★疲れて帰宅してもなんとか作られる料理★

イカの塩焼き

冷奴
今食った

味の素の冷凍餃子焼いた

納豆＊2＋生卵まぜまぜ＋納豆のたれ＋好きなの
ご飯にもお蕎麦にもおｋ

ベーコンエッグ

ラーメンにもやし投入
もやしは、ビニールに抵抗なければ、買ってきた袋のまま袋に水入れて
洗って、水を捨てたら袋の口を下に折り込んでレンチン。

土鍋で鍋。肉は切ってあるやつ買ってきて、野菜はもやしかカット野菜で、
予算に余裕あれば、サラダほうれんそうとか根三つ葉をさっと煮るとうまい。

湯豆腐

土日の準備がキモだね

・飯を一週間分炊いて冷凍
・野菜やキノコの煮込みを作って冷凍(平らに冷凍して、パキパキ折って使う)
・肉を一週間買って、７等分して冷凍
(肉の冷凍はやらなくても、一人分パックやツナ缶でも代用可)

これだけやっといて、あとは鍋・おじや・スープ・ミソ汁にするなり
煮込み麺にするなりレトルトカレーにぶっこむなり…　　
冷蔵庫部分と冷凍庫部分が逆転した冷蔵庫が欲しい
牛乳と納豆と卵とジュース(全部朝飯用)しか冷やしてねんだもん

ニラ玉

�@朝下ごしらえし、夜は加熱すればokな献立（例：野菜炒めにするなら、具は全部刻んでおく）にする。
�Aオーブンでホイル焼き（肉or魚と野菜）にする。
�B休みの日は常備菜（キンピラなど）を用意する。
�C出汁醤油をストックしておく。
こんな感じで日々乗り切っている。

味噌汁ご飯
オクラを刻んで茹でてインスタント味噌汁の素を入れ
冷蔵庫の冷ご飯にかけてザバザバと喰うそして寝る
おっと歯は磨いておけよ

こてっちゃん

肉ジャガ用調味料一式、もしくは表示量に薄めためんつゆで、適当な肉や野菜、豆腐白滝など好きな組み合わせを煮込む。

もやし、豚こま、冷凍ポテトなど切らずに投入出来る物ならより手間入らず。
卵でとじたりのアレンジも可能。

オムレツ

カレー、ひじきの煮物、などを冷凍して常備しとけ。

辛くないラー油ライス

牛丼

あらかじめ冷凍食材(里芋ごぼうにんじん、ネギ、きざみ揚げ、肉団子等)
乾物(切り干し大根、ワカメ、椎茸等)
を用意しておく。
味噌汁を作りそれらを投入する。
ご飯にぶっかけて食らう

うどんをとザク切りのニラを一緒に茹でて麺と一緒に湯きりし、かまたまうどんにする。
なっとうともみのりといりごまをトッピング。

すごく忙しいときに良く作って食べる。やさいとタンパク質と海藻がまとめて取れるので凄い安心感。
野菜は何でもいいんだろうけど、ぜひニラで。茹でたニラってうまいよね。

>>109
ビタミンＡ、Ｂ、Ｃが採れそうでいいよね
食後に果物を加えれば更にバランスがいいかと

自分はマルタイの麺でニラ玉ラーメンをよく作る、ていうか今から作る
ニラ玉というか、ニラの卵とじラーメンだけどごま油垂らすとうまい
ニラは切ってジップロックに入れるだけで冷凍できるし便利だ

玉葱　人参　ジャガイモ　豚バラ薄切りを
食べやすい大きさに切って柔らかくなるまで煮る
（大量に作るべし）

煮えたらそのままの状態を３等分にして冷凍保存
食べるときにその時の気分でカレー豚汁シチューに
するべし

既出だったらｽﾏｿ（´・ω・｀）

それ、人参→キャベツ、豚バラ→鳥ももでやってる

間違えた
人参じゃなくてじゃがいも→キャベツ　だ

貧乏リゾット
ざく切り玉葱半分と鯖カンを小鍋で炒め上げ、そこに(洗わない)米1合とコンソメスープ2合を投入。
醤油＋みりんで味付け､20分程で米に火が通ったら完成。
とき卵かけて食べよう!

スレタイがひどすぎる。
>>1＝>>7は本気でバカなのだとよくわかる。
今からでもいい。
誤りを認めて欲しい。

好きな具材をフライパンにぶちこむ→少し炒める→すき焼きのタレ（市販・手作りどっちでも）入れる→火が通るまで煮る→ご飯に乗っける→エセすき焼き

ｓ

冷ご飯　きゅうりうすぎり　しょうがチューブ　シーチキン
みそ　顆粒だし　ごま　水　

どんぶり一杯で晩御飯おわり
そんなお盆

ああ疲れた

てきとーな肉と、玉ねぎの炒めもの
玉ねぎは半分に切ってから、繊維に直角に８ミリくらいにきる。
味付けは塩胡椒でも、焼肉のたれでも、トマトソース系でも中華風でもカレー粉でも市販の炒めものの素でも何でもOK。
肉200円分として費用300円時間5分で出来るし、ゴミは玉ねぎの皮と肉のトレイだけ。
玉ねぎ２個と肉ちょっと(とご飯)で腹いっぱいになります。
旨みのあるものガッツリ食いたい、けど簡単ですぐ出来て身体に良いものがいい、って時にはおすすめ。

なんで玉ねぎかというと、
玉ねぎってくそ安いし一年中安いし鬼日持ちだしもやしとかより旨みと食いごたえと栄養あるし…ってところです。
(同じく一年中くそ安く栄養に優れるかいわれ大根を最後に散らすとさらによし)
キャベツもいいけど、剥いて洗って切ってが案外面倒だし、時期によってはかなり高い。

麻婆豆腐

豆腐切ってレトルトかけてレンチンで済むから楽だな
気力がある時はネギとか人参とか茄子とかを刻んで入れるけど

>>115
主体は料理だろ。そう考えれば納得できる。

．

>>122
料理が主体だと
料理さんが疲れて帰宅してることにもなるがｗ

週末にまとめて総菜作る。
挽肉料理が多いな。

挽肉に、刻んだタマネギ（その他くず野菜の刻んだの）と
おろし生姜加えて炒めて、醤油、酒、砂糖かみりん、豆板醤で味付け。
タッパーに入れて冷蔵庫で１週間もつ。
ご飯に載せてよし、パスタと和えて良し。

あとは、今の時期はカポナータよく作る。
刻みニンニクをオリーブオイルで炒めて、
ナス、タマネギ、ニンジン、パプリカ、ズッキーニなどの夏野菜を
チンしてから炒める。
ざっと火が通ったら、トマト缶加えて多少煮込んで、塩胡椒で完成。
たっぷり作って、冷めたら大きめのタッパーに入れて冷蔵庫。
冷たいまま美味しく食べられる。夕飯に重宝してるよ。

野菜ミックス(既に切られて袋に入ってるやつ)と茹でうどんを買い、
鍋に野菜ミックスと少々の水を入れ蓋をし蒸す。
この間にうどんをザルにいれ水道のお湯で軽く解す。
野菜が柔らかくっなったらうどんと水とめんつゆ投下。
ついでに卵も落として少し茹でたら煮込みうどんの完成。

茹でうどん(３玉入り)を使えば十分でできる

疲れてるせいか、酸っぱいものかしょっぱいものがほしくなることが多い。
そばのめんつゆだけ飲みたいときある。

最近は酢ープにはまってる。
手元にある具とコンソメなり和風のだしに酢を入れただけのもの。
なんかめちゃくちゃうまいし、チャージに即効性が高い。
具は弁当用のゆでて冷凍した野菜をそのまま流用したり
豆腐だけだったり、きのこ無駄に多かったり結構ランダム。

でも最近平日の夜はそればっか食っててやばい気もする。

あと納豆丼。
納豆以外に一、二品ねばねば系の野菜(おくらとか長いも)と
浅漬けかキムチのっける。
がっつり食べられる余力あるときは卵乗っける。

ﾎｼｭ

どんぶりご飯の上に、ちぎった魚肉ソーセージとふえるワカメと顆粒コンソメ適宜をトッピング。
あとは熱湯を注いで、胡椒か七味をかけて、ゾゾる。

あれば、もみ海苔も追加｡

×作られる　○作れる
と
×食べれる　○食べられる
がゴッチャになってるんだろうな〜多分

鍋に水と豆腐入れてあっためて、お茶漬け海苔投入
それと納豆ごはんがあればなんとかなるだろ
週に１、２回飯炊いといて冷凍しとけばいくらでも応用きくよ

休みの日に餃子たくさん作って
冷凍しとく。野菜餃子　肉餃子
朝食べるだけ解凍室に移しておくか
帰ってチンして焼くだけ。
水餃子にしてもいいね。

ユキヒラ鍋に、絹ごし豆腐1/2丁投入。
そこに【ホテイの焼鳥缶タレ】一缶投入。
鍋の下２センチぐらいにそれっぽい濃度に薄めためんつゆを入れて火にかけ、豆腐をレンゲやスプーンで軽く崩しながら煮る。
仕上げに胡麻油を垂らして完全！あれば万能葱の小口切りを散らすと尚ヨシ。

豆腐に納豆とめかぶをかけ
麺つゆ混ぜてかき混ぜて半熟卵も乗せて
潰しながら飯喰らう。

ホタテをソテーしてトマトとオリーブオイルを丼ご飯にトッピング。
それだけで美味い。

ほしゅ

簡単なトマトリゾット風。

鍋1個
ご飯1合
玉ねぎ半分を薄切り
トマトジュース100cc
水100cc
サラダ油少々
コンソメ1個
とろけるチーズ1枚
塩コショウ
ドライパセリ

鍋に油を熱して玉ねぎを炒めて、しんなりしたらご飯と水を入れる。
ご飯がほぐれたらコンソメを溶かしてトマトジュースを入れて煮る。
とろみがでてきたら塩コショウで味を調えて、チーズをとかす。
器によそってパセリをかけたらできあがり。

サラダ油をバターやオリーブ油にすると風味が増していい感じ。
カットキャベツとかトマトそのものを入れてもおいしいよ。
ご飯１合でもかなり食べ応えあり。

時間のある時に、野菜（キャベツや人参）を千切りにしておく。
そのままサラダとして食べたり、炒めたり、味噌汁の具、焼きそばに入れたり。
レタスは洗って　手でちぎって　きゅうり、トマトもそのまま
野菜ジュースなど　活用せよ

帰宅した頃に出来上がる料理

�@唐揚げのみぞれ煮(余力がある時)
・近所で安い唐揚げと大根を買ってくる(冷えて硬いやつでも柔らかくなるよ)
・家に帰って大根をおろし、鍋に水、麺つゆを煮だてて、大根おろしと唐揚げ投入
・適当に味整える
・唐揚げに味がしみってウマー

�Aおじや(もうなんでもいい時)
・鍋に水と和風だしと塩、冷蔵庫に残ってる野菜適当に切って煮だてる
・卵投入
・丼にご飯を入れ↑をかける
・ポン酢で味を調整
・卵の黄身がとろっとしてウマー