家で作った方があきらかにおいしい料理★３

家で作ってもお店に負けないぐらいおいしいと思える料理　ぐらいはどうかね？

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家で作ったらおいしかった料理★４
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1271222182/

そんなの報告してどうするの？

スレタイだけだとイミフｗ
つか★４とかつけてどうしたいんだ
完全に別スレじゃん
手段と目的を履き違えるとそうなる

このスレは、家で作ったほうが美味しいだろうものを語るスレだからなｗ
勝手に作って勝手に美味かったとかいう自己満報告とかのスレじゃねーし

>>953
削除依頼だすか、勝手にお前だけそこで日記書いてろｗ

それならどうすればいいんだ。
このスレタイのままで行くか？
俺はこのスレタイのままでルールやテンプレも不要がいいと思うけど。
いま話し合ってルールやテンプレを作ると、数人のつまらない話し合いで未来を規定してしまうことになるからな。

「あきらかに」という言葉に違和感があるだけだろ。
どう明らかなんだ、って突っ込まれても答えられない人ばかり。

「あきらかに」を外してしまえば、どういうものを家で作って
美味しいと感じるかが分かって面白いかもしれない。
今は変に突っ張ったり自慢するから面白くない。

納豆は家で食う方が美味しいだろ、って事ならそう異論は出ない。

>>958
> 「あきらかに」を外してしまえば、どういうものを家で作って
> 美味しいと感じるかが分かって面白いかもしれない。
> 今は変に突っ張ったり自慢するから面白くない。
> 納豆は家で食う方が美味しいだろ、って事ならそう異論は出ない。

正気か。「あきらかに」が確実に効いてるだろ。
今はたまたま糞みたいな奴が粘着してるから面白くないけど、
ここでスレタイを牧歌的なものに変えたら単に誰も書き込まなくなるだけだ。

>>959
だって、納豆は家で食べる方が明らかに美味しい、なんて
他人を説得出来るか？
無理だよ。

>>960
何を見当違いなことを言ってるんだ。他人を説得できないから面白いんだよ。
ドラゴンボールでもそうだろ。
相手が強すぎて勝てない情況だからこそ面白いんだ。

>>961
見当違いもはなはだしいな。
俺一人説得できないことを書いて、自説を通そうとするのか？

だいたい、誰も納得しなかったら、マヌケがただ書き殴るだけで終わるだろ。
少しでも納得させる事が出来れば、レスが付いて話が広がっていく。

作っているのかどうか微妙だけど、
釣り上げてすぐにさばいた透明のイカ刺身なんて、
店で食うなんてレベルじゃないだろうな（推測）。

なんだ、おまえいつものお前か。このつまらない流れの元凶がお前だってことを納得しろよ。

>>963
そういうことを書くと「イカは熟成させて食うもんだｗ」
って言い出すからやめてあげて！

家で作ったらおいしかった料理、だと趣旨が違う
納得できるまで説明しろ、っていう人がスレ違いってわかるように1に書くべきか?

>>963
それは家でなくて釣り船の上だろ。しかも店によってはその日仕入れたイカを
いけすで生かして、客の目の前でさばく店なんて星の数ほどあるぞ。突き詰めれば
家庭が有利なものなどなかなかない。

うまいとか全部主観だからなぁ
自分の好きなレシピで自由に作れるんだから
自分で作った家庭料理が一番美味いに決まってる

上位に入ってるカレーしかり餃子しかり
アレンジきかせやすい＝好きなアレンジで食べられる
家庭料理向けのメニューだよね

ちなみにうちのカレーは
ダイストマト缶で煮込むから水殆ど使わず
S＆Bのカレースパイス増量でショウガニンニクてんこもり
仕上げにリーペリンソースとクローブ入れるから
たとえバーモントカレー入れても
子供が泣いて嫌がるカレーになる…

これがうまいんだ！
でもこんなカレー出す店があるわけないって自分でも思うｗ

>>968
手をかけてアレンジするんだったら、その前に正統派のレシピをちょこっとでも勉強すればいいのに。
大学生の自炊レベルだったら↑そういうのもアリかもしれないけど、
子供にも食わせるんだろ？だったら正しい物をまず食わせないと世の中の味障がまた一人増える。
ていうかその子供がかわいそうだ。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%B3%A9%E5%B1%B1%E4%B8%80%E9%83%8E
戦前は立憲政友会の議員として活躍（ただし、一時期政友本党に参加していた時期がある）し、1930年（昭和5年）、
第58帝国議会のロンドン海軍軍縮条約の批准をめぐる論議では軍縮問題を内閣が云々することは天皇の統帥権の干犯に当たる
として濱口内閣を攻撃、濱口首相狙撃事件の遠因となった（なお、狙撃事件後傷の癒えぬ濱口雄幸に執拗な登院要求を行った。
濱口は登院の5ヶ月後に死去している）。統帥権干犯論は議会の軍に対するコントロールを弱めるものであった為、これを根拠とし
て軍部が政府決定や方針を無視して暴走し始め、以後、政府はそれを止める手段を失うことになって行く。鳩山は対立する立憲民
政党政府を苦しめることを企図したようだが、議員としては政争に明け暮れて大局を見失っていたことになる。また、この時期の政
友会は田中義一・鈴木喜三郎の下でリベラル派が屈服させられて右派・親軍派が主導的になっていったとする見解もあり、この説
を採用するならば、義兄・鈴木の入党を田中に仲介したとされている鳩山が結果的にはこうした動きに加担してしまった事になる。
この事は戦後になりGHQから「軍部の台頭に協力した軍国主義者」として追及され、公職追放の一因となった。

爺に悪いところが似てるな

誤爆した、ごめん

>>963
店でまともなものを食った事がないのが、バレバレだね。
海がない場所でさえ、生け簀でイカを生かしている店がたくさんあるよ。

おはよう

>>963
いけすのある店を知らんの？

いけすの魚と海釣り後すぐの魚ではまったく味が違う。

>>975
そこまで言うなら、イカ以外はタンパク質を熟成しないと美味しくないぞ。

>>976 ???

タイトルを変えるのには反対。何故なら、この挑発的なタイトルには釣られる魅力がある。

2日くらい寝かすと味変わるね。
釣れたてと寝かした後どちらも好きだ。

生け簀だとストレス溜まって味がおちるらしいが
生け簀の魚はあまり食べたことないからハッキリとは分からん。

生簀の魚が新鮮で美味しいと思ったことがない。

まあ少なくとも生簀の魚を売り物にしてる店に一流店は皆無だわな。

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家で作った方があきらかにおいしい料理★４
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1271356838/


テンプレかどうかは微妙すぎたが、適当にコピーした

吉兆で残飯食ってた人は
思い込みでも幸せだったのだから
それはそれで外食の価値の一つ
席代とそこで食べたというブランド＞＞＞味と値段だったわけだ

生簀の魚は餌が無い＞飢餓状態＞脂を消費して痩せる>うまくない
ってのをどっかで聞いた
水槽自体手入れをしないと魚のおしっこまみれです

エビチリはエビをでかくするだけでそこいらの店よりは満足感がある　
満珍楼の真似だけど

イカはすぐに死ぬから生け簀料理ではかなり大変らしいな
だから一匹頼むと3000円くらい取られる
ちなみに東京

友達がイカ釣りに行って大漁だったのを貰って料理するともっと美味しく思うな

まあどっちも年一回くらいだが

>>983
痩せるほどほっとかれた魚を比較対象にするなよw

本スレが２つに隔離スレがひとつか､荒れてるなw
まあ隔離の方は荒らしが片付けば、むしろここの別館かスピンオフ的に楽しめそうだけど本スレはどうなるんだろ？
変えない方がいいと思うんだけどなあ

外食=グルメの粘着がいる限りこの流れは変わらんと思うよ
このまま続けても発展性は無いと思う
いい芽も粘着のお陰で台無しだし

当日朝に揚げてその日に店なら良いかも知れんが
輸送の手間、残れば廃棄するわけない、ましてや餌もやらない
生簀なんぞショー、生造りと一緒で目で楽しむもの

釣りたての透き通ったイカはものすごくおいしいらしいね。（俺は食ったことがない）
でも魚の多くは血抜きをしてしばらくおく方が旨味が増すとかなんとか。

イカは生け簀でもストレス感じないから、店でいつでも透き通った
おいしいものを食べられるよ。

助けてください。

牛丼を作ったつもりだったのですが、とんでもないことになりました。

料理初心者なんです。サイトを見ながら作っていて、どっかに牛すじをつかっても良いとの
ことだったので、突っ込み煮ました。

すじ肉は、業務用スーパーでかった冷凍ものです。

結果、脂肪が凄いし肉はなんか食えるような仕上がりじゃないし、牛くさいし・・・

作りおきしようと思ってたくさん作ったのですが・・・。

これどうしましょう・・・

捨てればいいんでない？　次はムダにしないよう勉強しましょうね

ですよね・・・

スジ肉は下茹でしないとキツイかも

けど、マッスル北村さんの牛スジ丼は下茹でせずに旨そうな感じだったな

まあ、モノにもよるだろね牛スジ肉もいろいろあるし

一回汁すてまして、一回水だけで煮てみます。

イカは種類にもよるだろうけど回遊性だからストレス感じまくりでないの？
しかしテレビでしか見たこと無いあれを一度食べてみたいとは思う
でも美味そうなのは北国行かないとダメそう
ググったらイカも活〆もできるんだ
こっちのほうが無駄なエネルギー消耗しないから美味いんじゃねぇ？

初心者はレシピ通りにつくろうZE
失敗するのは
実は理にかなってないんだけど、なんとなく上手くいきそう
と思ってやったことだ

>>990
ﾏﾙﾁ　http://questionbox.jp.msn.com/qa5830712.html

釣られたみなさん、お疲れさまです　(・＿・。)

釣りなら、イカも魚も一番美味しい時に喰える、家に持ち帰ったもんが旨いよ。美味しい時に食えるから。
陸地でもふらついてるのなら、釣船にも乗れないと思うが。

生け簀の魚に餌とは？？　無知にも程がある。鑑賞用か？

>>996
言葉足らずだったね
生簀の魚に餌やらないのはわかるってるけど
魚が飢えて、脂身が落ちるんでは？→それって美味いの？
てこと　飢えを防ぐ為に餌もやらない
で店は何か品質保持の為なんかしてるとは思えんし

餃子に一票。
去年初めて皮から作ったけど、案外簡単でモチカリでうまかった。
味付けも好きなようにアレンジできるし・

さて、成仏させよう。

何だよ。
誰も手を下さないのか？

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