【別館】新今日のご飯を潔く晒せ２【お気軽に】

>>974 >>975
ども

フムスは、ゆでたヒヨコマメに、ニンニク、練り胡麻、オリーブオイル、レモン汁などを加えてすりつぶし、塩で調味したペースト状の料理。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%83%A0%E3%82%B9
ディップソースのような感覚かも。

作り方
http://www.youtube.com/watch?v=W4uSf0d5yhw

ファラフェルはひよこ豆とそら豆のコロッケのような物、敢えて言えば豆で作ったカレーコロッケっぽい感じ。
ピタにフムスとファラフェルと野菜を入れている状態で、カレーコロッケ入りの胡麻ソースのピタサンドイッチという感じです。