カレースープをコンセントにぶっ掛けて、コード抜く時ぴりーと来た
もう言いまへん許して
カレースープをコンセントにぶっ掛けて、コード抜く時ぴりーと来た
もう言いまへん許して
>>823
それはただのマヌケ
それはただのマヌケ
かぶらごはん作ってみた
うまー
うまー
恵美子 ちょこちょこ雑い
わ〜い！風間のトオルちゃんだ〜今週嬉しいな〜
トオルちゃん、他番組で結構料理作ってますやんねぇ〜
トオルちゃん、他番組で結構料理作ってますやんねぇ〜
肉団子、オイスタソース、生クリーム。見た目は悪くなさそうだけど、
味はどうなんやろうか？ 放送見なかったからわからん。
味はどうなんやろうか？ 放送見なかったからわからん。
>>828
不味くなる要素がどこにも無いよね。
不味くなる要素がどこにも無いよね。
>>829 >>830
そうなんや。
今週の乳製品特集、料理人は斬新な使い方をするねえ。
タラのミルク煮あたりは自分でも考え付くかもしれないが、
オイスターソースと生クリームを一緒にするとか、
とんかつにヨーグルトソース掛ける（金曜日）とかは、
まず考え付かないからなあ。
そうなんや。
今週の乳製品特集、料理人は斬新な使い方をするねえ。
タラのミルク煮あたりは自分でも考え付くかもしれないが、
オイスターソースと生クリームを一緒にするとか、
とんかつにヨーグルトソース掛ける（金曜日）とかは、
まず考え付かないからなあ。
作ってみたら、ただ炒め玉ねぎを合わせてるだけになったよ
なにか失敗したのかもしれないけど、次トライしようとは思わないですｗ
なにか失敗したのかもしれないけど、次トライしようとは思わないですｗ
テーマ別になってから微妙になってきた
ゲストも毎週はいらない
ゲストも毎週はいらない
あれ、上沼ちゃんて年の割りに（いくつか知らんが）指綺麗〜なのな
さっき初めて気づいたどうやって手入れしてんねやろ
そらキラ〜としたブレスレットが光るはずですわ
さっき初めて気づいたどうやって手入れしてんねやろ
そらキラ〜としたブレスレットが光るはずですわ
白菜のごま煮作ってみた
万能ネギ無くて、大葉の千切り乗せたんだけど美味しかったよ〜
万能ネギ無くて、大葉の千切り乗せたんだけど美味しかったよ〜
白菜のごま煮作った
食べきれなかった分は、やきそばにかけてラー油をたらしていただこうと思う
食べきれなかった分は、やきそばにかけてラー油をたらしていただこうと思う
>>832
市販のフライドオニオンを使っちゃったらどうなんだる
市販のフライドオニオンを使っちゃったらどうなんだる
838 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/16(火) 23:02:56.71 ID:5nysEW1Q0
最近の上沼は、何かにつけて「邪魔臭い」「邪魔臭い」と言い過ぎだな。
やはり、お年のせいか？
そのうち、おしゃべりクッキングの番組自体、「邪魔臭い」って言いそうで、、。
例えば、ギャラ安のＮＨＫとは冷戦状態か、完全に関係が切れたみたいで、
上沼が女王様として君臨してた毎年恒例の歌番組、今日やってたが消えてたし。
やはり、お年のせいか？
そのうち、おしゃべりクッキングの番組自体、「邪魔臭い」って言いそうで、、。
例えば、ギャラ安のＮＨＫとは冷戦状態か、完全に関係が切れたみたいで、
上沼が女王様として君臨してた毎年恒例の歌番組、今日やってたが消えてたし。
簡単スピードメニューの時は邪魔臭いからゲスト呼ばないでほしい
先生の解説は必然的に減ってしまうしそもそも料理に興味があるんであってゲストの事なんて興味ない
先生の解説は必然的に減ってしまうしそもそも料理に興味があるんであってゲストの事なんて興味ない
というか先生だけでいいよ。
あの汚い婆はいらない
あの汚い婆はいらない
今日の鯖と春菊のトマトパスタは旨そうだったぞ
842 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/17(水) 17:13:48.93 ID:6amUAZy20
恵美子がいるから番組がある。華や愛嬌があるから女帝として君臨してるんでしょ。
友近のものまね見ればわかる。物言いも恵美子のキャラクターを創るひとつ。
友近のものまね見ればわかる。物言いも恵美子のキャラクターを創るひとつ。
恵美子はゲストがいない時はそんなに調子に乗らず先生たちと普通に会話するよ
なのでゲストがいらない
なのでゲストがいらない
スピードメニューの週は上沼さん確かに落ち着いてたね。
先生も一緒に試食してるのがよかったな。
ゲストなしの週があってもいいのに
先生も一緒に試食してるのがよかったな。
ゲストなしの週があってもいいのに
みんなそんな硬い事言わんとー
たまにはスザンヌちゃんとか目の保養になりますがな〜
たまにはスザンヌちゃんとか目の保養になりますがな〜
何一つならないよ
それなら中華の先生の腕さばきをひたすら見せられた方が嬉しいしためになる
それなら中華の先生の腕さばきをひたすら見せられた方が嬉しいしためになる
ゲストもそうだけど、
上沼も居なくて
中華の先生の腕さばきをひたすら見せられた方が嬉しいしためになる。
上沼も居なくて
中華の先生の腕さばきをひたすら見せられた方が嬉しいしためになる。
848 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/18(木) 18:37:01.91 ID:9GiRbsLI0
民放の全国ネット、帯番組じゃ絶対無理。スポンサーもつかないでしょ。
849 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/18(木) 19:56:01.89 ID:jcyWn8Xg0
絶対無理とかw
ゲストの話に軽く反応してる先生も好きだよ
小声でハハッて笑ってたり
小声でハハッて笑ってたり
昨日はあからさまに無視してたよね
恵美子が、先生たちのプライベートに突っ込むのがおもしろいわな
中華先生の奥さんの手作りパンはおいしそうだったし。
恵美子は前の中華の先生とも今の中華の先生とも、すごく相性がよさそう。
ゲストもあたりはずれがあるわな。
中華先生の奥さんの手作りパンはおいしそうだったし。
恵美子は前の中華の先生とも今の中華の先生とも、すごく相性がよさそう。
ゲストもあたりはずれがあるわな。
それにしても恵美子、中華先生の奥さんのパンの話良くするよねｗ
宮崎先生の奥様のパン、気になるー
和食先生は前々の人は大御所、前の人は優秀で気が強そう、今の人は若すぎ
洋食先生は前の人も今の人もやさしくてまじめ
中華先生は前の小坂先生も今の宮崎先生ものりがいいから、恵美子と一番気が合いそう
洋食先生は前の人も今の人もやさしくてまじめ
中華先生は前の小坂先生も今の宮崎先生ものりがいいから、恵美子と一番気が合いそう
畑耕一郎先生 また見たいな
１３時４５分なってから、ほとんど見れなくなった。
１２時３０分が一番よかった
１２時３０分が一番よかった
録画しろよ。
ぜいたくな料理の週はテンションあがるな。
ゲストがかなりうざいけど。もう少しまともなゲストおらんかったんかい。
ゲストがかなりうざいけど。もう少しまともなゲストおらんかったんかい。
860 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/23(火) 11:50:59.26 ID:k2upMOuu0
加藤晴彦とか何度目？
いい加減にゲスト無しで恵美子と先生2人でじっくりやって欲しい
いい加減にゲスト無しで恵美子と先生2人でじっくりやって欲しい
羽生くんと韓国の恋人クァクミンジョン選手
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org67849.jpg
羽生選手ってどんな存在？ファンだったペヨンジュンさん
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org67853.jpg
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org67849.jpg
羽生選手ってどんな存在？ファンだったペヨンジュンさん
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org67853.jpg
加藤晴彦はまだマシだと思うけど。
恵美子もゲストとのトークを混ぜた方が自分がノってくるんじゃないの？
恵美子もゲストとのトークを混ぜた方が自分がノってくるんじゃないの？
オマール海老のスパゲティ。
オマール海老にトマトソースを加えてるけど、このトマトソースって市販のですよね？
手間と費用のわりに、いまいちなレシピ。
オマール海老にトマトソースを加えてるけど、このトマトソースって市販のですよね？
手間と費用のわりに、いまいちなレシピ。
この番組の料理しょっちゅう作る嫁の旦那になりたい
ぜいたく鯛めしとか活オマール海老とか今週はスペシャルですね
嗜好が違うので全然作りたいとは思わないけどｗ
恵美子さんはナレーションにまわってオモロイこと言いたおしたらいいと思う
嗜好が違うので全然作りたいとは思わないけどｗ
恵美子さんはナレーションにまわってオモロイこと言いたおしたらいいと思う
鯛もおまるえびもた
和食交代から残念な番組になってきているな
中華の宮崎先生のレシピはいいわ
869 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/26(金) 11:58:03.42 ID:vppUhQ9b0
ゲスト減らそうよ
年末なのに安い食材のお手軽調理じゃ貧乏臭いもんな
鯛めし食べた時の二人のリアクションですごくおいしそうなのが伝わった
鯛めし食べた時の二人のリアクションですごくおいしそうなのが伝わった
貧乏くさいと思うのは、２人前３００円とか５００円以内とかの週。
あれは興ざめ。恵美子は「お姉ちゃん絶対見てます」とか言ってたな。
あれは興ざめ。恵美子は「お姉ちゃん絶対見てます」とか言ってたな。
872 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/27(土) 00:48:13.57 ID:mlSRCLQY0
若林先生、まだ生きてるオマール海老を、出刃包丁でグサグサとさばいてたな！
ゲストの加藤晴彦がおもわず目を背けてたけど、自分も絶対無理！と思った。
若林先生は「僕がキャーッと言ったらおかしいでしょ」と涼しい顔で言ってたが。
料理学校の先生はみんな慣れてるんだろうけど、例えば、筋トレが趣味の
岡本先生が、生きた魚をキャーキャー言ってさばいてたら、確かにおかしいなｗ
ゲストの加藤晴彦がおもわず目を背けてたけど、自分も絶対無理！と思った。
若林先生は「僕がキャーッと言ったらおかしいでしょ」と涼しい顔で言ってたが。
料理学校の先生はみんな慣れてるんだろうけど、例えば、筋トレが趣味の
岡本先生が、生きた魚をキャーキャー言ってさばいてたら、確かにおかしいなｗ
>>864
けっこうコストかかりそうだがそれでもいい？
けっこうコストかかりそうだがそれでもいい？
875 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/29(月) 00:35:14.93 ID:mO3tuqHE0
12/25 10:25フジテレビ 【ノンストップ！】
＜あなたの知らないセケン＞被害総額４９８億円！最新詐欺・全員詐欺師？セレブパーティー
安全生活アドバイザー・佐伯幸子の解説。
事例紹介−料理教室の先生の誘いでパーティーに一人で参加。
参加していた女性と意気投合。
場の雰囲気で高級石鹸を購入。
解約できずに買い続ける日々。
「セレブパーティ詐欺」詐欺師の狙いは、長期間継続的にお金を引き出させる。
手口として、自分だけ買えないのは格好悪いと思わせる。
セレブパーティー詐欺の対処法は、その場で買わない、契約をしない。
言ってはいけない一言は「今、お金を持っていない」である。
「要らない」「不要」である事をはっきり伝える。
「結構」はどちらにも受け取られるので使用しない。
博多大吉、風見しんご、神田うののスタジオコメント。
＜あなたの知らないセケン＞被害総額４９８億円！最新詐欺・全員詐欺師？セレブパーティー
安全生活アドバイザー・佐伯幸子の解説。
事例紹介−料理教室の先生の誘いでパーティーに一人で参加。
参加していた女性と意気投合。
場の雰囲気で高級石鹸を購入。
解約できずに買い続ける日々。
「セレブパーティ詐欺」詐欺師の狙いは、長期間継続的にお金を引き出させる。
手口として、自分だけ買えないのは格好悪いと思わせる。
セレブパーティー詐欺の対処法は、その場で買わない、契約をしない。
言ってはいけない一言は「今、お金を持っていない」である。
「要らない」「不要」である事をはっきり伝える。
「結構」はどちらにも受け取られるので使用しない。
博多大吉、風見しんご、神田うののスタジオコメント。
今日チャンネル銀河で大昔の懐メロ番組見た
海原千里万里時代の上沼を見た
メチャ若いメチャ細いメチャ歌うまい
姉ちゃんと顔が全然違う（本当の姉妹とはとうてい思えん）
「私実はフランス人なんですけどね」と今と同じようなブルジョワ趣味臭いボケをかましていた
海原千里万里時代の上沼を見た
メチャ若いメチャ細いメチャ歌うまい
姉ちゃんと顔が全然違う（本当の姉妹とはとうてい思えん）
「私実はフランス人なんですけどね」と今と同じようなブルジョワ趣味臭いボケをかましていた
まとめて録画見てるけど、先週分はハードル高すぎる
作った人いるのか
作った人いるのか
昨日ブリしゃぶのみぞれ鍋を作ったよ
すごくおいしかった！汁も飲み干されてしまったよ
普段やらない白菜の先茹でが一番めんどかったけど
これやらなきゃ本当にだしが薄まってもったいないことになるなと実感した
すごくおいしかった！汁も飲み干されてしまったよ
普段やらない白菜の先茹でが一番めんどかったけど
これやらなきゃ本当にだしが薄まってもったいないことになるなと実感した
その書き込みで思い出した
昨日スーパーのチラシにブリの刺身出てたから買うつもりだったのに忘れてた・・
まあいっか・・
昨日スーパーのチラシにブリの刺身出てたから買うつもりだったのに忘れてた・・
まあいっか・・
恵美子、最近「これがあれば、ほかに何もいりません」って繰り返してるな。
食事の量も、夫婦二人で、６０代、あまり食べなくなってるのか。
あと魚介特集に牡蛎がない理由はお察し。
去年なんて「牡蛎と帆立」というテーマもあったのに。
今後、おしゃべりクッキングでは、牡蛎は出てこないんだな
食事の量も、夫婦二人で、６０代、あまり食べなくなってるのか。
あと魚介特集に牡蛎がない理由はお察し。
去年なんて「牡蛎と帆立」というテーマもあったのに。
今後、おしゃべりクッキングでは、牡蛎は出てこないんだな
882 ：ぱくぱく名無しさん：2015/01/12(月) 16:49:46.35 ID:3XoGTO560
恵美子はまだ５９歳。太りすぎない為に、食事は抑えて、体調管理してるんだよ。
生牡蠣でA型肝炎に感染したような感じで語ってるが、
実際は韓国で肝炎貰ってきて、感染源は不明。
実際は韓国で肝炎貰ってきて、感染源は不明。
884 ：ぱくぱく名無しさん：2015/01/14(水) 22:28:11.85 ID:drFDiq+M0
あんこうのクラムチャウダー。
レシピ見ると、蛤からうまみが出るのはわかるんだけど、あんこうからも出汁的なうまみが出るの？
あんこうからも十分な出汁が出るなら、蛤がなくてもいいんだろうけど、
あんこうから出汁があまり出ないなら、蛤かあさりは必要だよなあ。
レシピ見ると、蛤からうまみが出るのはわかるんだけど、あんこうからも出汁的なうまみが出るの？
あんこうからも十分な出汁が出るなら、蛤がなくてもいいんだろうけど、
あんこうから出汁があまり出ないなら、蛤かあさりは必要だよなあ。
あんこう煮込まないでしょ。
887 ：ぱくぱく名無しさん：2015/01/15(木) 16:06:41.20 ID:65bYjewS0
ブリ超おいしそう…でもあんな立派なブリ買えないよ
あんな立派なの、なんのお祝いだよ！
あんな立派なの、なんのお祝いだよ！
久しブリのご馳走
れんこん、じゃこ、ししとう、山椒の佃煮の混ぜご飯、本当においしいみたいだった。
初秋なら蓮根とししとうも旬のが揃うから、その頃やってみよう。
この和食先生は、ご飯ものが得意みたいだな。
年末の鯛めしもおいしそうだったし。
初秋なら蓮根とししとうも旬のが揃うから、その頃やってみよう。
この和食先生は、ご飯ものが得意みたいだな。
年末の鯛めしもおいしそうだったし。
ごはんの量450gって中途半端な…
どうせならきっちり2合分とかしてくれれば
炊きあがった炊飯器で直接混ぜられるのに
どうせならきっちり2合分とかしてくれれば
炊きあがった炊飯器で直接混ぜられるのに
この和食先生はご飯が得意と思ったが、そうでもないのも結構あったな。
レシピの当たり外れの差が大きい先生だわ。
中華先生がどのレシピもほぼ完璧、傑作も多数。
洋食はレシピ自体はそつがない。和食はバラバラ。
レシピの当たり外れの差が大きい先生だわ。
中華先生がどのレシピもほぼ完璧、傑作も多数。
洋食はレシピ自体はそつがない。和食はバラバラ。
本当においしい日は恵美子の態度ですぐ分かるね
そういう日の放送は録画を残してる
今日のもおいしそうだった
先月はじめてテキスト買ったんだけど今回は買ってないや
番組内でされた説明がちゃんと盛り込まれてたら続けて買ったんだけどな
そういう日の放送は録画を残してる
今日のもおいしそうだった
先月はじめてテキスト買ったんだけど今回は買ってないや
番組内でされた説明がちゃんと盛り込まれてたら続けて買ったんだけどな
テキスト買うと４００円でしたっけ？ あっという間に出ていくものな。
金持ちならともかく、その金で食材や調味料を揃えたくなるわ。
料理って凝りだしたら、きりがないから。
金持ちならともかく、その金で食材や調味料を揃えたくなるわ。
料理って凝りだしたら、きりがないから。
金曜日のきのこのサラダ、どうでした？
放送見てないので、イメージがわかないんだけど、
ソース（玉子）のボリュームが大きくて濃いサラダに思える。
野菜をあっさりが好きな人には向かないかな？
放送見てないので、イメージがわかないんだけど、
ソース（玉子）のボリュームが大きくて濃いサラダに思える。
野菜をあっさりが好きな人には向かないかな？
>895
最後混ぜ合わせた見た目は正直イマイチ
実際作ってはないけど、卵のこってり感、粉チーズのコク、ベーコン・きのこを炒めた脂や香ばしさをプラスしたおかずサラダと想像
おいしいとは思うが、あっさりが好きな人はあっさり食べた方が手間も省けていいでしょう
最後混ぜ合わせた見た目は正直イマイチ
実際作ってはないけど、卵のこってり感、粉チーズのコク、ベーコン・きのこを炒めた脂や香ばしさをプラスしたおかずサラダと想像
おいしいとは思うが、あっさりが好きな人はあっさり食べた方が手間も省けていいでしょう
>>896
ありがとう。レシピに温度卵って書いてあって、温泉卵のことを温度卵っていうのも初めて知った。
おしゃべりクッキングの料理にもあたりはずれあるし、好みもあるし、
選択して作るべきだね。
今週は中華先生の、サンラータンとチリソースが楽しみだわ。
ありがとう。レシピに温度卵って書いてあって、温泉卵のことを温度卵っていうのも初めて知った。
おしゃべりクッキングの料理にもあたりはずれあるし、好みもあるし、
選択して作るべきだね。
今週は中華先生の、サンラータンとチリソースが楽しみだわ。
>>895
Ｕ字工事の感想を参考までに…
それでは！いただきましょう！
益子：あっ、まろやかでおいしいっす
福田：ドレッシングうまいっ！
（若林：ありがとうございます）
上沼：これサラダじゃない！
なんていうかサラダっていうとなんか添え物みたいな？
ううん、メイン！
益：これ子供とか、リーフ？ベビーリーフだけだと手ぇつけない時があるんすよ
これだと喜んで食べますね
上：いっくらでも野菜いけますわ、これ
福：野菜のレアみたいですね
上：うん？？？なんか言いました？
最後の最後なんか失敗しました？
Ｕ字工事の感想を参考までに…
それでは！いただきましょう！
益子：あっ、まろやかでおいしいっす
福田：ドレッシングうまいっ！
（若林：ありがとうございます）
上沼：これサラダじゃない！
なんていうかサラダっていうとなんか添え物みたいな？
ううん、メイン！
益：これ子供とか、リーフ？ベビーリーフだけだと手ぇつけない時があるんすよ
これだと喜んで食べますね
上：いっくらでも野菜いけますわ、これ
福：野菜のレアみたいですね
上：うん？？？なんか言いました？
最後の最後なんか失敗しました？
>>895
俺作ったよ。ベビーリーフの野菜がめちゃくちゃうまかったｗｗｗ
温泉卵がちょっとゆで卵ぎみに作ってしまったけど
卵＋マスタード＋オリーブオイルのドレッシングがすげー野菜にあってうまかった
http://uproda.2ch-library.com/8555096Pt/lib855509.jpg
俺作ったよ。ベビーリーフの野菜がめちゃくちゃうまかったｗｗｗ
温泉卵がちょっとゆで卵ぎみに作ってしまったけど
卵＋マスタード＋オリーブオイルのドレッシングがすげー野菜にあってうまかった
http://uproda.2ch-library.com/8555096Pt/lib855509.jpg
アンチョビは無いので入れなかったわ。
卵はひとつでもいいかもしれないね
ウェブサイトに載ってる恵美子の感想に、カルボナーラみたいなサラダってあったな。
いまは釜玉うどんとかとろーりたまご系が流行ってるからなあ。
いまは釜玉うどんとかとろーりたまご系が流行ってるからなあ。
鶏のサンラー炒め 絶対おいしいわ。
ゲストやましげ「うま。これとまんないわ。お母さんで今日これ作る方いたら、
ごはん多めに炊いた方がいいですよ。ごはんいくらでもいけます」
ゲストと恵美子と先生と３人で結婚について話も弾んで、見ていて楽しい回だったな。
ゲストやましげ「うま。これとまんないわ。お母さんで今日これ作る方いたら、
ごはん多めに炊いた方がいいですよ。ごはんいくらでもいけます」
ゲストと恵美子と先生と３人で結婚について話も弾んで、見ていて楽しい回だったな。
今週のゲストと洋食の先生
何気に顔立ち似てるよね
何気に顔立ち似てるよね
>>906
週明け、誰？この人だったけど
昨日の中華先生の結婚何年目か、のやり取りで話が全く進まないとこで、
ゲストさんが石でも用意するんですか？みたいなフォローして、上手く助言したなぁっておもた
自分はゲストによって無理！って人は試食の時にチャンネル替えるｗ
今週のゲストは知らん人だけどリアクションみたい
週明け、誰？この人だったけど
昨日の中華先生の結婚何年目か、のやり取りで話が全く進まないとこで、
ゲストさんが石でも用意するんですか？みたいなフォローして、上手く助言したなぁっておもた
自分はゲストによって無理！って人は試食の時にチャンネル替えるｗ
今週のゲストは知らん人だけどリアクションみたい
サンラー炒め、ポン酢使ってましたねえ。
「柑橘の風味が生きてきます」とか先生言ってたな。
お酢は梅酢とかでもいいの？梅酢だと塩分が強すぎるかな。
黒酢や米酢じゃなくてもいいってことかしら。
「柑橘の風味が生きてきます」とか先生言ってたな。
お酢は梅酢とかでもいいの？梅酢だと塩分が強すぎるかな。
黒酢や米酢じゃなくてもいいってことかしら。
>>910
なるほど、だから話が旨いのか
なるほど、だから話が旨いのか
913 ：ぱくぱく名無しさん：2015/01/30(金) 14:33:56.12 ID:soV9ND+G0
さっき、たまたまチラ見したけど、相変わらず気持ち悪いなー
白く塗りたくり過ぎだろ。季節問わず幽霊の仮装メイクですか？
関西では人気がある？らしいけど、関東人の俺には全く魅力が伝わらない
白く塗りたくり過ぎだろ。季節問わず幽霊の仮装メイクですか？
関西では人気がある？らしいけど、関東人の俺には全く魅力が伝わらない
サンラー炒めおいしかった。
前の和食先生の時には和食レシピも作ってたが、
最近は中華先生のレシピばかりだわ。
前の和食先生の時には和食レシピも作ってたが、
最近は中華先生のレシピばかりだわ。
今日のチリソース見なかったけど、
レシピ見ると、タバスコ、tomatoケチャップ、ウスターソースで作ってるな。
チリソースも豆板醤使うのかと思ってたんだが。
レシピ見ると、タバスコ、tomatoケチャップ、ウスターソースで作ってるな。
チリソースも豆板醤使うのかと思ってたんだが。
たまに横から写るけどカバ並みだった
水餃子を作ってみた
春菊は少な目でも良いかもしれない
分量通りに作ったけど画面にあるのと比べ手元にあるのは倍ぐらいあったわ
味は普通に美味しい
春菊は少な目でも良いかもしれない
分量通りに作ったけど画面にあるのと比べ手元にあるのは倍ぐらいあったわ
味は普通に美味しい
恵美ちゃんは足がめっちゃ綺麗だおね外人タイプかにゃ
西洋先生のレシピは、パスタ以外はどうも作る気になれない。
中華先生のレシピが素晴らしすぎるからだ。
中華先生のはまずはずれがない。新和食のは恵美子のリアクションで判断。
西洋先生のはスープストックやソースに既製品の使用が多いのもあって、いまいち。
中華先生のレシピが素晴らしすぎるからだ。
中華先生のはまずはずれがない。新和食のは恵美子のリアクションで判断。
西洋先生のはスープストックやソースに既製品の使用が多いのもあって、いまいち。
中華もテンメンジャン、トウバンジャン、ジャンバルジャンなど手作りしてるわけでなかろうに
ああ無情
新和食の作るうどんが、どうもおいしそうに見えないなあ。
恵美子はおいしそうに食べてたけど。
自分が乾麺をゆでるのが好きだからだろうか（新和食は冷凍うどん使ってる）
恵美子はおいしそうに食べてたけど。
自分が乾麺をゆでるのが好きだからだろうか（新和食は冷凍うどん使ってる）
昨日のうどんはガチだと思った
若林先生がピーマンの種取るのとトマトのヘタ取るのだけを楽しみに見てる
俺はトマトの水煮を鍋に投入したあと
その容器に水を入れて残りも鍋に移すのを楽しみに見てる
その容器に水を入れて残りも鍋に移すのを楽しみに見てる
俺も若林先生が素材を無駄にしないところを見ている。
たまに怒ったように木べらでフライパンの縁をバコスカ叩いてるのも
お気に入り。
たまに怒ったように木べらでフライパンの縁をバコスカ叩いてるのも
お気に入り。
一方上沼の雑さは反面教師
その割りにしっかり真似てくださいと説教を垂れてるくるので笑える
まずお前が真似ろと
その割りにしっかり真似てくださいと説教を垂れてるくるので笑える
まずお前が真似ろと
ウスターソースのポークソテー作った方いませんか？感想お聞きしたいです。
今週は、しょうがのせん切り大量投入、水溶き片栗でとろみづけのメニューばかりやなあ。
ゲストがおもしろいおっさんなので番組がいい感じだけど、
普通のゲストだと恵美子が「あったまります」を連呼するだけで、めちゃつまらない番組になりそうだわ。
ゲストがおもしろいおっさんなので番組がいい感じだけど、
普通のゲストだと恵美子が「あったまります」を連呼するだけで、めちゃつまらない番組になりそうだわ。
あついスタジオで、あたたかい食べ物５連続。
うどん、中華スープ、カレー、和汁物、ラーメン
バザーでもこんだけ食べたら、ちょっとしんどいｗ
しかも生姜がきいた特製ｗ
うどん、中華スープ、カレー、和汁物、ラーメン
バザーでもこんだけ食べたら、ちょっとしんどいｗ
しかも生姜がきいた特製ｗ
若林先生の胡椒を振る時の手つきに注目してる
キュッキュッ、パンパン！て最後叩くとこが好きだね
キュッキュッ、パンパン！て最後叩くとこが好きだね
>>932あのやり方は辻調の伝統です。
今日のきりたんぽ風、作ってみようかな。
きりたんぽ食べたことないけどさ。
きりたんぽ食べたことないけどさ。
>>928
ソースだけ混ぜてサラダにかけて食べてみた
ウスターソースそのままとだと水っぽくて歯触りがキシキシするところ、油をまぜるとまろやか
ただ分量通りだと少し油っぽすぎるようにも感じた
油は少し減らしてもいいかもしれない
お好みで
ソースだけ混ぜてサラダにかけて食べてみた
ウスターソースそのままとだと水っぽくて歯触りがキシキシするところ、油をまぜるとまろやか
ただ分量通りだと少し油っぽすぎるようにも感じた
油は少し減らしてもいいかもしれない
お好みで
先週、今週とおもしろかったな。料理がわりとよかったのもあるし、
ゲストが演劇人、バラエティでも活躍、個性派、独身男、恵美子より年下できさくに話ができる、
すごく盛り上がったし、恵美子自身がすごく機嫌よかったもの。
独身男ゲストを恵美子が家庭ネタでおちょくるのが、一番平和で楽しいかも。
先生たちもすごく笑ってるし。
ゲストが演劇人、バラエティでも活躍、個性派、独身男、恵美子より年下できさくに話ができる、
すごく盛り上がったし、恵美子自身がすごく機嫌よかったもの。
独身男ゲストを恵美子が家庭ネタでおちょくるのが、一番平和で楽しいかも。
先生たちもすごく笑ってるし。
恵美子きてんね
恵美子が機嫌よく「またいらして下さいね」っていう人はお気に入りだな。
先週の山崎って人と今週の酒井さんは、１年に１回きてるもんね。
先週の山崎って人と今週の酒井さんは、１年に１回きてるもんね。
前U字工事にも言ってた
こないだ来てたね
サンドイッチマンもまた来ないかな
山崎さんと若林先生、並んでみて欲しい
似てる
こないだ来てたね
サンドイッチマンもまた来ないかな
山崎さんと若林先生、並んでみて欲しい
似てる
豚肉と白菜の煮込みそば作ったー
麺はマルちゃんの鍋用ラーメンを直接投入
干しエビいい仕事しますなあ
麺はマルちゃんの鍋用ラーメンを直接投入
干しエビいい仕事しますなあ
今週のレシピ、牛肉ばかりだな。
鶏ももや豚も、red meatじゃないんですか？
鶏ももや豚も、red meatじゃないんですか？
>>944
鶏ももはダークミートで、胸はホワイトミートじゃない。
鶏ももはダークミートで、胸はホワイトミートじゃない。
赤身肉特集、そんなに食欲をそそられないなあ。
今日は恵美子がしゃべりすぎて、中華先生が持て余してた。
今日は恵美子がしゃべりすぎて、中華先生が持て余してた。
味噌を使った料理が特に好きなのもあって、
今日のはめっちゃ旨そうやったが
あの肉だけ旨い塩で食いたいと思ってもた
今日のはめっちゃ旨そうやったが
あの肉だけ旨い塩で食いたいと思ってもた
中華先生は休日に自宅でラーメン作るそうだけど、今度それ紹介して欲しい。
「おしゃべりクッキング 中華先生の自宅で気軽なレシピ」
「おしゃべりクッキング 中華先生の自宅で気軽なレシピ」
>>947
先生が引き気味だったね
先生が引き気味だったね
ふだんからしゃべりたおしてるけど、そこはカットされているだけではないかな
>>935
ありがとう。
ありがとう。
掴み合いのケンカですわのマシンガントークめっちゃオモロかった
そうか、先生引いてたのか
笑い好きでごめんね〜
ヒレ肉ハンバーグ旨そうだけど高いからお祝いの日に作ろうかな
挽き肉ハンバーグより簡単やし
そうか、先生引いてたのか
笑い好きでごめんね〜
ヒレ肉ハンバーグ旨そうだけど高いからお祝いの日に作ろうかな
挽き肉ハンバーグより簡単やし
恵「すき焼きの肉は少しはサシが入った肉の方がいいでしょう？」
中華先生「はい」
恵「赤身の方がいいとか余計なこと言い出すねん。駐車場で待っててくれたらええのに。
おまけにすき焼きで卵２個も使いよるねん」
中華先生「（苦笑しながら、料理の説明したいけど恵美子のしゃべりが続く）」
恵「私の子供の頃は、（以下子供の頃のすき焼きの思い出話）」
中華先生「はい」
恵「赤身の方がいいとか余計なこと言い出すねん。駐車場で待っててくれたらええのに。
おまけにすき焼きで卵２個も使いよるねん」
中華先生「（苦笑しながら、料理の説明したいけど恵美子のしゃべりが続く）」
恵「私の子供の頃は、（以下子供の頃のすき焼きの思い出話）」
「フードプロセッサーでひき肉にすると、肉汁が全部出てしまう」
！！！！
いつもフープロ使ってガーッとひき肉料理作ってたけど、
餃子とかなんかパサパサするなあと思ってたのはそのせいだろうか
！！！！
いつもフープロ使ってガーッとひき肉料理作ってたけど、
餃子とかなんかパサパサするなあと思ってたのはそのせいだろうか
>>955
今日のフレンチハンバーグのことね。録画しなかったんだな。
包丁で切って練るべしってことか。
そういや、婦人の友に載ってた家事が上手な奥さんみたいな人は、
挽肉にする機械を持ってたな。
平野れみとか素人系の人が、フープろで挽肉化を広めてるよね。
やっぱり素人と専門家は違うんだな。
今日のフレンチハンバーグのことね。録画しなかったんだな。
包丁で切って練るべしってことか。
そういや、婦人の友に載ってた家事が上手な奥さんみたいな人は、
挽肉にする機械を持ってたな。
平野れみとか素人系の人が、フープろで挽肉化を広めてるよね。
やっぱり素人と専門家は違うんだな。
肉１００％にケチャップ、マスタードがフレンチハンバーグ？
ハンバーガーのパティのように見えますが…
ハンバーガーのパティのように見えますが…
ふーぷろって結局なくてもいいんだな。ミキサーとミルとハンドミキサーがあれば。
今回のフレンチハンバーグに関しては、包丁で刻んだ方が焼き上がりがジューシーですよと言っただけ
フードプロセッサーが必要か不要かは自分が決めることです
フードプロセッサーが必要か不要かは自分が決めることです
前土井先生もビーフのみ、つなぎなしのパティ作ってた
ハンバーガーにしてたけど、すごく美味しそうだったよ
食べてみたい
ハンバーガーにしてたけど、すごく美味しそうだったよ
食べてみたい
今週は煮物特集か。レシピ見てみたが、マーボー豆腐、挽肉ではなくて、
牛ももを細かく切るやり方だなあ。楽しみだわ。
牛ももを細かく切るやり方だなあ。楽しみだわ。
カレイの皮ぼろぼろｗ
一人だとなかなか煮魚なんて作らないから、今日のはすごく参考になった
ただレシピの分量だけ紹介してるのは多いけど、
ああやって細かいした処理方法まできちんと教えてくれる番組ってなかなか無いもんな
ただレシピの分量だけ紹介してるのは多いけど、
ああやって細かいした処理方法まできちんと教えてくれる番組ってなかなか無いもんな
煮魚はすぐにできるから、手軽だよね。焼き魚より楽かも？
今日のはつけあわせが豆腐で白髪葱のせてたけど、
葱はぶつ切りにして一緒に煮た方が好きだわ。
ゲストともいい感じだし、今週は期待できるな。
欲を言えば、煮物なので和食が２回あったほうがよかった。
今日のはつけあわせが豆腐で白髪葱のせてたけど、
葱はぶつ切りにして一緒に煮た方が好きだわ。
ゲストともいい感じだし、今週は期待できるな。
欲を言えば、煮物なので和食が２回あったほうがよかった。
いや流石に焼き魚の方が楽だよ