焼きうどんにあう具材教えて

ウインナー
人参
キャベツ

以外でお願いします

モツ 韮

味付けにもよるが、

豚バラ
牛もつ
イカ
エビ
ポークランチョンミート
ツナ缶
サバ缶

もやし
玉葱
白ネギ
ニンニクの芽
アスパラ
ピーマン

エリンギ
ブナシメジ
エノキ

玉ねぎと豚肉に決まってるじゃないか。

あぶらげ

昨晩キャベツと豚コマで食った
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰだった

ゴーヤも意外といけた

レンコン

age

にんにく

生椎茸。

ちゃんぽんの感覚で
かまぼこ、ニラ(青、黄)
とかは？

合わない物を出していったほうが早くないか？

納豆が一番合う。
騙されたと思って入れてみろ。

なぜ今まで

かつをぶし
紅しょうが

が無いのか理解に苦しむ。
これがないと成立しないだろう！！！

言うまでもないことを言ってもしょうがないし

ちくわ

紅しょうがはガチ

>>16てめぇ！？

age

そもそも>>1がウィンナーなんて言うから…
ウィンナーはねえだろ、うどんに。

ウインナーいいじゃないか。

青海苔も忘れないで

青海苔、紅しょうが、鰹節は殿堂入りでよくね？

やきそばもそうだけどタマネギの有無で揉める気がする

えっ？

なす、ひき肉、ニンニク、生姜、長ネギ。

ニンニク、生姜、長ネギはみじん切り、なす、ひき肉とゴマ油で炒めて、味噌と豆板醤で。ジャジャ麺風でウマ。

おい、勿論ソース味なんだろうな？
それをハッキリしてくれ

麺つゆ味なら豚ばらにレタスのみオススメ。
うどんでトロ味が出たつゆが、クタッとしたレタスに絡んでタマラン

殿堂入りは紅しょうがかなあ
カツブシ今度乗せてみる

桜エビを所々に忍ばせた天かす

ヤキソバみたいに作ってソース味なら、ヤキソバの具は全部使えるだろう。
具だけ炒めて茹でたうどんと混ぜて、出汁で味付けるならもう少し和風の
具も使える。

醤油ベースで作るなら炒めたあと水じゃなくカツオだし混ぜた水で蒸して再度、焼き直したら尚うまくなる。具材はキャベツ・豚バラぐらいのシンプルな方が旨いと思う。カツオぶしはいるけど青海苔は別にいらん。それなら刻み海苔まぶす。

>>22
しかし家庭では時に軽んじられることもあるからな
そういう具材を忘れず指摘するのが大事なのだ

一方、焼きうどんは他の完成された炒め料理との融和性が
焼きそばよりも強く、そこにこそこのスレの意義がある。

回鍋肉の味付けと具材（キャベツと豚肉、オイスターソース）
麻婆茄子の味付けと具材（茄子と挽肉、豆板醤で香りづけ）
レバニラ等の味付けと具材（モツ類とニラ、味噌やオイスターソース系）

等に振る場合は紅しょうがや鰹節は不要。

スガキヤの焼きうどん最高

ピーマン、キャベツ、玉ねぎ、人参、豚バラ、ソースはウスターと中濃を。
天かすと鰹節を振って、あら美味しい！

塩こしょう、醤油、バター、玉ねぎ、豚肉、

焼きうどんには玉ねぎ、かつおぶし

醤油味ならひじき加えるとうまいよ
栄養もあるしね

焼きうどんと言えば
牛ホルモンに野菜はキャベツと玉ねぎ、後はお好みで、
味付けは、ウスターで下味をつけて、
味噌だれベースの焼肉のタレで調整（これが大事）
仕上げに花かつおを　ふり掛ければ完璧。

豚肉、カマボコ
カマボコ入ってるとテンション上がる

ネギ、豚肉。

油揚げかりかりに焼いて入れたらうまかったよー

天かす/揚げ玉。
これを入れると風味が増す。

やってみるか

タラコ

今作ってくれと言われたら
ナルト、豚バラ、長ネギで作る。
もちろん醤油味で。

大葉が良くあったりしなかったり

ホルモンはええね。
キノコ類もほしいわ。
色合いに人参も。
醤油とウスターソースを半々ぐらいがいい。
あと、みりんをちょっと多めに。
最後に薬味ネギでも散らせば華やかに。

焼うどん、毎回麺がぐちゃっとなって、完成がでろっとなる。
冷凍麺をお湯で解凍してから炒めてるのがいけないんかなー。

玉ねぎ　これ以外は不要

小松菜
彩りも良いしほうれん草より食感があって美味いよ

シーフードミックス

玉ねぎ にんじん ししとう しいたけ かまぼこ 豚こま にんにく 赤唐辛子