トリコの透明スープの作り方
1 ：ぱくぱく名無しさん：
まず最高の水を用意します
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2 ：ぱくぱく名無しさん：2009/10/04(日) 16:50:15 ID:wj3lzzuKO
ほんでほんで？
3 ：ぱくぱく名無しさん：2009/10/04(日) 23:04:58 ID:hFJC+ogNO
これは期待(笑)
4 ：ぱくぱく名無しさん：2009/10/04(日) 23:33:43 ID:3vzWgrAuO
そして、ひっくり返します。ｳﾜｧｧｧｧｧｧﾝ!!!ヽ(`Д´)ﾉ
5 ：ぱくぱく名無しさん：2009/10/05(月) 03:05:10 ID:wBT6W5pCO
今世紀を代表するいくつかの食材を半年間煮込みます。 ↓
6 ：ぱくぱく名無しさん：2009/10/05(月) 15:25:13 ID:Fzln/2nWP
あらゆる最高の骨を入れ煮込みます
7 ：ぱくぱく名無しさん：2009/10/05(月) 16:22:20 ID:VYhX+Y2XO
ボルヴィックとコントレックスを投下します。
8 ：ぱくぱく名無しさん：2009/10/06(火) 00:06:37 ID:m4+s4/8tO
ここで灰汁は完璧に取り除きましょう
完璧に透明になるのが目安です
完璧に透明になるのが目安です
給食のスープの方がずっとおいしそう
10 ：ぱくぱく名無しさん：2009/10/06(火) 22:43:40 ID:f4L3X8WlO
オレのションベンを入れる
入れた後は「ナイスションベン」と言う
入れた後は「ナイスションベン」と言う
というクダラナイこと言うと濁り始めるので、さらにアクを丁寧に取る
はぁ……うめ…
13 ：ぱくぱく名無しさん：2009/10/09(金) 21:19:16 ID:HTExNmq+0
節ばぁの絶妙な潮吹き加減
14 ：ぱくぱく名無しさん：2009/10/10(土) 05:18:12 ID:EntesbAjO
牛筋スープ
弱火で、こまめに灰汁とりながら長時間煮込めば、水より透き通ってるよ
弱火で、こまめに灰汁とりながら長時間煮込めば、水より透き通ってるよ
丸鶏と香味野菜を鍋で煮るごちそう料理で（プーレ・オ・ポ）、本に
沸騰寸前の状態で煮るのがコツとあったが、ウチのコンロでは
火加減がむすかしくて、沸騰したら火からおろして鍋ごとキルト布で
グルグル巻きするのをくりかえしてみた。
すると肉がとことん柔らかく仕上がって、ヤッターと一口食べたら...
まったく、味がない。
文字どおりの無味。
醤油かけて食べてみたけど、醤油の味しかしない。
他のタレも試したけれど、タレの味しかしない。
2kgのブランド丸鶏が...（泣）
かわりにもの凄くおいしい金色の透明スープができました、とさ。
沸騰寸前の状態で煮るのがコツとあったが、ウチのコンロでは
火加減がむすかしくて、沸騰したら火からおろして鍋ごとキルト布で
グルグル巻きするのをくりかえしてみた。
すると肉がとことん柔らかく仕上がって、ヤッターと一口食べたら...
まったく、味がない。
文字どおりの無味。
醤油かけて食べてみたけど、醤油の味しかしない。
他のタレも試したけれど、タレの味しかしない。
2kgのブランド丸鶏が...（泣）
かわりにもの凄くおいしい金色の透明スープができました、とさ。
16 ：ぱくぱく名無しさん：2009/12/27(日) 15:42:08 ID:RutStHCE0
うまそうだな
なんだこのすれｗｗｗ
asge