調理師として生きるという事　part22

送信ミスがあってはならぬ。

遭えてもう一度言おう。

>>926よ。

この道でやっていく志があるのなら

「誰より素晴らしいものを提供してやる代わりにそれ相応の対価をよこせ」

といえるぐらい人様に恥じないものを提供してくれ。

プロの仕事とはそんなものだ。

本気で己を高めようとしてる調理師の志を肝に銘じておけ。

ハロワに蹴られるノーテンチョンボの糞坊主よ、以上だ。

ちなみにわしは食べ物商売に携わった経験は一度もない。
たったの一度もだ。じゃなあさらばだ。。。。。。。。。。

>>928
なんかいい話し合いがすすんでるな
常識も礼節も知恵も技術もお金もみんな大事だと思う
何一つ欠けないほうがいいに決まってる
人の世の中だ
一度に手に入りゃ苦労なんてない
その中で技術習得に意欲を持ったからっておかしな事じゃない
そのうち何のための技術か解釈も生まれるだろうし
お客さんに喜んでもらえる職人さんになって下さい

>>954にほぼ同意だ。
イイ話だ。そもそも。
そう思ってロムってた。
流れもあり落ちも入れたがハロワで数回蹴られたくらいで
卑屈にならず自信もってやっていってほしいと思う。
2ちゃんの会話とて受け入れ態勢があるのもイイ話。
くどい様だが屁理屈こねて嫉妬心で説教するのは筋違いだと思いレスしてしまった。
世の中甘くないといいたくなるとすれば
「ただ働きといわず腕磨いて金もらえるようになれよ！」
と彼の生活を心配してやってほしいものだ。
仮に金が腐るほどある裕福な環境だったとしても
心意気あるものに相当の対価が支払われて当然だしな。
また調理と調理を純粋に愛してるであろう彼の発言を汚してほしくない
国民に愛される料理人を目指す>>926からの意見でした。

>>930や>>933は余計だった。
彼を傷つけてほしくなかった。

>>926
「お前の技術は不要だ、邪魔だ、ただでもお断りだ！」と言われたらこの先どうする？
たとえ無料でも皆が食いたくないものしか作れずウンコを製造だけのキモオタって証明でもある。
まずいものはただでも食いたくない、邪魔になる人間ただでも雇いたくない、お前がいては他の職人の仕事の邪魔になるだけだ。
そう思われたならこの先どうやって職を得て自分で生活していくつもりだ？
人並みに彼女もいないとおかしいだろうし結婚も将来して普通だろうし
いつまでも今のように童貞のまま2ｃｈに縋りついてるだけでもいかんだろう違うかね？
発想を転換しろ。うまいから高くても買うし給料を多く支払ってでも必要な人材だから雇いたいし欲しがるんだ。
お前のどこに魅力がある？お前に技術を付ける場を与えて何がどうなる？ウンコを製造するやつが
刃物の持ち方を覚えただけの基地外だろうが、そうだろう、えー？違うとはいえないだろう。
技術は今その場でも付けられる。独学って言葉ぐらい理解できるだろ、それも心意気だ。
お前が職を得て世の中に受け入れられるようになるには誰にも負けない魅力が必要なんだ。
僕はブサイクだからブスさん！僕と付き合ってくださいってか？笑わせるな
お前も美人がすきだろう、ブスとてハンサムが好きだしお前と付き合う義理はない。
違うだろう、ブスも美人も寄り付くだけの魅力を持つことが一番最初にすることだ。
だから君の考えは正しいのかもしれない、そうだなやはり正しいのだな。うん正しい。
いや待て、ブサイクですけどブスさん付き合ってください！ではおかしいのだ！
お前は順序を履き違えてるのだ。まずお前がステージを上げることだ。
オームの浅原さんでもやっていたことだぞ。お前にもできるだろステージを上げろお前にはそれだけだ以上だ。

糞坊主よ。やはりどう考えても、金＝技術だ。
技術＝金だ。技術があるから金になり、金を得るには技術がいる。

技術は欲しいが金はいらない？はぁ？
言い換えればお前が言ってることは
金は欲しいが技術などいらぬわガハハハ！
といってるように聞こえなくない。

金が発生しないような技術力ってどんな技術力だ？
考えてみろ、ウンコを製造するだけのキモ童貞ってだけだろそれでは違うかね？

やはり成立しない。志としてぬるい。>>952が本来あるべき志向だろう。

いいか>>926の童貞チンポよ。
本気で調理師を志す者、包丁一本で世を渡ろうとする職人てやつあな
どう足掻いても金ぐらい発生するんだよ！いいか童貞臭チンポよ！
金ぐらいいくらでもくれてやるからモノになる職人になってくれないと困るのだよ！
お前のような不衛生なインポテンツに調子に乗られると食中毒を起こしかねない！
何をしろとはいわない、ただそっと問題を起こさず調理していてくれ国からの願いでした。

これで全員救われただろ。出てきてレスをした甲斐があったというもの。これで気持ちよく去れるな。では皆様お達者で、ごきげんよう。（〃⌒ー⌒〃）∫゛゛

二度と来るなカス

＞ID:WMZTTuZzP
一人で勝手に興奮していく気持ち悪いタイプだな
連レスだしナゲーしで、迷惑って意識も皆無だし
手前勝手な思い込みで犯罪犯す事のないよーになｗ

>>960
横槍すまんが一人で勝手に興奮してって・・・・・。
二人で興奮したら普通のＳ Ｅ Ｘ だろ・・・・・・・。

お前ら何グダグダやってんだよ？
さっさと人生の負け組みだと気が付いて抜け出せるよう努力しろよ

技術身につけていつか独立して〜

もうこんな時代とっくに終わってんだよ
少しは政治経済勉強したらどうだ？
基本的に調理師は馬鹿ばっかだから難しいと思うけどね。

>>962
例えばなにすんの？政治経済？

なんか盛り上がってんね＾＾

ところで聞きたいことがあってきたのよ
調理師試験の最初の「食文化概論」は4問しかないのよ
4問中6割以上得点しろって絶対に絶対3問得点しろってことか？？

絶対無理でしょ…orz

おまえ免許取らなくていいよ

>>965
なにか気に障ることいった？
スレチなら誘導してください

取りたくなくても店長うっさくてｗ

上げます。
今、空気悪かった？過疎ってる？
前きた時は暖かいスレだったんだけどな…

一匹、頭のおかしい奴が紛れこんでるだけ。気にスンナ。

>>968
そう…？
よかった、じゃまったり詳しい人の返事待ってみるよ。

>>963
調理師は基本馬鹿だから中学レベルでやっとだろ？
政治は各国の政治史から経済は需要と供給から勉強すれば？

人生稼ぐが勝ち。970みたいなDQNには分からないだろうけど。

>>971
DQNの意味間違ってるぜw
これだから調理師は…

＞人生稼ぐが価値
稼げればの話な。何歳まで体がもつんだろうね？

>>972
おまえ、頭悪そうだからDQNだよ

調理師免許みんな持ってないのか？
俺が思う疑問おかしいか？

わからず合格しちゃった？

いつからこのスレこんなふうになったんだ？

前の住人いないの？？？

>>974
調理師試験が合格するのが心配だったら
最寄の保健所で講習を受けると良いよ
ちょっと金かかるけど、余程のアホじゃない限り
合格できる

>>975
そりゃ店長に尻叩かれてる身としてはスムーズに取りたいが
それより

＞ところで聞きたいことがあってきたのよ
＞調理師試験の最初の「食文化概論」は4問しかないのよ
＞4問中6割以上得点しろって絶対に絶対3問得点しろってことか？？

この疑問について知ってるなら教えて貰いたい。
何かの科目と対でみるのかな？
科目で6割とするには問題数が少なすぎる気がしてさ。

>>976
３問得点しろってことだと思うよ
でも、簡単だからダイジョウブ
一般教養が高い人だと勉強しなくても高得点取れる試験だからｗ
ってか店長なんで調理師試験を真剣に取れって言うのが分からん
個人的な考えだと腕がある人ほど調理師資格持って居ないような・・・・

>>973
本当の意味でお前は馬鹿そうだな。
精々過労死寸前まで無駄な肉体労働続けてくれ。
独立（笑）とやらでも夢見ながらさｗｗ

久しぶりに懐かしくなって調理師スレを除いてみたら変わらねえな
ホント馬鹿ばっかりだ。

>>977
平成１９年度　第１回　東京都調理師試験問題
をやったんだが4問で3問とるのはきついなー。
全体で取れても4問の部分の難易度は厳しいな。
一般教養が高いっても限度あるし。

この4問ちょっとやってみてよ。
確実に3問取れるやつは少なそう。

あーうちの店長は資格持ちしか雇わないんだ
俺は古株だから持ってないままだがそうもいかんようになってさ。
一応一流名店だから気は重い、だが金が良いし腕も上げられるので逆らえないｗ

最初働いてた店じゃ20万そこそこしかなかった。
今はそれなりに古株でやることやってるから38〜43万は毎月もらってる。
ボーナス合わせて年間で550万程度、これ以上は自立しないと無理だな。

愚痴っていても仕方がない。しかしマジかよ、あの4問で確実に3問取れってむちゃだよな…

一流店いる人が食文化概論ができないって
なんだか不思議な感じがする。
一流の和食の料理人は、茶道や華道も知っていて
字も達筆なイメージ（今まで一緒に働いてきた和食の人達がそんな感じ）

>>981
結構貰ってるね
労働時間はどのくらいなのさ？

>>981
その4問晒せよ
次来る奴が的確な解答をするよ

ここは人見てバカだのＤＱＮだのと立派な奴が多いから

ボッシーで母ちゃんが200万借りてパテシエの専門学校に行かせたのに
就職したら朝7時から夜11時まで残業なので5日で辞めてニートしてる知り合いがいる

>>961
でも、男の子がふたりだったら・・・？

>>985

本人のパティシエになるやる気がなきゃ意味がないんだよ

>>694
また今年もまたその話題ですか ┐(´ー｀)┌
どの科目も無論そうですが、『食文化概論』も例外では無く
６０％以下の得点では合格基準に届かず、即不合格と看做されます。
『食文化概論』の設問、合計４題のうち、得点、６０％以上を満たすには
３題/４題　取らないと、即不合格とされます。
周囲を見てください。全体で６０％の得点があるにも関わらず
『食文化概論』などの科目別に、６０％以上の得点を満たせず
試験を前に泣き崩れ、涙を飲んで消え去っていった方達がいらっしゃるはずです。
全体で７０点獲得しても、８０点獲得しても、全科目で６０％以上充たさないものは失格です。

>>990踏んだ人、次スレよろしくね

よし、やってみよう

おまち！

調理師として生きるという事　part23
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1274270922/

↓まったりうめてください

紀州南校梅

>>979
どんなものかやってみたらチョンテラムズイじゃねえか！
こんなテラチョン問題わかるやついんのかよ。
能無し飲食安月給厨のオレとかID：LaK97Q0O0←コイツみたいなＤＱＮが
「食文化概論」4問しかねえのに3問当てろとか不可能だろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

オマイラ、ぐるナイに出られるくらいの店に勤めてるのか？( ´,_ゝ`)プッ　

ぐるナイに出てくる店は一流じゃないよｗ
撮影許可が降りやすい店、撮影の話があれば出たがる店ってのがあるのよ
同時に撮影する時に出る人は「この人」とかね。決まってるものなのよ
要するにぐるナイに出る店も出されてるコックもヤスモノってことかな

俺も自慢できるほどの店で働いてるわけじゃないけど
前、働いていたもより駅前の和食の小諸そばという店で働いてたんだが
店長は嫌いじゃなかったが従業員ともめてちょっと色々あってやめたんだ。
やめた時はこの先どうしようかと不安もあったが知り合いの紹介で前々から
憧れていた洋食系レストランの面接の話が舞い込んできて
面接を受けたのが今いるタイユバンロブションでやる気をアピールして
将来の希望や夢を語って、無論腕も確かだと売り込んで働くようになった。
今の職場もつらいちゃつらいがなんというか充実感あるし
自分の思い描く料理を出してくれるんだよね、全部じゃないよｗ
全部じゃないけど「俺のメニュー」と言えるものも数種類あるし
俺がいることでこの店のカラーが出てる気がして責任感も感じるし
すごく厳しい部分もあるけど今は充実してるし楽しいよ。
長文すまん。なんかさ、ここまで俺よく頑張ったなって思い切ってレスしてみたくなった
スレ汚しごめん。

素晴らしいな。
次は「俺の店」だな。
がんばれ

何を言いたくなったかといえば結果的に一流レストランに勤めてたってわけ。
門を叩いたのが39歳の時で今は42歳だから2年前冬から働いてることになる。
ぐるナイの話はこないけど昔の同僚いわく超がつくほど一流レストランだとさ。
俺はもう麻痺してるから実感ないが自分にとっては大好きな店って実感はあるよ。一流さ。

>>997
無理だよまだまだ。正直いって同じレスするなら背伸びしたくなるがまだまだ修行の身。
覚えなきゃならないことは沢山ある。運が良かったと思う。本当にスレチごめん。

ていうか42歳かよ！
俺30代だけど同年齢以下かと思ったよ！不惑なんだからもうちょっと落ち着いた文章書けよ！

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。