炒飯を上手くつくるためのスレッド・１１

>>621
いやいやいや、卵と一緒に炒めてコーティングしなきゃパラパラになるわけ無いだろ
それ基本中の基本だよ
黄金チャーハンを何度か作ってみたり、プロの動画とか見てれば勝手が分かってくると思うよ
火力の問題はプラスアルファの追求みたいなもんだから始めは気にしない方がいい