COOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart31
1 ：ぱくぱく名無しさん：
クックパッドの良レシピについて語りましょう。
マズーレシピ、馴れ合いメンの愚痴は該当スレでどうぞ。
多少の教え合いはいいですが、しつこいｸﾚｸﾚ厨はマナー違反です。
まずは自分で探してみましょう。
煽り、荒しは完全スルーで。反応したら貴方も荒しかもですよ。
基本はsage進行でお願いします。
まとめサイト
http://www13.atwiki.jp/cookpad_umasure/
以前はレシピ板がありましたが、
IDが出ない板の性質上煽りや荒らしが増えたため料理板への引っ越しとなりました。
【レシピが消去され見られなくなった場合】
Googleか百度で該当レシピを検索し、キャッシュを見てみましょう。
【小技】
『レシピ名や素材名 site:cookpad.com』でググるとヒット数の多いページが上位検索結果に表示されます。
ex.) 「ハンバーグ site:cookpad.com」
【クックパッドプレミアムと同機能の無料サイト】
http://recipemap.smart-phone.mobi/
『レシピ名や素材名』などの単数・複数キーワードでレシピを検索するとランキング表示してくれます。
関連スレなどは>>2-5あたり
※前スレ
COOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart30
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1314713834/
マズーレシピ、馴れ合いメンの愚痴は該当スレでどうぞ。
多少の教え合いはいいですが、しつこいｸﾚｸﾚ厨はマナー違反です。
まずは自分で探してみましょう。
煽り、荒しは完全スルーで。反応したら貴方も荒しかもですよ。
基本はsage進行でお願いします。
まとめサイト
http://www13.atwiki.jp/cookpad_umasure/
以前はレシピ板がありましたが、
IDが出ない板の性質上煽りや荒らしが増えたため料理板への引っ越しとなりました。
【レシピが消去され見られなくなった場合】
Googleか百度で該当レシピを検索し、キャッシュを見てみましょう。
【小技】
『レシピ名や素材名 site:cookpad.com』でググるとヒット数の多いページが上位検索結果に表示されます。
ex.) 「ハンバーグ site:cookpad.com」
【クックパッドプレミアムと同機能の無料サイト】
http://recipemap.smart-phone.mobi/
『レシピ名や素材名』などの単数・複数キーワードでレシピを検索するとランキング表示してくれます。
関連スレなどは>>2-5あたり
※前スレ
COOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart30
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1314713834/
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『クク過去・関連スレッド』
http://www.geocities.jp/cookpadwatch/
http://9981.o-oku.jp/
【馴れ合い15】COOKPAD【レシピ＆メンバー】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1276283924/
【COOKPAD】 発見！おもしろすぎるレシピ17
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1292668269/
【本格的】COOKPAD お菓子5【主婦レベル】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1275257249/
痛い･不快･パクリを徹底的に晒すスレ in COOKPAD13
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/net/1302255491/
★ネットで見つけたウマーなレシピを紹介しよう★
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1208273757/
COOKPADのレシピについて質問が出来るスレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1305878695/
ﾏｽﾞｰ関係は該当スレへ。
まとめサイト
http://www13.atwiki.jp/cookpad_umasure/
※part21より。
紹介されたレシピについての質疑応答は許容範囲ですが、
「こんなレシピありませんか？」といった質問は禁止です。
ｸﾚｸﾚ、教えたがり、作ってないものの質問は一切しない＆ｽﾙｰでお願いします。
http://www.geocities.jp/cookpadwatch/
http://9981.o-oku.jp/
【馴れ合い15】COOKPAD【レシピ＆メンバー】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1276283924/
【COOKPAD】 発見！おもしろすぎるレシピ17
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1292668269/
【本格的】COOKPAD お菓子5【主婦レベル】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1275257249/
痛い･不快･パクリを徹底的に晒すスレ in COOKPAD13
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/net/1302255491/
★ネットで見つけたウマーなレシピを紹介しよう★
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1208273757/
COOKPADのレシピについて質問が出来るスレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1305878695/
ﾏｽﾞｰ関係は該当スレへ。
まとめサイト
http://www13.atwiki.jp/cookpad_umasure/
※part21より。
紹介されたレシピについての質疑応答は許容範囲ですが、
「こんなレシピありませんか？」といった質問は禁止です。
ｸﾚｸﾚ、教えたがり、作ってないものの質問は一切しない＆ｽﾙｰでお願いします。
part29より
気に入らない食品はNGワードに入れましょう。特定の食材に対する批判は禁止とします
947 名前:recipemapRuler [sage] :2011/06/11(土) 07:40:36.12 ID:ePqfEDsb0
レシピマップの上位版作ったわ
http://recipeforest.net/
クックパッド、楽天レシピ、ヤフーレシピ、イーレシピ、オレンジページから
120万レシピを検索できる。要するに世界最強のレシピ検索サイト
説明書http://d.hatena.ne.jp/yt1984/20110610/1307714866
クックパッドを対象にする場合はキーワードにクックパッドって入れれば良い。
一生無料にする予定だ。
その代わり俺のtwitterをフォローしまくってくれ。
http://twitter.com/#!/1984yuuji
どうしても孫 正義社長に会いたい
気に入らない食品はNGワードに入れましょう。特定の食材に対する批判は禁止とします
947 名前:recipemapRuler [sage] :2011/06/11(土) 07:40:36.12 ID:ePqfEDsb0
レシピマップの上位版作ったわ
http://recipeforest.net/
クックパッド、楽天レシピ、ヤフーレシピ、イーレシピ、オレンジページから
120万レシピを検索できる。要するに世界最強のレシピ検索サイト
説明書http://d.hatena.ne.jp/yt1984/20110610/1307714866
クックパッドを対象にする場合はキーワードにクックパッドって入れれば良い。
一生無料にする予定だ。
その代わり俺のtwitterをフォローしまくってくれ。
http://twitter.com/#!/1984yuuji
どうしても孫 正義社長に会いたい
Chromeを使っている人は次の拡張機能を入れると便利です
https://chrome.google.com/webstore/detail/hhnfcnffgiehjgchpdaddbenaelhjjmp?hl=ja
メニュー毎にChromeにブックマークしている人数が全て分かる優れものです
https://chrome.google.com/webstore/detail/hhnfcnffgiehjgchpdaddbenaelhjjmp?hl=ja
メニュー毎にChromeにブックマークしている人数が全て分かる優れものです
しつこいね君も
6 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/17(土) 12:15:43.25 ID:C4cdauqL0
女はバカだから実害が伴わない限り正論を言っても聞かないからね
話せばわかる、なんてのは男性の間だけに通じる言葉
女を世間的に不愉快な存在じゃないように調教するのは男性の務め、責任だと思うが、
そのためには例え暴力を使ってでも従わせるように調教すべき
女は劣等生物なのでそのぐらいしないとまともにならない
話せばわかる、なんてのは男性の間だけに通じる言葉
女を世間的に不愉快な存在じゃないように調教するのは男性の務め、責任だと思うが、
そのためには例え暴力を使ってでも従わせるように調教すべき
女は劣等生物なのでそのぐらいしないとまともにならない
すごい誤爆だな
>>1おつ
ﾌｯ… l!
|l| i|ｌi
ﾊ,,ﾊ , ＿＿ ＿ ﾆ_ﾊ,,ﾊ
l（ ﾟωﾟ ) :l. ＿＿￣￣￣ / ﾟωﾟ )
!i ;li ￣￣￣ キ 三 ﾊ,,ﾊ
i!| |i ￣￣ ￣ ＝`'ｰ-三‐ ― （ ﾟωﾟ )
/ ヽ
/ ; / ; ; |｜ | |
; ,ﾊ,,ﾊ/ / ﾋｭﾝｯ ｜| ｜|
/ ﾟωﾟ )/ し| i |J
| / i/ | |｜
//ｰ--/ | | .|
: / しiヽＪ
/ /;
ﾆ ﾊ,,ﾊ,_
/ ﾟωﾟ `ヽ ﾆ≡ ; .: ダッ
キ 三 三 人/! , ;
＝`'ｰ-三‐ ―＿＿＿＿＿从ノ レ,
|l| i|ｌi
ﾊ,,ﾊ , ＿＿ ＿ ﾆ_ﾊ,,ﾊ
l（ ﾟωﾟ ) :l. ＿＿￣￣￣ / ﾟωﾟ )
!i ;li ￣￣￣ キ 三 ﾊ,,ﾊ
i!| |i ￣￣ ￣ ＝`'ｰ-三‐ ― （ ﾟωﾟ )
/ ヽ
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/ ﾟωﾟ )/ し| i |J
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: / しiヽＪ
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ﾆ ﾊ,,ﾊ,_
/ ﾟωﾟ `ヽ ﾆ≡ ; .: ダッ
キ 三 三 人/! , ;
＝`'ｰ-三‐ ―＿＿＿＿＿从ノ レ,
手軽にできるしめじのミルクスープ
http://cookpad.com/recipe/219106
しめじ刻むのがめんどい
まな板から脱走しまくり
そこ以外は簡単
ちょっとだけいれる醤油がうまく味を作っている
http://cookpad.com/recipe/219106
しめじ刻むのがめんどい
まな板から脱走しまくり
そこ以外は簡単
ちょっとだけいれる醤油がうまく味を作っている
↑コンソメキューブ3個は絶対多いとおもう
せっかくしめじからいい出汁がでるんだから
2個でいい
むしろもっと減らして塩こしょうで味ととのえたほうがおいしいかもしれない
せっかくしめじからいい出汁がでるんだから
2個でいい
むしろもっと減らして塩こしょうで味ととのえたほうがおいしいかもしれない
そうだね、コンソメは2個で十分。
もしかするとプライベートブランドのコンソメを使ってるのかも。
PBのコンソメはナショナルブランドのコンソメより全体に薄い。
もしかするとプライベートブランドのコンソメを使ってるのかも。
PBのコンソメはナショナルブランドのコンソメより全体に薄い。
水分700ccにコンソメ3個…素材の味もあったもんじゃないなｗ
この水分量にコンソメ3個とか恐ろしいｗ
コンソメキューブが小指のツメくらいの大きさ、というのなら分かるが、普通サイズの3個はないわｗ
俺なら1個でする
300ccにキューブ1個だかんな
売りたいメーカーの指示通り調味料使ってたら、舌が馬鹿になるわ
好きにしろ！
＊クリスマスに＊ローストチキンレッグ
http://cookpad.com/recipe/313431
予行練習で作ったらうめえ
当日はフランスパンでも買ってきてチーズとかサーモンとか色んな物乗っけて食おう
彼女いないけど楽しみだなあ
http://cookpad.com/recipe/313431
予行練習で作ったらうめえ
当日はフランスパンでも買ってきてチーズとかサーモンとか色んな物乗っけて食おう
彼女いないけど楽しみだなあ
楽しそうだな
今日たいしょうが作ってたチキンうまそうだった
やっぱレシピ通りに作らないよね
自分なりにアレンジしちゃうよね？
自分なりにアレンジしちゃうよね？
ナンプラーとオイスターソース入れすぎでくどそうだな
普通の醤油のほうが美味しいかもｗ
何かしらケチをつける前に実際に作ってみろよ
COOKPADのレシピって味が濃いものが多くありませんか？
そう思ったら薄くして作りましょう
実際薄くして作ってるの多いよ、好みの味は生まれ育った地域にもよるし
実際薄くして作ってるの多いよ、好みの味は生まれ育った地域にもよるし
鍋のレシピ見てると、どのレシピも顆粒だしの素がドバドバ入っててびびるわ…
ちゃんと出汁取る人の方が今は希なのかね
ちゃんと出汁取る人の方が今は希なのかね
>>36
そういう人にはCOOKPADに来ないだけです
そういう人にはCOOKPADに来ないだけです
出汁を取るたって、鍋なら水を張った鍋に昆布を１枚放り込むだけでOKじゃないか。
>>37
料理に慣れたらレシピで味の想像がつくから
そのうち自分好み分量になるよｗ
ククパは異国料理や「何も思いつかない」時に重宝してる
子供もパクパク！は一番のデンジャーレシピと個人的に思ってる
甘い濃いのレベルがはんぱない
料理に慣れたらレシピで味の想像がつくから
そのうち自分好み分量になるよｗ
ククパは異国料理や「何も思いつかない」時に重宝してる
子供もパクパク！は一番のデンジャーレシピと個人的に思ってる
甘い濃いのレベルがはんぱない
>>42
「子供もパクパク～」も地雷多いけど、私は「○○香る♪」「香ばし○○」「旦那絶賛」も避けがちだわ。
「子供もパクパク～」も地雷多いけど、私は「○○香る♪」「香ばし○○」「旦那絶賛」も避けがちだわ。
薄切り大根と白菜♪こってり甘味噌煮込み♪
http://cookpad.com/recipe/304233
豆腐を１丁入れて水なしで作ってみたけどおいしかった。
冬白菜は旨味漬け
http://cookpad.com/recipe/484695
意外とさっぱりしてて簡単でおいしい。
ばくばくいけた。
http://cookpad.com/recipe/304233
豆腐を１丁入れて水なしで作ってみたけどおいしかった。
冬白菜は旨味漬け
http://cookpad.com/recipe/484695
意外とさっぱりしてて簡単でおいしい。
ばくばくいけた。
うんきっと白菜の内側に近い葉先だよね
最初は油揚げかと思ったけど
最初は油揚げかと思ったけど
持ってない調味料とか出てくると敬遠しちゃうんだよな
無しでも大体作れるのな
無しでも大体作れるのな
>>54
無しだと、調理が失敗したのか、レシピがはずれなのか判断しにくくない？
無しだと、調理が失敗したのか、レシピがはずれなのか判断しにくくない？
>>23人気だねー来年のクリスマスにチャレンジしてみようかな
別にクリスマスじゃなくても好きなときに作ればいいじゃん
>>57
別にいつ作っても良いじゃん
別にいつ作っても良いじゃん
今からニューヨークへ行くのだ。
まだクリスマスだから間に合うのだ！
まだクリスマスだから間に合うのだ！
60 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/26(月) 22:55:37.60 ID:rg7Zrzel0
>>59
あの鶏さん、二日もつけ込むらしいぜ？
あの鶏さん、二日もつけ込むらしいぜ？
大きいのは二日漬け込んだ方が美味しいけど、一日でも十分味が染みる的なこと書いてあったよ！
自分はクリスマス関係なく作りたくなったから唐揚げ用の鶏肉を一日漬け込んで食べる予定。
美味しかったらまた書きます。
自分はクリスマス関係なく作りたくなったから唐揚げ用の鶏肉を一日漬け込んで食べる予定。
美味しかったらまた書きます。
おいしくなくてもかいてよ
欠点の報告もほしい。おいしいだけじゃつくれぽと同じだよ
欠点の報告もほしい。おいしいだけじゃつくれぽと同じだよ
よっぽどしくじらない限り欠点出るようなレシピでもないような
年末の常備菜みたいな、おせちじゃないのある？
他スレを当たってほしい
>61>62
自分、61じゃないけど報告。特別美味しいわけじゃないよ。冷めてから食べたからかもだけど、普通の仕出し弁当に入っている鶏の照り焼きみたいな味。これから自分好みにかえていくと良いかも。
自分、61じゃないけど報告。特別美味しいわけじゃないよ。冷めてから食べたからかもだけど、普通の仕出し弁当に入っている鶏の照り焼きみたいな味。これから自分好みにかえていくと良いかも。
61ですが>>23のローストチキンレッグを唐揚げ用のお肉で作りました！
漬けた日数は一日。
唐揚げ用のお肉だったからか一日でも十分味が染みてました！
ただこれは好みだと思うけど自分は少し味が濃いかなと思った。
最初なのでレシピ通り作ったけど醤油や砂糖の分量を気持ち薄めにしてもいいかもしれない。
唐揚げ用のこぶりな鶏肉だったので濃かったのかも。
でもサラダの上に乗せて食べたら美味しかったよ！
漬けた日数は一日。
唐揚げ用のお肉だったからか一日でも十分味が染みてました！
ただこれは好みだと思うけど自分は少し味が濃いかなと思った。
最初なのでレシピ通り作ったけど醤油や砂糖の分量を気持ち薄めにしてもいいかもしれない。
唐揚げ用のこぶりな鶏肉だったので濃かったのかも。
でもサラダの上に乗せて食べたら美味しかったよ！
唐揚げ用のもう切り分けてるやつ？そしたら濃いに決まってる
骨付き用なのに
骨付き用なのに
>>68 すいません、唐揚げ用の切り分けされた鶏肉があまってたので。
あまり参考にならなくてすいませんでした。
あまり参考にならなくてすいませんでした。
わかんなくて同じ間違いをする人もいるかもしれないから
参考になるじゃないか
骨つきと骨なしでは味付けの濃さに差がつくってな！
参考になるじゃないか
骨つきと骨なしでは味付けの濃さに差がつくってな！
>>68のは、から揚げ用の味付きにされた鶏ももの事言ってるんじゃない？
買った事ないから味のほどは知らないけれどスーパーで見かける
一見普通の色だけどパックの原材料に「鶏肉」の他に塩とか（醤油だったかな・・・？）の表示がしてあるやつ
買った事ないから味のほどは知らないけれどスーパーで見かける
一見普通の色だけどパックの原材料に「鶏肉」の他に塩とか（醤油だったかな・・・？）の表示がしてあるやつ
>>71
単に表面積の話だと思うよ
単に表面積の話だと思うよ
>>71 んなわけねーだろ
67からレベル低いなｗ
★めちゃうま?チキンステーキ★
http://cookpad.com/recipe/1087915
クリスマスに>>23を作ろうと思ったら漬け置く時間が無くて、
ランキング上位にあったこれを作ったら美味しかった。
イベントといえど和風の味が好きな人とか、普段のおかずにもいいかも。
簡単で外れの無い味。
http://cookpad.com/recipe/1087915
クリスマスに>>23を作ろうと思ったら漬け置く時間が無くて、
ランキング上位にあったこれを作ったら美味しかった。
イベントといえど和風の味が好きな人とか、普段のおかずにもいいかも。
簡単で外れの無い味。
79 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/29(木) 14:22:00.31 ID:BOesa2DS0
他人にネガティブな言葉を投げつけると
脳内で快楽物質が出るんだってさ
日々そうやって束の間の幸福感を得ている人なんだから
そっとしておいてあげないと
脳内で快楽物質が出るんだってさ
日々そうやって束の間の幸福感を得ている人なんだから
そっとしておいてあげないと
>>80
それで幸せなのかい、おばちゃん。
それで幸せなのかい、おばちゃん。
>>80
きんもーっ☆
きんもーっ☆
>>79
それ分かる気がする。
それ分かる気がする。
携帯総屑
>>79
なんか納得した
なんか納得した
豚と大根の味噌煮込み
http://m.cookpad.com/recipe/278359
ありがちレシピだけど玉ねぎと大根がとろけて甘みも出ていい感じ
弱火で一時間なんて煮込んでないけどトロトロになった
http://m.cookpad.com/recipe/278359
ありがちレシピだけど玉ねぎと大根がとろけて甘みも出ていい感じ
弱火で一時間なんて煮込んでないけどトロトロになった
>>86
おお、うまそう！
おお、うまそう！
大根ってほんとに卑怯な食いもんだよなw
鶏にも豚にも牛にもさらにブリにもなんでも合ってしまう
本体には生だと爽やかな辛味が、煮ると控えめな甘味が
で、旨味吸収させれば天下一
ありえんw
鶏にも豚にも牛にもさらにブリにもなんでも合ってしまう
本体には生だと爽やかな辛味が、煮ると控えめな甘味が
で、旨味吸収させれば天下一
ありえんw
だけどなぜか日本人にしか愛されないという不思議な野菜ｗ
中国南方では食べられているみたい
NHKのTV番組でも時々日本と同じように干してるのが見受けられる
いわゆる照葉樹林帯文化かもね
NHKのTV番組でも時々日本と同じように干してるのが見受けられる
いわゆる照葉樹林帯文化かもね
外人はおでんとかの大根のニオイが嫌いらしい
ああ、なんかわかるかも＞大根の匂い
「外人」ってどこの国の人のことだろうか？
大根食べてる国なんていっぱいあるんだけど、話に出てる中国然り、韓国然り
大根食べてる国なんていっぱいあるんだけど、話に出てる中国然り、韓国然り
>>93
主として欧米人じゃない？ああいうの苦手なの。
主として欧米人じゃない？ああいうの苦手なの。
95 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/30(金) 01:41:21.33 ID:J16whVML0
日本人が外人っていう場合は大抵白人
それだったら欧米人って普通は言うけど
人それぞれ
家の中に大根おろしのある状態で外から家に入ると
誰か排便したか非常に臭気の強いおならをしたのか？と思う。
冷蔵庫に入っててもその臭気を感じる。
誰か排便したか非常に臭気の強いおならをしたのか？と思う。
冷蔵庫に入っててもその臭気を感じる。
大根の臭いの素はメチルメルカプタンて成分らしい
口臭やオナラにも含まれる腐敗臭なので人に会う時は控えた方がいいかも
口臭やオナラにも含まれる腐敗臭なので人に会う時は控えた方がいいかも
ここウマースレだよね？。。。
セクシーゾーンのスレです
これ私も時々作るよ。
味噌の量は米・大豆みそだと丁度いいと思うけど
麦味噌まじってると甘すぎるかもね。
味噌の量は米・大豆みそだと丁度いいと思うけど
麦味噌まじってると甘すぎるかもね。
パストラミ風◇コールドローストポーク
http://cookpad.com/recipe/826254
たこ糸不要、調味料は塩と黒胡椒だけ、と簡単なので作ってみた。
しっとり柔らかく、そしてあっさり味で美味しかった。
http://cookpad.com/recipe/826254
たこ糸不要、調味料は塩と黒胡椒だけ、と簡単なので作ってみた。
しっとり柔らかく、そしてあっさり味で美味しかった。
包丁いれたら２～３日で食べてください、か
薄切りにして食うのに、この量でそれはちょっと厳しいな
何かおもてなしの機会じゃないとすぐに食べ切れなそう
でもやってみたいなぁ
薄切りにして食うのに、この量でそれはちょっと厳しいな
何かおもてなしの機会じゃないとすぐに食べ切れなそう
でもやってみたいなぁ
薄切りを冷凍しておいてサンドイッチに使うとか
簡単もやしの卵♪中華あんかけ
http://cookpad.com/recipe/399656
散々既出かもですが、おいしかった。
砂糖多すぎだからほんの少し(小さじ1くらい？)にしたけど十分。
最近野菜が高くてしんどいので、安くすむのもありがたい。
http://cookpad.com/recipe/399656
散々既出かもですが、おいしかった。
砂糖多すぎだからほんの少し(小さじ1くらい？)にしたけど十分。
最近野菜が高くてしんどいので、安くすむのもありがたい。
もやしの卵？と一瞬想像してぞわっとしたｗｗ
コレは「♪」入れる位置が悪いわｗ
フランスパン風エキメッキ
http://m.cookpad.com/recipe/18818?kw=%83G%83L%83%81%83b%83L¬_kw=&num=0&offset=8&order=date&per_page=8&sdds=0&size=1&u=987180891&uid=NULLGWDOCOMO
適当に整形して作ったけど、甘くなくておいしい。
フランスパンは、生地がゆるくて難しいけど、
これはあまり失敗しないみたい。
携帯からなので、うまく貼れてなかったらごめん。
http://m.cookpad.com/recipe/18818?kw=%83G%83L%83%81%83b%83L¬_kw=&num=0&offset=8&order=date&per_page=8&sdds=0&size=1&u=987180891&uid=NULLGWDOCOMO
適当に整形して作ったけど、甘くなくておいしい。
フランスパンは、生地がゆるくて難しいけど、
これはあまり失敗しないみたい。
携帯からなので、うまく貼れてなかったらごめん。
トルコのパンらしいね
写真が無いのが惜しい
写真が無いのが惜しい
チキンビリヤ二 本格インドの炊き込みご飯
http://cookpad.com/recipe/897740
材料揃えるのが面倒だけど作るのは簡単でおいしかった
チュカウニも作ったけどどうもヨーグルトとご飯は合う気がしない
あとこれに限らずだけどプラバールさんのは量多い
http://cookpad.com/recipe/897740
材料揃えるのが面倒だけど作るのは簡単でおいしかった
チュカウニも作ったけどどうもヨーグルトとご飯は合う気がしない
あとこれに限らずだけどプラバールさんのは量多い
プラバールさんオッスオッス
↑
本当のインドのタンドリーチキン
ね
本当のインドのタンドリーチキン
ね
骨なしの一口サイズのぶつ切り肉で試したことある人～。
142464
ビリヤニはこれがうまかった
ビリヤニはこれがうまかった
>>120
奥さまかわいいー
奥さまかわいいー
もしもしでサーセン。
「下茹で代わりに蒸す」のがヒットだったので書き込んでみる。
http://m.cookpad.com/recipe/515296?uid=NULLGWDOCOMO
赤身がしっとり仕上がる気がする。
「下茹で代わりに蒸す」のがヒットだったので書き込んでみる。
http://m.cookpad.com/recipe/515296?uid=NULLGWDOCOMO
赤身がしっとり仕上がる気がする。
uid以降は不要
>>125
今作ったよ。美味しい、
すき焼きのタレが残ってたから、それを塗った。端っこまで塗るほうがいい。
レシピに書いてある焼き時間が長すぎる。片面弱火5分、ひっくり返した時には膨らんでるから、反対側は中火にして同時にタレ＆ノリ＆チーズ＆蓋で1.2分で完成。
今作ったよ。美味しい、
すき焼きのタレが残ってたから、それを塗った。端っこまで塗るほうがいい。
レシピに書いてある焼き時間が長すぎる。片面弱火5分、ひっくり返した時には膨らんでるから、反対側は中火にして同時にタレ＆ノリ＆チーズ＆蓋で1.2分で完成。
鶏胸肉と玉ねぎのオイスター炒め。
ｈttp://cookpad.com/recipe/140476
みりんとオイスターソースってめっちゃあうね。そぎ切りにしてしっかり
下味つけて肉も柔らかくておいしい。最後にしっかり煮絡めて丁度いい味。
ｈttp://cookpad.com/recipe/140476
みりんとオイスターソースってめっちゃあうね。そぎ切りにしてしっかり
下味つけて肉も柔らかくておいしい。最後にしっかり煮絡めて丁度いい味。
安定のラビーさん
ラビーさんは>>13のような地雷系も混在してる
>>13て地雷なの？ｗ
コンソメ３個ですもん
ラビーさんの味覚ってちょっとあれだよね…
らびー＝濃いめ
って覚えとけ
って覚えとけ
>>128もお肉の量が400だとしても、水50ｃｃにオイスター大2は多い。
俺もそれつくったことあるし、確かにうまいけど、味付けは恋から要調整な。
俺もそれつくったことあるし、確かにうまいけど、味付けは恋から要調整な。
まとめ管理人さん、更新乙＆ありがとうございます！
ピエンロウ美味いよなあ
ごま油最高
ごま油最高
似たようなのをよく食べるけどピエンローと言うのか
ピエンロー自体誰も知らない料理だからそれはない
>>140
あんな有名な料理を誰も知らんとよくもまあ抜けぬけと・・・
あんな有名な料理を誰も知らんとよくもまあ抜けぬけと・・・
おお、ピエンロー作ってみよう。
dancyuの鍋ランキングでダントツ一位だった常夜鍋を作ったら
ほうれん草のえぐみがすごくて身内に大不評だったので、
今回は挽回したい。
dancyuの鍋ランキングでダントツ一位だった常夜鍋を作ったら
ほうれん草のえぐみがすごくて身内に大不評だったので、
今回は挽回したい。
>>141
どんな風に有名なの？
どんな風に有名なの？
知らないことを開き直るのは恥ずかしい
結局根拠ないんだね
グーグル検索で ピエンロー 約 47,500 件 （0.15 秒）
しかでてこないのに有名ですかそうですか～
しかでてこないのに有名ですかそうですか～
テンプレにある【クックパッドプレミアムと同機能の無料サイト】をいつも利用させていただいております。
何方が作られたかわかりませんが非常に重宝しております。ありがとうございます。
何方が作られたかわかりませんが非常に重宝しております。ありがとうございます。
まとめサイトの管理人さんもいつもありがとう！
>>147
(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ
(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ
ピエンロー、去年もここで見たような？？
作ったら良かったスレだったかな？
自分は好きだったけど、家族には不評だったな・・。
作ったら良かったスレだったかな？
自分は好きだったけど、家族には不評だったな・・。
名称が違うけど同じような味や風味の出るものが今シーズンは味●素で押してるね。
152 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/11(水) 10:58:45.82 ID:XV1k8aBK0
さみいいい
雪降るでえええ
雪降るでえええ
>>122
普通に茹でた方が早いね。。。
普通に茹でた方が早いね。。。
ID:XV1k8aBK0
ピエンローって年寄臭い鍋にみえて実は若者向けだよね
豚バラも鶏もごま油も・・・とにかく油っこい
年取って油が苦手になってから食べてないな
豚バラも鶏もごま油も・・・とにかく油っこい
年取って油が苦手になってから食べてないな
豚バラとか鶏は出汁とるためであんまり具って感じじゃないだろう
これはひたすら白菜を食う鍋だよ
これはひたすら白菜を食う鍋だよ
>>155
スダチだけど、飾り包丁下手だよね。いい包丁買ったんじゃなかった？
スダチだけど、飾り包丁下手だよね。いい包丁買ったんじゃなかった？
ごま油って嫌いじゃないんだけど
食べてる途中でも何故かあっちゅうまに味に飽きてしまう…
食べてる途中でも何故かあっちゅうまに味に飽きてしまう…
はるさめスープだね
ささみ安かったのでささみで作った。
http://cookpad.com/recipe/311843
しっとり鶏胸肉のソテー♪ネギ塩たっぷり
ごま油が嫌いな人には勧めないけど、簡単＆
しっかりめの味で美味しかった。
http://cookpad.com/recipe/311843
しっとり鶏胸肉のソテー♪ネギ塩たっぷり
ごま油が嫌いな人には勧めないけど、簡単＆
しっかりめの味で美味しかった。
まとめの
コクが濃厚！『うまうま中華風焼きうどん』 by かこまろ
http://cookpad.com/recipe/563740
Bグル好きなので作ってみたが
紹介された時に酷評されてた意味がわかった。
一言で言うと、「不味い」。
脂っこくて甘すぎて不味い。
まとめから削除してほしいくらい不味い。
コクが濃厚！『うまうま中華風焼きうどん』 by かこまろ
http://cookpad.com/recipe/563740
Bグル好きなので作ってみたが
紹介された時に酷評されてた意味がわかった。
一言で言うと、「不味い」。
脂っこくて甘すぎて不味い。
まとめから削除してほしいくらい不味い。
>>162
スレタイも読めないの？
スレタイも読めないの？
ごめんね
余りに不味かったからこれ以上被害者を出さないほうがいいと思って
余りに不味かったからこれ以上被害者を出さないほうがいいと思って
>>164＝メクラもしくは知恵遅れは自分でククパのマズスレでも立ててそっちに書いたら？
そこまでボコボコに叩く事なくね？
このスレのまとめにのってるんだから、
作って食べたら不味かったという報告はありだし有用でしょう。
絶賛レスしか認めないのなら、ククでつくれぽ読んどけばいい。
このスレに関係ないレシピまで引っ張り出して来て
まずい！って書き込むのは別スレでやるべきだけど。
このスレのまとめにのってるんだから、
作って食べたら不味かったという報告はありだし有用でしょう。
絶賛レスしか認めないのなら、ククでつくれぽ読んどけばいい。
このスレに関係ないレシピまで引っ張り出して来て
まずい！って書き込むのは別スレでやるべきだけど。
>137
のピエンロー作ってみた！
干し椎茸が無かったので、顆粒だしと、生椎茸いれてみました。
美味しかったー。
これはいいね。
白菜沢山食べれて良かった！
生姜と粗塩で頂いたらサッパリで美味しかったよー。
のピエンロー作ってみた！
干し椎茸が無かったので、顆粒だしと、生椎茸いれてみました。
美味しかったー。
これはいいね。
白菜沢山食べれて良かった！
生姜と粗塩で頂いたらサッパリで美味しかったよー。
干しシイタケの戻し汁はその料理にとって非常に重要だと思うが・・・。
そこ変えちゃいけないだろｗ
そこ変えちゃいけないだろｗ
そう
干しシイタケの戻し汁で作る料理だよね
自分はピエンローかなり好き
食べて何日か経つとまた食べたくなる
干しシイタケの戻し汁で作る料理だよね
自分はピエンローかなり好き
食べて何日か経つとまた食べたくなる
干し椎茸がなくても、ごま油さえいれたらかなり完成の度合いは増すと思うよ。
それじゃ、ありきたりの鍋にごま油垂らせば全部その鍋になるね
はぁ？ピエンローの主な材料を使うのは当たり前じゃん。
難癖付けたいだけなんだろうけどｗ
難癖付けたいだけなんだろうけどｗ
>>172
マジレスすると、>>169も行ってる通り、ピエンローって鍋料理が
干し椎茸の出汁を使った煮込み料理一般を指すんだよね。
だから、難癖でも何でもなく、指摘されて当然。レシピ改変するなら
改変しては行けない部分なのも正論。
>>162
味の想像はつくけど、つくレポもそれなりにあるし、タダ不味いってだけじゃ
叩きじゃん。どこがまずかったか具体的に書いてほしいな。
マジレスすると、>>169も行ってる通り、ピエンローって鍋料理が
干し椎茸の出汁を使った煮込み料理一般を指すんだよね。
だから、難癖でも何でもなく、指摘されて当然。レシピ改変するなら
改変しては行けない部分なのも正論。
>>162
味の想像はつくけど、つくレポもそれなりにあるし、タダ不味いってだけじゃ
叩きじゃん。どこがまずかったか具体的に書いてほしいな。
174 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/14(土) 21:31:09.92 ID:yqmzJjl+0
>>172
ピエンローってレシピの出汁に干しシイタケの戻し汁が必須ってだけじゃん。
なんだよ、主な材料ってｗｗｗ
馬鹿に何言っても分からないかもしれないけど、勝手にレシピ作り代えて
ウマーって言うなら、それこそ>>1読めって話だよね
ピエンローってレシピの出汁に干しシイタケの戻し汁が必須ってだけじゃん。
なんだよ、主な材料ってｗｗｗ
馬鹿に何言っても分からないかもしれないけど、勝手にレシピ作り代えて
ウマーって言うなら、それこそ>>1読めって話だよね
脂っこくて甘すぎるってので十分具体的だと思うけど
>脂っこくて甘すぎて不味い。
これで十分具体的だと思うけどなぁ。
どういう報告ならば具体的なのかひとつ例文を頼む。
これで十分具体的だと思うけどなぁ。
どういう報告ならば具体的なのかひとつ例文を頼む。
>>162
このスレ長く居るけど、これが人気だった記憶ないなぁ・・・
このスレ長く居るけど、これが人気だった記憶ないなぁ・・・
作ったことないから分からないけど、脂っこさの原因がマヨネーズなのか
ごま油なのかとか色々あんだろ。甘い。脂っこい。まずいじゃなんの感想
にもならんって言われてもしゃあないわ。
ごま油なのかとか色々あんだろ。甘い。脂っこい。まずいじゃなんの感想
にもならんって言われてもしゃあないわ。
ROMってたけど、マヨでもごま油でも、原因はどっちだろうが「油っこい」に変わりはないよね？
まずいものはまずい訳だし。（よくある例： ラーメン） まずいものにまずい以外の感想はないと思う。
油っこい、まずいの何が不満なの？逆に179はどういう感想なら満足なのかお伺いしたい。
まずいものはまずい訳だし。（よくある例： ラーメン） まずいものにまずい以外の感想はないと思う。
油っこい、まずいの何が不満なの？逆に179はどういう感想なら満足なのかお伺いしたい。
確かに一言で言うと不味いと言われてもな。
それだけつくレポあるのに、彼・彼女の技術が拙かった可能性もあるしね
それだけつくレポあるのに、彼・彼女の技術が拙かった可能性もあるしね
182 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/15(日) 01:27:46.95 ID:5yOljs3l0
>>180
マズイレシピの感想はそもそも求められていないのでは？
マズイレシピの感想はそもそも求められていないのでは？
まずいならまずいでどこがどうまずいか言わないとね。
まずいって感想なら、うまいレシピを報告するこのスレではスレ違い。
なるほど、サイトにのってるから、作ってみてまずかったっていうなら感想を
書きたいなら、それ自体は許容されるとしても、一言で言うとまずいって言う
誰にも乾燥にならないスレ違いな書きこみか。どっちにせよやめたほうがいいとおもいます
まずいって感想なら、うまいレシピを報告するこのスレではスレ違い。
なるほど、サイトにのってるから、作ってみてまずかったっていうなら感想を
書きたいなら、それ自体は許容されるとしても、一言で言うとまずいって言う
誰にも乾燥にならないスレ違いな書きこみか。どっちにせよやめたほうがいいとおもいます
まあまあ、まずいレシピはここに書かない！椎茸の出汁はできる限り取る
ってことでいいじゃないですか。お姉さま方喧嘩しないでください。
ってことでいいじゃないですか。お姉さま方喧嘩しないでください。
まずいって言ってる人がいるのに、ここのまとめ（ウマれしぴだぞ？）にのってるのが
問題なんだから書けよ
苦手～とかじゃなくて、まずいなんだから
まとめサイトはあんまり上手いマズイ関係なく、スレにURLのったら
それに対する感想とかレスなくても掲載されるけどな
問題なんだから書けよ
苦手～とかじゃなくて、まずいなんだから
まとめサイトはあんまり上手いマズイ関係なく、スレにURLのったら
それに対する感想とかレスなくても掲載されるけどな
190 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/15(日) 02:13:16.74 ID:0xB21zmN0
>>162をうまい！ってわけじゃないけど普通に食えて何回か作った自分はバカ舌ですかそうですか
>>189
意味判らない貴方の理解力が足りないんだと思います。普通に判るじゃない。
てか、もうめんどいから、この料理にレスつけた人、みんなこれを作ってみるといいんじゃね？
馬鹿舌なのかどうかも、作ってみなくちゃ判らないし。
味覚の個人差はあるけど、記載分量を一切変えずに作って食し、各自感想をうｐすること、で。
…ウマレシピって、こういうスレ住人による評価はなくて、数人が美味しいって書いたら載っちゃうシステムだっけ。
異論をとなえる人がいたら、再評価する制度があってもいいと思うのだけど、どうだろう？
意味判らない貴方の理解力が足りないんだと思います。普通に判るじゃない。
てか、もうめんどいから、この料理にレスつけた人、みんなこれを作ってみるといいんじゃね？
馬鹿舌なのかどうかも、作ってみなくちゃ判らないし。
味覚の個人差はあるけど、記載分量を一切変えずに作って食し、各自感想をうｐすること、で。
…ウマレシピって、こういうスレ住人による評価はなくて、数人が美味しいって書いたら載っちゃうシステムだっけ。
異論をとなえる人がいたら、再評価する制度があってもいいと思うのだけど、どうだろう？
>>191
皮肉って言葉知ってますか？
皮肉って言葉知ってますか？
>>192
もちろん。では、貴方も料理つくりなさいね。
もちろん。では、貴方も料理つくりなさいね。
>>193
其のわりにはおかしな答えばかりね。
其のわりにはおかしな答えばかりね。
>>196
どこが？具体的に言っていただかないと判りませんわ。
先程から単発ばかりレスくださっているけど、禿な方かしら？お一人ならコテつけたら？
って、もう自分は寝ますけどね。お疲れ様でした。
うどん作るの忘れないでね、特に私にレスされた皆様ｗ
どこが？具体的に言っていただかないと判りませんわ。
先程から単発ばかりレスくださっているけど、禿な方かしら？お一人ならコテつけたら？
って、もう自分は寝ますけどね。お疲れ様でした。
うどん作るの忘れないでね、特に私にレスされた皆様ｗ
198 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/15(日) 02:49:30.83 ID:3CSYrh0c0
明日は寿司を握りましょう。
他のレシピで「甘くてダメだった」とかレスついてもここまで「ちゃんと説明しろ！」なんていわれないのに
なんでこのうどんだけ必死なの？
作った事あるけど味が濃くて何がおいしいのかわからない謎の物体だった。
説明しろ軍団も単発ばかりだね。
なんでこのうどんだけ必死なの？
作った事あるけど味が濃くて何がおいしいのかわからない謎の物体だった。
説明しろ軍団も単発ばかりだね。
>>199
言う色あるんですかね。
言う色あるんですかね。
>>200
色ってなぁに？
コクが濃厚！『うまうま中華風焼きうどん』
うどん…明日買出しにいくかHBで作ろうかと思っていたんだけど…。
ごめん！レシピをじっくり見たら、作る前に自分には無理だと判明； うどん一玉に対してゴマ油とマヨが、各大匙1とか…無理＞＜
個人的には油で溺死できそうなレベルじゃん、これ；；
各小匙1なら、いけるかもしれない…
色ってなぁに？
コクが濃厚！『うまうま中華風焼きうどん』
うどん…明日買出しにいくかHBで作ろうかと思っていたんだけど…。
ごめん！レシピをじっくり見たら、作る前に自分には無理だと判明； うどん一玉に対してゴマ油とマヨが、各大匙1とか…無理＞＜
個人的には油で溺死できそうなレベルじゃん、これ；；
各小匙1なら、いけるかもしれない…
若干スレチなのに言い方がきついから余計批判されてるんだと思うよ
「自分にはおいしいとはとても思えなかった、自分以外にも作った人がおいしくないという感想だったらまとめから消してもらわないか」
みたいな書き方だったらよかったんじゃない？
「自分にはおいしいとはとても思えなかった、自分以外にも作った人がおいしくないという感想だったらまとめから消してもらわないか」
みたいな書き方だったらよかったんじゃない？
203 ：ぱくぱく名無しさん[：2012/01/15(日) 03:34:28.06 ID:cYt1BFsf0
>>202
京女貰って本当によかった
京女貰って本当によかった
>>203
意味がわからないんですが…
意味がわからないんですが…
>>162への罵倒とか具体的に説明しろ、がうざすぎる。
なぜこのレシピにそれほどこだわるんだw
なぜこのレシピにそれほどこだわるんだw
そうだよ思い出した、ココでも油っぽいみたいなレスついてた
なんで載っちゃったんだろ
なんで載っちゃったんだろ
つくれぽはオイシイしか感想がないから、不味く感じた自分の味覚がおかしいのかもしれないと
みんな流されてんだよ
一応つくれぽ数稼ぐためにおいしいです！っていってんだろ
みんな流されてんだよ
一応つくれぽ数稼ぐためにおいしいです！っていってんだろ
他人には「意味判らない貴方の理解力が足りないんだと思います。普通に判るじゃない。」
と言う割に自分は「どこが？具体的に言っていただかないと判りませんわ。」
他人には「うどん作るの忘れないでね、特に私にレスされた皆様ｗ」
と言う割に自分は「レシピをじっくり見たら、作る前に自分には無理だと判明； 」
わろたw
と言う割に自分は「どこが？具体的に言っていただかないと判りませんわ。」
他人には「うどん作るの忘れないでね、特に私にレスされた皆様ｗ」
と言う割に自分は「レシピをじっくり見たら、作る前に自分には無理だと判明； 」
わろたw
>>162の焼きうどん確かにちょっとくどかったなぁ
レシピ通りに作ったけど砂糖とマヨは半量でもよかったと思う、大さじ1づつ入れるとお互いの主張が強くて豆板醤が余り生きてこなかった
まずくはなかったけどね
レシピ通りに作ったけど砂糖とマヨは半量でもよかったと思う、大さじ1づつ入れるとお互いの主張が強くて豆板醤が余り生きてこなかった
まずくはなかったけどね
ネギと卵と餅を炒めるやつが美味かった。
作れぽ少ないし期待してなかった分.嬉しかったわw
作れぽ少ないし期待してなかった分.嬉しかったわw
「ネギ 卵 餅 炒める」で検索したら3ページ出てきた。
「ネギ 卵 餅 炒」だと1ページ。どれだろう。
「ネギ 卵 餅 炒」だと1ページ。どれだろう。
213 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/15(日) 12:03:34.02 ID:dRPYVBAv0
>>211
どれか教えてー
どれか教えてー
つくれぽ超少ないけどウマかったのは
くすのき堂さんの大根めし（まとめにあるやつ）
くすのき堂さんの大根めし（まとめにあるやつ）
あ、すみません
ありがとうございます
ありがとうございます
>>208
言われると思ったから作って食べたわよ。
http://ksg.que.jp/ryori/up/udon_cookpad.jpg
感想。
油っこい。甘い。旨みがない。よってまずい。
大匙1のゴマ油・マヨネーズ・砂糖なんぞいれておきながら、旨みにあたるものが小匙1/2の豆板醤で炒めた長ネギ1/3本位なんだもん、当然か。
食べ物は捨てちゃ駄目と育てられたんで、中濃ソースをぐるぐるーっとまわしかけて何とか完食。もう二度と作らない。
まとめサイト掲載は、自分もやめた方がいいと思います。
言われると思ったから作って食べたわよ。
http://ksg.que.jp/ryori/up/udon_cookpad.jpg
感想。
油っこい。甘い。旨みがない。よってまずい。
大匙1のゴマ油・マヨネーズ・砂糖なんぞいれておきながら、旨みにあたるものが小匙1/2の豆板醤で炒めた長ネギ1/3本位なんだもん、当然か。
食べ物は捨てちゃ駄目と育てられたんで、中濃ソースをぐるぐるーっとまわしかけて何とか完食。もう二度と作らない。
まとめサイト掲載は、自分もやめた方がいいと思います。
蒸し返しわろたｗ
ＢＢＡ同士の喧嘩はよそでやれよ
おまえら•••盛り上がってると思ったら。
でもそのうどん、美味いって言ってるレスは一つもないのな
でもそのうどん、美味いって言ってるレスは一つもないのな
222 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/15(日) 17:45:42.56 ID:P/ziOrhRO
まとめサイトにあった長ネギのチヂミまっず！！
BP臭さが気になって気になって…
一枚食べきるのが不可解すぎて捨てちゃった
一応不味かった報告
あれBP苦手じゃない人なら大丈夫なのかな
BP臭さが気になって気になって…
一枚食べきるのが不可解すぎて捨てちゃった
一応不味かった報告
あれBP苦手じゃない人なら大丈夫なのかな
ウマーなレシピの紹介だけでいいよ
その通り。
まずいうどんからマヨネーズを抜いておかかを入れたらいいと思うの
ストレス解消は他所でやれ
枕でも殴っとけよ
あまりNGIDを増やすな
枕でも殴っとけよ
あまりNGIDを増やすな
まとめサイトにマズーが混じってるのは嫌だなぁ。
>>222
BPで何です？
BPで何です？
製菓系だとベーキングパウダー
料理系だとブラックペッパーの略として使われてる事が多い
料理系だとブラックペッパーの略として使われてる事が多い
普通に料理名とURL貼れやカス
>>233
いちいちうるさい奴やな。あっち行け、しっしっし！
いちいちうるさい奴やな。あっち行け、しっしっし！
お写真が欲しいところですね
>>237
つくれぽの人
つくれぽの人
まとめも美味しかった票とまずかった票両方つければいいんじゃない？
おいしかった票だけじゃあてんなんない。
おいしかった票だけじゃあてんなんない。
他人がおいしいと言っても、自分にとっては不味いって普通にあること。
味覚なんて人それぞれ。
まとめに載ってる、つくれぽが多い＝絶対においしいと思い込むのが大間違い。
つくれぽもまとめも参考程度に考えておくべき。
作ってみてもし不味かったら、二度と作らなければいいだけの話で
怒るのは筋違い。
それをまとめから外せとかｷﾞｬｰｷﾞｬｰ言って余計なお世話。
おいしいって思った人もいるんだからまとめに載ってるわけで
わざわざ削除とかしなくても。
ここはウマーなレシピを紹介する所なんだし、不味かった票までいらないと思う。
ウマーと紹介されたやつが不味かったら、叩くような意地悪な言い方はせず
具体的にどんな風に不味かったのかだけ書けばいい。
味覚なんて人それぞれ。
まとめに載ってる、つくれぽが多い＝絶対においしいと思い込むのが大間違い。
つくれぽもまとめも参考程度に考えておくべき。
作ってみてもし不味かったら、二度と作らなければいいだけの話で
怒るのは筋違い。
それをまとめから外せとかｷﾞｬｰｷﾞｬｰ言って余計なお世話。
おいしいって思った人もいるんだからまとめに載ってるわけで
わざわざ削除とかしなくても。
ここはウマーなレシピを紹介する所なんだし、不味かった票までいらないと思う。
ウマーと紹介されたやつが不味かったら、叩くような意地悪な言い方はせず
具体的にどんな風に不味かったのかだけ書けばいい。
241 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/16(月) 15:08:22.30 ID:zL7h4wpa0
どうでもいいよ。
一回作って不味かったらもう二度と作らないか、魔改造すりゃいいんだし。
それくらい自己判断でどうにかしろよ。
まとめの人に余計な手間かけさせんな。
一回作って不味かったらもう二度と作らないか、魔改造すりゃいいんだし。
それくらい自己判断でどうにかしろよ。
まとめの人に余計な手間かけさせんな。
>脂っこくて甘すぎて不味い。
と、不味かった理由が書いてあるにもかかわらず、
「具体的ではない。なにが原因で脂っこいのか説明しろ」
って暴れてる人がいるからもめてるわけで。
と、不味かった理由が書いてあるにもかかわらず、
「具体的ではない。なにが原因で脂っこいのか説明しろ」
って暴れてる人がいるからもめてるわけで。
>>240
まとめさん？
まとめさん？
>>243
まとめさんじゃないです。
まとめから外せとか、おいしかった票だけじゃあてんなんないとか言うのは
厚意でやってくれてるまとめさんに失礼だと思うけどね。
>>241の言う通りそれくらい自己判断でどうにかしろと自分も思うよ。
まとめさんじゃないです。
まとめから外せとか、おいしかった票だけじゃあてんなんないとか言うのは
厚意でやってくれてるまとめさんに失礼だと思うけどね。
>>241の言う通りそれくらい自己判断でどうにかしろと自分も思うよ。
そんなに「僕はこう思う」ってのを2chで言いたいもんかね
ごちゃごちゃうるせえなあ
朝鮮ゴキブリと同じじゃねえか
きめえ
朝鮮ゴキブリと同じじゃねえか
きめえ
248 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/16(月) 16:58:20.95 ID:zL7h4wpa0
>>246
あんたのそれは違うのか？
あんたのそれは違うのか？
おまえらいい加減にしなさい
250 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/16(月) 17:44:53.68 ID:HCfg9VuB0
過剰なまずい報告って荒れるね
口に合わなかった程度にしておいたほうが無難
随分前にもそれで荒れたことあるよ。
口に合わなかった程度にしておいたほうが無難
随分前にもそれで荒れたことあるよ。
それなりに料理してればレシピみて自分に合いそうかどうくらい分かるようになるから一々合わなかった報告はいらんわ
>>245
だよな。アスぺの人って扱い難しいよね
だよな。アスぺの人って扱い難しいよね
254 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[：2012/01/16(月) 23:38:50.92 ID:lPx+1Uep0
>>253
好み別れますね・・・・
好み別れますね・・・・
>>254
あんた231？？
あんた231？？
自作自演で推挙できるような今のまとめサイトの方式なら、正直いらないと思う。
無駄な被害者を増やすだけじゃない。
あっぷされたレシピがうまいかどうかは自分で判断しろ、っていうなら、それこそまとめサイトがいらない。
そういうことだよね？
無駄な被害者を増やすだけじゃない。
あっぷされたレシピがうまいかどうかは自分で判断しろ、っていうなら、それこそまとめサイトがいらない。
そういうことだよね？
まとめサイトはすごく便利だよ
簡単・安い食材で作りたいのに「今日は何もおもいつかん！」となった時
>>251の意見は普通と思うけどおかしいかな？
レシピで大体味の予想つくから好みで変えるでしょ
変えた内容で美味しい・不味いをここに書かれたら
参考にならず迷惑だけど
簡単・安い食材で作りたいのに「今日は何もおもいつかん！」となった時
>>251の意見は普通と思うけどおかしいかな？
レシピで大体味の予想つくから好みで変えるでしょ
変えた内容で美味しい・不味いをここに書かれたら
参考にならず迷惑だけど
>>256
まとめサイト要らないと思うなら今後まとめ見なければ解決だよ。
ククって｢ちくわの素敵な切り方☆」みたいなゴミが増えてるから、
ある程度選別してくれてるまとめサイトの存在はすごく助かる。
自分が納得できないレシピは削除したいなら、自分でまとめサイト作れば良いと思うよ。
まとめサイト要らないと思うなら今後まとめ見なければ解決だよ。
ククって｢ちくわの素敵な切り方☆」みたいなゴミが増えてるから、
ある程度選別してくれてるまとめサイトの存在はすごく助かる。
自分が納得できないレシピは削除したいなら、自分でまとめサイト作れば良いと思うよ。
いらないと思うなら見なければいいだけ。
私も便利に使わせてもらってすごく助かってる。
私も便利に使わせてもらってすごく助かってる。
>>258
材料変えたレシピでマズイって感想は不要だけど、◯◯を足してもおいしかったみたいなのは参考になるな
ここでおいしいと紹介レシピにイマイチってレスが付くのはいいと思うけど
わざわざまとめから持ってきての批判は勘弁してほしい
材料変えたレシピでマズイって感想は不要だけど、◯◯を足してもおいしかったみたいなのは参考になるな
ここでおいしいと紹介レシピにイマイチってレスが付くのはいいと思うけど
わざわざまとめから持ってきての批判は勘弁してほしい
被害者を増やしたくないって・・・
どれだけ上から物を言うのだか。呆れる。
どれだけ上から物を言うのだか。呆れる。
やったことない事するときはちょっとくらいリスクを負うのが普通じゃね？
どんだけ失敗恐れてるんだよ。
絶対はずしたくないならククとか参考にしないほうがいいだろ。
どんだけ失敗恐れてるんだよ。
絶対はずしたくないならククとか参考にしないほうがいいだろ。
ってか、大したレシピでもなし見たら大体好みじゃないかどうかくらい分かりそうなものだが。
ここに出てきたのを全部作るぞと一人クエストしてんの？
ここに出てきたのを全部作るぞと一人クエストしてんの？
自分には絶対に合わないと思ったけど、これが食べてみたら美味しくてびびった！
みたいな嬉しい驚きがあるからなー。
このレシピ、自分にとっては地雷かも…と思いつつ踏みに行ってしまう罠。
どこから見ても爆弾なのは絶対作らないけどw
みたいな嬉しい驚きがあるからなー。
このレシピ、自分にとっては地雷かも…と思いつつ踏みに行ってしまう罠。
どこから見ても爆弾なのは絶対作らないけどw
？？
美味かったものはここで報告、がこのスレの意義では？
美味かったものはここで報告、がこのスレの意義では？
まとめサイト崇拝がこのスレの意義ならすまんかった、謝る
じゃあ何でそもそも、なんでここでおいしかったもの報告しようと思ったの？
その理由と、まとめサイトが作られた理由は同じだと思うよ
自作自演し放題なのは2ちゃんの書き込みだって同じだし
その理由と、まとめサイトが作られた理由は同じだと思うよ
自作自演し放題なのは2ちゃんの書き込みだって同じだし
スレが荒れててロクにレシピ出てこなかったら,まとめサイト見るだろ。
レシピ見たくて,このスレ開いてるんだから。
厚意でやってくれてるまとめサイトに難癖つけるのはお門違い。
美味しい料理の話しようぜ。
レシピ見たくて,このスレ開いてるんだから。
厚意でやってくれてるまとめサイトに難癖つけるのはお門違い。
美味しい料理の話しようぜ。
まあアフィ貼ってるし、そこまで感謝するほどでもないと思うけど。
否定もしないけどさ。
否定もしないけどさ。
勘違いしてるみたいだけど@wikiは無料な代わりに広告入りがデフォ
アフィと違って借りてる人に広告料は入らない
だからいろんなスレがまとめに使ってるんだよ
アフィと違って借りてる人に広告料は入らない
だからいろんなスレがまとめに使ってるんだよ
>>267
まったくです
まったくです
ケチつけるしか能が無いクズは失せろ
生産性の欠如した汚物めが！
生産性の欠如した汚物めが！
私はまとめ管理人さんに本当に感謝してます。
まとめにはちゃんとそのときのコメントが載ってるから、
味が濃いめとかだったらそのコメントを参照しながら調整できるし。
これがないと私の日々の献立は成り立たない。
これだけではなんなので。
鶏胸肉と玉ねぎのオイスター炒め。
ttp://cookpad.com/recipe/140476
ラビーさんの味付けは少し濃いめのことが多いけど、
にんじん追加でレシピ通りで自分にはちょうどいい味付けだった。
まとめにはちゃんとそのときのコメントが載ってるから、
味が濃いめとかだったらそのコメントを参照しながら調整できるし。
これがないと私の日々の献立は成り立たない。
これだけではなんなので。
鶏胸肉と玉ねぎのオイスター炒め。
ttp://cookpad.com/recipe/140476
ラビーさんの味付けは少し濃いめのことが多いけど、
にんじん追加でレシピ通りで自分にはちょうどいい味付けだった。
殺伐としたスレに(ry
昨日これつくった。身体が温まってうまかったよー
鶏団子入り＊酒粕鍋
ttp://cookpad.com/recipe/1013459
あまった酒粕の消費にぴったり。
柚子胡椒入りの鶏だんごがいい味だしてる。
昨日これつくった。身体が温まってうまかったよー
鶏団子入り＊酒粕鍋
ttp://cookpad.com/recipe/1013459
あまった酒粕の消費にぴったり。
柚子胡椒入りの鶏だんごがいい味だしてる。
お！鶏肉があるし今夜は>>277のメニューにしてみる。
>>277
それ>>128でも紹介されてるけど俺も何回か作ってるよ。
小麦粉ふり忘れたことあったんだけど、小麦粉のとろみが味全体
をまとめてる感じで、面倒だから省略したくなるけど小麦粉は必須だと思ったよ。
それ>>128でも紹介されてるけど俺も何回か作ってるよ。
小麦粉ふり忘れたことあったんだけど、小麦粉のとろみが味全体
をまとめてる感じで、面倒だから省略したくなるけど小麦粉は必須だと思ったよ。
>>280
277です。
ちょっと前に紹介されてたんですねorz
このスレはずっと読んでいるはずなのにもう忘れてた…。
仰るとおり、小麦粉で少しとろみがつくのがいい感じでした。
ではもう一つ。
九州じゃ有名よ♪大分とり天☆彡
ttp://cookpad.com/recipe/1528981
私は大分出身ではないのですが、大分で食べた味と似ています。
薄く下味がついているので、子どもにはそのまま、大人はポン酢をつけていただくといい感じ。
むね肉がとても軟らかくてジューシーにいただけるので気に入っています。
277です。
ちょっと前に紹介されてたんですねorz
このスレはずっと読んでいるはずなのにもう忘れてた…。
仰るとおり、小麦粉で少しとろみがつくのがいい感じでした。
ではもう一つ。
九州じゃ有名よ♪大分とり天☆彡
ttp://cookpad.com/recipe/1528981
私は大分出身ではないのですが、大分で食べた味と似ています。
薄く下味がついているので、子どもにはそのまま、大人はポン酢をつけていただくといい感じ。
むね肉がとても軟らかくてジューシーにいただけるので気に入っています。
ゆずこしょう味の肉団子にするより
小皿にゆずこしょう入れて食べたほうがうまくね？
小皿にゆずこしょう入れて食べたほうがうまくね？
ほっつき歩いてたくせに大嘘ばっか！
そのうち病的な嘘で首が回らなくなって逝けばいい
お前みたいな人間はいらん
>>282
それは個人の好みでしたらいい
それは個人の好みでしたらいい
このスレ住人で楽天レシピにまで出張してる人っていないの？
>>29
>>128
>>137
を作ってみました！
>>29はレスにもあったように汁を春雨が吸い込むと味が濃く感じたので次は具を増やして作ろうと思います
>>128は胸肉好きの自分にはたまらんかったです、買い置きある材料で出来るのも魅力
>>137は今の時期にぴったりですね！普通の鍋に飽きた家人も目先が変わってたくさんお代わりしてくれました
次は>>161を作ろうと思います。いつもレシピ紹介してくださる住人の方々に感謝！
>>128
>>137
を作ってみました！
>>29はレスにもあったように汁を春雨が吸い込むと味が濃く感じたので次は具を増やして作ろうと思います
>>128は胸肉好きの自分にはたまらんかったです、買い置きある材料で出来るのも魅力
>>137は今の時期にぴったりですね！普通の鍋に飽きた家人も目先が変わってたくさんお代わりしてくれました
次は>>161を作ろうと思います。いつもレシピ紹介してくださる住人の方々に感謝！
>>289
バター「解せぬ」
バター「解せぬ」
レシピみただけだとめっちゃ甘い印象なんだけどどうなんでしょう？
使うとチョコレートに寄るのかな
使うとチョコレートに寄るのかな
あ
>>295
だよね。チョコ食べてるのと同じってことよね。
だよね。チョコ食べてるのと同じってことよね。
↑のがとーしょこら作ったことある
明治の板チョコでやったような気がするけど
甘党な夫には好評だったよ
確かに、甘いのは甘い
でも、お手軽だしガトーショコラ自体そんなにバカ食いするお菓子じゃないから
家庭内消費なら十分だと思う
明治の板チョコでやったような気がするけど
甘党な夫には好評だったよ
確かに、甘いのは甘い
でも、お手軽だしガトーショコラ自体そんなにバカ食いするお菓子じゃないから
家庭内消費なら十分だと思う
ガトーショコラつくるより手軽で旨いから一時期よく作ったよ。手軽なのに下手なガトーショコラより濃厚で好き。
ところでなんで甘くなると思うの？
むしろ普通のガトーショコラの方がチョコレート使った上に生クリームやらメレンゲで砂糖追加するから甘々なイメージあるのだが。
ところでなんで甘くなると思うの？
むしろ普通のガトーショコラの方がチョコレート使った上に生クリームやらメレンゲで砂糖追加するから甘々なイメージあるのだが。
レスよく読んでなかった・・・すいません。
甘さ控えめのチョコレートを使えば好みの甘さに作れるし、簡単なのになかなかｳﾏｰだよ。
甘さ控えめのチョコレートを使えば好みの甘さに作れるし、簡単なのになかなかｳﾏｰだよ。
うむ、ビターチョコで作れば解決なのでは
私も半々くらいで作ろうと思う
私も半々くらいで作ろうと思う
早速つくってみた。
ビター4枚だと大人味。でも、冷蔵庫で冷やすとずっしりして美味しい。
ビター4枚だと大人味。でも、冷蔵庫で冷やすとずっしりして美味しい。
http://www.nicovideo.jp/watch/sm16751886
なんか今日の放送で動画職人への牽制みたいなこと言ってたけど、
録画されて動画うｐされるのが嫌なら放送やめろよ。ビビりすぎだろ。
なんか今日の放送で動画職人への牽制みたいなこと言ってたけど、
録画されて動画うｐされるのが嫌なら放送やめろよ。ビビりすぎだろ。
みんな鳥肉好きだな
安いし低脂肪高タンパクだし胸焼けしにくいし
扱いやすさや見た目の豊富さなどで鳥肉に行き付く
扱いやすさや見た目の豊富さなどで鳥肉に行き付く
なによりも美味しい
美味しいけど鶏肉は臭みが気にならない？
あと足が早いよね…
あと足が早いよね…
賞味期限をぶっ飛ばせ住人の自分に死角はないのだ
>>312
鶏より臭わない肉ってどんな？
鶏より臭わない肉ってどんな？
>>314
牛肉
牛肉
>>312は変な鶏肉つかうからだろ
>>315
牛肉もかなりいい肉買わないと臭いじゃん
牛肉もかなりいい肉買わないと臭いじゃん
だめだ臭みっていう字見るだけでれぴぱくさん思い出す。
近所のスーパーで売ってるようなモモ肉は結構鶏臭い
胸はほとんど臭わないからうちは胸ばかり
胸はほとんど臭わないからうちは胸ばかり
321 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/23(月) 14:32:02.36 ID:uPAzgPz7O
あまりに臭いに神経質な人って
納豆とかチーズ食べれないでしょ？
納豆とかチーズ食べれないでしょ？
322 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/23(月) 16:03:34.05 ID:Bxd2BrBO0
鶏肉はそれなりのスーパーで買っても、鶏臭いよ。
豚肉は昔は安いところで買うと臭かったが、今はそれほど差がなくなった。
牛肉はそのへんのスーパーと高級店とでは別の食品と思ったほうがいい。
豚肉は昔は安いところで買うと臭かったが、今はそれほど差がなくなった。
牛肉はそのへんのスーパーと高級店とでは別の食品と思ったほうがいい。
いつまで雑談してんの・・・。
あ、なんか空気嫁てなくてスミマセンw
焼き目がおいしいのに
レンジで楽チンッ♪チーズフレンチトースト>>324
330 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/24(火) 07:14:55.42 ID:i+VYZ+cy0
>>328
本能ではない。
記憶喪失症にかかった人は頻繁に食中毒を起こす。それは腐った味を忘れるから。
味覚というものは想像以上に本能より経験に負う所が多い。
唯一の例外が母乳の甘さだと言われている。
つまり、美味いものの味を知らん奴は普段から経験値が少ないってことよ。
本能ではない。
記憶喪失症にかかった人は頻繁に食中毒を起こす。それは腐った味を忘れるから。
味覚というものは想像以上に本能より経験に負う所が多い。
唯一の例外が母乳の甘さだと言われている。
つまり、美味いものの味を知らん奴は普段から経験値が少ないってことよ。
>>330確かに！
子供の頃から食わず嫌いだったものとか大人になって食べれるようになったりするし
子供の頃から食わず嫌いだったものとか大人になって食べれるようになったりするし
苦味がわかるようになるのは二十こえてからと聞いたことがある
味覚の中で最も遅いんだが、はまると病み付きになるらしい
コーヒーとかビールとか
味覚の中で最も遅いんだが、はまると病み付きになるらしい
コーヒーとかビールとか
むしろ子供の方が味覚は敏感だから、苦味とか余計強く感じて苦手だって聞いたことがあるけど。
感覚器は敏感だけど脳が学習してないって話じゃないの？
>>332
わかるって言うより麻痺してくるって感じでは
わかるって言うより麻痺してくるって感じでは
苦味の美味さが「わかる」ってことだよ？
ストレスを感じると苦味が美味いと感じると聞いたことがある。
大人になるとストレスが増えるから、コーヒー、ビールなどの苦味のある嗜好品を取るようになるとか。
毒には苦味を感じるものが多いため、本能的に生物は苦味を嫌うのだそうです。
赤ん坊や子どもはある意味動物に近いため本能的に苦味を嫌うようだ。
大人になるとストレスが増えるから、コーヒー、ビールなどの苦味のある嗜好品を取るようになるとか。
毒には苦味を感じるものが多いため、本能的に生物は苦味を嫌うのだそうです。
赤ん坊や子どもはある意味動物に近いため本能的に苦味を嫌うようだ。
経験というなら緑茶の苦味と紅茶の苦味かな？
日本人は紅茶に砂糖入れる人いるが、同様にイギリス人は緑茶に砂糖を入れる
これなんかも経験値の蓄積だろうね
日本人は紅茶に砂糖入れる人いるが、同様にイギリス人は緑茶に砂糖を入れる
これなんかも経験値の蓄積だろうね
体健康板の味覚障害スレのようだ
知らんがな。どうでもええわｗ
難癖過ぎｗｗｗ
>>122
これ箸の入れ方が妙にエロイなｗ
これ箸の入れ方が妙にエロイなｗ
悩める中学生みたいな事言ってないで
>>343のﾚｽのほうがうわあ…だよw
>>343 あんたがうわぁ…だわｗｗｗ
美味しければいいんだよ。別にレシピ名見てもなんとも思わなかったぞ。
美味しければいいんだよ。別にレシピ名見てもなんとも思わなかったぞ。
>>351
工程１のクックパーってなんですか？
工程１のクックパーってなんですか？
検索すればいいのにね
即レスする割りに不親切なＢＢＡだな。
旭化成の商品名だよ。クッキングシートって書けばいいのに。
旭化成の商品名だよ。クッキングシートって書けばいいのに。
クッキングシートないから普通の器でやっちゃった
普通に美味かったけど、ホントはどういう出来上がりなのかわからないｗ
普通に美味かったけど、ホントはどういう出来上がりなのかわからないｗ
>>324さっき作って食べたよー簡単ほかほかウマー！
お皿にくっついたりしないから食べやすいし片付けやすいのもよかった
お皿にくっついたりしないから食べやすいし片付けやすいのもよかった
企業のレシピでもOKなのかな？
豚バラと白菜の重ね鍋 味噌トマト仕立て
ttp://cookpad.com/recipe/1636151
作る前は「罰ゲームみたい…」という見た目だったけど、
食べてみたらチーズと味噌とトマトの酸味が合う。
野菜から出るスープがとてもおいしい。
野菜は何でもいける感じ。（私はきのこ増量してジャガイモも足した）
私はほんだしではなくだしパックを使用したので、
味噌やしょうゆで塩分を調節した。
使う野菜や調味料、チーズで味付けがかなり変わってきそう。
豚バラと白菜の重ね鍋 味噌トマト仕立て
ttp://cookpad.com/recipe/1636151
作る前は「罰ゲームみたい…」という見た目だったけど、
食べてみたらチーズと味噌とトマトの酸味が合う。
野菜から出るスープがとてもおいしい。
野菜は何でもいける感じ。（私はきのこ増量してジャガイモも足した）
私はほんだしではなくだしパックを使用したので、
味噌やしょうゆで塩分を調節した。
使う野菜や調味料、チーズで味付けがかなり変わってきそう。
味の素はこの豚バラ白菜鍋大プッシュだな
小栗がCMもしてたし、かくいうウチも箱に書いてあった元レシピを作ったが
小栗がCMもしてたし、かくいうウチも箱に書いてあった元レシピを作ったが
味の素のレシピ、全部白菜の重ね鍋じゃんｗ
こういうのは外部発注でプロに下請けさせてんだろ
で、お題は冬、かつ小人数でも大人数でもOKな白菜の重ね鍋＋味の素調味料を指定、採用されたのが６人じゃね？
で、お題は冬、かつ小人数でも大人数でもOKな白菜の重ね鍋＋味の素調味料を指定、採用されたのが６人じゃね？
なんでそんな偉そうなん？
なんか神経質な人だなー
散々えらそーに言っといて結局ただの妄想かよw
味の素レシピは味の素サイトへ行けばいっぱいあるから
やっぱ企業以外や企業でも料理ページがあまりないとこがいいな
味の素サイトも献立に困ったらよく見てるわ
くくぱといい便利だわー
やっぱ企業以外や企業でも料理ページがあまりないとこがいいな
味の素サイトも献立に困ったらよく見てるわ
くくぱといい便利だわー
365 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/26(木) 21:23:12.47 ID:fPn9AM0s0
フライパンで薄力粉のチーズ入バジルのパン
http://cookpad.com/recipe/1397545
びっくりするぐらいもちもちに仕上がる。
パン作りが壊滅的な自分でも、上手く作れた。
オーブン調理の人もいるみたいだけど、これはフライパンで
やった方が美味しい。外がかりかりになる。
http://cookpad.com/recipe/1397545
びっくりするぐらいもちもちに仕上がる。
パン作りが壊滅的な自分でも、上手く作れた。
オーブン調理の人もいるみたいだけど、これはフライパンで
やった方が美味しい。外がかりかりになる。
卵白１個で☆アーモンドメレンゲ焼き菓子
http://cookpad.com/recipe/567815
これ簡単でめっちゃうまい。貯まった冷凍卵白でよくつくるよ。
レシピより少しだけアーモンドプードル少なめ、更に何割かをココナッツロングにして作ってる。レシピ通りだと甘さ控えめのマカロンだね。
あとメレンゲだしベーキングパウダーは省いてる。
http://cookpad.com/recipe/567815
これ簡単でめっちゃうまい。貯まった冷凍卵白でよくつくるよ。
レシピより少しだけアーモンドプードル少なめ、更に何割かをココナッツロングにして作ってる。レシピ通りだと甘さ控えめのマカロンだね。
あとメレンゲだしベーキングパウダーは省いてる。
冷凍卵白が余る生活が想像できない。
カルボナーラ作ると卵白が余る。
カルボナーラは全卵が基本
カルボナーラ、出来上がりの上に卵黄だけ乗せて混ぜて食べるのがすきなのでそのときの卵白は余る。
捨ててたので冷凍しよう。
捨ててたので冷凍しよう。
>>221
170度で20分だとジャーキーには程遠くて
単なる蒸し鶏状態になってしまったので
追加で200度20分焼いたら大丈夫だった。
ささみとは思えない旨味が出ておいしいね。
レシピ教えてくれてありがとう。
170度で20分だとジャーキーには程遠くて
単なる蒸し鶏状態になってしまったので
追加で200度20分焼いたら大丈夫だった。
ささみとは思えない旨味が出ておいしいね。
レシピ教えてくれてありがとう。
氷はいつ使うのかな？
良く見たら書いてありましたごめんなさい
真鯛つりすぎ
さるべーじ
はて、スレをお間違えで？
美味しくて食べ過ぎてしまう危険度がマックスってレベルじゃない、との投稿主旨では？
で、どっちなんだよｗ
カブトムシの幼虫にフイタw
ほんと、つくれぽを覗くほどに 気持ち悪くなるｗｗｗｗ
>>380作ったことある
見た目はあれだけど普通に餅にチョコの味でうまかったよ
見た目はあれだけど普通に餅にチョコの味でうまかったよ
中からチョコ溢れて出てきたらヤケドするだけじゃね
焼いたモチにチョコ乗っけでおｋだと思うんだが
それでも食いたくないけど
焼いたモチにチョコ乗っけでおｋだと思うんだが
それでも食いたくないけど
焼いたもちにチョコのせだと溶けてデロデロになるよ
器に入れて箸でつまむなら別だけど
手で持つならくるんだ方が食べやすい
てか、食いたくないならお薦めはしない
わたしは好きだけどデブ量産ﾒﾆｭｰだって自覚はあるｗ
器に入れて箸でつまむなら別だけど
手で持つならくるんだ方が食べやすい
てか、食いたくないならお薦めはしない
わたしは好きだけどデブ量産ﾒﾆｭｰだって自覚はあるｗ
それぞれ椀に入れて作ろうよ
>>393
簡単に作ることを目的としたレシピだし、お客さんに出すわけでもないのにめんどくさい人だね
簡単に作ることを目的としたレシピだし、お客さんに出すわけでもないのにめんどくさい人だね
即レス監視ＢＢＡはいちいちレスすんなｗ
それぞれ分けて作る方が簡単だし取り分けてぐちゃぐちゃになるより美味しく食べれるでしょ
意地悪な姑みたい
こんな茶碗蒸しはちょっとやだなあ
私だったら一人で全部食べちゃう♪
作例もつくれぽも全部スが入ってるような気がするんだが？
こんな「す」が立ちまくりの茶碗蒸しは嫌だ。
これはプディングだろｗ
ルクエのサイズに合わせてるからなのか玉子2個に対する出汁が少ないね
折角買ったルクエ使いたい人向けじゃない
折角買ったルクエ使いたい人向けじゃない
これは茶碗蒸しとは言わんだろw
今までここで紹介されていたものは、美味しそうで作りたくなるものばかりだったけど、
危険度ＭＡＸ！チョコ餅も、食欲が湧かなくなる茶碗蒸しも見た目からしてまずそう。
いくら手軽でも「す」が入っている時点で、食感が悪いのがわかるもんね。
危険度ＭＡＸ！チョコ餅も、食欲が湧かなくなる茶碗蒸しも見た目からしてまずそう。
いくら手軽でも「す」が入っている時点で、食感が悪いのがわかるもんね。
自分一人で食べる分にはアリなのかもしれないが、姑どころか人に出すのは避けた方がいいレベルだね、これは
404さんが言う通り、茶碗蒸しって言っちゃいけないと思う
例えばこれを子供に食べさせるのは食育上はっきり言ってやばやばでしょ
404さんが言う通り、茶碗蒸しって言っちゃいけないと思う
例えばこれを子供に食べさせるのは食育上はっきり言ってやばやばでしょ
自分は茶碗蒸しは飲み物と思ってるｗ
なので、392の分量だと出汁が少なすぎ
カチカチになるね、これじゃ
作り方は別にルクエでも何でも作れりゃいいけどさ
なので、392の分量だと出汁が少なすぎ
カチカチになるね、これじゃ
作り方は別にルクエでも何でも作れりゃいいけどさ
よそに誤爆してしまった…
上の方であったチョコと卵だけのガトーショコラ焼いてみた。
どうしても信用出来なかったから薄力粉20グラム入れたけど。
時間かけたくなかったので18センチのスクエア型で20分。
普通のガトーショコラを焼いたことがないので
なんと言って良いのかわからないけど、
お菓子として普通に食べられる出来でした。
簡単だったのでまた作ると思う。
上の方であったチョコと卵だけのガトーショコラ焼いてみた。
どうしても信用出来なかったから薄力粉20グラム入れたけど。
時間かけたくなかったので18センチのスクエア型で20分。
普通のガトーショコラを焼いたことがないので
なんと言って良いのかわからないけど、
お菓子として普通に食べられる出来でした。
簡単だったのでまた作ると思う。
うちはいつも永谷園の松茸のお吸い物を使ってなんちゃって茶碗蒸しを作ってるけど
これ結構行ける
http://cookpad.com/recipe/1502065
でも塩味がかなり強いので、一度レシピ通りに作ってみてしょっぱかったら次から加減
するといいです
食感はエリンギの方がいいかもしれません
銀杏を入れると(ﾟдﾟ)ｳﾏ-です
これ結構行ける
http://cookpad.com/recipe/1502065
でも塩味がかなり強いので、一度レシピ通りに作ってみてしょっぱかったら次から加減
するといいです
食感はエリンギの方がいいかもしれません
銀杏を入れると(ﾟдﾟ)ｳﾏ-です
>>408
私も昨日作った
いつもチョコ2枚卵2つでつくってる
たしかに心配だけど確実にうまくできる
簡単すぎるのに美味しくできるから、バターとか生クリーム無い時にすごく重宝する。
簡単すぎて製菓好きとしては作った達成感が無いのが難点だと思うｗ
私も昨日作った
いつもチョコ2枚卵2つでつくってる
たしかに心配だけど確実にうまくできる
簡単すぎるのに美味しくできるから、バターとか生クリーム無い時にすごく重宝する。
簡単すぎて製菓好きとしては作った達成感が無いのが難点だと思うｗ
413 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/02(木) 11:48:58.44 ID:OTB26g7+0
馴れ合い板で見た食パンを作ってみたんだけど今のところ一番好みの出来に仕上がる。
キモい人が鬼レポしてるから信用できなかったんだけどキメが細かくてもっちりパン屋さんのパンみたいだった。
http://cookpad.com/recipe/801998
なんかおいしいと思う自分がくやしいけど。。
キモい人が鬼レポしてるから信用できなかったんだけどキメが細かくてもっちりパン屋さんのパンみたいだった。
http://cookpad.com/recipe/801998
なんかおいしいと思う自分がくやしいけど。。
２４回もれぽすんなｗｗｗ
>>413
今仕込んでみた。2次発酵中
今仕込んでみた。2次発酵中
粘着リピートわろたｗ
お前の日記かｗ
お前の日記かｗ
焼き上がりなかなかいい感じ
2段じゃなくて3段の方が良かったかな？
美味しい
2段じゃなくて3段の方が良かったかな？
美味しい
414→415
クリ??ミ??♪エビ☆マカロニグラタン
http://cookpad.com/recipe/1597298
具材とホワイトソースをまとめて作るから楽チン。
小麦粉入れるときは怖かったので茶漉し使用。
わりとおおざっぱなレシピなので、
最初の具材炒めの時にワイン振るなり塩コショウするなりはお好みで。
http://cookpad.com/recipe/1597298
具材とホワイトソースをまとめて作るから楽チン。
小麦粉入れるときは怖かったので茶漉し使用。
わりとおおざっぱなレシピなので、
最初の具材炒めの時にワイン振るなり塩コショウするなりはお好みで。
料理技術はどこで質問
したら良いですか？(´・д・｀)
したら良いですか？(´・д・｀)
写真がないとはいえ勘違いしすぎｗ
>>287
作った。もったりした広がらない生地にリンゴをおいたら、
綺麗に写真のようにふくらんだ
生地はオールドファッションのようになったぞ
表面がガリザクっとして中はしっとり、甘さはひかえめ（レシピにそう改変したと書いてあったね）
サンふじでやった。ポッカレモンの酸味が良い感じで焼きリンゴはうまいなぁ
トータル普通です！見た目は目を引きます
まったくつくれぽの大絶賛！とか嘘くせーんだよ
誰がこれをもらいもんで喜ぶんだよ
作った。もったりした広がらない生地にリンゴをおいたら、
綺麗に写真のようにふくらんだ
生地はオールドファッションのようになったぞ
表面がガリザクっとして中はしっとり、甘さはひかえめ（レシピにそう改変したと書いてあったね）
サンふじでやった。ポッカレモンの酸味が良い感じで焼きリンゴはうまいなぁ
トータル普通です！見た目は目を引きます
まったくつくれぽの大絶賛！とか嘘くせーんだよ
誰がこれをもらいもんで喜ぶんだよ
なんでそんなにきれてんの
430 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/05(日) 21:59:24.17 ID:4sQRq4vc0
ホームベーカリーのレシピにスキムミルク入れろって書いてある。
製パンでのスキムミルクの添加目的は牛乳の代用じゃない
脱脂粉乳だから乳脂肪がないが、乳糖の甘味とコクが出る
脱脂粉乳だから乳脂肪がないが、乳糖の甘味とコクが出る
>>433
おお、こんな楽しみ方があったとはw
おお、こんな楽しみ方があったとはw
ダブルミルクハースっていうのかな？牛乳+スキムミルクって割とよくあるよ。
粘着れぽの人、れぽやめたと思ったら自分のレシピとしてパンうｐしてる
自分なりにアレンジって言っても、良いとこ取りした感で嫌だなあ
この人、妻子がいる男なんだね。
気持ち悪い粘着レポ見て、女だと思い込んでた。
ますます気持ち悪くなったわ…
気持ち悪い粘着レポ見て、女だと思い込んでた。
ますます気持ち悪くなったわ…
そろそろスレ移動のほどを
440 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/07(火) 08:23:03.40 ID:CrblNwub0
豚ヒレステーキ☆玉ねぎソース
http://cookpad.com/recipe/391179
醤油の割合小さくないかな？とおもったんだけどそんなこともなく玉ねぎの甘みが効いてちょうどいい
せっかくごま油に漬けたので炒める時もごま油にした
キャベツないから茹でた白菜敷いたけど白菜でもなかなかおいしい
http://cookpad.com/recipe/391179
醤油の割合小さくないかな？とおもったんだけどそんなこともなく玉ねぎの甘みが効いてちょうどいい
せっかくごま油に漬けたので炒める時もごま油にした
キャベツないから茹でた白菜敷いたけど白菜でもなかなかおいしい
キャベツと鶏胸肉炒め♪レモンバターソース
http://cookpad.com/recipe/599910
バターも入れてるからレモンの酸味にコクがプラスされて美味しかった。
レモンなかったからポッカレモン大１にしたけど問題なし。
あと予想はしてたけどキャベツ1/4だと、かなり肉メインになるんで
野菜を楽しみたい人はキャベツ増やすか他の野菜を入れてもいいかも。
今度作る時は肉焼く時にニンニクで風味付けしてみたい。
http://cookpad.com/recipe/599910
バターも入れてるからレモンの酸味にコクがプラスされて美味しかった。
レモンなかったからポッカレモン大１にしたけど問題なし。
あと予想はしてたけどキャベツ1/4だと、かなり肉メインになるんで
野菜を楽しみたい人はキャベツ増やすか他の野菜を入れてもいいかも。
今度作る時は肉焼く時にニンニクで風味付けしてみたい。
すみません、パウンドケーキの型にぴったりなるクッキングシートの切り方のレシピ、
途中で送信してしまいました。
レシピ、保存してる方いましたら、教えていただきたいです。
よろしくお願いします。
レシピ、保存してる方いましたら、教えていただきたいです。
よろしくお願いします。
COOKPADのレシピについて質問が出来るスレ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1305878695/
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1305878695/
>>442
美味しそうだから作ってみたけど、俺にはいまいちだったかな。
レモン2分の1個でも酸味が勝っちゃって、バターのコクとのバランスがいまいち。
おっしゃるように、レモンとバターだけじゃなくてニンニクの風味があるといいと思った。
野菜を足すというのも同意。もやしなんかでも全然ありだね。
美味しそうだから作ってみたけど、俺にはいまいちだったかな。
レモン2分の1個でも酸味が勝っちゃって、バターのコクとのバランスがいまいち。
おっしゃるように、レモンとバターだけじゃなくてニンニクの風味があるといいと思った。
野菜を足すというのも同意。もやしなんかでも全然ありだね。
牛黒酢炒
http://cookpad.com/recipe/681085
塊肉(イチボ??)がなく牛は焼肉用で、
パプリカはトースターで焦げ目が付いた所から簡単に剥けた。
食べた瞬間、パプリカの甘みが結構感じられるから蜂蜜は小さじ1強ぐらいでも十分かも。
元から甘い味付けの料理っぽいが。
あと片栗粉の量が明記されてないけど、ほうれん草から水分が出るから気持ち多めでも大丈夫。
単純と言えば単純な味だけどウマー
ちなみに携帯やアプリで見るとメイン写真が丸焦げパプリカだけで一瞬戸惑うｗ
http://cookpad.com/recipe/681085
塊肉(イチボ??)がなく牛は焼肉用で、
パプリカはトースターで焦げ目が付いた所から簡単に剥けた。
食べた瞬間、パプリカの甘みが結構感じられるから蜂蜜は小さじ1強ぐらいでも十分かも。
元から甘い味付けの料理っぽいが。
あと片栗粉の量が明記されてないけど、ほうれん草から水分が出るから気持ち多めでも大丈夫。
単純と言えば単純な味だけどウマー
ちなみに携帯やアプリで見るとメイン写真が丸焦げパプリカだけで一瞬戸惑うｗ
ちょw
予告されてたとは言え写真にフイタ
予告されてたとは言え写真にフイタ
流さんは見るだけで楽しいw
オーブンなんかで炭化させるとパプリカからもっと水が出てふにゃふにゃになるんだけど
直火だとこんなシャキっと仕上がるのね
オーブンなんかで炭化させるとパプリカからもっと水が出てふにゃふにゃになるんだけど
直火だとこんなシャキっと仕上がるのね
>>449
おぉ、流さん！わかってたけど戸惑ったw
おぉ、流さん！わかってたけど戸惑ったw
「ＨＢで??ふんわり香る黒糖食パン??」
http://cookpad.com/recipe/692799
黒糖食パン、色々試したけど今日作ったこれが一番よかった。
中はもちもちふわふわで、切ったときにほんのり黒糖のいい香り。
http://cookpad.com/recipe/692799
黒糖食パン、色々試したけど今日作ったこれが一番よかった。
中はもちもちふわふわで、切ったときにほんのり黒糖のいい香り。
>>454
賞味期限3月の黒糖がちょうど1回分あるから作ってみたいんだけど、この黒糖って塊のままで作りましたか？
黒糖の塊って結構固いから混ざるかどうかちょっと心配になって。
砕くか溶かすかしたほうがいいかな。
賞味期限3月の黒糖がちょうど1回分あるから作ってみたいんだけど、この黒糖って塊のままで作りましたか？
黒糖の塊って結構固いから混ざるかどうかちょっと心配になって。
砕くか溶かすかしたほうがいいかな。
黒糖・・・かたまり
黒砂糖・・・粉末（たいてい混ぜ物入り）
レシピはたぶん下のを「黒糖」といってるんだと思うよ
黒砂糖・・・粉末（たいてい混ぜ物入り）
レシピはたぶん下のを「黒糖」といってるんだと思うよ
>>455
そのレシピじゃなくて普通にホームベーカリー使うときに黒糖（塊）を使用してますが
あまり大きいと羽に力がかかりすぎて回転が止まっちゃいます。
5gくらいにカットしてある黒糖ならそのままでOK。
レシピの人もカット済みのを使ってるのかも。
そのレシピじゃなくて普通にホームベーカリー使うときに黒糖（塊）を使用してますが
あまり大きいと羽に力がかかりすぎて回転が止まっちゃいます。
5gくらいにカットしてある黒糖ならそのままでOK。
レシピの人もカット済みのを使ってるのかも。
連投ごめん。肝心なこと忘れた。
>>455 包丁で削って使えば大丈夫だよ。
>>455 包丁で削って使えば大丈夫だよ。
まとめてですみません。455です。
教えてくださってありがとうございます。
5gずつになってる黒糖なので、そのままで大丈夫そうです。
早速今週チャレンジしてみます。
教えてくださってありがとうございます。
5gずつになってる黒糖なので、そのままで大丈夫そうです。
早速今週チャレンジしてみます。
462 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/14(火) 15:05:34.23 ID:IvZ+KIih0
バレンタインってことで
ラムレーズン♡ホワイトチョコレアチーズ
http://cookpad.com/recipe/1051063
書いてある通りまったり濃厚、いつもボトムは市販のクッキー砕く簡易版でやってたけど焼いた方がはるかに美味しかった
ラムレーズン♡ホワイトチョコレアチーズ
http://cookpad.com/recipe/1051063
書いてある通りまったり濃厚、いつもボトムは市販のクッキー砕く簡易版でやってたけど焼いた方がはるかに美味しかった
>>461
残念ながら、それは「メンマ」ではない
残念ながら、それは「メンマ」ではない
オーブントースターで☆手羽元パプリカ焼き>>464
な」
>>465
真面目か
真面目か
目指せ50個！クソワラタw
>>471
とっくに既出ですよ
とっくに既出ですよ
>>471
定番だけどおいしいよね。
定番だけどおいしいよね。
自分の書き込み忘れてた。
「居酒屋さんで教わった大根サラダ♪」
http://cookpad.com/recipe/84482
さっぱりして美味しい。
大根消費に困ったから大量につくったけど、あっという間だった。
「居酒屋さんで教わった大根サラダ♪」
http://cookpad.com/recipe/84482
さっぱりして美味しい。
大根消費に困ったから大量につくったけど、あっという間だった。
これも既出だな
一度作ったけど、可も無く不可も無くといった感じだった
一度作ったけど、可も無く不可も無くといった感じだった
まとめサイトは右側の検索窓で既出かどうか調べられるよ
既出でも構わないけど料理のタイトルは書いてくれ
大根にスライス玉ねぎでもプラスしたらいいんじゃないの
そもそもその大根のレシピを見た感じからしてそんな特別おいしくなるようなもんには見えん
私は好きだよ、大根サラダ。家族みんな好きだから良く作る。
千切りスライサーだと5分くらいで出来ちゃうし
包丁で切るより美味しい気がする。
千切りスライサーだと5分くらいで出来ちゃうし
包丁で切るより美味しい気がする。
http://cookpad.com/recipe/184621
バナナチョコタルト。まとめにあったので作ったけど
本気で美味しかったです。まったり濃厚で疲れがぶっ飛びました。
教えて頂いて感謝。管理人さんいつもお疲れ様です。
バナナチョコタルト。まとめにあったので作ったけど
本気で美味しかったです。まったり濃厚で疲れがぶっ飛びました。
教えて頂いて感謝。管理人さんいつもお疲れ様です。
ずっと昔からへばりついている輩ばかりじゃないから、既出でもいんじゃね？
正確には「チョコバナナタルト」
2chは新参基準で回る掲示板ではないよ
既出を挙げてしまった人を責める気はないけど既出歓迎は行き過ぎ
既出を挙げてしまった人を責める気はないけど既出歓迎は行き過ぎ
まとめサイトあるしね
まとめ見ない人がいてもいいと思うけどな
テンプレ無視は良くないけどまとめ見なきゃいけないなんてルールも無いわけで
といつものループ
テンプレ無視は良くないけどまとめ見なきゃいけないなんてルールも無いわけで
といつものループ
URL貼る本人が一瞬ググればいいだけのこと
五秒とかからない話
五秒とかからない話
古参気取りのジジババ連中が過疎化を助長させてる
まとめ見てコレ作ったけどおいしい～orまずい などなど何でも歓迎
何度も話が出るってことは万人に受けやすいからヒット確率高いだろうし、
のってるのにマズかったら被害者増やさないためにマズイと書け
まとめ見てコレ作ったけどおいしい～orまずい などなど何でも歓迎
何度も話が出るってことは万人に受けやすいからヒット確率高いだろうし、
のってるのにマズかったら被害者増やさないためにマズイと書け
>>491
だな。新規で見た人からすればガイシュツかどうかはどうでもいい話。
その上で、>>475は俺も無理だったかな。
生で大根食べるのが好きならおｋなんだけど、醤油から出る塩分で食べる
時にはビシャビシャ。つくレポ1000件超えてるレシピの中では自分的には
ちょっとなって感じの代表かな。
だな。新規で見た人からすればガイシュツかどうかはどうでもいい話。
その上で、>>475は俺も無理だったかな。
生で大根食べるのが好きならおｋなんだけど、醤油から出る塩分で食べる
時にはビシャビシャ。つくレポ1000件超えてるレシピの中では自分的には
ちょっとなって感じの代表かな。
もう一度言うけど
URL貼る本人が一瞬ググればいいだけのこと
既出だけどと前置きすれば無駄に荒れることもない
URL貼る本人が一瞬ググればいいだけのこと
既出だけどと前置きすれば無駄に荒れることもない
ウザっ
ウザいのはどちらだろーね
ID:X/WZv+5y0かな
以前まとめサイトの管理人さんが、「まとめにある場合は書いてくれると助かる」と
言ってたはず。既出貼るなとは思わないけど、一言あったほうがいいんじゃないの。
言ってたはず。既出貼るなとは思わないけど、一言あったほうがいいんじゃないの。
>>498
おー、これは簡単そうだからやってみよう
おー、これは簡単そうだからやってみよう
まとめサイトは携帯だとアクセス過多で弾かれるから最近利用してないけど多分似たような人もいるんじゃない？
古参でまとめ見てる人が既出だってレスすればまとめ管理人だってわかるんだから
料理のタイトルとURLがしっかり書いてあればそれでいいと思うわ
古参でまとめ見てる人が既出だってレスすればまとめ管理人だってわかるんだから
料理のタイトルとURLがしっかり書いてあればそれでいいと思うわ
なんだかうどんの時と同じ空気にww
このどうでもいい議論でスレが埋まる流れがうざく感じる。
このどうでもいい議論でスレが埋まる流れがうざく感じる。
いやだねえ更年期障害ってのはｗｗｗ
>>499
なに、「既出」って言葉の意味はここでは「まとめ管理人が困るから
既出かどうか調べて書け」って意味だったの？
そんなのしらねーよｗ
浸透させたかったら>>1にでも書けや
どうみても>>472は「貼るな」って意味に見えますがね＾＾；
みんなずっと見てるわけじゃないのに>>497とか知ってるの当たり前のように言ったり
結局古参小姑がヤイヤイ言ってるだけでしたっと
なに、「既出」って言葉の意味はここでは「まとめ管理人が困るから
既出かどうか調べて書け」って意味だったの？
そんなのしらねーよｗ
浸透させたかったら>>1にでも書けや
どうみても>>472は「貼るな」って意味に見えますがね＾＾；
みんなずっと見てるわけじゃないのに>>497とか知ってるの当たり前のように言ったり
結局古参小姑がヤイヤイ言ってるだけでしたっと
もうおしまい
この人荒らす気満々だから以下スルーで
この人荒らす気満々だから以下スルーで
既出どうのこうのって言う人は、管理人がどうとかいうんじゃなくて、（そもそも管理人は、助かるって程度で呟いただけだったような）
スレ進んでると思ってwktkしながら見てみたら既出物件でがっかりするからやめれって感じなんじゃ。
まぁ新規物件だったとしてもどうせ作らんくせにな。そんなんだったらまとめいらんわ。
スレ進んでると思ってwktkしながら見てみたら既出物件でがっかりするからやめれって感じなんじゃ。
まぁ新規物件だったとしてもどうせ作らんくせにな。そんなんだったらまとめいらんわ。
>>490
>URL貼る本人が一瞬ググればいいだけのこと
>五秒とかからない話
新参者が出てくる度に、この話に戻り掲示板が汚れると。
まぁ、こんな浸透しないルールは無意味だと思うけどね。
とは言え490の言うように、ググるべきであるならば、１にそれを書くべきだし、後からわーわー言われても「そんなん知らんがな」ってことになるよな。
いっそ既出もOKな板を作ったほうがすっきりするのかもしれん。
>URL貼る本人が一瞬ググればいいだけのこと
>五秒とかからない話
新参者が出てくる度に、この話に戻り掲示板が汚れると。
まぁ、こんな浸透しないルールは無意味だと思うけどね。
とは言え490の言うように、ググるべきであるならば、１にそれを書くべきだし、後からわーわー言われても「そんなん知らんがな」ってことになるよな。
いっそ既出もOKな板を作ったほうがすっきりするのかもしれん。
元発言読んだ
あれ既出だけど手軽で人気ありますね
あれ既出だけど手軽で人気ありますね
>>498作ったよ。
ちょっと焼き過ぎて外がガリガリになって、広がって薄っぺらい変な形になったけど、
それでもちゃんとパンだった！
お菓子とかパンって、湯煎とか篩いとか材料揃えるのが面倒そうで
一度も手を出したことがなかったけど、少なくともこのパンはリピ決定だあ！
すごいいいレシピを教えてくれてありがとう！
ちょっと焼き過ぎて外がガリガリになって、広がって薄っぺらい変な形になったけど、
それでもちゃんとパンだった！
お菓子とかパンって、湯煎とか篩いとか材料揃えるのが面倒そうで
一度も手を出したことがなかったけど、少なくともこのパンはリピ決定だあ！
すごいいいレシピを教えてくれてありがとう！
>>498作った。
強力粉で、分量と焼き時間、温度などをちょいアレンジしたけど、
今まで作ったなかで最高に美味しく焼けた。
なんか、悔しいw
必死でパンのレシピ本選んで買って、手ゴネを独学したのに、
あの努力はなんだったのか……？
まあ、基本が判ってるからアレンジできるんだけどさ。
ここで読まなかったら絶対トライしなかったレシピ。
教えてくれてありがとう！
強力粉で、分量と焼き時間、温度などをちょいアレンジしたけど、
今まで作ったなかで最高に美味しく焼けた。
なんか、悔しいw
必死でパンのレシピ本選んで買って、手ゴネを独学したのに、
あの努力はなんだったのか……？
まあ、基本が判ってるからアレンジできるんだけどさ。
ここで読まなかったら絶対トライしなかったレシピ。
教えてくれてありがとう！
超簡単そうｗ
週末作ってみようかな
週末作ってみようかな
>>514
水飴で簡単ホクホク大学いも
水飴で簡単ホクホク大学いも
>>513
えっと、オーブンではなくオーブントースターで焼いてるから、
参考になるかどうかはなはだ怪しいです。
でも、粉に対して塩も砂糖もイーストも1％、水分90％なので、
解りやすいといえば解りやすいかも。
国産強力粉300g 塩3g ドライイースト3g 砂糖3g ぬるま湯270g
室温で発酵させ、1時間後から30分おきにスパチュラで返してガス抜き。
3時間後にスクエア型に流し込み、最終発酵。
霧を吹いてから200℃で5分焼き、その後は190度で15分。
上下の熱源が近く、庫内が狭いゆえの温度設定と焼成時間であり、
オーブンではオリジナルレシピ通りがいいのでは？
もっちり、ずっしり、噛みしめるほどに美味で、
チャバッタというよりもリュスティックに近い焼き上がりでした。
えっと、オーブンではなくオーブントースターで焼いてるから、
参考になるかどうかはなはだ怪しいです。
でも、粉に対して塩も砂糖もイーストも1％、水分90％なので、
解りやすいといえば解りやすいかも。
国産強力粉300g 塩3g ドライイースト3g 砂糖3g ぬるま湯270g
室温で発酵させ、1時間後から30分おきにスパチュラで返してガス抜き。
3時間後にスクエア型に流し込み、最終発酵。
霧を吹いてから200℃で5分焼き、その後は190度で15分。
上下の熱源が近く、庫内が狭いゆえの温度設定と焼成時間であり、
オーブンではオリジナルレシピ通りがいいのでは？
もっちり、ずっしり、噛みしめるほどに美味で、
チャバッタというよりもリュスティックに近い焼き上がりでした。
>>516
おお！詳しくありがとうございます！
残念ながらうちには温度設定のできるオーブントースターは無いorz
でもリュスティック大好きなので、焼き時間はオリジナルレシピ通りで試してみます。
オリジナルレシピと食べ比べてみよう。
おお！詳しくありがとうございます！
残念ながらうちには温度設定のできるオーブントースターは無いorz
でもリュスティック大好きなので、焼き時間はオリジナルレシピ通りで試してみます。
オリジナルレシピと食べ比べてみよう。
まとめにある白菜の味噌バターに作った
胡麻味噌うまし
胡麻味噌うまし
>>518
過去ログもあわせて読むこと
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/net/1322050193/
ko～koもパクリ常習犯でテンプレに入れたほうがいいんじゃない？
過去ログもあわせて読むこと
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/net/1322050193/
ko～koもパクリ常習犯でテンプレに入れたほうがいいんじゃない？
524 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/18(土) 01:12:35.33 ID:5p+w15d70
525 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/18(土) 01:31:38.24 ID:3/ZNsb7xO
なぜまとめサイトに載るのが前提の話をしてるのか疑問
まとめなんて個人が勝手にやってるだけなのに
それ見なきゃいけないなんて勝手に決めるなよ
それ見なきゃいけないなんて勝手に決めるなよ
つくれぽも明らかに生っぽいのやお焼きでしょってのから
ちゃんとパンしてるのまで様々だねｗ
ちゃんとパンしてるのまで様々だねｗ
お焼きワロタw
>>529
自分も今朝焼いてみた。
断面図こんな感じです。参考になれば。
http://imgur.com/3P9c8.jpg
ちなみに小麦粉と強力粉を半々にしました。
発酵は冷蔵庫で8時間。
200度30分は長すぎたようで、外側がが煎餅のようになってしまった。
>>529
自分も今朝焼いてみた。
断面図こんな感じです。参考になれば。
http://imgur.com/3P9c8.jpg
ちなみに小麦粉と強力粉を半々にしました。
発酵は冷蔵庫で8時間。
200度30分は長すぎたようで、外側がが煎餅のようになってしまった。
>>531
レスありがとうございます。
綺麗に焼けてますね！ちゃんとパンって感じに焼けててうらやましい…
私も同じく8時間ぐらい発酵して40分ほど焼いたのだけどなぜこんなに違うのか。。
ちなみに強力粉だけで作ったのですが、つくれぽを見てみると強力粉でも綺麗に焼けてる人も多かったので
私が失敗しただけみたいですねorz
手ごねもなしなのに失敗するとは…
私のもおやきに近いですwまたリベンジします！
レスありがとうございます。
綺麗に焼けてますね！ちゃんとパンって感じに焼けててうらやましい…
私も同じく8時間ぐらい発酵して40分ほど焼いたのだけどなぜこんなに違うのか。。
ちなみに強力粉だけで作ったのですが、つくれぽを見てみると強力粉でも綺麗に焼けてる人も多かったので
私が失敗しただけみたいですねorz
手ごねもなしなのに失敗するとは…
私のもおやきに近いですwまたリベンジします！
私も>>498作ってみたよ
薄力粉：強力粉＝3：1くらいの割合で発酵は寒い室内で一晩（10時間くらい）焼きは40分。
中はしっとりもちもち、フランスパンみたいな気泡が多くていい感じ。
表面はパリパリで口がキレそうｗほんと煎餅みたいｗ
ダルい生地だから、天板に乗せるときそっと扱わないと生地が傷んで膨らまないかもね？
薄力粉：強力粉＝3：1くらいの割合で発酵は寒い室内で一晩（10時間くらい）焼きは40分。
中はしっとりもちもち、フランスパンみたいな気泡が多くていい感じ。
表面はパリパリで口がキレそうｗほんと煎餅みたいｗ
ダルい生地だから、天板に乗せるときそっと扱わないと生地が傷んで膨らまないかもね？
まとめ管理人さん
更新ありがとうございます
更新ありがとうございます
一次発酵後にガス抜きとかしなくていいの？
ただ冷蔵庫に放置して焼けばいいのかな
ただ冷蔵庫に放置して焼けばいいのかな
私も今朝>>498焼いた。
野菜室発酵10時間で40分焼いた。焼き過ぎたw粉はリスドォル。
表面バリバリ煎餅になったけど中ふわふわで美味しいね。
煎餅は煎餅で美味しいw
膨らみにくい人は冷蔵庫の温度が低い機種なのかも。
室温で追加発酵するといんじゃね？
野菜室発酵10時間で40分焼いた。焼き過ぎたw粉はリスドォル。
表面バリバリ煎餅になったけど中ふわふわで美味しいね。
煎餅は煎餅で美味しいw
膨らみにくい人は冷蔵庫の温度が低い機種なのかも。
室温で追加発酵するといんじゃね？
>>535
ガス抜きとかせず一次発酵のみで
そのまま天板にぼてーっと流して焼くから、
多少気泡は潰れるし高さも出にくい。ルックスもあまり良ろしくないw
オーバーナイト後パンチして丸め直して
ざるにさらしでもひいて山ほど打ち粉して30℃で50分くらい二次発酵、
天板の上にひっくり返すようにそっと出して成形、
十字に切れ込み入れて焼いたら高さも出てふわふわの
カンパーニュもどきが出来るけど、
適当に焼いて美味しいっていうコンセプトが台無しだなw
ガス抜きとかせず一次発酵のみで
そのまま天板にぼてーっと流して焼くから、
多少気泡は潰れるし高さも出にくい。ルックスもあまり良ろしくないw
オーバーナイト後パンチして丸め直して
ざるにさらしでもひいて山ほど打ち粉して30℃で50分くらい二次発酵、
天板の上にひっくり返すようにそっと出して成形、
十字に切れ込み入れて焼いたら高さも出てふわふわの
カンパーニュもどきが出来るけど、
適当に焼いて美味しいっていうコンセプトが台無しだなw
この波にのって作るしかない
しかしドライイーストを買うことから始めなければならない
カメリヤは臭いという初見殺しらしいので、サフ赤とかいうのを買ってみようとおもう
しかしドライイーストを買うことから始めなければならない
カメリヤは臭いという初見殺しらしいので、サフ赤とかいうのを買ってみようとおもう
>>498のパン 好きで週一ペースで焼いてる
生地が緩くて天板に乗せる時コツがいるよね
水の量は一度２００ｃｃで作ってみたら生地もまとめ易く味にも影響なかったから
それ以来２００ｃｃでやってる
フォークで生地の周りをボウルから剥ぐようにして
高さを出すように丸めながら、ぼてっと天板にのせる
天板に乗せた後でもフォークで同じ要領で成型修正できるし、煎餅にはならないよ
生地が緩くて天板に乗せる時コツがいるよね
水の量は一度２００ｃｃで作ってみたら生地もまとめ易く味にも影響なかったから
それ以来２００ｃｃでやってる
フォークで生地の周りをボウルから剥ぐようにして
高さを出すように丸めながら、ぼてっと天板にのせる
天板に乗せた後でもフォークで同じ要領で成型修正できるし、煎餅にはならないよ
今日も>>498を作りました。今回はクルミを入れて。
前回はレシピ通りにしたんだけど、今回は、ぬるま湯を225→200CCに、
発酵を冷蔵庫ではなく室内（10度）で3時間に、
オーブンを35分から30分に変更したところ、
前回よりふっくらとしたものが作れて大満足。
前回はレシピ通りにしたんだけど、今回は、ぬるま湯を225→200CCに、
発酵を冷蔵庫ではなく室内（10度）で3時間に、
オーブンを35分から30分に変更したところ、
前回よりふっくらとしたものが作れて大満足。
カメはなんだか膨らみがイマイチな気がする
風味は言わずもがな最悪ですぜw
風味は言わずもがな最悪ですぜw
再度>>498作った。
国産強力粉300g 塩3g ドライイースト3g 砂糖3g ぬるま湯270g
室温（21度）で発酵させ、1時間後から30分おきにスパチュラで返してガス抜き。
3時間後にスクエア型に流し込み、
40度のぬるま湯をはったフライパンに型ごと入れて蓋をし、30分最終発酵。
200度で5分、190度で15分焼成。
前回よりさらに高さが出て、ふっくらすぎるぐらいに焼け、満足。
型で焼くので、ゆるゆるの生地の方がむしろありがたい。
スパチュラしか使わないので手が汚れないし、手粉も当然不要。
クラムもすごくしっとりしている。
焼き上がって5分も放置すれば、型からきれいにはずれる。
次回はシュレッドチーズとバジルペーストを入れてチャレンジしよう。
これからトライする奥様方、
ドライイーストは赤サフがお勧めです。
シンプルなレシピなので、粉の味も影響が大きいかと。
うちは香麦というのを使ってますが、美味しいですよ。
国産強力粉300g 塩3g ドライイースト3g 砂糖3g ぬるま湯270g
室温（21度）で発酵させ、1時間後から30分おきにスパチュラで返してガス抜き。
3時間後にスクエア型に流し込み、
40度のぬるま湯をはったフライパンに型ごと入れて蓋をし、30分最終発酵。
200度で5分、190度で15分焼成。
前回よりさらに高さが出て、ふっくらすぎるぐらいに焼け、満足。
型で焼くので、ゆるゆるの生地の方がむしろありがたい。
スパチュラしか使わないので手が汚れないし、手粉も当然不要。
クラムもすごくしっとりしている。
焼き上がって5分も放置すれば、型からきれいにはずれる。
次回はシュレッドチーズとバジルペーストを入れてチャレンジしよう。
これからトライする奥様方、
ドライイーストは赤サフがお勧めです。
シンプルなレシピなので、粉の味も影響が大きいかと。
うちは香麦というのを使ってますが、美味しいですよ。
乙だけどすでに「超簡単」ではないな
レシピレポじゃなくてアテクシのパン作りライフ報告だし
粘着レポはやってるの？
もうレシピ無視の自己流お披露目会
参考になるからいいじゃん
ここまでくるとスレ違い
ケチつけるしか能がないゴミは失せろや
こうやって作ったら美味しかったっていう報告だし参考になるから別にいいと思うけど…。
不快ならスルーすればいいじゃない。
不快ならスルーすればいいじゃない。
さすがに>>544は変化させすぎの上級レシピになっているな
まぁでもシンプルのに慣れて、ちょっと凝ってみようかなとおもったら
参考にすればいいんじゃないかな
赤サフっていうのを買いたいと思います
既出うぜえ、マンセーうぜえ、アタシ流アレンジレシピうぜえ、などなど
気に入らない人はいつもコレでケチつけますからね！
まぁでもシンプルのに慣れて、ちょっと凝ってみようかなとおもったら
参考にすればいいんじゃないかな
赤サフっていうのを買いたいと思います
既出うぜえ、マンセーうぜえ、アタシ流アレンジレシピうぜえ、などなど
気に入らない人はいつもコレでケチつけますからね！
>>544のようにアレンジつけられる人ならともかく初見の手抜きレシピにサフなんてもったいないよ
こういうやっつけ系こそ余った安いイースト処分に回した方がいい
こういうやっつけ系こそ余った安いイースト処分に回した方がいい
でもなー1g○円で考えると、結局赤サフの方が安いんだよなー
カメリヤ 50g 290円 ＝ 1g 5.8円
赤サフ 125g 431円 ＝ 1g 3.44円
イースト臭気にならないなら、カメリヤでもいいけど
カメリヤ 50g 290円 ＝ 1g 5.8円
赤サフ 125g 431円 ＝ 1g 3.44円
イースト臭気にならないなら、カメリヤでもいいけど
日清の薄力粉と日清のドライイースト使ったけど普通に焼けたよー
混ぜて寝かせて焼くだけでいいから楽だな
混ぜて寝かせて焼くだけでいいから楽だな
同じ量で比べないと意味ないけどそれしか種類ないのかな
ドライイーストの種類？オリエンタル酵母工業ってとこからも出してるよ。
カメリア言われる程不味くないけどなー。
どうしても匂いが気になるなら、イースト半分にして発酵時間倍取ればいい。
どうしても匂いが気になるなら、イースト半分にして発酵時間倍取ればいい。
新参です
近所のスーパーで共立食品のドライイースト買いました
1包11㌘でビックリｗ
普通家庭用は3㌘と思い込んでました
近所のスーパーで共立食品のドライイースト買いました
1包11㌘でビックリｗ
普通家庭用は3㌘と思い込んでました
ドライイーストスレかと思った
いいかげんドライイーストの話題はやめれ、ということですかな。
>>560 正確にはホームベーカリーなどのレシピは3グラムじゃなくて2.8グラムなので11.2グラム梱包なんだと思う。
>>560 正確にはホームベーカリーなどのレシピは3グラムじゃなくて2.8グラムなので11.2グラム梱包なんだと思う。
製菓･製パン板かと思った
／ ￣￣￣￣￣ ヽ
/ ／／ノﾉﾉ人ヽ ヽ
| / -‐' 'ｰ-' ＼ヽ |
|| （●）, 、（●:ヽ /
| ,,ノ(、_, )ヽ、,, | ﾊﾟﾝﾊﾟﾊﾟﾝ♪
＼ .｀ニニ´ .:::／
／｀ー‐--‐‐―´´＼
/ ／／ノﾉﾉ人ヽ ヽ
| / -‐' 'ｰ-' ＼ヽ |
|| （●）, 、（●:ヽ /
| ,,ノ(、_, )ヽ、,, | ﾊﾟﾝﾊﾟﾊﾟﾝ♪
＼ .｀ニニ´ .:::／
／｀ー‐--‐‐―´´＼
作ってないけど、４９８は上級者向けの手抜きレシピなんだろうな
>>565
そうでもない。
そうでもない。
568 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/22(水) 13:56:41.29 ID:rToTjG0Q0
>>567
下品・・・
下品・・・
またケチをつけるだけの汚物か
しね
しね
568は感想だけど569は荒らし
どこが下品なんだかわからんけど？
572 ：568：2012/02/22(水) 14:41:51.92 ID:rToTjG0Q0
菜の花はやっぱりほろ苦さが真上だ。
お子様向けの味付けで、良さを殺しているようにしか見えない。
これだったら小松菜でやったほうがいいと思う。
お子様向けの味付けで、良さを殺しているようにしか見えない。
これだったら小松菜でやったほうがいいと思う。
作ってみたうえでそう思ったのなら
下品、の一言じゃなく最初からそう書いてよ
下品、の一言じゃなく最初からそう書いてよ
×真上
○身上
○身上
575 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/22(水) 17:49:07.94 ID:WDYp4uaHO
525,575本人乙といいたくなるわ・・・
まあ、そういうところで人間性が現れるよね
すみません。
>>498にチーズやゴマとう入れたいときはどの段階で入れるのがベストでしょうか？
>>498にチーズやゴマとう入れたいときはどの段階で入れるのがベストでしょうか？
>>579
粉類を混ぜ終えて、ぬるま湯を入れる前。
粉類を混ぜ終えて、ぬるま湯を入れる前。
>>580
ありがとうございます。やってみます！
ありがとうございます。やってみます！
582 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/23(木) 07:13:44.18 ID:PAv5UoU5O
家で広島風お好み焼きつくってもどうせ家の味だし大しておいしくないよ
なに食べてもおいしいおいしい言う奴がおいしいって言ってるだけ
なに食べてもおいしいおいしい言う奴がおいしいって言ってるだけ
どこの高級お好み焼きと比べてそんなたいそうな事言ってるのw
家で普通のホットプレートで焼いてるけどしっかり蒸らしてちゃんと焼けば
そこらへんの店で食べるより断然美味しいのが焼けるよ。
家で普通のホットプレートで焼いてるけどしっかり蒸らしてちゃんと焼けば
そこらへんの店で食べるより断然美味しいのが焼けるよ。
家でお好み焼き焼くのがそんな珍しいか？
なんにでもケチつける奴がまたぞろケチつけてるのもウザいけど
なんにでもケチつける奴がまたぞろケチつけてるのもウザいけど
ケチつける奴はスルーでいいよ…ｗ
>>583とかククパそのものの否定だし完全に病気でしょ
ここで発散されるのもいい迷惑だけど事件は起こさないでね
ここで発散されるのもいい迷惑だけど事件は起こさないでね
>>583 広島でお好み焼き屋でバイト経験ありです。作り方を見た限りだけど、魚粉の代わりにオカカも使っているし、塩コショウのタイミングもまさにバイト時代を思い出すほどだったので、美味しいと思うよ。
因みに家で作る時は僕もフライパンを二つ使ってつくります。
家でお好み焼き＝不味いと思うのは、君の腕がないだけだよ。
因みに家で作る時は僕もフライパンを二つ使ってつくります。
家でお好み焼き＝不味いと思うのは、君の腕がないだけだよ。
>>583を読んで「嫁のメシがまずい」スレのテンプレを思い出した
お店で食べる料理はプロが作ってるんだから、家のとは味が違って当たり前とかなんとか
お店で食べる料理はプロが作ってるんだから、家のとは味が違って当たり前とかなんとか
私は関西人だけど、自分の家で作るお好み焼きやたこ焼きは、
外で食べるよりおいしいよ。（特にたこ焼き）
でも広島風をフライパン２こで作る発想はなかったなあ。
広島風も大好きだから、今度やってみよう。
全然お好み焼きと関係ないけど。
☆大人気☆・:.,;*鶏肉のレモン漬け☆
ttp://cookpad.com/recipe/259877
給食の大人気メニューに似ていておいしかった。
コツのところに書いてるけど、分量通りだとたれが多いので、
1/3くらいでもいい感じ。
外で食べるよりおいしいよ。（特にたこ焼き）
でも広島風をフライパン２こで作る発想はなかったなあ。
広島風も大好きだから、今度やってみよう。
全然お好み焼きと関係ないけど。
☆大人気☆・:.,;*鶏肉のレモン漬け☆
ttp://cookpad.com/recipe/259877
給食の大人気メニューに似ていておいしかった。
コツのところに書いてるけど、分量通りだとたれが多いので、
1/3くらいでもいい感じ。
そうか、583の嫁or母ちゃんがメシマズなら納得の意見だ。
なんだか可哀想になってきた。罵倒してごめんね。
なんだか可哀想になってきた。罵倒してごめんね。
毎回この流れになるのそろそろやめないの？
>>590
砂糖1cup ってマジですか？
砂糖1cup ってマジですか？
>>590
こりゃ健康に悪そうだなぁw
こりゃ健康に悪そうだなぁw
砂糖を多用するというだけで作りたくなくなる。
減らせばいいと思うよ
590です。
先ほどのレシピですが、そういえば砂糖はレシピの半分に減らしてました。
実際の量は、
醤油 大２、砂糖 大２、みりん大１、水 大１くらい、レモン絞り汁 大１弱
ていう感じにしました。
これじゃあ違うレシピですね…。すいません。
先ほどのレシピですが、そういえば砂糖はレシピの半分に減らしてました。
実際の量は、
醤油 大２、砂糖 大２、みりん大１、水 大１くらい、レモン絞り汁 大１弱
ていう感じにしました。
これじゃあ違うレシピですね…。すいません。
COOKPADのアマーなレシピでした
甘いって言えば、トマトジャムが好き
ttp://cookpad.com/recipe/1139894
言われなきゃトマトって分からないような味だけど個性は強い
いい意味で予想外だった
このレシピが話題入りした時に初めて知って作ったんだけど
いま改めてトマトジャムで検索すると似たようなレシピだらけだった
甘いって言えば、トマトジャムが好き
ttp://cookpad.com/recipe/1139894
言われなきゃトマトって分からないような味だけど個性は強い
いい意味で予想外だった
このレシピが話題入りした時に初めて知って作ったんだけど
いま改めてトマトジャムで検索すると似たようなレシピだらけだった
599 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/24(金) 12:19:12.05 ID:sj07EXiOO
>>575のレシピなんですが､作ったらクリスピー生地っぽくて｡
他のレシピは､イーストが入っていて嫌なんです｡
普段パン作る機会は無いですし､余らせてしまいます｡
小分けのイーストはコスパ悪いし､大袋は余るし｡
なので､このレシピをヘビーの厚めの生地のにしたいなと｡
何をすればヘビー生地っぽくなりますかね？
ちゃんとした配合はこっちでやりますので､水を増やせとか､小麦粉を薄力粉に変えろとか､粉減らせとかご伝授頂けないでしょうか？
他のレシピは､イーストが入っていて嫌なんです｡
普段パン作る機会は無いですし､余らせてしまいます｡
小分けのイーストはコスパ悪いし､大袋は余るし｡
なので､このレシピをヘビーの厚めの生地のにしたいなと｡
何をすればヘビー生地っぽくなりますかね？
ちゃんとした配合はこっちでやりますので､水を増やせとか､小麦粉を薄力粉に変えろとか､粉減らせとかご伝授頂けないでしょうか？
>>599
ねえ、バカなの？
ねえ、バカなの？
>>598 生のトマト苦手なんだけど、加熱したトマトは好きだから気になる。
喩えて言うならどういう味だった？果物っぽいのかな。
喩えて言うならどういう味だった？果物っぽいのかな。
ベーキングパウダーじゃ薄くしてクリスピー生地が限界だよ
>>599
残念な人だね
残念な人だね
みんなも思ってるだろうけど>>599はダメな人だな
アドバイスもらえたとして、イースト買うのを嫌がるくらい普段パン作らない人が
「ちゃんとした配合」を自分でできるのかな
このスレで聞くのもわけわからないし…
「ちゃんとした配合」を自分でできるのかな
このスレで聞くのもわけわからないし…
ＢＰでまあまあふっくらしたピザ焼いた事あるけど分量は勘
>>601
加熱トマト好きなら多分大丈夫ー
説明できるほど味を覚えてなかったので作ってみたけど
甘酸っぱくて、酸味を強くしたいちごジャムに少しは似て・・る・・？
もしくはチェリーっぽい面もあるかも
結構きっちり煮詰めるのがおすすめ → しかし鍋洗うのが大変
種を減らすとトマトトマトしないと思う
>>601
加熱トマト好きなら多分大丈夫ー
説明できるほど味を覚えてなかったので作ってみたけど
甘酸っぱくて、酸味を強くしたいちごジャムに少しは似て・・る・・？
もしくはチェリーっぽい面もあるかも
結構きっちり煮詰めるのがおすすめ → しかし鍋洗うのが大変
種を減らすとトマトトマトしないと思う
しっとり 極上バナナケーキ
http://cookpad.com/recipe/419952
これは旨い。
カロリーダウン＆材料を簡略化した。
砂糖70ｇを50ｇに、バター40ｇをマーガリン20g、サラダ油20ｇに、
アーモンドパウダーの分を薄力粉に置き替えて焼成。
それでも手みやげにできるレベルの美味しさ。
皮を剥いたバナナをあらかじめレンチンしてからつぶしたので
なめらかにマッシュでき、焼成時間の短縮にも成功。
http://cookpad.com/recipe/419952
これは旨い。
カロリーダウン＆材料を簡略化した。
砂糖70ｇを50ｇに、バター40ｇをマーガリン20g、サラダ油20ｇに、
アーモンドパウダーの分を薄力粉に置き替えて焼成。
それでも手みやげにできるレベルの美味しさ。
皮を剥いたバナナをあらかじめレンチンしてからつぶしたので
なめらかにマッシュでき、焼成時間の短縮にも成功。
マーガリン・・・
完全に別物だな
アレンジなんてｲﾗﾈ
旨みを左右する部分を全部劣化させて、手土産に出来るレベルだと？
カロリーダウンしたものは一般的に味が劣る
お前の味覚おかしいんとちゃうか
食べさせるのは家族だけにしとけ
カロリーダウンしたものは一般的に味が劣る
お前の味覚おかしいんとちゃうか
食べさせるのは家族だけにしとけ
615 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 18:34:02.56 ID:iT6hBvFL0
まーもちつけ！なごめ！
汚菓子職人乙。
脳に脂肪付けてる人ってどうしてレシピ改悪すんだろw
レシピ通りに美味しく作って食べる量減らせばいいのにw
脳に脂肪付けてる人ってどうしてレシピ改悪すんだろw
レシピ通りに美味しく作って食べる量減らせばいいのにw
ご飯にあう!チキンのトマトミルクスープ
http://cookpad.com/recipe/1369863
トマト缶半分余るの嫌だからトマトジュース３００ｃｃでコンソメは２つにして作った。ご飯に合うし美味しい
最初はレシピ通りやったけどそれでも美味しいです。個人的にはトマトジュースの方が好き
http://cookpad.com/recipe/1369863
トマト缶半分余るの嫌だからトマトジュース３００ｃｃでコンソメは２つにして作った。ご飯に合うし美味しい
最初はレシピ通りやったけどそれでも美味しいです。個人的にはトマトジュースの方が好き
>>618
強力粉を多めに入れると、薄力粉だけのよりバリバリ感が治まったよ。
強力粉を多めに入れると、薄力粉だけのよりバリバリ感が治まったよ。
まじか
半々でやったんだけど次は強力増やしてみるわ
ありがとう！
半々でやったんだけど次は強力増やしてみるわ
ありがとう！
622 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 19:41:14.92 ID:iT6hBvFL0
>>616
なごめっていってんだろ！
なごめっていってんだろ！
家にアーモンドパウダーない場合もあるからアレンジでも別にいいと思うけど
アーモンドパウダー使ってないバナナケーキのレシピで探してもいいような気もするw
アーモンドパウダー使ってないバナナケーキのレシピで探してもいいような気もするw
>>609
＞バター40ｇをマーガリン20g、サラダ油20ｇに
食用油脂40gをプラスチック40gに置き換えてカロリーダウンてバカなの？
素直に高くて買えないからとプラスチックでも段ボールでも食べますと言えばいいのに・・・
＞バター40ｇをマーガリン20g、サラダ油20ｇに
食用油脂40gをプラスチック40gに置き換えてカロリーダウンてバカなの？
素直に高くて買えないからとプラスチックでも段ボールでも食べますと言えばいいのに・・・
>>626
日本語でおk
日本語でおk
いや、それじゃ全然違うレシピだろって意味だよね。
バターとマーガリンだけとっても、パンに使う場合に風味もコクも全く違った
ものになる。バターをマーガリンに変えただけじゃなくて、量も半分じゃ作ってみて
おいしかったって言っても信用できないなと言われてもしょうがないのでは？
バターとマーガリンだけとっても、パンに使う場合に風味もコクも全く違った
ものになる。バターをマーガリンに変えただけじゃなくて、量も半分じゃ作ってみて
おいしかったって言っても信用できないなと言われてもしょうがないのでは？
勝手にアレンジしても全然いいけど、
そこまでするとスレチってことなんだよね。
もういいよ、その話は。スレチ
そこまでするとスレチってことなんだよね。
もういいよ、その話は。スレチ
ま蘊蓄いらんから
良かったレシピ色々
あげてくれ
良かったレシピ色々
あげてくれ
お菓子はカロリー気にせず美味しい物をたまに食べたほうがいい
カロリーは普段の食事やらで調整汁
カロリーは普段の食事やらで調整汁
ﾐﾗﾉﾊﾟﾝの作り方2011/10/23改
http://cookpad.com/recipe/1602776
この作者あんまり好きくないけど、このレシピはこだわってるだけの事はある。
最高にいい食感だった。
http://cookpad.com/recipe/1602776
この作者あんまり好きくないけど、このレシピはこだわってるだけの事はある。
最高にいい食感だった。
>>634
この人の他のレシピ見たら、ククパで完結してるのもあるけど、
作り方一切載せずブログリンク貼ってるだけのもあるね
ブログの宣伝なのかな？
ククパしょっちゅう見てるけどこんなの初めて見た
レシピ検索してる時にこれひっかかったらすごい面倒くさいしちょっとイラついてしまう
全部載せるか全部ブログでやってほしいなあ
この人の他のレシピ見たら、ククパで完結してるのもあるけど、
作り方一切載せずブログリンク貼ってるだけのもあるね
ブログの宣伝なのかな？
ククパしょっちゅう見てるけどこんなの初めて見た
レシピ検索してる時にこれひっかかったらすごい面倒くさいしちょっとイラついてしまう
全部載せるか全部ブログでやってほしいなあ
COOKPAD内で自分のブログに誘導している時点で見る気失せるわ
○○のダンナ＆○○パパ系の名前にしてる男に、
キモくない男はいない。
キモくない男はいない。
○○ママ系（大抵子供の名前）も同様にきもい
◯◯のパパ、ママ系はキモくね？のスレに変更
>>498のパンを作るしかないと思って水200ccで3回作った
オーブンの時間が半端なのはオーブン火力の個体差と
思ってください
1回目全部薄力粉・200度38分 皮バリバリぱない
2回目薄力粉150強力粉100・200度38分 皮が少しまし
3回目粉2回目と同じ・200度30分190度5分 ちょうど良い
パウンドケーキでもやるけど高温開始・途中下げると
バリバリ煎餅皮回避できてこんがり焼き色もつく
薄いパリッとした皮とふんわりもちっとした中身でいいね
とにかく簡単で紹介感謝する
オーブンの時間が半端なのはオーブン火力の個体差と
思ってください
1回目全部薄力粉・200度38分 皮バリバリぱない
2回目薄力粉150強力粉100・200度38分 皮が少しまし
3回目粉2回目と同じ・200度30分190度5分 ちょうど良い
パウンドケーキでもやるけど高温開始・途中下げると
バリバリ煎餅皮回避できてこんがり焼き色もつく
薄いパリッとした皮とふんわりもちっとした中身でいいね
とにかく簡単で紹介感謝する
同じ名前使えないもんだから、どんどん捻った名前になってしまうね
これはククが悪いんだけど
これはククが悪いんだけど
>>641
バリバリ煎餅の恐怖で二度と作るまいと思ってたけど、もう一回だけチャレンジしてみるか…
バリバリ煎餅の恐怖で二度と作るまいと思ってたけど、もう一回だけチャレンジしてみるか…
アレンジレシピ書いてる人って何なの？
激しくスレチなんだけど
激しくスレチなんだけど
いいから黙って安定剤飲んで寝なさい
>>645
はぁ？
はぁ？
>>６４１くらいのは助かる
湯２００はククパに載ってるし１回目は薄力粉でククパと同じ。
アレンジってほどじゃない煎餅バリバリ解決法でしょ？
わたしも煎餅みたいで、二度とつくりたくないって思ってたけど
湯を減らして温度下げてやってみたくなった。
湯２００はククパに載ってるし１回目は薄力粉でククパと同じ。
アレンジってほどじゃない煎餅バリバリ解決法でしょ？
わたしも煎餅みたいで、二度とつくりたくないって思ってたけど
湯を減らして温度下げてやってみたくなった。
久しぶりに来たら、喧々囂々でうけたｗ 皆元気で良かった
良いアレンジ→よりおいしくさせるための付加要素、配分
悪いアレンジ→重要な部分を削除した上でおいしいと褒める。別料理に変身させる
悪いアレンジ→重要な部分を削除した上でおいしいと褒める。別料理に変身させる
>>498は
このビッグウェーブに乗らないと！って
簡単だしマズくはなかったけど二度は作らないな。
どうせオーバーナイトさせるなら
ゆっくり発酵カンパーニュのレシピ通りに作る。
ククパじゃなくてごめんw
このビッグウェーブに乗らないと！って
簡単だしマズくはなかったけど二度は作らないな。
どうせオーバーナイトさせるなら
ゆっくり発酵カンパーニュのレシピ通りに作る。
ククパじゃなくてごめんw
正しく日本語を使いなさい
翻訳
このビッグウェーブに乗らないと！って（思って作ってみた）
簡単だしマズくはなかったけど二度は作らないな。
どうせ（ひと晩発酵）させるなら
ゆっくり発酵カンパーニュ（高橋雅子 著）のレシピ通りに作る。
ククパ（に載ってるレシピの紹介）じゃなくてごめんw
かなりひどい文章だとは思うけど、読解できない人も微妙かな
このビッグウェーブに乗らないと！って（思って作ってみた）
簡単だしマズくはなかったけど二度は作らないな。
どうせ（ひと晩発酵）させるなら
ゆっくり発酵カンパーニュ（高橋雅子 著）のレシピ通りに作る。
ククパ（に載ってるレシピの紹介）じゃなくてごめんw
かなりひどい文章だとは思うけど、読解できない人も微妙かな
別に読解できなかったんじゃないと思うぞ
アレンジでより美味しくなるならいいと思うしありがたいけど
投稿者の力量しだいなのが怖いとこ。
これこうしたほうが美味しいのにな、ってレシピは結構あるよ。
面倒くさいから言わないけど。
投稿者の力量しだいなのが怖いとこ。
これこうしたほうが美味しいのにな、ってレシピは結構あるよ。
面倒くさいから言わないけど。
ククレシピ発表の場だしそれ以外要らん
例外認めてたら、マイアレンジの素晴らしさをご賞味あれ～って馬鹿が次々湧いてきてウザい事この上ない
例外認めてたら、マイアレンジの素晴らしさをご賞味あれ～って馬鹿が次々湧いてきてウザい事この上ない
バターをマーガリンに変えちゃうようなとんでもレベルじゃなければ
参考になる意見もあるんだから、そこまでヤイヤイ言わなくていいじゃないの
参考になる意見もあるんだから、そこまでヤイヤイ言わなくていいじゃないの
私はアレンジレシピ参考になることも多いから全部否定しちゃうのは勿体無いと思う。
659 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/27(月) 19:21:26.23 ID:tyjPmB50O
>>659
コンソメ減らしたら大丈夫だよ
コンソメ減らしたら大丈夫だよ
コンソメ３個→小さじ1/2
牛乳1カップ→1/2カップ
で作りました。
牛乳1カップ→1/2カップ
で作りました。
そもそもアレンジが必要なレシピはｳﾏｰじゃねーだろｗ
アレンジなしで万人に受け入れられるレシピなんてプロでも無理ｗましてここは素人サイトだし
URL以外のレスでスレが流れるのを受け付けない人は、このスレより>>3などでひとり検索する方が有意義だと思うよ
URL以外のレスでスレが流れるのを受け付けない人は、このスレより>>3などでひとり検索する方が有意義だと思うよ
定期的にレスが流れる２大論点
１ レシピの批評は作ってからにしろ。
＝ 作ってもいねえのに、茶々入れるのはただの難癖だ
⇔ まずそうなレシピのまずそうな点を指摘して何が悪いんだ？
２ レシピはとりまレシピ通り作れよ
＝ アレンジレシピとかいらねえから。参考にならない。
⇔ より美味しいってなら、問題ないだろ。ただし根本改悪不可。
１ レシピの批評は作ってからにしろ。
＝ 作ってもいねえのに、茶々入れるのはただの難癖だ
⇔ まずそうなレシピのまずそうな点を指摘して何が悪いんだ？
２ レシピはとりまレシピ通り作れよ
＝ アレンジレシピとかいらねえから。参考にならない。
⇔ より美味しいってなら、問題ないだろ。ただし根本改悪不可。
とりま…？
とりまとか平気で使っちゃう奴に仕切られたくないよね
667 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/28(火) 00:22:10.22 ID:WOYNln7i0
BBAってめんどくせえな
トマトスープのコンソメの量は見ただけで
ヤバイと思うだろう…
最近は味の濃いのが多いね
ヤバイと思うだろう…
最近は味の濃いのが多いね
分量の基本わかんなくても、調味料のパッケージに書いてある分量は
見ればわかるから>>617のコンソメ3個は怪しいって気付こうぜ！
パンの話は、つくれぽには誰もマズい談書かないから
真実のバリバリ煎餅回避法アレンジ聞けてお得だったろ！
見ればわかるから>>617のコンソメ3個は怪しいって気付こうぜ！
パンの話は、つくれぽには誰もマズい談書かないから
真実のバリバリ煎餅回避法アレンジ聞けてお得だったろ！
正直バリバリパンも味が濃いそのスープも
結局はウマーではなかったという事ではないの・・・
結局はウマーではなかったという事ではないの・・・
とりまゆとりは死ね
いつも肉じゃがとか、煮魚とかの保守的なものしか作れないから、
たまにはお洒落なもので喜んでもらいたいと思って挑戦した。
コンソメの量について、きちんとパッケージの説明書きを読まなかった。
商品によってバラバラだよね。反省します。
たまにはお洒落なもので喜んでもらいたいと思って挑戦した。
コンソメの量について、きちんとパッケージの説明書きを読まなかった。
商品によってバラバラだよね。反省します。
鬼女の多いスレってこういうどうでもいいことでもめたがるよねw
そんでちょっとでもミス見つけたら鬼の首を取ったかのように大騒ぎする。
窓枠のホコリを指でなぞってチェックせずにいられない人？
そんでちょっとでもミス見つけたら鬼の首を取ったかのように大騒ぎする。
窓枠のホコリを指でなぞってチェックせずにいられない人？
結局は本家同様色んな水準の人が一つの場所にいることに起因してるんだよね
例に出して悪いけど、>>617をそのまま作ってしまう人もいればそうでない人もいる
一見して「これ多くね？」と指摘した人に「ケチつけるなレシピ通り作れ」というのも無謀だし、
かといって貼られた素人レシピの重箱の隅をいちいちつつく方も野暮そのもの
どちらにも妥協点がないならURL以外のレスを一切禁止するしかないのかも
例に出して悪いけど、>>617をそのまま作ってしまう人もいればそうでない人もいる
一見して「これ多くね？」と指摘した人に「ケチつけるなレシピ通り作れ」というのも無謀だし、
かといって貼られた素人レシピの重箱の隅をいちいちつつく方も野暮そのもの
どちらにも妥協点がないならURL以外のレスを一切禁止するしかないのかも
ここでの紹介レシピが100％上手いわけじゃないんだから各自好みのを選べばいいだけ
失敗しながら見る目を養おう
失敗しながら見る目を養おう
とりまって何？
ねぎまのネギを鶏に変えた物
要するに普通の焼き鳥
塩かタレかは関係無い。お好みで
要するに普通の焼き鳥
塩かタレかは関係無い。お好みで
最近濃い目の味付けが多いのは同意
もう味付けの濃さを変えるのはデフォになってたわ
>>674
そんなスレになったら即廃れるに決まってるだろ
交流のないスレなんぞなんの価値もない
たまにある諍いが見るのが嫌な人はスレ見んなとしか言いようがない
みんな仲良くがいいなら、それこそククパ内でやれよってかんじ
そんなスレになったら即廃れるに決まってるだろ
交流のないスレなんぞなんの価値もない
たまにある諍いが見るのが嫌な人はスレ見んなとしか言いようがない
みんな仲良くがいいなら、それこそククパ内でやれよってかんじ
大事なのはレシピ主と読む人への思いやりですね。
うっ、書いててゾクッとしたわ。
うっ、書いててゾクッとしたわ。
544のアレンジレシピ作ってみたけど
凄い美味しいのが出来てビックリしたよ。
バジルとチーズ入れたので
ワインのつまみに良かったです
凄い美味しいのが出来てビックリしたよ。
バジルとチーズ入れたので
ワインのつまみに良かったです
もう適当でいいんじゃね？
作った感想とかアレンジとかも好きにかけばいいと思うけどなー。
まぁ、アレンジしすぎて別物になってるのはどうかと思うけどw
キッチリ線引きしたって変なの書き込みたがる人はそんな注意読まないよ。
作った感想とかアレンジとかも好きにかけばいいと思うけどなー。
まぁ、アレンジしすぎて別物になってるのはどうかと思うけどw
キッチリ線引きしたって変なの書き込みたがる人はそんな注意読まないよ。
多少のアレンジはいいけどあまりにも元のレシピとかけ離れてると
「私のアレンジレシピ自慢」にしか思えないので自重してほしいです
「私のアレンジレシピ自慢」にしか思えないので自重してほしいです
市販のレシピ本でも濃そうだったら自分で味調節するし、安い野菜に代えて作ったりする
元レシピのコンセプト（簡単なわりに美味いとか）を変えると別物になる可能性大
元レシピのコンセプト（簡単なわりに美味いとか）を変えると別物になる可能性大
687 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/29(水) 08:01:21.38 ID:2niJVABrO
その通りに最初作って､濃いなら､調味料減らして下さいみたいに書けば大丈夫では？
内容に､塩小さじ1/2→小さじ1/4とか書くからいけないのでは？
内容に､塩小さじ1/2→小さじ1/4とか書くからいけないのでは？
つーか毎回毎回何から何までレシピどおりに作ってるの？
ちょっと自己流に変えただけでスレチ言われたらたまんねえなぁ。
ちょっと自己流に変えただけでスレチ言われたらたまんねえなぁ。
いやいや
砂糖少量減らしたとか具の種類増やしたとかだったら何も文句言われないよ
元のレシピの味が変わる程調味料の分量やメインの食材変えたり「簡単、楽」が狙いのレシピに下手に手間隙加えてレポするから叩かれるんだよ
>>682の言うとおりそれくらいしなきゃおいしくないというならスレチだし
砂糖少量減らしたとか具の種類増やしたとかだったら何も文句言われないよ
元のレシピの味が変わる程調味料の分量やメインの食材変えたり「簡単、楽」が狙いのレシピに下手に手間隙加えてレポするから叩かれるんだよ
>>682の言うとおりそれくらいしなきゃおいしくないというならスレチだし
例えばだよ「簡単♪冷凍パイシートでアップルパイ☆（仮）」作るとして、
「砂糖多かったから半分にしたけど、美味しかった」◯
「レーズンを足しても美味しかった」◯
「りんご嫌いだからバナナに、砂糖を蜂蜜に変更したら微妙だった」×
「小麦粉とバターで折りパイ自作したらすごく美味しかった。折りパイのレシピは～…」×
ってことなんじゃないか？
「砂糖多かったから半分にしたけど、美味しかった」◯
「レーズンを足しても美味しかった」◯
「りんご嫌いだからバナナに、砂糖を蜂蜜に変更したら微妙だった」×
「小麦粉とバターで折りパイ自作したらすごく美味しかった。折りパイのレシピは～…」×
ってことなんじゃないか？
あららみんなひますぎーｗｗ
>>690
そんな微妙な線引きを徹底出来ると思ってんの？
そんな微妙な線引きを徹底出来ると思ってんの？
微妙ではないだろ
調味料じゃないレーズンを足す・引くはグレーゾーンだけど
だいたい分かるよ
だいたい分かるよ
別にいいんじゃない なんでも
こだわる理由もないし
こだわる理由もないし
>>3が見られなくなった・・・・
あとこれ上品な味で好き
優しい香りがほわ～☆酒粕スフレケーキ。
http://cookpad.com/recipe/1355977
つくれぽ参考にして生クリーム無しで作った。
ゴロゴロ転がってるゲテモノ酒粕レシピと違って旨かった。
優しい香りがほわ～☆酒粕スフレケーキ。
http://cookpad.com/recipe/1355977
つくれぽ参考にして生クリーム無しで作った。
ゴロゴロ転がってるゲテモノ酒粕レシピと違って旨かった。
>>3見れないね…
かなりお世話になってたから参った
かなりお世話になってたから参った
>>697
酒粕でパンやら作るとチーズっぽい香りになるけどこれはそんなことない？
酒粕でパンやら作るとチーズっぽい香りになるけどこれはそんなことない？
関西鯖のこっちは見れる
http://recipeforest.jp/
http://recipeforest.jp/
>>700
酒粕ブームに乗って酷いレシピ沢山あるじゃんｗ
酒粕とにかく体に良さそうな食材混ぜただけの代物とかｗ
>>702
これはチーズっぽくなくて酒粕の香りだった
チーズっぼくなる酒粕パンも好きだな
酒粕ブームに乗って酷いレシピ沢山あるじゃんｗ
酒粕とにかく体に良さそうな食材混ぜただけの代物とかｗ
>>702
これはチーズっぽくなくて酒粕の香りだった
チーズっぼくなる酒粕パンも好きだな
酒粕とにかく×
酒粕ととにかく○
酒粕ととにかく○
まぁたしかに作るまでもなく酷いレシピあるけどね
お菓子系は
お菓子系は
>>703
あかん見れない
あかん見れない
>>707 見れるよー
.netにつながると見れない。.jpに変えると見れる
>>708
あ見れたｗ
あ見れたｗ
ククパの菓子系は地雷多いね。
ういろうみたいなケーキにつくれぽ1000件とかざらw
ういろうみたいなケーキにつくれぽ1000件とかざらw
ういろうｗｗｗあるある
ういろうは好きだが、ういろうみたいなケーキはいやだなｗ
生姜焼は地雷だらけだなｗ
自分の作る生姜焼より美味い生姜焼を食べた事無い
定食屋や洋風レストラン等いろいろ行ったけど自分より美味い生姜焼を
出す店に出会った事が無い。一度でいいから敗北を知りたい
自分の作る生姜焼より美味い生姜焼を食べた事無い
定食屋や洋風レストラン等いろいろ行ったけど自分より美味い生姜焼を
出す店に出会った事が無い。一度でいいから敗北を知りたい
>>714
是非ご指導いただきたいものだわｗ
企業PRレシピだけど、これは美味しいと思ったなぁ。
宝酒造レシピ 豚肉のしょうが焼き
http://cookpad.com/recipe/1479392
これも口に合わなかったらスマソ
是非ご指導いただきたいものだわｗ
企業PRレシピだけど、これは美味しいと思ったなぁ。
宝酒造レシピ 豚肉のしょうが焼き
http://cookpad.com/recipe/1479392
これも口に合わなかったらスマソ
生姜焼きで勝ち負けねえ…。
ククパのウマースレでそんなこと書かれてもね…
うん・・・相手にするなよ・・・自画自賛だし
うちの料理下手な姉ちゃんが作るククパの簡単レシピの生姜焼きがすこぶる不味い
>>715すすめてみるよありがとう
>>715すすめてみるよありがとう
自分で作れよ
料理下手はレシピ関係ないぞｗ
料理下手はレシピ関係ないぞｗ
生姜焼き失敗するってあり得るのかw
生姜焼きはタモリのロース肉に小麦粉つけるのがおいしい
>>714
スレタイに沿ってその自慢の生姜焼きをククパドに載せてからここで紹介してくれ
スレタイに沿ってその自慢の生姜焼きをククパドに載せてからここで紹介してくれ
料理べたが簡単レシピとか参考にしちゃダメだつっとけ
料理だろうが製菓だろうが同じだ
料理だろうが製菓だろうが同じだ
タモリの生姜焼きは肉に小麦粉ふって油ひかないで肉を炒める。
玉ねぎ投入。タレを絡め、とろみがついたら完成。それほど珍しくない普通の作り方。
玉ねぎ投入。タレを絡め、とろみがついたら完成。それほど珍しくない普通の作り方。
>>715
俺の生姜焼は酒の代わりに梅酒を使う
このレシピ＋塩コショウ＋小麦粉＋にんにく＋鷹の爪
玉葱は超薄切りにして肉が仕上がる寸前に入れ絡めて終わり
これは誰に食べさせても「美味い、店で食べる生姜焼みたい」といわれる
まあ、俺的には「美味い」はいいけど「店で食べる生姜焼みたい」と言われるのはカチンとくるんだけどね
どう考えても俺のほうが美味いだろと。
俺の生姜焼は酒の代わりに梅酒を使う
このレシピ＋塩コショウ＋小麦粉＋にんにく＋鷹の爪
玉葱は超薄切りにして肉が仕上がる寸前に入れ絡めて終わり
これは誰に食べさせても「美味い、店で食べる生姜焼みたい」といわれる
まあ、俺的には「美味い」はいいけど「店で食べる生姜焼みたい」と言われるのはカチンとくるんだけどね
どう考えても俺のほうが美味いだろと。
はいはい、よかったね
でもスレ違いですからもうやめてね
でもスレ違いですからもうやめてね
甘味を赤玉ポートワインで出すってのがあったな
醤油と赤玉混ぜて割り下つくる
醤油と赤玉混ぜて割り下つくる
生姜焼きに、にんにくいらねぇし
>>732
だから不味いんだよｗおめーが作る生姜焼は
だから不味いんだよｗおめーが作る生姜焼は
【豚？】生姜焼きの美味しいﾚｼﾋﾟ教えて【鶏？】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1063953768/
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1063953768/
にんにく鷹の爪の必要性を感じない。
料理の基本レシピはシンプルレシピのほうがウマい。
つかそのご自慢の俺レシピはククパにあるのん？
料理の基本レシピはシンプルレシピのほうがウマい。
つかそのご自慢の俺レシピはククパにあるのん？
アレンジ生姜焼きか。
ID:XJJRWRp40をNGにしてククパ関係ない生姜焼きの話しは誘導先でやってくれ
俺のこだわり料理（ｷﾘｯ
このスレでやるなよww
誰が興味あるのw
誰が興味あるのw
韓国（）
せっかくおいしいと思ったレシピあげても、最近>>741こんなんばっか。。
韓国のものを紹介しなければいいんじゃないかな
２ｃｈで韓国の話題出す方が間違ってると思うけどなぁ。嫌われてるの分かるだろうに。
日本猿は韓国に対する嫉妬が激しいからな
ほら涌いた
>>742
韓国だからしゃーない。
本当においしいなら韓国だけど…って前置つけとけばいい
2chの風潮だからこればかりは致し方なし
韓国でもひっかかるものがあるのに、さらに新大久保とかぶっとばしたくなるだろ
韓国だからしゃーない。
本当においしいなら韓国だけど…って前置つけとけばいい
2chの風潮だからこればかりは致し方なし
韓国でもひっかかるものがあるのに、さらに新大久保とかぶっとばしたくなるだろ
えーでもまとめにも韓国風なんちゃらとかあるじゃん
今までも出てきたってことだろ？
なんか嫌韓すぎ
今までも出てきたってことだろ？
なんか嫌韓すぎ
2で嫌韓が嫌とか無理だろ
美味しければなんでもいいよ
それ用の板あるんだから食べ物板まで荒らしに来ないで頂戴
それ用の板あるんだから食べ物板まで荒らしに来ないで頂戴
嫌韓じゃない奴って政治とか経済とか一切興味なくてなんにも知らないアホだけだろ
嫌韓ほどの馬鹿な奴らをワシはしらんがな
キムチで一杯。
キムチで一杯。
↑完全なネトウヨ
こうやって荒れるから韓国の話題には配慮が必要なんだよ。
こうやってすーぐ嫌韓や嫌嫌韓や擁護が湧くから嫌なんだよねー
つーかもう韓国はお腹いっぱい
つーかもう韓国はお腹いっぱい
ビビンバとかうまいのに・・・
嫌韓でもそうじゃなくてもどっちでもいい。
作りたいと思わなければスルーすればいい話。
みんなそんなに怒るなよｗ
作りたいと思わなければスルーすればいい話。
みんなそんなに怒るなよｗ
ここを荒らすにはアレンジしまくったレシピか韓国レシピを出せばいいんだな
元々荒れ地みたいなスレを荒らして楽しいか
飯食って腹いっぱいになってから書いたら、荒地にはならんよ、きっと。
韓国みたいな発展途上の新興国のどこに嫉妬すればいいのやら
料理も辛いだけで別に美味しくない
料理も辛いだけで別に美味しくない
食欲が失せるよね
ダイエットにはピッタリの話題だがスレチ
ダイエットにはピッタリの話題だがスレチ
うずら卵か何かの時は嫌韓の欠片も無かったのにね
人口入れ替えしたのか、第一声に前にならえの人が多いのか
人口入れ替えしたのか、第一声に前にならえの人が多いのか
韓国の政治が嫌いなのはわかるけど、文化まで貶める人はすごく品がない
つくれぽの返事が
「私が作ったのよりつらそうですね」
とか、笑えるコメントだったやつかな。
あれはほのぼのしててよかったw
「私が作ったのよりつらそうですね」
とか、笑えるコメントだったやつかな。
あれはほのぼのしててよかったw
このスレは美味しければいいじゃない
嫌なレシピはスルーすれば流れるのに
スルースキルが低いよねこのスレ
スルースキルが低いよねこのスレ
最近雑談多いな
うずらの卵って何の話かと検索したら、2010年の話じゃん
さすが過疎スレ、2年前のことをさも最近のように語るか
フジデモのときから関心のなかった人らも一気に知るようになったんだから、
当時と今じゃ全体の住民の意識が違う
ちょっとしたことで過敏に反応されるまで嫌われてんだよ
さすが過疎スレ、2年前のことをさも最近のように語るか
フジデモのときから関心のなかった人らも一気に知るようになったんだから、
当時と今じゃ全体の住民の意識が違う
ちょっとしたことで過敏に反応されるまで嫌われてんだよ
お年寄りやおばさんには、2年なんて一昨日のよう早いのでしょう。
スルースキルがないのも年だからこそ。
スルースキルがないのも年だからこそ。
プルコギピザ美味かったんだけど触れない方がよい？
>>774
すでに触れてるじゃん
すでに触れてるじゃん
嫌韓も嫌嫌韓もいらねーから韓国モノいらね
>>777
ならば君が半島へ帰りたまえ。
ならば君が半島へ帰りたまえ。
>>778
たった一行のレスの文脈も読めないとか、ヤバくないか？
たった一行のレスの文脈も読めないとか、ヤバくないか？
>>779
馬鹿にされてるだけだと思うけど、そういう方面の理解力ない人？
馬鹿にされてるだけだと思うけど、そういう方面の理解力ない人？
韓国が駄目とか書いてないし、美味しいものなら韓国でもいいじゃん。
783 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/05(月) 20:52:56.68 ID:qgOiFzBu0
>>781
私もそう思うよ。
私もそう思うよ。
以下は「朝鮮で喧嘩しよう」のスレに変更です。
785 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/05(月) 21:02:05.66 ID:aMDR41i20
>>784
頑張りな、一人でな。
頑張りな、一人でな。
>>781
同意
>>782
極度の嫌韓や荒らしはスルーすればいいだけ
スレチじゃないんだから別にどこの料理だろうがおいしければ問題ない
韓国料理でスレが埋め尽くされるとしたら嫌だけど一品でてきただけで過剰反応しすぎ
同意
>>782
極度の嫌韓や荒らしはスルーすればいいだけ
スレチじゃないんだから別にどこの料理だろうがおいしければ問題ない
韓国料理でスレが埋め尽くされるとしたら嫌だけど一品でてきただけで過剰反応しすぎ
残念ながらここまで誰もスルーできてないのが現実なんだけどw
まとめの簡単！バターチキンカレー
作ったらしょっぱくて泣いた。
塩は半分でいいと思う。
でもしょっぱさをひけば美味しいよ。
作ったらしょっぱくて泣いた。
塩は半分でいいと思う。
でもしょっぱさをひけば美味しいよ。
小さじ2を小さじ1ね
ここら辺は味みながら加減かな
ここら辺は味みながら加減かな
海老のグリーンカレー
http://cookpad.com/recipe/256335
グリーンカレーに海老？と思ったけど鶏嫌いのお婆ちゃんに好評でした
こぶみかんは乾燥でバジルは普通にのバジルで代用しました
http://cookpad.com/recipe/256335
グリーンカレーに海老？と思ったけど鶏嫌いのお婆ちゃんに好評でした
こぶみかんは乾燥でバジルは普通にのバジルで代用しました
ハングルわざわざ書くな土人
796 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/06(火) 08:25:00.05 ID:k/anMH6R0
>>795
タイでもそうらしいが、カプサイシンは子供の成長に何の問題もないらしい。
タイでもそうらしいが、カプサイシンは子供の成長に何の問題もないらしい。
http://cookpad.com/user_recipe
こんなのもいるんだよね
こんなのもいるんだよね
↑何？
くだらない釣りです
800 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/06(火) 20:14:51.16 ID:48gITYV50
朝鮮人はまとめて国へ帰れ
臭くてウザくてキムチ悪い
臭くてウザくてキムチ悪い
止まらない♪トマトとキャベツのチキンしちゅー＊
http://cookpad.com/recipe/147147
圧力鍋を使わないなら、レシピでは1時間と書いてあるけど、
それだと水分が飛びすぎるから、蓋して45分くらいでちょうどよかった。
http://cookpad.com/recipe/147147
圧力鍋を使わないなら、レシピでは1時間と書いてあるけど、
それだと水分が飛びすぎるから、蓋して45分くらいでちょうどよかった。
802 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/06(火) 21:14:34.22 ID:RNS+Po7m0
嫌韓VS韓流婆
ファイッ！
ファイッ！
どこの板も女ってなんでこうなんだ
どうやって女だと見分けてるんだ。
自分には見分けられん。
自分には見分けられん。
久々に「ウチの磯めし」作ったけどやっぱりおいしいね
当レシピは退会しちゃって残ってないのが残念だけど
当レシピは退会しちゃって残ってないのが残念だけど
>>805
これ？クックパッドのレシピを紹介するスレだからあれだけど、
そんな言い方されると追跡したくなるだろｗ
http://kenhiro.seesaa.net/article/34903873.html
これ？クックパッドのレシピを紹介するスレだからあれだけど、
そんな言い方されると追跡したくなるだろｗ
http://kenhiro.seesaa.net/article/34903873.html
美味しければいいじゃない(´・ω・｀)
どこら辺が磯めし？ひじき20ｇ？
そぼろ肉めしって感じだけどｗ
そぼろ肉めしって感じだけどｗ
レシピ名なんか何だっていいだろ
なんでもケチつけないと気が済まないのか、キジョって
なんでもケチつけないと気が済まないのか、キジョって
吉牛は海鮮丼だよね
まあ駅弁だったら苦情が出るレベル
>>811
普通な指摘だと思うが…
普通な指摘だと思うが…
ひじきとこんにゃくの量が多いし、別に違和感ないけど
こんにゃくは山の幸だろ
ほとんど山菜ご飯て感じだ、肉の１割のひじき除いては
ほとんど山菜ご飯て感じだ、肉の１割のひじき除いては
あ、そっか
ごめん勘違い
ごめん勘違い
だから「うちの」って付いてるんじゃね？
そんなことより>>810さんのオススメのククパレシピ教えてよ！
>>810
自分は乾燥ひじき２０ｇで作ってたけど、肉と同量くらいになるよ。
自分は乾燥ひじき２０ｇで作ってたけど、肉と同量くらいになるよ。
>>801
これってミネストローネみたいな味になるん？
これってミネストローネみたいな味になるん？
カチャトーラじゃねーの？
違う
どう見てもカチャトーラ
カチャトラはまず焼く
ビネガーやワインの酸味も必須
ビネガーやワインの酸味も必須
そっちのが美味いから
>>826
それもそうだし、カチャトーラだとハーブごっそり入るよな。
それもそうだし、カチャトーラだとハーブごっそり入るよな。
そんな必死にならんでも
ごっそりなんて入れないよ
ごっそりなんて入れないよ
美味けりゃ何でもいいわ
どっちが必死だよ
なんで喧嘩腰なの？
なんでいつもこの流れになるんだよｗ
明日ククパで気になってたドレッシング作ってみるから美味しかったら報告するわ！
>>836 グロw ありえへんわ
別にグロくないじゃん。
コンソメは要らないと思うけどかなり美味しそう
ここまで作ってみてから感想を書いた奴は極々少数
まずは作ってから思うことを書いてくれwwwww
まずは作ってから思うことを書いてくれwwwww
>>836
１２の写真でいいのに、なんでメインそれにしちゃったんだろうか・・・ｗ
１２の写真でいいのに、なんでメインそれにしちゃったんだろうか・・・ｗ
>>837はビーフシチューを接写したら大半をグロいと言いそうだ
まぐろの照り焼き☆甘辛味
http://cookpad.com/recipe/436713
これ美味しかった
弁当のおかずにも（・∀・）ｲｲ!!
1のまぐろの入れ物にタレの調味料をぶちこんで作ったので、
ちょっと生姜焼きっぽくなったけど、簡単で素晴らしい
http://cookpad.com/recipe/436713
これ美味しかった
弁当のおかずにも（・∀・）ｲｲ!!
1のまぐろの入れ物にタレの調味料をぶちこんで作ったので、
ちょっと生姜焼きっぽくなったけど、簡単で素晴らしい
>>837にとってカレーは下痢便
下品な書き込み辞めてください・・
850さんのレスをみて、
鶏肉で作ってみようと思った貧乏な自分であった
鶏肉で作ってみようと思った貧乏な自分であった
854 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/09(金) 19:28:26.60 ID:w9KAz8QYO
さすがしんさんやで
855 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/10(土) 00:18:14.89 ID:U3iBqa1+0
まとめにあった「簡単なのに激うまっ❤スイートポテト」おいしかったよ
http://cookpad.com/recipe/437926
クク通りのとシナモン・レーズン入れたのと二種類つくったけどレーズンと合うね
http://cookpad.com/recipe/437926
クク通りのとシナモン・レーズン入れたのと二種類つくったけどレーズンと合うね
>>855
ラムも入れたい
ラムも入れたい
>>857
だしの素って何入れた？
だしの素って何入れた？
今の時期だとちょっと寒い
>>858かつおの出汁の素いれたよ。
>>862
ありがとう
ありがとう
スペアリブ買ってきたんだけど、粉末だしだと味がチープにならない？
むしろスペアリブだと、ダシの味はない方が肉の旨味をより味わえる。
スペアリブ煮込みにだしの素を入れる意味がわからない
何でも、だしの素を入れないといけないと思い込んでる人って結構いるな
何でも、だしの素を入れないといけないと思い込んでる人って結構いるな
肉はイノシン酸
コンブだしは、、、わかるな？
コンブだしは、、、わかるな？
はいはい、じゃあ昆布一枚放り込めばいいだけの話
ですね！
普通に売ってる「だしの素」的なやつって
塩分も含まれてるよね
塩分も含まれてるよね
シマヤの「だしの素」の場合は、
原材料：ぶどう糖、調味料（アミノ酸等）、
食塩、風味原料（かつおぶし粉末、かつおエキス）、
酵母エキス
これを見るかぎりでは昆布は入ってないね
原材料：ぶどう糖、調味料（アミノ酸等）、
食塩、風味原料（かつおぶし粉末、かつおエキス）、
酵母エキス
これを見るかぎりでは昆布は入ってないね
日本人はダシ強迫神経症多いからね
ジェノベーゼに昆布茶入ってたり、企業に至るまでトンデモレシピがあちこちに存在するｗ
煽りとか作ってから云々でなく、だしの素なしで>>857を物足りなく感じたら味覚やばいよ
>>871
グルタミン酸ナトリウムの塊だからこれでもかってほど入ってる
ジェノベーゼに昆布茶入ってたり、企業に至るまでトンデモレシピがあちこちに存在するｗ
煽りとか作ってから云々でなく、だしの素なしで>>857を物足りなく感じたら味覚やばいよ
>>871
グルタミン酸ナトリウムの塊だからこれでもかってほど入ってる
ウマミ成分のアミノ酸は入れすぎると苦味に変わるそうで。
特にイノシン酸とグルタミン酸を合わせるとウマミが倍増するからほどほどにしないとね
本当は食材だけのウマミで満足できたら自然で理想だと思う
体が必要とする栄養のセンサーが味覚だろうから
特にイノシン酸とグルタミン酸を合わせるとウマミが倍増するからほどほどにしないとね
本当は食材だけのウマミで満足できたら自然で理想だと思う
体が必要とする栄養のセンサーが味覚だろうから
よけいな事だけど>>857のスペアリブの人はもう一つスペアリブのレシピがある。
誰かの照り焼きチキンのレシピをスペアリブで作ったというやつ。
更にそのレシピに酢を足したのが>>857のレシピ。
最初に参考にした照り焼きのレシピはもうないっぽいが。
照り焼きにだしの素？と思うけどこの人にとってはそれが旨味のポイントなんだ！と思ってしまったんでは？
まじどうでもいいですね。
誰かの照り焼きチキンのレシピをスペアリブで作ったというやつ。
更にそのレシピに酢を足したのが>>857のレシピ。
最初に参考にした照り焼きのレシピはもうないっぽいが。
照り焼きにだしの素？と思うけどこの人にとってはそれが旨味のポイントなんだ！と思ってしまったんでは？
まじどうでもいいですね。
旨コクやわらか★バーベキューチキン
http://cookpad.com/recipe/274448
手羽元でつくったらうますぎワロタ。
肉がほろほろになって箸で食べれて良かった。
今日はもも肉で
チキンのマスタードサワークリーム煮
http://cookpad.com/recipe/1286370
つくってみる
まとめサイト役立ちすぎてありがたい。
>>857
作った。だしの素の必要性を感じなかったのでいれずに作った。
まず、だしの素はこれだけ甘い味付け＋煮詰めていくレシピで
粉末出汁入れた小さじ１～２いれたところでこれといって違いは出ない
だろうという結論。
肝心の味は、悪くないけど、正直、普通のばら肉で角煮作ったほうが好きだな。
スペアリブは煮込むより焼くほうが個人的には好みなのもあるけど。
圧力鍋だとまた違ったかもしれないけど、お手軽スペアリブの角煮風ってイメージ
でした。
作った。だしの素の必要性を感じなかったのでいれずに作った。
まず、だしの素はこれだけ甘い味付け＋煮詰めていくレシピで
粉末出汁入れた小さじ１～２いれたところでこれといって違いは出ない
だろうという結論。
肝心の味は、悪くないけど、正直、普通のばら肉で角煮作ったほうが好きだな。
スペアリブは煮込むより焼くほうが個人的には好みなのもあるけど。
圧力鍋だとまた違ったかもしれないけど、お手軽スペアリブの角煮風ってイメージ
でした。
出汁が入るとなんだか肉じゃがって感じ
チキンのマスタードサワークリーム煮
はじめて食べる味でこんな美味しいものがあるのかと感動した。
こうゆうレシピはなかなか見つからないからありがたい。
はじめて食べる味でこんな美味しいものがあるのかと感動した。
こうゆうレシピはなかなか見つからないからありがたい。
URLくらいは貼るべき
URLくらいは貼るべき
すぐ上の書き込みくらい見るべき
すぐ上の書き込みくらい見るべき
URLくらいは貼るべき
すぐ上の書き込みくらい見るべき
「ゆう」なんて馬鹿っぽい言い回しは避けるべき
すぐ上の書き込みくらい見るべき
「ゆう」なんて馬鹿っぽい言い回しは避けるべき
ゆとりママが砂場デビューって大変そうだな
チキンのマスタードサワークリーム煮
http://cookpad.com/recipe/1286370
http://cookpad.com/recipe/1286370
塩麹さんde鶏手羽元のやわらか煮～圧力鍋
http://cookpad.com/recipe/806162
遅ればせながら市販の塩麹を購入したので作ってみた
手羽元を塩麹＋酒＋水だけで煮るというシンプルなもの
これまで手羽元を圧力鍋で煮たものは割とよく作っていて
白だし、コンソメ、ウェイパー、カレー醤油、トマト缶など使ってきたが
今回の塩麹が1番好みかもしれん
手羽元が少なめだったので大根と人参を追加
シンプルではなくなってしまったかもしれないけど
人参がこれまたウマー
とにかくいいスープになるんだ
塩麹使うの迷ったけど、これだけでも買って良かったと思えたわ
http://cookpad.com/recipe/806162
遅ればせながら市販の塩麹を購入したので作ってみた
手羽元を塩麹＋酒＋水だけで煮るというシンプルなもの
これまで手羽元を圧力鍋で煮たものは割とよく作っていて
白だし、コンソメ、ウェイパー、カレー醤油、トマト缶など使ってきたが
今回の塩麹が1番好みかもしれん
手羽元が少なめだったので大根と人参を追加
シンプルではなくなってしまったかもしれないけど
人参がこれまたウマー
とにかくいいスープになるんだ
塩麹使うの迷ったけど、これだけでも買って良かったと思えたわ
気に入ったら塩麹も自分で作るといいよ
簡単にできて沢山使える。
粒が気になるならハンドミキサーでペーストにすると使いやすいです
簡単にできて沢山使える。
粒が気になるならハンドミキサーでペーストにすると使いやすいです
いや、作らないです。
バッサリｗ
ワロタ。
しかし、作る派から見ると製品の塩麹は高いと思う。よく買うよあんな高いの。
しかし、作る派から見ると製品の塩麹は高いと思う。よく買うよあんな高いの。
作るのにちょっと時間かかるから、
すぐ使いたくて買っちゃう人が多いんでしょう。
肉とか魚漬け込んだら一度でなくなりそうだよねw
すぐ使いたくて買っちゃう人が多いんでしょう。
肉とか魚漬け込んだら一度でなくなりそうだよねw
塩麹は大さじ単位で使うって感じだよね
>>888
887です
今日は残りのスープをつくれぽを参考に炊き込みご飯にしたらこれもｳﾏｰ
塩麹スレに行ってみたら自作してる人も多くてもうレベルが違いましたｗ
確かに粒が気になるかも
自分は作ってる時に見るからいいんだけど食べるだけの人は何コレ？って感じでした
ミキサーないんで購入検討します
甘酒も好きだし麹に興味わいてきた
アドバイス㌧でした
887です
今日は残りのスープをつくれぽを参考に炊き込みご飯にしたらこれもｳﾏｰ
塩麹スレに行ってみたら自作してる人も多くてもうレベルが違いましたｗ
確かに粒が気になるかも
自分は作ってる時に見るからいいんだけど食べるだけの人は何コレ？って感じでした
ミキサーないんで購入検討します
甘酒も好きだし麹に興味わいてきた
アドバイス㌧でした
塩麹を手作りしてる人のブログで読んだけど、初めて使うひとは塩麹がどんな味か知るためにまず市販のものを買って味を知ったほうがいいって。
デイリーポータルにある作り方でまず失敗なんかしない。ましてやこの季節だし。
酒粕の入ってない方の甘酒みたいなほのかな香りで、別に手本を知るほど特徴あるものじゃないと思う。
酒粕の入ってない方の甘酒みたいなほのかな香りで、別に手本を知るほど特徴あるものじゃないと思う。
これ以上はスレチになりますね。スミマセン
塩麹スレを見つけたので貼っておきます
塩麹を使った料理２
ttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1329350387/
塩麹スレを見つけたので貼っておきます
塩麹を使った料理２
ttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1329350387/
>>498 のブレッドがテレビで紹介されてからずっと作ってるよ。
薄力粉と荒挽きの全粒粉半々の割合が好き。少量をおからパウダーに置き換えても作れたよ。
ドライフルーツやナッツをいっぱい入れてフルート風にしたり、フライドオニオン、ベーコン、チーズ、バジル、ドライトマトなんかを混ぜても美味しかったよ～
ホームベーカリー持ってないからこういう簡単なレシピは有難い。
ちなみに塩分を塩麹に替えるとすごく膨らんだよ。
薄力粉と荒挽きの全粒粉半々の割合が好き。少量をおからパウダーに置き換えても作れたよ。
ドライフルーツやナッツをいっぱい入れてフルート風にしたり、フライドオニオン、ベーコン、チーズ、バジル、ドライトマトなんかを混ぜても美味しかったよ～
ホームベーカリー持ってないからこういう簡単なレシピは有難い。
ちなみに塩分を塩麹に替えるとすごく膨らんだよ。
冷蔵庫に２～３時間であんなに膨らむの？
>>900
塩麹発酵食品だからかな？やってみよっと。それだと味噌やヨーグルトも発酵しやすくなるのかなー？
塩麹発酵食品だからかな？やってみよっと。それだと味噌やヨーグルトも発酵しやすくなるのかなー？
麹はデンプンを糖化する。麹が小麦粉のデンプンを糖化し、出来た糖をイーストが消費してガスが出て膨らむ。
ヨーグルトは乳酸菌だから糖は作らない。むしろ乳酸でｐHが下がるからイーストの活動が若干落ちて膨らみが悪くなる可能性がある。
味噌なら麹が入ってるからヨーグルトよりは膨らみが期待できる可能性がある。
ヨーグルトは乳酸菌だから糖は作らない。むしろ乳酸でｐHが下がるからイーストの活動が若干落ちて膨らみが悪くなる可能性がある。
味噌なら麹が入ってるからヨーグルトよりは膨らみが期待できる可能性がある。
>>903
詳しくありがとう。パン屋にみそパンやヨーグルトはいってるのあるのは、それでか。
と思ったけど違うんだね。塩麹もククパではだいぶ前から流行ってたようだけど、
最近どこでも見るようになった。作って置いてあるけどあんまり使いこなせてないな。
詳しくありがとう。パン屋にみそパンやヨーグルトはいってるのあるのは、それでか。
と思ったけど違うんだね。塩麹もククパではだいぶ前から流行ってたようだけど、
最近どこでも見るようになった。作って置いてあるけどあんまり使いこなせてないな。
http://cookpad.com/recipe/606573
まいたけの炊き込みご飯
砂糖やみりんを使った甘めの炊き込みご飯が苦手で、使っていないものをさがしてた。
甘くなくまいたけの歯ごたえもあり美味しかった。
まいたけの炊き込みご飯
砂糖やみりんを使った甘めの炊き込みご飯が苦手で、使っていないものをさがしてた。
甘くなくまいたけの歯ごたえもあり美味しかった。
>>905
へー簡単そうでいいですね！
へー簡単そうでいいですね！
>>907
そうなの？私はいつもみりんを入れていたし、人気レシピもみりん入ってるの多いよ
そうなの？私はいつもみりんを入れていたし、人気レシピもみりん入ってるの多いよ
>>907
えー・・・
えー・・・
砂糖いれるのは寿司だな
炊き込みご飯の具を炒めるときに砂糖や醤油やみりんを使うこともあるけどなぁ。
地域性や好みでなのか、甘みをまったく使わないケースもあるんだね。
地域性や好みでなのか、甘みをまったく使わないケースもあるんだね。
醤油は使うだろ
✿きのこの炊き込みご飯✿
http://cookpad.com/recipe/674108
http://cookpad.com/recipe/674108
>>914
これおいしいよね、そういえばみりんとか入ってないね
これおいしいよね、そういえばみりんとか入ってないね
ククパ以外もOKならこれが一番なんだけどね
鮭とごぼうとまいたけの炊き込みご飯
ttp://blog.goo.ne.jp/ohisama6262/e/98952ee37906546ebd6a7948f19112a5
鮭とごぼうとまいたけの炊き込みご飯
ttp://blog.goo.ne.jp/ohisama6262/e/98952ee37906546ebd6a7948f19112a5
まさかのよしながふみ
その漫画好きで読んでるけどおいしそうだよね。
作ってみようとは思わないけど。
なつかし??♪給食のわかめごはん
http://cookpad.com/recipe/883800
わかめごはんが食べたくなって作ったけどおいしかったよ。
最後にわかめを入れた時に確かに水分吸うんだけど、
何だかべちゃっとしてたような気がする。
味は給食を思い出す感じでよかった。
作ってみようとは思わないけど。
なつかし??♪給食のわかめごはん
http://cookpad.com/recipe/883800
わかめごはんが食べたくなって作ったけどおいしかったよ。
最後にわかめを入れた時に確かに水分吸うんだけど、
何だかべちゃっとしてたような気がする。
味は給食を思い出す感じでよかった。
ふう
空気嫁
何故完全にスレチなレシピを貼るのか
そしてゴリ押しするのか
そしてゴリ押しするのか
ばっかじゃなかろかルンバ!
>>921
もう来ないで下さい
もう来ないで下さい
赤くなるのは珍しいな
主婦にとっては鬼門かw
えっと・・・白だしも醤油味なんだけど・・・
www
なんのお味なのかしら？
なんのお味なのかしら？
「わたし醤油味の炊き込みご飯が好きじゃないので、味付けは白だしにしてる」
これは流行る
これは流行る
茶色い炊き込みご飯が…ってこと？ウケル。
ちょ皆さんｗ
未知のものは、もともと知らないのが普通じゃない？
誰かから聞いたり読んだりしない限りはラベルの原材料のところを見ない人はわからないままかもね。
みなさんもっと優しく教えてさし上げたらどうかしら。
誰かから聞いたり読んだりしない限りはラベルの原材料のところを見ない人はわからないままかもね。
みなさんもっと優しく教えてさし上げたらどうかしら。
白だしって昆布やイリコと鰹節で作るやつじゃないの？
醤油入れないよね？
市販の白だしとして売ってるやつは入ってるの？
醤油入れないよね？
市販の白だしとして売ってるやつは入ってるの？
未知じゃなくてユーザーでしょ？
こんな時代だからこそ原材料も確認せずに口に入るもの買ったりはしないよ
出来合いなら分からくても仕方ないけど
こんな時代だからこそ原材料も確認せずに口に入るもの買ったりはしないよ
出来合いなら分からくても仕方ないけど
「濃縮白だし」なんだから市販だろ
醤油はいってるよ
醤油はいってるよ
醤油が基本でしょう
醤油味の炊き込みご飯が好きじゃないって言いながら、
醤油味の炊き込みごはんを食べて紹介して「本当にシンプルでおいしい」っつってるのに、
ラベルの原材料を見たかどうかとか関係ねーｗ
醤油味の炊き込みごはんを食べて紹介して「本当にシンプルでおいしい」っつってるのに、
ラベルの原材料を見たかどうかとか関係ねーｗ
928ですが、すみませんm(_ _)m
濃縮白だしは勝手にダシ汁に置き換えて作っていたので、気づきませんでした…。
変な書き込みをしてしまい、申し訳ないです。
濃縮白だしは勝手にダシ汁に置き換えて作っていたので、気づきませんでした…。
変な書き込みをしてしまい、申し訳ないです。
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
濃縮白だしに塩気があるのに、
それを勝手にただのだし汁に置き変えて作っておいしいってのもおかしな話だし、
勝手に材料の置き変えはレシピ系のスレじゃ嫌われる話の一つだし…
それを勝手にただのだし汁に置き変えて作っておいしいってのもおかしな話だし、
勝手に材料の置き変えはレシピ系のスレじゃ嫌われる話の一つだし…
いや、塩も入れてるので、こんなに薄い塩なのに、おいしい。
旨味たっぷり、シンプルなのにおいしい、って思い込んでたってことじゃないの？
白だしはだしオンリーと思ってた、と。（普通見るけどw）
まああまり言ってあげたらだめだよね。ごめんね。
旨味たっぷり、シンプルなのにおいしい、って思い込んでたってことじゃないの？
白だしはだしオンリーと思ってた、と。（普通見るけどw）
まああまり言ってあげたらだめだよね。ごめんね。
あらかじめ代用申告しないでおいしかったっても(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ
それなら他のレシピでもいいじゃんていう
それなら他のレシピでもいいじゃんていう
バカなんだろw
重ね重ねすみません。
レシピ主さんにも申し訳ないです。
スレ汚し失礼しました。
レシピ主さんにも申し訳ないです。
スレ汚し失礼しました。
どんまい
え？って思った
白だしは醤油が含まれていても、前面に出てるのは
醤油の発酵風味じゃなくてだしの風味と塩味じゃないかな
（原材料の表示を見ても量の多い順に表示されてる）
醤油味とだし味の違いも判らない人がいるとは思いたくないけど、自分の勘違いなんだろうか
白だしは醤油が含まれていても、前面に出てるのは
醤油の発酵風味じゃなくてだしの風味と塩味じゃないかな
（原材料の表示を見ても量の多い順に表示されてる）
醤油味とだし味の違いも判らない人がいるとは思いたくないけど、自分の勘違いなんだろうか
もういいよ、その話
まとめに載ってた
早!!安!!旨!!もやしとウインナー炒め
http://cookpad.com/recipe/1148447
レシピどおり作ったらウインナー多すぎたorz
でもカレーマヨおいしかったです
早!!安!!旨!!もやしとウインナー炒め
http://cookpad.com/recipe/1148447
レシピどおり作ったらウインナー多すぎたorz
でもカレーマヨおいしかったです
953 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/17(土) 19:23:46.88 ID:efaa3ub4O
>>950
しつこいよババア
しつこいよババア
カンテキなんか似たようなもん