■鳥はむスレッド■パート32■

塩だけ鶏ハムや塩＋キッコーマン本つゆ少々鶏ハムのピンク色状態に、柚子の皮のみじん
切りや果汁や果肉を入れたら爽やかになり、さっぱりして臭みも和らいでおいしかった。
塩気のある鶏ハムに柑橘の酸味はおいしいね。
レモンも合いそうだけど酸味が強すぎるかも？
柚子胡椒も案外あうかもね。
塩＋ニンニク＋柚子胡椒で鶏料理するとおいしいというし。
カボスとかスダチを入れて作ってもいいかも。
トーストに挟んで食べても合いましたし、マーマレード塗ったトーストに載せてもなかなか美味
だったです。