藤原家の毎日家ごはん8

1 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/09(日) 17:59:51.33 ID:xwH4r+Ix0

みきママのトンデモ料理について語りましょう。

藤原家の毎日家ごはん。
ttp://ameblo.jp/mamagohann/
まとめブログ
ttp://blog.livedoor.jp/balance_taste_2222/

前スレ
藤原家の毎日家ご飯7
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1314839701/

2 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/09(日) 20:32:26.30 ID:JHardC1a0

鬼女様へ
"みきちょん"と書くと鬼女丸出しなので、よく確認しましょう。
誤爆も多いので、書き込む前にもう一度確認してね。

ｼﾞｬﾆｦﾀへ
きもいので、小山ｱﾝﾁスレへ移動願います。

3 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/10(月) 15:49:46.60 ID:cEuOhBbJ0

>>3
あ゛？なに偉そうに仕切ってんの？
豚よりも体脂肪率の高いおせっかいおばさんがしゃしゃり出てんじゃねーよ！

4 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/10(月) 15:50:16.31 ID:cEuOhBbJ0

と、自虐しておけばいいんですよね、>>2さんｗｗｗ

5 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/10(月) 15:51:51.83 ID:cEuOhBbJ0

この前購入した便利ソフトを使って>>2の書き込んでいる地域は把握したｗｗｗｗ

6 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/10(月) 15:52:53.93 ID:cEuOhBbJ0

>>2は>>1に嫉妬でもしてるんですかー？小山嫌いなだけですかー？でもジャニが好きなんですねー分かりますｗｗｗ

7 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/10(月) 15:54:06.85 ID:cEuOhBbJ0

>>2は鬼女と書けば、ここスレ民がキーってなるのを承知でわざと煽ってる戦犯。

8 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/10(月) 15:55:51.38 ID:cEuOhBbJ0

>>2は隠れジャニヲタのチュニックババア

9 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/10(月) 15:58:38.43 ID:cEuOhBbJ0

>>2はなんだかんだいって毎日ブログをチャックしている藤原家フリーク

10 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/10(月) 16:00:49.24 ID:cEuOhBbJ0

>>2は小山ともども姉も失脚すればいいのにと思ってる人の不幸は蜜の味～を楽しんでる性格の悪い腹黒ブー

11 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/10(月) 16:21:27.65 ID:+vvuxII20

「餃子味の春巻き」って、想像を絶する貧乏舌www

藤原は壊滅的な味覚であり、
さすが偏差値37レベルの表現力しかないのですねw

12 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/10(月) 16:30:30.51 ID:EnxoZRgx0

パートフィローも知らないんだよなぁ・・・・すごいわー・・・・
藤原さん、よくミルフィーユ風ってやるじゃない！（全然ミルフィーユじゃないけど）
そのfeuilleの派生だよ。
フィーユ・ド・ブリックとも言うし、パートブリックともいうよ。
メニューには上記のいずれかで必ずそう書いてあったはず。

祝宴の大人数提供料理でガルニチュールにパートフィローって、なかなか気を遣う。
藤原さんには「理（ことわり）」を「料（はか）る」＝料理って概念がまるでないんだな。

13 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/10(月) 16:34:09.97 ID:tHAQ4pg60

やっぱラーメン屋の娘だとああいう皮に包まれてて中が肉とかだったら全部餃子味になっちゃうのかなｗ
でもよくブログに晒せるねｗ
いつものあり得ない夕食出しておけばいいのに。
恥さらしてどうすんのｗ

14 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/10(月) 16:41:25.19 ID:2GatQgnB0

>>3
バーカｗ
＞豚よりも体脂肪率の高いおせっかいおばさん
自己紹介乙

15 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/10(月) 17:09:08.89 ID:hRHitFDc0

前スレで、ウインナーをナナメに切って
タコ二匹作る方法が珍しいとあったけど、
珍しくも何ともないんだが。
キャラ弁の宮澤真理さんがやってるし、
タコウインナーで検索するとすぐ出て来る。
藤原の料理は嫌いだけど、ナナメ切りで二匹＝ケチ
みたいなのはどうかなと思ったんだよ。

16 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/10(月) 17:33:10.98 ID:gtiPHyEC0

餃子味の春巻きﾜﾛｽｗｗｗ

17 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/10(月) 18:31:36.86 ID:ZhPhBnOJ0

>>12
　お前ウザすぎｗ

>>14
　お前は…幼稚すぎて逆にかわいいよｗｗｗ

18 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/10(月) 18:34:36.50 ID:4J3wY8PY0

>>12
デセールも「ジェラート」って言っちゃってるのはまあ許してあげてもいいと思うｗ

19 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/10(月) 23:20:12.68 ID:ApJW0yxc0

結婚式の料理に対して、一言も美味しいと書かないね。
でももしかしたら藤原さんにとっては本当に美味しくなかったのかもね。
藤原さん的には、味が薄すぎて、コクが足りなくて、トロミが足りないとか思ったのだろうよ。

この人、外食でも素材の味を生かした料理なんかは、味が薄くて不味い、
私の方が美味しく作れるわ～と思うんでない？
それがあの、とんでもなんちゃって風に繋がると・・・

20 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/10(月) 23:29:10.32 ID:snTmO8CA0

餃子味の春巻きﾜﾛﾀ　wwwww

友達にまで恥かかせちゃダメじゃん

21 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/10(月) 23:36:27.70 ID:GrtFvjDN0

自分の汚料理は「おいしい」どころか「おいしすぎるう～」のにねw

22 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 00:27:05.82 ID:SzM/JHSp0

そしてカテゴライズが「外食」の衝撃ｗ
そりゃ「食べたのはね～」になるはずだｗ　本スレの348がツボに入ったｗｗ

お料理が分からんでも「一皿にいろんな味わいの料理が並んでて、新郎新婦の心遣いを感じる」とか
それすら無理でも「美味しいな。来られてよかったな」くらい書けるだろうに。

23 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 01:17:25.02 ID:/2CARugW0

お祝いの席に招かれてもビール飲んでるし
お料理に合わせてワイン飲めばいいのにね～

まぁ餃子味の春巻きの人にはビールで充分
なのかもしれないけど

お友達は美樹さんを招いた事を
後悔してるかもしれん

24 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 05:32:45.00 ID:IpzzVYbs0

あのコースで本当に「餃子味の春巻き」が出たと思ったの？ホントに？！ギャグとしか思えない。
本当は何味だったんだろう？まさかニラとにんにくってことないだろうし…。
今回食べた料理をまた適当に真似して披露するかと思うとちょっと楽しみだけども。

25 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 08:55:12.95 ID:qeJO30Ui0

>>24
メヌーにパートフィロー添えって書いてあっただろうに
なぜわざわざ餃子味の春巻きと翻訳する？w
昔は馬鹿なだけだろうと思ってたけど、最近はわざと
「春巻きだったよ、単なるp」みたいな意地悪で書いてるのかなと思えてきた。

26 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 11:50:26.19 ID:tsioOwuR0

あーやらかしたな。
火が通り切っていないカツなんて、食べるのが怖いわ。

27 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 11:51:51.48 ID:q//XPNc/0

吸い物でぶっかけ飯推奨バロスｗｗｗｗ
まあ確かにぶっかけ飯は旨いよな、行儀悪いけどな。
行儀悪いからそういうのは裏で黙ってやるものだ。
けど吸い物でぶっかけ飯ってどんだけ味濃いんだ？正直想像したくない。

28 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 11:57:32.12 ID:i9XYvbKD0

あの秋刀魚、何か下処理したんだろうか…
生で腸もとらずにそのまま入れてるように見えるんだけど…
とっても生臭そう…炊き込みご飯のレシピ、書いてよ、藤原さん…

29 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 14:04:31.81 ID:Q7c/KFH+0

ジャニがどうのこうのなんて、もう過去の話になるからいいよ
もうダメだろあのグループも

30 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 14:07:39.64 ID:a4MLWsGGi

>>28
さすがに内臓は取ったと思いたい… でも、見てもよくわからないね
頭もついたままで焼いてもないサンマを直接炊き込んだら生臭いだろうなー生姜が見当たらないけど、まさか入ってないってことはないよね？人参だけじゃないよね？お焦げに喜んでる場合じゃないよ！
砂肝にまとわりついたニラがデロンデロンになっててまずそうだー

31 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 14:16:59.74 ID:J3v2QoDH0

>>30
内臓はよく見たら取っているように見える気がする。
炊きあがりの画像を見るとなんとなくお腹に切り込みが入っているように見えるし、
二つに切った秋刀魚を内蔵取らずに炊きこんだら周りにもっと内臓の色が移りそうだし。
でもそんな私の目にも生姜は確認できませんでしたｗ

32 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 14:28:43.61 ID:9c16Amkr0

>>31
でっかいボトルに入った業務用おろしショウガなら使ってるかも

33 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 14:32:06.49 ID:mzpH1JK80

加工済みのサンマでしょ
と思ったけど鯛なんかはよく見るけどサンマって加工済みのあったっけ

34 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 15:26:21.65 ID:8carTVEXO

確認した。秋刀魚、内蔵と血合いは取り除いてると書いてあるよ

35 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 15:31:08.32 ID:28IGOss/0

ここんち、生姜って瓶入りの業務用しか使わないんだよね。
入れていたとしても生臭そう。オェー。

36 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 15:44:47.13 ID:cH/WprMk0

>>34
最初は書いて無かったから、ここへのお返事ですね。

37 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 15:51:25.35 ID:a4MLWsGGi

>>34
ありがとう。本スレの魚拓にはないから、騒がれて追加したのかなｗ

前に飲食店で働いてる時に瓶入りのおろし生姜使ってたけど、いつまでも見た目に変化が起きないのが怖かったよ～あれを日常使いに、しかも子供に食べさせるなんて考えられない

38 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 15:54:40.28 ID:0as5THgn0

業務用のおろし生姜って薬臭くないか？
居酒屋なんかで出て来るやつだろ？
あんなの、安い飲食店で出される分には我慢して食うけど
家でまであれで飯食いたいとは思わないなぁ。

生姜でもニンニクでも、料理や用途で切り方も様々に変わるもんなのに
なんでもかんでもボトルからドバドバ…。
この一点だけ取っても、藤原の料理には嫌悪感しか感じないわ。

39 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 15:58:33.53 ID:a4MLWsGGi

>>38
薬臭いねーっつか、生姜以外の

40 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 16:01:19.11 ID:a4MLWsGGi

すまん途中で送っちゃった

生姜以外の何かの匂いがするよ。それが何かは分からない…
全部に業務用のすりおろし生姜だもんね。野菜の切り方もいつも同じだし。どこに需要があるのかわからん

41 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 16:59:46.02 ID:GMeQmwhGO

>>38
藤原さんは居酒屋やファミレスの味を目指してるんじゃなかった？
テレビで出来た料理見ただけで味の再現できますって言ったとき、すごいわぁ()と思ったもんだｗ

42 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 17:02:24.68 ID:/2CARugW0

テレ朝のお願いランキングで人気ブロガーの料理を
美食アカデミーｗの人達に批評してもらいたい

斉藤先生、吉岡シェフ、森崎ちゃん･青山ちゃん辺りからは非難轟轟
だろうけど川越シェフからは「美味しいぃ～♪」とドヤ顔＆川越スマイル
貰えるかもよ　川越シェフってエバラ焼肉のタレ大好きな人だし

43 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 17:07:23.65 ID:/2CARugW0

>>41
だからお友達の結婚式に招かれても料理についての
コメント無しだし、餃子味の春巻きだし。
フレンチなんて美味しくないんだよ
藤原美樹的には（´・ω・｀）

44 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 17:21:13.80 ID:GMeQmwhGO

>>43
藤原さんは中国料理や韓国料理を毎日のように作ってるよねｗ

45 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 17:37:13.62 ID:Ix5ktjvX0

>>44
先週1週間のメニューを見たけど、中国料理や韓国料理は少なかったよ。

46 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 17:44:40.44 ID:1At9BmRH0

レシピブログなんだから分量書いてくださいよ

47 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 18:05:46.81 ID:J3v2QoDH0

>>45
先週は夕食自体あまり書いてなかったと思うけどw

48 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 18:11:59.21 ID:Ix5ktjvX0

>>47
夕食？先週はブログを毎日更新していて、そのメニューをチェックしただけなんだけど。
言いがかりは止めてくれる？

49 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 18:12:24.87 ID:dFx7O9I00

今更なんだけど、どうして藤原家の子供達（れんちびだけ？）が関西弁なの？
「運転余裕やでー」とか、なんか物凄く鬱陶しいんだけど。

50 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 18:14:05.01 ID:Ix5ktjvX0

>>49
ここは料理板だよ。

51 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 18:15:42.21 ID:SzM/JHSp0

秋刀魚に塩気がないので、塩を少し多めに入れるのがポイント

('A`)('A`)('A`)('A`)

52 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 18:35:39.73 ID:GMeQmwhGO

>>51
塩多めって藤原さんちなら大さじかしら？
＞秋刀魚
(*´д｀*)

53 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 18:46:53.14 ID:J3v2QoDH0

>>48
あっそｗ
それでも週に2回も中華メニューなら十分に多い方だと思うけどねｗ

54 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 18:51:52.26 ID:Ix5ktjvX0

>>53
>週に2回も中華メニューなら十分に多い方だと思う
それはあなたがそう思うのであって、
世間一般の考えとはずれているかもね。

55 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 19:00:55.63 ID:q//XPNc/0

変なやつはほっとけや。
どうしても気になるなら専ブラで透明あぼ～んしちまえ。

56 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 19:04:49.32 ID:qN6WecD60

生姜を入れて秋刀魚はしっかり焼いてから炊き込む方が絶対美味しいのに。
あの秋刀魚ごはん、絶対生臭いと思う。

57 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 21:49:22.93 ID:SzM/JHSp0

>>52
突っ込むのはそこじゃねぇえええええｗ

58 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 23:22:38.50 ID:qeJO30Ui0

>>56
なんかいつもながら生っぽくて生臭そうだよね・・・

頭と舌だけじゃなくて鼻も馬鹿なのか？

59 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 23:49:05.13 ID:SCN1NnXiO

>>58
前に本スレで
ヘビースモーカーで超タバコ臭いって言われてたから
鼻も馬鹿になってんじゃねえの？

60 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 23:51:29.34 ID:Ix5ktjvX0

>>59
本スレって鬼女板のこと？
ヘビースモーカーで超タバコ臭いって情報も嘘か本当かわからないよね。

61 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/11(火) 23:58:51.65 ID:qeJO30Ui0

>>59
鬼女板が本ｽﾚでここが別館ってことはないでしょ。

62 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 00:12:25.42 ID:Rrdk5SRV0

焼かないで生のさんまで炊いたの？
初めてみる調理法なんだけどおいしいの？

63 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 00:20:51.74 ID:VY48YqMW0

たぶん死ぬほど生臭くてマズいと思います。

64 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 00:21:20.41 ID:4xX77CTTO

多分不味い。

水から生魚入ってるし旨み以外の色々もご飯にじわじわ。

65 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 00:37:35.95 ID:VY48YqMW0

魚を炊き込みご飯にするときは
内蔵や血合い、エラなどを取り除いて
軽く塩して焼いてから炊きこむのが基本だと思います。
時短とか手間なしを売りにしたいのかもしれませんが、
この調理法ではマズメシまっしぐらです。

66 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 00:42:39.21 ID:gY4YnlO00

パン粉革命!に続き
サンマ(ご飯)革命!なのだろうか

67 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 00:57:52.14 ID:jvg8mSrK0

鯛飯だって塩焼きしてから炊き上げるのに、さんま生から炊く？？？
アリエネー。

68 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 01:14:35.76 ID:nBuM3STS0

鮮度の良い魚ならば、必ずしも焼いてから入れるとは限らない。
某鉄人の店では生のまま炊き込むこともあるし、焼いたものを入れることもある。
また、漁師料理だと、生のまま炊き込むことが多いよ。

69 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 01:28:13.92 ID:AhputwQz0

>>68
買ってきた魚を何日も寝かせるような人が鮮度がいい魚買うと思う？ｗ

70 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 01:34:24.49 ID:yv391FJJ0

>>68
焼いてもいなければ生姜も入ってない生秋刀魚の炊き込みは断じてありえないから。
鯛みたいな白身魚ならまだしも青魚ならなおさらね。

71 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 01:43:10.40 ID:C1Zo8BYv0

>>451
書いている最中に気分が高揚されたのか？
はたまた泥酔されておられるのか？

結局レシピ全てに、中華だしの素が書かれていない…と言いたいのかな？
もし

72 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 02:07:28.27 ID:nBuM3STS0

>>70
断じて、ねぇ…。青魚ではありあねいから、ねぇ…。
>>69さんがいう鮮度が落ちてる状態なら納得もできるが、
必ずしも>>70が言ってることが正しいわけでもないってのにｗ
一応、直ぐにぐぐれたレシピ↓
ttp://www.sanpei-suisan.co.jp/recipe/recipe-000119.html
ttp://www.tosaigas.co.jp/life/recipe/menu64/index.html

73 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 02:17:38.02 ID:GLdXPwDF0

さっき披露宴のうｐ見た。腹痛いｗｗｗ　ようやく追いついたｗ
メインより強い風味のガルニを添えるとは絶対に思えない（オールマイティが鉄則の祝宴で）ｗ
パートフィローには香味野菜としてエシャロットのシズレとか、
主菜の格を落とさないホタテかフカヒレでも入ってて、
馬鹿舌には＝中華になったんじゃないかと。まさか味覇と区別つかないってことはあるめぇｗ

>>65
臭み抜きの塩振りも化粧塩も知らないからなぁ・・。
魚は焦げた皮と身の間にうまみが出て、生臭さから香ばしさに変わるんだが、
焼くしか手段知らないと思われたくないから、背伸びしたなｗ
最初の印象は「鯛飯をイメージしたんだろうｗ」ですた。

>>67
焼かずに炊き込む方法もある。でも昆布と臭み抜きの酒は入れる罠。

74 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 02:18:40.03 ID:+7ym6vGP0

>>72
このレシピ、どちらも生姜入ってるよね。
生青魚で生姜なしのレシピは？

75 ：67：2011/10/12(水) 02:22:00.07 ID:jvg8mSrK0

新鮮なら焼かないで炊くのもアリなんすね。
ただし臭みを抜く方法を取ると。
素人料理なので、焼いて炊くレシピばかりを使ってました。
勉強になるなあ。

76 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 02:26:35.72 ID:nBuM3STS0

>>74
面倒臭い人だなぁｗ　
そんなこと、人に頼るなよ。あとは自分でぐぐればいいじゃん。

77 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 02:56:43.51 ID:+7ym6vGP0

>>76
人の意見に文句言ったのはあなた。
こういう作り方をする人がいる云々って書いて、ぐぐったレシピのアドレス貼って、閲覧したレシピについて突っ込んだら、「自分でぐぐれ」ってｗ
自分で作ってどうだったかっての全くなしで、偉そうに言われてもな。

78 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 03:00:02.80 ID:GLdXPwDF0

まぁ新座のスーパーで一週間分を買う主婦を見てるのに
鮮度ピカイチの漁師町の料理法を引き合いに出されてもなｗ

79 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 03:18:29.13 ID:nBuM3STS0

>>77
生でも炊き込みごはんに用いることもある、という実例の用例アドを貼っただけ。
それにちゃんと書いたよ？直ぐにぐぐれたレシピ、って。
応用の利かない人だなぁ。
作ってどうだったか？生のものもやいたものも両方作ったことありますけど、別に感想述べるほどじゃないでしょ。
どちらも一長一短。それはどんな料理にも言えることでは？
あと、生姜生姜っていうけど、これも人それぞれの好みの問題。
先に炊き込むのが好きな人もいれば、後から混ぜ込んだり針生姜にしてのせる人もいる。
使わない人だっている。理由はさまざま。アレルギー起こす人もいるし、味や香りがイヤだと言う人もいる。
セオリーの捕らわれたら、面白みのない凡庸な定番料理しか作れなくなっちゃいますよー・　

80 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 03:42:13.13 ID:fnVqCZB2O

典型的なメシマズ脳乙

81 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 03:49:43.01 ID:nBuM3STS0

>>80
人の振り見て我が振りなおすですね分かりますｗ

82 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 05:39:19.26 ID:9p55IrJp0

もし生姜を入れてたとして、同じ生姜でも切り方によって味って全く変わるよね。
スライスか針生姜でもだいぶ違うのに、業務用のおろし生姜を炊き込みごはんに入れてるとしたら驚愕。

83 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 06:02:40.74 ID:GLdXPwDF0

処方箋が変わったのかｗ

84 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 06:26:56.20 ID:nZervQ6Q0

藤原に関していえば、面白味なんて言葉は逃げにしかならん。
一品一品を丁寧に作って、
むしろ定番と呼ばれる基本の料理を見せてくれってかんじ。
面白味はそれからだ。

85 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 07:24:32.60 ID:QE6Glb600

普通の料理が出来てない人のレシピブログの話してるのに、なに言ってんだか
好みどうとかいう問題じゃないのに、必死こいてんなｗｗｗｗ

86 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 08:43:00.90 ID:JpB5C4pNO

>>84
＞一品一品を丁寧に作って

小麦粉、卵をつけるのが面倒くさい、揚げる油を用意するのが面倒くさいって言ってる藤原さんには無理だと思うよ。
その言葉そのまま藤原さんにコメントしてきなよ。
載らないと思うけどｗ

87 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 09:02:52.48 ID:8uFLzGap0

藤原家の食卓にいちゃもんつけても何の手応えもなくて、飽きてくると
仲間内で揉めちゃうのねｗ

こんな所で自分の正統性を証明したいんだ…

聞き流す事の出来ないバカがあつまってるんだ…

実生活で人に否定ばかりされて認めてもらえてないんだね…かわいそうｗ

認めてもらえてる人なら、こんなスレでこんな書き込み毎日してないかｗｗｗ

88 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 09:14:59.78 ID:GLdXPwDF0

【ageageすれど】おめーじゃ料理板は無理だｗｗ【完スルー】

89 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 09:19:40.04 ID:tx+hl2t60

>>72 のレシピってさ、二つとも生からの炊き込みだけど
藤原さんと違って、どちらも頭とって調理しているよね。

90 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 09:27:03.61 ID:mkpMN4im0

土曜日は運動会、日曜日は結婚式、月曜日はむさしの村。
サンマはいつ買ったんだろう。

91 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 09:30:03.89 ID:JpB5C4pNO

>>90
一週間前の日曜日？
(°д°;;)

92 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 09:34:51.70 ID:QE6Glb600

>>90
新鮮さとは…遠いね…

93 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 09:59:06.78 ID:4RVhG7g10

買ったその日に内臓取って冷凍してたとか？
肉も解凍肉をすぐに冷凍してなかったっけ？
前は四人分のご飯冷凍しててカレー作ったときに解凍したって書いてたがどんだけ冷凍してんだ。
つかカレーのときは炊きたてのご飯だろが('A`)

94 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 10:05:58.82 ID:8uFLzGap0

やっぱり黙ってられない奴がいたｗｗｗ

95 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 10:08:41.68 ID:8uFLzGap0

ID:GLdXPwDF0

夜中の2時からご苦労さんｗ

96 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 10:17:57.12 ID:yv391FJJ0

家庭用冷蔵庫で冷凍した秋刀魚なんて
とてもじゃないけどｸﾞｽﾞｸﾞｽﾞになって食べられたもんじゃないよ

97 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 12:55:44.92 ID:Fcvr30fF0

急に秋刀魚ご飯なんておかしいと思ったんだが>>72みたいな元ネタがあったと考えれば納得
しかし基本がなってないから材料や調味料の必要性がわからず適当アレンジってとこか
典型的なメシマズだわ

98 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 13:28:35.05 ID:bgNLlDwh0

>>60
なんでそんなに必死なの？

99 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 14:24:31.98 ID:a04hPiZqO

ライスバーガー… ﾋﾄﾞｽ

100 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 15:29:36.06 ID:QE6Glb600

なにあれ、全部甘辛い味つけ…
ライスバーガーにするからいつもより濃い味付けって、いつもの味なんか知るかよｗｗレシピブログなんだからそれを書けよｗｗ
半分って最初意味が分からなかったけど、丸いひとつを薄いふたつにするって意味だったんだね。それならなんで最初から薄いのを二枚焼かないのか？
お好みでどうぞのレタスでか過ぎね？
キツいわーいつもの事ながらキツいわー

101 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 16:15:56.88 ID:zSNTr1ZY0

甘醤油ってなんだろう？
砂糖醤油？

102 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 16:42:44.75 ID:nBuM3STS0

>>101
一般に甘醤油っていうと、
西日本では多く使われる甘口の調味料を加えてある醤油（さしみに使うことが多い）かな。
例：http://www.hishiku.co.jp/shoyu.html
でも、藤原家ではきっと自分好みにたっぷり砂糖を加えた醤油のことなんだろうな。腎臓痛くなりそうｗ

103 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 16:45:09.50 ID:a1465mgW0

ポン酢＝酢醤油と同じパターンか

104 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 18:12:11.38 ID:8uFLzGap0

＞キツいわーいつもの事ながらキツいわー

お前の言葉のセンスのなさがキツいわーｗｗｗ
どちらにお住まいで？

105 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 18:39:32.20 ID:zSNTr1ZY0

>>102
㌧。そういう言い方あるんだね。さしみ醤油は知ってたけど
でもきっとそんなお醤油買ってるとは思えないので
砂糖醤油かとw

106 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 19:08:31.60 ID:YiGWptRl0

うま◯◯ とかよく言うから、そんなニュアンスで『甘醤油』って使ったんじゃない？砂糖醤油とは言いたくなかったんだよ、きっと
だいたい醤油もでっかいボトルなはずだしｗｗ

107 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 19:09:51.53 ID:fnVqCZB2O

九州出身だけど甘醤油なんて物はない
甘口醤油ならあるけど
それに九州の人間は甘口醤油じゃなく濃口醤油と呼ぶ
甘口醤油って言うのは九州外の人間が味のイメージから呼ぶ感じ
九州だと「濃口醤油の甘口」とか「濃口醤油のうま口」って感覚
甘醤油は甘口醤油の口を脱字したか、藤原の脳内にしかないオリジナル調味料だと思う

108 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/12(水) 19:24:01.55 ID:nBuM3STS0

>>107
あくまで一例で一概には言えないけど、
都内のアンテナショップなど「甘醤油」と書かれて店頭に並んでいる商品を見かけたことがあります。
これは個人的なことかもしれませんが、あなたのお住まいの九州の御出身の方と料亭に行った時に
女将に「刺身には“あまじょうゆ”がいいので、あるなら持ってきて欲しい」旨を頼んでいました。
私はその時に初めて“甘醤油”という言葉を聞き、教えてもらい、覚えました。
ま、
藤原家ではまず間違いなく極普通の砂糖+醤油なのでしょうけど･･･。

109 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/13(木) 00:59:48.42 ID:M5HTbEXm0

甘醤油は九州の子のお土産でいただいたことがある。
関東の人間には甘すぎるかなぁ。

山口柳井から九州、広島他山陰に伝わった再仕込み法の醤油を甘露醤油と呼ぶけど、
甘いからじゃなくて、再仕込みからの濃厚さを甘露と呼んだ。
煮物照り仕上げに使うと、色もこっくり濃くて風味が強く仕上がる。

藤原家の業務用調味料とはご縁なさそうだけど、
中国山陰の、みりんの風味が少し前に出た蔵メーカーとかだいだい入りのとか、
いろいろ使い分けると美味しいよ。めんつゆみたいなダイレクトな甘さじゃない。

110 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/13(木) 01:12:59.14 ID:8E31FsEk0

九州のしょうゆはあまいよね
甘いしょうゆで刺身を食べるのは苦手だ

111 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/13(木) 01:22:04.34 ID:SWxxbiNI0

なんか話がそれてる気がするが
吸収の甘口醤油と藤原んちの砂糖醤油は絶対に別物だ。

112 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/13(木) 04:03:47.02 ID:tOGz/oeq0

甘醤油なるものにギトギトに油が浮いてるのはなぜ？

113 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/13(木) 04:15:56.06 ID:O/wHWjYf0

>>112
ごま油じゃね？

114 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/13(木) 09:12:49.65 ID:G/yTKcYUO

>>100
ミサワｗｗｗ

115 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/13(木) 11:34:15.56 ID:HoLq33my0

対馬醤油は甘いけど刺身によく合うよね

116 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/13(木) 12:00:59.93 ID:f9vidEhA0

まぁ柑橘類の入ってない自家製酢醤油をポン酢といい切る人だから、
自家製甘醤油なら醤油に砂糖足したものでしょ。

117 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/13(木) 12:59:56.98 ID:PZ774O0b0

>>114
ワロタｗ

118 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/13(木) 14:17:23.74 ID:3Y+g4qjF0

アボカド納豆サラダってあるんだね。この人のは美味しそう。
ttp://4.bp.blogspot.com/_4RNdlXjkOCU/TVT9-JIl_NI/AAAAAAAAKsQ/FKfjAUSe0_4/s400/P1087236.JPG
藤原さんの
ttp://stat.ameba.jp/user_images/20111013/08/mamagohann/ef/69/j/o0381057111543943918.jpg
これに岩のり混ぜたらグロすぎる悪寒ｗ

119 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/13(木) 14:30:34.71 ID:KxQiUyDMO

藤原美樹(31)
ttp://up3.viploader.net/ippan/src/vlippan239575.jpg

120 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/13(木) 14:43:14.97 ID:LadCRiuu0

>>118
水分？マヨネーズ多いのかな？
ぐちゃぐちゃだよね
センスのない皿、しおれたレタスがそれを引き立たせていますｗ

121 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/13(木) 14:51:21.17 ID:wa/9T3pp0

これには子供は手をつけないでしょう… まず見た目がひどい
しかもワサビまで入れて、なに食べさせようとしてんだ
レタスしなしなでひどいｗジュニアソムリエなんだから新鮮な状態で保存するやり方でも教えてよｗｗ
餃子ごはんとか、もっとなんとかなりそうなのに…炒めて乗せただけですか…

122 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/13(木) 15:24:18.28 ID:t9tmtQap0

昨日のライスバーガーの色どり用にテーブルに載せていたやつを
高いから大事にする為に、そのままあのお皿のままラップ掛けて冷蔵庫に放り込んだんじゃない？ｗ

123 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/13(木) 15:27:22.61 ID:ihx0l5pA0

>>118
盛り付けのセンスが壊滅的
30年以上生きてるのに何も身についてないのなｗ

124 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/13(木) 16:35:58.80 ID:LMA/bcPF0

レタスで包んどけばいいのに。

125 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/13(木) 16:45:38.33 ID:LadCRiuu0

>>124
レタス洗って再利用しそう

126 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/13(木) 21:57:08.55 ID:5E+8RbZ90

甘露醤油とか生醤油って、わからないでしょうね。
わからなくていいですけどね。

127 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/13(木) 23:25:07.09 ID:vRRtXmV20

>>125
洗わずに再利用しているかもしれない…

128 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/13(木) 23:53:43.43 ID:6suej7IR0

かもしれない…

推測かよｗバカ女がｗ

129 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/14(金) 00:16:31.96 ID:Uo5M2aB80

女？

130 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/14(金) 00:19:51.02 ID:C3lsbl/li

>>128
推測かよｗバカがｗ

131 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/14(金) 00:24:26.00 ID:CJl+rQzB0

いつになったら料理板は老若男女、職業問わず出入りしてる板だと覚えるんだろうね

132 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/14(金) 00:26:57.66 ID:NhwvFc120

>>131
そんな難しい事要求してやるなってw

133 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/14(金) 07:54:23.21 ID:THnyVQnM0

敵（）は鬼女とｼﾞｬﾆｦﾀだけだと思ってんでしょｗ

134 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/14(金) 08:06:46.68 ID:exyF8gjE0

>>118
料理が皿の柄に完全に負けている。
自分で撮った写真を見て皿を変えようとか思わないのかな。
料理をひきたてる皿を選ぶべきなのに、ひどいセンスだ。
こんな人が料理を指南しているのか…。

135 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/14(金) 08:22:36.35 ID:m8Ag6uMD0

>>134
つーか、合羽橋の業務用レベルだなとしか思わないが。

ほととぎすの掛け軸さがった冬の温泉宿で、
品数増に豪州産牛の焙烙焼きが出ても「豪勢！」と喜んでブログにうｐするタイプ。

136 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/14(金) 09:17:06.15 ID:oRRpusOU0

冬にほととぎすの掛け軸が掛かってる時点で…

と釣られてみるｗ

137 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/14(金) 09:43:21.00 ID:m8Ag6uMD0

>>136
醤油ことっすｗ

138 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/14(金) 13:20:00.55 ID:symUbBCq0

>>135
お見事！

139 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/14(金) 13:42:43.43 ID:ryxrXDpU0

藤原さん昨日のためしてガッテンの昆布だしのお話見たかな。
藤原さんにはぜひ見て勉強してほしい内容だったんだけどｗ

140 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/14(金) 16:19:17.90 ID:jFFRLXmhO

>>139
もし藤原が観てたとしても再現は無理だろ
昆布をオーブンで1時間じゃなく、レンジで10分チンして時短で出来たと言い張り
さらに吸い物には塩だけじゃなく味の素まで入れて、テレビと同じ味が再現出来たと言い張る
観たものを素直に再現する能力、まともな味覚
この二つが皆無だからここまで飯マズになれる

141 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/14(金) 16:36:22.70 ID:ryxrXDpU0

>>140
なるほどｗ確かに無理かもしれませんね。
あの昆布問屋さんが紹介してくれたレシピで作っても
味が薄いと言って色々足しそうですもんねｗ

142 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/14(金) 21:21:31.79 ID:THnyVQnM0

なんだあのスコーン…
スコーン？？？？？？？？

143 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/14(金) 21:39:19.85 ID:DOxnfDMj0

なんだろう。
NHKでやってる子供がお料理しました番組で、
わーできちゃったー。
という感じのブログ。

144 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/14(金) 23:08:51.63 ID:LAFlGDme0

アボカド納豆のサラダはゲロにしか見えないｗ
餃子ご飯も皮に包むのが面倒だっただけだろぅと思う。

ケンタッキー風もどきのビスケットもﾋﾄﾞｽ

145 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/14(金) 23:14:33.48 ID:eadVBlX0O

ttp://loda.jp/fujiwarake/?id=197.jpg

ttp://loda.jp/fujiwarake/?id=198.jpg

146 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/14(金) 23:30:10.12 ID:WHMlkU7C0

>>145
鬼女板帰れよ。きもい。

147 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/15(土) 00:06:08.86 ID:rM1+6LEz0

スコーン、ついにバターじゃなくマーガリン使用と認めたかｗ

148 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/15(土) 00:24:09.56 ID:2HnVzio40

発酵過度で放置しときゃいいじゃない＞NG菌　自分で割れるからｗ

パイレックスにあれだけタイアップでいろいろ揃えてもらってるのに
マーガリンで焼く・・途中でべたべたになるたびに打ち粉・・これに菓子、パン類やらせんなって。
スコーンブーム（）、家でできるファストフードブーム（）でも仕掛ける予定かなｗ＞代理店

149 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/15(土) 00:58:30.41 ID:XBxV2aCz0

>>148

> 家でできるファストフードブーム（）でも仕掛ける予定かなｗ＞代理店

それあるかも。しかし仕掛け人が藤原でいいのか？
やっぱ店で食べた方がおいしいねっ（はあと　な結果じゃんw

150 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/15(土) 02:27:10.90 ID:2HnVzio40

>>149
ブームなんていかに短期集中で囲うか戦だから、
撒き餌100垢で1割ひっかっかって拡げてくれたら充分。
「食べるラー油」著名人コメ集中投下テスト＠ツイッターが良い例。
ブロガー、料理研究家（）に「最近ブームのきざし～」で撒かせる方式はもう古いけどなｗ

151 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/15(土) 03:08:49.49 ID:jkfFhNko0

この人のブログの内容で役に立ったことが何も無いことに驚く。
少しくらいは役に立つ事があってもいいのになぁ。

152 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/15(土) 05:37:22.61 ID:IoKNRcGb0

話にだいぶ乗り遅れたけど、木曜日の更新分について。
「ニラどっさり餃子炒め」のレシピを見ると、ひき肉と玉ねぎを炒めた後で、調味料としてごま油大さじ1/2を入れてるけど、
じゃあ最初に炒める時は普通のサラダ油でってこと？最初にごま油で炒めるんじゃなくて？
この人のレシピ、よくこうやって後から油を加えて～、と出てくるけど順番がよくわからない。

あと、手羽先が食べにくいから手羽元にしようって言ってるけど、手羽先の先切り落として、
さらに手羽中になったそれを骨の間で切り分けたりすればいいのに…と以前も同じ事思ったんだよな。
確か人の家に持って行った料理だったと思うんだけど、大人は良くても子供はそのままじゃ食べにくいだろう…と。

153 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/15(土) 08:08:14.33 ID:FEFxuAJf0

>>152
ゴマ油は、最初に使うとせっかくの香りが飛んでしまうから、火力の強い中華では最後にちらりとたらす使い方はあるよ。
私も、藤原さんの料理はどうかと思うけれど。

154 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/15(土) 08:12:28.28 ID:IoKNRcGb0

>>153
その最後に香り付けで垂らすごま油のことかな？と思ったんだけど、炒める時に他の調味料と一緒に入れてるみたいだし、
他のレシピの時もあとから油を足してたり、文章がおかしいのかレシピがおかしいのか、わけわからなくて。
もし香り付けなら「最後に回しかける」くらい書けないものかと。

155 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/15(土) 08:29:42.22 ID:FEFxuAJf0

>>154
そうか、ごめん、手順まで読んで無かった
確かに使い方は疑問だね
いいかげんなレシピ書く位なら、最初から書かないで欲しい

156 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/15(土) 15:09:56.15 ID:4uCUCaA10

いい加減で適当のなんちゃってレシピを結構皆ちゃんと読んでるんだねｗ

157 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/15(土) 15:14:40.21 ID:NgmDwgWY0

>>156
レシピを読むと味の想像ができるんだよ。

158 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/15(土) 15:20:28.05 ID:N3/xDDmF0

もつ鍋のスープにおろしにんにく大さじ半分って業務用のボトルだよね。
ｦｴ-

159 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/15(土) 15:20:32.14 ID:tYPY59pk0

そして「ウヘェ…」か「み、水…」となる。

160 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/15(土) 16:00:41.67 ID:JgyCINxt0

もつ鍋のスープ、ゴクゴク飲めるの？

161 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/15(土) 17:55:08.83 ID:NgmDwgWY0

>>158
大人ならそれでもいいんだけどね…。

162 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/15(土) 17:57:01.64 ID:bx+Omc+O0

水（1000㏄）・おろしにんにく（大さじ1/2）・おろし生姜（小さじ1/2）
・鶏がらスープの素と鰹だしの素（各大さじ1）・味噌（大さじ4）・酒（大さじ3）
・醤油と砂糖（各大さじ1）・ごま油（小さじ2）・コチジャン（小さじ1）

こんなんゴクゴク飲むのはキチガイだけだよ…
おええええマジありえねえ気持ち悪い病院行け！

163 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/15(土) 17:59:28.75 ID:5HCHDIQR0

白目をむいているホラーなししゃもにも業務用のおろしニンニク入れてるよ。
信じられないほどバカだ、コイツ。

164 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/15(土) 19:04:15.14 ID:YEK4Z+5L0

>>163
本当に白目むいてるね、蒸すと白目になっちゃうのかな？

165 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/15(土) 19:45:03.98 ID:5HCHDIQR0

>>164
普通に焼けば白目をむくことはないよ。
蒸したから水分を含んで目玉部分がふくらむ。
あのビジュアルを怖がる子どももいるだろうに…。
ちなみに朝丘雪路は子どものころ魚の目が怖くて
シラスの目を乳母に取り除いてもらわないと食べれなかったと
インタビューで言っていた。

166 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/15(土) 19:45:21.22 ID:3twbrWk10

一見オリジナルなようでいて、どっかからのパクリだろうな
と想像がつくようなのばっかりなんだけど、
「ししゃもとトマトの白ワイン蒸し」は藤原が考えたんだろうな～ww
バカwww

167 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/15(土) 20:45:50.93 ID:Z1tfLgp3O

今プチトマトも高いのに、生でサラダで食べたらいいのにｗ
生臭いプチトマトなんてｗ
普通にししゃもも焼いてレモンでいいじゃん！
普通にしたら死ぬ病気なの？
つかししゃものワイン蒸しって食べたことないからどんな味なのかｗ

168 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/15(土) 20:49:17.56 ID:a/56fzQrO

>>162
この濃さプラス灰汁浮いてるからね。
絶対飲みたくないわー

169 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/15(土) 21:25:54.57 ID:UJnYvl7F0

なんだろう、あのクタクタの白菜は。
溶けてるし…内々ならいいけど、
ブログにうPするつもりなら、
綺麗に鍋に材料を入れて、煮えばなの
美味しそうな画像を載せたらいいのに。

ガサツなのを直さないところが
全ての元凶だと思う。

170 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/15(土) 22:32:37.21 ID:1bCBp5nUO

>>162
十分濃いけど、今までのみきさんから察するに
鶏ガラスープ・昆布出汁の顆粒はもっと入れてそうな気がするｗ

しかし、鍋のつゆってそんなゴクゴク飲まなきゃいけないもん？
〆にするとか、翌朝のお粥の出汁にするとか
料理の煮汁に使い回すとかさ…
まあ、ニンニク臭かったり生臭かったりで無理なんだろうけどｗ

171 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/15(土) 23:15:57.81 ID:NgmDwgWY0

ししゃもの匂いと白ワインって合うのかな。

172 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/15(土) 23:35:37.48 ID:HqA/Xlu70

シシャモの白ワイン蒸しのレシピ、ググってみたけど無いみたい。　
藤原さんのオリジナル？レシピだね

知りたがりの撮りの時の写真。
藤原さんオレンジ色のカットソー着てるけど
色黒の人にはオレンジに合わないよ
ｱﾚじゃまるでオレンジゴリラだよ
ｽﾀｲﾘｽﾄさん付けて貰ったほうがいいじゃない？

173 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/16(日) 00:10:17.12 ID:7sL51UGi0

>>166
それ思ったw＞藤原ﾚｼﾋﾟ

ありえない取り合わせ、究極にマズそうwww

普通にししゃも焼いて、トマト生で食べたら負けなのか？

174 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/16(日) 00:25:14.12 ID:FlFOI5T80

>>172
ワイン蒸しは前に作った酒蒸しのアレンジだと思うよ。
ちなみに酒蒸しはネットにいくつかレシピが上がってて、
それは藤原さんの書いてるそのまんま。
でもししゃもにはもっとしっかり焼き目を付けてるし、酒蒸し部分は香り付けと
身をふっくらさせるための工夫だと思う。
冷凍ししゃもを半生から安い料理酒やワインで蒸し煮にして美味しいはずがない。

175 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/16(日) 00:50:40.14 ID:tzMnl5/p0

「ししゃも　トマト　レシピ」でググったら白ワイン使うレシピあったよ。
レシピ見て、これかとは思ったけど、簡略化しすぎだろ。

不味くするのは得意らしい。

176 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/16(日) 06:22:18.15 ID:4Y60nvUF0

>>170
あのひとは出汁でも汁でも「味が決まって」（ラーメン屋のスープが原型と思えばいい）ると、
「ごくごく飲める」が基準なんだよ。

「お前さんの目の前にある、この分かりやすいのがマー、ガー、リンー　ウヴァー！！」

177 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/16(日) 11:56:19.67 ID:d+WlRqKq0

なんだっけ、おでんのつゆ作るときに鰹だしの素と昆布だしの素入れるだけなのに仰々しいこと書いてなかったっけ。
おもいっきり馬鹿？と思ったｗ

178 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/16(日) 14:20:37.43 ID:c0mf5A6e0

あんな各種～の素だらけの鍋つゆ飲みたくないわ… なんで毎回ごくごく飲める～なのか
おでんも『おでんつゆ』みたいの売ってなかったっけ？それでいいじゃんｗｗ何種類も入れるより安上がりじゃんｗそれに絶対そっちの方がおいしいよ！

179 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/16(日) 15:06:48.66 ID:7sL51UGi0

そんなものを「飲める」と自慢してるのって
どういう心理なんだろう？
調味料を余すところなく胃袋に入れる　→　無駄がない
なのか？

ここまでくると生まれ育ちの問題だから
いくらここでpgrされても本人は意味不明なんだろうけど。

180 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/16(日) 15:35:36.14 ID:NEiCGo410

塩分とか気にしてたら、普通はおでんとか鍋のおつゆは飲まない
少しは飲むけどね、ゴクゴクは恐ろしくて飲めない
まぁ塩分気にしてたらこのレシピにはならないがｗ

181 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/16(日) 15:47:20.57 ID:Yso4lrvZ0

>>177
慎重に調合する、的なこと書いてたねｗ　ﾊﾗｲﾃｰ

182 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/16(日) 16:28:28.98 ID:4Y60nvUF0

ラーメンのスープを飲み干さない人でも
炒飯についてくるスープは飲むじゃない。

化調だらけの炒め飯食べて化調の塊のスープを飲む。
あれと同じ感覚じゃないかな。

183 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/16(日) 16:49:46.78 ID:Ezjyiw2+0

>>182
普通の人はラーメン屋の炒飯もスープもそう頻繁に食べるもんじゃないからね。
たまーの一食が化調まみれでも、体調的にも許容範囲だろうが、
藤原家は毎日最低一食は化調まみれなんだもんなぁ。
子供達、不憫だね。

184 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/16(日) 18:11:00.94 ID:8M5RGbRQ0

改めて鰹出汁の素の説明読んでみたら
水600ccに対し6gって書いてあった　要するに100対1
藤原さん水1000cc鶏がらスープの素と鰹だしの素各大匙1だから
15×15で100対30　どんな素を使ってるか分からないけど
これをごくごくだから凄いことには間違いない

185 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/16(日) 18:22:56.52 ID:5JLRwzGX0

>>184
だしの素大さじ1は15gもないと思う。10gくらい？

186 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/16(日) 18:40:49.63 ID:8M5RGbRQ0

>>１８５
そうですね　ご指摘のように液体で15gなので顆粒だと10g程度かな？
そこまで細かなことをしたことなく大体一振りか二振りなもんで
10gだとして100対20だけどね

187 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/16(日) 18:50:00.20 ID:vnsfwEZrO

>>184
姐さん、15　×　15になってますぜｗ
いや、単なるミスってわかるんだけどね。

188 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/16(日) 18:52:05.79 ID:Mv8NM6KR0

1000対20の間違いでしょ
いくら汚料理のカリスマでも顆粒だし1対水5はさすがに飲めないかとｗ

189 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/16(日) 18:52:38.33 ID:vnsfwEZrO

あ、後、100対3か100対2じゃないかい。
細かくて悪いけどさ。

190 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/16(日) 18:53:33.55 ID:vnsfwEZrO

被った。ｽﾏｿ

191 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/16(日) 19:05:36.61 ID:4Y60nvUF0

>>184
相当長いヲチャだが、藤原家画像に大匙小匙が出てきた記憶がない。
パイレックスのガラスボウルやレンジメジャーカップも、
鬼女で「食器や鍋でこねくり回すのに抵抗ないのｗｗ」と指摘されてから。

ケチャップ片手に12杯だった人の小匙換算なんてアテにならんなぁ・・
ttp://loda.jp/fujiwarake/?id=168.jpg

192 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/16(日) 19:14:17.26 ID:5JLRwzGX0

うちのばあちゃんも、計るのは全部、嫁入りの時から使ってる古いお玉で「これがないと料理出来ない」っていつも言ってるなあ。
たぶん大さじ小さじスプーンなんて使ったこと無いと思う。
しかしきちんと計量しなくたって、>>191の画像のようにそんな量を入れようとは普通は思わないし、それが「小さじ」だとは思わないｗ

193 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/16(日) 19:25:45.36 ID:sbTCukxr0

計量スプーンで攪拌してる画像を見たような…

194 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/16(日) 19:42:19.24 ID:gXwyUdfzO

http://m.cookpad.com/recipe/1104715?num=66&size=152&u=1275375428&uid=07002150271537_eq.ezweb.ne.jp&user_id=1109634

片栗粉ひとつかみ…

195 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/16(日) 19:48:01.87 ID:25E6DfM4O

ベラ藤原
ttp://loda.jp/fujiwarake/?id=197.jpg

スプー藤原
ttp://loda.jp/fujiwarake/?id=198.jpg

196 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/16(日) 20:15:55.92 ID:70Y9JrBUO

>>193
テレビ出た時にやってた
藤原さんの中では計量する物じゃなく混ぜる道具
調理にも使おうとして柄の短さで火傷しそうになってた

197 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/16(日) 20:42:17.90 ID:YnUgJCDy0

>>196
カラメルソースを金属の計量スプーンで混ぜてたんだから・・・
本当に馬鹿なんだと思うよ

198 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/16(日) 21:08:07.51 ID:4Y60nvUF0

>>194
確かに片栗粉だけは四人前ｗ

199 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 01:11:39.97 ID:AXPvolZ00

ガムみたいなもつ入りの鍋、まずそう

200 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 01:29:57.79 ID:xnuOzrHSO

片手計量()て男女か子供か大人かでも手の大きさなんて違うのに
その前に衛生面でありえんけど

201 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 01:53:37.49 ID:+sbne8zQ0

>>198
いえ、四人分以上あると思いますｗ

200gの片栗粉、一袋買えばかなり持つけど、藤原家ではどれだけ消費すんだろ
1kgとかの業務用大袋に、あの真っ黒い手突っ込んで計量してるんだろうな
きもちわる

202 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 02:07:56.05 ID:UzpCEshW0

最近は、普通のしょう油や酢も、開封後は冷蔵庫で保存しろと記載されてるのが多いよな。
ここの家、なんでも業務用の巨大ボトルだけど、常温で置いてあるわけ？
冷蔵庫に入れたら場所取りそうだなｗ

203 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 04:06:36.78 ID:C7sXWZOP0

>>202
ここ常温だよ。
前に「こんなにもやりくり上手なんだよっ！」の勢いで自慢気に陳列うｐしてたけど、
どの超特大ペットボトルも汗ひとつかいてない常温バリバリ。
叩かれに叩かれまくってから、なんか知らんが批判の種になるらしいということだけは理解、
一切調味料類は出さなくなった。

時々妙にわざとらしい構図でガラス瓶の安い穀物酢とか見切らせてるけど、
まことに残念ながら、
カウンターに切り口を直置きした萎々野菜の変色っぷりとか
家具に映ってしまっている床に直置きの衣類、
針金ハンガーで吊してクローゼットの取っ手に引っかけているだらしなさのほうが指摘されるという様式美ｗ

204 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 12:54:25.37 ID:59gV5MIT0

茶色い敷物に茶色い皿に茶色い料理ｗ
味の素＝うまいうまいｗ
さすが藤原さんパネェっすｗｗｗｗ

205 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 12:58:54.43 ID:t0LDLY4L0

梅しそチーズの衣w

急に野菜の下ごしらえなんか始めちゃって、
馴れないことｽﾝﾅと。

206 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 14:13:11.90 ID:m2Jc9AS8O

鬼女スレで晒されてた某ブログの真似だと思う。
前は絶対そんな手間かけてなかったし。
紹介してもらって良かったねｗ

で、数ヶ月後にはテレビで自分発祥の隠し技として紹介してると思うよｗ

207 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 14:52:12.01 ID:czFbZHPf0

下ごしらえ、まぁこの人にしてはいいんじゃない？ｗ
血合いもすぐ使ったし。人参は生っぽい。
梅しそチーズ、相変わらず水パン粉・・・無残ｗｗｗ

208 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 15:11:37.38 ID:lgz/yrP50

>>194
片栗粉一掴みもそうだんだけど　いつも胸肉なのに柔らかいって
使ってる。鶏肉で胸肉より硬い部位を教えて欲しいもんだわ

209 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 16:58:03.37 ID:Ta6G7uoTO

今日、藤原さん御用達の業務スーパーへ行ったみた。
愛用のおろしニンニク、おろし生姜って1kg入りで400円弱だったｗ

210 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 18:49:15.24 ID:gz4yNt7U0

しかも中国産ｗｗ

211 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 19:32:05.62 ID:C7sXWZOP0

極上クラス品でなければ、青森にんにくでも一つ200～300円くらいで買える。
いくら藤原がにんにくと化調でできた血液で動いていても、
生のちゃんとしたにんにくを使ってみたら、1,2かけで充分な香味が出ることに気づくはず。

1kgで400円が成立するためのパッケージ代、輸送費、燃料代、卸、小売店の利益を抜いたら、
原価いくらで工場を出て、その原料はいくらで仕上がっているのか、考えたこともないんだろうな。
あのビリビリした舌触りと異様に強いにおいの香料がなんなのか、表示見てぐぐってみ・・るわけないか。

212 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 19:45:24.28 ID:4YJ3c1ax0

子供の頃から業務用を見慣れてるんだから、あれに違和感感じるはずないｗ

213 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 20:02:25.46 ID:+N7uMXvQ0

＞生のちゃんとしたにんにくを使ってみたら、1,2かけで充分な香味が出ることに気づくはず。

いやっ、それはどうかなｗ
長年の化調まみれの食事と喫煙でぶっこわれた舌でわかるでしょうか？

214 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 20:17:52.73 ID:lJLl5JFy0

おろしにんにくやおろし生姜って藤原さんちのお母さんのラーメン屋からまわしてもらってるんじゃないの？ｗ

215 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 20:18:38.40 ID:FF2rRB6F0

>>213
だしの素に慣れた人が天然の出汁だと「味がしない」って思うのと一緒か

216 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 20:20:22.55 ID:C7sXWZOP0

「味覚障害を時間をかけて治していくブログ」
－実家でずっと塩分高めの油料理、業務用調味料、化学調味料に慣れきってしまった私。
子供にも当然のように、乳幼児から与えてきてしまいました。もちろんコーラやマヨネーズも。
天然の乾物で出汁をひくことも習慣にありませんでした。
このブログは、そんな私がこれまで公開していたメニューの反響から、自分の半生を顧みて、
基礎から学びなおして当たり前に調理する、少しずつ素材の味を生かした料理に慣れていく様子を公開するものです。
和食は正直苦手。魚をそのまま生かした料理はもっと苦手。おかしいところはコメント蘭で指摘してください。－

こうなったらアクセス数もネタから一気に陽性転向するんジャマイカ。奇蹟的キャラ設定変更だけど。
鬼女もニラオチから応援モードに転換すると思うんだが。

217 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 20:29:58.07 ID:XV4gH5/C0

>>216
すげー読みたいｗｗｗｗ

218 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 20:49:13.65 ID:C7sXWZOP0

>>217
だしょだしょ？？

「トマトとズッキーニ、タマネギをひたすら弱火で、オリーブオイルと大蒜、オレガノで炒めてみる。
これだけで野菜の甘みが出て、ラタトゥイユの基になるんだってさ。
以前はこれに砂糖、コンソメ顆粒、トマトケチャップを入れてた。私、知らないって、怖い。
次は蒸した白身魚のソースとして、ミルポワにチャレンジ！楽しすぎる！」

ｗｗｗｗ

219 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 21:03:52.62 ID:FF2rRB6F0

「だしょ」って…死語にもほどがあるｗ

220 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 21:05:00.45 ID:FV4HkjzQ0

出汁よ出汁よって言いたかったのよね？そうよね？

221 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 21:07:44.73 ID:kIwap1kz0

>>216
全力で応援してあげたくなるなｗｗｗｗｗ

222 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 21:24:45.92 ID:rGYAgV2oO

世界の料理ショーみたい
病気する前はコッテリギトギト料理だったけど
グラハム・カーは病気になるようなレシピを披露した事を反省して
ハーブで風味付けして塩や肉の脂、バターを減す努力や
日本料理を勉強して素材の旨味を引き出す調理に路線変更したよね
しかも新しい調理法をレクチャーする時に以前の調理VTRを失敗例として流して

無知や間違いは誰にでもあるけど間違いに気付いた時に、どう行動するかだよね

藤原さんは間違いを指摘されてもムキになってやり続けるだけで
病気になるようなレシピを広めてしまったという罪悪感は皆無に見える
社会的責任をとるつもりは無さそう

223 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 22:16:15.40 ID:7cv6C6F00

先生！旧・世界の料理ショーの料理は
高カロリーでコッテコテだったけど美味しそうでした。
藤原のはコッテコテな上にまずそうです！

224 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 22:34:49.84 ID:t0LDLY4L0

>>222
でも藤原もレパートリーだけは世界的になってw
世界の料理ショー並だよね、最近。
香港で食べた北京ダックに南部料理のジャンバラヤ
キッシュはお手のものだしwケーク・サクレなる無国籍料理まで
インド料理の日は全部カレー味の本格派だし。

よく出てくる「汁もゴクゴク　（ｦｴｯ　は
藤原に限っては「薄味だから」ではなくて
「しっかり化調で味ｶﾞついてるから」だと思う。

225 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 01:05:42.14 ID:5ooBlgOaO

ベラ藤原
ttp://loda.jp/fujiwarake/?id=197.jpg

スプー藤原
ttp://loda.jp/fujiwarake/?id=198.jpg

226 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 02:02:00.98 ID:tWWbVCvN0

ttp://micromagic.jp/campaign/
姦国でこの波状フライをアメリカンドッグの周りにつけて揚げるB級を流行らそうとしてた。
ただし>>302あたりから軽く精神的にグロｗ

韓国で新しいジャンクフードが生み出される　アメリカ人「これは韓国史上最高の発明」
ttp://blog.livedoor.jp/himasoku123/archives/51666719.html

鬼女スレ風に言うと、みきチョンがやりそうで軽くwktkしてるんだが。

227 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 14:07:08.80 ID:5Hk6nbPG0

>>226
帰っていいのよ？あっちに

228 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 14:21:46.01 ID:vsGZ38Up0

肉じゃが、ひとつかみってｗ

残り物レシピ、無理矢理感が否めない。ただの肉じゃがサンドだし。
残り物アレンジして～ってのも元々そんなにレパートリー無かったんだろうね。

無茶しやがってｗ

229 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 14:48:17.89 ID:1l7MLS4k0

今回はさんま新聞の上じゃないんだｗでも半生っぽいｗｗ

230 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 14:52:00.98 ID:+MBkKhKjO

クラブハウスサンドって確か三枚のパンでサンドするんじゃなかったっけ…
チキンは？ターキーはどこ？

231 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 14:55:52.96 ID:r+q/7QAK0

基本は3枚だよね？
肉じゃがの残りを刻んでマヨネーズとマスタードで和えただけの具を
レタスと一緒にはさんだだけで仕事が終わるってｗ
さすがプロだよｗ

どうせならマイクロマジックでも添えてあげればよかったのにｗ

232 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 14:56:04.79 ID:8FSxqSjJO

あの量の肉じゃがが残るって一体…？
とびっくりしていたら、クラブハウスサンドに目が点になったｗ
おめめゴシゴシのAA誰か貼ってｗ

韮もレバーも入っていないニラレバにもやられたわｗ
もやし、折角昨日買ったばかりの新鮮なものなのにあんなにシナシナに炒めちゃって
おまけにもう一袋は冷凍ｗｗ
多分あの炒め物のシナシナなのでも藤原さんにとってはシャキシャキなんだろうね。

切り身を1尾呼ばわりするのにまた秋刀魚は匹だし、
身に付いてないとすぐあちこちボロが出てくるね。

今日も大いに笑いました。
草一杯生やしてゴメンｗ

233 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 14:59:00.87 ID:8FSxqSjJO

>>229
腹はあんな黒焦げなのに、それ以外は生？と思うくらい焼けてないよね。
どうしたらあんな焼け方になるんだろう。
ガス最強にして焼いてもあそこまでにはなかなか…
化粧塩とか、あの焼け具合じゃただの塩の無駄遣いｗ

234 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 14:59:27.01 ID:iKRvq6wB0

>>228
肉じゃがをパンに挟んでクラブハウスサンドって・・・

悪い冗談かなんかですか？

235 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 15:17:42.94 ID:/QyDbALe0

クラブハウスサンドの存在を根底から覆すNEWWAVEサンドイッチだねえw

236 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 15:18:17.67 ID:2amsKmvU0

リスカ大根じゃなくなったけど、
隠し包丁でなくて、切れ目が主張
してるよ…
さりげなく十文字に入れられない
ものかね？

237 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 15:53:16.29 ID:brCynkF50

>>236
> 隠し包丁でなくて、切れ目が主張してるよ…

だから盛り付けも切れ目を主張したんですね！！
この人、全然意味わかってないｗｗｗ

238 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 16:22:56.32 ID:Y64M95Ox0

全然隠れてないよねw

239 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 16:28:28.63 ID:ACAAbWMX0

サンマに化粧塩って初めて聞いた！鯛とか鮎とかにやるんじゃないの？
魚焼きグリルで焼いたのはいいけど、なんであんな風に焼き上がったのかは理解出来ない… お腹の所だけ焦げ焦げって。

ニラもレバーも入ってないのにニラレバ風と言い切るんだね！さすが！竜田揚げ入りモヤシ炒めじゃ駄目か！！

クラブハウスサンドには突っ込まないｗｗ突っ込みきれないｗｗ

240 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 17:19:12.46 ID:vsGZ38Up0

>>239
本スレ奥がグリルを洗うのが面倒だから
実は焼き網で焼いたんじゃないかと言ってた。

たしかにグリルで焦げる火力だったら頭も尻尾もそれなりに焼けるはず・・・

241 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 17:57:00.74 ID:ACAAbWMX0

>>240
なるほど、焼き網ならたしかにあんな風になるかも…
でも煙がすごく出るような気がするんだけど。まぁフライパンで燻製するひとがサンマの煙を気にするわけないか

242 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 18:01:59.76 ID:5ooBlgOaO

ベラ藤原
ttp://loda.jp/fujiwarake/?id=197.jpg

スプー藤原
ttp://loda.jp/fujiwarake/?id=198.jpg

243 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 18:03:20.56 ID:H3z7H8cG0

あんなに毎日のようにニラたっぷり1束使って～とかマズメシ作ってたのに、こういうときにニラ半分でも冷凍ｗしてたらニラレバ風ができたと思うよｗ
ニラもレバーも入ってないのに！馬鹿としか思えないｗｗｗ

244 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 18:10:40.67 ID:iKRvq6wB0

>>240
それでしょうね。あんな焼け方するわけないもんねw
レンジフードの掃除は苦にならないのかな？
安ものの秋刀魚ってあまり油出ないのか。

245 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 18:21:47.40 ID:+MBkKhKjO

具材もそうだけど味付けが醤油と砂糖だけって…

246 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 19:47:55.97 ID:tWWbVCvN0

家庭用冷蔵庫で鮮度しゃきしゃき冷凍もやしが実現するならニチレイもびっくりだなｗ

247 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 20:10:42.67 ID:GuuHlJQk0

検索してやってきましたー。
あのさんま謎ですよね。

248 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 20:15:53.67 ID:BJIwhr/V0

クラブハウスサンドが衝撃的で、
私も検索してここに辿り着きました。
斬新ですね。斬新すぎます。

249 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 21:22:41.18 ID:+K995kN30

秋刀魚の尾ひれに化粧塩・・・・

今日も笑わせてもらったわ！

250 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 21:28:17.53 ID:DRVk0nRk0

>>237
隠し包丁は飾り切りの一種と思ってるのでは。

251 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 21:55:04.80 ID:HoxdO/4yO

>>249
時短料理な藤原さんがなんでそんな無駄なことをｗ

252 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 21:55:07.16 ID:FFBus4f10

庶民の魚の秋刀魚でも焦がしたくなかったら化粧塩するでしょう。
お料理屋さんで食べると化粧塩してあるし。
藤原さんの腹焦げ秋刀魚だと化粧塩しなくても焦げなさそうだけどｗ
秋刀魚よりクラブハウスサンドが衝撃的すぎる。
トーストしたパンを使ったらｏｒピックをさしたらクラブハウスと思ってるんだろうか。
ピック刺してるのに縦置きだし意味不明すぎる。

253 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 23:06:41.69 ID:hH8bJbtf0

クラブハウスサンドに笑撃を受けた
萎びたレタスは入っていたけどトマトやベーコンはどーしたｗ
お得意の鶏ハムは作らないの？

肉じゃがは一掴みって素手で掴んでる？
>>252
藤原さんってもしかしてクラブハウスサンド、食べた事無いんじゃないの？
どこかで聞きかじった単語を使いたかっただけだよｗ

サンマを新聞紙の上からまな板＋キッチンペーパーの上に
置くようになっただけでも若干の成長が窺がえる
スダチも付いていたし

254 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 00:06:49.57 ID:b16nm/FB0

>>253
メニューの写真を見ただけで、その料理を再現できるとかなんとか言ってたよな。

だからクラブハウスサンドの写真を見て、単なるホットサンドウィッチだと思ったんじゃね？
それにピック付けりゃＯＫと。

255 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 02:37:12.41 ID:fqcoWDtT0

コメントで、買い物内容に対し「国産物ですか？」みたいな質問してる人って、知っててわざと質問してるだろうー

256 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 08:44:05.88 ID:+qi0CNl50

>>253
つ　酢橘の色
柑橘類のビタミンとか意味分かってるのかな。
なんで自家製ポン酢ジュレｗをこういうときに作っておかないのか。
実家からたくさん送ってきた設定の時のだとしたら、サンマが増えたのも分かる。

でも少しましになってきたよ＞和食
藤原もけっこう素直だなあと思って見ている。ひねた頑固だけど最初の頃に比べればすごい進歩。

257 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 10:17:51.54 ID:HeBrm8O70

>>253
　＞萎びたレタスは入っていたけどトマトやベーコンはどーしたｗ

それはBLTサンドじゃね？

258 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 10:25:55.43 ID:ULRL+xXX0

クラブハウスサンドにはレタス・トマト・ベーコン等入っている事は多いよ。
肉じゃがのマヨネーズ和えは藤原さんのレシピでしか見たことないけどw

259 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 10:32:03.78 ID:+qi0CNl50

クラブハウスに厳密な定義はないよ。三つパン挟みならレタスでもキャベツでも。
ゲルマン系のランチョンで
ハム、ほろほろ、ベーコン、チーズ、酸味きつめシーザー風クラフト、アシェピクルス、
味は雑だったけど、これでもかというほどぎっしりあれこれ入ってた。＋チップス
たしかにあれならひと皿で済むｗ
肉じゃがマッシュマヨは・・以下同

260 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 11:22:04.61 ID:vxUDvhWv0

肉じゃがどんだけ余らせてんのってか、どんだけ食べて貰えてないんだよｗ

261 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 11:24:47.15 ID:+qi0CNl50

バター（大さじ2）・薄力粉（大さじ3）を炒め、牛乳（400㏄）を少しずつ加え　ホワイトソース
そこに刻んだ肉じゃが（お茶碗1杯分）を入れて混ぜ、耐熱容器に移して、チーズをのせて

すまん　>>256撤回
ﾊﾞﾝ　ﾊﾞﾝ
　　　　　／⌒ヽ
　　ﾊﾞﾝ∩　＾ω＾）
　　　　/_ﾐつ　/￣￣￣/＿＿
　　　　　　＼/＿＿＿/　　　　

262 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 12:15:48.59 ID:ULRL+xXX0

>>261
>>256読んだ時それはねーよwと突っ込みそうになってたw

263 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 12:23:20.47 ID:9VkH4ILv0

汚弁当、また冷凍唐揚げと卵は市販の燻玉かな？

264 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 12:26:40.54 ID:ULRL+xXX0

カレー　　小麦粉＋バター
グラタン　小麦粉＋バター

こってこてのメニューだね。
本当に何考えているのやらw

265 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 12:45:35.54 ID:NYtfLEAp0

カレーとグラタン（しかも肉じゃが入り）って…！！カロリー大好きか
とんかつは揺るぎない水＋パン粉で笑ったｗｗ相変わらずまずそーー
大根のサラダがシナシナなんですけど、どこがパリパリなのか？コーンフレーク？大根をパリパリにさせる方法を知らないのかな…

266 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 13:42:46.33 ID:Sqtl4FqI0

ボリュームのあるサンドイッチ＝クラブサンドイッチって勘違いしてるんだと思う

まぁあれじゃ貧相だけど

267 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 14:10:00.36 ID:0IGZs4HZ0

>>263
前日夕飯の残りの「すっぱ煮」だよ。
幼稚園児の弁当（しかも遠足）には向かないおかずだね。

268 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 14:19:27.01 ID:Mi4psfhm0

え・・・てことは次男はお昼にグラタン食べて夜にもまたグラタン？
ほんっきで馬鹿だろうこの母親？

269 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 14:52:23.42 ID:9VkH4ILv0

>>267
ああ、そうか。㌧。

>>268
それｵﾓﾀw　酷いよね。

270 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 15:04:13.29 ID:yjKmnxJIO

幼児のお弁当にすっぱ煮ってどんな嫌がらせだよ…

271 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 15:13:22.31 ID:mDcIAoeX0

カレーとグラタンなんてどこの家にこんなメニューだすお母さんいるの？？
どっちも小麦だし子供の胃に負担きつくないかい？？
ミキさん暴走しすぎｗｗｗｗｗ！
なんでも作るからいいんじゃなくて家族の身体のこともっと考えてあげて！

272 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 15:18:09.49 ID:2scjljl50

>>268
長男は、夜：あんかけ焼きそば　朝：あんかけ丼　昼（給食）：白身魚の甘酢あんかけの
あんかけコンボを経験したことアリですよｗ

献立もおかずを全部砂糖と醤油味で揃えたり
味や食材がかぶるのは平気なんでしょうｗ

273 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 15:49:52.63 ID:A8ivZTEU0

この家は、何でもホワイトソースまみれにするのが好きみたいね。
ホワイトソースまみれにしないと、子供が野菜食べないんだろうか。

274 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 17:26:29.49 ID:nlhvD+wM0

とろみブームの次は小麦粉バターブーム

275 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 17:39:47.61 ID:2scjljl50

実際はマーガリンなんだけどｗ

276 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 17:47:58.88 ID:OwnSxKHj0

>>274
小麦とバターで西洋風とろみブーム

277 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 17:48:46.63 ID:OwnSxKHj0

あ、違った。
マーガリンだったw

278 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 18:12:11.77 ID:PyKhpwI2O

ベラ藤原
ttp://loda.jp/fujiwarake/?id=197.jpg

スプー藤原
ttp://loda.jp/fujiwarake/?id=198.jpg

279 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 20:20:17.49 ID:3dXnM+/f0

カツカレーは２つに盛ってるけど一人一皿じゃないんですよね。

280 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 20:26:05.73 ID:2/9s5r8Y0

何で一人一皿にしないんだろう

281 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 20:41:13.19 ID:JGdoC1QH0

ばかだから

282 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 21:09:31.15 ID:WmqEPlYB0

カレーはいつも市販のルー使ってカリスマって
安っぽいカリスマ

283 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 21:32:27.26 ID:SyKM9j/x0

カレーを大皿盛りにする人を初めて見た。
カレーライスを取り分けるの？汚い…。
ごはんは別々の皿にあって、ルーだけを取り分けるならまだしも。

284 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 22:54:15.52 ID:0sEimU9z0

もしかしたら一人用のカレー皿がないとか？
根菜カレーもココットに入れてゴボウが恐竜の骨みたいに突き出てた記憶があるが。
カレー皿くらい揃えろ！ヽ(*｀Д´)ノ

285 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 23:28:42.54 ID:CP/PWK/J0

肉じゃが余りすぎ

286 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 23:38:07.29 ID:9VkH4ILv0

>>285
肉じゃがが余ってるな、あれにリメイクするか、
あれ？まだ余ってるな。大丈夫、あれにしよう、という小芝居用に
つくっただけだから、初日は手をつけるの厳禁だったと思います。

287 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 23:45:56.42 ID:RqSUm9hP0

>>284
だね。
前にスープ皿にカレー盛り付けてたこともあったね。

でも新しく食器を買っても、ヘンなのばっかりだし。
だめだこりゃ

288 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/19(水) 23:59:07.48 ID:ggH4i8HyO

実家がラーメン屋さんだからカレーをどんなお皿に盛り付けたらいいかわかんないのかしら

289 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 00:12:57.22 ID:20p029JZ0

普通じゃ考えられない食器の選び方なんだけど
アテクシっておしゃれ～センスいいわ～と思ってそう

290 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 00:22:32.28 ID:XSJGpjQr0

肉じゃがひとつかみって、保存容器に直接手をガッと入れてつかんで取り出すのだろうか
お玉一杯分とかじゃなくてひとつかみなんて分量の書き方をしてる料理家を見たことがない
一般家庭の主婦とか、人前ではやらないけど実はこっそり同じように手で取り出すなんて人多いのかね
と思うと、ますます人の家のごはんを食べたくないと思ったｗ

291 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 01:04:04.01 ID:iyHfNtGz0

ゲロを焼けばいいってもんじゃない

292 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 01:13:29.14 ID:IJNcTTRE0

>>290
保存してある残りに手を突っ込んだら雑菌が繁殖しそうだな。

そもそもこの家の残りって、回し食いした残りだよなあ。
ここ家の話じゃないけど、飲み残したみそ汁を鍋に戻す家とかあるらしいし。

自分的にはありえない不潔さだわ。

293 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 01:25:54.20 ID:XSJGpjQr0

>>292
>飲み残したみそ汁を鍋に戻す家とかあるらしいし。

うえええええ！！！
もし今後「残り物で悪いけど…」なんて出されることがあっても、絶対口付けないと誓ったｗ
みきさんが握ったおにぎりななて絶対無理ｗ

294 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 01:36:56.76 ID:lhbqRhTiO

ベラ藤原
ttp://loda.jp/fujiwarake/?id=197.jpg

スプー藤原
ttp://loda.jp/fujiwarake/?id=198.jpg

295 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 03:56:24.63 ID:M70kUlss0

藤原、血液検査行ってみな。
子供の血液、蛋白（尿蛋白じゃなくて）から尿素窒素から全部数値化してもらいな。
高脂血症、低蛋白血症だよ、間違いなく。
子供は助けたいので他意はないが、藤原は腎臓がどう示すか楽しみだ。

296 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 07:58:43.92 ID:E8bAhoES0

肉じゃがを素手でつかむより
お玉ですくって、お玉を洗うほうが
手を洗うよりラクだと思うんだけどね。

やっぱ、バカ？

297 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 09:45:23.07 ID:nfbmUsp80

ステーキｗ

298 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 10:06:41.52 ID:Ygd7CIbZ0

チャーハンなんでチンするんだ？？べチャべチャにならんのか？？
あの肉でステーキってｗｗｗ

やっぱバカ。。。

299 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 10:26:16.50 ID:RdPwe8aS0

え？
肉じゃがを素手！？

「○○ができた～！！」とか最後にいちいち必ずつける
「～!!」がたまらなくウザい

300 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 11:02:04.46 ID:AGydGBL+0

ステーキwwwwwwwバカスwwwｗｗｗｗｗｗ

301 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 11:02:37.96 ID:hm0Mpc/qO

藤原さん家はいつでも何でも豚小間、豚小間w

302 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 11:43:22.45 ID:M70kUlss0

一塊を焼くならまだ分かるけどねｗ
サーモンや鮪だって、ただの切り身サイズじゃステーキ名乗るのはハズかしくてできないｗ

居酒屋チェーンが豆腐ステーキなんて変な名称使い始めてから
蒟蒻、ラード成形肉のサイコロ・・なんでもありになったけど
小間切れはどうやっても「タマネギおろし炒め」だよなぁ。
貧乏臭いメニューばっかりなのに、名称だけは貧乏臭く見られるのがイヤなんだろうな。

303 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 12:28:34.75 ID:hwGU96/z0

でも使ってるのは豚小間w

304 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 12:34:12.20 ID:xEhcNnCC0

豚小間炒め　=　ステーキ　
ﾊﾞｶｽw

ﾁｬｰﾊﾝ、ﾚﾝﾁﾝって・・・ｦｴｯ

305 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 12:44:35.88 ID:y4QVf51b0

飲食店で、ステーキを注文して豚コマが出てきたら
完全に詐欺だよな。

306 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 12:55:09.56 ID:M70kUlss0

ソテーだって微妙だよｗ
あんな半生の赤状態で、それも動物性にソース（藤原のはたれだけどｗ）入れるとか、禁忌だらけ。
とことんメシマズなんだね。
一週間分買い置きの冷凍ブロック豚肉（これが臭くて硬い）を
吉田（在）のテリヤキソースとパイナップルで煮る米家庭を思い出す。

307 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 14:29:59.44 ID:KMTrLh6LO

どうしてもレンチンしたいなら豚炒め軽く温めるくらいにして
チャーハンは最後に蓮根横のコンロで揚げながら炒めればいいのに。
要領悪いなあ。

みかんネタは、いつも果物食べてないと言い
セールで買ったみかんをいつ食べるのかと言う
2ちゃん各スレへのお返事だと思うｗ
つかみかんは冬に段ボール一箱届くんじゃなかった？
セールの詰め放題にヤラレタんだろうけど
今のうちに食べられる柿や無花果や種類豊富な林檎などにしたら良かったのにね。
夏にスカスカの貯蔵林檎食べてるし、ホントわかんないわこの人。

308 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 15:27:49.34 ID:MWGJjYdg0

前にホットプレートで焼き肉とかも牛小間肉を焼いてなかった？
ホットプレートに散り散りの肉がみすぼらしかった。
焼き肉なんだから安い焼き肉用の肉買って手作りのタレ絡めたらいいのに、タレは化調だらけかもしれんがｗ
トンテキも安く出てるよ。
藤原さんとが行くスーパーは豚小間しか売ってないのか？ｗ

309 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 16:59:46.35 ID:cGBGH6eO0

ステーキソースを使ったからステーキなんですよね。

310 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 17:49:32.93 ID:Ygd7CIbZ0

子供学校でいじめられないの？

「お前の家のステーキって豚小間」ってｗｗｗ

311 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 18:04:57.87 ID:cGBGH6eO0

書き方なんですよね。
安い豚小間だけどステーキソースでモリモリいけた。
とかなら叩かれないと思うんだけど。

312 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 19:06:29.57 ID:lhbqRhTiO

ベラ藤原
ttp://loda.jp/fujiwarake/?id=197.jpg

スプー藤原
ttp://loda.jp/fujiwarake/?id=198.jpg

313 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 19:35:22.54 ID:t8ZsIlEAP

>>310
小学校低学年の男子は流石にまだ豚コマっていう単語わかんないんじゃね？

314 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 21:11:41.83 ID:q+z/PFLC0

>>313
言葉は知らなくても、あのバラバラの肉を見たら
うちで食べてるステーキと違うってわかりそうだねｗ

315 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 21:22:41.48 ID:nfbmUsp80

早く本物のステーキ食べれるといいね

316 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 22:26:19.94 ID:MWGJjYdg0

ステーキ旦那の親に食べさせてもらったことなかった？
はる兄とれんちびにちゃんと一人前づつ出されてた。
嬉しかっただろうな。

317 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/20(木) 22:52:26.16 ID:fdSOWLcEO

あれがステーキって
ついに頭いっちゃったみたいだね

318 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/21(金) 01:35:39.92 ID:iEzOfq3u0

豚コマ炒めおろし玉葱ソースがけじゃダメなの？
クズ肉炒めにしか見えないよ

319 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/21(金) 02:10:27.88 ID:tA5J0S8G0

チャーハンのどこが野菜たっぷり？
呆れた

320 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/21(金) 09:32:47.47 ID:r+bq4cUi0

たっぷり詐欺
もりもり詐欺
美味しい～詐欺
薄味詐欺
サクサク詐欺
ジューシー詐欺

いっぱいありすぎて思い出せねー

321 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/21(金) 09:46:06.36 ID:91lADpAB0

めっちゃおいしー詐欺
これいいな詐欺
んーおいしすぎるー詐欺

322 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/21(金) 09:49:34.36 ID:QLeynP+J0

「豚肉のオニオンステーキソース炒め」辺りでいいかと。
どうでもいいけどフライパンが汚い･･･

323 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/21(金) 10:43:43.82 ID:hkmPtYhf0

味付けは出来合いのものばっかりで、料理っていえないレベルじゃない？
今日のレシピｗ

324 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/21(金) 10:58:18.30 ID:JzRJQS3zO

なんでもかんでも餃子味、餃子味w

325 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/21(金) 11:49:43.86 ID:r+bq4cUi0

米のとぎ汁で大根茹でたなら白米炊いたって事だよね
それなのにわざわざチャーハンにする？
他のおかず全部コッテコテの味なのに、ごはんもコッテコテにしてどうする

326 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/21(金) 11:52:08.67 ID:tfi903Rc0

あれ、キムチチャーハン食べたばっかりじゃなかったっけ？

327 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/21(金) 13:23:40.09 ID:LsKf0Zwf0

大根麻婆の色・・・((；ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

328 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/21(金) 13:50:40.06 ID:uMJ++BX/0

なんでピーマンの肉詰めのタネ餃子味にするの？
油でギトギト料理ばっかりだけど旦那よくだまってるね。旦那の親は心配しないの？
息子の嫁がこんなんだったら嫌ｗｗｗｗ

329 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/21(金) 14:03:48.24 ID:91lADpAB0

旦那は平日食べてないみたい？
発泡酒が二本置いてあったら旦那もいるらしいけどｗ

330 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/21(金) 14:35:27.98 ID:hkmPtYhf0

>>325
米のとぎ汁もとっておいたんじゃない？ｗ
未来の自分に感謝されるはずーってｗ

331 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/21(金) 14:57:44.28 ID:eGw4sUv30

相変わらずコテコテ油ぎっしゅな汚料理。
見てるだけで喉乾く。
よくこんなの子供たち食べてるね。
大根麻婆、超まずそう…。

332 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/21(金) 15:44:16.83 ID:YWaIzov20

餃子味ってなんぞｗｗｗｗｗｗｗ
年間通じて大根が苦いって言ってない？大根の味分かってんのかな？
塩分とり過ぎで体が痺れそう…

333 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/21(金) 20:10:54.99 ID:7bzvXZThO

>>330
いつのとぎ汁だろうねｗ
毎日チャーハンだし冷蔵庫にペットボトルにでも入れて保管してるのかなｗ
れんちびがカルピスと間違えそうｗｗｗ

334 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/21(金) 20:42:49.34 ID:UnnHlbGT0

アラッ、のとぎ汁で茹でている画像がないわｗ
書くだけなら、なんとでも書けるわねーｗｗ

335 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/21(金) 20:47:02.38 ID:D7iKvGqI0

挽肉づくし…本格的に残念なおつむなんだろうこのブログ主は

336 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/21(金) 23:00:12.87 ID:ixOWRQsW0

>>332
味蕾が閉じちゃってる人は苦み酸味の識別範囲が狭いから。
大根の辛み、生の大蒜、エシャロット系の風味は「苦い」「辛い」になる。
逆に唐辛子の辛さ、刺激には鈍感。

337 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/21(金) 23:04:53.10 ID:DJyGYqmvO

昨日の豚コマをステーキ、
ピーマンと蓮根の餃子、スープは醤油ラーメン味

この人ホントに頭大丈夫なのかな？
本気でどこかおかしいんじゃないの？

338 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/21(金) 23:12:05.44 ID:TMYN1+Z20

勿論おかしいよ

339 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/22(土) 03:42:44.33 ID:sXlSyo/v0

いつも思うけど、幼稚園の子供がキムチ入りとかコチュジャン入りとか食べられるのがすごいね。
自分の記憶がないからわからないけど、大根おろしも子供辛くないのかな。

340 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/22(土) 08:35:37.78 ID:Q2NrfD6n0

>>339
アボカドサラダにワサビ入れて「子供達、箸がすすまなかったな」とか
書くような人だから、自分の味覚優先なんだと思う。
普通は、子供達の分は刺激物を入れる前に取り分けると思うんだけど
そういう発想ができない人みたいだね。

341 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/22(土) 09:01:57.59 ID:FEAy1q1Y0

栄養士免許を持っている管理人がやっているレシピブログを見てるけど、
朝食にアボガド納豆はよく見るね。
不飽和脂肪酸はコレステロールを下げてくれる。
醤油だけでいただく分には、脂質もなんの問題もない。
藤原家みたいにあんなにマヨネーズでぐちゃぐちゃにしたらまったく意味がないけど。

フードコーディネーターの飯島さんみたいに、
一手間かけつつ手際の良さをいかした和食は藤原さんにはミリだろうけど、
「かんたん和ごはん」とか「世界で一番簡単だけどカッコよくっておいしい和食」なら
ずぼらな藤原さんでもマネできる部分が多いし、基礎を覚えるには良いと思うよ。

342 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/22(土) 09:34:30.35 ID:pnQbsioR0

もう、意地でやってるとしか思えない。
絶対に豚コマ以外は使わないｗ
ところで、豚ミンチ、ドヤ顔で下処理して冷凍ってやってたけど、この肉って
外国産の解凍ミンチでしょ？　それを再冷凍してドヤ顔ってｗｗｗ
かわいそうな人・・・

343 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/22(土) 09:44:21.03 ID:JsU6AKAv0

>>342
この人，解凍物も平気で再冷凍するよ。
最悪だよ。

344 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/22(土) 09:55:17.92 ID:FEAy1q1Y0

>>342
粗挽きならまだしも、特売の挽肉なんて怖くて買わないよねｗ
豚ブロックで二本ほど買って、
生姜焼きサイズからトンテキ、グリヤード塊等々に大きめに切り分けて、
軽く粗塩だけふって即密封冷凍ならまだ分かるんだがな。
味噌漬け、オリーブオイルと香草マリネ、塩漬けだけでそれこそ一週間以上使いこなせる。

345 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/22(土) 15:11:00.79 ID:vtNou/wz0

幼児虐待料理だな、コンビニの惣菜を買って食べさせた方がよっぽどましな食育ができるよｗ

346 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/22(土) 15:42:49.17 ID:FEwYtR1g0

>>344
すご～い、お見事～。

347 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/22(土) 16:35:00.99 ID:nJOvoImnO

バジル漬けなのに味付け醤油と酒なんだ。ふーん…

藤原さんちのココットってスフレ用とか？
ルクのより大分大きいように見える。

348 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/22(土) 18:05:06.71 ID:50s789j60

美味しすぎる～！！。とか
旦那「うまいな～」と喜んでた。とか
いけしゃあしゃと自分でよく言うわｗ
家族全員味覚障害なんじゃね？ｗ

349 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/22(土) 18:12:28.65 ID:irhD5pKzO

ご飯盛ってる皿って淵が金色だけどデザート皿だよね？
おかずの取り皿に置いてあること多いけど、
ココット皿にスープといい、お皿の用途も変化球。

350 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/22(土) 18:19:49.28 ID:+TY6RZVn0

食卓にトング？
あのおかずなら大き目のスプーンかフォーク添えれば充分じゃね？
どうしてもトング出したいならモロ調理用じゃなくて
卓上専用にする可愛いのかおしゃれなのでも買ってくればいいのに。
ココット容器に汁物入れてるのは何のつもりなんだろう？

351 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/22(土) 18:47:32.80 ID:dMBDvR0nO

ベラ藤原
ttp://loda.jp/fujiwarake/?id=197.jpg

スプー藤原
ttp://loda.jp/fujiwarake/?id=198.jpg

352 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/22(土) 18:48:33.23 ID:z5uHLOMdO

茹でたじゃがいもなんて翌日でも味落ちるのに一週間近くってどうなの？
ましてマッシュポテトとかあり得ない。

353 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/22(土) 19:54:53.74 ID:aqHq73nmO

この家の子供、よく吐いたり下したりして寝込んでる
藤原は風邪とか嘔吐下痢症とか書いてるけど、病院にかかった記述は極稀
藤原が勝手に風邪と思ってるだけで、本当は病気で寝込んだ半分は食中毒なんじゃないかな

354 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/22(土) 20:05:17.40 ID:opwCARjT0

卵ソースに水ってなんだ水ってｗｗ
ヨーグルトとかあるじゃん？！すげーもん入れちゃうな相変わらずｗｗ
何日放置してあった茹でたジャガイモだっけ？あんなのをマッシュポテトって… お腹痛くなりそうで怖い

355 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/22(土) 20:10:36.82 ID:vowoqaYI0

味付け、味付けって本当に味覚障害かと思う。
新鮮な野菜や肉をただお塩だけで食べる、なんて絶対理解できないだろうな。
この人の料理って素材の味なんかまったく無視で
調味料だけを食べてるように見える。

356 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/22(土) 20:29:26.53 ID:+LZjodxvO

>>353
れんちびなんて年中鼻垂らしてるんじゃなかった？
そんなに忙しいならたまに惣菜買ったり外食したらいいのに。
お腹壊すご飯作ってたら家族がかわいそう。
家族の健康守るご飯作れよ藤原さん。

357 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/22(土) 20:30:42.23 ID:JsU6AKAv0

今日のあれ、料理ってよぶほどのもの？？
芋潰して、卵ソース（）トマトにかけて、鶏ときのこ炒めて、
おいしすぎるう～～ってw

358 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/22(土) 20:36:15.91 ID:wR5MvoMl0

旬をはるかに過ぎた１０月のトマト（普通に美味しくないです）

ゆで卵は、またドス黒い手でつぶしたのかしら。ｵｴｯ

潰した状態で保存してたじゃがいもを再加熱･･･

ブロッコリーは、いつもの業務スーパーの冷凍もののほうが
安いでしょうね。

外国産の鶏肉を再冷凍したのはどんだけだろう。

いろいろ勉強になりますwww

359 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/22(土) 21:14:59.56 ID:FEAy1q1Y0

去年だったか
ブロッコリーも買ってすぐに蒸して冷凍すりゃいいものを花咲かせるわ
キャベツの芯と長ネギ、人参は茶褐色に萎びたのをそのまま料理にするわ
もやしは水が出きって真っ茶色の半分の嵩になったのを安い安いとはしゃぐわ

一年経ってなにか進歩したかと思えば
生野菜を全部切って潰して五日も経過したのを使うわ

360 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/22(土) 21:45:29.34 ID:sdCRT2IN0

下手の考え休むに似たり

361 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/23(日) 00:37:17.52 ID:SmPFXw+H0

蛙鳴蝉噪も琴線にふれる人がひとりでもいるだけ凄いことですわｗ

362 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/23(日) 01:30:04.48 ID:s5LKHmnxO

ベラ藤原
ttp://loda.jp/fujiwarake/?id=197.jpg

スプー藤原
ttp://loda.jp/fujiwarake/?id=198.jpg

363 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/23(日) 03:12:53.75 ID:4edaVTYv0

藤原と同レベルかそれより下のカスが信者になってるだけだべ。
まともに料理する人間がアレに追随するわきゃねえよ。

364 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/23(日) 09:12:29.75 ID:wy23x0iY0

>>359
すご～い、お見事～。

365 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/23(日) 22:46:53.41 ID:FV3jn6EAO

相変わらず、ここのデブス貧乏アンチ共は、メデでぇーな（笑）

366 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/23(日) 23:17:03.93 ID:ivkOq1jC0

メデでぇーw

367 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 00:33:05.99 ID:e3u2rYjb0

>>365
ちーっす！
藤原さんｗ

368 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 01:58:39.71 ID:i846NAvU0

藤原さん中華料理がお得意のようだけど
シュウマイって作らないよね

乾燥バジルか（´・ω・｀）
>>365
下品だよ　藤原さん
ブログに書いてる文章も品が無い
～ってさ　とか下品

369 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 02:34:29.44 ID:7ZB+8P1U0

>>368
ttp://cookpad.com/recipe/741384　ジュ～シ～☆シュウマイ
しっかり味がついてるので、何もつけないでそのまま食べられます。

豚ひき肉　500g
刻んだネギ　2本分
テンメンジャン　大3
醤油　大2
酒　大2
ごま油　大2
砂糖　大1
片栗粉　大4

25～30個分（藤原家一人あたり6,7個）だそうです・・・＞甜麺醤大3　醤油大2　酒大2　砂糖大1　片栗粉大4
調味料と片栗粉食ってるようなもんだ ('A`)

370 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 03:54:06.85 ID:8rM2RWzS0

>>369
それでも作レポは結構評判がいいのが不思議だわww
アメブロみたいに承認してるのか？
シュウマイに砂糖入れるなよ　気持ち悪い
2chだけがこの人を否定できる唯一の正義なんかね

　

371 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 05:29:08.68 ID:mDWBKiDiO

つくれぽは本人が承認して公開
藤原の気に食わないコメントは承認されない
不味いとか濃いなんて感想も大量にきてるはず
大量の批判や指摘を読んでも自分の味付けに疑問を感じないのが藤原

372 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 05:30:19.58 ID:UAEt6tmj0

シュウマイに砂糖入れるレシピは結構あるんだけどね。
ただ500ｇの豚ひき肉に甜麺醤大3、そこに砂糖大１とかはないわw

373 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 05:49:55.10 ID:7ZB+8P1U0

日本で売ってる甜麺醤は豆味噌（八丁味噌とか）2に対して砂糖1～1.5だからね。
味の素が出しているクックドゥの原材料名でも2番目に来ている。
みそ、砂糖、しょうゆ、ごま油、発酵調味料、酒精

でもこのレシピ>>369も以前は味の素が入ってたけど、消したんだ。

374 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 09:25:13.24 ID:Rm0riMjP0

つくレポなんて、まったく信用してない
この人の人気()や取り巻き()はアレな人ばっかりだもん

375 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 09:38:07.12 ID:rLJtsDDa0

>>368
　＞～ってさ　とか下品

　お前が言うなよ～ｗ

>>370
　＞2chだけがこの人を否定できる唯一の正義なんかね

　ちょ～っｗ　正義って～ｗ
　顔と名前さらしてから言えよ～ｗｗｗ

376 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 09:53:23.19 ID:2h39DPdj0

>>373
これにさらに味の素とか…
今更ながらどんな味覚してるんだ

377 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 09:57:43.46 ID:d/qalhrj0

>>354
卵は水入れると少しフワッとするよ
卵サンドなんかに使うよ

それよりごはんのお皿の周りにゴマ落ちてるのがなんか気になる

378 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 10:05:44.17 ID:e8drolpR0

>>377
普通牛乳とかじゃない？

379 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 10:49:34.08 ID:7ZB+8P1U0

>>378
ttp://cookpad.com/recipe/577243
一応、安い喫茶店とか総菜パン屋では常套なんだけど、
それは市販品で「ふわっと嵩増しして儲けを出す」人たちがやることだからなぁ。

あの水の量と業務用にんにくおろし加工品をそのまま入れたのに驚いた。改竄したけどねｗ

380 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 12:27:53.73 ID:U1ajcoth0

今日も何とも言えないわ・・・
毎日毎日、こんなギトギトした塩と油と砂糖と化調の塊食べて。

381 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 12:46:20.58 ID:aY0Lgy+m0

>>377　私も気になったよ。ご飯のゴマも回りに落ちているゴマもコバエに見えるよ。

キモッｗｗｗ

382 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 13:32:58.28 ID:VyD7wnnB0

全部油っぽいですね。
私は独身なのでわかりませんが、小さい子供がいる家庭って
こういうものなんですか？

383 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 13:58:20.57 ID:MFMwVolfO

れんちびより半年小さい子供持ちですがありえません。
たまに油全く使わない日もありますよ。
ある程度は必要なので多少は使った方が良いですが
食材自体にも油分含まれる物は多いのであんな多量摂取は良くないかと。

辛いものもちょっと挑戦したくなる年頃みたいですが
まだまだ胃が対応出来る年齢ではないので
親が使うおろし山葵やラー油などをちょっぴり舐めさせると諦めがつくようです。
勿論料理自体を辛く味付けする事もありません。

384 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 14:26:10.14 ID:EqfBF4vaO

うわぁ～今日のは酷すぎだわ。スカスカ肉野菜炒めに一週間前の芋フライ…

385 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 14:32:21.31 ID:7ZB+8P1U0

鶏＝解凍肉ファミリーパック→再冷凍→再解凍→半分残して二日経過→「”バジル炒め”を炒める」
ジャガ芋＝蒸かしてマッシュ→なにに使うか決めてないから味付けなし（もち酢もなし）→一週間後にレンチン、水パン粉
豚コマ＝タレ漬けして水の出る刻み野菜と一緒に家庭用冷蔵庫の冷凍庫in→一週間後に黄身垂らしてご一緒に

どれひとつとして命の安全性、保障がない。
メシマズはまだ笑えるが、衛生面が真っ黒となるとあまりにもリスキーすぎる・・・・
富山ユッケの十代被害者、HUS発症で半年意識戻らないまま昨日亡くなったなぁ・・

386 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 15:33:06.54 ID:7ZB+8P1U0

>>377
みきどんレシピブログから。卵ソースだけにソースとして。

卵ソースを作りましょ。
卵（2個）を潰したら、マヨネーズ（大さじ3）・粉チーズと水（各大さじ1）・おろしにんにく（少々）を入れて混ぜる。

387 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 17:22:15.87 ID:AHlmylsC0

汚いし、貧乏臭いし、今日のは酷過ぎ

388 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 17:30:36.13 ID:Hoynhkix0

料理の基礎どころか、衛生観念も欠如してることがよ～く分かったよ。
一週間前のマッシュドポテト使うとかあり得ない。

389 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 17:33:27.04 ID:U1ajcoth0

>>388
臭っただろうね・・・

390 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 18:41:42.25 ID:3EYWoDSF0

一度加熱して潰して何日も放置したじゃがいもを
再びチンして、衣をつけて焼く、と。

栄養もへったくれもないうえに、
加熱したじゃがいもが腐りやすいのを知らないのかね？
野菜ソムリエwwww

391 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 19:16:13.54 ID:AwFCZaWH0

トマトソースやミートソースを作って冷凍しておくとか、ヒジキ煮やきんぴらを作って冷凍しておくような、
調理して冷凍して1週間以内に使うのなら分かるけど、藤原さんみたいなやり方はないよなあ。
前にも鯖を冷凍して数日寝かせてから使っていたよね。

392 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 19:20:04.08 ID:7ZB+8P1U0

>>390
ttp://www.vege-fru.com/entry/index.html
信じられるか・・厚労省の衛生講習もないんだぜ・・・

科目名
ベジフルコミュニケーション（2h）　コミュニケーション力や発見・感動の表現力を養う
ベジフル入門（理論編・野菜編・果物編）（2h×3）　生産や流通、品種、産地、旬、保存方などを学び食べ比べを行う

ほ～・・・表現力受講時間を増やさないと駄目かもしれんね。
「保存法」かと思ってたよ・・ほ～・・
なんじゃこら・・

393 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 23:45:34.80 ID:1XpOAPpj0

あのマッシュ、てっきり冷凍してあるもんだと思ってたけど
冷蔵保存で１週間使いまわしって事？それは無いわー。
ガラスや琺瑯容器でもなく、雑菌のわきやすいプラのジップロックで…gkbr。
案外子供らは菌に耐性がついて良いのかもｗ

394 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/24(月) 23:46:58.82 ID:7ZB+8P1U0

>>393
ジャガ芋の冷凍なんて、それこそニチレイ並の瞬間冷凍設備とノウハウがなかったら無理だよｗｗ

395 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/25(火) 00:35:29.08 ID:BwuQrYV+0

>>394
？マッシュポテトにして冷凍はよくある方法でしょう。
コロッケ冷凍するのとかわんないと思うけど。

396 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/25(火) 01:04:22.91 ID:W1AENkdO0

馬鹿藤原は冷凍ではなく冷蔵らしい。
いつにも増して腐りかけ汚飯を化調まみれで食べさせられる家族が可哀相だ。

397 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/25(火) 01:23:34.91 ID:kLgkEgEm0

ドヤ顔で下ごしらえ云々書いた次の日に
肉は冷凍、野菜は冷蔵って書いてたよね
潰したジャガイモ冷蔵庫で一週間じゃ確実に腐ってるｗ

明日の更新で「れんちび、腹が痛いと唸っている」とか書いてたら笑えるｗｗｗ

398 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/25(火) 01:56:23.60 ID:FBGW42ofO

材料の表記に豚ひき肉、ひとつかみと書いてあったことに驚き！！！ひき肉をつかむって…。

399 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/25(火) 02:00:47.48 ID:4JA+c+y70

笑えないよ。。
あれは立派にネグレクトだよ。
ブログネタ優先、注目を浴びること優先、他レシピブロガーに負けまいこと必死の代償が
子供の健康とおざなりな食品衛生だなんて気が狂ってる。まともじゃない。
大人は食中毒で済んでも、若い子は重篤な感染症の恐ろしさがあるのに。

400 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/25(火) 03:03:47.76 ID:W1AENkdO0

家庭用の冷蔵庫は魔法の箱じゃないことを藤原はまったく理解していない。
衛生の観念もないから
腐っていそうな栄養ダダ漏れの食材を使って保育園児と小一に食べさせる。
馬鹿藤原にお似合いの何一つ文句を言わない馬鹿旦那には何を食べさせても
いい大人なんだから自業自得だけれど、
せめてこの先がある子供たちにはまともな物を食べさせてあげてください。
子供たちがあまりにも不憫だ。

401 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/25(火) 04:29:06.46 ID:4JA+c+y70

>>400
密林レビューが「異様な味の濃さ」「味覚障害っぷり」の指摘から
子供の健康に集中砲火が向くようになったら、
さすがの馬鹿出版と編集部はようやく青くなるのかね。
amebaアクセスカウンターまわして広告主に還元さえ出しゃ、あとは責任ないのかね。

まぁないと考えてる会社だから、ジャニタレの姉看板でそこそこ売れると踏んだのだろうし、
出したもの勝ちな版を平気で刷れるんだろうが。
関係部署どこか一カ所でもまともなら、
週に一回まとめ買い専業主婦の時点で、それを売りにはしないよな。
そのままうまく使えりゃ広告塔、
箸にも棒にもかからなきゃ捨て駒か。どっとはらい。

この人は家族の体とか栄養バランスを考えてるんじゃなくて、
自分がずっと食って育ってきた味（ラーメン屋の賄い）への拘泥基準に、
なんとか付け焼き刃でいけそうと思った野菜蘊蓄をムリクリくっつけて､
自分をそれらしく見せたいだけ。

402 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/25(火) 06:00:26.50 ID:cy7LFnEd0

しかしよく人の事そこまで考えられるよな…
わざわざ書き込みまでして、その粘着性に頭が下がるよｗ

他人を罵倒してどうにか自分の精神バランス保ってんだね…
お気の毒さまｗ

403 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/25(火) 07:29:28.51 ID:gakZ+ImwO

規制解除されたのかｗ
ここには来ないのに一言言わずにはいられないんだｗ

404 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/25(火) 07:57:38.34 ID:HldXdksH0

藤原は寄生虫･･･じゃなくて規制中だったのか。
そうかそうかｗｗ

405 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/25(火) 09:01:23.31 ID:6ilqz0Wu0

この人、冷凍・冷蔵を万能だとでも思ってんの？初めて冷蔵庫が家に来たって時代の人間かよｗｗｗ
これだけ情報が溢れてるしちょっと調べればすぐに分かるから普通の主婦だって冷凍の仕方や期限、冷蔵庫の活用方法なんて知ってるっつーのに…
茹でてマッシュしておいたジャガイモを数日後に食べるなんてあり得ない
怖いわーバカは怖いわー

406 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/25(火) 09:21:54.82 ID:lE0pglLu0

じゃがいもマッシュにして保存なんて
使い切れないくらい貰ったときくらいしかやらないｗ
使い道限られてるし、そのつど作った方が美味しい

藤原さんちはいつもレンジでチンして作ってるんだし
それだと、そんなに手間かかるものでもないのに
わざわざやるのはもう馬鹿というしか・・・

407 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/25(火) 11:10:56.36 ID:2jJqufJB0

>>405
砂糖は万能旨みとか戦争経験したおばーちゃんか！ってつっこみたくなる。

408 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/25(火) 11:22:28.80 ID:cy7LFnEd0

い～ち、に～い♡
久しぶりに2匹釣れた＼(~o~)／

ここは餌まきゃ何度でも釣れるなｗ
どうしても我慢できないバカが数匹いるからやめられん(^_^)v

409 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/25(火) 12:59:49.97 ID:TTvf+VBHO

>>365
分かり安Ｗ

410 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/25(火) 15:45:26.86 ID:Qwttbrx0O

料理の下ごしらえが楽しいのはよくわかる
だけど本当に何も知らない人が自分の考えと想像だけで調べもせず、他人の意見も聞かずに作るのは子どもの粘土遊びと同じだ
自分一人が食べるならいいけどな

411 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/25(火) 16:32:58.34 ID:GsJUbI5TO

スパゲティ、それは「1分で茹でた」とは言わないｗ
この火の通し方知らなかったんだ。
節約する人なら基本だと思っていたわ。

412 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/25(火) 16:43:45.76 ID:Y0ko2vHS0

毎日毎日、よくもこんなツッコミどころ満載の料理を晒せるものだと、
ある意味尊敬するｗ

フライパン包みって・・・
実際に包んでる写真を載せてよ。

413 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/25(火) 17:05:55.13 ID:w9i2DdMj0

みきさん。本当ステーキの好きな人だね。ナイフとフォークで四人であの量でどうやって使うの？
子供風邪気味なら油コテコテよりあっさりしたもの作れないの？
なんかこの人下品だわｗ

414 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/25(火) 17:07:54.83 ID:JpgR6TvUO

キャベツのステーキｗ

415 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/25(火) 17:58:48.03 ID:lE0pglLu0

あの献立ならキャベツでスープ作った方が良かったんじゃない？

416 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/25(火) 18:11:01.65 ID:4JA+c+y70

あの献立っつーか、
子供風邪ひいてるならみかん食え食え自分ばかり食ってるけどじゃなくてスープだろｗ

417 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/25(火) 18:20:35.28 ID:4JA+c+y70

たったパスタ200gに
おろしにんにく（小さじ1）・醤油（大さじ1.5）・酒（小さじ2）・昆布だしの素（大さじ1/2）・塩（2つまみ）

パスタ湯がくのに塩を使ってないのかｗ
ブロッコリー（4個）ってなんだよｗｗ

418 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/25(火) 20:16:14.16 ID:w93RZzYh0

>>414
グッチのレシピにあったような・・・

>>417
カニカマ4個w　あのほじくり出して表面に置いたのが大半で残りは麺だけなんだね。
ブロッコリーの残り99%は何処へ？

419 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/25(火) 23:47:57.64 ID:jvu5qG5+0

キャベツのステーキｗ
フライパン包みｗ

カニカマがズワイガニににでも感じたかって
どんな変貌を遂げたんだよｗｗ
ただ炒めただけなのにｗ

420 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/26(水) 00:13:46.83 ID:zb5q2SoD0

最近、前にも増してやっつけ仕事が多いなぁ。

421 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/26(水) 00:42:36.62 ID:l4OCQ/TV0

藻男だけど料理嫌いじゃないお！レベルのがっつき飯のほうが
まだ料理に愛情があるｗ

野菜レンチンして炒め物にぶっ込むのは
IHにも野菜の火の通り具合にも慣れてない頃はありがちなこった。
チラシ商品をとりま再冷凍させといて「腐りはしない安心」気分とかな。
二十代前半の学生時代ならなｗ

422 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/26(水) 01:18:25.94 ID:cHdKZIEK0

藻男だけどて前置きいらんわ

423 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/26(水) 06:43:49.11 ID:hCJu+NAtO

実際にお肉やお魚を冷凍するとどう悪いの？
ちょっと期間が長くなると品質が落ちたり匂いが変わってきたりするのはわかるけど…
忙しかったりでまとめて買う時は冷凍の方がいいんじゃないの？

424 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/26(水) 08:37:08.22 ID:d3QJDtrl0

>>423
ｽﾚﾁだからさあ、ちょっとｸﾞｸﾞｯってみたら？
特に解凍品の再冷凍ってありえない。

425 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/26(水) 09:20:51.77 ID:NGeJWPH10

>>423
おまえそのレベルの頭でここに来るなよ恥ずかしいから

426 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/26(水) 10:43:58.29 ID:ShvV8bpB0

>>423
あんたの舌と家族のお腹はそれで良いと思ってるならそうすれば
でも、そのくらいの質問よそでやってよ

427 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/26(水) 11:09:40.95 ID:l4OCQ/TV0

>>423
鮮魚の場合、スーパーの値札にわざわざ「解凍品」の括弧付けで出てるのはなぜだ？
精肉でも消費期限は長くて三日に定めてあるのはなぜだ？
豚肉スライスの自宅冷凍でも軽く塩ふってからラップするだろ。
塩、調味料につけこんで冷蔵、冷凍する（ものによっては加熱後冷凍する）のはあるけど、
わざわざ水の出る野菜と一緒に（ドリップを誘因する）細菌増殖助長するアホはいないだろ。
繊維壊して歯ごたえもクソもない。

安い廃肉を再解凍して、わざわざ半分残して二日も冷蔵させておく馬鹿はいたけどな。
あれなら買ってきたその日のうちに鶏ハム、鶏唐揚げ、味噌漬けにしてそのまま冷凍したほうがまだ衛生的。

>>421
「藻男だけど料理嫌いじゃないお！」で一文な。文章ヘタでスマソ。
毒男の料理レシピはめんつゆ、顆粒出しのオンパレだが、ときどき結構感心するところがあるｗ

428 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/26(水) 11:21:44.34 ID:KQ/1aA+A0

ミンチの冷凍ってｗｗｗ
火を入れてからの冷凍でないと細菌繁殖しまくりですよｗｗｗ
みきサンって知ったかぶりばかりするけど、素人でも知ってるってｗｗｗ

429 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/26(水) 12:45:10.57 ID:d3QJDtrl0

一昨日はズワイガニ（）のパスタで昨日はカルボナーラ。

馬鹿なの？

430 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/26(水) 13:06:05.36 ID:NS/xp5RsO

最近はトング祭りなの？
あの黒いのじゃお洒落さの欠片もないけど

431 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/26(水) 13:20:50.73 ID:Damd8AIb0

>>430
自慢げに出してるって事は、藤原的にはオサレなんでしょう
似たようなのセリアに売ってたけど

432 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/26(水) 16:17:10.14 ID:V84jQgvX0

パスタとあんかけｗ

433 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/26(水) 17:07:51.08 ID:RcO0rCtT0

＞顆粒コンソメ（大さじ2）

ちょ…

434 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/26(水) 19:36:27.13 ID:kert5LI+0

>>433
これを250gのパスタに吸わせてるんだよね。

435 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/26(水) 22:03:20.10 ID:0w2aokR70

こんなに毎日パスタ使って計上しないって絶対変！
パスタないとメインがないじゃん！
上に鎮座してる卵の黄身が気持ち悪い。
パスタもソース吸って膨らんでドーム状になって盛り付けも変('A`)

436 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/26(水) 22:25:33.38 ID:mxCCgaHG0

顆粒コンソメ大さじ2杯
大さじ1杯10gとして2杯で20g
味の素のhpによると300mlのスープは小さじ2杯5.3g
牛乳と水（各600㏄）　1200mlなので　300×4なので5.3×4=21.2g
スープであればほぼhp通りなんだけど水分を飛ばすんだから
どうなんだろう？

437 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/26(水) 22:30:11.04 ID:lGAmwDFr0

>>436
その業者が提示する量はそもそも普通量より多め（売りたいんだから当たり前）。
しかしそれでも通常のスープとしての分量。
完全に蒸発させて250gのパスタに吸わせる分量として大さじ2ってのは、メーカー側からしても驚愕の量だと思う。

438 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/26(水) 22:59:03.08 ID:P5NQxVWI0

HPのレシピを（スープ類）見ると、小さじ１杯で一人分みたいね。
だとすると相当な量を入れてるよね。

439 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/26(水) 22:59:27.14 ID:mxCCgaHG0

>>437
驚愕と言えば最初にこのパスタの茹で方見たときなんだけどね
麺類は多目の湯で茹でるって言う常識を覆す生まれて初めて
見る茹で方　鬼女板でもグルテンでまくりでどろどろって言ってる。
ググってもこんな茹で方見当たらない。
この人以外このやり方する人居るんだろうか?

440 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/26(水) 23:03:59.73 ID:NGeJWPH10

最近雑誌とかではたまに見るよ
フライパンひとつでなんちゃら～系のレシピ。
水分が吸収されるころあいに茹で湯の量を調整するんだとさ。
普通にお湯たっぷりで茹でた方が明らかに旨いのに
世の中の連中は目をつぶって時短ｻｲｺｰお手軽ﾊﾞﾝｼﾞｬｰｲって馬鹿ばっかり。

441 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/26(水) 23:42:00.34 ID:J1XiRi+k0

フライパンひとつでパスタは災害時のレシピだと思ってた。

442 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/26(水) 23:44:06.66 ID:VRNztaFq0

カルボナーラの風上にもおけない。
あんなくそまずそうなの食べさせられて
家族が気の毒だな。

メシマズスレに呼んであげてほしい。

443 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/26(水) 23:54:38.90 ID:7anTLdVy0

フライパンひとつでとかは、一人暮らしの人が疲れて帰宅した時に簡単に
洗い物も少なくっていうのがもともとなんじゃないかな。
カップラーメーンと同じような括りだと思ってる。

444 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/26(水) 23:56:27.73 ID:bOEvsNZb0

生まれて以来、離乳食からマズメシしか食べていない子どもたちと
そんなマズメシに疑問を持たない育ち・お里が知れる馬鹿舌旦那。
これはこれで幸せなんだろうから、もういいよ。
でも外へ向けて偏差値37の低脳料理をドヤ顔で発信しないでほしい。
これから料理を始めたいと思っている人がこれを信じたら
不幸で不健康になる人が増えるだけ。

445 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 00:29:27.96 ID:IvQBojcP0

誰か勇気のある人
一週間、藤原家のメニューをレシピ通りに忠実に再現して（盛り付け含む）
食卓に出してみないか？
今までと全く違う料理に家族がどんな反応するか。
ここんちの旦那は美味いと食べてるらしいが･･･。
うちは無理だわ･･･こんなマズメシ作ったらガチで離婚の危機だｗ

つーか偏差値37ってホントー！？

446 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 00:38:24.83 ID:Etx6TYxS0

>>445
それって1週間の食費を捨てて来いと言ってる様なもんだと思うｗ

捨てるくらいで済めばいいけどねｗ

447 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 01:17:54.83 ID:Z4yNk3FDO

>>423です。
ごめん、ググって勉強しました。
>>427
丁寧にありがとう。
そうだよね、野菜と一緒はさらに良くないよね。

>>426
自分は二十歳で一人暮らし。
このスレは料理板なんであなたみたいな主婦ばかりじゃありません。

448 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 01:51:51.29 ID:80UqoY8c0

>>445
せめて一日にしたげて！

449 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 03:00:32.85 ID:05zN8tA7O

どうして料理そんなにできるんなら堂々と発言したりテレビ出たりしないのさぞかし普段モテモテの主婦なんやね

450 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 03:40:33.72 ID:3AA54Xfy0

最近、下準備下準備ってしつこい気がする。
そんなにアピールしたいのかな。

451 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 05:55:04.12 ID:VjDODtLS0

新しいウリが無いと、と編集とかにアドバイスされたんじゃない？

452 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 06:56:48.46 ID:+x75SXj10

主婦しかだめなら既女板？でやればいいのに

453 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 07:57:18.32 ID:3SX83ZbQ0

>>450
問題はこれがいつまで続くかって事だよ
でもたった二回目ですでにやる事がかぶってるからな… なんで二週続けて同じ下ごしらえ（）をするんだ
あ、野菜を切って冷蔵庫保存はやめた方がいいと思いますよｗｗ

454 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 08:15:44.72 ID:oPzXVSlA0

そのうちしれっといつの間にか冷凍になってると思うよ。
つーか前から葉物野菜を切り刻んで冷凍してたぐらいだしｗ

455 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 09:31:04.10 ID:6sGlxL1Q0

＞ベーキングパウダーとうこんが3つずつ出てきた。買いすぎだろー。

仮にも節約ウリにしてるブロガーがいいのか？こんなんでｗ

456 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 09:49:05.93 ID:tV8miLPs0

netオチで
>14 名前：名無しさん＠ｺﾞｰｺﾞｰｺﾞｰｺﾞｰ！[sage] 投稿日：2011/10/26(水) 13:36:14.86 ID:8x6VwjP00
>乾燥パスタを牛乳と水で煮詰めてクリームパスタにするって
>ちょっと前にククで評判良くて、作ってみたけど結構美味しかった
ってのを発見　美味しいだってさ　誰か作ってみてよ

457 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 10:57:58.81 ID:6QHD5ev90

>>456
ゲゲ。自分のカキコだｗ
まあ自分も半信半疑で作ったけど意外に美味くてビックリした。
フライパンひとつで　パスタ、とかで検索すると結構出てくるよ。
ククで見たのがどれか忘れてしまったが、だいたいこんな感じ。
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1030000449/
粉臭いとか全然ないし、今日のランチに是非ｗ

458 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 11:23:37.31 ID:JcpLDkoBO

でも普通に別に茹でた方が美味しいよね
プロが試行錯誤して『この茹で方がベスト』ってのをパッケージ裏に印刷してまで推奨してるんだから
鍋一個洗う程度の手間しか違わないなら、普通に別茹でして美味しい物を食べる方がいい

459 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 11:32:39.38 ID:e7WD81mu0

自分もフライパンひとつでパスタ作った事あるけど、それ程不味くはない。
「オカンが適当に作ったみたら何かそれっぽい料理になった」的な味。
ただやっぱり別鍋で茹でてないので、もたっとしたイヤな感じのとろみが口に残る。

460 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 11:38:05.50 ID:YMZcwYmM0

>>457 とかはそれなりに見えるよね。
藤原さんが作ったらどうして「もうこれ以上水分吸えません！！」的な出来上がりになっちゃうんだろう？

461 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 12:48:36.81 ID:inpvs8N/0

化調汁の鍋、
>しめはラーメンにしようかと思ったけど、お腹いっぱいになったので、
>今朝、朝ご飯に茹でたラーメンを入れて食べた。

日本語壊滅状態なのはいつものこととして、朝茹でたラーメンって夕方どうなってたんだ？？

462 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 12:52:27.26 ID:YMZcwYmM0

塩味の透明なスープが白湯ってw
ラーメン屋の娘ならそれぐらい知っておこうよ。
私も素人だけどそれくらいの事は知っているよ。

463 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 12:57:39.58 ID:inpvs8N/0

自己ﾚｽ

今朝、この汁にラーメン入れたって意味なのかw

464 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 13:07:01.66 ID:Uc7leLYq0

朝からラーメンさすがですねw

465 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 13:35:31.68 ID:vRR79SHqO

白湯の文字を見た途端に、
あー醤油入れてない鶏ガラスープの素汁だな…
と思ったらそのまんまだったｗ
しかもそこに突っ込むのは豚団子ときた。

胡麻油、香り付けなんだろうから一番最後に回しかけたらいいのに
何で最初から入れてぐらぐら煮ちゃうかね。
ただでさえ香り少ない安物油だろうに。

466 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 13:37:46.72 ID:vRR79SHqO

>>464
〆にラーメン食べて、ちらしを朝食べりゃいいのにね。
ちらし寿司と中華スープ鍋を一緒に食べる神経がわからん。

467 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 13:47:20.06 ID:YMZcwYmM0

>>446
まああのちらしずしは根菜を「中華あじ」で煮込んだ
中華味ベースのちらし寿司なので、味がそろっていると言えばそろっているw

468 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 13:50:14.13 ID:vRR79SHqO

>>467
ああそうかｗ
いや、それを足しても鍋食べる時に添えるのに白御飯以外はいらないけどね。
まあいつもの事だけど。

469 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 14:16:53.84 ID:q5V8gepA0

まぁ、アレか。
とりあえず藤原はバカって解釈でおｋ？

470 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 14:34:22.13 ID:ED7X18pA0

化調たっぷり汁
これが「汁までごくごくいただける」藤原最強ｗ

471 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 14:48:58.99 ID:8IT+2WVd0

塩味の透明スープの「白湯鍋」ｗｗｗｗ
しかも化調とうまみ調味料たっぷりとかもうね
予想以上にマジキチ

472 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 16:58:17.48 ID:tV8miLPs0

昨日のように味の素のHPだけど参考にして科調の量を計算してみる。
鶏がらの素はスープの場合　4・1/2カップで大さじ2杯
900cc対し20gだね　藤原は1200ccに対し小さじ2だから6gか
そこに・昆布だしの素とうまみ調味料（各小さじ2/3）　約7gか
うまみ科調の基準は100対1だから　12gが基準
味の素の通りだと異常に多いことはない　あくまでも売りたいがための
メーカの言ってる事だけどね

473 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 18:50:11.55 ID:mxVB3kU80

藤原家の食卓を見てレシピ通りの量の調味料が入ってると思えるのがすごい
小匙と言いつつ大匙使ってそうな色じゃないか

474 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 19:35:55.34 ID:4BJDi6uQ0

新定義の白湯ｗ

475 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 19:56:08.76 ID:RLNm3ED50

何を根拠に、毎回その料理名を付けちゃうんだろうね
カルボナーラと言い

476 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 19:57:26.33 ID:inpvs8N/0

ガパオなんて荒業もあったねw

477 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 19:58:14.15 ID:oPzXVSlA0

切干大根アラビアータのインパクトに比べれば

478 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 20:06:33.32 ID:Uc7leLYq0

今日の白湯鍋とちらし寿司はさんまの塩焼きとオムライスよりましかもしれないｗ
でもちらし寿司にはお吸い物がいいなー日本人としてはｗ

479 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 20:19:32.36 ID:xeN2o5ni0

やっぱり下拵え無しと思しき秋刀魚の炊き込みご飯で

480 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 21:55:40.18 ID:Etx6TYxS0

鍋の〆は雑炊派だから、ご飯がちらし寿司は無いわーｗ

481 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 23:31:50.14 ID:7Jy+B79i0

本当は透明なスープでシャンタン（上湯）って言いたかったのかな。

482 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 23:44:38.87 ID:oPzXVSlA0

いや本格的にアレがただしく白湯だと思い込んでいたんでしょうよ

483 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/28(金) 08:21:08.66 ID:7CfjlWsc0

実家ラーメン屋だよね。
手伝いとかしてなかったのか？
海老ワンタンを餃子の皮で包んだり餃子焼いても真っ黒焦げだし。

484 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/28(金) 09:44:38.96 ID:/QcsPWoh0

>>483
実家のラーメン屋も化調スープで白湯も上湯もなかったんじゃないw

485 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/28(金) 13:10:10.83 ID:l/AL3IQr0

非常食に買ってあったチンするご飯を食べたら、においが気になる。
藤原さんも匂いが気になるから、いつも白飯じゃないのかね。

486 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/28(金) 13:39:17.76 ID:5tD743JrO

普通に炊飯器使えば解決するけどね

487 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/28(金) 13:51:51.25 ID:u5TBHxJq0

藤原家の炊飯器は炊き込みご飯系位しか出番ないからなぁ
あとはカレーとか豚汁とかパンとかｗ
白米炊いたら変な臭いしそう

488 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/28(金) 21:44:40.46 ID:+09oX11S0

味蕾がやられてるから、臭覚もとっくの昔にないんじゃない。
汚部屋住みみたいだし。
この人の汚料理は公共の電波に乗せちゃいけないレベルじゃないのかね。

489 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/28(金) 22:10:20.75 ID:IEivVxPTO

今日テレビ出てた？

490 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/28(金) 22:18:51.23 ID:mHI/U/3J0

同姓同名の人が出ただけだよ

491 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/28(金) 23:02:06.60 ID:FYikuo8m0

人を呼ぶパーティで豚肉ハンバーグはないわ

492 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/28(金) 23:20:48.35 ID:lWcqIZzc0

この人ってハレとケの区別がないよね

節約レシピは自分のうちの都合だろうに
お客もそれにつき合わせるってｗ

パーティなのに豚肉ハンバーグ
たれは4種なのにバンズは1人に２つ

たれ4種って書いてるけどBBQソース・照り焼きソース・ケチャップ・マヨネーズで
4種なのか・・・

そもそもハンバーグにたれｗって
ソースって書いてるのにｗ
馬鹿だよねｗｗ

493 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/28(金) 23:30:58.29 ID:ZDiN0Zhd0

豚肉のハンバーグ……
ほんと子どもたちが不憫でしょうがない。
すき焼きも豚なんじゃないの？

494 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/28(金) 23:47:14.21 ID:b9eTMGpm0

お客さんを招くのに豚肉ハンバーグ、さらには紙コップ…ないわ、ホントないわ
大学生じゃあるまいし

495 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/28(金) 23:47:25.93 ID:7GeqH3zI0

>>492
だな。
子供のサッカーの集まりだかに持参した食材も激安物だもんな。
他人に食べ物を振る舞う時は、とりあえず一般的に見て普通よりも少し良いものを
選んでおくべきなんだよ。
この人はいつも自分の価値観を押し通してるよな。

496 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/28(金) 23:49:21.71 ID:IzcUuQ5X0

>>489
日本一家庭料理がうまい女性決定戦!レシピの女王★3,4
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/liventv/1319800909/
489 名前：名無しさんにズームイン！[] 投稿日：2011/10/28(金) 20:11:12.14 ID:jE6vmwsC [3/3]
藤原さんってみきママと同じ名前かよｗ
一瞬目を疑ったわｗ

555 自分：名無しさんにズームイン！[sage] 投稿日：2011/10/28(金) 20:12:49.04 ID:XDUjpRql [1/10]
ふじわらみき　でぐぐるとNEWS小山の姉、メシマズ化調飯がひっかかる件ｗ

797 自分：名無しさんにズームイン！[sage] 投稿日：2011/10/28(金) 20:19:13.85 ID:XDUjpRql [7/10]
>>489
おまおれｗ　ぐぐったらそっちが出てきたｗ

167 名前：名無しさんにズームイン！[sage] 投稿日：2011/10/28(金) 20:28:47.02 ID:JZ8Cdz4a
この人かと思った
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ms/1319310421/

380 自分：名無しさんにズームイン！[sage] 投稿日：2011/10/28(金) 20:32:27.14 ID:XDUjpRql [7/17]
家庭用料理って食ってすぐに「うまい！」の反応が出るような味付けで作ってたら
あっという間に高脂血症、糖尿になっちまうよ。

http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/liventv/1319802107/
実況ch [番組ch(NTV)]　“日本一家庭料理がうまい女性決定戦!レシピの女王★5”
119 名前：名無しさんにズームイン！[sage] 投稿日：2011/10/28(金) 20:45:16.00 ID:JZ8Cdz4a [1/2]
この人？
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ms/1319310421/

>>493
すき焼きは豚肉がデフォの食文化地方もあるけどね。
豚挽肉のハンバーガーにアナトー色素たっぷりのスライスチーズ、レンチンポテトなんか食いたくないなぁ。

497 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/28(金) 23:50:07.90 ID:b9eTMGpm0

連投ご免
バンズにゴマ、別にいいけど、この人の場合はケシの実の存在を知らないだけだったりして。
ケシの実をゴマだと思い込んでたりして。

498 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/29(土) 00:08:03.33 ID:bADcpawJ0

さすがにバーガー類に芥子の実はないだろうなあ。
ただ今頃胡麻の落ちない方法を自慢気に出されても「だから・・？」なレベルで、
前はベーキングパウダーパンに油をべたべた塗って平気で出してたような人だ。

なにより100g200円台後半から400円クラスの消耗品をあの人が使うもんかね。
ハンバーグも豚肉、小間切れ外国産肉を極少量ホットプレートに載せただけでカルビ呼びだぞｗ
しかしすごい臭いだっただろうな。

ミニバンズ（16個分）
強力粉　600g
ドライイースト　大さじ2（18g）←！！
砂糖　大さじ3強（30g）←！！！
塩　　小さじ１（5g）
ぬるま湯（心地良い温度）　400㏄　←( ゜∀゜)アハハハハハハノヽノヽノヽノ＼ / ＼/ ＼

499 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/29(土) 00:18:29.48 ID:5+kRXRjh0

心地良い温度･･･

サルと人間じゃ異なると思うよwww

500 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/29(土) 00:27:33.49 ID:scHAi+3m0

＞我家の４０ｃｍの大皿。大皿が何枚かあると豪華に見えるでしょ！！

いやいや…献立によるし。
大皿並べりゃいいってもんじゃないから…。
本当に自信満々の大皿盛りなんだね。

501 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/29(土) 01:51:56.77 ID:LcOReE0m0

豚肉ハンバーグもそうだけど
皆モリモリ食べた～って嘘だろっｗ
あんな量でモリモリ言わない

マイクロマジックポテト食べ放題　ｦｴ
なら話は別だけど

502 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/29(土) 10:09:31.35 ID:/6FjbMS50

豚肉すきやきがデフォな地域です。
スーパーにもすき焼き用の豚肉売ってます。
とはいっても育ったのは普通に牛すきの地域だったので
結婚してから初めて豚すきの存在を知ったんだけど。

そんな感じで地域的にも豚肉大好きだけど、
あんなにむやみやたらに豚ばっかり使わない。
沖縄の方は豚肉たくさん召し上がるみたいだけど、
それでも無茶苦茶な料理はしないと思うよｗ

503 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/29(土) 10:18:24.10 ID:izVWtKW60

>>498
砂糖は別にパンとしてはおかしい量じゃなくない？

504 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/29(土) 10:23:41.63 ID:5+kRXRjh0

>>498
このレシピ、マーガリンｗが抜けてる

505 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/29(土) 11:09:36.39 ID:voarxL5l0

>>504
ブログに「黄色いのはバターですかー？」ってコメントしてる人がいたねｗ

506 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/29(土) 11:38:21.45 ID:MkRthJTG0

塩が少ないような気がするけど、画像のバターｗが有塩ならいいのかな。

507 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/29(土) 12:05:54.59 ID:bADcpawJ0

>>503
以前とあまりに違うから爆笑したんだよｗ
某教えて愚民サイトのサゼッションで出ている率全体にそのまんま合わせてきたしね。

>>496
肉の買い方とかあの家の保存法とか
馬鹿な女が母親になったところで、馬鹿な主婦が一丁できるだけで
おっそろしい選択（銭失いの安物買いの命失い）を
よくこんなに平気でできるよなぁ・・と思ってニラニラ見てきた。
特に豚コマと挽肉、業務用パックの鶏廃肉、ウインナーの羅列な。無知無学無教養は恐ろしい。
食肉専門でなくても、商社かバイヤーの肉部門囓った人間なら絶対手に取りもしないｗ

【暴露】食肉業界で働いてたけど質問ある？【真実】
ttp://blog.livedoor.jp/darkm/archives/51303091.html

508 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/29(土) 13:46:19.02 ID:6ITEjfTb0

>>507
読んだけど怖いわ、藤原さんなんて安い肉と中国産と日持ちさせた鮮魚と
化学調味料を好んで食べてるけど身体が丈夫なんだろうか

509 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/29(土) 13:59:29.00 ID:PrUaC7GAO

ひどい食生活でもわりと大丈夫な人もいるし、中国人も生きてるし
藤原さんそういうタイプなんじゃない？

510 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/29(土) 14:08:29.06 ID:gymEgJy30

藤原さんって中国人なの？韓国人なの？
日本人じゃないっていうのは明らかなんだけど

511 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/29(土) 15:21:48.27 ID:eVUfwZVeO

中国と韓国のハーフ？
とにかく日本料理少ないしかと言って中華料理が上手いというのでもない('A`)

512 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/29(土) 16:50:27.62 ID:bADcpawJ0

>>508
自分が引いてきておいてなんだが、
このスレ主は十年以上前の知識を中途半端にドヤ顔ってる部分もあるし、
スーパーサイズミーとか命の食べかた等の記録映画レベルでとっくに既出の話も多い。
全部避けてたら現代はなにも食えなくなるな。

成長ホルモンや薬剤、添加剤、アヤスイ美容食品常摂取の顛末にどれほどの害が出るか、
まだ人類は見たことがないわけだしｗｗ
ガン増加に映るのは栄養と医術が足りて、若年層の病死率が低下したこともある。
（某国じゃ六足、二足、一目の家畜や魚類がぼこぼこ産まれているけどね）

ただ拙宅は昔から通常の肉を買って、売場や肉屋でそのまま挽いてもらう。
鶏肉なら「地鶏」とかへたな売り文句つけている店では買わない。ただかしわ専門店で買う。
それでびっくりするほど高いわけじゃないし、家族の血と骨は家の食い物でできるしね。

513 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/29(土) 17:31:54.98 ID:/RJfZVdb0

『　唐揚げを柔らかく作るための秘訣を教えて！　』
柔らかく、おいしく仕上げるためには、
少なめの油で揚げ焼きにして、焼き色がつくまで揚げます。

ポイントは、揚げすぎるとかたくなるので、火加減に注意して、
揚げすぎないようにすることが重要です！

なんとかマジックのHPからなんだけど
揚げ焼きすると柔らかくなるの？理由は？

514 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/29(土) 18:05:00.23 ID:S9JR8O4q0

>>513
こりゃひどい…
なんでこのレベルの真性馬鹿とタイアップしてるんだ企業は？
企業側にマイナスイメージしか残らないと思う…

515 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/29(土) 18:20:20.05 ID:bADcpawJ0

1分半～2分（大ぶりの場合）揚げて
バットにあげてる間に次の唐揚げ投入
4分の余熱で中に火を通して油に戻し、40秒～1分（同上）揚げる

これだけのことだろ？
揚げ焼きよりよほど早くて吸油量も少ないのになｗｗ

最近水を含ませてジューシーとかメディアが紹介しているが、
あれは店で出す食べごたえ感重視と嵩増し用だもんな。
家で食べるのにわざわざ傷みやすい物質を含ませる意味はない。

516 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/29(土) 21:25:07.14 ID:GCE8k7aj0

なんだ。
「マイクロマジックを使ったレシピ」って言うからてっきり
マイクロマジックを何かアレンジした料理とか紹介するのかと思ったら
単にハンバーガーの横に添えただけか。
そんなのハンバーガー業界が何十年昔からやってると思ってんだか。

>>502
藤原さんちの豚すきやきは豚小間ですよ。

517 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/29(土) 22:11:21.58 ID:SitaqTJM0

>>513
> 柔らかく、おいしく仕上げるためには、
> 少なめの油で揚げ焼きにして、焼き色がつくまで揚げます。

てことは、普通に作る唐揚げじゃ固くて不味いのしか作れないんですね。この人。
秋刀魚も焦げてるか生焼けだし。

518 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/30(日) 00:32:30.80 ID:YSjUviH00

マズメシ婆を出すな‼

519 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/30(日) 00:52:06.38 ID:dgJ3CvAu0

>>513
どういうことなんだろう？
ついに藤原理論が採用されたのか？

ここの住人だったら「家族の勝手でしょ」読んだ人いない？
様々な家庭（多くはﾄﾞｷｭ）の三食の食卓をひたすらポラで撮影させてるの。
悲惨極まりない食卓がほとんどなんだけど（お昼御飯は素ラーメンのみ、
夜はコンビニおにぎり、とか）その中で著者が
「ここに出てくる食事の揚げものの出来が一様に不出来なのは
主婦層の間で”揚げ物は少ない油で揚げ焼きにする”が定着しているからである」と
解説してあって真っ先にカリスマ藤原先生を思い出してﾜﾛﾀよ。
カリスマの場合はそこに水パン粉が加わるから最強だよねw

520 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/30(日) 05:42:22.74 ID:nQlrQmfS0

>「ここに出てくる食事の揚げものの出来が一様に不出来なのは
>主婦層の間で”揚げ物は少ない油で揚げ焼きにする”が定着しているからである」

その本読んでないけど、間違いなく藤原さんの影響大だと思うわw
関西の情報番組の素人が料理するコーナーで、とある主婦が肉を片栗粉まみれにするのを
側で見ていてびっくりした料理の先生が主婦に「どうして？」と聞くとその主婦が
「片栗粉で肉が柔らかくなるから」答え、その先生に即効否定されていた
というのもあったねw

521 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/30(日) 09:01:35.39 ID:TIakUy7k0

>>520
林先生の愛のスパルタ料理塾だっけ？
私もそれ見てたｗ
「片栗粉で柔らかくなるんやない、口あたりがよくなるだけや」って言ってなかった？ｗ
藤原さんちに突撃して！とその時思ったわｗ

522 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/30(日) 09:29:26.85 ID:4wVEsJJf0

プロからダメだしされそうなレベルの人が、料理研究家としてドヤ顔で物を言ってるんだもんね。
流儀が違うとか考え方が違うなんていうレベルじゃないもんな。

523 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/30(日) 10:56:19.47 ID:tSGe0I4u0

素人から見てもダメだって思うよｗ

524 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/30(日) 17:19:57.01 ID:dgJ3CvAu0

かぼちゃピザとか、もうみんな語るのも疲れちゃったみたいだねw

525 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/30(日) 17:35:48.68 ID:xJU1EZPj0

もう料理に関しては突っ込みどころ満載すぎて
('A`) うへぇ～って感じ
コールスローもピザもゲロみたいだし

＞パーティ楽しいな～。飲んで飲んで飲んで、
私は夢の世界へ行ってしまいました。

後片付けはお友達？
美樹ｻﾝは散々呑んで寝ちゃったの？（´・ω・｀）

526 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/30(日) 17:36:10.18 ID:ehI+ZXxQi

かぼちゃクリームにチーズのピザで、顔を海苔でしょｗｗツッコミ疲れるわｗ

>いつもより油いれすぎたな。入れすぎると油が跳ねるから、やっぱり少ないほうが揚げやすいな。
お返事ありがとうｗｗ
問題は油の量だけか？粉類はたいてから油に入れてる？

かぼちゃプリンのクリームきったねぇーなんで出来もしない事をしようとするのか

527 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/30(日) 18:21:37.53 ID:hToQEkRBO

ディップつけた写真も汚いね
もっとうまくどうにか出来ないのか…

528 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/30(日) 19:03:22.83 ID:MhVaGVg6O

南瓜ピザに海苔の顔とパセリの頭(?)・・笑いの才能で勝てる気がしない！

529 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/30(日) 19:13:16.06 ID:DET4mg/qO

>>527
ディップがカビてんのかと思った('A`)
汚い盛り付け、もう少しどうにかならなかったのか。
お友達親子()呼んだパーティだろが。
ピザもペラペラすぎて悲しい。

530 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/30(日) 19:52:47.91 ID:5Zhpeqtn0

>>525
いや、ここ料理板だから料理以外のツッコミしてどうすんの。

531 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/30(日) 21:07:51.16 ID:b9Tnaq9S0

>>525
鬼女板へどうぞ

532 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/30(日) 21:25:26.58 ID:oXID4KbO0

あんな汚いディップ初めてみたｗ
無理するなって、リッツ並べてるだけでイイってばｗｗ

533 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/30(日) 22:32:50.11 ID:VEUNTY9T0

雑だよね。

534 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/30(日) 22:50:42.36 ID:gEgey3Bz0

どうせ食い方も雑で下品なんだからいいんじゃねｗ

535 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/31(月) 03:36:16.04 ID:g9ShpWyX0

●味濃すぎ化調量ひどすぎ味覚障害と嘲笑われたら、一層ムキになってマヨぶりぶり六重奏
●揚げ焼きのほうが吸油量が多いと指摘されたら、
わざわざ野菜を一緒にぶちこんで｢油が跳ねるから、やっぱり少ないほうが揚げやすいな」

友達いないはずだわなぁｗｗｗ

純粋に自家製トマトソースを使ってる人はアレ？アレレ？と思ったはずなんだが
＞トマト缶（2缶）・水（100㏄）・酒（大さじ2）・顆粒コンソメの素と砂糖（各大さじ1.5）・ケチャップ（大さじ4～5）・塩
これであの鍋の量はないよなｗ

＞そして夕方、お友達がやってきた
から作り出してる設定なんだからｗ
あの鍋の中、できあいのパスタ用ソース缶詰かレトルトに玉葱入れただろ。
そうでないと短時間でパイレックスにのせたあの状態にならんよｗｗ　生トマトすら火が入ってないのにｗ
実際このレシピじゃとてもじゃないけど食えないが＞おろしにんにく（小さじ2）

キャベツは機械で刻んだのか？
仕上がりがレバネーゼのタブレに見えたぜｗ
追伸●コレクションしているシルバー群はいつになったら出てくるのｗ　パーティは活かしどころだろｗ

536 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/31(月) 08:20:39.78 ID:5t9iKvWC0

>>535
うん。多分最近いつもミートソース缶を使ってると思う。
テキトーに調味料書いてるんだけど、最近意識して少なめにデッチあげて
それでも顆粒コンソメのもと、大匙1.5www

537 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/31(月) 11:05:15.34 ID:4LDu3RWm0

確かにあのトマトソースのレシピじゃ
じゃばじゃばのスープパスタになってしまう筈。
水いらなくね？

538 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/31(月) 11:37:10.68 ID:g9ShpWyX0

>>537
要らないうえにケチャップ大さじ５ｗｗ
本来シャバシャバな内容を、ぐつぐつ煮え詰ませてあの半量以下にしたのなら、
「夕方オトモダチが来てから始めた手際の良いクッキング」設定が崩壊する。
子供達がド深夜までちゃんと起きていて、ぐずらず夕食をとったというなら分かるがｗ

しかし幼児も食べるパスタに業務用にんにく加工品小さじ２と酒大さじ２なぁ・・ ('A`)
まぁ基本こういう脳味噌だから。
ttp://cookpad.com/recipe/728777　
このころはカルディコーヒーファームの出来合ソース（イカスミとか）にやたらはまってた。

539 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/31(月) 12:18:56.55 ID:u9Ksh/7S0

肉と芋を一緒に揚げたことないなぁ。
トマトソースパスタじゃなくて、ナポリタンもどきだろ。

540 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/31(月) 12:54:26.86 ID:8GyCyLZA0

>>539
常温の油にじゃがいも→温度上がってきたら鶏肉って順序で作るけど、
じゃがいもは、肉入れる前に出せると思います

541 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/31(月) 13:05:36.02 ID:OSG/TGo0O

>>538

>海老（ホタテでもイカでも１２匹くらい）

ちょｗｗｗ
片手一杯とかひとつかみとか恐ろし過ぎるｗ

542 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/31(月) 14:20:58.34 ID:DX1eFb4SO

この人よく砂糖は必須で塩胡椒はお好みでってしてるけど
逆じゃない？特に塩は味を決めたり整える必須だと思うんだけどな

543 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/31(月) 15:08:51.54 ID:g9ShpWyX0

この人の味覚判断、味つけの基準は「しっかり味にキマッテルかどうか」で塩加減じゃないからな。
化調か顆粒だしかコンソメ顆粒。
これだけでもナトリウムは過剰にとってる。
まろみは酒、みりん、砂糖で与えられるという思考。
コクは油脂。それがマーガリンでもマヨでも豚コマ脂（普通なら捨てる）でも。

最近、炒め物に醤油大さじ２味醂大さじ２酒小さじ２とか、
あきらかに異常な配率表示が増えているのは、
中華だしか顆粒だしで仕上げた時だと判断している。
藤原の分量を守ったら、炒め物じゃなくて甘辛い煮付けができてしまうｗ

544 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/31(月) 17:01:37.75 ID:5t9iKvWC0

芋ご飯に肉じゃが、嬉しいな！

545 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/31(月) 17:18:53.73 ID:g9ShpWyX0

ちょっとまともだよね。
半月以上前の根菜類は絶対にいやだけど。

546 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/31(月) 17:32:12.78 ID:04jtIaaH0

最近白いごはんも多いしねｗ

547 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/31(月) 17:59:55.89 ID:Z4RLwrWt0

今日も馬鹿食卓だなー。
お刺身にプチトマト、ニンジン入れてない肉じゃがでしかない「トロトロ煮」
野菜の保存は全て切り刻んで冷蔵庫…
そのうち家庭内で食中毒出すんじゃねーのここんち？

548 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/31(月) 18:15:31.60 ID:g9ShpWyX0

今回に限ってはいつもよりマシじゃないか。
普段マイナス100、今日は20くらいの感覚。

＞冷凍した根菜。どんな食感かな？食べてみると、案外蓮根がシャキッとしているのに驚いた。
ドヤ顔強気に解説しまくってたわりには
あっさりお初体験だったと認めているわけだがｗ

しかし相変わらずあくを取るのと抜くの意味の違いも分かっていないし、
炊き込み具材の大きさを揃えるより、ブログ写真を撮ることのほうが優位みたいだがｗ
案の定ティファール全部一年経たずに剥げたな。
火加減できないうえに雑な人は、フッ素加工には向いてないよ。
ズボラで料理下手のメシマズほど、揃いも揃って安いフッ素加工を選ぶけどね。

549 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/31(月) 18:24:41.65 ID:yxkXPynS0

炊飯器あったんだｗ

550 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/31(月) 18:28:42.38 ID:lzsRZggW0

秋刀魚は適当に盛り付けられて
さつまいもは潰しながら混ぜたのかな？
そして鶏肉に少ししか火が通って無い状態で冷凍保存した根菜投入

今日始めてこの人のブログ見て
変だなと思ったら
ヲチされてる人だったんだね

551 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/31(月) 20:38:41.38 ID:ZgjetfbFO

ここ読んでから見に行ってホントに肉じゃがでﾜﾛﾀ。

餅米持ってる癖に餅使ってドヤするのはご新規さん向けですかｗ
また丸ごと入れてるし。

蒟蒻も干し椎茸も絹さやもないのに筑前煮…
ただのきんぴらだろうが。
薄切りしてるんだから煮て冷凍しなくても一瞬で出来るのに。
きんぴらなんだからｗ
蓮根はね、シャキッとしてるんじゃなくて筋っぽくなっているんだよ。

切り野菜、使う頃には酸化しまくって切り口黒ずんで苦くなってそう…
ミニトマトも洗っただけだろうからせめてヘタ取ってから入れてくれ。
どうせそのまま皿に出すんでしょ？

しかしこの人、生肉トマト好きだねｗ

552 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/31(月) 23:20:36.19 ID:qKGPItiT0

>>551
本当だキンピラだｗｗｗ
この冷凍、大根も入れてんだな…

553 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/01(火) 00:29:39.29 ID:7EQgwtcJ0

さんまの刺身は生姜で食べたい。

554 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/01(火) 01:20:57.50 ID:T96zWaqY0

>>553
YesYesYes!!!!wｗｗｗ

555 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/01(火) 08:11:55.87 ID:X5U67fZ40

食材の組合せを知らないカリスマｗ

556 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/01(火) 12:31:06.56 ID:X5U67fZ40

ごはんできてたよ
ttp://megalodon.jp/2011-1101-1224-37/ameblo.jp/mamagohann/entry-11065307396.html

魚拓が不調っぽいのでもうひとつ取ってみた
ttp://backupurl.com/g3lh8f

557 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/01(火) 12:31:47.22 ID:X5U67fZ40

誤爆スマソ

558 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/01(火) 12:54:08.52 ID:CRf/24JH0

クッキー、金網で冷まさなければサクサクにならないだろ。

559 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/01(火) 13:50:06.85 ID:7mB4c9yl0

ソフトクッキーじゃなくて生焼けクッキーなんじゃないの？ｗ
火加減とか苦手な人だから、クッキーも高温短時間で焼いてそう。

560 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/01(火) 14:46:15.28 ID:HYuzxrbo0

クッキーもマーガリンだろうね。

561 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/01(火) 14:56:34.97 ID:HpW5JLNe0

>>560
しかも製菓用じゃなくて特売か業務用ｗ

562 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/01(火) 15:24:53.41 ID:yp4s2PR6O

レシピない…

563 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/01(火) 15:30:00.81 ID:0Q2JhOda0

レシピあっても参考にならないしねｗ

564 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/01(火) 16:19:14.67 ID:elqDJDtO0

あんな青々とした葱の上部添えてるけど
固くて食えたもんじゃないと思うんだがなぁ…
あの献立で平皿のスープってのもものすごく馬鹿みたいだ。

565 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/01(火) 16:21:47.51 ID:lyJjTIES0

馬鹿なんだから仕方ないだろｗ

566 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/01(火) 17:45:42.15 ID:T96zWaqY0

ネギ、中まで火が通っていない・・。
あれじゃ甘み引き出せてなくて、子供には辛（から）い。
あんな明るい時間帯に皿に取って写真、また鍋に戻して温め直しですか。

蓮根類の根菜ミックス（）って10月3日の
＞蓮根・大根・人参・牛蒡・干し椎茸を煮て、鶏がらスープの素で味付け
ですよね。

それをハロウィン（）から続けざまに
＞トマト缶（2缶）・水（100㏄）・酒（大さじ2）・顆粒コンソメの素と砂糖（各大さじ1.5）・ケチャップ（大さじ4～5）・塩
＞にんにく（小さじ2）・酒（大さじ2）
のソースでパスタと和えるわけですよね。

567 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/01(火) 17:47:45.81 ID:T96zWaqY0

打ち漏れスマソ10月23日でしたね＞根菜ミックスｗ

568 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/01(火) 20:29:31.11 ID:sYoTWd8O0

えっ...(;_;　と思ったら子が作ったクッキーだった。
びっくりした。

569 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/01(火) 21:39:40.00 ID:n2LCaWHu0

トマトのパスタに海苔ｗｗｗひどいｗｗ
しかもあの根菜ミックス、中華味で下味付けてたやつじゃない？すごい舌をお持ちですね

お菓子やパン作りには手を出すなって… 決定的に向いてないんだって
オーブンペーパー使ってクッキー焼いて、そのまま置いておくから柔らかくなっちゃったんじゃないの？レシピないから分からないけどｗｗｗ
クッキーもパンも、ケーキクーラーか、なければザルでもいいけどそういう物の上に乗せて冷ますんだよ～そうしなきゃいけない理由がちゃんとあるんですよ…

570 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/01(火) 22:26:18.89 ID:xNoNtS4p0

このブログで「ザル」って見たことないｷｶﾞｽ･･･

秋刀魚に塩をふるのに、新聞紙に載せてたよね？ww

571 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/01(火) 22:35:11.30 ID:T96zWaqY0

>>569
鶏がらスープのもとだね。
さらにトマトソースは顆粒コンソメと砂糖とケチャップ。
（ケチャップにどれだけ砂糖が入っているか知らんらしい）
スパゲティだけでもグルタミン酸ナトリウム・オン・グルタミン酸ナトリウム

572 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/01(火) 23:49:14.97 ID:0Q2JhOda0

>>570
ザル持ってないのにケーキクーラー持ってるはずないよねｗｗ
>秋刀魚に塩をふるのに、新聞紙に載せてたよね？ww
じわじわくるｗ

573 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/02(水) 00:02:03.37 ID:0BSNdCxN0

>>572
ケーキクーラーやザルどころか、ボウルも持ってなかったんじゃ？
普通の食器で生肉の下ごしらえしてたような？
ダイソーで買えばいいのにね

574 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/02(水) 01:04:39.56 ID:uAHQt/Xr0

口に入れるもの関連で百均用品を使う気は起きない。
十代学生の一人暮らしならまだ分かるけど。

575 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/02(水) 01:15:53.36 ID:4KcsCDbR0

さくっとしたクッキーが焼きたいならパンプキンパウダー(製菓コーナーとかに売ってる)を使った方がいいね。
どっしりとしたカボチャをクッキー生地に混ぜこんだら、そりゃ焼き上がりも柔らかくもなるだろうさ。
ワンモートライ☆

576 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/02(水) 08:23:13.98 ID:I5DokQKNO

>>573
ボウル持ってないよね。
フライパンで材料混ぜてそのまま火着けてなかった？
洗い物が減るよ！と書いてあったがそういう話じゃないよね。

577 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/02(水) 09:02:56.17 ID:uAHQt/Xr0

だいぶ前に撮影隊が入って以降
タイ製（時々中国製）のパイレックスシリーズをドヤ顔で見せてるじゃないｗ
調理前の魚の切り身を百均ショップ皿に載せたり
使い残しの野菜断面のほうを厨房台にベタ置きして笑われてから。

普段なら途中過程もレシピも載せない見せない部分でも
わざわざ加水作業とか、練り込み過程見せてた。
最初の頃は鍋、炊飯器内鍋、食器、丼で調理下準備上等でひどいもんだった。

578 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/02(水) 13:09:32.37 ID:0ocNuVF50

で、ドライイーストは訂正なし？
あれでいいん？

579 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/02(水) 13:24:28.95 ID:ITSIDsRD0

妙なケチャップ飯（チーズは溶けさえすればいいと思ってるのか？）に
カップに入ったトン汁・・・

580 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/02(水) 13:28:54.24 ID:GmMjdp6Y0

あのメニューだったら白いご飯でいいじゃん

581 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/02(水) 13:39:45.06 ID:eLCZRz8O0

豚汁にドリア！
藤原さん頭沸いてる！
このままメシマズ突っ走れ！ｗｗｗ

582 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/02(水) 13:43:16.61 ID:uAHQt/Xr0

読んでるだけで喉が渇く。
徹底してネグレクト通すわけね。
旦那実家とかどうにかしてやれよ。
あれじゃ味覚どころじゃなくて味蕾障害になっちゃう。

583 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/02(水) 13:46:12.50 ID:ENCkk1hy0

突っ込みどころだらけすぎて
もはやどこから突っ込んでいいのかさっぱりわからん！

584 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/02(水) 13:56:39.87 ID:uAHQt/Xr0

フジテレビ、今のうちに退いておけばいいのになぁ。
傷口が小さいうちにｗｗ
百均ココットで安く外食気分！（）の藤原家もちあげた週女の背景を
女性セブンか文春のうさぎ＆マツコあたりがめった斬りしたら面白いんだがｗ

585 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/02(水) 14:16:11.14 ID:Qnmo0FbO0

全部混ぜたらドリアじゃねえしｗ
あの水っぽさからすると食べるころにはふやけて雑炊になってるな

586 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/02(水) 15:03:43.62 ID:LadlhUlC0

＞焼き目がついたらひっくり返すことが大事。ｷﾘ
何言ってるのか、もうね…。

587 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/02(水) 15:40:00.09 ID:6Ljc6E5FO

温泉卵がしょぼさを強調してるね～
乗せなくていいのに

588 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/02(水) 18:01:00.18 ID:8aOeVLcf0

1個だけだもんね・・・

589 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/02(水) 18:02:10.95 ID:vX9DAH3T0

最近はさっぱりした物が好きって、どの口が言うか…

590 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/02(水) 19:11:53.27 ID:EziWC7OTO

取り皿１枚ってムリでしょｗ
コテコテのデミグラスとサラダと鶏だよ…

591 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/02(水) 20:27:35.67 ID:GghOaeiq0

しょぼい温泉玉子なんかのせるより、ドリアをオーブンで焼いてあげれｗ
ここんちの子供はチーズの焦げ目を知らずに育つのか。

592 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/02(水) 20:39:49.26 ID:+A0uMD0x0

チーズの焦げ目が美味しいのに…

593 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/02(水) 23:00:38.53 ID:MkVkxNFh0

前もフライパンでピザとか作ってたよね。
溶けただけのチーズなんて、焼いたチーズの半分も美味しくないだろうに。
ま、藤原には違いなんてわからないかw

594 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/03(木) 01:48:39.26 ID:HOmly9SH0

だいぶ前のレシピだけど、10/31更新の「じゃがいもと玉ねぎのトロトロ煮」、

＞砂糖（大さじ2）・醤油（大さじ1.5）・みりん（大さじ1）

甘みが醤油の倍量って甘っ。
なんでもかんでも砂糖を入れる藤原さんだけど、本当に甘い味付けが好きみたいだね。
戦前生まれの人なら砂糖＝贅沢って思ってるからわかるけどｗ

595 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/03(木) 03:08:58.51 ID:ddzAXvFC0

>>594
江戸時代の日本橋の味ですかｗｗｗ　江戸っ子の見栄ｗｗ
あんな顆粒だし、化調、油まみれ、連日屑野菜屑肉再冷凍再解凍と一緒にスンナｗｗｗ

596 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/03(木) 06:19:49.28 ID:UZtfINrl0

夕方のニュース見れて、更にその時間の書き込みってｗ
どんな生活してんだ？
↑のお二人さんｗ

597 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/03(木) 09:56:56.93 ID:tX+iF8H00

料理好きの加藤夏希さんは知的にソーシャルに生きてます。
食事を楽しんだあとは、知的にソーシャルに。

ソーシャルな生き方をする加藤夏希
http://shunminchawa.seesaa.net/article/230642938.html

598 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/03(木) 11:08:49.27 ID:BUmH/A+u0

夕方のニュースってなんのことだろう？

599 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/03(木) 12:15:12.27 ID:mEUI+n7Z0

>>596の意味がよくわからない
時間はともかく夕方のニュースってなんだろう…
まぁ時間もね　生活リズムは人それぞれだけど

600 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/03(木) 12:15:58.44 ID:UZtfINrl0

>>598
　昨日テレ朝のスーパーJチャンネルで日本初のお弁当屋さんとして
　紹介された折詰料理専門店「弁松」。
　「弁松」の味付けは、甘辛で濃い。「砂糖が高価な時代に江戸っ子は
　見栄を張って沢山入れた」と番組内で紹介されてた。

　甘辛で濃い→砂糖たくさん→みきママトンデモ料理
　の発想でシタリ顔でのカキコｗ
　

601 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/03(木) 12:29:33.61 ID:vb8G0miM0

↑お前もそのニュース見てしかも朝から書き込みしてんじゃん…アホだろ

602 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/03(木) 12:35:10.40 ID:BUmH/A+u0

>>600
昔は砂糖が贅沢品だったというのは常識だし、ニュース見て無くても誰でも知ってることかと。
てか、600はそのニュースを見て初めてその事を知ったの？
だから他の人も同じようにニュースで仕入れた知識だと思ったの？

603 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/03(木) 14:48:33.38 ID:6sYD1F7A0

>>600
そのニュースは見てないけど、昔お砂糖が貴重品だったことなんて知ってるよ
っていうか、前にも「砂糖使い過ぎ」「おばあちゃん（昔の人）かｗ」ってつっこまれてたことあったよね
>>600は、その書き込み知らなかった？別に今更、ニュース見てしたり顔ｗなんて言う程の話ではないよ

604 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/03(木) 14:48:45.90 ID:PEBVsUDc0

ここってたまに変な人が来るよね。
スルーしましょｗ

605 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/03(木) 18:32:53.78 ID:UZtfINrl0

>>601
　　いやんっそれを言わないで（*^_^*）

>>602

　＞昔は砂糖が贅沢品だったというのは常識だし

　　またシタリ顔でのカキコｗｗｗ

　＞だから他の人も同じようにニュースで仕入れた知識だと思ったの？

　　＞江戸時代の日本橋の味ですかｗｗｗ　江戸っ子の見栄ｗｗ

　　って、これでもか？おい大丈夫かｗｗｗ

>>603

　おまえは…シカト(@^^)/~~~

↑のスルー出来て無いバカ(^o^)が言うようにスルーしたほうがいいぞｗ

しかし何回でも釣れる♪
ここは楽しいよ(^_^)v

606 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/03(木) 18:38:40.89 ID:UZtfINrl0

だいたい>>600読んで「砂糖が貴重品」って事を
知っていたって事に対してシタリ顔だと思ってしまう
読解力のなさに(＠_＠;)だなｗ

607 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/03(木) 18:48:53.42 ID:crEqRA1l0

きったない玉子焼きだなおい？

608 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/03(木) 18:50:01.77 ID:pkfnBpncO

オムレツかと思ったらだし巻き卵風って…

609 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/03(木) 18:55:11.06 ID:vb8G0miM0

真ん中の皿、料理が保護色すぎ吹いた。

610 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/03(木) 19:16:47.58 ID:UZtfINrl0

>>609

　スルーできるじゃんｗ
　ひとつ大人になったね(^_^)v

611 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/03(木) 19:22:18.51 ID:UZtfINrl0

ぷっｗｗｗ
保護色って何から隠れてんだ？
同化してるとかならねぇ…ｗｗｗ

612 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/03(木) 19:57:37.80 ID:TdZ8X1dG0

卵汚いなぁ・・・。

>>609
すげー同意ｗｗｗ

613 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/03(木) 20:13:15.87 ID:ddzAXvFC0

(´・ω・｀)？？？？煽りでなくて、マジにワケワカメ。

>>602-603
わけわかったｗ
お二人さんｗｗ　とか「男達おまえさん」みたいでマジキモイんすけどｗ

614 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/03(木) 20:16:15.32 ID:ddzAXvFC0

＞熱いうちに濃いめの甘酢をかけてちょっと置く。

いいかげん漬け込みとか粉まぶしにイワキ、パイレックス使うのやめなさいよｗ
グラタン焼ける強化ガラスではあるが、調理器具じゃないよｗ

615 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/03(木) 23:24:32.83 ID:UZtfINrl0

>>613
　
　「マジにワケワカメ」とか「マジキモイんすけど」とか…

　マジ～ウケるんですけど～(^。^)y-.。o○

　

616 ：sage：2011/11/04(金) 00:46:09.24 ID:FbQx95XJ0

この家の子供達は、成長して自分で外食するようになったら
グラタン・ドリア・ピザ等を見て
どんな反応するのか興味がある。
焦げてる！！！とか言って
クレームつけるのかな？

617 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 02:05:05.30 ID:YiZwnb1j0

ティファール、安いセット使ってるから仕方ないけど、
調理器具の扱いがとにかく雑なんだなぁ。
出汁巻き（）とか、先の細いもので端にかき寄せた痕とか何度もあったし、
ラーメン屋の出らしい炒め物の回数が尋常じゃない。

だいたい、揚げ焼き（）自体がフッ素加工にまったく適してない調理法だし、
ふちがあそこまで剥けてたらもう中も駄目ですよ、藤原さん。
日ごと剥げるコーティング剤を喰ってるようなもの。

どうせ油も調味料も浴びるほど使ってるんだから、
名だけヘルシー気分のフッ素加工なんてやめて、
強火も油も化調焦げもどんと来いの鉄か総ステンレスにしたら？
伝熱性も保温性も高いし、水道光熱費の節約になるよ。

618 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 02:08:50.84 ID:YiZwnb1j0

総ステンレスはコンロからそのままオーブンに突っ込めるからね。
グラタンもすぐできますよ。
燕市産の五層仕様以上の良いもの、ひとつ買っておくと一生物ですよ。

・・本当はティファールもオーブンに使えたんですがね。
一手間惜しむ以前に説明書読んでないでしょ。
子供に、安くても少しでも工夫して美味しいものを食べさせようという意識もないでしょ。

619 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 02:59:14.55 ID:lkguSWj40

最近の料理研究家2世にありがちな、実家の手伝いで門前の小僧的なのとは違うし、
かといってきちんとどこかで学んだわけでもないし、本当に独学みたいだね。
アレンジ料理って、基本を押さえた上で出来上がるものだと思うんだけどなあ。
藤原さんの場合、受け身を覚えず柔道やっちゃってるような…って変な例えかｗ

620 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 08:18:23.86 ID:sAEFZWLB0

卵焼きが安定の汚さｗｗｗｗ
しかもまた数日前のじゃがいも料理を使うとは… 糸ひいてないか？大丈夫か？本人はいいけど、そんなもん子供に食べさせるなよ
鯖に味がしみないからすっぱめって、そんならここで甘酢あんじゃね… 意味わかんね
ナスは永遠に輪切りかｗｗｗｗｗ

621 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 08:30:56.27 ID:TFVN2SE20

>>620
3日ぐらい前の煮崩れたゴッタ煮だよ・・・
気持ち悪い。

622 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 09:15:00.12 ID:IVhKcfrdO

相変わらずミキママは凄いな。
マメによく造ってるわ！

623 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 09:17:20.60 ID:bZ3WTWJwO

ホイル焼き以外たっぷりの砂糖入り
気持ち悪いわ旦那余程の甘党か？
吐きそうになるわ

624 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 09:30:38.13 ID:vjf1RZxg0

えのきのおかかバター醤油？
ホイルに包んで魚焼き機w使うほど？

食べたいおかずがないなぁ。

625 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 09:43:40.83 ID:YYl+AeiK0

素材のもつ甘みとかを感じないのかな？

野菜ソムリエとかの資格とった方がいいと思う

626 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 10:01:18.78 ID:hj+kWRV/0

野菜ソムリエ取ったって舌は変わらんよ、無駄無駄。

627 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 10:01:55.43 ID:+6a04mn90

>>625
素材の味を殺すような味付けしてる人が、そんなの感じるわけないでしょｗ
藤原は野菜ソムリエは持ってるらしいよ。
「野菜ソムリエ」と名乗ることを認められていない「ジュニア野菜ソムリエ」らしいけどｗ
どっちにしろ公的機関の資格でもないし、あんまり意味ないと思うけどね

628 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 10:17:34.31 ID:Sh2t77Ie0

傷んだ野菜や果物をﾄﾞﾔ顔で出してる時点でだめでしょｗ

629 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 11:04:10.75 ID:N6+dXPhlO

え、いもごはんどこ？と思ったらカレーに入ってるのか…

630 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 11:29:12.77 ID:TFVN2SE20

>>629
今日は芋ご飯だあ、って言ってなんでカレーなんだろう？

焦げ芋は別の日のデザートにしてよ。胸焼けるわ。

631 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 11:37:58.29 ID:A11xxWcQ0

汚らしいカレー（微グロ）
ttp://stat.ameba.jp/user_images/20111104/09/mamagohann/c2/b8/j/o0381057111589678512.jpg
牛乳なんかカレーに入れないでコップに入れて飲ませればいいと思うの(´・ω・`)

焦げ芋
ttp://stat.ameba.jp/user_images/20111104/09/mamagohann/b6/03/j/o0381057111589678509.jpg
型が無かったら硬めにして丸めたり、ココット（）に入れて焼けばいいとおｍ
パイレックスでお得意の「ドデカスィートポテト」ってのもこの人ならアリだったかも。
つーか、なんで魚焼き機？

632 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 11:51:41.20 ID:cN6Mo2yN0

一枚目、カレーと餃子って相変わらず濃い食卓だ。。。と思ったらスイートポテトだった。

633 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 11:54:33.88 ID:OEpZeAfgO

スイートポテト不味そう
子供作とは言え、藤原さんが手順教えて見てるんでしょ
ぶよぶよして牛乳入れすぎ形も悪いし、あんな黒焦げたスイートポテトて初めて見た

634 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 12:24:09.13 ID:hf0WJtne0

ザル持ってるやんｗやけにピカピカだけど
焦げたスイートポテト・・・餃子に見えたｗｗ

635 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 13:06:28.70 ID:UF/dnS6V0

>>631

　オ・マ・エ・コ・ド・モ・イ・ナ・イ・ダ・ロ

　マ・ジ・キ・モ・イ・ん・す・け・どｗｗｗ
　

636 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 13:07:49.87 ID:lm8BSG3r0

初めてみきママが出演してるキンスマの動画見たんだけど
いつも逆向きによそってるの？
あれはテレビ向けにわざと逆向きなのかな？すごく気になった
プリン作りの時もカレーうどんの時も違和感

637 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 13:43:17.21 ID:YiZwnb1j0

>>631
引っ張ってくるならキャッシュイメージにしてもらえないか。
ここ料理板だから要らないけど。

フライパン程度の分量に一箱（ルー八片）。
それもやっぱり牛乳メインでのばしてから後に水。
黙って子供にやらせてやればいいのに。
どうせ物足りない藤原はウスターソースでもマヨでもかければいいじゃない。

この家、カレーの頻度高いのに福神漬もピクルスもなにもないのね。
前は胡瓜1本磔とか、ピクルスとマリネの差もついてなかったけど、
（漬け液のレシピが酷いコトだったから、たぶん浅漬けのもとを使ってた）、
一時期めちゃくちゃ填ってたのにね。

638 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 13:43:54.64 ID:+6a04mn90

>>635
ここは料理板。
育児板ではないので、子持ちばかりではありませんよ。
それから、ここは鬼女板でもありませんので、男も独身もいますよ。

639 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 13:48:32.55 ID:5Ali3jp7O

>>635
巣にカエレ！www
バ～～～カ！！！

640 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 13:58:05.52 ID:UF/dnS6V0

>>638

　ソ・ン・ナ・コ・ト・ワ・カ・ッ・テ・ル・ヨ

　リ・ョ・ウ・リ・イ・タ・ナ・ラ

　ダ・ン・ナ・ヒ・ハ・ン・ト・カ

　コ・ド・モ・ヒ・ハ・ン・ト・カ

　ジ・ッ・カ・ヒ・ハ・ント・カ

　ヤ・メ・タ・ラ？

　ア・ナ・タ・ハ・シ・テ・イ・ナ・イ・ヨ・ウ・ダ・ケ・ド

　ソ・ウ・イ・ウ・バ・カ・ガ・コ・コ・ニ・ハ・タ・ク・サ・ン・イ・ル・ネ

　

641 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 13:59:39.43 ID:UF/dnS6V0

>>639

　バ・ッ・カ・デ・～・ス(^_^)v

642 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 14:05:41.30 ID:hj+kWRV/0

>>637
サラダがあるし添え物は別にいいんじゃね？
この糞濃いぃドロッドロカレーは勘弁願いたいけど。

643 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 14:06:46.05 ID:5Ali3jp7O

>>640
ごめんね、ちゅうごくのひとだったのね。
にほんご、がんばれ！

644 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 14:12:45.15 ID:UF/dnS6V0

>>643

　ア・リ・ガ・ト

　ガ・ン・バ・ル・ア・ル・ヨ　(^O^)／

645 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 14:16:20.37 ID:7Uj3EOaJ0

カレーはトロンとしている方が好き派の自分、涙目
焦げたマーガリンポテトは要らないが

646 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 14:21:36.53 ID:hj+kWRV/0

>>645
8皿分くらいはあるはずのルー一箱が
4～5皿分に濃縮されてるカレー、君食いたい？

647 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 14:41:26.26 ID:YiZwnb1j0

>>646
わざわざ箱に「火を止めてからルゥを割り入れ、溶けてから再着火。とろみがでるまで」
と書いてある理由が分かってないからな。
うどんだしのもと、インスタントラーメンのスープが何故湯を入れるだけになっているのか、
顆粒だしはどうして長々と煮立てちゃいけないのか、理解していないから。

ビーフエキスと多少のスパイスと糖分を油脂で固めたものをわざわざ固形具に焼き絡めてから牛乳・・。
どうせ焼きからめ（）るならクミンとかガラムマサラのスタータースパイスでやればいいのにな。

648 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 15:29:01.10 ID:JP2EIHd5O

さつま芋、泥付きのまま干すんだ…
切ってからしか干した事ないからわからないんだけど、あれはあの後洗うんだよね？
ぶよぶよにふやけたりしなかったのかな。

子供のエプロン、大人のだよね。
滅多に手伝わせないから子供用買うの勿体ないのかな。
食育には手伝いも大事だと思うんだけど。

649 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 17:07:11.41 ID:lm8BSG3r0

金スマのカレーうどん紹介の時はうどん三玉に対して
半パックのルー入れてたよ。
それから最後はお得意の片栗粉登場でトロミ付け。

肉じゃがの汁も入れてたから相当塩辛いと思う
いつもニコニコのベッキーがずっと複雑そうな顔してたのが印象的

650 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 21:20:50.14 ID:jY4fq1560

>>647
味噌汁でも牛乳入れたパスタでも何でも煮立たせてるよねｗ
古くなった食材を煮沸消毒してるつもりじゃないのｗｗｗ

651 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 22:33:39.11 ID:E3BPzO3/0

最初の写真、なれずし？と思ったのがスイートポテトだった…。
あんなに不味そうに作れるのもある意味天才。

652 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 23:31:10.86 ID:YiZwnb1j0

>>650
本人的には
時短料理、一気に三つのコンロ併用させてる私、デキル女でしょー！
かと。

明るいうちにぐつぐつ煮え詰ませて風味も歯ごたえも飛ばしまくって
夜に温めなおしとか意味分からんｗｗ

653 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/05(土) 03:56:57.95 ID:47V9UEkp0

最初にカレールーを混ぜたら、いつアクをとるんだろう？

654 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/05(土) 06:28:41.64 ID:uP5LJvBPO

>>650
煮沸消毒わろた
>>652
ついでに栄養もどっかいってるｗ

655 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/05(土) 06:53:40.29 ID:5ZswDhMwO

>>653
アクごとゴクゴクもりもり頂きます。

656 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/05(土) 08:12:19.28 ID:Qucrp5OF0

藤原さんは灰汁も栄養と思っています。

657 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/05(土) 08:15:46.68 ID:eIbj1vB90

煮沸して野菜から無くなった栄養がスープに全部入ってると思ってたりして

658 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/05(土) 08:25:30.03 ID:vtkv9C9L0

>>653
アク喰らうのはいつものことだからw
好物なんでしょう。

ルーをお得意の強火で炒めたら確実に焦げてるはず。
たぶん、その焦げた味を「コクが出るう～～」と自画自賛してるんだと思う。

659 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/05(土) 09:33:41.33 ID:pgfjz189O

なにげにコメントで結構言われてんだね

660 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/05(土) 09:44:30.88 ID:vZH++7zo0

オーブンがあるはずなのに
スイートポテトはグリル（日本語で言いたいなら「魚焼き器」なｗ器と機の使い分けww）
ピザや自称ドリアはフライパン
ほんとにオーブン持ってるの？www

661 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/05(土) 09:57:29.36 ID:7i4z/QI8O

スイートポテト卵黄塗って焦げやすいからちょくちょく見てあげないとだめなのにほったらかすから真っ黒焦げになる。
ガサツな人はお菓子やパン作りやめたほうがいい。
夕飯でさえｦｴ-なものが多いのにｦｴ-を増やしてどうする。

662 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/05(土) 11:53:51.00 ID:MsFrPTf60

あのおかずでさつまいものポタージュ食いたくねえ･･･味噌汁くれよ味噌汁！！

663 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/05(土) 13:18:51.12 ID:vtkv9C9L0

お好み焼き風野菜痛めw
意味分からん。
「風」ってつけりゃ何でもいいの？

664 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/05(土) 13:57:35.80 ID://46eaAW0

コンロの同時使用アピが面白いです！

665 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/05(土) 14:51:54.07 ID:OXm7Fdlz0

>>653
先月の牛蒡でも、まだ灰汁抜きと灰汁取りの区別ついていなかったからｗ

はからずも昨日うちはカレーだったが、
スタータースパイスで具材炒めてる間に「ここでカレールゥ・・」
ミルポワ加えながら「これが牛乳・・」
せっせと灰汁取りしながら「これだけの灰汁全部喰ってるのか・・」
色々あらためてぞっとした。

藤原家のフライパンの倍あるスキレットで仕込んでも、
カレー粉大さじ4、小麦粉4.5、チャツネ1だからなー。
フライパンカレーでルゥ一箱ってすげー濃度だよｗ

ところで藤原の千切りキャベツって毎回摩訶不思議なカッティングだけど、
（ハロウィンのコールスローもそう）
スライサーで処理してんのかな。

666 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/06(日) 01:43:40.47 ID:Ik3zLStU0

桜エビ・・・？
静岡県民なので桜エビはよく食べるけど、あんな小さくて茶色い桜エビ見たことないよｗ
まさか小エビ（オキアミ）＝桜エビだと思ってる？
味もお値段も全然違うからｗ
馬鹿すぎるｗ

667 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/06(日) 09:54:11.33 ID:/9PoWZCy0

さすがに駿河湾流通基準と首都圏の量産品を一緒にはできないが
干しエビ＝みんな桜エビ　くらいの認識なんだろう。
骨ついてなくても照り焼き、漬け込み焼きにしたらスペアリブになる人だから。

安い干しエビ（オキアミ）＝中華用のダシとり食材か、お好み焼きの風味プラスくらいだな。
しかしあんな喰い方はしないｗ　あれじゃゴミだ。
店からのサービスとか突き出しとか言われて出されても、あんなの喰えないｗ

668 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/06(日) 10:09:15.63 ID:7Ozk4wOX0

オキアミ自体に非は無い。
それを桜エビ、と言っちゃうアホが痛いだけで。
あきらかにマーガリンってバレバレなのにバターって言いきったり
コーヒーフレッシュかき集めて生クリームとか言うアホだし。

669 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/06(日) 15:29:04.83 ID:/g1djD7k0

>>659の書き込み以降、嫌味ったらしいコメが増えてるネ。
ここから出張された方がたくさんいるようでｗ

670 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/06(日) 16:10:40.81 ID:bmUroHvC0

>>669
本スレに行けよ馬鹿

671 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/06(日) 16:58:06.41 ID:vuNzPzLG0

>給食ができるまでのお話を聞いて、さらに気合を入れて食べようと思った。

って…。
自分の料理を振り返ったりしないのかね

672 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/06(日) 17:22:30.50 ID:/g1djD7k0

>>670
???

673 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/06(日) 17:34:45.86 ID:/9PoWZCy0

>>671
各自治体ごと給食センターのHPで、レシピもおおよそのカロリーも公開してるのになぁ。
まぁクックパッドも自分のうｐ分と賞賛コメにしか興味ない人だったし、
人がどんな参考例を示そうと目に入らないんだろうな。
学習回路がどこか欠損しているのか、シナプスが組成できないんだろう。

674 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/06(日) 19:36:24.18 ID:TlzIvZLU0

野菜も誰かさんが下準備してきてくれたみたいだけど
椎茸の軸付いたままだ
もしかして世間は軸付いたまま頂くの？
まさか・・ね

675 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/06(日) 20:23:11.50 ID:/g1djD7k0

>>670
???

676 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/06(日) 20:36:47.90 ID:CzNqijBwO

Amazonのレビューもなかなかだった。絶賛する人と味濃いって言うのばっかだけど
コメントもレビューもここの人達かと思ってたけどそうでもなかったんだね

677 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/06(日) 20:59:19.51 ID:7pE07CfTO

>>674
私は軸付けたまま。
けどあの場に持ってくならとるｗ

678 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/06(日) 21:11:00.25 ID:TlzIvZLU0

失礼。軸じゃなくて石づきでした。
私も軸はチャーハンに入れたりスープに入れたり活用してます

ブロッコリーもやたら長くてビックリ
茎の部分も一緒に食べちゃうんですね

679 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/06(日) 21:46:45.57 ID:Vllb6zn3P

ブロッコリー茎おいしいよ
椎茸の石づきは食べたことない

どっちも人前で食べたら恥ずかしい部類なんだ…知らなかった

680 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/06(日) 22:04:09.55 ID:EoFn28fn0

ブロッコリーの茎はお客様には出さないけど美味しいから食べるよ。
キンピラにしても美味しいよね。

681 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/06(日) 22:09:24.29 ID:DTTyfVBj0

ブロッコリーの茎おいしいね。大好き！うちも茎付きで切るから長いよ

牡蠣の上に乗ったニョロニョロしたもの、チューブでバターかww やっぱり藤原さんにとってはあれがバターなんだなww

682 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/06(日) 22:18:31.05 ID:/g1djD7k0

>>670
???

683 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/07(月) 00:33:17.94 ID:0IAmcsmf0

今はバター品薄だし、マーガリンと比べたら200円位高いからね。
普段マーガリンの藤原さんにしたら、チューブでバターでも奮発したほうなんでしょ。

684 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/07(月) 00:52:32.00 ID:Y2toBBvC0

マーガリン使った料理って独特なにおいがしてまずいよね。
菓子やパンなら百歩くらい譲るけど、おかずに使用は嫌だ。
でもみきさんは地中海が見えるんだもんなあ…

685 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/07(月) 09:45:05.07 ID:DaX+FEPb0

>>678
ブロッコリーはスティックセニョールとかじゃない？
普通においしいよ。

686 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/07(月) 12:16:39.31 ID:qSXb+T+b0

あれはスティックセニョールではないよ穂先が違うもん。

687 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/07(月) 12:56:03.49 ID:bXZ2crU90

白菜は、新聞紙にくるんで冷暗所で保存。
あんなに切り刻まなくても保存できるのだが…。マンションだと無理なの？

688 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/07(月) 13:04:51.62 ID:bwZQtEiU0

まず、塩ちゃんこ鍋のつゆを作って～、

水（1200㏄）
鶏がらスープの素と昆布だしの素（各大さじ1）
鰹だしの素と（小さじ1）
酒（大さじ3）
みりん（大さじ1）
おろしにんにく（小さじ2）
塩（小さじ1～2）

を入れて煮る。
・
・
・
ほっとする塩味。美味し～！！

689 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/07(月) 13:11:00.34 ID:1XTzlyAd0

>>688
安い塩鮭2枚も一緒にぶち込んで生臭い鍋召し上がれ★

690 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/07(月) 13:20:30.68 ID:SawR1X+uP

>>687
具体的に冷暗所ってどこなんだろう
うちはキッチンがダイニングに直接面してる（カウンターとか敷居が無い）からか
キッチンなんだかいつもあったかい…
ベランダは南向きだからか直射日光すごくて暑い
白菜は冷蔵庫に入れる

691 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/07(月) 14:17:10.34 ID:grOHIosa0

>>687
>>690
密閉性の高いRCのマンション室内だと、
換気孔を開放していても、新聞紙にくるんでも、立て掛けておいても、傷むのが早いね。
半身にして、二重の新聞紙にくるんで野菜室に仕舞っておくと一週間は保つけど。
大根もそう。
逆にポリ、ラップにくるんでるとあっという間に黒く溶けてくる。

泥がついてるほど保つ牛蒡をわざわざ洗ってカットしてポリ袋とか、
刃を入れるほど栄養価が飛んで傷みが早くなる野菜をなんでわざわざカットするのか、皆目目的が分からん。
皮剥いて切るなんか五分かからん。

鮭はそれこそフッ素加工パンの良さをいかして油を敷かず、軽く表面焼けば
生臭さが消えて香ばしさが出るんだが。
ちくわといい、なんでいつもそのままどーん！なんだろうな。

692 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/07(月) 14:35:43.67 ID:shQLsxYH0

勇気を出して同じものを作って試してみたいんだけど、昆布だしの素とカツオだしの素がないよ。
わざわざ買ってくるのは嫌だしな。
鶏ガラスープの素はあるけれど、化学調味料無添加ってやつだ。

どれだけ塩辛い物を食べているのか見てみたいだけなんだが。

693 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/07(月) 14:51:57.36 ID:grOHIosa0

>>692
化調漬けの食事をすると
翌日のトイレでびっくりするくらい臭いが違うから、食は大事なんだと実感できるよ。
業務用すりおろし大蒜加工品なんかとくにそう。

694 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/07(月) 18:34:23.39 ID:NNR7hoDZO

鮭２尾ｗｗｗｗｗｗ

切り身は２枚でいいと思うの

695 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/07(月) 19:17:09.06 ID:OF8f1O2p0

誰か藤原さん家の毎日の食材で
藤原さんとは違うレシピのブログしてくれないかな
調味料などは違っていいから
ならお前がやれとか言わないでねwww

696 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/07(月) 19:27:25.01 ID:KVl75NdR0

>袋分けするとね、使いたい時に使えるから楽だ。

別に袋わけしなくても使いたいとき使うよ。
誰の許可がいるんだよ？

697 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/07(月) 20:20:00.93 ID:grOHIosa0

>>694
今気づいたｗ
＞鮭2尾で210円

ttp://www.siretoko.com/medika.htm
二尾も入ってたら大旅館の団体様対応鍋だわｗｗｗ

698 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/07(月) 20:31:43.01 ID:Ob/k+3sB0

>>688
いつもと比べれば薄味な方じゃね？と思ってみてたけど「おろしにんにく」に衝撃。
絶対ほっとする塩味にはならないｗ

699 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/07(月) 22:28:02.30 ID:grOHIosa0

>>698
1キロの大容量ボトルを買ってるから、使い切ろうとなんでもかんでも投下するんだよね。
生のにんにく成分なんて僅かだし、もちろんどこの国のものか言わずもがなだし、怖いな。
体臭ひどいだろう。

700 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/07(月) 23:50:48.38 ID:ub6mbzO1O

>>694 >>697
この人、魚まるまる使ったら匹だよ。
そして切り身が尾。
それも最近使い出した。

図書館で何勉強したのやら。

701 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 01:33:11.02 ID:nu//983Z0

PCあるんだから、魚の数え方調べるのも数分だろうに。
その手間すらケチってんだろうね。

702 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 02:21:56.65 ID:+hsZQsBl0

>>700
最近ここと関係スレで尾使う人がちらほらいた（さんま連続生焼けのとき）から
「そっかー魚は尾なのね！」のパターンだと思う。
その前は一切使ってなかったから。

>>701
そんな精査性があったら、
ただの豚バラをスペアリブ、小間切れ肉を炒めてステーキ、
手羽元を骨つき鶏肉などと、神々しいほどの藤原脳内にゅあんすは披露できないと思われ。

703 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 04:42:40.87 ID:/reKH3ds0

調べるってことをしらないんだからｗ
ほんと馬鹿としかいいようがないわ
図書館で云々も嘘だと思ってるわｗ

それにしても、1度でいいからちゃんと出汁とって味噌汁を作ってみろ、だ

704 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 07:52:00.41 ID:zc05C9EUO

いちお、におとか読んでそうで怖いわ＜一尾

705 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 08:36:29.12 ID:RsLyxIEH0

>>694　＞切り身は２枚でいいと思うの

切り身は２切れだと思うの

706 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 09:13:02.94 ID:+hsZQsBl0

>>705
そこを突っ込みたいなら、ふた切れか二切れですね。あとはsage

707 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 09:15:13.41 ID:WQdFJ9aV0

切り身だったら、売り場に「1切れ○○円」とか
値段書いてるはずなのにどうして１尾になるのかｗ

相変わらず、野菜の保存法がひどいね
白菜って薬味じゃないんだから
あんな風にしなくてもいいと思うんだけど

708 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 09:41:39.32 ID:PJ0xToKC0

基本通りにやったら負けと思ってるような人だからね
全て基本通りにやらなくてもいいとは思うよ
でも、それは基本がきちんとできるようになってからの話

でもこの人の場合何でも基本ができてない、わかってないから
意味のない下ごしらえやヘンテコ料理になる

709 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 09:53:05.74 ID:17/Plcfe0

下ごしらえに変にこだわってるのは出版社だかテレビ局と
今後この路線で、ってなったからなんだろうね。
味や新鮮さなんかまったく問題じゃなくて、
見た目「だけ」それっぽい汚らしい料理ができればいいっていうなら
もう料理とは違う分野の話だよね。
食べ物でつくるサンプル、みたいな。
（日本の匠のサンプル屋さんには深くお詫びします）

710 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 12:46:42.04 ID:+hsZQsBl0

とうとうあんかけを冷凍したか・・・gkbl
生挽肉、生鶏肉そのまま冷凍どん！切り分けポリ冷蔵の無意味に大爆笑食らったから、
ムキになって思慮ないとりあえずの味付け、歯物は火入れして冷凍してくるとは思ったｗ

関係スレ読んで泡食って、解凍地は
「片栗粉はね、一度作って冷めたらジャガ芋由来の澱粉濃度が低下する。
温め直しても唾液一滴でも、ただの濃い汁になる。
とろみの張力がなくなっちゃうんだ。冷凍前提の人は気をつけて（お前以外いねーよ）。
だからね、今回だけコーンスターチでとろみつけておいた。冷凍用にってさ。
やっぱり今週の私に感謝だな。」etcetc....余計に説明しなきゃなるまいｗ

711 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 12:52:21.66 ID:17/Plcfe0

あんかけ（ﾊﾞｶｽ。かける前はあんだよ）冷凍って
頭大丈夫なんだろうか？

712 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 13:23:38.42 ID:+hsZQsBl0

>>710
おっと失礼。葉物ね。

713 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 13:24:01.85 ID:z/rICN4K0

>710、とりあえずﾓﾁﾂｹ。
歯物…
擁護でもアンチでもないけど「唾液一滴でも」ってどういう意味？

714 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 13:36:32.08 ID:5jQcdbzgi

>>713
口を付けた箸を差し込むだけで
かすかに残ったとろみも無くなってしまうってことさ。

715 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 13:40:56.76 ID:2b/rFZre0

擁護でもアンチでもないけど、ってどういう意味？
ご本人ってことかしら

ご自分でお調べになったら？
人をバカにしておいて「教えて」はないでしょ。

716 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 13:41:47.68 ID:z/rICN4K0

ありがと。
ついでに「解凍地」も教えてくれるとうれしい。

717 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 13:42:40.32 ID:UrjlVT1t0

解凍時
でしょ

718 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 13:44:39.01 ID:As4oZXez0

ちょっとは頭使えよ

719 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 13:45:21.78 ID:z/rICN4K0

ありがとう。
>>714
ばかにしてはいないけど、そうとったのならごめんね。
文字だけだと難しいね。
わたしはアンチでも擁護でも本人でもないよ。なんでそんなにつっかかるの？

720 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 13:47:45.77 ID:OItMnZYM0

>>710
どうか日本語で

721 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 13:58:06.57 ID:+hsZQsBl0

あちらで混ぜっ返してた文体と同じ人だから安価つけないよｗ

もう出てるけど、餡ものは味見も別にとってしなきゃだめ。
冷めても、かき混ぜすぎても澱粉の分子が分解する。
だからもしビュッフェに中華エリアがあっても、
あんかけは麺類や炒飯、蒸し物と別にして下部ウォーマーでずっと温めてるし、
トングや箸をさしこまないように、振動なく皿にすくいやすい形のレードルが別置きしてある。

片栗粉の溶き水を投入したらぐちゃぐちゃかき混ぜず、
そっとお玉で泳がせてすぐに火からあげるのはこのため。

722 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 14:02:35.74 ID:WQdFJ9aV0

藤原さんちは、回し食いが基本だから
あんかけのあんにトロミが無くなっても
平気なんだと思うｗ

723 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 15:58:41.75 ID:zhsgAsuP0

ドリアっていうか、雑炊だよね。

724 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 16:07:45.92 ID:xDCwkHJe0

家ごはんっていうか、残飯だよね。

725 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 16:12:38.14 ID:WQdFJ9aV0

作りおきが全部、家族に不評で毎回大量に残る和食煮物ってｗ
みきちょん以外には地獄の1週間だよねｗ

726 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 17:33:28.54 ID:mo9RHG6VO

白米きらいなのか？いつも組み合わせがよくわからん

727 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 17:42:30.59 ID:b+qgkvrO0

旦那の食べたいものより、みきちょんの変なおかず優先？
マンションの資金出してもらってるから、頭上がらないの？

728 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 17:46:09.46 ID:RsLyxIEH0

ID:+hsZQsBl0はどうしてそんなに必死なの？
このスレが生きがいになっているみたいだねｗ

729 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 18:03:26.74 ID:RsLyxIEH0

ID:+hsZQsBl0=アンさん
だよねｗ

730 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 18:17:53.24 ID:Rti4B7Jh0

ID:+hsZQsBl0が怖いｗ

731 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 19:00:20.07 ID:QSBIdR2F0

>>721
キモすｗ

732 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 19:06:08.46 ID:5n9ARBwT0

鬼女臭くなってきました。

733 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 19:49:41.68 ID:EharGio90

残飯リメイクの次は、トンデモ保存法～
こうくるとはね。
次なる展開が予想もつかないわw

734 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 20:10:59.87 ID:aNJw4QXF0

ドヤ顔で披露した「鯖とゴボウの味噌煮（10/24）」はどうしたんだろうね。

735 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 20:50:49.61 ID:gbli0Q3R0

塩鮭を鍋に入れるの？タラとか違う魚じゃ駄目なの？
ドリア？あれがドリア？餡かけを冷凍？変わりものかね

736 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 21:04:02.52 ID:/xDZB4F30

いいえ、ただの馬鹿です。

737 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 21:08:17.91 ID:7Pxd7uyA0

茄子の肉詰めあんかけはおいしそうだったな
お惣菜にありそうだ

738 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 21:15:27.04 ID:/xDZB4F30

この人単品だと見た目だけはたまに美味しそうなのがあるけど
ところがどっこい献立センスが壊滅的なので絶対無理。
あの茄子はさみ焼きあんかけなら白米とお味噌汁が欲しい…
クリームソースのドリア（ですらない）って本気でわけがわからんよ。

739 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 21:38:49.51 ID:xDCwkHJe0

>>738
あるあるｗ
クックにある厚揚げの肉詰めもおいしそうだったから、味付け美味しくして作ったよ。
もちろん白米と味噌汁でｗ

740 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 21:41:49.67 ID:18xXBwn20

自分が知ってるドリアと違う！

741 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 23:11:18.19 ID:BJ30viYt0

この人、なぜピザやドリアに焦げ目つけないんだ！
いつも生焼けみたいな吐瀉物みたいなｦｴ-('A`)

742 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 23:35:26.35 ID:QzC8Gw5S0

献立のくみ方が致命的に悪い。
胃がもたれそう。

743 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/08(火) 23:59:06.51 ID:ohvNII320

本当に何で焼かないんだろう。
ファミレスで一回も熱々のドリアとかグラタン食べたこと無いのか？
それとも焦げたチーズの風味が苦手とか

744 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 00:11:40.22 ID:YOnClbaX0

てか、なんで白飯じゃだめなのーー？？
みきちょんを使っているテレビ関係者さんたちは
そのあたりを疑問に思わないのかなあ。

745 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 00:22:40.00 ID:dhu4Jp0J0

白飯は一品にカウントできないからじゃないの？

なんか冷めきってそうな不味そうなドリアだよね
この家はドリアもチンして食べるのかな
チンするなら個別に盛って、チーズのせてオーブンで焼いてあげればいいのにね
グラタンやドリアはチーズの少し焦げた感じが美味しいのに
でも、この人は火加減苦手だから焼いたらコゲコゲにしそう

746 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 00:23:32.12 ID:5zlCLavO0

焦げたチーズ洗うのが嫌とか?

747 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 01:52:59.81 ID:dThQ20/J0

ティファールならチーズが焦げたってこびりついたりしないよね。
ドリア()あんなに明るいうちに作って何時に食べたんだろう。
ティファールのままじゃ電子レンジかけられないし、まさか冷えたのそのまま・・・？
それともコンロで再加熱なのかしら？

748 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 02:07:59.95 ID:QKj4Di1KO

下準備したカット野菜とかって使うときいつも前の写真だけど
やっぱ黒くなってたりして写せないのかな、折り目入れた肉も別にパキッてしてなさそうだしなんか色々疑問

749 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 03:17:03.35 ID:Y8vqxDho0

ああいったドリアでドヤ顔できるのは、
冷凍食品やスーパーの温めるだけのドリアが常食な人なのかと思うのだけど。

750 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 08:11:23.01 ID:nSAljCSC0

買ってしまった食材を、無理矢理使おうとするから献立に無理が出てくるんでしよ。
メニュー決めてから買い物なんて、
してないわー、あのズボラが。
しかも最近、下準備（）アピってるから
がんじがらめになってる。
常備菜でもなく、変な作り置き。
いつ食べるんだ？

751 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 08:34:30.38 ID:A3yXt14E0

家族のリクエストを聞いて献立を考えて、まとめ買いしてる設定だよねｗ

752 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 08:38:27.63 ID:TuFtCs5H0

家族のリクエスト聞いてもその通り作らないしねｗ
鯖とゴボウの煮たの冷凍しっぱなし？
あれ出しても誰も食べなさそうｗ

753 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 08:42:51.53 ID:fntrJPAJ0

解凍したらまたトロミが復活してそのまま
あんかけができると思い込んでいたんだろうか？？
どこまで馬鹿なの？

754 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 10:01:48.83 ID:RfUNmdSD0

「天ぷらにして揚げ焼きにしてから」ってどういうことだろう…
２度揚げ？

755 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 11:52:44.58 ID:TuFtCs5H0

あれミンチカツじゃなくて餃子カツだよね。
なんで最初からﾄﾞﾊﾄﾞﾊﾞソースかけるん。
作り置きの漬物、バカスｗ

756 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 11:55:16.82 ID:hxAM9aJt0

>チンして食べた～！！ってｗ
しかも「はる兄もバリバリよく食べてたな。」って･･･え？バリバリ！？

平べったいメンチカツ、ハンバーグかと思ったｗ
普通に揚げた方が絶対に美味しいのにね

757 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 12:46:47.46 ID:fntrJPAJ0

作っておいたふりかけを、っていうから
何にアレンジしたのかとオモたら

ご飯にかけて食べた～～

ってwwﾌｲﾀ

758 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 12:52:25.91 ID:PFWlcqwG0

大根葉のふりかけを入れてるトレーのフタ
どうして内側を下向きにして置くんだろう・・
汚いなぁ

759 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 13:22:45.17 ID:nSAljCSC0

大根の葉はじゃこと合わせたり、
あっさりに仕上げる方良さがでる思う。
好みの問題だけど。
みきちよんの味付けの甘辛そぼろは濃そう。

760 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 14:09:31.70 ID:fRDhxbp70

ひき肉×ひき肉
白菜×白菜
脳に障害があるとしか思えん

761 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 14:33:18.66 ID:E7uXAe4k0

>>721
料理得意じゃないから教えて欲しいんだけど、
あんかけの片栗粉は熱をちゃんと加えなければいけないと、麻婆豆腐の手順などでは見るんだけど、
さっと火をとおしてすぐ消す、と言うのは正しいの？

762 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 14:59:33.18 ID:rfmc5PCS0

>>761
ガッテンでは長時間加熱を推奨している
ttp://www.nhk.or.jp/gatten/archives/P20071128.html
(「とろみ対決」の項目より↓)
加熱を続けることで、粒の周りの壁が薄くなり、これらのとろみ物質が自由に動きやすくなるため、
「手に感じる抵抗がなくなる　→　とろみがなめらかになる」と考えられています。
デンプン粒は、加熱を続けると50ミクロンのものが3ミリにまで膨張し、
顕微鏡でも粒が確認できないほど透明になります。これが“真のとろみ”の状態です。

763 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 15:21:54.79 ID:1AOAhXIT0

>>761 >>762

　>>721がかわいそすぎるからやめてあげて～(T_T)

　>>760さ～ん。そう思わない？

764 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 15:54:20.52 ID:dZJhbfZb0

>>758
あれ、冷蔵前の写真だよ。
この人、冷蔵冷凍でもやしも他の野菜も筋張ったり黒ずんだりどうしようもなくなってるものも
絶対前の写真しか使わない。冷凍肉もそう。

>>762 必死に探してきたんだｗｗｗ
普段ガッテン参考にしてるんなら、揚げ焼きの非効率、光熱費の無駄もよく分かるだろうに。
昼に作って夜チンする主婦、餡を冷蔵冷凍する特殊バカを対象に作った番組じゃないよｗ

765 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 16:13:58.56 ID:rfmc5PCS0

>>764
え、もしかして藤原さんと思われてる?　自分はただのガッテンマニアです。
昼に作って夜チンしたり、餡を冷蔵冷凍するどころか
解凍肉でも再冷凍しちゃうカリスマ料理研究家様と間違えられるなんて恐れ多いw

766 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 16:26:35.88 ID:dZJhbfZb0

>>765
それは失礼したｗ
冷凍鯖はいつ出てくるだろうね－。　
解凍パック鯖の再冷凍再解凍は業務用冷凍設備を持っててもやらない、相当すごい冒険ｗｗ

>>761
火入れがあまくてもダマになるし粉臭くなるなら、
量にもよるけど、投入したらおたまの背で鍋の中を左右に行き来させつつ、
鍋を手前に3,4回煽る程度じゃないかな？

767 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 16:39:47.53 ID:1AOAhXIT0

　ID:dZJhbfZb0へ

　　　　ねぇねぇアンさ～ん。
　　　　私にもレスつけてよ～。
　　　　さ・み・し・い（*^_^*）
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　>>763より

768 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 17:13:30.77 ID:QKj4Di1KO

コメントに餡を冷凍した人いたけど、藤原さんはなんか回答してくれるのかしら

769 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 17:15:45.06 ID:oH8rKRQW0

>>768
都合の悪い※は削除です（ｷﾘｯ

770 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 17:50:02.15 ID:PFWlcqwG0

よーく見たらじか置きじゃなかった。ごめんね

うちで筑前煮作る事あるけど、バリバリ言う食材が全く無い
関東の方ではバリバリ言うもの入れてるの？
それとも「とても」っていう意味？

不思議な日本語多くて楽しめますな

771 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 18:08:20.10 ID:1AOAhXIT0

　こたママさんお疲れ～(^o^)

772 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 19:09:08.79 ID:ngbkEiqu0

>>755
コロッケとか、大皿の時点でソースかけちゃうの信じられないよね。
いつもいつもドバドバかってに母親がかけちゃうのか。
自分が食べる分の皿に、自分でかけたいよ。
藤原さん、他人と居酒屋行っても勝手に唐揚げにレモンかけるタイプだな。

773 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 19:21:37.40 ID:Wrb7os2x0

>>772
あーいやだ！！
レモン好きだけど、勝手にやられると腹たつわぁ～

774 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 20:47:36.14 ID:dZJhbfZb0

>>772
あれは上になんかかかってないと気が済まない病だから。

さくさく揚げ物、なにもつけずにさくっと一口、
食べてから何か掛けるか決めるのがいいんだが・・
藤原家は昼間作って夜食べる支那。

775 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 23:13:58.46 ID:voTu9LI90

>>773
そっか･･･居酒屋でレモンかける前に一応みんなに確認してたけど
「レモンかけてもいい？」って聞かれて「嫌だ」と言えないよね
これから気をつけるよ。なんかごめん。。

776 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 23:18:07.31 ID:ngbkEiqu0

>>775
友達同士なら普通に「ちょ、自分の分だけかけろよ！」みたいに言われない？

777 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 23:44:59.75 ID:voTu9LI90

>>776
「あ、いいよー」ってみんな言ってくれてた
気を使わせちゃったのかな？
取り皿もある事だしこれからは気をつける
スレチごめん。レスありがとう！

778 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 23:58:04.26 ID:dZJhbfZb0

(´・ω・｀)

779 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/10(木) 08:36:43.18 ID:buIUifxJ0

>>772
藤原家のフライは、水パン粉揚げ焼きだからいつも汚い。
ハゲハゲムラムラコゲコゲの衣を隠すためでもあると思う。

780 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/10(木) 11:18:52.74 ID:S36hYtj10

>>779
それだ！！

781 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/10(木) 15:01:58.52 ID:DRpxGs3NO

>>779
市販のお惣菜を使ってるってバレないように
餡やたれをかけて偽装してるって言われてたことあるよ

782 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/10(木) 15:38:43.34 ID:Fx3eJyrC0

おろし納豆というものを食べた事が無いんだが
あんなに沢山食べるものなの？

783 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/10(木) 16:05:20.67 ID:UwkVKTRO0

>>782
小鉢に市販納豆パック1+大さじ1.5程度の大根おろし
ぐらいならたまに副菜で出す。
大きな器に盛ってしまったら、食べ辛いことないのかなぁ

784 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/10(木) 17:39:59.79 ID:t+fXF2gJ0

>>783
普通は小鉢とかで出すよねぇ。

785 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/10(木) 17:57:36.54 ID:Fx3eJyrC0

>783
じゃあ比率が全然違うんだ
どうやったらこんな簡単な料理の分量間違うのか知らないけど・・
ここまで多かったら大根おろし(納豆入り)だよね

汁を飲み干す位だから今回は辛くなかったんだろうけど
こんだけ作って残らなかったのかな

786 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/10(木) 18:38:30.97 ID:EF2BQzUo0

＞しぼり汁は、もったいないので私飲み干した。味噌汁に入れてもいいね。

えっ

787 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/10(木) 19:20:16.25 ID:34PSZ0mv0

すげぇw

788 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/10(木) 19:20:44.13 ID:KO14Y0oL0

自分も飲むｗ
ちょっと醤油垂らしてごくごくと。
あらやだ、藤原さんとたいして変わらないｗ

789 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/10(木) 19:28:32.08 ID:uH49eJPY0

>>781
ローストチキンはその最たるものだねｗ
どんなに慣れた人でも余熱したオーブングリルでも250℃で一時間、
途中でスープか水か香味野菜を足して蒸し焼き状態にして焦がさないように気を遣うのに、
藤原はフライパンで25分焼けばおｋ。

そんな深鍋あの家にあったっけｗｗツッコミ入ったらあわてて
「中華鍋くらいの深さがあれば」
あの家に中華鍋あったかよｗ

自家製のロースト、グリルはぱりぱりの鶏皮とふんわりした肉質の対比が旨いのに、
二回ともどろどろあんかけソースを全体にかけていたｗ

790 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/10(木) 20:59:34.49 ID:tnZWRoVt0

>>789
これねww

ひどい詐欺

ttp://cookpad.com/recipe/999248

791 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/10(木) 21:46:34.93 ID:uH49eJPY0

>>790
そうそれだｗ
つくれぽついてないでしょｗ　つくわけがない。
絶対に中は丸々生で、腹と背、足の凹凸だけ異様に焦げるはずなんですｗ

ダッチオーブンでも強火と弱火を使い分けてひたすら一時間、
最後に蓋はずして10分ほど水気飛ばしながら焼く。
藤原家のフライパンがどれだけ高機能で7,8層レベルの重層仕様か知らんｗが、
あの人、基本的に肉の火通り加減をまったく理解してないね。
腹に詰める野菜が人参と玉葱だけじゃ水がダクダク出るばかりだし、
そこから出たジュを煮詰めてソースにした記述もないｗ

しかし、この虚言癖は人格障害レベルだよ。
指摘されてもサクらず、加熱時間とかたれの分量をちまちま変えてる。
これでもごまかせると思っているわけで、完全なサイコパスだね。

792 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/10(木) 21:54:28.24 ID:dyP6VQIl0

>>790
丸鶏　1つ　って小学生か？

793 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/10(木) 22:09:31.23 ID:EF2BQzUo0

謎がとけたわ～＞ローストチキン

あの作り方では、絶対火が通ってないんだけど？って不思議だった。
市販品を買ってきて、タレをかけたのなら納得w

しっかし、ピザやドリア、グラタンといったオーブン料理の定番のみならず
ローストチキンまでフライパンで（実際チキンは焼いてないにしてもｗ）
って、やっぱりバカ･･･

794 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/10(木) 22:40:13.72 ID:WNQJfvIa0

市販品にタレをかけたに１票

795 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/10(木) 22:49:23.44 ID:HiWRRhPF0

ローストチキンに時短を求めるひとなんていないよ…

796 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/10(木) 23:04:36.84 ID:tnZWRoVt0

どう見ても市販品だけどw
ﾚｼﾋﾟねつ造の際、もうちっと現実的なﾚｼﾋﾟ作れなかったのか？
やはりまともな料理の経験なんかなく、適当に調味料ブチ込んで
トロミつけるか、焦がして焼くかしかしてこなかったんだね。
これ確か改竄前は焼き20分だったよね。

797 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/11(金) 00:33:16.39 ID:yPAkzK1T0

>>788
ブログにドヤ顏で書かなければ大丈夫だよ！

798 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/11(金) 00:46:40.08 ID:YDCMpecX0

>>796
そう。それもじっくり弱火で20分ｗ
豚ブロックも焼けんわｗ

まだ信者数が緩やかな右肩上がりの時期だったから、調子にのって
「うわー、ミキママすごーい」の声が欲しかったんだろう。
しかしどっこい、一般家庭でもチキン一羽焼くのは特別なことでもなんでもない時代。
手羽先手羽元の区別もつかずに骨付き鶏と書く始末。メッキっぷりが即バレした。
フジテレビ、TBS、週刊女性、どこも身体検査能力ないよなぁｗ

799 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/11(金) 06:21:23.71 ID:nrcHa5IE0

ID:dZJhbfZb0＝ID:uH49eJPY0＝ID:YDCMpecX0

毎日毎日ごくろうさん♪

ガンバレ～＼(~o~)／

800 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/11(金) 06:26:38.40 ID:nrcHa5IE0

ID:dZJhbfZb0＝ID:uH49eJPY0＝ID:YDCMpecX0

(´・ω・｀)

ｗｗｗ

801 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/11(金) 13:10:45.99 ID:dhr0NKR20

生い立ちをみて！
「お友達にフライパンで作る方法を聞き、自分好みの味付けにしました。」って書いてある！
ひょっとしてこのお友達も馬鹿！？

802 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/11(金) 13:17:28.72 ID:R5aYPljA0

>>801
嘘だよ、そんな話。

803 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/11(金) 13:19:02.77 ID:+JddG1qX0

>>801
お友達って目の前の四角い箱の事？

804 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/11(金) 13:56:13.40 ID:wJS9iykfO

この前の先生に教わった～っていうのは
Google先生の事ですね、分かりますｗｗｗ

805 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/11(金) 14:38:26.49 ID:R5aYPljA0

この麻婆食べたい人いる？w

806 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/11(金) 14:46:38.43 ID:Q/pSg3hq0

なんか具が不自然なくらいきれいに切りそろえたチンジャオロースだな。
このおばはんピーマンの横切りを推奨してたけどそれだｔｐああも綺麗にはなるはずがないんだが。

807 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/11(金) 15:04:28.58 ID:O9F/491yO

ここんとこ調味料ちゃんと載せないのはなんで？濃い味馬鹿にされるから？

808 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/11(金) 15:10:52.31 ID:R5aYPljA0

たぶんただのブログでレシピは教えない、ということかと。
本を買え、とw

きんぴらなんか作ってたっけ？このきんぴらの余り物って
どこかで拾ったのしら。

809 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/11(金) 16:10:08.84 ID:+JddG1qX0

>>808
一ヶ月位前にきんぴらバーガー作ってる
かぼちゃプリン作る為にかぼちゃの煮物作る人だから
きんぴらは明日登場するかもね

牛スジも残ってるんだろな
肉じゃがや筑前煮と同じく、腐りかけた頃どろどろホワイトソースかけてリメイクされそう

810 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/11(金) 17:15:22.47 ID:DBCUH7BY0

牛すじは大根入ってるから冷凍できないし、また近々登場するんじゃないかな

・・まさか冷凍・・・しないよね？・・まさかね

811 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/11(金) 17:44:24.22 ID:qazznOQzO

>>810
常識では考えられない事をしちゃうのが藤原
冷凍→リメイクもありえる

冷凍あんかけはいつ登場かな

812 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/11(金) 17:55:39.38 ID:6FovVgEj0

>>807の通りだと予想

813 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/11(金) 17:56:23.44 ID:DBCUH7BY0

そうだ
冷凍した自家製根菜ミックスとやらに大根入ってたんだった

814 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/11(金) 18:04:55.31 ID:KcWStC9h0

牛スジは蒟蒻も入ってるし
冷凍したなら食えたもんじゃないだろ

815 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/11(金) 19:30:02.12 ID:In5hqC/u0

ミキサーで1発！

816 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/11(金) 20:24:28.71 ID:XS/mw24r0

(*´д｀*)ｦｴ-ゲロ残飯きたー

817 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/11(金) 20:57:19.12 ID:S72OlPV70

大分前に保存した鯖と牛蒡の味噌煮みたいなもとはどうなっだんだろう

818 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/11(金) 21:08:53.36 ID:zA1Alias0

>>816
顔文字が嬉しそう

819 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/11(金) 23:01:24.43 ID:XS/mw24r0

('A`)←これの間違いですた

820 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/12(土) 00:13:28.58 ID:II31wqTq0

れんちびとの会話の最後の「深い。何て深いんだ。」って何が？ｗ
意味わからんｗ
ここまでくるともう料理だけにとどまらず記事までもやっつけｗｗ
そしてあのマズそうな色のかき揚げと残飯ぶっかけたような麻婆丼
あれ食わなきゃいけない子供達哀れｗｗ

821 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/12(土) 00:48:14.98 ID:3qpF4O5r0

>>809
一か月前のきんぴらなの？あの汚いかき揚げ？w
天ぷら粉でもなくふつうの天ぷら衣でもなく
薄力粉に酢水だけの衣。

どんな味なんだろう。ねちょねちょなのかな？

822 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/12(土) 06:38:27.86 ID:CpArvN2n0

>>821
なんで酢水なんだろうね？
私が無知なだけかもしれないけど、酢水の入った天ぷら衣って初めて聞いたわ。
味を想像してみたところで自分でやってみようとは思わないけど。

823 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/12(土) 08:37:01.31 ID:rGw1sETdO

衣に少し酢を入れるとサクサクになるって謳ってるレシピがあるらしい
いや、そんなん入れんでも普通に作ればカラッと揚がるし
入れるとしてもタップリの油で揚げて酸を揮発させないと酸っぱいだけ
上手く揚げられなくて酢を入れようと思うくらいなら
藤原が病的に拘ってる揚げ焼きを止めて普通に作れば解決すんのに

824 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/12(土) 09:47:22.46 ID:HJXLcAd90

そこまでして揚げ焼きに徹底するメリットって何？ｗ

825 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/12(土) 09:51:49.82 ID:GY9hYxvb0

オイルポットがいらない

826 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/12(土) 10:04:11.94 ID:TXq/HPO30

衣に油を余計に吸わせたいとか

827 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/12(土) 10:36:01.55 ID:VKX2soXU0

もったいないから一滴の油も無駄にしたくない！んじゃね

>>823
自分も酢を入れるって見たよ。試した事もある。でも特に変化があったようには…？それより焼酎で衣をといて揚げた方が変化が分かったしサクサクになった。

828 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/12(土) 11:05:25.48 ID:uDiRijFA0

月曜日に作った牛筋の煮込み登場ｗｗｗ
大丈夫か？

829 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/12(土) 11:40:27.48 ID:H7Cd4bxw0

まるこに使った海苔、安物だね。
ほっぺはケチャップなのか？

炒め物作ってから出かけるなよ。
そんなもんレンチンする時間くらいで
炒められるだろ。
てか、冷めたものを温めたのと
作りたての差を感じないからこその
行為か。

830 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/12(土) 13:02:34.90 ID:9R8+0lpW0

包みサラダ（）

　　ﾓｳｶﾝﾍﾞﾝ
　　　ｼﾃｸﾀﾞｻｲ
　　∧＿∧　○,
⊂（´∀｀⊂ ⌒ヽつ

831 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/12(土) 16:10:10.24 ID:5G7AYche0

>>822
なんだか酸っぱい味がと言われた時に、お酢が入っているからとごまかす為。

832 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/12(土) 16:43:31.12 ID:I+T/eFkw0

>>831
腐って酸っぱくなったんじゃないからね、
お酢で酸味を加えてサッパリさせただけだからねｗ

833 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/12(土) 16:46:33.74 ID:Kl3hiMtP0

>>829
他の子の家はサッカー終わってから晩御飯作ってるんだろうに
どんだけ無駄ばっかりの無能なんだかって話だよな。
子供たちに作り立てを食べて欲しいと思わない母親って怖い。

834 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/12(土) 17:06:29.64 ID:F0FGv+bPO

イタリアンドレッシング炒めってイケるんだろうか…？

ふりかけは結局白ご飯の回数が少なすぎてレタス包みになったんだねw

835 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/12(土) 17:53:44.74 ID:2jaAESbXO

>>831-832
ワロタ

836 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/12(土) 18:27:48.95 ID:mnMwlMI30

貧相なお弁当

837 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/12(土) 18:44:58.13 ID:3qpF4O5r0

早く餡を解凍して！

838 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/12(土) 20:18:17.72 ID:+uAEvujkO

>>834
それこそ酸っぱくなるだけで、油過剰になると思う。

839 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/12(土) 20:38:00.80 ID:9R8+0lpW0

行方不明な食材
・ゴボウと鯖の味噌煮
・冷凍あんかけ
・切り分けた白菜(生)

840 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/12(土) 22:07:22.21 ID:GY9hYxvb0

冷凍庫にまだゴボウと鯖の味噌煮が残ってた。
これをおいしく食べたい。
解凍してミキサーで一発！
フライパンに牛乳と半々に入れて温める。
やったーゴボウと鯖の和風シチュー出来たー！
味噌で味がついてるからあまり調味料はいらない。
鶏ガラスープの素と塩こしょうをお好みで。

旦那「うまいなー」だってさ。
('A`)になるかも。

841 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/12(土) 22:35:29.53 ID:VKX2soXU0

>>840
これをそんなバカなと言えないところが藤原さんクオリティなんだよね…

自分は細かく刻んでちらし寿司みたいなものにするんじゃないかと思う(^-^)/
下味がしっかりついてるから、はデフォ！

842 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/12(土) 22:54:14.48 ID:3qpF4O5r0

和風一発ポタージュ、味噌ちらし、どっちもあり得るねw

843 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/12(土) 22:58:04.58 ID:GY9hYxvb0

>>841
海の男汁だっけ？
旦那がつけたの。
あの鯖か何か魚の切り身が入ってた味噌汁から考えましたｗ
金スマか何かで味噌汁が余って翌日のお昼に味噌ラーメンも驚愕だったｗ
あり得ないｗ

844 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/13(日) 01:13:57.75 ID:dcFpDuep0

>>843
残り物味噌ラーメン・・・驚愕なのか
今日のランチは味噌汁に茹でたソーメンぶっこんで3歳児と二人で食べたが
週に1回はそんな感じだ。普通に美味しいけどな

845 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/13(日) 01:36:45.83 ID:rfHIvqLe0

>>844
なんで驚愕なのかもわかんないの？

846 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/13(日) 07:07:56.11 ID:pp2J7JoX0

確か味噌汁ラーメンに小さじか大さじで業務用ニンニク入れてなかった？
わお！ｗ

847 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/13(日) 07:59:27.36 ID:eMFNm1iu0

>>844
ご家庭のちょっと恥ずかしいけど美味しい好物ってのは理解できるけど
ドヤ顔でテレビで紹介しちゃうような代物ではない。
友達に「これ美味しいからぜひやって見て！」とか自信満々に言える？
自分は言えないし言いたくない。

848 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/13(日) 08:59:07.11 ID:894qxCD90

>>847
そうそう。自分の家で始末するのは別に勝手だけど、
「驚異のアイデア披露」みたいにやっちゃうから大笑いされてるだけ。

テレビや雑誌が悪いんだけど、でもあれ喜んでる層もいるんだよね・・・

849 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/13(日) 09:00:35.48 ID:dcFpDuep0

>>846
>>847
なるほど、そういう事でしたか。
実は、私も見ていましたがベッキーに前日の残り物食べさせるんだー？って位しか
思っていませんでしたよ・・・
確かに友達には薦められませんね

850 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/13(日) 09:24:03.46 ID:XYEtndUS0

>>840
ブログそのままコピペしたのかと思った。

851 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/13(日) 10:04:38.89 ID:Wzxf2FbI0

味噌汁そうめんならわかるきがするけど
（味噌汁に入れる用のそうめん売ってるし）
味噌汁ラーメンだとさすがに味が弱そうな…
まぁそこに要らぬ一手間は加わってるんだろうけど

852 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/13(日) 10:07:59.41 ID:S3L6Sf7dO

>>849
ベッキー、おいしーって絶賛してたが目はそう言ってなかったねｗ

853 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/13(日) 10:22:10.67 ID:x0KlgZmn0

金スマの動画みてレシピ拾ってみたｗ
味噌汁で味噌ラーメン

ごま油　大さじ１
おろしにんにく　小さじ２
鶏がらスープの素　小さじ１
豚肉５００g
ラーメン１玉
コーン　スプーン１杯
ネギ　１０ｃｍ

テロップミスなんだろうけど、ラーメン１玉に豚肉５００gフイタｗ

854 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/13(日) 11:10:45.62 ID:4ZiqHIug0

そもそも普通の料理だっておいしく出来てない（レシピから推測）のに、そんなのリメイク（）したって『おいしく食べきれた』なわけないじゃん

>>853
業務用おろしニンニク小さじ2…！！！！

855 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/13(日) 13:26:38.00 ID:Wzxf2FbI0

ネギたっぷり肉特盛なわりにコーンが少ないな…
っていうか味噌汁にこれ全部入れるの？
みそ汁の味がかき消されてそうだけど

856 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/13(日) 13:35:06.96 ID:zVwsLtLB0

>>855
肉５００ｇは間違いだろうけど、味噌汁の味をかき消すためにそれだけ入れているだと思うw
味噌汁感が残ってしまうとただ味噌汁に中華麺入れただけになっちゃうからねw
でもそれじゃあ初めからラーメン作ればいいじゃんって思うよね。

そもそも味噌汁なんて火を入れ過ぎると味噌の風味がとんじゃうから余るほど作らないわw

857 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/13(日) 13:36:45.85 ID:x0KlgZmn0

金スマブログにレシピあったよ
ttp://tbs-blog.com/urakinsma/13579/

鶏がらスープ入れるだけでも味濃いと思うのに
さらに醤油小さじ２とかｗ

ラーメンに入れた豚肉は50g30円で計算されてた。
どんな豚肉つかってるんだかgkbl

858 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/13(日) 21:33:49.28 ID:T5rErhB10

ちょｗｗ
50g30円？ｗ

859 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/13(日) 22:24:27.00 ID:Vmo7+AyYO

おっきな白菜と餡掛け一週間保存寸なら
はなから買わずに今日買えばいいのに
献立を決めて買い物したり余り物も計算尽くでベッキーに凄いって言われてたのはどうなった？

860 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/13(日) 22:31:54.80 ID:w5gOEZ5K0

あの白菜で一週間、
和洋中様々なバリエーションの白菜料理を披露してくれたら
尊敬するんだけどねえww
「白菜づくし」なんてpgrせずにねw

861 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 07:11:01.05 ID:s/novAkE0

豚肉どこ産のだろ。
100㌘60円だよね。
私のとこは週一回の安売りでも国産豚コマ100㌘88円だよ。

862 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 08:17:06.97 ID:J4gJsM7J0

藤原さんはカナダ産豚コマですｗ

863 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 11:34:17.66 ID:4le+nv4d0

>>860
藤原に多くを求めても無駄だろｗ

864 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 12:27:19.49 ID:Dss/z5zJ0

あの白菜は腐らせたと思う
一玉買って、使ったのはメンチカツ（）だけじゃないの？
残りの白菜全部鍋に入れたわけじゃないよね？
これで今週また白菜買ってたら笑えるｗｗｗ

865 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 12:31:02.38 ID:FZ5e3mxHO

>>864
白菜追加入りました～ｗｗｗ

866 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 12:36:11.94 ID:R+JD0/6E0

>>865
ビニールに入れたら変色が早かったんで、ってジップロックに入れてるｗｗｗ
まるごとの方がいいのに。

867 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 12:45:25.99 ID:8AS5IvB90

>>864
本当に買ってるwwww
慧眼だね。

868 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 13:03:40.61 ID:Dss/z5zJ0

ほんとに白菜買ってるｗｗｗ
残りの白菜いつ食べたんだよｗｗｗ

腐らせたか？やっぱりｗ
今週も切って保存か～
でもジップロックでも同じ事だと思うよ～
学習しないね、藤原さん

桜えびひとつかみも使ったら、それだけで500円位かかると思うけど？
それオキアミでしょ？なに見栄張ってんの？
小さいエビは全部桜えびだと思ってるの？馬鹿ｗｗｗ
由比の人に謝れよ

869 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 13:05:38.62 ID:s/novAkE0

ししゃもが本当に不味そう。
普通に焼くと負けなのか。
天ぷらでもうまいけど揚げ焼きなら衣ハゲハゲでだめだな。

870 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 13:11:58.11 ID:NOYP0hnv0

せめて野菜の保存方法をググってみたらいいのに。
野菜ソムリエって本当かよ。

871 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 13:12:20.30 ID:8AS5IvB90

>>868
本物の桜海老なんか食べたこともないと思うよw

>>869
あんな風にされてししゃもが御気の毒だわ。

872 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 13:48:49.67 ID:M65dxNOp0

明らかに変な保存方法に凝りだしたのは何故なんだろう

873 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 14:07:05.33 ID:tEyVVEIQO

白菜普通のビニール袋で色変わったからジップロック？
あり得ない！
バカス！ｗ

874 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 14:10:15.25 ID:XLH5ngo80

大根も白菜も切らなければ、冷暗所でも結構もつのにね

相変わらず変な献立ですね

875 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 14:20:35.43 ID:4wBNX5gW0

なんで、シンプルに食材を美味しく食べられるような料理を研究しないんだろう

876 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 15:17:16.08 ID:GjoJo95I0

>>872
去年のログ画像はまとめブログにあるよ。
季節の変わり目は毎度ざくざく切ってスーパーのポリ袋で冷蔵虫が出てくるんだよな。
白菜、キャベツの葉物だけでなく
一週間で茶色変色したもやしとか平気で出してた。

テーブルクロス、取り皿のご返答はあれだけ速いのに、
なんせ新聞紙で二重にくるむか、湿らせたキッチンタオル＋野菜室でもつシンプル大原則と、
もやし一週間分買って腐らせるなら毎日買えよｗの二点だけは病的に意固地だよなぁ。

ベシャメル、澱粉が完全に糖結合してる。
片栗粉＋マーガリン＋市販ルー足しでやったな。

877 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 18:18:29.17 ID:2HH0JjpQO

ししゃもポタージュお好み焼き…こんな合わない組み合わせ考える方が難しいんだけどw

878 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 18:32:53.96 ID:s/novAkE0

ししゃも普通に焼いて根菜を炊いたんとお味噌汁あと漬物か白菜お浸しにしたり茹でてポン酢かけたのあればいいな。
間違ってもししゃもをプチトマトと酒蒸しなんて作らない。

879 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 19:13:27.55 ID:ncRxmrHg0

>>876
　だからオマエうざいんだって…
　何回言ったらわかるんだよ…病的に意固地だよなぁｗ

880 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 19:35:37.20 ID:o98tCupJ0

>>872
下ごしらえに拘ってるんじゃないのｗ
理想：とりあえず包丁で切る→小分けにする→すぐ使えて便利
現実：とりあえず包丁で切る→小分けにする→変色→廃棄→新たに購入

野菜ソムリエだよね、この人ｗｗｗ

881 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 19:57:54.60 ID:jyEEOyMT0

今日もまた一段とすさまじいねーww

でも、この人はレパートリーが少ないから
「また、あれか」としか思えないけど。

882 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 20:00:31.94 ID:GjoJo95I0

ベランダに干してアミノ酸濃度とか保存性高めようとか
夏たった二ヶ月で枯らした家庭菜園を見直そうとか
まるっきり智慧も反省もないよなーｗｗｗ

白菜買っては腐らせて
もやしまとめて冷凍しては溶かして
泥つき根菜類わざわざ洗って冷気にあて
青魚買ってみたはいいが扱い分からずとりあえず冷凍

883 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 20:04:12.79 ID:tEyVVEIQO

一週間の献立を家族に聞いてたててるんだよね。
家族の誰かが『ししゃもの酒蒸し』リクエストしたんかなｗ
藤原さんの好物か？ｗｦｴ-

884 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 20:06:52.53 ID:ncRxmrHg0

>>882
　ハイハイ、わかったわかった。
　だからウザいんだってｗ
　なんか、オマエの書き込みだけ癇に障るなｗ

885 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 20:35:16.09 ID:U7QrGJPd0

ししゃも・・・酷すぎる
吐きそうなくらい気持ち悪い
なんかの罰ゲーム？

886 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 20:57:30.81 ID:s/novAkE0

白菜、それこそ豚コマと重ねて酒蒸ししたらすぐに使い切るしｗ
切ったらできないしｗ
ロール白菜も美味しいのに。
最初に切るってもったいない！

887 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 21:14:17.90 ID:TqoUSp6V0

ししゃもはそのまま焼こうよーどうしてわざわざ不味くなるようにこねくり回すの？あのトマト絶対生臭いでしょう…
ポタージュ（）もひどいね。ドロドロしたものが好きなんだなーｵｴ

888 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 21:40:35.43 ID:v2tjoe7V0

ほうれん草は固めにゆでてしっかり水切りして
おひたしサイズに切って冷凍保存か（凍ったまま弁当におｋ）
味付けして水切りして小分け冷凍くらいしかしないよな…
てか茹でてから冷蔵って腐敗促進作業して冷蔵庫にしまうとか
馬鹿じゃなくてもはやキチガイの領域だと思う。

889 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 22:56:50.28 ID:GqOwqQAv0

凍ったまま弁当におｋはないわ

890 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 23:09:07.78 ID:Nn/sXMQw0

うちでもやるけど別に問題なくね？
自然解凍でいい冷凍食品だってあるじゃん。

891 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 23:32:43.23 ID:QZcVWLi60

>>890
それは人それぞれでしょう。
自分はやらない＠凍ったままお弁当
冷食は添加物いれてるし、売らんかなで
お手軽が受けるからね。

892 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/15(火) 00:05:04.75 ID:ukOwNCcg0

冷凍からそのまま口に入れられるこってり味付けとかpH調整剤とか
怖くて絶対に食べられない・・・・
藤原弁当だったらウインナーとプチトマトが一番安心。

893 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/15(火) 00:11:59.84 ID:QO4ElgYjO

ほうれん草、自然解凍で弁当に入れるくらいなら
茹でて切って冷蔵保存2～3日中に使いきりの方がいいなあ。
まあ大体その日のうちになくなっちゃうけどｗ
うどんや蕎麦や丼ものなど自分のお昼ご飯の彩りに丁度良いんだよね。

でもそれ以上の日数置くなら冷凍だよね。
切るだけにせよ、火を通したにせよ、家庭で加工したものの殆んどは
冷蔵3日以内に使わないとかえって無駄になっちゃうよ。

しかも藤原さん、茹でたものでも野菜室に入れていそう…

894 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/15(火) 00:24:08.12 ID:z4mwrcae0

茹でて切って冷蔵するなら藤原と同じ

895 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/15(火) 01:23:54.66 ID:vzcqcF310

話が遡ってしまうのですが、テレビで「カレーを作るときに最初にルーを炒めると煮込まなくて良いし、コクが出る」と言っていましたが、その理屈がわかりません。
誰か、教えてください。

896 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/15(火) 01:33:12.41 ID:EFHtcecu0

白菜、一玉買ったなら上から一枚一枚はがしながら使う方がよっぽど日持ちするのに…。

897 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/15(火) 01:49:35.84 ID:HbgdU/H50

>>896
そうそう
剥がされて最後に小さくなった白菜を立てて置くかわいさといったらもうｗ

898 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/15(火) 06:04:15.52 ID:94efJqfk0

>>895ｷｼﾞｮ板からだけど人柱の感想あったよ
　　890 名前：可愛い奥様 [sage] 投稿日： 2011/08/24(水) 11:52:25.82 ID:xQ0UknIR0
　　昨日>>781見て、ちょうどカレーにしようと思ってたからやってみた。
　　薄切り肉なかったからミンチで、野菜は細かく切って、
　　あの手順でやってみたけどコクなんか全然なかったよ。
　　１０分じゃやっぱ美味しいというには無理がある。火が通ったから食べられる、ってレベル。
　　普通に煮込んでなくて味にまとまりのないカレーだった

　　あと、玉ねぎ一個ニンジン一本肉２００ｇにルウ一箱は濃すぎｗｗｗ
　　　藤原家ではさらに塩で炒めた野菜をトッピングしてたから、
　　味が濃い＝美味しい、コクがあるって思ってるんだねｗ残念なカリスマだわ
　　やっぱ藤原家レシピは作るもんじゃなくニラヲチするもんだと思った。

　　345 名前：可愛い奥様 [sage] 投稿日： 2011/11/04(金) 15:25:08.45 ID:XbdCVubx0
　　テレビで見てあのカレーの作り方でやったことあるｗ
　　藤原氏曰くはじめにルーを焼き絡めることでコクが出るとかｗ
　　全然そんなことないないｗ

　　ルーを溶けるまで炒めるって、混ぜるのが結構大変だし焦げやすいし、
　　野菜を柔らかく煮てから入れないと
　　ルーを入れたあとから煮込んでも人参なんか固かったりする。

　　手順変えていいことなんて何もない。
　　企業努力なめんなって感じ。
　　あの量でルー１箱使ってたらそりゃ大量に牛乳でも入れなきゃ濃くて食べられたもんじゃないでしょうよｗ

899 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/15(火) 09:55:13.05 ID:BYIVkQXx0

いつだったか「秋刀魚＆オムライスのホワイトソースがけ」というメニューがありましたね
これ→ttp://livedoor.blogimg.jp/balance_taste_2222/imgs/d/f/df340df0.jpg

この人的には「焼き魚＆ホワイトソース系おかず」はアリなのか

900 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/15(火) 13:06:42.28 ID:u5kGqnC/0

秋刀魚の塩焼きを白いご飯と一緒に食べさせて貰えないのか(´･ω･`)

901 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/15(火) 15:10:39.54 ID:3Arg5A0a0

バター醤油に塩をプラスしたのが美味しいって・・
やっぱり濃い味大好きなんだ

902 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/15(火) 15:23:03.48 ID:QO4ElgYjO

バター醤油もいいけど、折角の採りたてなら
塩だけで子供達に素材の美味しさを教えるチャンスだったのになあ。
多分藤原さんちでは有り得ない原木だよね？

しかし相変わらず秋刀魚の焼き方おかしいなあ。

903 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/15(火) 15:58:58.79 ID:WKDr6pUx0

>>902
なぜお腹のところだけ申し訳程度に焦げててあとは生焼けなんだろう？
魚焼き機wであんな焼け方しないよね。
コンロに網のっけて焼いてるとしか思えない。
魚焼き器機洗うのが嫌で。

煮豚風炒め（）

904 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/15(火) 18:25:51.15 ID:/ARECAZPO

火加減ヘタクソだから、いつも焼きすぎが生焼け
これだけますそうに魚焼ける人はいない

905 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/15(火) 18:40:48.03 ID:iV7vJyME0

スイートポテトも真っ黒焦げだったねｗ
グラタンやピザも真っ黒焦げにするからあえて焼き目をつけないんだろうかｗ

906 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/15(火) 18:57:38.32 ID:WKDr6pUx0

それにしても餡の解凍が待たれる

907 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/15(火) 19:53:23.39 ID:tATyWNw60

煮豚くらい時間できたら作ればいいのに

908 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/15(火) 20:30:44.99 ID:ekLLOx6EO

鬼女板でも言われてたけど今日のミヤネ屋の料理指南コーナーの
メシマズ嫁は中途半端な量の油で揚げてたね側面が白っぽいって
※読んでも水付けや揚げ焼き失敗したっての結構あるのに
なんでこのおばさんだけ上手く揚がるの？
でもTVでも見た目だけは普通って言われてたから実際はうまくいくとは思えないけどね
林さんは道理に叶ってるけど藤原は無理やり感がハンパないわ

909 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/15(火) 20:51:59.23 ID:ukOwNCcg0

＞豚小間で煮豚風炒め。
＞煮豚は高価なので、豚小間に煮豚の味付けをした。

はぁ。。。さいですか。
あんたがダメにしてる白菜、他野菜冷蔵分のほうがよほど高価な無駄だと思いますが。

910 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/15(火) 21:48:23.00 ID:7Biwn2tO0

>>908
上手くなんて揚がってない、側面白かったり表面ボロボロをソースどっさり
かけてごまかしてるよ。

911 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/15(火) 22:16:54.12 ID:4ZSuSg1J0

>>890
自然解凍で良い冷凍食品はきちんと解凍された時の水分の調整等が細かくされてるからね
自分の家でやるのとは訳が違う

912 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/15(火) 22:55:23.41 ID:SAXxzfJy0

ごまかしたり
かさまししたりの家庭料理なんて
やだなぁww

913 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/15(火) 23:04:26.10 ID:1ZzbFVcL0

たしかにｗ

914 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/16(水) 00:42:53.53 ID:851E2uol0

この人のシチューって市販のルーを使ってるよね？
何故作り置きする必要があるんだろう。
下拵えって言うならちゃんとスープストックを作って冷凍しておけば
それこそ具沢山スープでもカレーでもシチューでも洋風おでんでもなんでも
出来るのに。
3日前に作ったおかずをレンチンしたら一品増えたーってばかすぎる…。

915 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/16(水) 01:00:34.39 ID:K1/cXdOr0

確かシチューに片栗粉入れるとだまになってクリームコロッケになるっていう記事が前にあったと思うんだけど誰か試した人いる？

916 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/16(水) 01:15:10.93 ID:zpXI3eCa0

>>914
スープストックと、あとブールマニエを玉状にでもしてラップに包んで冷凍しておけば、
いつでもあっという間にシチューの完成だね。
別に市販のルー使うのが悪いとは言わないけど、カリスマではない罠ｗ

917 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/16(水) 02:43:01.51 ID:GGnghB6KO

ブールマニエなんて知らないと思われる

918 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/16(水) 03:32:07.09 ID:KgDJFVEFO

市販のルウの箱に書いてある通りに作ったら
子供は本当に「おいし～」ってもりもり食べると思う
変に作って残されて、また変に捏ねくり回して残されるより
ルウ使ったほうが安上がりで貯まるよ～ｗ

919 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/16(水) 03:43:07.63 ID:g0wfvlMR0

>>914
同じこと思ったｗ
醤油バターに塩ふってちょうどいい馬鹿舌が
小麦粉バター（あそこはマーガリンだが）牛乳のベシャメル＋顆粒コンソメだけで満足するはずがないｗ
ときどき妙なぷるぷる状態のハインツ風の時もあるよね。

920 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/16(水) 17:09:49.21 ID:HiBJTvGA0

肉まん味の肉みそもよくわかんないけど
味噌煮込みを焼肉のたれで炒めるってのもｦｴｯﾌﾟ・・・

なんかどんどん酷さに拍車が

921 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/16(水) 17:39:44.81 ID:c8U6/XIl0

この前は醤油味のモツの煮込みをソースで炒めて焼きうどん作ってたね。
こんな味付けで子供達食べられるの？

922 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/16(水) 18:09:24.32 ID:0+eCMhy30

そんな味付けで育っているから大丈夫かと。
どんな親でも子供にとっては1番なんだよ・・・

しかし、下ごしらえ祭（自虐）はいつまでやるつもりなんだろう。
レパートリー少ないから似たようなおかずにしかなってないｗ

鯖ゴボウも冷凍あんかけも無かったことになってるね。

923 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/16(水) 20:10:57.41 ID:c8U6/XIl0

そうか、中には食事も作らない親もいるからまだ作るだけましか。
お腹空いてたらなんでもおいしいか。

924 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/16(水) 22:51:26.76 ID:PaC57mSU0

お腹がすいたら勝手にパンにジャム塗って食べてるｗ
マズイご飯は食べてないよｗ

925 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/17(木) 08:55:09.85 ID:DWQrzp4Q0

米のネタも子供やなつかし話が多くなってきたね。
みんな料理には触れにくいらしい。

926 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/17(木) 09:57:55.27 ID:dLXeXlFf0

>>925
たぶんブログ見てる人も米してる人も、藤原さんの料理を作りたい食べたいって人は
いないと思う。怖いもの見たさ？な感じで私はヲチしてるｗ
子供はびみょー
母ちゃんちもそうだけど、大きくなってきたし可愛くないしエピだって面白くないよね
小梨でも楽しめるような話題は３～４歳までかな？子供嫌いには問題外だけど

927 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/17(木) 10:38:15.01 ID:MY2E5Hgl0

アクセス多数の人気ブログのはずなのに※少ないよねｗ
今でも※してるのは、料理なんか関係ない弟ヲタしかいないと思う

作ってみますって※してる人も、実際には作ってないと思う
作ったとしても、味付けは藤原レシピでは作ってないと思う
藤原のマネして、水パン粉の藤原トンカツや野菜の藤原保存にだまされた初心者もいるだろうが
そんな事※しても絶対載せないしｗｗｗ

928 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/17(木) 13:58:24.73 ID:kta6NGJ40

フライパンのビビンバをみんなで突くのか・・・
ま、いつものことだけどね。汚ったない・・・

ナムルなんてどうせこの日のためにしか使わないんだろうに、
なぜ何日も前に作りおくんだか。食べる日に作ったら負けみたいだね、最近。

929 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/18(金) 00:54:23.27 ID:aymTt7Bj0

水パン粉の良さって何？
ちゃんとした料理の先生に、
藤原の調理法、保存法を検証してもらいたい。

930 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/18(金) 00:58:14.71 ID:aqb46EHr0

テレビで出汁は取りません。顆粒です(ｷﾘｯ
とドヤ顔で言ってたのには驚いた。

931 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/18(金) 08:24:36.42 ID:PueB/IIT0

味の素や本だしを大さじで使ってんのに味の素がスポンサーにつかないのはなぜ？

932 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/18(金) 08:58:55.84 ID:/oMVeMhd0

どうせ作り置きするなら
手作りブイヨン冷凍とかのほうがいいんじゃね？

933 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/18(金) 09:23:19.94 ID:EuJZHW9d0

>>932
ブイヨンを自分で作れるなんて知らないんじゃない？
出汁は買うものです（ｷﾘｯ

934 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/18(金) 09:26:48.79 ID:c+Xr1Y2AO

おでんのだし作るとき精神統一して鰹だしの素と昆布だしの素入れるんだっけ？ｗ

935 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/18(金) 09:48:25.37 ID:PMItn8Kk0

>>932
冷凍庫はトンデモ下ごしらえ（）された野菜やお肉でパンパンだから(^-^)

>>934
慎重にいれるんだっけ？wwww 意味わかんないw
しかもそのお汁をゴクゴク飲むんだよね… ｵｴ

936 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/18(金) 11:55:14.18 ID:QXeuzuvg0

研いだお米（3合）に酒（大さじ2）を入れてから、3合の目盛りより少し少なめに水を入れ、
その上にしめじ（1/3個）・ピーマン（小2個）・玉ねぎ（1/2個）・人参（1/6本）・
刻んだコンソメ（3個）・にんにく（小さじ1/2）を入れて普通に炊いた。
炊けたら、バター（大さじ2）・塩（3つまみ）入れて混ぜる。
塩は最後に入れた方が塩気が引き立ってピラフとして美味しい。

このピラフという名の炊き込みご飯、どんな味するの・・・？

937 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/18(金) 12:06:18.84 ID:tqNJWxzD0

>>936
吐き気を催す味or水分を以上に欲するようになる味

938 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/18(金) 12:17:33.52 ID:7EQCKl5J0

コンソメ３個？

939 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/18(金) 12:17:41.38 ID:YlCymGGY0

>>936
コンソメ三個にそのうえまだ塩してﾊﾞﾀｰ入れて
腐ったようなクリームシチューかけて、って・・・阿呆ですか？

あのポテトに牛乳かけて焼いたのも（死んでもキッシュなんて呼ぶか）
同じような味だろうし。
あの茄子はどうアレンジしてくれるかな？
個人的には餡を解凍してかけてほしいww

940 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/18(金) 12:25:57.41 ID:I3asjyqdO

具材と牛乳と塩混ぜてチーズ乗せて焼いたらキッシュなの・・・！？

941 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/18(金) 12:29:03.90 ID:aBsVR67P0

>>929
あんまり関係ないけど、
ハンバーグスレで表面にパン粉つけて焼くと表面がカリッとするって記述はあった
でもみきさんはそれをカツだのコロッケだの言う・・・ｗ
しかも揚げるんじゃなく揚げ焼き・・・ｗ

942 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/18(金) 12:54:57.15 ID:PueB/IIT0

塩気が引き立つって塩入れる前にコンソメ3個でもう塩気引き立ち過ぎでしょｗ
バカスｗｗｗ

943 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/18(金) 13:39:05.20 ID:IUsmMGRl0

米は炒めないの？

944 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/18(金) 16:54:37.19 ID:tMLTz5pD0

Eレシピにあったアスパラとエリンギのリゾットは、米1.5合なのに、バター10g、コンソメ2個だったよ。
この人より濃いよね。

945 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/18(金) 16:59:01.62 ID:XyEn7FZu0

リゾットは水の量が違うでしょ。

946 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/18(金) 17:01:42.07 ID:YlCymGGY0

それにこの炊き込みご飯には
どうせこれまた塩辛い古シチューをぶっかけるんですよw

947 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/18(金) 18:20:47.74 ID:dUBe+3j80

亀だけど
みんな白菜腐らせたっていってたけど、ちゃんと使ってるよ！
お好み焼きの具がキャベツじゃなくて白菜だよ！
残った分全部ぶちこんだんじゃない？
一回目はついつい読み飛ばしてしまった。

それにしても、味の想像がつかないけど…
どうせ塩揉みするなら、いつもの餃子味にすればいいのに。

948 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/18(金) 18:29:34.20 ID:cuWFk/OrO

ピラフにウインナー入れて、コンソメ減らせば良かったのでは…。

949 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/18(金) 18:31:25.46 ID:tqNJWxzD0

>>947
逆に計算しろ。
ブログに出た料理で白菜1玉使い切ってるのかどうか。

950 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/18(金) 23:01:40.03 ID:bHEdOAZR0

残念、刻んだ白菜は傷んでました。
餡の解凍が見たいわ～

951 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/18(金) 23:07:05.22 ID:1jeq9zVM0

ダミーブログウケルｗｗｗ

http://ameblo.jp/123-6a46/archive-201110.html

952 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/19(土) 14:05:54.01 ID:5TU/I20V0

久々に来たけど、相変わらず破壊力の高い料理作ってるのか。
元から酷かったけど、更に酷くなってる気がするが。

953 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/19(土) 16:58:44.52 ID:rPf0pLpD0

もはやウケ狙いでやってるとしか思えないｗ

954 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/20(日) 01:36:29.92 ID:Bofqk8Dj0

あのキッシュもどきって、きっと卵の表記が抜けてるよね。
コメント書いてるような人たちはあの通りに作って「固まらなぃ(泣)」とか言い出しそう。

955 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/20(日) 09:44:21.22 ID:lJLnOwzm0

>>954
　おまえも嫌味コメ書いてるだろｗ

956 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/20(日) 09:48:38.30 ID:ujXMHzG3O

>>955
藤原さん朝からおつ

957 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/20(日) 10:00:09.72 ID:N0qLs3850

>>954
米ラン見たけど、さすがに卵との分量を教えてください☆みたいな人が多かった。
マネする人たちが失敗しないといいよね。

958 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/20(日) 12:12:02.69 ID:lJLnOwzm0

>>956
　ｗｗｗ

959 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/20(日) 12:20:53.74 ID:Bofqk8Dj0

>>957
気付いている人が多かったのね。良かった。
失敗して食材が無駄になると勿体ないよね。

960 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/20(日) 14:33:55.91 ID:MqvEgr1V0

あれしゃぶしゃぶじゃなく普通の豚鍋じゃ？
それになんでチャーハンなんだろう？
白ご飯でいいのに。
献立がめちゃくちゃでやっぱり馬鹿なんだな。

961 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/20(日) 14:49:07.30 ID:r/yqYN1z0

料理のネーミング酷すぎ

962 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/20(日) 14:50:57.93 ID:Uimdsu+d0

鍋の豚肉の灰汁がひどい…さらってから写真取れよ気持ちわりーな！

963 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/20(日) 17:07:55.74 ID:QMAjfQKb0

めんつゆ（砂糖＋醤油）、鷹の爪、ごま油・・・
それって「キンピラ」って言うんじゃ？
オリジナル名付けないと死んじゃう病。

964 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/20(日) 18:21:05.05 ID:y95+Yj7V0

あの家の子ら、本当のしゃぶしゃぶを知ったら
己の不幸な生い立ちを恨むよねw

煮豚風チャーハンって、ご飯も煮豚に変身したんだろうか？
馬鹿杉。（てか単なる豚小間炒めだけどさw）

965 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/20(日) 19:30:53.47 ID:STJImf900

「豚小間にあるものを加えると、上等なお肉の触感になるんだ～！！」

読んだ瞬間、続きを見なくても答えがわかったｗ

966 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/20(日) 19:36:16.78 ID:STJImf900

チャーハンの卵は、あれどういうタイミングで加えてるんだ？
溶き卵にもせず、直接フライパンに割り入れてるように見えるけど、
ごはんや具を炒めたあとで真ん中をあけて、そこに卵を割り入れてかき混ぜてる感じ？

967 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/20(日) 19:37:13.90 ID:ujXMHzG3O

レンコンばりばり食べたってまだ生なんじゃ…？

968 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/20(日) 19:54:35.98 ID:+iSxG/sV0

はる兄最優秀賞おめでと！

969 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/20(日) 19:56:40.02 ID:+iSxG/sV0

しかしなぜこんなおめでたいことがあったのに
夕飯のリクエストははる兄じゃなくてれんちびなんだ？ｗ？

970 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/20(日) 19:57:53.24 ID:+iSxG/sV0

あ、見にいったらちゃんとはる兄って書いてあった　さーせん

971 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/20(日) 21:14:28.42 ID:Ox5fFqAZ0

しゃぶしゃぶだったら最初に昆布入れとくだけでいいのに
見る限りだしの素を大量に入れたみたいだね

972 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/20(日) 21:25:05.15 ID:ETw9r62i0

>>971
すごく濁っちゃってるもんね

973 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/20(日) 21:29:22.78 ID:Sv5qgPh/0

しゃぶしゃぶじゃないじゃん
豚鍋じゃん
最初から肉煮込まれちゃってんじゃん

974 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/20(日) 23:08:59.23 ID:c7vaTeDy0

>>967
お肉もまだ生だよね？
せめて火がちゃんと通ってから写して欲しかったｗ

しかしはる兄はよく頑張ったね
優勝はすごいよ！
ご褒美に普通のしゃぶしゃぶ用の肉を食わせてやれｗｗ

975 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 00:33:40.47 ID:kozJZcue0

豚小間＋片栗粉でしゃぶしゃぶって…。

976 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 01:35:35.49 ID:6tBmNZfb0

この家の子供達は、将来本物のしゃぶしゃぶを見て衝撃を受けるに違いない。
もしかして藤原本人も本物のしゃぶしゃぶを知らない？
まさか豚肉の入った鍋の事をしゃぶしゃぶだと思ってるんじゃ・・・？

この馬鹿ならありえる。

977 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 02:34:16.27 ID:Sqt5goMM0

>>966
洗い物を減らす画期的なアイデア

978 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 02:39:47.31 ID:ehbVpD3P0

968 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/20(日) 19:54:35.98 ID:+iSxG/sV0
はる兄最優秀賞おめでと！

969 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/20(日) 19:56:40.02 ID:+iSxG/sV0
しかしなぜこんなおめでたいことがあったのに
夕飯のリクエストははる兄じゃなくてれんちびなんだ？ｗ？

970 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/20(日) 19:57:53.24 ID:+iSxG/sV0
あ、見にいったらちゃんとはる兄って書いてあった　さーせん

ぷぷぷぷぷぷぷっ

979 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 02:40:23.52 ID:ehbVpD3P0

+iSxG/sV0

香ばしすぎるんだよね。

980 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 05:26:51.33 ID:DEQEgdfNO

しゃぶしゃぶしただけで食べたらヤバい肉なんだよ
察してやれよ

981 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 08:10:56.40 ID:kPhmAy1T0

周囲が片栗でねっちょりしてて肉自体は硬いんだろうなあ。。
それを柔らか～～いっていつまで強弁するんだか。
肉の水分を閉じ込める作用はあるんだろうけど
そもそも外国産の豚小間じゃあねえ。
もう意地になってるね。

これだけ稼いで「我が家ではしゃぶしゃぶ肉は高価（ｷﾘｯ」って
もう嫌味だからやめたほうがいいような。
今日は奮発しました～はダメなんだろうか？

982 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 08:27:36.77 ID:aLBb6tul0

自分ひとりの昼食には普通のしゃぶしゃぶ食べてそう。
家族に食べさせるのは、外国産冷凍屑肉を再冷凍して解凍した肉に、
片栗粉まぶせして鍋に放り込めば十分。
子供はそれが普通のしゃぶしゃぶだと思ってる。
旦那は稼ぎが悪いから文句言えない、または家で食べないから関係ない。

983 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 11:09:17.19 ID:cHeOXbI30

闇鍋にしとけばよかったのにｗ

984 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 12:41:40.24 ID:3trgbzQX0

今週は下ごしらえしなかったのかなｗ

985 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 12:50:16.55 ID:Deqg2lFo0

白菜また買ったのかｗ

986 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 13:05:17.42 ID:kPhmAy1T0

人呼ぶ時ぐらいもうちょっとなんとかしようよ。

量も少なすぎるよ。

あんなゲロみたいな鍋食べた人いるんだろうか？？

987 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 13:10:42.87 ID:CJtWUOV20

今度は白菜をどう保存するんだろう
先週の白菜は全部使えなかったんだろうな

988 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 14:26:24.67 ID:aLBb6tul0

今週も白菜は消えるのかｗ
まさか先週？先々週？の変色した白菜使って、お客さん用の鍋作ったわけじゃないよね？
牛乳沸騰してアクと混ざってすごい事になってますけどｗ
カツはハゲてて汚い。
来客がエアじゃなければ、あんな料理食べさせられるお客さん、まるで拷問だな。

989 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 15:17:38.60 ID:cHeOXbI30

お客さんに出してはいけないレベル。

990 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 18:12:20.95 ID:yuH2Ahyt0

家族にだって出してはいけないレベル。

991 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 18:31:45.18 ID:mafNNu0P0

（普通の人間なら）自分で食べてもいけないレベル。

992 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 18:35:27.82 ID:TiChN6XJ0

藤原家の毎日家ごはん9
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1321868117/

993 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 19:34:23.37 ID:Z962a28t0

>>992
乙です。

994 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 19:44:29.70 ID:cEihgV/KO

スレ立て乙です

うがうがって何なのこのオバサン…

995 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 21:08:32.11 ID:qENCWYQR0

>放っておいたら、うがうがしてきてしまった。せっかく一番最後に牛乳を入れたのにさ。

カリスマ過ぎて何を言っているのかわかりません。
何をいいたいのか教えてください。

996 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 21:11:14.93 ID:/aLek7dUP

熱せられて凝固した牛乳のタンパク質に大量のアクがこびりついた形状のもののことでしょうか
もちろんあの部分はすくって捨てるんですよね？！

997 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 21:29:07.23 ID:GPUCFdjt0

えー、普通は灰汁をすくってから牛乳入れるんじゃないの？
まさか灰汁をすくってなかったのか？？

998 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 21:37:07.12 ID:yuH2Ahyt0

牛乳温め過ぎると膜できるけどそのことかな？＞うがうが
初めて聞いたがｗ

999 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 21:38:35.79 ID:wHskieMtO

うごうごるーがって番組あったよね

1000 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 21:39:35.88 ID:wHskieMtO

うがうが
きもちいー

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