一人暮らしで自炊してる人のためのスレ 37日目

卵ご飯とかに醤油たらして食ってる奴は、鎌田のだし醤油使ってみろ。
当社比で6倍ぐらい美味しくなる。マジヤベエというか、ありえん美味しさ。
しかもうどんでも丼でもいためもんでもなんにでも使える。
その上少量でも味の存在感半端ない。
このスレに既に使ってる奴いないかな。

新タマネギを入手したなら
インドのカチュンバルサラダ！！簡単で美味い。

新タマネギ、キュウリ、トマトを全てさいの目にして
塩胡椒、チリパウダー（なければ一味）適宜、
お好みでクミンやコリアンダー（＝パクチー・香菜、生葉をみじん切りで入れても）
あとは本式はライム汁だけど、レモン汁やお酢入れて、和えるだけ。
自分は面倒な時はポッカレモンで作っちゃいます。

全部をビニール袋に入れて、空気入れてワッシャワッシャ振ると簡単。
カレーなんかによく合いますよ。

>>389
御飯だけじゃなくおかず（タンパク質系や野菜）もたくさん食べれて
元気で体調も良ければ、別にいいことだと思うよ。

私もどっちかというと390さんと同じ。
でも、ちょーずぼらなので、サラダとかお浸しとか漬物とか酢漬けやあえ物とか、
作り置けて出せば食べれるものとかいろいろ食べちゃう。
んで、手抜きして楽してる。

納豆や卵料理屋豆腐や厚揚げやしらすやじゃことか、簡単に調理出来て食べられる物をじょうびしたり、
みんなが書いてる肉味噌とか肉そぼろ、野菜ならなますとか塩もみ漬けとか
まとめて作って置いておくと楽だよー。
ネギとおかかと醤油和えただけのものでもいいし。
今の時期ならフキノトウ味噌もお勧め。簡単だし。
梅干しや佃煮もあると便利。

私はしばらくお休みしていたぬか漬けを再開しようかと思ってる。

連投すまそ。
>>391
>>394
新玉ねぎ、甘くてみずみずしくて美味しいよね！
ただスライスして生でおかか醤油かけただけでも意外とご飯に合う。
あとサラダサンドウィッチポテサラ。
さっと短時間炒めもいいね。
ちょいめんどだけど、おろした玉ねぎドレッシングも。

>>393
ウチも鎌田のだし醤油使ってるよ　　
実家から貰ってる　バリバリ美味いよねー　
他の醤油が使いにくくなるＷ
あれで刺身もウマーだよ

>>394
それアラブの料理パセリサラダ（タッブーレ）にも似てるなあ
同じように玉ねぎやトマト、香菜、きゅうりなんかを入れて
そこにみじん切りのパセリをどっさり。
で塩コショウレモン汁で味付け。クミンなんかも好みで入れる。
これが癖になるんだな・・・特に夏は最高。

かけ醤油はダシ醤油やちょっと高級な醤油の小瓶買って使ってる
料理用には特売のキッコーマンとかで充分
そういうふうに使い分けてるよ

>>397
ttp://www.kamada.co.jp/shop.3.1.php

俺はここで買ってるな。中々店においてないんだよね。
減りが遅いからめっちゃ安いとは思う。

>>400
ウチの実家もお取り寄せしてるみたい　
たまに行くと段ボールいっぱいに醤油が入ってる

鎌田のだし醤油かぁ。使ってみたい！東京で売ってるかな？

みんな、今日は新じゃが料理食べた？
私は初カツオと新じゃがたべたよー。

今日近くのパン屋でパンの耳ゲット

パンを適当に千切って牛乳かけて食う
こりゃ癖になる

>>403
いいなー。最近見ないよねパンの耳。
私も以前はよくいただいていたな。
定番だけど、ラスクとかかりんと風にするのも美味しいよね。

スーパーで売ってるペットボトル醤油は不味くて困る
うちはキミセ醤油

醤油と酒（又はみりん）と砂糖さえあれば大抵のオカズは作れるよね
この間、ジャガイモと挽き肉にコレぶっ掛けて炒めたらめちゃウマだった

今日、新しいオーブンレンジが届いたので、明日の晩ご飯はタンドリーチキンに挑戦するつもり。
で、今さっき、鶏肉の仕込みが終わったところ。

とりあえず、ほうれん草とベーコンののグラタンで肩慣らしをしておこうかな。

>>406
だしが無いとだめだよ。

粉末だしの素でもいいし、昆布を煮出しても、鰹節でも、にぼしでも、干しシイタケでも、
トリガラでも、豚骨でも、肉でも魚でも良いんだけど、

うまみ成分を多く含む食材（またはダシの素）を使わないと食べ物としては、いまいち成立しないと思う。

>>398
いいこと聞いた!!ありがとう
香草大好きだし、うまそうだから今度作ってみるよ
とんくすこヽ(´ー｀)ノ

>>404
最近、ヤマザキからパンの耳に砂糖掛けたやつとか、チョコレートコートしたやつ出してるよ。
普通の菓子パンとあんまり変わらない値段で、
今までタダで配ってたものを商品化するとはね。
よく言えばうまい商売だけど、
それを買うかという点では、わざわざ買おうとは思わないよなぁ

>>410
おれもそうおもったんだが、チョコレートコートのやつ、
ザクザクしてて妙にうまくてくやしかったんだこれが・・・ｗ

鎌田のだし醤油、激しく使ってみたい・・・

>412
俺も、近所のスーパーで探してみるか。

正直今まで、出汁入り醤油って偽物っぽくて敬遠していたんだけど、卵かけご飯に使えるレベルなら、
本格的に採用してもいいかなと思う。

まずは、その実力とやらを試してみないと。

かき醤油は愛用品

だし醤油ってことは、めんつゆと同じようなものってことかな。

卵かけご飯、アボカド丼、ぶっかけうどん、冷や奴とか食べたいな。
使ったこと無いくせに想像が暴走しているw

うちのホットサンドメーカー、ドンキの安物だから、
パンの耳切らないと収まらないので、ホットサンド作った後は
パンの耳でフレンチトースト作るのが決まりごと。
だから比較的パンの耳飽きた。いつもホットサンド食ってるわけじゃないけど。

そして若干パスタの値段元に戻ってきたような気がするんだが
気のせい？ ハナマサでキロ250円ぐらいだったんだが前もっと安かったっけ？

鎌田のじゃなくていいならダシ醤油は普通にスーパーで売ってるよ
煮物とか作る時便利だ

>>408 →　>>393って流れかっ。

>>415
醤油さしに昆布を入れとけばいい

>>420
おｋ。今からコンビニで都こんぶ買ってくる

今鎌田のだし醤油検索して画像見たけど、これ実家の冷蔵庫に２年間ぐらい使われなくて
結局捨てられたやつと全く一緒だ！！！
そんなに美味しいものだったなんて後悔してる
当時はあんまり美味しく感じなかったんだよね。また買おうかな

>>410
はげ同！きっとおいしいかもしれないけど、なんか簡単に作れちゃいそうな物って
買う気になれないよねー。
だから、それとか、ランチパックとか買ったことない。
コンビニのおにぎりやサンドウィッチもめったに買わないから、逆に憧れてたりする。

>>416
いいねー。私も温泉卵作ってかけて食べたいな。

>>417
ホットサンドメーカー持ってるんだ、いいな！
パン耳パンプディングとか、焼いたり揚げたりしてラスクやかりんともいいよね。
パスタ価格、私もそんな気がする。
ハナマサでは買ったこと無いんだけど、ディチェコが500Ｇ150円とかで売ってる。

>>417
ほんの２週間前に、ハナマサの東京価格が１kg350円だったんだが、
急に全国的にそんな安いとこまで落ちたんだろか？
ちなみに小麦粉が値上がりする前が、１kg250円(500g120円前後)だったんだが、
まだそこまで元通りじゃないと思う。

>>423
ドンキのホットサンドメーカーは価格並の品質で、知り合いが買ったけど、すぐにロックが壊れて、上に座ってケツ圧で抑えたってのを聞いた

面倒くさいけど、電気式じゃなく、ちゃんとしたバウルーでガスレンジで焼いたの方がいいと思うよ

>>425
レストン！うん、バウルー欲しい。でもそんな贅沢できないしなぁ。
ほんとはパニーニとかも焼きたい。
今、グリルパンに押し付けて焼いたりしてるしｗ

>>424
そうだねー。私も東京だけど、徐々に時々安くなるって感じかな。
423で書いた150円も、その日だけの特価だったし。

今日は久しぶりに朝からお天気よさそうなので、休日なのに早めに起きちゃって、
シーツやら何やら選択して、お布団干しももうしちゃってるｗ
なんか、気持ちいぃ！

みんな、美味しい物食べて元気で楽しい1日を過ごしてね！

パンの耳って5キロ入り米袋にパンパンに入って80円で売ってるなぁ
安価でお得だよな

ちなみに最近、豆腐の上に納豆を乗せてスプーンで掬って一緒に食べるのがブーム

日々の食事はなるべく自炊心がけて15000円くらいだと思うけど、飲み物代がバカにならない。
お茶わかして職場にも持参しようかな。

会社にユニマットとか入ってなかったら俺も湧かして持って行くか御茶っ葉常備だな
前の職場に1L野菜ジュース毎日持って来て1日かけて飲んでる人いたけど
飲みかけの野菜ジュースのボトルって見た目が汚くてイヤだったなぁ

>>427
＞豆腐の上に納豆を乗せて
それってポピュラーじゃないのか…俺は実家で当たり前の様に出てきたがｗ
納豆に鰹節・梅干たたいたヤツ・長ネギ刻んだの混ぜて豆腐と一緒に食ってもウマい。
>>428
飲み物代を倹約すると結構金余るよね。それで月5,000円変わった時ちょっとびっくりした。

冬でも麦茶作ってペットボトルに入れて持っていってる。
本当はポットあるから紅茶飲みたいんだけど、コーヒーに比べてお茶パック高いんだよなー。

ビニールに詰めて一週間冷蔵庫に保存したパスタ
まだ行けるだろうか

そういうのは賞味期限どうこうのスレがあるんだからそっちでやれｗ

ウーロン茶とか麦茶茶のパックはあるんだけど、
水出しして飲み終わったあとの容器洗うのが億劫で。
ブリタ買ったら、意外に良くて最近は濾過した水ばっか飲んでる。

真水は健康にいいんだよ
寝る前のコップ一杯の水は身体へのいたわり

>>402
東京なら渋谷西武のデパ地下に270円で売ってた。一回試してみ。
あと池袋西武と恵比寿三越にもあるらしい。俺も前知りたかったら、本社にメールして聞いた。
普通のスーパーやデパートにはまじでねーぞ。5年以上探してるが見つからないLV。

>>416
もし使ったら感想期待してるわｗ

>>418
鎌田のは普通のだし醤油とはぶっちゃけ別物かな。
というか、普通のだし醤油は糖分が入ってて甘いことが多い。特に関東。
もしくは魚だしで魚臭いか。これはどっちも卵かけご飯には非常に合わないｗ

>>434
お湯沸かして、そのお湯ちょっと使って容器を熱湯で軽くゆすぐ。余ったお湯でお茶入れて容器に戻す。
そんなズボラなやり方で一年中ウーロン茶飲んでるけど一度も腹下したことはないｗ

つゆの素って書いてあるオレンジ色のパッケージの使ってるわ。
はじめて使ったとき、実家と全く同じ味になってショックだった。

>>428
それいいアイディアだと思いうよ。
私はわけあって会社辞めちゃったんだけど、ＯＬしてた時は持ってったり、
ポットはあったから、紅茶やコーヒーその場で入れたりしてた。
結構そうしてる人多かったし。

>>436
402書いたものですが、情報トン！
今日昼間ちょうど、ありそうかなぁと思って
成城石井に寄ったんだけど無いみたいだったんだ。
普通のだし醤油とか牡蠣醤油ってのはあったみたいだったけど。

>>427
>>430
豆腐って素直だよねー、いろんな物と相性良くて、いろんな味に染まってくれちゃうｗ
豆腐+納豆ってイソフラボン超満タンって感じだね。
私も豆腐に大葉とか梅とか海苔わさびとかのせる。
あと、意外とアンチョビーも合うよ。チョイ加熱してのせるの。酒のつまみっぽいけどｗ

我慢できないので書いちゃいます
数日前、サンドでパンだ　ととうとう買っちゃいました
「どうと言うことのない小道具で、ただのプラスチック製品のくせに一寸高い」
と言うのが私の評価で、長らく、買おうかどうか悩んででいました．．．
でも、「ランチパック」大好きな私には買って大正解！
これで何時でも、食パンさえあれば、「ランチパック」を作って食べられます！！！

youtubeでつかってる動画見たけど、面白そうだね。
ご飯派なので使う機会はあまりないと思うけど

サンドでパンだは、ママさんからの評価が高いよなー
ほら、子供ってサンドイッチの中身、ぼろぼろこぼすからさ

>>436
お、情報�d！
自分はネットで調べたら新橋の香川の物産ショップに行き当たった。
>>439の情報では成城石井に無いくらいなのでスーパー系では難しいのだろうか？
どちらにせよ、ゲットするよ！

>>424
確かハナマサブランドの1.7mmとなんかブランド忘れたけどそれも1.7mmの
やつが1kgで254円だった気がする。
自分細いの好きなんで1.6mmのちょい高いの買ったけど。

池袋のドンキの隣のハナマサなんだけど、たまたまだったのかな？

>>425
バウルー高いから。
ドンキで買ったホットサンドメーカー、確か900円とかだし、とりあえずこれで行くw

不景気でパスタの需要が上がってるとはTvで見た

>>445
私もニュースで見た。円高還元で安くなってもいいはずだよね。
チーズとかももうちょっと安くなるといいんだけどね。

>>444
ハナマサは店舗によって価格が結構バラバラだから
幾らだったって話は店舗名まで書かないとあんま意味が無いんだよね･･･

>>445
食材としての割高感から逆にコンビニの惣菜棚で出来合いに使われるケースが増えてるんだよね
おかしなもんだ。

もう閉店したけど近所のハナマサでは値上げ前は500g100円1kg180円くらいだった

>>448
閉店したってお店がなくなっちゃったってこと？
安かったんだね。今はディチェコと大差ないのかな。

ハナマサは去年大量に店舗縮小したから。

そうなんだー。よく行くエリアに2店舗ほどあるんだけど、
野菜とかなんとなく高い気がして買い物したこと無かったから、あまり知らないんだ。

YAMAYAは500ｇ100円のが有るぞ。
一度買ったけどちょっと癖が有るからトライしてみれ。
他の店のオーガニック系の高いパスタと似た味なので好みの問題だと思う。

>>452
ちょっとシナモンに似た、嗅覚の鋭い人ならアクリルを燃やした匂いに似ていると言うかもしれない
あれは、小麦と一緒に、赤クローバーの種を一緒に挽き込んだときの匂いだな。
害にはならないが、夾雑物の多い安物の小麦が原料だ。

そうなんだー。やまやのはイタリア産？
前はカルディとかでもイタリア産のが100円だったのにね。

今日は東京ちょーあったかかったから、急にお刺身とか食べたくなった。
プランターに蒔いた種の芽もにょきにょき出始めたよー！

あったかくて料理はいった鍋をコンロにおいたままにするのが怖い

あ、確かにそりゃ危険かも。
なんか急にだよね。でも、お天気いいのは嬉しいｗ

パスタに詳しい人いますね。凄いなあ。
そう、ちょっと香辛料っぽい味がするんだよ。
袋に英語と一緒に訳の分からないアラブ系の文字が並んでいたので
イタリア産じゃないと思うよ。

解凍さんまが50円/匹
大根98円/本
ごぼう87円/本

最近はさんまと大根おろし、大根の味噌汁、きんぴらゴボウばっか

>>458
あなたの方が詳しいかもしれまんせんが・・・
http://www.pasta.or.jp/recipe/index.php

>>459
さんまの塩焼きいいね。今年まだ食べれてないやー。
さんまなら、かば焼き　煮付け　立田揚げ　トマト煮　ムニエル　パスタ
なんかもできるね。
ゴボウのかき揚げ＋大根おろし　たたきごぼう　ごぼうサラダ　も美味しいし。
鯛のアラをゴボウと煮付けると、すっごく美味しいよー。

>>461
＞今年まだ食べれてないやー。

まあ秋まで待て

>>462
うん、毎年9月頃まで待っちゃう。

この頃、解凍さんまを50円以下とかで見かけるけど、生さんまと比べてどうだろう

>>464
塩焼で食べる分にはほぼ同じ（昨晩頂きました）
以前、テレビで専門家が言ってた話だと、水揚して、良いモノを冷凍に廻すそうです
鮮度では、勿論、生の方が上ですが、今は冷凍技術が進んでるので殆ど遜色ないようですよ
生とほぼ同じものが、生より大振りで安い値段で買えるので、お買得の目玉だそうです
安いものなので試される方が良いです

刺身で食べようってんじゃなきゃ、冷凍ものでも何の遜色もないよな。

>>466
生サンマってだけの表示なら冷凍だったと分からん

>>467
今はそんな表示は許可されていないよ
「解凍」サンマという表示義務があるはず

うん最近売ってるの解凍サンマって出てるね
焼いたら味変わらないなら買って食べよかな

歯医者であなたカルシウム不足よって言われて
納豆とか豆腐とか小松菜食えっていわれた、牛乳はダメなんだって

>>460
458です。とんでもないです。勉強させて貰いました！

今日スーパーでさんまが58円/ぴきの安売りだったが既に売り切れorz
生で食わないかぎり、解凍で充分いけるよ。

秋刀魚、今安いんだね！まだ食べてないけど、情報サンキュ！
秋刀魚は扱いやすいし、美味しいし、栄養もあるしいいよね。

やっぱ塩焼きが一番だけど、461でも書いた蒲焼にして丼とか、
トマト味やガーリック味や和風でパスタもいろいろ簡単にできるし。


>>469
カルシウム不足かぁ。私どうかな。
小松菜やほうれん草のお浸しとか水菜とか毎日食べてるし、
ヨーグルトも食べてるから大丈夫だといいな。

わかめスープのあまりの手軽さとうまさに感動した
２年くらい自炊してたのになんで気が付かなかったんだろう・・・orz

もう過ぎたけれど、節分くらいの頃に三重県やら和歌山県で獲れるサンマが好き。
脂ッ気が無くて美味しい。

>471
ヨーグルトは腸に届くとか書いてるのじゃなきゃダメっていわれた
歯にプラスチックみたいな白いとこか、歯をキレイに磨いた後　歯の裏側を
舌でなぞってザラザラしているとこがカルシウム不足の部分だそうです
他はしらすをオススメされたよ


カルシウム摂取のために明日はサンマを圧力鍋で煮て食べようと思う( ﾟДﾟ)

…微妙にその歯科医が信用できないorz

じゃこを素揚げしといてご飯に豆腐にサラダにお浸しに。
少なくていいから出来ればいい油で低温でじっくりカリカリに。
アーモンドでも混ぜとけばいいツマミになる。

>475
歯科医っていうか歯医者にきてる歯科衛生士さんに言われた
私の歯クリーニングしてもらっても　やたらすぐ茶渋がつくと思ったら
カルシウム不足でざらざらしてるからつきやすいのだそうな

>>476
美味そうだね　豆腐にでも乗っけるよ

私が本や栄養士さんから得た情報だと、カルシウム摂取には

乳製品　青菜類（特に小松菜　モロヘイヤ　ホウレンソウ　水菜　青梗菜　など）
大豆製品　小魚類　ひじきなど

が良いって。+ビタミン。
じゃこと水菜のサラダとか、+豆腐やチーズや納豆とか
じゃことひじきのかき揚げ　青菜のお浸しとシラスの和えもの
イワシ丸干し　シラスピザ　青梗菜や小松菜のミルク煮
ジャコひじきチャーハン
とかいいよ。

ここ見てたまらなくさんまが食べたくなって買ってきた！
すげえぇぇ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!
大根おろしタプーリでペロっといただきました！
一匹49円也

たんぱん

>>479
「大根おろしタプーリ」いいなぁ。。
自分のは安物のおろし器なので、途中で手が疲れてしまうよ。
OXOの大根グレーダー購入検討中。
一人暮らしなのにｗ

秋刀魚ってフライパンで焼いてる？
それともロースター？

ウチは普通にガスコンロの魚焼き器で焼くけどな…
フライパンでやく人も多いのかな？

フライパンにキッチンペーパー(ツルツルの方)ひいて、その上で焼いてる

お待たせした。鎌田のだし醤油ゲット。
ぶっちゃけ、上品なグルタミン酸の旨みを持った醤油なんだけど、
「凄く良いめんつゆ」って感じかなあ〜〜〜〜変な甘みは全然無いよ。
薄口醤油に出し入れた感じかな？
ぶっかけうどんとか、冷や奴とかの淡泊な食材を上品に食べられると思う。
今日はアボガド丼にそのまま掛けてみたんだけどアボガドに負けてたｗ
醤油好きには物足りないかもね。
まあ「だし醤油」なんでそれを求めてはいかんのだがｗ

それでおひたし作ってみたいな

>>483
今まではグリルで焼いていたが、
一度フライパン（＋オーブンペーパー）で焼いてから、
後片付けの楽さに気づいて、以降は専らフライパン

>>487
そうそう、ガスコンロのグリルで焼くと、油があっちこっち飛んでて掃除が大変なんだよなぁ。

俺も今は、底に油受けが付いた焼き網をコンロにかけ、焼いてるわ。

みんな今夜なに作る？

ひやむぎ

大根が安かったからさんまと一緒に煮るつもり
後は味噌汁かな
明日の朝も同じメニュー

>>489
カレー曜日

金曜日はカレーだね

さっきカレー喰ったから夕飯はビールに鶏の唐揚げでお願いします。

昨日きのこの安売りに遭遇したのでこれから暫くきのこ三昧
今日はなめこおろしパスタにしよう

昨日のカレーを今日も・・・。
すき焼き風に煮たやつ（普通のすき焼きより薄味）が余ったんでそれでカレーつくったら
美味しかった、肉じゃがあまって飽きたらカレーにしてもいいなと思った

大根の皮が大量にできたんで、キンピラにした。
中身は根性で摺り下ろして、小分けして冷凍庫。

大根と鶏肉って合いますよね。
大根と鶏肉でしょうゆベースの煮物を炊こうかと思うのですが、他に入れるとしたらどんな具がお勧めです？

>>498
糸こん・こんにゃく・にんじん・ごぼうとか。
大根を大きく切って＋鶏肉だけでも充分いけると思うよ。
大根に葉っぱがついてたらそれを入れてもきれい。

個人的には色々入れない方がいいな。

鶏と大根だけで、食べる直前に葱を散らすくらいが好き。

なるほど。
ありがとうございました。

俺もちょうど大根と鶏肉で何か作ろうと思ってたところだ

昨日みたＴＶに影響されて餃子

>>503
作るのめんどいけど手作り餃子ほど美味いのは無いね。
王将なんて目じゃないよ。

手作り餃子はほんとにンまい！
ニラと鶏ひきにくとにんにくを入れたのが好き。
低カロリーだし。

>>502

つ厚揚げとしめじ

幸せだぞう

クック・ドゥーのホイコーローの素買ってきて野菜と肉切って炒める程度ではダメですか？

>507
そういうとこから入ってもｲｲﾝﾀﾞﾖｰ

>>507
問題ﾅｽ
んで「ちょっと辛いほうがいいなあ」「塩っ気足りないかな？」「暑いから酸味が欲しい」とちょっとずつカスタムしていくと
いつの間にか自炊できるようになる

いや別に一般的には中華の素使うだけでも十分自炊って言うからｗ

別に構わんけど料理板にあるこのスレにわざわざ書くことではないなあ

>>507
野菜の皮を剥いて適当なサイズに刻むスキルがあるなら、ポトフやシチュー、カレーも作れるぞ。

ポトフなんか、春野菜、新野菜をたっぷりとれていいぞ。

鬼平読んだ後の白粥はうまいぜえ・・・

>>511
自分の気に入らないレスをみつけると
わざわざ書くことではないなあ、と俺ルールを披露
別に構わんけどｗ

>>513
娘「おとっつぁん、お粥が出来たよ」
父「いつもすまねぇなぁ。俺がこんな体でなければ．．．。ゴホッ、ゴホッ」

みたいな？

>>513,515
ファスティングダイエットやった後のお粥の美味さは異常
マジで泣けるほど美味い

>>515
違う

鬼平ってあの酒をメシにぶっかけるとかのゲテモノ料理がウケてるおかしな小説でしょ？
アレ読んで心酔してる人って料理の趣味がどっかオカシイよね。
鬼平に出てくる〜が最高だの粋だの言うクセにそば屋でタバコ吸うなとか、
アタマ弱いんじゃないかと思っちゃう。

女の煽り文はやっぱり男のそれとは一味違うな

鬼平に限ったことじゃないけど、漫画小説アニメなんかでウマそーと思った料理を再現するのは楽しいな

ハイジのとろけるチーズのせトーストは本当にウマかった。

>>520
５年前ぐらいから、続々ネットでも再現料理をアップしてるサイトが増えたよな。
ググると大量に出てくる。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm3190026

卵
もやし
納豆
ご飯

は貴重で安価な栄養源

納豆イラネ

あんまり自分は使わないけど、卵も安いぞー
毎週日曜は10個で100円強

一人で10個パック買っても賞味期限までに消費できないから、
6個入り200〜300円のそこそこ良いやつ買う

俺が買うのは6個入りパック200円前後の赤玉
卵かけご飯で味わうとよく分かるが
安売りデフォの白いやつとは明らかに味が違う
少し高いだけの価値はある

自炊したいんだけど、
まだ調理器具も冷蔵庫も電子レンジもガスコンロもIHクッキングヒーターもなーんにもありません。
お腹減ったお・・・。
ふりかけだけはある。
お金ないからコンビニ弁当も買えないんだけど、何か安くて美味しいもの教えて下さい・・・。

>>529
愛

豆腐だな。

葱みじん切りを乗せて、
醤油ではなく、「あごだし」で食べる。

あ、あごだしが500円くらいするか。
http://www.m-agodashi.com/agodashi.html

>>529
包丁まないたは100円ショップで。
大根とか野菜を買ってきて切断しまくって、マヨネーズと一緒に食べまくる。
立派に自炊。

美味くはないが食パン＋飲み物なら300円で一日生きられるぞ

>>533
飲み物は水でよくね？

みなさんありがとう(´Д⊂
沢山の愛を頂きました(´Д⊂

お豆腐！
お野菜！
食パン！
本当だ、料理器具が無くても食べられる！
本当にありがとう、ひとっ走りして買ってくる！！
あごだしは・・・我慢します。

>>481
OXO持ってるが、おすすめできる。
高いけど、楽におろせるよ。
押さえる力が少なくてすむ。

>>484
俺もやってる。
グリル汚すと洗うのが面倒だから。
十分実用できるね。

>520
ミスター味っ子のはよく真似してた

卵は生で食わなきゃ賞味期限切れてても結構平気だから、あんま気にしないな
四個入りの赤玉買うことが多い

>>537
俺はオーマイコンブだったな
ヌードル寿司やパチパチカールをよく作った

主に、盛り付け必要ない、レンジしか使わない、1分で調理出来る、保存がきく、シリアルとかアングロサクソン主体な料理ない？


取り敢えず、
・ゆで卵（専用蒸し機で作る）
・シリアル
・プロテインバー
・オレオ
・ピザトーストパック
しか思いつかない。1食300円まで。あと、繊維もほしい。

タコ焼は調理面倒臭いんだよな。米も炊き炊くないから極力なしで頼む。

死ねば良いと思うよ

>>539
オレオよりは、カントリーマームがお勧めだ

あ、あとカップ麺。

保存きくものがいいから、なるべく常温保存できるものがいい。。
納豆はきょようはんい（期限ないのにくいきれる）

＞541
カントリーマームは高いんだ。オレオは、1000カロリーで100円だし、あとはシンガポール産のやすいクッキー。

今のところ、レシピは、
・納豆、ゆで卵、シリアル、ピザトースト、トースト、カレー、ポトフ（レンジでつくれる）、ジャーマンポテト（レンジ）、卵焼（レンジ）、ライスバーガー、カップ麺、ピラフ、ホイル焼、オレオとか安いクッキー、プロテインバー、菓子パン、
なんだ。で、ここになにをくわえればいいかと。
ホットドック試したいけど、電子レンジでフニャフニャにならないかな？トースター使えばいい？

ホットケーキってレンジで出来る？でも、ベタベタするし、ホットケーキミックスって200円（400g？）くらいするよね？なら菓子パンかったほうがやすいか。

>>539　オートミール。レンチン3分位でできる。食物繊維タップリだよ。
でもねぇ、簡単なものばかりで済ませてると後で弊害がくるから色々な食物取らなきゃいかんよ？

飽きてきたからヴァリエーション増やしたいってことかな？

米も炊きたくないとか言う時点でｽﾚﾁ荒らしだって気付こうよ幾らバカでも

300円あったら結構なもんが買えそうな
朝鍋つかうのめんどいときに茹でた状態で売ってる袋入りのソバとかうどんを袋入りのダシと一緒にレンジで温めて食うな
味は仕方ない

>>546
俺に馬鹿って言ってんの？

セブンイレブンにいって冷凍食品コーナーの１００円のものを３つかってくればいいんじゃね？
てかそれがお似合いだわ。

>>527
同感だな。
スーパーで安い日につい10個入り買ってしまうが食いきれないことが多い。
こんなことなら10個入りの値段で6個入りのもの買った方がまだましと思った。

自分もあんまり卵好きじゃないからあんまり消費できないので、
6個入り買う。

温泉卵だと消費量UPする（水菜に作りおきの肉味噌ざっくり入れて、
温玉入れるだけで超うまいどんぶりになるし）んだが、温泉卵にすると
日持ちしなくなるしなぁ。
温泉卵ってどれぐらい作り置きできるんだろ？やっぱ2日ぐらいが限界かな？

まーカレーが一番いいな
大量に作れば1日300円程度でいける。簡単でおいしい
野菜いれまくって、栄養バランスもいい

ただ毎日毎食カレーになる

自分は味噌汁だな。
人参、白菜、玉ねぎ、えのき、ブナシメジなんかを
どっちゃり入れて食べる。
ダイエットも兼ねてるから、別鍋で卵入れて
納豆入れて晩飯にしたり。

毎日のようにお鍋。

しかし野菜は高いので、毎日がっつり食べているとお金かかる　ｏｒｚ

アクアパッツァ

簡単だし旨い。

季節モノ野菜はそうでも無い気が
最近だとアスパラとかキャベツが安いなーって感じ、あとじゃがいも
トマトとしいたけは一年中高いね

当然、季節によって安くなる旬の野菜を選んで食べれば、財布にも身体にも優しいよな。

自炊すると食生活貧しくなるから痩せるって本当？

痩せたいなら運動しよう。

>>558
好きなものが食べられるから太るかもしれないけど
料理途中のにおいのせいか食欲減退して食べる量が減ることがある
特に揚げ物。

>>558
揚げ物とか脂分が多いものは外食に比べると減る可能性がある。
ただし、一人分の分量を把握できずについつい作りすぎてしまうことが多々あるｗ

それで最初は太ったよ・・・
慣れれば痩せることも太ることも任意に調節できる。

３食インスタントラーメンとかなら痩せるね。自炊と呼ぶかどうかは疑問だけど
後、外食で高カロリーな物ばかり食べてるなら痩せるかもしれない
ダイエットメニューは別として、カレーとか煮物とかを普通に作ってて痩せることはないと思う

>558
外食で肉とか揚げ物とご飯みたいな人は痩せそう
野菜を自炊に取り入れることが前提だけど

肉とご飯がメインの人と生活したら便秘になったわ
家に帰って自炊したら治ったけど

卵は賞味期限が多少過ぎてもきちんと熱を通せば問題ないぞ

自炊だと痩せます。
ご飯多めに炊いて、１膳づつタッパに冷凍しておくと
自然、１膳しか食べなくなるし、野菜も結構食べれるし。
といっても、自炊で揚げ物やらないせいかも。
あと、寝る前に食べないことだなｗｗｗ

自炊だと食事のバランスとかに気を使うようになるって言うのはあるかも。

野菜炒めがたまらんｗ
もやし、キャベツ、ニンジン、ピーマン、豚肉あればご馳走だ♪
ただ最近、ピーマンが高くてな…
ホントは青椒肉絲とか食べたいんだが。

>>567
肉野菜炒めは便利だよね。
キャベツと玉ねぎとにんにくの芽ともやしを中心に
たまに、なすとかピーマンとかでやってる。

>>558
自炊以上に健康的な食事ってないだろ。
あ、そういやこういうレンチンのがあるぞ。
ttp://wellness.nichirei.co.jp/index.php?module=Goods&action=GoodsCategory&CATEGORY_NO=CATE000002

>>520
食パンのトーストに目玉焼き乗っけるのはよくやる

全然「自炊」じゃねぇなｗ

僕はトラックで生活してるけど、やっぱりご飯を炊くのが一番健康的だよね。 ご飯の炊ける土鍋をカセットコンロにて。
裏技では無いけど、鍋焼きうどんのアルミ容器を鍋代わりに使う位かな。

野宿や路上生活も広く言えば一人暮らしかもしれないし自炊といえば自炊かもしれないが
さすがにその辺はちょっと線を引いて別けておきたいと思う。

電子炊飯器より土鍋炊飯の方が美味いのは事実だし
一人暮しなら妙な線引きなど必要無し。
レンチンで「自炊」とか言ってるバカの方こそ出て行けばいい。

レンチンの何が悪いのか。しかもバカとか言ってるし。
野宿でも何でも一人暮らしという定義に当てはめたいなら公園で野宿してる人にでも美味い飯の炊き方聞いてこいよ。

>>575
自分で作ればそれは「自炊」なんだよ
野宿だの公園だの言う前に自分の卑しい下卑た食生活を改めるんだな。
わかってるのか？ｽﾚﾁは「俺ルール」でおかしな線引きしてるお前なんだよ。

>>576
お前は一方的にレンジでの調理を否定したんだぞ。
これは俺ルールじゃないの？お前だけは特別なのか？
しかもなんでお前に卑しいとか下卑たとか言われてんの？ｗ
俺の何を知ってるんだよ。

>>577

>>569からの流れで書いたけどその辺は適切じゃ無かったかもね。
でも卑しいお前の事には全く興味がないし知りたくもない。
バカ扱いされるのは仕方ないね、
おかしな締め出しをしようとしたのは馬鹿なお前の方が先だから本当に仕方ない。

そのおかしな締め出しをしたくないんなら
公園で野宿してる人にでも美味い飯の炊き方聞いてこいよって言ってるだろが。
何度も言わせるな。

ん？
別に自分の環境を書き込むような場所なんだから、他人の環境をわざわざ書き込むために聞き取りに行ったりしないでしょｗ

仮に公園で野宿してる人がたまたま携帯を持ってて、ここに美味しいご飯の炊き方を書き込んだとしてももちろん締め出したりしないわな。

電子レンジを否定してる人は、品の有無以前に知能が不足してる感じはするね。

あ〜誤解を与えるような事を書いた俺も悪かったよ
バカも居るって事を忘れてた。

誰も誤解してないと思うよ。
こんな簡潔な文章を誤解するわけがない。

＞レンチンで「自炊」とか言ってるバカの方こそ出て行けばいい。
＞レンチンで「自炊」とか言ってるバカの方こそ出て行けばいい。
＞レンチンで「自炊」とか言ってるバカの方こそ出て行けばいい。

ID:HA+kEU2E0はいきなり現れてずいぶん鼻息荒いな？
まぁいいや、もう消えとくよ

>>582
相手をバカと決め付けると「勝てた」と思った？思えた？
何か俺を納得させるようなことを言えた？

もうみんな私のためにやめて！（＞＜

レンチンといえば最近これをよく食べている　切ってレンジかけるだけで
お手軽に野菜が取れて気に入っている、味も美味しい。
ttp://www.nipponham.co.jp/news/2009/0120_02/index.html
ソースの方は記載されてる野菜でなく、そのとき安いので作ってる

>>572
おぉ、毎度！さんがこんなところに。
そろそろあっちもおちついてきましたよ。

毎度！

いやあ、ロム専に徹してますよ。(笑)
またなじられるからなあ。まだ様子見てますが、一人暮らしの大学生さんが最近居ないですね。
今日は目玉焼きだけです。
僕は元コックなので充実した食生活を楽しんでますよ。 ここはうＰは無いみたいですね。

アンカー忘れました。
>>587さん、ありがとう！
＼(^o^)／

昨日のお昼ご飯は、電子レンジで作った鮭の酒蒸しでした☆（ゝω・）v

冷凍の鮭にお酒をちょっと掛けて、蓋付きの皿でレンジに放り込むだけ。
簡単だけど結構美味しいんだぜ。

>>584
二度と帰って来ないでね

ID変えてまたくるよ

IDよりもスレタイに沿ったレス内容が大事。

深めの皿に玉ねぎのスライスと冷凍してた肉の細切れ入れて
めんつゆ入れて水で少し薄めてレンジでオートでチン
それにごはんをのっけて牛丼風どんぶり
なんもやる気がない時によくやります。

一人暮らしになってから、電子レンジないんだよね〜。
お弁当用に自家冷食品解凍するときとか、電子レンジあったらいいのになあって思うよ。

いまも塩サバ３切れ焼いたうち１切れ昼食に食べて、
あと２切れをホイルに包んで冷凍した。
また食べるときにオーブントースターで焼くの。
電子レンジあったら、あっためなおすときにも１分なのになぁ。

でもお金もないし置く場所もない。

オイスターソース＝ウイスターソースと思っていたぜ。
どおりで、絶品レシピの通りに作っても美味くないわけだ

僕にはオーブントースターさえ無いけど、テフロン加工のフライパンで煮物、炒め物、ムニエル、焼肉位は出来る苦にはならないなあ。 めんつゆもほんだし、酒、砂糖、味の素、塩、醤油で簡単に出来るよ。

何にでもめんつゆ使うヤツは信用できん

今度引っ越すとこが一口ＩＨなんだけど、自炊は厳しいのかなー
ガスじゃない上一口だし、キッチン自体狭いし

電気一口でキッチン狭いけど、ティファールのポットとキッチン用の棚置いてやってる
レンジ使ったり手順考えてやればそんなに苦にならないと思うよ

電熱コンロ一口で頑張ってる俺に謝れ
あのグルグルの

意外となんでも出来るよ

>>601 禿堂

不便ではあってもやり方しだいだよな。

住む前は無理だろ・・・とか思ったが火力の調節が異常に難しいのと中華鍋使えないくらいで、なんとかなるよ

ただ、鍋しきは必須
ないとかなり大変

>599
二口コンロ高くて一口コンロになってちょっと不便になったけど
電子レンジも併用したら一口でも余裕だよ

>>601
俺も俺も。
意外と何とかなる。

そして今日も余熱でも調理して電気節約ｗ

ぐるぐるの上にカセットコンロを置いてぐるぐるは封印
カセットコンロの他に電気ケトル、レンジ、炊飯器を併用してる

工夫次第なのね
オーブンレンジもあるから、だいぶ助けになってくれそうだ

鍋物が好きだから土鍋が使えないのが痛いなぁ

>>606
同じだ
やっぱり直火をみるとテンションが違ってくる

>>599
あれ俺書きこんだっけ…？

そういやニコニコにIHじゃなくて電熱器で自炊してるやつ何人か居たよ？
料理カテゴリで。
やっちゃえば意外と何とかなるよ。

>>607
ＩＨ対応の土鍋もあるがね。
でもすでに土鍋持ってるなら、食卓で鍋する用に
カセットコンロ買ったほうが安上がりかも

メンテ考えたらカセットコンロの方が安上がりだと思う。 トラックにはカセットコンロしかあり得ないかも。(笑)

煮込みとかはIHや電熱のがいいかも知れん
ふきこぼれの心配が無いようにしていてもガスだと目の届く範囲にいないと落ち着かない

煮込みは保温鍋とか電気鍋もいいんじゃないかな
ついてなくっていいのがいいよね、でも保温鍋は夏に心配とです・・・。

>>606
なんかのはずみでぐるぐるのスイッチ入ったりしないように気を付けなよ。
知り合いはそれで、アパート部屋ごと吹っ飛んだからな。
（本人は外出中で助かったけど）

>615
Σ( ﾟДﾟ)

フライパンにクッキングシート引いてサンマ焼くの片付けラクチンでいいね
解凍サンマうまいわ

ＩＨでもめちゃめちゃ吹きこぼれるけどね

ＩＨ高いから、いわゆる昔からある電気コンロがいいかなーと思ったんだけどな。
カセットコンロはガスボンベが面倒だし。

そうそう、ひとり暮らしの自炊って、何かしらみんな不便を感じつつ苦労して作ってて、
そんで美味しいなぁって思えるものができたりすると、
みょーに嬉しかったりするんだよね。

魚はグリルで焼いちゃうなぁ。でも、ちょーーめんどくさがりだから、
焼いたらすぐ洗っちゃう。こびりつくのが嫌だから。
そのせいかグリルは魚臭がなくて、パンとか餅とかピザとかいろいろ焼いちゃうよ。

最近混ぜごはんが大好き
大根めし、ヒジキごはん、菜めし・・・。

それでおにぎり作って、自分で漬けたぬか漬けと、プチトマトと、ちりめんじゃこ。
それだけでお弁当はオッケーになってきた。

>>618
でも、ガスが一番使い勝手良いよ
電気コンロは強火が必要な料理に向かない
ガスボンベは気を付けてると安売がある

>>620
混ぜご飯いいよね。私は炊き込みご飯もたまに作るよ。
こないだは山菜炊き込み。牡蠣とかホタテも美味しい。
糠漬け自分で漬けてるんだー、えらい！
私も前実家から少し糠床分けてもらってやってたんだけど、しばらくやめちゃってたので、
また再開するつもり。

>>621
レストン！そっかー。
でもキッチンのコンロがガスだから、食卓で鍋とかする時に使えればなぁと思ってるんだよね。
それなら電気コンロでも大丈夫かな？

電気コンロは火力弱いからそこだけ注意。
まぁガスもあるなら、そっちである程度温度上げて調理だけ電気コンロで良いと思うけど。
オール電化とかで最初から据付じゃないなら、電気の使いすぎと火事にならないように配線に気をつけて。

つーかキッチンが電熱器やIHの所って
契約でガス調理＆灯油暖房禁止だったりするから気をつけろよ

>>623-624
サンキュ！うちはキッチンコンロもお風呂もガス（もしかして床暖房もかな？）
だから大丈夫だと思うよ。
でも木造1戸建てだから、怖いから暖房はガス使わないようにしてる。

また今日も寒くなったね〜。今朝雪がちらついててビクーリ！
家にあるもので鍋にでもしようかな…。

昔クッキングパパにも出てたけど、ねぎ「だけ」の鍋が意外と美味い。
昆布敷いて水とねぎだけ。
飯のおかずにしたいお子様には向かないが1杯飲むのには今の時期かなりおすすめ。

毎度！

皆さんは余ったご飯はいつもどうしてる？
冷凍するのかな？
僕はトラックなんで、初夏から秋口まではしないけど、炊きたてを食べて余ったら次の食事は炒飯、またその次の食事はお粥にしてます。
簡単な調理なんですが、生のメカブを軽く湯煎して素早く水で洗い、ヌメリが出たらボールに移し、醤油、味の素で軽く味付けしたのをご飯にかけて食べるのが好きですね。

>>627
私は光熱費や手間の意味も含めて、まとめて何合か鍋で炊いて、
小分けにして冷凍してます。
今は冷凍庫に白飯と玄米ご飯と炊き込みごはんが冷凍してある。

>>628
光熱費ってどの位変わるものなの？
ほぼ毎日、一合炊いて二食分にしてるけど、非効率？

そういえば電気代とガス代、どっちが高いみたいな話はどこでもたまに盛り上がるよね
米ってガスで土鍋で炊くのと電子炊飯器、どっちが料金的に得なんだろうね？

米は炊飯器では？
専用機なんだし電気代の事も考えてると予想

>>630
都市ガスならガスかなぁ
炊飯器で炊いてるし、電気コンロだからガスのことはよく知らんけど。

うちはプロパンガスなんで冬なんかめちゃめちゃ高いです
夏は三千円台で収まるけど冬は一万円行くこともある

ガスで圧力鍋なら、10分くらいで炊きあがるから一番安い。
しかも美味しい。

>>629
毎回、炊いた釜を洗う水道代や作業の手間を考えると、
＜まとめ炊き→小分け冷凍＞に軍配があがりそうだ。
ただし、629が洗い物の節水上手だったり、
炊く手間が苦にならない人なら、
さほど気にしなくていいと思う。

>>634
一人暮らしで圧力鍋所有とは勇者！

>>635
一人暮らしで圧力鍋ってあんまり居ないの？
もしくは無謀とか？！

>636
結構居ると思うよ、置き場所が許せば買うと便利
男性の人で持ってる人が少ないかも知れんね

アマゾンで安かったからポチｯた圧力鍋が予想より大きくて
ビックリしたけど超便利です、鍋の半分ちょいくらいしか実際の容量ないしね

玄米食なんで小さめの圧力鍋持ってるよ。
牛スジとか豚足煮込んでスープストック作ったり、野菜蒸したりと
あると結構便利で手放せない。

>>638
小さめの圧力鍋って何リットルですか？
自分も探してるけどなかなか小さいのがない……

自分も男だけど圧力鍋持ってるよ。
玄米を炊くのに使うのがほとんどだけど。

炊き込みご飯を作ってみたいです。
・・・とチラシの裏。

ちなみにチラシの表には
卵１パック77円　食パン98円・・・。

作り置きが目的で大量に作るときに3.7Lの圧力鍋を使ってる

>>639
かなり小さめ3L。
玄米3合、牛スジ1kg、大根半分茹でるくらいなら十分なサイズ。

圧力鍋、あると時間の余裕ができるので、
これまであんまりやれなかった料理もできるし便利は便利。
鍋多すぎるんだったら、ちょっと重いけど普通の鍋としても
使えなくはないので1個減らせばいいと思う。

親が日常的に圧力鍋を使っていたので、ないと不便に感じて買った。
大は小を･･で４L買ったけどあんまし困ってない。
何種類か器に分けていれればいっぺんに調理したりできるし、結構いいよ。
基本的にしまう場所がないので大体コンロの上だがな･･･。

>>637
男だけど、4.5lを持っています。
圧力鍋というより、料理の初心者なので、玄米と大豆にしか使えないけど。

炊きたては炊飯器よりうまいけど、冷・解凍したら並みな味だった。

628ですが、うちはガスコンロで、ご飯はルクで炊いてます。
簡単だし、オコゲが美味しいなぁと思って。
一応、大きい圧力なべと小さめの土鍋も持ってるんだけどね。

米は土鍋で炊いてるなあ。
簡単だし美味しいよ。

俺は土鍋から炊飯器に変えたら凄く美味かったなーｗ

土鍋は季節ごとに焚き時間とか火加減を微調整しないと
いつの間にか炊飯器で炊いたご飯の方が美味くなってるよ。

炊飯器ならセットしたら寝てようが出かけようがかまわないしな
手をかけたいなら土鍋ってとこか
俺は米は別にこだわらないからその労力をおかず作りに廻すけどな

こんなに圧力鍋仲間が居て嬉しいな〜。
自分はルミナスプラス使ってる。
低圧と高圧に切り替えられるのが楽だけど、中国製だからちょっと気になってる。
ティファール欲しいけど高い・・・。

土鍋で米炊くと吹き零れがハンパない
なんで沸騰したら蓋外してるけど、やっぱ蓋したままのほうがおいしいんだろな

むしろ蓋開けても炊けるのか！っておもたわ。炊くと言うより煮るってかんじかな。
正直言うと、蓋をしても吹きこぼれない火加減に調節するのが正しいかと。

はじめチョロチョロ中パッパ
赤子泣いても蓋取るな

俺は吹きこぼれないように布巾を掛けてるぜ。
気圧がちょっと高めの方が、美味しく炊ける感じだし。

吹きこぼれるのは火加減テクがヨチヨチ歩きの坊ちゃん嬢ちゃんレベルだからだと思うよ。
考えるアタマ有るんならせいぜい三回目くらいで慣れようよ。

この土鍋は炊飯専用なんで吹き零れは全く無いです。特価で購入しました。
http://p.pita.st/?z1bhabcr

>>653
吹いたら蓋開けて弱火にして、ついでに攪拌（底にこびり付いてる米をはがす）
それから再び蓋すれば吹きこぼれは落ち着く
火加減は学習しろ

文化鍋が最強です！
手軽で、ものすごくおいしいごはんが炊ける。

16cmサイズがおすすめ。いつも2合炊いてますが、3合まで炊けます。1合でもちゃんとおいしく炊ける。
炊飯のためにつくられただけあって吹きこぼれないし、こびりつかない。
小さくて軽いから洗うのも楽です。

土鍋でご飯炊くのは、一度やってみたが
吹き零れがひどくて、断念したわ

そもそも5号の土鍋で、2合炊くってのが、無理があるんじゃないかと
それ以降やってないんだが、この条件でもうまくいくんだろうか？

多分吹き零れは火加減の問題だと思うよ。
峠の釜飯で一合炊飯した俺が言うんだから間違いない。とおもう。

うちも炊飯土鍋だな、殆ど吹き零れない
アマゾンでも買えるよ

>>662
レスありがと
これから、さっそくリベンジしてみるわ

しかし、峠の釜飯ってｗ
よく割れなかったなぁ・・・

>>664
ttp://www.oginoya.co.jp/tougenokamameshi/lunch/how_to_boil.html
ﾘﾍﾞﾝｼﾞｶﾞﾝｶﾞﾚ(・∀・)ｂ

峠の釜飯ってもともとそのまま炊飯して作られてるから普通割れないような？

だから火加減だって
あと土鍋の特性わかってない子が多すぎるんだよ
洗ったばっかの底が湿った状態で火にかけるとかキチガイレベルだから。

　　　　　／⌒ヽ
　　　　/　^ ω^j､
　_, ‐'´　 ＼　 /　`ｰ､_
/ '￣｀Y´￣｀Y´￣｀レ⌒ヽ
{　､　 ﾉ､　 　 |　　_,,ﾑ,_　ﾉl
'い　ヾ`ー〜'´￣__っ八　ﾉ
＼ヽ､　　 ー　／　ー　　〉
＼ ＼｀ヽ-‐'´￣｀冖ｰ-く
||　＼ ＼　　　　　　　　　＼　　 　 ∧＿∧
||　　 ＼ ＼　　　　　　　　　＼　　（　´Д｀）　（ｵｲ、なんか変なのがいるぞ）
||　　　　＼ ＼　　　　　　　　　＼ /　　 　 ヽ
||　　　　　 ＼ ＼　　　　　　 　 ／ ｜　　|　|
||　　　　　　　＼ ＼∧＿∧　(⌒＼|＿_/　/
　　　　　　　　　 ヽ（ 　　　　）目合わせるなって　 ∧＿∧
　　　　　　　　　　　/　　　く　　　　　　　　　　＼　 （　　　　）　うわー、なんか言ってるよ
　　　　　　　　　　　|　　　　 ＼　　　　　　　　 　 ＼/　　　 ヽ
　　　　　　　　　　　|　　　　|ヽ、二⌒)　　　　 　 ／ |　　　|　|

みんなサラダは買ってる？作ってる？

いろんな種類を少量ずつ食べたいから悩んでる。
買うと冷蔵庫がいっぱいになったり、腐らせたりしそうで怖い。

「サラダ」を「作る」はしない
ビタミンが破壊されない野菜を煮たり焼いたりで摂ってる

レタスが９８円だったから今はそれをサラダ？にしてる

>>669
サラダ買うことはほとんどないです。
その時家で摘める野菜と家にある野菜でサラダにするかな。
今はルッコラとイタリアンパセリくらいしか育ってないけど。

>>666
違う
あれは陶器製の器に詰めているだけ
炊飯に再利用も出来ないことはないが
耐久性がないので運が悪ければ初回で割れる

一人でスーパーで買い物してる男はキモい

http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/shop/1228949457/

キャベツをスライサーで切ってマヨメーズかけて完成

野菜は新鮮なうちにまずサラダ用に刻み、
残りはマリネや塩ゆでと、一気下ごしらえしとくのが使い切るコツだと思う。
塩ゆでした物は3日程度、玉葱やニンジンはマリネにしとけば1〜2週間OK
生で食べたい分は塩振ったり濡れたペーパーで包んでおけば
翌日までまぁ食べられるよ。

俺、１個のキャベツ１週間くらいかけてサラダで食べてるけど．．．

それが普通

だよねー
切り口をラップでぴっちり包んで、使うときに茶色くなってれば
ピーラーで削ぐｗ

一人暮らしだと、お得なシイタケ袋とか、春キャベツ一個とかに
手が出にくくて悲しいなー！
パプリカなんて、いったい何日あるんだ？ってくらい残ってる
プチトマトもしっかりしたのを選んで買わないといけないし。

今一番ほしいのは食器洗浄機！
後かたずけが悩みの種

一人暮らしで食器洗浄機欲しいとかいうクラスのものぐさだと
自炊自体やめといた方がいいんじゃねぇか？
手際最悪で不経済だろうし、そんなんで美味いもの作れると思えん。

私の友達でも、ひとり暮らしし始めて真っ先に食洗機買ってた子がいたから、
結構みんな使ってるのかなぁと思ってた。
私自身は全然欲しいと思ったこと無いんだけどね。

>>678
あープチトマトとか、わかるわかるＷ

シイタケ→余ったら冷凍　天日干し
キャベツ1個大根1本→サラダ　即席漬け　煮物　で使いまわし

とかできると、ひとりでも効率良く無駄にせず食べられるかな。　

一人でも、キャベツ一個大根一本大豆�Tキロ、普通に買うけどな。

キャベツなんか、切ってあるやつより丸ごとの、剥いて使う方が
長持ちするし

>>682に同意。キャベツとかは丸買いで芯の部分をちっとくりぬいて
ぬれたキッチンペーパーとかつめて、野菜保存袋に入れとくと激しくもつぞ。
ただ、栄養素は壊れ続けているのかもしれんがなー

似たようなことをやってたことがあるが数日で変色し味が激しく落ちた
（というか腐った味）のでやめた。
今は使うときに１枚づつ切って使うようにしてる。
ただどっちにしてもオレ的に我慢できる味なのは１週間が限度。
それ以上たつと見た目は平気でも腐った味になる。

大根もキャベツも･･･というか要冷蔵の野菜全般大抵そうだけど
軽く湿らせた新聞紙に包んでビニール→冷蔵庫で半月くらい持つけどな。
キャベツはコールスローやロールキャベツやスープ系、大根は煮物やおろしで使ってれば
一週間くらいで無くなっちゃうけどな。
大根と言えば大根カレーうまいよな、ありゃインド人もやめられんわけだ。

>>682-683
だよね。私も丸ごと買っちゃう。
大根は、定番のなますとか作って瓶に入れて冷蔵庫入れとけば、結構持つし
何かとちょっと食べられるし便利。
あと、糠漬けとか塩もみとか、だし醤油漬けとかね。
サラダも、残ってもマリネっぽくなって食べられるし。
(よくある大根ホタテサラダはむしろ味がなじんで美味しい。)

ブリ大根やイカ大根などの煮物も、翌日も味染みて美味しいし。
あとは大根おろし、味噌汁、揚げと炒め煮とか、結構すぐ使い切れちゃうよね。

キャベツもザクザク切って、サラダ　塩もみ漬け　ポトフ　炒め物　パスタ　とかすると
すぐなくなっちゃうよ。