【ｲﾀﾘｱﾝの貴公子】川越達也 3【川越スマイル】

イタリアンシェフの川越達也について語るスレです。

代官山料理店　TATSUYA KAWAGOE
http://www.tatsuya-kawagoe.com/
オフィシャルブログ
http://ameblo.jp/tatsuyakawagoe/

過去スレ
落合務と川越達也
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1287675533/

前スレ
★★★川越達也について語る 2★★★
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1307743829/

川越、昨日のペケポンで恥かきまくってたな
ガチで動揺してた
あれを見てもまだテレビマンは彼を重用すんのかね

５００円と５０００円の料理の違いがわからんシェフｗｗ

人の作ったものをあれだけ批判しといてｗｗｗ

>>1
スレ立て乙！
…と言いたいとこだが、前スレで

999:07/16(土) 14:39 Dg2Le19u0 [sage]
自分が応援してた人がメジャーになると急にアンチになるヤツって居るよね
さも自分が育てた気分になってて手の届かない所まで行っちゃうとアンチになるヤツ
笑える

って発言してた川越信者だよねww

どなたか前スレのテンプレお願いします。
レシピには前々スレのポテサラおっとっとっていう驚愕レシピも載せてくれると助かります。

前スレ1ヵ月ちょいで消費とか速すぎだろｗｗｗ

>>1 スレ立て乙
前スレの消費速すぎだろw やっぱり川越スマイルはみんなに人気だな

絶対味覚を持っていながら、寒天とゼラチンの違いも分からないって
ちょっと幻滅した

寒天とゼラチンの区別は難しいだろバカか？
これだから素人は困る

>>9
寒天とゼラチンじゃ、食べる前にスプーンですくう瞬間から違いがわかる。
食感が全然違うものを食べてわからないなんて、素人以下。

ゼラチンは寒天よりも溶ける温度がずっと低いし、テクスチャーも違う
口に入れれば口どけや食感でその違いはすぐわかる

ちなみにゼラチンと寒天の性質については家庭科で習う基本レベル
料理人でそれがわからないのは致命的

梅宮に失礼だろｗ

>>9
それから、前スレで「東京水」の話題を出して擁護してたけど、あれは水道水を浄水した水だから。

浄水してない水道水には必ずトリハロメタンが含まれてるし、発癌性だけでなくトリハロメタンを毎日摂取し続けると流産率が15％増えるというデータもある。
日本の水道管は４軒に１軒の水道管が鉛でできていることも危険。
野菜や果物のビタミンが水溶性というのも、水が悪いわけではなく水道水の塩素がビタミンを破壊してるわけ。

川越の店に限らず、どんなに食材にこだわってる店でも水に無頓着なら意味がない。野菜なんて水道水で洗うだけで30％もビタミンが失われるからね。

料理の鉄人のキッチンスタジアムにはちゃんと浄水器がついてたよ。番組スポンサーだったのかもしれないけどね。

水の話はもうウンザリ。
基地外みたい。

シェフだからってすべての料理の素材や調理法をわかる訳ではないだろうけど、
ペケポンでは、プロらしさもまったくなく、トンチンカンにしか見えなかった。
絶対味覚があるなんて発言は何だったのって感じ。
上田さんが、情をかけて言い訳タイムをくれてたけど、イタリアンで勝負なんて宣言して大丈夫？
もうＴＶ出るのおねランの批評と１００均紹介位にしたらと思う。

>>14
申し訳ない。
でも、飲食店が大腸菌や異物混入などの衛生面には気をつけても、水の安全には無頓着というのはおかしな話なんだよ。

自分ひとりのための食事ならどんなジャンクフードを食べようと個人の自由だと思うけど、家族のために料理をする主婦は普通は家族の健康や栄養のバランスも考えるでしょ？

お客様からお金をいただいているなら、家庭料理以上のものは出すのが当然だと思うよ。
汚なトランに出てくるような安い店ならまだしも、タツヤカワゴエの料金設定で水代をケチるのはおかしい。

>>15
本当にそう思う。
言い訳も
「20年間この世界にいますが、料理って難しいですね」
なんてて言ってたけど、食通の女優がゲストの時でも、自分が食べてない食材を見た目だけで当てたりすることもあるのにね。

この際、イタリアに行けとは言わないから、しばらく店を休んで美味しい店の食べ歩きをしたり、修業し直すべきだと思う。

恥ずかしい存在だな川越さんって

料理人じゃなくて料理芸人らしいから…
http://www.amazon.co.jp/gp/aw/cr/rR1SIG4HUXCPAYY/ref=aw_cr_i_1/378-8408321-8356111

http://blog.goo.ne.jp/negokunta/e/1242380fbf1c535ab665d095c6140657

この人なんか賞とか取ってんの？

お店もってるってだけ？

でしょ

>>13
仮にも料理人なら水に気を遣うのは当たり前だよね。

アマゾンのレビューは本当にGJだな。
仕事関係でも嫌われてそう。
だいたい、イタリアンすら極めてない人に中華丼を審査させるってどうよ＞おねらん

・甘納豆は納豆を甘くした物だと発言
　
・カルボナーラにケチャップをかける理由は､皆さんオムライスにケチャップをかけるから
　
・生の豚肉を切った包丁で生野菜を切る
　
・プルコギは懐かしい味
　
・怒ると彼独自の方言『にしべん』なる方言になるらしい
　
・海外修業に行かない理由は『日本的な感覚で勝負したいから』
　
・でもフランス的なミシュランの星は欲しいらしい
　
・主な獲得タイトル ＴＶチャンピオン1回戦敗退

>>23
カルボナーラにティラミス混ぜるのも入れよ〜

トマトパスタ作ってるとき、｢玉ネギなかったら長ネギでもOKです｣

>>22
ありがとう。良識のある人にレスしてもらえて嬉しいよ。

本当に、あいつは料理人と名乗ることが罪だよね。
自分の味覚も料理の技術も中途半端なのに、他店の料理を評価するなんておこがましい。
まずは、自分の店に寄せられたクレームを改善する努力から始めるべき。

スレタイをアンチっぽくされないために、急いで立てたのがうかがえる擁護派にﾜﾛﾀ

>>6
1スレ目のときはさー、全然擁護もいなくてただ駄弁りと叩きだけだったのに、
2スレ目でいきなりわいてでた奴らは何なの？ｗ
どっからきた？ってかんじｗ

>>13
水で味が変わるのは知ってるしわかったから、発癌性がどうたらとか
気持ち悪い潔癖症はうざい
んで「トリハロメタン　流産」でググると速攻で「今は関連性はないと言われてる」
って記事たくさんでてくるんですけどー
あんたも専門家じゃないくせに踊らされてるだけだね
啓蒙するなら最新の結論追わなきゃさぁ

セッサタクマについて知りたいけど、ぐぐってもわからん
なんなんだ

>>27
それは2006年のデータだよね。
前述したのは1998年のデータだけど、塩素の投入量は水質汚染と比例して増えていくから、因果関係がないという説を過信するのは危険だと思う。
発癌性についても、潔癖とかではなく、事実だから。

健康に気を遣うか遣わないかは個人の自由だけど、少なくとも、人様からお金をいただく飲食店では水道水を出すべきではない。
嫌煙家を喫煙席に案内するに等しい行為だと思う。

>>28
｢ｾｯｻ ﾀｸﾏ｣とは､東京の代官山､恵比寿､広尾界隈で店を構える8人のｼｪﾌｸﾞﾙｰﾌﾟ｡
川越達也(ﾀﾂﾔ･ｶﾜｺﾞｴ)､笠原将弘(賛否両論)､吉岡英尋(なすび亭)､
桝谷周一郎(ｵｽﾃﾘｱ ﾙｯｶ)､武本賢太郎(日本料理TAKEMOTO)､佐藤雄一(日本料理 雄)､
山下正人(こんや)､中山幸三(幸せ三昧)らが､｢切磋琢磨してお互いを高めあおう､
日本の料理界に旋風を巻き起こそう｣と結集したものです｡

…だそう。

おまえファミレスでいつも水ガブ飲みしてるじゃん

>>31
ファミレスにはもう５年近く行ってないけど、ファミレスの水の良し悪しはコーヒーを頼めば見ただけでわかるよ。

あっ！そうか！だからタツヤカワゴエにはコーヒーがメニューにないんだ。盲点だった…

まあ今はもっとシャレになんない放射能汚染水なんだが

>>30
一流料理人達が互いに頑張ることによって高め合うとは素晴らしい
こういう凄い料理人達には憧れるし尊敬する
本当にかっこいいな

>>34
一人だけ淘汰した方がいい料理芸人がいるみたいだけどね…

>>29
だから、あんた専門家で研究してるわけじゃないんだよね？
専門家が違うって発表してんのに、「いやそれはでも危ない可能性はなくならない！」
みたいなのはなんなわけ

情弱の子持ち母親がビビッて「それなんですか？！危ないんですか！」って聞いてきてさ、
んでドヤ顔で「流産する危険がある（ｷﾘｯ」とか断定してさ、
素人の知識で情弱混乱させんなや
ちょっと賢くなった素人が一番鬱陶しい

あーもう、私が鬼女板に立てた川越のスレが
震災のドサクサで落ちたのが悲しい。川越フルボッコだったのにw

>>9
例えば、あんみつの寒天と、ゼリーの食感の区別もつかないの？
すごいな…知識とか味覚以前の問題じゃないか

>>36
だから、気にしない人は気にしなければいいじゃん。

原発のことだって今回の事故を受けて急に騒いでるが、阪神大震災の頃には既に福島原発の事故の危険性について指摘してる専門家もいらしたんだよ。
その方は、当時、原発推進論者たちから袋叩きにあった。

専門家の研究として一度危険性が指摘されてるものを急に安全だと言われても、簡単に信じるのはどうかと思う。

あなたの言ってることは、煙草には発癌性がないから吸っても問題ないというデータが発表されたら、子供や妊婦に煙草を吸わせても良いと言ってるのと変わらないと思うよ。
あなたのような人は今後も浄水してない水道水を飲めばいい。それだけのこと。

自分は、赤ちゃんを持つお母さんからの質問に答えただけだから。

さっきネットでペケポン観たけどあれ観て川越が味音痴だのなんだの言えないだろ
あんな奇妙な中華料理でゼラチンと寒天の区別は付かないし値段だって分かる訳無い
他の料理だって香りかいだだけで値段がわかるヤツが居るなら呼んでこいよ
服部幸應だって回転するよ

>>40
いや、何料理だろうと寒天とゼラチンの区別はつかないとおかしい。
食感が全然違うから。
そんなに区別がつかないと思うなら、試しに自分で寒天とゼリーを作ってみれば。

おまえあの中華宮廷料理？喰ったことあるの？
喰ってからいえよ
寒天とゼラチン両方出されたらこっちは寒天こっちはゼラチンて誰でも言えるよ
おまえは川越が間違えて「ざまぁ」って思いたいだけだろ？
おまえはバラエティ番組観て一喜一憂してるただのアフォ
おまえの感想は自分の周りの数人にしか伝わらない
川越さんは当てようが間違えようが反響がありギャラもガッポリのプロ

>>42
あのね、寒天かゼラチンかはスプーンですくう瞬間から違いがわかるものだよ…
寒天とゼリーじゃ口溶けも全然違う。
ゼラチンを寒天と間違えるのは、目隠しして食べても有り得ない。

おまえが言ってる市販のゼリーにも寒天使われてるぞ

>>44
どこにも市販のって書いてないけど？
料理人の料理は市販のゼリーじゃなくてゼラチンから作ったゼリーでしょ。
寒天とゼラチンは全然別物だから、確かめたかったら試しに両方自分で作って食べてみなって言ってるじゃん。
それで違いがわからないようなら、あなたもかなりおかしな舌の持ち主。

川越は天才だからな
類いまれなる才能を秘めてる
愚民ども川越にひれ伏せや

ゼリーと寒天まで自分ちで作ってるのかよ
自慢の浄水器で
てか「私なら絶対間違え無い」と思ってるだろうけどその舞台にも近づく事すら出来ないから

本人か信者が弁明必死ですね

市販のゼリーには確かに寒天やゲル化剤が添加されてる物もあるけど
でもそれはゼラチンのみよりもゼリーの滑らかさを出したりコスト下げるために加えられているだけ

ゼラチンだけで固めたものならば
寒天との違いの差は市販のものよりさらに歴然だから

そんなことはきちんと料理の基礎を勉強した人間なら
両方を比較しながら食べなくても分かるレベル

ちなみに自分は料理人ではないただの素人だが
ゼラチンで固めたか寒天で固めたかの違いくらいは
スプーンですくった感触や口に入れた食感でわかりますよ

他の人が食べている食材や料理の値段は当てるのは難しいだろうとは思いますが
自分が食べたゼラチンと寒天の違いくらいはわからないと
プロの料理人としてあまりにも勉強不足としか言いようがありません
メディアに出て他の店や企業の料理・食品の評価をする前に
もっと自分自身の知識や味覚も切磋琢磨してくださいね

>>47
寒天やゼリーなんて、小学生でも簡単にに作れるから。(^^;)
ひょっとして、あなた自分で料理しないの？
まあ、川越シェフの料理を見ても、ペケポンを見ても擁護するような人だから、仕方ないか…

例えばあんみつの様な味のゼラチンで作ったものを判断できるのか？
見ただけでどんな味なのか想像も出来ない様な代物だったぞ？
もし卵の形のゼリーで中華独特の変な甘みだったら寒天なのかゼラチンなのかなんかは間違えてもしょうがない
寒天とゼラチンを判別する趣旨じゃないんだから
たまたま訳わからない味の物を寒天って言っただけだろ

両方おもお湯ゆでるだけで出来るから食べてから言いなよ(笑)
寒天とゼラチンの差みたいな底辺の話しじゃないと、料理人としての力量はなせないのが笑える

>>50
だから、舌触りや歯触りなどの食感が、寒天とゼリーじゃ全く違うんだってば。味の問題ではなく。

他の方も書いてるが、スプーンですくうだけでも違いのわかるものを食べたのに間違えるのはおかしいの。

このスレの勢い、料理板でダントツなんだねｗ
このスレの勢いが112.2、次が梅仕事スレの53.7。
どんだけ人気（笑）なの川越さんｗ

もともと引っ掛ける趣旨の番組だろ
所詮おまえらが言ってるのは素人意見なんだよ
きっと素人とは引き出しの広さが違うゆえのプロならではの間違いだよ

いくら全問正解しようがおまえらは粗を捜す(僻み妬みの負け組)
川越さんはガッポリギャラを貰い経済を廻す(ｲｹﾒｿ爽やか勝ち組)

>>54
何のフォローにもなってないよ。
勝ち組・負け組なんて、軽薄な拝金主義者らしい発想だね。

いくら仕事が表面的に順調そうに見えても、二人の元嫁に捨てられ、ほぼ毎晩夕飯はカップ麺。
こんな人生、羨ましくもなんともないし。

ちなみに、食べログを見たら、元嫁の店の方がタツヤカワゴエより評価が高くてウケたww

寒天とゼラチンを区別出来ないなんて、
ご飯とパンが区別出来ないのと同じ位おかしい。

形だけの料理人で中身がスカスカの素人。
番組で他店の料理を評価してるの見てると不快になるわ。

>>54
川越さんお疲れ様！
あなたねー、文章に癖がありすぎｗ
あと墓穴掘るからすぐにカッとなって行動しちゃうの直した方がいいよ。
今までそれでいっぱい失敗してきたことでしょう。
要するに何事にも詰めが甘いんだよ。

寒天とゼラチンにこだわり過ぎ
寒天とゼラチンの差には自信がある貧乏人がここぞとばかりに吠えてて笑える
言っとくけど3万円のゼラチンだからな

川越さん四十路なのに幼稚…

>>59
ゼラチンや寒天は、どんな高級レストランや料亭でも使う食材だし、ゼラチンそのものは安いよ。
あの料理が３万円したのは、確か、朝鮮人参とナマズの舌が高価だったからで、ゼラチンが３万円なわけではない。

料理しない人が下手なフォローをしても、どんどんボロが出るだけ。
あなたを川越本人と思ってる人もいるじゃんw

アスペかよっ
どっからそんなに毒が出てくるんだ？
浄水器効いて無いんじゃないの？

>>63
自分が理論的に反論できないからって、侮蔑的な表現のためにアスペルガー症候群の病名を持ち出すのは、人としてどうかと思うよ？

ゼラチンと寒天の違いについては他の皆さんも指摘してる通りで、川越シェフもおかしいし、それを擁護するあなたもおかしいの。
あなたが反論すればするほど幼稚で滑稽。

川越シェフのファンでも
「あの間違いはないよね…」
という冷静さのある人じゃないと、ますますイメージダウンするだけ。

ごめん。間違えた。

>>63じゃなくて>>62

援護の人は川越と同じ思考回路でアホ

水道水の次はゼラチンと寒天か
実際に料理を見たわけでも食べた訳でもスプーンを入れた訳でもないのに
その自信はどっからくるんだ？
どうせスーパーで売ってるゼラチンの粉でゼリー作った事ある程度だろ？
陳腐な固定概念でゼラチンはああいう物だって決め付けてるだけ
煮こごりと寒天の区別つくんか？

書き込みすればするほど本人臭ハンパなくなってくる件。

>>66
煮凝りは、動物性だから食感は寒天よりゼラチンに近いよ。

…ていうか、プロの料理人と名乗ってる川越シェフは、実際に見てスプーンを入れて食べても、全然食感の違うゼラチンを寒天と言ったわけだけどww

>>66

ゼラチンって動物性のコラーゲンなんだから、突き詰めて言えばフカヒレの周りが固まる成分。
どの動物から出るかは違うにせよ、どう高級にしてもベースは変えようがない。

人間の血液だって、人それぞれ量は違うにせよ、大体の人が成分は同じ。それを赤くない血液の人もいるだろ、って言ってるようなもん。

あと煮こごりと寒天は区別つきますｗｗｗ

（'A`）うへぁ
寒天とゼラチンの区別もつかないやつが川越擁護か。
御愁傷様でした。

ゼラチンに近いって何だよ
その程度の知識なんだろ？
朝鮮人参の植物系のくっさい出汁が効いてるゼラチンで固めた物を
テングサが原料の寒天と間違えた事は大したミスじゃないのに
それをあたかも鬼の首を取ったかの様に勝ち誇っててイタすぎる

ぱっとみ見た目では区別はつかないと思うがね
食ったらわかりそうなもんだよな、平たく言えばゼリーとところ天なんだもん

煮こごりとトコロテンの食感の区別つくんか？

>>66
それからゼラチンの値段だけど、たまに業務用スーパーを覗くことがあるけど、だいたい板ゼラチンも粉ゼラチンも300〜500gくらいで2000円前後。
店で使うのは家庭用じゃなく業務用だと思うけど、家庭用より大容量で割安なのが普通。

自分は寒天派だから寒天でコーヒー寒天をよく作るけど、たまにお気に入りの老舗の喫茶店で珈琲懐石の中のコーヒーゼリーを食べると全然食感が違うなあと思うよ。

>>71
だから何？

匂いは食感に関係あるの？ゼラチンはほぼ無味なんだし、寒天もテングサの匂いはするけど大したことない。それじゃ言い訳にならないよ。

何で値段の話してるんだ？ガチアスペか？
今回の川越さんの間違えを例えるならローリーエースを出されて”聞いてもいないのに"ヤクルトって答えたくらいの間違え
寒天とゼラチンの判別クイズではない

>>75
おまえはトコロテンと煮こごりの食感の区別はつくの？
あの料理がどんな物か知らないんだろ？
もちろん俺も知らないけど
いくらゼラチンで作ったからってあの料理がおまえが想像してるゼリーの食感とは限らないぞ？

>>71
寒天について少しは調べてみたようだねｗ
でも付け焼き刃な知識で根本的な事が理解できてないのまるわかりだぞｗ

ゼラチンも煮こごりも、固まる原理は同じだ。どちらも動物性コラーゲンの作用だから

でも海藻が原料の寒天が固まる原理は違う

ゼラチンで固めた物や煮こごりは、体温で溶けるから口の中に入れればだんだん溶けていく

でも寒天は体温程度じゃ溶けないから口の中に入れても咀嚼しなければ形のまま

どんな味付けにしようと、この食感の違いは変わらないんだよ


それがわからなかった川越さんに料理のプロとしてのレベルの低さがうかがえる訳です
ま、今はタレントさんだから料理のプロとしての意識が低いのも頷けますがね

昨日のお願いランキングで、ガストのチーズハンバーグ食べて、『作れん』だって。
テレビのバラエティ番組だとは分かってても、
自らの腕をファミレス以下だと言っちゃうのはアリなのかと驚いたｗ

川越の料理の腕前はファミレス以下ってことだね。

>>77
調べたのはお前だろ？
付け焼刃臭が半端無いぞ

>>80
なんで徹夜で必死に擁護してんだよｗｗ

>>80
学生時代に食物栄養専攻だったので付け焼き刃などではありませんよ
あなたと違い、きちんと勉強しました
…っていうか、ゼラチンと寒天の性質の違いは専攻科でなくても中学の家庭科で習うレベル

だからこそ川越さんのあの間違えが料理人としてありえなく見えたのです
よくそんなんで他店の料理批評できるなって

なんだこのキモったりースレタイわ

>>82
自分の事棚に上げて何言ってるの？
その嘘か本当かわからないニワカ知識でプロ料理人をよく批評できるなw

川越さんに批評される事に価値があるからお願いされてやってるお仕事ってわかってるの？
お願いランキングの"お願い"は「川越さんどうかお願いします(土下座)」の"お願い"って言っても過言ではない
飲食業界で働く人の家庭をも養ってる事に繋がる
お前らの戯れ言は一円にもならないし負のオーラで景気を悪くする要因
早く川越さんにゴメンなさいして上納金を納めるべき

川越がブサイクで舌貧乏で租チン　まで読んだ。

お願いランキングはやっぱり吉岡さんがいないとね。見てて気分良いしコメントも的確だと思う。自分がシェフで新商品を決める時川越さんより吉岡さんに味見してもらって判断する。アドバイス等をもらって改良すると思う。

>>84

何て盛大な釣りｗｗｗ

擁護もアンチも、揉め始めて両方うざくなってきた
自分の意見だけ書いていけばいいだろ…あんたらの意味の無い罵り合いなんて見たくないよ

川越シェフの一番の得意技は 自演 ですから。
これは既に証明されてます。

川越がTVで作ってる料理見てると
ケチャップ、ソース、細木数子の料理を思い出すんだよなw

昨夜の一番ソングショー見た？
大失恋ソングに奏（かなで）選んでたね。30歳頃に同棲してた彼女とのエピソード
話してた。失恋というかいっぱい嫌われてたってさ。今でもだろうね

川越さん自演バレバレで気持ち悪い！

少なくともこのスレみて川越への心象はもっと悪くなった

基本的に女ってナル男君嫌いだからな
人気と言うより珍しい物見たさだろな

>>84
勘違いしては駄目だよ。
飲食業界に限らず、サービス業の社員を養ってるのはお客様。

震災の時、あれだけ関東のスーパーでは買い占め騒動が起きて、レトルト食品の棚もほとんど空だったのに、川越シェフのパスタソースだけは山積みになって残ってた。
自分も近所のスーパーで見たけど、前々スレに写真を投稿してくれた人もいたし、他にも数々の目撃談があるね。
川越シェフが認めた商品だからと買いたがるのは、あなたのような熱狂的ファンくらいなんだよ。

逆に、すごく不思議なんだけど、あなたが思う川越シェフの料理人としての長所や尊敬するところって何？
アンチも納得させるくらいのちゃんとした説明してみて。
ただし、外見やテレビ出演や収入のこと以外ね。

>>86
吉岡さんは素敵な料理人だよね。

なすび亭は星を獲得してるにもかかわらず5250円のコースでもクエを出してくれるような良心的なお店らしい。
東京じゃ、クエは時価の店も珍しくないのに。
お客様に美味しいものを食べさせたいという店主の真心が伝わるね。

>>95
>>85は川越さん本人だよ。
なんせ特技は料理じゃなくて自作自演。

間違い。
>>85じゃなくて>>84

>>88
同意する
持ち上げる奴もどうかと思うがアンチもみっともない奴ばかりだからな
アンチは嫉妬や僻みばかり言ってるのが恥ずかしいわ

>>97
川越シェフが自作自演したのは、ブログで目撃してたから知ってる。
だけど、さすがに川越本人なら
「30000円のゼラチンだぞ」
なんてアホすぎることは言わないでしょ。
もし本人なら、あれだけ守銭奴なんだから、ゼラチンの値段のくらいは把握してると思うよ。
多分、熱狂的川越信者でしょ。

川越くんに限らず居酒屋にしろチェーン店にしろ生業で生きてる自覚が足りない。今の川越くんのポジションは安い制作費で番組を作っているテレビ局の責任。小銭をためる今がチャンス。何年後とかはない。

>>99
このスレのアンチ住人に川越シェフを軽蔑してる人はいても、嫉妬してる人は一人もいないと思うのだが…
このスレでは、川越以外の美食アカデミーの面々や川越以外のセッサタクマの面々の評価は高いよ。
川越が批判されるのは、料理人としての実力もなければ態度も悪いからだよ。

>>101
川越シェフも、フジテレビの生野アナとの料理コーナーをやってる時はまだまともだったんだけどね…
あのコーナーの最終回で彼が作った海老とトマトのパスタは自分でも作ってみたが、普通に美味しかった。

今、彼が数々の番組で作る料理はゲテモノにしか見えない。
金儲けに走って、どんどん料理人としての本業から離れていってるのが痛々しすぎる。

同じセッサの吉岡さんや笠原さんそれと虻ちゃんの旦那の桝谷さんは料理人らしいし、川越さんみたいにアイドルみたいな感じじゃないしね。前者の三人は悪い印象はないし好感持てるしそれに料理人の立ち位置を考えていると思う。

>>102
どう考えてもアンチは嫉妬してる
だって嫌いなら出演番組を見なきゃいいだろ
それなのにシェフのことが気になってしまうから番組見ちゃうんだろ

30000円のゼラチンだぞ！なんて川越さんらしいけどな。
やたら金に固執。
自分のこと俺って言ってるし信者で男ってのが怪しい。

>>105
暇してるとこに面白い生物がＴＶに出たらみるだろｗ

>>104
本当にそう思う。
笠原さんも桝谷さんも吉岡さんも、料理人としての本業から離れた仕事はしない。
特に、自分は笠原さんのファンだけど、ブログも宣伝ばかりじゃなくて文才があって面白いし、何より、彼がテレビや本で紹介してるレシピはとても美味しい。
残念ながら、予約が取れなくて店にはまだ行けてないんだけど、いつか行きたい店のひとつ。
銀座で近藤文夫さんが揚げた天ぷらを食べた時のような感動があるといいなあ。

川越さんの悪口まだ言ってんのか

>>105
川越が出てる番組を見てるわけではなく、いつも見てる番組に川越が出てるだけ。
川越以外の出演者に嫌いな人はいないの。
まあ、最近じゃ、彼がどんな失言をするのかが見物でもあるけどさ。

川越さんお帰りなさい

>>106
信者もしくは、店のスタッフの可能性も考えたけど、本人ではない気がする。

女が男を装ってる可能性もあるけど、食べログ見てるとかなりイタイ男のレビューもあったから、男の信者がいても不思議ではない。
川越擁護する人は、やたら川越の収入と女にモテることに執着してるから、貧乏でモテない人物だろうと思われる。

川越さんの頑張りは誉めるに値する
その影響力は料理にとどまらず経済効果は数百億もしくはそれ以上
川越さん効果で何千人もの命が助かってる
人の悪口を生業とするお前には一生理解出来ないだろう

>>110
でも、お願いランキングがこれだけ人気になったのは川越シェフのおかげだぜ
さわやかイケメン料理人が料理を評価するのが世間で人気出たんだから

人の悪口は生業になり得ません。
収入になりませんからw

物事の上辺しか見えない眼と自分の推測や憶測がすべて正しいと思ってる悪い頭
お前が描いてる川越像そのものの人物だったとしたら
はたしてこれほど毎日テレビで目にするだろうか

>>113
じゃあ、そんなに努力してる川越プロデュースの食品だけが震災の買い占め騒動の時に山のように売れ残って、次回からは店舗が発注するのを止めたのかわかるように説明してくれる？

同じパスタソースでも、落合シェフプロデュースのソースは完売だったよ。

そのパスタソースが売れ残ってたのかどうかなんかなんでわかるんだ？
売れ過ぎるから他の商品以上に大量に在庫してたのかも知れないだろ？
そう言う不確かな情報は風説の流布だぞ？
調べてから言えよ
POSのデータとかのソース出せよ
もし売れ残ってたとしてもその商品が売れないのは川越効果にあやかって売ろうとしたメーカー側の責任
川越さんはいい迷惑

>>118
あなた、自分でスーパーで毎日食品の買い物する？

川越プロデュースのパスタソース２種類が新発売された時も自分がスーパーに行った時は棚から数個しか減ってなかった。
震災の時は、スーパーだけでなくコンビニからも食品が消えてすっからかんになってた。
うちの近所には２軒のスーパーがあるけど、どちらも川越プロデュースのパスタソース以外のパスタソースは全部売れてなくなってたよ。

本当に川越シェフが人気があるなら、川越シェフのパスタソースから先に買い占められるんじゃないの？

その後、二度とスーパーで彼プロデュースのパスタソースは入荷しなくなった。
そういえば、キムチも見かけなくなったな。

川越さんの頑張りは誉めるに値する
その影響力は料理にとどまらず経済効果は数百億もしくはそれ以上

もし売れ残ってたとしてもその商品が売れないのは川越効果にあやかって売ろうとしたメーカー側の責任
川越さんはいい迷惑

めちゃめちゃ矛盾した発言なんだけどw
迷惑してるのは、川越シェフじゃなくて、メーカーと小売店の方だから。

爽やかｗｗｗ

テレビに出演する事は悪くないただ料理人としての本業から離れた仕事をしなければいいんじゃない？ちなみに食は人を良くするで食！人間生きる為に大切な事だからね。美味しい物食べたいしね。

ちなみに、ネットで画像探したら残ってた。
今年の3月15日に書かれたブログの画像を拝借。
http://blog.m.livedoor.jp/michaelsan/view_image?id=51587573&a_id=51133780

自分がスーパーで見たのもこれと同じ光景。
うちの近所のスーパーの場合は、一番目立つ位置に山積みになってたにもかかわらず売れてなかったからもっと酷い。

嫌いなのに川越さんの一挙手一投足を観て粗探しをするお前ん中では川越さんは気になってしょうがない大きい存在の人物だろうけど
一般人はそれ程関心無いぞ？
川越プロデュースの食品が販売されたらダッシュで買いに行って奪い合いが起きるとでも？

>>122
その通り！
川越シェフも食への冒涜といえる仕事さえ受けなければいいんだよ。
他店の批評をする前にまずは自分の料理を見直してほしい。
最近の彼がテレビで作る料理は生活習慣病になりそうなものばかり…

>>116

スレがアンチ寄りの流れなんだから、落ち着くまで信者は関わらなければいいのにな。

川越信者は空気読めないバカばっかりか？ｗｗｗ
ハエみたいで目障りなんだよ。

>>124
一般人は川越シェフに関心がないって認めてるしw
何のフォローにもなっとらんよ。

レトルト商品なんて、普段なら在庫切れになる前に発注が追いつくから常に棚には並んでる商品なんだよ。
それが、あの震災の時には、関東の消費者たちはレトルト商品を片っ端から買い占めて消えてしまって、社会問題になった。
そんな中、彼のパスタソースがここまで売れ残るのは、彼の人気はごく一部のマニアの間だけっていう証明なんじゃない。あなたのような。

こいつホームラン級のバカだな
一部のマニアとか言っちゃってるしw

さすがに、ペケポンはボロクソ過ぎだったよね
信者だって、例えヤラセでもいいから、もう少しカッコイイ所が見たかったんじゃないかな…
絶対味覚絶対味覚って普段からビッグマウス叩いてたんだしさ
ガチでやってあの結果なら、今後少しは謙虚になったほうがいいかもね
ドッグフード監修とかはまあいいとして、他人の料理の批評してる場合じゃない

>>129
自分で一般人は川越に関心がないって言ったんじゃんww

ところで、そんなに川越擁護に必死なあなたは、タツヤカワゴエで食事したことあるの？
彼がプロデュースした食品や、彼がテレビで作った料理を自分でも作ってみた？

少なくとも、川越をを批判してるアンチは、彼の店に行って嫌な思いをした人や、彼のプロデュースした商品を買ってみて失敗したと思ってる人、料理の知識のある人や美味しい飲食店を食べ歩いている人が多い。

川越を擁護するなら、もっと料理的・栄養学的観点から擁護しなよ。
料理好きな人は、イケメンだとかテレビにいっぱい出てるとかは正直どうでもいいんだよ。

こうゆう風に思わせる狙い通りな番組だった>>130
リベンジまで約束させて川越さんはしたたか過ぎるね
次のリベンジ回の数字が気になる
アホのアンチホイホイと化すだろう

このスレのアンチにタツヤカワゴエに行った事ある様なヤツがいるとは思えない
真似して料理作って批判してるヤツは料理が下手なだけ

>>133
いや、だから、あなたに聞いてる。
あなたは、ちゃんと川越さんの何らかの料理の腕を自分の舌で確かめたうえで擁護してるの？

少なくとも、自分はアンチでない頃、彼プロデュースのチーズケーキのセットを購入してがっかりしたし、前述の通り、彼が今よりまともだった頃の海老とトマトのパスタのレシピを試したら家庭料理としては美味しかったよ。
でも、今の彼の料理は作りたいとすら思わない。食べる人のことを考えてない奇天烈なだけの料理だから。

あなたが、川越シェフがテレビに沢山出てるのを見てるだけで彼を擁護してるなら、料理にこだわるアンチを納得させるのは永久に無理。

ご本人降臨と聞いて。

>>133(TK)
俺行ったことあるよﾉｼ

>>134
だから何様な訳？おまえの採点ってw
食べログの何処の馬の骨ともわからぬヤツの酷評を真に受けるくらいの単純な頭で
この先生キノコれるの？

>>135
その時食べたコースや接客で印象に残ってることはある？

メニューを見る限りでは、大山鶏がメインであの値段設定はぼったくりだと感じる…
サービス料やキャンセル料を取るのも解せない。

>>136(TK)
「先生キノコ」ってどんなキノコかとｗｗｗｗｗ

>>136
何様っていうか、普通に料理の基本的な知識があって料理する人や、沢山の美味しくて良心的なサービスの店を知ってる人ならば、川越シェフの料理人としての実力や態度に違和感を覚えるのが当然だと思うけど。

食べログには載らないような隠れた名店も沢山あるし、食べログの評価が絶対なわけではないけど、酷評してる人を愚弄するような発言はどうかと思う。お客様が嫌な思いをさせられたのは事実なんだから。

新宿の某百貨店では、地下の惣菜売場でソースの入れ忘れがあっただけで、お客様の家まで届けにいくよ。社員がお客様を老いかけて北海道まで飛んだこともある。
それが、一流のサービス業というものだよ。

>>137
友達の付き合いで5000円のランチ食べに行ったんだけど、料理の説明は何言ってるか分からないし、勝手に注がれる水代も別に取られてた。
川越は一瞬挨拶に来たけど初来店の自分には目も合わさなかった…っつーよりキョドってた。

個人的意見だが仲間の吉岡さんや笠原さんそして女性の青山さんはお客様の体の事考えると思う。料理人なら美味しくて体にも良い食べ物を提供して欲しいね。特に青山さんは言い方はキツイがお客様の体の事を考えてるのがわかる。

ランチにしろディナーにしろ懐に多大なダメージを受ける様な貧乏人が行って楽しめるところではない
そうゆうコンセプトで営業してない
文句言うヤツはこころも貧しいクレーマー

>>142(TK)
＞そうゆうコンセプトで営業してない

YOU認めちゃいなＹＯ

ごめん、間違えた。

×お客様を老いかけて
〇お客様を追いかけて

>>142
やっぱり川越さんご本人だったんだね！
あなたほんとわかりやすい！

>>140
ありがとう。
まだ川越シェフが店に出てる頃だったんだね。
有料の水を説明もなく勝手に注ぐって、有り得ないよね…
ぼったくりバーみたいだ。

本人なのか？ｗｗ

>>146
注いでたのはブログにも出てたあのメガネ金髪だけどね。


川越さんはそろそろディナーの時間なのでしばらく来ません。

>>146
注いでたのはブログにも出てたあのメガネ金髪だけどね。


川越さんはそろそろディナーの時間なのでしばらく来ません。

二重スマン。

川越認定すると面白いの？
そうゆうコンセプトで営業してないことは立地や店構えから容易に感じ取れる
お金持ちの著名人はお店にサービスや食事を楽しめるが
分不相応のスイーツ脳のミーハーバカ女は会計後掌を返しインターネットで陰口を書き込みストレス解消

>>141
うん、そうだね。
確か、青山さんはお母さんが在日韓国人だったはず。
だから、京都育ちで元々薄味好みなのと、韓国や中国の医食同源の思想もある人で、青家オープン後も漢方や薬草について学ぶ学校に通ってらしたように記憶してる。
特に、京野菜へのこだわりが感じられるよね。

>>151
川越さんはインターネットで自作自演

>>151(TK)
ごめんね。とりあえず俺女じゃないからね。
そのミーハーバカ女の掌を返す前を知ってる貴方は何者デスカ？

ミーハーバカ女の会計前、って書いた方が分かりやすかったかな？

川越さんボロ出すぎ。

そのうち金スマに出そう

>>148
支配人の塚田さんだっけ？
川越シェフに命じられて金髪にしたんだよね…

川越シェフって、料理やサービスそっちのけで、外見ばかり気にする人だということがよくわかる。
ホムペのリンクにネイルサロンを載せてるのもウケる。

>>158
川越さんが自分より美しいから嫉妬してるのか？

>>158
え？あの人支配人なの？あれで？
何言ってるか分からない料理の説明もあの人だったよｗ

>>159
自分で美しいとか…さすがに気持ち悪い。

>>159(TK)
ちょ……ｗ美しいとかｗｗｗワロスｗｗｗｗｗ

ッ凄いね、川越さん。人気モンなら、徹子の部屋出て欲しい。

徹子さん「本日のお客様、イケメンシェフの川越達也さんです。
この方、イタリアの修行経験なしに、日本的な感覚で勝負されてるそうです。
賞の受賞経験はテレビチャンピオン一回戦敗退？まあ、すごいのね。
川越イリュージョン、マジックって何？何か面白い事やって下さるの？
あ、最近の芸人さんにはスベリ芸が流行ってるそうですが、川越さんもそちらの方？」

>>151
代官山近辺で食事するなら、タツヤカワゴエより安くても美味しい店もあるし、タツヤカワゴエより高くても迷わず選ぶ名店もある。
値段だけでタツヤカワゴエを悪い店と判断してるわけじゃないよ。

さっき、吉岡さんの話をしたけど、恵比寿でミシュランの星を獲得してて5250円のコースでクエを食べさせてくれるような良心的な店もある。
銀座でさえ、タツヤカワゴエよりも安くて良いものを食べさせてくれる店が何軒もある。

タツヤカワゴエの料金設定は、5000万円にまで膨らんでた借金返済のために高めに設定してたように思えてならない。

関係無いが、これまでのスレの流れ話してたら目の前で彼女が川越のモノマネしてきたｗ
似てるしｗｗｗ

ちなみに川越の店に一緒に行ったのがこの彼女な。

>>159
美しい…ってww
一度、眼科か脳神経外科の受診をすすめる。

>>160
えっ、支配人なのに料理の説明もできなかったの？
なんか、どこかのブログで読んだ話によると、あの支配人、元々はホテルマンだったみたいよ。

>>166
説明はするんだけど声が小さくて言い捨てるようにしてさっさと席離れてく感じ。

しかし川越の趣味で見た目まで変えられるとか気の毒だな。
プライベートもあるだろうに…

>>163
ネタとしては面白いけど、徹子さんファンとしては、川越なんかと対面させたくない(T_T)
おねランと同じテレ朝の番組だから、あるかもしれないのが不安だわ…

>>159
美しいｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

金髪にさせられたって、
パワハラじゃね？それ。

>>167
彼女さん、面白いw

塚田さん、ボソボソ話す人なのか…

来月、うちの実家の近くで開催するイベントにしばらくタツヤカワゴエのスタッフ一同が来るみたいだから、両親にも感想を聞いてみようかな。

川越嫌いな俺でも>>163はつまらないと断言しよう。
ネタレスはセンスが如実に出るから、つまらないのを見るとゲンナリする

ダメ出しされとる

おっ、｢にしべん｣だ。

>>171
って事は来月はまたしばらく店休むのか。
実際どれくらいの日数営業してるんだろう。プラス予約の電話出ないって、そりゃ予約取れない店になるよねｗ

>>170
うん。パワハラだね。

>>175
イベント期間中は休ませていただきますって告知してたと思う。
キャンセル料を取る店のくせに、電話が繋がらないっていうのも有り得ないよね。
身内に急な不幸があったりした人からもキャンセル料を取るんだろうか…？

>>176
そもそもキャンセル料ってのも有り得ないからね。
お金持ちの著名人からもキャンセル料取ったりするのかね。

あんまりいじめると川越さん、泣いちゃうよ。
泣いてわめいて若いスタッフが被害を被るよ。

美しい発言で入れ食いだけど結局アンチは容姿すら川越さんにかなわないから嫉妬してるだけなんだな
だから吉岡さんとか笠原さん推しの傾向になる
美形てだけで川越さんに嫉妬し、ある事ないこと言ってみたり言葉尻をとり便所の落書きの如く叩くことしか出来ない
ブサイクなのに心まで醜くて哀れすぎる

容姿って大事だな
才能だな

>>177
うん。旅館やホテルじゃあるまいし。

飲食店でキャンセル料を取るにしても、滅多にお目にかかれない高級食材を仕入れているとかならわかるんだけど、タツヤカワゴエの食材って普通に一般家庭で入手できるでしょ。

例えば、青山さんやセッサの佐藤雄一さんの店は、東京ではあの店でしか食べられない京野菜を仕入れてたりするけど、タツヤカワゴエってメニューを見る限り、ここじゃないと食べられないっていう一皿ってない気がする。

ホムペに載せてる料理も、この猛暑に温かいババロアだの、栗のニョッキだの、季節感にも無頓着。

本当に変な店。

美しい？変な宗教の信者は不細工な教祖を、大変に美しく感じるそうだが。
洗脳がとけて、改めて教祖を見ると、自分でも吃驚するらしいよ。

川越さんナルシスト過ぎて気持ち悪い。
自己愛性人格障害だよね？
ていうか不治の中二病？

川越のモノマネする彼女モデルやってるんだけど、モデル仲間にもアンチ多いって。
川越出たテレビのアシスタントとかしたって子からも評判悪いらしい。

タツヤカワゴエの常連の美人はより良いサービスを受けてるだろうし
美しい盛り付けの料理を堪能し楽しいひとときを過ごしてるだろう
ブサイクは料理の説明すらまともにうけられずストレスを溜める人生

>>185(TK)
差別発言きちゃったね。
そんな事言えるのがご本人である何よりの証拠。
仮に貴方が川越さんご本人じゃなかったにしても、それが事実であれば問題なのでは？

>>179
あなたが料理に関心もなければ、料理もできないし、美的センスもない人だっていうのはもうわかったから。

そんなに川越シェフが好きなら、川越シファンが集まるコミュにでも行けばいいじゃん。
２ちゃんはアンチが集まるのが特徴のようなサイトなんだから、必死に擁護しても無駄だと思うよ。
本当に川越シェフのファンなら、アンチに彼を見直させるようなエピソードを挙げてみなよ。

お客様を容姿であからさまに差別するなんて、最低。
それに、粗末に扱われているお客様をみたら、丁寧なサービス受けたお客様も、
嫌な気持ちになるよ。店員は、本人が思っているより、観察されてるよ。

川越さんすごい、キテるおでこを前髪で上手にフェイク。
川越イリュージョン、川越マジック。
でもやっぱり気持ち悪い。

川越さん、マクドナルドのドナルドに似てる。
でも気持ち悪い。

現にブサイクは必死にキャンセル料とかを熱弁してる
美人さんは身銭をきる事もなくストレスフリーで楽しんでるだろう
川越さんに拝金主義と言うくせに自分のお金にがめつい所をむきだしにして怒ってるw
日本一乗りに乗ってるイタリアンをキャンセルしてタダで済まそうとするとか図々しい過ぎるw

>>182
>>183
全く同感。川越シェフ本人も熱狂的信者もかなり病んでる。

>>184
アマゾンのレビューを書いてた料理雑誌編集者も、セッサタクマにひとりだけまがい物の料理芸人がいると述べてたね。
セッサタクマの評判が落ちることになれば、川越のせいだと。彼を淘汰すべきだと。
あらゆる職業の人から軽蔑されてるんだね…

気持ち悪いから川越さん見習って吐いてくるﾉｼ

>>188
>>189

最近、人気が上がってるのは事実だな
イケメンシェフとしてテレビの色んな番組に出てるからな
今、日本で一番有名な料理人だと思う
料理の作り方とか参考になる部分があるので応援してる

川越さん(仮)アンカーの使い方おかしいよ？
おっさんだから仕方ないか。

>>195
店のスタッフの携帯？

人気？カワゴエで儲けようとするハイエナに群がられてるだけに見えるが。
日本で一番変てこな料理作って、ショボイ１００均グッツを紹介する人。
確かに日本で一番ですね。プライドと腕のあるシェフには出来ないもん。

どうおかしいんだ？

>>199
髪型がおかしいんじゃないかな、たぶん。

いや、センスと味覚も。

>>199(TK)
半年ROMってろ。と言いたい所だがご本人居ないと話にならんから敢えて言おう。

ggrks

>>196
いくらなんでも失礼だよ。
せめておじさんと言いなよ。

>>191
あなたが、今まで一流のサービスの飲食店で食事をしたことがないのもよくわかったw

悪いけど、食費には家賃よりお金をかけてるから。本当に美味しいもののためならお金は惜しまない。
タツヤカワゴエの料理にはお金を払う価値がないと思ってるだけ。

>>203
さーせん(ﾟ∀ﾟ)

今日本で一番有名な料理人である事は確かじゃない。こういう言い方良くないがイタリアンじゃなく日本料理の料理人なら問題になるんじゃない？料理番組もしくは料理関係の番組に出演するのは問題ないが逃走中に出演したのは理解できない。

>>202
ニワカ2chねらーにはわからないだろうけど正しいアンカーの使い方
勉強しておく様に
とくに電話器で2chやってるヤツはw

>>204
なんなの？タツヤカワゴエ不買運動してる訳？

川越さんいちいち言葉遣いが古臭い。
そこがまた気持ち悪い。

川越さん凄いね。
料理の腕は素人臭いけど２ちゃんねらーとしてはプロなんだー。
逆にニワカじゃない方がオタク臭くて気持ち悪い。
川越さん口臭そう。
特に寝起きとか強烈そう。

>>206
逃走中に出演の情報をブログで見た時は、心底バカだなあと思ったよ。
料理と何の関係もないじゃんね。
逃走中を見た信者たちのブログのコメもかなり気持ち悪かった…

>>207(TK)
ニワカでごめんね。川越さんみたいに自分の評判伺う為に普段から２ちゃんに張り付いてないからさ。
ちなみにいつもはPCから書き込んでますよ。今は出先だから携帯使ってるだけ。
つーか携帯からのくせに〜みたいな事ほざく奴今どき居るのなｗ

アンカーの後ろの(TK)て何だよwww

>>213(TK)
は？あんた以外気づいてるだろーよ。

そのアンカーは斬新だなw

>>215(TK)
ヒント。貴方以外のアンカーには付けていません。

え？TATSUYA KAWAGOEじゃないの？
アンカーのTKって。

>>212
彼女さんとデート中？

>>217
ご明答〜〜
シロマキ(冷凍)プレゼント〜〜

>>218
あたり。
今日は彼女んちで俺がご飯作る日なんだ^^

>>207
電話器じゃなくて電話機ねw

>>208
不買運動ってw
タツヤカワゴエに行きたい人は行けばいいし、商品を買いたい人は買えばいい。

ただ、川越プロデュースのチーズケーキは、これまで食べたどの店のチーズケーキよりも優れたところはなく普通だった。お菓子作りが趣味の素人でも簡単に再現できるレベル。冷凍だから仕方ないけど。
店でも、冷凍チーズケーキやロールケーキがデザートに出るということだから自分は行きたくない。
コース料理を締めくくるデザートは本当に大切なものだから、外食するならデザートにもこだわりのあるレストランに行きたいだけ。

あら、彼女飯なんて、毎夜？カップラーメンの川越さんが嫉妬で悶えそうね。

>>219
ごめん。いらないや…
それよりあなたと彼女さんの幸せをあやかりたいｗ
年とって川越さんみたいに寂しいとつらいから。

>>222
ううん。俺が作るの。
俺の料理食べた彼女はおねランの川越のモノマネしてくれるｗ

さすがにアンチは気持ち悪いな
どんだけ僻んでるんだよ
朝から文句言ってる奴は恥ずかしすぎだな

アンチが現実逃避はじめとる
相当俺の正論が効いたとみえる

彼女さん川越さんより料理うまい？

>>226
孤独な初老？

孤独は人を変えるんだねー。

>>225
あのね、川越さんがイケメンとかそうじゃないとかは主観の問題なの。人それぞれ違うの。
僻んでるとかじゃなくて、彼の料理人として、経営者としての在り方を問題視してるだけなの。
分かる？

守銭奴になりがちで、猜疑心が深まって更に孤独になるね。

>>224
素敵だ〜！
彼の部屋に初めて泊まりに行った時、調理器具が何もなくて驚いたことがある。キッチンにやかんしかなかったなあ…。炊飯器すらなくてびっくりした。

彼女さんに満点もらえますように♪

>>226(川越)
どこらへんが？

>>227
料理のセンスあると思う。パスタの茹で加減とか最高。
伝説のレシピ、ポテサラおっとっとも作ってたぞｗ笑いながらｗｗさすがに「おめーファンじゃねぇの！？」って突っ込んだｗ

1番性格に難があるヤツも現実逃避に乗っかっとる

>>230
さすがにお前は妬みすぎだよ

川越さんが二刀流だー。
すごーい。

>>226
正論っていう言葉の意味も理解できないんだね…可哀相に。

まあ、川越さんは本庄高校（偏差値40台）出身だから仕方ないか。

本庄高校の生徒がアップを始めた

川越さんに料理人や経営者として良識を求めても無駄でしょ。
彼は、２ちゃんで冗談のネタにして弄るのにもってこいなだけ。
だって、突っ込みどころ満点で、コントやってるみたいじゃん。

>>236
一番の特技は自作自演だから。

最初は熱狂的信者だと思ってたが、だんだん本人のような気がしてきたw

>>233
彼女さんの点数教えてねー。
てかあなたモテそうだね。
でも浮気はしたらだめだよーｗ
悪さをするとツケがまわってマクドナルド前のベンチの寂しい彼になっちゃうよ。

なんか楽しいｗ

>>232
がんばる！報告するねｗ

>>235
さーせん。擁護乙です。

>>241
いやいやー。川越さんよりモテませんよｗ

浄水器ババアは失言取り消して謝罪しろ

>>238
川越さん日射病？

浄水機の人って川越さんより年上なの？
川越さんのほうがおじさんじゃないってことは40歳以上ってことだよね？

おじさんあんまり怒らせると、イキナリ倒れそうだから、この辺で失礼しようっと。
そういやさ、知人でインチキくせえビジネスやってた奴が、３０代後半で脳梗塞起こした時、
いい加減な事やってると、本人も内心罪悪感とか溜まってきて、ストレスになってたのかと思った。
表面的にはあぶく銭で楽しそうにして、人の事馬鹿にしまくってたけど。

>>238
当時、わざわざ川越シェフの母校に行きたがった人は、宮崎市内じゃよほどの問題児だったんじゃないかと思うけど。

まあ、川越シェフの場合は国富町出身だから一番近かったのかもしれないけど、うちの母校（宮崎市内）にいた国富出身の子は、寮生活してまで大学進学を希望してたよ。
大学に行きたい子は選ばない高校だね。

今はどうかわからないけど、生徒会長が同級生を妊娠させて女生徒の方が退学になっちゃったような評判の悪い高校だった。

非を認めずに自分を正当化してんじゃねーよ
固有名詞出したからには謝罪しろよボケ

意味不明

>>246
浄水器の話をしたのは自分だけど、川越シェフって72年生まれだっけ？
自分の方が６つ下だよ。

>>247
相当徹子の部屋パロディのダメ出しが効いたみたいだな
捨て台詞で逃げて行ったw

>>252
大人気ないなー四十路なのに気持ち悪い。

あはは。心配で戻ってきちゃったけど、受けなくても気にしてないよ。
だって、私芸人じゃないし。
それより、ずっと突っ込みどころ探してたことが怖いよ。

>>252(川越)
え？今さらそこ？

>>251
６つ下って事は34？川越さん40だもんね。

根に持つタイプらしいよー、代官山のドナルド。

>>249
あなた、かなり言葉遣いが汚いけど、もっと普通に話せない？

脳ってね、主語を認識できないから他人を批判する時でも中傷にならないように気をつけないと、脳は他人への暴言を全て自分のこととして認識するんだって。

批判と中傷の区別はできる？

>>257
川越さんだから無理だよ。
その話もたぶん川越には難しすぎる。

>>255
あれ？川越シェフって早生まれ？それとも、年齢詐称してる？

自分は今月33になったばかりだよ。78年生まれだから。

おまえの悪意たっぷりの学校誹謗中傷はなんなの？
名誉毀損だぞ？まず謝れ

>>259
早生まれだし年齢詐称し始めてるらしい。
離婚歴もｗ

>>260
ドナルドマジック見せて。

>>258
そっか…
基本的に、中学生くらいでもわかる日本語しか遣わないようにしてるつもりだけど、ずっと会話が噛み合ってないもんね。

>>260(川越)
アンカー付けてくれなきゃ誰に言ってるか分からないヨ。

電話機でアンカー辿るの大変なんだろ？

>>262
http://g.pic.to/1742d2

>>262
川越さん赤ちゃんプレイでもしたいんじゃない？
気持ち悪い。
でも初老だからもうすぐオムツ。

現に浄水器ババアはアンカーの制度悪過ぎで成功率30%くらいだし

>>268
制度？精度じゃね？

ヤバっ誤字指摘されそう

>>265
わけがわからないよ／οωο＼

やっぱりだw

>>270(川越)
うん。成功率って何？

>>266
なんだ、いつもの川越さんのドヤ顔写真じゃん。
つまらないよ。

2chで誤字指摘するとか不粋過ぎるブスだけにw

赤ちゃんプレイ画像はけーん
http://n.pic.to/12pwp1

スレ住人みんなの顔知ってるなんてさすが川越さんだね。
覗き？
あ。違うか、ドナルドの新しい都市伝説だね！

>>260
自分が高校生当時の事実を書いただけだから、誹謗中傷にはならないと思うよ。

特に、ちょうど川越さんが中高生の頃は、宮崎県は非行に走る生徒が沢山いた時代で、非行防止のために県内の公立中学の男子は校則で全員丸刈りが義務付けられてたの。長髪にしてよかったのは私立と国立の中学くらい。
自分が中３の秋には廃止されたけどね。

で、当時、うちの中学でわざわざ本庄高校を受験するのは、髪を染めたりパーマをかけたり制服を改造したり煙草を吸ったりしてるような、教師が手を焼く生徒ばかりだった。生徒会長に妊娠させられたのはうちの中学の同級生だった子。
相手も相手の親も認知するのを嫌がって、彼女は若くして未婚の母になってすごく苦労した。

だから、当時の本庄高校に良い印象は全くない。

でも、現在の校風は良くなってるかもしれないけどね。

>>185
何のフォローにもなってないだろ、これ…
ファビョってるから仕方ないと思うけど、軽率過ぎる発言だと思うよ
客を外見で差別する店ですって認めてるようなもんだし…
川越さんは想像通りだからいいけど、それ以外のまともな従業員さんがいい迷惑じゃん
川越さんageしたいんだったら「川越尊師やオーナーは誰にでも分け隔てなく優しい！無愛想疑惑は捏造！」とか言っとくべきだよｗ

>>278
何のフォローにもなってないだろ、これ…

>>276
川越さん、こんな事態にもドヤ顔なのが気持ち悪い。

>>280
川越さん体だけはおじさんなのに頭は赤ちゃんだね…

あ！そうか！
川越シェフがあんな不自然な長髪にしてるのは、少年時代に丸刈りを強制させられたトラウマがあるからかも…？

女子も髪は肩についちゃいけなかったし前髪もパッツンが義務付けられてたから嫌だったもんなあ。

なんか出てくる話が信じられないくらい低レベルw
これこそ川越そのものをよく表しているね。

川越さん消えたけどほんとに心筋梗塞になっちゃったとか…？
おじさんがカッとなるとやばいんでしょ？
さすがに心配かも…

>>285
毎日、深夜にカップ麺食べてたら血もドロドロだよね。
あんなに濃いメイクでもわかる肌のボコボコを見てると栄養状態が悪いんだなと思う。

料理人が晩飯カップ麺ばかりは不味いだろう。普段はイタリアンばかりだから和食や煮物とか食いたくならないのかね？確かに料理人はプライベートでは料理しない人多いと聞く。

晩飯カップ麺の訳ないだろ
テレビを真に受ける間抜け

川越さん生きてた

>>288
じゃあ普段何食ってんのよ。
家で料理すんの？

>>288
川越さん本人が言ってたんだけど、川越さんはテレビでも嘘をついたってことでいい？
冷蔵庫には水とチョコレートしか入ってなかったよ。
家では一切料理しないんだって。

川越さんは知り合いのいろんな店で食べてる

川越さん大丈夫？１８５の発言に対しては、店に聞いて見たい。

そういえば、ウチの従妹、イタリアが大好きで社会人経験の後、留学してイタリア人と結婚してる。
また今年も、日本に来られそうでメンドクサイ。川越さんの事も質問されそうで怖い。
従妹としても、イタリア料理のシェフと名乗って、ああいうＴＶ出演している人には、
胸を痛めるだろうし、イタリア人の旦那も自国の文化の扱いに戸惑うと思う。

>>292
ふうん。オーナーシェフのくせに、ディナーの営業時間内に店のお客様をほったらかしにして、自分は他店に食事に出かけちゃうんだw
普通は、まかないをみんなで食べるものだけどね。

ちなみに、青山さんは、店のスタッフのために自らまかないを作ってらしたよ。

ディナーの営業時間内？
勝手な解釈すんなよアスペ
青山さんが質素にまかない作ったから偉いって価値観はなんなんだ？

川越さんの活躍について、イタリア文化関係の人はどう思ってるか身がすくむよ。
まあ、イタリア人にとっては、冗談みたいな存在かもしれないけど。

でも、ある程度の層の外国人に対して（ウチの従妹は普通の人だけど、仕事で出会う人ね）、
ああいうシェフのＴＶ出演は、恥ずかしいのよね。

>>293
お察しします。
私も、知人に文化庁から派遣されてオペラの勉強のためにボローニャに留学してイタリア語の通訳資格まで取って、今はウイーン在住のテノール歌手がいるんだけど、帰国したら川越シェフについての感想をぜひ聞いてみたい。

２９７さんも？うーん、ある意味ちょっと本気で悩んでるんです。
まあ、従妹はネットかなんかで、現状を知ってるかも知れないけど。
外国人には、やっぱり日本の事よく思って欲しいし、
本当によい文化があることを知って欲しいよね。
日本はモノマネって言われると悲しくなるもん。

本気で悩んでるwwww 馬鹿すぎるwww
川越さんが日本の印象悪くするのかよw
どんだけ世界が狭いんだ？ヒキコモリかよ
お前がヒキコモッてる方が印象悪いわっ

例えば、イタリアで、田舎者のイタリア人が日本食のシェフを名乗って、
ＴＶで妙な料理作って、プロデュース品で荒稼ぎして、自分の店のサービスも最悪だったら、
日本人としてクレーム付けたくなると思う。
とにかくやめてって感じ。それでも、日本に留学しないでイタリアンの感性で勝負してるって言われたら、
よいセラピストを推薦してあげるよ。

一度、タツヤ・カワゴエに食べに行ってみたい、と真剣に考えている
別に見た目とか美味いか不味いかじゃなくて、川越達也という人間が
世間で言われているような人間なのかって知りたいから
でも来年には店閉めるだろうし、タレント転身だから無理だと思うけど
昔、いただろう
テレビに出まくっていた○○のチャーハンっていってた親父が
ああなるんだろうなって思いながら食べてみたい
同業者といってもこっちは中華だけどね

>>295
タツヤカワゴエは閉店22:00だけど、それ以降も開いてる知人の店はそう沢山はないと思うけど？

川越本人が、ほぼ毎晩夕飯はカップ麺って語ってどん兵衛食べてたんだから、変な擁護するのはやめなよ。

食事をまかないで済ませるというのは、休憩時間にも店を空けないってこと。休憩時間内に何かあってもすぐ対応できる。
店にもよるけど、まかないは、修業中の新人さんが作ることが多い。勉強も兼ねてるんだけど。
オーナー自らまかないを作ってくれる店は、スタッフを大切にするオーナーだと考えられる。
実際、青山さんは、震災が起きた時にスタッフ全員を京都の実家に避難させて面倒を見られたような優しい方だけどね。

青山のほうが料理人としては経験も浅いしろくな修行もしてない
よっぽどまがい物の料理人
ただ韓国料理屋の娘で大学で薬膳を囓っただけだろ
見境なしにPanasonicのドライヤーかなんかの仕事受けてるし
別にアンチじゃないけど川越さんのアンチが青山さんを持ち上げてる意味がわからん

ある種の裕福な層の外国人は、日本に家持ってて、ある程度の日数滞在するのよね。
で、結構今メディアに取り上げられている人について聞いてくる時もある。
川越、お前恥ずかしいんだよ。訳すのに困るんだよ。

>>298
あなたの従姉妹さんの場合、御主人がイタリア人なら尚心配ですよね。

例えば、日本のミネストローネ。あれはイタリアのミネストローネとは別物らしいですね。本場のミネストローネはトマトベースではなく、緑の野菜が多いんだとイタリア人の方がおっしゃってました。
川越シェフの料理に比べたらそのくらいは小さなことだろうけど…

もし、イタリアの方に日本人の作るイタリアンはこんなものだと悪いレッテルを貼られたら、日本の料理業界にとって大問題ですよね。

川越さんボロ出しすぎで気持ち悪い。
自慢の鼻の穴を膨らまして怒りながら書き込みしてる姿が思い浮かんで気持ち悪い。

まずイタリア人がイタリア料理を熟知してる設定をなんとかしろよw
日本人でもおまえみたいな訳わからんアホがいるんだからなw

欧米人ｺﾝﾌﾟﾚｯｸｽﾊﾗｲﾀｲw

じゃあ、川越はコメディアンみたいなもんでって訳すわ。

ベリッシモてヤツの方が恥かしいだろw

あ、欧米人だけでなく、インド人、香港人などなどね。
特に、インド人は癖があって、ホント、気になると質問攻め。
失言すると、ある意味大変なんだよ。

島国根性丸出しで笑える
まず部屋から出ろよw

このスレのあまりのスピードに全然ついて行けない…ｗ

>>303
青山さんの実家は韓国料理屋じゃないよ。一日一組限定の京料理の料亭。

それに、薬膳の世界はとても深い。東洋医学まで学ぶからね。西洋医学では見放された患者が東洋医学で治ることもあるくらいだから、資格まで取得されたのは相当な勉強量をされたはず。
自分が青山さんを評価してるのは、店の経営者になっても食について学び続ける謙虚な姿勢。
それに、お母様がプロの料理人なら、子供の頃から英才教育を受けてきたのと同じだし、おばんざいと韓国家庭料理を出す店ならお母様の味を大切にしていいと思う。

笠原さんも、調理学校を出ずにいきなり正月屋吉兆で修業された異色な経歴の方だけど、彼も父親が料理人で子供の頃から一流店を連れ回されて味覚を磨いてきたからなせる技。

川越シェフの場合は、調理学校でフランス料理専攻だったのにフランス料理を究めることもなくイタリア料理に転身。かといって、イタリアで学んだわけでもなく、学ぶ気もなく、テレビで変な料理ばかり披露。
料理人として褒める要素がまるでないんだよ。

確かに今日は面白い。今従妹夫婦つれて店に行ってみたいぐらい。
接待では使えなそうだけど。

必死に擁護した汚い言葉の書き込みが確実に川越さんご本人な件。
日付かわってＩＤかわってもよろしくね、川越さん。

>>307
イタリアで生まれ育ったイタリア人より、イタリアに行ったことすらない川越さんの方がイタリアンを熟知しているとでも？w
来日したことのない外国人が、カリフォルニアロールが江戸前寿司だと思い込んでるようなものだよ。

>>315
接待で連れて行かれた人が、接待でなければ二度と来ることはないって感想を書いてたと思う…

>>316
本人じゃない可能性を考えてたけど、よく考えたら、今日は日曜だからタツヤカワゴエ定休日だね。

ペケポンでの失態がキツかったのかねえ。すっかりぶっ壊れたオジサンだわ。

川越さんまだ？ウンコでもしにいっちゃったの？

>>318
週刊文春の記者が来てからお店に一切姿現さないみたいだから定休日関係ないでしょｗ

>>321
そういえばそうだったねw
シェフ目当てに来店するお客様が気の毒。

>>320
体型維持のために吐きに行ったんじゃないの？

>>323
今月になってから夜中は走ってるってアピってたから走ってる可能性も。

じゃあ、泣きながら走ってたりして。

このスレ、みんなageてるし、60以上レス付けてるし、マジキチばっか…

もしかして川越さんおかえりなさいかな？

>>325
悔し泣きしながら暴言吐きにきたよ、川越さんw

川越さん泣き顔気持ち悪い。
泣き声も。

彼女とラブラブのリア充さんがいなくなったー（泣）

>>329
うん。HEY!HEY!HEY!の告知を見て気持ち悪かったから、ONAIRは見なかった。
不惑を超えたおじさんの泣き芸は徳光さんだけで十分間にあってる。

川越さん口臭そう。

>>330
ヤボなことを言っちゃいかんよ。
きっと、今頃は二人きりで甘い時間を過ごしてるんだよ〜。

リア充とか言ってる所が僻み妬みの塊である証拠
川越さんのアンチエージングを見習え更年期障害共

それにしても、最初の川越スレで
「達也くんのマグナムが〜」
って言ってた人はどこに消えちゃったんだろうか？

川越ファンでも、ああいう人はアンチにも嫌われないのに。
今思えば、キモ可愛いキャラだった。

前スレで、変な髪形にカツラ説が出てて笑ったな。
厚化粧も黒のカラコンも怖い。でも一番怖いのは、あのインチキ料理。
ベタベタ、グダグダで歯と胃がおかしくになりそう。

たまにロムってたけどご飯作ってる間にまた伸びてるｗ
さっきまで彼女に川越のモノマネでダメ出しされてましたｗ
おかげで美味しい鶏のトマト煮込みができたよ。
俺はエビマヨで９点貰えた。
「ちょっと塩味が強すぎたかなって思いました」ってドヤ顔されたｗｗｗ

>>334
アスペルガー症候群の次は更年期障害の病名を持ち出すの？
病名の断定は医者しかしちゃいけないんだけど、あなたお医者さん？

>>337
おかえりなさい♪
９点おめでとう！

>>334
は？
リア充は川越さんじゃなくて彼女さんとデートのだよ？
あと自分は川越さんの半分の年齢でーすｗ

ていうかIDがアダルトチルドレンジジイの略だね！
川越さんにぴったり☆
口臭そう。

>>336
レスが前後してごめん。
私もカツラ説派なんだけど、美容のプロの意見が聞いてみたいんだよねえ。
ホムペ、ネイルサロンのリンクはあるけど、美容室のリンクってあったっけ？

>>338
ただいまー。
ハンバーグはいつも10点貰えるんですけどねー。次は頑張ります！

>>339
ＧＪ

アデランスのリンクは？
とりあえず口臭そうだなぁ川越さん。

二十歳くらいで川越さんのアンチしてるのはどうして？
息が臭そうって理由か？
川越さんを否定して個性を出してるの？

カツラだとしたら、不倫で恥かいた西山さんよりは良いもの使ってるんだね。
しかしなあ、おしゃれしているつもりでも、清潔感が伝わらないんじゃイカンな。
せめて料理する時は帽子かバンダナすればと思うよ。

>>341
ハンバーグ満点は素晴らしいね！
肉汁を逃さずに中まで火を通すの、意外と難しいんだよね。

>>342
ふと思い出した。
ソロモン流で通ってたエステもリンクしてあるけど、ヘッドスパしてるって言ってたような…？
でも、ヅラを外してもヘッドスパはできるしなあ…

20歳すぎないとこのスレ書いちゃいけないの？
アダルトチルドレンジジイのスレだから？
別にアンチじゃないけどなー。
面白いから書いてるだけ。

西山さんって、ズラはずさないでエッチするって書かれて、大恥かいてたね。
川越さんはどうなんだろ。あ、週刊文春？でノーマルな性癖って言ってたらしいの？
今度図書館で読んでくる。

>>341
ハンバーグ満点すごいね！
うちの彼氏は生姜焼きだけは作ってくれるけどハンバーグは無理そうだな。

>>346
誹謗中傷は罪になるから気を付けろよ

>>344
汚らしいよね。
あのモミアゲ見てると、引っ張りたくなる。引っ張ったら全部取れるかもしれないけど。

>>川越さん
わかった、じゃあお兄さんて呼ぶね。

にしても凄い活躍だなぁ
KRAFTと仕事してるし本物だな

>>川越さん
自画自賛だね／(οωο)＼

>>川越さん
なにげに宣伝おつかれさん！
その事ブログでもちゃっかりしっかり宣伝してたねー
番組出演も今までなにげに告知してたのにペケポンは完全にスルーしてたねｗ
ま、あれだけボロが出てたら告知できないかｗ
絶対味覚と繊細な感覚を持つ爽やかイケメンシェフが売りだもんねー
これからだんだん仮面が剥がれていくんだねー
楽しみだねー
各企業から引き合いがある今のうちにせっせとコラボして小金稼いでおかないと
あっという間に世間からそっぽ向かれますよーｗ
頑張ってねー
買わないけどｗ

>>351
弱冠二十歳にして、大人の対応。偉い♪

ちなみに、事実無根の悪口は誹謗中傷になるけど、事実に対する感想を率直に述べただけの批判は罪に問われないから安心してね。

今まで有名人が名誉毀損の裁判で勝訴した例って、某議員がホスト買春したっていう虚偽報道とか、某芸人が犯罪に関わってるとか、著しく名誉を傷つける嘘の情報だけだったように記憶してる。あと殺人予告とかね。

川越シェフが批判されるのはそれなりの理由があるし、今のところ川越シェフを脅迫するようなアンチもいないから大丈夫。

>>348
生姜焼きもなにげに難しいんだよねー。
彼氏さんに笠原さんレシピの生姜焼きをぜひ試して欲しい。
笠原さんのレシピ本に載ってて作ってみたんだけど、砂糖の変わりにハチミツ使ってて、優しい味になったよ^^

>>355
ありがとうございます。
確かに、事実ばかり書かれてるし川越さん本人もかなり暴言吐いてますもんねｗ
確か更年期障害とか女性に言うとセクハラなんじゃないでしたっけ。

また自分を正当化してるし
あんたはアウトだよ
完全に業務妨害と名誉毀損に抵触してる

>>川越さん
アンカつけたらどうです？
今夜も徹夜で擁護ですか大変ですねｗ

>>356
あーまさにその笠原さんの生姜焼きです！
一緒にたまたま本屋さんで見て、食べたくなって本買って帰って作ってくれたのが始まりです／(οωο)＼

>>356
笠原さんのレシピは、本当に美味しくてセンスも良くて、わかりやすくて、ポイントが的確だよね♪

特に、笠原さんレシピの煮魚はとても上品な味になる！
食材の活かし方も、調味料の分量もさすがプロだなあと思うよ。

>>358
・イタリアで修業してない
・テレビで作る料理がめちゃくちゃ
・ブログで自作自演までやっちゃうナルシスト
・ペケポンで１問目から外して、自分で食べたゼラチンと寒天の区別もできない
・客に浄水もしてない水道水で作った料理を平気で出す店なのに、なぜかサービス料10％
・高級食材も使ってないのに、キャンセル料を取る
・彼の卒業した高校は地元では評判が悪かった（今はどうかわからない）
・具体的な経歴も師匠の名前も不明で怪しい
・バツ２
・震災時に他の商品はほぼ買い占められてる中、川越プロデュースの商品は山積みだった

自分が指摘したのはこのくらいだけど、この中に事実無根のことはある？

本当のことを指摘しただけで営業妨害と言うなら改善すればよいし、名誉毀損というのは言論の自由に反すると思うけど。

ここは日本だけど、北の国みたいに川越様マンセーっていう意見しか書いちゃいけないという法律でも？www

笠原さんのレシピは優しい気持ちになれますよね♪
おみそ汁の本も買いました。
ちなみに彼はおつまみの本をｗ

>>363
彼が買った本「コツまみ」じゃない？
あの本のレシピは本当にハズレがない！
食材の好き嫌いがない人ならどれも美味しいと思うはず。(^-^)

川越さんだって暴言吐きまくりじゃん。
アスペルガーとか更年期とか、見てもいない人に不細工だの貧乏だのババアだの決めつけて。
友達の弟(小学生)より幼稚で気持ち悪い…

>>364
はい、確かそれです！
おいしそうなのがたくさん載ってました(o^〜^o)
おみそ汁の本では油揚げと豆乳のがお気に入りです。

前スレで話題になった週刊文春だけど、じいちゃんが買ってるから捨ててなきゃまだ家にあるかも。
帰ったら見てみるわｗ
学生時代の写真載ってるらしいけど見たい人居る？

>>367
見たいです！ｗ
うぷお願いします。

>>366
もしイカが苦手じゃなかったら、今、綺麗な生のスルメイカが安いから、イカ湯引き肝ソースっていう料理をぜひ♪
トマトの昆布〆もシンプルだけど美味しかった。
油揚げに豆乳のお味噌汁、クリーミーでコクもありそう！

川越さんのファンも、変な擁護ばかりしてないで、美味しいレシピの紹介でもすればいいのにね。

擁護の人(川越さん)、今夜は完徹しないんだな
つまんないなーｗ

>>367
そんな面白そうなものはぜひお願いします！

>>367
自分も見たいのでよろしくですｗ

>>369
イカ大好きですよ！
それはどっちもコツまみのレシピですか？
おいしそう♪
関係ないですが宮崎で｢にしべん｣て使います？
私は京都うまれですがにしべんなんて知らないんで…

ペケポンでは味の音符は見えなかったの？
周りからの料理についての質問でもキョドってたし、はずしまくり。
食べ物を鼻につく位嗅いでもダメダメ、食べてもダメダメ。
絶対味覚ってのは、川越さんのどういう定義だったの？
番組見て、この人は一体ペケポンに何しに来たのかと思った。
この人を宣伝に使った企業の担当者はどう思ってるのかね？

同じく京都。
大学に色んな地方から来てる子いるけど、聞かない。言っても関西弁。

ちなみに友達はみんな川越のことキャーキャー言わないな。何あれｗって感じ。AKBとかにマンセーさせてTVが勝手に人気ある様にしたいだけじゃない？まともに料理してたらあれをマンセーする気がしれない。

食文化や栄養学を多少なりとも勉強してたらあんなちんぷんかんぷんな発言はしないし、あれをイタリアンとは呼ばないはず。

>>373
うん。コツまみレシピですよ♪
びっくりするくらい簡単にできるんだけど絶品！
今まで、イカの肝は塩辛を作る時くらいしか使わなかったんだけど、こうきましたか！って目からウロコだった。

簡単なおつまみの本とだけど、きちんとダシの取り方のコツから紹介してるところが笠原さんらしい。
固形コンソメ大好きな誰かさんとは違うよね。

>>373
あっ、ごめん！
宮崎でも西弁なんて聞いたことがないです。初耳。宮崎弁って言う。
宮崎市と異なる特徴のある方言の市町村（例えば東国原さん出身の鹿児島の隣の都城市とか、県北の延岡市など）の言葉を地名に弁をつけて都城弁などと宮崎市の人が呼ぶことはあっても、西弁なんて知らないです。

関西弁は関西弁って言うしなあ。ひょっとすると、彼出身の国富町では関西弁を西弁と言うのかな…？

今日はこのまま泊まりなんで(朝ですがｗ)週刊文春の写真は帰ったらうぷしますねーﾉｼ

和食の料理人は化学調味料使うの抵抗あるんじゃない出汁しっかりとるしね。最近ちなみに川越シェフばかりプロデュースする企業多いけど俺なら和食の吉岡さんや笠原さんに頼むけどね好みもあるが一流店できちんと修業した人だしチャラついてないから信頼できる

料理が本業で、しっかりその道を極めていく人ならばあんまり企業と組んでプロデュースとかしないんじゃない？してくれたらいいけど。川越のあれは料理に対する向上心がない証拠。

>>378
感謝します♪ありがとう！

>>379
和食以外の料理人でも化学調味料には抵抗してほしいよね。
料理人じゃない阿川佐和子さんでさえ、スープストックは必ず手作りなんだよ。

川越シェフが、美食アカデミーでレトルトの冷麺にビーフコンソメを入れると本格的な味になると言った時は、開いた口が塞がらなかった。
レトルト食品にさらに化学調味料足すなんて病気になりそう…

心の醜い者同士の馴れ合いが始まってる
人を貶す事を生きがいにしてるおまえはとっくに病気だよ

>>377
笠原さんはいろんなお料理を食べたり作ったりしてきたからアイデアの引き出しがたくさんあるんですね。
コツまみ、彼に会う時に見せてもらおうと思ったけど、自分でも欲しくなってしまいましたｗ

にしべん、やっぱり知らないですよね。
今は東京住みなんですが、東京住みのまわりの人も誰もにしべんなんて知りません。
謎の言語ですね…。

川越さんてコンソメは商品名だと思ってそう。
よく売ってる固形や顆粒のあれをコンソメと思ってそう。
ブイヨンとコンソメの違いも知らなそう…。
甘納豆の件は引きましたね。
うちは母の実家が京都の和菓子屋なんで特に…。

>>川越さん
おかえりなさいO(≧∇≦)o

>>375
にしべんなんて知らないですよね…。
大阪の友達も知らないみたいです。

>>川越さん
あ、来た来たｗ
一眠りしてきたのかー？
こっちは川越さん出てこないからつまんなくて風呂入ってきたよｗ
で、おまえって誰に対してだよ？
アンカつけなよってばー

文章読めばわかるだろ
にしべんで意味が通じないくらいだからわかんないのか？

川越さんの携帯ってらくらくフォン？

>>川越さん
にんべんなら知ってる。

>>383
笠原さんは、新しいメニューを考え続ける苦しさを吐き出されることもあるし、ごくたまに自分のブログで感情的な発言があればちゃんと謝るし、宣伝も控え目にサラッとされるし、謙虚で正直な人柄が伝わる。
ブログにもほとんど写真は載せないけど、飲み会の席で女装コスプレをした写真を載せてくれたり、落語家顔負けの小咄で笑わせてくれたりしてユーモアやサービス精神もある。
それでいて、料理人としての仕事は丁寧で、どのレシピも美味しく季節感を大切にされてる。
おもてなしの心が料理にも表れてるよね。

笠原さんだけじゃなく、沢山の素晴らしい料理人の皆さんと縁しているのに、次から次へと食を冒涜するようなレシピばかりドヤ顔で披露する川越シェフって一体…

うわ…
やっぱり御本人だから「にしべん」がどこの言葉か知ってるんだ！ww
地元が宮崎の私も関西の方も東京の方も不明な言語なのに！

にしべんで意味が通じないからアスペルガーって言われるんだよ
おまえの崇拝してる川越さん以外のCESSAメンバーで通じないヤツは居ないし
みんなおまえに「何こいつきもちわるー」って思うよ

>>390
お店のお料理だけでなくデザートも心が篭った感じが伝わりますよね！
誕生日は賛否でと思ったんですが予約とれず、震災の件でも都合がつかなかったんで彼の誕生日にリベンジするつもりです♪
笠原さんのブログは私も彼も彼ママも大好きで見てます。
お料理のアイデアもぽんぽん浮かぶからか頭の回転が早くて尊敬します。
ふざけてるふりとかしてるけどすごくしっかりとした大人の男性ですし。

川越さんは…リア充さんの言ってた例の伝説のレシピ(ポテサラおっとっと)ですもんねｗ
小さいころおままごとでやったなぁ。

>>川越さん
アンカーつけなよ
ああ、アンカーつけたら特定の人に暴言書いて誹謗中傷だって言われるからかｗ
ちいさいね、いろんな意味で…

もしかして古語だとか？＞にしべん

アンカーアンカーうるさいのはどんな環境で見てんだよ
アスペが中身の無い長文書くから見づらいだけだろーが
しかも自分は変な川越アンカーだし

>>392
医者以外が病名を断定するのは違法だってば。あなた、医師免許持ってるの？医者でも、直接診察した患者にしか病名は診断しちゃいけないんだよ。
アスペルガー症候群の症状についても間違った理解をしてるようだけど、病気について無理解なのに偏見に満ちた暴言を吐くのは止めた方がいいよ。
実際に、アスペルガー症候群の患者もその家族もいるんだから。

ちなみに「にしべん」なんていう日本語は存在しません。
国語辞典にもＮＨＫアクセント辞典にも掲載なし。
どこの言葉なのか謎だけど、日本語は正しく遣いましょうね。

こいついちいちアスペルガーでハラタツw
わざとやってるだろw

>>397
にしべん、古語辞典にも該当なしでした。

>>393
賛否両論は、予約取れないよねえ(>_<)

テレビや本のレシピがどれも美味しいから、いつか必ず宮崎の両親を連れて行きたい店のひとつ。
なすび亭と同じで恵比寿のお店とは思えないほど、良心的な価格設定だし。
修業された店があの吉兆だから、吉兆並の価格設定のコースを出しても不思議じゃないのに、人柄同様謙虚なお値段。
デザートを好きなだけ食べていいっていうのもすごいサービスだと思う。

>>398
だから、あなたは病名を決める資格のあるお医者様なの？
それから、にしべんはどこの地方の方言？国富独特の言葉？

何一つちゃんと質問に答えてもらってないんですけど。

仕方ないですよ、アダルトチルドレンお兄さんだから。

>>399
やっぱり。
大学時代、文学部で日本語と日本文学専攻だったし、大学の寮には北海道から沖縄まで全国の子が集まってたけど、大学でも「にしべん」なるものは聞いたことがないです。
ひょっとして、外国語かな？

>>403
にんべんなら知ってるけどにしべんは謎ですよね。

にしべん:
静岡以西の方言
中国、四国、九州を含む関西弁を指す造語

アスペルガー以外の日本国籍の人間なら誰でも通じる

>>404
アダルトチルドレンお兄さんは「にしべん」はセッサのメンバーにも通じるって言ってたけど、確か、川越シェフは怒鳴ると「にしべん」が出るって発言したんでしょ？

ってことは、セッサの仲間を怒鳴ってるってことかな？
料理芸人が料理人の方々に怒鳴るなんておかしいねw

ちなみに川越さんが作った造語ではない

このスレID真っ赤しかいねーな
どっちも気持ち悪い

擁護はアンチは1割しかいないって言うなら書き込みにこなければいいのに

>>406
あなたも落ち着いて
あなたが嫌いな川越の擁護？と同じ程度になってる

>>405
中国・四国・九州は関西弁には含まれないけど？
その情報、出典は？
川越シェフが造ったんじゃなければ、誰が造った造語？

静岡以西の方言って、関西の方々も宮崎でも聞いたことないんですけどw
ちなみに、幼少期は熊本市と京都の京田辺市に住んでたこともあるけど、熊本弁・京都弁って言ってたよ。

静岡方言だとしたら、静岡に住んだことのない川越さんがなんで西弁なんて言葉を遣うの？

>>410
確かに。
御指摘ありがとうございます。m(_ _)m

おまえは本当に馬鹿だな

>>408
そりゃこんなやり取りＰＣの前に張りついてやってるわけないじゃんｗ
片手間で川越さんと遊んでるだけですｗ


あ、川越さん、自分はアスペルガーじゃないですよｗ

川越認定してる時点である意味アスペルガーだろ

3人くらいで回してるだけだと思うけど、お前ら異常だと思わないの？
川越のスレだよここ
川越ごときのスレで言い争いして鬼女臭ばりばり
ストレス発散は他でやれや

日曜
抽出ID:KNVgWZcsO (65回)
抽出ID:LIFeXatx0 (60回)
抽出ID:9KOLEulVO (49回)
抽出ID:XDdDoc+vO (37回)

月曜
抽出ID:RTJ/Yj3JO (27回)
抽出ID:0J6Q+oMNO (29回)

これで張り付いてないねぇ？月曜の朝でこれ？夜には100回ごえか？
上記ID内で同じ投稿者いるだろ
擁護も叩きも度を超して気持ち悪いんだよ
あと本人認定って何の意味もなさない煽りだからつまんねーよ

抽出してるヤツwwww

>>416
暇潰しなんだから別にいいじゃんｗ
スルーできずにわざわざ抽出とかしちゃってる時点であなたも同じ穴のムジナｗ

さ、なでしこジャパンも優勝したことだし寝よー
川越さん楽しかったよｗ

実際、川越お兄さん来てるんだから仕方ないじゃん。
ていうか川越お兄さんもアスペルガーアスペルガーって馬鹿の一つおぼえで間抜けなんだけど。

草生やしまくりで遊んであげてるｗという優位性を保ちたいが
その実必死扱いて携帯ぽちぽちぽちぽちミットモナイね
まともなアンチはキチガイアンチのせいで消えたな

>>416
ここ川越スレだけど料理板でしょ。
アンチは川越シェフの料理について具体的に批判してるのに、板の趣旨から外れて川越シェフの料理の話題には触れようとしないのは擁護されてる方なんですけど。
ファンなら川越シェフのレシピやプロデュース商品の感想でも書けばいいのに。

昨日今日でLIFeXatx0及びaCGMUgpi0が川越さん本人だと思われてるわけだが、両者が川越さんだという証拠は何も無いわけだ。
本人だと思っている人達(自分含む)は、店やテレビ、雑誌なんかの発言や振る舞いから「本人じゃね？」って勝手に思ってるんだよね。

まあ、複数人が祭状態でこれだけスレ伸ばせば盛り上がって、「もしかして本人じゃね？」から「川越さん何してるんすか」から「ちょｗ川越必死ｗｗｗ」状態に盛り上がっちゃうわけですな。
多分それが楽しいから「川越さん本人」っていう前提でレスしてるだけ。実際店行って嫌な思いした人も居るし、本人に言いたい事もあるでしょ。
川越さん(仮)が別人だとしたらゴメンナサイね。


ID抽出とかして冷静な意見出してる方。ごもっともですが、アンチでも擁護でも、はたまた上記のように楽しむ輩以外はこんなクソスレ来ない方が良いですよ。無駄です、無駄。







それはともかくアスペルガーアスペルガー言い過ぎの川越さん(仮)は、なりすましとしてはレベルの高さぱねぇな。

アンチは実際店に行って嫌な思いした人の代弁者なのか？
食べログをソースに代弁してるとか商売敵のバイトかよw

>>423
俺は実際店行ったよ。
昨日書き込んだけど、自分で行ってみての感想を述べただけ。
代弁でも西弁でも無い。
食べ歩きとか好きで、今有名な店だから食べログも見たしレビューもしようかと思ったけど、既に投稿されてるレビュー見て止めた。

>>423
日本語読解能力のない人だなあ…
同じことを何度も何度も説明させないで。
今までの人生で食べたチーズケーキの中で、川越シェフプロデュースの冷凍チーズケーキが最低レベルの味だったの。
そんなケーキをコースのシメに出したり、浄水もしてない水で調理した料理を出すような店は、自分の中で行く価値のない店だって言ってるでしょ。
テレビで作る料理も酷すぎるし、コメントもおかしい。
だからアンチなの。

あなたが彼の料理を素晴らしいと思うなら、あなたが店に足を運べばいいし、彼の料理を褒めてあげればいい。それだけ。

>>川越お兄さん
あんまり衝動的になって墓穴掘らないように気をつけてね。

さぞ気分がいいんだろうな
川越さんには劣るけど

日本一の料理人の全てを貶しスーッとしてるんだろうな
浄水器付けたから川越さんより地位が上になったと思ってるみたいだし

川越さんって変に女性に厳しいね。冷たいっていうのかな。
テレビで忙しい川越さんの代わりに頑張ってた女性のシェフやサービスの方を
簡単にクビにしたり。人気のある方々だったのにな・・・
女は結婚して店を離れるって？離れてるのはあなたでしょう。
他のお店で頑張ってますよ。そんな理由なら最初から雇うなよ！

笠原さんの名前が出てるけど一番弟子の人はお店出すまできちんと育ててるし、
時々、店の人達連れて食べに行ったり良い感じ。
女の子も頑張って修行してる。何もかも全然ちがうわ。

>>428
東京じゃ、一般家庭でも浄水器使ってる人は珍しくないから。
自分が調理家電売り場の浄水器担当だった頃、浄水器の本体とカートリッジを合わせた売上は月に500万円超えてた。
一番売れてたのは2980円の商品。
10万円超えの商品を買って行かれるお客様もいらしたし、今の新築マンションや住宅のシステムキッチンにはアンダーシンクタイプの浄水器が備え付けになってるのが普通。

東京に住んでて水質の悪さが気にならない人の方が珍しい。
プロの料理人なら、特にね。

うわぁ…>>429のお話にびっくり。
川越お兄さんアンチフェミニストってやつなんかな。
逆に女々しくて気持ち悪い。
２ちゃんのレスでの言葉づかいは血の気多過ぎで暴漢て感じなのにｗ

>>429
そんなんだから、永遠の愛を誓ったはずの人と二度も別れちゃったんですね…わかります。

最近、川越さんも店のスタッフと外食ミーティングしてる写真を二回もアップしましたね。
普段はそんなことはしない人？

笠原さんは昔からよくスタッフへの愛情が溢れたブログを書きますね。(^-^)

テレビの影響力はでかいからね。あれだけテレビに出演している川越シェフがプロデュースした商品だと期待も大きいし普通程度じゃ世間も納得しないと思う。俺もメロンパン食べたけど普通に旨かったからね。ただ不味くはない。ただ求める理想が高いだけ・・・・

福祉科で勉強してますが、アスペルガー症候群を何度もレスしておられる方はどういうつもりなんですか。

患者さんに罪はないし、実際苦しんでおられます。からかいだとしても、言っていいこと悪いことの区別をつけて下さい。社会的に弱い立場の人間を見下すあなたはアンチより川越さんより最低です。今すぐやめて下さい。

あなたが川越さんだとかそうじゃないとかはどうでもいい。

どうでもいいけど川越の作る料理がまずそうなのはガチ。
店で出してるのとテレビで川越イリュージョンしてる料理とじゃ違うんだろうけど。
店に行ったことない人からしたら「それがアンタの料理か」って印象になるよな。

彼女さんとラブラブのリア充さんまだかなぁ。
週刊文春見たい。

遅くなりましたー。
俺リア充とか呼ばれてるしｗ

週刊文春ですが、じいちゃんの部屋に残ってました！
他の雑誌と縛られて部屋の隅に居た所を慌てて救出。じいちゃん驚いてたｗ
一旦帰ってまた出掛けるとこだったんで、ババッと３枚だけ撮ってきました。

見出し
http://h.pic.to/18ydq4

学生時代
http://b.pic.to/1bn5kd

問題の発言
http://i.pic.to/18tx8d

順番合ってるかな…
少ししたら仕事戻るんでまた夜来ますねー。

>>437
だって川越お兄さんみたいに孤独じゃないから。
川越お兄さん禁断の書ｋｔｋｒ！
…なんですが写真見れないです（泣）

>>437
PCでは写真見れないです（泣）

>>437
ありがとう！
でも携帯からも見れないよ…orz

浄水器の人がアスペなのはガチ

あら？川越さんがID変えて帰ってきたかな？

まあ本人だろうがなかろうが複数いようが面白ければいいんだけどｗ

>>441
まずアスペの症状とか理解してる？

このスレは伸びすぎだろ
アンチは妬みすぎ
前のアンチはましだったが今のアンチは嫉妬丸出しで気持ち悪い

>>443
してるけど

嫉妬なんかしてないよー
滑稽で面白いとは思ってるけどｗ

スレ立って二日で約500レスって、ここ何人で回してんの
ほとんどが異常なほどの連投だけど

>>446
同意。面白い物見たさだな、嫉妬とかないわｗｗ

>>445
浄水器の人はアスペではないと思うんだけど

最近必死な擁護と必死なアンチがいるから
スレの消費が早い
このスレはただ川越の店の料理やプロデュースした商品の感想を述べるスレにした方が
新しく感想をもった人が書き込みやすくなると思う

おまいら完全に川越マジックにかかってるねｗ

じゃー商品の感想でも

ゆうべサッカー観戦中にコバラがすいて、冷凍庫にあった川越達也監修の冷凍パスタ食べたよ
鶏肉と３種のきのこのクリームソーススパゲッティ　ビアンコラグーってやつ
ちなみに安売りされてたから買ってみたやつ
一応イタリアンシェフだからパスタならいいだろうと思ってね
(キムチとかははっきり言って「はぁ？イタリアン関係ないだろｗ」って思ってるから買うつもりない)

味はまあ普通
普通に冷凍パスタとしては及第点
でもだからといって店に行ってみたくなる味ではない
チンした直後は上に乗ってるチーズ(多分モッツァレラ)がトロ〜っとしていて美味しそうだったけど
冷凍パスタだからソースは上に乗ってる状態で絡んでないからチンした後に混ぜなきゃいけない
混ぜたらチーズも混ぜこぜになって変な感じに…
そういう面もきちんと監修しているのかな？って
あのレベルで監修ＯＫ出しているなら
料理人としてのこだわりやプライドはあんまりないんだろうなー

そう思いましたよ

(キムチとかははっきり言って「はぁ？イタリアン関係ないだろｗ」って思ってるから買うつもりない)

キムチに限らずこういう固定概念持ってる奴は総じてアホ

キムチはガチで不味い。鶴橋の商店街で買ったほうが確実。

だったらイタリアンを名乗らずに無節操料理人とでも名乗ればいいんじゃない？
そこら辺のこだわりとプライドの無さが滑稽で面白いからいいんだけどさｗ

無国籍のオリジナル料理を作ろうが、和風イタリアンだろうが
きちんとプライド持って料理と向き合っている料理人さんだったら滑稽に思わない

でもそうじゃないからpgrしながら見てるんだよｗ

イタリアンシェフがプライドを捨ててキムチプロデュースしてると思う単純な思考回路笑える

>>455
じゃあその無節操さはどう捉えるの？人の意見を批判する前に自分の意見を言ってみなよ。

イタリアに修業に行ってないから駄目とかイタリア人に対して恥かしいとか
見栄・虚栄心で生きてるだけだな
薄っぺらすぎて笑える

なんの肩書きもなくトップになった川越さんマジかっけー

俺もキムチ食べたけど
水っぽいし旨味も辛味も酸味もない
買って損したと思うキムチだった

川越さん見た目が微妙・・・
料理はまだわからないけど

>>456
無節操と思うのはあなたの固定概念からなるエゴそのもの
イタリアンシェフはイタリアンしかプロデュースしたら駄目っていうエゴ

擁護してる人が必死になればなる程
川越のイメージが悪くなってるのが分からんかね？
狙ってやってんの？もしかしてw

別に必死じゃないしこんな書き込みで
料理界トップの川越さんのイメージにどうであれ影響与えられるのなら2ch冥利に尽きる

>>462
本当にトップだとでも？
最近、気持ち悪い人がいる・・・で知った川越さんだけど？

スーパーで山積みで特売されてた、例のキムチ

>>463
影響力トップの料理人だろ
理由はどうであれ最近知ったニワカのお前がこんなスレにそんな書き込みしに来るくらいだから

>>460
別に言葉尻を取れって言ってないから。あなたの川越の料理に対する意見は？って聞いてるの。ちゃんと読めてる？

反論するならそれだけの要素を持って来ないと論争にならないよ。それとも、言い返せないの？反論されるのが怖いの？まともに話が出来ないやつは来るな。

このスレにまともな奴がいなくなったな
アンチは嫉妬しまくって１日中、書き込みしてて気持ち悪いし、訳わからんことばかり言ってるし
前スレの方が良かった

まあ、秋頃だろ

>>466
もし仮に「川越さんの作ったパスタが史上最高に美味かった」って書き込んだとして意味があるのか？

キムチが不味かったって書き込みがあるけど「ふーん、でおまえ誰？」くらいにしか思わないけど

>>469
他の人は知らないけど、どういう点からそう思ったのか興味あるよ。

次に、その点に注目して見たら新たな視点から川越を見られるかもしれないし。やる前から無理って決めないで。

まともな擁護も一人もいない件。

ちゃんと料理や栄養学の基本的な知識を勉強して、川越の料理について語れるようになってから出直してくればいいのに。
寒天とゼラチンの件でムキになって擁護なんかするから、スレが伸びたのに気づいてないんだね。
全ては川越のペケポンでの大失態が招いたこと。

アスペキター

馬鹿のひとつ覚えみたいにアスペアスペってw
何一つ理論的な会話ができないから、アンチへの暴言を吐くので精一杯なことはもうわかったから。

川越のキムチはパッケージにキムチとベーコンのパスタが紹介されてて失笑。
そんなの、プロを名乗る料理人に紹介されなくても、自炊してる学生でも作ってたレベルのレシピ。

川越さんを下にみてるのがイタいw

>>451
川越を庇うわけではないけど、ボローニャに留学していた知人曰く、ご飯に合うものはパスタにもたいてい合うそう。
そういう観点からキムチプロデュースに関わったなら問題ないと個人的には思うけど、でも、キムチとベーコンのパスタはわざわざ川越レシピと明記する必要はないくらいの誰でも考えつくレシピですね。
とても買う気にはなれなかった。

冷凍パスタもそんなものなんだね…
川越プロデュースの生パスタを買った人も酷評してた。
だいたい、自分の店でも乾麺使ってる人が、なんで生パスタのプロデュースなんかしてるのか謎。

気に入らないのを理由に人を貶め
人を貶す事により自分を大きく見せたがる虚栄心の塊
社会不適合の人格障害者(影響力小)

一方、川越さんは食を通じて世の中を豊かにする立派な仕事をしている(影響力大)

ボローニャに留学した事により神格化された知人を盾に
今日も最終学歴調理師学校卒の料理人を貶す事に精を出す

川越の料理は季節感もあまりないし、川越の店じゃないと食べられない一皿がないのも気になる点。

例えば、青山さんの青家やセッサタクマの佐藤さんの雄では、東京ではこの２店のみが京都西院の小野さんの筍が食べられるそう。

川越も中途半端に宮崎出身をアピールするなら宮崎の食材を使えばいいのに、それもない。
特に、太陽のタマゴなんて今しか食べられないのに。変なチーズケーキやロールケーキを出すくらいなら、太陽のタマゴの中でも希少価値の高い杉本マンゴーを一口食べさせた方が店の格も上がるのに。
まあ、杉本さんも、川越なんかとは契約したくないだろうけど。

誰だって面白い生き物がいたら注目するだろｗ
ただ、それだけｗｗ

虚栄心の塊ゆえ、珍しい食材や高級食材を好む
常に自分の意見が絶対だと思っており強要を迫る

お粗末な料理でミシュランの星を本気で狙う川越さん以上に虚栄心の高い人はいないと思うけどねw

人の目標や努力を貶しスーッとする事が主な生き甲斐

星を狙うなら、タイヤメーカーのミシュランがなんでミシュランガイドを発行するようになったのか考えるべき。
どんなに時間をかけてドライブしてでも食べに行きたい料理を出す店だけが星をもらえる。

汚染された水道水で作った料理や工場で作られた冷凍ケーキを出して自画自賛してるような店が星を獲得できるとしたら、ミシュランガイドの信用に関わる大問題。

>>472
アスペルガーがどんなんかわかってないようだな。
実際のアスペルガー患者やその家族の前で同じように馬鹿にしてみろよ。顔も素性も知れないネット上でしか言えないんだろ？

人を侮辱するにも言葉を選べ。いちばん考える力も道徳心もないDQNはお前だ。

顔も存在もわからない調査員の舌に絶対的な自信を持つ

>>484
何言ってんだおまえw

>>485
その調査員さんから星を貰いたくてたまらないのは、川越さんなんですけどw

まずはちゃんと店に出勤して、まともな料理を作ることから始めなきゃね。米に芯のないものをリゾットとは呼んじゃいけないし、米を炊くスープは固形コンソメじゃね…
冷凍ケーキを出すくらいなら、パティシエを雇って季節感のあるデザートを出さなきゃ。イタリアンなのに、わらび餅を出してたこともあるみたいだしw

川越さんて家庭料理作ってるの？

>>487
家での夕飯はいつもカップ麺で料理は一切しない。
冷蔵庫の中は水と大量のチョコだけ。
ソロモン流で放送してたよ。

このレス凄いな。まるで田代まさしが覚醒剤で捕まってできたレス位凄い数だ。炎上しないのかな？

>>485
反論の仕方が幼稚なところを見るとどうやら頭はよろしくないようだな。川越の料理の点から褒められる部分はないのか？自分がいいと思ったら皆も同じようにしないと気がすまないなんて幼稚園児以下。

>>490
なんで実際のアスペルガーの家庭にアスペルガーを馬鹿にしに行かなきゃならないんだ？w
アスペの気がある奴にアスペルガーって言ってるだけ
風邪気味の奴に風邪て言ってるのと同義だろ
むしろ俺より偏見があるのはおまえだろ
アンチはさもしい人間の集まりだからわかってるけどなw

容姿とか出身とかは関係ない
美味しいものをつくり出せるかじゃないの？
それが店の料理だろうがプロデュースしたものであろうが

ここは料理板ですよね？

>>480ってまさに川越お兄さんのことだね！
自己分析完璧！
でもやっぱり口が臭そうなんだよなぁ〜。

あ

>>488
家で新メニュー試作したり、体の為の自炊したりもしないのかな
実はあんまり料理好きじゃないのかも？
まぁ、何となくそんな感じはするけど…
自炊なんて、ボクの手が荒れる！みたいなイメージがあるｗ

アスペスレ？

ダークサイドに落っこちたアスペが発狂してるスレ

>>495
｢ぼくの手が荒れるぅっ！｣っていうのがお店でも料理しない理由なんだね！
でも川越お兄さんの手ってクリームパンみたいだし、荒れたからなんなのっていうような綺麗じゃない手なのにね。
不思議な人だよねー川越お兄さんて。
不思議なにしべんお兄さん。
キテるの隠すドナルドマジックならぬ川越マジックは抜かりなく完璧なんだけどなぁー。

川越擁護の人はよく日本一の料理人って書くけど、何を基準に日本一って言ってるの？

亡くなった父方の叔父は、宮崎の大正７年創業の仕出し料理屋の花板を務めた人で、昭和天皇が宮崎を御訪問された時のお料理を担当させていただいた料理人だった。
そんな叔父を見て育った父は、料理人ではなく習ったわけでもないのに生きた鰻も綺麗に捌ける。

料理の技術に調理師学校を卒業したとかは関係ないんだよ。むしろ、基礎を学んだ後の方が大事だし、一流のプロなら技術を磨き続ける努力を怠らない。

年齢不相応の若作りに時間を費やすくらいなら、
「僕は日本料理のかー君（笠原さん）みたいに器用じゃないから」
なんて言い訳してないで、包丁使いの練習でもしなよと言いたい。

お前はアスペルガーと診断できるだけの権利を持ってるか？医師免許取得者かよ。そうでないなら風邪の診断も出来ない。まして文章ひとつでわかるのか？

しかも風邪とアスペルガーは違う。お前らのような偏見を持つ人間によって社会的に弱い立場に追いやられてるからだ。患者に罪は全くないことを知ってんのかよ。例えば先天的な障害をお前らは悪と呼ぶのか？最たる悪浅はかで道徳心のかけらもなく侮辱する人間だ。

語彙力がなければたとえ２ちゃんですら自分の意見を通せない。現に多数の反論がある。もう少し賢くなって出直せ。

この様にアスペルガーの症状全開の長文書いて自己を正当化してます

>>499
それは素直にすごいな。料理は見て覚える、って基本だけどなかなかそこまではいかんよ。

料理って馬鹿にできない。半端じゃない努力が必要なのをわかってほしいよな。

>>495
手が荒れるから料理しないってのは、有り得るw
「見せるシェフは綺麗な手であることが大事」
ってネイルサロンに通うような人だもんね。
手の綺麗さに気を遣うなら、衛生面にも気を遣って時計外せばいいのにね。

>>500
言ってて恥ずかしく無いの？w
おまえのレスは理不尽な侮辱からはじまってるんだよ

クソスレ

川越のまとめ

・甘納豆は納豆を甘くした物
　
・カルボナーラにケチャップをかける理由は
『皆さんオムライスにケチャップをかけるから』
　
・殺人ユッケ事件真っ只中に生の豚肉を切った包丁で生野菜を切る
　
・プルコギは『懐かしい味』
　
・トマト系パスタを作る際に玉葱が無ければ長ネギでも良いらしい
　
・ゼラチンと寒天の違いがわからない
　
・怒ると彼独自の方言『にしべん』なる方言になるらしい
　
・海外修業に行かない理由は『日本的な感覚で勝負したいから』
　
・でもフランス的なミシュランの星は欲しいらしい
　
・主な獲得タイトル ＴＶチャンピオン1回戦敗退

※川越を批判する際には
賛否､なすび等の他の料理人を褒めてから川越の料理を批判するか
有坂翔太､寺田真二郎､小崎陽一等のイケメンを褒めてからブサイク批判しないと
『妬み』と言われます

500の人ね誰でもいいけど上から目線すぎ
若い子から嫌われるよ

亡くなった父方の叔父は、宮崎の大正７年創業の仕出し料理屋の花板を務めた人で、昭和天皇が宮崎を御訪問された時のお料理を担当させていただいた料理人だった。
そんな叔父を見て育った父は、料理人ではなく習ったわけでもないのに生きた鰻も綺麗に捌ける。
そんな環境下で育った娘の私はアスペルガー症候群をわずらっており自分を客観視することが出来ず
三日に渡り2chで経済効果多大の大ブレイク中のイタリアンシェフの誹謗中傷を書き込み憂さを晴らす修業に励んでいる

ねーよw

>>502
コテコテの九州男児だから、父は魚料理しか作りたがらないけどねw

母方の96歳の祖母も食堂を経営してたし、母方の叔父夫婦はスーパーを経営して仕入れも全部自分たちでやってたから、子供の時から競りにもよく連れていってもらったし、良い食材を見分けるポイントやそれを生かした家庭料理についても教えてもらってた。

だからこそ、最近の川越の料理を見ると食への冒涜としか思えないんだよ。
生産者さんや漁師さんの努力を無駄にする料理ばっかり…

>>506
まとめありがとう。
けど、擁護の人は、他のセッサタクマや美食アカデミーの方々を褒めても、川越への妬みって言ってたよw
嫉妬と軽蔑の違いがわからないらしい。

>>509
じゃあ料理一家なんだ。何かうらやましいなｗじゃあやっぱり色んなものを見たり食べたりしてるの？

確かにもっと素材を生かせば美味しく食べられるのに。あまり食材に対してそういう感情がないのかもしれないな。料理人としてどうなんだろｗ

私はイタリア料理史を勉強してた時期があったんだけど、彼は歴史を冒涜してる様な気がして嫌い。イタリアンて古代ローマから存在して崇高な食文化を持ってたのに、イタリアを馬鹿にしてるみたい。イタリアやイタリアの人に対して恥ずかしくないのかね。

自分の主張は強すぎるくらいに出来、自分の考えに自信を持っている。
ほとんど全ての行動に自分なりの明確な根拠を持ち、説明できる。
そのため不適応でも「周囲や相手が間違っている」と主張することもある。
その結果「理屈っぽい」印象を持たれ、表面的には「反省しない」と見られることが多い。

特定の人に強い「愛着（こだわり）」を持つ。
「友達になりたい」と強く望み、人に接近するが、人格対人格という通常の友情や恋愛の形式と異なる独特の人間関係のイメージを持っている。
周囲から「理解されない」と感じていることが多い。

状況は分かるが独特の理解をする。
直感的に反応はするが、受け取り方が違う。
人に近づく割には相手にあわせようとしないし、人を批判する割には、自分を有利にしようと利己的な知恵を働かすこともない。

考え方に融通性がない。
「相手の立場に立った相手の心境の想像」は非常に困難なことがある。

物事を「文字通り」に受け取る。状況と無関係に文字通りに理解する。
多くは相手が目上でも敬語は使わないが、しゃべり方は不相応に丁寧であることが多い。
具体的な説明を省略されると理解できない「学習障害様」の認知障害も多い。

流れぶった切ってスミマセン。
遅くなりましたが再うぷ。

見出し
http://s.pic.to/16oz70

学生時代
http://r.pic.to/16ku5s

問題の発言
http://e.pic.to/19s9ai

上げ直すついでに見やすくライン引いたり画質良く加工しといた。

特定の他者に対する強い愛着を持ちながら、その他者は当然自分と価値観も違い、またコミュニケーションも上記の特徴からスムーズに出来ないことが多いため、人間関係では困難な状況になることが多い。
またその困難が自分と相手の脳の働きの違いによることを冷静に自覚できない場合、本人は不適応の中で身体症状が出現して苦しみ、結果としては極端な行動に出て他者からは「押し付けようとする」「しつこく迫る」という印象を持たれることが多い。

現実生活の中で、やむを得ず特定の他者に合わせる選択をする場合もある。
その場合は特定の相手に対する絶対服従のような様相となり、本人は覚悟の選択であるため後悔はしていないが、実際にはストレスのため（逆に自覚しにくいために）身体症状が出現する。

>>511
母が８人兄弟の末っ子だから、公務員とか医療系とか色んな職業の親戚がいるけど、みんな食にはこだわってる。

子供の頃は、父がインターフェロンの効かないタイプのＣ型肝炎を患ってたから母の収入しかなくて経済的には苦しかったんだけど、沢山の親戚のおかげで食事だけは不自由しなかったんだよね。
ちなみに、西洋医学に見放された父の肝炎も、東洋医学の食事療法で完治した。

食事って、生きるためにあらゆる生き物の命をいただくことだから、美味しくて体に良いものじゃないといけないと思うんだよね。
旬の食材を最も美味しい調理法でいただくことが大事で、外食に期待するのは家庭ではできない料理。
例えば、鴨のコンフィやソルロンタンなんて自宅で作るにはあまりにも大変だから外食した方がいいし、東京では寿司・天ぷら・蕎麦も外で食べる。

>>515
親切にありがとう。それにしてもわざわざ性癖言うとはｗ

>>516
どっかからのコピペ？
わかってないって書いたからムキになってるのかな？

>>515
待ってました！
聞かれてもないのに性癖について自ら語るってw
税金いっぱい払ってるアピールも痛いし、とても学生時代にモテたとは思えない写真だね。

>>515
乙です！


「もっと聞きたいことあるんでしょ？普通です、性癖は。セックスはノーマルです」

…ってさぁ、読者は川越のセックス話を知りたがってると決め付けてないか？こいつ。
気持ち悪いぃぃぃっぃぃぃ！！

>>519
ムキになってないし
浄水器の人の症状と合致する所を抜粋して来ただけだしw

>>519
どうせWikiでもコピーしたんでしょ。
料理板なんだから、料理について語ればいいのに。

>>515
セックス話が出てるのは知ってたけど
コミカルなエロ対談の記事なのかと思ってたら、やや真面目なインタビュー？なんだね
それでいきなり脈絡なく性癖の話に行くのな
なんかすごい支離滅裂…というか誰得アピールなんだろう

>>515
待ってました！相変わらず面白い人だなｗ

>>517
確かに食生活は健康を左右する大切なものだよね。医食同源って言うのかな。でもそれはすごい力だな。

>>522
あなたにも当てはまってますよ
ここは実質アンチスレとなっているから
ファンスレたてたほうがあなたの精神衛生上いいかもしれないね

精神が病んでるのはアンチだろw

>>525
医食同源とかインドのアーユルヴェーダとか、栄養学と医学を大切にした食文化は各地にあるよね。
宮崎の郷土料理の冷や汁とか山形のだしなんかも、夏の暑さを乗り切るための昔の人の知恵がつまってるし。

川越シェフは化学調味料が大好きだもんな…

約一名の擁護派もしつこいけど
浄水器の人もくどいししつこいな
ハタから見てるとどっちもどっちだ
一生やってなｗ

>>512->>514、>>516
すごい！川越お兄さんのことじゃん！

>>515
気持ち悪い〜(>_<)
若い時の写真もだけど言ってることがキモヲタのステレオタイプみたい。
気持ち悪い！
ほんとに気持ち悪い…。
しかもやっぱり口臭そう。
超気持ち悪い。

>>529
どちらも気持ち悪いな
アンチも嫉妬しすぎ

>>531
あなた妬むって意味知ってる？

川越を見て羨ましく思える所がないw

助けてくださいｗ
今電車乗ってるんだけど川越お兄さんが面白すぎて笑っちゃう！
一人だし微妙に混んだ車内だしほんと困る！

>>533
こんな遅い時間にお疲れ様。
変質者もいるから、夜道に気をつけて帰るんだよ。(>_<)

>>534
ありがとうございます♪
変質者は怖いですよね。
私も川越お兄さんと同じで性癖は普通、ノーマルなので困りますねｗ

ID変わりましたが>>515です。
俺も性癖は普通、ノーマルです。
俺はノーマルだけど、ちょいアブノーマルくらいな子がタイプですｗ

>>506
これが事実ならお笑い種！

浄水器の人さぁ、
それだけ食に対して知識やらこだわりがあるんだったら、
ここで変な川越信者を相手にしていないで、
自分でお店やってみるなりしてその知識やこだわりを追求して世に広めたら？

匿名性のあるこんな場所で変な人相手にむきになっているだけなら、
まだまがりなりにもお店を出して実名を出して勝負している川越のほうが評価に値する。

誤解のないように言っておくけど、
自分も川越の料理人としての在り方には憤りを感じる一人。
川越はすでに自分の中では料理芸人におちぶれているので、
川越を擁護するつもりは一切ない。

>>535
>>536
川越お兄さんのせいで、料理から性癖の話になっちゃったねw

モッツァレラチーズが可哀相なレシピたち。
http://www.morinagamilk.co.jp/mozzarella/recipe01.html
シソのふりかけとかケチャップとか甜麺醤とか…

個人的には、チーズを使ったイタリアンなら、クリニカ・ガストロノミカ・エスペリアの森克明シェフのレシピが好きだな。

>>538
あくまでも、自分の料理は家庭料理レベルだし、人様からお金をいただくなんてとてもとても。
今から本格的に修業して店を出そうと思ったらおばあちゃんになっちゃう。

自分はただ、中途半端な料理人のくせにビッグマウスな川越が嫌いなだけ。

>>539
うわぁ…罰ゲームのお料理みたいｗ
川越お兄さん、性癖はノーマルでもお料理はアブノーマルなんですね。

>>540
それだったら、あなたがここで浄水器の中途半端に偏った知識を
長々くとくどと展開したりするのもいかがなものかと思ってしまう。
販売してたからある程度勉強はしただろうけど、専門家ではないよね？
あそこまで行くと川越云々は関係なくなって只のスレチ。

言わんとすることはよくわかるけど、
スレの意図から脱線しすぎるのはいかがかと思ったのでね。

…って書いてもまた
「すみません、でも水は…」ってまた持論展開が始まるんだろうねｗ

ま、自分もスレチだからこのくらいにしとくけど。

浄水器は結局はこういう人間>>4
嫉妬+アスペ

AKBｦﾀに通ずるものがある

予告で川越お兄さん見ちゃってまた笑いが…orz

好きだから色んな事知りたくて、知りすぎて嫌なとこ見えて、結果アンチ…みたいな経緯も有り得るんじゃね？
メディアでの露出が増えて、見えなかった部分を見る機会が増えるしね。

>>542
なんだ。あなた、あの時の人ですね。

自分は、水道水について心配する人に対して対策のひとつとして自分が学んだ水についてのことをレスしただけで、あなたのために説明したわけじゃないし、水道水が安全だと信じて浄水器を使わない一般人を批判したり、宣伝したりする意図はなかったことを御理解くださいね。

ただ、プロの料理人が水に対して無頓着なのは、お客様に対してあまりに無責任です。
一番言いたかったのはそこ。

自分が知り得た一つの知識が絶対と盲信する知恵の足りない人間なのはわかってる


嘘を嘘と見抜けないと掲示板を使うのは難しい

>>543
アンチが僻みすぎなんだよな
オタもアンチも痛すぎるでしょ
特にこのスレになってからアンチの嫉妬がひどいことになってるな

あ。川越お兄さんおかえりなさい？

539のリンク先、携帯からだと川越の顔の
上半分しか開かないんだが、
森三中の大島かとｵﾓﾀ

>>550
多分、このスレ立てたのも川越お兄さんのような気がする。

ペケポンでの大失態でこのスレが伸びたわけだけど、せめて、ブログで茶目っ気たっぷりに
「恥ずかしいけど見てください！」
っていつものように宣伝したり、放送後に
「がっかりさせてごめんなさい。次回はリベンジします！」
くらいのことを書いてれば、ちょっとは見直したのにな。

>>551
ごめんなさい。容量が携帯によって違うんだね。ちょいとお待ちを。

ペケポンでは自分が食べた料理ですら、ろくな感想も言えなくて「甘いですね」位で、
味覚も疑問だけど、表現力の乏しさも目立ったよね。

言い訳タイムでももっと気の利いた事が言えれば、救われたのに。
上田さんを始め、他の共演者にも微妙な空気が流れてて痛々しかった。

週刊文集の抜粋ＵＰしてくれた方、ありがとう。
あの学生時代の写真から、今の男ぶりっ子キャラになるまでには、色々あったんだろうなと思った。

>>539が読み込めなかった人に、レシピのみ抜粋。

「２種のトマトのカプレーゼ シソ風味」
【材料】 2人前
クラフト フレッシュモッツァレラ1個（100g）
トマト1/2個
プチトマト3個
シソのふりかけ適量
オリーブオイル適量
塩適量
イタリアンパセリ適量
バジル適量
【作り方】
トマトとモッツァレラを適当な大きさにカットし、お皿に並べる。
塩・イタリアンパセリを振りかけ、バジルの葉を飾る。
オリーブオイル、シソのふりかけを散らす。

「ナポリタン〜フレッシュトマトとモッツァレラ〜」
【材料】 2人前
クラフト フレッシュモッツァレラ1個（100g）
トマト1個
パスタ 1.6ミリ200g
玉ねぎ（スライス）1/2個分
ピーマン1個
ウインナー4本
にんにくスライス適量
オリーブオイル適量
唐辛子（輪切り）1/2本
ケチャップ大さじ6
生クリーム60cc
【作り方】
パスタを茹で始める。
フライパンにオリーブオイル・にんにく・唐辛子を熱し、香りが出たらカットした玉ねぎとウインナーを炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、ケチャップ・生クリーム・パスタの茹で汁適量を入れ、ピーマンも一緒に炒める。
茹であがった麺と合わせてお皿に盛る。
5ミリ角程度にカットしたモッツァレラとトマトを散らす。

「薄切りモッツァレラの醤タレ添え」
【材料】 2人前
クラフト フレッシュモッツァレラ1個（100g）
ごま油適量
パセリ適量
ラディッシュ（飾り用）
マイクロトマト（飾り用）
<タレ>
甜麺醤大さじ2
コチュジャン小さじ1
オリーブオイル大さじ1
レモンしぼり汁1/2個分
【作り方】
モッツァレラを5ミリ幅程度の薄切りにし、
お皿に並べる。
タレの材料を全て混ぜ合わせ、容器に入れておく。
並べたチーズにごま油をたらす。
タレを添え、パセリを散らし、
ラディッシュ・マイクロトマトを飾る。

>>554
「料理って難しいですね」
だもんね。イタリアンでリベンジなんて、また回転したらどんな言い訳をするんだろう…
オーナーが表現力に乏しいから、店のスタッフもろくな説明ができないんじゃないかな。

ペケポンリベンジをイタリアンで失敗しまくったら、
自分は創作イタリアンですので、とか言い訳するのかも。

川越さんもこんなアスペルガーに粘着されて可哀相だな
これも有名税ってやつか

【川越シェフ自作自演】
ブログ
http://m.ameba.jp/m/blogArticle.do?unm=tatsuyakawagoe&articleId=10835258342&frm_src=article_articleList

前スレより
93 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2011/03/20(日) 05:07:39.55 ID:DDtebRz+O
さっき、川越シェフがブログのコメを自作自演する瞬間を見て混乱してます(;_;)
ブログでクレーマー批判してることに対して、
飲食業の人がお客様は神様ですって反論した後、
こんな書き込みがありました。
そんな意識レベルだから…
木村組
2011/03/20 04:45
「お客様は神様です」と言う時代はすでに終わっていると思います。
そういう考え方も一理あるとは思いますが、それがお客さん側を
精神的な無法地帯にするのではないでしょうか？
お客様にお代金をいただく以上、謙虚な姿勢はもちろん必要だと思います。
ですが、そこに経営者が信念を曲げてまでも、
お代金を頂く必要はないと思います。
ちなみに、私のこと一家も経営者です。
この数分前に、全く同じコメントが川越達也の名前で書き込まれ、
名前をクリックするとそのまま川越シェフのブログに飛びました…
一旦、消されたから、シェフも冷静になったんだなあと思ったら、
名前を変えて別の携帯から再投稿したみたい。(;_;)
一部始終見てたことをコメントしたら、承認されずに、
上記コメントも削除されました。

110 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2011/03/20(日) 14:52:24.40 ID:DDtebRz+O
連投ごめんなさい。
ブログでクレーマー批判をしたことについて反論されてた
飲食店の方のコメも削除されてました。(>_<)
｡+ﾟ†蒼雛†ﾟ+｡
2011/03/20 03:24
私も、小さい店ながら居酒屋の女将をしております。
川越シェフのお気持ちもわかります。
しかし、店を開けて"お金をいただいている"以上はプロ意識を持って対応すべきでは？と感じます。
スタッフに不安状況があって…
仕入れ状況が…
などというようでは、お店をお休みなされた方が良いかと思います。
前回のブログに｢仕事と住まいも提供します。｣という提案に心打たれました。
しかし、お客様とのトラブルをブログに載せて全国に配信…とても残念に思います。
私達サービス業、
お客様は神様です。
この方が書いてることは誹謗中傷でもなんでもなく、
接客をするうえでとても大切なことなのに……

113 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2011/03/21(月) 07:11:57.52 ID:l7PUGrzVO
>>93さん。
私も川越達也の名前でその文章が書かれた時見ました。
そして同じように名前クリックして川越シェフのブログに飛び、｢えっ？｣てなりました。
わけわかんなくなって前後のコメントとかいろいろ見てたら削除されちゃって余計わけわかんなくなった。
やっぱり私の勘違いではなかったのですね…。
なんだか残念。ショック。
すっごい衝撃…。
川越シェフの言動が信じられなくなっちゃった…。

お客様を差別する店
http://blog.m.livedoor.jp/yukichan131005/c.cgi?id=1521634

【川越達也シェフの魔法のチャーハン】レシピ
＜材料＞ ２人分
タマネギ・・・1/2個（みじん切り）
ハム・・・６枚（食べやすい大きさ）
豆板醤・・・小さじ１
塩・・・少々
卵・・・２個
ご飯・・・お茶碗２杯分
しょう油・・・小さじ１
キャラメルシロップ・・・これのみ表示なし（放送：大さじ２くらい）
ごま油・・・大さじ１
＜作り方＞
１．中華鍋（または、フライパン）にごま油を熱し、タマネギ、ハムを入れて軽く炒めたら、豆板醤、塩を加え炒めます。
２．溶き卵を加えて、すぐにご飯を入れて炒めます。
３．（ご飯がパラパラになったら）しょう油を鍋肌から加えて炒めます。
４．最後にキャラメルシロップを鍋肌から加えて軽く混ぜ合わせて【川越シェフの魔法のチャーハン】の出来上がり！

乙です！
ついでに前々スレのポテサラおっとっとのレシピもお願いしますｗ

川越達也カルボナーラパスタのレシピ
【材料】（２人分）
　・オリーブオイル　　適量
　・ベーコン　　５０ｇ
　・玉ねぎ　　１／２個
　・チキンスープ（醤油少々）　　１２０ｃｃ
　・生クリーム　　１２０ｃｃ
　・バター　　１０ｇ
　・パスタ　　１４０ｇ
　・卵黄　　２個
　・粉チーズ　　大さじ１
　・塩　　少々
　・こしょう　　少々
　・ティラミス　　１／２個ぐらい
【作り方】
　�@．フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン・玉ねぎ・塩を炒める。
　�A．塩を加えた湯でパスタをゆで始める。
　�B．�@にチキンスープ・生クリーム・バターを加える。
　�C．ゆであがったパスタを�Bに加えて和える。
　�D．火を止めて、卵黄を加えて混ぜる。
　�E．チーズ・こしょうを加えて混ぜる。
　�F．ティラミスを加えて混ぜる。
　�G．お皿に盛り付け、黒こしょうをふる。

>>563
携帯からだと前々スレが落ちてしまっていて、ポテサラおっととが見つからない…
ごめんなさいね。

このスレはファンもアンチも病的に粘着だね…

自分はアンチだけどここ見てると川越が哀れにすら思えてくる…

何か擁護は何言っても一辺倒だし、浄水器の人も他の方もスルーした方がいいんじゃないですかね。話がずっと噛み合ってないし、困ったら嫉妬とかアスペとか粘着しか言わないし。アンチも大概な人は大概だけど理由があるし。

相手するだけ無駄ですよ。現に川越の料理全然アテにならないんだし。

川越は、ロンブー淳がＴＶに登場させた奴だからな。

関東何チャラと関係あるんじゃね―の？

見つけました！

ポテサラ｢おっとっと｣
材料(二人分)
ポテトサラダ(市販のもの)…300g
おっとっと(市販のお菓子)…１箱
ウスターソース…適量
こしょう…少々
作り方
１.ポテトサラダを器に丸く盛る。
２.｢おっとっと｣を上にのせ、こしょうをふり、ウスターソースを器に添える。お好みでイタリアンパセリを添える。

生クリームの代わりに、コーヒーフレッシュでもいいだとさ

>>569
ありがとうございます。
伝説レシピキター

>>570
前スレ見てて、初めてヒルナンデスを見てみたけど、エビとズッキーニのトマトクリームパスタは、最近の料理の中ではまともな方だと思った。
ただ、ズッキーニは確かに今出回ってるけど、一番美味しいのは８月だから、来月のメニューにすれば良かったのに。
そして、やっぱりケチャップ大好きだね、この人。
塩も使いすぎ。健康な人で１日７〜10g、高血圧の人は６g以下が目安なのに…

>>571
今日作ってたトンカツ風サラダは、ポテサラおっとっとに匹敵するメニューだと思ったw
確か、レンジでチンした千切りキャベツをトンカツソースとチーズで和えて、パセリを散らしてたような…？

川越シェフのコーナーの直後に、ミシュラン獲得店の1000円台ランチのコーナーを紹介するのは、番組スタッフの嫌がらせだろうか？

>>573
え、川越お兄さんてキャベツ千切りできるんですか？

>>574
チラッと見てただけだから、自分で千切りしてたか、千切りされてチンされたものが用意されたかは見逃したのよね。
さすがに、調理師学校出てれば千切りはできるでしょw

1000円台ミシュランの方の豚肉を竜田揚げみたいにして柿の種を潰した粒子を塗した料理メッチャ美味そうだったね

ポテサラおっとっと
キャベツにパン粉をかけただけの､トンカツ風サラダとは大違いｗ

>>576
そうだ！パン粉もかけてたねw

ケチャップには驚いた。いらんやろ。素人か。

>>572
途中からしか観なかったけど海老の背わたちゃんと取ったのかな？
あとズッキーニと玉ねぎ炒めてたけどプロが焦がしちゃいかんでしょ。
キメポーズ（キモポーズ）観て吐気ガしたのでテレビ消した。
材料として用意してたトマトケチャップは使ったのか気になる。

次スレタイ候補

【性癖ﾉｰﾏﾙ】【料理ｱﾌﾞﾉｰﾏﾙ】
【寒天ｾﾞﾗﾁﾝ煮凝り】【皆同じ】
【西弁は】【共通語】
【ｹﾁｬｯﾌﾟ蜂蜜】【何にでも入れる】
【出勤拒否】【徹夜で2ちゃん】
【自称経済効果百億】【自称社会貢献】
【お笑い芸人】【料理人枠】
【汚料理ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽ】【在庫大量】

>>579
あらかじめ、むきエビが用意されてたように思うから、アシスタントが背わたを取ったものだったかも。エビはナンチャンが切ってた。

>>580
笑いすぎてお腹痛い！

>>579
ケチャップの件。
結局、調理中には使わなかったんだけど
「そのケチャップはなんですか？」
と聞かれ、
「入れなくても美味しいですよ」
と言い訳してたw
じゃあ、最初から材料に入れなきゃいいのに。ケチャップ大さじ２って…

先週のヒルナンデスで渡辺徹のノリに終始イライラしているみたいで笑ったわｗｗｗｗ
この人無理やりこういう変なキャラを求められてるだけじゃね？
うつ病になりそうで心配

一応候補
【自演も料理も】川越達也【川越イリュージョン】

>>583
う〜ん…
一般的には、うつ病の患者さんは真面目で責任感が強くて、何かあると自分を責めてしまう傾向の方が多いみたい。
ナルシストで、ブログで自分の店のお客様を批判したり、自作自演するような人は、うつ病にはかかりにくいかも。

川越お兄さんはアダルトチルドレンジジイ……じゃなくてお兄さんだった。

スレタイは、性癖と西弁と出勤拒否の三つが特に笑えるｗ

一応、私も出しとく。
【料理の奇行師】【テーブル高速３回転】
【料理芸人】【ディナーはカップ麺】

この人キッチンタレント？

>>569と>>573は、Ｃ級おやつとして見れば美味しそうかもｗ
でもジャンクすぎて、プロの料理人のレシピとは思えないな…

本物のイタリアンオーナーシェフ！しかもイケメン！！みたいに触れこまないで
グッチ祐三とか森野熊八的なポジションで行けば良かったのにね
こういうコミカル系お料理タレントとしてなら、文句なくイケメンの部類に入るし、腕的にも通用する…かも知れない
二人だってこれはこれで仕事の実績あるから、比べたら失礼だけどさ

面白いブログ見つけた

【イタリア食材の範疇にないケチャップ】
ttp://blog.goo.ne.jp/uc-japan/e/3d98dd32e0a962d8285da30ba9f4e5a2

>>589
昼の時間帯にテレビ見てるのは主婦層が多いと思うけど、料理のレパートリーに川越レシピを加えると家族が可哀相…

個人的には、サラダのレパートリーを増やしたいなら、宮内好江さんの「世界43か国のサラダレシピ114」なんてオススメ。
パリのレストランで修業されて世界を50か国以上旅して様々な食文化に触れた方で、ご主人はパリの日本料理店の料理長さんだから和食にも精通してる方。

「日本的な感覚で勝負したい」って言い訳して向学心のない人のレシピとは全然違う。

>>590
ありがとう。
やっぱり、イタリアンにケチャップは邪道なんだよね。
洋食屋さんとか、料理研究家の方がレシピに使う分には全く問題ないと思うけど、イタリアンシェフを名乗る人が多用し過ぎ…

>>589
イケメンじゃないでしょ？
この人日本人？

川越が味見した後アップで決めポーズ
客は疎らな拍手
ローラ・チャンは拍手をしながら目は死んでる

次に斎藤工が出て来たら
客は『キャーッ』
女性レギュラーも『格好イィーっ！綺麗！』と身を乗り出す

シロマキ（冷凍）の感想のブログ
http://u.tabelog.com/000108099/diarydtl/37368/

はなまるｶﾌｪ（2011/06/02放送）より川越シェフの発言

―甘いものはお好きですか？
甘いものはちょっと苦手で｡
小さい頃はｼｭｰｸﾘｰﾑかﾁｮｺﾚｰﾄのお菓子かっていう感じでしたね｡
―ｽｲｰﾂをおつくりになられてますが
そこはお仕事なのでwww｡このお仕事を始めて最初の1年ぐらいは
そこはどうしてもやらなくてはならなかったので､正直､嫌々でした｡


甘いものは嫌々作ってるから、店でも工場生産の冷凍ケーキを出すんですね…

はなまるｶﾌｪ（2011/06/02放送）より

＜川越達也の今後の野望＞
｢さしすせ かわごえ さしすせ たつや｣
これは調味料に例えて､なんですが
いろんな調味料がある中で､今後自分独自の調味料が出せればと｡
例えばｿｰｽとかｹﾁｬｯﾌﾟとか
食卓でなんかちょっと料理にかけるものがあるとするじゃないですか｡
そこで､あんたちょっと｢たっちゃん｣掛けすぎ！みたいなwww

はなまるｶﾌｪ（2011/06/02放送）より

＜憧れの､始球式＞
この間の日曜日ですに福岡のﾄﾞｰﾑで始球式のお仕事を頂きまして｡
宮崎のPRを兼ねて､やらせていただきました｡
実は僕､小学校から高校まで野球やってたんですね｡
それで川越さんどうですか？っていわれて
数万人の中で登場させていただいたんですが
あと5cm位､届かなかったんですね｡
お仕事頂いて1か月くらいから代官山で型を作ろうと思って
投球練習やってたんですけどwww｡

―夢のﾏｳﾝﾄﾞに立ててどうですか？
多分､料理人が始球式をさせていただくのは､世界で初めてじゃないかと思うんですけど｡
野球じゃ食べていけないなと思ったのもあるし､ﾚﾍﾞﾙが全く違いますね｡

―川越さん､ｽﾎﾟｰﾂ万能ですよね？
ｺﾞﾙﾌの練習｡友達がﾚｯｽﾝﾌﾟﾛなんで､夜な夜な教えていただいてます｡


ゴルフのレッスンに行く時間があるなら、自分の料理の技術をなんとかしなよ…

コピペばっかしてうぜえよ

>>595
ＧＪです！
おじさんに天使とか書いてあって気持ち悪いｗ


ついでにスレタイ候補を…
【料理は素人】【自演はプロ】

【ちょいマズ】【痛リアン】

【飲食業界の】【石倉三郎】

次スレタイには×２と自演入れてくだしあ。

今日も昼ナンデスでパスタの茹で具合を味見して
目を閉じてカメラに向かってバーン！て銃撃ポーズやってたｗｗｗ
あれ何なんだよｗ
プロデュース商品には芸能人みたいなサインしてるし。
しかし南原の隣にいると小さいね〜オバサンみたい。

>>600
石倉三郎ｗｗｗ

今日のブログの自撮り画像、小さくてよくわからないんだけど、素足に靴履いてる？
石田純一でも目指してるの？
バツが多いところは同じだけど、石田純一は上から目線じゃない分、この人より何倍もマシ。

韓国人にしか見えない。

川越さんの髪型かっこいい
おしゃれだよね

どの国の人だろうとどうでもいいけど、あの身長でロールアップのパンツを履いて無理な若作りしてるのも痛い。
ロールアップのパンツが似合うのは背が高くて脚が長い人だけなのに。
鏡が大好きなのに気付かないのかな…

無駄に外見にばかりこだわって、料理へのこだわりがないのが残念すぎる。

センスがないから、おしゃれも料理も残念なことに…。
まあ、悪趣味の人に何言っても、お前の趣味が悪いと吠えられるだけだが。
でも、料理芸人として食べていかれるようになってよかったね。
ノーマルな性癖ってキッショイ情報も教えてくれて笑える。

性癖ﾉｰﾏﾙとか言ってるけどさあ

女性スタッフはすぐクビにする、男性スタッフは若いイケメン風ばかり
女性並みに身だしなみにこだわる、奇妙な若作りの顔、結婚は2年弱で破たんを2回繰り返す

これ、隠れオネェだろ？

そういえばセッサの人たちも、男性ながら何気に可愛らしい顔立ちの人ばかりだね
ちょっと童顔かなと思うけど、オネェともキモイとも思ったことは無いんだがなあ
仕事への姿勢がまっすぐならオネェでも全然いいんだけど（イッコーみたいな）

他板で、トッポジージョに似てると言われてるのを見てから
もうトッポジージョにしか見えない

おめえら、空しくないのか？全てにおいて川越より劣っているのに、
悪口書いて、楽しいのか？

>>610
全てというのがどのジャンルかわかんないけど
料理なら勝てる人いっぱいいるんじゃない？

>>610
悪口って言うか疑問に思うことです。

行きつけのエステもネイルサロンもリンクしてるのに、あの奇妙な髪型にしてもらってる美容院とはリンクしてないのはヅラ疑惑は真実味があるのかな…？
帽子やバンダナで髪を隠すと、その後のセットが大変すぎるから、あんな髪のまま料理するのかな…？
小学校の給食当番の子供たちさえ、ちゃんと帽子と給食着着るのに。

なでしこジャパンには見習うべきものがあったけど、川越シェフの料理もどきからは
何も見習いたいものが無い
ま、なでしこと芸人をくらべるのもなんだが・・

今日のおねランも、吉岡さんのアドバイスが具体的で建設的だったのに対して、川越は的外れなことばっかり言ってた。
森崎さんまでが一口食べたらもういいって言った料理をただ一人褒めてたねw

やっぱり、普段から化学調味料まみれで塩分だらけのものを平気で口にし、お客様にも出すような意識の低さだから、味覚がおかしいんだと思う。

>>614
それはいくらなんでもなでしこジャパンに失礼すぎる。
まだまだ、男子に比べて恵まれない環境の中で努力し続けてきて日本初の偉業を成し遂げた彼女たちを心から尊敬するし、思わず、もらい泣きした。

食への冒涜を繰り返す料理芸人とは天と地ほどの差がある。

彼の料理は知らないけど、貴公子とかイケメンって言うのは違うと思う。

浄水器の人はよっぽど川越さん好きだったんだな
反動がハンパないw

軽蔑する要素しかない大嫌いな人の好きなところを探すのは至難の技だわw
弟さんを事故で亡くされてることだけは同情するけど。

批判意見を言う女は川越が好きだった・ヤリ捨てられたとかって・・・
その発想がきもちわるうい

なんで浄水器さんはそんなに川越にこだわるの？
そんなに嫌いならわざわざ番組やブログ見たりしなきゃいいのに
ご丁寧に執念で川越について書かれたブログや記事を探してきたりさぁ…

自分は川越嫌いだから極力見ないように避けてて、
それでも目や耳に入ってくるから腹立つタイプなもんだから
浄水器さんのその執念ともいえるしつこさが不思議でならない
(はっきり言ってしつこくて川越並に鬱陶しいくらいなんで)

嫌いなら見ないようにすればいいのにって思うし、
川越みたいにいい加減な偽料理人は世の中にまだまだたくさんいると思うのに
何で川越だけに執着すんのかな？と

>>620
よく、嫌いってハッキリ意思表示してるのに自分のことを好きだと勘違いしてつきまとうストーカー男がいるけど、あれと同じ発想だよね…

自分は、ブルーチーズと生のパイナップルだけはどうしても食べられないんだけど、川越はブルーチーズ以下の存在。

>>622
つい先日丸1日で60回以上書き込みしてたの本人だよね？
やっぱストーカー気質なのでは・・・

そんなことやる時間があるなら新しいメニュー考えるとか
話題のお店で食べ歩きしたりしないのかね
マジで料理に興味無いんだな

美食アカデミーって番組は色んな料理人が評価するのがいい。
美人のおねーさんやイケメンで笑顔さわやかな川越シェフや和食の人とか個性があっていいね。
あの番組面白い。

>>622
最大の理由は、彼が宮崎出身の料理人だと名乗るのが、宮崎を愛する宮崎出身者として許せないから。
宮崎の畜産農家さんたちが一番苦しい時に何もしようとしなかったくせに、宮崎で金儲けをすることにだけは熱心なことも絶対許せない理由のひとつ。
大嫌いだから、彼の料理人としてあるまじき言動やレシピの数々を証拠として記録してる。

２ちゃんにのみ書き込んでるのは、
「２ちゃんだけは気持ち悪くなるから絶対見ない」
という良識ある川越ファンへのせめてもの配慮。
ブログや他のSNSで川越批判してるのが目に入ると純粋なファンに嫌な思いをさせるからね。

ブルーチーズ喰えない奴が川越さんに味覚障害とかよく言えるなw
好き嫌いの多いのと食物アレルギーの奴は食い物に関してでかい態度取る資格ないだろw
トリハロメタンをも許容するくらいの人間が真の食通

>>623
始球式のために１ヶ月も投球練習したり、夜な夜なゴルフのクラブを握ってる時間はあるのにね。
料理人として本末転倒だよね。

簡単そうな料理なら、奥園さんという女性の方がよさそうだね。
あと、うおつかじんさん？という人も面白そう。

しかし、ＴＶで簡単な料理を作るといっても、隠し味に蜂蜜やシロップばかりって、
身体に悪そうだよね。私なら、ハーブやスパイスを少し使うよ。
ハーブなんて野草みたいなものだから、自分で育てれば無農薬だしね。
あとは良い塩と油に気をつければ、シンプルな料理でも美味しいと思う。
料理下手が、グダグダ煮たり炒めたりすると、素材の味壊して不味くなるし、
余計な調味料使って、塩分・糖分・油分の取り過ぎになるだけ。
ガス代や電気代も無駄。

俺はあんなチャラい奴がイタリアンシェフを名乗っている事が絶対に許せない。
イタリア料理に対する冒涜だな。これがかの国に知れたら怖いオジサン達が来るぞ〜！

６２８です。「ハーブなんて雑草みたいな…」、と言った方がいいかな。

>>516の症状と酷似しすぎてる
事件起こすなよ？

>>626
食わず嫌いは問題だけど、どうしても体質が受け付けないものを無理に食べるのは、場合によっては死に至る場合もあるんだけど？
あなたの言ってることは、食物アレルギーのある人たちへの差別。

チャラさではイタリア人の足元にも及ばないだろw
アンチの奴って世の中見えてるの？w

>>632
でかい態度取る資格ないと言っている
謙虚になれって意味な
もっと細かくいうとアレルギー食材に関して人より劣ってるのに偉そうな事言うなという事

>>628
全く同意。
ハーブは、薬草に近いかな。
余分な塩分はなるべく減らして、酢や柑橘類とかハーブや薬味やスパイスを足すのが、食べる人の健康を考えた料理の基本だよね。

家庭料理研究家が教える料理と、プロが教える料理は全く別物でないといけないはずなんだけど。
プロに求めるのはプロならではのコツなのにね。

>>634
食物アレルギーがあるかないかで他人に優劣をつけるなんて、かなり心の貧しい哀れな人だね。
あなたにとって大事なのは、年齢不相応な無理な若作りとお金だけだもんね…

>>632
差別とか言われても効果無いし
俺は差別はするし赤の他人のカタワに心底優しくする様な心は持ち合わせていない
カタワ本人だって差別心は持ってる
おまえだって綺麗事言ってるけど絶対にどこかで差別はしているはず

てかおまえ2ch向いてないだろ

川越さんの今日のIDはXk3kIu/O0でおｋ？

ハーブを和訳すると、薬草、香草かしら。
まあ、私が言いたかったことは、雑草みたいに簡単に素人でも育てられるということね。
あ、隠し味にお酢もいいよね！

　本当かは知らないけど、聞いた話で気になる話…。
アーユルベーダでは蜂蜜を加熱しないようにと教えてると聞いたことがある。
子供の味覚が開発される前に、甘い味を覚えた子は好き嫌いが多くなるらしい。
甘いものばかり子供の時に摂取した子は、大人になってアルコールにハマりやすくなる。
どれも、聞きかじりの情報ですが、なんか気になるのよね。

>>637
差別用語出すのやめなよ。

赤の他人のオシメクラツンボやビッコに心底優しくできない(´･_･`)

>>641
多分誰もあんたに優しくされたくはないよ。

赤の他人のカタワに心底優しく出来る奴いる？
いるわけないよな

いつの間にか話が擦り変わってないか？

優しくする必要はないが非難する必要もない。
どんなコンプレックス抱えてんだ？

悪質出会い系から、川越達也を名乗る迷惑メールが来てフイタｗ
今までも、嵐とかエグザイル・水島ヒロからはよく来てたんだけどさ
よくも悪くも、知名度上がったね〜感心した

>>625
>大嫌いだから、彼の料理人としてあるまじき言動やレシピの数々を証拠として記録してる。

きもー･･･
その執念きもいわほんと
鬼女板のアンチスレの住人と同じ質でネットリしてる
あそこみたことあるか？辻のぞみ、サエコなどなど、大嫌いなやつのことを
ネチネチ調べ上げて些細なことでも叩くまくってる場所

嫌いで文句言うのはわかるけど、嫌いな奴を粘着質に毎日連投して叩く自分が醜いと思わない？
叩くのは別にいい、粘着質が気持ち悪い
あれこれ理由付けて許せないだの料理人として姿勢がどうの
何回か言えば十分なことを、あなたはいつまで書き続けるんだろう
同じ主張何度も何度も見飽きたよ

出身地を必ず愛さなきゃいけないみたいな考えも気持ち悪い
脳カタワ

>>638
正解。

>>639
その蜂蜜の話は初めて聞いた！すごく興味深いです。
インド料理の甘味は、精製してない砂糖を隠し味程度にごく少量使うとは、インド人と日本人の御夫妻が書かれた本で読みましたが、蜂蜜については書かれてなかったな。
インド人は、とにかく食品の鮮度や旬にこだわるそうで、カルカッタでは鶏も魚も生きたまま売られてるし、少し前までは牛乳を買おうとすると牛が玄関に横付けされて、搾りたてのミルクを飲んでたんですって。
だから、インド人は冷凍食品が大嫌いなんだそうです。

別に個人が障害者をどう思おうと勝手だし、料理人は聖人のようであれなんていう話もない。

でも、料理作って、食べる人の事を考えない、自分が目立って金さえ儲かればいいって悲しいね。
確かに、経営者なら利益をあげなければいけないけど、見苦しい仕事ぶりってどうなんだろ。

浄水器ババアは宮崎県の恥でおk？

>>651
浄水器さん、川越さんより若いよｗ

>>646
それはかなり笑える！
今時、その手の迷惑メールに騙される人がいたら可哀相だね。

浄水器さん
>>625はアンカ違うけど>>621の解答と受け取っていい？

理由はわかったけど、嫌いならスルーの方針のほうが
浄水器さんにとって精神衛生上ずっといいと思うよ。

川越に執着する時間があるなら、料理の知識けっこうあるみたいだから
他のスレで知識広めてあげるとかして有効活用したほうが世のため人のためあなたのため。

自分もここいて嫌な気分になってきたから、もうここは来ないので。

早く川越さんが偽料理人として認知されて消えるといいね。

>>647
あなたとは、川越を嫌いな度合いが違うだけだと思うよ。
あなたにどう思われようと自由だけど、休みの日に何回掲示板に書き込みしようと個人の自由じゃない？
ちなみに、鬼女板は見たことない。興味ないから。

鬼女よりメンヘル板に移住した方がいいよw

>>647は鬼女板住人でおｋ？

タツヤカワゴエのオフィシャルサイトで即戦力になるキッチンスタッフ募集してるね。

男性スタッフ歓迎だってｗｗｗ

>>654
あっ、申し訳ないです。間違えてました。

精神衛生上よくないというのは、確かに、御指摘の通りだと思います。
ですが、今のまま川越が奇妙な料理をイタリアンと自称し続けて料理芸人として活動し続ける限り、スルーするのは難しいと思います。
彼以外のセッサタクマのメンバーや、美食アカデミーの方々には好きな方が多いし、共演もあるので見てしまうんですよね…

世のため人のための食の知識なら、幸い仕事で生かせている部分が多いので、２ちゃんでは暇潰ししかしません。
ごめんなさいね。

川越お兄さん今日も来てるんだね。
口臭そう。

川越さんの料理よりよっぽど奇妙な人間>>659

>>658
それってさ、男女雇用機会均等法違反じゃない？
助産師は今のところ日本では女性しか受験資格がないけど、今や、パイロットにも女性がいるような時代だよ。
結婚したら辞めるからっていう理由で女性を採用しないのは、セクハラだよね…

４０歳なら加齢臭もあるかも。

しかし、原発ぶっ壊れて、食の安全がヤバすぎる。
ホント、変な店での外食って怖い。タツヤカワゴエの肉野菜はどこ産の使ってるのかな。

>>655
そうだね、自由だね
でも端から見たら気持ち悪いってはやく認識できたらいいね
鬼女板見たことないんだ、でも同じ性質してるよ
素質あるね＾＾

>>657
鬼女板の粘着スレはニュー速とかでもスレはられるし
辻サエコ関係だと「鬼女が〜」など話題でるから
住人しか見てないって思考が稚拙だなぁ

タツヤカワゴエ不採用で発狂してる様にも見える
同郷ってだけで親近感が人一倍強いんだろうな
実際はスターと病人なんだけど

ペケポンで大恥だった人がスター？
あんな不正解連発で、コラボしている企業からクレームこなかったの？

川越お兄さんは自分で美しいとかスターとか日本一の料理人とか言っちゃうのがやばいｗ
拗らせた中二病ならぬ小ニ病。
歯槽膿漏とかありそうで寝起きの口は特にねばねばして臭そう。

口が臭いとか言ってる事が可愛いなキミは

>>663
炭水化物と肉と脂肪分中心の生活だと、加齢臭は出るっていいませよね。店のおしぼりの香りがきつすぎるっていうクレームがあったみたいだけど、加齢臭をごまかすためだったりしてw

同じイタリアンでも、チーズ鑑評騎士の称号を持たれてる森シェフのレストランなんて、良質のチーズはもちろん、水はアルカリイオン水。
有機野菜に肉も魚も出どころのわからないものは一切出さないし、体調に合わせてメニューのアレンジをしてくださったりもするのに、リーズナブル。
そういう良心的な店で食事した感動体験が何度もあるから、変な店には行きたくないですよね。

比較笑えるw
これもアスペの症状w

人間に差別的観念がないとは言わないが、偉そうに差別することを開き直るのはそれはそれでおかしい。

まるで人間の真価を見抜いたみたいな口ぶりだけど、ただの厨二病。あれだけ化調まみれのもの食べてたら頭いかれちゃうの？

川越叩きに便乗して自分の博識さをアピールしたいってことが、今までの全投稿でよくわかった
毎回毎回他のなんちゃらシェフの話ばっかりだなおまえ
口が臭そうとか叩いてるやつとの程度の差がありすぎて笑うわ

素材にこだわろうとしても、味覚がダメならこだわれないのかも。
絶対味覚とか味の音符とか言ってたけど、水もそんなんじゃねえ。

>>671
途中までは良かったけど最後の一節で台無しになったねw

>>664
サエコちゃんが叩かれる理由が理解できない私は、たぶん、鬼女板には向いてないと思うよ。
料理板だけでいいや。

>>672
他人を批判するには、それだけの根拠となる具体的事実や比較対象を出さないと、ただの誹謗中傷になってしまうでしょ。
プロの料理人が変な料理を出して批判されるのは当然だよ。

>>673
大山鶏が大好きみたいだけど、自分の店で出してるのと同じ肉を通販してるのが商魂逞しい。

別に川越お兄さんのこと叩いてはないんだけど。
単に口臭そうって思ったから書いただけだよ。

浄水器にはショックかもしれないけど料理人ておまえが思い描いてる様な世界じゃ無いよ
ただのDQNの縦社会
おまえの認識はたぶん20%くらいしか合ってない
ミシュラン星の店が全店浄水器付けてるとか思うなよ
おまえん中で元プリンスだった川越さんに裏切られて
相当憎いだろうが
おまえが料理界覗いたら「達也はやっぱしプリンスだわ」ってなるよ

じゃああたしプリンセスになるｗ

>>679
料理界の人？何で知ってるの？
まさか憶測とか言わないよね？

>>681
料理界の大スタープリンス川越お兄さんですもん。

どの世界だって、変な奴いるし、いい加減な事している所もあるよ。
料理界も内情は色々あると思う。
それでも、努力して素晴らしいものを提供しようとしている人はいるよ。
メディアに取り上げるなら、そういう人を紹介して欲しいと思う。
不味そうなものＴＶで作って、変なコメントして、スマイルで売ってる芸人じゃね。

>>679
不惑のおじさんにプリンスって不気味すぎるw

今度は料理業界に対する中傷ね…

料理業界もピンキリ。メディアの取材なんか一切受けない隠れ家的な名店もあるし、ミシュランガイドが絶対的だとも言い切れない。
地方の小さな食堂でも水や食材にこだわってる良心的な店はいっぱいある。
高級店には高級店の良さがあるし、食堂には食堂の良さがある。

タツヤカワゴエは、ただ、シェフに会いたい人だけが行く価値のある店。
自分にとっては、食事をする場所ではない。
今のままで、彼を料理人として見直すことはありえない。

>>684
今は川越お兄さん出勤拒否らしいから会いたい人も会えないんですよね、お店行っても。

週刊文春のインタヴューはなぜ受けたのかと思った。
記者におだてられて、あれこれ喋っちゃったって感じなのかな。

>>685
うん。だから、シェフ目当てのお客様をがっかりさせないためにも、料理と無関係の仕事は受けずに店に出たらいいのにね。
料理の名前ひとつとっても「僕の〜」ってやたら僕を使いたがる。
女性客中心の店なんだから女性の美と健康を意識した店にすればいいのに、自分の外見を磨くことが最優先。
お客様よりも経営者優先の店。

女性の美と健康に意識した料理を作るには知識がいる。
勉強嫌いじゃ無理だよ。
それに、料理とお客様に愛情ないなら工夫もしないでしょ。

>>688
そうだね。
有名無名に関わらず、美味しいものを作る料理人さんは、料理に愛情があるものね。

＞女性客中心の店なんだから女性の美と健康を意識した店にすればいいのに

おまえがそうゆう店やれよ
繁盛店にキチガイ素人がアドバイスって誰得だよ

汚いって評判のトイレもこまめに掃除すればいいのに。壊れてたっていうウォシュレットはもう直したのかな？
ネイルケアとエステと変な髪型維持と時計収集には熱心なのに、店の経費はとことんケチるんだね…

川越シェフに比べたら、某大手スーパーの地下食品売り場の従業員の方々の方がよほど衛生面に気をつけてる。

どの店舗を廻っても、従業員トイレの扉は手を洗ってアルコールで殺菌してからじゃないと開かないようになってる徹底ぶり。
髪（カツラ？）もそのまま、時計も外さない川越シェフとは大違い。

そういえば私が随分前にウェイトレスのバイトしたファミレスですら、アルカリイオン水だったし、
女性のショートカットでも髪が耳に付いたらピンで留める、時計やアクセサリーは外す、
手は洗ってから消毒、トイレも自分のシフトが上がる前に見まわるとか、色々あったな。
まあ、そういう事を個人のもうけ主義の店に求めても仕方ないのだろうが。

すげえレス進んでると思ったら、三人くらいで 回ってた

イタリア系の黒スーツの人が川越の料理食べたら
どんな反応するんだろう
すごく興味あるｗｗ

虻川美穂子さんの旦那さん桝谷周一郎シェフと川越シェフ比べたらどっちが上ですかね？

嫌煙じゃないけど桝谷は喫煙者だしイタリアンシェフなんてそんなもん

興味あるのは勝手だけどシェフら本人を知らないで神格化してるのが痛すぎる
想像力がショボいミーハースイーツ脳
常日頃排気ガスやダイオキシンなんかを吸ってるのには盲目で
浄水器付ければセーフという感性が笑える
防毒マスクして生活して女子力磨けとけw

>>697
川越さん昼休みですか？
店はランチタイムで超忙しいでしょうに

今イタリア系黒スーツが「ヴォニッシモ！！」を連発して帰って行った
意味はわからないけどあいつらの動作から推測すると下ネタだろうな
欧米人は品が無いね

この人の勘違いなとこが面白いとは思う。

料理はどうでもいい。

川越なんかをプリンスなんて持ち上げてるミーハーの代表のような人がよく言うよw

大気汚染も深刻だからこそ、せめて、直接口にする食べ物や水には気を配るべきだし、良識あるプロの料理人は食べる人の健康にまで責任を持って調理されてる方がいっぱいいらっしゃるの。

ちなみに、移動中は健康管理のためにしっかりマスクしてますよ。
自分の仕事は、病気になって休むと、会社にもクライアントにも現場にも多大な迷惑をかけてしまう仕事なので風邪ひとつひかないように気をつけてます。

>>699
BuonissimoはBuonoの最上級だよ。下ネタってw
あなたが、イタリア人が褒めるような料理を出す店で勤務してることが意外！
ケチャップ大好きな川越シェフより実力あるんじゃない？w

おまえの崇拝する笠原は富士そば大好きの飲んだくれ
人相はわるいが芸人並に喋れるので印象が良い
店が繁盛してるは川越さんと理由は同じで「笠原マスターに会いたい」スイーツ脳御用達和食店

イタリア系の黒スーツの意味分かってるのかねえ

ところで関係者の人多分ここ読んでるよ
友達の悪口書いて大丈夫？

>>703
富士そば大好きでお酒が大好きでも、料理人としての仕事はプロフェッショナルなんだから問題なし。
店にはまだ行けてないんだけど、笠原さんのレシピは本当に美味しいよ。
川越の奇妙なレシピとは大違い。

>>703
あなたって実はアンチ？

あと2､3年で店辞めるって公言してるなんちゃって料理人の川越と、
生涯料理の道を歩む覚悟を決めて本気でやってる他の料理人を比べるのはあまりに失礼すぎるだろ

化調まみれの中華料理店や王将、富士そばなどが大好きな料理人は自分が贔屓にしてるから良いって事か

すごい信念だな

よく考えたらミーハーな頭の悪い女の評価が大半を占める食べログってテラワロスw

>>708
富士そばは店舗によって全然味が違うらしい。超当たりの店があるんだって。
どの店舗が美味いとかはタクシーの運ちゃんがよく知ってるとの情報がある。

ほう。でタクシーの運ちゃんの味覚は確かなのか？

否！

>>708
あれ？富士そばさんは、店で出汁とってるんじゃなかった？
インスタントコンソメ使ってる川越さんの店より、ずっと良心的だと思うけど。
王将さんも、社員教育を徹底的に厳しくしてる店じゃん。

安くて早くて旨い庶民のための店がコンセプトのチェーン店と、仮にも、リストランテと名乗る店では、基準が全然違うよ。

川越の価格帯の店であんな料理を出して、不衛生なのはかなりの問題。

生意気なんで虫籠に放り込んでやった

教祖の笠原が贔屓にしてるから富士そば格上げwww
こいつ池沼だろ

川越お兄さん、笠原さんのこと嫌いなの？

>>709
タクシーの運転手さんは、観光客相手に一日同行することがあって、美味しい店への案内を頼まれてお客様と一緒に食事をする機会も多いらしいから、食べ歩きが趣味の人くらい色んな飲食店に詳しい人が多いよね。
それこそ、ガイドブックに載ってないけど、地元の人からは大人気の隠れた名店を知ってる人も多い。

タツヤカワゴエを貶して富士そば、王将を褒める女w

富士そばさんの格が上がったというより、タツヤカワゴエがレベルの低いレストランってだけw

イタリア人は、BuonissimoどころかBuonoとも言わないんじゃない。リゾットの米に芯がないなんて…

>>715
どうでもいい話。

川越の店はノーパンしゃぶしゃぶの男版みたいなもんだろw
目をハートにして来店してくる三十路、四十路の主婦相手に
イケメン揃いの店員がうろちょろしてんだろw

>>716
むしろ、私は、イタリア人大絶賛のあなたが働く店の方が興味あるんだけど。
イタリアンなの？

ノーパンしゃぶしゃぶてw
執事喫茶くらいだろw

>>719
実は、アンチ川越だったの？
ノーパンしゃぶしゃぶって、いつの時代の人？w

ID似てたね。

>>719
あっ、ごめんなさい。
一瞬、Xk3kIu/O0と見間違えちゃったよw
大変失礼致しました(T_T)

>>719
運営のお仕事しなくていいの？

>>川越お兄さん
執事喫茶よりＢＬ喫茶ってやつじゃない？

>>708
670 名前:ぱくぱく名無しさん [sage] :2011/07/20(水) 04:34:44.65 ID:Xk3kIu/O0
比較笑えるw
これもアスペの症状w

レストランのキャンセル代が異常に高いと思うんだけど、
正当な料金か？あれ。

>>728
しかも、来店の前日と当日にまで電話がかかってくるらしい…
高級食材を出してるわけでもないのに、あのキャンセル料は異常だよね。

>>728
そもそもレストランにキャンセル代があることが異常なわけで

富士そばはマズイぞ悪いけどw
昼飯なんか腹膨れりゃいいって考えの運転手のおれが思うくらいだよ
味がしないんだよダシの味がw　麺すすっても蕎麦粉の味
ダシの味がついてこないんだよ何故かなw

有名シェフなんでイタズラが多いんじゃない。

あんまりボってると消費者生活センターにツーホーされるで

>>726
ＢＬ喫茶って何ｗ

>>734
ボーイズラブのことじゃない？

>>731
運転手さんなんだ。
まあ、塩分の濃さの好みは個人差があるからね。
笠原さんの料理は、結構上品な薄味なんだよね。だから、笠原さんの味覚には、薄いくらいが合うのかも。

ID:XkWvhBaB0は50代無職のおじさん

>>727
比較するのが症状じゃなくて浄水器の人の書き込みの癖が

浅いグルメ知識の自分語りした後に
「同じ〜〜でもなんたらかんたら〜(ry」
みたいな比較を始める

保守的で決まった経過を好む症状と
意味の説明が一義的なものだけとなり、他の意味はあり得ないという頑なな考え方の症状

>>738
寒天とゼラチンと煮凝りの区別さえつかない人に、知識が浅いと言われてもw

納豆と甘納豆もねｗ

>>375
いっそそういったコンセプトレストランに転向すれば当たるかもねｗ

Buonissimoを下ネタって思うくらいだから、常に差別と偏見に満ちた思考回路だということもわかった。
興味があるのは、女にモテることと金だけなんだね…

言葉を文字通りそのまま真に受けることが多く、「冗談が通じない」とか「遠まわしな言い方が理解できない」と言われたりする。

場の雰囲気等の状況理解が多数派（発達障害に対して比較的一般的な大多数の人）とズレたり食い違ったりしてトラブルとなることがある。
「空気が読めない」と言われたり、明らかに不適切な発言をしたという反応（多数派の人の表情や目つき、顔つきなど）を受ける。

人に対してはほとんど執着しなかったり、かえって執着しすぎたりして、結果として独特の極端なバランスを欠いた対人関係の行動パターンとなることが多い。
「自立している」「他人に冷たい」、あるいは逆に「支配的」「干渉的」等と言われる。

「話が飛ぶ」「何を言っているか分からない」「話が長すぎる」と言われたりする。話しているうちに何を話していたか分からなくなったりする。学童期に文章題の意味が分からなかったりする

>>734
ただの男がホモのふりした腐女子相手の喫茶ですよ。

>>742は、アンチ川越の皆さんの中で、執拗に擁護を繰り返して空気が読めず、自分の理解できない話題は全てスルーして、話をすり替えて、下品で差別的な発言を繰り返すあなたに当てはまる特徴でもあるね。

川越ファンなら、アンチ出入り禁止の信者スレでも立てれば？
さすがに、そこでは川越批判はしないから。

>>742は川越お兄さんの自己分析？
やっぱり川越お兄さんすごい！

理論的な美しい日本語での発言は、他サイトからのコピペでしかできないのも特徴だね。
「にしべん」が造語であることを証明する出典も明かしてないし。川越シェフ以外の誰が作った方言なのか未だに謎。

昨日、名古屋出身の人にもにしべんのこと聞いたけどやっぱり知らないみたい。

このスレ立てたの擁護か本人じゃないの？
スレタイとか>>1で、ファンが来て書き込みしてくれると思ったとか
ナイナイｗｗｗ

これまでで、にしべんは東京・名古屋・関西・宮崎の誰も知らない言語っていうことは判明したね。

>>748
>>1のIDが前スレで

999:07/16(土) 14:39 Dg2Le19u0 [sage]
自分が応援してた人がメジャーになると急にアンチになるヤツって居るよね
さも自分が育てた気分になってて手の届かない所まで行っちゃうとアンチになるヤツ
笑える

…って言ってた人と同じw
ついでに、
「お前にはゼラチンと寒天の区別がつくのか？」
「煮凝りと寒天の区別がつくのか？」
とか、しつこく、川越のペケポンでの大失態を擁護してたのと同じ人w

物事を「文字通り」に受け取る。状況と無関係に文字通りに理解する。
逆さ言葉など言葉遊びが好きで、言葉を音の羅列のように捉えていることが多い。

「状況と無関係に文字通りas的に理解する人間には(掲示板の利用は)難しい」
by西村博之

川越さん今日丸1日スレに入り浸るのかな？
今日はタレント仕事無いの？
店にも行かず２ちゃんするの？

川越お兄さんのカルボナーラが食べたい気分だなぁ。

>>751
…で？って言うw
料理の知識もなければ、料理を作れもしない人が、料理板で川越擁護をしようとしても無理がありすぎると思うよ。
イケメンに見えるかどうかは個人の美的感覚の問題だから、そこはあなたの自由だけどさ。
今度信者スレ立てる時は、料理板は避けた方がいいんじゃないかな。

as的料理の知識w

>>754
コピペ擁護がうざいんで代わりに信者用のスレ立ててあげたいけど
どこの板がいいのかな

>>753
飲んでたカフェラテ吹きそうになった！w
そういや、川越ってコンビニでティラミスもプロデュースしてたみたいだよね？
だから、カルボナーラにぶち込んじゃったのかね…

>>756
喪男板かお笑い芸人板じゃない？

良くこのスレで西弁という言葉が出てきますが兵庫県では関西弁、姫路弁
播州弁という言葉はありますが西弁という言葉はありません
多分ですがある特定地域のかたが西日本の言葉のことを西弁とでもいうの
ではないでしょうか
ごく狭い村など
それを聞いた自称イケメンシェフが自慢気に使っているのではないですか

カルボナーラにティラミス・・・
すごそう・・・

>>759
にしべん情報ありがとうございます。
熱心な川越擁護の方曰く、静岡以西の西日本の言葉をさす造語らしいですが、今のところ、どの地域の方に聞いても知ってる人がいらっしゃらないんですよね。

>>760
痛リアンの奇行師様の伝説のカルボナーラパスタのレシピです
【材料】（２人分）
　・オリーブオイル　　適量
　・ベーコン　　５０ｇ
　・玉ねぎ　　１／２個
　・チキンスープ（醤油少々）　　１２０ｃｃ
　・生クリーム　　１２０ｃｃ
　・バター　　１０ｇ
　・パスタ　　１４０ｇ
　・卵黄　　２個
　・粉チーズ　　大さじ１
　・塩　　少々
　・こしょう　　少々
　・ティラミス　　１／２個ぐらい
【作り方】
　�@．フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン・玉ねぎ・塩を炒める。
　�A．塩を加えた湯でパスタをゆで始める。
　�B．�@にチキンスープ・生クリーム・バターを加える。
　�C．ゆであがったパスタを�Bに加えて和える。
　�D．火を止めて、卵黄を加えて混ぜる。
　�E．チーズ・こしょうを加えて混ぜる。
　�F．ティラミスを加えて混ぜる。
　�G．お皿に盛り付け、黒こしょうをふる。

ファミレス板か整形板で迷ったけど
無難になんでもありに立ててこようかな

蟻板はID出ないし俺の主な住処だバカw

>>763
整形板w
確かに、なんでもありなら無難だね。

>>764
料理の話ができないなら、料理板になんてこないで住み処にスレ立てなよ。
IDなくても別にいいじゃん。
川越ファンだけ集まるようなとこには、気持ち悪いからアンチも近づかないでしょ。

>>762
このレシピのティラミスってココアスポンジとココアパウダー付いてる状態の？
除けてから使うなら「一回くらいは試して…やっぱやめよう」ぐらいにはなるけど
くっついたまま使うなら最初から「ねーよ」にしかならない気が…
食べる側も見た目でまず手を付けないっしょ

>>764
いつもいるなら丁度いいじゃん
なんでもありにしとくわ
そこでコピペでも何でもやって

自分は料理の話が出来ているという思い込みw

>>767
市販のティラミスをそのままの状態でらしいよ。
気持ち悪い上、どれだけ視聴者をメタボにさせたいのだろうか…

>>769
はいはい。子供でも簡単に作れるゼリーや寒天も作ったことがない人がここで何を言っても川越の大失態のフォローにはならんからね。
住み処で、川越ファンの皆さんと楽しくイケメン話でもしててね♪

川越ファンのみなさん、スレができましたよー！

【ｲﾀﾘｱﾝの貴公子】川越達也ﾌｧﾝｽﾚ【スマイル】
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/mog2/1311155112/

>>772
乙です♪

>>757さん
ごめんなさいｗ
彼が雨の中はるばるニッチン食堂のカルボナーラ買って来てくれてｗ解決しましたｗ

>>774
優しい彼だ♪
ぜひ、そこにティラミスを投入してみよう！

>>775
前にも買って来てくれて、食べたらおいしくなかったんで今日は私は食べるのやめましたｗ
彼的にもネタで買って来てるのがバレバレなんでなんだか川越お兄さん可哀相f^_^;

ヒルナンデスでパスタ作る時に(むしろパスタしか作れない)
具材､ソースの味が薄めだからパスタを茹でるお湯に塩を多めに入れる
みたいな事を良く言うけど
イタリアンの料理人とかイタリア人がパスタを茹でる時に塩を多めに入れるのって
味じゃなく沸点を一気に上げてアルデンテにする為だよね？

イタリアで料理修業しなくてもホームステイした時に教わるくらいの基本なんだけども…

塩味をつけるためでもあるでしょ

俺餃子の王将と富士そば結構好き！笠原さんも富士そば好きなんだよね。ラーメン好きな私としては好きな店は青葉、こうかいぼう、せたが屋、頑者、あたりかな？味噌なら純蓮かな？

隠し味として入れるなら、素直にマスカルポーネチーズ単体を入れたほうが
普通にうまそうだし、わざわざケーキ投入するより安上がりな気がするよね

安価わすれた
>>767宛て

>>777さんの言ってる沸点を上げるためも正解だけど、川越シェフの言ってることも理由のひとつではありますね。
パスタ自体に塩分がないから、パスタに下味をつけてソースと絡みやすくする意味があると聞いたことがあります。
海水の濃度くらいが目安でパスタ100gに対して水1L+塩10gですって。
10gって結構な量だけど茹で汁を飲むわけではないですもんね。
個人的に、川越シェフの場合はソースや具材の塩分量が多すぎると思います。

川越お兄さんのレシピ本を一冊も持ってないことに気がついた。

>>783
私も本屋でチラッと立ち読みしてすぐ棚に戻した。
さしすせかわごえさしすせたつやの調味料販売を目論む川越は、最近、ソースやたれの本を出したんだね。

>>762
気持ち悪っ！
カロリー、脂質、味・・・
怖くて無理！

>>784
こいつ『主婦が楽できる手抜き料理』の本しか出してない。
『亭主には手抜き料理出して余った時間はボクの番組を観てぇ〜！』とか思っとんのかな？

>>785
レシピ見ただけでオエッ！ってなるよね。

>>786
同感。
この人の料理は、料理が苦手な女性をターゲットにした手抜き料理ばかりだと思う。
でも、そんな料理は家庭料理研究家なら許せてもプロの料理人の料理じゃないよね。

某レシピサイトの素人レシピ以下だよな。

>>788
毎日早起きして、朝から晩まで家族のために食事を作り続けてる料理上手な主婦の方が、タレント活動ばかりして出勤拒否してる人よりキッチンに立つ時間も長いしね。

>>780-781
そうだよねぇ
ティラミスの甘みが全体の味をブチ壊しそう
こういうと擁護派の方々は「甘くないティラミスも売ってるだろ！！」とか言うんだろうけど、売ってる一般的なティラミスって甘いよね

この人って、テレビで作る料理は何をコンセプトにしてるの？

安くて美味しいとか、手早く調理とか、敷居の低いイタリアンとか・・・

イケメン擁護の人いなくなったね
本人装った荒らしだったのかな

>>791
謎だよね。料理よりもドヤ顔と決めポーズに力を入れてる気がする。

>>792
親切な方>>772が、川越ファン専用スレを立ててくれました。
これでもまだここに来るようじゃただの荒らしでしょう。

>>791
マジックやイリュージョンと称したトンデモレシピ

この人って最近TV番組によく出てくる奴か。
実際に作るとクソマズイ系のレシピ本とか出してそうだと思った。

川越は絶世の美男そして一流料理人

川越お兄さんってソロモン流に変なヘアバンドとスウェットで出たんでしょ？
あと裸になったり。
なんか想像してオタクっぽいイメージ映像しか浮かばないんだけど…実際どんなか見た人いる？

>>796
あんたはこっち↓
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/mog2/1311155112/

>>797
オタクよりオネエって感じがする。

>>796
真面目な時はそこそこイケメンに見える。
爽やかだから。
ただちょい足しは微妙。
もっとおいしそうなパスタの作り方を紹介してほしい。

>>798
過疎ってるぞw
自演でスレ保守しないと落っこちちゃうよw
川越アンチにも叩かれてる浄水器の取り巻きのスレ主w

ブログの自作自演の件をみると
決して爽やかではないと思う。
むしろ腐ったDQN

オネエっぽいヘアバンド＆スウェットってどんなだろう…ｗ
ヘアバンド＆スウェットのこと知ってさらに口臭そうなイメージになった。

キミのしたのお口はどうなんだい？

>>803
プライベートのKABAちゃんを想像するとイメージしやすいかも。
というか自分はソロモン流見てないから憶測だけどｗ

>>804
臭いとかあってはならないことなんで徹底的に管理してるし綺麗って言われるし大丈夫ｗ
日本人が臭いと言われるのは生やしっぱなしだからというのもあるらしいので除毛もしてるし。
川越お兄さんもそっちは除毛もしてて臭くなさそうｗ

>>805
プライベートのかばちゃんて……やっぱりヲタ臭いですねｗ
でもかばちゃんより川越お兄さんのほうが見た目は好きかなぁ…ｗ
中身が信じるものは自分とお金、得意分野が自作自演というのが幻滅ですが…ｗ

川越が酷いのはもちろんとして、でも>>777みたいな無知で批判してる奴も読んでて恥ずかしい。

>>806
ド変態のおじさんが妄想して喜びそうなネタを提供してあげるのはやめようw

>>807
無知は言い過ぎだと思う。沸点を上げるためという理由も間違ってないし、日頃から塩分の摂取量に敏感な人なら、川越の塩の投入量に疑問を持つのも無理はないかと。

昔は今よりまともレシピだったんだけどな…。今はネタ切れで創作入ってるから。私から見ても最近おかしいよ。

>>809
確かに。
自分は最終回に笠原さんも登場したから１回見ただけだけど、少なくとも、フジテレビで生野アナがアシスタントをしてた朝の番組で川越シェフが作った海老とトマトのパスタは美味しかった。
最近のレシピは本当に酷いね。
番組制作側も、料理芸人としての扱いでウケ狙いしそうなレシピを要求してるのかもね。

あんたたち働かなくてもいいのね
羨ましい

川越と石倉三郎は顔が同じなのに
ぶらりと入った店の店主が石倉三郎なら､仕入れ､仕込みから料理を提供する段階まで妥協しない『良い仕事』をしそうで期待出来るが

店に入って川越が店主だったら不安を覚える

顔って不思議ね
神田川と林真須美然り


毎回『今回はアルデンテで』としつこく言う上にアルデンテの触感を確認する為の味見をして毎回ウザいポーズを取るのに
塩を多く入れて沸点を上げる意味の説明は一回もしない(というか知らない)海外修業【未】経験の川越大先生

トンカツ風サラダの時はキャベツをチンするのに
パスタに入れる時はパスタを茹でるお湯で茹でてキャベツの味も栄養も流しちゃう川越イリュージョンｗ

アンチの負け惜しみの長文ウケるw

>>812
似た系統の顔かもしれんが、さすがに同じではないだろｗ

ﾓｯﾂｧﾚﾗの…


Ｃ賞がいい

>>649
純真無垢なお人だことｗ

as的理解だからしょうがない

パスタの湯で加減チェックでピストルバッキュ〜ンポーズでのけ反るの見て
まともな主婦だったら鼻で笑ってんだろ、もちろんw

期待に応えてるだけで内心は
「アラフォーアラフィフ主婦www俺にこんな事求めんなwww」
くらいに思ってるだろw

>>818
主婦って結構そういうのに弱いと思うよ
川越スマイルや川越マジックとかやってるけど明らかに主婦向けにやってるんだろ
男から見たら恥ずかしいからな
周りの主婦で川越シェフをイケメンとかかわいいとか爽やかと言ってる人いるからな

>>815
私もＣ賞希望w

>>816
そうかな？
夏休みに母の実家に行くと、牛乳は近所の畜産農家さんの家で絞り立ての牛乳を飲ませてもらってたし、毎朝の卵も地鶏が産みたてのものを食べてたし、鴨や猪の肉なんかも猟師さんからいただいてたから、カルカッタの方の話もすんなり信じたけどな。

前後して申し訳ない。
>>812
パスタはアルデンテにこだわるらしいけど、店のリゾットには米に芯がないらしいね。
おねランでも、残りご飯で作ったものを川越風リゾットって紹介してたね。
雑炊じゃないんだから…

今日は携帯とパソコンで自演ですか
大変ですねｗ

いや男からしても可愛いぞあれはｗ

川越イリュージョンにお前らもメロメロだろｗ

>>824
あなたもこちら↓
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/mog2/1311155112/

>>824
さすがに男からは人気ないだろ
どう考えてもファン層は主婦でしょ
主婦って爽やか系な男性が好きだからな
だから番組で笑顔を多く見せてるんでしょ

>>817
昼過ぎにレスなんてして、お仕事は？ｗｗｗ

3〜4年くらい前の雑誌にこの人のことが載ってた。今よりマトモそうだったし、胡散臭さもなかった
いつからあんなトンデモな料理をするようになったんだろう。

店で出す料理もトンデモ料理だと思うとか頭弱すぎw

・生温いカルパッチョ
・生麩を油っぽく調理したソテー
・米に芯のないリゾット
・冷凍ケーキやわらび餅

こんな料理を出す店のどこがまともなイタリアンだと？w

四十路男のピストルバッキュ〜ンポーズなんて、気色悪いだけだよ。
この人、年相応の中身が無さ過ぎる。

>>829
ファンからしても、テレビや本で紹介する料理はトンデモだって認めてるのか

なるほどハイスクールで泉ピン子に腕時計外せって言われたｗ

外出中なんだけど川越お兄さんのレシピ本立ち読みしてたら急に吐き気がしてつらい…。

>>833
うわっ！時計を外した川越を初めて見た！
ピン子、GJ！w

こいつの料理って毎回、食材を粉砕するよね

包丁使えないからね

↑と思ったのも束の間、あの気持ち悪いパスタを褒めたピン子…
でも、美味しいのはさつま揚げなのねw

川越さん嫌いじゃないけど
http://youtu.be/lwzcxs_Ooi4（これは川越越えしてますよ）
テレ朝の番組でもそうだけど
うまいORまずいを決める事ができるのが川越さん？でも誰でもいいけど
料理の好き嫌いなんて個人差あり過ぎでしょ
アメリカBBQ動画は絶対に上手そう（な編集）
イタリアンより美味そうです

この人バラエティー料理番組でなく、三分クッキングとかだったら印象が違ったと思う。

>>821
勘違いしてるようだけど幸せならそれでいいよねｗｗｗｗ

出演依頼が来ないんだって

>>841
私に対する皮肉なんだろうなあということはわかるけど、なぜ、わざわざアーユルヴェーダの話題のレスを取り上げのかは意図がわからないです。
でも、美味しいものをいただけるのは、幸せなことだから感謝してますよ♪

>>841
じゃああなたが知る真相とやらを教えていただけますか？
私はそんなに造詣が深くないからわかりません。

>>834
気持ち悪いのはもう直った？
可哀相に…

>>845の訂正。
×直った
〇治った

駄レスの訂正要らないだろ

>>847
あなたの住み処にせっかく川越ファンスレができたのに、どうしていつまでもアンチスレにいるの？

この人の料理食べたいと思えないｗ
なんか、やっつけ仕事にしか見えないだよな〜

天才が才能で作ってるからな
実際食べてみてシェフの真似して作ってみて
比べてみないとそのすごみがわからない

850が正論
アンチがクソ不味そうなゴミと言ってる一品は
川越さんが「幼少期にケチャップ１ ソース１ マヨネーズ１でどんな味になるか想像出来た」って絶対味覚なんちゃらと一緒
かたや素人
成功者の川越さんと重みが違う

なるほどハイスクール
『冷蔵庫の余り物で絶品メニュー』

冷蔵庫の中の物から渡辺に選ばせてアドリブで味付けを考えてるっぽく見せてるけど
まず普通の家庭の冷蔵庫に生クリームは余ってないし
何は無くとも生クリームを好む川越が指定してるのがバレバレｗ

生クリームくらい常備してる家庭はいくらでもあるだろ
うちは無いけどその考えが一般的と思って書き込んじゃうおまえはどうかと思う

>>851
川越ファンなのに、川越の発言した調味料の配合と違うよw
川越は、それに黒胡椒１って言ってたよ。
どんだけ黒胡椒入れるのかと思って、呆れた…

それはおまえがas的に捉えた揚げ足とり
別の番組では黒胡椒１て言ってなかった

生クリームを常備してる家庭は少ないと思う
家庭料理で生クリームを使う料理はそう多くない

しかも食べないでも味が分かると言ってるならあながち間違えでは無い

>>855
それ、何の番組？
私が黒胡椒１って聞いたのは、ビストロSMAPだったけど。
SMAPが作った翡翠麺を
「僕には作れない」
って褒めてたけど、普段、店で生パスタを作らないから作れないんだなあと思った。

>>856
自分が違うから違うみたいなのはどうかと思うし冷蔵庫に生クリームが有ったら異常って思うの所が理解できない
レシピを再現したい人は疑問なんか持たずに買いに行くのが普通

>>858
たしか笑っていいともで義眼のヤツに言ってた

>>856
お菓子作りが好きな人なら常備してるかもしれないけど、和食中心の食生活だと料理に使う機会はそんなにないですよね。

常備じゃなくて余り物使うって
趣旨ですね

川越擁護の人はファンじゃなくて
構ってチャン荒らしだよね

>>860
ふうん。
番組によって幼少期に考えた調味料の配合のレシピの発言内容が変わるなんて、川越さんらしいね。

例え話になんでそんなに本気で突っ込んでるのかが疑問
まあ疑問から確信に移行してるけど

子供の時においしい調味料のレシピを考えたんじゃなくて
実際作らなくても味が想像できたって言ってるんだよｗ
味覚障害以前の脳障害じゃないの？(ﾟｰﾟ☆ｷﾗｰﾝ

後でまとめてファンスレにコピペしとくから

>>865
その例え話が、絶対味覚を豪語するにはあまりに小さく、他の調味料１に対して黒胡椒大さじ１は有り得ないから突っ込まれるんだよw

幼少期より絶対味覚を持つあなたの憧れる川越シェフが、TVチャンピオンで１回戦敗退だったのはどうして？

>>868
川越さんが「黒胡椒多過ぎ」って想像したっていう選択肢はおまえん中では無いんだろうなぁ
アスペだからしょうがない

>>869
わかったわかった、アンタと川越以外の人間は全員アスぺ
これでいい？

特に肩書きを持たない無名の料理人がTVチャンピオンの一回戦に出場してる所に疑問は持たないの？
だから頭が悪いとかアスペルガーって言われるんだよ？

ID:fvJheMLt0が一見川越の擁護をするような文章を書いて
実は川越を小バカにしてる件について

>>871
自薦なんじゃないの？w
そもそも、TVチャンピオンって、肩書がないと出れない番組だったっけ？
１回戦で負けたのは、絶対味覚が絶対じゃなかったってことだよねw

なんだ言葉に詰まったらすぐアスペっていう人か

擁護の人っていつも同じような事しか言わないなー

ニュース見て気づいたけど
川越と市橋被告の名前が同じ達也だね
名づけの時は気をつけなきゃ

脳障害の誹謗中傷に対して擁護するドンキホーテが
いなければただの脳障害の集まりにしかならないけど

うわあ…
下品な差別発言を連発する擁護の人をドン・キホーテに例えるって…
もちろん、小説じゃなくて擁護の方がよく行くお店の名前の方ですよね？

ドンキホーテはファンスレに移動しないの？

これまでの流れで移動する様に見えるの？

ドンキホーテは単に構ってほしい荒らしだよね
川越本人ですらないよね
構って損した

うん。前々からドンキホーテは川越本人ではないと思ってる。擁護するたびに墓穴を掘ってるもん。

そういや、普通に美味しいと思ったことのある川越のレシピ見つけた。
アサリを入れたことは記憶から消えてたからインパクトは薄かったんだと思うけど、今の料理とは比較にならないくらいまとも。

「キッチン de SHOW」の料理「本格！まるごとエビのパスタ」のレシピです。
■材料（2人分）
・有頭エビ…4尾
・オリーブオイル…適量
・玉ねぎ…1/4個（薄切り）
・塩…適量
・パスタ（1.6ミリ）…160g
・にんにく…小さじ1（みじん切り）
・赤唐辛子…1/2本
・ブランデー…大さじ3
・あさり…300g（砂抜きする）
・トマト…1/2個（湯剥きして粗みじん切り）
・水…200cc
・パセリ…大さじ1
・バター…大さじ1/2
・パセリ…適量
■作り方
１．エビのヒゲを取り除き、背から縦に切り込みを入れて開き、背ワタ・砂袋を取り除きます。
２．フライパンにオリーブオイル、エビ（殻を下）を入れて焼きます。
３．フライパンの空いた部分に玉ねぎ、塩を入れて、約3分焼きます。
４．鍋に湯を沸かして、塩、パスタを入れて、約7分茹でます（アルデンテ）。
５．３の空いた部分にオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて炒めます。
６．ブランデーを加えてフランベします。
７．あさり、トマト、水、パセリを加えて、フタをして約2分煮ます。
８．エビ（全部）、あさり（半分）を取り出し、フライパンにバターを加えて混ぜます。
９．４のパスタを加えて、水気が無くなるまで煮ます。
１０．オリーブオイルを加えて混ぜます。
１１．器に盛って、８をのせます。
１２．パセリ、オリーブオイルをかければ出来上がり。

世界を征した､なでしこJAPAN主力メンバーの宮間あや選手が
所属チームに合流した後に今後の目標についてインタビューされて
『私達がやるべき事は､テレビに出る事ではなくピッチに立つ事なので』
とコメント

誰かさんとは全く逆の考えですねｗ

笠原さんも、
「僕は自分の店が一番大事だから、TVになんか出なくても構わない」
って言われてたな。
だから、料理人としての立ち位置から掛け離れた仕事はなさらないんだよね。

悪化した膝の手術をなさる時も４日間店を休まなきゃいけないことを悩まれて、ブログでどうしたらいいと思うか？ってファンに相談してたくらい店とスタッフとお客様を大事に考えてらっしゃる。

誰かさんとは大違い…

>>845
心配してくれてありがとうございました。
気持ち悪さでﾀﾋんでてレス遅れました…
今日も川越お兄さんは元気ですねｗ

本人以外に川越シェフを擁護する人間がいないと思ってるの？
おまえが言ってる「今の料理」って川越さん本気のイタリアンレシピだと思ってるの？
番組の趣旨も感じとれないの？

リストランテと割烹料理店の区別もつかないの？

あっ、ドンキホーテさん、おかえりなさいw
私は、最初から擁護＝本人説は否定してるよ。
だんだん本人っぽく見えてきたこともあったけど。

どんな番組の趣旨だろうと、店を最優先に考えるプロの料理人なら、カルボナーラにティラミスを入れちゃうような奇抜を通り越したレシピは恥ずかしくて出せないと思うけど？
逃走中みたいな料理と無関係のオファーまで引き受けちゃって…

最近、ますますテレビに出てるな。
確実に人気上がってるな。主婦や女性の人気を得てるな。
謙虚にしてればイケメンなんだから爽やかに頑張ってほしい。

>>887
あなたのような川越シェフファン専用のスレができたよ↓
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/mog2/1311155112/

ドンキホーテさんと川越シェフの魅力について語っちゃいなよ。

>>887
川越さんニセモノが出ちゃってるよ
人気者ｗも大変だねえｗｗｗ

料理人が料理以外の活動したらいけないの？
絵の上手な人が運動神経が良いといけないの？
タレントが政治家になることはいけないの？
川越達也が歌手デビューしたらいけないの？

擁護は川越お兄さんとドンキさんしかいないよねｗ

しゃべくりか何かで川越本人が
毎日店で料理してるみたいな事を言ってたが違うの？

>>890
川越料理してないじゃん
店にもいってないし
廃業しちゃえよｗ

>>890
ドンキホーテさん、川越シェフ歌手デビューまでしちゃうの？
うわあ…

シェフ目当てに店に足を運んだお客様に寂しい思いをさせてまで、料理以外の仕事を優先するなら、それはプロの料理人とは呼べないんじゃ…？
免許はあるけど車に乗らないペーパードライバーみたいなものだと思うけど。

>>890
これは正論だな。
あなたが言ってること正しいよ。
結局、アンチはイケメン料理人が人気なのに妬んでるだけ。

>>894
シェフ目当てに来る客ってなんだよ
それこそアイドルと勘違いしてるだろ
レストランがオープンしてるなら問題ないだろ
おまえ理論でタツヤカワゴエで働く他のシェフの存在ってなんなの？

>>892
リピーターのお客様が
「またシェフに会えなかった」
ってガッカリしてらした情報多数。
ソロモン流に出てた時は、川越シェフシェフに会えないお客様には手書きの手紙を渡してるってことだったけど、最近はそれもなくなったって話。
週間文春の記者が来て以来、出勤拒否の噂もあり。
予約の電話も予約キャンセルの電話も繋がらなくて困ってる人も多いみたい。

川越お兄さんは料理人て自覚はないよ。
芸能人になりたいの。
目立ちたい、ちやほやされたいの。

>>896
だって、あの店は、川越シェフに会いに行って写真撮影するためのリストランテでしょ。
むしろ、料理はタレント活動ばかりしてる川越シェフが作るよりも、毎日朝から晩まで料理してる他のシェフが作る方が美味しいかもねw

>>897
そうなんだ、ありがとう
仕事でよく近くに行くから気にしてみるよ

>>899
おまえは矛盾だらけだな
料理の知識も浅いし

宮崎出身の元浄水器販売で無農薬野菜や新鮮な食材にこだわり化調も少ししか使わなくて、
知人にボローニャに留学経験のある人が居て親族に料理屋がいてオヤジがうなぎを綺麗に捌けて(ryってのは信じる
この自分語りは症状

早急に医師の診断を受けるのが賢明

>>900
いいえ〜。
ちなみに、来月は宮崎でのイベントのため９日間しか営業しないそうです。
情報、お待ちしてます♪

>>901
矛盾？何が？
信じるも何も、自分や自分の育った環境についての話は全て事実だし。
「美味しいものを食べ歩いたりしてるの？」
って聞かれた方の質問に答えただけなのに、質問者でもないドンキホーテさんがいつまでもその点で絡んでくる理由が謎。

料理の知識なら、少なくとも、ドンキホーテさんよりはあると思うけどw

毎回聞かれてるわけではないのに自分からペラペラしゃべっとるやん
宮崎の田舎モンは自己主張強いのう

>>904
浄水器の話も質問者へのレスだし、ボローニャの知人の話は、従姉妹さんの旦那様がイタリア人の方へのレス。自分が育った環境については、前述の通り。
ドンキホーテさん御指摘の部分については、聞かれたことに自分の言葉で答えてるだけですが？

自己主張が強いのは私個人の性格のことなのでどう思われても構いませんけど、宮崎を愚弄するような発言はおやめくださいね。

>>881
ごく正常なレシピもあるんだね。これは普通に美味しそうじゃん。
いつから今みたいなゲテモノ路線になったんだろう…。

あんた他スレでも宮崎がー宮崎がーって書いてたね
リアルでも逐一宮崎に絡めてしゃべってんの？
一倍郷土愛の強い田舎モンはうざそうね＾＾；
これはどげんかせんといかんｗ

>>906
このレシピは、普通に美味しかったですよ♪
やっぱり、お願いランキングがいけなかったんでしょうね…

>>907
わざわざ、他のスレまで覗いていただいてw
何ヶ所かで宮崎の話題は出してますが、話の流れやスレの趣旨と関連があるから出しただけですよ。
それから、どげんかせんといかんは東国原さんがお遣いになってましたが、正確には宮崎弁ではありません。

郷土愛の強い宮崎県民は世界中にいますよ。宮崎県民の特徴かもしれませんね。

>>890
え、釣り？普通に駄目だろ。というよりも、料理みたいな極める仕事をする人間が本職から離れていったら本職の方が落ちていくよ。

まぁ川越には落ちる腕もないが、メディアに捨てられたら終わりだからね。この間まで流行ってたのに今はもうTVで見る日がない、なんてザラにあること。

最初は軽い気持ちで「川越ちゃん最近調子に乗ってるなぁ〜
いっちょイタイ信者でもからかってやるか〜」的ノリでここに来た(前スレ)
だがスレを開いて二度見した(志村リスペクトの笠原的表現)
そこはアンチのスクツだった

そんな中にひときわ輝くそのレスポンスはあった
2chで自分の個人情報を事細かに書き込んでるレスが。

一発でピーンと来た
「こいつは本物だ！」
その文章は多少盛ってはいるものの嘘は言ってない事がビンビン伝わって来た

文面から思考や嗜好も容易にプロファイリング出来た(事細かに書込んである為)

「これがあのアスペか！」

すぐに煽って論破して凹ましてやろうと思った
だがスレッドが1000まで行き次スレがなかなか立たなかった
こんな逸材逃がしてなるものかと思い自分でこのスレを立てた
いかにもアンチが寄って来そうなスレタイで(結果は微妙だったけど)

「煽り叩きは2chの華」っていいますやん

だが論破するには半端すぎるニワカアスペ知識。
google先生フル活用で勉強したさ(主にコピペだけど)
iPhoneの小さい画面で寝る間も惜しまず勉強し生活は簡単に昼夜逆転した
そして煽った 一生懸命煽った
学が無いなりに論破する為、そして見ているギャラリーを楽しませる為に煽った

二日目くらいから「なんかおかしい」という違和感。
客観的に見てとっくに勝負はついている筈なのに
いや、仮に僕がここまで攻められたら自分の間違えに気づいて降参している筈なのに。
だって僕はヒール(悪)に対するベビーフェイス(正義)なのだから。

また勉強した
そして盲点に気付いた
いくら指摘が正しくても「暖簾に腕押し」なのは相手がアスペ的マイノリティーだからである

それでも今のいままで闘った
そして誰かが「ドン・キホーテ」と言った
例えた人上手いなと思った
ドン・キホーテの話こそよくは知らないけど上手いなと思った

最初はニヤニヤしながら煽ってたけど全く話が噛み合わず
段々とニヤニヤも消えていた
そんな僕にその例えは
心に少しだけ陽がさしたような気分になれた


最後に浄水器の人にこれだけは言っておきたい
『十人十色』って知ってる？
世の中はあなたが考えてる以上に混沌としている
それを理解してない様な書き込みをしていたら
いつまでもあなたの書き込みは同士である筈のアンチにも理解されない価値の無い物だと思う
単に悪口書くのにももっと頭を使って欲しい


「パトラッシュ…僕はもう疲れたよ……。」

ドンキホーテさん、私を煽るために昼夜逆転の生活をしてまで勉強してたの！
それは、大変お疲れ様でした。
笠原さんのブログまで読んでご丁寧に文体まで真似してくださって、すごいサービス精神！

話を盛ったりなんて一切してないですよ。
あなたと話が噛み合わなかったのは、あなたの知識がGoogle頼みのにわか知識で、常に論点がズレていたことが一つと、あなたを軽蔑していたからですよ。

十人十色ですけど、ここは料理板なので川越を料理の面で叩くアンチが集うのは当たり前だし、料理人としての川越を批判するならば、感情的にウザいだとか嫌いだとか述べているだけなら、ただの誹謗中傷になってしまいます。
確かな根拠のない在日認定など、もし本当でも、川越シェフ本人の努力では変えられないことで誹謗するのもまた然り。

あなたは、見ず知らずの他人をおまえ呼ばわりし差別用語を多用する。あなたを無礼で非常に屈折した思考の持ち主だと感じていた私は、川越の熱狂的なファンにはやっぱりろくな人がいないと思ってレスしていました。
あなたが、私をアスペルガー症候群だと勝手に決めつけているように。

川越がまがい物の料理人で料理芸人的な活動をしている限り、私が彼のアンチでなくなることはないでしょうね。
あなたも、無駄な労力を使いましたね。
どうぞ、今後はいつもの住み処で楽しくお過ごしくださいね。さようなら。

ドンキホーテさんに追伸。
「そこはアンチのスクツだった」
って書いてるけど、２ちゃん用語では巣窟をスクツって読むんですか？
もし、違うなら、巣窟と書いてソウクツと読むんですよ。一瞬何のことか解りませんでした。
最後の方も誤字があったけど、それはまあいいや。
では、今度こそ、ドンキホーテさんさようなら。

私、川越アンチだけど勘違いで全レスしてる宮崎浄水器がマジでウザいわ
もう自己紹介板でやれよって思う

自分も川越大嫌いだが浄水器の人はちょっとやりすぎだと思う
スレに一日張り付いて60レス以上費やして川越叩いたり
川越の痛い言動やレシピを逐一記録してますなんて言っちゃったり
一応アンチスレではないのに擁護が来ると別スレに誘導したり

すくつにマジレスするようだからあまり２ちゃん見ない人なんだろうけど
自分語りや馴れ合いや自治厨は嫌われるから少し自重したほうがいいよ

>>916
いやいや、さすがに全部にはレスしてないですけど、不快な思いをさせてごめんなさい。
自己紹介の意図はないけど、料理板だから川越のトンデモ料理について突っ込むことはあると思うけど、嫌だったらスルーしてください。
ドンキホーテさんのように、料理に関して支離滅裂なことをおっしゃってたり、絡んでこられたらレスしますけど、嫌な方にはレスしませんので。
いっそ、ハンネを浄水器ウザいとかになさってくださればわかりやすいので、こちらからも関わりませんよ。

>>917
ごめんなさい。具体的なアドバイスありがとうございます。
ドンキホーテさんがいらっしゃらなくなるようなので、だいぶレスも減るかと思いますが、自分語りというか、川越の料理について意見することは今後もあるかと思います。
絡まれるのが嫌な場合はスルーしてください。
ところで、質問させていただきたいのですが、自治廚というのも２ちゃんねる用語ですか？

そうやっていちいち返信するのも２ちゃんではウザい存在になるんだよ浄水器。
２ちゃん初心者ならもっと謙虚に周りの意見聞き入れて
いい加減空気読んで自重しろ！
アンチ派にとってもあんたの書き込みはうんざりだ！

それにここはお前や口臭うるさい奴やリア充野郎がチャット代わりに使うために立てられた場所でもない
もうスルーしようにも出来ないレベルなんだよ！

自重できないならお前らこそ浄水器専用川越叩きスレでも立てて独立しろよな

なるほど。お怒りのところ質問させていただいて申し訳ないのですが、２ちゃんねるではレスやチャットは禁止されてるという解釈でいいんでしょうか？
一日何回くらいまでの書き込みなら問題ないんでしょう？
また、同じ料理板に同じ料理人についてのスレが２つ立つことについては問題はありませんか？
問題がないのであれば、川越のレシピについて批判するスレを作ります。

笠原さんのファンも
ここでは笠原さんの事は書かない方がいいと思う
擁護が余計にうるさくなるからね

>>921
レシピを批判するというテーマに特化しているなら
スレ立て自体は問題ないと思いますよ
スレタイと最初のレスにそうはっきり書いておいてくれれば

このスレ立てたファンスレだかアンチスレだかわからないような
やり方じゃなくてねｗｗ

>>921
あなたも煽りに反応しすぎ
実質こっちのスレがアンチメインで
どなたかがたてたファン用のスレがあるんだから
スレタイも読めない人って放置しておくべきだと思う

>>923
こんな空気の中、ご親切にありがとうございますm(_ _)m

>>924
そうですね。通常、荒らしはスルーがネチケットですもんね。
ご迷惑をおかけしました。ご親切にアドバイスありがとうございました。m(_ _)m

>>浄水器
あなたがいちいち反応するのは荒らしと同等で
スルーできないくらいウザいという事をいい加減理解してください
学習能力ないのですか？

返信はいらないから少し書き込みやコピペ控えてください
あなたが執拗に書き込みやコピペ繰り返さなければこのスレこんなに荒れない
あなたが執着しなければ川越擁護の書き込みは他のアンチが軽くあしらって終わるんだから

返信いらないから自覚して！

>>926
浄水器はスレ立て検討すると言って消えてるのに
何で2時間以上も経ってから長文で責めるの？
かなりキモイんだけど

もうええがな

>>927
消えないでいちいちしつこかったからじゃない？そんなに怒らなくても。

ネチケットわろす。どっちが荒らしだよ。2chじゃお前が荒らしなんだよ
んでアンチメインだろうがここはアンチスレじゃないよ
誰がアンチスレって決めたの？ファンスレでもないよ。川越を語るスレ

浄水器こそ名前欄に「浄水器」とでもいれてコテつけてくんない？
そしたらNGネームにいれて見えなくするからさ
匿名が売りの2chでコテ及びコテ同等の自己主張はうざがられるんだよね
ならコテつけてもらってNGにしたほうがどっちも快適なんだよね

最初のスレではアンカーの付け方も知らなかった2ch初心者の浄水器
同じ感情をもった人と会話できてレスポンスもらって舞い上がって全レスチャット状態
真面目で空気よめないってすごいめんどくさい
今は料理板にしかいないんだろうけど、もし他板他スレでここと同じようなこと
やったら間違いなくまたあんたは叩かれるよ

>>927
ここ数日の2ch初心者大暴れに鬱憤たまってんだから言わせろ
レシピ批判スレだから料理関係だけそっちいって、それ以外の例えばおねランの話題とかは
いつも通りここに居座るんだと解釈したが、浄水器は完全に移行なわけ？
てか忍法帖レベル足りなくてスレ立てはまず無理だと思うがな

川越スレばっかそんなにいらないよ。
スレ立ちまくりで有名人ぶれてご本人喜ぶんだから。

うんこを使った料理とか得意そうだね！蜂蜜とキムチをまぜて、ケチャップと
マヨネーズを加えて、ピーナッツバターで和えて、素晴らしい伝統的な韓国料理を作りそう。

>>931
ニュー速とかでいっぱい川越スレあるよ

>>933
え？

ここ貧乏神が住みついたからすっかり過疎ったね
あと2スレもしないうちに無くなりそうだわ

同時に川越兄さんのタレント仕事も減るだろうね
今のうちに真面目に店出るなり普通の料理作るなりしないと
また借金背負うはめになるよ

アンチは嫉妬心丸出しで本当に気持ち悪いな
水の話題出す奴なんて話がずれてるしな
結局は成功者に対して妬んでるだけだな
情けない奴だね

嫉妬してるのはドンキだけだよ
適当なキモイ料理作ってテレビ出て
女にキャーキャー言われやがって、と思ってるんじゃない？

おまけにこのスレでも人気者ｗだから
せめて川越兄さんに成り代わることで自分に注目を集めたいんだよ
ある意味このスレで唯一の川越ファンだねｗ

>>895
今まで川越スレで川越のルックスの酷さを批判する際に
有坂翔太､寺田真二郎､小崎陽一を何度も引き合いに出して
有坂､寺田､小崎のルックスを誰も批判しない時点で妬みじゃない事に気付こうよ…

>>938
料理が上手でおいしそうなら
誰もその料理人のルックスなど問題にしないわけで

料理が上手でイケメンだったらさらによし、程度でしょ

久しぶりにこのスレ見たらうるさいのがいなくなって普通のニラニラ見られるスレに戻ってた

正直、最近の川越氏にはファンもアンチも盛り上がりようがない気がする
ネタ不足というか、活動の幅も広がらず目新しいことがないし

アンチがいるうちが華だね
年内いっぱいかな、テレビで見られるのは

>>940
川越兄さんが来なくなったからね
ああいう本質がチキンの人は
自分より基地がスレにいると近寄らないんだよ
私もこの人のテレビ出演は年内いっぱいだと見てる

最近全然見なくなったね、川越シェフ、あ違った、
自分がテレビ見なくなっただけか
さすがに嫌気が差しちゃったわ

川越シェフの商品価値を見抜いてしっかり売れる商品にした仕掛け人
がすごいだけ。レストランだけでなく、川越シェフ考案の・・・や、
オススメ商品・・・等等　スーパー・コンビニ・ネット通販ｅｔｃ．
すごい売れてます。

>>943
そのメール欄どしたの？

>>896読んで思ったけど
川越シェフに会うためじゃなく、本当に料理だけが目的で彼の店に行く人ってどれぐらいいるんだろう？
川越さんの店に限っては、後者のほうが少数派な気がする

>>943
そうかな？
スナック菓子あったけど、彼の顔がプリントされてたから気持ち悪くて買わなかった。
まだ彼のことよくわからなかったけどね。

扱い的に弘道お兄さんみたいなもんでしょ
店に戻るか、たたんで本格的に料理芸人になるか
おれは芸人の方が良いと思う
需要がなくなっても、ローカル番組で
バッキュン、バッキュン、のけ反りしてれば食えると思う

今日の５時に夢中サタデーでイケメン寺田真二郎が作った簡単天むす風おにぎり美味そうだった
川越のトンカツ風サラダとは大違いｗ

誰それ？ローカル局の料理人のルックスと比較して馬鹿みたい

>>948
トンカツ風サラダってどんなの？出来上がり図が想像つかない
レシピありますか？

>>949
正直、一般人でも知ってる料理人って川越シェフくらいしかいないからな
あれだけイケメン爽やかシェフとしてテレビに出てるから知名度はかなり凄いだろ
だからスレも伸びてる
人気あるからアンチもいるんでしょ

いつもしまりのない顔でキモい。レシピも、とりあえず奇抜な組み合わせでウケを狙ってるだけみたいで おいしそうとは思えない。

美味しそうに見えないならそうなんだろうけど
批判してる人はイタリアンの事よく知らないんだなぁってのが感想
茹でたパスタに綺麗にミートソースをかける作業頑張って！

キモイ

キモイ

キモイ

まずい

まずい

まずい

キモイ上に不味い料理作って最低〜♪

つーか
不細工杉！

てかこのスレタイ何なの？
難なの？（爆笑）)))))))））））））））））））

【ｲﾀﾘｱﾝの貴公子】川越達也 3【川越スマイル】
絶対に間違っている！
本人がつけたに違いない。
そうじゃないなら書いた奴の審査眼は腐っているｗ

次スレタイは
【ｴｾｲﾀﾘｱﾝの呪術師】川越達也 4 【川越ﾃﾞｽﾏｲﾙ】
にしてくろ

そもそも川越がテレビで作ってる料理や顔が出てる商品自体が
イタリアンから外れたものがほとんどだろ
イタリアンをわかってないのは川越本人だろ
店で出してる料理も雰囲気だけのなんちゃってイタリアンだし
だからパスタにかけるだけのレトルトソースなんか平気で出せるんだよ
ペットフードなんか愚の骨頂
企業からオファーあったからって舞い上がって何でもホイホイ受けて…pgr
賢い人ならもっと自分の価値が下がらないように仕事選ぶよ

　　　　 /: : : : : __: :/: : ::/: : :／/: : :/l::|: : :i: :l: : :ヽ: : :丶: : 丶ヾ　　　　＿＿＿
　　 　 /;,, : : : //::/: : 7l,;:≠-::/: : / .l::|: : :l: :|;,,;!: : :!l: : :i: : : :|: : ::､　 ／　　　　 ヽ
　　　 /ヽヽ: ://: :!:,X~::|: /;,,;,/: :／　 ﾘ!: ::/ﾉ　 l｀ヽl !: : |: : : :l: :l: ﾘ /　そ　そ　お　＼
　　　/: : ヽヾ/: : l/::l |／|||llllヾ,､　　/ |: :/ , -==､　l＼:::|: : : :|i: |　/ 　 う　う　 前　　|
.　　 /: : : //ヾ ; :|!: ｲ､||ll|||||::||　　　 ﾉノ　 ｲ|||||||ヾ､ |: ::|!: : ｲ: ::|/　 　な　思　が
　　 /: : ://: : :ヽｿ::ヽl |{ i||ll"ﾝ　　　 ´　　　i| l|||l"l　｀|: /|: : /'!/l 　 　 ん　う
　∠: : : ~: : : : : : : :丶ゝ-―-　　　　　 , 　ｰ=z_ｿ　　 |/ ﾊﾒ;, :: ::|.　　　だ　ん
　　 i|::ﾊ: : : : : : : : : : : ､ﾍﾍﾍﾍ　　　　 ､　　ﾍﾍﾍﾍﾍ /: : : : : ＼,|.　　　ろ　な
　　 |!l　|: : : : : : : : :､: ::＼　　　　､-―-,　　　　　　/ : : :丶;,,;,:ミヽ　　 う　 ら
　　　　　丶: :ﾊ､lヽ: :ヽ: : ::＼__　　｀~　"　　　　　 /: : ﾄ; lヽ）　　　ゝ
　　　　　　 ﾚ　｀|　｀､l｀､＞=ﾆ´　　　　　　　 ,　　_´ : :}　｀　　　／
　　　　　　　　 ,,､r"^~´"''''"t-｀r､ _　　-､　´ヽノ　＼ﾉ　　　／　　　　お ・
　　　　　　　,;'~　　_r-- ､__　　　　　~f､_>'､_　　　　　　　　 |　　で　　前 ・
　　　　　　f~　　,;"　　　　　~"t___　　　　ﾐ､ ^'t　 　 　 　 　|　　は　　ん ・
　　　　　 ,"　　,~　　　　　　　　　ヾ~'-､__　ﾐ_ξ丶　　　　　|　　な　　中 ・
　　　　　;'　　,ｲ　.. 　　　　　　　　　ヽ_　　 ヾ､0ヽ丶　　　　l　　　　　　　　　/
　　　　 （　;":: |:　:: ..　　　　　　　　　 .｀,　　 ヾ　丶 !　　　　＼＿＿＿＿／
　　　　　;;;; :: 入:: :: :: 　 　　　l｀ｰ-､　　 ）l　　 ヾ　丶
　　　　　"~､ｿ:: :い:: :　　　　　＼_　　ノ　,　　　 ヾ　丶

まあ、あれだけテレビで持て囃されると勘違いするんだろな。

そして秋頃ふと気づくと・・

今いる擁護ドンキだよ
スルースルー

川越マジックの効力は計り知れないなｗ

>>949
フジテレビ ハンサムキッチンに出てる本物の爽やかイケメン知らないの？
髪はワックスベタベタの不潔髪で､目は切り傷みたいに小さくて､頬に穴が空いてて､腕時計したまま調理を行って､チビで短足なのに隙を見つけては腰に左手を添えたがる川越とは違うイケメンだけが出てる番組なんだけども
パチンコ屋のイベントに営業で行ってロールケーキ配るような仕事をしてる川越と比べちゃ失礼だったねｗ

あと寺田はテレ東の日曜お昼の番組にも出てるな
ピザも粉を混ぜる所から始めるし､何故これを入れるか､何故この工程が必要かを丁寧に説明するから川越には無理だね
『何でカルボナーラにケチャップを入れるんですか？』と聞かれて
『皆さんオムライスにケチャップかけますよね？そうゆう事です』としか返せない
食べなくても味が想像出来る絶対味覚と自称して
食べてもゼラチンと寒天の違いを判断出来ない舌苔味覚だしね
流石テレ東のテレビチャンピオンで一回戦敗退という輝かしい成績を修めた程の実力ｗ

>>950
キャベツをレンジでチンしてパン粉とソースをかけただけの物だよｗ

>>962
え、それでトンカツ風サラダ・・・・？
生のパン粉かけてソース？
まさに一人暮らしの男子学生メニューとしか

個人的には嫌いじゃない料理だけど〜
トンカツ買えない貧乏学生が、気分だけでもと渋々食べてそうな節約レシピだな
どこがイタリアンの貴公子？

残飯アレンジレシピもひどかったし
いくらなんでも視聴者のことバカにしすぎじゃないのかな…

流れブッタ切りするけど

先週末立てたスレが終盤なんて…
ちょっとした祭やね

そーいや最近ご本人様降臨してる？

次スレタイ案

【ｲﾀﾘｱﾝ?】川越達也 4ﾄﾞﾔ【貧乏学生ﾚｼﾋﾟ?】

【脳障害】川越達也 4【ドンキホーテ】

浄水器懲りてないな…

浄水器今日いた？

962が浄水器だけど

みんなID赤過ぎ

というより、顔が・・・

【美男ｼｪﾌ】川越達也4ｽﾏｲﾙ【味の魔法】

これでよし

>>973
すでにファンスレあるから
それ削除依頼出されるよ

浄水器の人、昨日はいなかったと思う。

>>974
ファンスレは他板でしょ
削除依頼したら簡単に通ると思ってるの？
重複程度放置だよ

次のスレタイは
【性癖ﾉｰﾏﾙ】川越達也４【料理ｱﾌﾞﾉｰﾏﾙ】
【料理は素人】川越達也４【自演はﾌﾟﾛ】
このどちらかがいいな。

>>976
アンチの割合の方が高いんだし、スレタイを擁護にしてどうするんだｗｗｗ

ってかこのスレって擁護1人だけ？

アンカミス>>975

安価ミス>>975

こないだのなるほどハイスクールでピン子さんに突っ込まれてたね。
『あんた、時計外さないの？料理人がそういう事しちゃダメ！！』って。
ピン子さんナイス！って思ってた

>>981
ピン子もさすがだが
カットせずに放送した編集の人もなかなかのもんだｗ

そもそも帽子被らないで調理する料理人なんて見習い以下だろ。厨房から追い出されても当然。

なんで時計が気になるんだ？
高級時計に嫉妬してるのか？意味がわからん
食品工場従業員乙としかいいようがない

>>984
馬鹿杉ｗ
衛生上好ましくないからだろ
そのうち食中毒とか出すかもなｗ

次スレタイ候補をまとめてみましたｗ

【ｴｾｲﾀﾘｱﾝの呪術師】川越達也 4 【川越ﾃﾞｽﾏｲﾙ】
【ｲﾀﾘｱﾝ?】川越達也 4ﾄﾞﾔ【貧乏学生ﾚｼﾋﾟ?】
【脳障害】川越達也 4【ドンキホーテ】
【性癖ﾉｰﾏﾙ】川越達也４【料理ｱﾌﾞﾉｰﾏﾙ】
【料理は素人】川越達也４【自演はﾌﾟﾛ】

>>985
時計がどう衛生上問題あるんだ？
時計で食材触るのか？
馬鹿はおまえだろ
おまえの考えではコックコートすら衛生上問題があるって事になるんだよ
泉ピン子みたいな昔の人間と同じ価値観クソウケる

>>984
まともな料理人なら衛生や安全のことを考えて
装飾品は身に付けないのが当たり前なんだよ
特に腕や手指に付けるのはご法度とも言っていいくらい
それは料理を食べる人に対する最低限の気遣いでもある
料理人として基本中の基本の事

それなのに川越は恥ずかしげもなくこれ見よがしに腕時計してるから
そういう事をわかっている人から見れば呆れてしまう訳さ

川越は料理人ではなく
ただの自分を良く見せたい出たがりな人だという事