【ウｫッカ】ロシア料理　★２【キャビア】

ペリメニのポトフ風鍋

つぼ焼きマジうまい
ピロシキも作ってみたい

肉まんかな？

パン生地に具（ひき肉や野菜を炒めたもの）を包んで焼く、または揚げる、
と手元のレシピにあるんだ
揚げたのを食べてみたい、揚げたておいしそう

ペリメニ食べたい

日本のピロシキの具は肉まんみたいな味

肉まんを揚げればいいんじゃね？

野菜ピロシキは肉ピロシキより好き

もこみちさんがハチャプリを紹介してたんだが
何故か「ロシア風パンケーキ」と言っていて違和感

肉まんほど生地を発酵させないんじゃね？

まこととは

５０代ニート
中川泰秀と名乗っていた。
オモに資格２chを拠点としている。
通信制高校在学中。
自演魔
資格２chはまこと独りだけ。
誰も知らない知られちゃあいけない。
まことが誰なのか。

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/lic/1387659439/106-116

パンケーキってフライパンで焼くケーキのことだよね？
ハチャプリはパンやピザの仲間だしオーブン調理だし、パンケーキとは無関係だよね？

オリーブオイルに何を期待してんのさ

Каменная башка
http://www.youtube.com/watch?v=Z6a8V6bz-yw
(ニコライ・ワルーエフ主演映画のワンシーン 1分ほど)

この映画では主人公がインスタントラーメンを潰して砕いて
牛乳かけて食べてる。多分シリアルみたいな感覚なんだろうけど
ロシアの男の独り暮らしではこういう食べ方する人いるのかな？

ルースキーで食べた料理が忘れられない

本場ではどんな味すんの？

ロシア風パンケーキはブリヌイじゃないか？

自分で勝手に考案したブリヌイ
ふかしてマッシュしたジャガイモに小麦粉大１水少々にイースト菌小さじ半分
混ぜて一晩そのまま
翌朝ホットケーキのもと６と小麦粉４卵牛乳で混ぜてバターを引いたフライパンで
小さめに焼く　バターだけで食べられるフワフワモチモチパンケーキ　
でもブリヌイって食べたことないからこれでいいのかわからない

キャビア丼
4,800円ナリ

いまはもうやってないお店のロシアケーキで
すっごい食べたいのがあるんだけど
有名店の真ん中ジャムのはどうも違うんだよなあ
マルセイバターサンドをもっと繊細にしたような
さくほろのサブレ生地に薄くクリームがサンドしてあるやつ
どこかで似たの売ってないかな？

重たい動画貼るなよ・・・。マジで迷惑なマナー違反。

>>199
マッシュポテトは何処いったんだ

>>202
そんなマナーねえよ

動画を自動的に読み込む設定にしてるの？
PCや回線のパワーが無いなら設定変えれば？

ここの人たちは亡命ロシア料理は読んだ？
あの本のレシピ（というには不親切だけど）で
ロシア料理作ってみたら美味しいかな？

作ったら感想よろしく

亡命ロシア料理で料理に壺を使うっての記述が出てきてWTF？ってなったわ
壺に材料と調味料を入れてオーブンで加熱するという…
壺、壺ってどんな壺？

http://f1.mylove.ru/pkGQfuRTHu.jpg

Горшочек
こういう壺

うまそう

これも亡命ロシア人の仕業か・・・

ttp://travel.biglobe.ne.jp/ekiben/bentou/BIGBT0054.html

>>211
それとかあとおぎのやの釜めしの釜とかで
壺の代用になるかな

耐熱性があるのかな

スーパーでまだ生のビーツを売ってるのでボルシチ作ろうと思ってる
一つは茹でてスライスしたのを冷凍庫にストックしたよ

ロシアってイクラ食べないで捨ててるの？

>>214
そうそう、なるほどね。キミの言いたいことはわかった。よく頑張ってるやないか！
…ということはね…


神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em


キミの今後に期待してるよ。その調子でね。

>>215
ロシアでも魚卵食べますよ。

名前何だったか忘れちゃったけどゆで卵の黄身の部分だけ取って
そこにイクラを詰めたお正月料理があったなぁ

今こそロシアに勝つべくロシア料理を食べるべき

＞＞215　そもそもイクラってロシア語から来た言葉だよ。
日本で言うイクラは赤イクラ、キャビアのことは黒イクラといいます。

>>199
自分で考えたの？　偉いね！
それはブリヌイではなく、ドラニキと言います。

つかロシア人てなんであんな屈強なんだろな
なに食えばあんな風になるんだ 熊か？

鍛錬好きな民族だから
ぐうたらは何食おうと太るだけ

▼　ロシアの魚、

米欧の制裁に対する報復処置として、ロシアが農水産品の輸入を禁止した。
このことでロシア国民の食卓にも影響が出ている。ロシア通貨ルーブルの
急落も重なり、食品が高騰している。　
特に、魚貝類の値上がり。サケの切り身が値上がり。ノルウェー産の魚が
禁輸対象となったため。

>>224
▼ロシアは漁業大国なのに・・・・

ベーリング海、オホーツク海の好漁場を抱える漁業大国のロシアだが、
国内漁獲の７割は占める極東の魚がモスクワなど西部市場に出ることはない。
　輸送が困難だからだ。極東の魚はほとんどは輸出に廻される。

モスクワなど西部の都市で食される極東産の魚は、中国の冷凍食品が殆どで
「中国産」だ。

>>225
▼モスクワでは『ベラルーシ産』の魚貝類が・・・・

西部の都市では、ベラルーシ産と表示された牡蠣や鱒もストアで出ている。
海のないベラルーシだが、西欧のロシアへの報復には同調しないので、禁輸入
の魚介類がこの国を迂回してロシアに出荷されている。

▼ロシア　対、ポーランド、

昨年１１月に、ロシアがポーランドの外交官複数人を追放した。
ポーランドがロシア人外交官を追放したことへの対抗措置だそうだ。

ロシア外務省は「ポーランドのロシア外交官追放を非友好的で、根拠がない
行為だ」と述べていた。
ポーランドでは、１０月中旬に、ポーランド国防省関係者らがロシアのために
スパイ行為を行ったため、拘束されていた。

のうかん

ピロシキたべたい

食べたいねー、美味いピロシキ

ロシア料理食べたいなあ。ディル

途中できれた。
ディルなんか田舎のスーパーにゃ売ってないけど
たまに食べるとロシアの味だよ。

去年ウラジオストク〜イルクーツク〜エカテリンブルク〜モスクワを旅したけど
どこで食べても料理はほんとに美味かった。
モスクワにはマックとかスタバがあったが早く潰れて欲しい。