質問スレッド10８

>>951
ひなた臭くて使えません。
庭にでもまいて下さい

>>951
あたためて焼酎を割って飲むといい。梅干いれるとうまいよ

>>951です。やっぱりなかなか使い辛い物なんですね。>>953さん、焼酎にやってみます！ありがとう！

>>950
ありがとうございます…しかし怖いので頑張って今日全て食べようと思います…。

>>955
俺なら今日と明日で食べる

来週、40歳の男性と公園デートをします。
主食は、兼ねてから行こうと言っていたパン屋でパンを買い、
おかずのみ少し、私が作って行き、芝生公園で食べる予定なのです。

・カロリーが低め
・冷めてもおいしい
・出来るだけパンに合う
・おしゃれ過ぎない
（相手がなにぶん40歳なもので…エスニックなどはあまり好まないようです）

この条件で、何かいい料理はありますでしょうか？
ある程度カロリーが低めとなると、パンに合わない和食ばかり思いついてしまいます。

ふふん、
基本はパンにチーズ、林檎（季節の果物）、ワイン
だろ

ローカロなら、キューカンバーサンドウィッチと紅茶（さとう抜き）
だな

どんなりょうりも、ぬるくなったら味は落ちる。
シンプル　伊豆　ベスト　かと

権とうを祈る

>>957
鶏のささみの香味焼き　バジルとかクレージーソルトで味付けして焼く

筑前煮について、質問です。

前作ったときは、凄く美味しくできました。
でも今日、筑前煮を作ったら、なぜが少し
しょっぱくなってしまいました。

具材は、もう切って水みたいなのに付けてあるやつを使いました。
あと、前は入れなかった調理酒？を今回は入れました。
あとは前と一緒、
みりん、砂糖、醤油を入れました。

塩入れてません。
なぜしょっぱくなったのでしょうか？
私は調理酒の味を知らないのですが、コレのせいですか？
あと、
具材が切ってあるやつの袋の水は捨てましたが、
水道で洗うのを忘れて
そのまま鍋に入れました。
コレのせいでしょうか？

>>958
チーズはいいかもしれませんね。
パンはパン屋で買うので、キューカムバーサンドはちょっと作るわけにいかないのですが
次回の参考にしてみます、ありがとうございます。

>>959
いいですね！
ササッと作れるし、これと温野菜などにしようと思います。
ありがとうございました。

>>960
本人が途中途中で、味見をしながら作ってないのに
どれが原因なのかなんて、まわりの人間がわかるワケないじゃん

>>960
醤油に塩分があるし、料理酒にもかなり塩は入っている。

>>960
料理酒は塩を入れる事で酒税を逃れているんだよ（だから安い）
塩が入っていない酒を使うか
料理酒の塩分を考慮して他の調味料を控えるかしかないよ

>>961
どんなパンかわかんないけど

バゲットとかなら、ナイフを用意していって、男にパンを切るぐらいは調理に参加させる。
で、オープンサンド作る。

なんてのが、親密度UPには良いかもなｗ

コンロと鍋をもっていってチーズを鍋で溶かす
パンを適当な大きさにちぎって串にさしてチーズをつけながら食す
男がどういう態度にでるかで器が計れよう。

チーズフォンヂュで生ビールを一気飲みすると死ぬと聞きましたがホントですか？

死にはしなかったけど、胃の中でチーズが固まって苦しい思いをした経験はあります。

生のプルーンを大量にいただきました。
そのままだと酸っぱくて食べられないので、何かお菓子やジュースのレシピは無いかと検索したのですが、
ドライプルーンのレシピばかりで見つかりません。
何か良い食べ方があったら教えて下さい。
ドライプルーンに加工するのは、ドライプルーンが苦手で食べられません。

ジャムとか甘露煮にすると食べやすく、また用途もいろいろかと
いろいろな菓子に使えると思います
ヨーグルトに入れても美味

ビーフシチューの時の献立で困っています。
自分はパン、サラダ、ビーフシチューで十分なのですが、夫はビーフシチュー＝汁物という
感覚なので、パン（ライス）とサラダだけだと食卓が寂しいと言います。
前回はおひたしと冷や奴を出してみたのですが、統一感のないメニューは嫌だと言われました。

洋食屋さんで食べる時は他のおかずなんてないのに、と思いつつ、喜んでもらえるなら
他のおかずも作ってみたいです。

皆さんはどういうものを出していますか？？？

ビーフシチューはご飯にかけてビーフシチュー丼にしてる。

でもまぁ、そんな変態な食べ方はうちのだんなくらいだろうから
ミニステーキでもつけてやったらいいんじゃない？
とりあえず肉さえあれば文句はいわないと思うのよ

>>972
ご飯にも合いますよね。
でも夕飯は汁物＋メイン＋副菜２品ないといやなんだって。
今日はまだメインと副菜１品（もう1品はサラダ）が決まっていません。

ちなみにカレーの時は、
カレーライス、野菜スープ、タンドリーチキンなどグリル系、マリネ、というメニューが多いです。
どんぶり系の時も、他に副菜つけなきゃいけないから、けっこう面倒。

>>971
私の場合だけど葉物野菜のサラダ以外に人参の甘酸っぱいマリネなども出すよ。
これは箸休め的メニューだけど。
あと副菜としてスパニッシュオムレツなんかもボリュームがあって簡単。
切り分けて好きなだけ食べられるし、豆腐使うなら前菜っぽくオリーブオイルと塩で出すのもいいかも。
イタリアンパセリとプチトマトでも添えれば見た目が洋風っぽくはなるかと。

>>973
やっぱ肉でしょうか。
スーパーで見繕ってみます。
シチューのすね肉がけっこう大きいので、牛肉以外の肉か魚かなあ。

魚だったら白身かな。ヒラメのムニエルとか、カレイのから揚げとか。タイのカルパッチョとか。

>>975
スパニッシュオムレツいいですね。
ジャガイモがシチューとかぶっちゃうけど味付け変えてるから大丈夫かな。

>>977
白身魚のカルパッチョ、いいです。

ビーフシチュー、葉物サラダ、カルパッチョ、スパニッシュオムレツ、というメニューで
挑んでみます。アイデアを出してくださった方、とても助かりました。
買い物行ってきます。

お願いします。
１　青レモンのジャムを一瓶もらったのですが、一人暮らしのため
トーストにつけて食べていても、一向に減りません。
賞味期限が気になりはじめてきたので、トーストに塗る以外に使い道あったら
教ええください。
２　ハーブがたくさんあるので、消費できる、あまり凝ったものでない料理を
教えてください。（最初、バジリコソースはどうだろうと思ったのですが、
フードプロセッサーもすり鉢もないので、ミキサーで作ってみたところ、
全然ソースになりませんでした…）

ハーブの種類を書いてませんでした。すみません。バジルです。

>>979
バジルソースはオリーブオイルとパセリと粉チーズとまつの実をミキサーするとできるよ。
ジャムは期限前に火いれしたら問題ないけどレモンは火いれしたら酸味が飛ぶかもしれないからわからない。

>>979
ジャムに粒マスタード塩胡椒＋水でのばし、
焼いたチキンのソースにすると美味しいと思います。

ヨーグルト＋牛乳＋ジャムで、ヨーグルトドリンク

ジャムを豚肉に使ってパインの代わりになりますか

>>979
ヨーグルトケーキに混ぜる。
レモンゼリー。

鷹の爪が見つけられないんですが、スーパーのどのあたりに売ってるんですか？

>>981、>>982、>>984さんありがとうございます。
レモンゼリーと、チキンのソースに早速してみます！
バジルソースも明日作って食べますね。
皆さん、ありがとうございました。

店員に聞けよｗ

>>985
ペットショップ

新しい食器をおろすときは熱湯消毒しないとだめですか？

>>989
自由

>>983,989
今日は熱心だなｗ

>>985
スパイスや乾物コーナー

最近は、カット野菜の近くに置いてある店もあるね。
乾燥ニンニクと赤唐辛子は、スパイス売り場よりもそっちの方が安い。

民主党政権になって料理はどう変わりますか

韓国中国友愛料理以外は、認められません。

サツマイモを蒸かして冷凍したのですが、
つぶして冷凍するのが正しかったのですが、
小さめのサイコロ状で冷凍してしまいました。

うまく解凍復活させる事はできるでしょうか？

>>996
そのまま解凍。

半解凍してつぶして冷凍しなおす

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1000なら民主党崩壊！

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