ｷｯﾁﾝ回り道具＆小物＊使って良かった調理器具20

メーカー廃盤だってｗ
売れなかったんじゃないの？

昔ながらのﾌﾟﾗｽﾁｯｸの水切りかごを使ってるんだけど、
汚れが落ちなくて新たに購入しようと思います
3人家族で使いやすく、手入れがしやすいかごがあれば教えて下さい

無印のステンレスのやつ使ってるけど特に不具合はないよ。清潔だし。

>>934
調理台に吸水布広げて、そこに洗い物を置くてのやってみたら？
3人ならなんとかなるかも。

愛工業の薄切りスライサーをずっと使ってて気に入ってたのだけど、
先日見に行ったら、モデルチェンジしてて片刃になってた。
両刃で往復切れるところが他にない利点だったのに、
次は別のを買おうかと思ってる。

水切りカゴ、カゴを置くトレー、カゴが入る容器
がセットになった物って無いかな？
カゴごとハイターに浸けたい

こんなやつ？
http://starry.jugem.cc/?eid=658

>>939
まさにそんな製品を探してました！
シンクにも引っかけられるなんて…
自分的には高い値段と容量不足感があるのに買ってしまいそうー

いいね〜
でも高っっ

う〜ん、メジャー持って行ってイメージしてみたけど
どんぶり形状の物を必ず使うからやっぱり小さいや。残念。
てか自分のやりたかった事(カゴをハイターで消毒する)はシンクに水張れば良いだけだね…
蓋持ってなかったから水張った事無くて思い付かなかったorz

ステンレスのものをハイターに漬けても大丈夫ですか？
それが懸念で、シンクやステンレスボウルにハイター液を溜めることができません。

ちょっと力が弱く、どんくさくなった母に、大根おろし器を買いたいのだけれど、おすすめはありますか。

自分が昔に買った、ニッスイのやつ（小林カツ代オススメ）はもう売って無いし、オクソはデカいのとちょっと高いのとで候補にはしていませんでした。
ズボラな母なので、プラやセラミックの方が良さそうです。

>>944
新考社のスカッとおろしおすすめ
おろしやすくて、水でざっと洗い流せばカスがほぼ落ちるので手入れが楽
ちょっと粗い部分が出来るところが難点

丸いセラミックは力が弱いなら避けた方がいいと思う
細かい大根おろしが出来てよかったけど、すりおろすのが大変だった

>>944
あなたがおろして差し上げれば一番良いよ

>>943
ステンレスはハイターOK。

>>945
ありがとう！候補にします！
>>946
もう遠くに嫁いでおりまして…。

>>947
知らなかったです！これで大物もハイターできるや。

>>948
茶漉しやザルなんかもピッカピカになるよ。

逆にステンレスに使ったら駄目な薬品ってあるのかな？
ハイターは勿論、水酸化ナトリウムとかも普通に使ってる。

本来の用途ではないけど、サンポールはステンレスを変色・腐食させるのでダメ。

…ふと思い出した。
列車のトイレとかでステンレス製のがあるけど、サンポールは使えないのか。

サンポールは駄目なんだ。
ありがとう！

麦茶ポットのお勧めありませんか？
横置きはしないので、縦置きでパッキンがなくシンプルで洗いやすい物を探しています
耐熱でプラスチック、２L入るのも外せない条件です
これといった物が見つからず困っています

http://allgo.co.jp/c_product/s_indoor/ahl_25_30.shtml

スゴ楽みたいにレバー式で手早くコップ一杯分を出せる麦茶ポットとかあればなー
冷蔵庫から出して、注いで、戻すってのが地味に面倒。

シンクが狭くて三角コーナーが邪魔です。
シンク内ではなくシンクの外側、シンクの壁と同じ高さに直接ゴミ入れを用意したいのですが
なにか良い製品ありませんか？

>>955
三角コーナーにどんなゴミを入れるの？
洗った時流れるゴミなら、排水溝にネット被せておけば良いし、
野菜の皮や、魚の頭類なら、
広告紙かなにかの上に乗せて、紙ごと丸めてビニール袋に詰めてゴミ箱に入れたら良いと思うけど。

基本的に野菜クズやラップですね。
ある程度大きな物や小さく圧縮出来ないビニール類は直接ゴミ袋に入れています。
排水口は深さのある物では無く、とても浅い物なので直ぐに水はけが悪くなり溜まってしまいます。

>>955
うちはこれ「三角コーナーいらず」
http://www.daicelfinechem.jp/business/householddiv/kitchen.html
シンクの外側のステンレスの部分(水平でも垂直でも可)に吸盤で付け、
袋の部分はシンクの中に入るようにする
雑貨店の水切り袋の近くに置いてあるかと

>>953
うーん、うちはガラスの１．２Lぐらい入るやつしか使ってないのでなんとも。
柄の長いブラシで洗ってるから、清潔性は大丈夫だとは思う。

>>953
セリアで売ってる麦茶ボトルが別板でお勧めされてたので買ってみた
とにかくシンプルな作りで、洗うのが楽だし軽い
それとは別にもう二つほど1リットルのを買って計315円ｗ
そっちにも麦茶の予備とか他の飲み物を入れたりしてこの夏は大活躍でした
さすがに見た目ちゃちだから、人前では使えないけど自分的には大満足。

>>953
シャレオツ
http://shop.bals.co.jp/shop/g/g1101080058109/

>>961
うはｗデザインおしゃれすぎｗｗｗいいねこれ。

全然お洒落じゃないけど、使ってみると意外と便利。
http://www.thermos.jp/product/tabletop/desk_pot/ths-1500.html
氷入れておけば冷蔵庫要らないんだし、一日中机の上に出しっぱなし。
冬場は、HPに有るように、熱いコーヒーも入れておける。

麦茶ボトル用のブラシで，先がアクリルたわしのものってないでしょうか。

フィスラーのミートナイフが結構重宝する　結婚式の引き出物
バーベキューナイフってのかな、ローストビーフ作って切り分けたり、でかい肉の塊を鍋から取り出すような肉の取り回し専用のもの
大きくてフォークにしては高いからナイフが普通にすっと間に通る　案外使える

>>695
ナイフなのかフォークなのかハッキリしろよ。

鉄のフライパンを育ててる途中なんだけど、やっぱりオイルポットってあったほうがいいかもと思って悩む…
元々はあんまり好きじゃなくて（揚げ物もそんなにしないから、油は使い捨ててた）

>>967
油返し用にオイルポットは買った方がいい。

でも、「フライパンを育てる」ってのは間違った考えだから
今のうちに直しといた方がいいよ。 フライパンは育たない。

>>968
ありがとうございます。
やはりきちんと油返しするためにも
ポット買いますね。

フライパンは育たないのですね。
鉄フライパンのスレもう一度読んでみます。

次スレ

ｷｯﾁﾝ回り道具＆小物＊使って良かった調理器具21
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1346990316/

>>969
あの手のスレは思い込みで自信満々に間違った事をレスするのが多いから鵜呑みにしない方が良いよ。

鉄の中華鍋を毎回ステンレスたわし＋洗剤でガシガシ磨いてるが、
予熱と油返しさえちゃんとやれば、焦げ付かずに使える。
あ、洗った後の乾燥も火にかけてきちんとね。

油をなじませる的な発想で控えめに洗うとヨゴレが残って
それがコゲになって逆にくっつく原因になるから
しっかり洗うべきだよね

ところでさ、親子鍋ってあると便利？
あれって持つところが湯気で熱くなったりしない？

親子鍋は取手がなぁ…収納に困りそう。
取れるやつもあるみたいだけどあんまり口コミよくないし。

>>974
16cmの小さいフライパンで代用してる

>>974
便利は便利だけど、>>976でも可。
自分は二人前作るときは親小鍋と小さなフライパン両方並べてる。

今時のセンサー付きガスコンロで使う場合、
小さくて軽いフライパンだと、センサーに押し上げられて、
取っ手の重さで傾いてしまうのが欠点。
フライパンの中身の重さが少ないと、押さえつけてないといけない場合も。

普通の親小鍋のように取っ手が上だと、この点では若干有利。
だが、取っ手は熱くなる。
取っ手も熱いが、ガスコンロの火を点けたままだと、取っ手の周囲の空気がもの凄く熱い。

取っ手が水平方向に出ている親小鍋もある。

あと、16cmはIHヒーターだと小さすぎて使えない場合もある。
機種により違いがあるので要確認。

鉄のフライパンや中華鍋は、油が馴染んでいくという意味では育たないが別な意味で育っていく
一つは酸化皮膜の形成、もう一つは製造時の回転絞り傷などの引っかかりが無くなること

油を馴染ませていくのは育てることにならないということを知って、鉄パンは育たないと
勘違いする人は多いのだが、それは育たないのではなく、育て方を間違ってるだけ
確かに未だに油を馴染ませていくことが育てることだと自信満々に書いてる奴も居るから
それに騙されないことも大事だが、「育て方の間違い」を「育つこと自体が間違い」と
勘違いしてしまうことも避けた方が良い

酸化皮膜が育っていくと、洗剤で洗って完全に油分を落としたあと、火に掛けて乾かさず
放置して自然乾燥させても錆びなくなるし、引っかかりが無くなると煽りやすくこびりつきにくくなる
育つという表現が気に入らないという人も居るようだが、少なくとも使い込むことで
買った時の状態より使いやすく変化していくことだけは間違いない

最近、誤情報に騙されないようにする余り、誤情報の中に
ある一部の正解まで否定して、結局正解から遠のいて
しまうっていうパターンの人が多い気がする。
嘘を嘘と見抜き、騙されないようにするのは大事なことだが、
嘘の中にも一部正解や本当のことが含まれてることを
見抜けずに、本当のことを嘘であると勘違いしてしまったら、
結局嘘自体を信じなくても騙されてることには変わりは
ないんだがな。

ハイ

次スレどうする？

排水口の水切りネットは、ダストマンが良かった。
安いやつはそばの茹で汁などですぐ詰まるが、
ダストマンは大丈夫だ（何度もやったらだめだろうけど）

次スレもう立ってますし>>970