カレー大好き！【12皿目】

カレー作ったんだけど、想像とはかけ離れた、カレー風味スープになっちまったorz

手順
1、カレー粉(ナイル商会インデラのスタンダード) 大さじ1 を プレーン・ヨーグルト適量に混ぜる ・・・ (A)
2、鶏の手羽元10本(500g)に、(A) をまぶして、冷蔵庫に1時間
3、玉ねぎ2個を1cm角くらいに、みじん切りし、少しのオリーブ油で炒める・・・が、なかなか飴色にならんので、あきらめ。 ・・・ (B)
4、鍋に、(A) + (B) + 以下をいれて、30分くらい煮る
・チューブ入りの、おろしニンニク 4cmくらい
・チューブ入りの、おろしショウガ 8cmくらい
・トマトぶつぎり缶詰
・ローリエの葉っぱ 2枚
・コンソメ 1個
・水、てきとう
5、鍋に、以下を投入し、弱火で10分くらい似る
・ピーマン緑と赤を1つずつ、1cm角くらいに切ったもの
・カレー粉 大さじ 3杯

最初はカレー粉トータル2杯で味を見ながら足したんだけど、
足せども足せども辛くならない。薄味のまま。

しかも、カレー粉いれた瞬間は、豊かな香りがするんだけど、
実際に食べると・・・ほんのりカレーかな? って感じで薄い。

なぜ???