COOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart30

クックパッドの良レシピについて語りましょう。
マズーレシピ、馴れ合いメンの愚痴は該当スレでどうぞ。
多少の教え合いはいいですが、しつこいｸﾚｸﾚ厨はマナー違反です。
まずは自分で探してみましょう。
煽り、荒しは完全スルーで。反応したら貴方も荒しかもですよ。
基本はsage進行でお願いします。

まとめサイト
http://www13.atwiki.jp/cookpad_umasure/

COOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart28
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1302737931/

以前はレシピ板がありましたが、
IDが出ない板の性質上煽りや荒らしが増えたため料理板への引っ越しとなりました。

【レシピが消去され見られなくなった場合】
Googleか百度で該当レシピを検索し、キャッシュを見てみましょう。

【小技】
『レシピ名や素材名 site:cookpad.com』でググるとヒット数の多いページが上位検索結果に表示されます。
ex.)　「ハンバーグ site:cookpad.com」

【クックパッドプレミアムと同機能の無料サイト】
http://recipemap.smart-phone.mobi/
『レシピ名や素材名』などの単数・複数キーワードでレシピを検索するとランキング表示してくれます。
関連スレなどは>>2-5あたり

『クク過去・関連スレッド』
http://www.geocities.jp/cookpadwatch/
http://9981.o-oku.jp/

【馴れ合い15】COOKPAD【レシピ＆メンバー】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1276283924/
【COOKPAD】　発見！おもしろすぎるレシピ17
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1292668269/
【本格的】COOKPAD　お菓子5【主婦レベル】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1275257249/
痛い･不快･パクリを徹底的に晒すスレ in COOKPAD13
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/net/1302255491/
★ネットで見つけたウマーなレシピを紹介しよう★
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1208273757/
COOKPADのレシピについて質問が出来るスレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1305878695/

ﾏｽﾞｰ関係は該当スレへ。

まとめサイト
http://www13.atwiki.jp/cookpad_umasure/

※part21より。
紹介されたレシピについての質疑応答は許容範囲ですが、
「こんなレシピありませんか？」といった質問は禁止です。
ｸﾚｸﾚ、教えたがり、作ってないものの質問は一切しない＆ｽﾙｰでお願いします。

part29より
気に入らない食品はNGワードに入れましょう。特定の食材に対する批判は禁止とします

947 名前:recipemapRuler [sage] :2011/06/11(土) 07:40:36.12 ID:ePqfEDsb0
レシピマップの上位版作ったわ
http://recipeforest.net/
クックパッド、楽天レシピ、ヤフーレシピ、イーレシピ、オレンジページから
120万レシピを検索できる。要するに世界最強のレシピ検索サイト
説明書http://d.hatena.ne.jp/yt1984/20110610/1307714866

クックパッドを対象にする場合はキーワードにクックパッドって入れれば良い。
一生無料にする予定だ。
その代わり俺のtwitterをフォローしまくってくれ。
http://twitter.com/#!/1984yuuji
どうしても孫 正義社長に会いたい

>>1
乙

>>1さん乙！

>>1乙

前スレ
COOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart29
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1307867938/

>>6
前スレ貼り忘れてたorz

重ね重ねありがとう

いちおつ

ゴーヤ結構好きだけどゴーヤツナレモンはいまいちだった。残念。
なので、ゆで卵とマヨネーズを足して別物にしたら好評だった…

通　　　素材の味を楽しむ　　　 　　　　　　自然本来の味　　　　　う　　　　　塩でその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　塩最高　　　　　素材の味　　　　　　　　　　な　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材
塩　　　「塩で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
　　　　　　　　　　　甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか　　　　　　の　　　タレ厨は味覚障害者　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白..　異　　　　　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　焼　.　.論　　素材の味
タレは子供用　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 素　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　タレはタレの味しかしない　　　材
　 　　　最終的にたどり着くのは塩　　材　　　 ...／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　本　　　な　　焼き鳥＝塩　　　　　　　　　　　　味
.　「タレ」から「塩」に　　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通は塩　　　　　　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店なら塩、安い店ならタレ
　　　　　シンプルに塩　　　　　　..　　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味　　
　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　たれ（笑）　　素材本来の味
　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はタレだったが今は塩
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩こそ最高の調味料！！

>>1さん乙
>>10さん乙

乙です

スレ立て乙です。

わたしもゴーヤのサラダ作ったよ。
食べてみて、あれれ？と思ったけど、
ハチミツを小さじ１ほど入れたら食べられたよ

>>1
スレ立て、乙です。

なんだ、みんなけっこうゴーヤツナレモン駄目なんジャン。
なぜあんなに人気メニューなのか悩んでしまった。

>>16
同じく、前スレ？のズッキーニの春巻きも「？」だった。

>>1
乙

>>16-17
ぶり返さなくておｋ

人気だから疑問に思うっておかしくない？
自分はこういう味etcがダメだった、特においしいと感じないとか
普通に書き込めばいいこと。

だいたいこういう料理系って、おいしいと思った人はどんどん書くけど、
たいしたことないって程度に思った人は書き込まない人が大勢いる。
そこで大絶賛され始めると、誰かがイラついて「別にうまくねーよ」と切り出すと
私も私もとワラワラわきはじめる。そしてそこから荒れる。
最初からどっちの意見も書き込まれてれば荒れないのに。

みんながおいしいと言ってるものをおいしいと思えなかった
それは好みの差であって悩む必要性がわからない
自分はこういうの好きじゃないんだな、っていう指標にすればいいじゃん

>>19
前スレの流れはそうじゃなかった。
ふつうに自分には合わなかった、なにか作り方を間違った？ってレスに対して
異常に攻撃的だった。

前スレで「自分はおいしくなかった」とだけ書けばよかったものを、
「苦くて酸っぱくてなんか・・・」とか言うから、
ゴーヤとレモンなわけだから苦くて酸っぱくて当たり前じゃんってレスがついたんでしょ

材料からしても苦くて酸っぱいもんなのはわかりきってるわけだから、
苦くて酸っぱいのが嫌な人は最初からやめとくべきだったと思うよ

>>21
それは本当は美味しいはずなのに、作りかたが悪かったのかと聞いたからでしょ。
具体的にどう感じたのか書かなければ意味がない。
あなたは読みとり方が偏っているか、稚拙に過ぎる。

マンセーだけなら元サイトで十分だし、こう いう場所ではむしろネガこそ貴重。
自由な発言こそ2ｃｈの真髄。

空気読んで黙って消えて下さい
>>9や>>14のようにひと言置いてくだけの普通のレスと自分の粘着質の違いが解らないならはっきり言って狂人だよ
もうほんと迷惑(´・ω・｀)

久々にきたらまたあれてるよｗ
あきねーなぁおまいらも

夏休みが終わってないと聞いて

>>22みたいな人には何を言っても無駄だと学んだ
自分が正しいと思い込んでる人に何言ってもダメなんだね
こういう人間の調理法もこのスレで学べるとは思わなかった

>>22の最後の2行には同意できるけど
全体的にすごい粘着臭い。くどい。ねちっこい。

>>25
夏休みが必要な年代は今やTwitterかmixiかfacebookのみだよ
にちゃんねるに残ってるのは35以上のwin95ブームにのったやつらがほとんど。

だから夏休みとか厨房なんていないんだよ。
いるのはいい歳したおっさんおばはんのみ。

普通に大学生なんだが・・・

2chを知らないんだろうね

ゴーヤは、塩もみのときに揉みすぎると苦味が増すって
どこかで聞いたことがあるよ。

塩水鴨風茹で鶏
http://cookpad.com/recipe/1505558

塩麹も入れて作ったよ。しっとりして美味しかったです。

>>31
この茹で鶏おいしそう〜
中華の八角は苦手だけど、五香粉と花椒で香りも良さそう

塩麹って使ったことないんですが、このレシピでは
どのタイミングで入れました？塩の代わりに？

>>23
>>26
嗜好の違う人がいたからってそう攻撃的に排除にかからなくてもいいでしょう。
掲示板は趣旨に沿う限り自由発言が原則です。
気に入らなければスルーがルール。

嗜好の意味すら理解出来てないおっさん（笑）

ルールなんかどうでもいいんだよ。ルールを押し付けてがんじがらめにしようとするから
それに反発する人が出てくるだけ。2ｃｈ見てるのはおじさんおばさんばっかり
って意見があったけど、初期の２ｃｈのルールとやらにいまだに固執し続ける人がいるとすれば、
それはろうがい以外の何者でもないね。

長文だね

これが長文だと思う人は、マンガしか読んだことがないのだろう

便所の落書きにしては長すぎ

便所の落書き（）それいいたいだけっしょｗｗ

次行こ、次！

何か必死になっちゃてるID:+hj9nys+0に告げる
スレ住民はレシピを紹介したり見に来たりしてるだけで
お前さんや他のスレ住民の人格には正直誰も興味ないのよ

書き込み自体に何かツッコまれる要素があっても、それはお前さんの人格否定じゃないんです
踊ってばかりいるタイプの人はますますバカにされるだけって事くらい判りますよね
普通の人は謙虚にしてるか捨て台詞なんか言わずにさっくりスレを離れるかだと思います

>>41
ご自分のお書きになられた文章もう一度お読みになられては？
全く意味不明。あ、それと長文ですねｗ

まあまあ、言葉の応酬もここまでくると見苦しいだけだから、もうやめようよ。

>>43
やめてもいいんだけどさ、何か自治厨気取りの古参ＢＢＡがうざいんすよ。
>>22の発言はこのスレの保守派をピキらせる材料だけど、消えろとかさ、
放っておけば沈静化する話なのに。いちいちピキってスレの流れ阻害してん
のてめえらじゃんって思うので。

さぁ！みんな美味しいものを食べてほっこりしよ＼(^^)／

専ブラって便利だな

>>46
最後っ屁しても言いたいことはいいますよ。
匿名で誰でも自由に書き込める掲示板は何書いても自由なんですよね。
気に入らない書き込みは皆さんのいうとおり無視すればいいだけのこと。
変な奴に文句言おうが、多数派に文句言おうがヨイショしようがね。
スレを私物化しようとしてる人がいる限り、ここは情報交換の場になりません。
35歳以上のおじちゃんおばちゃんわかるかな？

専ブラ便利ー。
一人だけＩＤが真っ赤になってて笑っちゃったよ。
同じ大学生として恥ずかしい///

駄文だね。Ｆラン乙。かわいそう。専ブラ便利だね。
バカが晒されなくて

中身には全く反論してこないんだね。主婦の人は忙しいか。

だから、もうやめましょうよって言ってるんだけど・・・
一人でほえまくっているようにしか見えなくなっちまってるよ。

>>51
わかりました。ごめんなさい。兄貴に免じて消えます。

5分で出来る！食べるショウガ（醤油漬け）
http://cookpad.com/recipe/1142331

寿司のガリが苦手なので向いてないかな？と思ったけど
簡単だし意外と何にでも乗せて美味しかったです

クックパッドレシピまとめ
http://matome.naver.jp/mymatome/konnichiwan

マルチうざ

ここまでレシピ紹介2件
>>31 >>53

そりゃ味の楽しみどころを挙げよとか変な人にその度絡まれたらみんな躊躇するでしょｗ

うわ、しつけぇ〜

>>56
抽出乙
スレ消費すごいから見るの大変って思ってた

大学生アピール痛い・・
ここ見てるの主婦だけじゃないんだから。

>>32
わたしは八角も好きなので大喜びだったんですが、
香りのものが無くても、美味しくできるかもって思います。

最初に塩水を作るときに、
塩の量の半分くらいを塩麹にしたよ。

美味しい話が広がってほしい

今までも賛否両論だったプラバールさんのレシピ、初めて作ってみた
http://cookpad.com/recipe/820716
本当のインドカレー マッシュルームカレー

トマト缶を入れたあと、よく炒めたので以前ここで言われたように
「酸味がキツい」とは感じませんでした
想像したより「スパイスの深み・味の複雑さ」の感激は少なかったかも
そう考えると日本のカレールゥってスゴイ

でも美味しかったし、御飯おかわりしたし成功だったと思う
不思議と後ひくお味でした

時間と手間のかかる料理かと思ってたけど、１時間もかからないし
みじん切り以外は大した手間もなくて思ったより簡単

そのカレーはブラウンだとさらに美味しい
マッシュルーム洗えないから拭くのが大変だけどｗ

>>63
ブラウンマッシュルーム？
次に作るときは試してみます、ありがとう！

ネットでスパイスまとめ買いする人の気持ちが少し分かったｗ

わたしも、そのカレーは何回も作ったことがあります。
ブラウンマッシュルームと、生のトマトで作ったときは
さらに美味しく感じたなぁ。
野菜とスパイスだけで、こんなに深い味わいになるなんて
すごいなぁって、レシピを出してくださった方に感謝です。

マッシュルーム半額のじゃまずいかな
さっき1パック50円だった

>>65
レシピだとトマト缶だけど、２人の話を聞いたら
次はブラウンマッシュルームと生トマトで作りたくなるｗ

>>66
マッシュルーム安い！！私も半額マッシュルームでしたよ
３５０gって一気に買えなくて冷凍した分も使ったけど、
冷凍のはクタクタで…買いたてのマッシュルームはプリプリジューシー
半額でも冷凍してなければ大丈夫かとｗ

>>67
ありがとう！
じゃ買ってこよっと

マッシュルーム大好物で半額見かけるとドサッと大人買いしてたけど
国立医薬品食品衛生研究所の検査で今回ちょびっと出ちゃってるね
http://yasaikensa.cloudapp.net/product.aspx?product=%E3%83%9E%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%A0&category=%E9%87%8E%E8%8F%9C%E9%A1%9E
関東は岡山産などが余り入って来ないし・・・まあ低い数値だから平気かな

ネットでスパイスまとめ買いしたけど、
一人暮らしの俺に使い切れる日が来るのだろうと…と思わざるをえないｗ
ブラバールさんのレシピには満足してるけど、まとめ買いは後悔している。

一人暮らしでまとめ買いしたけど
クミンはインド料理以外にも役立ってるし
サブジ作るときにはターメリックもマスタードシードも
その他いろいろ使うし、
プラバールさんのカレー作れば結構使うしで
すぐなくなるよ。

クミンはワキガの臭いを彷彿とさせる・・・

分けて密封して冷蔵庫保存は？
乾燥してるし室内で開封済み保存より良さそうなイメージ

自分も一人暮らしだけど、エスニック料理好きでスパイスはいっぱい使うからと
アジア食材店で袋入りクミンシード買ったけど、保存状態が悪かったのか虫がわいたｗ
クミンシードも虫も見た目同じようだから注意ｗ
しかしクミンシードがない生活なんて考えられないほどよく使う。

クミンと五香粉は気になってるけど
使いこなす自信がなくて二の足を踏んでた。
上沼恵美子の番組でもクミン使われてたし、
一度買ってみようかな。

クミンは100gで購入しても焼き海苔1袋程度のスペースしか取らないから冷蔵保存してみる
スパイスに１マソ使っちゃったｗ

サクサクサックリピーナッツロッククッキー
http://cookpad.com/recipe/1037756

成型しなくていいかららく。
焼き時間20〜25分ってあるけど、うちのオーブンは14分くらいで十分だった。
オーブンによると思うけど焼くとき様子みたほうがいいとオモタ

レシピのおいたちにある児童書、自分も小学生の頃読んでクッキー焼いたのでナツカシス。

節分に落花生撒くのは郷土色なの？

>>77
「こまったさん」「わかったさん」シリーズなつかしいｗ
スパゲティとか本当に美味しそうだったなあ

「ぐりぐら」カステラとか、再現レシピ見るだけで嬉しい
こういうレシピも楽しいね

デパチカ風♪かぼちゃのサラダ
http://cookpad.com/recipe/278068

これすごい好き。
クリームチーズとレーズン入りで、甘めのスイーツ系サラダ。
辛党の人には向かない味かな？
レーズンがまたいいアクセントになってさ〜。

ただカボチャがうまく柔らかくならない時があって困ってる。
カボチャにラップしてレンチンしてるんだけど、
実は柔らかいけど皮が固くなったりする…
実も皮もホクホクにするにはどうしたらいいのかなぁ。
味は美味しいのにー。

>>77小学生の時こまったさんシリーズ読んで、
水中メガネして玉ねぎ刻むの真似してたわｗすんごいノスタルジック

>>81
おまおれｗ

>>81ナカーマｗ
クスクス初体験で、且つラムチョップ好きだからこれを選んだ
http://cookpad.com/recipe/213396
野菜いっぱい摂れていい

>>83
これ作ったことある
ラムチョップは焼くだけより煮込みの方がホロホロになって美味しいね

絶対おすすめ☆塩レバー
http://cookpad.com/recipe/404274

これの減塩バージョンにハマって最近常備してる
味見のつもりが止まらなくなるw
レシピの通り添え物ナシで全然美味しく食べられるけど
自分は粗挽き黒胡椒振ったり、白胡椒の粒のままのとを一緒に食べたりしてる
ワインのあてに最高です〜

まとめにあった梅酒ケーキ

http://cookpad.com/recipe/354201

たっぷりの梅酒シロップうって美味しかった。
でも、梅酒入れたせいなのか、普通のスポンジより膨らみが悪いような。腕の問題かもしれないけど。

>>85
鶏レバー好きなんで作ってみたい！
臭みとかは大丈夫ですか？

おいしそうだよなあ。でも尿酸値が高くて臓物は控えないとダメなので、
泣く泣く我慢。もし作ったらレポよろ〜

臭みは鶏だしもともとましなのと、塩でもみこんで一日置くんなら、
変に牛乳使って臭み消しするより臭みはとれそうな感じはするね。
減塩バージョン気になるな。

>>87
特に臭み消しなどの処理はせず、買ったレバーにいきなり塩を振って…という
手順で調理したけど全然大丈夫でした。
自分は元々レバーが大好きなので何とも思わなかった可能性もあるかも…？w
でも今海外在住で、こちらの鶏は臭いと言う人もいる中で
そのレバーで大丈夫だったから、日本のならなおさら問題ないと思う
本当に美味しいので是非作ってみて〜

>>85
レバーはいつもタレ派だけど、塩気になる−。
でも調理が苦手なんだよなぁ、頑張るべきか…。

>>86
油脂の分量見る限りでは、スポンジというよりバターケーキっていうかパウンドケーキに近い感じなのかなぁ？
だったらそれ程膨らみは気にしなくても良いのではと思ってみたり。

追記。
ゆで汁ごとタッパーに入れて冷蔵庫で1週間くらいは食べられてます。
でもレバーなんで、一応においと味を確認しつつですがw

>>85
これマジうまい。
減塩じゃないノーマルな方はかなりしょっぱい。本当にしょっぱい。
だけど、減塩方法だと酒のつまみにはちょっと物足りない。
なので、ノーマルの塩分量で漬けて、洗ってから茹でる（塩抜きはしない）のが自分にはちょうどいい。

私もよく作ります
よく一晩待てなくて塩味が薄くなってしまうのですが
塩+ごま油でレバ刺しのように食べるのもｳﾏｰ

>>87
詳しい説明ありがとう！
美味しそうだから作ってみることにする
レバー買ってきます(｀･ω･´)ｼｬｷｰﾝ

これは参考になるレスだらけだ。鶏レバかってこよっと。

魚柄仁之助のボイルドレバーが好きでリピしてるけど、加熱時間がかなり違うし
塩で締まった感じでまったく別物になるのかな。
今度新鮮なレバー買ったら塩麹で作ってみよう。

簡単に言えば、鳥はむや塩豚のレバー版。
塩でしめるとなんでもうまくなるね。

>>91
茹で上げてから冷凍しちゃ駄目なんかな。

国産鳥レバー安かったから買ってきた。
100ｇ19円

>>98
自分はこの前多めにレバー買ってしまったので、
一晩塩漬けにした半分を翌日、そのまま冷凍してみたよ
まだ冷凍庫の中だからどうなるかわからないけどw
近々解凍してからゆでてみようかなーと思ってます

>>88
プリン体はゆでるとお湯の中に出て行くから
多少は大丈夫だと思うよ

とりあえず減塩バージョン仕込んでみた。
ハツ付きだったのでそれも一緒に
120円くらいだったから油断してたが、600gも仕込んじゃったよ。

>>99
自分はやっぱ茹でてから半分冷凍してみます。

>>100
まじですか。帰りにかしわ屋さん寄ったらよさげな白肝があったので買ってしまいました。
血圧も高いけど、作ってみてつまみにならないと困るので、>>92さんを参考に
つけてみました。明日が楽しみです

>>101

>>85=99です
ゆでてからの冷凍でどうだったか、今度是非教えて下さい
私も冷凍分を調理したらまたレポします

>>101ですが、できたての減塩バージョンいただいてます。
下処理がまだ甘かったかなと思うけどハツ美味しい。
てゆーか、チューブの和芥子使ったらやたら辛い。
ひょっとしてマスタードが正解なのかな

まとめ管理人さん、更新ありがとうございます

>>92
「塩抜きナシで洗って茹でる」が、ちょうど良い感じでとてもおいしかったよ。

塩レバーって、考えたらレバーペーストの潰してない奴だよね。

塩レバー食べました。洗って塩抜きなし大正解でした。
しっとりしてて、白髪ねぎとからしとの相性もよかったし、おいしいですね。
ハツだともっとバクバク食べられるかな。

ところで、これってどれくらい日持ちするんでしょうね？
とりあえず、タッパーに入れて冷蔵庫に保存したんですけど。
冷凍のお話も出てたし、そのあたり気になります。

>>107
レバーペーストだと、にんにく入れたりバター入れたりするけど、
これは単純に塩に漬け込んだ肝を茹でて食するってだけなので、
レバーペーストとは違うかもですね。

なんか美味しそうで羨ましいｗ
レバ刺し大好きだけど焼いたレバー苦手…の人には無理っぽいですか？

上手な串焼き屋さんのレバーだと焼いてても美味しいんだけど、
「レバー苦手な人でも大丈夫！」ってレシピ何度も試したけどダメだった…

>>109
微妙ですねｗ
生レバみたいな食感では全然ないし、焼きレバほどぱさつかないので。
正直、火の通ったレバーが苦手ならあまりお口に合わない可能性があるとおもいます；；

>>109
焼いたレバーより癖がないと思う
そもそもあれは豚レバーだろうし、焼くと香りが立つから。

塩レバーは冷めてるし、レバーの味はするけど香りはあまりしない。
ネギと辛子も効いてるかな。

更新乙

>>85の塩レバー、さらしスライスオニオンと粒マスタードでも美味しかった
塩麹で作ってみたのも美味しかった
レバーの臭みを出来るだけよけつつ、辛くない方が良いって人は
オニオン+粒マスタードお薦め
黒コショウを冷める前のレバーにふっておくと馴染んでいいよー

塩レバー
食べ残した分を冷蔵しておくと臭みが強くなるかもしれない。

パリパリ☆チーズポテト春巻き
http://cookpad.com/recipe/270365
家にあるもので簡単におつまみが作れるのでうちではかなり出番が多い。
じゃがいものほくほくした食感が好きなので、チーズが流れ出さない程度にしっかり揚げてる。
下味もビールのあてになるように、粗引きのこしょうを振ってる。
レシピ手順にひとつかみとあるけれど、馬鹿正直にひとつかみいれたらばらけた…
ピザ用チーズがなかったから、よくあるスライスタイプの溶けるチーズを使ったけど、問題なくおいしかった。

>>115
紀文が餃子で似たようなのだしてるね、味もあんな感じかな

>>100
ああ知らなかった！！
旦那が高尿酸値なのでいままで旦那が不在の時に内緒で食べてたｗ
早速今日仕込む(｀･ω･´)

男性より女性のほうが尿酸たまりやすいんだよね

>>117
多少だっつってんだろがい
旦那さん大事にしなさいよ

プリン体は食物から体内に入るだけじゃなくて、人体が活動時に合成して体内に増殖しているんだから、
入るのだけを押さえても無駄だ。
それから、アルコールは徹底的によくないよ。

塩レバーは作ってから何日日持ちしますか？

>>31で紹介されてた茹で鶏、話題いりしてるね

やっぱり美味しそうだなあ

☆茄子の焼き浸し?花オクラ添え☆
http://cookpad.com/recipe/649597

今日花オクラ頂いたので作ってみました
ナスは揚げ浸しが好きですがたまにはこういう食べ方もさっぱり美味しい

すいか皮中華風つけもの
http://cookpad.com/recipe/790224
果肉よりこちらめあてですいか買う

ぽかぽかレンコンスープ
http://cookpad.com/recipe/1269410

　°+
+。ﾟ〜⌒ーっ　とろーり
こヽ´ω`＿つ
　こ＿＿⊃
　°+

蓮根のすり流しみたいなもんか
でも茨城県産しか売ってないんだよ

>>125
おいしそう！！寒いときに飲みたいね。
レンコンてのどにいの？知らなかった

れんこんの食感をすってしまうのはしのびないがうまそうだ

荒削りっぽくすればいいんじゃん？

すった蓮根はそれはそれでとてもおいしいです。

✿イギリスパン✿
http://cookpad.com/recipe/629727
そこまで手軽というわけではないけれど、簡単に美味しく作ることができました

すりおろした蓮根を片栗粉で団子にして
汁物にするととても美味しい

そこに粗みじんのレンコンと鶏挽肉を加えると
とても美味しい予感。

秘密のやわらかチキン
http://cookpad.com/recipe/263782

まとめサイトからこれを作ってみた。まとめには甘ったるいとのコメントが
あったけど、酒のあてで食べてもそう蜂蜜の甘さが強いというほどでもなかった。
レシピにもあるように、はちみつとみりんが入るので焦げやすい。焦げないように
火加減の調整は重要。気にならないのであれば、にんにくのすりおろしは気持ち
多めのほうがおいしいと思った。

>>125
美味しかった。しょうが汁入れるとイイ。
白ネギあまり買わないから他に何か合う具がないかな？

>>131
おいしそう。でも私にはハードル高そう・・・
こんなの焼ける人、裏山

>>134
いやもう腐るほど既出

>>135
中華スープだから何でもあいそうだよね
自分は青梗菜入れて作る予定

はい、新作未発表以外禁止！！
私が知ってるものは全部許しませんよ！

>>139
他へご移動ねがいます。

どう見ても137への嫌味な訳だが

>>137って嫌な奴だね

>>131
オーブントースターと安物レンジしかないのでウチでは作れないけど
すんごい美味しそう
そのまま手でちぎって食べたい

>>131
食パン型がないので食パン未制作、この生地をドイツパンのように
丸くしたり、パウンドケーキの型（中型・大型）で作ったことがある方は
おられませんか？
食感は変わると思うけど、風味など美味しく焼けるなら
試してみたい

>>135
わたしは薬味の中で、三つ葉と芹が好きだなぁ。

＊オクラとトマトと長いものさっぱり和え＊
http://cookpad.com/recipe/1434475
この夏何度かお世話になった。簡単さっぱりウマー

極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ
http://cookpad.com/recipe/1069312
超簡単ウマー

>>146
さっぱり和え旨そ〜。
トマト嫌いさんとオクラ嫌いさんのため、それらを抜いて青じそ追加バージョンを作ろう。
もちろん私は両方好きなのでオリジナルの方を頂きます。

>>144
131さんじゃないけど同じ人のレシピにほぼ同じ生地の
「ふんわりお花パン」っていうのがあるよ。
これはデコレーション型で焼いてるけど、パウンド型でも余りを別に焼けば出来ると思う。

>>148
ありがとう、レシピ主の他レシピチェックをすっかり忘れてた・・・

>>144

角食じゃなく、上に膨らますイギリスならパウンド型でも食感や味は大きく変わらないよ。(大きく専用の型で焼いた方が勿論美味しい) 焼き時間をうまく調整したら手元にある型で焼ける。

>>150
ありがとうです、レシピ主のお花のパンを見たらつくれぽで
パウンドで焼いてる方がいらっしゃいました
ミニ山型パンみたいになってたｗ
安心して作ろうと思います

>>151

食事用に甘さを控えた配合だから、パウンド型で十分表面パリッと焼けるはず。 (ミニでも焼きさえ上手くいけば大きい型と大きく違わない、大丈夫！)
報告楽しみにしてますv

http://cookpad.com/recipe/245580
手羽先とじゃがいものスッパ煮
何回も作ってるけどハマる味。ご飯にとてつもなく合います。

美味しそう。

でもさ、これはどの料理にも思うことなんだかと手羽肉を使う利点ってあるのかな？
モモ肉なら手を汚さず食べられるから手羽は買わないな。
手羽は重さの割りに安いけどw

>>153みたいに鶏肉と野菜をお酢入れて煮るっていうレシピはわりと
ここでも紹介されるし、それもおいしいよね。

やっぱり、骨付き肉のほうが煮込んだときに鶏のうまみが野菜に入る
って感じはするなあ、個人的に。

>>153

ジャガイモいれるの良さそうね
これのジャガイモ抜きは良く作るから今度入れてみる

>>154
だし にプラスして我が家では軟骨目当てでよく買います
で、その軟骨が酢で煮ると軟らかくなり易いからよく組み合わせるんでない？

モモも美味しいんだけど
ちょこっとじゃ「味が出る」って感じじゃないし、
それなりに入れて煮ると肉肉しすぎるんだよなあ…
骨付きのホロホロがいいんだ

なるほどねー

おから料理のおすすめないかな？私が良く作るのは

チーズのおから焼き
http://cookpad.com/recipe/1330717
簡単で量も適当でいけるから余ったおからでよく作る

ブロッコリーとクリームチーズのおからサラダ
http://cookpad.com/recipe/751222
バターとチーズが入ってるからあんまりローカロリーではなさそうだけどウマイから仕方ない

おからのふんわりチキンナゲット
http://cookpad.com/recipe/251387
鶏胸肉1枚とおからでかなりの量が出来る
つまみにも弁当にもおやつにも使えるけど作るのが若干面倒・たくさんできすぎて消費するの大変


晩御飯の米をおからに置き換えて2ヶ月で3kg減った私にもっとおから料理を教えておくれ

>>160
米をおからに置き換えって⁈どうやるの？
あのモサモサのまま食べるの？
以前やったのは、おからに片栗粉まぜたおから餅かな？
片栗粉を減らしすぎなければ普通に美味いよ。味付けは何でもOK。
自分は甘辛苦手なんで磯辺餅にして食べてた。

いっそのこと糖質オフダイエットしちゃえば

ダイエット板にも確かおからスレがあったと思う
参考になるといいね

>>160
http://cookpad.com/recipe/811543
ヘルシーおからキッシュ

これじゃない別のおからグラタンレシピを見てたんだけど
なんか退会したっぽくて代わりを探したのがこれ

http://cookpad.com/recipe/799977
ふわ☆もち☆ポンデケージョ
本来はそういうもんなんだろうけど私の中のイメージはもちっとしたパン、なので通常のレシピのあのもちっとした団子みたいなのが嫌いなんだけど
このレシピはふわっと感もあって好き。
粉チーズの抜いてこしあんつめたらウマー！
まあそうするとポンデケージョではなくなってしまうんだけどね。

にんじんとおからのふわふわ炒め
http://cookpad.com/recipe/372368

これすき

>>164
>>166
おおーありがとー両方とも近々作る
今日挽肉買ったから明日はおからキッシュだ

置き換えってのは今までごはん＋おかず＋汁物だったのを
おから料理＋おかず＋汁物という構成にしたって事　わかりにくくてごめん

ラーメンもうな重も天丼もトンカツも焼肉食べ放題も行ったしデザートもほぼ毎日食べてるけど体重減るぜぱねぇ

チーズのおから焼き
http://cookpad.com/recipe/1330717
とか
ブロッコリーとクリームチーズのおからサラダ
http://cookpad.com/recipe/751222
＋おかず汁物でダイエットってどういうことだよw

白飯同量と比べたらカロリー、脂質、塩分、糖質どれもアップしてないか？
おから料理を米の半量で作ってもヤバそうだぞw
今まで米をどんぶり２杯くらい食ってたのか？w

>>168
おからは便秘に効くから便秘症の人にはいんじゃね？
あとおからは油類と一緒に摂取しないと腸閉塞になったりするしな。
週に何度もこのメニューなら太ると思うけどｗ

肝臓にいいメニューが知りたいけど、しじみの味噌汁しか出てこない。

>>165
ポンデケージョってさ、粉チーズ抜いてくえる味なの？
中に具を入れれば大丈夫なのかな
粉チーズ高いし使わないからないんだよね

※お宅の台所事情など誰も知りません。ましてやあなたの味覚など他人が知る由もありません。

>>165のレシピからケージョを抜いて作ったら
もはやポンデケージョじゃない。
ただの白玉粉と豆腐で作ったパンだね。

チーズ＝ケージョだったのか
知らなかった

>>174
ポルトガル語。
スペイン語はケソ。だからケサデージャってケソのトルティージャなんだけど
全然違うのが出てきて（日本で）びっくりりすることある。

>>153
ちょうど手羽先があったからつくってみた。上位にあるすっぱ煮より、薄味でわたし好みでした。
この分量だと圧力鍋のほうがいいかもね。
普通鍋だとじゃがいもやわらかくなるまでに煮汁がだいぶなくなった。
それか、おもいきってじゃがを小さく切ればいいかな？
お気に入りにします。

落し蓋をしたら、逆に水分が飛ばなさ過ぎた

ひじきごはん
http://cookpad.com/recipe/235600

油揚げなくてツナで作ったら美味しかった

>>178
これ、私はリピートしまくりです。
うまいよね。てか、うまいというよりカラダにいいよね。

簡単タルト台ｄｅかぼちゃタルト♪
http://cookpad.com/recipe/1012462

かぼちゃ好きの友人のために今日作った。
すっごいカボチャ！って感じで一切れでお腹いっぱいになるｗ
かぼちゃ好きにはたまらない感じ。
かぼちゃを完全にペーストみたいにしちゃうより、ちょっとかたまりが残ってるほうが美味しかった。

タルト台のバター、無塩バターと有塩バター混ぜたらキャラメル風の味になったよ。

>>180
黄色っw

ハロウィンにいいな

>>178
ひじきごはんいいねぇ
乾燥ひじき40g余ってるからこれ作ろうっと

うまいよ。ひじき好きじゃなくてもうまいよ。

炊き込みご飯まずく作るほうがむずかしい

ヒ素を食べて体にいいよね（ｷﾘｯとか言っちゃうオトナの人って。。。

>>185
摂りすぎなければ平気だよ
体にいいものもたくさん含んでるんだし何事もバランス

海苔やひじきに含まれている程度の砒素で体を悪くすると思ってんのかしらん。
そんなに大量に食えんよ。

>>184
相当お上手なんでしょうねー

昼にひじきごはん失敗した　3合も作ったのに不味い
原因1.だしを入れず水だけだった
　　　2、油揚げを油抜きした
　　　3、米を洗ってざるに1時間放置していた
どれが悪かったんでしょうか？
またこのご飯をどうしたら美味しくいただけるでしょうヵ？

1.だしを入れず水だけだった

>>188
まぁでも実際味が濃かった以外の失敗ってしにくいような

>>189
私も１だと思う、だし入ってない味噌汁と一緒だよ
どうせ失敗してるんだし今から粉末の混ぜてみたら？

>>185知ったかぶりして、逆にバカにされてるバカって。。。ｗ

出汁入れずに、って・・・
悪いけどあまりに初心者。

>>190,192,194
ありがとうございます
やっぱり出汁が重要なんですね
今から本だししかないけど入れて混ぜてみます

>水orだし汁（濃いめがオススメ）
・・濃い目がオススメなら水は書いちゃダメだな

＞水orだし汁（濃いめがオススメ）
こりゃレシピの書き方が悪い

水はないよね　初心者殺しすぎる

＞水orだし汁（濃いめがオススメ）
これどういう意味なの？
見たまんま、水でもだし汁でもいいよ！ってこと？

そうとしか読めないな

レシピ見て試しに水だけでやってみようと思ったが、
やっぱり出汁ありにするわ。>>189サンクス

ひじきご飯美味しいと同調したものだが、
出汁はけっこうきかせたよ。
後、ご飯といて、先に調味料入れてから、後から出汁をご飯の合数にあわせた線にあわすようにしてから、最後に具をいれてる。
なんか水分の分量が微妙だから。
後醤油をすくなめにして酒をいれてる。

って、改良しすぎかもしらんが、毎回九九ぱのレシピって味は自分で加減してるからそのまま作ったことない。

>>184
>>191
この流れで、まずく作る才能ってのもあるんだなって
改めて実感出来たでしょ？w

炊き込みご飯を水で作るって発想はあまりしないというか、想定外というか。

わざわざ煽って空気悪くしようとする人が定期的に沸くね

ご自分のことを書いていらっしゃるのですか？

>>178
作ってみた
昆布でだし取って昆布もそのまま細切りにして一緒に炊いた
炊き込みご飯に初めてツナ缶入れてみたけど合うもんだね
美味しかったよ

だしごはんでよくね

朝においしいトースト（全写真付き）
http://cookpad.com/recipe/410506
トースト検索一位のこれウマーだった。横着してキッチンハサミでパン切って、油はバターにして黒胡椒で炒めたベーコン加えて焼いた。
かなり簡単できれいにできる。満足した。

お酢＆味噌で♪やわらか豚のしょうが焼き
http://cookpad.com/recipe/1063771
これはまとめから。まとめに書いてあった通り、少しタマネギすりおろし加えて味噌少なめにした。
ニンニクも入れないからお弁当にも入れられて、冷めても柔らかくていい。
気に入ったからまとめて漬けて冷凍しておいたw

オイラ、ひじきごはんって炊き込みごはんじゃなく、炊いたごはんにひじきの煮物を混ぜ合わせる
混ぜごはんだと思ってる。

>>210
それもうまいよな！

炊き込みご飯だと全体が均一な味になるけど、
混ぜご飯だと味が濃いところと味が混ざってないところとがあって、
自分は混ぜご飯の方が好き。

あっそ

>>198
最初に米と昆布を30〜1時間浸漬させてるけどそれでも出汁ってでないもんなの？

>>209
私も時々つくる、意外と満足感あるよね
食パンに生卵のせてトーストすると、
パンは焼けてるのに卵の中身デロンデロンだし
このトーストだと好みの焼き加減に出来るから利用してる

>>214
30分〜１時間前に研ぐとあるだけで浸漬なんて書かれてないよ
水出しにしても時間短すぎるし

米を研いでざるに上げたら水と昆布と共に炊飯器に「入れておく」とある時点で
漬けておくんだろうし、入れたまま炊くんじゃないの

初心者殺しの説明文てことでもういいじゃないの

ナスのこってり☆味噌炒め
http://cookpad.com/recipe/276146

ナスの煮浸しに飽きてこれつくった。
普通かもしれないけどこってりしてて美味しかった。
肉が好きじゃないから変わりに炒り卵を別に作って最後に混ぜた。
ピーマンをキャベツにかえたりしてもうまかった。味噌いためって応用効くなー

>>219
これ私の神れしぴ
うまいよね

>>219
コチュジャンやテンメンジャン、
ニンニクにショウガとか入れたらかなり本格的にうまくなるよ。

>>221
ニンニク、ショウガはやったけどテンメンジャンとかはやってなかったなー
今度やってみる！ありがとー！

>>221
コチュジャンやテンメンジャンの分量教えて

それってほぼ麻婆茄子ｗ

>>224
言っちゃったのねｗ

テンメンジャンだったのか…。テイメンジャンだとずっと思って使ってた。教えてくれてありがと orz

こｒ（ｒｙ
牛の薄切りを入手したら、うちはいつもコレ。何十回リピってるか判らないくらい作りまくってるけど、既出すぎたらゴメンナサイ。
●吉野家の牛丼を完全舌コピー 簡易版追加！
　http://cookpad.com/recipe/655561
・ダシダーは近所のKALDIか成城石井で入手。
・夫が柔らか玉葱が好きなので、途中で取り出さず最後まで煮込む。
・これで煮込んだ昆布が大好きなので、30cm程度の昆布を5cmカットで投入。その分お水は増量。
お店より(ﾟДﾟ)ｳﾏｰで、我が家の大定番です。

>>224
味を想像するに、麻婆茄子というより回鍋肉のキャベツを茄子にしたものって感じ。

>>226
これ、ウマーだった。
いろいろ吉野家レシピがあるなかでダントツ。

http://cookpad.com/recipe/839225
合わせて置くだけ◆簡単◆大根　漬物

前スレにあったやつ。うまかった。
ただ、砂糖の量は半分にした。それでも十分だったよ。しっかり甘じょっぱい漬物だった。
残り汁を酢の物に利用っていうのも凄くよかった。

http://cookpad.com/recipe/195791
牛丼　吉野家風

私は簡単なこっちで十分満足ｗ

>>230 こっちも作ったことあるけど、甘めで美味しかった。
簡単でいい。

この分だとすき家風とかもあるんだろうな。

すき家風としてるのはククパ以外でもあるけど再現出来てるのはみたことない

再現系もっと知りたい

すき家の味は吉野家よりシンプルで、もっと甘くどいだけのように思うけど違うのかな

>>235
すき家の味は難しそう

>>223
てきとー！コチュジャンは辛味だからお好きにださは、テンメンジャンは味噌の代わりになるから味噌減らすなりして味みながら。大体大さじ半分くらいかな？

麻婆なすだけど、案外味が毎回安定しなかったから、この味は甘みや味噌の感じがジャストなんだよね。
野菜変えてなんども作ってる。
仕上げにゴマいれたり、玉ねぎ入れたり色々。

>>226
こんどやってみよー！！うまそー！
豚しかないけどいっかなー

>>226
ダシダがなければ本だしと中華だし半：半と書いてあったので、
ダシダなんて買わないとあるわけないので本だし中華だしで作ったが、
ふーむ…な感じであった

これがダシダで作るとピンとくるのだろうか？
牛丼は10回くらいしか店で食べたことないので、コレコレこの味！って
そもそもわからないのがいけないのだが

そうなんだぁ
じゃやめよー

タシダで吉牛版のヤツは作ったことあるけど、
確かに吉野家の味だったし、旨かった

タシダなしで作ったことないので、参考にならず申し訳ない

>>239
吉牛マニアでもない人が何度作ってもふーむにしかならないと思うけど・・・
所詮は人工化調味だし

＞牛丼は10回くらいしか店で食べたことない
これが敗因です

>>230のレシピはダシダ使ってないけど吉野家に近かったしおいしかった。
マニアじゃなければこれでも十分だと思うけど。
あと何より肉によるところがでかい気がする。

>>85 の塩レバー
減塩バージョンの冷凍したを食べてみたけど、悪くありませんでした。
凍ったままで切れるし、というか切りやすい。

味は癖が減って、つまみにいいですね。
もっと塩を減らしてもいいと思えた。
冷めると塩分を強く感じるからかな。

塩レバー。
出来たて直後は、思ってたよりちょっと癖が強いなという感想。
一回冷まして冷蔵庫にいれておいて、次の日にレンチンして食べた。
すると出来たての時より臭みがなくなってすごく食べやすくなってた！
レバーの癖が苦手な人は、一旦冷やして寝かせてみるといいかもしれない

前スレで冷蔵で保存すると臭みが増すって教えてもらったけど、
俺も一日置いても特に食べにくくなったとかはなかったな。

寝かせてレンチンしたら臭み倍増したけどなぁ
できたてを少し冷まして食べるのが1番癖がなかった
個人の趣向の問題なのかな

>>178　を、今炊いている所です。
倍量の４合で作ったのですが、乾燥ひじき１７ｇ×２袋を戻したら、すごい量になったのですが、これは間違ってないのでしょうか・・・？
炊き込み初心者なのですが、米の量と同じぐらいのひじきになってしまったので不安になってしまいました。
もうスイッチを入れてしまったので今更ジローなのですが・・・。

>>249
とりあえず炊きあがりを見るんだ！w

確かに乾燥で34gって戻したら結構な量だもんね。

少ないよりはワクワクじゃん

>>249
ヘルシーだと思うんだ！

>>249です。
ひじきの量、多すぎるのでは？と不安でしたが、炊き上がって混ぜたらちょうどいい感じでした！
ひじき好きにはたまらない感じで、ひじきがタップリ食べられて美味しかったです。
４合で、油揚げ１枚とツナ１缶入れましたが、ツナをもう一缶入れてもいい感じでした。
薄味なので、醤油をもう少し足してもいいかも？と思いましたが、このままでも充分美味しかったです。
また定期的に作りたいと思います。

ひじきはたっぷり食べないこと
定期的には食べないこと
それが健康上大事

ひじきたべるとそのまま出てきちゃう＞＜

今更ジロー古すぎワロタ

>>248
それはレンチンするからだね。
レンジすると臭くなる。

調理後冷凍したものなら、凍ったまま切って食卓に出せば、玉ねぎのスライスをしてる間に
食べられるようになってレンチンがいらない。

http://cookpad.com/recipe/446223
きのこのバルサミコソテー

オイスターソースはほんのひとたらしで

みんな大絶賛のポテトサラダ　コツあり
http://cookpad.com/recipe/837565

これってなんでこんなにおいしくなるのかいまだに謎だけど、
肉料理の付け合わせにも、パンにはさんでもなにしてもすごい。
主婦は神だねえ。

>>259
すし酢入れるとおいしいんだよね〜。
スパゲティサラダにもすし酢いいよ。
時間がたってもモソモソしなくて
なめらかでおいしい。

>>259
普通のぽてサラやん、としか思えない。
やったけどべつに。
それよりコンソメ入れたぽてサラのほうがうまい。
このぽてサラ定期的にいいってひとよくいるけど、煽りじゃなくて普通のぽてサラだと思う。
てかぽてサラにコツもなんもないと思う。

ポテサラはどんな母ちゃんが作ってもおいしいもんだｗ
スーパーの惣菜は濃すぎて嫌い

そういえば家で普通のポテトサラダ食べた記憶がないということに、>262を読んで今気が付いた。

>>261
＞みんな大絶賛なので、ポテトサラダは私がた〜くさん作って、実家や妹家族などに配給します ＾＾；

どんだけ美味しいのかと思ってるレシピ見たら、普通じゃん。つか酢を入れるなら砂糖隠し味にいれた方がいいのにと思った。

酢入れて中火で水分とばしながらジャガイモ潰す

ってあるけど、火にかけながら潰すと焦げ付いたりしないのかな？

酢をいれて、とあるが最終的にマヨに酢が入ってるからな。
そうはかわらんよ。
個人的には、砂糖入れたのも特にかわりなかった。
ポテトにマヨってだけでもう味が確定だもんな

うちでは茹でずにレンチンなのだが

>>266
いや、マヨだけで十分な酸味をだそうとすると油っぽくなる。
だから酢を入れる。

カボチャサラダの時、ふかしてもレンチンでもおいしいけど、
コンソメで茹でてもおいしいよ。

へー。コンソメ。
初心者だから知らなかったよ。
初心者がいてもいいんだよね？そんなことも知らんのかとか怒らないでね？

>>270
怒るわけないじゃんw
気が向いたら試してみてね。お義母さん伝授なのw

>>268
酸味の強いキューピーならわざわざ酢の追加いらない気がする。
私はあれより酸味きかす意味がわからないな。まぁ好みによるよね。
逆に酢きかせすぎるのは好きじゃないからかな？
それよりやってもやらなくてもあまり変わらなかった気がする。
私、コツ、やってます感だけの自己満足のような？

ごめん、主観強すぎたか。
煽りじゃなくてなんかそうオモタ

>>272
ただの好みの問題だと思う

自分は>>259レシピは作ったことないけど、じゃがいもの下味にはいつもお酢使うよ
全体的な酸味とは別にじゃがいもにきちんと下味つけることで味がぼやけない、と思う
ポテトサラダは道場さんのレシピが一番おいしかったかな

うちは、卵なし、カリカリベーコン、コンソメキューブ砕いたの入れる、ブラックペッパーとクレイジーソルトでしめる、って感じ。後はマヨだより。

>>264
痛い娘or姉としてﾌﾟｷﾞｬｰされてそうだね(；´∀｀)…
どこが大絶賛なのか解らないけど、ポテトは水っぽくしないためとビタミンC逃がさないために皮付きで茹でるのが基本なのに…とオモタ

道場さんのレシピってこれでいいのかなぁ？確かにおいしそう
http://cookpad.com/recipe/895675

皮付きで圧力鍋でゆでてる。

みんなポテトサラダにこだわりあるんだなー
私も作ってみたくなったよ

とりあえずレシピフォレストで２位のヤツ試してみる
http://cookpad.com/recipe/336857
ヒミツのポテトサラダ
１位はジャーマンポテトっぽかったので

じゃがいもって中心部と周辺部ででんぷんの分布が違うのかなあ。
>>276のレシピ、手間はかかるけど、おいしそうだ。
ジャガイモの裏ごしや、きゅうりや玉ねぎに下味はやったことない。
今度作ってみるよ。

ポテトサラダの極意はじゃがいもにキタアカリを使うことと、砂糖を入れることだと
思うんだがな、個人的には。

サラダに砂糖なんか入れるなよ・・、ただでさえ、細菌のジャガイモはサツマイモ化してるのに・・。

結論：我が家の味が一番です

>>280
砂糖のやつ、やったけど個人的に無し。
うえの人の言うとおり、家庭の味とこのみだなー

新タマネギのドレッシングとかけっこう砂糖使うけどな

砂糖と粉チーズは入れてしまう。
お袋の味が甘めだったから、何でも砂糖入れてしまう。

cookpadのポテサラではなくレシピの、「アテクシのポテサラ」のご披露をしたいなら
そろそろ専用スレに移動してそこで好きなだけ語り合っておくれ。

ポテトサラダ・かぼちゃサラダetc
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1220282298/

料理スレにはとにかく砂糖を拒否するアホが多いから気を付けたほうがいいよ
こういうアホのレシピはだいたい家の味レヴェル
店の味に近づけたいんなら砂糖は必須

>>276
ポテトサラダ鉄人風
http://cookpad.com/recipe/399608

野菜の下処理の仕方やマヨの量などは、こっちの方が道場さんレシピに沿ってる
じゃがいもは皮付きで茹でてマヨの量は調整した方がいいと思う

シンガポール・カレー（茄子のカレー）
http://cookpad.com/recipe/151936

５年ほどお世話になってるレシピ。
材料費も安く済むしとにかく美味い。
ナスを見ると旦那が「作ってー」と言ってくる。

ポテサラのじゃがいも茹でるとき
いままで何も考えず水＋砂糖で茹でてたけど、これって意味ないのかな？

味付けはマヨと塩コショウのみ。

>>289
家にある材料で今日出来る!
いいねーこれ。
カレー粉はSBだけど作ってみるわ。

>>289
美味しそうだけど、一度使ったサラダ油４分の1Ｃっていうのはなんだろう
そのまま作ってる？

簡単すぎるいちじくジャムの作り方
http://cookpad.com/recipe/425802　

いちじくジャムが美味しいと聞いて、ずっと作ってみたかった。
秋の味がして美味しかった。

>>289
茄子を細かく刻んでご飯に混ぜ込んでドライカレー風にしてもおいしそう。
姉ちゃんが子供にそうやって食わせてたの思い出した。

>>290
好みの問題だと思うけど意味はあると思うよ
このレシピがまさにそれ

ヒ♪ミ♪ツ♪のポテトサラダ☆
http://cookpad.com/recipe/336857

>>292

油は新しいの使ってるよ。

最初に生姜にんにく香り出すときに使うだけだから
小さじ２くらいかな。
あとはミンチ炒めるときに油でてくるから足さなくても大丈夫。

これは４分の１カップてことかな？

>>286
同じことを思っていた・・・

新たまねぎのドレッシングは砂糖控減らして作ってるな
ちょっと甘すぎる

>>291

わたしもカレー粉SBです＾＾
カレー粉入れすぎ注意で。

もし入れすぎて辛くなったら水か調理酒を投入。
それか肉なす投入で倍量にするｗ

>>294

ドライカレーもいいかも。

子供に食べさせるときは
別フライパンに肉なす炒めた段階で適量とりわけ
ケチャップ多めカレー粉少なめで作ってる。

>>295

ほんとだ。
味付けにも砂糖か。

さっそく今晩入れてみる。ありがと＾＾

このスレでも出てた♪ゆかりシソ風味♪のチキンサラダ☆が消えてる
久々に作ろうと思ったのに

>>287弓田亨が家庭料理に砂糖みりん入れすぎるようになったのは
きょうの料理や土井のせいとか言ってた。
自分の味探せばいいじゃない。家庭料理に店の味必要ないんだしｗ

>>301
タイトルでググったら、転載されてるっぽいレシピが見られましたよ

いわゆる旨味(グルタミン酸だとか油脂だとか)って、脳が甘味に近いところで判別するらしいよ。
だから何か物足りない時に甘味を足すとコクや旨味が出たと感じるんだって。

たしかに肉の油とか味の素とかってほんのり甘いもんね。

>>303
そのサイト、物凄い転載っぷりだな。アリなのかあれ。

>>296
ありがとう
作ってみる

>>288
おいしそうだぁ。帰ったら作ろう。

シンプル簡単でおいしかった。
ダイエットにも良さそう。

【農家のレシピ】豆腐のトロトロ煮物
http://cookpad.com/recipe/1420460

226 です。
1回目は自分も中華だしと和風だしで作ってみたのだけど、？て感じだった。
たまたま立ち寄ったカルディでダシダーを見つけてからは、定番レシピに昇格した次第。
他に用途ないじゃん？と思いつつこ買った訳だけど、この牛丼（と昆布）があっさり目で美味しくできるから満足。
手近で入手できるなら安価だしお奨め。

塩レバー、減塩＋水洗いで作ってみたけど美味しかった！
豚と鳥で両方試したけど、やっぱり鳥レバーの方がむっちりして美味しかった。

ポテサラ、昔読んだ料理本に、ゆでたてのジャガイモを荒くつぶして、熱いうちにお酢で和えろと書いてありそれを実践している。
冷めてからキュウリとかマヨ・塩など他の調味料を入れてあえるんだけど、うまみがまして確かに美味しくなる。
おからの炒り煮も仕上がり直前にお酢をいれて混ぜると旨みが増す。お酢って偉大だなと思う。

>>309
カルディで牛肉ダシダー100g買ってみた
紹介された吉牛はまだ作ってないけど近いうちに作ってみる

作った後で書き込めばいいのに

確かに

それぐらいイイじゃないか…
スレ違いでもないし

結局マヨネーズから油と玉子と塩とうまみ調味料を抜くと、酢
好みにもよるけどうまい酢を上手に使えば最高にうまい上に
マヨネーズが減らせてヘルシー
イモが熱いうちにたっぷりのマヨネーズで和えるのは風味が飛んでしまって
どちらのうまみも生かしきれず結果マヨネーズも使いすぎる
もったいないし、料理下手だと思う

うん
少量のビネグレットで和え後からマヨでちょこっと調味する帝國ホテル風が好き

うちのポテサラはとけるチーズ（ピザ用）を少し加える
ふかしたジャガイモに混ぜると溶けてコクと塩味がでてうまー

私はじゃがいも熱いうちにすし酢とこしょうで和えてる。
マヨ少量で充分うまい。

cookpadで公開してから出直せ

アテクシレシピ自慢はそろそろおなかいっぱい

コンソメでジャガイモ茹でるとか結構参考になったし、一部口の悪い人
いたけど、この流れは流れでそこそこ楽しませてもらったよ。

>>289
これはきっとおいしい！けどネーミングがちょっとマズイ！
多宗教のシンガポール人の名誉の為に、シンガポールカレー＝フィッシュヘッドだよと補足させて！

このスレはURLの付いたレスだけ注目してりゃだいたいOK

>>295
以前そのレシピ見てから、砂糖茹ではmyポテサラの定番になってるよ。
それまでは後から砂糖入れてたんだけど、先に入れてたほうがなんか馴染んでて美味しいんだよね。

うちはそれに酢とかマスタード足してる。

アテクシレシピは参考になるから良いけど、
合わせて他人を貶さないと気が済まない人が多いのは何故？

まあアテクシレシピはいいんじゃない？
ククパだけで完結するならここ要らないしウマーなレシピに色々意見あるのはむしろ歓迎

アテクシって煽りがすでに気持ち悪い

たぶん319みたいなのは、

それ既出
それ普通
それまずそう
作ってみたらたいしたことないのに絶賛ばっかりうさんくせー

っていちいちチャチャいれてるんだろう

こういうどこぞの馬の骨がいるかわからない場では
多少のマナーやルールも大事だとは思うがね…
スレタイが、うまいレシピを紹介するスレなんだし
文句言ってるどっちもどっちって感じ

それぞれの家の美味しいポイント教えてもらえるのは嬉しい

でも自分とこの味が確立されてる人には不要なんだろうね

個人的にはポテトサラダの流れ読み直したいほど参考になりました、ありがとう

牛ダシダー100g
いなげやにありました

DOCOMOから全然書き込めなくなって不便ー

>>331 おめで�d！

http://cookpad.com/recipe/1182783
オニオンチーズクッキー
　いっぱいたまねぎ入ってるのに、玉ねぎ玉ねぎしてなくておいしい！
　塩味でほんのり甘い。

>>332
うまそ

アテクシ歩て皿の話飽きた
砂糖は無しだ。いれてもかわらん。

ホントだ、砂糖を入れるレシピが上の方にあるんですね

少量の砂糖は、味を丸める効果がある。
少量のお酢は、味をまとめて旨みや香りを引き出す効果がある。
少量の酒（味醂）は、味をまとめて調和させる効果がある。

自分の感想だけど、この3つはどんなお料理に入れても合うよ。醤油とか塩は基本的すぎるからコメントしないけど。
それぞれ、ご飯を炊くときに入れてもいいし、お味噌汁に入れてもいい、パスタソースにいれてもいいし、カレーでもいい。
一般的なのは、ご飯＋お酒、味噌汁・パスタソース＋砂糖、カレー＋お酢かな？
自分の舌を頼りにレシピをアレンジできたら、もっと美味しい味に出会えると思うけどな。っていう独り言。

なげーよ

他スレでやってください

ID:6KpkxwNK0

（；＾ω＾）ｳｻﾞｯ

>>334
飽きたといいつつ2行目でアテクシ流披露したわけだがなんなの？
ただ気に入らないだけで矛盾したことしか書けないんだカスは

脳みその代わりにイカの塩辛でも詰まってる女なんだろ

なげーよ

気がみじけーよ？

いつもの茶碗蒸しに飽きた時たまに作るとおいしい

水蛋（中華風茶碗蒸し）
http://cookpad.com/recipe/1043098

途中命令口調になるのはご愛敬で＾＾；

>>344>弱火に変えろ
ワロタｗ乱暴だ

>>344-345
こういう人好きだｗ
音符やら星やら付ける人より、よほど好感もてるわ。

クレイジーソルトの簡単ポトフ
http://cookpad.com/recipe/463425

ハーブ類が入ってるから、コンソメで作るのとは味が変わって美味しかった。

>>347
コンソメなし？
なんかからそうだなぁ
そんなことない？

豚バラ甘酢ごまだれ
http://cookpad.com/recipe/128170

うまかった
有名ですが

>>344
なんか口調が中華の壺の人を思い出すｗ

>>347
クレイジーソルトは3回使うと飽きる。

何の味でも続けると飽きるよ

>>350
う〜ん・・・確かにｗと思って比べてみたら
本人でなければこれパクリっぽいｗ

ちび和風かに卵
http://cookpad.com/recipe/727658

>>349
こってりしてて美味しそうだなと思ったらラビーさんだった　納得

ラビーさんのレシピは美味しいよね
唯一ラビーさんのレシピで失敗したのは、マーブルパウンドだけだわ

>348
レシピ通り水１Ｌに対して大さじ１でやったけど
野菜からも水分出るせいか、しょっぱくならなかったよ
むしろ薄味で、野菜の旨味甘みがよくわかる感じ。

ガイシュツだったらゴメン

水なし白菜の和風カレー
http://cookpad.com/recipe/453228

白菜と、あり合わせの野菜でいけちゃう
ツナも合うかも！

>>356
続いてるスレでもおかず系は人気だけど
お菓子はでないからねｗ　その才能はないようだ

絶対おすすめ☆塩レバー
http://cookpad.com/recipe/404274

以前話題になってたこの料理食いたくてレバー買って来た
だが血取るぞーとか思って指でいじってたらぐちゃぐちゃになっちまったｗ
むずい

>>349
作ってみた。
キャベツの千切りの上に肉をのせて食べたけど、ドレッシングっぽくて
ソース自体はおいしかった。

ただ俺には少し酸味が強かったかな。
酢の量を少なめにして、一味なりラー油で少しピり辛にすると酒のあてに
なるかも。つくれぽ見たいに豚しゃぶのタレでもいいと思った。

>>353
レシピ、貝柱の数以外一緒ｗｗｗ

エビとオクラのコンソメゼリー
ttp://cookpad.com/recipe/1506406

めちゃ簡単で見た目綺麗。誕生日メニューの彩りによかった。
自分的には美味しかったけど、ゼリー寄せって時点で好み分かれるかな…

>>360
基本的なことで申し訳ないんですけど、
血ってどうやって取るんですか？

前に作ったときは、気になる脂肪と血の塊を適当に切りとって、
あとは食べやすい大きさに切っただけだったんだけど。
それで味に何も問題なかったが、もっとちゃんと処理すれば
もっともっと美味しくなるのかなと。

>>364
レバー　処理　などで検索すると各種レバーの下処理が学べるよ
厚みのあるレバーだとべろんと置いたら平行に切ると
中に残ってる血がとりやすい
脂肪などの塊とった後に適度な大きさに切ってから包丁で
見える範囲を綺麗にするだけでもほとんど大丈夫だけど

指でいじるのは聞いたことないよ、ぐちゃぐちゃになりそうと
想像もつくし・・・

♪**いわしのカリカリパン粉焼き♪**
http://cookpad.com/recipe/342279

チーズ味とカレー味の両方作ったけど、どちらも美味しかった。
味付けのパン粉を乗せて焼くだけなので、油っこくなくていい感じでした。
サンマやサバ、アジでも美味しそう。

フィーゴだ！

フィーゴって何？
誤爆？

失礼しました、誤爆したことに気づいてもいませんでした申し訳ない。

律儀な人だ

甘いお方だ

照り焼きこんにゃく
http://cookpad.com/recipe/1030330

一品足りない時に、すぐ出来て美味しかった。
写真がまるで生レバーなのは目をつぶってｗ

>>366
これ作ったことあるが嫌い

なにがどう嫌いだったのか書いてくれないと全く参考にならん

>>366
私は少し置いといたせいか湿気っちゃってイマイチでした
個人的な好みだけど、やっぱりパン粉付けるなら揚げて食べたい

牛肉のたたき
http://cookpad.com/recipe/140395

ニンニクが効いてておいしかった。ローストビーフは面倒くさいけど、これは簡単。
ただし、それなりの肉を使わないと微妙かな。漬け込む時間は１時間くらいのほうが
味がしっかりつきます。

>>375
だな

>>376
今の国産牛でそんな生肉くう勇気ありやせん

>>377
うまく言葉で表現できないならムリにレスしなくてもいいよ☆

>>379
負け惜しみ乙

ここはチャットじゃないんだから返事だけの短文レスやめれ

>>381
自分の掲示板じゃないんだから思い通りにことが運ばないからといって他人の書き込み抑制はよくないな。
そんなに嫌なら君が来なければいいだけ。

>>375
>>366です。
確かに。
パン粉をかけて焼く時に、オリーブオイルを回しかけて焼くともっと美味しいのに、と思った。
今度はそうしてやってみようかな。

>>125をつくってみた
すごくおいしかった！体もあったまる
ご飯にかけて食べると一層ウマー
角切りレンコンも入れて作った

「ノンオイルでもふわふわ☆ホイップケーキ」、
まとめサイトの見て作ってみたけどウマーでした。
生クリームをかために泡立てて、梨の砂糖煮をのせて焼きました。
ふわふわで嬉しいです。明日の朝ごはんにします

梨の砂糖煮が美味しそうです。

生クリームを使っておいてノンオイルだと？

レシピ主、サンマの塩焼きはノンオイル！とか思ってそうだね
ホイップ使用でオイルどころかトランス死亡酸ぎっとぎとｗ

美味けりゃ何でもいいんじゃよ

ケチばっかりつけてないで、自分もレシピ紹介して下さいな

>>125すりながしを名前変えただけで新しくもなんともないが
確かにとろみで体あたたまる

お湯でも飲んでろ

またお前か

ｗｗｗ
ごめん、ちょっとうけたわｗ

さくさく☆簡単！アメリカンワッフル
http://cookpad.com/recipe/258983

何の変哲も無いんだけど、案外アメリカンワッフルのレシピはなくて、何度もこれを作ってる。
ハーゲンダッツのバニラアイスと生クリームを乗せて、チョコをかけて食べる。
ピザ乙と言われてもいいの。

>>395
これ美味しそう
ワッフルはサクサクしてないとねえ

>>396
そうそう、喫茶店のワッフルみたいで美味しいのよ。
バナナや苺なども添えると最高。

KFC・醤だれチキンを再現しました☆
http://cookpad.com/recipe/1340776

本物のほうは食べた事ないから再現度はわかりませんが
美味しかったです
周りに好評でした

他にも再現れしぴるけど私はこちらの方が美味しいと思いました

あいちゃんカレー
http://cookpad.com/recipe/198652

これ結構好きで何度もリピしてる。肉を圧力鍋でやわらかくするとさらにウマー。
材料が少なくて済むのもいい。
酸味強めだからたまにココナッツミルクを少量足してる。

牛肉+こんにゃく+長ねぎ?甘辛炒め
http://cookpad.com/recipe/340928

豚肉でも作ったけど牛の方が断然おいしかった

>>133
>>125に生姜と粗みじんレンコン入れて作ったよ。
美味しいけど、すったレンコンってご飯みたいな食感だねｗ

自家製のピクルスを漬けるんだが、きゅうりが高い！！！

で、容器の関係で端っこが10本分とか中途半端にあまるのでこれを作ってみた

きゅうりのシャカシャカ漬け
ttp://cookpad.com/recipe/1183226

いままできゅーちゃん漬けとか作ってみたことがあるが、それよりも少し甘めで結構はまる味w
なんだろうね、この甘味は
豪快にボリボリ食うからすぐになくなっちゃうんだけどww

ラビー様やん

>>399
トマトとヨーグルトは２で入れて、その後焼き目つけた肉も加えて
酸味と水分を充分飛ばしてからスープを入れて煮込むと、
もっとおいしくなりそう。

>>402
これ気になる〜！
いわゆるからし漬けみたいな味なのかしら？
きゅうりが安い時にゲットできたら作ってみます！

漬物にしろ何にしろ、砂糖を使うってのはなあ・・・

でもおいしくなるよ。一度試してみてほしいな

>>405
マイルドなからし漬けって感じだった。からしがそんなに尖ってない

>>406
からし漬けには茄子とかでも普通だと思うよ<<砂糖醤油

そっかあ。一度やってみるわ。

管理人さん、まとめ更新ありがとうございます！

まとめの管理人さんへ
冷たいお菓子の、
「ほっといてもふわふわ絶品ヨーグルトアイス by かいぼ?の嫁 」
のリンクが切れています。

まとめさんありがとう投票してきたよ

常備菜で美味しいレシピありますか?

たくさんありますよ

鶏胸肉のチーズとにんにくの芽巻きサルサ煮
http://cookpad.com/recipe/908373

余ったサルサソースの消費に。スライスチーズ４枚巻いた。ソースにチーズが溶けてウマーだった。最後に粉チーズかけたりしてます

秘密の豆腐ハンバーグ
http://cookpad.com/recipe/423284

３００ｇの挽肉に、豆腐１丁使うので、いくら何でも多すぎじゃないかと思ったが、ふんわり柔らかくて美味しかった。
かさが増えるのも嬉しかった。

激旨なんちゃって中華♥椎茸のオイスター煮
http://cookpad.com/recipe/1252624

エリンギもスライスして一緒に入れた
軸は石づきだけ取って千切りせずにそのまま入れちゃった
簡単んまかった

>>410
>>412
こちらこそ、有難うございます。

>>411
了解です。直しておきます。というか消しておきます。

ご飯おかわり? 茗荷の梅肉和え
http://cookpad.com/recipe/617019

梅干だけだと酸味が強いけど、ゴマを入れるとちょうどいい感じになるよ
梅干が好きな人は多めに入れたらいいと思うけど、
ちょっと足りないかなくらいが美味しい感じ

>>419
他の人のレシピだったけど、みょうが嫌いがこれで食べれるようになって
大好きになった。
白飯に合う

>>398
皮がぱりっぱりで美味しかったよ！
自分では見つけられなかった。ありがとう。

>>418
まとめさん、乙です。
いつもありがとうございます。

　

　

　

　

どうした

とろとろ白菜と卵の中華スープ
http://cookpad.com/recipe/483691

春雨としいたけもプラスして
おいしかった〜

それおいしいですよねー。俺も去年の冬によく作りました。春雨と椎茸いれてまた作ってみよう。

まとめより
れんこんの青のり焼き
ttp://cookpad.com/recipe/352674

美味しくないわけがないよなーと思いつつ作ったんだが
想像より美味しかった
あえて難点をいうならフライパンでは重ならないように並べたいので
意外と1度に出来る量が少ないくらいか
青海苔は好きなんだけど、つい存在を忘れてしまいがちなので
レシピ増やそうと思えたわ
涼しくなるとちょっとやる気でるｗ

同じくまとめより
チーズ香る〜〜♪キャベツトンカツ！
http://cookpad.com/recipe/272900

確かにおいしかったが、レシピ分量だと多いなぁと感じた。

我が家の定番♪簡単カレー鍋
http://cookpad.com/recipe/1036627

カレー鍋は具に何を入れても合うから助かる。
安かったキャベツ、もやし、ウィンナー、鶏肉、豚肉などなど入れた。。
冷蔵庫を一掃出来るのもいい。
めんつゆはちょっと多めに入れたほうがいいように思った。

　

http://cookpad.com/recipe/923025
ごま風味の湯豆腐
まったりまったりまったりな〜な味

>>417
とろっと濃厚で美味しかった！

http://cookpad.com/recipe/351292
チキンのホールトマト煮込み

簡単で美味しいのでよく作る。

豚ばらが最高！　肉豆腐
http://cookpad.com/recipe/1425177

これ手軽でウマー。本だし否定派は濃いめのカツオ出汁で余裕。

>>437
濃縮めんつゆ一発で済みそうなレシピやね

わたし的には絶対それじゃ済まない
めんつゆ嫌い

>>439
私も麺つゆだけでは味付け完了できない。

聞いてないです

438が余計なこと言わなきゃいいのに

毎度毎度一言多い人は、おそらく同じ人物なのだろう。

それをスルー出来ない人もね

素晴らしき自己紹介ありがとうございます

↓以下、本来のスレの流れで

ゆなちやん さんの「絶品！明太子マヨパスタ〜〜(忘れた)」を作ってみたらてがるですごく美味しかったです。
パスタ屋さんやイタリア料理店のパスタの味になりましたよー。

突っ込んじゃ駄目なんだっけ？

絶品！裏技明太子マヨパスタ
http://cookpad.com/recipe/1592994

>>417
椎茸好きには堪らんレシピでした。
生姜がきいて温まって最高

>>448

この１０日にレシピアップされたばかりで
有名な人でもないのにご本人？

(・∀・)ﾆﾗﾆﾗ

本人違いますよ＾＾；
私はつくれぽすらも出来ない会員ですから

本人とかどうでもいいけどたっぷりマヨで和えたパスタにオイルでほぐした明太子ドバーって・・・
んなもんパスタ屋で出されたら皿突き返すわｗ

どうでもいいけどつくれぽって会員だったら誰でも書けるんじゃないんかな

何が裏技なのかわかんないし、何より不味そう…

まぁ、どっちでもいいよ。
本人ならこれから少し注目されるので目的達成。
レシピのファンでもヲチする人が増えて嬉しいでしょ。

>>447>>448
レシピにセブンのパスタに近いって書いてあるし本人が晒したと言うよりは私怨っぽい

>>447×
>>446○

すいません＾＾；
料理 初心者なもので＾＾；

本人でもないですし、私怨なども全くありません＾＾；
ここに書き込んだのが間違いですね＾＾；
消えます＾＾；
皆さん私のこと忘れて下さい＾＾；

はい、次！

＾＾；

はい、次！^ ^；

シチュースレで相談して
かぼちゃシチュー、明太パスタ、シチュードリア、鳥皮揚げとサラダを
ご友人に(一度に）振舞ったらしいからまあ違う人かもしれないけど^^;

＾＾；は新種の句読点かなんかかｗ

秘密のやわらかチキン
http://cookpad.com/recipe/263782

散々既出のこれ、甘い味付け好きなのでそのままで良いかと思ったら予想以上に甘かった
柔らかさとかは良かったから調整すれば良いかな

基本の菓子パン
http://cookpad.com/recipe/423764

生地が扱いやすくて簡単ｳﾏｰ

スプーンで食べる絶品クリームコロッケ
http://cookpad.com/recipe/778920

これおいしかったし、普通のクリームコロッケより楽でよかった
クリームコロッケ好きだからお腹いっぱい食べれて満足

>>464
このチキン、私は美味しくなかったなぁ。
でもつくれぽ数がスゴいから人気あるんだね。

>>私も期待して作ったけど
あんまりだった。（もうかれこれ４年ほど前の話です）
味覚は人それぞれなんだなぁ〜って思わされたレシピかも

>>464
自分はこれ好き
甘くてまいうー
さすが人気レシピと思った

かなり前に作ったけど、
お菓子みたいに甘すぎて、だめだった。

女性の方って甘辛いの好きだもんね。好き嫌いはあるだろうけど。自分的にはそのレシピは甘すぎるかな。

そんなに甘いんだ？
甘いの好きだから1回作ってみよう

これ、レポートは少ないけど自分は大好きです。
料理と言えないほど簡単で日持ちもするから、つまみにぴったり。
チューブのホースラディッシュを用意しておくと便利

超簡単・牛たたき
http://cookpad.com/recipe/384482

>>472
ナンプラー足して野菜多めのサラダ仕立てにするのも美味しいよ。

>>465
この人は、ありがちなレシピが多いけど、どれも撮り方や盛り付けが美しいね。

実はここで見た料理を自分の店で出したことあります

>>465

自分はつくれぽ数とか関係なくレシピを見て惹かれたら作ってみるタイプだけど、
日記や他レシピをチラ見して馴れ合い臭が強い人の料理って引いてしまう

つくれぽ見るとつくれぽが馴れ合いかそうじゃないか解るね
○○ちゃん、つくってくれてうれしい！みたいなん多いのはスルーしてる

>>465
世間ではただのグラタン・・・なんか凄いひねくれ者じゃないのこの人？
あと、コロッケにしないなら冷ます意味がないｗ

>>478
何で冷ますんだろーね。

コロッケの場合とグラタンの場合じゃそもそもベシャメルの固さ変えるよな。
確かに冷ます意味はないとしか言いようがないが、まあいいじゃねえかよｗ

＞ただのグラタン
思ったの、やっぱり自分だけじゃなかったんだｗ
確かに冷ます意味がない。

ゲスパーだが

ソースの作り方は、どっかのクリームコロッケのレシピを頂いてきたんじゃないの？
だから　＞冷ます　を疑いもなく載せてるんじゃないかと思った

いや、まぁ、その、冷める時に味が染み込むって云うじゃないｗ

小麦粉63gってすごくきっちりしたレシピだ
で、玉葱は3/4個とか・・・
４人分の材料を提示しておいて、コツ・ポイントに
　＞たくさん作る場合は全ての材料を倍にして下さい。
たくさん＝８人分　つっこみどころ満載

卵白不使用つぶつぶ苺ましまろ
http://cookpad.com/recipe/756456

フレッシュですごくおいしいけどちょっとめんどくさい

って季節はずれだったかなぁ。

ごめん、>>465って結局まずいの？美味いの？

>>486
平野レミのコロッケと同じ原理で
口に入ればクリームコロッケよ！みたいなもんだから
まずくは無いと思うよ、ﾌﾂｰｰなんでは

>>486
紹介した人以外はレシピ見て文句付けてるだけ。
他の下衆なスレと間違えてる糞主婦だと思われます。

>>487>>488
わかったありがとう、とりあえずつくってみるね。

>>465
これ、私には甘いし胸焼けしてちょっとダメだった。

でも翌日食べたらマシになってた。

佐藤入ってるのかｗ

やっぱねーわｗ

最近じゃ「かぼちゃのコロッケ」「サツマイモのコロッケ」だもんな。
どれだけ甘いのが好きなんだか。

つ 芋たこなんきん

私はなんでもおいしくて幸せです

かぼちゃコロッケ美味いがな( ´･ω･` )

そういや「すい〜つ」ってのが一時期流行ったねw

雑談すんなやｗ

>>430
↑これ美味しかったよ。

表面がカリッと，そしてサクサクの触感
意外に聞いてる醤油の下味に蓮根の甘さ
簡単だけどうまかった。

オリーブオイルを使ったらキッチンペーパーに盛り付けるか、油をよく切ったほうがいいかな。

kl

あの有名店の味！なめらかプリン
http://cookpad.com/recipe/104782

まとめにあるやつだけど、簡単で美味しかった。
カラメルソースはレンジでやるといつもやりすぎるから普通に鍋で作った。

>>430は美味しいね。
朝食にさくっとつくる。

これ簡単で美味しかった。
http://cookpad.com/recipe/684414
THE 大根めし!!

豚と大根を炒めて炊飯器で炊くだけ。
ほくほくして風味がふわんとたちのぼる。
大根葉はなくてもいい。
これに味噌汁、漬物、小鉢一品で満足。

>>500

これおいしかった！お店のプリンみたい。
中途半端に残った生クリームと牛乳をどうしようかと思ってたのでちょうどよかった。
半量で作って、面倒だったからカラメルソースもなし温めもレンチンで。
蒸し器も出さなくていいし思い立ったらすぐに作れるのもいいね。
今度は分量通りで作ってみる。

レンコンなら
http://cookpad.com/recipe/457026
これも簡単でおいしかった。

レンコンの流れで

八百屋さんおすすめ！れんこん青海苔チーズ
http://cookpad.com/recipe/565911

ビールを我慢できない味

ルッコラめし
http://cookpad.com/recipe/383156

これめっちゃいいかんじなかんじ

>>504
こういうシンプルなのって、塩やご飯の素材の味が命だね！美味しそう、早速作ってみる。

我が家の定番やみつき☆もやしの中華サラダ
http://cookpad.com/recipe/931704

よくある中華サラダの味かもしれないけど、おいしくて箸が止まらなかった。

春雨とすりゴマも入れて冷蔵庫で冷やして食べた。
もやしもいいけど、ドレッシングを吸った春雨がウマーだった。

>>504
これはちょっと意表を突かれた

>>504
塩が多めなのが気になるなあ

そこは調整すりゃいいやん・・

塩の量だけは自分の感覚を信じた方がいいね

>>508
アスペかよｗ

ここまでシンプルならケチのつけようもないだろうと思ってたらｗ

いくらなんでも塩くらい味見て調整しようよ

安いけど独創的、って料理教えて！

自分でぐぐりましょう

>>514
コーヒーココさんのレシピがいいよ

>>514
COOKPADのレシピについて質問が出来るスレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1305878695/

>>516
フイタw

まさに独創的！

coffeecocoの料理ｗ見た目は安いねｗでも材料がね・・・

正直クリームチーズの無駄使い

へえ、その人知らなかったけど読者数すげえじゃん。
レシピ1000以上で、つくれぽ10000万件かｗそっちのほうがすげえけどｗ

>>504
これ、クレソンでよくやる。クレソンのほろ苦い感じがマジうまい。

http://cookpad.com/recipe/1399094
レシピID :1399094 紅苔菜＊コウタイサイとタコの和風ぺぺロン
おいしいよ！(^m^*

http://cookpad.com/recipe/1597712
レシピID :1597712 イカ海老団子のふわふわ焼き（FP)
これもおいしいよ♪良かったら食べてみてね

どんだけ自信があるんだよ笑った

おいしいなら本人だろうがなんだろうがいいんだけど
こんな堂々と宣伝しに来られると作ってみようって気にならないんだけど。

本人成りすましの私怨かね？

>>523
これは俺みたいなクズで低能な料理好きでも作れそうだ

その人のレシピはおいしいな。数少ない読者になってる一人だ。

なにこのきしょいながれ（；^ω^）

有名だからね。

うまけりゃなんでもいい

♪ブールドネージュ♪
http://cookpad.com/recipe/434232
無印のネージュが好きなので、作ってみた。
簡単に出来る割に本格派の味になって美味しかった。

誰かと思ったらｗ
確かに作ってみようという気はしない

バニラみるくクッキー
http://cookpad.com/recipe/1240723

生クリームがあまってたから作ってみた。
絞りがなかったからアイスボックスにしたけど、ミルク風味でサクサクで美味かったよー。

>>533
わー、これ私が前にこのスレに貼ったレシピだわ。
私もお気に入りです。

私が投下した時はまだつくれぽは少なかったんだけど、今は20件とかあるんだね〜。
他人事ながら嬉しいですw

>>534
そうそう！多分ここで見たんだ！
載せてくれてありがとう。おいしかった！

>>532
どうして？？？

>>531
これ、今日作った！くるみが香ばしくサクホロで美味しかったよ。つぎはバニラミルククッキー作ってみようかな…

香ばしい雰囲気が漂いだしました

>>538
今うちでクッキー焼いてるからな

>>539
うまそうだな、おいｗ

なぜ急に過疎る

くだらない言い争いで伸びるよりいいよ

ムネ肉しっとり?我が家の『チキン南蛮』
http://cookpad.com/recipe/988795
以前にこのスレで教えてもらったこのレシピ、胸肉が柔らかくなって、すごく美味しくて何度もリピしてる。

あー、ゴメン、まとめにもあるんだね。
今更ゴメン。

美味しそう！
せっかく胸肉なのに高カロリーになっちゃうけど、
タルタルもかけてビールで一杯やりたいｗ

この前ふしぎ発見で紹介されてたカウサというポテサが美味しそうだったのでこちらを参考に作ってみました

カウサ・レジェーナ　ペルー料理
http://cookpad.com/recipe/397561
カウサ　ペルー風ポテトサラダ
http://cookpad.com/recipe/322526

http://soapbox.lafayette.edu/system/files/images/3616_large.jpg
ケーキ型でこんな風に大皿に盛りつけて、ツナのオイルも無駄にせず使えてむちゃくちゃ評判良かった
アヒアマリージョはないので私は生唐辛子を使用、辛味が欲しければ辛子マヨとかタバスコでも代用可かな

あと、カウサ検索中発見したこちらのパパ・レジェーナという料理も負けず劣らず美味しかったです

ポテトの肉詰め　　　　　　（ペルー料理）
http://cookpad.com/recipe/1314635

コロッケの中にメンチカツが入っているような、揚げているのにパン粉がない分さっぱりしっとりした食感で
何より長芋の新しい使い道を発見した感じで嬉しかった

>>546-547
肉詰めおいしそう！
うちでも作ってみたい。

ところでポテトサラダをポテサって略すの初めて聞いた。
うちではポテサラ。

>>546
美しすぎワロスｗ

>>548
＞カウサというポテサ
ポテサっていう外国の料理なのかとおもたw

うちもポテサラだ。まあどっちでも良いけどさ。

あたいほどじゃないけどまぁ美しいわね

黄色いのは写真だからそうみえるの？それともさつまいも？

インカのめざめかもしれんね

旦那がﾍﾟﾙｰ駐在してたけど
このお芋ｻﾗﾀﾞ、必ず出てくるらしい。

南米の中でもﾍﾟﾙｰは料理美味しいらしいね。

ジャガイモかサツマイモかはっきりしてほしい。
コロッケにもポテサラにも使いにくい！

スレチですまんけど、南米の人って甘辛い味が苦手だよね。
北米の人たちに人気だったすき焼きやチキンの照り焼に、
南米の人たちは「変な味」とほとんど手をつけなかったのが
対照的でびっくりしたことがある。

解ってるなら書くのやめなよ、どうでもいいし

>>547美味しそう　カウサの方は材料に使う特殊な調味料が
ネックかなー。

おまいも、余計なこと書かなくていいよ。どうでもいい話だから。

>>557
外国人に料理を振る舞う機会もなく、アヒアマリージョも手に入らないような
ドメスティックな環境でささやかに暮らしてるんですね、わかります。

スレタイも読めないやつがドメスティックとか何いってんだか…

ペッパーライスのポスター見て食べたいと言い出したから､レシピ探して作った｡

美味しかったです｡

http://m.cookpad.com/recipe/555995?kw=%83y%83b%83p%81%5B%83%89%83%93%83%60¬_kw=&num=4&offset=0&order=date&per_page=8&quick=1&size=5&skip=0&u=1230360651&uid=07022420987222_vi.ezweb.ne.jp

>>561
>ペッパーライスのポスター見て食べたいと言い出したから

誰が？

単発のスレチにいちいち物言いｗ
自治厨乙

561はこれか？
おうちで簡単♪ ペッパーランチ風
http://cookpad.com/recipe/555995

↑一人分なのにもの凄い調味料の量だな

ペッパーランチは宗教上食べないことにしとる

>>564
「むっふー♪美味しいっ！」のつくれぽにﾜﾛﾀｗｗ

あっという間のにゅうめんでっせ
ttp://cookpad.com/recipe/579255

もう寒くなってきたし今年の夏の残り素麺の消費に。
まとめにあるかなと思ったけど無かったわ

http://cookpad.com/recipe/1055417
コンソメ野菜スープ

ハンバーガー買って帰った日に
スープも欲しくてこれ作ってみたら
簡単でおいしかったー

＾＾；

ただのコンソメやね

コンソメから自分で作るのかと思った

なんか伝わりにくい文章になってしまった
化学調味料使わずに、野菜から自力でコンソメスープを自作するレシピかと思った
って書きたかった

>>569
チラシの裏に書いとけってレベル

これがウマーなレシピだとすると、すこしスレの存在意義も考えなおさなければならない。
トマト多めに入れて「なんちゃってミネストローネ」って言えばいいのに。

これじゃ過疎っていくわけだな

だな

なんといったらいいのかわからないけど、これを「ウマーだから作ってみ！」って言ったら料理できないの一発でバレるレベル。

紹介しようってスレなのであって、作ってみろってスレじゃねえし

ここのショップは親切丁寧で対応も良かった！！　　激安DVDアリス

どうでも良かったのでレスしてなかった人で一杯だったろうに・・・

>>579
レシピ紹介＝作ってみてね、じゃないの？
よくわからん

絶品肉野菜炒め
http://cookpad.com/recipe/396909

>>582
つくる作らないは本人の自由。
だが、いちいち小姑みたいにケチだけつける馬鹿は不要

コメント入れ忘れた

野菜炒め下手だったんだけど
このレシピだとおいしくできて
本当に定食屋の野菜炒めの味

料理下手なんで、自分も的はずれだったら
すみません

http://cookpad.com/recipe/678737 母直伝☆まぐろ血合いの生姜煮
　
お気に入りのレシピだから殺伐とした中投下するのも気がひけるが…
もとの流れに戻したいので。

なつかしい味でおいしい。

コンソメ溶いた湯に野菜ぶっ込んだだけでレシピってどうよ？
と思って書き込んだまで。

>>586
お魚の血合い、すきなんだけど、マグロってこんなでかく売ってるんだ…デパート行って探して作ってみるわ！楽しみ！！

圧力鍋で簡単！ぶり大根
http://cookpad.com/recipe/456776

今年は圧力鍋を重宝してます
骨までいけるブリ大根、なかなかだと思った

>>589
今度作ろうと思ったが、
ブリ大根に出汁いる？

そういや使わなかったですね
みりんも無かったので酒と砂糖で、とかその辺はテキトーでした
圧力鍋もモノによってクセがあるのでうちのは弱いから加圧時間多めに、とか。
缶詰の魚の骨を食うのが割と好きなんでそういう人にはオススメだと思いました

調味料テキトウって…別物やん

>>588
私も知らなかった。血合い、家じゅうで私だけ食べるので
旦那・子供に気味悪がられてたんだけど、造血作用もあるし、おいしいよね。
探してみよう。

かぶの♪和風カルパッチョ♪
http://cookpad.com/recipe/676575

簡単すぎて期待していなかったけど、
予想以上に美味しかったから、定番メニューにする。

>>594
綺麗だね
今日作ってみようかな

ピーチのもちもちブレッドプティング
PC用リンク
http://cookpad.com/recipe/1609724

マフィンの代わりに食パン、メープルシロップ無かったからカラメル入れてみたけど美味かった
今までパンプティング作ってもいまいちうめーと思えなかったけど、これはうまかった

>>594
おー簡単そう！
今度作ろう

>>594
うまかったーーーー！！かなりヒット！

>>594
美味しそう！

おろしにんにくどれくらい入れた？チューブ１cm分位でいいかな

これはｗ

ｗｗｗｗｗｗｗｗ

ごめん。なんか気に障ること言ったみたいだね
チューブのを使うつもりじゃなく、量の例えで出したんだけど…

すみませんでした

ここはたまにいちいち感じ悪いこと書く人いるけど、なんで？
ホント、感じ悪いわぁ

ちょびっとおろすの面倒だし
チューブ使ったっていいじゃん〜
１センチは多い気がするが

一から十まきちんとやらないとうるさい人がうざいわｗ

>>602
あなたではないよｗ

自演ぽいからだろうか、でも私もまだ作ってないので書かなかったけど
おいしそうだと思ったよ

遅くなったけどかぶ買ってきたのでこれから作るぜヨ

俺もオサレで、これからの時期に美味しそうだなレシピだと思ったよ。

まとめサイトレシピ作ったよ。
豚ひき肉のつくね風。
http://cookpad.com/recipe/143886

うまい。半量でつくったんだけど、太りたくないから無意識に赤身１００パー
の豚ひき肉使ったから、あまりジューシーではなかったｗ片栗の量も関係
ありそう。

ちなみにレンコンのみじん切りを入れてみたところ、なかなか美味しかったです。
からし醤油は主さん考案か分からないけど、超合います。ビールロング缶余裕
でした。

>>608 豚ひき肉100%！！美味しそう〜明日子供と作ってみるわ。楽しみ〜ビール冷やしとこ。

>608
豚ひき肉１００％ってところがツボなのかねぇ。
豚と牛のひき肉ならストックいっぱいあるんだけど、別物になるか。

カブの感想書いた者だけど、もしかして自演と思われてるの私の書き込みだろうか？

言っておくが私は違うよ。(過去にはレンコンスープも美味かったからレポした)
カブ本当に美味しかったよ。カブの葉っぱの根元寄りの所が多い方が食感のアクセントになり美味しいとおもう。
マジで作って見ることをオススメする。

自分も作ったよ。ttp://l.pic.to/49z8e
うまそうに見えないけど結構んまい。簡単。カブ甘い。
スライサーでやったらモリモリ出来た。食べきんない。

なすと椎茸のブイヨンひすい煮
ttp://cookpad.com/recipe/1143759

やさしい味でウマー

>>602
気にしないでね^^

人によって味の好みは違うだろうけど
このスレはすごく参考になるね。
カブのも美味しそうだし豚ひき肉のつくね風も作ってみようかな。

＾＾
って煽ってるように思えるよおばさん。

あなたも煽ってるでしょｗｗ

おまいら、若くていいわ。ワシなんか、最近チンチンも立たなくなった。
もうだめだ。

なんで立たないの？

根性じゃ立たないんだよ、ば〜か！

爪楊枝で添え木しろ

妻用事、なんちゃって

０点

あげんなしー

あと紹介レシピh抜かれてる時点で見る気しないわ

>>612
茄子の最盛期に作りたかったわー。
直売所で残りナス売ってたら作ろう。

>>621
専ブラも入れてない人はこのスレ見なくていいのよ

>>599
自分はにんにくをシャシャシャッと三回おろしたくらい。
香りづけ程度でいいんじゃないかな。
チューブだと１〜２ミリ程度？

http://cookpad.com/recipe/820716
プラバールさんのカレー、この分量でスパイスに大さじ１が出て来るの凄いな
インドカレーってこんなもんだっけ

>>625
コリアンダーは小麦粉を使わないインドカレーではとろみ付けもかねて大量に使う
クミンも最初にシード使ってないので普通の量だと思う

>>626
とろみづけとな？それはしらんかった
いままで少なすぎたようだ
でも二食分で大さじ１だと小瓶が四回くらいでなくなっちゃいそう
高くつくもんだなあ

自分も最初はカレーを作る時の
クミンとコリアンダーの使用量の多さにビックリしたけど
業務用は激安なので、今ではクミンシード1ｋｇ袋をリピしてる
何かと使えるよ

うちでカレー作る時は　スパイス総量大さじ1＝1人分　で計算してる。ほぼ625と同量だった

>>608
これ、まとめて作って冷凍しても良さそう
平たくして切れ目を入れておけば少しずつ折りながら使えそうだし
夏なら大葉入れてもいいだろうなー

自分もよく豚１００％のこんな感じのを作るけど、味噌を入れたりする
それをれんこんで挟むこともあるけど次は刻んで混ぜてみよう

作ってから言いなよ＾＾；

いや、大葉とか味噌のアレンジはおいしそうだし、作ってみようかなって
動機づけになるし、ただのケチよりよほど有益。

>>632
全文同意。
監視員ウザイ

自治のフリしたただの荒らしでしょ

まとめサイトを見て

のっけて焼くだけ！鯵のオーブン焼き
ttp://cookpad.com/recipe/397966
下の玉ねぎがウマー！
トマトをカットトマトの缶詰で作ってみたら、味のしみたトマトソースができて
これまたおいしかった。

簡単！無駄が無い！電子レンジで全卵カスタードクリーム
ttp://cookpad.com/recipe/87344
混ぜてチンするだけなので、普段のおやつにぴったり。
ロールパンに挟んでクリームパンにして食べた。

>>635
鯵おいしそう！
魚さばいたことないんだけど、挑戦してみようかな
面倒くさがりなんだけど、このカスタードクリーム楽チンだからこれも作ってみる
ありがとう！

>>635の鯵ｎオーブン焼き
オーブン、パンと製菓以外に使った事がないので聞きたい
何度で20分なんでしょうか・・・魚のオーブン調理さっぱりわからない

>>637
ここを参考に（網は無視して）
http://blog.livedoor.jp/kongen1/archives/51629218.html
洗い物はお皿だけ、小アジなら170℃20分もかからない

200度15分　220度6-7分　180度1時間
魚のオーブン料理をググッてみたけどばらばら過ぎた
鯵の大きさによるだろうけど200度20分で試してみます
充分そうなら途中で出せばいっか

>>638
書き込んでる間に…すみません、ありがとうございます
魚や肉のオーブン調理をこれから取り入れていこう・・・
楽ちんと色んなとこで書いてたｗ

麻婆春雨de春巻！
http://cookpad.com/recipe/369092

簡単で美味しかった
中身が中身だから味がしっかりしててご飯に合うし、お弁当にもいいかも

>>641
確かに美味しそうだ。
永田園にちょっと笑った。

永谷園の麻婆春雨ってよくできた商品だよな。
冷めたら冷めたで味吸っておいしいし、春巻きも一から作るよりうまいかもな。
でも俺は一から作りたいかなｗ

>>608
これうまかった。
ジューシーにしたかったから、豚バラブロックを自分でミンチにして作ったよ。
豚肉だと甘くてウマいね。

>>621
ime.nuに飛ばされて、再度リンクをクリックするのかったるくない？

たとえば
ttp://cookpad.com/recipe/1143759 だったら、
cookpad.com/recipe/1143759 の部分をURL欄にコピペ改行する方が、
一発で飛べて自分は好きだ。

>>621
新しいIEならhなくても勝手に変換してくれるよ？
他のブラウザは知らん

専ブラ使えば解決

>>608
餃子の具を片栗粉で固めて揚げた感じか。(´¬｀)ｼﾞｭﾙﾘ
豚まん作った余りがあるから作ってみっかな。

>>645
hがつこうとつくまいと、URLコピペして入力なら同じじゃないの？
リンクをコピーでやるからimuにとばされるんでしょ？

しっかり目のベーグルでおすすめレシピありませんか？

鯛のお刺身のサクを切り身にした残りの角とかを１０円で買ってきたんだけど、
わけぎのぬたに混ぜてもおいしいでしょうか。
教えて、料理のおにいさん、おねえさん！

この質問アゲ厨わざとだよね

ごめんなさい…。

>>650
>>651
>>2

既出かもしれないけど…
簡単でおいしいしボリュームもあるしもやしがしっかりしたおかずになってよかったです

簡単もやしの卵♪中華あんかけ
http://cookpad.com/recipe/399656

E

大きくて安いカブを買ったので
前にここで見た

かぶの♪和風カルパッチョ♪
http://cookpad.com/recipe/676575

合わせて置くだけ◆簡単◆大根　漬物
http://cookpad.com/recipe/839225

を作ったら、すごく美味しかった！
漬物の方はいつも大根で作ってたけど
カブだとさらにうま〜！

かぶの和風カルパッチョ、私も作りました。
簡単で、おいしいです。
２日連続で作ってしまいました。
葉を生で食べるのに少し抵抗がありましたが、
塩を振って良く絞ってってやるだけで
おいしくなるのにびっくりしました。
お漬物にも挑戦してみます。

>>658
うちも、三回目。
あの葉っぱが美味しいんだよね。

今日も食べたくなってきた。

かぶの和風カルパッチョ、葉っぱの青臭さがダメだった
量が多すぎたのかなあ
また挑戦してみよう

一年中あったか塩そうめん
http://cookpad.com/recipe/473904

寒い日に煮込みあんかけうどん
http://cookpad.com/recipe/1271870

これは両方リピートしてる

>>660
彩に少し散らすくらいがいいかも

>>661
あんかけうどんの方は何度も作ってるけど
塩そうめんの方も美味しそうだね、アッサリあったまりそう

塩そうめんいいね、紹介ありがと
ラーメン風は思いもしなかった、すまし風の純和風ばっかりだった

フォーの細麺みたいになるのかな？

そーメン好きじゃないんでほとんどたべないんだけど、
>>661に興味あって余ってたソーメンで作った
ささっと腹の足しにするにはいいかんじだった
ガッツリ食べたくないときにいい

この味たべてみて、わかめスープの素つかってソーメン入れても良さそうと思った
もしかしてみんなやってるのかなと思って検索したら普通にやってた

オリーブオイルの塩サブレ(クッキー)
http://cookpad.com/recipe/686055

二年くらいまえから気になってた。
バターが入手しづらい今こそ！と思って作ったけどなかなかおいしかった。
オリーブオイルの香り好きだからたまらんかった。

ごめん、667なんだけど、食べてたらちょっと口の中気持ち悪くなった。
オリーブオイルがいつまでも口に残ってる感じ。好きでもちとしんどいかも。

ズッキーニのベーコンチーズ焼き
http://cookpad.com/recipe/845115

おつまみにぴったり！

ルクエで！白身魚のガーリックオイル蒸し
http://cookpad.com/recipe/975661

にんにくとオリーブオイルの風味がきいててとても美味しかった。

>>668
すまんがﾌｲﾀｗ
大丈夫か？

自分もオリーブオイルは大好きだが、ケーキやクッキーなど
お菓子作りに使うのは苦手....

>>667
これ前作って食ったんだがクッキーというより粉と砂糖を固めたものを食ってる感じだった
作り方が悪いんだろうか・・・

>>667
オリーブオイル好きには悪いけどこれ以前作ったら風味がめっちゃ気持ち悪くて食べられた物じゃなかった。
オリーブオイルにこだわりをもってて自分好みのオリーブオイルが選べる人なら美味しく作って食べられるんだろうな・・・。

家にあった安いオリーブオイルで作ったせいで最悪だった。

それよりなにより薄力粉100に対して上白糖60ってのがもうダメだ

甘くて美味いもんが人生を美しくしてくれるんだ。

はいはい

はいはい

668です
ごめん。マジごめん。一口目でうめぇ！と思って勢いで書き込んでしまった。
そして一口目の後味が消える頃にようやくまずいと気付いた。
ウマーなレシピスレなのにごめんな…
オリーブオイルに浸って反省するからこの話題はこれで終わりにして次にいってやってください。

そして間違えた。６６７です。

>>678
ドンマイb(・∇・●)
また美味しいと思ったレシピ投下してくれよ！

>>657
合わせて置くだけ◆簡単◆大根　漬物
http://cookpad.com/recipe/839225

これをカブで作る場合、かぶは皮を剥いて半分くらいに切ればいいの？
それとも薄切りにして漬ける？

>>678
>>667-668読んだだけでその状況伝わって来てたよw
オリーヴオイルを活かしたメニュー、いいのがあればまた報告してね！

オリーブオイル使ったお菓子ってスパイシーになるよね
あれなんでなんだろ

>>681
皮をむいて、最初から食べるサイズの
薄切りにして漬けたよ。

>>678人柄良さそうﾊｧﾊｧ

>>684
サンクス、フレンズ
カブあるから明日やってみる

>>661
これ、最後のゴマ油が決め手だ
塩のかわりに白だし使って仕上げにごま油入れたら、スープはまんま「出前一丁」の味になった
即席麺は麺はともかくスープは完成してるものなので素直に感動した

しかも麺が細麺のそうめんだと繊細さが結構相性ぴったり
今度もう少し腰のあるカペッリーニ試してみよう

太麺やってる日清にこういうのもあるよ、と教えて上げたいようないい味だね

旦那が夜中とか日曜日昼下がりに小腹がすいた！とぐずりだしたら出してあげてるよ。
おとなしくなる。

>>657
かぶの♪和風カルパッチョ♪
http://cookpad.com/recipe/676575

作りました。
個人的に、カブを生で食するっていう感覚がなくて。
でも、カブを厚くスライスしすぎたのかもしれないし、ニンニクとぽん酢との
相性は秀逸でしたので、これからの時期にいいかな。皮ごと食べられる小
カブがいいかもです。

ちなみにですが、このレシピ、上に鰹節をのせるのですが、ボリューム
出そうとリアルカツオのせてカルパッチョ風にしてみました。
カツオを軽くバーナーであぶって切って、にんにくはスライス素揚げ、
玉ねぎ、ミョウガ等など。

アレンジの出来そうなカルパッチョレシピだと思いました。

まとめサイトより
大人気♪◆カリフラワーのカリカリ揚げ◆
http://cookpad.com/recipe/71765

しっかり下味がついてるのでそのままで充分おいしい。
大人の酒のつまみにも野菜嫌いの子供にも好評だった。

このカブのはなに？あらし？

自分は生まれてこのかたカリフラワーを一度も食べた事がないんだけど
画像見たらから揚げみたいでおいしそうなので、今度作ってみようと思う
しかしお野菜を主菜にして、満足度はどうなんだろう？おつまみとか副菜扱いなん？

>>692
なんで主菜？
さっぱり目の肉か魚料理をメインにすればいいんじゃないの？

>>692
一度、普通に食べてみたら？

>>661 早速うどんの方を作ったがかなり体が温まって汗かきながら食べたけど美味かった！
もっと寒くなってきたらまた作りたい。


>>687 近所のスーパーでラーソーメンというラーメン味の素麺があったんだがそれも合いそう。

カリフラワーのカリカリ揚げ、もう何度も作ってる。
食感がいいし、味もしっかりしてて（私は＋ケチャップが好み）
子供は鶏の唐揚げよりも喜んで食べる。
ちなみにうちでは主菜扱いだよ。十分おかずになる。

>>661
上のはにゅうめんでは？
暖かいのもそーめんて呼ぶ地域なのかな

>>690
なんか、ビタミン崩壊しそうでかなしぃ

言い出したらキリないよね

>>695
永谷園のそうらーめんっていうのがあるけど、それとは別物？　＞ラーソーメン

>>699
たしかに。水さしてスマソ…

栄養きになるやつは全部生で食えよ

管理栄養士だけど、
野菜の栄養なんて期待しない方がいい
あれは炭水化物とたんぱく質に偏らないように、腹を膨らますもの。

じゃなんで栄養士さんは野菜とれっていうの？

じゃビタミンは何で摂ればいいの？

何マジレスしてんの？

>>655
うちもしょっちゅう作ります！
安上がりで美味しいですよね。
実家に帰ったら母親も作ってました！

>>703
結局ビタミンも鉄分も結局肉のほうが野菜よりあるんだよな

>>708
種類によるだろ

>>692
うちは大人は副菜、子供は主菜扱いです。
満足感は結構ありますよ。
余ったら次の日魚焼きグリルで温めたらまたカリっとなります。ってこれは誰でもやってるか。

>>709
んなことないよ。
数値でいうたら肉の勝ち

Cは肉食獣は合成できないはずだが？

>>694
＞一度、普通に〜

そうですね。

>>710
他の人も書いてるけど、割とボリュームあるんですね。
週末あたり試してみようと思うよ。ありがとう。

>>711
CとかKとかは肉類より他の食品の方が多く含まれてない？

食事はバランス良く、だね。

あれ、カリフラワーって加熱してもビタミンCが壊れにくい野菜の一つだとてきいてたけど…。

>>700
あっ、それだ。
そうラーメンでした！
ラーソーメンって何だよって感じですね。

失礼しました。

さてはお前おっちょこちょいだな

そうラー

>>719
山口県人ですね
わかります

>>720
いや静岡県民のはず

>>720
静岡や松本も語尾がそんなだよ。

山梨県もだよ

やっちょるけーｗｗｗｗ

春雨サラダ

http://cookpad.com/recipe/742533

たまに食うとうまい

オレも好きだけど、微妙な所でゴハンにもパンにも合わないのが痛い・。

静岡は「そうだらー」じゃない？

あげてまでスレチすんなし

>>725の春雨サラダ確かに旨い
戻さなくてイイのも嬉しい

>>506
分量通りだとちょっと甘かったので酢を足して調整した。
サラダに砂糖大匙一杯ってかなりだなー

家族jの評判は良かった

ｊはじいさんのｊ

寄せ鍋の出汁
http://cookpad.com/recipe/488165
濃いかなと思ったけど、野菜をたっぷり入れたら丁度いい濃さになって美味しかった。

>>731
鍋ならこっちかなぁ
これはまじでおいしい

ほんとに美味しい塩ちゃんこ
http://cookpad.com/recipe/240908

ニンニクがキメテ

>>732
これも最高だよね。
寒くなったし、今年も土鍋出しっぱなしの毎日になるわ。

�塔Rーン入り 白菜の中華風豆乳スープ��
http://cookpad.com/recipe/952311

トウモロコシがなかったけど作ってみた。
白菜あるけど煮物やシチューはあきちゃった、という時にいい。
ショウガが入ってるから体も温まる。
牛乳でも作ってみたけど問題なかったよ。
オイスターソースとミルク味って合うのね。

砂肝のごちそうサラダ♪
http://cookpad.com/recipe/257320

ボリュームでるし人が集まる時に出したら好評だった
自分はアルコール駄目なんだけど友人によると
ワインとかにも合うらしいよ

ハーブ＆チーズ　カリフラワーグリル♪
http://cookpad.com/recipe/424818

カリフラワーチーズすげえうまい

どれもいまひとつ

じゃあお前のおすすめ書けよ

ポン酢でサッパリ！牛肉とカボチャの炒め物
http://cookpad.com/recipe/1313280

高校生の娘が「大人になったら作ろう」と言いながら食べたｗ

このタレを、ソテーした茄子にかけて鰹節をのせても美味しかったよ

cookpadで見たはずなのに、レシピがどうしても見つからない。
ゴーヤの浅漬で、湯通ししたゴーヤを市販の浅漬けの素を水で倍に薄めてにんにくと一緒につける。
紹介したいんだが・・・

ttp://cookpad.com/recipe/419602
かな？

つ >>3

で一発で出てきたが、、

>>741
いやこれじゃないです。

>>740
削除されたんでしょうね

>>741
ドヤ顔で持ってくる前に材料見なよ
浅漬けの素ないじゃん

文句の多いやつだなw

>>736
簡単でいいね
つまみにもよさそうだ

春色ほうれん草としらすのおひたし
http://cookpad.com/recipe/336218

卵が入るから、お浸しだけど見栄えがする。
出汁いらずなのもいい。

このスレを荒らすつもりはないです。
なんか理由があって削除されちゃったんでしょう。でも美味しいよ。

ワタを取って薄切りにしたゴーヤを沸騰したお湯でかっきり2分間湯通しして、水にさらす。
浅漬けの素を水で2倍に薄めて、にんにくを1辺薄切りにして加え、そこにゴーヤを漬ける。
冷蔵庫に入れて、翌日から1週間ぐらいが食べごろ。

水キムチみたいな感じでしょうか。にんにくのにおいはあまり気になりませんが、入れないと
味が平板になります。好みで鰹節をかけても美味しいです。

ぐぐったらキャッシュが残ってるかも
削除されたレシピ前に見つけたことある

とっても美味しかった?人参のサラダ
http://cookpad.com/recipe/601671
人参の千切りは手間だけど細くするととっても美味しい
自分はこれにレモン汁少し加える。
玉ねぎは辛味が気になる人は軽くレンチンするか水に晒して軽く絞るといいかも

>>749
栗原はるみのとちょっと似た味付けかな？
にんじん大好きなんでやってみよう。トン。

☆重曹を加えて♪ツルっとなめらか高野豆腐
http://cookpad.com/recipe/514187

スポンジみたいな高野豆腐をしっとりとした食感に変えてくれる技が使える
他のあんかけレシピと合わせて、カニカマ・キノコ・みぞれとかその都度味は変えて作ってるので
このレシピの味はうろ覚えですが重曹でしっとりさせる技はお勧め

重曹は便利だねー
ナトリウムではあるので、高血圧などで塩分制限が必要な場合は
気を付けないといけないのが玉に瑕って所か
蛇足スマソ

>>739
美味しかった。
しかしタマネギをチンするのは美味しくなくなるのでやめた方がいい。
簡単に火が通るんだから。

>>751
確かに重曹は便利かもしれないけど何でわざわざ高野豆腐の食感変えるの？
それなら普通の豆腐でいいと思うんだけど

保存が効くからだろjk

>>750
なんかみたことあるとおもったら栗原はるみのレシピか

重曹って食べていいの？体にわるそう…

重曹は胃薬に入ってたりふくらし粉として使ったりするんだけどなぁ…

ほっときなよ
調べもしないでわざわざ否定レスだけするような人は

料理ほとんどしない人なんじゃないか

掃除とかに使うやつと間違えてるんだろう
普通に食用がスーパーに売ってるのに

野菜のオーブン焼き
http://cookpad.com/recipe/1086897

かなり美味しかった。オーブントースターで15分ほど焼いた。

>>746
昨日さっそく作った。びっくりするくらいおいしかった。
紹介してくれてありがとう！

スパイシーチキン☆蒸し鶏の唐揚げ
http://cookpad.com/recipe/700948

身離れが良くて子供でも食べやすい

>>85
これ臭くて私には合わなかった
ある程度レバー食べれる人じゃないとキツイのかな

>>765
素材が悪いんじゃｗ
新鮮なの買おうよｗ

>>765
下処理も手を抜いたんじゃないかな

ちょっとスミマセン。
いつもロム専でスレを見ている者です。

このスレとまとめサイトのおかげで、幼稚園に通う息子の誕生日会のメニューに良いレシピが提案出来ました。
子ども達も楽しく作れて、美味しいピザが食べれて大成功でした。

まとめサイトの管理人様並びに、このスレの住人様方、有難うございましたm(__)m

>>754
豆腐と違ってダシをたっぷり吸うのが良さなんだけど人によってはスポンジみたいと苦手な人もいるんだけど
このレシピの重曹で少し溶かすと舌触りが上品で滑らかで決めの細かい感じの気泡って感じになるので気に入ってる
ちなみに豆腐でも重曹で蕩けさせた湯豆腐のレシピがまとめサイトにのってるよ

>>768
おい！
どのレシピで好評を博したのか、書いて行かんか！

ｗ

そうだね、大成功レシピなら尚更おしえてほしいｗ

　/⊃ヽ ∧
　|( *‘ω‘)　ちんぽっぽ〜？
　ヽ　　⊂)
　 (,,つ .ﾉ
　　　し'

　∧　∧
(*‘ω‘ *)
　(　　　)
　　v v 　　　
　　　　　　　　ぼいんっ
　 　川
　( (　　) )

え、面白いと思ってやってる？

+　　　+
　 ∧＿∧ 　+
　（0ﾟ・∀・）　ﾜｸﾜｸﾃｶﾃｶ
　（0ﾟ∪ ∪ +
　と＿_）__）

簡単??玉ねぎピラフ風
http://cookpad.com/recipe/359492

洋食系で主食を白ご飯じゃちょっとって時に助かるレシピ

　　　　　　　　　　　　　　　　＿
　　　　　　　　　　　　　　／／.|
　　　　　　　　　　　　 ／／.／|
　　　　　　　　　　　／／.／|　|
　　　　　　　　　 ／／.／ ／|. |
　　　　　　　　／／.／|／::/|　|　　　　　　　　　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　□／ ／ //　|　|. 　　　　　　　 　|
　　　　　　　　|　|／.;;;;//.　 |　||.　　　　　　　 　|　 という訳で>>1は死刑
　　　　　　　　|　| ;;;;;;//　 　|　|||　　　　　　　　 |＿
　　　　　　　　|　|.;;;//　　　 |　|.||　　　　 ∧ ∧　　|/￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　|　|//..　　　　|　| ||.　　　 （ ・∀・）
　　　　　　　　|　|/.　　　　　|　|. ||　　　 （　　　 ） 　　　　　　　　　　ワイワイ　　ガヤガヤ
　＿＿＿＿__.|　|＿＿＿／／|　||__ ／　| ｜　|＿＿
　　　　　　　　|　|　　　／／　 |.￣∠／（__（＿_）　／.|　　　　　　　　　 ∧_∧　∧_∧　∧ ∧.
..∧＿∧　　 (|　|⌒／. ∧ ∧⊃ｲﾔｧｧｧ.　　　　 ／／|　　　　　　　　　（´-`；）（＠･　）（；´∀）（
（　・∀・）.（⌒|　|／／（；´Д｀）　 　　／／　 |　　　　　　　 ∧∧　∧ ∧　 ∧_∧.　∧∧
（　　　　）　￣|　|／ （⊃ ／　 ⊂.⊃.　　　／／　　　|　　　　　　　（∀・ ）（ ´,_ゝ）（　　　）（´∀`
｜ ｜　|.　　　|　| 　 　／　　 └─┘　／／　　　／.　　　　　　∧_∧　∧ ∧　∧ ∧.　∧_∧
（_＿）＿） 　　|　|　 ／　　　　 　　 　／／　　　／　　　　　　　<_`　　）（´･ω）（дﾟ｀ ）（
　　　　　　　　|　|／　　　　 　　 　／／　　　／.　　　　　　　∧_∧　∧ ∧　∧_∧.　∧_∧　∧
　　　　　　　　~~　　　　　　　 　／／　　　／　　　　　　　　（　　　）（ ﾟ∀ﾟ）（｀　　 ）（　　　）（ﾟд
.　　　　　　　　　　　　　　　　／／　　　／　　　　　　　　∧_∧　∧_∧　 ∧_∧　∧_∧　∧_∧
.　　　　　　　　　　　　　　 ／／　　　／　　　　　　　　　（д-　）（　　　）（ ´,_ゝ）（^∀^）（∀｀　）

>>777
それ作ってみたい！…けど、クレイジーソルトがどうしても苦手でorz
その分を普通の自然塩にしたらしょっぱすぎるかな？
何かで代用できるかな

顆粒コンソメだけで塩分足りるでしょ

2合に大さじ1のコンソメって結構すごいね

顆粒コンソメ小さじ2＝キューブ1だからキューブ1.5だね
でも私はおかずと合わせるからキューブ1個でやってる

後塩なら1/2か1/3くらい？プラスで黒コショウとかかな
おかず次第だけどコンソメだけで炊いてから足りなければ食べる時に塩振ってもいいかも

うわほんとだ
よく見たらコンソメ大1入れるんだね。
このレシピのまま作ったら、相当しょっぱくなりそう…

>>777
まとめにあるこっちはよく作ってた。おいしいよ。
自分は新玉じゃなくても好きだ。

新たまねぎ御飯
http://cookpad.com/recipe/797728

成城石井を目指した！かぼちゃのサラダ
http://cookpad.com/recipe/1338899

デパ地下の総菜屋にありそうな味。
玉葱のほのかな甘さと甘酢がおいしかった。
分量通りだと、カボチャに対して漬け汁が少なかったので、
漬け汁は分量の1.5倍にした。

ブロッコリーとゆで卵のオイマヨサラダ
http://cookpad.com/recipe/973478

ゆで卵がいい仕事してて、想像以上に美味しくて後引きだった
ブロッコリーはチンした

レシピ未満はあえて挙げなくていいよ

↑今日の夜も一人でカップラーメン食ってた人間がいいそうなセリフだなｗ

オイスターソース使ったことないとか

シュトーレンのオススメレシピないですか？

現物食べたことないんでレシピを見比べても良し悪しがわかりません・・・

質問スレと勘違いしてましたorz
無駄ageすみません

>>786それ自分も作った。
かなり美味しかった。
自分はほぼ分量通り作ったけど、確かにもう少し漬けダレがあってもよかったかも。

サラダと言うには微妙なサラダだな

かぼちゃはレンジでベーコンはツナに簡略してやってみようかな

>>787
卵とﾌﾞﾛｯｺﾘｰが大量にあるので
今夜はこれで一品決まった。

>>786
作った。成城石井のは知らないけど、おいしかったよ。ありがとう。

カブちょうど二個だけもらったのでカルパッチョ作ってみたよ。
カブの葉が塩揉みしただけだったので青臭くないかとドキドキしたが、このレシピは葉の部分あってこそだね。
たまたま夕飯食べに来てた姑舅にかなり好評で、私の株も上がったよ。カブだけに！

教えてくれた人ありがとー！

>>787
これよくつくってる。
べつにおいまよにせんでもブロッコリーと卵ってだけでもうまいしな。
マスタードとかつけてな

それマヨネーズで食ってるだけでは

マヨネーズとマスタードの区別もつかないの

マヨネーズプラスマスタードって事だとおもってマヨネーズといったんだけど
それともマスタードだけつけて食ってんのか？

>>802
自分も
おいまよにせんでも→オイスターソースなしのただのマヨネーズ
だろうと思ってた

マスタードだけでは？
てかマスマヨだとして、オイマヨとどう程度が違うんだｗ

まよとますたーど

もしくはまよとわさび

くれソル、ブラックペッパーなど。

＞ブロッコリーと卵ってだけでもうまいしな。
＞マスタードとかつけてな
どう読んでもマスタードだけにしか読めない

オイマヨ抜いたらレシピ関係ないだろってツッコミだったんだ
変な流れにしてすまん

和がらしじゃなくてディジョンとかならマスタードだけでもいけるよ

>>807
わかる
わざわざ書き込むような食べ方じゃない

おいまよ自体レシピ関係ない
わざわざ書き込むような食べ方じゃない

とりあえず>>798の「カブだけに！」が平和で何よりｗｗ

おいらもちょうど、カブのカルパッチョ作ってみた。
実は、惣菜風春雨サラダの予定だったのだが、探したら春雨がなかったw

で、感想だが、うーん微妙。
たしかに彩りが良く格好はいいが、なにかちがーうという味。
ひょっとしたら、柚子胡椒とか、唐辛子系の辛味がちょっとあったほうがいいかも…

あれはいまいちだよ。黙ってたけど。

>>813
812みたいな感じに、どうｲﾏｲﾁなのか書き込んでくれんと
さんこうにならんぞ

>>798
そうそう、カブの茎がいい仕事するね！
うちの子供が、相当気に入ってる。レシピ、ここに出てから四回作った。

>>813
リロってなかった。
私はサッパリして美味しいとおもったけど、何がダメだった？青臭いとこ？うちはおせちのカブの菊花漬け？大好きだから平気なのかも。

カブと鰹節がけんかしてる気がするんだよねー

俺は火を通さないカブの青臭さが無理だったな。漬物ならぎりぎりいけるけど。
鰹節とは合うと思うよ。

>>746
作ってみたよ。色合いも良くておいしかった！ありがとう。

旨コクやわらか★バーベキューチキン
http://cookpad.com/recipe/274448

鶏肉がホロホロになるくらい煮たら美味しかった

カブは生でも青臭くはないよ

調味料もシンプルだし
野菜の扱いに慣れてるかどうかでも変わるんじゃないかと思う

青臭いのか
くぐらせる程度、さっとだけ茹でたらダメかな？食感変わって別の料理になる？

彩りにしてる葉っぱのみじん切り無くせばいいんじゃないかな
これが結構青臭かったので後で炒めちゃった

青臭いって言う人はもともと苦手で敏感なんじゃないの
それかサラダ油を風味の強いごま油にするとか

カブによっても味ちがうしね

サリーちゃんの弟

実は国王たちの家来なの

パパは衝撃のアルベルトですから

「なあ、戴宗」

かぶって煮物にするとき厚く皮剥くよね？（繊維質かたくて）
カルパッチョならムク必要あるのかすらん

剥いてないと生はちょっと・・・

やん、エッチ

うちは表面がよっぽど汚かったり痛んでない限り
生も煮る時も皮はむかないな。
皮むくと逆にあっという間に煮くずれるからなあ。

サーモンのカルパッチョ
http://cookpad.com/recipe/190999

野菜がたくさん食べられる

>>835
これたまに作るけど美味しい
あまりサーモン得意じゃない家族も美味しいって食べてた

それカルパッチョじゃなくてマリネだよね
サーモンを酢に漬け込むのは普通NGらしいけど・・・

> サーモンを酢に漬け込むのは普通NGらしいけど・・・

そりゃまたどうして？

>>838
サーモンが白く変色してパサつくから
つくれぽにもあるけど、生サーモンが苦手な人にはかえって食べやすいレシピなのかな

>>839
前にサーモン酢に漬け込んだ時、白く変色してたしパサついてたかも。
でも味じたいにはそんな嫌な変化はなかったし、不味くはなかったよ。

30分くらいとは言え、切り方によっては結構酢でしまるからな。
薄めに切れとは書いてあるが、気になるなら少し厚めに切るといいかもね。

ここで紹介されていた塩水鴨風茹で鶏を作ったときの、残りの五香粉を使って作った
●こりゃウメー！スパイシー香り揚げ●
http://cookpad.com/recipe/190274
砂肝はいつもネギ塩炒めだったけど、ウマーでした。

茹で鳥、わたしも作りました。
レシピ主さんの料理はいつもおいしい。

白菜でまきまき
http://cookpad.com/recipe/711526

いつもは重ねるけれど、巻いてもおいしいなぁ。

なめこ豆腐
http://cookpad.com/recipe/297589

あったまるー！
うどんにしてもいい。

ごはん切れ注意♪豚と大根葉の炒め物
http://cookpad.com/recipe/319400

葉のついた大根とラディッシュを大量にもらったので作った。
豚バラ薄切りをベーコンで代用したけど、かなりうまかった

ネギの青いとこダケで・・ネギ塩ダレ
http://cookpad.com/recipe/1316716

これあったら白ご飯何杯でもいける。

>>131
すごいうまそう　ふわっふわ

↑至って普通だと思うけど…誤爆？

>>848
ネギ塩が？イギリスパンが？

>>848が誤爆って見方もある

ｗｗｗ

>>842
五香粉の使い道に丁度よさそう
どっかの国で袋買いしたのがなかなか減らないorz

>>594
賛否両論あるからあまり期待せずに作ったけどおいしかった
蕪あまり好きじゃないけどぺろりと食べちゃった
時間が経つと水分出て来て青臭くなるから作ってすぐ食べた方がおいしい

>>853
塩して、絞った？

>>854
絞ったよ

>>786
ベーコンをツナにしても美味しかった

コチュジャンチャーハン
http://cookpad.com/recipe/746254

カリカリチキン♪粒マスタードソース
http://cookpad.com/recipe/257816
マヨネーズ半量で玉ねぎのみじん切りプラスしたけどうまい
鶏じゃなくても何でも合いそう

和ぁ！きのこの柚子こしょばたーパスタ♪
http://cookpad.com/recipe/272960
松の実なしで作ったけどうまい
2人前作る場合はきのこ2パックでちょうどいい

>>858
柚子コショウパスタは有名だけど、
マスタードのほうは初見だわ、おいしそうだね！

>>858
クリスマスはこれにするど

旨い♪挽肉のあんかけ丼ぶり?
http://cookpad.com/recipe/1133891

コレに人参ピーマンレンコンきのこ類等、家にある野菜適当にみじん切りにして入れて作る
野菜嫌いのうちの子供でもモリモリたべる

アイデアレシピというわけでもないのにすごい人気なのが逆に不思議だ

野菜を足してもいいし、
味と具材を調節すれば麻婆豆腐丼にもタイ風バジル炒めご飯にも色々できますね

>>862
わかってないなあ〜
アイデアが特にない＝携帯片手でも作れちゃうほど簡単なかきこみ飯だから人気なんだよ
レポしてるのはマーボーやガパオなんて１から作る人達じゃないでしょどうみてもｗ

そこから上達していく意味ではアリだと思うが
このスレで見るレシピとしては面白くないですよね

まあまあ、いいじゃない。
美味しいと思ったから紹介してくれてる訳で、スレタイには沿ってるしさ。

シンプルで簡単な「鶏のそぼろ丼」もおすすめ！
昔は、この手の有名駅弁が多かった。

ttp://sbook.gozaru.jp/resipi-1-9.htm

あまりアレンジしないのが渋くて良い。
10分で作れるし、シンプルだから冷蔵保存も可能。

捻りがないからってケチ付けてたんじゃ荒れるだけだしね
マーボー丼とかソボロに行きそうな所にシンプルでアレンジききそうなのもいいんじゃないの

>>866
ｸｸﾊﾟじゃないの貼られても・・・

自分は手軽で美味しかったんだけど、スレの性格と違ったのかな？
考えなしに紹介してごめんよ
なんだかこう言う流れ、レシピ主さんに申し訳ない気がしてくるね…

スレの性格に沿ってるよ
ウマーならなんでもいいスレだし、勘違いさせたならごめんなない(m´・ω・｀)m

なんでもいい…
いつからそんなスレになったんだ

スレタイに「COOKPADの」って書いてあるように見えるんだけどなー

ｳﾏｰならなんでもいいというか、さすがにうまくても定番すぎるものや何の捻りもないものは
わざわざスレで紹介する必要ないんじゃないかとおもう

>　869　あんた、本当にいいﾔｼだね！！！

興味ないレシピならスルーすればいいだろ
いちいち突っかかってめんどくせー奴等だな

どんどんブクマが増えるよ
次のウマーレシピが楽しみ

ルクエで簡単♪エビピラフ
http://cookpad.com/recipe/1160553

きちんとしたレシピには負けると思うけど、生米からこんなに短時間で、簡単に出来る割には美味しかった。
すごく楽だし、中身は何でもいいと思う。
シーフードミックスとかシャウエッセンとかベーコンとか鶏肉とか、何でも美味しかった。
ちなみにルクエじゃなくて、vivのOEMである無印良品のシリコンスチーマーで作りました。

>>869
ﾄﾞﾝﾏｲ。
自分は、シンプルだけど応用がきくレシピで、いいなと思ったよ。
凝った料理も参考になるけど、さっと作りたいときに、こういうのもあると便利だなと思う。

>>877
おぉ、ルクエいまいち蒸す以外に使えてないからいいね

おかん秘伝の☆スペアリブ
http://cookpad.com/recipe/391373

豚じゃなく鶏スペアリブでやったけど美味しかった
つけダレがもったいないので焼く時にカットしたジャガイモも一緒に
焼き時間は他の鶏スペアリブレシピを参考に240℃で20分にした

>>877
夕食に作った、うちはシーフードミックス
時間短いけどちゃんとピラフになるもんだね

ルクエでご飯炊いたとき何かサトウのゴハンみたいな感じで
イマイチだったけど、こういうパラパラしたものには向いてると思った

ちゃんとしたピラフ食べたことないでしょ？
そういう断定はよくないよ

↑難癖ババア

でも確かに「ちゃんとしたピラフ」って食べたことないなあ
恥ずかしながら冷凍でしか食べた事ない
>>882見たら、逆に本格ピラフ作ってみたくなったわｗ

あと>>880の鶏スペアリブにも驚いた
鶏のアバラ部分て事だよね？
ケンタッキーで言うところの「サイ」かな、美味しそう

>>882
うっせえBBAは黙っとけよ
奇跡的に結婚できたからっていい気になんなよｗ

感じ悪い婆はスルーで

>>884
スペアリブは手羽中のこと
でも手羽元とか骨なしのももとかでも美味しいと思う

私もスペアリブの定義はあばらだと思っていたので鶏だとサイなのかな？とか思ったけど、ググってみたら手羽中をスペアリブっていうんだね〜。

勉強になりました！

母の味、盛りだく胡瓜の生姜焼き！
http://cookpad.com/recipe/1604973

きゅうりがシャキシャキでおいしかった
ただ、作りたての熱々の状態で食べないとダメだな
時間をおくなら、片栗粉とか使った方がいい

さつまいもの黒ごまバター砂糖醤油♡
http://cookpad.com/recipe/1632292

旦那と娘のお気に入り
サツマイモとバターって思ったよりもすごく合いますね
想像以上に美味しくてサツマイモ二本分作っても
あっという間になくなる程家族に大好評です
娘がこういうの好きだろうなと思って作ったので
娘の食べっぷりは予想通りだったけど
サツマイモ料理を好まず大学イモなんか大嫌いな旦那が
一心不乱に食べる姿は驚愕だった
旦那からリクエストがあるのでもう4〜5回はリピってます

http://cookpad.com/recipe/988795
ムネ肉しっとり♥我が家の『チキン南蛮』
もも肉しかなくて、つくったけどむちゃくちゃうまい！
たれは5:5:5だと少し多かったかも。

>>891
( 》 ﾟДﾟ)ｶﾞｲｼｭﾂです

いいじゃないか、タレについてのコメント付きだし

既出レシピでも作った人の感想あると参考になる

うざい婆が常駐してるなあ

咎められて腹たったか、くやしいのう。

>>877 これ今日作った。思ったよりずっと美味しかった！
一人暮らしだからちょっとだけご飯食べたいときにいいなコレ。

>サツマイモとバターって思ったよりもすごく合いますね

さつまいものおやつってバターと合わせるの定番だと思う

>>877
なにこれルクエ欲しくなった

有名レシピみたいだけど、まとめサイトを�ｂﾅ検索しても見当たらないので。
一口サイズで作ったら止まらなくて胃薬のお世話になったw後引く系です。

さつまいもの塩カラメル。
ttp://cookpad.com/recipe/675747

>>899
そこそこ長くこのスレ見てるけど私は初見だなーうまそう

>>858
レシピの分量で作ってみたけどマスタードソースというよりはマヨネーズソースだった
悪くないけど思ってたのとは違ったかな

好みで加減くらいしようよ

1回目はレシピどおり作るってのは正しいと思うよ
レシピどおり作ってくれた人のレポートが一番役に立つ

>　903　オレも全く同感だ。

私も同感です

某も

>>895
>>894は>>892に対してのレスです。

>>903
確かにｗｗ

＊＊がなかったから○○にして、△gを▲gに変えてやってみたけどおいしかった〜！
とか書く奴参考にならなさすぎ

明らかに「塩・油・砂糖の量がおかしい」レシピは確かにある

適当な分量で作ったら思いのほかおいしかったから、
レシピあげてみたパターンですな。

少し前に話題になってた、かぶのカルパッチョ
風邪の引きかけに効く気がする
生の蕪なのでリゾチームが豊富に含まれてるし
生ニンニクのすりおろしも入ってるし
食べる風邪薬みたいだね

http://cookpad.com/recipe/806162

出汁まで飲み干せる。
このレシピだけのために、面倒でも塩麹を作る。

なんでいまさら塩麹なんだろね。誰かが紹介したのかな？
http://www.nicovideo.jp/watch/sm11250383

塩麹って初耳だけど作ってみたいな
米麹ってスーパーで売ってるのかな

丁度出来立てのがあるからやってみます、ありがとう
うちは一度夏に作って失敗したｗこの季節は楽だね

まとめサイトの中華風〜とろっとろあったかうどん片栗粉なしで作ってみた。
とろみなくてもOkだし、ラー油無くて食べラー入れたら良かった。
ショウガいれたりもいいかもしれないですね。

復帰

おばあちゃん直伝！簡単☆鶏と白菜の重ね煮
ttp://cookpad.com/recipe/774337

野菜と肉を切って鍋に放り込んで放ったらかしでできるので楽ちん。
ポイントに「疲れているときはバターを多めに★がおばあちゃんからのアドバイスです！」
と書いてあったので、バターをけちらず入れてみた。
野菜から出たバター風味のスープまでうまい。
派手さはないけど、しみじみおいしい。

一年くらい冷蔵庫につっこんだまま放置の塩麹を思い出した
死んでるか熟成されてるかこえー。開ける気がしねぇ

>>920
固唾を飲んで待ってるから報告頼む！

熟成に期待！！

一年なんて生易しいもんじゃなかった
2年前だった
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2350582.jpg

開けるのすっげー怖かったが一瞬だけ開けて撮ってすぐ蓋しめて冷蔵庫戻した
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2350583.jpg
異臭はしなかったような気がするが、直接嗅ぐ勇気なんてあるわけねぇ
でこれどう？生きてる？死んでる？
まあスレチですまん。いちおうクックパッドのレシピで作った塩麹なんで許してくれｗ

>>923
おいしそう。保存食だから2年とか余裕。

>>923
日付に時刻まで書いてあってマメな性格なのね素敵！！

と思いきや2年放置とかｗｗ ﾜﾛﾀｗｗ

　　　　 o.
　　　　　Ο
　o０Ο ´￣ `:Οo
　　　 i　・ 　 ・ i　　　 かもすぞぉ〜！3年物とかあるらしいね
　 .oＯヽ i二ﾌ, 'o。
　　　　ﾉ｢　 |丶
　 　 　 .ﾚ-J

隣の「吉野杉樽○○醸造」が気になるー

食えるのか…ならきゅうりでも刺してみようかな
またそのまま放置にならなきゃ良いけど

>>927
https://virtua3.coara.or.jp/fundokin/products/detail.php?product_id=30
塩味メインじゃない醤油らしい味で個人的に好み
懐かしい味

>>919
作ったよ。
基本的にバターの風味で白菜と鳥を食べる料理だから、バターはケチらない
のは必須だと思った。

それと、無塩バターか有塩バターかにもよるけど、味付けがガラスープと
塩コショウだけなので、レシピ主さんのいうように、鶏には下味をつけたほう
がいいと思い、酒と塩コショウで下味をつけたらこれが吉と出た。

最後に、レシピ主さんもおっしゃってるキノコなんだけど、バターとキノコの
相性考えても入れるべきだと思ってシメジを入れた。キノコがスープをいい
感じで吸って食感のアクセントにもなってよかった。

思ってた程、くどくもないし、何より簡単だからいいかもね。

塩麹って今月号か先月号のオレンジページでも特集されてた。

>>923
青かび生えてなかったら大丈夫らしいよ。
うちは菌が入ったみたいで１ヶ月放置してたらボーボーだったわｗ
さすがに旦那のにも使えなかった。

http://cookpad.com/recipe/637801
塩麹さんde焼き魚

王道だけど、ふっくら焼けて美味しい！
シンプルなのがウマく出来るのが一番嬉しい

>>928
さっそくポチッてきましたｗ
どうもありがとう

>>930さりげなくすごい怖いこと言ってるぞ・・・

構うなよ

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なにこれかわいい

かわいくないよ
荒らしだよ

えそうなのごめん

大根もち美味しかった！
http://cookpad.com/recipe/290634

ワロタ

ホットケーキミックスでケークサレ
を作ってみました

さっぱり味狙いで野菜ジュースを混ぜたんだけど後味悪すぎ…orz

>>940
そんなレシピこのスレで紹介されてた？

スレタイとテンプレと空気は必読で

>>941
ケークサレかホットケーキミックススレの誤爆だと思う

チキンストロガノフ
http://cookpad.com/recipe/545246
簡単で豪華でおいしかった

>>85の塩レバーめっちゃうまかった！
からし苦手なのでにんにくとゴマ油で頂いたよ。

塩加減はノーマル＆水洗いで作ったけど
自分にはちょっとしょっぱかったから次は減塩で作ってみようと思う。

前に話題になった、「Coffeeケーキ」作ったよ。
簡単で、予想より美味しかった。
シナモン好きな人には、いいね。
これ、生地にヨーグルト入れるのは、何でだろう。
しっとり生地目指してるとか？

>>594のかぶ、おいしかった。
うちも定番入りさせる。

塩麹、ククパとは違うレシピだがうちは常温保存だ。
1年とか平気。今は今春もらったのが常温にある。
菌も心配だし冷蔵庫に入るならそれにこしたことはないね。

まとめサイトより
鶏ムネ肉(or鶏ササミ)の甘辛レモン炒め
http://cookpad.com/recipe/1073269

砂糖しょうゆにプラスレモン汁、と味は大体想像できたけど
レモンがさっぱりしていて好評だった。

>>945
塩レバー旨かったよ。教えてくれてありがとう。

レシピってほどでもないかもしれんが

アボカドのっけトースト
http://cookpad.com/recipe/1613107

変にマヨネーズとかチーズとか入れるより
アボカドの味を楽しめるし
アボカド＋オリーブ油だから肌きれいになりそう

>>950
おいしそうだし手軽でいいね。
マグロやサーモンのタルタルをトーストに乗っけるのが好きだから、やってみよう。

ちょうど熟しまくったアボカドがあってどう食べようと悩んでたところだ
海苔も乗っけたらうまそう

チキンのマスタードサワークリーム煮
http://cookpad.com/recipe/1286370

マッシュルームなくてしめじ、レシピ主おすすめのレーズン入りライスを添えてみた
オサレな店で食べるような味で結構感動したｗ
生クリームのソースは途中で飽きたりしてたが、サワークリームって初めて使ったけどいいね

>>953
美味しそう。
私もちょうど最近サワークリームに目覚めたとこなので
（ククパではなく昨日なにたべた？にのってたディップが
すごく美味しくてはまった）
近いうちに作ってみるよ。

鶏胸肉の粒マスタードマヨ　パン粉焼き
http://cookpad.com/recipe/1554088

マスタードと鶏の組み合わせならこれもうまいよ。
一見ジャンキーっぽい味付けだけど、肉は柔らかくなるし、酒にもご飯にも合うし。
トースターでも揚げ焼きでも、肉はもも肉でもおいしいし、結構作ってる。

空前の鶏ブームｗ

そういえば確かに鶏続きｗｗｗ
自分は鶏大好きだから、全部作ってみるわ。

まとめも鶏多いしね。

値段が安いから失敗しても悔しくない
→試しやすい　というのはあるんじゃなかな？
超簡単ローストビーフ！という魅力的なレシピがあっても
良い肉買うなら手間かかっても失敗がない
普段の作り方がいいわーみたいな。

クリスマスが近いから鶏メニューが注目されてるのかと思った。

鍋季節で鶏セール熱いし鶏ラッシュたまにはいいなｗ

>>953
うまそー！冷蔵庫にサワークリームある！
.....と思ったら粒マスタードしかないや。
レシピにも書いてるけどディジョンでないと別物になるんだろうね。
食べてみたいから買ってくる。紹介ありがと。

酸味はバルサミコとマヨネーズでも美味いよ

ルミエール鳥胸肉29円だからな
俺も鳥ばっかり

>>594のかぶ、作ってみた。美味しかった。にんにくはちょっとがいいね。
正直定期的にレスつくからマルチ(？)とも思ったけど、千枚漬の代わりに
やってみたらかぶ好きの家族がうまいうまいいってた。すまんかった。

ほう

ポン酢しょうゆって何？

柑橘類の絞り汁に醤油を加えた調味料である。必要に応じて酢、味醂、鰹節、昆布などを加えることもある。こちらを指して「ポン酢」と言うことも多いが、本来果汁のみを指すのでこれは不当表示になる（2006年現在）。

自分も>>594のカブのカルパッチョを今朝作ってみた。
まずくはないけどすごい美味しいわけでもない。
なんか一味足りないような気がした。
でも食べ終わった時にはまた食べたいと思えるような不思議なレシピだ。

簡単に作れるっていうのもあると思うけど。

今日、人気の豚汁レシピを見ていたら、そこのコメント欄に
「大人数分を作るときは調味料を倍々にしていけば良いですか？」
って質問してる人がいた。
それくらい自分で考えようよ、ね〜。
レシピ主さんは親切に答えていたが、内心、アホかこいつは…と
思っていそうな回答だった。
子供もクック見て料理するのかなー、最近は。

日記は日記帳へ

次のテンプレに入れて欲しいchrome拡張機能がありました

https://chrome.google.com/webstore/detail/hhnfcnffgiehjgchpdaddbenaelhjjmp?hl=ja

メニュー毎にChromeにブックマークしている人数が全て分かる優れものです

逆に言うと何をしてるかってのが全部筒抜けだって事だよなあ(´・ω・｀)
まあ体よく「クラウド技術」なんて言ってるけど

オンラインブックマークなんてそんなもんでしょが

>>970　わかるなぁ
菓子レシピでも型違いの分量教えろとかずうずうしいヤツいるよね。
レシピ通りの型が揃えられないなら自分で計算しろよと。

材料を他で代用できるかとかの質問もホント困る。
アレンジは勝手だけど自己責任でやって欲しい。
そしてずうずうしい質問するヤツに限って、親切に答えてやれば礼のひとつも無いんだな。

初心者質問する人よりも
スレ違いの話題にのっかるほうがもっとずうずうしいです。

あらゴメンね。じゃネタをひとつ。

http://cookpad.com/recipe/823529
何の変哲もないレシピのようだけど妙に美味しい。
レンコンしゃきしゃき歯ごたえがいい。

>>975
文体からして自演だろ

>>977
うんwww

>>977
自分もそう思う

http://cookpad.com/recipe/328971
このケーキがすごく好きで何度か作っているんですが
ドーム型ってどうやって作ればいいのでしょう。。。

レシピ紹介のスレなので質問はスレ違い
ドーム型 ムース スポンジでｇｇｒｋｓ

ｸｸﾊﾟでの質問はこちらへ

COOKPADのレシピについて質問が出来るスレ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1305878695/

>>977-979　自演じゃないし。
>>980　スレチついでに教えてあげる。ボンブ型使用。

>>980
これおいしそうだね
教えてくれてありがとう

http://cookpad.com/recipe/692437
クリスマスとの関連がよくわからないけどかわいい。

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次スレを

>>987
ありがとうございます、よろしくお願いします

COOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart31
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1324058649/

たてたよ。
リンクきれてるのチェックしきれないからそのままはります。
すみません。

乙です

乙梅

>>985
かわいいけどこの人なら中のロールケーキもつくれそうなのに、
市販のロールケーキっておいしくないし(ヤマザキのを想像)もったいないね。

ポイントは
市販の安いロールケーキを使っても生クリームを動物性のものにするだけで本格的な味になります。
かも。

クリスマスってほかにも色々作らなきゃいけないから、これはうれしいなぁ。

早く移行しよ

うめー

うまー

うめ

うめるん

うめ

うめるうめればうめるとき

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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。