★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ42品目★
次スレを検索しましたが見あたりませんでしたので、スレを立てます。
献立に頭を悩ませる人へのお助けスレッドです。
なお、必ずしも即レスが入る保証はありませんので、ご了承の上ご利用ください。
980を過ぎたら、有志の方はスレを立てる宣言をして、次スレを立ててください。
◇◆質問する人へのお願い◆◇
・メインの献立が決まっている場合はそれを書く。
・丸投げ希望なら「一汁二菜で和風」「500円以内の献立」
「材料」「あっさりめ」等々御題を提示してください。
ex）
「当方家族16人(大人10人、子供6人)です。
冷蔵庫の中には豚肩ロース2kg、豆腐7丁、卵20個、こんにゃく5丁
その他、かぼちゃ3個、キャベツ2個、にんじん20本、白菜3個、ネギ5本があります。
調味料はたいてい揃っています。
今夜の夕食メニューをお願いします。」
・質問者は回答者に最終的になにを作ったか、作ろうと思ったかお礼も含めて
回答者にレスを入れるといいと思います。
前スレ
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ41品目★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1227504109/
普通の質問は
質問スレッド105
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1234855102/
献立に頭を悩ませる人へのお助けスレッドです。
なお、必ずしも即レスが入る保証はありませんので、ご了承の上ご利用ください。
980を過ぎたら、有志の方はスレを立てる宣言をして、次スレを立ててください。
◇◆質問する人へのお願い◆◇
・メインの献立が決まっている場合はそれを書く。
・丸投げ希望なら「一汁二菜で和風」「500円以内の献立」
「材料」「あっさりめ」等々御題を提示してください。
ex）
「当方家族16人(大人10人、子供6人)です。
冷蔵庫の中には豚肩ロース2kg、豆腐7丁、卵20個、こんにゃく5丁
その他、かぼちゃ3個、キャベツ2個、にんじん20本、白菜3個、ネギ5本があります。
調味料はたいてい揃っています。
今夜の夕食メニューをお願いします。」
・質問者は回答者に最終的になにを作ったか、作ろうと思ったかお礼も含めて
回答者にレスを入れるといいと思います。
前スレ
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ41品目★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1227504109/
普通の質問は
質問スレッド105
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1234855102/
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台湾土産に甘樹子というものをいただきました。
料理の使い方を教えてください。
食べ物板でも書き込みましたが、こちらで聞くべきかと。
よろしくお願いします。
料理の使い方を教えてください。
食べ物板でも書き込みましたが、こちらで聞くべきかと。
よろしくお願いします。
3 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/21(土) 18:31:23 ID:/YYUrMH6O
500円以内で酒もご飯もすすむレシピ教えて下さい
4 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/21(土) 18:54:54 ID:3SJA8CLoO
豚キムチかな。ニンニク入れて
キムチ焼きうどん
材料
お好きな野菜
豚肉
桃屋のキムチの素（１人前約大匙１）
水かガラスープ（１人前５０ｃｃ程度）
うどん（人数分）
作り方
１）フライパンで肉を良く炒めて、お好みの野菜を炒めます。
２）うどんをほぐさないで入れて、桃屋のキムチの素を溶かした水を加えます
３）水蒸気でうどんがやわらかくなるので、良く混ぜながら炒めます。
簡単ですがお酒にも、ある意味おかずとしてもいただけます。
材料
お好きな野菜
豚肉
桃屋のキムチの素（１人前約大匙１）
水かガラスープ（１人前５０ｃｃ程度）
うどん（人数分）
作り方
１）フライパンで肉を良く炒めて、お好みの野菜を炒めます。
２）うどんをほぐさないで入れて、桃屋のキムチの素を溶かした水を加えます
３）水蒸気でうどんがやわらかくなるので、良く混ぜながら炒めます。
簡単ですがお酒にも、ある意味おかずとしてもいただけます。
>>4
豚キムチ、いいっすねー。
>>3
4さんの豚キムチ以外で考えてみました。
メイン
鶏から揚げ 鶏手羽揚げ(焼き) 照り焼き ソテー 焼き鳥
メンチカツ 天ぷら チキンカツ 魚介のフライ
ちくわやはんぺんなどのチーズフライ 磯辺揚げ
チキン南蛮 魚介の南蛮漬け
刺身 酢〆 塩焼き 粕漬け焼き 味噌焼き 照り焼き
煮魚 チャンチャン焼き キムチ鍋 もつ鍋
餃子 海老チリ イカチリ 麻婆豆腐 ニラレバ オイスターソース炒め
チリビーンズ ミートボール ガーリックソテー
カリカリベーコン 豚や鶏手羽と大根の煮物
副菜
漬物(ぬか漬け みそ漬け 醤油漬け 塩もみ 酢漬け キムチ ザーサイ など）
ねぎ味噌 卵味噌 梅和え おかか和え 酢味噌和え のりあえ キムチ和え 佃煮
やまかけ 田楽 きんぴら ラー油和え
豚キムチ、いいっすねー。
>>3
4さんの豚キムチ以外で考えてみました。
メイン
鶏から揚げ 鶏手羽揚げ(焼き) 照り焼き ソテー 焼き鳥
メンチカツ 天ぷら チキンカツ 魚介のフライ
ちくわやはんぺんなどのチーズフライ 磯辺揚げ
チキン南蛮 魚介の南蛮漬け
刺身 酢〆 塩焼き 粕漬け焼き 味噌焼き 照り焼き
煮魚 チャンチャン焼き キムチ鍋 もつ鍋
餃子 海老チリ イカチリ 麻婆豆腐 ニラレバ オイスターソース炒め
チリビーンズ ミートボール ガーリックソテー
カリカリベーコン 豚や鶏手羽と大根の煮物
副菜
漬物(ぬか漬け みそ漬け 醤油漬け 塩もみ 酢漬け キムチ ザーサイ など）
ねぎ味噌 卵味噌 梅和え おかか和え 酢味噌和え のりあえ キムチ和え 佃煮
やまかけ 田楽 きんぴら ラー油和え
>5
ありがとうございます。
調味料版ものぞいてみます。
検索しても中国語のサイトばかりで読めないんですよね...
ありがとうございます。
調味料版ものぞいてみます。
検索しても中国語のサイトばかりで読めないんですよね...
朝ごはんに食パン+ハムを使ったものが食べたくなりました。
食パン2枚、ハム4枚、とろけるチーズ2枚、卵
他ケチャップ、バター、マヨネーズ、しょうゆがあります。
オーブントースターだけで済ませたいのですが、どんなモノがあるでしょうか。
食パン2枚、ハム4枚、とろけるチーズ2枚、卵
他ケチャップ、バター、マヨネーズ、しょうゆがあります。
オーブントースターだけで済ませたいのですが、どんなモノがあるでしょうか。
11 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/22(日) 06:56:56 ID:pw21RQxYO
え？簡単だと思うが。
パンにハムとチーズ乗せてチン。
トーストにハムとエッグ乗せて、好みの調味料でいいだろ。
パンにハムとチーズ乗せてチン。
トーストにハムとエッグ乗せて、好みの調味料でいいだろ。
>>10
11さんのアイディア以外だと、
バタートースト
ハムと卵とチーズのココット(耐熱器にハム＋落とし卵＋マヨかケチャップ＋チーズを入れ、
オーブントースターで焼く。小さめの器なら、トーストと同時にできると思う。)
トーストに絡めながらどうぞ。
ピッツァトースト(パン バター ケチャップ ハム チーズ）
卵を別器に入れ加熱して目玉焼き
パングラタン風（器にカットしたバタートースト ハム 好みの調味料 卵 チーズ
を入れ焼く)
11さんのアイディア以外だと、
バタートースト
ハムと卵とチーズのココット(耐熱器にハム＋落とし卵＋マヨかケチャップ＋チーズを入れ、
オーブントースターで焼く。小さめの器なら、トーストと同時にできると思う。)
トーストに絡めながらどうぞ。
ピッツァトースト(パン バター ケチャップ ハム チーズ）
卵を別器に入れ加熱して目玉焼き
パングラタン風（器にカットしたバタートースト ハム 好みの調味料 卵 チーズ
を入れ焼く)
縁をマヨネーズで囲って卵を落とすとかね
当方ひとり暮らしで、先日母の誕生日だったので
家族が集まる今夜に妹がケーキを焼いて私が夕ご飯を作ることになりました。
料理は決して得意ではないので
それなりに華やかに見えて失敗の少ないな献立を探してます。
６人家族なので（うち１人毎食どんぶり２杯食べますｗ）いつもの６倍と
思うとなかなかメニューが思いつかなくて・・・。
よろしければご教授お願いします。
家族が集まる今夜に妹がケーキを焼いて私が夕ご飯を作ることになりました。
料理は決して得意ではないので
それなりに華やかに見えて失敗の少ないな献立を探してます。
６人家族なので（うち１人毎食どんぶり２杯食べますｗ）いつもの６倍と
思うとなかなかメニューが思いつかなくて・・・。
よろしければご教授お願いします。
15 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/22(日) 11:57:07 ID:pw21RQxYO
鍋とか手巻き寿司でいいじゃん。
>>14
・賽の目に切ったジャガイモ、アボカド、パプリカ、マグロ(クリームチーズやサーモン)のサラダ。
・挽肉のレンコンはさみ揚げ。
・短冊に切ったウドとグレープフルーツのフレンチドレッシング和え。
・角切りにしたフランスパンとトマト、ベーコン、菠薐草のグラタン。
・水を切った豆腐とアンチョビの揚げ餃子。
・賽の目に切ったジャガイモ、アボカド、パプリカ、マグロ(クリームチーズやサーモン)のサラダ。
・挽肉のレンコンはさみ揚げ。
・短冊に切ったウドとグレープフルーツのフレンチドレッシング和え。
・角切りにしたフランスパンとトマト、ベーコン、菠薐草のグラタン。
・水を切った豆腐とアンチョビの揚げ餃子。
鶏唐とかフライ、てんぷらで１品とサラダ１品
あとは、スキヤキ、焼肉、チャンチャン焼、しゃぶしゃぶ、寄せ鍋等々
下準備だけしておけば
客の顔を見てから、揚げ物するだけであとはのんびりできるでしょ
あとは、スキヤキ、焼肉、チャンチャン焼、しゃぶしゃぶ、寄せ鍋等々
下準備だけしておけば
客の顔を見てから、揚げ物するだけであとはのんびりできるでしょ
夫婦２人の夕食をお願いします。メインに塩鮭を焼く予定ですが、あと２品考えて下さい。椀物（汁物）はいりません。
お願いします。
長いベーコン２枚、卵４個、クリームチーズ１ピース、じゃが芋１個
常備品（乾物等）は、マカロニ５０ｇ、文化麸、わかめ、鰹節、お米、紅生姜 小麦粉
調味料はたいてい揃っています。
お願いします。
長いベーコン２枚、卵４個、クリームチーズ１ピース、じゃが芋１個
常備品（乾物等）は、マカロニ５０ｇ、文化麸、わかめ、鰹節、お米、紅生姜 小麦粉
調味料はたいてい揃っています。
白菜、豆腐、鶏もも肉、納豆、タマネギ、ニンニク、生姜があります。
生理痛で外出が億劫なため、これで晩ご飯を作りたいです…
何か案がありましたらよろしくお願いします。
生理痛で外出が億劫なため、これで晩ご飯を作りたいです…
何か案がありましたらよろしくお願いします。
23 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/22(日) 17:52:44 ID:XK/9Q4WGO
>>14
基本的には、15-17の皆さんのご意見に賛成です。
お母様、ご家族の皆様のお好みがわからないので、思いつくものを挙げてみますね。
ちらし寿司 か 手巻き寿司（手巻きなら、楽で楽しめると思います。）
サラダやお浸しやあえ物
お吸い物
鍋（お好みで よせ鍋 すき焼き キムチ鍋 しゃぶしゃぶ など）
きんぴらや即席漬け
パスタ か ピッツァ か グラタン
サラダやマリネやカルパッチョ（ハムやチーズや卵やボイルシーフードやサーモンなど使うといいかも）
物足りなければ、魚介やチキンのソテー
海老チリ
シュウマイ
中華風サラダや中華風やっこ
スープ
基本的には、15-17の皆さんのご意見に賛成です。
お母様、ご家族の皆様のお好みがわからないので、思いつくものを挙げてみますね。
ちらし寿司 か 手巻き寿司（手巻きなら、楽で楽しめると思います。）
サラダやお浸しやあえ物
お吸い物
鍋（お好みで よせ鍋 すき焼き キムチ鍋 しゃぶしゃぶ など）
きんぴらや即席漬け
パスタ か ピッツァ か グラタン
サラダやマリネやカルパッチョ（ハムやチーズや卵やボイルシーフードやサーモンなど使うといいかも）
物足りなければ、魚介やチキンのソテー
海老チリ
シュウマイ
中華風サラダや中華風やっこ
スープ
28 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/22(日) 18:14:37 ID:XK/9Q4WGO
>>19
無理せず、お大事に。
20さんのお鍋が一押しかな。皆さんいい案を出してくださっていますので、
もう必要ないかもしれませんが、ほかなら、
チキンと白菜のシチュー（鶏もも 白菜 玉ねぎ など。
ルーを使ってもいいし、ミルクとコンソメでさらっと仕上げても。）
残りの野菜でサラダ
鶏照り焼き
白菜の塩もみ
温やっこ（おろし生姜をのせ、だし醤油のあんかけ）
玉ねぎの味噌汁
ほか
チキンカレー（鶏もも 玉ねぎ にんにく 生姜 など）
白菜と豆腐のさっと煮
白菜のおひたし
鶏から揚げ
かき揚げ（玉ねぎ 納豆）
白菜や豆腐のスープや味噌汁 玉ねぎやニンニクのスープ
無理せず、お大事に。
20さんのお鍋が一押しかな。皆さんいい案を出してくださっていますので、
もう必要ないかもしれませんが、ほかなら、
チキンと白菜のシチュー（鶏もも 白菜 玉ねぎ など。
ルーを使ってもいいし、ミルクとコンソメでさらっと仕上げても。）
残りの野菜でサラダ
鶏照り焼き
白菜の塩もみ
温やっこ（おろし生姜をのせ、だし醤油のあんかけ）
玉ねぎの味噌汁
ほか
チキンカレー（鶏もも 玉ねぎ にんにく 生姜 など）
白菜と豆腐のさっと煮
白菜のおひたし
鶏から揚げ
かき揚げ（玉ねぎ 納豆）
白菜や豆腐のスープや味噌汁 玉ねぎやニンニクのスープ
蟹缶が山ほどあるのですが、蟹缶を使った料理はなにがありますか？
材料はジャガ芋、にんじん、玉葱、大根、キャベツ、納豆、豆腐、たまご、キムチ。調味料は一通りあります。
いつもサラダに入れて食べてます。
そろそろ飽きてきてしまったのですが、他にどんなメニューがあるか思い付かなくて…
宜しくお願いします。
材料はジャガ芋、にんじん、玉葱、大根、キャベツ、納豆、豆腐、たまご、キムチ。調味料は一通りあります。
いつもサラダに入れて食べてます。
そろそろ飽きてきてしまったのですが、他にどんなメニューがあるか思い付かなくて…
宜しくお願いします。
コロッケ（クリームでも芋でも）、カニ玉、パスタソース
ふろふき大根やゆで野菜のあんかけにしてもいいよね
それにしてもうらやましいー
ふろふき大根やゆで野菜のあんかけにしてもいいよね
それにしてもうらやましいー
風邪のときにお勧めな料理を教えて頂けないでしょうか？
材料は入手の難しいもの以外は調達いたします。
うどん、おかゆ、みぞれ鍋、豚汁、ポトフ以外でよろしくお願いいたします。
材料は入手の難しいもの以外は調達いたします。
うどん、おかゆ、みぞれ鍋、豚汁、ポトフ以外でよろしくお願いいたします。
ホワイトデーのお返しに何か手作りのスイーツを作ろうと思い初めて料理板に来たが、あったかい所だな…
普段新シャアにいるせいかな
普段新シャアにいるせいかな
１８です。意見下さった方ありがとうございました。
オムレツとじゃが芋ベーコンソテーを作りました。
オムレツとじゃが芋ベーコンソテーを作りました。
>>34
お大事に。栄養休養たっぷりとってくださいね。
35さんとほぼ同意です。
湯豆腐 タラやネギやお豆腐の鍋
雑炊(和風に梅や卵を入れたり味噌ベースにしたり、洋風にミルクやコンソメやトマトベース、
中華風でも。）
豆腐やネギの味噌汁 スープ (これも和洋中おこのみで。）
茶碗蒸し 玉子豆腐 温泉卵 プリン
タラなど白身魚の蒸し物 にゅうめん
はちみつ入りホットレモネード ホットミルク しょうが湯 梅湯
みかん イチゴ すりおろしりんご など食べやすい果物 ジュース
お大事に。栄養休養たっぷりとってくださいね。
35さんとほぼ同意です。
湯豆腐 タラやネギやお豆腐の鍋
雑炊(和風に梅や卵を入れたり味噌ベースにしたり、洋風にミルクやコンソメやトマトベース、
中華風でも。）
豆腐やネギの味噌汁 スープ (これも和洋中おこのみで。）
茶碗蒸し 玉子豆腐 温泉卵 プリン
タラなど白身魚の蒸し物 にゅうめん
はちみつ入りホットレモネード ホットミルク しょうが湯 梅湯
みかん イチゴ すりおろしりんご など食べやすい果物 ジュース
醤油、みりん、米酢、はちみつを各同量で合わせた液体が
50ccほどあります。
いつもは鶏やつくねを照り焼きにするのですが、
他にいい使い途はありませんか？
家にあるもの
唐揚げ用鶏肉
豚バラスライス
卵
玉ねぎ、長ねぎ、人参、水菜
シメジ、きゅうり、大根
50ccほどあります。
いつもは鶏やつくねを照り焼きにするのですが、
他にいい使い途はありませんか？
家にあるもの
唐揚げ用鶏肉
豚バラスライス
卵
玉ねぎ、長ねぎ、人参、水菜
シメジ、きゅうり、大根
40 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/23(月) 09:33:51 ID:wZ8uMFJqO
あげます
41 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/23(月) 09:46:02 ID:CywfGauA0
>>39
合わせ調味料はから揚げの下味(鶏でも豚でも)
副菜として、
サラダ(水菜 人参 胡瓜 玉ねぎ など）
しめじ卵とじ
大根の味噌汁
ほか
卵とじや炒め物のあんかけ(お湯でのばし、水溶き片栗粉でとろみづけ）
(卵 しめじ 玉ねぎ 人参 ネギ 肉 など）
丼にしても。
鶏や豚のから揚げに野菜のあんかけ
(同上のあんにして、千切り野菜にからめて、揚げ肉にかける）
酢豚や酢鶏風（肉 玉ねぎ 人参 しめじ など。お好みでケチャップなど調味料を足して。）
肉と野菜の煮物(肉 大根か玉ねぎ 人参 など）
合わせ調味料はから揚げの下味(鶏でも豚でも)
副菜として、
サラダ(水菜 人参 胡瓜 玉ねぎ など）
しめじ卵とじ
大根の味噌汁
ほか
卵とじや炒め物のあんかけ(お湯でのばし、水溶き片栗粉でとろみづけ）
(卵 しめじ 玉ねぎ 人参 ネギ 肉 など）
丼にしても。
鶏や豚のから揚げに野菜のあんかけ
(同上のあんにして、千切り野菜にからめて、揚げ肉にかける）
酢豚や酢鶏風（肉 玉ねぎ 人参 しめじ など。お好みでケチャップなど調味料を足して。）
肉と野菜の煮物(肉 大根か玉ねぎ 人参 など）
>>39
少し甘めの合わせ調味料ですね。
脂の強いお魚を購入し、照り焼きや煮物に使ったら？
お酢が入っていることだし、梅干しと酒を追加して、イワシやサンマの梅煮にも合いそう。
豚バラとお野菜でしゃぶしゃぶサラダ
人参とそぎ切り鶏肉の炒め物
玉ねぎとシメジのお味噌汁
…で、晩御飯w
少し甘めの合わせ調味料ですね。
脂の強いお魚を購入し、照り焼きや煮物に使ったら？
お酢が入っていることだし、梅干しと酒を追加して、イワシやサンマの梅煮にも合いそう。
豚バラとお野菜でしゃぶしゃぶサラダ
人参とそぎ切り鶏肉の炒め物
玉ねぎとシメジのお味噌汁
…で、晩御飯w
44 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/23(月) 13:38:25 ID:BOYBVo7+P
昨日行列でやってたんだけど、「甘ったれうどん」風のたれにするのはどうでしょう。
かまあげの麺に卵黄とネギを落として、たれをかけるだけ。
私はそうめん＋かつおぶし＋みりん＋しょうゆでやりましたが、美味しかったですよー。
かまあげの麺に卵黄とネギを落として、たれをかけるだけ。
私はそうめん＋かつおぶし＋みりん＋しょうゆでやりましたが、美味しかったですよー。
45 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/23(月) 14:01:41 ID:TVhL1bU7O
木綿豆腐があります
麻婆豆腐、肉豆腐、湯豆腐意外の豆腐レシピ教えて下さい
麻婆豆腐、肉豆腐、湯豆腐意外の豆腐レシピ教えて下さい
48 ：34：2009/02/23(月) 15:07:58 ID:ZX3InXxz0
>35 >38さんありがとうございます
自分の分だけなら雑炊でいいんですが、他の人の分となると
レシピがなくて困ってます。
厚揚げとねぎを焼いたものに汁物
お鍋で2日乗りきろうかな
信田蒸しって初めて知りました。元気になったら作ってみたいです。
自分の分だけなら雑炊でいいんですが、他の人の分となると
レシピがなくて困ってます。
厚揚げとねぎを焼いたものに汁物
お鍋で2日乗りきろうかな
信田蒸しって初めて知りました。元気になったら作ってみたいです。
>>45
やはり水切りですね。
炒め物に使いやすくなりますよ。
・青梗菜とオイスター炒め
・トマトと卵と炒め物 等々 主に中華系
私はよく「食べ応えのある白和え」も作ります。
軽く水切りして、大きなスプーンでつぶす様に崩し、
すりゴマと塩、ごま油等で調味。
和えるものは下ごしらえした野菜の他、
「豚しゃぶ＋薬味野菜」も主菜のボリュームになります。
やはり水切りですね。
炒め物に使いやすくなりますよ。
・青梗菜とオイスター炒め
・トマトと卵と炒め物 等々 主に中華系
私はよく「食べ応えのある白和え」も作ります。
軽く水切りして、大きなスプーンでつぶす様に崩し、
すりゴマと塩、ごま油等で調味。
和えるものは下ごしらえした野菜の他、
「豚しゃぶ＋薬味野菜」も主菜のボリュームになります。
50 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/23(月) 15:17:42 ID:TVhL1bU7O
>>45
中華料理に豆腐と同量の山芋に塩と胡椒で軽く味をつけて蒸したもの
があります。
木綿200ｇ・山芋すりおろし200ｇ・塩小2・カタクリ小1・コショウ少々
で、蒸し時間5分が基本です。
挽肉あんかけや野菜あんかけ等お好みでアレンジできる一品だと思う。
大きな器でつくれば、見栄えもいいのでは。
中華料理に豆腐と同量の山芋に塩と胡椒で軽く味をつけて蒸したもの
があります。
木綿200ｇ・山芋すりおろし200ｇ・塩小2・カタクリ小1・コショウ少々
で、蒸し時間5分が基本です。
挽肉あんかけや野菜あんかけ等お好みでアレンジできる一品だと思う。
大きな器でつくれば、見栄えもいいのでは。
ちなみに水切り不要です。
>>51 ありがとうございます。どんな味か興味あるので今度作ってみます！
54 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/23(月) 17:18:45 ID:Jlhnb/H30
今夜決まっているメニュー。
・ハンバーグ（和風おろし）
・ポテトサラダ
・たまねぎの味噌汁
副菜が決められなくて悩んでいます。
当方４人家族（大人２・子供小学生２）
冷蔵庫には
豚肩切り落とし２００ｇ
卵１０個
ジャガイモ２０個
キャベツ半玉
大根半分
タマネギ３個
長ネギ２本
山芋１本
納豆２パック
調味料はほぼ揃っています。
・ハンバーグ（和風おろし）
・ポテトサラダ
・たまねぎの味噌汁
副菜が決められなくて悩んでいます。
当方４人家族（大人２・子供小学生２）
冷蔵庫には
豚肩切り落とし２００ｇ
卵１０個
ジャガイモ２０個
キャベツ半玉
大根半分
タマネギ３個
長ネギ２本
山芋１本
納豆２パック
調味料はほぼ揃っています。
>>54
とろろ か 長芋短冊おかか醤油和え
大根とキャベツの塩もみ か サラダ
納豆+刻みねぎ
ほか
焼きネギのマリネ(ネギをグリルで焼いて、ドレッシングなどでマリネ。
焼いて一皮剥いて、醤油などだけでも。)
ネギ卵とじや卵炒め
出し巻き卵＋大根おろし
とろろの磯辺揚げ(海苔に包んで落とし揚げ）
茹でキャベツやダイコンの梅和えやおかか醤油やポン酢醤油和え
卵+納豆
とろろ か 長芋短冊おかか醤油和え
大根とキャベツの塩もみ か サラダ
納豆+刻みねぎ
ほか
焼きネギのマリネ(ネギをグリルで焼いて、ドレッシングなどでマリネ。
焼いて一皮剥いて、醤油などだけでも。)
ネギ卵とじや卵炒め
出し巻き卵＋大根おろし
とろろの磯辺揚げ(海苔に包んで落とし揚げ）
茹でキャベツやダイコンの梅和えやおかか醤油やポン酢醤油和え
卵+納豆
59 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/24(火) 11:53:44 ID:nOQC/5R2O
冷蔵庫にヨーグルト､味噌､大根の葉､紅生姜､ひまわりの種､カルカンマグロ味､しかありません。
ヨーグルト食って寝ます。
昨日書き込みしたあと、急で病院に行かなければならない事情が出来
お礼を言うこともなく今日になってしまいました。
>>55-57さんありがとうございました。
材料、そっくりそのまま残っているので
今夜皆さんのアイディア少しずついただいて作ってみます！
お礼を言うこともなく今日になってしまいました。
>>55-57さんありがとうございました。
材料、そっくりそのまま残っているので
今夜皆さんのアイディア少しずついただいて作ってみます！
>>59
お休み中かな。
ヨーグルトには、せめてひまわりの種をトッピング。
大根の葉は、きざんで油で炒めて味噌で味付けしておこう。
アクセントに紅生姜を加えるもよし。
起きたら米を炊くか、さとうのごはんでもゲトして、
がっつりいって下さい。
カルカンはぬこのご飯だし。
お休み中かな。
ヨーグルトには、せめてひまわりの種をトッピング。
大根の葉は、きざんで油で炒めて味噌で味付けしておこう。
アクセントに紅生姜を加えるもよし。
起きたら米を炊くか、さとうのごはんでもゲトして、
がっつりいって下さい。
カルカンはぬこのご飯だし。
62 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/24(火) 18:00:47 ID:bDe1gwgM0
>>59
61さんのアイディア、とってもいいと思います！
あとは、
大根葉と紅生姜のかき揚げ （ご飯があれば、丼にしても。）
残った大根の葉で味噌汁
お砂糖でカラメリゼしたひまわりの種トッピングしたヨーグルト
ほか
小麦粉があれば、大根はと紅ショウガでお好み焼き風
お米があれば炊いて、大根や紅ショウガ入りおにぎり 味噌焼きおにぎり
紅生姜と大根葉のちらし寿司
61さんのアイディア、とってもいいと思います！
あとは、
大根葉と紅生姜のかき揚げ （ご飯があれば、丼にしても。）
残った大根の葉で味噌汁
お砂糖でカラメリゼしたひまわりの種トッピングしたヨーグルト
ほか
小麦粉があれば、大根はと紅ショウガでお好み焼き風
お米があれば炊いて、大根や紅ショウガ入りおにぎり 味噌焼きおにぎり
紅生姜と大根葉のちらし寿司
大根、人参、ほうれん草、じゃがいも、ネギ
豚肉、鶏肉、油揚げ、わかめ、卵
一汁二菜で夕食のメニューお願いします、基本の調味料はあります
豚肉、鶏肉、油揚げ、わかめ、卵
一汁二菜で夕食のメニューお願いします、基本の調味料はあります
64 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/24(火) 19:07:50 ID:V14e/EjGO
急ぎでお願いします！
これから帰って塩さば焼きます！
焼いてる間に出来るおかず教えてください！
味噌汁はトーフとワカメの予定
マヨネーズ切らしてます
長葱、キノコ数種類、玉葱、人参
大根、ほうれん草
卵、絹豆腐（賞味期限切れてる）、こんにゃく
これから帰って塩さば焼きます！
焼いてる間に出来るおかず教えてください！
味噌汁はトーフとワカメの予定
マヨネーズ切らしてます
長葱、キノコ数種類、玉葱、人参
大根、ほうれん草
卵、絹豆腐（賞味期限切れてる）、こんにゃく
65 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/24(火) 19:26:08 ID:M+osF6qsO
今日はひとり。
献立を考えるのもおっくう、ご飯炊くのもおっくう。
食パン(８枚切り)、味噌ラーメン(袋めん)、カレーうどん(袋めん)、卵、キャベツ、青菜、ベーコン、
玉ねぎ、ニンニク、生姜、梅干し、ツナ缶、サバ水煮缶、春雨、だし昆布、じゃがいも、トマト水煮缶、味噌、醤油、なたね油、エクストラバージンオイル、とろけるチーズ、カレー粉などが、多分、家にある。
簡単で美味しい一人ご飯の献立を教えてください。
献立を考えるのもおっくう、ご飯炊くのもおっくう。
食パン(８枚切り)、味噌ラーメン(袋めん)、カレーうどん(袋めん)、卵、キャベツ、青菜、ベーコン、
玉ねぎ、ニンニク、生姜、梅干し、ツナ缶、サバ水煮缶、春雨、だし昆布、じゃがいも、トマト水煮缶、味噌、醤油、なたね油、エクストラバージンオイル、とろけるチーズ、カレー粉などが、多分、家にある。
簡単で美味しい一人ご飯の献立を教えてください。
66 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/24(火) 19:34:30 ID:6oCYZJO80
>>64
お疲れ様です！
ほうれん草胡麻和え
キノコ卵とじ（+ねぎか玉ねぎ 人参 などでも）
こんにゃくのピリ辛炒め
ほか
豆腐と卵と野菜の炒め物
大根とにんじんでサラダ なます
焼きネギ
出し巻き＋大根おろし
ほうれん草おひたし
おでん風煮物（こんにゃく 大根 ゆで卵 など）
オニオンスライス
ほうれん草バターソテー（＋キノコでも）
お疲れ様です！
ほうれん草胡麻和え
キノコ卵とじ（+ねぎか玉ねぎ 人参 などでも）
こんにゃくのピリ辛炒め
ほか
豆腐と卵と野菜の炒め物
大根とにんじんでサラダ なます
焼きネギ
出し巻き＋大根おろし
ほうれん草おひたし
おでん風煮物（こんにゃく 大根 ゆで卵 など）
オニオンスライス
ほうれん草バターソテー（＋キノコでも）
気分を悪くしないでほしいんだが
大根や紅ショウガ入りおにぎり
紅生姜と大根葉のちらし寿司
私にはこれを自分で食べようとは考えられない。
ましてや、人に勧めることも。
ただ混ぜるだけではない工夫があるのなら教えてほしい。
大根や紅ショウガ入りおにぎり
紅生姜と大根葉のちらし寿司
私にはこれを自分で食べようとは考えられない。
ましてや、人に勧めることも。
ただ混ぜるだけではない工夫があるのなら教えてほしい。
68 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/24(火) 19:49:28 ID:6oCYZJO80
>>63
鶏照り焼き か 豚生姜焼き か チキンかポークのソテー（+ほうれん草ソテー か ゆで）
ポテトサラダ（ジャガイモ 人参 ゆで卵 など）
味噌汁（油揚げ 大根かわかめかねぎ）
グラタン(鶏肉 ジャガイモ ほうれん草 ゆで卵 など）
さっぱりサラダ(大根 人参 わかめ）
ねぎと油揚げの味噌汁
ほか
ピカタ から揚げ カツ (鶏でも豚でも)
クリーム煮(鶏か豚肉 ジャガイモ 人参 ねぎ ほうれん草 など）
焼き鳥 チキン南蛮
肉と野菜の中華炒め(鶏か豚肉 ほうれん草 人参 ねぎ など）
親子丼 中華丼
肉と大根かじゃが芋の煮物(＋ゆで卵や油揚げでも）
卵とじ オムレツ (ねぎ ほうれん草 人参 ジャガイモ 油揚げ わかめ など）
出汁巻き卵＋大根おろし
酢の物(大根 人参 わかめ など）
あぶり油揚げ(刻みネギ入りでも） あぶ玉煮
こふき芋 フライドポテト じゃがバター ジャガイモの味噌煮
焼きネギ(マリネでも)
野菜の味噌汁 お吸い物 スープ(洋風 中華風かき玉スープ など）
鶏照り焼き か 豚生姜焼き か チキンかポークのソテー（+ほうれん草ソテー か ゆで）
ポテトサラダ（ジャガイモ 人参 ゆで卵 など）
味噌汁（油揚げ 大根かわかめかねぎ）
グラタン(鶏肉 ジャガイモ ほうれん草 ゆで卵 など）
さっぱりサラダ(大根 人参 わかめ）
ねぎと油揚げの味噌汁
ほか
ピカタ から揚げ カツ (鶏でも豚でも)
クリーム煮(鶏か豚肉 ジャガイモ 人参 ねぎ ほうれん草 など）
焼き鳥 チキン南蛮
肉と野菜の中華炒め(鶏か豚肉 ほうれん草 人参 ねぎ など）
親子丼 中華丼
肉と大根かじゃが芋の煮物(＋ゆで卵や油揚げでも）
卵とじ オムレツ (ねぎ ほうれん草 人参 ジャガイモ 油揚げ わかめ など）
出汁巻き卵＋大根おろし
酢の物(大根 人参 わかめ など）
あぶり油揚げ(刻みネギ入りでも） あぶ玉煮
こふき芋 フライドポテト じゃがバター ジャガイモの味噌煮
焼きネギ(マリネでも)
野菜の味噌汁 お吸い物 スープ(洋風 中華風かき玉スープ など）
>>67
材料がそれしかないんだからしょうがないんじゃない？
＞私にはこれを自分で食べようとは考えられない。
＞ましてや、人に勧めることも。
あなたなら
【ヨーグルト､味噌､大根の葉､紅生姜､ひまわりの種､カルカンマグロ味】
この材料でどんなものを作りますか？
>>61-62は限られた材料でよく考えたなぁと感心したけどなぁ。
材料がそれしかないんだからしょうがないんじゃない？
＞私にはこれを自分で食べようとは考えられない。
＞ましてや、人に勧めることも。
あなたなら
【ヨーグルト､味噌､大根の葉､紅生姜､ひまわりの種､カルカンマグロ味】
この材料でどんなものを作りますか？
>>61-62は限られた材料でよく考えたなぁと感心したけどなぁ。
>>65
温泉卵入りトマトスープ(トマト缶 玉ねぎ ベーコン ジャガイモ キャベツ 青菜 など）
チーズトーストやガーリックトースト
グラタン(ジャガイモ ベーコン にんにく 玉ねぎ トマト缶 チーズ など）
サラダ(キャベツ ゆで卵 ツナ など）
トースト
野菜たっぷり味噌ラーメン(味噌ラーメン 卵 キャベツ 青菜 など）
チーズカレーうどん(カレーうどん チーズ）
青菜のおひたし
キャベツの梅和え
ほか
チーズカレー＋トースト
春雨と溶き卵と野菜の中華スープ
サバやツナと野菜の炒め物
温泉卵入りトマトスープ(トマト缶 玉ねぎ ベーコン ジャガイモ キャベツ 青菜 など）
チーズトーストやガーリックトースト
グラタン(ジャガイモ ベーコン にんにく 玉ねぎ トマト缶 チーズ など）
サラダ(キャベツ ゆで卵 ツナ など）
トースト
野菜たっぷり味噌ラーメン(味噌ラーメン 卵 キャベツ 青菜 など）
チーズカレーうどん(カレーうどん チーズ）
青菜のおひたし
キャベツの梅和え
ほか
チーズカレー＋トースト
春雨と溶き卵と野菜の中華スープ
サバやツナと野菜の炒め物
71 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/24(火) 20:44:49 ID:nOQC/5R2O
71>>
塩味きかせてチャーハンもできたね。
塩味きかせてチャーハンもできたね。
>>67
>>73
すみません。>>59さんが書いてくださった材料で、何とか美味しいものを、
と考え書いてしまいました。
大根葉を刻んで混ぜた菜飯は一般的にも食べられているのでお好みに合えばと。
紅生姜と刻んだ大根葉を、酢飯に混ぜれば混ぜ寿司風になるかと思いました。
本当にごめんなさい。
>>73
すみません。>>59さんが書いてくださった材料で、何とか美味しいものを、
と考え書いてしまいました。
大根葉を刻んで混ぜた菜飯は一般的にも食べられているのでお好みに合えばと。
紅生姜と刻んだ大根葉を、酢飯に混ぜれば混ぜ寿司風になるかと思いました。
本当にごめんなさい。
76 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/25(水) 15:18:34 ID:kC/teN9kO
大人二人です。
ここ数日夫の腹具合が悪いようで、お腹に優しい献立のアイデアをいただきたいです。
食材は玉葱、じゃがいも、卵、鳥胸肉、豚肉、冷凍うどん
くらいしかないので買い足してきます。
『自分ならこういうものが食べたいな～』というので結構ですので
どなたか教えてください。
（できれば少しでも野菜が摂れる献立だと嬉しいかも）
ここ数日夫の腹具合が悪いようで、お腹に優しい献立のアイデアをいただきたいです。
食材は玉葱、じゃがいも、卵、鳥胸肉、豚肉、冷凍うどん
くらいしかないので買い足してきます。
『自分ならこういうものが食べたいな～』というので結構ですので
どなたか教えてください。
（できれば少しでも野菜が摂れる献立だと嬉しいかも）
>>76
親子うどんお勧め。一人分を二人で食べるとお腹の負担にはならないかも。
親子丼の上だけ作って、うどんに投入。
お腹に優しいし、腹持ちもいいし、体力もつくので、少しは回復するんじゃないかな。
野菜をとるなら、暖めるなり煮るなりしてください。生は胃腸にはあまりよくないです。
親子うどんお勧め。一人分を二人で食べるとお腹の負担にはならないかも。
親子丼の上だけ作って、うどんに投入。
お腹に優しいし、腹持ちもいいし、体力もつくので、少しは回復するんじゃないかな。
野菜をとるなら、暖めるなり煮るなりしてください。生は胃腸にはあまりよくないです。
>>76
刺激物と冷たいものは避けたほうがよさそうですね。
ねぎ、大根、かぶとあさりを購入
・鶏胸肉をそぎ切りにしてかぶら蒸し
・ねぎたっぷりの出汁巻き卵 おろし大根添え
・豚肉の肉じゃが
・あさりの味噌汁
刺激物と冷たいものは避けたほうがよさそうですね。
ねぎ、大根、かぶとあさりを購入
・鶏胸肉をそぎ切りにしてかぶら蒸し
・ねぎたっぷりの出汁巻き卵 おろし大根添え
・豚肉の肉じゃが
・あさりの味噌汁
鶏皮・人参・玉ねぎ・長ネギ・ジャガイモ・卵
を使ったメヌーを教えてください。
どうにもこうにも思いつきません。
ほかのメヌーは
・焼き鮭
・大根の味噌汁
・長いもの千切りポン酢かけ
・サラダ
です。
朝食っぽいって思われるでしょうが夕食です。
を使ったメヌーを教えてください。
どうにもこうにも思いつきません。
ほかのメヌーは
・焼き鮭
・大根の味噌汁
・長いもの千切りポン酢かけ
・サラダ
です。
朝食っぽいって思われるでしょうが夕食です。
>>76
お大事に。
鍋焼きうどん 煮込みうどん
(うどん ねぎ 卵 鶏か豚肉 ほかお好みで買い足し
味付けは味噌ベースでも醤油ベースでも。）
ポトフ風スープ煮(ジャガイモ 玉ねぎ 肉 ほかお好みで買い足し
コンソメでことこと柔らかく煮て。)
お大事に。
鍋焼きうどん 煮込みうどん
(うどん ねぎ 卵 鶏か豚肉 ほかお好みで買い足し
味付けは味噌ベースでも醤油ベースでも。）
ポトフ風スープ煮(ジャガイモ 玉ねぎ 肉 ほかお好みで買い足し
コンソメでことこと柔らかく煮て。)
>>80
鶏皮と野菜の炒め物(鶏皮 ねぎ 人参 など
味付けは 塩胡椒 オイスターソース ピリ辛 などお好みで。)
出汁巻き卵
鶏皮と長ネギの焼き鳥
ゆで卵入りポテトサラダ か 野菜入りオムレツ
（卵 ジャガイモ 玉ねぎ 人参）
ほか
鶏皮のカリカリ揚げ
千切りにんじんとジャガイモのきんぴら
ネギの卵炒め
ゆでじゃがのねぎ味噌田楽(ゆでじゃが＋ねぎと味噌と砂糖かみりんを練ったもの）
温泉卵
オニオンスライス(おかか醤油などで）
かき揚げ(玉ねぎ 人参 など）
じゃがいもの煮物(醤油か味噌+みりんか砂糖）
鶏皮と野菜の炒め物(鶏皮 ねぎ 人参 など
味付けは 塩胡椒 オイスターソース ピリ辛 などお好みで。)
出汁巻き卵
鶏皮と長ネギの焼き鳥
ゆで卵入りポテトサラダ か 野菜入りオムレツ
（卵 ジャガイモ 玉ねぎ 人参）
ほか
鶏皮のカリカリ揚げ
千切りにんじんとジャガイモのきんぴら
ネギの卵炒め
ゆでじゃがのねぎ味噌田楽(ゆでじゃが＋ねぎと味噌と砂糖かみりんを練ったもの）
温泉卵
オニオンスライス(おかか醤油などで）
かき揚げ(玉ねぎ 人参 など）
じゃがいもの煮物(醤油か味噌+みりんか砂糖）
晩ご飯なのですが、今日は時間がなくて出来合のコロッケを買ってきました。
が！それだけじゃさすがに寂しいので何か作りたいと思うのです
エリンギ、ほうれん草、アスパラ、小松菜、チンゲンサイ、卵、たまねぎ、じゃがいも
後牛バラ肉と、豚小間切れが少しあります。
どなたかよろしくお願い致します＞＜
が！それだけじゃさすがに寂しいので何か作りたいと思うのです
エリンギ、ほうれん草、アスパラ、小松菜、チンゲンサイ、卵、たまねぎ、じゃがいも
後牛バラ肉と、豚小間切れが少しあります。
どなたかよろしくお願い致します＞＜
>>85
エリンギアスパラ玉ねぎのオムレツ(卵とじでも)
ほうれん草のおひたし か 胡麻和え
小松菜の味噌汁
豚小間か牛バラとエリンギ青梗菜のさっと炒め（オイスターソースや塩胡椒味などで）
ゆでアスパラの半熟卵のせ
ほうれん草の味噌汁
ほか
アスパラと茹で卵と玉ねぎのサラダ
豚小間と小松菜か青梗菜で豚汁
牛バラとアスパラの炒め物（アスパラの牛バラ巻き焼きでも）
小松菜やアスパラのお浸しや煮びたし 卵とじ
エリンギアスパラ玉ねぎのオムレツ(卵とじでも)
ほうれん草のおひたし か 胡麻和え
小松菜の味噌汁
豚小間か牛バラとエリンギ青梗菜のさっと炒め（オイスターソースや塩胡椒味などで）
ゆでアスパラの半熟卵のせ
ほうれん草の味噌汁
ほか
アスパラと茹で卵と玉ねぎのサラダ
豚小間と小松菜か青梗菜で豚汁
牛バラとアスパラの炒め物（アスパラの牛バラ巻き焼きでも）
小松菜やアスパラのお浸しや煮びたし 卵とじ
88 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/26(木) 19:16:15 ID:XvKOO3T0O
10分くらいで一汁二菜できませんか？
長時間台所に立つことができず…。
料理下手です。助けてください
白ご飯あります
絹ごし豆腐、冷凍鶏肉ミンチ、太いネギ
人参、玉葱、冷凍ゆでほうれん草
冷凍コーン（非加熱）、ウインナー、ハム
きゅうり、サラダ用マカロニ、ミニトマト
フープロ、三つ口コンロ、レンジ、基本の調味料あります
長時間台所に立つことができず…。
料理下手です。助けてください
白ご飯あります
絹ごし豆腐、冷凍鶏肉ミンチ、太いネギ
人参、玉葱、冷凍ゆでほうれん草
冷凍コーン（非加熱）、ウインナー、ハム
きゅうり、サラダ用マカロニ、ミニトマト
フープロ、三つ口コンロ、レンジ、基本の調味料あります
>>88
・鶏ミンチと刻んだねぎとつぶした豆腐と塩ひとつまみを片栗粉でまとめて、和風ハンバーグに。
卵ないから鶏肉をよーく練って。少々くずれても大丈夫。焼き上がりにめんつゆを入れてカタクリでとじる。
・ホウレンソウとハムのサラダ。ポン酢とごま油で。
・トマトのお味噌汁
・鶏ミンチと刻んだねぎとつぶした豆腐と塩ひとつまみを片栗粉でまとめて、和風ハンバーグに。
卵ないから鶏肉をよーく練って。少々くずれても大丈夫。焼き上がりにめんつゆを入れてカタクリでとじる。
・ホウレンソウとハムのサラダ。ポン酢とごま油で。
・トマトのお味噌汁
ひきにく種を深めの器に入れて、レンチン加熱でもおk
あんかけだけ別に作ってかければいい。
あんかけだけ別に作ってかければいい。
>>88
豆腐そぼろあんかけ（豆腐 ひき肉 ねぎ レンジでもできると思う。）
野菜とウィンナーのさっとソテー(ウィンナー コーン 人参 玉ねぎ など）
サラダ（マカロニ ハム ミニトマト 胡瓜 人参 玉ねぎ など）
ほうれん草の味噌汁
鶏団子とネギのフライパン照り焼き か 焼き鳥
ほうれん草とコーンのバター和え(レンジでできる)
サラダ
豆腐の味噌汁 か お吸い物
和風麻婆豆腐(豆腐 ひき肉 ねぎ あれば生姜 など）
サラダ(胡瓜 ハム 千切りにんじん ミニトマト など）
コーンとほうれん草の中華スープ
ひき肉カレー(鶏ミンチ 玉ねぎ 人参 ほうれん草 コーン など）
サラダ
ほか
ほうれん草胡麻和え お浸し 冷奴
焼きネギ(ふとネギなら焼くだけで甘くておいしい)
シチュー スープ煮(ウィンナー 野菜類 マカロニ入れても）
豆腐そぼろあんかけ（豆腐 ひき肉 ねぎ レンジでもできると思う。）
野菜とウィンナーのさっとソテー(ウィンナー コーン 人参 玉ねぎ など）
サラダ（マカロニ ハム ミニトマト 胡瓜 人参 玉ねぎ など）
ほうれん草の味噌汁
鶏団子とネギのフライパン照り焼き か 焼き鳥
ほうれん草とコーンのバター和え(レンジでできる)
サラダ
豆腐の味噌汁 か お吸い物
和風麻婆豆腐(豆腐 ひき肉 ねぎ あれば生姜 など）
サラダ(胡瓜 ハム 千切りにんじん ミニトマト など）
コーンとほうれん草の中華スープ
ひき肉カレー(鶏ミンチ 玉ねぎ 人参 ほうれん草 コーン など）
サラダ
ほか
ほうれん草胡麻和え お浸し 冷奴
焼きネギ(ふとネギなら焼くだけで甘くておいしい)
シチュー スープ煮(ウィンナー 野菜類 マカロニ入れても）
>>88
鶏ミンチ＋ネギを炒め、水・塩・醤油を投入。
水溶きカタクリでトロミ餡にし、湯通しした豆腐にかける。
キュウリとハムを細切り短冊に、マカロニとマヨネーズであえてサラダ。
ソーセージと玉ねぎ冷凍コーンを軽く炒め、チキンブイヨンかコンソメスープの素と水を投入でスープ。
鶏ミンチ＋ネギを炒め、水・塩・醤油を投入。
水溶きカタクリでトロミ餡にし、湯通しした豆腐にかける。
キュウリとハムを細切り短冊に、マカロニとマヨネーズであえてサラダ。
ソーセージと玉ねぎ冷凍コーンを軽く炒め、チキンブイヨンかコンソメスープの素と水を投入でスープ。
94 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/27(金) 10:06:52 ID:GMKAEjXC0
今日は自分の誕生日なので、特別な料理を作りたいです。（2人分）
ワインがあるので、イタリアン・スパニッシュ・フレンチのどれかで考えています。
家にあるものは、
卵5つ
レタス1/2
たまねぎ1/2
ハム１パック
フォアグラ2切れ入った缶詰
ご飯・パスタ・各種粉類
各種基本調味料とハーブソルト
買出し行きますが、珍しいものや高価なものは無い、しょぼしょぼスーパーです。（バジルの葉すら無い！
道具はオーブンレンジ・フープロなどもあります。厳しい条件かもしれませんが、お願いします。
ワインがあるので、イタリアン・スパニッシュ・フレンチのどれかで考えています。
家にあるものは、
卵5つ
レタス1/2
たまねぎ1/2
ハム１パック
フォアグラ2切れ入った缶詰
ご飯・パスタ・各種粉類
各種基本調味料とハーブソルト
買出し行きますが、珍しいものや高価なものは無い、しょぼしょぼスーパーです。（バジルの葉すら無い！
道具はオーブンレンジ・フープロなどもあります。厳しい条件かもしれませんが、お願いします。
追記です。
シュレッドチーズもありました。
シュレッドチーズもありました。
>>94
・キッシュロレーヌ
・フォアグラとトマト・レタスのサラダ 酸味をきかせて。
テリーヌならそのまま、ボイルなら軽くあぶっても。
・アスバラガスのソテー カリカリに焼いたベーコンとポーチドッグ添え
・鶏肉のトマト煮込み
・ブロッコリーのスープ
おめでとうございます。素敵な夜になりますよーに！
・キッシュロレーヌ
・フォアグラとトマト・レタスのサラダ 酸味をきかせて。
テリーヌならそのまま、ボイルなら軽くあぶっても。
・アスバラガスのソテー カリカリに焼いたベーコンとポーチドッグ添え
・鶏肉のトマト煮込み
・ブロッコリーのスープ
おめでとうございます。素敵な夜になりますよーに！
×ポーチドッグ
○ポーチドエッグ
失礼しました。
○ポーチドエッグ
失礼しました。
長ネギが１本半、余ってしまっていて片付けたいのですが
何か簡単にできる副菜はありますでしょうか？
肉・魚類はあまり使いたくないです。
その他野菜は白菜、キャベツ、ピーマン、大根などがありますが
こちらは無理に使わなくても良いです。
よろしくお願いします。
何か簡単にできる副菜はありますでしょうか？
肉・魚類はあまり使いたくないです。
その他野菜は白菜、キャベツ、ピーマン、大根などがありますが
こちらは無理に使わなくても良いです。
よろしくお願いします。
>>98
パジョンにすればと思う。
パジョンにすればと思う。
103 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/27(金) 14:27:08 ID:1a7PEbcR0
大人二人、ミネストローネに合うおかずを教えてください。
ちなみに昨日は鳥肉と野菜のカレー風味炒めとブロッコリーのサラダ。
一昨日はハンバーグとサラダでした。
大鍋で作っちゃったのでまだまだあまっているのです。
調味料は一通りあります。鶏もも、豚こま、えび、ぶり、
ほうれん草、白菜、人参、かぼちゃ、じゃがいも、大根、玉ねぎ、
しめじ、えのき、いんげん、スナップえんどう、なす、長いも、卵、豆腐
です。
買い足しもOKです。宜しくお願いします！
ちなみに昨日は鳥肉と野菜のカレー風味炒めとブロッコリーのサラダ。
一昨日はハンバーグとサラダでした。
大鍋で作っちゃったのでまだまだあまっているのです。
調味料は一通りあります。鶏もも、豚こま、えび、ぶり、
ほうれん草、白菜、人参、かぼちゃ、じゃがいも、大根、玉ねぎ、
しめじ、えのき、いんげん、スナップえんどう、なす、長いも、卵、豆腐
です。
買い足しもOKです。宜しくお願いします！
>>103
・エビや南瓜、茄子、人参のフリット。
・ブリの白菜包みの酒蒸し。
・玉葱、南瓜、茄子、エビ、豆腐のグラタン。
・豚こまとトロロ、玉子、キノコのお好み焼き風。(チーズがあれば入れる)
・スナップえんどうと玉子の炒め物。
・エビや南瓜、茄子、人参のフリット。
・ブリの白菜包みの酒蒸し。
・玉葱、南瓜、茄子、エビ、豆腐のグラタン。
・豚こまとトロロ、玉子、キノコのお好み焼き風。(チーズがあれば入れる)
・スナップえんどうと玉子の炒め物。
>>94
お誕生日おめでとうございます！素敵なディナーをお過ごしくださいね。
サラダとカルパッチョ (できればトマトや野菜 お好みの魚介など買い足しで)
フォアグラのリゾット(フォアグラをバターやバルサミコでこんがりソテーして
米 チーズ）
スープ(ハム 玉ねぎ など） か アスピック(ハム ゆで卵 などをコンソメジュレ寄せ）
バースデーケーキ(薄力粉 卵 砂糖 生クリーム 苺 があれば簡単にできます。）
フォアグラ入りのフラン(フォアグラ 卵 コンソメ など）
サラダ
魚介のポワレ
オニオングラタンスープ(玉ねぎ チーズ パン など）
ほか
オムレツ フリタータ スパニッシュオムレツ キッシュ(卵 ハム 玉ねぎ チーズ など）
フォアグラのソテー(肉のソテーに添えても)
パスタ(カルボナーラ 菜の花とあさりや牡蠣 魚介 など）
グラタン(チーズ ハム 玉ねぎ ゆで卵 ほか 買い足しでも）
ピッツァ(粉で簡単に生地が作れます チーズ ハム ほか買い足しで）
お誕生日おめでとうございます！素敵なディナーをお過ごしくださいね。
サラダとカルパッチョ (できればトマトや野菜 お好みの魚介など買い足しで)
フォアグラのリゾット(フォアグラをバターやバルサミコでこんがりソテーして
米 チーズ）
スープ(ハム 玉ねぎ など） か アスピック(ハム ゆで卵 などをコンソメジュレ寄せ）
バースデーケーキ(薄力粉 卵 砂糖 生クリーム 苺 があれば簡単にできます。）
フォアグラ入りのフラン(フォアグラ 卵 コンソメ など）
サラダ
魚介のポワレ
オニオングラタンスープ(玉ねぎ チーズ パン など）
ほか
オムレツ フリタータ スパニッシュオムレツ キッシュ(卵 ハム 玉ねぎ チーズ など）
フォアグラのソテー(肉のソテーに添えても)
パスタ(カルボナーラ 菜の花とあさりや牡蠣 魚介 など）
グラタン(チーズ ハム 玉ねぎ ゆで卵 ほか 買い足しでも）
ピッツァ(粉で簡単に生地が作れます チーズ ハム ほか買い足しで）
108 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/27(金) 16:09:23 ID:1J2EAvDvO
大人二人の夕食(晩酌も兼)メニューお願いします。
食べ頃のアボカドが一個あるので、漠然と巻寿司にでもしようかと考えてます。
巻寿司の場合は中の具・副菜・汁物をお願いします。
巻寿司を没にして一から献立を考えて頂いても構いません。
買い足し不可です。
アボカド・玉葱・じゃがいも・きゅうり・プリーツレタス・人参・白菜・キャベツ(少し)
ニンニク・生姜・長葱・グリーンアスパラ・揚げ玉・納豆・油揚げ
卵・えのき・椎茸二個・・ホウレン草・醤油漬の大葉・竹輪・レモン
冷凍庫には、鶏胸・ささみ・豚切落し・豚トンカツ用・鶏がら
エビ・ホールトマト缶・たらこ少し
その他、ツナ缶・さば水煮缶・切り干し大根・乾燥わかめ・梅干
２１時頃に食べるので脂っこい物は極力避けたいです。
宜しくお願いします！
食べ頃のアボカドが一個あるので、漠然と巻寿司にでもしようかと考えてます。
巻寿司の場合は中の具・副菜・汁物をお願いします。
巻寿司を没にして一から献立を考えて頂いても構いません。
買い足し不可です。
アボカド・玉葱・じゃがいも・きゅうり・プリーツレタス・人参・白菜・キャベツ(少し)
ニンニク・生姜・長葱・グリーンアスパラ・揚げ玉・納豆・油揚げ
卵・えのき・椎茸二個・・ホウレン草・醤油漬の大葉・竹輪・レモン
冷凍庫には、鶏胸・ささみ・豚切落し・豚トンカツ用・鶏がら
エビ・ホールトマト缶・たらこ少し
その他、ツナ缶・さば水煮缶・切り干し大根・乾燥わかめ・梅干
２１時頃に食べるので脂っこい物は極力避けたいです。
宜しくお願いします！
109 ：103：2009/02/27(金) 16:12:08 ID:89/pvqDR0
みなさんありがとうございます！
今日はブリの白菜包みの酒蒸しとホットサラダにします。
そして、明日も教えていただいた中から作ります。
ありがとうございました！
今日はブリの白菜包みの酒蒸しとホットサラダにします。
そして、明日も教えていただいた中から作ります。
ありがとうございました！
>>98
シンプルに焼きネギ(グリルで焦げ目がつくまで焼き、一皮むけば甘くておいしいです。)
焼きネギのマリネ(↑これを、ドレッシングなどマリネ液にさっとつけるだけ。)
千切りネギのゴマ油しょうゆ和え(白菜や大根と一緒でも)
かき揚げ
さっとオイスターソース炒め
葱のグラタン
ねぎ味噌(油＋刻みねぎ+味噌＋砂糖かみりん
風呂吹き大根やちぎりキャベツや野菜スティックに添えたり、ご飯にのせても。
日持ちして調味料的にも使えます。）
ネギの汁物
シンプルに焼きネギ(グリルで焦げ目がつくまで焼き、一皮むけば甘くておいしいです。)
焼きネギのマリネ(↑これを、ドレッシングなどマリネ液にさっとつけるだけ。)
千切りネギのゴマ油しょうゆ和え(白菜や大根と一緒でも)
かき揚げ
さっとオイスターソース炒め
葱のグラタン
ねぎ味噌(油＋刻みねぎ+味噌＋砂糖かみりん
風呂吹き大根やちぎりキャベツや野菜スティックに添えたり、ご飯にのせても。
日持ちして調味料的にも使えます。）
ネギの汁物
>>108
巻き寿司
・アボカドとトマト和え(塩とオリーブオイル)、アスパラ、ツナ胡瓜、厚焼き玉子、納豆、茹でエビ、
大葉、レタス。
副菜・汁物
・たらことキノコの和え物、長ネギとササミのグリル、白菜とお揚げのお味噌汁。
巻き寿司
・アボカドとトマト和え(塩とオリーブオイル)、アスパラ、ツナ胡瓜、厚焼き玉子、納豆、茹でエビ、
大葉、レタス。
副菜・汁物
・たらことキノコの和え物、長ネギとササミのグリル、白菜とお揚げのお味噌汁。
112 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/27(金) 16:20:32 ID:3wU3pBQBO
ブロッコリーが大量にあります…
おひたしとサラダをヘビロテしてきたのですが他に何かありますか？
人参、白菜、大根、茄子、キュウリ、卵、豚肉が残ってます
おひたしとサラダをヘビロテしてきたのですが他に何かありますか？
人参、白菜、大根、茄子、キュウリ、卵、豚肉が残ってます
>>108
・すし飯で手巻き、プリーツレタス巻き
アボカド、きゅうり、白菜の塩もみに刻んだ醤油漬け大葉、竹輪、出し巻き卵、納豆、
たらこマヨネーズ、ツナマヨネーズ、梅干し あたりをちょいちょいと。
・鶏ささみと茹でアスパラの和えもの
・玉ねぎとキノコの溶き卵汁
・すし飯で手巻き、プリーツレタス巻き
アボカド、きゅうり、白菜の塩もみに刻んだ醤油漬け大葉、竹輪、出し巻き卵、納豆、
たらこマヨネーズ、ツナマヨネーズ、梅干し あたりをちょいちょいと。
・鶏ささみと茹でアスパラの和えもの
・玉ねぎとキノコの溶き卵汁
>>108
手巻き寿司はどうでしょう？醤油漬けの大葉も使えますよ。
適当に自分で巻きながら食べても、結構楽しいですよ。
具は、アボガドは細長く切って、ササミはちょっとレンジ使って酒蒸し→さく、
きゅうりはスティック、あと納豆とか。で、白菜と椎茸でおつゆ、
人参＋ツナ缶＋玉ねぎ（みじん切り）＋ジャガイモでポテサラ、
プリーツレタスとゆでたアスパラを添えて。
手巻き寿司はどうでしょう？醤油漬けの大葉も使えますよ。
適当に自分で巻きながら食べても、結構楽しいですよ。
具は、アボガドは細長く切って、ササミはちょっとレンジ使って酒蒸し→さく、
きゅうりはスティック、あと納豆とか。で、白菜と椎茸でおつゆ、
人参＋ツナ缶＋玉ねぎ（みじん切り）＋ジャガイモでポテサラ、
プリーツレタスとゆでたアスパラを添えて。
117 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/27(金) 17:28:09 ID:kSTt4A0TO
なす、豚こま、卵、人参、豚ひき肉で出来るものありますか？
今日、明日の夕食です。
豚薄切り、鶏もも、ボイルホタテ、卵、アンチョビ缶
かぼちゃ、小松菜、舞茸、ブロッコリー、にら、トマト、りんご
にんにく、生姜、生クリーム
マヨネーズなし、買い足し不可、料理下手です。
よろしくおねがいします。
豚薄切り、鶏もも、ボイルホタテ、卵、アンチョビ缶
かぼちゃ、小松菜、舞茸、ブロッコリー、にら、トマト、りんご
にんにく、生姜、生クリーム
マヨネーズなし、買い足し不可、料理下手です。
よろしくおねがいします。
121 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/27(金) 18:07:52 ID:WF8WHlyoO
大人二人 幼児一人
白菜で後一品お願いします。 メインおかずはアジの一夜干しです。調味料は一通りあります。
白菜で後一品お願いします。 メインおかずはアジの一夜干しです。調味料は一通りあります。
>>118
固茹でブロッコリーのアンチョビ炒め
鶏モモのすりおろしショウガ入り照り焼き
茹でかぼちゃとりんごのサラダ 生クリームと塩・コショウで味付け
ホタテとニラの中華スープ 仕上げにごま油
薄切り豚と小松菜とマイタケの炒め物
アンチョビ入り卵焼き
薄切りかぼちゃのバターソテー
トマトの味噌汁
固茹でブロッコリーのアンチョビ炒め
鶏モモのすりおろしショウガ入り照り焼き
茹でかぼちゃとりんごのサラダ 生クリームと塩・コショウで味付け
ホタテとニラの中華スープ 仕上げにごま油
薄切り豚と小松菜とマイタケの炒め物
アンチョビ入り卵焼き
薄切りかぼちゃのバターソテー
トマトの味噌汁
>>108
巻きずし（アボカド 胡瓜 プリーツレタス 納豆 卵 椎茸煮 大葉 竹輪
蒸してほぐしたささみ ゆでエビ たらこ ツナ たたき梅
ほか買い足しで お刺身 など）
白菜と人参の即席漬け(塩やレモンなど使って)
ほうれん草 か アスパラの胡麻和え か お浸し
ねぎとえのきのお吸い物
ほか
アボカドのお刺身風(わさび醤油を添えて)
アボカドとゆでエビや刻み玉ねぎゆで卵などのマヨ和えサラダ
あぶり油揚げ(ねぎ味噌やおろし生姜などのせても)
油揚げの納豆(+ねぎでも)詰め焼き
豚汁(豚切り落とし ねぎ 人参 白菜 油揚げ ほうれん草 えのき など）
巻きずし（アボカド 胡瓜 プリーツレタス 納豆 卵 椎茸煮 大葉 竹輪
蒸してほぐしたささみ ゆでエビ たらこ ツナ たたき梅
ほか買い足しで お刺身 など）
白菜と人参の即席漬け(塩やレモンなど使って)
ほうれん草 か アスパラの胡麻和え か お浸し
ねぎとえのきのお吸い物
ほか
アボカドのお刺身風(わさび醤油を添えて)
アボカドとゆでエビや刻み玉ねぎゆで卵などのマヨ和えサラダ
あぶり油揚げ(ねぎ味噌やおろし生姜などのせても)
油揚げの納豆(+ねぎでも)詰め焼き
豚汁(豚切り落とし ねぎ 人参 白菜 油揚げ ほうれん草 えのき など）
>>112
シチュー クリーム煮（豚肉 ブロッコリー 白菜 人参 あれば玉ねぎ など）
炒め物(豚肉 ブロッコリー 人参 白菜 ナス など。塩胡椒でもオイスターソース味でも。）
天ぷら(ブロッコリー ナス 人参 大根おろしを添えて。）
オムレツ 卵とじ（卵 ブロッコリー ほかお好みで、人参 豚肉 など。）
酢豚(豚肉 ブロッコリー 人参 白菜 など）
茹で卵とブロッコリーのグラタン ブロッコリーのココット(卵 ブロッコリー）
カレー スープ煮
シチュー クリーム煮（豚肉 ブロッコリー 白菜 人参 あれば玉ねぎ など）
炒め物(豚肉 ブロッコリー 人参 白菜 ナス など。塩胡椒でもオイスターソース味でも。）
天ぷら(ブロッコリー ナス 人参 大根おろしを添えて。）
オムレツ 卵とじ（卵 ブロッコリー ほかお好みで、人参 豚肉 など。）
酢豚(豚肉 ブロッコリー 人参 白菜 など）
茹で卵とブロッコリーのグラタン ブロッコリーのココット(卵 ブロッコリー）
カレー スープ煮
>>117
マーボーなす
ゆで豚とにんじんのサラダ
中華風かき玉スープ
ナスとひき肉の重ね焼き
茹で卵とにんじんのサラダ
ほか
天ぷら(ナス 人参） ナスのひき肉はさみ揚げ(焼き）
豚小間と野菜の炒め物 人参しりしり
ひき肉入りオムレツ 人参オムレツ ポークハンバーグ スコッチエッグ 肉団子（甘酢あんかけなど）
蒸しなすそぼろあんかけ 焼きナス ナスの味噌汁 茄子のゴマ油炒め 蒸しナスの胡麻和え
炒飯 オムライス パスタ(ナスとひき肉 豚小間と卵 など）
マーボーなす
ゆで豚とにんじんのサラダ
中華風かき玉スープ
ナスとひき肉の重ね焼き
茹で卵とにんじんのサラダ
ほか
天ぷら(ナス 人参） ナスのひき肉はさみ揚げ(焼き）
豚小間と野菜の炒め物 人参しりしり
ひき肉入りオムレツ 人参オムレツ ポークハンバーグ スコッチエッグ 肉団子（甘酢あんかけなど）
蒸しなすそぼろあんかけ 焼きナス ナスの味噌汁 茄子のゴマ油炒め 蒸しナスの胡麻和え
炒飯 オムライス パスタ(ナスとひき肉 豚小間と卵 など）
>>118
豚生姜焼き か にんにく味噌焼き
ブロッコリーとトマトのサラダ
ニラと溶き卵の中華スープ
トマトとゆで卵のサラダ
ホタテとマイタケのソテー
ブロッコリーとアンチョビーのパスタ(+にんにく）
リンゴ
鶏照り焼き
カボチャ煮
小松菜のおひたし
マイタケホタテごはん
ニラ玉汁
ほか
チキンソテー から揚げ シチュー(ブロッコリーやマイタケなどと)
ホタテのお刺身風(酢味噌やわさび醤油を添えて)
オムレツ 卵とじ(肉類 アンチョビー ホタテ ブロッコリー ニラ マイタケ など具はお好みで）
トマトと卵の炒め物
パスタ（豚と卵お好みで生クリームでカルボナーラ風 ホタテとマイタケと小松菜とニンニク トマトとホタテとブロッコリー など）
お浸し にんにく炒め (ニラ ブロッコリー マイタケ など）
天ぷら(マイタケ カボチャ ブロッコリー ニラ ホタテ など）
グラタン(生クリーム 卵 マイタケ ブロッコリー トマト 鶏もも カボチャ など具はお好みのものを選んで）
カボチャのクリーム煮 カボチャのブリュレ ポタージュスープ
豚生姜焼き か にんにく味噌焼き
ブロッコリーとトマトのサラダ
ニラと溶き卵の中華スープ
トマトとゆで卵のサラダ
ホタテとマイタケのソテー
ブロッコリーとアンチョビーのパスタ(+にんにく）
リンゴ
鶏照り焼き
カボチャ煮
小松菜のおひたし
マイタケホタテごはん
ニラ玉汁
ほか
チキンソテー から揚げ シチュー(ブロッコリーやマイタケなどと)
ホタテのお刺身風(酢味噌やわさび醤油を添えて)
オムレツ 卵とじ(肉類 アンチョビー ホタテ ブロッコリー ニラ マイタケ など具はお好みで）
トマトと卵の炒め物
パスタ（豚と卵お好みで生クリームでカルボナーラ風 ホタテとマイタケと小松菜とニンニク トマトとホタテとブロッコリー など）
お浸し にんにく炒め (ニラ ブロッコリー マイタケ など）
天ぷら(マイタケ カボチャ ブロッコリー ニラ ホタテ など）
グラタン(生クリーム 卵 マイタケ ブロッコリー トマト 鶏もも カボチャ など具はお好みのものを選んで）
カボチャのクリーム煮 カボチャのブリュレ ポタージュスープ
>>121
白菜のミルク煮 白菜グラタン
白菜のステーキ風(大きめに切って、フライパンで焦げ目がつくまでバターソテー)
白菜のおひたし(あんかけ おかか醤油 ゴマ油しょうゆ ごまだれ ポン酢醤油 などお好みで)
白菜の炒め物(オイスターソース味 中華だし味 塩胡椒 などお好みで。)
白菜サラダ(細めに切って、お好みの味付けで。)
白菜即席漬け 味噌汁 スープ
ほかの食材+がオッケーなら、
豚汁(白菜 豚小間 人参 ゴボウ ねぎ など）
和風ロール白菜(鶏挽肉 シイタケ など）
白菜のミルク煮 白菜グラタン
白菜のステーキ風(大きめに切って、フライパンで焦げ目がつくまでバターソテー)
白菜のおひたし(あんかけ おかか醤油 ゴマ油しょうゆ ごまだれ ポン酢醤油 などお好みで)
白菜の炒め物(オイスターソース味 中華だし味 塩胡椒 などお好みで。)
白菜サラダ(細めに切って、お好みの味付けで。)
白菜即席漬け 味噌汁 スープ
ほかの食材+がオッケーなら、
豚汁(白菜 豚小間 人参 ゴボウ ねぎ など）
和風ロール白菜(鶏挽肉 シイタケ など）
129 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/28(土) 07:37:09 ID:Jac4mMva0
おはようございます。
大人二人と幼児一人です。
今日の夕飯は
・かぶの葉と桜海老の炊き込みご飯
・ホウレン草のお浸し の予定です。
これに合うメインのおかずは何がオススメですか？
旦那がメタボ診断で注意を受けたので、あっさり系だと嬉しいです。
汁物は嫌いなので、食べてくれません。
悪天候で買い物に行けなかったので、今日は行ってきます。
調味料は一通り揃っています。宜しくお願いします！
大人二人と幼児一人です。
今日の夕飯は
・かぶの葉と桜海老の炊き込みご飯
・ホウレン草のお浸し の予定です。
これに合うメインのおかずは何がオススメですか？
旦那がメタボ診断で注意を受けたので、あっさり系だと嬉しいです。
汁物は嫌いなので、食べてくれません。
悪天候で買い物に行けなかったので、今日は行ってきます。
調味料は一通り揃っています。宜しくお願いします！
>>128
おはようございます！
メイン案：
カレイの煮付け タイかぶと煮
タラのちり蒸し(お好みの野菜やキノコと一緒に。レンジででも。)
カキの味噌焼き
お刺身(いか マグロ 貝類 白身 など）
鰆の西京焼き 鮭幽庵焼き
イワシの梅煮
ぶり照り焼き ブリ大根
ほか焼き魚
豚の味噌漬け焼き 鶏のグリル焼き(コンロのグリルで焼けば脂が落ちます。)
副菜案：
わかめの酢の物 もずく酢 めかぶ 紅白なます 酢味噌和え
アサリやキノコの酒蒸し
風呂吹き大根 冷奴 焼きナス (フキノトウ味噌やゆず味噌など添えて)
板わさ イカ納豆 シラスおろし 山かけ とろろ
きんぴら たたきごぼう
おはようございます！
メイン案：
カレイの煮付け タイかぶと煮
タラのちり蒸し(お好みの野菜やキノコと一緒に。レンジででも。)
カキの味噌焼き
お刺身(いか マグロ 貝類 白身 など）
鰆の西京焼き 鮭幽庵焼き
イワシの梅煮
ぶり照り焼き ブリ大根
ほか焼き魚
豚の味噌漬け焼き 鶏のグリル焼き(コンロのグリルで焼けば脂が落ちます。)
副菜案：
わかめの酢の物 もずく酢 めかぶ 紅白なます 酢味噌和え
アサリやキノコの酒蒸し
風呂吹き大根 冷奴 焼きナス (フキノトウ味噌やゆず味噌など添えて)
板わさ イカ納豆 シラスおろし 山かけ とろろ
きんぴら たたきごぼう
130は>>129さんあてです。間違えてごめんなさい。
132 ：129：2009/02/28(土) 09:45:52 ID:Jac4mMva0
>>130さん
即献立ありがとうございます！
何を作ろうか迷ってしまうぐらいですね。
今日は焼き魚と風呂吹き大根で、
考えていただいたメニューは後日作ります！
たくさんあるので、しばらくは困りそうに無いですｗ
本当にありがとうございました！
即献立ありがとうございます！
何を作ろうか迷ってしまうぐらいですね。
今日は焼き魚と風呂吹き大根で、
考えていただいたメニューは後日作ります！
たくさんあるので、しばらくは困りそうに無いですｗ
本当にありがとうございました！
>>122
鶏の照り焼きとかぼちゃとりんごのサラダ作りました。
照り焼きにしょうがを入れるのも、サラダに生クリーム使うのも自分では思いつかなかったです。
>>127
ホタテとまいたけごはん＆ニラ玉汁、それだけでもいいくらいおいしそうですね！
今晩はそれプラス豚のにんにく味噌焼きに挑戦します。
明日も困らなさそうでううれしいｗ
ありがとうございました。
鶏の照り焼きとかぼちゃとりんごのサラダ作りました。
照り焼きにしょうがを入れるのも、サラダに生クリーム使うのも自分では思いつかなかったです。
>>127
ホタテとまいたけごはん＆ニラ玉汁、それだけでもいいくらいおいしそうですね！
今晩はそれプラス豚のにんにく味噌焼きに挑戦します。
明日も困らなさそうでううれしいｗ
ありがとうございました。
何時も美味しい料理を紹介してくれる。
http://blogs.yahoo.co.jp/shupepper
http://blogs.yahoo.co.jp/shupepper
135 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/28(土) 19:38:54 ID:aTti9kkQO
自演乙
イワシとサンマですが醤油の煮付けには飽きてしまいました
>>136
新鮮なら、刺身 寿司 マリネ
塩焼き 梅煮
かば焼き（丼にしても）
から揚げ 竜田揚げ 南蛮漬け しそ巻き揚げ(+梅干やチーズでも）
ムニエル フリット パン粉焼き
パスタ トマト煮 グラタン
韓国風ピリ辛煮
つみれで鍋 汁 落とし揚げ
炊き込みごはん
オイル漬けにしてアンチョビーやサーディーンとして、
パスタ ピッツァ ポテト焼き グラタン オムレツ 炒め物 など。
さんま開き イワシ丸干し めざし たたみいわし なんかもあります。
新鮮なら、刺身 寿司 マリネ
塩焼き 梅煮
かば焼き（丼にしても）
から揚げ 竜田揚げ 南蛮漬け しそ巻き揚げ(+梅干やチーズでも）
ムニエル フリット パン粉焼き
パスタ トマト煮 グラタン
韓国風ピリ辛煮
つみれで鍋 汁 落とし揚げ
炊き込みごはん
オイル漬けにしてアンチョビーやサーディーンとして、
パスタ ピッツァ ポテト焼き グラタン オムレツ 炒め物 など。
さんま開き イワシ丸干し めざし たたみいわし なんかもあります。
>>136
塩茹で美味い
塩茹で美味い
しめ鯖とあさりの味噌汁は決まっています
豚切り落としとニラで何かできませんか？
調味料は一般的なものはあります
豚切り落としとニラで何かできませんか？
調味料は一般的なものはあります
卵があればニラ玉。
豚は酒・砂糖・醤油でからめて豚丼。
なかったら豚ニラ炒めでｗ
豚は酒・砂糖・醤油でからめて豚丼。
なかったら豚ニラ炒めでｗ
豚天に、にらのお浸し
145 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/02(月) 13:29:32 ID:16c0i5hKO
お願いします。
卵2個、ハム、長芋、玉葱、ジャガイモ、長芋、ウインナー、ホールトマト、ナス
毎回同じようなレシピになってしまって困ってます。
卵2個、ハム、長芋、玉葱、ジャガイモ、長芋、ウインナー、ホールトマト、ナス
毎回同じようなレシピになってしまって困ってます。
６時に客が来る事になってしまいました。
1時間以内に作れる軽食を何品か教えて下さい。
かなり切羽詰まってます。
合挽き肉 鳥胸 鳥ﾓﾓ 豚コマ
ﾚﾀｽ ｷｬﾍﾞﾂ ｷﾉｺ類 ﾄﾏﾄ じゃが 里芋 ホウレン草 タマネギ 人参 ワカめ ﾅｽ 卵 シーチキン ソーセージベーコン等
乾物色々
他、買い溜めしてきたばかりです。
家族全員下戸だし、急な来客でファビョってしまい、軽食つまみ系が全く思い付きません。
1時間以内に作れる軽食を何品か教えて下さい。
かなり切羽詰まってます。
合挽き肉 鳥胸 鳥ﾓﾓ 豚コマ
ﾚﾀｽ ｷｬﾍﾞﾂ ｷﾉｺ類 ﾄﾏﾄ じゃが 里芋 ホウレン草 タマネギ 人参 ワカめ ﾅｽ 卵 シーチキン ソーセージベーコン等
乾物色々
他、買い溜めしてきたばかりです。
家族全員下戸だし、急な来客でファビョってしまい、軽食つまみ系が全く思い付きません。
148 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/02(月) 16:16:23 ID:7hdxV/s+O
明日彼と一緒にハンバーグを作ります！
ポテトサラダか豆腐サラダ、あとスープでもつけようと思うんですが
これで十分かな？
あと簡単な物をもう一品作るとしたら何がいいでしょう？
ポテトサラダか豆腐サラダ、あとスープでもつけようと思うんですが
これで十分かな？
あと簡単な物をもう一品作るとしたら何がいいでしょう？
>>147
・スライスしたジャガイモ、トマト、ソーセージのグラタン。
・レタスと玉子の炒め物。
・揚げ茄子と焼きキノコの麺つゆ浸し＋茹でワカメ添え。
・菠薐草の胡麻和え。
・キャベツとベーコンのスープ
・スライスしたジャガイモ、トマト、ソーセージのグラタン。
・レタスと玉子の炒め物。
・揚げ茄子と焼きキノコの麺つゆ浸し＋茹でワカメ添え。
・菠薐草の胡麻和え。
・キャベツとベーコンのスープ
>>147
お急ぎのようなのでざざっと。
ほうれん草ときのこを茹でておひたし。とりあえずそれを肴にビール呑んでもらって
トマトを輪切りにして、その上に湯通しした玉葱をだばあ。酢醤油と七味唐辛子、
お好みでオリーブオイルかけてトマトサラダ。
合いびき肉をいためて塩コショウをベースに少し辛めに焼きます。
それをレタスの葉のうえに盛れば見栄えの良いメインのつまみになりますよ。
お腹にたまるもの系は、ジャガイモをレンジでチンして胡椒とマヨネーズをかけ、
その上にカリカリに焼いたベーコンをぱらぱらとかければおｋ。
ここら辺で1時間、かな。
がんばれば、飲み会進行と同時に料理でもまだ間に合いますよ
お急ぎのようなのでざざっと。
ほうれん草ときのこを茹でておひたし。とりあえずそれを肴にビール呑んでもらって
トマトを輪切りにして、その上に湯通しした玉葱をだばあ。酢醤油と七味唐辛子、
お好みでオリーブオイルかけてトマトサラダ。
合いびき肉をいためて塩コショウをベースに少し辛めに焼きます。
それをレタスの葉のうえに盛れば見栄えの良いメインのつまみになりますよ。
お腹にたまるもの系は、ジャガイモをレンジでチンして胡椒とマヨネーズをかけ、
その上にカリカリに焼いたベーコンをぱらぱらとかければおｋ。
ここら辺で1時間、かな。
がんばれば、飲み会進行と同時に料理でもまだ間に合いますよ
151 ：147：2009/03/02(月) 16:35:33 ID:3JBO2K7WO
ありがとございます。
今グラタンとﾄﾏﾄｻﾗﾀﾞ作り始めてます。
お礼は客が帰ったあとでまた改めて来ます。助かりますー。
今グラタンとﾄﾏﾄｻﾗﾀﾞ作り始めてます。
お礼は客が帰ったあとでまた改めて来ます。助かりますー。
>>147
レタスの上に鶏モモの柚子胡椒焼き
茹でた里芋と挽肉のピリ辛味噌炒め
にんじんとほうれん草の二種ちぢみ
冷やしトマト甘酢ソース
茹で茄子（裂いてレンチンでも）ゴマソース
わかめとたまごのスープ
ふぁいと！
レタスの上に鶏モモの柚子胡椒焼き
茹でた里芋と挽肉のピリ辛味噌炒め
にんじんとほうれん草の二種ちぢみ
冷やしトマト甘酢ソース
茹で茄子（裂いてレンチンでも）ゴマソース
わかめとたまごのスープ
ふぁいと！
153 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/02(月) 16:43:47 ID:aZWERCgD0
昨日作ったちらし寿司が残ってるんですが
別の料理にアレンジできないでしょうか？
ちなみに具は海鮮（生）がのっています
別の料理にアレンジできないでしょうか？
ちなみに具は海鮮（生）がのっています
上にのっけてる海鮮を漬け（みりん・醤油）にして刻み、
大葉や茗荷と一緒に混ぜ込みレタスに包んで食べる。
結局ちらしかw
大葉や茗荷と一緒に混ぜ込みレタスに包んで食べる。
結局ちらしかw
155 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/02(月) 16:52:59 ID:aZWERCgD0
156 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/02(月) 18:24:35 ID:S7Z28A87O
今現在うちにある食材は、キャベツ、ベーコン、人参、ジャガイモ、卵なのですが、
これで明日の朝食をこしらえたいと思っています。オススメ料理を教えて下さい。
いつも野菜炒めか野菜スープしか思い付かず、飽き飽きしています。検索しても、似たり寄ったりなものばかり…。
私は寝起きはとてもいいので、夕食並みに重いものでも大丈夫です。
これで明日の朝食をこしらえたいと思っています。オススメ料理を教えて下さい。
いつも野菜炒めか野菜スープしか思い付かず、飽き飽きしています。検索しても、似たり寄ったりなものばかり…。
私は寝起きはとてもいいので、夕食並みに重いものでも大丈夫です。
>>156
ポテトベーコンオムレツ
キャベツとにんじんのサラダ
出汁巻き卵
じゃがいものベーコン巻き焼き
キャベツと人参の味噌汁
ココット(卵 ベーコン キャベツ など）
ハッシュポテト
人参のスープ
ほか
サンドウィッチ(ソテーしたベーコン ゆで卵や目玉焼きやオムレツ ポテトサラダ 千切りキャベツ など）
オムライス チャーハン（卵 ベーコン 人参 など）
パスタ(キャベツとベーコン 卵とベーコンでカルボナーラ風 ナポリタン風 など）
グラタン（ジャガイモ ベーコン ゆで卵 など）
洋風雑炊（ベーコン キャベツ 人参 落とし卵 など） ポテトニョッキ
千切りにんじんとジャガイモのかき揚げ ベーコンエッグ
カリカリベーコン入りサラダ(キャベツ 人参 ベーコン ゆで卵 など）
ポテトベーコンオムレツ
キャベツとにんじんのサラダ
出汁巻き卵
じゃがいものベーコン巻き焼き
キャベツと人参の味噌汁
ココット(卵 ベーコン キャベツ など）
ハッシュポテト
人参のスープ
ほか
サンドウィッチ(ソテーしたベーコン ゆで卵や目玉焼きやオムレツ ポテトサラダ 千切りキャベツ など）
オムライス チャーハン（卵 ベーコン 人参 など）
パスタ(キャベツとベーコン 卵とベーコンでカルボナーラ風 ナポリタン風 など）
グラタン（ジャガイモ ベーコン ゆで卵 など）
洋風雑炊（ベーコン キャベツ 人参 落とし卵 など） ポテトニョッキ
千切りにんじんとジャガイモのかき揚げ ベーコンエッグ
カリカリベーコン入りサラダ(キャベツ 人参 ベーコン ゆで卵 など）
158 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/02(月) 19:57:51 ID:Lov2bSF0O
麻婆豆腐
コーンとほうれん草とネギの中華スープ
あと何品か欲しいですよね…
全く思いつきません
アイデアくださいm(__)m
白菜 胡瓜 人参 玉ねぎ
卵 ハム 春キャベツ りんご
カットベーコン えのき
コーンとほうれん草とネギの中華スープ
あと何品か欲しいですよね…
全く思いつきません
アイデアくださいm(__)m
白菜 胡瓜 人参 玉ねぎ
卵 ハム 春キャベツ りんご
カットベーコン えのき
>>158
エノキ卵とじ(+白菜でも) か エノキベーコン巻き焼き
中華風サラダ(胡瓜 ハム 春キャベツ 人参 リンゴ など）
ほか
白菜とベーコンのさっと炒め(+エノキでも)
白菜とカリカリベーコンのサラダ
中華風茶碗蒸し(エノキあんかけ）
エノキ卵とじ(+白菜でも) か エノキベーコン巻き焼き
中華風サラダ(胡瓜 ハム 春キャベツ 人参 リンゴ など）
ほか
白菜とベーコンのさっと炒め(+エノキでも)
白菜とカリカリベーコンのサラダ
中華風茶碗蒸し(エノキあんかけ）
水菜があるので明日夜は水菜まいたけベーコンくらいでパスタを作ろうかと
思うのですが副菜をどうすべきか悩みます
できれば冷野菜のサラダとかスープ系(主食のパスタに味がついてるので)以外で
野菜がとれる副菜があったら教えて下さい
思うのですが副菜をどうすべきか悩みます
できれば冷野菜のサラダとかスープ系(主食のパスタに味がついてるので)以外で
野菜がとれる副菜があったら教えて下さい
葉っぱモノを同時にいただいて困ってます。
ちなみに今日レタス1個やっつけたところです。
キャベツ丸ごと、白菜残り1/2、トマトでかいの1個。
色んな調味料持ってます。
たまねぎ、こんにゃく、にんにく、玉子、豚肉バラあります。
毎日葉モノばかりで旦那共々うんざりしてます。
ほっぺたが落ちるような食べ物ないかなぁ～。
豚肉やシーチキンなどとの煮物、鍋、ミネストローネ、ナムル、サラダ、和えもの等散々やりました
アイディア尽きました。
スランプです。
スープ系と和え物系以外でお願いします。
どれかは冷凍保存食になんてなったら更に嬉しいです。
今のところトマトをピザソースにしようかななんて考え中です。
ちなみに今日レタス1個やっつけたところです。
キャベツ丸ごと、白菜残り1/2、トマトでかいの1個。
色んな調味料持ってます。
たまねぎ、こんにゃく、にんにく、玉子、豚肉バラあります。
毎日葉モノばかりで旦那共々うんざりしてます。
ほっぺたが落ちるような食べ物ないかなぁ～。
豚肉やシーチキンなどとの煮物、鍋、ミネストローネ、ナムル、サラダ、和えもの等散々やりました
アイディア尽きました。
スランプです。
スープ系と和え物系以外でお願いします。
どれかは冷凍保存食になんてなったら更に嬉しいです。
今のところトマトをピザソースにしようかななんて考え中です。
163 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/03(火) 07:14:40 ID:+bQjqxKDO
156です。
回答有難うございました。
回答有難うございました。
>>161
バーニャカウダ（ソースはニンニクを牛乳で煮て作ってもいいですし、
簡単にアンチョビにんにくオイル生クリームなどあわせたものでも。
野菜はお好みで、ゆでじゃが ブロッコリー 菜の花 アスパラ 人参 などなんでも。）
ゆで野菜＋ディップ
（ディップは マヨ 明太子 ツナ 刻み玉ねぎ マスタード
スパイスやハーブなどお好みのものを合わせたもの。)
野菜や魚介のフリット
野菜やキノコのグリルやソテーやホイル焼き
（たとえば、アスパラ＋半熟卵とパルミジャーノ キノコバターソテー レンコンバルサミコソテー パプリカやネギのグリル焼き など。）
バーニャカウダ（ソースはニンニクを牛乳で煮て作ってもいいですし、
簡単にアンチョビにんにくオイル生クリームなどあわせたものでも。
野菜はお好みで、ゆでじゃが ブロッコリー 菜の花 アスパラ 人参 などなんでも。）
ゆで野菜＋ディップ
（ディップは マヨ 明太子 ツナ 刻み玉ねぎ マスタード
スパイスやハーブなどお好みのものを合わせたもの。)
野菜や魚介のフリット
野菜やキノコのグリルやソテーやホイル焼き
（たとえば、アスパラ＋半熟卵とパルミジャーノ キノコバターソテー レンコンバルサミコソテー パプリカやネギのグリル焼き など。）
>>162
トマトソース（シンプルに作って冷凍しておけば、ピッツァ パスタ オムレツなどのソース スープ など色々使えます。）
白菜やキャベツの塩漬け（塩と鷹の爪で重しをしておくだけ。）
ロールキャベツ ロール白菜（コンソメやトマト味でも、おでんに入れても。半調理で冷凍可。）
キャベツや白菜刻んで餃子 お好み焼き メンチ（これも半調理で冷凍可。）
ザワークラウト
その他
中華丼 中華炒め あんかけ 焼きそばなどの具
（豚バラ 魚介 ほかの野菜などと一緒に）
卵とじ オムレツ
くし切りキャベツや白菜のステーキ(バターしょうゆなどでこんがりソテー
仕上げにチーズなどのせたりかけても。)
ポトフ 味噌汁 中華スープ
トマトソース（シンプルに作って冷凍しておけば、ピッツァ パスタ オムレツなどのソース スープ など色々使えます。）
白菜やキャベツの塩漬け（塩と鷹の爪で重しをしておくだけ。）
ロールキャベツ ロール白菜（コンソメやトマト味でも、おでんに入れても。半調理で冷凍可。）
キャベツや白菜刻んで餃子 お好み焼き メンチ（これも半調理で冷凍可。）
ザワークラウト
その他
中華丼 中華炒め あんかけ 焼きそばなどの具
（豚バラ 魚介 ほかの野菜などと一緒に）
卵とじ オムレツ
くし切りキャベツや白菜のステーキ(バターしょうゆなどでこんがりソテー
仕上げにチーズなどのせたりかけても。)
ポトフ 味噌汁 中華スープ
166 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/03(火) 14:31:32 ID:5MXMz9B3O
ポテトグラタン（ミートソース）
白菜と林檎のサラダ（塩コショウ、酢）
コンソメスープ
主人のためのあともう一品が思いつかないのです。
卵炒め、エノキのホイル焼き以外でお願いします。
主食は白飯です。
人参
玉ねぎ
大根
エノキタケ
卵
ハム
合いびき肉
鶏ひき肉
シーチキン
ひじき
白菜と林檎のサラダ（塩コショウ、酢）
コンソメスープ
主人のためのあともう一品が思いつかないのです。
卵炒め、エノキのホイル焼き以外でお願いします。
主食は白飯です。
人参
玉ねぎ
大根
エノキタケ
卵
ハム
合いびき肉
鶏ひき肉
シーチキン
ひじき
169 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/03(火) 15:02:17 ID:JbxjtkFc0
170 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/03(火) 15:24:11 ID:CpoSH3GK0
大人５人分の献立お願いします！！
メインは、レンコンハンバーグです。
人参
じゃがいも
キャベツ
白菜
水菜
玉ねぎ
トマト
ピーマン
山芋
豚にくこま切れ
鶏もも肉
卵
乾燥ひじき
春雨
調味料は、だいたいあります。
お願いします。
メインは、レンコンハンバーグです。
人参
じゃがいも
キャベツ
白菜
水菜
玉ねぎ
トマト
ピーマン
山芋
豚にくこま切れ
鶏もも肉
卵
乾燥ひじき
春雨
調味料は、だいたいあります。
お願いします。
>>166
ツナと人参のマリネ(+玉ねぎやさっと湯がいたエノキやゆで卵でも。
味付けはドレッシング系でもマヨ系でも。マスタードなどきかせてもいいです。）
ハムの大根巻き
ツナと大根のマヨ和え(+ひじきや人参でも)
ひじきと野菜入り落とし揚げ(ひじき 人参 玉ねぎ エノキ ひき肉かツナ など）
+大根おろし
ひじきと人参エノキの炒め煮
エノキのなめたけ風煮 おろし添え
（エノキを麺つゆやだし醤油で濃い目味に煮てなめたけ風に。）
ツナと人参のマリネ(+玉ねぎやさっと湯がいたエノキやゆで卵でも。
味付けはドレッシング系でもマヨ系でも。マスタードなどきかせてもいいです。）
ハムの大根巻き
ツナと大根のマヨ和え(+ひじきや人参でも)
ひじきと野菜入り落とし揚げ(ひじき 人参 玉ねぎ エノキ ひき肉かツナ など）
+大根おろし
ひじきと人参エノキの炒め煮
エノキのなめたけ風煮 おろし添え
（エノキを麺つゆやだし醤油で濃い目味に煮てなめたけ風に。）
>>170 レンコンハンバーグって和風なのかな。
付け合わせに山芋、人参、ピーマンなど焼き野菜に塩で。
春雨、白菜、水菜、鶏肉でお吸い物みたいなスープ。
もういっちょいくならじゃがいも人参のきんぴらとか。
山芋は単品で煮物にするのも私はすきです。
付け合わせに山芋、人参、ピーマンなど焼き野菜に塩で。
春雨、白菜、水菜、鶏肉でお吸い物みたいなスープ。
もういっちょいくならじゃがいも人参のきんぴらとか。
山芋は単品で煮物にするのも私はすきです。
>>170
レンコンハンバーグいいですね！美味しそう。
サラダ(水菜 トマト キャベツ ピーマン ジャガイモ+玉ねぎ人参でポテサラ ゆで卵 など）
山芋短冊(切って、おかか醤油で)
白菜の味噌汁
ほか
豚汁(豚こま 白菜 人参 など）
野菜スープ（玉ねぎ 人参 ジャガイモ 白菜やキャベツ など）
とろろ入りふわふわオムレツ ひじき入り和風オムレツ ポテトオムレツ
ほかオムレツ(卵 ピーマン トマト 玉ねぎ キャベツ など）
じゃがバター ベイクドポテト フライドポテト 粉ふき芋
春雨と野菜で サラダ スープ チャプチェ
野菜のグリル焼きやソテー（ジャガイモ 人参 ピーマン トマト など）
山芋のバターしょうゆソテー
レンコンハンバーグいいですね！美味しそう。
サラダ(水菜 トマト キャベツ ピーマン ジャガイモ+玉ねぎ人参でポテサラ ゆで卵 など）
山芋短冊(切って、おかか醤油で)
白菜の味噌汁
ほか
豚汁(豚こま 白菜 人参 など）
野菜スープ（玉ねぎ 人参 ジャガイモ 白菜やキャベツ など）
とろろ入りふわふわオムレツ ひじき入り和風オムレツ ポテトオムレツ
ほかオムレツ(卵 ピーマン トマト 玉ねぎ キャベツ など）
じゃがバター ベイクドポテト フライドポテト 粉ふき芋
春雨と野菜で サラダ スープ チャプチェ
野菜のグリル焼きやソテー（ジャガイモ 人参 ピーマン トマト など）
山芋のバターしょうゆソテー
金曜から家をあけるのですが、
頂きものの野菜がいっぱいです。
大人2人＋幼児2人で消費する為のアドバイスをお願いします。
水菜2株、白菜1/2、長葱1本（切って冷凍したものも有）
もやし1袋半、ピーマン2個、キュウリ2本、
キャベツ1/2、レタス1玉、にんじん1/2、
玉葱、ジャガ芋、
焼き豆腐1丁、しらたき、卵、合挽肉、豚肉少量、
鍋と焼肉はやったばかりです。
頂きものの野菜がいっぱいです。
大人2人＋幼児2人で消費する為のアドバイスをお願いします。
水菜2株、白菜1/2、長葱1本（切って冷凍したものも有）
もやし1袋半、ピーマン2個、キュウリ2本、
キャベツ1/2、レタス1玉、にんじん1/2、
玉葱、ジャガ芋、
焼き豆腐1丁、しらたき、卵、合挽肉、豚肉少量、
鍋と焼肉はやったばかりです。
>>175
ハンバーグ(あいびき肉 玉ねぎ 卵 豆腐を入れても)
サラダ(レタス 水菜 キャベツ じゃがいも人参胡瓜玉ねぎでポテサラ など）
もやしのお浸し
葱の味噌汁
豚肉じゃが(豚肉 白滝 ジャガイモ 玉ねぎ 人参）
野菜と豆腐や卵の炒め物(豆腐や卵 もやし ピーマン 白菜 キャベツ 人参 玉ねぎやネギ など）
水菜レタス胡瓜などでサラダ（和風や中華風、あえものでも）や汁物(中華スープなど）
ほか
焼き豆腐や中華風卵焼きの野菜やそぼろあんかけ
（あんかけは 白菜 ねぎ もやし ピーマン キャベツ 人参 玉ねぎ ひき肉 など）
豚汁(豚肉 白菜 ねぎ 人参 豆腐 など）
豚丼やそぼろ丼（豚肉やひき肉 卵 玉ねぎやネギ 白滝 白菜 など）
ピーマンの肉詰め ロールキャベツ ロール白菜
白滝とひき肉の炒め煮 ひき肉や豚肉と焼き豆腐で肉豆腐(+白菜やネギでも）
スープ煮 シチュー（ひき肉でミートボールか豚肉 玉ねぎやネギ 人参 白菜やキャベツ ジャガイモ ピーマン など）
オムレツ オムライス（卵 ひき肉 野菜類）
おでん風煮物(白滝 ゆで卵 焼き豆腐 白菜 ロールキャベツ ネギ など）
ゆでもやしや白菜 人参 ゆで卵 ピーマン などを使ったサラダ
パスタ(水菜+温泉卵 ひき肉＋玉ねぎ人参でミートソース風 野菜や肉でナポリタンや中華風 など）
ラーメン 焼きそば チャーハン（卵 野菜類 肉類）
グラタン(ジャガイモ ひき肉 玉ねぎ ゆで卵 人参 ピーマン ねぎ 豆腐 など）
天ぷら(ピーマン 玉ねぎ 人参 ジャガイモ など）
コロッケ（ジャガイモ 玉ねぎ ひき肉 など 豆腐を入れても)
ポテトピザやピザ（ジャガイモ ピーマン 玉ねぎ など）
お浸し 即席漬け あえもの（白菜 キャベツ 胡瓜 人参 水菜 ゆでもやし ねぎ など）
スープ 味噌汁 お吸い物（ネギ 白菜 水菜 もやし キャベツ 人参 玉ねぎ ピーマン じゃがいも 豆腐 卵 など）
ハンバーグ(あいびき肉 玉ねぎ 卵 豆腐を入れても)
サラダ(レタス 水菜 キャベツ じゃがいも人参胡瓜玉ねぎでポテサラ など）
もやしのお浸し
葱の味噌汁
豚肉じゃが(豚肉 白滝 ジャガイモ 玉ねぎ 人参）
野菜と豆腐や卵の炒め物(豆腐や卵 もやし ピーマン 白菜 キャベツ 人参 玉ねぎやネギ など）
水菜レタス胡瓜などでサラダ（和風や中華風、あえものでも）や汁物(中華スープなど）
ほか
焼き豆腐や中華風卵焼きの野菜やそぼろあんかけ
（あんかけは 白菜 ねぎ もやし ピーマン キャベツ 人参 玉ねぎ ひき肉 など）
豚汁(豚肉 白菜 ねぎ 人参 豆腐 など）
豚丼やそぼろ丼（豚肉やひき肉 卵 玉ねぎやネギ 白滝 白菜 など）
ピーマンの肉詰め ロールキャベツ ロール白菜
白滝とひき肉の炒め煮 ひき肉や豚肉と焼き豆腐で肉豆腐(+白菜やネギでも）
スープ煮 シチュー（ひき肉でミートボールか豚肉 玉ねぎやネギ 人参 白菜やキャベツ ジャガイモ ピーマン など）
オムレツ オムライス（卵 ひき肉 野菜類）
おでん風煮物(白滝 ゆで卵 焼き豆腐 白菜 ロールキャベツ ネギ など）
ゆでもやしや白菜 人参 ゆで卵 ピーマン などを使ったサラダ
パスタ(水菜+温泉卵 ひき肉＋玉ねぎ人参でミートソース風 野菜や肉でナポリタンや中華風 など）
ラーメン 焼きそば チャーハン（卵 野菜類 肉類）
グラタン(ジャガイモ ひき肉 玉ねぎ ゆで卵 人参 ピーマン ねぎ 豆腐 など）
天ぷら(ピーマン 玉ねぎ 人参 ジャガイモ など）
コロッケ（ジャガイモ 玉ねぎ ひき肉 など 豆腐を入れても)
ポテトピザやピザ（ジャガイモ ピーマン 玉ねぎ など）
お浸し 即席漬け あえもの（白菜 キャベツ 胡瓜 人参 水菜 ゆでもやし ねぎ など）
スープ 味噌汁 お吸い物（ネギ 白菜 水菜 もやし キャベツ 人参 玉ねぎ ピーマン じゃがいも 豆腐 卵 など）
４０代夫婦二人の夕飯
旦那は焼酎飲みます。
お刺身（甘エビ、帆立、〆サバ）
胡麻豆腐
塩辛
甘エビの味噌汁
ご飯は錦糸卵作って、すし飯にしようか考え中。
その他に野菜で一品欲しいです
食材は↓で調味料はだいたい揃ってます
玉葱、白菜、茄子、ピーマン、人参、しいたけです
急ですが18:00くらいまでにおねがいします。
旦那は焼酎飲みます。
お刺身（甘エビ、帆立、〆サバ）
胡麻豆腐
塩辛
甘エビの味噌汁
ご飯は錦糸卵作って、すし飯にしようか考え中。
その他に野菜で一品欲しいです
食材は↓で調味料はだいたい揃ってます
玉葱、白菜、茄子、ピーマン、人参、しいたけです
急ですが18:00くらいまでにおねがいします。
>>178
さっと炒め(白菜 ピーマン 人参 シイタケ 玉ねぎ 塩コショウやオイスターソース味 あんかけでも）
焼きナス か 蒸しナス（おかか醤油やポン酢醤油 ゴマだれなどで)
鍋しぎ(ナス ピーマン 玉ねぎ など ゴマ油 味噌 みりんか砂糖 で炒め煮）
刻み人参 シイタケ甘辛煮をすし飯に錦糸卵と一緒に。
天ぷら(シイタケ 玉ねぎ ナス ピーマン 人参）
白菜即席漬け か お浸し
ほか
焼きシイタケ シイタケバターしょうゆ焼き ホイル焼き
田楽(ナス 玉ねぎ シイタケ など 甘味噌で）
きんぴら(ピーマン 人参 など）
サラダ(ニンジン ピーマン 玉ねぎ など）
オニオンスライス(おかか醤油やポン酢醤油で)
白菜とシイタケのうま煮
さっと炒め(白菜 ピーマン 人参 シイタケ 玉ねぎ 塩コショウやオイスターソース味 あんかけでも）
焼きナス か 蒸しナス（おかか醤油やポン酢醤油 ゴマだれなどで)
鍋しぎ(ナス ピーマン 玉ねぎ など ゴマ油 味噌 みりんか砂糖 で炒め煮）
刻み人参 シイタケ甘辛煮をすし飯に錦糸卵と一緒に。
天ぷら(シイタケ 玉ねぎ ナス ピーマン 人参）
白菜即席漬け か お浸し
ほか
焼きシイタケ シイタケバターしょうゆ焼き ホイル焼き
田楽(ナス 玉ねぎ シイタケ など 甘味噌で）
きんぴら(ピーマン 人参 など）
サラダ(ニンジン ピーマン 玉ねぎ など）
オニオンスライス(おかか醤油やポン酢醤油で)
白菜とシイタケのうま煮
おながいします。
鮭とキノコと薄あげと大根の炊き込みご飯とジャガイモの味噌汁を作る予定ですが肝心のメインが思い付きません。
一応冷蔵庫の中には人参と玉葱とブリのアラと白葱とゴボウと生姜があります。
誰か何か考えていただけないでしょうか？
鮭とキノコと薄あげと大根の炊き込みご飯とジャガイモの味噌汁を作る予定ですが肝心のメインが思い付きません。
一応冷蔵庫の中には人参と玉葱とブリのアラと白葱とゴボウと生姜があります。
誰か何か考えていただけないでしょうか？
>>186
ささがき牛蒡と筒切りネギと一緒にアラの醤油煮。
ささがき牛蒡と筒切りネギと一緒にアラの醤油煮。
アラの醤油煮とキンピラにしたいと思います。
ありがとうございました！
ありがとうございました！
微妙にスレ違いかもしれませんが
○ボイル・マリネ以外で美味しいカリフラワーの食べ方
○残ったポテトサラダの応用
(できればコロッケみたいに油で揚げる手順を踏まなければならないもの
以外で…それほど量多くないし面倒なので)
○残った餃子の皮を使った餃子以外のメニュー
を教えて下さい
どれも早めに処分したいので明日はこの辺を使って献立を立てたいのですが…
○ボイル・マリネ以外で美味しいカリフラワーの食べ方
○残ったポテトサラダの応用
(できればコロッケみたいに油で揚げる手順を踏まなければならないもの
以外で…それほど量多くないし面倒なので)
○残った餃子の皮を使った餃子以外のメニュー
を教えて下さい
どれも早めに処分したいので明日はこの辺を使って献立を立てたいのですが…
>>190
・カリフラワーはラグーソースに混ぜる、フリッター、甘酢あんかけ。
・ポテサラは挽肉と混ぜて焼くか、スープを加えてポタージュに。
・餃子の皮は、そのまま中火で揚げる、チーズを巻いて焼く、ラザニアに使う。
・カリフラワーはラグーソースに混ぜる、フリッター、甘酢あんかけ。
・ポテサラは挽肉と混ぜて焼くか、スープを加えてポタージュに。
・餃子の皮は、そのまま中火で揚げる、チーズを巻いて焼く、ラザニアに使う。
>>190
カリフラワー→
炒め物(和洋中) 卵とじ チーズ焼き シチューカレー グラタン
キッシュ フライ天ぷらフリット
ポテサラの残り→
サンドウィッチ ホットサンド グラタン オムレツの具
薄切り肉やベーコン、魚介、はんぺんなどに巻いたりはさんで焼く
餃子やワンタンの皮にチーズなどと一緒に包んで焼く
ミートローフの中に入れる テリーヌ
餃子の皮→
サモサ風(カレーを包んで揚げたり焼いたり。残りもののカレーでも。)
包み揚げ・焼き（サモサ同様、具は残りポテサラ、チーズ、ミートソース などなんでも。）
トマトソースやケチャップ、チーズ、お好みの具をのせ焼いて、ミニピッツァ風
皮だけをカリカリに揚げたり焼いたりして、おつまみ、サラダやスープにトッピング
切って中華や洋風スープに入れる。
ラザニヤなど、パスタ代わりに使う。
カリフラワー→
炒め物(和洋中) 卵とじ チーズ焼き シチューカレー グラタン
キッシュ フライ天ぷらフリット
ポテサラの残り→
サンドウィッチ ホットサンド グラタン オムレツの具
薄切り肉やベーコン、魚介、はんぺんなどに巻いたりはさんで焼く
餃子やワンタンの皮にチーズなどと一緒に包んで焼く
ミートローフの中に入れる テリーヌ
餃子の皮→
サモサ風(カレーを包んで揚げたり焼いたり。残りもののカレーでも。)
包み揚げ・焼き（サモサ同様、具は残りポテサラ、チーズ、ミートソース などなんでも。）
トマトソースやケチャップ、チーズ、お好みの具をのせ焼いて、ミニピッツァ風
皮だけをカリカリに揚げたり焼いたりして、おつまみ、サラダやスープにトッピング
切って中華や洋風スープに入れる。
ラザニヤなど、パスタ代わりに使う。
193 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/04(水) 14:04:49 ID:SD6EJnh0O
レンジで温めなおすだけで、おいしく食べられる献立を教えてください。
揚げ物や炒めものはイマイチですよね？
ポトフ、シチュー、肉じゃがなど煮込み料理ばかりになってしまってます。
冷蔵庫にあるもの
豚小間 卵
キャベツ 白菜 きのこ
人参 玉ねぎ じゃがいも
鶏もも 大根 生姜
スライスチーズ
揚げ物や炒めものはイマイチですよね？
ポトフ、シチュー、肉じゃがなど煮込み料理ばかりになってしまってます。
冷蔵庫にあるもの
豚小間 卵
キャベツ 白菜 きのこ
人参 玉ねぎ じゃがいも
鶏もも 大根 生姜
スライスチーズ
>>193
皿にスライスした玉葱を敷いて下味を付けた鶏肉を置き、チーズとキノコ乗せる。
丼に白菜、豚肉、キノコ、生姜スライスを交互に重ねる。
炒めた豚コマ・マッシュポテト・玉子を混ぜた物をキャベツで巻いて、コンソメスープと一緒に。
皿にスライスした玉葱を敷いて下味を付けた鶏肉を置き、チーズとキノコ乗せる。
丼に白菜、豚肉、キノコ、生姜スライスを交互に重ねる。
炒めた豚コマ・マッシュポテト・玉子を混ぜた物をキャベツで巻いて、コンソメスープと一緒に。
>>193
温めなおしということは、完成品じゃないと難しい状況ですか？
もし、ご無理でなければですが、
レトルト食品で見かける「素材を１品足してチン」系なら、
少しバリエが広がると思いますよ。
・豚小間ときのこを炒めて調味（中華系）しておく
→一口大に切ったキャベツを足してチン
→千切りにして茹でておいたじゃがいもを足してチン
・鶏ももと玉葱の甘辛煮を作っておく
→溶き卵をかけてチン
・豚小間と人参を炒めて調味（塩コショウ）しておく
→溶き卵をかけてチン
いかがでしょうか。
温めなおしということは、完成品じゃないと難しい状況ですか？
もし、ご無理でなければですが、
レトルト食品で見かける「素材を１品足してチン」系なら、
少しバリエが広がると思いますよ。
・豚小間ときのこを炒めて調味（中華系）しておく
→一口大に切ったキャベツを足してチン
→千切りにして茹でておいたじゃがいもを足してチン
・鶏ももと玉葱の甘辛煮を作っておく
→溶き卵をかけてチン
・豚小間と人参を炒めて調味（塩コショウ）しておく
→溶き卵をかけてチン
いかがでしょうか。
お願いします。
冷蔵庫の中身
絹ごし豆腐一丁、人参、玉ねぎ、じゃがいも、白菜、牛肉、豚肉、卵、鰈切り身、鯖切り身。
これで魚、野菜中心であっさりとしたメニューを二品程よろしくお願いします。
冷蔵庫の中身
絹ごし豆腐一丁、人参、玉ねぎ、じゃがいも、白菜、牛肉、豚肉、卵、鰈切り身、鯖切り身。
これで魚、野菜中心であっさりとしたメニューを二品程よろしくお願いします。
198 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/05(木) 14:36:36 ID:dZzIS7psO
今夜、八宝菜にしようと思うんだけど、
他に何があれば喜ばれるかな？
材料は近所のちっちゃいスーパーで買います(本当にちっちゃいです
調味料は基本的なものならあります
他に何があれば喜ばれるかな？
材料は近所のちっちゃいスーパーで買います(本当にちっちゃいです
調味料は基本的なものならあります
:: .|ﾐ|
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:: ,. -'"´ ｀¨ー ､ ::
:: ／ ,,.-'" ヽ ヽ、 ::
:: ,,.-'"_ r‐'" ,,.-'"｀ ヽ、 ::
:: / ヾ ( _,,.-='==-､ヽ ヽ、
:: i へ＿__ ヽゝ=-'"／ _,,> ヽ
:: ./ / ＞ ＝'''" ￣￣￣ ヽ
:: / .<_ ノ''" ヽ i
:: / i 人＿ ノ .l
:: ,' ' ,_,,ノｴｴｴｪｪ了 /
i じｴ='='='" ', / ::
', (___,,..----U ／ ::
ヽ、 __,,.. --------------i-'" ::
ヽ､_ __ -_'"--''"ニニニニニニニﾆヽ ::
｀¨i三彡--''"´ ヽ ::
/ ヽ ::
/ ヽ::
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202 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/05(木) 15:55:19 ID:dZzIS7psO
旦那に何食べたいか聞いても「なんでもいい」しか言いません。
今ある野菜：人参、じゃがいも、ねぎ、キャベツ、しょうが、レンコン少々
今ある肉類：塩豚、ちりめんじゃこ、卵、豚挽き肉(冷凍)、いわしの丸干し(冷凍)
その他：クリームチーズ、プロセスチーズ、とろけるチーズ、梅干し、油揚げ
もう何を作っていいやら考える気力が湧きません。
よろしくお願いします
今ある野菜：人参、じゃがいも、ねぎ、キャベツ、しょうが、レンコン少々
今ある肉類：塩豚、ちりめんじゃこ、卵、豚挽き肉(冷凍)、いわしの丸干し(冷凍)
その他：クリームチーズ、プロセスチーズ、とろけるチーズ、梅干し、油揚げ
もう何を作っていいやら考える気力が湧きません。
よろしくお願いします
>>204
キャベツとニンジンをみじん切りにしてコールスロー。
お好みでクリームチーズとあえてもおいしい。
レンコンを小口切りにして、水にさらしてあくを抜いてからそばつゆでいためたレンピラ。
塩豚をベーコン様に切ってかりかりに焼き、茹でたジャガイモとあわせて
ジャーマンポテト。
キャベツとニンジンをみじん切りにしてコールスロー。
お好みでクリームチーズとあえてもおいしい。
レンコンを小口切りにして、水にさらしてあくを抜いてからそばつゆでいためたレンピラ。
塩豚をベーコン様に切ってかりかりに焼き、茹でたジャガイモとあわせて
ジャーマンポテト。
>205ありがとうございます、ジャーマンポテトとコールスローいただきます！
あとは簡単なパスタにでもします。
助かりました
あとは簡単なパスタにでもします。
助かりました
合い挽き300
白菜
たまご
もやし
長ねぎ
たまねぎ
人参
これで鍋いがいのご飯いけますでしょうか
(´・ω・｀)
白菜
たまご
もやし
長ねぎ
たまねぎ
人参
これで鍋いがいのご飯いけますでしょうか
(´・ω・｀)
>>207
白菜の重ね蒸し
合いびき肉と卵、みじん切りした玉ねぎ、塩胡椒混ぜて
鍋に適当に切った、白菜、人参、もやし、ひき肉、白菜、人参、もやし、ひき肉 ～
で、軽く酒振りかけて（なければいらない）
鍋に蓋して極弱火でほっとく（白菜、もやしから水分大量に出るので水はいらない）
肉に火が通ったら出来上がり
皿によそったら、各々、ポン酢かけたり、ケチャップかけたり、お好きな味付けで
蒸す前にコンソメ入れておいてもいいし、あればチーズ乗っけてもいいし
白菜の重ね蒸し
合いびき肉と卵、みじん切りした玉ねぎ、塩胡椒混ぜて
鍋に適当に切った、白菜、人参、もやし、ひき肉、白菜、人参、もやし、ひき肉 ～
で、軽く酒振りかけて（なければいらない）
鍋に蓋して極弱火でほっとく（白菜、もやしから水分大量に出るので水はいらない）
肉に火が通ったら出来上がり
皿によそったら、各々、ポン酢かけたり、ケチャップかけたり、お好きな味付けで
蒸す前にコンソメ入れておいてもいいし、あればチーズ乗っけてもいいし
>>207
ハンバーグにレンチンした温野菜を添えてみるとか。
ハンバーグにレンチンした温野菜を添えてみるとか。
>>207
重ね蒸しも鍋っぽいか…
んじゃ全部の食材で中華炒め
にんにく、しょうがを油で炒めて
ひき肉をぽろぽろにして、野菜追加、塩胡椒してオイスターソースをかけまわす
なければ醤油でも、でざっくりかき回して
最後にごま油をかけまわして出来上がり
重ね蒸しも鍋っぽいか…
んじゃ全部の食材で中華炒め
にんにく、しょうがを油で炒めて
ひき肉をぽろぽろにして、野菜追加、塩胡椒してオイスターソースをかけまわす
なければ醤油でも、でざっくりかき回して
最後にごま油をかけまわして出来上がり
211 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/05(木) 19:21:03 ID:Zh31ycYMO
お願いします。
一人分なのですが、先日作ったオイルサーディンのオイルのみが余っています。
（ニンニク、鷹の爪、ローズマリーなどが多く入ってます）
美味いオイルなのでこのまま捨てるのも勿体無い。
これで何か作りたいので、アイデアお願いします。買い物に行けますが節約系だと助かります。
一人分なのですが、先日作ったオイルサーディンのオイルのみが余っています。
（ニンニク、鷹の爪、ローズマリーなどが多く入ってます）
美味いオイルなのでこのまま捨てるのも勿体無い。
これで何か作りたいので、アイデアお願いします。買い物に行けますが節約系だと助かります。
>>211
1.レモン汁、塩、胡椒、好みのハーブ追加してシェイク でドレッシング
2.海老、もしくは貝類と、にんにく、パセリ、セロリ、ジャガイモで炒める
3.パスタを茹でて、ペペロンチーノもどき
4.トマト煮込みに混ぜ込み、コクを出す
1.レモン汁、塩、胡椒、好みのハーブ追加してシェイク でドレッシング
2.海老、もしくは貝類と、にんにく、パセリ、セロリ、ジャガイモで炒める
3.パスタを茹でて、ペペロンチーノもどき
4.トマト煮込みに混ぜ込み、コクを出す
214 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/05(木) 20:04:56 ID:Zh31ycYMO
215 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/06(金) 01:48:36 ID:5NHWvSBIO
母が大量に里芋を送ってきたのですが、使い道が少なくかなり余ってます。汁系以外でなんかないですか？
>>215
味噌田楽、衣かつぎ、コロッケ、フライ、ポタージュ。
味噌田楽、衣かつぎ、コロッケ、フライ、ポタージュ。
217 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/06(金) 07:01:00 ID:lOxvwlaJO
お願いします。
マグロのアラの煮付け（一人あたま150gくらい））を夕食にしたいのですが、副菜が思い付きません。
大人３人分で一人は大食漢、出来れば副菜２品と汁物をよろしくお願いします。
買い足し可、調味料は一揃いあります。
菜の花２株・レタス２個・ブロッコリー１株・春菊２束・白菜１個・人参・玉ねぎ・じゃが芋・豚肩ロース塊・卵・ツナ缶・カニ缶・一口高野豆腐・チーズ
マグロのアラの煮付け（一人あたま150gくらい））を夕食にしたいのですが、副菜が思い付きません。
大人３人分で一人は大食漢、出来れば副菜２品と汁物をよろしくお願いします。
買い足し可、調味料は一揃いあります。
菜の花２株・レタス２個・ブロッコリー１株・春菊２束・白菜１個・人参・玉ねぎ・じゃが芋・豚肩ロース塊・卵・ツナ缶・カニ缶・一口高野豆腐・チーズ
218 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/06(金) 09:18:37 ID:KELKOKN50
大人３人の今晩の献立をお願いします。
レタスは絶対に使いたいです。
他の材料はれんこん・ブロッコリー・しいたけ・えのきだけ・白菜・ネギ・にんじん
ほうれん草・大根・里芋・たまねぎ・さつまいも
しらたき・ベーコン・ソーセージ・かれい２切れ（煮付け用）・
豚肉こまぎれ・豚肉しょうが焼き用・さんま３尾です。
調味料は一通りあります。
材料の追加購入はなしで作りたいです。よろしくお願いします。
レタスは絶対に使いたいです。
他の材料はれんこん・ブロッコリー・しいたけ・えのきだけ・白菜・ネギ・にんじん
ほうれん草・大根・里芋・たまねぎ・さつまいも
しらたき・ベーコン・ソーセージ・かれい２切れ（煮付け用）・
豚肉こまぎれ・豚肉しょうが焼き用・さんま３尾です。
調味料は一通りあります。
材料の追加購入はなしで作りたいです。よろしくお願いします。
>>218
レタス、大根、玉葱、ニンジン、しいたけで中華風スープ
ほうれん草とえのきでおひたし
白菜と豚肉しょうが焼き用でミルフィーユ状にして煮る
レンコンは小口きりにしてキンピラと同じ味付けでいためる
ベーコンを焼いて出た脂にジャガイモの煮たものを絡めて似非ジャーマンポテト
レタス、大根、玉葱、ニンジン、しいたけで中華風スープ
ほうれん草とえのきでおひたし
白菜と豚肉しょうが焼き用でミルフィーユ状にして煮る
レンコンは小口きりにしてキンピラと同じ味付けでいためる
ベーコンを焼いて出た脂にジャガイモの煮たものを絡めて似非ジャーマンポテト
>>217
・菜の花と一口高野豆腐の卵とじ
・ブロッコリーと白菜のカニあんかけ
・ジャガイモとタマネギの味噌汁
主菜っぽい＆アラの煮付けとの相性が不安だけど
・菜の花とツナのかき揚げ
・菜の花とブロッコリーのチーズ乗せ焼き
・タマネギ、ジャガイモ、豚肩ロース（細切りにして）のジャーマンポテト風炒め
・春菊と人参のナムル
・菜の花と一口高野豆腐の卵とじ
・ブロッコリーと白菜のカニあんかけ
・ジャガイモとタマネギの味噌汁
主菜っぽい＆アラの煮付けとの相性が不安だけど
・菜の花とツナのかき揚げ
・菜の花とブロッコリーのチーズ乗せ焼き
・タマネギ、ジャガイモ、豚肩ロース（細切りにして）のジャーマンポテト風炒め
・春菊と人参のナムル
>>218
・ロールレタス（和風だしorコンソメ煮）
具…豚こま・しいたけ・たまねぎを炒めたもの
添える温野菜…ブロッコリー、れんこん、にんじん
・さんまの酒酢煮（大根おろし添え）
・さつまいもとベーコンのきんぴら
・味噌汁（ほうれんそう、えのきだけ）
・ロールレタス（和風だしorコンソメ煮）
具…豚こま・しいたけ・たまねぎを炒めたもの
添える温野菜…ブロッコリー、れんこん、にんじん
・さんまの酒酢煮（大根おろし添え）
・さつまいもとベーコンのきんぴら
・味噌汁（ほうれんそう、えのきだけ）
考えてくださる方ありがとうございますm(__)m
223 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/06(金) 14:56:14 ID:YqL85IWn0
大人２人 明日の夕飯の献立で悩んでます
・鮭のちゃんちゃん焼き（鮭・キャベツ・もやし・人参・玉ねぎ）
・炊き込みご飯（ツナ・きのこ類・人参・油揚げ・ごぼう）
この２つは決まっているのですが、あと２品（副菜・汁物）に悩んでます。
家にある食材は、
鶏もも肉、豚こま（少し）、ウインナー、ハム、ベーコン
ほうれん草（少し）、きのこ類、人参、ごぼう、大根（少し）、
玉ねぎ、ブロッコリー、もやし、キャベツ、
納豆、チーズ、卵、油揚げ、納豆、わかめ、ツナ、サバ水煮缶、です。
買い足しは可能で、調味料はだいたいあります
大根があるので、お味噌汁を考えたのですが、
ちゃんちゃん焼きが味噌なのでどうなのかなぁと思ってます
問題ないでしょうか？
・鮭のちゃんちゃん焼き（鮭・キャベツ・もやし・人参・玉ねぎ）
・炊き込みご飯（ツナ・きのこ類・人参・油揚げ・ごぼう）
この２つは決まっているのですが、あと２品（副菜・汁物）に悩んでます。
家にある食材は、
鶏もも肉、豚こま（少し）、ウインナー、ハム、ベーコン
ほうれん草（少し）、きのこ類、人参、ごぼう、大根（少し）、
玉ねぎ、ブロッコリー、もやし、キャベツ、
納豆、チーズ、卵、油揚げ、納豆、わかめ、ツナ、サバ水煮缶、です。
買い足しは可能で、調味料はだいたいあります
大根があるので、お味噌汁を考えたのですが、
ちゃんちゃん焼きが味噌なのでどうなのかなぁと思ってます
問題ないでしょうか？
225 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/06(金) 15:05:11 ID:lOxvwlaJO
おねがいします
旦那のリストラを心配した親が沢山野菜をくれました
大変ありがたいのですが、家は2人暮らしなので
内訳はキャベツ大1、白菜大1、レタス1、ほうれん草2束、ブロッコリー3個、人参6個
とてもありがたいのですが、
同種の料理に使えてしまいかさが減らない野菜が大量で
頭を抱えてます
おそらくちょこまか使っていたらどれかがすぐにダメにいくでしょう･･･
どのような順番で飽きずに料理をしていったらいいでしょうか
調味料やにんにくなどは揃ってます
いただいた気持ちは無駄にしたくないので
これらを調理しきれるのなら新たに物を購入するのも覚悟してます
とりあえず昨日もらったばかりなので
今のうちに方向性を決めようと先ほどからノートに書き出して
考えたりしているのですが、使いきれる自信がないです･･･
どれかで冷凍できる料理とか作れたら一気にかさがへりそうだけど
お好み焼きぐらいしか思いつかないです
助けてください
旦那のリストラを心配した親が沢山野菜をくれました
大変ありがたいのですが、家は2人暮らしなので
内訳はキャベツ大1、白菜大1、レタス1、ほうれん草2束、ブロッコリー3個、人参6個
とてもありがたいのですが、
同種の料理に使えてしまいかさが減らない野菜が大量で
頭を抱えてます
おそらくちょこまか使っていたらどれかがすぐにダメにいくでしょう･･･
どのような順番で飽きずに料理をしていったらいいでしょうか
調味料やにんにくなどは揃ってます
いただいた気持ちは無駄にしたくないので
これらを調理しきれるのなら新たに物を購入するのも覚悟してます
とりあえず昨日もらったばかりなので
今のうちに方向性を決めようと先ほどからノートに書き出して
考えたりしているのですが、使いきれる自信がないです･･･
どれかで冷凍できる料理とか作れたら一気にかさがへりそうだけど
お好み焼きぐらいしか思いつかないです
助けてください
227 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/06(金) 16:11:02 ID:wPmSMDHXP
とりあえず
ほうれん草は茹でて小分けにして冷凍
白菜は切って日に干してから白菜漬けにしてみる
とかじゃダメかな
ほうれん草は茹でて小分けにして冷凍
白菜は切って日に干してから白菜漬けにしてみる
とかじゃダメかな
>>226
・キャベツと白菜は餃子にして冷凍。
・ほうれん草、ブロッコリーは茹でて小分けにして冷凍。
・レタスは火を入れるとカサが減るので、炒め物やスープで消費。
・ロールキャベルをコンソメで沢山作り、次の日はホワイトソースとかトマトソースで食べる。
↑この時に人参も入れてしまうと良いかも。
キャベツ白菜は、重ね煮とか、鍋とか、炒め物で消費だろうね。
人参の大量消費が難しそうだね。
多少味は落ちるけど、茹でて、冷凍かな。
冷凍がすごいことになりそうだｗ
・キャベツと白菜は餃子にして冷凍。
・ほうれん草、ブロッコリーは茹でて小分けにして冷凍。
・レタスは火を入れるとカサが減るので、炒め物やスープで消費。
・ロールキャベルをコンソメで沢山作り、次の日はホワイトソースとかトマトソースで食べる。
↑この時に人参も入れてしまうと良いかも。
キャベツ白菜は、重ね煮とか、鍋とか、炒め物で消費だろうね。
人参の大量消費が難しそうだね。
多少味は落ちるけど、茹でて、冷凍かな。
冷凍がすごいことになりそうだｗ
>>226
菠薐草&ブロッコリー軽くは茹でて冷凍可。
人参は日持ちするので後回しに。
白菜とキャベツも全部でなくていいので、塩をして漬け物にしておけば日持ちします。
・キャベツ
ザワークラウト、ベーコン･ソーセージと煮る、回鍋肉。
・白菜
茹でて千切りにして(胡麻、紫、高菜、甘味噌)和え、肉や魚を包んで蒸す、餃子。
・ほうれん草
ポタージュ、キッシュ、バターソテー、パンに混ぜる、スコーン。
・レタス
炒飯の最後に混ぜる、千切りにして鶏や豚の炒め物に加える、微塵に切ってトマトとパスタに。
菠薐草&ブロッコリー軽くは茹でて冷凍可。
人参は日持ちするので後回しに。
白菜とキャベツも全部でなくていいので、塩をして漬け物にしておけば日持ちします。
・キャベツ
ザワークラウト、ベーコン･ソーセージと煮る、回鍋肉。
・白菜
茹でて千切りにして(胡麻、紫、高菜、甘味噌)和え、肉や魚を包んで蒸す、餃子。
・ほうれん草
ポタージュ、キッシュ、バターソテー、パンに混ぜる、スコーン。
・レタス
炒飯の最後に混ぜる、千切りにして鶏や豚の炒め物に加える、微塵に切ってトマトとパスタに。
>>226
白菜大１はお尻の部分を十字に切って手で四つに咲く。
ニンジンも千切りにして一本くらいいれる。それらの重量に対して4%の塩を振って漬物に。
樽がなければビニール袋にペットボトルの重石でおｋ。
ニコニコ動画が見れるなら下記を参照。
（主に）時間が作る漬物講座
ttp://www.nicovideo.jp/watch/nm5263614
キャベツはお好み焼きが一番消費できそう。飽きたらやきそばに。
ブロッコリーは塩茹でしてしまうと保存が利かなくなるのでちょこちょこつかう
ほうれん草は>>227
レタスはスープにするとしゃきしゃきして美味しい。生食に飽きたらスープをどうぞ。
ニンジンは以外に持つので、ちょこちょこ使う。一気に使いたいなら、
シーチキンの油をきったものといためると副菜になる。
白菜大１はお尻の部分を十字に切って手で四つに咲く。
ニンジンも千切りにして一本くらいいれる。それらの重量に対して4%の塩を振って漬物に。
樽がなければビニール袋にペットボトルの重石でおｋ。
ニコニコ動画が見れるなら下記を参照。
（主に）時間が作る漬物講座
ttp://www.nicovideo.jp/watch/nm5263614
キャベツはお好み焼きが一番消費できそう。飽きたらやきそばに。
ブロッコリーは塩茹でしてしまうと保存が利かなくなるのでちょこちょこつかう
ほうれん草は>>227
レタスはスープにするとしゃきしゃきして美味しい。生食に飽きたらスープをどうぞ。
ニンジンは以外に持つので、ちょこちょこ使う。一気に使いたいなら、
シーチキンの油をきったものといためると副菜になる。
>>226
野菜だらけ塩味おじや
野菜1センチぐらいに切って硬い野菜の順から昆布だしで煮る
ブロッコリーは芯も必ず入れとけ
柔らかくなったら余り物ご飯入れる
塩だけで味調える
だしをコンソメベースでトマト入れてリゾット風にしてもヨシ
赤いパッケの鶏がらスープで中華風にしてもヨシ
インフル流行ってるから野菜いっぱい食うといいぞ
風邪ひいた時にもお勧めだ
野菜だらけ塩味おじや
野菜1センチぐらいに切って硬い野菜の順から昆布だしで煮る
ブロッコリーは芯も必ず入れとけ
柔らかくなったら余り物ご飯入れる
塩だけで味調える
だしをコンソメベースでトマト入れてリゾット風にしてもヨシ
赤いパッケの鶏がらスープで中華風にしてもヨシ
インフル流行ってるから野菜いっぱい食うといいぞ
風邪ひいた時にもお勧めだ
232 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/06(金) 18:52:01 ID:1yPGHzNFO
にんじんしりしり～はなんぼでも食える
233 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/06(金) 19:47:39 ID:YqL85IWn0
わ～
思っていた以上にアイディアをいただいちゃってありがとうございます
家庭の状況が状況なのでちょっと鬱っぽくなり
何も考えられないぐらい落ち込んでいたので助かります
考えたくても気持ち的に凹んでしまい空回りしてしまってたので
みなさまのレスがとても励みになりました
ひとまずノートにある程度のことを書いて料理を始めてみました
ちなみに今日は痛みが早い白菜から手を付けて
白菜のお好み焼きを作りました
あと厄介なことに分量外のキャベツが出てきたので
軽く湯がいてかさを減らしてサラダにして
そのお湯でブロッコリーの1/2をゆでて更にそのサラダに加えました
残りのブロッコリーは明日クリームパスタに使う計画です
ほうれん草は>>227さんがアドバイスくださったとおり
2/3を冷凍にさせてもらいます
残りは明日ガーリックで炒めてしょう油と黒胡椒とバターで味を調えるのを作る予定です
白菜は月曜に豚挽き肉が手に入るので>>228さんのアドバイスをいただき
大量に餃子にさせてもらい冷凍する予定です
家計の状況が状況なので冷凍は本当に助かります
あと、>>229さんがくださった
茹でて千切りにして(胡麻、紫、高菜、甘味噌)和えというのも作らせてもらいます
他は塩昆布でも使ってみなさんがおっしゃってくださっているように
漬けてみようと考えてます
あと簡単なキムチにもトライする余裕があったらやってみようと考え中です
材料を無駄にしてはいけないと混乱してましたが
みなさんのアドバイスをもとにレタスは火を通せるんだと
認識して少しは落ち着きました
>>231さん
おじやもいいですね！
ありがとうございます
それコンソメベースで作ってミルクを入れても美味しそうですね
人参はこんにゃくか何かと甘辛く煮付けて大量に食べる予定です
キャベツはひたすら生や今日みたいに熱を通してサラダで食べる予定です
あとどうしてもダメならシチューや散々作ったスープにします
大きな野菜って本当に使い切るのが大変ですね
特にキャベツや白菜を最後までというのがキツイ･･･
思っていた以上にアイディアをいただいちゃってありがとうございます
家庭の状況が状況なのでちょっと鬱っぽくなり
何も考えられないぐらい落ち込んでいたので助かります
考えたくても気持ち的に凹んでしまい空回りしてしまってたので
みなさまのレスがとても励みになりました
ひとまずノートにある程度のことを書いて料理を始めてみました
ちなみに今日は痛みが早い白菜から手を付けて
白菜のお好み焼きを作りました
あと厄介なことに分量外のキャベツが出てきたので
軽く湯がいてかさを減らしてサラダにして
そのお湯でブロッコリーの1/2をゆでて更にそのサラダに加えました
残りのブロッコリーは明日クリームパスタに使う計画です
ほうれん草は>>227さんがアドバイスくださったとおり
2/3を冷凍にさせてもらいます
残りは明日ガーリックで炒めてしょう油と黒胡椒とバターで味を調えるのを作る予定です
白菜は月曜に豚挽き肉が手に入るので>>228さんのアドバイスをいただき
大量に餃子にさせてもらい冷凍する予定です
家計の状況が状況なので冷凍は本当に助かります
あと、>>229さんがくださった
茹でて千切りにして(胡麻、紫、高菜、甘味噌)和えというのも作らせてもらいます
他は塩昆布でも使ってみなさんがおっしゃってくださっているように
漬けてみようと考えてます
あと簡単なキムチにもトライする余裕があったらやってみようと考え中です
材料を無駄にしてはいけないと混乱してましたが
みなさんのアドバイスをもとにレタスは火を通せるんだと
認識して少しは落ち着きました
>>231さん
おじやもいいですね！
ありがとうございます
それコンソメベースで作ってミルクを入れても美味しそうですね
人参はこんにゃくか何かと甘辛く煮付けて大量に食べる予定です
キャベツはひたすら生や今日みたいに熱を通してサラダで食べる予定です
あとどうしてもダメならシチューや散々作ったスープにします
大きな野菜って本当に使い切るのが大変ですね
特にキャベツや白菜を最後までというのがキツイ･･･
>>226
保存：
ほうれん草 ブロッコリー 人参 → かるくゆでて冷凍保存可能。
白菜 キャベツ → ロールレタス白菜キャベツにして、冷凍保存可能。
漬物（塩漬け、酢漬け、ぬか漬けなど)で保存可能。
人参は、そのままでもある程度持つし、漬物にしても。
使い方：
レタス→ サラダ、チャーハン、さっと炒め(オイスターソース味など)、スープ
しゃぶしゃぶ、肉味噌手巻き、ロールレタス、生春巻き
白菜→ 漬物、サラダ、お浸し、鍋、汁物（味噌汁、お吸い物、スープ)、
シチュー、バターソテー、グラタン、ロール白菜、餃子、炒め物、
あんかけ、煮物
キャベツ→ 漬物（塩漬け、ザワークラウトなど）、サラダ、お浸し、あえ物（梅和え、胡麻和え、おかか和え、しらす和えなど)、
炒め物（肉野菜炒め、回鍋肉、アンチョビー炒め など）、
ざく切りにしてバターソテー、餃子、メンチ、
ロールキャベツ（コンソメ、トマト、クリーム、おでん、味噌味など）、
ポトフ、スープ、焼きそば、パスタ、ラーメン、ビーフン、卵とじ、ココット、味噌汁、
ざく切りにして味噌やねり梅をつけてお口直しやおつまみ
ほうれん草→おひたし、あえ物、炒め物、バターソテー、グラタン、卵とじ
シチュー、カレー、パスタ、鍋、鉄板焼き、汁物、ラーメンそばうどん
ココット
人参→ 漬物（キャベツなどと塩漬け、なますやピクルスなど酢漬け、ぬか漬けなど）
野菜スティック、サラダ（千切りサラダ、マリネ、ポテサラなど）、
炒め物(しりしり、酢豚、八宝菜、きんぴら ウィンナーやベーコンと など）、
筑前煮、肉やベーコンなどで野菜巻き(ほかの野菜と一緒でも)
グラッセ、バターソテー、シチュー、スープ、カレー、オムレツ、
チャーハン、ピラフ、炊き込みごはん、焼きそば、鉄板焼き、
春巻き、天ぷら、ケーキ、蒸しパン
ブロッコリー→ サラダ、お浸し、あえ物、シチュー、スープ、カレー、グラタン、
オムレツ、パスタ、炒め物、フライ、天ぷら
保存：
ほうれん草 ブロッコリー 人参 → かるくゆでて冷凍保存可能。
白菜 キャベツ → ロールレタス白菜キャベツにして、冷凍保存可能。
漬物（塩漬け、酢漬け、ぬか漬けなど)で保存可能。
人参は、そのままでもある程度持つし、漬物にしても。
使い方：
レタス→ サラダ、チャーハン、さっと炒め(オイスターソース味など)、スープ
しゃぶしゃぶ、肉味噌手巻き、ロールレタス、生春巻き
白菜→ 漬物、サラダ、お浸し、鍋、汁物（味噌汁、お吸い物、スープ)、
シチュー、バターソテー、グラタン、ロール白菜、餃子、炒め物、
あんかけ、煮物
キャベツ→ 漬物（塩漬け、ザワークラウトなど）、サラダ、お浸し、あえ物（梅和え、胡麻和え、おかか和え、しらす和えなど)、
炒め物（肉野菜炒め、回鍋肉、アンチョビー炒め など）、
ざく切りにしてバターソテー、餃子、メンチ、
ロールキャベツ（コンソメ、トマト、クリーム、おでん、味噌味など）、
ポトフ、スープ、焼きそば、パスタ、ラーメン、ビーフン、卵とじ、ココット、味噌汁、
ざく切りにして味噌やねり梅をつけてお口直しやおつまみ
ほうれん草→おひたし、あえ物、炒め物、バターソテー、グラタン、卵とじ
シチュー、カレー、パスタ、鍋、鉄板焼き、汁物、ラーメンそばうどん
ココット
人参→ 漬物（キャベツなどと塩漬け、なますやピクルスなど酢漬け、ぬか漬けなど）
野菜スティック、サラダ（千切りサラダ、マリネ、ポテサラなど）、
炒め物(しりしり、酢豚、八宝菜、きんぴら ウィンナーやベーコンと など）、
筑前煮、肉やベーコンなどで野菜巻き(ほかの野菜と一緒でも)
グラッセ、バターソテー、シチュー、スープ、カレー、オムレツ、
チャーハン、ピラフ、炊き込みごはん、焼きそば、鉄板焼き、
春巻き、天ぷら、ケーキ、蒸しパン
ブロッコリー→ サラダ、お浸し、あえ物、シチュー、スープ、カレー、グラタン、
オムレツ、パスタ、炒め物、フライ、天ぷら
>>236さん
ご飯と一緒に炊くってナイスアイディアですね！！！
炊き込みご飯なんかで使えば一気に消費できますよね
白菜とかを消費することで頭が一杯でそういう発想になれなかったです
ありがとうございます
>>237さん
とても具体的なリストをありがとうございます
お時間掛かったでしょうに・・・
今回はみなさんのお気持ちにとても救われました
今、食材をきれいに整頓し終わりました
これからみなさんのアイディアをプリントアウトさせてもらって
ノートに貼らせてもらってもう1度再考したいと思います
本当に感謝してます
ご飯と一緒に炊くってナイスアイディアですね！！！
炊き込みご飯なんかで使えば一気に消費できますよね
白菜とかを消費することで頭が一杯でそういう発想になれなかったです
ありがとうございます
>>237さん
とても具体的なリストをありがとうございます
お時間掛かったでしょうに・・・
今回はみなさんのお気持ちにとても救われました
今、食材をきれいに整頓し終わりました
これからみなさんのアイディアをプリントアウトさせてもらって
ノートに貼らせてもらってもう1度再考したいと思います
本当に感謝してます
>>226
だんなさんの再就職頑張ってね。
うちの夫も再就職では本当に苦労しましたが
本当に「拾う神あり」って言葉を実感しました。
そして夫の求職中、いつも通り優しく接していれば良かったと
何年も経った今、後悔してる。
（イライラした当たってしまった事、未だに言われる）
ところで私、そんなに貧乏じゃなかった頃から節約大好きで
魚柄さんの本なんかよく読んでたけど発想がとにかく面白いよ。
野菜の保存、活用方法もいろいろ。
図書館でぜひ借りてみてください。
長文、脱線失礼しました。
だんなさんの再就職頑張ってね。
うちの夫も再就職では本当に苦労しましたが
本当に「拾う神あり」って言葉を実感しました。
そして夫の求職中、いつも通り優しく接していれば良かったと
何年も経った今、後悔してる。
（イライラした当たってしまった事、未だに言われる）
ところで私、そんなに貧乏じゃなかった頃から節約大好きで
魚柄さんの本なんかよく読んでたけど発想がとにかく面白いよ。
野菜の保存、活用方法もいろいろ。
図書館でぜひ借りてみてください。
長文、脱線失礼しました。
240 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/07(土) 14:48:43 ID:j9MmexJmO
一人暮らしなのですが、不況の影響で収入が激減したため、
しばらく小麦粉でしのごうと思っています。でも、あまり続けると、
栄養が偏って倒れるんですよね。それを防ぐため、他にも簡単な物を食べたいのですが、
皆さんの考えをあやかりたいです。「安くて」「簡単な」物を色々教えて下さい。
しばらく小麦粉でしのごうと思っています。でも、あまり続けると、
栄養が偏って倒れるんですよね。それを防ぐため、他にも簡単な物を食べたいのですが、
皆さんの考えをあやかりたいです。「安くて」「簡単な」物を色々教えて下さい。
241 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/07(土) 15:16:28 ID:Dy7PgMcQO
いつもお世話になってます。
いつもきちんとお礼も言わず、すみません。
いつも教えていただいた献立を何品か作っています。
旦那と二人分の夕食をお願いします。
卵、ウィンナー、ベーコン、とろけるチーズ、豆腐、しらす（冷凍）、シーチキン、大豆の水煮缶、にんじん、じゃがいも、レタス、キャベツ、大根、玉葱、白菜少し。
カレーやシチューのルウもなく、買い物には行けないのでそれ以外でお願いしたいです。
調味料は一通りあります。
いつもきちんとお礼も言わず、すみません。
いつも教えていただいた献立を何品か作っています。
旦那と二人分の夕食をお願いします。
卵、ウィンナー、ベーコン、とろけるチーズ、豆腐、しらす（冷凍）、シーチキン、大豆の水煮缶、にんじん、じゃがいも、レタス、キャベツ、大根、玉葱、白菜少し。
カレーやシチューのルウもなく、買い物には行けないのでそれ以外でお願いしたいです。
調味料は一通りあります。
243 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/07(土) 16:02:50 ID:eBwLGGKW0
スレ違いだったら申し訳ないのですが、しなしなになってしまった海苔の
良い利用法をご存知の方がいましたら教えて頂けないでしょうか？
よろしくお願いします。
良い利用法をご存知の方がいましたら教えて頂けないでしょうか？
よろしくお願いします。
244 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/07(土) 16:07:58 ID:tgmzCCA/0
>>243
おにぎりとか、寿司に使う板海苔で、小さく切っていないなら、
ガスコンロがあれば火で炙れば、そこそこ復活する
焦げ易いので、弱火から中火で、火から離れた高い位置を、
空飛ぶ絨毯の様に海苔を往復させ、片面だけでなく両面をムラ無く炙る
それでダメな場合や、海苔が小さく炙るのが危ない場合、
耐熱の小鉢に海苔と（醤油・酒・味醂）を少々と好みで砂糖少々入れて、
レンジでチン♪すれば、海苔の佃煮（風）ができる
おにぎりとか、寿司に使う板海苔で、小さく切っていないなら、
ガスコンロがあれば火で炙れば、そこそこ復活する
焦げ易いので、弱火から中火で、火から離れた高い位置を、
空飛ぶ絨毯の様に海苔を往復させ、片面だけでなく両面をムラ無く炙る
それでダメな場合や、海苔が小さく炙るのが危ない場合、
耐熱の小鉢に海苔と（醤油・酒・味醂）を少々と好みで砂糖少々入れて、
レンジでチン♪すれば、海苔の佃煮（風）ができる
カツオの酒盗
明太子
ニンニク
タマネギ
鷹の爪と卵が余っていて
炊いたご飯3合
パスタ
もあります．
今晩の夕食@二人分をお願いします．
調味料類も一通りそろっています．(出汁，ネギとニラの醤油漬けなどもあります．
明太子
ニンニク
タマネギ
鷹の爪と卵が余っていて
炊いたご飯3合
パスタ
もあります．
今晩の夕食@二人分をお願いします．
調味料類も一通りそろっています．(出汁，ネギとニラの醤油漬けなどもあります．
>>247
その素材なら、一押しは明太子のパスタ
明太子を皮に包丁で切れ目を入れて、スプーンで中の卵を綺麗に掻出し、
適量のバターorマーガリンと和える。これを茹でたパスタと和えればOK
パスタは規定の茹で時間より１分短め位で良い
・・・規定の時間は茹でた後の余熱等の加熱時間も含んだ時間
パスタを和えるときに、好みでカツオの酒盗を小量隠し味的に使うのもお薦め
更に、トロトロのプレーンオムレツが作れるなら、それを明太子パスタに載せて、
ナイフで切開いて、オープンオムレツ載せにすればベスト
アクセントを効かせるなら、白胡椒かバジル、あさつき（ネギの微塵切りでも可）、パセリなど
その素材なら、一押しは明太子のパスタ
明太子を皮に包丁で切れ目を入れて、スプーンで中の卵を綺麗に掻出し、
適量のバターorマーガリンと和える。これを茹でたパスタと和えればOK
パスタは規定の茹で時間より１分短め位で良い
・・・規定の時間は茹でた後の余熱等の加熱時間も含んだ時間
パスタを和えるときに、好みでカツオの酒盗を小量隠し味的に使うのもお薦め
更に、トロトロのプレーンオムレツが作れるなら、それを明太子パスタに載せて、
ナイフで切開いて、オープンオムレツ載せにすればベスト
アクセントを効かせるなら、白胡椒かバジル、あさつき（ネギの微塵切りでも可）、パセリなど
>>240
比較的安くて使いやすく、栄養が摂れると思う食材：卵 大豆製品 魚介のあら 鶏肉 細切れ肉 ひき肉 ちくわ ベーコン
季節の野菜 イモ類 キノコ類 わかめ 牛乳 ヨーグルト 缶詰 など
簡単なメニュー：
卵とじ 野菜やキノコと肉や卵の炒め物 具だくさん味噌汁やスープ シチュー カレー スープ煮
小麦粉を使うなら、うどん すいとん パスタ お好み焼き パン ナン ピザ
中華饅 蒸しパン お菓子 ホワイトソース
比較的安くて使いやすく、栄養が摂れると思う食材：卵 大豆製品 魚介のあら 鶏肉 細切れ肉 ひき肉 ちくわ ベーコン
季節の野菜 イモ類 キノコ類 わかめ 牛乳 ヨーグルト 缶詰 など
簡単なメニュー：
卵とじ 野菜やキノコと肉や卵の炒め物 具だくさん味噌汁やスープ シチュー カレー スープ煮
小麦粉を使うなら、うどん すいとん パスタ お好み焼き パン ナン ピザ
中華饅 蒸しパン お菓子 ホワイトソース
>>240
ひとり暮らし同士、がんばろうね！
>>241
じゃがいもとウィンナーのソテー か チーズ焼き（ジャガイモ ウィンナー チーズ)
サラダ(レタス シーチキンやゆで卵 キャベツ 人参 大根 など）
スープ(玉ねぎ ベーコン 白菜やキャベツ 人参 など）
おでん風煮（大根 ゆで卵 ウィンナー キャベツ+ツナ玉葱+ベーコンなどでロールキャベツ 豆腐 ジャガイモ など）
シラスおろし か シラスと白菜のあえ物 か 紅白なます（大根 人参）
豆腐ステーキ ＋あんかけ（ニンジン 玉ねぎ ベーコン 白菜やキャベツ など）
サラダ(レタス キャベツ ツナやゆで卵やポテサラ など）
大根の味噌汁
豆腐と卵の中華炒め
ボイルウィンナー
中華風サラダとスープ
ほか
グラタン チーズ焼き（チーズ 玉ねぎ 卵 ベーコン 豆腐 シーチキン 人参 ジャガイモ キャベツ などお好みのもので
ソースは簡単にマヨや和風に味噌を混ぜても。）
ツナロールキャベツのチーズ焼き(ツナ入りコンソメ煮のロールキャベツにチーズをのせて焼く)
卵とじ オムレツ（卵 チーズ 玉ねぎ ウィンナー ベーコン しらす シーチキン 人参 じゃがいも キャベツ 白菜 など）
にんじんしりしり(ニンジン ツナ 卵 など）
かき揚げ（しらす 大豆 人参 玉ねぎ ジャガイモ ツナ など 大根おろしを添えて)
揚げだし豆腐 冷奴 温奴（おろしやシラスなど添えても)
コロッケ(ジャガイモ 玉ねぎ ベーコンやウィンナー 人参 豆腐を混ぜても。)
ベーコンとジャガイモの炒め物 ベーじゃが（肉じゃがの肉の代わりにベーコンで)
オムライス（ご飯はしらすやツナで和風にしても)
パスタ（卵+ベーコンでカルボナーラ しらす+ツナ+おろしで和風 キャベツ＋ウィンナーやベーコン ナポリタン など）
コンソメ煮(じゃがいも 玉ねぎ ベーコン ウィンナー キャベツ 人参 大根 白菜 など）
ひとり暮らし同士、がんばろうね！
>>241
じゃがいもとウィンナーのソテー か チーズ焼き（ジャガイモ ウィンナー チーズ)
サラダ(レタス シーチキンやゆで卵 キャベツ 人参 大根 など）
スープ(玉ねぎ ベーコン 白菜やキャベツ 人参 など）
おでん風煮（大根 ゆで卵 ウィンナー キャベツ+ツナ玉葱+ベーコンなどでロールキャベツ 豆腐 ジャガイモ など）
シラスおろし か シラスと白菜のあえ物 か 紅白なます（大根 人参）
豆腐ステーキ ＋あんかけ（ニンジン 玉ねぎ ベーコン 白菜やキャベツ など）
サラダ(レタス キャベツ ツナやゆで卵やポテサラ など）
大根の味噌汁
豆腐と卵の中華炒め
ボイルウィンナー
中華風サラダとスープ
ほか
グラタン チーズ焼き（チーズ 玉ねぎ 卵 ベーコン 豆腐 シーチキン 人参 ジャガイモ キャベツ などお好みのもので
ソースは簡単にマヨや和風に味噌を混ぜても。）
ツナロールキャベツのチーズ焼き(ツナ入りコンソメ煮のロールキャベツにチーズをのせて焼く)
卵とじ オムレツ（卵 チーズ 玉ねぎ ウィンナー ベーコン しらす シーチキン 人参 じゃがいも キャベツ 白菜 など）
にんじんしりしり(ニンジン ツナ 卵 など）
かき揚げ（しらす 大豆 人参 玉ねぎ ジャガイモ ツナ など 大根おろしを添えて)
揚げだし豆腐 冷奴 温奴（おろしやシラスなど添えても)
コロッケ(ジャガイモ 玉ねぎ ベーコンやウィンナー 人参 豆腐を混ぜても。)
ベーコンとジャガイモの炒め物 ベーじゃが（肉じゃがの肉の代わりにベーコンで)
オムライス（ご飯はしらすやツナで和風にしても)
パスタ（卵+ベーコンでカルボナーラ しらす+ツナ+おろしで和風 キャベツ＋ウィンナーやベーコン ナポリタン など）
コンソメ煮(じゃがいも 玉ねぎ ベーコン ウィンナー キャベツ 人参 大根 白菜 など）
251 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/07(土) 20:01:47 ID:rjictzZP0
ひじきを煮たらこんにゃくが半分余ってしまいました
こんにゃくステーキというものがあるらしいのですが、バターがないので躊躇してます･･･
調味料は醤油、みりん、酒、めんつゆ、塩、砂糖、酢、ソース、ケチャップのみで油はサラダ油とごま油があります
野菜は大根、人参、トマト、きゅうり、レタスしかありません
この材料で何か上手くこんにゃくを使える料理があれば教えて下さい！一人分です！
こんにゃくステーキというものがあるらしいのですが、バターがないので躊躇してます･･･
調味料は醤油、みりん、酒、めんつゆ、塩、砂糖、酢、ソース、ケチャップのみで油はサラダ油とごま油があります
野菜は大根、人参、トマト、きゅうり、レタスしかありません
この材料で何か上手くこんにゃくを使える料理があれば教えて下さい！一人分です！
>>243
のりのつくだ煮（醤油 みりんか砂糖 などで煮る)
炙り直す（それでもそのまま使うには。。。という場合は、もみ海苔にして
蕎麦やお浸しなど散らしたりあえたりする用に。）
その他
かき揚げ お吸い物 パスタ +チーズや梅などと合わせてはさみ揚げ など
のりのつくだ煮（醤油 みりんか砂糖 などで煮る)
炙り直す（それでもそのまま使うには。。。という場合は、もみ海苔にして
蕎麦やお浸しなど散らしたりあえたりする用に。）
その他
かき揚げ お吸い物 パスタ +チーズや梅などと合わせてはさみ揚げ など
>>247
丼（ご飯 明太子 酒盗 卵は生の黄身でも半熟卵でもそぼろ卵でも。）
玉ねぎのかき揚げ か オニオンスライス
ネギとニラのお吸い物
ペペロンチーノ
めんたいオムレツ
オニオンスープ
ほか
パスタ（明太子か酒盗をつかったもの など）
オムライス チャーハン (ガーリック 明太 ネギニラ など）
巻き寿司 玉ねぎの明太マヨ和え おにぎり（明太 酒盗 ネギニラ焼き）
焼きにんにくや玉ねぎ
丼（ご飯 明太子 酒盗 卵は生の黄身でも半熟卵でもそぼろ卵でも。）
玉ねぎのかき揚げ か オニオンスライス
ネギとニラのお吸い物
ペペロンチーノ
めんたいオムレツ
オニオンスープ
ほか
パスタ（明太子か酒盗をつかったもの など）
オムライス チャーハン (ガーリック 明太 ネギニラ など）
巻き寿司 玉ねぎの明太マヨ和え おにぎり（明太 酒盗 ネギニラ焼き）
焼きにんにくや玉ねぎ
>>251
中華風こんにゃくステーキ（こんにゃくに醤油みりん酒などで下味をつけ、ごま油でソテー)
（炒め野菜をのせたり添えたりするとよりおいしいです。）
雷こんにゃく こんにゃくのピリ辛炒め煮(きんぴら風に、ごま油＋醤油酒砂糖やみりんなどで。
+大根やニンジンでもいいかも。）
こんにゃくのおかか煮(薄めた麺つゆか出汁醤油で煮て、おかかを投入して混ぜるだけ。)
こんにゃくのケチャップソース炒め（サラダ油で炒めて、ケチャップ ソース 醤油や砂糖 ガラスープや中華だし などで味付け。
本当は肉類が入るとよりいいかも。）
中華風こんにゃくステーキ（こんにゃくに醤油みりん酒などで下味をつけ、ごま油でソテー)
（炒め野菜をのせたり添えたりするとよりおいしいです。）
雷こんにゃく こんにゃくのピリ辛炒め煮(きんぴら風に、ごま油＋醤油酒砂糖やみりんなどで。
+大根やニンジンでもいいかも。）
こんにゃくのおかか煮(薄めた麺つゆか出汁醤油で煮て、おかかを投入して混ぜるだけ。)
こんにゃくのケチャップソース炒め（サラダ油で炒めて、ケチャップ ソース 醤油や砂糖 ガラスープや中華だし などで味付け。
本当は肉類が入るとよりいいかも。）
>>251
度々すみません。追記ですが、
もし調味料に味噌もお持ちでしたら、シンプルに味噌田楽も美味しいですよ。
こんにゃくやダイコンを下ゆでして、味噌+みりんや砂糖を練ったものをのせるだけ。
それと、ねじりこんにゃくをシンプルに薄味で煮たものも、付け合わせや炊き合わせなどにいいです。
度々すみません。追記ですが、
もし調味料に味噌もお持ちでしたら、シンプルに味噌田楽も美味しいですよ。
こんにゃくやダイコンを下ゆでして、味噌+みりんや砂糖を練ったものをのせるだけ。
それと、ねじりこんにゃくをシンプルに薄味で煮たものも、付け合わせや炊き合わせなどにいいです。
256 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/07(土) 20:54:47 ID:rjictzZP0
>>254-255
わーこんなに考えてもらえるとは！そういえば味噌もあったこと忘れてました！
けど今回は中華風こんにゃくステーキを作ってみようと思います
実は前もこんにゃくが余って困ったことがあったのですが、今度からはこれだけレシピがあるので安心ですw
すごく助かりました、どうもありがとうございます！
わーこんなに考えてもらえるとは！そういえば味噌もあったこと忘れてました！
けど今回は中華風こんにゃくステーキを作ってみようと思います
実は前もこんにゃくが余って困ったことがあったのですが、今度からはこれだけレシピがあるので安心ですw
すごく助かりました、どうもありがとうございます！
257 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/07(土) 23:32:36 ID:Dy7PgMcQO
258 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/08(日) 00:25:26 ID:RzxNeKIOO
>>249-250
240です。有難うございます！しばらく誰からもレスが来なくて寂しかったです（笑）
小麦粉のみ摂取してる人って、色々な調味料を加えていますが、それでも倒れちゃうんですよね。
塩分と糖分が含まれてるから、結構大丈夫かと思ったんですが、上手く行かないもんです。
240です。有難うございます！しばらく誰からもレスが来なくて寂しかったです（笑）
小麦粉のみ摂取してる人って、色々な調味料を加えていますが、それでも倒れちゃうんですよね。
塩分と糖分が含まれてるから、結構大丈夫かと思ったんですが、上手く行かないもんです。
>>258
私もひとり暮らしなので偉そうなこと言えないけど、お肉や卵や魚介や乳製品や大豆製品、
野菜や果物やキノコや海藻類も食べた方がいいよー。できればご飯やおやつもね。
ひとり暮らしで倒れちゃったら、実家のご家族や友達も心配するし、
何より自分自身いろいろなこと楽しめなくなっちゃうし。
いろいろ食べて楽しんで、心身ともに元気でいようね！
私もひとり暮らしなので偉そうなこと言えないけど、お肉や卵や魚介や乳製品や大豆製品、
野菜や果物やキノコや海藻類も食べた方がいいよー。できればご飯やおやつもね。
ひとり暮らしで倒れちゃったら、実家のご家族や友達も心配するし、
何より自分自身いろいろなこと楽しめなくなっちゃうし。
いろいろ食べて楽しんで、心身ともに元気でいようね！
ＩＤ変わっちゃったけど、259=249=250です。
261 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/08(日) 01:04:56 ID:uKMZIP8sP
野菜がとれないときは、海藻を有効利用
でも外国産には気をつけて…
でも外国産には気をつけて…
タイムサービスで「わらさ」の切り身を買ってきました。
照り焼きにする予定なのですが、副菜を考えていただきたいです。
大人二人分の明日の夕食です。
レタス、きゅうり、キャベツ、じゃが芋、長ネギ、玉葱
玉子、ウインナー、ホタテ缶、ピーマン、豚挽き肉少々（冷凍）
豚バラ少々（冷凍）、鶏もも肉（冷凍）、豚ロース薄切り少々（冷凍）
スライスチーズ、牛乳、海老少々（冷凍）
多少なら買い足しOKです。
基本的な調味料は大体揃っています。
照り焼き以外に「わらさ」のおいしい食べ方があったらそっちでもいいです。
よろしくお願いいたします。
照り焼きにする予定なのですが、副菜を考えていただきたいです。
大人二人分の明日の夕食です。
レタス、きゅうり、キャベツ、じゃが芋、長ネギ、玉葱
玉子、ウインナー、ホタテ缶、ピーマン、豚挽き肉少々（冷凍）
豚バラ少々（冷凍）、鶏もも肉（冷凍）、豚ロース薄切り少々（冷凍）
スライスチーズ、牛乳、海老少々（冷凍）
多少なら買い足しOKです。
基本的な調味料は大体揃っています。
照り焼き以外に「わらさ」のおいしい食べ方があったらそっちでもいいです。
よろしくお願いいたします。
>>262
豚しゃぶサラダ（豚肉 レタス 胡瓜 キャベツ 玉ねぎ ピーマン など）
粉ふき芋
ねぎのお吸い物（+溶き卵でも）
ほか
ホタテの炊き込みごはん
ピーマンとひき肉か豚肉の炒め物 肉詰め
卵とじ（ホタテ ピーマン 玉ねぎ ひき肉 ウィンナー じゃがいも キャベツ 海老 などお好みで)
エビかホタテ入り茶碗蒸し しゅうまい
じゃがいもとウィンナーのソテー ボイル
ゆでエビやゆで鶏と野菜やゆで卵のサラダ ホタテ缶と野菜のサラダ ポテトサラダ
キャベツやキュウリの塩もみ あえ物(梅和え おかか醤油和え ポン酢醤油和え ゆかり和え など）
ピーマンのきんぴら
味噌汁（ジャガイモ ねぎ 玉ねぎ など）
わらさは切り身なら、照り焼きが一番いい気がします。
あとは、洋風ソテー(バターしょうゆ マスタード バルサミコ など）
竜田揚げ 味噌焼き 幽庵焼き
豚しゃぶサラダ（豚肉 レタス 胡瓜 キャベツ 玉ねぎ ピーマン など）
粉ふき芋
ねぎのお吸い物（+溶き卵でも）
ほか
ホタテの炊き込みごはん
ピーマンとひき肉か豚肉の炒め物 肉詰め
卵とじ（ホタテ ピーマン 玉ねぎ ひき肉 ウィンナー じゃがいも キャベツ 海老 などお好みで)
エビかホタテ入り茶碗蒸し しゅうまい
じゃがいもとウィンナーのソテー ボイル
ゆでエビやゆで鶏と野菜やゆで卵のサラダ ホタテ缶と野菜のサラダ ポテトサラダ
キャベツやキュウリの塩もみ あえ物(梅和え おかか醤油和え ポン酢醤油和え ゆかり和え など）
ピーマンのきんぴら
味噌汁（ジャガイモ ねぎ 玉ねぎ など）
わらさは切り身なら、照り焼きが一番いい気がします。
あとは、洋風ソテー(バターしょうゆ マスタード バルサミコ など）
竜田揚げ 味噌焼き 幽庵焼き
ありがたいことに、母がときどきクール宅急便でおかずを送ってくれるのですが、
レシピがつきてきたとのことです。菜食一辺倒な父より子供に送るためということで
なにか変わったおいしいものものが作りたいということもあるようです。
数日間は冷蔵庫にて食べて、例えばハンバーグや唐揚げなどは冷凍していただくなどしています。
キンピラとか酢漬けとか保存性のよいレシピ、冷凍しやすい定番レシピなどはひととおり
作り尽くしてしまった感があるのですが、
それらのなかでも何か変わったレシピなどありましたらご教授ねがえませんでしょうか。
先日は豆腐ハンバーグが送られてきて大変おいしかったです。
月曜日に、余った挽肉炒め（すでに調理済みを使いまわす予定です）を使ってチャーハンを作りたいと思います
卵、ピーマン、グリーンピース、ナス、で作る予定です。
副菜は何がいいでしょうか
火曜日は、骨付き鳥もも肉のコンソメ煮込み（月曜仕込み）
野菜は、キャベツ人参玉ねぎパセリセロリジャガイモシメジほうれん草あたりを考えてます。
野菜等：大根、人参、玉ねぎ、ジャガイモ、キャベツ、大根、ニラ、ほうれん草、ネギ、、サラダ菜、シメジ
肉類等：卵、鶏肉、カレイ切り身、鮭切り身、ハム、チーズ、とろけるチーズ
他：糸こんにゃく
スパイス類、薬味系はほぼ揃っています。
買い物にも行くので、追加素材もいいです
挽肉チャーハンに合う野菜類の献立お願いします
卵、ピーマン、グリーンピース、ナス、で作る予定です。
副菜は何がいいでしょうか
火曜日は、骨付き鳥もも肉のコンソメ煮込み（月曜仕込み）
野菜は、キャベツ人参玉ねぎパセリセロリジャガイモシメジほうれん草あたりを考えてます。
野菜等：大根、人参、玉ねぎ、ジャガイモ、キャベツ、大根、ニラ、ほうれん草、ネギ、、サラダ菜、シメジ
肉類等：卵、鶏肉、カレイ切り身、鮭切り身、ハム、チーズ、とろけるチーズ
他：糸こんにゃく
スパイス類、薬味系はほぼ揃っています。
買い物にも行くので、追加素材もいいです
挽肉チャーハンに合う野菜類の献立お願いします
>>266
チャーハンは脂っこいものだからさっぱりしたものが欲しくなるな
大根とニンジンの千切りにサラダ菜を軽く湯がいて合わせて
和風ドレッシングあたりで。
スープも欲しいね ニラとシメジであっさり醤油味スープなんてどうだ。
火曜日
メインがボリュームあるからかるくいこう
ニンジン、玉ねぎジャガイモ茹でてポテトサラダはどうだ？
パセリみじん切りにして乗せると見た目もいいぞ。
水曜日
鮭の切り身で蒸し焼きチーズ乗せなんてウマー
千切りにしたネギと生姜＆スライス玉ねぎ、バターを乗せて酒振りかけて塩コショウ、お好みで醤油たらしても良い
アルミホイルに包んでじっくり蒸す事20分、熱いうちにチーズ乗せたら冷める前に胃にしまおう。
これだけじゃ胃が不満だろうから鶏肉余ってたら唐揚げなんてのもいいぞ
千切りキャベツも忘れるなよ。
木曜日
そろそろ和食が恋しくなるな
カレイの切り身を伝統の煮付けにしよう。千切り生姜乗せて弱火でじっくりだ。
添えものには大根輪切りにしてダシと塩だけで茹でて酢味噌和え、
キャベツを軽く塩揉みしたやつ付け合せでバッチリだ
糸コンと玉ねぎジャガイモ余ってたら肉じゃがもいいな、でも食べきれる量だけな。
金曜日
週末も近いし余り野菜をまとめてカレーにしよう
二日目が旨いぞ。
多分大根まだ残ってるから大根サラダも付けような。
※一人暮らしのテーブル想定だから家族ならもう一品づつ何か加えてもいいな
チャーハンは脂っこいものだからさっぱりしたものが欲しくなるな
大根とニンジンの千切りにサラダ菜を軽く湯がいて合わせて
和風ドレッシングあたりで。
スープも欲しいね ニラとシメジであっさり醤油味スープなんてどうだ。
火曜日
メインがボリュームあるからかるくいこう
ニンジン、玉ねぎジャガイモ茹でてポテトサラダはどうだ？
パセリみじん切りにして乗せると見た目もいいぞ。
水曜日
鮭の切り身で蒸し焼きチーズ乗せなんてウマー
千切りにしたネギと生姜＆スライス玉ねぎ、バターを乗せて酒振りかけて塩コショウ、お好みで醤油たらしても良い
アルミホイルに包んでじっくり蒸す事20分、熱いうちにチーズ乗せたら冷める前に胃にしまおう。
これだけじゃ胃が不満だろうから鶏肉余ってたら唐揚げなんてのもいいぞ
千切りキャベツも忘れるなよ。
木曜日
そろそろ和食が恋しくなるな
カレイの切り身を伝統の煮付けにしよう。千切り生姜乗せて弱火でじっくりだ。
添えものには大根輪切りにしてダシと塩だけで茹でて酢味噌和え、
キャベツを軽く塩揉みしたやつ付け合せでバッチリだ
糸コンと玉ねぎジャガイモ余ってたら肉じゃがもいいな、でも食べきれる量だけな。
金曜日
週末も近いし余り野菜をまとめてカレーにしよう
二日目が旨いぞ。
多分大根まだ残ってるから大根サラダも付けような。
※一人暮らしのテーブル想定だから家族ならもう一品づつ何か加えてもいいな
>>264
いいですね、お母さまの愛情こもった手料理が送られてくるなんて。
私も実家帰ると母の味を懐かしくいただくので、とってもうらやましいです。
和風ピクルス(昆布だしを使って、カブ 大根 レンコン 人参 ブロッコリー カリフラワー などお好みのお野菜を)
変わり餃子 春巻き ワンタン シュウマイ コロッケ 肉団子 巻き焼きやはさみ焼き・揚げ
（具にいろいろ普通の餃子と違ったものを)
レンコンのバルサミコきんぴら ピーマンやセロリとじゃこのきんぴら
変わり肉味噌 ペースト ディップ
変わりカレー 炊き込みごはん
いいですね、お母さまの愛情こもった手料理が送られてくるなんて。
私も実家帰ると母の味を懐かしくいただくので、とってもうらやましいです。
和風ピクルス(昆布だしを使って、カブ 大根 レンコン 人参 ブロッコリー カリフラワー などお好みのお野菜を)
変わり餃子 春巻き ワンタン シュウマイ コロッケ 肉団子 巻き焼きやはさみ焼き・揚げ
（具にいろいろ普通の餃子と違ったものを)
レンコンのバルサミコきんぴら ピーマンやセロリとじゃこのきんぴら
変わり肉味噌 ペースト ディップ
変わりカレー 炊き込みごはん
>>266
月曜日：チャーハン
サラダ(サラダ菜 キャベツ 人参 ハム など）
大根の甘酢漬け
中華スープ(ニラ）
火曜日：サラダ(サラダ菜 他残ってる野菜 ゆで卵 ハム チーズ など）
大根の甘酢漬け（月曜日にまとめて作っておいたもの）
ほか
カレイの煮付け カレイのから揚げ（おろしや天つゆなど添えて）
鮭のチーズ焼き ムニエル フライ（チーズフライでも）
鮭の幽庵焼き チャンチャン焼き
鮭やチキンのクリームシチュー（火曜の残りスープを使っても）
パスタ オムレツ（鮭や鶏とほうれん草やシメジ ハムとキャベツ チーズ ポテト ナポリタン など）
チキンカレー グラタン（火曜のが残ったらルーなど入れてアレンジ）
鶏照り焼き グリル焼き 焼き鳥（ネギなどと） ソテー
から揚げ チキンチーズカツ 鶏や鮭の南蛮 酢豚風
チキンライス 鶏と野菜や糸こんの煮物 親子丼 オムライス
ポテサラ コロッケ ポテトグラタン ニョッキ
炊き込みご飯 ピラフ（鶏と野菜や糸こん 鮭 など）
ニラ玉 鶏大根煮 糸こんピリ辛炒め煮
ハムカツ ポテトピザ 天ぷら（ニンジン玉ねぎ ニラ しめじ 大根おろしを添えて）
キャベツやダイコンやニンジンで塩もみなど即席漬け なます
鍋 粕汁
パンがあれば、サンドウィッチ ホットサンド ピザトースト フレンチトースト
月曜日：チャーハン
サラダ(サラダ菜 キャベツ 人参 ハム など）
大根の甘酢漬け
中華スープ(ニラ）
火曜日：サラダ(サラダ菜 他残ってる野菜 ゆで卵 ハム チーズ など）
大根の甘酢漬け（月曜日にまとめて作っておいたもの）
ほか
カレイの煮付け カレイのから揚げ（おろしや天つゆなど添えて）
鮭のチーズ焼き ムニエル フライ（チーズフライでも）
鮭の幽庵焼き チャンチャン焼き
鮭やチキンのクリームシチュー（火曜の残りスープを使っても）
パスタ オムレツ（鮭や鶏とほうれん草やシメジ ハムとキャベツ チーズ ポテト ナポリタン など）
チキンカレー グラタン（火曜のが残ったらルーなど入れてアレンジ）
鶏照り焼き グリル焼き 焼き鳥（ネギなどと） ソテー
から揚げ チキンチーズカツ 鶏や鮭の南蛮 酢豚風
チキンライス 鶏と野菜や糸こんの煮物 親子丼 オムライス
ポテサラ コロッケ ポテトグラタン ニョッキ
炊き込みご飯 ピラフ（鶏と野菜や糸こん 鮭 など）
ニラ玉 鶏大根煮 糸こんピリ辛炒め煮
ハムカツ ポテトピザ 天ぷら（ニンジン玉ねぎ ニラ しめじ 大根おろしを添えて）
キャベツやダイコンやニンジンで塩もみなど即席漬け なます
鍋 粕汁
パンがあれば、サンドウィッチ ホットサンド ピザトースト フレンチトースト
人参玉葱胡瓜長ネギでハンバーグの付け合わせってなんかできますか？
>>272
定番ですが、人参はグラッセ、それにキュウリをスライスして添える
玉ねぎはすり下ろしたものと、少しだけ薄くスライスしたものを軽くソテーして、
ハンバーグのソースにする
それに、長葱の微塵切りを少し薬味として添える
長葱は数センチ位に適当に切って焼いたものを添えるのも良い
定番ですが、人参はグラッセ、それにキュウリをスライスして添える
玉ねぎはすり下ろしたものと、少しだけ薄くスライスしたものを軽くソテーして、
ハンバーグのソースにする
それに、長葱の微塵切りを少し薬味として添える
長葱は数センチ位に適当に切って焼いたものを添えるのも良い
白菜、ねぎ、玉葱、じゃがいも、ベーコン、お米
しか食材ありません
とくにねぎが傷みかけなのでつかってしまいたいのですが…
何かいい案ございませんか。
しか食材ありません
とくにねぎが傷みかけなのでつかってしまいたいのですが…
何かいい案ございませんか。
>>275
リゾットおいしくできました。
リゾットおいしくできました。
>>272
胡瓜と人参のサラダ
焼きネギのマリネ（ネギをこんがり焼いて、マリネ）
オニオンスープ
人参と玉ねぎを甘酢あんで炒めて、ハンバーグに中華あんかけ
胡瓜の中華風サラダ
葱の中華スープ
ほか
おろし玉ねぎをハンバーグかサラダドレッシングに
オニオンリング
人参のムース グラッセ スープ
胡瓜や人参の即席ピクルス
胡瓜と人参のサラダ
焼きネギのマリネ（ネギをこんがり焼いて、マリネ）
オニオンスープ
人参と玉ねぎを甘酢あんで炒めて、ハンバーグに中華あんかけ
胡瓜の中華風サラダ
葱の中華スープ
ほか
おろし玉ねぎをハンバーグかサラダドレッシングに
オニオンリング
人参のムース グラッセ スープ
胡瓜や人参の即席ピクルス
>>274
じゃがいもとベーコンと玉ねぎのソテー
白菜のサラダ
葱の汁物
コンソメ煮（ベーコン ジャガイモ 玉ねぎ 白菜 など
ルーがあればシチューやカレーでも。カレーの場合、白菜はサラダに。）
焼きネギのマリネ
ベーじゃが（肉じゃがのベーコン版。 ベーコン ジャガイモ 玉ねぎ）
白菜のお浸し
葱の味噌汁
白菜ベーコン玉ねぎの中華炒め
粉ふき芋
葱の中華スープ
ほか
炒飯 ケチャップライス 洋風雑炊 ポテトサラダ じゃがバター
ベーコンと白菜の炒め物やスープ煮 ねぎやジャガイモのベーコン巻き焼き
チーズがあれば、ポテトやライスピザ（ベーコンや玉ねぎをトッピングに）
かき揚げ（玉ねぎ ねぎ）カリカリベーコンと白菜のサラダ
オニオンリング フライドポテト ハッシュポテト
小麦粉や牛乳やパン粉があれば、ポテトニョッキ グラタン ドリア
コロッケ（ポテト ライス）
じゃがいもや白菜で汁物（味噌汁 スープ）
じゃがいもとベーコンと玉ねぎのソテー
白菜のサラダ
葱の汁物
コンソメ煮（ベーコン ジャガイモ 玉ねぎ 白菜 など
ルーがあればシチューやカレーでも。カレーの場合、白菜はサラダに。）
焼きネギのマリネ
ベーじゃが（肉じゃがのベーコン版。 ベーコン ジャガイモ 玉ねぎ）
白菜のお浸し
葱の味噌汁
白菜ベーコン玉ねぎの中華炒め
粉ふき芋
葱の中華スープ
ほか
炒飯 ケチャップライス 洋風雑炊 ポテトサラダ じゃがバター
ベーコンと白菜の炒め物やスープ煮 ねぎやジャガイモのベーコン巻き焼き
チーズがあれば、ポテトやライスピザ（ベーコンや玉ねぎをトッピングに）
かき揚げ（玉ねぎ ねぎ）カリカリベーコンと白菜のサラダ
オニオンリング フライドポテト ハッシュポテト
小麦粉や牛乳やパン粉があれば、ポテトニョッキ グラタン ドリア
コロッケ（ポテト ライス）
じゃがいもや白菜で汁物（味噌汁 スープ）
夫と二人の夕飯を考えています。
少ない材料を使って大根を使い切りたいと思っています。
（ふろふき大根は無しで）
洋風のメニューを希望します。
・大根2/1本
・鶏ささみ
・キャベツ
・じゃがいも2個
・サトイモ1個
・卵1個
・チーズ
・大根の浅漬け
・りんご1個
・ねぎ（小）1本
・乾燥わかめ
材料は一通り揃っています
よろしくおねがいします。
少ない材料を使って大根を使い切りたいと思っています。
（ふろふき大根は無しで）
洋風のメニューを希望します。
・大根2/1本
・鶏ささみ
・キャベツ
・じゃがいも2個
・サトイモ1個
・卵1個
・チーズ
・大根の浅漬け
・りんご1個
・ねぎ（小）1本
・乾燥わかめ
材料は一通り揃っています
よろしくおねがいします。
>>281
ささみチーズフライ
＋大根おろし
サラダ（キャベツ ジャガイモ リンゴ 余ったら大根 など）
大根の浅漬け
ねぎとわかめの汁物
ポトフ風スープ煮（大根 キャベツ じゃがいも ゆでささみのスープ ねぎ など）
ささみのチーズピカタ（ささみ チーズ 卵 など）
わかめや野菜でサラダや酢の物
コロッケ（ジャガイモ 里芋 チーズ など）
蒸し（ゆで）ささみと野菜のサラダ（キャベツ 大根 ささみ りんご など）
わかめとねぎの汁物
ほか
グラタン チーズ焼き（ジャガイモ 里芋 キャベツ 卵 ささみ ねぎ チーズ など）
ささみや野菜のバターソテー（里芋 リンゴなどもソテーしてもおいしいです）
クリームシチュー
ささみチーズフライ
＋大根おろし
サラダ（キャベツ ジャガイモ リンゴ 余ったら大根 など）
大根の浅漬け
ねぎとわかめの汁物
ポトフ風スープ煮（大根 キャベツ じゃがいも ゆでささみのスープ ねぎ など）
ささみのチーズピカタ（ささみ チーズ 卵 など）
わかめや野菜でサラダや酢の物
コロッケ（ジャガイモ 里芋 チーズ など）
蒸し（ゆで）ささみと野菜のサラダ（キャベツ 大根 ささみ りんご など）
わかめとねぎの汁物
ほか
グラタン チーズ焼き（ジャガイモ 里芋 キャベツ 卵 ささみ ねぎ チーズ など）
ささみや野菜のバターソテー（里芋 リンゴなどもソテーしてもおいしいです）
クリームシチュー
夫婦二人です。
塩焼きそばの副菜何かないでしょうか？
じゃがいも
玉ねぎ
きゅうり
レタス
しょうが
があります。
あと、買い物にも行けます。
よろしくお願いします。
塩焼きそばの副菜何かないでしょうか？
じゃがいも
玉ねぎ
きゅうり
レタス
しょうが
があります。
あと、買い物にも行けます。
よろしくお願いします。
>>281
すみません、282の追記です。
大根のバターソテーもおいしいですよ。
ポテトニョッキ ゆでてつぶした里芋（+バター）とチーズをあえてクリームソース風に
（または、生地に里芋を使っても。）
ささみと大根とわかめのサラダ
キャベツとねぎのコンソメスープ
ほか
ココット（卵 キャベツ チーズ ジャガイモ ねぎ など）
すみません、282の追記です。
大根のバターソテーもおいしいですよ。
ポテトニョッキ ゆでてつぶした里芋（+バター）とチーズをあえてクリームソース風に
（または、生地に里芋を使っても。）
ささみと大根とわかめのサラダ
キャベツとねぎのコンソメスープ
ほか
ココット（卵 キャベツ チーズ ジャガイモ ねぎ など）
>>283
サラダ（胡瓜 レタス ほか野菜 塩焼きそばの具が魚介ならハムやゆで肉、肉類ならボイル魚介類やちくわやツナなど。）
スープ（わかめ ねぎ しょうが など）
ほか
中華風やっこ（豆腐 生姜 ねぎ ザーサイ 味付けはラー油やゴマ油 酢 中華ドレ などで）
焼豚やハムの白髪ねぎ添え メンマのネギ+ごま油和え
青梗菜やタアツァイのお浸し
シュウマイ ワンタンスープ
サラダ（胡瓜 レタス ほか野菜 塩焼きそばの具が魚介ならハムやゆで肉、肉類ならボイル魚介類やちくわやツナなど。）
スープ（わかめ ねぎ しょうが など）
ほか
中華風やっこ（豆腐 生姜 ねぎ ザーサイ 味付けはラー油やゴマ油 酢 中華ドレ などで）
焼豚やハムの白髪ねぎ添え メンマのネギ+ごま油和え
青梗菜やタアツァイのお浸し
シュウマイ ワンタンスープ
レタス 1 個
三つ葉 1 束
長ネギ 1 本
たまねぎ 2 個
キャベツ 1/2 個
芽キャベツ 11 個
大根 (白いところ) 1/3 本
スナックえんどう 1 パック
香菜 (シャンツァイ) 2/3 束
豚肉しゃぶしゃぶ用 200g
トマト缶詰 (カット、ホール) 各 1 個
デミグラス ソース 1 個
カレー、豚汁、ポトフ以外で、大人 2 人分の夕食を作りたいと
考えています。調味料は「さしすせそ」、一般的なスパイス、
にんにくとしょうががあります。
また、昨夜香菜を使ってタイ風牛肉サラダを作ったのですが、
私にはくせがあるため、香菜の扱いに困っています。
皆様のお知恵をお借りできれば幸いです。
三つ葉 1 束
長ネギ 1 本
たまねぎ 2 個
キャベツ 1/2 個
芽キャベツ 11 個
大根 (白いところ) 1/3 本
スナックえんどう 1 パック
香菜 (シャンツァイ) 2/3 束
豚肉しゃぶしゃぶ用 200g
トマト缶詰 (カット、ホール) 各 1 個
デミグラス ソース 1 個
カレー、豚汁、ポトフ以外で、大人 2 人分の夕食を作りたいと
考えています。調味料は「さしすせそ」、一般的なスパイス、
にんにくとしょうががあります。
また、昨夜香菜を使ってタイ風牛肉サラダを作ったのですが、
私にはくせがあるため、香菜の扱いに困っています。
皆様のお知恵をお借りできれば幸いです。
>>288
香菜はその名のとおり、あの香りは消せないものと思ったほうがいいですよ。
私は好きで食べますが…。
・ 豚丼
長ネギ、豚肉をそばつゆで煮た後、卵で閉じる。盛り付けた後に三つ葉を飾る。
・ スナックえんどうと芽キャベツ
塩湯でしてマヨネーズつけてたべる
・ 大根のぽんず漬け
拍子切りしてポン酢にin 6時間もすれば食べれます
どうしてもコリアンダーということであれば、メキシコ風サルサ。
玉葱1個をさいの目にみじん切り、カットトマト１缶、コリアンダー適宜、塩コショウと
青唐辛子（なければ一味でおｋ）と混ぜ合わせる。そのまま食べても良し、レタスにかけても良し。
香菜はその名のとおり、あの香りは消せないものと思ったほうがいいですよ。
私は好きで食べますが…。
・ 豚丼
長ネギ、豚肉をそばつゆで煮た後、卵で閉じる。盛り付けた後に三つ葉を飾る。
・ スナックえんどうと芽キャベツ
塩湯でしてマヨネーズつけてたべる
・ 大根のぽんず漬け
拍子切りしてポン酢にin 6時間もすれば食べれます
どうしてもコリアンダーということであれば、メキシコ風サルサ。
玉葱1個をさいの目にみじん切り、カットトマト１缶、コリアンダー適宜、塩コショウと
青唐辛子（なければ一味でおｋ）と混ぜ合わせる。そのまま食べても良し、レタスにかけても良し。
>>289
早速教えていただき、ありがとうございます。
豚丼、大根のポン酢漬けをやってみたいと思います。スナックえんどうは味噌汁の実にでもしてみます。
シャンツァイの処理は、改めて考えたいと思います。
早速教えていただき、ありがとうございます。
豚丼、大根のポン酢漬けをやってみたいと思います。スナックえんどうは味噌汁の実にでもしてみます。
シャンツァイの処理は、改めて考えたいと思います。
>>288
コンソメ煮した芽キャベツのマヨネーズオーブン焼き
豚しゃぶと卸し大根のオリーブポン酢がけ（私は好きなので香菜も加える）
とろとろキャベツと玉ねぎのトマトスープ
香菜はスクランブルエッグに入れたりもしますが、くせがなくなった感はありませんなぁ。
コンソメ煮した芽キャベツのマヨネーズオーブン焼き
豚しゃぶと卸し大根のオリーブポン酢がけ（私は好きなので香菜も加える）
とろとろキャベツと玉ねぎのトマトスープ
香菜はスクランブルエッグに入れたりもしますが、くせがなくなった感はありませんなぁ。
293 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/09(月) 15:21:29 ID:+HGlDkiMP
>>289
私はタイ料理好きだけど一人暮らしなので、いつも香菜は刻んで冷凍保存しています。
すこしクタッとしてしまうけど、ちゃんと香りは残ってますので
トムヤムに入れたり、サラダにしたりします。
オイル漬けで保存する方法もあるみたいですよ。
スレチすまそ。
私はタイ料理好きだけど一人暮らしなので、いつも香菜は刻んで冷凍保存しています。
すこしクタッとしてしまうけど、ちゃんと香りは残ってますので
トムヤムに入れたり、サラダにしたりします。
オイル漬けで保存する方法もあるみたいですよ。
スレチすまそ。
295 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/09(月) 17:47:41 ID:vSynfvxOO
スレ違いかな？と思いつつ助けてください！
牛ヒレ肉・豚ロースのソテーをリクエストされたのですが、副菜が全く思い付きません。
ヒレにはデミグラスソース、豚はシンプルに塩コショウの味付け予定ですが
これに付け合わせるとしたら何がよいでしょうか？
仕事帰りに食材は買うのでなんでも良いですが、出来れば短時間で出来るものが良いです。
粉ふきいもしか思い付かなくて…
さりげなく主人の誕生日なので、頑張って作りたいと思ってます！
よろしくお願いいたします。
牛ヒレ肉・豚ロースのソテーをリクエストされたのですが、副菜が全く思い付きません。
ヒレにはデミグラスソース、豚はシンプルに塩コショウの味付け予定ですが
これに付け合わせるとしたら何がよいでしょうか？
仕事帰りに食材は買うのでなんでも良いですが、出来れば短時間で出来るものが良いです。
粉ふきいもしか思い付かなくて…
さりげなく主人の誕生日なので、頑張って作りたいと思ってます！
よろしくお願いいたします。
>>295
副菜？添えるものではなくて、かな。
添えるものだったら以下。
・ クレソンを添える
・ マッシュポテトを添える
・ ホースラディッシュをおろして添える
・ ニンジンのグラッセ
・ コーンを塩コショウでいためたの
副菜はサラダが無難じゃなかろうかと思います。時間が無いなら奇をてらわずに王道で。
副菜？添えるものではなくて、かな。
添えるものだったら以下。
・ クレソンを添える
・ マッシュポテトを添える
・ ホースラディッシュをおろして添える
・ ニンジンのグラッセ
・ コーンを塩コショウでいためたの
副菜はサラダが無難じゃなかろうかと思います。時間が無いなら奇をてらわずに王道で。
＞粉ふきいもしか思い付かなくて…
ってことは付け合せってことかな？
彩りが欲しいから、人参･ブロッコリー･玉葱とかを茹でるか蒸すかして
塩コショウで味付けしたり、バターを絡めて見たり、チーズのっけて焼いてみたり、
コーンを入れたホワイトソースかなんかをかけてみるってのはいかが？
ってことは付け合せってことかな？
彩りが欲しいから、人参･ブロッコリー･玉葱とかを茹でるか蒸すかして
塩コショウで味付けしたり、バターを絡めて見たり、チーズのっけて焼いてみたり、
コーンを入れたホワイトソースかなんかをかけてみるってのはいかが？
298 ：295：2009/03/09(月) 18:30:54 ID:fTRx/EZxO
ＩＤ変わりますが本人です。
説明不足でごめんなさい。
付け合わせもしかり、副菜も思いつかないのでした。
>296さんのご提案の王道サラダは副菜としていただきます！
>297さん、そうなんです彩りが足りなくて…orz
ニンジンのグラッセは考えたのですが、短時間じゃ味が染みないかな、と半泣きでした。
これからケーキ取りにいきます。
良い誕生日にするぞー！！
説明不足でごめんなさい。
付け合わせもしかり、副菜も思いつかないのでした。
>296さんのご提案の王道サラダは副菜としていただきます！
>297さん、そうなんです彩りが足りなくて…orz
ニンジンのグラッセは考えたのですが、短時間じゃ味が染みないかな、と半泣きでした。
これからケーキ取りにいきます。
良い誕生日にするぞー！！
水菜
厚揚げ
小女子(乾燥)
白菜
長ネギ
水菜
生椎茸
以上のモノで夕食の献立を考えてますが、なかなか良い案が浮かびません
皆さんの力を貸してください
厚揚げ
小女子(乾燥)
白菜
長ネギ
水菜
生椎茸
以上のモノで夕食の献立を考えてますが、なかなか良い案が浮かびません
皆さんの力を貸してください
すいません、分量は一人分です。
男の一人暮らしですが、何卒お力を…
男の一人暮らしですが、何卒お力を…
>>299
厚揚げとしいたけ・白菜の中華炒め煮込み
ごま油でさっと炒めたら、中華スープで煮込み、醤油と少量のみりんで味付け、カタクリ粉でとろみ。
水菜のサラダ
ごま油で炒めた小女子を油ごと水菜にまわしかけ、ポン酢で味付け。
厚揚げとしいたけ・白菜の中華炒め煮込み
ごま油でさっと炒めたら、中華スープで煮込み、醤油と少量のみりんで味付け、カタクリ粉でとろみ。
水菜のサラダ
ごま油で炒めた小女子を油ごと水菜にまわしかけ、ポン酢で味付け。
>>301
事後報告で申し訳ありません。二品作らせていただきました。
中華煮込みに長ネギも入れて、ペロリとたいらげてしまいました
この作り方、処分に困った野菜適当に入れてもおいしそうですね…ありがとうございました！
事後報告で申し訳ありません。二品作らせていただきました。
中華煮込みに長ネギも入れて、ペロリとたいらげてしまいました
この作り方、処分に困った野菜適当に入れてもおいしそうですね…ありがとうございました！
303 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/10(火) 15:28:01 ID:s1rBbUf0O
お願いします。
豚ひき肉を安売り買いしたのですが、いまいちメニューが思い浮かびません。
他にキャベツ、大根、生姜、卵、豆腐、油揚げ等。
メインにならなくても豚ひき肉を使った料理教えてください。
粉物、調味料は揃っています。
豚ひき肉を安売り買いしたのですが、いまいちメニューが思い浮かびません。
他にキャベツ、大根、生姜、卵、豆腐、油揚げ等。
メインにならなくても豚ひき肉を使った料理教えてください。
粉物、調味料は揃っています。
大根おろしかけた和風ハンバーグ
ひき肉、きゃべつ、卵でスパニッシュオムレツ
ロールキャベツ、麻婆豆腐、生姜を香味に肉団子
ひき肉、きゃべつ、卵でスパニッシュオムレツ
ロールキャベツ、麻婆豆腐、生姜を香味に肉団子
ひき肉料理ありがとうございました。
肉味噌、豆板醤がないので唐辛子で代用して初挑戦してみます。
それを回鍋肉風にして、あと生姜で肉団子。じゃが芋もあったのでスペインオムレツも明日あたり。
本当に凄い勢いで皆さんありがとうございました！
肉味噌、豆板醤がないので唐辛子で代用して初挑戦してみます。
それを回鍋肉風にして、あと生姜で肉団子。じゃが芋もあったのでスペインオムレツも明日あたり。
本当に凄い勢いで皆さんありがとうございました！
308 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/10(火) 16:29:28 ID:LagUe7ND0
紀伊国屋で買ってきた鯵のひらきがあります。
冷蔵庫にふきのとうがありますので、お味噌汁にします。
それ以外のお惣菜を何か考えてください。買ってくるのでも作るのでも可。
帰りにスーパーに寄ります。
冷蔵庫にふきのとうがありますので、お味噌汁にします。
それ以外のお惣菜を何か考えてください。買ってくるのでも作るのでも可。
帰りにスーパーに寄ります。
309 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/10(火) 16:55:35 ID:3dwSr2aYO
お願いします。
白菜
人参
玉ねぎ
レタス少々
ほうれん草
ほたて（貝柱、冷凍）
鶏手羽先
卵
があります。夕食メニューを考案して頂けますか？
昼からずっと赤ちゃんがぐずって体力も気力も削がれてしまい、考えつきません…
白菜
人参
玉ねぎ
レタス少々
ほうれん草
ほたて（貝柱、冷凍）
鶏手羽先
卵
があります。夕食メニューを考案して頂けますか？
昼からずっと赤ちゃんがぐずって体力も気力も削がれてしまい、考えつきません…
313 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/10(火) 17:16:16 ID:LagUe7ND0
308です。310さん、ありがとう。
おひたしが簡単でいいですね。この時期、こごみなんかもいいかも。
帰りにスーパーに寄って考えます。
おひたしが簡単でいいですね。この時期、こごみなんかもいいかも。
帰りにスーパーに寄って考えます。
314 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/10(火) 17:20:29 ID:3dwSr2aYO
お願いします。
キャベツ
しめじ
エリンギ
トマト缶
玉葱
肉はなにか買ってこれます。
トマト煮しようかと思ったけど、マンネリすぎて…
何か良い案あればお聞かせください。
キャベツ
しめじ
エリンギ
トマト缶
玉葱
肉はなにか買ってこれます。
トマト煮しようかと思ったけど、マンネリすぎて…
何か良い案あればお聞かせください。
補足です。
白葱としょうがも有ります。
白葱としょうがも有ります。
>>315
ありあわせメニューということで。
・ タコライス風のなにか。
きのこ類とひき肉をタコミックス（なければ塩コショウ＋適当なスパイス）を
加えていためます。
キャベツを千切り（本当はレタス。ので、かなり細めに切ってください）にします。
玉葱・しょうがをみじん切りにした中にトマト缶を投入。塩コショウと唐辛子を加えます。
ちょっと刺々しい感じの塩味にして10分ほど放置。なじむと味がかなり変わりますので
微調整。
ご飯の上にキャベツの千切りを少々、いためたひき肉をどさっとのせ、トマトのソースを
かけて召し上がれ。
イメージが沸かなければ、きのこ類とひき肉玉葱トマト缶でミートソースを作り、
ご飯＋キャベツの細い千切り＋ミートソース＋とろけるチーズで「ガッツ丼」が出来ますよ。
ありあわせメニューということで。
・ タコライス風のなにか。
きのこ類とひき肉をタコミックス（なければ塩コショウ＋適当なスパイス）を
加えていためます。
キャベツを千切り（本当はレタス。ので、かなり細めに切ってください）にします。
玉葱・しょうがをみじん切りにした中にトマト缶を投入。塩コショウと唐辛子を加えます。
ちょっと刺々しい感じの塩味にして10分ほど放置。なじむと味がかなり変わりますので
微調整。
ご飯の上にキャベツの千切りを少々、いためたひき肉をどさっとのせ、トマトのソースを
かけて召し上がれ。
イメージが沸かなければ、きのこ類とひき肉玉葱トマト缶でミートソースを作り、
ご飯＋キャベツの細い千切り＋ミートソース＋とろけるチーズで「ガッツ丼」が出来ますよ。
>>320
割高だけど、デパ地下とか行くと味噌を秤売りしてるとこあるから、小量買うのが良いよ
あと、250㌘位ならパック商品があったりする
それでも多いなら、インスタントの溶かすだけの味噌汁の味噌を料理に使う方法もあります
割高だけど、デパ地下とか行くと味噌を秤売りしてるとこあるから、小量買うのが良いよ
あと、250㌘位ならパック商品があったりする
それでも多いなら、インスタントの溶かすだけの味噌汁の味噌を料理に使う方法もあります
メインは焼鮭です
汁物以外の副菜を二品お願いします
合い挽き じゃがいも にんじん カイワレ エリンギ きくらげ ほうれん草
調味料だいたいあります
汁物以外の副菜を二品お願いします
合い挽き じゃがいも にんじん カイワレ エリンギ きくらげ ほうれん草
調味料だいたいあります
>>322
・貝割れとエリンギの芥子和え
・ほうれん草と人参のクリーム煮
・キクラゲと貝割れの酢の物。
・ジャガイモのそぼろ煮。
・ほうれん草のキクラゲの挽肉あんかけ。
・ポテコロorポテサラ
・つぶしたジャガイモに卵を加えてシート状にし、挽肉･菠薐草･人参を巻いて揚げる。
・貝割れとエリンギの芥子和え
・ほうれん草と人参のクリーム煮
・キクラゲと貝割れの酢の物。
・ジャガイモのそぼろ煮。
・ほうれん草のキクラゲの挽肉あんかけ。
・ポテコロorポテサラ
・つぶしたジャガイモに卵を加えてシート状にし、挽肉･菠薐草･人参を巻いて揚げる。
>>315
キノコ入りミートソース（トマト缶 玉ねぎ 牛か合挽肉 キノコ類 など）
パスタ グラタン オムレツ ご飯にのせて丼 など色々に使えます。
冷凍保存も可です。
アランチーニ（トマト味のライスコロッケ
トマト缶 玉ねぎ ご飯 キノコ類 チーズ など）
トマト缶と玉ねぎでトマトソースを作って（これも残ったら冷凍保存できます。）
ピッツァ（トマトソース キノコ チーズ など）
ロールキャベツ オムレツ など
ほか
トマト鍋 パエリヤ
キノコ入りミートソース（トマト缶 玉ねぎ 牛か合挽肉 キノコ類 など）
パスタ グラタン オムレツ ご飯にのせて丼 など色々に使えます。
冷凍保存も可です。
アランチーニ（トマト味のライスコロッケ
トマト缶 玉ねぎ ご飯 キノコ類 チーズ など）
トマト缶と玉ねぎでトマトソースを作って（これも残ったら冷凍保存できます。）
ピッツァ（トマトソース キノコ チーズ など）
ロールキャベツ オムレツ など
ほか
トマト鍋 パエリヤ
>>322
人参とかいわれのあえ物（ドレッシングでも梅和えでも。お好みの味で。）
ひき肉とジャガイモほうれん草エリンギのソテー
じゃがいもとひき肉の重ね焼き
ほうれん草の胡麻和え か お浸し
人参きんぴら かいわれを添えて
ほか
ゆでじゃがか粉ふき芋のそぼろあんかけ じゃがバター
炒め物（ひき肉 きくらげ ほうれん草 人参 エリンギ 千切りじゃが など すべてじゃなくても。）
サラダ（千切りにしてさっと湯がいたじゃが 人参 湯がいたきくらげ ほうれん草 カイワレ など）
エリンギバターソテー エリンギごはん カイワレおかか醤油和え（+千切り人参でも）
天ぷら（千切りじゃが 人参 エリンギ など）
人参とかいわれのあえ物（ドレッシングでも梅和えでも。お好みの味で。）
ひき肉とジャガイモほうれん草エリンギのソテー
じゃがいもとひき肉の重ね焼き
ほうれん草の胡麻和え か お浸し
人参きんぴら かいわれを添えて
ほか
ゆでじゃがか粉ふき芋のそぼろあんかけ じゃがバター
炒め物（ひき肉 きくらげ ほうれん草 人参 エリンギ 千切りじゃが など すべてじゃなくても。）
サラダ（千切りにしてさっと湯がいたじゃが 人参 湯がいたきくらげ ほうれん草 カイワレ など）
エリンギバターソテー エリンギごはん カイワレおかか醤油和え（+千切り人参でも）
天ぷら（千切りじゃが 人参 エリンギ など）
326 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/11(水) 19:43:42 ID:yLMN8aHW0
お知恵拝借したく。
大人二人分のメインを以下でお願いします。
・豚ロース薄切り
・カブ（葉っぱつき）
・にんじん
・えのきだけ
・厚揚げ
・豆腐
・たまねぎ
※みりん・しょうゆ・味噌がありません
塩こしょう・酒・ポン酢・オイスターソース・ナンプラー・片栗粉・ゆずこしょう・レモン汁・しょうが等あります
他にポテトサラダと味噌汁を作る予定です
大人二人分のメインを以下でお願いします。
・豚ロース薄切り
・カブ（葉っぱつき）
・にんじん
・えのきだけ
・厚揚げ
・豆腐
・たまねぎ
※みりん・しょうゆ・味噌がありません
塩こしょう・酒・ポン酢・オイスターソース・ナンプラー・片栗粉・ゆずこしょう・レモン汁・しょうが等あります
他にポテトサラダと味噌汁を作る予定です
>>326
･豚ロースに塩胡椒して片栗粉付けて焼き、ゆずこしょう・レモン汁・しょうがを付ける。
･玉葱、人参、エノキの掻き揚げをポン酢で。
･厚揚げとカブのオイスターソース煮こみ。
味噌が無いのに味噌汁作れるの？
･豚ロースに塩胡椒して片栗粉付けて焼き、ゆずこしょう・レモン汁・しょうがを付ける。
･玉葱、人参、エノキの掻き揚げをポン酢で。
･厚揚げとカブのオイスターソース煮こみ。
味噌が無いのに味噌汁作れるの？
330 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/12(木) 06:58:00 ID:ZjZeJmqTO
おはようございます
お知恵拝借よろしくお願いします
昨夜の残りの豚汁があります
今夜、汁気を足して味噌汁として再利用するつもりでしたが、
主人がうどんを足して豚汁うどんとして食べたいと言い出しました
普段からよく食べる人なので、おかずも欲しいと言うのですが、
今まで夕食に麺類をメーンとしたことがなく、しかも中途半端に豚肉が入っているので何を足したらいいか見当がつきません
今あるものは
豚もも塊・豚切り落とし・トリモモ・サケ味噌漬け
白菜・人参・小松菜・ほうれん草・春菊・セロリ・レタス・玉葱・三ツ葉
です
調味料などは一通りあります
買い足し可能（というより歓迎）です
お願いします
ちなみに子供はいません
豚汁は豚バラ・人参・白菜・玉葱・長ネギ・コンニャクで作りました
お知恵拝借よろしくお願いします
昨夜の残りの豚汁があります
今夜、汁気を足して味噌汁として再利用するつもりでしたが、
主人がうどんを足して豚汁うどんとして食べたいと言い出しました
普段からよく食べる人なので、おかずも欲しいと言うのですが、
今まで夕食に麺類をメーンとしたことがなく、しかも中途半端に豚肉が入っているので何を足したらいいか見当がつきません
今あるものは
豚もも塊・豚切り落とし・トリモモ・サケ味噌漬け
白菜・人参・小松菜・ほうれん草・春菊・セロリ・レタス・玉葱・三ツ葉
です
調味料などは一通りあります
買い足し可能（というより歓迎）です
お願いします
ちなみに子供はいません
豚汁は豚バラ・人参・白菜・玉葱・長ネギ・コンニャクで作りました
>>330
おはようございます！
豚汁うどん（必要あれば、野菜など具を足して）
鮭味噌漬け焼き
お浸し（ほうれん草か小松菜か春菊）
セロリとレタスのサラダ（トマトなど買い足しても）
ほか
うどんに+卵
鶏もも照り焼き から揚げ 蒸し（茹で）鶏と野菜のサラダ
鶏と三つ葉などの卵とじ 鶏と野菜のさっと炒め
青菜の胡麻和え 梅和え おかか和え 煮びたし（油揚げなどとでも）
かき揚げ（春菊 人参 玉ねぎ ミツバ など）
セロリや人参のきんぴら 即席漬け（白菜 人参 セロリ など）
冷奴 温泉卵 ミツバかほうれん草入りだし巻き 茶碗蒸し
おはようございます！
豚汁うどん（必要あれば、野菜など具を足して）
鮭味噌漬け焼き
お浸し（ほうれん草か小松菜か春菊）
セロリとレタスのサラダ（トマトなど買い足しても）
ほか
うどんに+卵
鶏もも照り焼き から揚げ 蒸し（茹で）鶏と野菜のサラダ
鶏と三つ葉などの卵とじ 鶏と野菜のさっと炒め
青菜の胡麻和え 梅和え おかか和え 煮びたし（油揚げなどとでも）
かき揚げ（春菊 人参 玉ねぎ ミツバ など）
セロリや人参のきんぴら 即席漬け（白菜 人参 セロリ など）
冷奴 温泉卵 ミツバかほうれん草入りだし巻き 茶碗蒸し
332 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/12(木) 08:02:05 ID:iSsdhazM0
豚汁うどんに温泉卵投下
鮭味噌漬け焼をほぐして、おにぎりの具に
お浸しか、菜の花芥子合え
鮭味噌漬け焼をほぐして、おにぎりの具に
お浸しか、菜の花芥子合え
お願いします
主人の帰りが遅いので、チンしてもおいしく食べられ、なるべく１皿で満足できるものがよいです
足りない物は買いたします
レタス
カブ（１個）
ベーコン
卵
レンコン
ごぼう
大根
蒟蒻
主人の帰りが遅いので、チンしてもおいしく食べられ、なるべく１皿で満足できるものがよいです
足りない物は買いたします
レタス
カブ（１個）
ベーコン
卵
レンコン
ごぼう
大根
蒟蒻
>>334
俺も335に同意見だ、仕事がんばってる旦那にそりゃ無いぜかーちゃん
カブは塩揉みして浅漬け
今から作っとけば食う頃にはいい味になってるぞ、きんぴらにもバッチリの相性だ
ベーコン入り炒り玉子レタス包み
大きめに固めた炒り玉子をレタスに包んでチリソースちょっとたらして食うと旨いんだこれが
レンコンごぼう蒟蒻は335に同意見だな
ちょっと味濃いほうが疲れたとーちゃんも食欲出るな
かーちゃんがんばれ
俺も335に同意見だ、仕事がんばってる旦那にそりゃ無いぜかーちゃん
カブは塩揉みして浅漬け
今から作っとけば食う頃にはいい味になってるぞ、きんぴらにもバッチリの相性だ
ベーコン入り炒り玉子レタス包み
大きめに固めた炒り玉子をレタスに包んでチリソースちょっとたらして食うと旨いんだこれが
レンコンごぼう蒟蒻は335に同意見だな
ちょっと味濃いほうが疲れたとーちゃんも食欲出るな
かーちゃんがんばれ
337 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/12(木) 15:00:19 ID:YmmZf9pkO
こんにちは
同棲してる彼氏の実家に手作りの料理を持って行きたいのですが、どんな料理が喜ばれると思いますか？
彼氏の家族は、父、母
男三人兄弟
祖父、祖母です。
晩ご飯に食べて頂けたらなって思ってます。
宜しくお願いします
同棲してる彼氏の実家に手作りの料理を持って行きたいのですが、どんな料理が喜ばれると思いますか？
彼氏の家族は、父、母
男三人兄弟
祖父、祖母です。
晩ご飯に食べて頂けたらなって思ってます。
宜しくお願いします
>>337
ちらし寿司はいかがですか。
一品で様になります。
冷めても（むしろ）美味しいし、見栄えもきれい。
持ち運ぶ時の型崩れの心配もほとんどないです。
男子三兄弟の食欲はともかく、
女性陣には喜んで頂けると思いますよ。
余裕があれば、簡単なお漬物を添えられれば尚可。
ちらし寿司はいかがですか。
一品で様になります。
冷めても（むしろ）美味しいし、見栄えもきれい。
持ち運ぶ時の型崩れの心配もほとんどないです。
男子三兄弟の食欲はともかく、
女性陣には喜んで頂けると思いますよ。
余裕があれば、簡単なお漬物を添えられれば尚可。
339 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/12(木) 15:16:58 ID:KzNZjNai0
>>337
実家に作っていく料理と言えば、古来より「炊き込みご飯」と決まっている。
もらってうれしく、自分の料理の邪魔をしない、家庭の味が必ず違っていて楽しい、と
使い勝手のよさは抜群。
この時期だったら、走りのタケノコでどうでしょ。
実家に作っていく料理と言えば、古来より「炊き込みご飯」と決まっている。
もらってうれしく、自分の料理の邪魔をしない、家庭の味が必ず違っていて楽しい、と
使い勝手のよさは抜群。
この時期だったら、走りのタケノコでどうでしょ。
>>337
こいつは難題だな！
この出来栄え次第で彼氏かーちゃんの印象が決まる勝負どころだな！
彼氏実家でも飯は作るだろうからメインは避けたほうがいいな
やっぱり無難に煮物辺りだろうか
田舎風に蓮根、里芋、人参、蒟蒻、薩摩揚げ、ぜんまいの水煮辺りかな
味付けは土地柄にも寄ると思うが俺は昆布ダシで甘めの仕上げが好きだな
裏技だが食える程度のちょっと下手くそ気味（薄味とかな）に作ってって
彼氏かーちゃんに教えてもらう作戦なんてのもあるぞ
こいつは難題だな！
この出来栄え次第で彼氏かーちゃんの印象が決まる勝負どころだな！
彼氏実家でも飯は作るだろうからメインは避けたほうがいいな
やっぱり無難に煮物辺りだろうか
田舎風に蓮根、里芋、人参、蒟蒻、薩摩揚げ、ぜんまいの水煮辺りかな
味付けは土地柄にも寄ると思うが俺は昆布ダシで甘めの仕上げが好きだな
裏技だが食える程度のちょっと下手くそ気味（薄味とかな）に作ってって
彼氏かーちゃんに教えてもらう作戦なんてのもあるぞ
>>334
グラタン
根菜類下ゆでして、ベーコンとグラタン皿にしく。卵と生クリーム塩胡椒交ぜたものを流し込む
チーズのせてオーブンへ
帰宅が遅いとなるとしつこいかもしれませんが…
根菜、蒟蒻と豚で炒め煮なんか作ってもボリュームあっていいと思います。
グラタン
根菜類下ゆでして、ベーコンとグラタン皿にしく。卵と生クリーム塩胡椒交ぜたものを流し込む
チーズのせてオーブンへ
帰宅が遅いとなるとしつこいかもしれませんが…
根菜、蒟蒻と豚で炒め煮なんか作ってもボリュームあっていいと思います。
>>337
カップル板からお疲れ様。ちと情報が足りない気がするが…。
食材をいただいているのであればそれを使った料理が喜ばれると思うよ。
だけではなんなので…男性が多いようなので以下のおかず。
・ 鳥の南蛮漬け
１鳥の胸肉をソテーし、一口大にカット。
２長ネギ、セロリ、ニンジン等を千切りにし、酢醤油とラー油で和える。
１に２をかけて冷蔵庫で3時間寝かせる。野菜は大目が美味しいです。
タッパーに入れて持ってくといいんじゃないかな。
あとは、デザートになっちゃうけど
・ リンゴケーキ
詳しくはこちら -> http://www.nicovideo.jp/watch/sm5335234
見た目のインパクトと甘さ控えめなのが万人向け。動画では中華なべでやっているが
炊飯器でやるのをお勧めする。ケーキ作れるって言うのは親へのアピールとしては
これ以上ないものだし。
カップル板からお疲れ様。ちと情報が足りない気がするが…。
食材をいただいているのであればそれを使った料理が喜ばれると思うよ。
だけではなんなので…男性が多いようなので以下のおかず。
・ 鳥の南蛮漬け
１鳥の胸肉をソテーし、一口大にカット。
２長ネギ、セロリ、ニンジン等を千切りにし、酢醤油とラー油で和える。
１に２をかけて冷蔵庫で3時間寝かせる。野菜は大目が美味しいです。
タッパーに入れて持ってくといいんじゃないかな。
あとは、デザートになっちゃうけど
・ リンゴケーキ
詳しくはこちら -> http://www.nicovideo.jp/watch/sm5335234
見た目のインパクトと甘さ控えめなのが万人向け。動画では中華なべでやっているが
炊飯器でやるのをお勧めする。ケーキ作れるって言うのは親へのアピールとしては
これ以上ないものだし。
345 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/12(木) 15:48:15 ID:YmmZf9pkO
337です。
たくさんﾚｽありがとうございます！
ちらし寿司や炊き込みご飯いいですね！
おばあちゃんやおじいちゃんも喜びそうです。
どちらかを作って持って行きたいと思います(*^□^*)
煮物もいいですね！
おじいちゃん、おばあちゃんも喜びそうですね。
鳥南蛮、美味しそうです～！
自分で食べたいので今日の晩ご飯に作ります(´∀｀）
お菓子は彼氏のお母さんが上手でよく作って下さるので、何だか持って行きづらい…
でもホワイトデーのお菓子作りました(笑)
嫌がられないといいけど…
皆さんありがとうございました。
たくさんﾚｽありがとうございます！
ちらし寿司や炊き込みご飯いいですね！
おばあちゃんやおじいちゃんも喜びそうです。
どちらかを作って持って行きたいと思います(*^□^*)
煮物もいいですね！
おじいちゃん、おばあちゃんも喜びそうですね。
鳥南蛮、美味しそうです～！
自分で食べたいので今日の晩ご飯に作ります(´∀｀）
お菓子は彼氏のお母さんが上手でよく作って下さるので、何だか持って行きづらい…
でもホワイトデーのお菓子作りました(笑)
嫌がられないといいけど…
皆さんありがとうございました。
346 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/12(木) 15:52:32 ID:YmmZf9pkO
デザートにするなら、男性が多いようなので
甘さ控えめのさっぱりヨーグルトチーズケーキなんてどうでしょう。
クリームチーズ250g
ヨーグルト500g
ゼラチン10g（＋水
砂糖50g
レモン汁適宜
クリームチーズは室温で柔らかくしておき、砂糖を加え、なめらかになるまで練る
ヨーグルトを少しずつ加えていく
きれいに混ざったら、水でふやかし湯煎で溶かしたゼラチンを加えて混ぜる
（温度差があるので、ゼラチンが混ぜきる前に固まらないよう注意）
タッパーなどに入れ、冷蔵庫で冷やし固める
スプーンですくい分けて、召し上がれ。
年配の方でも、意外とヨーグルト好きだったりしますよね？
でも、酸っぱいのが苦手な人もいるので、レモン汁はお好みで。
手作りのイチゴソースとかかけても、華やかになっていいかと思います。
甘さ控えめのさっぱりヨーグルトチーズケーキなんてどうでしょう。
クリームチーズ250g
ヨーグルト500g
ゼラチン10g（＋水
砂糖50g
レモン汁適宜
クリームチーズは室温で柔らかくしておき、砂糖を加え、なめらかになるまで練る
ヨーグルトを少しずつ加えていく
きれいに混ざったら、水でふやかし湯煎で溶かしたゼラチンを加えて混ぜる
（温度差があるので、ゼラチンが混ぜきる前に固まらないよう注意）
タッパーなどに入れ、冷蔵庫で冷やし固める
スプーンですくい分けて、召し上がれ。
年配の方でも、意外とヨーグルト好きだったりしますよね？
でも、酸っぱいのが苦手な人もいるので、レモン汁はお好みで。
手作りのイチゴソースとかかけても、華やかになっていいかと思います。
334です
ありがとうございます。
かわいそう・・・ですか、そうですねw
根菜の炒め物にカブのスープにしてみます。
カブのスープ、暖め直したらカブが柔らかくなりすぎませんかね？？？
ありがとうございます。
かわいそう・・・ですか、そうですねw
根菜の炒め物にカブのスープにしてみます。
カブのスープ、暖め直したらカブが柔らかくなりすぎませんかね？？？
>>346
どうしても里芋入れるとドロッとなるよな、特に二日目は大変だ
自己流なんだが里芋は面取りしっかりしてから
レンジでチンしてから最後に鍋に入れるぞ
初日はなんとかなるが流石に二日目は辛いかもしれないな、
暖めなおす時は鍋ごと火にかけないで食べる分チンしたほうが
良いかもしれないぞ
役に立てるか判んないが試してみ
どうしても里芋入れるとドロッとなるよな、特に二日目は大変だ
自己流なんだが里芋は面取りしっかりしてから
レンジでチンしてから最後に鍋に入れるぞ
初日はなんとかなるが流石に二日目は辛いかもしれないな、
暖めなおす時は鍋ごと火にかけないで食べる分チンしたほうが
良いかもしれないぞ
役に立てるか判んないが試してみ
>>349
チンして完成になるように準備しとけばもうまんたい
チンして完成になるように準備しとけばもうまんたい
352 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/12(木) 16:38:53 ID:s10Vx5QFO
どなたかの知恵をお借りにやって来ました。
カルボナーラのソースが200㏄程余ってしまいました。
グラタンの他に、何か作れる物ありますか？
ドレッシングには向いてないでしょうか？
スレチでしたら、すみません。
カルボナーラのソースが200㏄程余ってしまいました。
グラタンの他に、何か作れる物ありますか？
ドレッシングには向いてないでしょうか？
スレチでしたら、すみません。
>>346
どろっとするものや、煮崩れしやすいものは
個別に煮ておき、提供時に盛りあわせるんだよ。（炊き合わせ）
>>349
かぶはスグ火が通ってしまうので、あまり加熱しないこと～としかいえないなぁ
先にベーコンと炒めておくことで多少の煮くずれは防げますです。
どろっとするものや、煮崩れしやすいものは
個別に煮ておき、提供時に盛りあわせるんだよ。（炊き合わせ）
>>349
かぶはスグ火が通ってしまうので、あまり加熱しないこと～としかいえないなぁ
先にベーコンと炒めておくことで多少の煮くずれは防げますです。
豚ひき肉とジャガイモと調味料だけしかありません
こんなんで夕食作れるでしょうか？
こんなんで夕食作れるでしょうか？
359 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/12(木) 17:11:30 ID:YmmZf9pkO
>>350さん
ありがとうございます。
コンロにかけるとヤバイですよね(笑)
レンジでチン！ですね
彼氏の実家に作って行きます(*^□^*)
親切にありがとうございました！
>>353さん
別にしといて盛り付けに一緒にするんですね！
気付きませんでした…
今度作る時はそうやってみます。
ありがとうございました(*^□^*)
ありがとうございます。
コンロにかけるとヤバイですよね(笑)
レンジでチン！ですね
彼氏の実家に作って行きます(*^□^*)
親切にありがとうございました！
>>353さん
別にしといて盛り付けに一緒にするんですね！
気付きませんでした…
今度作る時はそうやってみます。
ありがとうございました(*^□^*)
>>357
ジャーマンポテトのベーコンをひき肉に変えれば一品出来上がり。
もしくは、ジャガイモを千切りにしてひき肉と炒めて卵でとじて
ご飯にぶっ掛けると美味しいよ。
美味しいけど…見栄えは地味かorz
ジャーマンポテトのベーコンをひき肉に変えれば一品出来上がり。
もしくは、ジャガイモを千切りにしてひき肉と炒めて卵でとじて
ご飯にぶっ掛けると美味しいよ。
美味しいけど…見栄えは地味かorz
>>357
大至急ジャガイモをチンしてボールに入れてつぶすんだ
ひき肉を潰したジャガイモに混ぜてOKマーク大（手でOKやった時の親指と人差し指の輪っかな）にこねる
繋ぎに片栗粉入れてもいいな
そのまま油で揚げてあんかけソース作ってかければ出来上がりだ
大至急ジャガイモをチンしてボールに入れてつぶすんだ
ひき肉を潰したジャガイモに混ぜてOKマーク大（手でOKやった時の親指と人差し指の輪っかな）にこねる
繋ぎに片栗粉入れてもいいな
そのまま油で揚げてあんかけソース作ってかければ出来上がりだ
>>357
ちょいと寂しい肉じゃがーつゆだくで。
ちょいと寂しい肉じゃがーつゆだくで。
じゃがいも２個、もやし少量、玉葱１個、玉こんにゃく１０個、にんじん１本、玉子５個、油揚げ４枚
冷凍食品で各３００ｇくらい→いんげん、蓮根、にんじんごぼうミックス、にんにくのめ、豚バラ肉、豚ひき肉
肉じゃが、豚とにんにくのめ炒め、蓮根の挟み揚げ、きんぴら以外で、ガツンとメイン料理になりそうなおかず、なんかできますか？
冷凍食品で各３００ｇくらい→いんげん、蓮根、にんじんごぼうミックス、にんにくのめ、豚バラ肉、豚ひき肉
肉じゃが、豚とにんにくのめ炒め、蓮根の挟み揚げ、きんぴら以外で、ガツンとメイン料理になりそうなおかず、なんかできますか？
豚ばらの唐揚げ。下味濃いめに付けて片栗粉でからっと
油あげに潰したじゃがいも×炒めたひき肉詰める→あげがパリパリするまでフライパンで焼く
油あげに潰したじゃがいも×炒めたひき肉詰める→あげがパリパリするまでフライパンで焼く
>>334
うちの母も、いつも帰宅時間が遅く何時に帰るかわからない父のための食事の用意
大変だと嘆いていました。
どれもメインのみ温めればいいように考えてみました。
カルボナーラ（ベーコン 卵 パスタ） か オムライス（卵 ベーコン ご飯 レンコン など）
レタスとカブのサラダ
おでん（卵 こんにゃく 大根 レタスとベーコンでロールレタス など）
レンコンかごぼうのきんぴら
カブ塩もみ
ほか
天丼 天とじ丼（レンコン ゴボウ 卵 など）
ベーコン巻き ベーコンと野菜の炒め物
クリームシチュー
うちの母も、いつも帰宅時間が遅く何時に帰るかわからない父のための食事の用意
大変だと嘆いていました。
どれもメインのみ温めればいいように考えてみました。
カルボナーラ（ベーコン 卵 パスタ） か オムライス（卵 ベーコン ご飯 レンコン など）
レタスとカブのサラダ
おでん（卵 こんにゃく 大根 レタスとベーコンでロールレタス など）
レンコンかごぼうのきんぴら
カブ塩もみ
ほか
天丼 天とじ丼（レンコン ゴボウ 卵 など）
ベーコン巻き ベーコンと野菜の炒め物
クリームシチュー
昨日蒸かしたじゃが芋大1個を使って、副菜を考えていただけないでしょうか。
メイン？は魚の干物（ほっけと鯵の開きといわしの丸干し）です。
家にある材料。
玉葱、人参、豚挽き肉、豚バラ肉薄切り、豚ロース肉薄切り、鶏もも肉
ウインナー、海老少量、キャベツ、長ネギ、玉子、牛乳、スライスチーズ
調味料は基本的なものはあります。
大人二人の夕食です、
よろしく願いします。
メイン？は魚の干物（ほっけと鯵の開きといわしの丸干し）です。
家にある材料。
玉葱、人参、豚挽き肉、豚バラ肉薄切り、豚ロース肉薄切り、鶏もも肉
ウインナー、海老少量、キャベツ、長ネギ、玉子、牛乳、スライスチーズ
調味料は基本的なものはあります。
大人二人の夕食です、
よろしく願いします。
>>357
ポークハンバーグ か メンチカツ
ポテトサラダとスープ
そぼろ丼 か ケチャップライス か チャーハン
じゃがバター か 粉ふき芋
スープや味噌汁
肉団子とジャガイモの甘酢炒め（酢豚風）
スープ
ほか
じゃがいもとひき肉の重ね焼き コロッケ
ポテトニョッキ
じゃが芋のそぼろ煮 串焼き 串揚げ しゅうまい
ポークハンバーグ か メンチカツ
ポテトサラダとスープ
そぼろ丼 か ケチャップライス か チャーハン
じゃがバター か 粉ふき芋
スープや味噌汁
肉団子とジャガイモの甘酢炒め（酢豚風）
スープ
ほか
じゃがいもとひき肉の重ね焼き コロッケ
ポテトニョッキ
じゃが芋のそぼろ煮 串焼き 串揚げ しゅうまい
”で”だらけになっちゃったw
>>369
じゃがいもそぼろあんかけ（蒸かしじゃが ひき肉かエビを軽くたたいたもの ねぎ など）
キャベツと人参の塩もみ か サラダ
玉ねぎと卵の汁物
蒸かしじゃがと豚しゃぶをお好みの味で（ドレッシングやポン酢醤油 ゴマだれ など
+キャベツや人参や玉ねぎでも。）
ネギと溶き卵の汁物
ほか
ねぎ味噌田楽（蒸かしじゃが ゆで卵 ゆで肉やエビ などを
味噌+刻みねぎ＋みりんや砂糖 で練ったものをのせて。）
豚肉の野菜巻き焼き（豚薄切り 蒸かしじゃが 人参 ねぎ など
煮でも揚げでも。）
肉じゃが じゃがいもと鶏や卵の煮物
野菜の卵とじや卵炒め ジャガイモチーズ焼き（+味噌やマヨでも）
じゃがいもとひき肉と重ね焼き ポテトサラダ
じゃがいもそぼろあんかけ（蒸かしじゃが ひき肉かエビを軽くたたいたもの ねぎ など）
キャベツと人参の塩もみ か サラダ
玉ねぎと卵の汁物
蒸かしじゃがと豚しゃぶをお好みの味で（ドレッシングやポン酢醤油 ゴマだれ など
+キャベツや人参や玉ねぎでも。）
ネギと溶き卵の汁物
ほか
ねぎ味噌田楽（蒸かしじゃが ゆで卵 ゆで肉やエビ などを
味噌+刻みねぎ＋みりんや砂糖 で練ったものをのせて。）
豚肉の野菜巻き焼き（豚薄切り 蒸かしじゃが 人参 ねぎ など
煮でも揚げでも。）
肉じゃが じゃがいもと鶏や卵の煮物
野菜の卵とじや卵炒め ジャガイモチーズ焼き（+味噌やマヨでも）
じゃがいもとひき肉と重ね焼き ポテトサラダ
数日後、三日程家を空けるのに卵1パック(10個入り)を貰ってしまった…orz
2個は明日の夕食にオムライスにするとして、何か卵を使って・かつ冷凍出来る料理は無いでしょうか？
若干スレ違いな気もしますが、どうかお助け下さい
2個は明日の夕食にオムライスにするとして、何か卵を使って・かつ冷凍出来る料理は無いでしょうか？
若干スレ違いな気もしますが、どうかお助け下さい
>>363
おでん（玉こんにゃく ゆで卵 いんげん人参ごぼうかレンコンとひき肉入り油揚げの巾着 じゃがいも など）
もやしと豚バラのさっと炒め
コロッケ（ジャガイモ 玉ねぎ ひき肉 人参 など）
あぶ玉と玉こんの煮物（半切りして開いた油揚げに卵を落としいれて閉じ、玉こんにゃくと煮るだけ）
あえものやサラダ（ゆでもやし レンコン 人参 いんげん など）
味噌汁
パスタ か オムライス（ひき肉 玉ねぎ 卵 人参 など）
レンコンのバルサミコソテー（+豚肉でも）
ポテトスープ
ほか
カレー クリームシチュー グラタン
酢豚 肉団子と野菜の甘酢炒め メンチカツ とんかつや野菜巻きカツ
天ぷら（レンコン 人参ごぼうミックス 玉ねぎ いんげん など）
ポテトサラダ 人参ごぼうサラダ
おでん（玉こんにゃく ゆで卵 いんげん人参ごぼうかレンコンとひき肉入り油揚げの巾着 じゃがいも など）
もやしと豚バラのさっと炒め
コロッケ（ジャガイモ 玉ねぎ ひき肉 人参 など）
あぶ玉と玉こんの煮物（半切りして開いた油揚げに卵を落としいれて閉じ、玉こんにゃくと煮るだけ）
あえものやサラダ（ゆでもやし レンコン 人参 いんげん など）
味噌汁
パスタ か オムライス（ひき肉 玉ねぎ 卵 人参 など）
レンコンのバルサミコソテー（+豚肉でも）
ポテトスープ
ほか
カレー クリームシチュー グラタン
酢豚 肉団子と野菜の甘酢炒め メンチカツ とんかつや野菜巻きカツ
天ぷら（レンコン 人参ごぼうミックス 玉ねぎ いんげん など）
ポテトサラダ 人参ごぼうサラダ
>>375
冷凍→薄焼き卵 卵焼き ハンバーグ クレープ アイスクリーム
卵を使った料理→おでん 目玉焼き ゆで卵（そのままでもサラダやサンドウィッチなどでも）
スクランブルエッグ 厚焼き卵 出汁巻き卵 茶碗蒸し
フレンチトースト プリン 温泉卵
お好み焼き フライ類 天ぷら ピカタ 卵とじ オムレツ
カルボナーラ ラーメンやうどんやそばに チャーハン
卵丼 親子丼 そぼろ丼 卵かけごはん
冷凍→薄焼き卵 卵焼き ハンバーグ クレープ アイスクリーム
卵を使った料理→おでん 目玉焼き ゆで卵（そのままでもサラダやサンドウィッチなどでも）
スクランブルエッグ 厚焼き卵 出汁巻き卵 茶碗蒸し
フレンチトースト プリン 温泉卵
お好み焼き フライ類 天ぷら ピカタ 卵とじ オムレツ
カルボナーラ ラーメンやうどんやそばに チャーハン
卵丼 親子丼 そぼろ丼 卵かけごはん
>>379
大丈夫ですよ。
大丈夫ですよ。
>>379
風味はもしかすると若干落ちるかもしれません
でも、余程不衛生な冷蔵庫で無い限り、その程度で食中毒は考え難いです
万一、傷んで食べられない、または、不幸にも食中毒になったら、冷蔵庫の買換えを強くお薦めします
風味はもしかすると若干落ちるかもしれません
でも、余程不衛生な冷蔵庫で無い限り、その程度で食中毒は考え難いです
万一、傷んで食べられない、または、不幸にも食中毒になったら、冷蔵庫の買換えを強くお薦めします
新じゃがを大量に使える料理をお願いします。
>>382
揚げ煮（醤油＋みりん 醤油の代わりに味噌でも） 揚げそぼろかけ
照り煮（肉やきぬさやなどと一緒に） 天ぷら（細切りにして）
丸ごと揚げ（粉チーズやスパイスをかけたり）
きんぴら オイスターソース炒め 肉じゃが
サラダ（マヨ和え たらこマヨ和え マスタードとドレッシング和え バジルアンチョビあえ など）
グラタン（味噌を加えた和風ソースでも） じゃがバター
コロッケ オムレツ シチュー カレー 味噌汁 スープ
揚げ煮（醤油＋みりん 醤油の代わりに味噌でも） 揚げそぼろかけ
照り煮（肉やきぬさやなどと一緒に） 天ぷら（細切りにして）
丸ごと揚げ（粉チーズやスパイスをかけたり）
きんぴら オイスターソース炒め 肉じゃが
サラダ（マヨ和え たらこマヨ和え マスタードとドレッシング和え バジルアンチョビあえ など）
グラタン（味噌を加えた和風ソースでも） じゃがバター
コロッケ オムレツ シチュー カレー 味噌汁 スープ
>>382
丸ごとじゃがいもの肉じゃが
レンジでチンして皮付き丸ごと揚げる
上記の揚げジャガイモ＋ひき肉あんかけ
ジャーマンポテト
芋煮（里芋のかわりに）
ひき肉とじゃがいものカレー
揚げ浸し（丸ごと揚げて、ドレッシング、めんつゆ＆すし酢などに漬ける）
ジャガイモグラタン（たまねぎ、生クリーム、塩コショウ、チーズ）
丸ごと茹でて明太子マヨネーズをかける
ポトフ
丸ごとじゃがいもの肉じゃが
レンジでチンして皮付き丸ごと揚げる
上記の揚げジャガイモ＋ひき肉あんかけ
ジャーマンポテト
芋煮（里芋のかわりに）
ひき肉とじゃがいものカレー
揚げ浸し（丸ごと揚げて、ドレッシング、めんつゆ＆すし酢などに漬ける）
ジャガイモグラタン（たまねぎ、生クリーム、塩コショウ、チーズ）
丸ごと茹でて明太子マヨネーズをかける
ポトフ
385 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/13(金) 00:50:01 ID:8pb+7/ayO
レタスを一玉もらったのですが、月曜まで旅行に行くので
なんとか食べきってしまいたいです。
火を通す料理で、おすすめあったら教えてください。
今ある食材
タマネギ
にんじん
にんにく
たまご
しらす
食べきれるようなものなら、買い足しアリアリで。
基本的な調味料はだいたいあります。
なんとか食べきってしまいたいです。
火を通す料理で、おすすめあったら教えてください。
今ある食材
タマネギ
にんじん
にんにく
たまご
しらす
食べきれるようなものなら、買い足しアリアリで。
基本的な調味料はだいたいあります。
>>385
レタスと牛乳のスープはどうですか？
昔何かのテレビで見ましたがレタスは精神安定にいいらしいので
寝る前に飲むとよく眠れるんですって。
ちなみに334です
結局スープと、豚のショウガ焼きと、菜の花が売っていたのでおひたししましたが・・・
主人は耐えてくると今連絡がありました（涙
ｸｿｯｯｯｯ
レタスと牛乳のスープはどうですか？
昔何かのテレビで見ましたがレタスは精神安定にいいらしいので
寝る前に飲むとよく眠れるんですって。
ちなみに334です
結局スープと、豚のショウガ焼きと、菜の花が売っていたのでおひたししましたが・・・
主人は耐えてくると今連絡がありました（涙
ｸｿｯｯｯｯ
鶏ムネの切り出し340g（二口大くらいの）
たまねぎ3ヶ、にんじん１本、ﾒｰｸｲﾝ2ヶ、春キャベツ1/2玉
調味料類は大体あります
パンにあうようなのお願いだおー
たまねぎ3ヶ、にんじん１本、ﾒｰｸｲﾝ2ヶ、春キャベツ1/2玉
調味料類は大体あります
パンにあうようなのお願いだおー
388 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/13(金) 03:07:07 ID:W7NXhASl0
ageてみる（＾＾）
389 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/13(金) 03:18:58 ID:W7NXhASl0
（ ＾ω＾）もう全部蒸すお
391 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/13(金) 03:53:30 ID:W7NXhASl0
>>390
（ ；ω；）蒸篭にいれちゃったお
（ ；ω；）蒸篭にいれちゃったお
蒸したのをつぶすとかね。
いやもう別の料理はじめたら、それでやったほうがいいと思う
途中で方針かえないほうがｗ
いやもう別の料理はじめたら、それでやったほうがいいと思う
途中で方針かえないほうがｗ
（ ＾ω＾）蒸し鶏をスライスして軽くソテーしてみるお
胡椒挽いてジャーマン風にしてみるお、ありがとだおー
胡椒挽いてジャーマン風にしてみるお、ありがとだおー
394 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/13(金) 07:00:48 ID:wo4MyZ47P
>>386
レタスチャーハンとスープでいただくことにします。
アイディアありがとうございました。
ご主人、耐えてくる…？
「食べてくる」ですよね、多分ｗ考え込んじゃいました。
せっかくこうやって、いろいろ考えて作ってるのに、残念ですね。
でも、独り身の私はちょっとうらやましいです。
♀だけど、>>386のような奥さんほしいですｗ
レタスチャーハンとスープでいただくことにします。
アイディアありがとうございました。
ご主人、耐えてくる…？
「食べてくる」ですよね、多分ｗ考え込んじゃいました。
せっかくこうやって、いろいろ考えて作ってるのに、残念ですね。
でも、独り身の私はちょっとうらやましいです。
♀だけど、>>386のような奥さんほしいですｗ
>>387
スープ煮 シチュー カレー グラタン ソテー（全部で
ソテーなら、バター、マヨやマスタード、バルサミコ、ケチャップなどお好みの味で。）
チキンソテー（マスタードやカレー粉まぶしても）
ポテトサラダ（メークイン 玉ねぎ 人参）
春キャベツは千切りやざく切り か 軽くソテー
パンに挟んだりのせたり、添えたり。
ほか
フライドチキン
ゆで鶏と野菜のサラダ（ゴマドレ マスタードマヨ などお好みの味で。）
スープ煮 シチュー カレー グラタン ソテー（全部で
ソテーなら、バター、マヨやマスタード、バルサミコ、ケチャップなどお好みの味で。）
チキンソテー（マスタードやカレー粉まぶしても）
ポテトサラダ（メークイン 玉ねぎ 人参）
春キャベツは千切りやざく切り か 軽くソテー
パンに挟んだりのせたり、添えたり。
ほか
フライドチキン
ゆで鶏と野菜のサラダ（ゴマドレ マスタードマヨ などお好みの味で。）
396 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/13(金) 11:14:01 ID:rU+z9Nv/0
・事前に下ごしらえ等は全く出来ない
・３０～４０分で作り終わる
・２人前を最低４品
・電子レンジ、トースターあり
・なるべく手抜き感が無い
引っ越しの当日に急遽料理しなくてはいけなくなりました。
なので前準備等は出来ません。
片付けを終えた後買い物に行ってすぐ作って食べられるような献立はありますか。
よろしくお願いします。
・３０～４０分で作り終わる
・２人前を最低４品
・電子レンジ、トースターあり
・なるべく手抜き感が無い
引っ越しの当日に急遽料理しなくてはいけなくなりました。
なので前準備等は出来ません。
片付けを終えた後買い物に行ってすぐ作って食べられるような献立はありますか。
よろしくお願いします。
334です
夕べの豚のショウガ焼き、今日の夕飯で蘇らせたいのですが
何かいいアイデアないでしょうか？
お教え下さいませ
夕べの豚のショウガ焼き、今日の夕飯で蘇らせたいのですが
何かいいアイデアないでしょうか？
お教え下さいませ
>>396
・鶏手羽中の香味焼き
お手持ちのスパイスと塩をまぶしてこんがり焼くだけ（トースターでも）
・あさりか蛤と生わかめの酒蒸し
・塩鮭を炊き込んだご飯
出来上がりに茹でた菜の花か春菊、大葉を混ぜ込む
・生かぶのサラダ
豚ひき肉の味噌炒めをのせて（ザーサイを加えるとグレードup）
・レンチン温野菜のアンチョビマヨネーズ和え
時間切れ
・鶏手羽中の香味焼き
お手持ちのスパイスと塩をまぶしてこんがり焼くだけ（トースターでも）
・あさりか蛤と生わかめの酒蒸し
・塩鮭を炊き込んだご飯
出来上がりに茹でた菜の花か春菊、大葉を混ぜ込む
・生かぶのサラダ
豚ひき肉の味噌炒めをのせて（ザーサイを加えるとグレードup）
・レンチン温野菜のアンチョビマヨネーズ和え
時間切れ
う、すみません
うちの主人、丼系や混ぜご飯系が苦手なんです。
もちろん菜の花もあります
うちの主人、丼系や混ぜご飯系が苦手なんです。
もちろん菜の花もあります
403 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/13(金) 15:34:36 ID:UZXO0YqKO
卵、えのき、もやし、豆腐、油揚げ２枚、豚肉少し、梅干し、
玉葱４分の１、チーズ、ブロッコリー、ホタテ缶
これらの食材で何かご飯がすすむおかずは作れるでしょうか？
調味料はだいたいあります、よろしくお願いします。
玉葱４分の１、チーズ、ブロッコリー、ホタテ缶
これらの食材で何かご飯がすすむおかずは作れるでしょうか？
調味料はだいたいあります、よろしくお願いします。
>>403
･帆立缶詰、玉葱、ブロッコリー、チーズのグラタンorシチュー。
･豆腐とお揚げ(豚肉)の卵とじ。
･エノキのお味噌汁。
･叩いた梅干しと鰹節を、豚肉(あれば＋大葉)に塗って巻き揚げた物。
･帆立缶詰めを汁ごと少し卵に加えて玉子焼き＋モヤシ&ブロッコリーのあんかけ。
･帆立缶詰、玉葱、ブロッコリー、チーズのグラタンorシチュー。
･豆腐とお揚げ(豚肉)の卵とじ。
･エノキのお味噌汁。
･叩いた梅干しと鰹節を、豚肉(あれば＋大葉)に塗って巻き揚げた物。
･帆立缶詰めを汁ごと少し卵に加えて玉子焼き＋モヤシ&ブロッコリーのあんかけ。
食べ盛りの小学生２人・仕事で疲れが溜まっている夫の
夕食メニューをお願いします。
チンゲン菜
にんじん
サツマイモ
たまねぎ
長ネギ
しいたけ
かぼちゃ
油揚げ
乾燥ひじき
乾燥はるさめ
魚肉ソーセージ
ツナ缶
牛肉切り落とし
基本的な調味料は揃っています。
よろしくお願いします。
夕食メニューをお願いします。
チンゲン菜
にんじん
サツマイモ
たまねぎ
長ネギ
しいたけ
かぼちゃ
油揚げ
乾燥ひじき
乾燥はるさめ
魚肉ソーセージ
ツナ缶
牛肉切り落とし
基本的な調味料は揃っています。
よろしくお願いします。
408 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/13(金) 18:16:09 ID:/lNidXqPO
大人二人、今日と明日の夕飯お願いします。
１０日間休無しで働いたので、家の事がおろそかになってました。
頑張って色々作りたいけど、今日は疲れて考えがまとまりません…。
条件細かいですが、何卒宜しくお願い致します。
買い足し不可、調味料は揃ってます。
今日昼は蕎麦(天丼＆冷たい蕎麦のセット、カレー南蛮)を食べたのですが、
時間が遅めだったのでもたれ気味です…。
今日の夕食は九時過ぎの予定。
どちらか一日にプチトマトとじゃがいものポタージュを盛り込みたいです(大量消費狙い)。
主食→米・スパゲティ・そうめん・ラーメン
野菜→キャベツ・きゅうり・玉葱・もやし・じゃがいも・人参
プチトマト・えのき(少量)・椎茸・長葱・生姜・ニンニク・アボカド(食べ頃)・春菊(少量)
冷凍庫→ささみ・鶏胸・豚トンカツ用・豚切落し・ピザ用チーズ
油揚・たらこ・ベーコン(少量)
その他→ツナ缶・さば水煮缶・卵・乾燥わかめ
助けて下さーい！！
１０日間休無しで働いたので、家の事がおろそかになってました。
頑張って色々作りたいけど、今日は疲れて考えがまとまりません…。
条件細かいですが、何卒宜しくお願い致します。
買い足し不可、調味料は揃ってます。
今日昼は蕎麦(天丼＆冷たい蕎麦のセット、カレー南蛮)を食べたのですが、
時間が遅めだったのでもたれ気味です…。
今日の夕食は九時過ぎの予定。
どちらか一日にプチトマトとじゃがいものポタージュを盛り込みたいです(大量消費狙い)。
主食→米・スパゲティ・そうめん・ラーメン
野菜→キャベツ・きゅうり・玉葱・もやし・じゃがいも・人参
プチトマト・えのき(少量)・椎茸・長葱・生姜・ニンニク・アボカド(食べ頃)・春菊(少量)
冷凍庫→ささみ・鶏胸・豚トンカツ用・豚切落し・ピザ用チーズ
油揚・たらこ・ベーコン(少量)
その他→ツナ缶・さば水煮缶・卵・乾燥わかめ
助けて下さーい！！
410 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/13(金) 18:37:51 ID:0aqlBy/gO
昨日、豚汁うどんのおかずの相談をした330です
>>331>>332>>333のお三方、素敵なアイディアを有難うございましたm(_ _)m
御礼が遅くなってすみません
昼過ぎに見て感激してレスを書き込もうとしたところ、主人の同僚さんから電話があって
事故って病院に担ぎ込まれたのですぐに来てほしいと言われましてorz
勤め先や保険会社や警察や実家への連絡相談でバタバタとしておりました…
２ヶ月ほど入院するようですが、帰ってきたら豚汁うどんとアイディアいただいたおかずを
好きなだけ食べさせてあげようと思います
ああそれにしても
「豚汁うどんが食べたい」「おｋ把握」
が最後の会話にならなくて良かった
>>331>>332>>333のお三方、素敵なアイディアを有難うございましたm(_ _)m
御礼が遅くなってすみません
昼過ぎに見て感激してレスを書き込もうとしたところ、主人の同僚さんから電話があって
事故って病院に担ぎ込まれたのですぐに来てほしいと言われましてorz
勤め先や保険会社や警察や実家への連絡相談でバタバタとしておりました…
２ヶ月ほど入院するようですが、帰ってきたら豚汁うどんとアイディアいただいたおかずを
好きなだけ食べさせてあげようと思います
ああそれにしても
「豚汁うどんが食べたい」「おｋ把握」
が最後の会話にならなくて良かった
>>408
えのき、長ネギ、にんじん、豚切り落としでそうめんチャンプル
とりささみとアボカドのわさび醤油和え
わかめとプチトマトと卵のスープ
お手持ちの香辛料で豚のスパイシーソテー
キャベツとツナのスパゲティ
じゃがいもポタージュ
えのき、長ネギ、にんじん、豚切り落としでそうめんチャンプル
とりささみとアボカドのわさび醤油和え
わかめとプチトマトと卵のスープ
お手持ちの香辛料で豚のスパイシーソテー
キャベツとツナのスパゲティ
じゃがいもポタージュ
>>408
･鯖缶と春菊のマヨネーズ和え。
･ジャガイモとアボカドのチーズオムレツ。
･プチトマトとベーコンのスープ。
･カツ煮。
･胡瓜、若布、長ネギの酢の物。
･モヤシとお揚げの味噌汁。
･ササミと胡瓜の和え物。
･椎茸(ササミ、そぎ切りにした鶏胸)にたらこマヨを塗ってトースターで焼く。
･キャベツと豚肉の味噌炒め。
･鯖缶と玉葱のスパ。
･鯖缶と春菊のマヨネーズ和え。
･ジャガイモとアボカドのチーズオムレツ。
･プチトマトとベーコンのスープ。
･カツ煮。
･胡瓜、若布、長ネギの酢の物。
･モヤシとお揚げの味噌汁。
･ササミと胡瓜の和え物。
･椎茸(ササミ、そぎ切りにした鶏胸)にたらこマヨを塗ってトースターで焼く。
･キャベツと豚肉の味噌炒め。
･鯖缶と玉葱のスパ。
414 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/13(金) 19:39:37 ID:6SosXTBM0
>>410
おにぎりつくって差し入れな。
おにぎりつくって差し入れな。
>>408
ささみのピカタ（ささみ 卵 +チーズでも）
エノキベーコン巻き焼き
アボカドとツナと玉ねぎのマヨ和え＋キャベツと胡瓜のサラダ
プチトマトとジャガイモのポタージュ
豚と野菜の炒め物（相が味でもニンニク味でも 豚切り落とし もやし シイタケ 人参 キャベツ 玉ねぎ など）
サラダ（胡瓜 プチトマト ワカメ ほかお好みや残った野菜で）
春菊とねぎの中華スープ
豚トンカツ用か鶏胸の味噌漬け焼き か しょうが焼き か 照り焼き
もやしも一緒に炒める
じゃが芋のタラコ和え
春菊とえのきの味噌汁かお吸い物
春菊とえのきとベーコンのパスタ（+ニンニク）
アボカドと蒸しささみやゆで卵のマヨ和えサラダ（＋キャベツ 胡瓜 プチトマトでも）
プチトマトとジャガイモのポタージュ
お好み焼き（豚切り落とし 卵 キャベツ チーズ など）
一緒に野菜の鉄板焼き（もやし えのき 春菊 ベーコン 玉ねぎ 人参 ゆでじゃが シイタケ など）
胡瓜の塩もみ
物足りなければ、チャーハンかそうめんチャンプルー（卵 ねぎ ご飯かゆでそうめん）
ほか
豚肉じゃが（豚切り落とし ジャガイモ 玉ねぎ 人参）
豚丼（豚切り落とし 玉ねぎ +卵でも）
豚しゃぶサラダ（豚切り落とし もやし キャベツ 胡瓜 トマト 玉ねぎ など）
他のパスタ（プチトマト＋ニンニク＋玉ねぎ＋ツナや豚こまやベーコン 卵+ベーコンでカルボナーラ
シイタケ＋エノキ＋にんにく たらこスパ アボカド+ツナ他野菜でサラダ風 など）
にゅうめん 焼きビーフン風炒めそうめん（豚小間 そうめん 野菜類）
野菜たっぷりラーメン（＋豚小間やゆで卵でも）
野菜とベーコンのさっと炒め 卵とじ
野菜のチーズ焼き（なんでもいいですが、シイタケやジャガイモやトマトがおすすめ）
アボカドのお刺身風わさび醤油添え
串焼き（エノキのベーコン巻き シイタケ ねぎ プチトマト など）
春菊のお浸し ゆでエノキのタラコ和え ツナ＋オニオンスライス
蒸し（茹で）ささみのタラコ和え 茶碗蒸し（ささみ シイタケ など）
そうめんの冷性パスタ風（プチトマト ツナ など）
リゾット ピラフ 混ぜご飯
野菜やキノコやわかめで味噌汁 お吸い物
ささみのピカタ（ささみ 卵 +チーズでも）
エノキベーコン巻き焼き
アボカドとツナと玉ねぎのマヨ和え＋キャベツと胡瓜のサラダ
プチトマトとジャガイモのポタージュ
豚と野菜の炒め物（相が味でもニンニク味でも 豚切り落とし もやし シイタケ 人参 キャベツ 玉ねぎ など）
サラダ（胡瓜 プチトマト ワカメ ほかお好みや残った野菜で）
春菊とねぎの中華スープ
豚トンカツ用か鶏胸の味噌漬け焼き か しょうが焼き か 照り焼き
もやしも一緒に炒める
じゃが芋のタラコ和え
春菊とえのきの味噌汁かお吸い物
春菊とえのきとベーコンのパスタ（+ニンニク）
アボカドと蒸しささみやゆで卵のマヨ和えサラダ（＋キャベツ 胡瓜 プチトマトでも）
プチトマトとジャガイモのポタージュ
お好み焼き（豚切り落とし 卵 キャベツ チーズ など）
一緒に野菜の鉄板焼き（もやし えのき 春菊 ベーコン 玉ねぎ 人参 ゆでじゃが シイタケ など）
胡瓜の塩もみ
物足りなければ、チャーハンかそうめんチャンプルー（卵 ねぎ ご飯かゆでそうめん）
ほか
豚肉じゃが（豚切り落とし ジャガイモ 玉ねぎ 人参）
豚丼（豚切り落とし 玉ねぎ +卵でも）
豚しゃぶサラダ（豚切り落とし もやし キャベツ 胡瓜 トマト 玉ねぎ など）
他のパスタ（プチトマト＋ニンニク＋玉ねぎ＋ツナや豚こまやベーコン 卵+ベーコンでカルボナーラ
シイタケ＋エノキ＋にんにく たらこスパ アボカド+ツナ他野菜でサラダ風 など）
にゅうめん 焼きビーフン風炒めそうめん（豚小間 そうめん 野菜類）
野菜たっぷりラーメン（＋豚小間やゆで卵でも）
野菜とベーコンのさっと炒め 卵とじ
野菜のチーズ焼き（なんでもいいですが、シイタケやジャガイモやトマトがおすすめ）
アボカドのお刺身風わさび醤油添え
串焼き（エノキのベーコン巻き シイタケ ねぎ プチトマト など）
春菊のお浸し ゆでエノキのタラコ和え ツナ＋オニオンスライス
蒸し（茹で）ささみのタラコ和え 茶碗蒸し（ささみ シイタケ など）
そうめんの冷性パスタ風（プチトマト ツナ など）
リゾット ピラフ 混ぜご飯
野菜やキノコやわかめで味噌汁 お吸い物
３日間同じ材料で色々応用がきく料理おながいします。
例えばカレーの材料で次の日肉じゃがみたいな。
例えばカレーの材料で次の日肉じゃがみたいな。
>>416
ポトフ→カレー→カレードリア
ポトフ→トマトを加えてシチュー→ご飯を加えてリゾット
五目ひじき→おからを加えて五目おから→おからコロッケ
クリームシチュー→チーズを加えてドリア→クリームコロッケ
肉じゃが→じゃがいも加えてコロッケもしくは和風カレー→卵でとじて肉じゃが丼
ポトフ→カレー→カレードリア
ポトフ→トマトを加えてシチュー→ご飯を加えてリゾット
五目ひじき→おからを加えて五目おから→おからコロッケ
クリームシチュー→チーズを加えてドリア→クリームコロッケ
肉じゃが→じゃがいも加えてコロッケもしくは和風カレー→卵でとじて肉じゃが丼
>>416
417さんと似てるけど、やっぱり一押しは、
ひき肉や豚肉や鶏肉やウィンナー 卵 ジャガイモ 玉ねぎ 人参 きゃべつあたりかなぁ。
ポトフ（ジャガイモ 玉ねぎ 人参 キャベツ ウィンナーや肉団子や鶏肉や豚肉 など）
↓
トマト煮 クリームシチューやミルク煮
↓ ↓
↓ キャベツを除いてカレー
↓ ↓
↓ カレートーストやサンド カレーうどん カレーピラフ オムライス ドリア など
↓
パスタ オムライス 洋風雑炊 ドリア
肉がひき肉なら、ハンバーグ ロールキャベツ ミートソース 肉団子 そぼろ炒め おでん メンチ コロッケ ミートドリア
鶏肉なら 和風煮物 ソテー から揚げ ピカタ
豚肉なら 肉じゃが 炒め物 生姜や味噌焼き ピカタ カツ 豚しゃぶ
ウィンナーなら 炒め物 ボイル ソテー オムレツ ナポリタン
卵で、卵とじ ココット 卵焼き 茶碗蒸し チャーハン 汁物 温泉卵 ゆで卵 目玉焼き
417さんと似てるけど、やっぱり一押しは、
ひき肉や豚肉や鶏肉やウィンナー 卵 ジャガイモ 玉ねぎ 人参 きゃべつあたりかなぁ。
ポトフ（ジャガイモ 玉ねぎ 人参 キャベツ ウィンナーや肉団子や鶏肉や豚肉 など）
↓
トマト煮 クリームシチューやミルク煮
↓ ↓
↓ キャベツを除いてカレー
↓ ↓
↓ カレートーストやサンド カレーうどん カレーピラフ オムライス ドリア など
↓
パスタ オムライス 洋風雑炊 ドリア
肉がひき肉なら、ハンバーグ ロールキャベツ ミートソース 肉団子 そぼろ炒め おでん メンチ コロッケ ミートドリア
鶏肉なら 和風煮物 ソテー から揚げ ピカタ
豚肉なら 肉じゃが 炒め物 生姜や味噌焼き ピカタ カツ 豚しゃぶ
ウィンナーなら 炒め物 ボイル ソテー オムレツ ナポリタン
卵で、卵とじ ココット 卵焼き 茶碗蒸し チャーハン 汁物 温泉卵 ゆで卵 目玉焼き
419 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/15(日) 12:13:31 ID:QwAoVX4RO
お願いします。
ネギ、卵、ハム、玉葱、人参、ナス、ニラ、ツナ、ホッケで晩御飯を作りたいのですが和食でいい案はないでしょうか。
ネギ、卵、ハム、玉葱、人参、ナス、ニラ、ツナ、ホッケで晩御飯を作りたいのですが和食でいい案はないでしょうか。
420 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/15(日) 12:16:10 ID:QwAoVX4RO
あ、あとエビもあります。
421 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/15(日) 13:20:11 ID:StaHS6nE0
①卵、ハム、ニラ→ハム入りニラたま
②人参→半月切りにして、ゆっくりゆでて甘味出して、砂糖・塩・バター
③ナス、ネギ→茄子をレンジか蒸して、（中華）ドレッシング＆ごま油、刻み葱
④玉葱、ツナ、海老→水にさらした薄切り玉ねぎとツナとマヨ、塩ゆでした海老
⑤ホッケ→焼いて、むしって化学調味料と醤油チョビットかき混ぜて、
炊き立ての炊飯器に入れて蒸らす。
②人参→半月切りにして、ゆっくりゆでて甘味出して、砂糖・塩・バター
③ナス、ネギ→茄子をレンジか蒸して、（中華）ドレッシング＆ごま油、刻み葱
④玉葱、ツナ、海老→水にさらした薄切り玉ねぎとツナとマヨ、塩ゆでした海老
⑤ホッケ→焼いて、むしって化学調味料と醤油チョビットかき混ぜて、
炊き立ての炊飯器に入れて蒸らす。
>>419
焼きホッケ
茄子のねぎ味噌田楽（ナスをフライパンで焼いて、ネギ+味噌+みりんか砂糖ヲ練ったものをのせる）
ツナ+オニオンスライス（+ニンジンやハムでサラダ風でも）
ニラ玉汁
天ぷら（海老 ナス 玉ねぎ 人参 など）
ニラのお浸し
ネギのお吸い物 か 味噌汁
ほか
混ぜ寿司 ちらし寿司（ゆでエビか焼きほぐしホッケかツナ 錦糸卵や炒り卵 人参 など）
ナスの鍋しぎ（ナス 玉ねぎ などの味噌炒め煮） 焼きナス 蒸しナスのゴマだれかけ
人参しりしり 人参とツナのサラダ（ニンジン ツナ 卵 +玉ねぎでも）
エビの卵とじ（丼でも） エビ入り茶碗蒸し
海老の黄金焼き（黄身塗って焼く） から揚げ 海老フライ 塩焼き（ネギ塩焼きでも）
ハムの白髪ねぎ巻き ナスや人参の即席漬け 味噌汁
焼きホッケ
茄子のねぎ味噌田楽（ナスをフライパンで焼いて、ネギ+味噌+みりんか砂糖ヲ練ったものをのせる）
ツナ+オニオンスライス（+ニンジンやハムでサラダ風でも）
ニラ玉汁
天ぷら（海老 ナス 玉ねぎ 人参 など）
ニラのお浸し
ネギのお吸い物 か 味噌汁
ほか
混ぜ寿司 ちらし寿司（ゆでエビか焼きほぐしホッケかツナ 錦糸卵や炒り卵 人参 など）
ナスの鍋しぎ（ナス 玉ねぎ などの味噌炒め煮） 焼きナス 蒸しナスのゴマだれかけ
人参しりしり 人参とツナのサラダ（ニンジン ツナ 卵 +玉ねぎでも）
エビの卵とじ（丼でも） エビ入り茶碗蒸し
海老の黄金焼き（黄身塗って焼く） から揚げ 海老フライ 塩焼き（ネギ塩焼きでも）
ハムの白髪ねぎ巻き ナスや人参の即席漬け 味噌汁
材料：挽き肉、ハム、ソーセージ、、ジャコ
キャベツ、白菜、ブロッコリー、ほうれん草、細ネギ、玉葱、人参、ジャガイモ
にんにく、生姜、米、パスタ、調味料各種
大人２人の晩御飯で挽肉を使いきりたいです。
風邪気味なのですが、どんな献立にすればいいでしょうか？お願いします
キャベツ、白菜、ブロッコリー、ほうれん草、細ネギ、玉葱、人参、ジャガイモ
にんにく、生姜、米、パスタ、調味料各種
大人２人の晩御飯で挽肉を使いきりたいです。
風邪気味なのですが、どんな献立にすればいいでしょうか？お願いします
しらたき
ニラ
卵（一個）
キムチ
牛乳
納豆
パスタ
インスタントみそ汁
冷凍枝豆（皮なし豆のみ）
米
モチ
小腹がすいたので何か作って食べたいです。一人分。
パスタ使って何か作れたら幸せ。
餅焼いて食えとかご飯とみそ汁！とかじゃなくて何かもうワンステップいったもののアイデアあったらおねがいします
ニラ
卵（一個）
キムチ
牛乳
納豆
パスタ
インスタントみそ汁
冷凍枝豆（皮なし豆のみ）
米
モチ
小腹がすいたので何か作って食べたいです。一人分。
パスタ使って何か作れたら幸せ。
餅焼いて食えとかご飯とみそ汁！とかじゃなくて何かもうワンステップいったもののアイデアあったらおねがいします
425 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/16(月) 20:53:16 ID:tDN5gBJQ0
>>423
帰宅が今さらになってしまい、間に合わなくてお役に立てなかったらごめんなさい。
風邪お大事に。
ロールキャベツや白菜 か ポトフ風ミートボールと野菜のスープ煮 か シチュー
（ひき肉 白菜やキャベツ 玉ねぎ ジャガイモ 人参 ブロッコリー ソーセージ など）
パスタやごはんを入れて、スープパスタや洋風雑炊にしてもいいかも。
生姜湯（あれば蜂蜜など入れて）
ほか
鍋（白菜 ひき肉で肉団子 ねぎ ほうれん草 薬味に生姜 ソーセージ など）
そぼろ肉じゃが ジャガイモか白菜ののそぼろ煮
帰宅が今さらになってしまい、間に合わなくてお役に立てなかったらごめんなさい。
風邪お大事に。
ロールキャベツや白菜 か ポトフ風ミートボールと野菜のスープ煮 か シチュー
（ひき肉 白菜やキャベツ 玉ねぎ ジャガイモ 人参 ブロッコリー ソーセージ など）
パスタやごはんを入れて、スープパスタや洋風雑炊にしてもいいかも。
生姜湯（あれば蜂蜜など入れて）
ほか
鍋（白菜 ひき肉で肉団子 ねぎ ほうれん草 薬味に生姜 ソーセージ など）
そぼろ肉じゃが ジャガイモか白菜ののそぼろ煮
>>424
上に同じく、間に合わなかったらごめんなさい。
キムチ納豆パスタ（＋半熟卵や温泉卵や生卵でも。）
ニラのお浸しかスープ
ニラと納豆のかき揚げ
キムチと白滝のピリ辛炒り煮
味噌汁（+卵）
枝豆ご飯
ほか
ずんだ餅（枝豆を適当に半つぶしして+砂糖） 納豆餅
枝豆と卵のパスタ ニラ玉パスタ
炒飯（キムチ 卵 ニラ 納豆 枝豆 など）
枝豆のかき揚げ
キムチ化納豆化枝豆を使ったオムレツ オムライス オムスパ
にら卵とじ チヂミ（餅入りでも） ニラ入り茶碗蒸し
雑炊（ニラ キムチ 卵 など 味噌汁を使って味噌仕立てにしたり、洋風でも）
プリン（牛乳 卵 さとう）
あげ餅 焼き餅（砂糖醤油などで）
上に同じく、間に合わなかったらごめんなさい。
キムチ納豆パスタ（＋半熟卵や温泉卵や生卵でも。）
ニラのお浸しかスープ
ニラと納豆のかき揚げ
キムチと白滝のピリ辛炒り煮
味噌汁（+卵）
枝豆ご飯
ほか
ずんだ餅（枝豆を適当に半つぶしして+砂糖） 納豆餅
枝豆と卵のパスタ ニラ玉パスタ
炒飯（キムチ 卵 ニラ 納豆 枝豆 など）
枝豆のかき揚げ
キムチ化納豆化枝豆を使ったオムレツ オムライス オムスパ
にら卵とじ チヂミ（餅入りでも） ニラ入り茶碗蒸し
雑炊（ニラ キムチ 卵 など 味噌汁を使って味噌仕立てにしたり、洋風でも）
プリン（牛乳 卵 さとう）
あげ餅 焼き餅（砂糖醤油などで）
428 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/17(火) 13:16:29 ID:cs7xpDig0
今日の夕飯です、お願いします。
一品、レンコンと鶏ササミの炒め物を作る予定なので、
それに合うようなものができればうれしいです。
材料：ジャガイモ、人参、ピーマン、玉葱、椎茸
あとで買い物に行きますので、買い足しも可能です。
よろしくお願いします。
一品、レンコンと鶏ササミの炒め物を作る予定なので、
それに合うようなものができればうれしいです。
材料：ジャガイモ、人参、ピーマン、玉葱、椎茸
あとで買い物に行きますので、買い足しも可能です。
よろしくお願いします。
ジャガイモ、キャベツ、玉ねぎ、人参、大根、たまご、長ネギ、豚肉
夕食１人分です。豆腐とわかめの味噌汁を作るのは決めたのでおかずをお願いします。
揚げ物は油が少ないので出来ません、調味料は一通りはあります。
夕食１人分です。豆腐とわかめの味噌汁を作るのは決めたのでおかずをお願いします。
揚げ物は油が少ないので出来ません、調味料は一通りはあります。
430 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/17(火) 18:03:12 ID:5E3GrAZhO
昨日の夕飯の豚キムチが余っています。
豚キムチをアレンジして何か作れますか？
食材はキュウリ、レタス、ほうれん草、卵、玉ねぎ、ジャガイモ、人参があります。
体調悪く、買い足しはできません。
よろしくお願いします。
豚キムチをアレンジして何か作れますか？
食材はキュウリ、レタス、ほうれん草、卵、玉ねぎ、ジャガイモ、人参があります。
体調悪く、買い足しはできません。
よろしくお願いします。
>>428
･ピーマンと椎茸の網焼き。
･肉じゃが、千切りジャガと玉葱のサラダ、掻き揚げ。
･ジャガイモと玉葱のクリーム煮。
･飛竜頭。
>>429
･生姜焼き＋千キャベツ、大根と人参の煮物、ネギ入り玉子焼き＋大根おろし。
･ジャガイモと卵の炒め物、大根の浅漬け、お好み焼き。
･スパニッシュオムレツ、大根のコンソメ煮、人参のナムル。
>>430
･豚キムチ入り玉子焼き。
･肉と白菜に分けて、肉はジャガイモと炒め直し、白菜は胡麻油少々で胡瓜レタスと和える。
(どちらかは明日に回しても)
･菠薐草と一緒に薄焼き卵で巻く。
･菠薐草、ジャガイモと鍋に仕立てる。
･ピーマンと椎茸の網焼き。
･肉じゃが、千切りジャガと玉葱のサラダ、掻き揚げ。
･ジャガイモと玉葱のクリーム煮。
･飛竜頭。
>>429
･生姜焼き＋千キャベツ、大根と人参の煮物、ネギ入り玉子焼き＋大根おろし。
･ジャガイモと卵の炒め物、大根の浅漬け、お好み焼き。
･スパニッシュオムレツ、大根のコンソメ煮、人参のナムル。
>>430
･豚キムチ入り玉子焼き。
･肉と白菜に分けて、肉はジャガイモと炒め直し、白菜は胡麻油少々で胡瓜レタスと和える。
(どちらかは明日に回しても)
･菠薐草と一緒に薄焼き卵で巻く。
･菠薐草、ジャガイモと鍋に仕立てる。
>431
ありがとうございます。
肉と白菜分けてみたら、思ったより肉が少ないので鍋仕立てにしてみます。
ありがとうございます。
肉と白菜分けてみたら、思ったより肉が少ないので鍋仕立てにしてみます。
>>428
シイタケのマヨチーズ焼き（逆さにしてかさの裏にマヨ+チーズのせて焼くだけ。）
ピーマンとじゃこのきんぴら
じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
鍋しぎ（ピーマン 玉ねぎ ナス など 味噌炒め煮）
じゃがいもと人参の卵とじ
シイタケと豆腐のお吸い物
ほか
和風サラダ（さっと湯通しした千切りじゃが 人参 ピーマン 玉ねぎ ツナ ワカメ など）
ポテトサラダ じゃがバター
なます（ニンジン 大根 など） ピーマンや玉ねぎのおかか醤油和え
天ぷらやかき揚げ（ニンジン 玉ねぎ ピーマン 千切りじゃが シイタケ など）
人参シイタケと高野豆腐やがんもや厚揚げなどの煮物 肉じゃが
人参しりしり きんぴら
肉詰め（シイタケ ピーマン 玉ねぎ など） そぼろ煮（ジャガイモ など）
冷奴 あんかけ豆腐 揚げだし豆腐
シイタケの卵とじ バターソテー 茶碗蒸し かき玉汁
シイタケのマヨチーズ焼き（逆さにしてかさの裏にマヨ+チーズのせて焼くだけ。）
ピーマンとじゃこのきんぴら
じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
鍋しぎ（ピーマン 玉ねぎ ナス など 味噌炒め煮）
じゃがいもと人参の卵とじ
シイタケと豆腐のお吸い物
ほか
和風サラダ（さっと湯通しした千切りじゃが 人参 ピーマン 玉ねぎ ツナ ワカメ など）
ポテトサラダ じゃがバター
なます（ニンジン 大根 など） ピーマンや玉ねぎのおかか醤油和え
天ぷらやかき揚げ（ニンジン 玉ねぎ ピーマン 千切りじゃが シイタケ など）
人参シイタケと高野豆腐やがんもや厚揚げなどの煮物 肉じゃが
人参しりしり きんぴら
肉詰め（シイタケ ピーマン 玉ねぎ など） そぼろ煮（ジャガイモ など）
冷奴 あんかけ豆腐 揚げだし豆腐
シイタケの卵とじ バターソテー 茶碗蒸し かき玉汁
>>429
回鍋肉（豚肉 キャベツ +ねぎや玉ねぎでも）
紅白なます（大根 人参）
温泉卵
429さんと発想が似てるかも。
ポークソテー か ポークチャップ か 豚味噌焼きか生姜焼き（豚肉 ＋玉ねぎでも）
ポテトサラダ+千切りキャベツ（ジャガイモ 人参 玉ねぎ キャベツ）
出汁巻き ＋大根おろし
豚丼（豚肉 玉ねぎ +温泉卵や半熟卵）
サラダや即席漬け（お好みの野菜で）
粉ふき芋
ほか
豚肉じゃが（豚肉 ジャガイモ 玉ねぎ 人参）
豚とジャガイモのソテー（マスタード マヨ など使っても）
豚大根煮（豚肉 大根 ＋ゆで卵でも）
豚肉の野菜巻き焼き 豚しゃぶサラダ
卵とじ（ジャガイモ 人参 玉ねぎ キャベツ ねぎ など）
じゃがいもなどで田楽 風呂吹き大根 人参きんぴら
回鍋肉（豚肉 キャベツ +ねぎや玉ねぎでも）
紅白なます（大根 人参）
温泉卵
429さんと発想が似てるかも。
ポークソテー か ポークチャップ か 豚味噌焼きか生姜焼き（豚肉 ＋玉ねぎでも）
ポテトサラダ+千切りキャベツ（ジャガイモ 人参 玉ねぎ キャベツ）
出汁巻き ＋大根おろし
豚丼（豚肉 玉ねぎ +温泉卵や半熟卵）
サラダや即席漬け（お好みの野菜で）
粉ふき芋
ほか
豚肉じゃが（豚肉 ジャガイモ 玉ねぎ 人参）
豚とジャガイモのソテー（マスタード マヨ など使っても）
豚大根煮（豚肉 大根 ＋ゆで卵でも）
豚肉の野菜巻き焼き 豚しゃぶサラダ
卵とじ（ジャガイモ 人参 玉ねぎ キャベツ ねぎ など）
じゃがいもなどで田楽 風呂吹き大根 人参きんぴら
435 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/17(火) 22:28:58 ID:zkJajBQ70
>>430
豚キムチ鍋
豚キムチ鍋
3日前：高野豆腐、ひじきの煮物
2日前：自分が旅行していたため、同居人が自作のひじきチャーハン＋上記2点
1日前：鮭と白菜とシメジのミルクスープ（同居人にだけチーズとバタートッピング）
高野豆腐もひじきも鮭スープも余ってます
明日何を作ればいいでしょうか（基本自分がいるときは自分が料理です）
大根、ほうれん草、小松菜、セロリ、白菜、キャベツ、
玉ねぎ、人参、ジャガイモ、レンコン、にんにく、しょうが
しめじ、舞茸、きくらげ、ゆりの根、銀杏
ハム、とろけるチーズ、かまぼこ、シラス、とびっ子
冷凍：タラアラ、牛すね肉、刺身用生イカ
自作冷凍：トマトソース（ピザソースぽい）、チキンナゲット
バターやオイスターソースやマスタードや豆板醤やゴマ、ゆず、ごま油
ゆず胡椒、紅葉おろしなど調味料は大体あります
ミルクスープはブールマニエを追加してグラタンにでもしようかと思ってるのですが
高野豆腐とかひじきの活用法（できれば冷凍できるやつ）が見出せません
さらに本日のそれ以外のレシピとなると、頭が混乱してます…
食材は新しく買いに行く予定なので、追加素材でもいいので本日の夕食のレシピをお願いできませんでしょうか
希望は野菜きのこが多めです
2日前：自分が旅行していたため、同居人が自作のひじきチャーハン＋上記2点
1日前：鮭と白菜とシメジのミルクスープ（同居人にだけチーズとバタートッピング）
高野豆腐もひじきも鮭スープも余ってます
明日何を作ればいいでしょうか（基本自分がいるときは自分が料理です）
大根、ほうれん草、小松菜、セロリ、白菜、キャベツ、
玉ねぎ、人参、ジャガイモ、レンコン、にんにく、しょうが
しめじ、舞茸、きくらげ、ゆりの根、銀杏
ハム、とろけるチーズ、かまぼこ、シラス、とびっ子
冷凍：タラアラ、牛すね肉、刺身用生イカ
自作冷凍：トマトソース（ピザソースぽい）、チキンナゲット
バターやオイスターソースやマスタードや豆板醤やゴマ、ゆず、ごま油
ゆず胡椒、紅葉おろしなど調味料は大体あります
ミルクスープはブールマニエを追加してグラタンにでもしようかと思ってるのですが
高野豆腐とかひじきの活用法（できれば冷凍できるやつ）が見出せません
さらに本日のそれ以外のレシピとなると、頭が混乱してます…
食材は新しく買いに行く予定なので、追加素材でもいいので本日の夕食のレシピをお願いできませんでしょうか
希望は野菜きのこが多めです
鮭と白菜とシメジのミルクスープに舞茸（出汁が出る）とい美味しい水w追加して
味噌を溶き入れ和ミルクスープ
木綿豆腐（購入）とひじき・他野菜で、ひりょうず→冷凍可
炊いた？高野豆腐の汁けを少し搾ってチーズはさんでひりょうずついでにフライ
刺身用イカととびっ子とセロリの柚子胡椒ポン酢和え
味噌を溶き入れ和ミルクスープ
木綿豆腐（購入）とひじき・他野菜で、ひりょうず→冷凍可
炊いた？高野豆腐の汁けを少し搾ってチーズはさんでひりょうずついでにフライ
刺身用イカととびっ子とセロリの柚子胡椒ポン酢和え
×い美味しい水
○美味しい水
ごめんなさい
>>436
和風ドリア
（ひじきチャーハン＋煮物＋お好みで必要あればほうれん草やキノコ類＋
ミルクスープに濃度や状態を見てブールマニエや味噌をプラス＋チーズ など）
サラダや酢の物や即席漬け（キャベツ セロリ 人参 大根 ハム など）
和風ドリア
（ひじきチャーハン＋煮物＋お好みで必要あればほうれん草やキノコ類＋
ミルクスープに濃度や状態を見てブールマニエや味噌をプラス＋チーズ など）
サラダや酢の物や即席漬け（キャベツ セロリ 人参 大根 ハム など）
440 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/19(木) 11:28:09 ID:3+jeb58Z0
晩御飯のメニューでアドバイスおねがいします
メイン 豚ハンバーグwithレンコンfeat.大根おろしポン酢がけ
汁物 鮭とｷｬﾍﾞﾂの豆乳みそスープ
・メインと汁物の取り合わせが今ひとつ合わない気がするんですが
別のメニューに変えたほうがいいでしょうか？
・副菜を一品入れたいのですが、何が良いでしょうか？
メイン 豚ハンバーグwithレンコンfeat.大根おろしポン酢がけ
汁物 鮭とｷｬﾍﾞﾂの豆乳みそスープ
・メインと汁物の取り合わせが今ひとつ合わない気がするんですが
別のメニューに変えたほうがいいでしょうか？
・副菜を一品入れたいのですが、何が良いでしょうか？
桜の塩漬けとしそを一緒にたいたご飯に春らしいおかずを合わせたいです
お昼ご飯だけどお客さんがくるからちょっとしっかり作りたいと思っています
作ってある漬け物と味噌汁とあと一品だけ何か用意しようと思います、よろしくお願いします。
お昼ご飯だけどお客さんがくるからちょっとしっかり作りたいと思っています
作ってある漬け物と味噌汁とあと一品だけ何か用意しようと思います、よろしくお願いします。
旬の生わかめと鰆の煮物
フキノトウの天ぷら
ホタルイカと菜の花の炒め物
あたりどう？
フキノトウの天ぷら
ホタルイカと菜の花の炒め物
あたりどう？
鰈の煮付けにたまご豆腐、ほうれん草のお浸しに大根のみそ汁は決定です。
少しボリュームが足りないかな？と思うので何かあと一品、できたら簡単なものをアドバイス頂けたら嬉しいです。
ジャガ芋、新玉ねぎ、にんじん、春キャベツ
キュウリ、レタス、ブロッコリー、かぼちゃ
もやし、ニラ、山芋
たまご、豆腐、しらたき
豚肉、挽き肉
少しボリュームが足りないかな？と思うので何かあと一品、できたら簡単なものをアドバイス頂けたら嬉しいです。
ジャガ芋、新玉ねぎ、にんじん、春キャベツ
キュウリ、レタス、ブロッコリー、かぼちゃ
もやし、ニラ、山芋
たまご、豆腐、しらたき
豚肉、挽き肉
安売りしてたので山うどを沢山買ったのですが、レパートリーが思い浮かびません…orz
穂先は天ぷらにして昨夜いただきました。皮はキンピラにでもしようと思っています。
何か実で珍しいレシピは無いでしょうか？
穂先は天ぷらにして昨夜いただきました。皮はキンピラにでもしようと思っています。
何か実で珍しいレシピは無いでしょうか？
豚コマ
豆腐
納豆
卵１０個
ほうれん草
ニンジン少々
これで一人暮らし、一週間生き延びようと思ってます。
効率のいいレシピ教えてください！
白飯、調味料さしすせそ＋めんつゆ、マヨなどありです。
よろしくお願いします。
豆腐
納豆
卵１０個
ほうれん草
ニンジン少々
これで一人暮らし、一週間生き延びようと思ってます。
効率のいいレシピ教えてください！
白飯、調味料さしすせそ＋めんつゆ、マヨなどありです。
よろしくお願いします。
>>447
･豚コマ … 豆腐との炒め煮、菠薐草と炒め物、茹で人参巻いてソテー。
･豆腐 … 卵とじ、納豆汁、菠薐草の白和え。
･納豆 … 納豆オムレツ、菠薐草と和え物。
･卵 … タルタルソースで茹で野菜を和える、玉子焼き。
･人参 … 人参しりしり、グラッセ。
･豚コマ … 豆腐との炒め煮、菠薐草と炒め物、茹で人参巻いてソテー。
･豆腐 … 卵とじ、納豆汁、菠薐草の白和え。
･納豆 … 納豆オムレツ、菠薐草と和え物。
･卵 … タルタルソースで茹で野菜を和える、玉子焼き。
･人参 … 人参しりしり、グラッセ。
【メイン】
かぼちゃ
【その他】
キャベツ、挽肉、卵、玉ねぎ、じゃがいも、長ネギ、だいこん
かぼちゃを調理したことが無いので、何か1品よろしくお願いします。
かぼちゃ
【その他】
キャベツ、挽肉、卵、玉ねぎ、じゃがいも、長ネギ、だいこん
かぼちゃを調理したことが無いので、何か1品よろしくお願いします。
>>452
ミキサーがないので天ぷらと挽肉あんかけに挑戦してみます。ありがとうございました。
ミキサーがないので天ぷらと挽肉あんかけに挑戦してみます。ありがとうございました。
明日の夕食の献立を考えています。
とりあえずは味噌汁を作るつもりでいます。
また、28日の昼食まで持つような常備菜レシピがあれば教えてください。
・聖護院大根（小）
・えのきたけ二束
・ベーコンブロック
・生サラミ
・卵2玉
ご飯・米はふんだんにあります。
調味料はさしすせそ＋梅酢・マヨネーズです。
乾物としてひじきと切り干し大根があるのですが、28日から一週間ほど自宅を留守にしますので、
できれば野菜類を消費したいと思っています。
よろしくお願いします。
とりあえずは味噌汁を作るつもりでいます。
また、28日の昼食まで持つような常備菜レシピがあれば教えてください。
・聖護院大根（小）
・えのきたけ二束
・ベーコンブロック
・生サラミ
・卵2玉
ご飯・米はふんだんにあります。
調味料はさしすせそ＋梅酢・マヨネーズです。
乾物としてひじきと切り干し大根があるのですが、28日から一週間ほど自宅を留守にしますので、
できれば野菜類を消費したいと思っています。
よろしくお願いします。
>>454
豚バラ購入
ピーラーで削いだ大根と豚バラのシンプルしゃぶしゃぶか、みぞれ鍋
茹でえのきと細切りサラミの和えもの
ベーコンと細切り大根の炒め物
えのきたっぷり卵焼き
えのきを甘辛く炊いておくと常備菜になります。
そのままご飯にのっけたり他の野菜とあえたり蒸し魚にかけたり。
豚バラ購入
ピーラーで削いだ大根と豚バラのシンプルしゃぶしゃぶか、みぞれ鍋
茹でえのきと細切りサラミの和えもの
ベーコンと細切り大根の炒め物
えのきたっぷり卵焼き
えのきを甘辛く炊いておくと常備菜になります。
そのままご飯にのっけたり他の野菜とあえたり蒸し魚にかけたり。
458 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/24(火) 16:53:35 ID:9Uo/aX0kO
家族全員風邪気味です。
丸投げでお願いします！
一汁二菜くらいを希望です
主食は白飯です
春キャベツがありますが、ポトフ、ロールキャベツ、トマト煮、重ね煮などはやりました…
鶏もも肉、豚バラスライス、ベーコン、鮭切身
春キャベツ、エノキ、人参、玉ねぎ、ピーマン少し、ほうれん草、トマト
スライスチーズ、卵、豆乳
丸投げでお願いします！
一汁二菜くらいを希望です
主食は白飯です
春キャベツがありますが、ポトフ、ロールキャベツ、トマト煮、重ね煮などはやりました…
鶏もも肉、豚バラスライス、ベーコン、鮭切身
春キャベツ、エノキ、人参、玉ねぎ、ピーマン少し、ほうれん草、トマト
スライスチーズ、卵、豆乳
手羽先が１kgくらいあります。
これを使って何か短時間で出来るものありませんか。
ほかは大根、人参、キャベツ、キュウリ、ネギくらい。
調味料はひととおりあります。
これを使って何か短時間で出来るものありませんか。
ほかは大根、人参、キャベツ、キュウリ、ネギくらい。
調味料はひととおりあります。
462 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/24(火) 18:50:28 ID:9Uo/aX0kO
465 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/25(水) 16:28:41 ID:kISkHvVCO
チキンソテー、ほうれん草とミニトマト添え
キャベツのミルク味噌スープ
は決定です。
あと何が合いますかね？
冷蔵庫にあるもの
卵
絹ごし豆腐
桃太郎トマト一個
ピーマン一個
人参
玉葱
キャベツのミルク味噌スープ
は決定です。
あと何が合いますかね？
冷蔵庫にあるもの
卵
絹ごし豆腐
桃太郎トマト一個
ピーマン一個
人参
玉葱
468 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/25(水) 20:52:21 ID:uEVcQhWoO
どなたか黒胡椒のタレのレシピを教えてくださいm(_ _)m
469 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/26(木) 02:23:12 ID:impqxABUP
一人暮らしで大根一本もらってしまった。
煮物とかしたことないし、料理自体初心者ですが
よい消費の仕方あったら教えて下さい。
煮物とかしたことないし、料理自体初心者ですが
よい消費の仕方あったら教えて下さい。
>>467
みたらトマトを茶碗蒸しにしますに見えてそれもすごいウマイんじゃないかと思った
みたらトマトを茶碗蒸しにしますに見えてそれもすごいウマイんじゃないかと思った
>>469
いいな～大根1本もらえちゃうなんて。
まずは、大根葉上の方（葉に近い方）が辛味が弱く、下の方が辛味が強いです。
なので、辛いおろしとかサラダが好きなら、下の方をその用途で使ったほうがいいし、
逆に辛いのが苦手なら、上の方をその用途で使い、下部は煮物など加熱に使ったほうがいいと思います。
メニューは
大根サラダ（ツナやホタテ缶とマヨ和え ほかの野菜やハムワカメやタコやちくわなどと和風ドレ和え など）
即席漬け（塩もみ 酢漬け だし醤油漬け ポン酢醤油漬け など）
あえもの（おかか醤油和え 梅肉あえ シソ和え キムチ和えでカクテキ風 など）
なます（千切りにして人参と塩もみして、水を絞って酢＋砂糖に漬ける）
おろして、 なめこおろし いくらおろし 焼き魚や揚げ物や卵焼きにそえる 雪見鍋
そば おろし煮 みぞれ和え など
味噌汁 炒め煮（ほかの野菜や油揚げやコマ切れ肉やひき肉などと。
薄めのイチョウ切りや細切りにして、下茹でいらずで楽です。葉っぱも使えます。）
鍋 雑炊（同上）
下記煮物系はちょっと難しいかなぁ。でも美味しいので、詳細レシピはググってみて挑戦してみてもいいかも。
風呂吹き大根 おでん
（厚めの輪切りで、皮をむいて下ゆでしてから、だしで煮含めて。）
ブリ大根 豚大根 手羽大根 ほかの根菜や鶏肉、がんもや油揚げなどと煮物
あとは、大根カナッペ 砧巻き 大根ステーキ カレー シチュー ポトフ
炒め物 チャーハン 大根飯 干し大根
大根餅 揚げ大根 はちみつ大根（のどの風邪に良い）
なんかもできます。
簡単なのは、サラダ あえもの 漬物 味噌汁や豚汁 ポトフ 鍋 おろし あたりかな。
葉っぱも付いていたら、美味しいので是非捨てずに召し上がってみてくださいね。
いいな～大根1本もらえちゃうなんて。
まずは、大根葉上の方（葉に近い方）が辛味が弱く、下の方が辛味が強いです。
なので、辛いおろしとかサラダが好きなら、下の方をその用途で使ったほうがいいし、
逆に辛いのが苦手なら、上の方をその用途で使い、下部は煮物など加熱に使ったほうがいいと思います。
メニューは
大根サラダ（ツナやホタテ缶とマヨ和え ほかの野菜やハムワカメやタコやちくわなどと和風ドレ和え など）
即席漬け（塩もみ 酢漬け だし醤油漬け ポン酢醤油漬け など）
あえもの（おかか醤油和え 梅肉あえ シソ和え キムチ和えでカクテキ風 など）
なます（千切りにして人参と塩もみして、水を絞って酢＋砂糖に漬ける）
おろして、 なめこおろし いくらおろし 焼き魚や揚げ物や卵焼きにそえる 雪見鍋
そば おろし煮 みぞれ和え など
味噌汁 炒め煮（ほかの野菜や油揚げやコマ切れ肉やひき肉などと。
薄めのイチョウ切りや細切りにして、下茹でいらずで楽です。葉っぱも使えます。）
鍋 雑炊（同上）
下記煮物系はちょっと難しいかなぁ。でも美味しいので、詳細レシピはググってみて挑戦してみてもいいかも。
風呂吹き大根 おでん
（厚めの輪切りで、皮をむいて下ゆでしてから、だしで煮含めて。）
ブリ大根 豚大根 手羽大根 ほかの根菜や鶏肉、がんもや油揚げなどと煮物
あとは、大根カナッペ 砧巻き 大根ステーキ カレー シチュー ポトフ
炒め物 チャーハン 大根飯 干し大根
大根餅 揚げ大根 はちみつ大根（のどの風邪に良い）
なんかもできます。
簡単なのは、サラダ あえもの 漬物 味噌汁や豚汁 ポトフ 鍋 おろし あたりかな。
葉っぱも付いていたら、美味しいので是非捨てずに召し上がってみてくださいね。
474 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/26(木) 10:59:04 ID:impqxABUP
475 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/26(木) 13:49:52 ID:gPsyiqG1O
お願いします。
大人四人、二歳なりたて一人です。
今日から義親と同居なのでどのくらい品数作ったらイイか分かりません…
とりあえず手羽大根は決まったのですが、あとは何が合いますか？
軽めな献立よろしくお願いします。
買い物行けます。
大人四人、二歳なりたて一人です。
今日から義親と同居なのでどのくらい品数作ったらイイか分かりません…
とりあえず手羽大根は決まったのですが、あとは何が合いますか？
軽めな献立よろしくお願いします。
買い物行けます。
一汁三菜が無難でしょう
刺身用の魚と茹でた菜の花の和えもの
山菜の天ぷら
具だくさんのお味噌汁
刺身用の魚と茹でた菜の花の和えもの
山菜の天ぷら
具だくさんのお味噌汁
>>475
いまさらお役には立てないかもしれませんが．．．
476さんのご意見がベストだと思います！
一汁三菜、メニューも。
特に、小さいお子様からご年配までと、年齢層が幅広いと大変ですよね。
他の案なら、
春野菜のサラダ（春キャベツ うど わかめ 新じゃが 新玉ねぎ 筍 菜の花 アスパラ ほか葉野菜 トマト など。
＋ゆで卵 などでも。）
イカ納豆あえ
あさりの味噌汁
ほか
粉ふき芋 豆腐のきのこあんかけ キノコや筍や菜の花やアサリなどの卵とじ
酢味噌和え（ホタルイカやアサリやイカげそ＋ウドやわけぎなど）
酢の物 即席漬け お浸しや胡麻和えやタラコ和え 卯の花
さっと炒め 茶碗蒸し 焼きシイタケ
豆腐とわかめの味噌汁 お吸い物 かき玉汁 など
いまさらお役には立てないかもしれませんが．．．
476さんのご意見がベストだと思います！
一汁三菜、メニューも。
特に、小さいお子様からご年配までと、年齢層が幅広いと大変ですよね。
他の案なら、
春野菜のサラダ（春キャベツ うど わかめ 新じゃが 新玉ねぎ 筍 菜の花 アスパラ ほか葉野菜 トマト など。
＋ゆで卵 などでも。）
イカ納豆あえ
あさりの味噌汁
ほか
粉ふき芋 豆腐のきのこあんかけ キノコや筍や菜の花やアサリなどの卵とじ
酢味噌和え（ホタルイカやアサリやイカげそ＋ウドやわけぎなど）
酢の物 即席漬け お浸しや胡麻和えやタラコ和え 卯の花
さっと炒め 茶碗蒸し 焼きシイタケ
豆腐とわかめの味噌汁 お吸い物 かき玉汁 など
478 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/26(木) 21:48:32 ID:2C5bR36qO
お願いします。にんじんのおいしい食べ方ありますか？一人暮らし、学生です。にんじんの一品料理などあれば嬉しいです。いつもおいしく料理できません…
479 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/26(木) 22:12:05 ID:impqxABUP
>>478
かなりガイシュツだけど、沖縄の家庭料理「にんじんしりしり～」
一本や二本ペロリだよ。
千六本（ほんとは専用のスライサーがあるらしい）にしたにんじんを
油で炒めて、ツナ缶やスパムなど入れて塩胡椒して
溶き卵でとじるだけ。
仕上げに鰹節かけても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。
かなりガイシュツだけど、沖縄の家庭料理「にんじんしりしり～」
一本や二本ペロリだよ。
千六本（ほんとは専用のスライサーがあるらしい）にしたにんじんを
油で炒めて、ツナ缶やスパムなど入れて塩胡椒して
溶き卵でとじるだけ。
仕上げに鰹節かけても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。
>>478
千切りサラダ（千切りにして、ドレッシングかオイル＋ビネガー＋塩胡椒やマスタード などであえるだけ。少し時間おいても。）
他の野菜とマリネやサラダ 漬物
なます（千切り大根と塩もみして、水けをしぼってから酢＋砂糖につける）
人参きんぴら（もちろん、ごぼうがあれば一緒でも）
にんじんしりしり（ニンジンを千切りして、卵やツナと炒める）
タラコ和え（千切り） 沢煮椀 他の野菜とあんかけや南蛮酢の具
細切りを薄切り肉やベーコンや開いた鶏肉で巻いて焼いたり煮たり揚げる
ピクルス 野菜スティック グラッセ
煮物（乱切りして筍やシイタケや鶏肉やコンニャクなどと筑前煮 ポトフ
イチョウ切りで肉じゃが カレー シチュー 豚汁 けんちん汁 など）
ポテトサラダ（ジャガイモと茹でて） 白和え 卯の花 ひじき煮
小さめに切って、ピラフ ケチャップライス オムライス チャーハン 焼きそば ミートソース コロッケ
炒めもの（肉野菜炒め 酢豚 八宝菜 など）
ミネストローネなど色々野菜とスープ ミキサーがあればジュース 人参のスープ プリン ゼリー ジャム
細切りでかき揚げ 薄切りで天ぷら
すりおろしで人参ケーキやマフィン 人参ごはん パンケーキ 蒸しパン
千切りサラダ（千切りにして、ドレッシングかオイル＋ビネガー＋塩胡椒やマスタード などであえるだけ。少し時間おいても。）
他の野菜とマリネやサラダ 漬物
なます（千切り大根と塩もみして、水けをしぼってから酢＋砂糖につける）
人参きんぴら（もちろん、ごぼうがあれば一緒でも）
にんじんしりしり（ニンジンを千切りして、卵やツナと炒める）
タラコ和え（千切り） 沢煮椀 他の野菜とあんかけや南蛮酢の具
細切りを薄切り肉やベーコンや開いた鶏肉で巻いて焼いたり煮たり揚げる
ピクルス 野菜スティック グラッセ
煮物（乱切りして筍やシイタケや鶏肉やコンニャクなどと筑前煮 ポトフ
イチョウ切りで肉じゃが カレー シチュー 豚汁 けんちん汁 など）
ポテトサラダ（ジャガイモと茹でて） 白和え 卯の花 ひじき煮
小さめに切って、ピラフ ケチャップライス オムライス チャーハン 焼きそば ミートソース コロッケ
炒めもの（肉野菜炒め 酢豚 八宝菜 など）
ミネストローネなど色々野菜とスープ ミキサーがあればジュース 人参のスープ プリン ゼリー ジャム
細切りでかき揚げ 薄切りで天ぷら
すりおろしで人参ケーキやマフィン 人参ごはん パンケーキ 蒸しパン
481 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/26(木) 22:36:08 ID:2C5bR36qO
>>479-480
ありがとうございます!!!すごく参考になりました!!!!
ありがとうございます!!!すごく参考になりました!!!!
大風邪をひいいてしまって今日1日寝込んでいて
食欲なくて朦朧としているのですが何か食べないといけないので
ニラとじゃがいものお味噌汁と
味が薄くなってしまったので冷凍庫に保存してしまった
薄い味のトマトソースのハンバーグをなんとか活かして
あとキャベツを何とかして今日をしのごうかなと思っています
このハンバーグをもう少し濃い味に変化させたいのですが
何か良い味付けや調理方法はないでしょうか・・・
体調が体調なのでできたら短時間勝負だとありがたいです
ワガママ言ってすみません
食欲なくて朦朧としているのですが何か食べないといけないので
ニラとじゃがいものお味噌汁と
味が薄くなってしまったので冷凍庫に保存してしまった
薄い味のトマトソースのハンバーグをなんとか活かして
あとキャベツを何とかして今日をしのごうかなと思っています
このハンバーグをもう少し濃い味に変化させたいのですが
何か良い味付けや調理方法はないでしょうか・・・
体調が体調なのでできたら短時間勝負だとありがたいです
ワガママ言ってすみません
>>482
ハンバーグはチーズのせてあたためればよか
ハンバーグはチーズのせてあたためればよか
>>484
じゃ追加で粒マスタード
じゃ追加で粒マスタード
>>482
風邪早く良くなるといいですね。お大事に！
今さらでお役に立てなかったらすみません。
ハンバーグ→薄いトマトソースで煮込んだものなのでしょうか？
だとしたら、煮詰める トマトペーストを入れる 塩胡椒やコンソメで味を濃くする
味変わっちゃうけど、ルー（シチューやカレーなど）を入れてみる
あとは、逆にハンバーグじゃなくシチュー風にしちゃうという考えで
キャベツやコンソメなどでトマトシチュー風にしちゃう
ハンバーグを崩してミートソース風にして、パスタやグラタンやドリアにしちゃう
グラタン風なら483さんのおっしゃるようにくずさなくてもチーズなどのせてできるかも。
無理なさらず、ゆっくり休んで栄養とって下さいね。
風邪早く良くなるといいですね。お大事に！
今さらでお役に立てなかったらすみません。
ハンバーグ→薄いトマトソースで煮込んだものなのでしょうか？
だとしたら、煮詰める トマトペーストを入れる 塩胡椒やコンソメで味を濃くする
味変わっちゃうけど、ルー（シチューやカレーなど）を入れてみる
あとは、逆にハンバーグじゃなくシチュー風にしちゃうという考えで
キャベツやコンソメなどでトマトシチュー風にしちゃう
ハンバーグを崩してミートソース風にして、パスタやグラタンやドリアにしちゃう
グラタン風なら483さんのおっしゃるようにくずさなくてもチーズなどのせてできるかも。
無理なさらず、ゆっくり休んで栄養とって下さいね。
488 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/27(金) 21:26:37 ID:lNrdMbCw0
一人暮らしです。
トマトソースで野菜スープ？みたいなのを作って
缶詰のトマトソースが半分ほどあまってしまったのですが
パスタ以外に、何かありませんか？
パスタは野菜スープの中にいれたので…
トマトソースで野菜スープ？みたいなのを作って
缶詰のトマトソースが半分ほどあまってしまったのですが
パスタ以外に、何かありませんか？
パスタは野菜スープの中にいれたので…
>>488
塩胡椒で味付けしご飯とチーズを加えて、トマトドリア。
塩胡椒で味付けしご飯とチーズを加えて、トマトドリア。
>>488
ピザトースト ピザ（生地も簡単に作れます）
オムレツやオムライス リゾット アランチーニ（ライスコロッケ）
ごはんに炒め卵か半熟や温泉卵とトマトソースをのせて丼
ハンバーグやコロッケやメンチのソース ソテーやムニエルのソース
トマトシチュー カレー 肉や魚のトマト煮
ピラフ パエリヤ ブイヤベース
ピザトースト ピザ（生地も簡単に作れます）
オムレツやオムライス リゾット アランチーニ（ライスコロッケ）
ごはんに炒め卵か半熟や温泉卵とトマトソースをのせて丼
ハンバーグやコロッケやメンチのソース ソテーやムニエルのソース
トマトシチュー カレー 肉や魚のトマト煮
ピラフ パエリヤ ブイヤベース
492 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/28(土) 12:09:52 ID:/MSvmtr2O
晩ごはん、秋刀魚と何にすればいいと思いますか？
これから買い物行くので、２、３品お願いしますm(__)m
これから買い物行くので、２、３品お願いしますm(__)m
>>492
湯豆腐、生湯葉ポン酢、ウドのぬた、お浸し、トマトの鋳込みグラタン、
高野豆腐の煮物、南瓜の煮付け、炒めピーマンのかつぶしがけ、竹輪胡瓜&チーズ、
浅蜊の酒蒸し、ササミの胡麻和え、キノコの炊き込みご飯。
湯豆腐、生湯葉ポン酢、ウドのぬた、お浸し、トマトの鋳込みグラタン、
高野豆腐の煮物、南瓜の煮付け、炒めピーマンのかつぶしがけ、竹輪胡瓜&チーズ、
浅蜊の酒蒸し、ササミの胡麻和え、キノコの炊き込みご飯。
494 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/28(土) 13:02:06 ID:/MSvmtr2O
495 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/28(土) 13:17:45 ID:aghwx0vtO
今日の夕飯の献立に迷っています。
メインは唐揚げです。
冷蔵庫にある野菜は、レタス、キャベツ、ピーマン、ねぎ（１本）、きゅうり（２本）、かにかま、大根、あげ、ミンチ、豚肉です。
汁ものと、もう一品ほど作りたいのですが…
メインは唐揚げです。
冷蔵庫にある野菜は、レタス、キャベツ、ピーマン、ねぎ（１本）、きゅうり（２本）、かにかま、大根、あげ、ミンチ、豚肉です。
汁ものと、もう一品ほど作りたいのですが…
焼きうどん（キャベツ、ねぎ、豚肉、しょうゆ味）を主食にします
豚切り落とし、鯵ひらき、卵、大豆、ウインナー
じゃがいも、青じそ、きゅうり、かぼちゃ、こんにゃく、芽ひじき、もずく
どうにかしてじゃがいもを使い切りたいです
揚げ物不可、買い足し不可です
豚切り落とし、鯵ひらき、卵、大豆、ウインナー
じゃがいも、青じそ、きゅうり、かぼちゃ、こんにゃく、芽ひじき、もずく
どうにかしてじゃがいもを使い切りたいです
揚げ物不可、買い足し不可です
499 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/28(土) 18:58:50 ID:Fyk2udugP
明日好きな人とお花見に行くことになりました。
お惣菜とお酒を買って、軽くやろうか？ということになったのですが
自分でも少しおつまみになるものを持っていきたいと考えています。
・セロリとイカ燻製の和え物
・レンコンとツナの炒めもの
・鶏ささみと三つ葉のわさび醤油和え
・卵焼き
以上を考えていますが、一人暮らしで揚げ物が難しいため
メインになるものを思い付きません。
何かアイディアあれば、お願いします。
お惣菜とお酒を買って、軽くやろうか？ということになったのですが
自分でも少しおつまみになるものを持っていきたいと考えています。
・セロリとイカ燻製の和え物
・レンコンとツナの炒めもの
・鶏ささみと三つ葉のわさび醤油和え
・卵焼き
以上を考えていますが、一人暮らしで揚げ物が難しいため
メインになるものを思い付きません。
何かアイディアあれば、お願いします。
>>495
サラダ（レタス キャベツ 胡瓜 ピーマン カニカマ など）
大根とお揚げの煮びたし
葱の味噌汁 か お吸い物
ほか
カニカマと胡瓜の酢の物
ピーマンやネギとミンチか豚肉のさっと炒め ピーマンきんぴら
お揚げとキャベツの煮びたし
大根かねぎとお揚げの味噌汁
あぶり油揚げの大根おろし添え ねぎ味噌を塗った油揚げのあぶり焼き
胡瓜とキャベツの塩もみ即席漬け
野菜スティック（胡瓜 大根）＋ちぎりレタスやキャベツ＋味噌やねぎ味噌や肉味噌
風呂吹き大根＋甘味噌やゆず味噌やねぎ味噌 大根のそぼろ煮 大根即席漬け
カニカマとねぎのお吸い物
サラダ（レタス キャベツ 胡瓜 ピーマン カニカマ など）
大根とお揚げの煮びたし
葱の味噌汁 か お吸い物
ほか
カニカマと胡瓜の酢の物
ピーマンやネギとミンチか豚肉のさっと炒め ピーマンきんぴら
お揚げとキャベツの煮びたし
大根かねぎとお揚げの味噌汁
あぶり油揚げの大根おろし添え ねぎ味噌を塗った油揚げのあぶり焼き
胡瓜とキャベツの塩もみ即席漬け
野菜スティック（胡瓜 大根）＋ちぎりレタスやキャベツ＋味噌やねぎ味噌や肉味噌
風呂吹き大根＋甘味噌やゆず味噌やねぎ味噌 大根のそぼろ煮 大根即席漬け
カニカマとねぎのお吸い物
>>499
全ての料理に動物性蛋白質があるので、そこに漬け物やチーズ、ピクルスの様な
箸休めがあれば良いと思います。
揚げ物を付けるなら、春巻きをフライパンで焼いたり、餃子の皮でカレー味のマッシュポテトを
くるんで揚げ焼きにしたものなんかがいいかも。
後はオープンサンドとか。
全ての料理に動物性蛋白質があるので、そこに漬け物やチーズ、ピクルスの様な
箸休めがあれば良いと思います。
揚げ物を付けるなら、春巻きをフライパンで焼いたり、餃子の皮でカレー味のマッシュポテトを
くるんで揚げ焼きにしたものなんかがいいかも。
後はオープンサンドとか。
>>498
ウィンナーとジャガイモのスープ煮
もずくと胡瓜の酢の物（+青じそでも）
ゆでじゃがとこんにゃくの田楽（甘味噌＋青じそでも）
胡瓜の梅和え か 塩もみ か スティック味噌添え
もずくと溶き卵の汁物
焼うどんと一緒に鉄板焼き（ゆでじゃが カボチャ ウィンナー 豚肉 など）
ほか
粉ふき芋 じゃがバター ジャガイモの味噌汁
卵とじ（ジャガイモ ウィンナー など） ひじき入り卵焼き
ひじきや大豆の炒め煮 雷こんにゃく カボチャの煮物
コンニャクとゆで卵のおでん風煮
ウィンナーとジャガイモのスープ煮
もずくと胡瓜の酢の物（+青じそでも）
ゆでじゃがとこんにゃくの田楽（甘味噌＋青じそでも）
胡瓜の梅和え か 塩もみ か スティック味噌添え
もずくと溶き卵の汁物
焼うどんと一緒に鉄板焼き（ゆでじゃが カボチャ ウィンナー 豚肉 など）
ほか
粉ふき芋 じゃがバター ジャガイモの味噌汁
卵とじ（ジャガイモ ウィンナー など） ひじき入り卵焼き
ひじきや大豆の炒め煮 雷こんにゃく カボチャの煮物
コンニャクとゆで卵のおでん風煮
>>499
結構いろいろ考えていらっしゃるようなので、私も501さんに賛成です。
あえて、ドーンとメインを用意しなくてもいいかもと思いますが、
その内容なら、色み的には赤っぽいものがあると見栄えするかも？
たとえば、
プチトマト
肉の野菜巻き焼き（薄切り肉やベーコンなどで人参アスパラゴボウなど巻いてソテー
簡単でメインっぽくなっていいかも。）
エビの塩焼き か 魚の漬け焼き（生鮭の幽庵焼き 鰆の西京焼き 粕漬けや味噌漬け焼き など）
ほか
スモークサーモンや生ハムのマリネ や 砧巻き
ボイルシーフードやゆでエビのマリネ
キッシュ（サーモンやハムやエビなどとアスパラや菜の花など入れて）
煮豚 牛すき煮 牛肉とマイタケのオイスターソース炒め
とか。
結構いろいろ考えていらっしゃるようなので、私も501さんに賛成です。
あえて、ドーンとメインを用意しなくてもいいかもと思いますが、
その内容なら、色み的には赤っぽいものがあると見栄えするかも？
たとえば、
プチトマト
肉の野菜巻き焼き（薄切り肉やベーコンなどで人参アスパラゴボウなど巻いてソテー
簡単でメインっぽくなっていいかも。）
エビの塩焼き か 魚の漬け焼き（生鮭の幽庵焼き 鰆の西京焼き 粕漬けや味噌漬け焼き など）
ほか
スモークサーモンや生ハムのマリネ や 砧巻き
ボイルシーフードやゆでエビのマリネ
キッシュ（サーモンやハムやエビなどとアスパラや菜の花など入れて）
煮豚 牛すき煮 牛肉とマイタケのオイスターソース炒め
とか。
504 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/28(土) 21:11:53 ID:Fyk2udugP
>>501さん
>>503さん
ありがとうございます。
初めてのデート（？）となるので、ちょっと舞い上がっていましたｗ
>>501さんのご指摘通り、それぞれにタンパク質が入っているので
そのままでいくことにします。
>>503さんのアイディア、この先またお弁当を作る機会が出来たら
使わせていただきたいと思います。
明日が楽しみです。
ありがとうございました！
>>503さん
ありがとうございます。
初めてのデート（？）となるので、ちょっと舞い上がっていましたｗ
>>501さんのご指摘通り、それぞれにタンパク質が入っているので
そのままでいくことにします。
>>503さんのアイディア、この先またお弁当を作る機会が出来たら
使わせていただきたいと思います。
明日が楽しみです。
ありがとうございました！
豚モモ、鶏胸、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、卵
特に勢いで買ってしまった豚モモを使いたいのですが、どんな風に使えばいいのでしょう？
特に勢いで買ってしまった豚モモを使いたいのですが、どんな風に使えばいいのでしょう？
>>505
豚ももは塊でしょうか、薄切りでしょうか？
塊なら、煮豚 カレーやシチュー 酢豚 カツ ソテー など
薄切りなら、炒め物 しょうが焼や味噌焼き から揚げ 巻きカツや焼き 豚しゃぶ 豚汁 肉じゃが など
が向くかなーと思います。なので、
カレー か シチュー（豚か鶏肉 玉ねぎ 人参 じゃがいも)
刻みゆで卵 か 温泉卵や半熟卵 を トッピング
豚か鶏のソテーやカツやから揚げ
ポテトサラダ
かき玉汁
親子丼化他人丼か豚丼（鶏か豚肉 玉ねぎ 卵 など）
人参のあえ物
じゃが芋の味噌汁
煮豚
玉ねぎと人参のかき揚げ
茶碗蒸し(卵 鶏胸 など）
汁物
ほか
豚肉じゃが 豚と野菜の炒め物や巻き焼き 串カツ(豚もも 野菜） ポトフ風スープ煮 酢豚
人参サラダ(おろし玉ねぎドレッシングでも) きんぴら
粉ふき芋 じゃがバター 野菜の卵とじやオムレツやココット 玉ねぎの味噌汁 野菜のスープ
豚ももは塊でしょうか、薄切りでしょうか？
塊なら、煮豚 カレーやシチュー 酢豚 カツ ソテー など
薄切りなら、炒め物 しょうが焼や味噌焼き から揚げ 巻きカツや焼き 豚しゃぶ 豚汁 肉じゃが など
が向くかなーと思います。なので、
カレー か シチュー（豚か鶏肉 玉ねぎ 人参 じゃがいも)
刻みゆで卵 か 温泉卵や半熟卵 を トッピング
豚か鶏のソテーやカツやから揚げ
ポテトサラダ
かき玉汁
親子丼化他人丼か豚丼（鶏か豚肉 玉ねぎ 卵 など）
人参のあえ物
じゃが芋の味噌汁
煮豚
玉ねぎと人参のかき揚げ
茶碗蒸し(卵 鶏胸 など）
汁物
ほか
豚肉じゃが 豚と野菜の炒め物や巻き焼き 串カツ(豚もも 野菜） ポトフ風スープ煮 酢豚
人参サラダ(おろし玉ねぎドレッシングでも) きんぴら
粉ふき芋 じゃがバター 野菜の卵とじやオムレツやココット 玉ねぎの味噌汁 野菜のスープ
>>499
明日も寒いので、ポットにトン汁が優しい気がする
明日も寒いので、ポットにトン汁が優しい気がする
大人二人の夕食メニューお願いします。
今、ある物は塩シャケ2切れ。もやし半袋。人参1本。水菜3束。豆腐半丁。
新玉葱3個。里芋2個。納豆3パック。葱大量。
シャケ焼いて納豆にご飯迄は決まってますが野菜をどうしようか悩んでます。
出来れば水菜ともやし、豆腐は使いきりたいです。お知恵をお貸し下さい。
今、ある物は塩シャケ2切れ。もやし半袋。人参1本。水菜3束。豆腐半丁。
新玉葱3個。里芋2個。納豆3パック。葱大量。
シャケ焼いて納豆にご飯迄は決まってますが野菜をどうしようか悩んでます。
出来れば水菜ともやし、豆腐は使いきりたいです。お知恵をお貸し下さい。
>>511
･鮭、モヤシ、玉葱、人参、水菜、ネギ、里芋でちゃんちゃん焼き。
･水菜のナムル、豆腐とネギの卵とじ、モヤシのお味噌汁。
･鮭と玉葱･モヤシのホイル焼き、水菜と豆腐のネギ塩和え、人参と里芋の納豆汁。
･鮭、モヤシ、玉葱、人参、水菜、ネギ、里芋でちゃんちゃん焼き。
･水菜のナムル、豆腐とネギの卵とじ、モヤシのお味噌汁。
･鮭と玉葱･モヤシのホイル焼き、水菜と豆腐のネギ塩和え、人参と里芋の納豆汁。
>>511
鍋仕立て（塩鮭 豆腐 水菜 もやし 葱 など
塩鮭は焼いて、他を鍋仕立てにしても。）
納豆(+刻みねぎでも)
新玉ねぎと人参のスライスと水菜のあえ物
以下は、メインが焼き塩鮭 ＋納豆で、
豆腐ステーキ 野菜添え（豆腐 水菜 新玉ねぎ 人参 もやし など）
里芋の味噌汁
豆腐と里芋のねぎ味噌田楽 (豆腐 チンか蒸かした里芋を半割り 刻みネギ入り甘味噌）
サラダ か お浸し か さっと炒め （もやし 人参 水菜 新玉ねぎ)
水菜のお吸い物(+ニンジンなど他の余った野菜で沢煮椀風でも）
ほか
揚げだし豆腐(野菜あんかけでも)
角切りかくずした豆腐と野菜のサラダやおかか和え 白和え
納豆と野菜のあえ物 野菜のおかか醤油和え 梅和え からし和え
里芋の煮っ転がし 衣担ぎ 里芋コロッケ 里芋ごはん 里芋サラダ
いろいろ野菜のけんちん汁
人参と新玉ねぎのかき揚げ 人参きんぴら
鍋仕立て（塩鮭 豆腐 水菜 もやし 葱 など
塩鮭は焼いて、他を鍋仕立てにしても。）
納豆(+刻みねぎでも)
新玉ねぎと人参のスライスと水菜のあえ物
以下は、メインが焼き塩鮭 ＋納豆で、
豆腐ステーキ 野菜添え（豆腐 水菜 新玉ねぎ 人参 もやし など）
里芋の味噌汁
豆腐と里芋のねぎ味噌田楽 (豆腐 チンか蒸かした里芋を半割り 刻みネギ入り甘味噌）
サラダ か お浸し か さっと炒め （もやし 人参 水菜 新玉ねぎ)
水菜のお吸い物(+ニンジンなど他の余った野菜で沢煮椀風でも）
ほか
揚げだし豆腐(野菜あんかけでも)
角切りかくずした豆腐と野菜のサラダやおかか和え 白和え
納豆と野菜のあえ物 野菜のおかか醤油和え 梅和え からし和え
里芋の煮っ転がし 衣担ぎ 里芋コロッケ 里芋ごはん 里芋サラダ
いろいろ野菜のけんちん汁
人参と新玉ねぎのかき揚げ 人参きんぴら
最近野菜を全く採れてないので、野菜を採りたいです
今家にはジャガイモ・玉ねぎ・トマト缶くらいしかないので、買い物は行きます
なるべく簡単に安く作りたいのですが、お勧めはありますか？
一人暮らしでレパートリーもないので、今のうちに作れるものを増やしたいです
鍋は冬に毎日続いたのでなしでお願いします
手間・金銭的に「ほうれん草の胡麻和え作る＋αくらいのレベル」で何かお願いします
今家にはジャガイモ・玉ねぎ・トマト缶くらいしかないので、買い物は行きます
なるべく簡単に安く作りたいのですが、お勧めはありますか？
一人暮らしでレパートリーもないので、今のうちに作れるものを増やしたいです
鍋は冬に毎日続いたのでなしでお願いします
手間・金銭的に「ほうれん草の胡麻和え作る＋αくらいのレベル」で何かお願いします
>>515
・玉葱とジャガイモを大きめのサイコロに切って、トマト缶･コンソメで煮る。
あればセロリや人参、ズッキーニ、バジルも加える。残ったらパスタ･オムレツ･
ハンバーグのソースや チーズを加えてグラタン(ドリア)でも。
・玉葱とジャガイモを大きめのサイコロに切って、トマト缶･コンソメで煮る。
あればセロリや人参、ズッキーニ、バジルも加える。残ったらパスタ･オムレツ･
ハンバーグのソースや チーズを加えてグラタン(ドリア)でも。
>>515
切り身魚と野菜（玉ねぎ・きのこ・青菜・根菜）に軽く塩こしょうしてアルミホイル焼き
手軽にできておすすめです。味噌マヨネーズやチーズをのせてもおk
いろいろ野菜を少量のコンソメや和出汁で蒸し煮（レンチン可）したものを、
オリーブオイルかごま油＋醤油やポン酢、マヨネーズ＋明太子やマスタード・アンチョビ
などで作ったオリジナルソースで楽しめばど？
蒸し煮にブロックのベーコンや鶏手羽を加えても。
切り身魚と野菜（玉ねぎ・きのこ・青菜・根菜）に軽く塩こしょうしてアルミホイル焼き
手軽にできておすすめです。味噌マヨネーズやチーズをのせてもおk
いろいろ野菜を少量のコンソメや和出汁で蒸し煮（レンチン可）したものを、
オリーブオイルかごま油＋醤油やポン酢、マヨネーズ＋明太子やマスタード・アンチョビ
などで作ったオリジナルソースで楽しめばど？
蒸し煮にブロックのベーコンや鶏手羽を加えても。
518 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/30(月) 13:06:24 ID:+tjpPoVX0
一人暮らし
じゃがいも、万能ネギ、レタス、パスタ、ツナ缶、各種調味料、ピザソース
冷蔵庫を見たらこれしかなかった。財布を見たら50円しかなかった
何を作ったらいいか教えてくださいOTL
じゃがいも、万能ネギ、レタス、パスタ、ツナ缶、各種調味料、ピザソース
冷蔵庫を見たらこれしかなかった。財布を見たら50円しかなかった
何を作ったらいいか教えてくださいOTL
色々ありがとうございます
トマト煮か・・・パスタに使うくらいしか考えてなかったからやってみます！
蒸し煮・レンチンにいろんなタレつけるのも楽でおいしそうですね
野菜何買ってこよう・・・
今の時期、何か安くて使用頻度の高い野菜教えて下さい
トマト煮か・・・パスタに使うくらいしか考えてなかったからやってみます！
蒸し煮・レンチンにいろんなタレつけるのも楽でおいしそうですね
野菜何買ってこよう・・・
今の時期、何か安くて使用頻度の高い野菜教えて下さい
522 ：518：2009/03/30(月) 13:32:25 ID:+tjpPoVX0
523 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/30(月) 16:18:11 ID:uHx4BfmxO
丸なげでお願いします。これから買い物して帰る予定です。
大人２人。
納豆一パック、えのき、まいたけ、レタス少々、生姜、ピーマン、
人参、キャベツ、卵一つ、アボガド、にんにく、ベーコン、ウインナー。
もう考える余力が出ません。
買い物もするので、何か献立をお願いします。
大人２人。
納豆一パック、えのき、まいたけ、レタス少々、生姜、ピーマン、
人参、キャベツ、卵一つ、アボガド、にんにく、ベーコン、ウインナー。
もう考える余力が出ません。
買い物もするので、何か献立をお願いします。
明日ビーフシチューを夕飯予定です。
さっぱりした副菜をお願いできますでしょうか。
ビーフシチュー：牛肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、蓮根、しめじ、アスパラ、ブロッコリー
おそらく玄米ご飯です。副菜によってはバゲットに変更も。
舞茸、えのき、椎茸、ほうれん草、白菜、大根、ピーマン（緑、赤）、
ニラ、長ネギ、水菜、レタス、胡瓜、
卵、ハム、チーズ、豆乳、とびこ、蟹ほぐし缶、ツナ缶
調味料、スパイス、薬味などは、大体揃っています。
さっぱりした副菜をお願いできますでしょうか。
ビーフシチュー：牛肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、蓮根、しめじ、アスパラ、ブロッコリー
おそらく玄米ご飯です。副菜によってはバゲットに変更も。
舞茸、えのき、椎茸、ほうれん草、白菜、大根、ピーマン（緑、赤）、
ニラ、長ネギ、水菜、レタス、胡瓜、
卵、ハム、チーズ、豆乳、とびこ、蟹ほぐし缶、ツナ缶
調味料、スパイス、薬味などは、大体揃っています。
>>524
いろいろキノコのホットサラダ、レタスとともに。 バケットにのせて食べても
いろいろキノコのホットサラダ、レタスとともに。 バケットにのせて食べても
>>515
ミネストローネ（トマト缶 適当に切った 玉ねぎ ジャガイモ コンソメ
あと買い足しで、お好みの野菜 ベーコン など。
パンと一緒に食べたり、ショートパスタや折ったスパゲティを入れても。
残ったら、516さんの案同様そのままいろいろ使ったり、ご飯にかけたり
味を変えてカレーにしたりできます。）
シチューやスープ（上記とほぼ一緒で、トマト缶を使わずコンソメ仕立てにしたり、
ミルク シチューのルー など使って。
具は 野菜 ベーコンやウィンナーや鶏や豚肉 ホタテやエビ など。）
いろいろ野菜のサラダ（517さん案で、ゆでたり蒸かしたお好みの野菜や豆腐や豆類やウィンナーなどのホットサラダ
千切り野菜と水菜やレタスなど葉物とトマトとカリカリベーコンやチーズやハムやツナや卵などのサラダ
豚しゃぶサラダ 蒸し鳥と野菜のサラダ など）
即席漬け あえもの 酢のもの マリネ ナムル
（春キャベツと胡瓜の塩もみ 菜の花のからし和え 大根とにんじんの紅白なます
お好みの野菜でピクルス わかめときゅうりの酢の物 わけぎとアサリやイカげそのぬた
白和え 胡麻和え 梅和え おかかあえ じゃこやシラスあえ タラコ和え
グリル焼きした野菜や生やゆで野菜のマリネ など）
豚汁や具だくさん味噌汁 沢煮椀
いろんな野菜と肉や魚介や豆腐や揚げなどの煮物
（鶏と野菜こんにゃくシイタケなどの筑前煮 など）
きんぴらや野菜炒め
簡単チーズフォンデュ（上部をくりぬいたカマンベールや小さい耐熱器に入れたチーズをチンして
溶かして、お好みの野菜スティックなどをつけながら。）
レタスの肉味噌+千切り野菜手巻き
生春巻き 野菜や豆腐の田楽
ミネストローネ（トマト缶 適当に切った 玉ねぎ ジャガイモ コンソメ
あと買い足しで、お好みの野菜 ベーコン など。
パンと一緒に食べたり、ショートパスタや折ったスパゲティを入れても。
残ったら、516さんの案同様そのままいろいろ使ったり、ご飯にかけたり
味を変えてカレーにしたりできます。）
シチューやスープ（上記とほぼ一緒で、トマト缶を使わずコンソメ仕立てにしたり、
ミルク シチューのルー など使って。
具は 野菜 ベーコンやウィンナーや鶏や豚肉 ホタテやエビ など。）
いろいろ野菜のサラダ（517さん案で、ゆでたり蒸かしたお好みの野菜や豆腐や豆類やウィンナーなどのホットサラダ
千切り野菜と水菜やレタスなど葉物とトマトとカリカリベーコンやチーズやハムやツナや卵などのサラダ
豚しゃぶサラダ 蒸し鳥と野菜のサラダ など）
即席漬け あえもの 酢のもの マリネ ナムル
（春キャベツと胡瓜の塩もみ 菜の花のからし和え 大根とにんじんの紅白なます
お好みの野菜でピクルス わかめときゅうりの酢の物 わけぎとアサリやイカげそのぬた
白和え 胡麻和え 梅和え おかかあえ じゃこやシラスあえ タラコ和え
グリル焼きした野菜や生やゆで野菜のマリネ など）
豚汁や具だくさん味噌汁 沢煮椀
いろんな野菜と肉や魚介や豆腐や揚げなどの煮物
（鶏と野菜こんにゃくシイタケなどの筑前煮 など）
きんぴらや野菜炒め
簡単チーズフォンデュ（上部をくりぬいたカマンベールや小さい耐熱器に入れたチーズをチンして
溶かして、お好みの野菜スティックなどをつけながら。）
レタスの肉味噌+千切り野菜手巻き
生春巻き 野菜や豆腐の田楽
>>523
もう遅いかもだけど。
キャベツとウィンナーと人参のスープ煮
マイタケニンニクベーコンのパスタ
アボカドとゆで卵のマヨ和えサラダ+レタス
ウィンナーとピーマンの卵炒め レタス添え
エノキ納豆（麺つゆなどでチンかさっと煮たエノキ+納豆をあえるだけ）
アボカドお刺身風（スライスしてわさび醤油添えるだけ）
人参キャベツの塩もみかサラダ
マイタケのお吸い物
エノキベーコン巻き焼き
納豆チャーハン（納豆 卵 ピーマン ウィンナー レタス など）
キャベツと人参の塩もみ か ゆでキャベツと人参のショウガ醤油和え
マイタケの中華スープ
ほか
納豆エノキ卵などの和風パスタ ナポリタン（ウィンナーかベーコン ピーマン 人参 など）
キャベツとベーコンのペペロンチーノ
アボカド納豆 マイタケ卵炒め マイタケのオイスターソース炒め
マイタケとエノキのガーリックソテー マイタケ混ぜごはん
ピーマンや人参のきんぴら
天ぷら（マイタケ 人参 ピーマン 納豆 など）
ココット（キャベツ ベーコン 人参 ウィンナー キノコ類 卵 など）
キャベツと人参の酢漬け
野菜とベーコンやウィンナーのソテー スープ
もう遅いかもだけど。
キャベツとウィンナーと人参のスープ煮
マイタケニンニクベーコンのパスタ
アボカドとゆで卵のマヨ和えサラダ+レタス
ウィンナーとピーマンの卵炒め レタス添え
エノキ納豆（麺つゆなどでチンかさっと煮たエノキ+納豆をあえるだけ）
アボカドお刺身風（スライスしてわさび醤油添えるだけ）
人参キャベツの塩もみかサラダ
マイタケのお吸い物
エノキベーコン巻き焼き
納豆チャーハン（納豆 卵 ピーマン ウィンナー レタス など）
キャベツと人参の塩もみ か ゆでキャベツと人参のショウガ醤油和え
マイタケの中華スープ
ほか
納豆エノキ卵などの和風パスタ ナポリタン（ウィンナーかベーコン ピーマン 人参 など）
キャベツとベーコンのペペロンチーノ
アボカド納豆 マイタケ卵炒め マイタケのオイスターソース炒め
マイタケとエノキのガーリックソテー マイタケ混ぜごはん
ピーマンや人参のきんぴら
天ぷら（マイタケ 人参 ピーマン 納豆 など）
ココット（キャベツ ベーコン 人参 ウィンナー キノコ類 卵 など）
キャベツと人参の酢漬け
野菜とベーコンやウィンナーのソテー スープ
>>524
マリネ（キノコ 焼きピーマン 焼きネギ など）
サラダ（レタス 水菜 胡瓜 カニかツナ缶 ゆで卵 など）
大根や白菜の即席ピクルス
ほか
ココット（キノコ類 ほうれん草 ねぎ ハム 卵 など）
チーズ焼き（チーズ キノコ類 ほうれん草 ハム ねぎ など）
豆乳フラン（豆乳 卵 カニ ネギ キノコ など）
大根サラダ（大根 ツナかカニかとびこかハム 胡瓜 など）
ハムの野菜巻き（ハム 水菜 千切り胡瓜や大根 ゆでエノキや白菜 など）
マリネ（キノコ 焼きピーマン 焼きネギ など）
サラダ（レタス 水菜 胡瓜 カニかツナ缶 ゆで卵 など）
大根や白菜の即席ピクルス
ほか
ココット（キノコ類 ほうれん草 ねぎ ハム 卵 など）
チーズ焼き（チーズ キノコ類 ほうれん草 ハム ねぎ など）
豆乳フラン（豆乳 卵 カニ ネギ キノコ など）
大根サラダ（大根 ツナかカニかとびこかハム 胡瓜 など）
ハムの野菜巻き（ハム 水菜 千切り胡瓜や大根 ゆでエノキや白菜 など）
530 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/31(火) 01:00:33 ID:8qEVCg3fO
明日の夕食を、鶏の照り焼きかぶり大根にする予定なんですが、合うものを３品位教えて下さい。お願いしますm(__)m
>>530
サラダ（レタスや春キャベツ＋ポテサラ＋トマト 大根水菜+ホタテやツナ缶 など）
あさりと菜の花の卵とじ
わかめと豆腐の味噌汁 か タケノコとわかめのお吸い物
ほか
酢の物（わかめ 胡瓜 タコ もずく酢 なます など）
お浸し あえもの（青菜他野菜やキノコで 胡麻和え 梅和え おかか和え たらこや明太和え 白和え からし和え 酢味噌あえ など
たとえば 春菊胡麻和え ウドや山芋やレンコンの梅やおかか和え 人参タラコ和え 豆腐と野菜やコンニャクで白和え 菜の花からし和え わけぎやウドとイカげそやアサリのぬた）
即席漬け（キャベツと胡瓜やダイコンや人参の塩もみ だし醤油漬け など）
冷奴 あんかけ豆腐（キノコや野菜あん）
出汁巻き 茶碗蒸し
納豆（+αでも） おろし和え（なめこ しらす など）
新じゃがそぼろあんかけ わかたけ煮 新玉ねぎスライスおかか醤油やポン酢醤油かけ
筍ごはん なめこ汁 アサリの味噌汁
サラダ（レタスや春キャベツ＋ポテサラ＋トマト 大根水菜+ホタテやツナ缶 など）
あさりと菜の花の卵とじ
わかめと豆腐の味噌汁 か タケノコとわかめのお吸い物
ほか
酢の物（わかめ 胡瓜 タコ もずく酢 なます など）
お浸し あえもの（青菜他野菜やキノコで 胡麻和え 梅和え おかか和え たらこや明太和え 白和え からし和え 酢味噌あえ など
たとえば 春菊胡麻和え ウドや山芋やレンコンの梅やおかか和え 人参タラコ和え 豆腐と野菜やコンニャクで白和え 菜の花からし和え わけぎやウドとイカげそやアサリのぬた）
即席漬け（キャベツと胡瓜やダイコンや人参の塩もみ だし醤油漬け など）
冷奴 あんかけ豆腐（キノコや野菜あん）
出汁巻き 茶碗蒸し
納豆（+αでも） おろし和え（なめこ しらす など）
新じゃがそぼろあんかけ わかたけ煮 新玉ねぎスライスおかか醤油やポン酢醤油かけ
筍ごはん なめこ汁 アサリの味噌汁
532 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/31(火) 12:07:42 ID:jUU9EMH2O
大人二人、小学生一人の夕食です。
豚こま肉が200gと少なめなので、ボリュームアップするようなメニューを（できれば一汁三菜で）お願いします。
野菜炒め、しょうが焼き、豚丼は最近食べたのでそれ以外で…
大根
キャベツ
じゃがいも
人参
玉葱
ほうれん草
しめじ
きゅうり
豚こま200g
ハム
ツナ
スイートコーン
ワカメ
ひじき
うすあげ
木綿豆腐
豚こま肉が200gと少なめなので、ボリュームアップするようなメニューを（できれば一汁三菜で）お願いします。
野菜炒め、しょうが焼き、豚丼は最近食べたのでそれ以外で…
大根
キャベツ
じゃがいも
人参
玉葱
ほうれん草
しめじ
きゅうり
豚こま200g
ハム
ツナ
スイートコーン
ワカメ
ひじき
うすあげ
木綿豆腐
>>532
乱切り大根と豚小間の炒め煮 ゴマ油と紹興酒を使えば中華風
わかめと豆腐の蒸し物 ポン酢で
シメジとほうれん草とハムをゴマ油と塩・少量の醤油で味付け冷製和えもの
ツナとコーンの炊き込みごはん
炒めキャベツと薄あげのお味噌汁
乱切り大根と豚小間の炒め煮 ゴマ油と紹興酒を使えば中華風
わかめと豆腐の蒸し物 ポン酢で
シメジとほうれん草とハムをゴマ油と塩・少量の醤油で味付け冷製和えもの
ツナとコーンの炊き込みごはん
炒めキャベツと薄あげのお味噌汁
>>532
・肉豆腐、ハムカツ、菠薐草とシメジのナムル、大根･人参･ひじきの煮物、
若布とお揚げのお味噌汁。
・お肉で人参を巻いて焼いた物、ジャガバター、コールスローサラダ、
大根とツナの炒め煮、シメジのお味噌汁。
・お肉の天ぷら、ふろふき大根、ツナじゃが、胡瓜とハムとコーンのヨーグルト和え、
若布とシメジの酢の物、玉葱のお味噌汁。
・ツナ･ハム･玉葱･ジャガイモのグラタン、コーンとキャベツ･胡瓜のサラダ、
お揚げ･ひじき･人参の炊き込みご飯、シメジ･菠薐草の白和え、大根のお味噌汁。
・肉豆腐、ハムカツ、菠薐草とシメジのナムル、大根･人参･ひじきの煮物、
若布とお揚げのお味噌汁。
・お肉で人参を巻いて焼いた物、ジャガバター、コールスローサラダ、
大根とツナの炒め煮、シメジのお味噌汁。
・お肉の天ぷら、ふろふき大根、ツナじゃが、胡瓜とハムとコーンのヨーグルト和え、
若布とシメジの酢の物、玉葱のお味噌汁。
・ツナ･ハム･玉葱･ジャガイモのグラタン、コーンとキャベツ･胡瓜のサラダ、
お揚げ･ひじき･人参の炊き込みご飯、シメジ･菠薐草の白和え、大根のお味噌汁。
本日の夕食お願いします。大人二人分。
卵２個、豆腐３００ｇ、味付けモズク２パック、ほうれんそう半束、ジャガイモ５，６個、
ハム２枚、長ネギ１本、ニンジン１本、マイタケ半パック、キュウリ３本。
和風・中華のだしのもと（スープの素）なし、他は一般的な調味料あり。
調理機器はガスコンロのみ、電子レンジなしオーブンなしホットプレートなし。
卵２個、豆腐３００ｇ、味付けモズク２パック、ほうれんそう半束、ジャガイモ５，６個、
ハム２枚、長ネギ１本、ニンジン１本、マイタケ半パック、キュウリ３本。
和風・中華のだしのもと（スープの素）なし、他は一般的な調味料あり。
調理機器はガスコンロのみ、電子レンジなしオーブンなしホットプレートなし。
537 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/31(火) 14:03:06 ID:8qEVCg3fO
539 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/31(火) 17:03:19 ID:IOiAjYDxO
こんにちは、携帯から失礼します！
筍ご飯に合うお肉のおかずって、どんなものがありますか？
毎年サバの塩焼きとほうれん草の胡麻和え、卵のお吸い物と決まりきっているので
今年は違う献立で供したいと思います。
自分では牛肉の味噌漬くらいしか思いつきませんでした。
他にもピッタリな汁物など教えていただけると嬉しいです。
よろしくお願いします。
筍ご飯に合うお肉のおかずって、どんなものがありますか？
毎年サバの塩焼きとほうれん草の胡麻和え、卵のお吸い物と決まりきっているので
今年は違う献立で供したいと思います。
自分では牛肉の味噌漬くらいしか思いつきませんでした。
他にもピッタリな汁物など教えていただけると嬉しいです。
よろしくお願いします。
540 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/31(火) 17:05:58 ID:mL7KJE74O
大人一人 幼児一人
里芋10個、卵1個、納得2パック、えのき1袋、まいたけ1袋、大根1本、春菊1袋豚薄切り肉200ｸﾞﾗﾑ
調味料各種揃ってます。
宜しくお願いします。
里芋10個、卵1個、納得2パック、えのき1袋、まいたけ1袋、大根1本、春菊1袋豚薄切り肉200ｸﾞﾗﾑ
調味料各種揃ってます。
宜しくお願いします。
中学生一人分の夕ご飯を
卵 ２個だけで何か作れないでしょうか？
お米あります。調味料は、みりん以外はたいていあります。
卵 ２個だけで何か作れないでしょうか？
お米あります。調味料は、みりん以外はたいていあります。
>>539
鰆の西京漬け焼き
新じゃがそぼろあんかけ
うどの梅肉和え
あさりと豆腐の汁物
初ガツオのお刺身
アサリと菜の花の卵とじ
うどのきんぴら
新わかめと豆腐の味噌汁
天ぷら（海老 蛤 新玉ねぎ しらすのかき揚げ ソラマメ アスパラ など）
+大根おろし
ホタルイカとうどの酢味噌和え
茶碗蒸し
せりか三つ葉か菜の花のお吸い物
桜鯛の塩焼き か カブト煮
菜の花のお浸し か からし和え
ふきと鶏挽肉の信田巻き
キノコと卵のお吸い物
ほか
春キャベツの塩もみ 梅和え
桜鯛のお刺身 お刺身や昆布〆と野菜のサラダ
うるいのお浸し 酢味噌和え 菜の花と揚げの煮びたし
うどのサラダ 冷奴 揚げだし豆腐
海老しんじょう揚げやレンコンはさみ揚げ
出汁巻き卵 桜エビの卵とじ 温泉卵
沢煮椀
鰆の西京漬け焼き
新じゃがそぼろあんかけ
うどの梅肉和え
あさりと豆腐の汁物
初ガツオのお刺身
アサリと菜の花の卵とじ
うどのきんぴら
新わかめと豆腐の味噌汁
天ぷら（海老 蛤 新玉ねぎ しらすのかき揚げ ソラマメ アスパラ など）
+大根おろし
ホタルイカとうどの酢味噌和え
茶碗蒸し
せりか三つ葉か菜の花のお吸い物
桜鯛の塩焼き か カブト煮
菜の花のお浸し か からし和え
ふきと鶏挽肉の信田巻き
キノコと卵のお吸い物
ほか
春キャベツの塩もみ 梅和え
桜鯛のお刺身 お刺身や昆布〆と野菜のサラダ
うるいのお浸し 酢味噌和え 菜の花と揚げの煮びたし
うどのサラダ 冷奴 揚げだし豆腐
海老しんじょう揚げやレンコンはさみ揚げ
出汁巻き卵 桜エビの卵とじ 温泉卵
沢煮椀
>>540
里芋とマイタケの味噌マヨグラタン
豚しゃぶサラダ か おろしあえ（豚肉 大根 など）
エノキ納豆（麺つゆかけてチンかさっとにしたエノキ+納豆）
かき玉汁（春菊 卵）
豚とマイタケの炒め物
おろし+納豆
春菊卵とじ
里芋で衣担ぎ か 煮っ転がし
エノキの味噌汁
ほか
豚大根煮 里芋と豚の煮物
里芋コロッケ 里芋とえのきの豚肉巻きソテー
豚肉と春菊やキノコのさっと炒め キノコ卵とじ
鍋（豚肉 春菊 キノコ 大根 など）
豚のから揚げ 天ぷら（マイタケ 春菊 納豆 など ＋大根おろし）
マイタケごはん 里芋ごはん えのきと溶き卵の汁物 里芋や大根の味噌汁 豚汁
里芋ニョッキ 和風パスタ（納豆 きのこ 大根 卵 など）
春菊と豚肉のパスタ
田楽（風呂吹き大根 蒸かした里芋 など）
里芋とマイタケの味噌マヨグラタン
豚しゃぶサラダ か おろしあえ（豚肉 大根 など）
エノキ納豆（麺つゆかけてチンかさっとにしたエノキ+納豆）
かき玉汁（春菊 卵）
豚とマイタケの炒め物
おろし+納豆
春菊卵とじ
里芋で衣担ぎ か 煮っ転がし
エノキの味噌汁
ほか
豚大根煮 里芋と豚の煮物
里芋コロッケ 里芋とえのきの豚肉巻きソテー
豚肉と春菊やキノコのさっと炒め キノコ卵とじ
鍋（豚肉 春菊 キノコ 大根 など）
豚のから揚げ 天ぷら（マイタケ 春菊 納豆 など ＋大根おろし）
マイタケごはん 里芋ごはん えのきと溶き卵の汁物 里芋や大根の味噌汁 豚汁
里芋ニョッキ 和風パスタ（納豆 きのこ 大根 卵 など）
春菊と豚肉のパスタ
田楽（風呂吹き大根 蒸かした里芋 など）
548 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/31(火) 21:53:35 ID:+7l2nFIC0
カルボナーラのためにパルミジャーノレッジャーノを買ったのですが
今まで使わなかったものなので
リゾットやシーザーサラダ以外に使い道がわかりません。
パルミジャーノがあったら、これを作るよ！
といった皆様のお勧めの料理を教えてください。
よろしくお願いします。
今まで使わなかったものなので
リゾットやシーザーサラダ以外に使い道がわかりません。
パルミジャーノがあったら、これを作るよ！
といった皆様のお勧めの料理を教えてください。
よろしくお願いします。
>>548
クッキングシートの上に薄切りにした物を広げて、オーブンでカリっと焼く。
クッキングシートの上に薄切りにした物を広げて、オーブンでカリっと焼く。
>>543
卵以外の食材は買えますか？
オムライス（卵 ご飯 玉ねぎ ベーコンかウィンナーか鶏肉 人参 ピーマン など）
サラダ（レタスやキャベツ トマト など）
ワカメやキノコのスープ
炒飯（卵一個 ご飯 ねぎ ピーマン ウィンナー など）
サラダ
とき卵と豆腐やエノキの中華スープ
親子丼 か 卵丼（卵 玉ねぎ 鶏肉 ごはん など）
キャベツの塩もみ
ワカメなどで味噌汁やお吸い物
卵以外の食材は買えますか？
オムライス（卵 ご飯 玉ねぎ ベーコンかウィンナーか鶏肉 人参 ピーマン など）
サラダ（レタスやキャベツ トマト など）
ワカメやキノコのスープ
炒飯（卵一個 ご飯 ねぎ ピーマン ウィンナー など）
サラダ
とき卵と豆腐やエノキの中華スープ
親子丼 か 卵丼（卵 玉ねぎ 鶏肉 ごはん など）
キャベツの塩もみ
ワカメなどで味噌汁やお吸い物
>>548
そのままおつまみ（小さめの角切りやスライスで）
パルミジャーノせんべい（549さんと似ていますね。おろして焼きます。レンジやフライパンでもできます。ぱりぱりおせんべい風。）
角切り焼き（上記同様で、角切りにしてフライパン焼き。もっちりこんがり。）
アスパラのパルミジャーノ焼き（軽く湯がいたアスパラにパルミジャーノをおろして焼くだけ。
＋卵を落として焼いたり、仕上げに半熟卵をからませてももっと美味しいです。）
ほか
グラタン（具はポテト キノコ 魚介類 などなんでも）
オニオングラタンスープ チーズトースト オムレツ ラザーニャ カネロニ
ミネストローネなどのスープやパスタのしあげにおろす
シンプルなパルミジャーノ和えのパスタ リゾット（仕上げにパルミジャーノをからめるだけ）
いろんなチーズと一緒にパスタ ピザ
肉や魚介や野菜の表面にまぶして焼く 揚げる（パルミジャーノ+パン粉）
焼いた牛肉や生ハムと野菜と一緒にスライスしてあえる
クッキー パン ケーキ パイ
そのままおつまみ（小さめの角切りやスライスで）
パルミジャーノせんべい（549さんと似ていますね。おろして焼きます。レンジやフライパンでもできます。ぱりぱりおせんべい風。）
角切り焼き（上記同様で、角切りにしてフライパン焼き。もっちりこんがり。）
アスパラのパルミジャーノ焼き（軽く湯がいたアスパラにパルミジャーノをおろして焼くだけ。
＋卵を落として焼いたり、仕上げに半熟卵をからませてももっと美味しいです。）
ほか
グラタン（具はポテト キノコ 魚介類 などなんでも）
オニオングラタンスープ チーズトースト オムレツ ラザーニャ カネロニ
ミネストローネなどのスープやパスタのしあげにおろす
シンプルなパルミジャーノ和えのパスタ リゾット（仕上げにパルミジャーノをからめるだけ）
いろんなチーズと一緒にパスタ ピザ
肉や魚介や野菜の表面にまぶして焼く 揚げる（パルミジャーノ+パン粉）
焼いた牛肉や生ハムと野菜と一緒にスライスしてあえる
クッキー パン ケーキ パイ
かぼちゃ、里芋、鶏ささみ、にんじん、にんにく、卵、白菜
これだけしか無いのですが知恵を貸していただければありがたいです。
これだけしか無いのですが知恵を貸していただければありがたいです。
>>553
少し中華風の和食献立。
・卵と白菜のオイスターソース炒め
・鶏ささみと千切りにんじんのサラダ（ゴマ油とにんにく風味）
・かぼちゃの薄甘煮
・里芋のお味噌汁
無難に大人の食卓を考えてみましたが、
どんな人が何人で朝昼晩いつの献立ですか。
少し中華風の和食献立。
・卵と白菜のオイスターソース炒め
・鶏ささみと千切りにんじんのサラダ（ゴマ油とにんにく風味）
・かぼちゃの薄甘煮
・里芋のお味噌汁
無難に大人の食卓を考えてみましたが、
どんな人が何人で朝昼晩いつの献立ですか。
>>553
ささみフライ（鶏ささみ お好みであればチーズや梅肉や大葉や海苔など使っても）
カボチャのガーリックソテー（適度にスライスして、バターかオイル＋ニンニクでソテー 塩胡椒やバルサミコや醤油お好みで。）
白菜と人参で即席漬け（塩もみや甘酢漬けなど） か サラダ
里芋の味噌汁
カボチャや里芋のニョッキ（どちらかだけでも。 バター+ニンニクのソースなど）
ささみのピカタ（ささみ 卵）
白菜と人参のサラダやスープ
カボチャや里芋のコロッケ（どちらかだけでも）
蒸し（ゆで）ささみとにんじんとゆで卵のサラダ
白菜の汁物
里芋化カボチャを使わなかったら、
里芋ごはん か 煮っ転がし か 衣担ぎ か 田楽 カボチャの煮物
ほか
ささみと人参と卵のしりしり風炒め（ささみ 卵 人参）
ささみと白菜人参の中華炒め（塩ニンニク味 オイスターソース味 などお好みで。
片栗粉でとろみ付けるとより美味しい。）
オムレツ（ニンニク味でも。 人参 カボチャ ささみ などお好みで。）
野菜のフライ（カボチャ 里芋 人参） いろいろ串フライ（ささみ＋左記の野菜 など）
天ぷら（人参 カボチャ など）
カボチャサラダ 里芋サラダ ゆで野菜やささみのホットサラダ（ニンニク使ったソースなど）
里芋のガーリックソテー
ささみ入り茶碗蒸し 野菜でスープや味噌汁
ニンニクのホイル焼き 丸揚げ スープ
牛乳やチーズがあれば、グラタン チーズ焼き
カボチャや里芋の ミルク煮 マッシュ カボチャプリン
ささみフライ（鶏ささみ お好みであればチーズや梅肉や大葉や海苔など使っても）
カボチャのガーリックソテー（適度にスライスして、バターかオイル＋ニンニクでソテー 塩胡椒やバルサミコや醤油お好みで。）
白菜と人参で即席漬け（塩もみや甘酢漬けなど） か サラダ
里芋の味噌汁
カボチャや里芋のニョッキ（どちらかだけでも。 バター+ニンニクのソースなど）
ささみのピカタ（ささみ 卵）
白菜と人参のサラダやスープ
カボチャや里芋のコロッケ（どちらかだけでも）
蒸し（ゆで）ささみとにんじんとゆで卵のサラダ
白菜の汁物
里芋化カボチャを使わなかったら、
里芋ごはん か 煮っ転がし か 衣担ぎ か 田楽 カボチャの煮物
ほか
ささみと人参と卵のしりしり風炒め（ささみ 卵 人参）
ささみと白菜人参の中華炒め（塩ニンニク味 オイスターソース味 などお好みで。
片栗粉でとろみ付けるとより美味しい。）
オムレツ（ニンニク味でも。 人参 カボチャ ささみ などお好みで。）
野菜のフライ（カボチャ 里芋 人参） いろいろ串フライ（ささみ＋左記の野菜 など）
天ぷら（人参 カボチャ など）
カボチャサラダ 里芋サラダ ゆで野菜やささみのホットサラダ（ニンニク使ったソースなど）
里芋のガーリックソテー
ささみ入り茶碗蒸し 野菜でスープや味噌汁
ニンニクのホイル焼き 丸揚げ スープ
牛乳やチーズがあれば、グラタン チーズ焼き
カボチャや里芋の ミルク煮 マッシュ カボチャプリン
>>556
えええ、私はいつもこの人の書き込みにｗｋｔｋしてるんだけどな。
たくさんアイデアが書いてあるから自分の献立の参考になる。
掲示板で、スレタイに沿った書き込みで、それを見たくないとか
ちょっとわがままでない？
さくっと次のレスに目を移せばいいじゃん。
携帯で見てるの？携帯用のトップから入ってる？
このくらいの長文だと、省略されて最初の３行くらいしか表示されないよ。
えええ、私はいつもこの人の書き込みにｗｋｔｋしてるんだけどな。
たくさんアイデアが書いてあるから自分の献立の参考になる。
掲示板で、スレタイに沿った書き込みで、それを見たくないとか
ちょっとわがままでない？
さくっと次のレスに目を移せばいいじゃん。
携帯で見てるの？携帯用のトップから入ってる？
このくらいの長文だと、省略されて最初の３行くらいしか表示されないよ。
肴スレであばれてたよ。
肴スレではまあすごい空気読めない人だなと思ったけど
一人暮らしスレで暴れてるか？
それとも今日の話じゃないのか
一人暮らしスレで暴れてるか？
それとも今日の話じゃないのか
いつも（？）いろいろアイディア書いてもらえるんで
私はすごく参考にさせてもらってるけどなあ。
何が問題なのか、正直ワカラン(´・ω・｀)
私はすごく参考にさせてもらってるけどなあ。
何が問題なのか、正直ワカラン(´・ω・｀)
荒れ気味のところすみません。
餃子を作ってあまった餡で麻婆豆腐を作ろうかと思っています。
肉々しい中華メニューなので、あとはサラダとスープをつけようかと思うのですが、
キュウリ・玉ねぎ・ジャガイモ・春キャベツ・生姜・ニンニクで何かできますか？
餃子を作ってあまった餡で麻婆豆腐を作ろうかと思っています。
肉々しい中華メニューなので、あとはサラダとスープをつけようかと思うのですが、
キュウリ・玉ねぎ・ジャガイモ・春キャベツ・生姜・ニンニクで何かできますか？
ニンジン2個、ピーマン3個で4人分。買い足しは1000円までならおｋです
お願いします
お願いします
> 565,566
早速ありがとうございます。
中華スープは今日のメニューにあいそうです。キャベツのおひたしって発想はなかった。
ほうれん草とかと一緒でかつお削りと醤油でいいのかな？
濃いメニューなのでそっちも作ってバランスとります。
早速ありがとうございます。
中華スープは今日のメニューにあいそうです。キャベツのおひたしって発想はなかった。
ほうれん草とかと一緒でかつお削りと醤油でいいのかな？
濃いメニューなのでそっちも作ってバランスとります。
569 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/01(水) 20:15:04 ID:Uc4pNvyN0
残りごはんを活用しようとお焼きを作ったところ
多く作り過ぎてしまいました。
お焼きを活用できるレシピを教えて下さい
多く作り過ぎてしまいました。
お焼きを活用できるレシピを教えて下さい
>>569
どういったお焼きでしょうか？具など入ってますか？
>>556
>>558-560
すみませんでしたm(．．)m
でも、本当に謝りたかっただけで荒らすつもりは毛頭なかったこと
わかって頂けたら幸いです。
それと、こちらで長文になってしまうのは、私自身そうしたくはないのですが、
質問者にとってはいろいろ選択肢があった方が料理を作りやすいかなぁと思うからです。
どういったお焼きでしょうか？具など入ってますか？
>>556
>>558-560
すみませんでしたm(．．)m
でも、本当に謝りたかっただけで荒らすつもりは毛頭なかったこと
わかって頂けたら幸いです。
それと、こちらで長文になってしまうのは、私自身そうしたくはないのですが、
質問者にとってはいろいろ選択肢があった方が料理を作りやすいかなぁと思うからです。
>>569
だし茶漬けお茶漬け風 オコゲ風あんかけ ライスピザ ライスバーガー スープなど汁物に入れる。
だし茶漬けお茶漬け風 オコゲ風あんかけ ライスピザ ライスバーガー スープなど汁物に入れる。
豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを使ってう料理でカレーとかシチュー以外の
簡単なメニューって何かありますか？
簡単なメニューって何かありますか？
>>573
肉じゃがが真っ先に思い浮かんだ
肉じゃがが真っ先に思い浮かんだ
>>573
豚生姜か味噌炒め＋ポテサラ 豚丼（豚玉葱）＋サラダ味噌汁 グラタン 全部炒め 豚しゃぶサラダ
豚生姜か味噌炒め＋ポテサラ 豚丼（豚玉葱）＋サラダ味噌汁 グラタン 全部炒め 豚しゃぶサラダ
じゃがいも、ササミ、卵、長ネギ、小麦粉、調味料
少しなら買い増しも考慮しています。
少しなら買い増しも考慮しています。
>>577
ささみピカタかフライ＋ポテサラか粉ふき芋とサラダ＋葱味噌汁
ささみ山葵葱焼き鳥半熟卵からめる＋じゃが味噌汁＋春キャベツなど野菜
ささみ千切りじゃが衣揚げ+サラダ+ネギかき玉スープ
ポテトオムレツ＋蒸しささみ野菜サラダ+葱スープ
ささみ葱入りじゃが玉お焼き
葱卵中華炒め＋蒸しささみ棒々鶏+中華スープ
小麦粉牛乳ベシャメルグラタン
ポテトニョッキ+スープ
ささみピカタかフライ＋ポテサラか粉ふき芋とサラダ＋葱味噌汁
ささみ山葵葱焼き鳥半熟卵からめる＋じゃが味噌汁＋春キャベツなど野菜
ささみ千切りじゃが衣揚げ+サラダ+ネギかき玉スープ
ポテトオムレツ＋蒸しささみ野菜サラダ+葱スープ
ささみ葱入りじゃが玉お焼き
葱卵中華炒め＋蒸しささみ棒々鶏+中華スープ
小麦粉牛乳ベシャメルグラタン
ポテトニョッキ+スープ
茗荷がヤバそうなので茗荷ご飯にしようと思ってます。
それに合う鶏肉を使ったおかずは何がいいでしょうか？買い足し可です。
鶏ムネ肉
長ネギ
ほうれん草
きのこ(ぶなしめじ、エリンギ、舞茸)
にんじん
たまねぎ
たまご
それに合う鶏肉を使ったおかずは何がいいでしょうか？買い足し可です。
鶏ムネ肉
長ネギ
ほうれん草
きのこ(ぶなしめじ、エリンギ、舞茸)
にんじん
たまねぎ
たまご
>>579
ゆで鶏と長ネギの炒め物あんかけ風
鶏のムネ肉を脂身はがしてそのまま鍋に入れてコンソメで茹でよう
ゆで汁と皮は捨てちゃダメだぞ
茹で上がったらちょっと冷まして手で繊維に沿ってむしって細かくしよう
長ネギを千切り（針とか言うのか？）にしてエリンギ、ニンジンと一緒に
軽く炒めて皿にドン
刻みまいたけ入りの醤油あんかけつくって上からかければ出来上がり
鶏のゆで汁を濾してスライス玉ねぎと溶き玉子でｽｰﾌﾟ作ろう
コンソメと鶏でダシは出てるから塩コショウでお好みの味でドゾー
ひん剥いた鶏の皮お湯で洗って贅肉と油軽く落として一口ｻｲｽﾞに切ったら
くしに刺して鳥皮焼き鳥なんかどうだ
ちょっと反則気味かもしれないがパリッと焼き上げれば結構旨いぞ
ゆで鶏と長ネギの炒め物あんかけ風
鶏のムネ肉を脂身はがしてそのまま鍋に入れてコンソメで茹でよう
ゆで汁と皮は捨てちゃダメだぞ
茹で上がったらちょっと冷まして手で繊維に沿ってむしって細かくしよう
長ネギを千切り（針とか言うのか？）にしてエリンギ、ニンジンと一緒に
軽く炒めて皿にドン
刻みまいたけ入りの醤油あんかけつくって上からかければ出来上がり
鶏のゆで汁を濾してスライス玉ねぎと溶き玉子でｽｰﾌﾟ作ろう
コンソメと鶏でダシは出てるから塩コショウでお好みの味でドゾー
ひん剥いた鶏の皮お湯で洗って贅肉と油軽く落として一口ｻｲｽﾞに切ったら
くしに刺して鳥皮焼き鳥なんかどうだ
ちょっと反則気味かもしれないがパリッと焼き上げれば結構旨いぞ
>>579
茗荷ごはんはおかか醤油茗荷の混ぜご飯？それとも甘酢茗荷でしょうか？
揚げ鶏玉葱人参茸甘酢あんチキン南蛮＋ほうれん草お浸し＋葱かき玉汁
キノコ人参玉葱天ぷら＋鶏ほうれん草茶碗蒸し+葱お吸い物
鶏葱味噌焼きか照り焼き+茸炒め+人参ゆで卵サラダ＋ほうれん草味噌汁
鶏玉葱か葱卵とじ+＋ほうれん草人参茸胡麻か梅和え＋葱か玉葱汁
鶏葱焼き鳥+焼き茸＋ほうれん草入り卵焼き＋人参金平＋玉葱味噌汁
揚げ鶏刻み葱あん＋ほうれん草人参ナムル＋キノコ玉葱かき玉スープ
茗荷ごはんはおかか醤油茗荷の混ぜご飯？それとも甘酢茗荷でしょうか？
揚げ鶏玉葱人参茸甘酢あんチキン南蛮＋ほうれん草お浸し＋葱かき玉汁
キノコ人参玉葱天ぷら＋鶏ほうれん草茶碗蒸し+葱お吸い物
鶏葱味噌焼きか照り焼き+茸炒め+人参ゆで卵サラダ＋ほうれん草味噌汁
鶏玉葱か葱卵とじ+＋ほうれん草人参茸胡麻か梅和え＋葱か玉葱汁
鶏葱焼き鳥+焼き茸＋ほうれん草入り卵焼き＋人参金平＋玉葱味噌汁
揚げ鶏刻み葱あん＋ほうれん草人参ナムル＋キノコ玉葱かき玉スープ
584 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/02(木) 23:06:31 ID:DviqJEbJO
明日の焼きビーフン(にら、もやし、鶏肉、ねぎ、人参)作る予定なんですが、合うもの三品位お願いします
586 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/03(金) 01:27:09 ID:N/Y47C8cO
もやし、チンゲン菜、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、
キャベツ、卵、玄米、セロリ、ネギ、食パン
牛乳、ポン酢、みりん、酒、醤油、バター、小麦粉、片栗粉、調味料
花見のつまみが作れますかね？
キャベツ、卵、玄米、セロリ、ネギ、食パン
牛乳、ポン酢、みりん、酒、醤油、バター、小麦粉、片栗粉、調味料
花見のつまみが作れますかね？
>>586
セロリとニンジンのピクルス（ドレッシングや甘酢などに漬けておく ポン酢でも）
スティックサラダ（セロリ ニンジン マヨネーズなど）
スペイン風オムレツ（ジャガイモ タマネギ 卵 バター）
もやしとチンゲン菜のナムル
ポテトサラダ（ジャガイモ 卵 ニンジン タマネギ）
サンドイッチ（食パン バター ポテトサラダ ゆで卵 キャベツ）
ひとくちコロッケ（ジャガイモ タマネギ ニンジン ゆで卵 牛乳少々 手作りパン粉）
ライスサラダ（玄米 ニンジン タマネギ セロリ キャベツ すべて小さく切って和える）
焼きおにぎり（玄米 みりん 醤油）
セロリとニンジンのピクルス（ドレッシングや甘酢などに漬けておく ポン酢でも）
スティックサラダ（セロリ ニンジン マヨネーズなど）
スペイン風オムレツ（ジャガイモ タマネギ 卵 バター）
もやしとチンゲン菜のナムル
ポテトサラダ（ジャガイモ 卵 ニンジン タマネギ）
サンドイッチ（食パン バター ポテトサラダ ゆで卵 キャベツ）
ひとくちコロッケ（ジャガイモ タマネギ ニンジン ゆで卵 牛乳少々 手作りパン粉）
ライスサラダ（玄米 ニンジン タマネギ セロリ キャベツ すべて小さく切って和える）
焼きおにぎり（玄米 みりん 醤油）
肉じゃがが余ったのでそれに大根と鶏肉入れて治部煮っぽいの作ったのですが
それも余ってしまって次は何入れてどんな感じのものが出来ますか？
材料はある程度揃えます。
それも余ってしまって次は何入れてどんな感じのものが出来ますか？
材料はある程度揃えます。
>>589
状態によってはだけど、すりつぶしてコロッケにするというのも手だよ。
状態によってはだけど、すりつぶしてコロッケにするというのも手だよ。
592 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/03(金) 17:00:33 ID:N/Y47C8cO
>>587-588
ピクルス作れると出来る奴っぽいですね。
ポン酢で漬け混んでみました。
あとは卵焼きと野菜入れた焼おにぎりとか葱味噌おにぎりにします。
ありがとう。
このスレ見て大根の葉と皮炒めて食べたらgoodでした。
ピクルス作れると出来る奴っぽいですね。
ポン酢で漬け混んでみました。
あとは卵焼きと野菜入れた焼おにぎりとか葱味噌おにぎりにします。
ありがとう。
このスレ見て大根の葉と皮炒めて食べたらgoodでした。
予想以上にピクルスうます!!
なんだこのシャキシャキ感は…
なんだこのシャキシャキ感は…
>>589
とき卵でとじる（ご飯にのせて丼でも）
カレー(カレー粉かルー）
和風グラタン(味が濃い目なら豆乳や牛乳＋チーズ など）
ゆで卵や厚揚げや豆腐や蒟蒻や糸こんなど加えた煮物
>>593
セロリ人参以外の野菜もいけますよ。
大根、カブ、胡瓜、キャベツ、レンコン、プチトマト タケノコ など。
とき卵でとじる（ご飯にのせて丼でも）
カレー(カレー粉かルー）
和風グラタン(味が濃い目なら豆乳や牛乳＋チーズ など）
ゆで卵や厚揚げや豆腐や蒟蒻や糸こんなど加えた煮物
>>593
セロリ人参以外の野菜もいけますよ。
大根、カブ、胡瓜、キャベツ、レンコン、プチトマト タケノコ など。
>>589
かぼちゃとうどん入れてほうとう風に
かぼちゃとうどん入れてほうとう風に
今夜友人数人で飲み会予定です。
とりあえず餃子を何種類か作る予定ですが、何かそれに合ったツマミは無いでしょうか？
とりあえず餃子を何種類か作る予定ですが、何かそれに合ったツマミは無いでしょうか？
すいません、追記です。
夕方に買出しに行くため、一般的な食材は殆ど買い足せます。
夕方に買出しに行くため、一般的な食材は殆ど買い足せます。
>>596-597
色々餃子(肉野菜 キムチ 海老蒸し など）＋中華風奴（豆腐野菜中華風たれ）＋ ワカメキノコかき玉スープ
ほか案 棒々鶏風サラダ クラゲ酢など酢の物 中華風卵とじや茶碗蒸し 即席漬け
色々餃子(肉野菜 キムチ 海老蒸し など）＋中華風奴（豆腐野菜中華風たれ）＋ ワカメキノコかき玉スープ
ほか案 棒々鶏風サラダ クラゲ酢など酢の物 中華風卵とじや茶碗蒸し 即席漬け
今日の夕食です。メインは鯛のソテー。付け合わせに筍ソテーを作ります。
これにそら豆ご飯と新ジャガとワカメのみそ汁予定です。
後、一品軽いものが欲しいです。ある食材は
セロリ。人参。おぼろ豆腐。だいこん菜。油揚げ。玉葱。青葱。
よろしくお願いします。
これにそら豆ご飯と新ジャガとワカメのみそ汁予定です。
後、一品軽いものが欲しいです。ある食材は
セロリ。人参。おぼろ豆腐。だいこん菜。油揚げ。玉葱。青葱。
よろしくお願いします。
ダイエットの為に夕食を野菜スープにしています。（夕食のみ炭水化物抜き）
ポトフ、ミネストローネ、豚汁のローテに飽きてきたのですが、何か目先の変わったスープはありませんか？
野菜は一通りあります。足りなければ買ってこれます。
ポトフ、ミネストローネ、豚汁のローテに飽きてきたのですが、何か目先の変わったスープはありませんか？
野菜は一通りあります。足りなければ買ってこれます。
>>602
カレースープ
カレースープ
606 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/06(月) 06:00:15 ID:MFJTxjeaO
ぼるしち
今日の２人分の夕飯です。メインは安くで手に入った鶏胸肉を使用したいです。
買い物の予定はなしでお願いします。
家には
キャベツ・しめじ・えのき・にんじん・たまねぎ・レンコン・あさつき・乾燥わかめ
豚こま・牛こま・冷凍さといもで、調味料は一通り揃っています。
買い物の予定はなしでお願いします。
家には
キャベツ・しめじ・えのき・にんじん・たまねぎ・レンコン・あさつき・乾燥わかめ
豚こま・牛こま・冷凍さといもで、調味料は一通り揃っています。
>>607
チキンとレンコンのバルサミコソテー(オイルとバルサミコ塩胡椒でこんがり焼くだけ）＋キャベツしめじのパスタ＋人参わかめゆでエノキのサラダ
鶏照り焼きかから揚げ＋しめじバターか酒蒸しあさつきのせ＋キャベツ人参蓮根玉葱和風サラダ＋わかめとえのきの汁物
揚げ(炒めや蒸し）鶏の甘酢あんかけ(しめじ玉葱人参蓮根）＋ゆでキャベツゴマだれかけ＋わかめエノキあさつき中華スープ
ほか
チキンカレーかシチュー(鶏玉葱人参しめじ里芋など）＋レンコン酢漬け＋キャベツわかめサラダ
筑前煮風煮物（鶏蓮根人参里芋しめじなど）＋ゆでキャベツエノキおかかか梅和え＋ワカメ玉ねぎ味噌汁
鶏キャベツしめじのパスタ＋人参玉葱蓮根マリネ＋エノキわかめコンソメスープ
チキンとレンコンのバルサミコソテー(オイルとバルサミコ塩胡椒でこんがり焼くだけ）＋キャベツしめじのパスタ＋人参わかめゆでエノキのサラダ
鶏照り焼きかから揚げ＋しめじバターか酒蒸しあさつきのせ＋キャベツ人参蓮根玉葱和風サラダ＋わかめとえのきの汁物
揚げ(炒めや蒸し）鶏の甘酢あんかけ(しめじ玉葱人参蓮根）＋ゆでキャベツゴマだれかけ＋わかめエノキあさつき中華スープ
ほか
チキンカレーかシチュー(鶏玉葱人参しめじ里芋など）＋レンコン酢漬け＋キャベツわかめサラダ
筑前煮風煮物（鶏蓮根人参里芋しめじなど）＋ゆでキャベツエノキおかかか梅和え＋ワカメ玉ねぎ味噌汁
鶏キャベツしめじのパスタ＋人参玉葱蓮根マリネ＋エノキわかめコンソメスープ
>>602
アサリなど貝類と野菜のスープ（コンソメ チャウダー など）
豆乳ベースのスープ 野菜や豆や根菜やキノコベースのポタージュ
冬瓜スープ 海藻やキノコのかき玉スープ
すり流し汁（蓮根 魚介 ささみ 芋や根菜 豆腐 などで） 潮汁 沢煮椀
ズッパディペッシェ ソパデアホ ベトナム風スープ ソルロンタン(ご飯入れたくなっちゃう？）
キムチスープ カレー味のスープ
ガスパチョ 胡瓜とヨーグルトのスープ ヴィシソワーズ
アサリなど貝類と野菜のスープ（コンソメ チャウダー など）
豆乳ベースのスープ 野菜や豆や根菜やキノコベースのポタージュ
冬瓜スープ 海藻やキノコのかき玉スープ
すり流し汁（蓮根 魚介 ささみ 芋や根菜 豆腐 などで） 潮汁 沢煮椀
ズッパディペッシェ ソパデアホ ベトナム風スープ ソルロンタン(ご飯入れたくなっちゃう？）
キムチスープ カレー味のスープ
ガスパチョ 胡瓜とヨーグルトのスープ ヴィシソワーズ
611 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/06(月) 21:43:37 ID:Mm8Ntg+JO
お願いします。
大人３人、明日の夕飯です。
調味料は一揃いあり、買い足しができません。
豆腐一丁（400g）、豚肉250g、塩サバ一匹
もやし一袋、ほうれん草一束、長ネギ２本、キャベツ半分、レタス１個
ミニ高野豆腐一袋、乾燥わかめ、ツナ３缶、カニ１缶
どの材料も中途半端な量で、何を作っていいのかorz
大人３人、明日の夕飯です。
調味料は一揃いあり、買い足しができません。
豆腐一丁（400g）、豚肉250g、塩サバ一匹
もやし一袋、ほうれん草一束、長ネギ２本、キャベツ半分、レタス１個
ミニ高野豆腐一袋、乾燥わかめ、ツナ３缶、カニ１缶
どの材料も中途半端な量で、何を作っていいのかorz
>>611
生姜焼き＋コールスロー、豆腐と菠薐草･蟹のあんかけ、
ツナとレタスのサラダ、若布のお味噌汁。
戻した高野豆腐に汁気を切って小麦粉を加えたツナを詰めた物＋若布、
キャベツとモヤシ･豚肉の炒め、菠薐草のお浸し、長ネギのお味噌汁。
生姜焼き＋コールスロー、豆腐と菠薐草･蟹のあんかけ、
ツナとレタスのサラダ、若布のお味噌汁。
戻した高野豆腐に汁気を切って小麦粉を加えたツナを詰めた物＋若布、
キャベツとモヤシ･豚肉の炒め、菠薐草のお浸し、長ネギのお味噌汁。
>>611
豆腐ステーキ豚と野菜ソテーのせか豆腐豚野菜のオイスターソース炒め（豆腐 豚肉 もやしほうれん草葱キャベツ）＋レタスとカニかツナのサラダ＋塩サバ混ぜご飯＋わかめの汁物
ほぐし焼きサバとキャベツのパスタ＋サラダ（豚しゃぶかツナかカニと野菜）
鉄板焼き（豚肉ほうれん草もやしキャベツ ねぎサバご飯で焼飯）＋レタスとツナかカニのサラダ＋冷奴か豆腐わかめ汁
豆腐ステーキ豚と野菜ソテーのせか豆腐豚野菜のオイスターソース炒め（豆腐 豚肉 もやしほうれん草葱キャベツ）＋レタスとカニかツナのサラダ＋塩サバ混ぜご飯＋わかめの汁物
ほぐし焼きサバとキャベツのパスタ＋サラダ（豚しゃぶかツナかカニと野菜）
鉄板焼き（豚肉ほうれん草もやしキャベツ ねぎサバご飯で焼飯）＋レタスとツナかカニのサラダ＋冷奴か豆腐わかめ汁
規制されてました、レス遅くなって申し訳ありません！
とりあえず昨夜と今夜は粕汁（豚汁の残りに粕投入）にしてみました。
いろいろ試してみたいと思います。ありがとうございました！
とりあえず昨夜と今夜は粕汁（豚汁の残りに粕投入）にしてみました。
いろいろ試してみたいと思います。ありがとうございました！
まん子
617 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/07(火) 15:29:31 ID:OFaYdUtU0
お願いします。
大人一人学生二人分の夕飯です。
鶏肉の酒蒸しとまぐろ山かけは決まってるんですが野菜が足りない気がするのと汁物が欲しいです。
家には
大根半分、玉ねぎ7玉、じゃがいも3コ、ウインナー一袋、うどん三玉、調味料一通りはあります。
買い物には行くつもりなので材料は買い足せます。
大人一人学生二人分の夕飯です。
鶏肉の酒蒸しとまぐろ山かけは決まってるんですが野菜が足りない気がするのと汁物が欲しいです。
家には
大根半分、玉ねぎ7玉、じゃがいも3コ、ウインナー一袋、うどん三玉、調味料一通りはあります。
買い物には行くつもりなので材料は買い足せます。
お願いします
大人一人学生一人の夕飯です
メインじゃなくてもいいので何か一品だけでも作りたいんです
家には
ごぼう２本、冷凍した刻んだ青ねぎ100g、みそ200g、ハム４枚、こんにゃく２２０ｇ（１枚）、
卵５つ、にんにく２つ、しょうが１つ、冷凍鳥団子５つ、調味料は一通りあります
買い足しはできません
大人一人学生一人の夕飯です
メインじゃなくてもいいので何か一品だけでも作りたいんです
家には
ごぼう２本、冷凍した刻んだ青ねぎ100g、みそ200g、ハム４枚、こんにゃく２２０ｇ（１枚）、
卵５つ、にんにく２つ、しょうが１つ、冷凍鳥団子５つ、調味料は一通りあります
買い足しはできません
>>612
>>613
>>615
うわー沢山有難うございます！いつも勉強になります…！
今日はオイスターソース炒めとツナレタスサラダ、中華スープを頂いて
あとのメニューもまた作らせていただきます。
助かりましたm(_ _)m
>>613
>>615
うわー沢山有難うございます！いつも勉強になります…！
今日はオイスターソース炒めとツナレタスサラダ、中華スープを頂いて
あとのメニューもまた作らせていただきます。
助かりましたm(_ _)m
624 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/07(火) 18:18:14 ID:HomGV7xu0
大人二人の夕食です。調味料はだいたいあります。
おかず2品程度と汁物を作ろうかと思っています。
家にあるものは以下の通りです。
ウインナー6本 卵1パック 玉ねぎ2個 ひじきと大豆のパック
ショルダーベーコン 絹豆腐1丁 にんじん1本 鶏胸肉1枚
春雨 わかめ ツナ缶 ライスペーパー 水菜
スライスチーズ じゃがいも大1個 切り干し大根
以下は冷凍庫にあるもの 油揚げ3枚 豚こま肉 きのこ類
ハッシュポテト 鶏唐揚げ 合い挽き肉
最近メニューが煮詰まり気味なので助けてください。
おかず2品程度と汁物を作ろうかと思っています。
家にあるものは以下の通りです。
ウインナー6本 卵1パック 玉ねぎ2個 ひじきと大豆のパック
ショルダーベーコン 絹豆腐1丁 にんじん1本 鶏胸肉1枚
春雨 わかめ ツナ缶 ライスペーパー 水菜
スライスチーズ じゃがいも大1個 切り干し大根
以下は冷凍庫にあるもの 油揚げ3枚 豚こま肉 きのこ類
ハッシュポテト 鶏唐揚げ 合い挽き肉
最近メニューが煮詰まり気味なので助けてください。
>>624
･ひじきと大豆を軽く煮含めて、お揚げに入れて煮るor＋春雨、水菜で生春巻き。
･鶏唐+玉葱+キノコのチリソース(ケチャップ)煮。
･豆腐のベーコンと人参あんかけ。
･マッシュポテトに刻んだ大豆+チーズ+ツナ缶を混ぜて、ライスペーパーで包んで揚げる。
･切り干し大根と挽肉のカレー炒め。
･茹で胸肉+若布+水菜+コーンの胡麻ドレッシング和え。
･切った豆腐を豚コマで巻いて焼く。
･ひじきと大豆を軽く煮含めて、お揚げに入れて煮るor＋春雨、水菜で生春巻き。
･鶏唐+玉葱+キノコのチリソース(ケチャップ)煮。
･豆腐のベーコンと人参あんかけ。
･マッシュポテトに刻んだ大豆+チーズ+ツナ缶を混ぜて、ライスペーパーで包んで揚げる。
･切り干し大根と挽肉のカレー炒め。
･茹で胸肉+若布+水菜+コーンの胡麻ドレッシング和え。
･切った豆腐を豚コマで巻いて焼く。
シチューを作ろうと思いながら家に帰ったら、ばーちゃんがうどんを茹でてた。。。（なぜだー
うどんに合うおかずってなにかありますか？
人数は2人です
基本的な材料はだいたいあります（できればしめじを食べちゃいたいです
うどんに合うおかずってなにかありますか？
人数は2人です
基本的な材料はだいたいあります（できればしめじを食べちゃいたいです
他の材料がわからんのだが
具だくさんの煮込みうどんにしてしまってはどうか
具だくさんの煮込みうどんにしてしまってはどうか
>>627
そっか、いっその事煮込めばいいのかｗ
他は
肉系：鶏肉、豚肉、シャケ、ベーコン、ウィンナー
野菜系：人参、玉ねぎ、じゃがいも、ネギ、しめじ、きゃべつ、白菜etc
などがあります
やっぱ煮込むのが楽かｗ
ありがとうございました＾＾
そっか、いっその事煮込めばいいのかｗ
他は
肉系：鶏肉、豚肉、シャケ、ベーコン、ウィンナー
野菜系：人参、玉ねぎ、じゃがいも、ネギ、しめじ、きゃべつ、白菜etc
などがあります
やっぱ煮込むのが楽かｗ
ありがとうございました＾＾
>>625
おお、自分では思いつけなかったものばかり。
今夜は鶏から揚げチリソース煮と
春雨・水菜で生春巻きを作ってみようと思います。
切り干し大根と挽肉のカレー炒め、
豆腐の豚コマ巻き焼きは明日作ります。
思いがけず2日分のメニューが決まりました。
ありがとうございました！
おお、自分では思いつけなかったものばかり。
今夜は鶏から揚げチリソース煮と
春雨・水菜で生春巻きを作ってみようと思います。
切り干し大根と挽肉のカレー炒め、
豆腐の豚コマ巻き焼きは明日作ります。
思いがけず2日分のメニューが決まりました。
ありがとうございました！
632 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/08(水) 09:58:45 ID:1+x7OJME0
おねがいしまふ
カットトマト缶2/3
タマネギ2ヶ
キャベツ中心葉部分二掴みほど
卵
ベーコン
ウィンナー
パスタ麺ひとふさ
買い足しも有りです、いままでパスタは専用ソースをからめて具を足すくらいだったので
淡白なカットトマト缶だけでなんとか食べれるところまで持って行きたいです
返事が少し遅れますが、お願いしますー
カットトマト缶2/3
タマネギ2ヶ
キャベツ中心葉部分二掴みほど
卵
ベーコン
ウィンナー
パスタ麺ひとふさ
買い足しも有りです、いままでパスタは専用ソースをからめて具を足すくらいだったので
淡白なカットトマト缶だけでなんとか食べれるところまで持って行きたいです
返事が少し遅れますが、お願いしますー
633 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/08(水) 12:00:44 ID:FcqplSTVO
ｱﾌﾞﾗﾎﾞｳｽﾞ
ピーマン
玉ねぎ
油かす
お願いします
ピーマン
玉ねぎ
油かす
お願いします
>>633
無茶振りｗ
無茶振りｗ
油かすは天カスとかあげ玉のことでおけ？
油坊主のバターソテー、付け合せはたまねぎ輪切り焼き
油坊主の中骨と皮（うろこを取る）のぷりぷりコラーゲンスープ
オニオンとピーマンのスライス、天カス、味ポンでサラダ
↑字ズラだけみると食欲減退するね
油坊主のバターソテー、付け合せはたまねぎ輪切り焼き
油坊主の中骨と皮（うろこを取る）のぷりぷりコラーゲンスープ
オニオンとピーマンのスライス、天カス、味ポンでサラダ
↑字ズラだけみると食欲減退するね
>>632
・玉ねぎと多めのベーコンをじっくり炒めてトマト缶とコンソメ、ローリエあたりで煮込み
塩こしょうでパスタソースにする。（個人的にはセロリやにんじんも加えたいとこ）
・きゃべつは細かく刻んでコールスロー
トマト缶でのパスタソースを希望してるのなら、レシピ板に持ち込んだ方が
レスつきやすいんじゃね？
・玉ねぎと多めのベーコンをじっくり炒めてトマト缶とコンソメ、ローリエあたりで煮込み
塩こしょうでパスタソースにする。（個人的にはセロリやにんじんも加えたいとこ）
・きゃべつは細かく刻んでコールスロー
トマト缶でのパスタソースを希望してるのなら、レシピ板に持ち込んだ方が
レスつきやすいんじゃね？
>>632
636さんのトマトソースに、生クリームをプラスすると
トマトクリームソースになりますよ。
仕上げにバターを一片落とすと、コクが出ます。
さらにこってり行くなら、温玉をトッピング。
キャベツとウィンナーのコンソメスープを添えてどうぞ。
636さんのトマトソースに、生クリームをプラスすると
トマトクリームソースになりますよ。
仕上げにバターを一片落とすと、コクが出ます。
さらにこってり行くなら、温玉をトッピング。
キャベツとウィンナーのコンソメスープを添えてどうぞ。
大人二人と小学生一人の夕飯です。
メインを鶏もも肉で何かと、副菜を一品作ろうと思っています。
鶏もも肉２枚、玉ねぎ、しめじ、えのき、キャベツ、にんじん
ほうれん草、長ねぎ、ツナ、ベーコン、ウインナー、卵、調味料は一揃いあります。
買い足しせずに何とかしたいので、よろしくお願いします。
メインを鶏もも肉で何かと、副菜を一品作ろうと思っています。
鶏もも肉２枚、玉ねぎ、しめじ、えのき、キャベツ、にんじん
ほうれん草、長ねぎ、ツナ、ベーコン、ウインナー、卵、調味料は一揃いあります。
買い足しせずに何とかしたいので、よろしくお願いします。
640 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/08(水) 15:19:16 ID:smu7fvem0
とりあえず、かなりイージーですけど
鶏もも肉２枚、玉ねぎ、しめじ、えのき、キャベツ、にんじん
→鶏もも肉は塩コショウ、日本酒かけて、何か皿に入れとく
玉ねぎ、しめじ、えのき、キャベツ、にんじんはお好みの大きさに切って
一緒に蒸す…鶏もも酒蒸し＋ホットサラダ（ドレッシングはお好みで）
長ねぎ、えのき…みそ汁
鶏もも肉２枚、玉ねぎ、しめじ、えのき、キャベツ、にんじん
→鶏もも肉は塩コショウ、日本酒かけて、何か皿に入れとく
玉ねぎ、しめじ、えのき、キャベツ、にんじんはお好みの大きさに切って
一緒に蒸す…鶏もも酒蒸し＋ホットサラダ（ドレッシングはお好みで）
長ねぎ、えのき…みそ汁
油かすって天かすじゃなくて
ホルモン
ホルモン
途中送信失礼
油かすって天かすじゃなくて
ホルモンから油抜いたやつのことだとオモ
関西圏でかすうどんとかあるよね？
油かすって天かすじゃなくて
ホルモンから油抜いたやつのことだとオモ
関西圏でかすうどんとかあるよね？
644 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/08(水) 15:57:17 ID:FcqplSTVO
>>635
油かすは 牛の小腸を脂わ抜いた食品です
油かすは 牛の小腸を脂わ抜いた食品です
大人二人で晩ご飯です。
タマゴ、アスパラ、プチトマト、春キャベツ、里いも(中くらいのが三個）
新玉ねぎ、豚バラ肉、鶏モモ肉、薄あげ
この材料で献立お願いします。
タマゴ、アスパラ、プチトマト、春キャベツ、里いも(中くらいのが三個）
新玉ねぎ、豚バラ肉、鶏モモ肉、薄あげ
この材料で献立お願いします。
648 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/08(水) 17:07:27 ID:vn0GUBWgO
どなたかお知恵をー
昨夜から揚げだったんで、揚げ物以外で
かぼちゃ
ナス
人参
玉葱
白菜
合い挽き肉
絹ごし豆腐
うすあげ
ハム
りんご
昨夜から揚げだったんで、揚げ物以外で
かぼちゃ
ナス
人参
玉葱
白菜
合い挽き肉
絹ごし豆腐
うすあげ
ハム
りんご
650 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/08(水) 18:09:16 ID:IyVdePp70
当方一人暮らしの大学生（男）です。
田舎からリンゴ箱いっぱいに菜っ葉などを送ってきました！
お浸しなんかではとても食べきれる量ではありません！！
助けて下さい！！
菜っ葉（大量）
下仁田ネギ（大量）
ジャガイモ（大量）
玉ねぎ（5コ）
ニンジン（３本）
豚肉小間切れ（400ｇ）
鳥もも肉（300g×２）
卵（９個）
木綿豆腐（一丁）
調味料（みそ、さとう、しょうゆ、みりん、酒・・…）ひとそろいあり
ごま油、オリーブオイル
小麦粉、片栗粉
買い足しおｋですので、なにとぞ力（大量消費できるレシピ）をお貸しください！
祖母が一生懸命作った野菜なので捨てたくはないんです。
田舎からリンゴ箱いっぱいに菜っ葉などを送ってきました！
お浸しなんかではとても食べきれる量ではありません！！
助けて下さい！！
菜っ葉（大量）
下仁田ネギ（大量）
ジャガイモ（大量）
玉ねぎ（5コ）
ニンジン（３本）
豚肉小間切れ（400ｇ）
鳥もも肉（300g×２）
卵（９個）
木綿豆腐（一丁）
調味料（みそ、さとう、しょうゆ、みりん、酒・・…）ひとそろいあり
ごま油、オリーブオイル
小麦粉、片栗粉
買い足しおｋですので、なにとぞ力（大量消費できるレシピ）をお貸しください！
祖母が一生懸命作った野菜なので捨てたくはないんです。
菜っ葉に関してはいきなり消費するんでなくて
とりあえずお湯にくぐらせてから絞って食べやすい大きさに切って冷凍しとけばおｋ
とりあえずお湯にくぐらせてから絞って食べやすい大きさに切って冷凍しとけばおｋ
652 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/08(水) 18:35:47 ID:IyVdePp70
>>651
でも家にはずんどうどころか鍋すらないんです……。
直径１８cmの片手なべと直径25ｃｍのフライパンしか……。
買った方がいいですかね？
ちなみに量は
ttp://www8.uploader.jp/user/minori/images/minori_uljp02247.jpg
くらいです……。どうしよう……。
でも家にはずんどうどころか鍋すらないんです……。
直径１８cmの片手なべと直径25ｃｍのフライパンしか……。
買った方がいいですかね？
ちなみに量は
ttp://www8.uploader.jp/user/minori/images/minori_uljp02247.jpg
くらいです……。どうしよう……。
とりあえずネギは値の方を土に埋めい
あとは…おすそ分けを推奨してみる
隣近所で自炊してそいなとこない？
あとは…おすそ分けを推奨してみる
隣近所で自炊してそいなとこない？
654 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/08(水) 18:53:25 ID:0pbYBku00
お知恵を！
あさりご飯を作ろうと思ったけど、口が開かないので今日は諦めました。
そこで、わかめご飯を作ろうと思うんですが、今あるワカメはカット乾燥わかめです。
これを使って作る場合は、どのようにしたらいいんでしょうか。
ごはんを炊いて、炊けたら混ぜるだけでいいんですかね・・・？
あさりご飯を作ろうと思ったけど、口が開かないので今日は諦めました。
そこで、わかめご飯を作ろうと思うんですが、今あるワカメはカット乾燥わかめです。
これを使って作る場合は、どのようにしたらいいんでしょうか。
ごはんを炊いて、炊けたら混ぜるだけでいいんですかね・・・？
657 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/08(水) 19:01:21 ID:IyVdePp70
>>653
男子限定学生アパートで、料理してんの自分くらいしかいないんですよ……orz
>>655
便利そうですね。
フライパンでカレー作るのも飽きたし、鍋買ってみます。
>>656
うさぎさんになったつもりで野菜鍋にさそってみようかな。
男子限定学生アパートで、料理してんの自分くらいしかいないんですよ……orz
>>655
便利そうですね。
フライパンでカレー作るのも飽きたし、鍋買ってみます。
>>656
うさぎさんになったつもりで野菜鍋にさそってみようかな。
>>652
丸ごと茹でるんじゃなくて、栄養的損失は多くなるけど、
鍋に入る適当な長さに切って茹でればいいよ。
もともと葉部分と茎部分は火の通る時間が違うし。
あとネギは、
斜め薄切りにして鍋に敷き詰め塩コショウという工程を繰返し、
最後に上からごま油をタラタラたらして弱火にかけると、
いい感じのネギ蒸しが出来る。
あと「ポロネギのスープ」でぐぐると、ネギを沢山使うレシピがみつかるよ。
ジャガイモは、茹でて主食代わりに食べれ。
丸ごと茹でるんじゃなくて、栄養的損失は多くなるけど、
鍋に入る適当な長さに切って茹でればいいよ。
もともと葉部分と茎部分は火の通る時間が違うし。
あとネギは、
斜め薄切りにして鍋に敷き詰め塩コショウという工程を繰返し、
最後に上からごま油をタラタラたらして弱火にかけると、
いい感じのネギ蒸しが出来る。
あと「ポロネギのスープ」でぐぐると、ネギを沢山使うレシピがみつかるよ。
ジャガイモは、茹でて主食代わりに食べれ。
長ネギ 舞茸 椎茸 これをおいしく調理するには…？よろしく
>>659
和風パスタ
和風パスタ
>>650
いいですね、一人暮しなんでうらやましっす。何の菜っ葉だろ？
皆さんの保存法＆鍋パーティー案が得策かと思いますが、
菜っ葉→お浸し あえもの 漬物 炒め物 鍋 味噌汁 スープ シチュー グラタン オムレツ 麺類の具
固めにゆでて冷凍保存。
下仁田ネギ→グリルで黒くなるまで焼いてむいて食べる 鍋 スープ シチュー
グラタン 汁物 マリネ
じゃが芋玉ねぎ人参→常温の涼しい場所である程度保存可。
肉類→使いきれなそうな分を冷凍。
あとは、
鍋（豚小間や鶏もも 菜っ葉 下仁田ネギ 豆腐 味付けはすき焼き風 水たき などお好みで。)
シチューやカレーやコンソメ煮（ジャガ芋 玉ねぎ 人参 肉類 下仁田ネギ 仕上げに菜っ葉）
グラタン（ゆでるか炒めた野菜や肉類ゆで卵 などで） オムレツ
豚汁 餃子 肉野菜炒め ラーメン 焼きそば 肉うどん
ちょっと手間だけど、コロッケ（ジャガ芋＋刻んで加熱した他の野菜類）キッシュ(葱や菜っ葉がおすすめ)
青菜はただごま油でさっと炒めて塩やオイスターソースで味付けるだけでも。
いいですね、一人暮しなんでうらやましっす。何の菜っ葉だろ？
皆さんの保存法＆鍋パーティー案が得策かと思いますが、
菜っ葉→お浸し あえもの 漬物 炒め物 鍋 味噌汁 スープ シチュー グラタン オムレツ 麺類の具
固めにゆでて冷凍保存。
下仁田ネギ→グリルで黒くなるまで焼いてむいて食べる 鍋 スープ シチュー
グラタン 汁物 マリネ
じゃが芋玉ねぎ人参→常温の涼しい場所である程度保存可。
肉類→使いきれなそうな分を冷凍。
あとは、
鍋（豚小間や鶏もも 菜っ葉 下仁田ネギ 豆腐 味付けはすき焼き風 水たき などお好みで。)
シチューやカレーやコンソメ煮（ジャガ芋 玉ねぎ 人参 肉類 下仁田ネギ 仕上げに菜っ葉）
グラタン（ゆでるか炒めた野菜や肉類ゆで卵 などで） オムレツ
豚汁 餃子 肉野菜炒め ラーメン 焼きそば 肉うどん
ちょっと手間だけど、コロッケ（ジャガ芋＋刻んで加熱した他の野菜類）キッシュ(葱や菜っ葉がおすすめ)
青菜はただごま油でさっと炒めて塩やオイスターソースで味付けるだけでも。
664 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/08(水) 21:29:44 ID:FcqplSTVO
ウニ
ホンタク
ニンニクの芽のキムチ
塩鯖
ニラ
牛小腸
人参
マンゴー
お願いします!!
ホンタク
ニンニクの芽のキムチ
塩鯖
ニラ
牛小腸
人参
マンゴー
お願いします!!
何がやねん(-_-;)
667 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/09(木) 04:28:32 ID:bh+Mybrv0
二人分の手軽な朝食レシピをお願いします
使いきりたいのが、
絹とうふ大一丁
細切れのｲｶとゆで蛸
人参1/3
きざみ葱
うどん
他に米、納豆、椎茸、玉葱、鮭あら、キムチ、
生姜、紅生姜、海草、鰹節などがあります
調味料はマヨネーズ、ケチャップ以外はあります
オリーブオイルが切れ、ごま油しかありません
よろしくお願いいたします
使いきりたいのが、
絹とうふ大一丁
細切れのｲｶとゆで蛸
人参1/3
きざみ葱
うどん
他に米、納豆、椎茸、玉葱、鮭あら、キムチ、
生姜、紅生姜、海草、鰹節などがあります
調味料はマヨネーズ、ケチャップ以外はあります
オリーブオイルが切れ、ごま油しかありません
よろしくお願いいたします
焼きうどんを作らせていただきました
どうもありがとうございました。大変助かりました。
どうもありがとうございました。大変助かりました。
671 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/09(木) 11:27:08 ID:FhMbfn1GO
>>664のレシピを考えれるヤツこそ職人！
>>671
自演乙
自演乙
>>670
ウニ→皿に盛る
ホンタク→皿に盛る
ニンニクの芽のキムチ→皿に盛る
塩鯖→焼いて皿に盛る
ニラ 、牛小腸 、人参 →汁物にする
マンゴー→切って皿に盛る
この献立のポイントは食べ方↓
①マンゴーを冷蔵庫にしまう②そのほかの料理を手に持つ③そのまま一人個室にこもり食する
④食後24時間経過するまで出てこない。⑤個室を出たら冷蔵庫からマンゴーを出して食べる。
ウニ→皿に盛る
ホンタク→皿に盛る
ニンニクの芽のキムチ→皿に盛る
塩鯖→焼いて皿に盛る
ニラ 、牛小腸 、人参 →汁物にする
マンゴー→切って皿に盛る
この献立のポイントは食べ方↓
①マンゴーを冷蔵庫にしまう②そのほかの料理を手に持つ③そのまま一人個室にこもり食する
④食後24時間経過するまで出てこない。⑤個室を出たら冷蔵庫からマンゴーを出して食べる。
大根と崩し豆腐の煮物を作る予定です。
これに玉ねぎとわかめの味噌汁で
もう1品か2品作るとしたら何がいいでしょうか。
キャベツ、胡瓜、トマト、シメジ、ジャガイモ、ピーマン、長ネギ、白菜
卵、チーズ、蟹カマ、とびこ
買足しもします
これに玉ねぎとわかめの味噌汁で
もう1品か2品作るとしたら何がいいでしょうか。
キャベツ、胡瓜、トマト、シメジ、ジャガイモ、ピーマン、長ネギ、白菜
卵、チーズ、蟹カマ、とびこ
買足しもします
677 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/09(木) 18:58:03 ID:FhMbfn1GO
>>673
神
神
>>674
じゃがいもとしめじとピーマンとチーズの卵とじ(卵炒めでも)
サラダ（キャベツ 胡瓜 トマト 蟹カマ とびこ など）
かに玉風（蟹カマと葱を卵とじ＋しめじ白菜ピーマンなどであんかけ）
ポテトチーズ焼き
サラダ(キャベツ 胡瓜 トマト とびこ）
天ぷら（ピーマン 蟹カマ）
しめじとびこ和え
サラダや即席漬け
じゃがいもとしめじとピーマンとチーズの卵とじ(卵炒めでも)
サラダ（キャベツ 胡瓜 トマト 蟹カマ とびこ など）
かに玉風（蟹カマと葱を卵とじ＋しめじ白菜ピーマンなどであんかけ）
ポテトチーズ焼き
サラダ(キャベツ 胡瓜 トマト とびこ）
天ぷら（ピーマン 蟹カマ）
しめじとびこ和え
サラダや即席漬け
679 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/09(木) 19:56:29 ID:QAqE1fXH0
一人暮らしの大学生です。冷蔵庫の中身がカオスなので困ってます
冷蔵庫に残ってるのが
にんじん
鳥もも肉
もやし←賞味期限が昨日まで
卵
小葱
焼き肉のたれ
冷蔵庫に残ってるのが
にんじん
鳥もも肉
もやし←賞味期限が昨日まで
卵
小葱
焼き肉のたれ
>>679
鶏ももと小葱で親子丼風焼肉のタレ仕上げ
鶏ももと3センチ位に切った小葱を水1タレ2位で溶いた焼肉のタレで
味が付くまで煮たら溶き卵上からかけて火を止めてふたをしよう、
待つこと1分出来上がり。
山盛りご飯の上にもっさり乗せてかき込むんだ！
味薄かったら上からタレかけるんだぞ
もやしとにんじんは塩コショウで炒めて今日中に食っちまおう
コンソメか中華スープの元があればスープにしても良いな
鶏ももと小葱で親子丼風焼肉のタレ仕上げ
鶏ももと3センチ位に切った小葱を水1タレ2位で溶いた焼肉のタレで
味が付くまで煮たら溶き卵上からかけて火を止めてふたをしよう、
待つこと1分出来上がり。
山盛りご飯の上にもっさり乗せてかき込むんだ！
味薄かったら上からタレかけるんだぞ
もやしとにんじんは塩コショウで炒めて今日中に食っちまおう
コンソメか中華スープの元があればスープにしても良いな
681 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/09(木) 20:20:16 ID:QAqE1fXH0
>>679
鶏ソテー（たれか醤油＋砂糖で照り焼き風に）と半熟卵や温泉卵の丼 か 親子丼（鶏 卵 葱）
人参もやしの味噌汁（もやしは様子見で使うか判断したほうがいいかも。）
オムライス（鶏 人参 葱 ご飯 卵 ケチャップがなければ たれ味ライスで）
もやしが大丈夫そうならスープ
鶏ソテー（たれか醤油＋砂糖で照り焼き風に）と半熟卵や温泉卵の丼 か 親子丼（鶏 卵 葱）
人参もやしの味噌汁（もやしは様子見で使うか判断したほうがいいかも。）
オムライス（鶏 人参 葱 ご飯 卵 ケチャップがなければ たれ味ライスで）
もやしが大丈夫そうならスープ
大人ふたりです
卵、ちくわ、ベーコン、トマト大量、レタス、キャベツ1/4個、しめじ、たまねぎ、ねぎ
さつまいも、チンゲンサイ、小松菜、ブロッコリー、生姜、にんにく があります。
調味料は一通り揃っています。
家族の帰宅が遅く、深夜の食事になるので身体の負担にならないようなあっさりめのもの希望です。
よろしくお願い致します。
卵、ちくわ、ベーコン、トマト大量、レタス、キャベツ1/4個、しめじ、たまねぎ、ねぎ
さつまいも、チンゲンサイ、小松菜、ブロッコリー、生姜、にんにく があります。
調味料は一通り揃っています。
家族の帰宅が遅く、深夜の食事になるので身体の負担にならないようなあっさりめのもの希望です。
よろしくお願い致します。
すみません、>>684の書き込みで肉類を書き忘れました
豚ばら肉、鳥もも肉、鳥ささみがあります。
豚ばら肉、鳥もも肉、鳥ささみがあります。
>>684
･ソテーした鶏肉or蒸し鶏にトマトと玉葱を刻んだソースをかけた物。
･小松菜と竹輪の和え物(芥子、紫、山葵等)。
･切ったトマトをバラ肉で巻いてソテー。
･ササミと玉葱の親子煮。
･青梗菜とベーコンの旨煮。
･キャベツのお味噌汁。
･ソテーした鶏肉or蒸し鶏にトマトと玉葱を刻んだソースをかけた物。
･小松菜と竹輪の和え物(芥子、紫、山葵等)。
･切ったトマトをバラ肉で巻いてソテー。
･ササミと玉葱の親子煮。
･青梗菜とベーコンの旨煮。
･キャベツのお味噌汁。
レスありがとうございます。
上二つとお味噌汁を作りたいと思います。献立考えるのがとても苦手なので助かりました。
上二つとお味噌汁を作りたいと思います。献立考えるのがとても苦手なので助かりました。
688 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/10(金) 15:20:05 ID:bhO2sz8nO
まいたけ、トマト、タラノメ、ジャガイモ、玉ねぎ、大根
卵、ささみ、鶏挽き肉
大人二人調味料は大抵あります。
卵、ささみ、鶏挽き肉
大人二人調味料は大抵あります。
689 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/10(金) 15:35:41 ID:A96IUoavO
たまご･もやし･長ネギ･ニンニク･大根･玉葱･おくら
いんげん･小松菜･茄子･豚バラブロック
何ができるでせふか＞＜
いんげん･小松菜･茄子･豚バラブロック
何ができるでせふか＞＜
>>688
・タラノメの卵とじ
・ささみとトマトの炒め物（まいたけ）
・大根と鶏挽き肉のすまし汁
・粉ふき芋
>>689
・豚バラソテーの大根おろし添え
→焼いたあとの脂でもやし炒め
・緑野菜のミックスおひたし（小松菜、おくら、いんげん）
→あれば梅干しや生姜風味で
・玉葱の味噌汁
・茄子の塩もみ
・タラノメの卵とじ
・ささみとトマトの炒め物（まいたけ）
・大根と鶏挽き肉のすまし汁
・粉ふき芋
>>689
・豚バラソテーの大根おろし添え
→焼いたあとの脂でもやし炒め
・緑野菜のミックスおひたし（小松菜、おくら、いんげん）
→あれば梅干しや生姜風味で
・玉葱の味噌汁
・茄子の塩もみ
691 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/10(金) 17:12:36 ID:bhO2sz8nO
グラタンを作る時って、みなさんはどんな献立にしますか？
グラタンが主食という扱いで良いんですよね…？
グラタンが主食という扱いで良いんですよね…？
>>689
煮豚（豚バラブロック 大根 ゆで卵）＋もやし小松菜のさっと炒め（ニンニク味でも）＋蒸し茄子とおくらかいんげんの胡麻だれかけ＋葱のスープ
ポークソテー（玉ねぎ小松菜も一緒に）＋ゆでもやしサラダ＋いんげんかオクラのお浸し＋ナスの味噌汁
豚丼（豚肉 玉葱 卵）＋小松菜のお浸し＋焼きナス＋大根即席漬け＋もやしの味噌汁
天ぷら（ナス おくら 玉ねぎ いんげん）＋大根おろし＋ゆで豚白髪ねぎ添え＋もやしのからし和え＋小松菜の味噌汁
煮豚（豚バラブロック 大根 ゆで卵）＋もやし小松菜のさっと炒め（ニンニク味でも）＋蒸し茄子とおくらかいんげんの胡麻だれかけ＋葱のスープ
ポークソテー（玉ねぎ小松菜も一緒に）＋ゆでもやしサラダ＋いんげんかオクラのお浸し＋ナスの味噌汁
豚丼（豚肉 玉葱 卵）＋小松菜のお浸し＋焼きナス＋大根即席漬け＋もやしの味噌汁
天ぷら（ナス おくら 玉ねぎ いんげん）＋大根おろし＋ゆで豚白髪ねぎ添え＋もやしのからし和え＋小松菜の味噌汁
>>692
私の場合ですが、グラタンに使う具にもよりますが、
主菜にすることが多いです。
たとえば、シーフードのグラタン＋サラダ＋汁物＋パンやご飯とか。
グラタンにマカロニなどパスタ類を使ったり、ドリアや餅グラタンの場合は
主催と主食を兼ねちゃいます。
私の場合ですが、グラタンに使う具にもよりますが、
主菜にすることが多いです。
たとえば、シーフードのグラタン＋サラダ＋汁物＋パンやご飯とか。
グラタンにマカロニなどパスタ類を使ったり、ドリアや餅グラタンの場合は
主催と主食を兼ねちゃいます。
>692
パスタと同じ扱いにします。
サラダやスープ添える（イタリアン的には違うんだろうけど）
ご馳走っぽくしたいときはバーニャカウダとか。
パスタと同じ扱いにします。
サラダやスープ添える（イタリアン的には違うんだろうけど）
ご馳走っぽくしたいときはバーニャカウダとか。
697 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/11(土) 13:44:49 ID:ss4ZJjhO0
どうしても生肉が食いたくって、タルタルステーキを作ろうと思います。
フランスパンを買ってきて、ワインを開けます。
で、付け合わせは何がいいでしょうか。
フランスパンを買ってきて、ワインを開けます。
で、付け合わせは何がいいでしょうか。
699 ：697：2009/04/11(土) 14:51:38 ID:ss4ZJjhO0
フランスパンにはタルタルステーキをのっけてみたいので、そちらはプレーンでいきますが、
アンチョビ炒めがやたらに美味そうなので頂きます。レンコンをガーリックと唐辛子で
炒めちゃおうかと。うまそー。
聞いてよかった。
アンチョビ炒めがやたらに美味そうなので頂きます。レンコンをガーリックと唐辛子で
炒めちゃおうかと。うまそー。
聞いてよかった。
えのきだけの佃煮がタッパーいっぱいにあります。
手作りなので早く食べないといけないのですが、何かいい調理方法はないでしょうか…
当方一人暮らしです
あるもの
じゃがいも・玉ねぎ・小松菜・ほうれん草（冷凍焼）・人参（千切り・銀杏切済）
豚バラ薄切り・鶏肉（冷凍焼け）・納豆・卵・ご飯・スパゲティ・冷凍うどん
よろしくお願いします
手作りなので早く食べないといけないのですが、何かいい調理方法はないでしょうか…
当方一人暮らしです
あるもの
じゃがいも・玉ねぎ・小松菜・ほうれん草（冷凍焼）・人参（千切り・銀杏切済）
豚バラ薄切り・鶏肉（冷凍焼け）・納豆・卵・ご飯・スパゲティ・冷凍うどん
よろしくお願いします
>>700
出し巻き卵焼き
卵３つ、ほうれん草細切少々、例の佃煮、出しは醤油、酒とか。
お好みで納豆０．５パックとか。
私も祖母からの救援物資の海苔の佃煮が消費しきれません。
かまぼこ、水菜と和えたり、卵焼きに入れたり、ご飯にのせたりしているのですが
まだまだあります。
安い食材なら用意できる限り用意するので、海苔の佃煮を用いたレシピ、ご教授願います。
出し巻き卵焼き
卵３つ、ほうれん草細切少々、例の佃煮、出しは醤油、酒とか。
お好みで納豆０．５パックとか。
私も祖母からの救援物資の海苔の佃煮が消費しきれません。
かまぼこ、水菜と和えたり、卵焼きに入れたり、ご飯にのせたりしているのですが
まだまだあります。
安い食材なら用意できる限り用意するので、海苔の佃煮を用いたレシピ、ご教授願います。
とりあえず、小分けして冷凍。
>701
炊き込みご飯。
かなりの量が消費できる。
炊き込みご飯。
かなりの量が消費できる。
>>700
味付けは、なめたけみたいなかんじでしょうか？
あえもの（ゆでた小松菜 ほうれん草 じゃが芋 人参 味付けしてない納豆 温泉卵 オニオンスライス などと）
パスタやうどん 丼（エノキ佃煮 納豆 温泉卵 ゆで小松菜 をパスタやうどんやご飯に絡めて）
おにぎり そのままご飯にのせたり混ぜご飯 お茶漬け 雑炊
豚しゃぶや鶏に野菜とあんかけ風 茶碗蒸しや出汁巻きにあんかけ
焼うどんや炒飯 ジャガイモのお焼きの具（野菜と一緒に）
青菜とお吸い物
肉と野菜の炒め物の味付けとして
味付けは、なめたけみたいなかんじでしょうか？
あえもの（ゆでた小松菜 ほうれん草 じゃが芋 人参 味付けしてない納豆 温泉卵 オニオンスライス などと）
パスタやうどん 丼（エノキ佃煮 納豆 温泉卵 ゆで小松菜 をパスタやうどんやご飯に絡めて）
おにぎり そのままご飯にのせたり混ぜご飯 お茶漬け 雑炊
豚しゃぶや鶏に野菜とあんかけ風 茶碗蒸しや出汁巻きにあんかけ
焼うどんや炒飯 ジャガイモのお焼きの具（野菜と一緒に）
青菜とお吸い物
肉と野菜の炒め物の味付けとして
佃煮は入れると『佃煮の味』に染まるから、続けて食べないで冷凍した方が楽。
>>701
704でお答えした、エノキ佃煮の利用法と似ちゃってますが、
パスタ チーズとトーストやサンドウィッチ ピザ
マヨやクリームチーズに混ぜてディップ カナッペ
お餅にのせる お粥 お茶漬け 蕎麦やうどんにトッピング
かまぼこ 角切りフレッシュ系チーズ はんぺん 大根 胡瓜 ゆで野菜 豆腐 ホタテ ささみ などをあえる
お刺身をあえて丼 天ぷらの衣に混ぜる お吸い物
704でお答えした、エノキ佃煮の利用法と似ちゃってますが、
パスタ チーズとトーストやサンドウィッチ ピザ
マヨやクリームチーズに混ぜてディップ カナッペ
お餅にのせる お粥 お茶漬け 蕎麦やうどんにトッピング
かまぼこ 角切りフレッシュ系チーズ はんぺん 大根 胡瓜 ゆで野菜 豆腐 ホタテ ささみ などをあえる
お刺身をあえて丼 天ぷらの衣に混ぜる お吸い物
レスくれた人ありがとうございます。
冷凍は盲点でした。なんで気付かなかったんだろう。
炊き込みご飯は、ゴボウや鶏肉なんかとやるとおいしそうですね。
やはり練りもの系との相性はよさそうですね。大根もいいかも。
パスタやチーズは斬新ですな。
冷凍は盲点でした。なんで気付かなかったんだろう。
炊き込みご飯は、ゴボウや鶏肉なんかとやるとおいしそうですね。
やはり練りもの系との相性はよさそうですね。大根もいいかも。
パスタやチーズは斬新ですな。
708 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/12(日) 00:30:38 ID:T1e01PBb0
明日は赤飯。
（おめでたい事は特にないけど）
汁物はあさりかはまぐりの吸い物。
あるもの：レタス、きゅうり、しらす、梅干、たまご、帆立貝柱、冷凍小海老、ピーマン、にんじん
ジャガイモ、たまねぎ、キムチ、高菜、納豆
おかずを何にしたらいいか分からない…。
調味料はかなりそろってます。買い足しＯＫ。
鯛等の高価な食材を使わない方向でお願いします。
（おめでたい事は特にないけど）
汁物はあさりかはまぐりの吸い物。
あるもの：レタス、きゅうり、しらす、梅干、たまご、帆立貝柱、冷凍小海老、ピーマン、にんじん
ジャガイモ、たまねぎ、キムチ、高菜、納豆
おかずを何にしたらいいか分からない…。
調味料はかなりそろってます。買い足しＯＫ。
鯛等の高価な食材を使わない方向でお願いします。
>>708
ホタテのお刺身 か 梅味噌焼き（練った梅干し+味噌＋甘味をのせて焼くだけ）
小海老玉ねぎ人参などでかき揚げ（高菜納豆 ピーマン しらす でも）
サラダや酢の物（レタス 胡瓜 シラス）
ほか
海老入り茶碗蒸し 温泉卵 胡瓜の梅肉添え 粉ふき芋 きんぴら（ニンジン ジャガイモ ピーマン など）
ホタテのお刺身 か 梅味噌焼き（練った梅干し+味噌＋甘味をのせて焼くだけ）
小海老玉ねぎ人参などでかき揚げ（高菜納豆 ピーマン しらす でも）
サラダや酢の物（レタス 胡瓜 シラス）
ほか
海老入り茶碗蒸し 温泉卵 胡瓜の梅肉添え 粉ふき芋 きんぴら（ニンジン ジャガイモ ピーマン など）
自分は茄子が苦手なんですが身内が好きです
どうも甘苦い風味が苦手なんですが、あの味を極力出さないようにするにはどんな献立が考えられるでしょうか
鶏肉があるので一緒に使って量を取れる献立が良いです、よろしくお願いします
どうも甘苦い風味が苦手なんですが、あの味を極力出さないようにするにはどんな献立が考えられるでしょうか
鶏肉があるので一緒に使って量を取れる献立が良いです、よろしくお願いします
鳥は叩いてミンチにして
茄子味噌炒め
麻婆茄子
とかかな。
茄子味噌炒め
麻婆茄子
とかかな。
今夜の夕食のメニューの副菜をお願いします。
メインディッシュは、チキンとジャガイモのローズマリー風味ローストです。
他にはカリフラワーサラダです。
これに、洋風の緑黄色野菜の一品を足したいと思います。
緑黄色野菜は、小松菜1束と人参数本があります。
できれば小松菜を使ってしまいたいです。
調味料、チーズなど普通の材料は大体揃っています。
どうぞよろしくお願いいたしします。
メインディッシュは、チキンとジャガイモのローズマリー風味ローストです。
他にはカリフラワーサラダです。
これに、洋風の緑黄色野菜の一品を足したいと思います。
緑黄色野菜は、小松菜1束と人参数本があります。
できれば小松菜を使ってしまいたいです。
調味料、チーズなど普通の材料は大体揃っています。
どうぞよろしくお願いいたしします。
714 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/12(日) 20:27:03 ID:e4aVY23nO
小松菜はバターソテーが今日のメニューに合いそう。
他に、軽く塩もみして灰汁をぬき塩とオイルで和えたり。
人参は生で千切りサラダ。ヨーグルトマヨネーズかイタリアンドレッシングで。
ゆでてホットサラダに入れても
他に、軽く塩もみして灰汁をぬき塩とオイルで和えたり。
人参は生で千切りサラダ。ヨーグルトマヨネーズかイタリアンドレッシングで。
ゆでてホットサラダに入れても
規制中の為携帯から。
>709-710
ありがとうございました！
・貝柱と海老のかき揚げ
・きゅうりとしらす＆ワカメの酢の物
・ピーマンのきんぴら
を作りました。
おかげさまで好評でした！
それにしても赤飯っておいしいね。
>709-710
ありがとうございました！
・貝柱と海老のかき揚げ
・きゅうりとしらす＆ワカメの酢の物
・ピーマンのきんぴら
を作りました。
おかげさまで好評でした！
それにしても赤飯っておいしいね。
大人二人の夕食お願いします。
乳児がいるので、出来るだけ買い足しなしで、短時間で出来るものが
ありがたいです。
主人が魚介アレルギー持ちの為、魚料理は出来ません。
基本の調味料は一通りありますが、唐辛子を切らしてます。
卵（２パック）、牛乳、鶏ひき肉・豚ひき肉それぞれ小さいパック１つ、
牛コマ１パック、豚もも２パック、鶏もも２枚、キャベツ１個、にんじん３本、
ジャガイモ・たまねぎ各５個、大根少量、きゅうり２本、プチトマト大量、
ほうれん草少量、水菜少量、長ネギ３本、かぼちゃ半分、かぶ３個、
インゲン・アスパラ・コーン各冷凍１袋
よろしくお願いします
乳児がいるので、出来るだけ買い足しなしで、短時間で出来るものが
ありがたいです。
主人が魚介アレルギー持ちの為、魚料理は出来ません。
基本の調味料は一通りありますが、唐辛子を切らしてます。
卵（２パック）、牛乳、鶏ひき肉・豚ひき肉それぞれ小さいパック１つ、
牛コマ１パック、豚もも２パック、鶏もも２枚、キャベツ１個、にんじん３本、
ジャガイモ・たまねぎ各５個、大根少量、きゅうり２本、プチトマト大量、
ほうれん草少量、水菜少量、長ネギ３本、かぼちゃ半分、かぶ３個、
インゲン・アスパラ・コーン各冷凍１袋
よろしくお願いします
719 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/13(月) 14:25:02 ID:HCE9vDyMO
鶏肉とカボチャのグラタンがメインなんですが、合わせるものに困ってます。
･サラダの気分ではない(温野菜ならまだ良？)
･グラタンをたくさん食べたいから魚料理とかはいらない
･サラダは嫌だけどカロリーがあまり高い副菜は嫌
サラダとかサバのトマトソース煮とかにしようと思ってたけど違うみたいで・・。
･サラダの気分ではない(温野菜ならまだ良？)
･グラタンをたくさん食べたいから魚料理とかはいらない
･サラダは嫌だけどカロリーがあまり高い副菜は嫌
サラダとかサバのトマトソース煮とかにしようと思ってたけど違うみたいで・・。
>>717 718さんのに追加して一週間分。
ありきたりのメニューばかりですが、面倒な揚げ物や時間のかかる煮込みなしで。
鶏ひき豚ひき合わせて→オムレツ（卵、たまねぎ）、アスパラを芯にしたつくね卵黄添え
牛コマ１パック→すきやき煮（たまねぎ、いんげん、温泉卵）
豚もも２パック→ロール焼き（いんげん＆人参）、ホイコーロー（キャベツ）、しょうが焼き（小麦粉まぶすとしっかりできる）
大根少量、ほうれん草少量、水菜少量、長ネギ３本、にんじん、インゲン→味噌汁の材料に
副菜として
キャベツ→おひたし、つけもの、ざく切りサラダ、たまねぎと千切りサラダ
ジャガイモ（まとめてゆでる）→粉吹き芋、ポテトサラダ、バター焼き
たまねぎ→オニオンスライス、すりおろしてドレッシングまとめ作り
コーン冷凍→バターコーン、ミキサーでコーンクリーム（スープや肉・卵にかける）
かぶ３個→つけもの、焼き物
きゅうり２本、プチトマト大量、かぼちゃ半分、アスパラ→つけあわせに
ありきたりのメニューばかりですが、面倒な揚げ物や時間のかかる煮込みなしで。
鶏ひき豚ひき合わせて→オムレツ（卵、たまねぎ）、アスパラを芯にしたつくね卵黄添え
牛コマ１パック→すきやき煮（たまねぎ、いんげん、温泉卵）
豚もも２パック→ロール焼き（いんげん＆人参）、ホイコーロー（キャベツ）、しょうが焼き（小麦粉まぶすとしっかりできる）
大根少量、ほうれん草少量、水菜少量、長ネギ３本、にんじん、インゲン→味噌汁の材料に
副菜として
キャベツ→おひたし、つけもの、ざく切りサラダ、たまねぎと千切りサラダ
ジャガイモ（まとめてゆでる）→粉吹き芋、ポテトサラダ、バター焼き
たまねぎ→オニオンスライス、すりおろしてドレッシングまとめ作り
コーン冷凍→バターコーン、ミキサーでコーンクリーム（スープや肉・卵にかける）
かぶ３個→つけもの、焼き物
きゅうり２本、プチトマト大量、かぼちゃ半分、アスパラ→つけあわせに
722 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/13(月) 17:45:29 ID:+bHqYNyiO
このスレの神々よ、お助けをー！
一汁三菜、とにかく早く出来る献立をお願いします！
今白飯炊いてます！
味噌汁はワカメと麩の予定。
ハム
ウインナー
ちくわ
卵
ピーマン
エノキ
胡瓜
玉ねぎ
人参
じゃがいも
鰹と昆布でとったダシ
マヨネーズ切らしてます
一汁三菜、とにかく早く出来る献立をお願いします！
今白飯炊いてます！
味噌汁はワカメと麩の予定。
ハム
ウインナー
ちくわ
卵
ピーマン
エノキ
胡瓜
玉ねぎ
人参
じゃがいも
鰹と昆布でとったダシ
マヨネーズ切らしてます
一人暮らしです。
最近胃の調子が悪いんですが、病人食を食べるほどでもなく、ちゃんと体力をつけたいです。
冷蔵庫の中にあるものを列記しますので、あまり脂っこくない、ご飯にあうご提案をお願いします。
調味料はだいたいあります。
鳥胸肉１枚
卵
ハム
チーズ
キャベツ
豆腐
ジャガイモ
ニンジン
タマネギ
最近胃の調子が悪いんですが、病人食を食べるほどでもなく、ちゃんと体力をつけたいです。
冷蔵庫の中にあるものを列記しますので、あまり脂っこくない、ご飯にあうご提案をお願いします。
調味料はだいたいあります。
鳥胸肉１枚
卵
ハム
チーズ
キャベツ
豆腐
ジャガイモ
ニンジン
タマネギ
>>726
煮物（鳥肉 ニンジン ジャガイモ）
豆腐の茶碗蒸し（卵と出汁とくずした豆腐をまぜてレンジで）
スペイン風オムレツ（卵 ハム じゃがいも タマネギ）
野菜炒め（キャベツ ニンジン タマネギ ハム）
コールスロー（ニンジン キャベツ）
親子丼（卵 鳥肉 タマネギ）
ジャガイモとタマネギの味噌汁
豆腐の味噌汁
スープ（たまねぎ にんじん じゃがいも ハム ご飯を入れて洋風おじやにしても）
鳥肉のホイコーロー風（鳥肉 キャベツ タマネギ）
煮物（鳥肉 ニンジン ジャガイモ）
豆腐の茶碗蒸し（卵と出汁とくずした豆腐をまぜてレンジで）
スペイン風オムレツ（卵 ハム じゃがいも タマネギ）
野菜炒め（キャベツ ニンジン タマネギ ハム）
コールスロー（ニンジン キャベツ）
親子丼（卵 鳥肉 タマネギ）
ジャガイモとタマネギの味噌汁
豆腐の味噌汁
スープ（たまねぎ にんじん じゃがいも ハム ご飯を入れて洋風おじやにしても）
鳥肉のホイコーロー風（鳥肉 キャベツ タマネギ）
731 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/14(火) 15:31:45 ID:OyEXvLYsO
半端な食材をやっつける献立をお願いします！
大人三人分、カレー味とお酢（マヨ含む）は苦手なので避けたいです。
大根（太いところ10センチ）
エノキ半パック
玉ねぎ一個
人参半分
きゅうり二本
ミニトマト
乾燥ワカメ
木綿豆腐
冷凍合挽肉
冷凍鶏もも肉
卵
ハム
大人三人分、カレー味とお酢（マヨ含む）は苦手なので避けたいです。
大根（太いところ10センチ）
エノキ半パック
玉ねぎ一個
人参半分
きゅうり二本
ミニトマト
乾燥ワカメ
木綿豆腐
冷凍合挽肉
冷凍鶏もも肉
卵
ハム
733 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/15(水) 15:17:28 ID:sVYq31osO
買い出しに行けなくて、冷蔵庫の中身がさみしいです
お子様舌で減塩低蛋白食をすすめられてる夫のために、アイデアをください
ポトフ、シチューは主菜にはなりません…
大人二人、幼児一人
調味料あります
春キャベツ、人参、玉ねぎ、シメジ、ピーマン
ウインナー、ハム、ツナ、卵、鰹節
ふえるわかめ、ひじき、うすあげ、豆乳
お子様舌で減塩低蛋白食をすすめられてる夫のために、アイデアをください
ポトフ、シチューは主菜にはなりません…
大人二人、幼児一人
調味料あります
春キャベツ、人参、玉ねぎ、シメジ、ピーマン
ウインナー、ハム、ツナ、卵、鰹節
ふえるわかめ、ひじき、うすあげ、豆乳
734 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/15(水) 16:28:33 ID:RFUr9NLFO
あるもので何か考えて下さい。
鳥もも肉
豚バラ
チンゲン菜
玉ねぎ
人参
ニンニク
鳥もも肉
豚バラ
チンゲン菜
玉ねぎ
人参
ニンニク
一人暮らしの余り食材でメインを何にするか、思い付きません。
簡単な炒め物やスープ系はよく作るので、飽きてます。
何かアイデアあったら、よろしくお願いします。
冷蔵庫＆冷凍庫にあるもので使いたいのは、
鳥ミンチ
ササミ
豚コマ
里芋
人参
長ネギ
ニラ
新玉ねぎ
長芋
トマト
常備で、
卵
チーズ
納豆
豆腐
板こんにゃく
白滝
切り干し大根
調味料はある程度あります。
簡単な炒め物やスープ系はよく作るので、飽きてます。
何かアイデアあったら、よろしくお願いします。
冷蔵庫＆冷凍庫にあるもので使いたいのは、
鳥ミンチ
ササミ
豚コマ
里芋
人参
長ネギ
ニラ
新玉ねぎ
長芋
トマト
常備で、
卵
チーズ
納豆
豆腐
板こんにゃく
白滝
切り干し大根
調味料はある程度あります。
736 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/15(水) 17:43:46 ID:sVYq31osO
今日は回答者さんがいないのかな
737 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/15(水) 18:41:27 ID:rhgXklV0O
>>733 減塩低蛋白なんて大変ね…
・ボリューム卵焼き→卵、ハム、人参、玉葱、キャベツ。キャベツでかさ増しで卵減
形が整わなくても、片栗粉とみじんピーマンあんかけにしてしまえばおかず風
・ひじき、なま玉葱、ツナでサラダ
・わかめ、しめじ、鰹節で煮びたし
・あげとキャベツでみそ汁
・ボリューム卵焼き→卵、ハム、人参、玉葱、キャベツ。キャベツでかさ増しで卵減
形が整わなくても、片栗粉とみじんピーマンあんかけにしてしまえばおかず風
・ひじき、なま玉葱、ツナでサラダ
・わかめ、しめじ、鰹節で煮びたし
・あげとキャベツでみそ汁
>>733
春キャベツのウィンナー包み豆乳仕立て
ロールキャベツのクリーム煮みたいな感じでな
ツナ、ハム、にんじん、ひじきのオムライス
これは子供の主食だな
とーちゃんのお子様舌にも合うはずだボリュームたっぷりにしとくといいぞ
わかめとスライス玉ねぎのサラダ
>>734
どんな人が食べるかっての教えてもらえるとネタが出やすくなるんだ
だが頑張ってみよう
鳥モモ肉のから揚げ
揚げる前ににんにくすりおろしてすり込むと良い味でるぞ
チンゲン菜にんじんのとろみスープ
豚バラは次回のお楽しみだ
>>735
冷蔵庫の中豪華じゃないか！うらやましいぜ
鳥ミンチと豆腐で豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
豆腐はまな板の上に置いて上に皿でも載せて水切るんだ
つなぎに少し小麦粉入れるといいかも知れないな
玉子一個入れるのも忘れるな
新玉とにんじん、トマトのサラダ
にんじんは軽くゆでると食べやすいな
さといも、切干大根、にんじん、豚こまの煮物
これは作っといて明日のご飯だ
二日目は味が染みて旨いぞ
春キャベツのウィンナー包み豆乳仕立て
ロールキャベツのクリーム煮みたいな感じでな
ツナ、ハム、にんじん、ひじきのオムライス
これは子供の主食だな
とーちゃんのお子様舌にも合うはずだボリュームたっぷりにしとくといいぞ
わかめとスライス玉ねぎのサラダ
>>734
どんな人が食べるかっての教えてもらえるとネタが出やすくなるんだ
だが頑張ってみよう
鳥モモ肉のから揚げ
揚げる前ににんにくすりおろしてすり込むと良い味でるぞ
チンゲン菜にんじんのとろみスープ
豚バラは次回のお楽しみだ
>>735
冷蔵庫の中豪華じゃないか！うらやましいぜ
鳥ミンチと豆腐で豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
豆腐はまな板の上に置いて上に皿でも載せて水切るんだ
つなぎに少し小麦粉入れるといいかも知れないな
玉子一個入れるのも忘れるな
新玉とにんじん、トマトのサラダ
にんじんは軽くゆでると食べやすいな
さといも、切干大根、にんじん、豚こまの煮物
これは作っといて明日のご飯だ
二日目は味が染みて旨いぞ
739 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/15(水) 18:58:56 ID:rhgXklV0O
>>734
・鶏モモ塩焼き、グリルで焼くときに一緒にニンニクも焼いてつけあわせ
・チンゲンサイと人参を中華炒めか、煮浸しに
・たまねぎでスープ
>>735 一人暮らしでも食材たくさんですね。メインだけです。
・鶏ミンチ→水切りした豆腐、片栗粉をまぜて鶏団子、揚げても煮ても焼いても。
・ササミ→開いてチーズ挟んで焼く。片栗粉まぶして湯がいたら味ぽんかける鶏わさ風。開いてたまご付けて焼くピカタ。
・豚こま→里芋と煮る。白滝とすきやき風炒め煮。うすぎりこんにゃくと温しゃぶサラダ。
・卵→切り干し大根を水で戻しただけのでオムレツ。納豆オムレツ。長芋オムレツ
・鶏モモ塩焼き、グリルで焼くときに一緒にニンニクも焼いてつけあわせ
・チンゲンサイと人参を中華炒めか、煮浸しに
・たまねぎでスープ
>>735 一人暮らしでも食材たくさんですね。メインだけです。
・鶏ミンチ→水切りした豆腐、片栗粉をまぜて鶏団子、揚げても煮ても焼いても。
・ササミ→開いてチーズ挟んで焼く。片栗粉まぶして湯がいたら味ぽんかける鶏わさ風。開いてたまご付けて焼くピカタ。
・豚こま→里芋と煮る。白滝とすきやき風炒め煮。うすぎりこんにゃくと温しゃぶサラダ。
・卵→切り干し大根を水で戻しただけのでオムレツ。納豆オムレツ。長芋オムレツ
>>738
>>739
ありがとうございました！
安売りをまとめ買いなので、どうしても余りは
炒め物かスープにしてしまってました…orz
昨日は切り干し大根のオムレツと新玉ねぎサラダ。美味！
今日は豆腐ハンバーグ予定です。
お二人の献立で二三日やっていきます。
>>739
ありがとうございました！
安売りをまとめ買いなので、どうしても余りは
炒め物かスープにしてしまってました…orz
昨日は切り干し大根のオムレツと新玉ねぎサラダ。美味！
今日は豆腐ハンバーグ予定です。
お二人の献立で二三日やっていきます。
>>740
ハンバーグ作るときに卵一個で多すぎるようなら
ミンチに混ぜるのは卵白だけにして、卵黄は焼きあがりにトッピングがいいよ。
一人暮らしでこれだけの食材そろえて安売りまとめ買いは立派。
これからも頑張って続けてね。
ハンバーグ作るときに卵一個で多すぎるようなら
ミンチに混ぜるのは卵白だけにして、卵黄は焼きあがりにトッピングがいいよ。
一人暮らしでこれだけの食材そろえて安売りまとめ買いは立派。
これからも頑張って続けてね。
742 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/16(木) 10:18:45 ID:N+Eq5t7mO
麻婆豆腐に合う副菜を教えてくださいませ。
冷蔵庫にキャベツ、白菜、キュウリ、セロリ、卵、大名筍１本があります。キャベツが固くて生じゃ食べにくいです。
調味料は一通り有ります。必要なものがあれば350円以内なら買えます。
どうかよろしくお願いします。
冷蔵庫にキャベツ、白菜、キュウリ、セロリ、卵、大名筍１本があります。キャベツが固くて生じゃ食べにくいです。
調味料は一通り有ります。必要なものがあれば350円以内なら買えます。
どうかよろしくお願いします。
昨日の残りの子エビの素揚げを利用した料理を教えてください。
そのまま素揚げしてしまい、しかも揚げすぎです。バリバリで頭が苦くて食べるのキツいです。
野菜類は何でもあります。変わった調味料は豆板醤、辛子、クレイジーソルトくらいしかありません。
宜しくお願いします。
そのまま素揚げしてしまい、しかも揚げすぎです。バリバリで頭が苦くて食べるのキツいです。
野菜類は何でもあります。変わった調味料は豆板醤、辛子、クレイジーソルトくらいしかありません。
宜しくお願いします。
>>742
野菜の甘酢漬け
お好みの野菜をミックスにして、レンチン。
水気が多く出ていれば適当にザルなどで水切りしてから、
なるべく熱いうちに甘酢で和える。
生姜かにんにく、赤唐辛子を効かせてどうぞ。
卵と筍の炒め物
麻婆がビリカラなので、柔らかめの味付けで。
>>743
天とじ丼風
バリバリエビをすりこ木などで少し叩いてから、
出汁で煮て溶き卵でとじる。玉葱を加えると甘味が出ます。
野菜たっぷりの味噌汁とご一緒に。
野菜の甘酢漬け
お好みの野菜をミックスにして、レンチン。
水気が多く出ていれば適当にザルなどで水切りしてから、
なるべく熱いうちに甘酢で和える。
生姜かにんにく、赤唐辛子を効かせてどうぞ。
卵と筍の炒め物
麻婆がビリカラなので、柔らかめの味付けで。
>>743
天とじ丼風
バリバリエビをすりこ木などで少し叩いてから、
出汁で煮て溶き卵でとじる。玉葱を加えると甘味が出ます。
野菜たっぷりの味噌汁とご一緒に。
おねがいします！
一人暮らしで、フライパンのみです。
食材は↓
豚バラ肉
たまねぎ
にんじん
芽の出たじゃがいも
米
焼きそばの麺と粉
牛乳
バター
たまご2個
塩・こしょう・砂糖・醤油・だし・小麦粉
数週間ぶりにお肉を買ったので、お肉を使った心躍る何かを食べたい・・・
一人暮らしで、フライパンのみです。
食材は↓
豚バラ肉
たまねぎ
にんじん
芽の出たじゃがいも
米
焼きそばの麺と粉
牛乳
バター
たまご2個
塩・こしょう・砂糖・醤油・だし・小麦粉
数週間ぶりにお肉を買ったので、お肉を使った心躍る何かを食べたい・・・
>>746 心躍るもの･･難しいなあ
・細切りにしたじゃがいもと人参をを豚バラで巻いて焼き、醤油と砂糖でこってり味付け
・ホワイトソースが作れれば、↑の肉巻きポテトのホワイトソース
・肉、目玉焼き、野菜入り焼きそばでモダン焼き。上にかけるソースの代わりに醤油･･
・細切りにしたじゃがいもと人参をを豚バラで巻いて焼き、醤油と砂糖でこってり味付け
・ホワイトソースが作れれば、↑の肉巻きポテトのホワイトソース
・肉、目玉焼き、野菜入り焼きそばでモダン焼き。上にかけるソースの代わりに醤油･･
>>746
豚バラに塩コショウふって、小麦粉少々からめ、油とバターでこんがりと焼く。
タマネギをすり下ろして水を切って炒め、塩コショウ、醤油とバターでソースにする。
付け合わせはジャガイモを粉ふきいもにし、千切りにしたニンジンとマヨ和え。
目玉焼きを添えてもいい。
明日キャベツ買ってきたら、モダン焼きもできるね！
豚バラに塩コショウふって、小麦粉少々からめ、油とバターでこんがりと焼く。
タマネギをすり下ろして水を切って炒め、塩コショウ、醤油とバターでソースにする。
付け合わせはジャガイモを粉ふきいもにし、千切りにしたニンジンとマヨ和え。
目玉焼きを添えてもいい。
明日キャベツ買ってきたら、モダン焼きもできるね！
>>746
肉旨いよな！いいよな！
ここは一つ肉そのものを楽しもうか
割り箸水に濡らして豚バラをぐるぐる巻きつけるんだ
ギャートルズの肉イメージしてな
コンロの魚焼きのところでじっくり表面にこげ色付くまで
頻繁にひっくり返して焼こう
味付けは塩コショウのみ！男らしくかじりつこう！
主食は焼き蕎麦入りお好み焼きとスライス玉ねぎと
千切りにんじんジャガイモのスープできまり！
肉旨いよな！いいよな！
ここは一つ肉そのものを楽しもうか
割り箸水に濡らして豚バラをぐるぐる巻きつけるんだ
ギャートルズの肉イメージしてな
コンロの魚焼きのところでじっくり表面にこげ色付くまで
頻繁にひっくり返して焼こう
味付けは塩コショウのみ！男らしくかじりつこう！
主食は焼き蕎麦入りお好み焼きとスライス玉ねぎと
千切りにんじんジャガイモのスープできまり！
750 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/16(木) 19:59:34 ID:N+Eq5t7mO
みなさんありがとうございます、感謝で号泣です（´；ω；｀)ﾌﾞﾜﾜｯ
>>747さんのじゃがいもと人参の肉巻き
>>748さんと>>749さんのキャベツなしモダン焼き
に挑戦しようと思います。
ありがとうございました！にくにくヽ(･∀･)ﾉ
>>747さんのじゃがいもと人参の肉巻き
>>748さんと>>749さんのキャベツなしモダン焼き
に挑戦しようと思います。
ありがとうございました！にくにくヽ(･∀･)ﾉ
753 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/17(金) 15:34:39 ID:IQujOZokO
大人２人幼児１人
春キャベツ1コ、新たまねき2コ、大根3分の1、ささみ一パック、とろけるチーズ10枚、チンゲン菜2束、かぼちゃ半切れ、タケノコの水煮
調味料は一通りあります。
昨日は麻婆茄子とご飯と味噌汁だったのでできれは中華以外でお願いします。
春キャベツ1コ、新たまねき2コ、大根3分の1、ささみ一パック、とろけるチーズ10枚、チンゲン菜2束、かぼちゃ半切れ、タケノコの水煮
調味料は一通りあります。
昨日は麻婆茄子とご飯と味噌汁だったのでできれは中華以外でお願いします。
>>753
ささみチーズフライ
春キャベツ千切りと新玉ねぎとカボチャのサラダ
青梗菜お浸し
筍ごはん
大根味噌汁
天ぷら（カボチャ 新玉ねぎ タケノコ） 大根おろし
蒸しささみとキャベツのあえ物
青梗菜の汁物
ささみチーズフライ
春キャベツ千切りと新玉ねぎとカボチャのサラダ
青梗菜お浸し
筍ごはん
大根味噌汁
天ぷら（カボチャ 新玉ねぎ タケノコ） 大根おろし
蒸しささみとキャベツのあえ物
青梗菜の汁物
756 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/18(土) 17:10:05 ID:b7YUkliD0
ちょっとスレ違いかもしれませんが、主人に晩御飯は
湯豆腐が食べたいと言われました。
さすがにそれだけだとさみしいので、何か別に作ろうと思っています。
湯豆腐にあう献立って何がありますか？
買物に行きますので、食材は揃えられます。
よろしくお願いします。
湯豆腐が食べたいと言われました。
さすがにそれだけだとさみしいので、何か別に作ろうと思っています。
湯豆腐にあう献立って何がありますか？
買物に行きますので、食材は揃えられます。
よろしくお願いします。
豆腐といえば、これが合うかな？ご飯も進むかも。
ttp://www.huhka.com/jisakupcheya/1154882265/img/1154882265_0857_00.jpg
ttp://www.huhka.com/jisakupcheya/1154882265/img/1154882265_0857_00.jpg
たけのこ、山菜天麩羅を塩で
葱と蛍烏賊のぬた
浅蜊味噌汁
葱と蛍烏賊のぬた
浅蜊味噌汁
>757
グロ注意
グロ注意
760 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/18(土) 18:25:23 ID:U33v+7DdO
給料日まであと二日。
これだけの食材で何を作られるでしょうか？
もやし二袋
玉ねぎ一個
豆腐一丁
納豆二パック
卵四個
竹輪
ベーコン
えのき一袋
おから
一人分です。
調味料は普通にあります。
これだけの食材で何を作られるでしょうか？
もやし二袋
玉ねぎ一個
豆腐一丁
納豆二パック
卵四個
竹輪
ベーコン
えのき一袋
おから
一人分です。
調味料は普通にあります。
>>757を使って、えのきとおからともやしと卵をあえるといい感じ。
>>756
758さんのがベストだと思うけど、ほかなら
湯豆腐の薬味いろいろ（刻み葱 生姜 おかか 大葉 梅肉 柚子胡椒 七味 ぽん酢 美味しい塩 甘味噌 バルサミコ など）
レンコンはさみ揚げ か シイタケ肉詰め揚げ
きんぴら（うど ゴボウ人参 などお好みで）
冷やしトマト や 酢のもの
菜の花のからし和え
筍とわかめの汁物
ほか
初ガツオの和風カルパッチョ
大葉はさみ揚げ 青菜の炒め物
焼き筍の木の芽味噌のせ 筍土佐煮
イカ塩辛 ホタルイカ沖漬
漬物類 炊き込みごはん
758さんのがベストだと思うけど、ほかなら
湯豆腐の薬味いろいろ（刻み葱 生姜 おかか 大葉 梅肉 柚子胡椒 七味 ぽん酢 美味しい塩 甘味噌 バルサミコ など）
レンコンはさみ揚げ か シイタケ肉詰め揚げ
きんぴら（うど ゴボウ人参 などお好みで）
冷やしトマト や 酢のもの
菜の花のからし和え
筍とわかめの汁物
ほか
初ガツオの和風カルパッチョ
大葉はさみ揚げ 青菜の炒め物
焼き筍の木の芽味噌のせ 筍土佐煮
イカ塩辛 ホタルイカ沖漬
漬物類 炊き込みごはん
>>760
夕食向き：
豆腐ステーキ（豆腐1/2 もやし1/2袋程度）＋玉葱と竹輪のサラダ＋エノキの汁物
天ぷら（竹輪 玉葱 納豆かき揚げ もしあれば海苔も使える）＋もやしお浸し（からし和え ポン酢醤油和え おかか醤油和え など）
＋エノキと豆腐少々かとき卵のお吸い物（残量しだいで）
ランチ向き：
納豆チャーハン か 納豆パスタ か オムライス（納豆 卵 玉葱 ベーコン など）
か おからのお好み焼き風（おから 卵 ベーコン 残り食材 など）
＋ゆでもやしと竹輪のサラダ
朝食向き：
ベーコンエッグ（パンならグリルサンドでも） ゆで卵＋刻み玉ねぎ+焼きベーコンサンド
納豆（+卵かだし醤油でチンしたえのき） 竹輪やもやしやエノキの卵とじ 温泉卵
落とし卵ココット（卵 もやしやエノキやベーコンやおから など）
豆腐やもやしの味噌汁
ほか
エノキベーコン巻き焼き（普通に炒め合わせでも） えのきとベーコンのパスタ
豆腐と卵やもやしやベーコンでチャンプルー風炒め
おからか豆腐のベーコン巻きハンバーグ風か落とし揚げ（おからや豆腐 玉葱 卵 ベーコン）
おからや豆腐のグラタンやドリア 揚げだし豆腐
おでん風煮（竹輪 ゆで卵 豆腐 エノキベーコン巻き など）
玉葱とベーコンのソテー オムレツ スープ カレー
夕食向き：
豆腐ステーキ（豆腐1/2 もやし1/2袋程度）＋玉葱と竹輪のサラダ＋エノキの汁物
天ぷら（竹輪 玉葱 納豆かき揚げ もしあれば海苔も使える）＋もやしお浸し（からし和え ポン酢醤油和え おかか醤油和え など）
＋エノキと豆腐少々かとき卵のお吸い物（残量しだいで）
ランチ向き：
納豆チャーハン か 納豆パスタ か オムライス（納豆 卵 玉葱 ベーコン など）
か おからのお好み焼き風（おから 卵 ベーコン 残り食材 など）
＋ゆでもやしと竹輪のサラダ
朝食向き：
ベーコンエッグ（パンならグリルサンドでも） ゆで卵＋刻み玉ねぎ+焼きベーコンサンド
納豆（+卵かだし醤油でチンしたえのき） 竹輪やもやしやエノキの卵とじ 温泉卵
落とし卵ココット（卵 もやしやエノキやベーコンやおから など）
豆腐やもやしの味噌汁
ほか
エノキベーコン巻き焼き（普通に炒め合わせでも） えのきとベーコンのパスタ
豆腐と卵やもやしやベーコンでチャンプルー風炒め
おからか豆腐のベーコン巻きハンバーグ風か落とし揚げ（おからや豆腐 玉葱 卵 ベーコン）
おからや豆腐のグラタンやドリア 揚げだし豆腐
おでん風煮（竹輪 ゆで卵 豆腐 エノキベーコン巻き など）
玉葱とベーコンのソテー オムレツ スープ カレー
765 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/19(日) 00:09:35 ID:uIwzReib0
もやしレンチンでだしの素とゴマ油。
761さんの一品。
豆腐の味噌汁。
豆腐とベ-コン、玉ねぎで卵とじ。
ちくわ天。
豆腐、もやし以外は冷凍可能と思います。
761さんの一品。
豆腐の味噌汁。
豆腐とベ-コン、玉ねぎで卵とじ。
ちくわ天。
豆腐、もやし以外は冷凍可能と思います。
766 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/19(日) 00:20:23 ID:C9p9Xw0c0
米、レタス、牛乳、スパゲッティ、牛豚合挽き肉、豚バラ
だけで１食つくれますか？
調味料は大体ありますがケチャップがなくスパゲッティミートソースはつくれません
（ ＾ω＾）・・・
だけで１食つくれますか？
調味料は大体ありますがケチャップがなくスパゲッティミートソースはつくれません
（ ＾ω＾）・・・
768 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/19(日) 00:31:33 ID:C9p9Xw0c0
>>767ミルクリゾットいいですね。
参考になりましたありがとうございます。
参考になりましたありがとうございます。
>>766
ドライカレーかハンバーグとライス＋レタスのサラダ
炒め煮した肉（ひき肉でもバラでも、味付けは濃いめに和洋中お好みで）＋ちぎるか切ったレタスの丼かスパゲティ
レタスと肉（どちらでも）のチャーハン レタスと肉のオイスターソース炒め
レタスの肉味噌手巻き ロールレタス
豚しゃぶサラダ 豚バラとレタスのスープ
ドライカレーかハンバーグとライス＋レタスのサラダ
炒め煮した肉（ひき肉でもバラでも、味付けは濃いめに和洋中お好みで）＋ちぎるか切ったレタスの丼かスパゲティ
レタスと肉（どちらでも）のチャーハン レタスと肉のオイスターソース炒め
レタスの肉味噌手巻き ロールレタス
豚しゃぶサラダ 豚バラとレタスのスープ
米、レタス、豚バラでチャーハン。塩コショウで
たまごあれば尚良し
牛豚合挽き肉をパテにして軽く茹でるかチンしたレタスで包む
後は牛乳、コンソメベースで煮込む
コンソメ塩コショウで煮てパスタの具にもできるよ
たまごあれば尚良し
牛豚合挽き肉をパテにして軽く茹でるかチンしたレタスで包む
後は牛乳、コンソメベースで煮込む
コンソメ塩コショウで煮てパスタの具にもできるよ
ミートソース缶1kgもらってどうしようか困ってます
ある程度は冷凍保存するにしても3日くらい保存可能なレシピないでしょうか
食材、調味料はあらかたあると思って頂いて
ある程度は冷凍保存するにしても3日くらい保存可能なレシピないでしょうか
食材、調味料はあらかたあると思って頂いて
>>771
そのまま小分け冷凍が一番いいと思うけど。
ラザーニャ グラタン（野菜やキノコやパスタと） ドリア 餃子の皮で包んでサモサ風 芋に混ぜてコロッケ にして冷凍
オムレツ ご飯で丼やタコライス カボチャやじゃが芋や玉ねぎのミートソースかけミート煮
ミートパイ ミートチーズパン（カレーパン風に）
そのまま小分け冷凍が一番いいと思うけど。
ラザーニャ グラタン（野菜やキノコやパスタと） ドリア 餃子の皮で包んでサモサ風 芋に混ぜてコロッケ にして冷凍
オムレツ ご飯で丼やタコライス カボチャやじゃが芋や玉ねぎのミートソースかけミート煮
ミートパイ ミートチーズパン（カレーパン風に）
|/;| ‐- ＼
//;;/≠≡ ‐‐ ミﾐ
ノ/;;;/ ~ヽ ≠≡＝× :::::::::::
i;;;/ /●二!ヽi r __ ::::::::
i;;| ´ヽ--‐´| ∠｀ー●ゝヾ::: ::::::
i;;| ／ | ヽ￣~´ ::: ハウス大麻しょくひ～ん
Ⅵ / ￣´ :::::
| ／/ ﾍ ::::::::
| （ ,- ）＼ ::
∧ ____二＿___ __ノ
∧ ＼i__i__i__i__i ﾌ /
∧ ヽ||||||||||||/ /;;;
∧ (二二ノ|| ／;;;;;;
∧ || ／;;;;;
∧ | | ／;;;
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775 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/20(月) 11:14:02 ID:SYie4Y4fO
携帯から失礼します。
妹が風邪を引いたらしく、熱を出したまま仕事へ行きました。
夕飯はしょうがたっぷりの餡かけうどん（白菜・ねぎ・鶏だんご）にしようと思うのですが、
弟がそれだけでは足りないと思うのでもう１、２品付けたいと思います。
よく食べる男性が満足できて、あわよくば妹が「ちょっと食べたい」と思った時に口に出来るようなおかずをご提案いただきたいです。
あるもの
キャベツ・サニーレタス・人参・きゅうり・玉葱・じゃが芋・カボチャ
卵・甘塩鮭・ツナ缶・しらす
買い足しに行けますので、どうぞよろしくお願いします。
妹が風邪を引いたらしく、熱を出したまま仕事へ行きました。
夕飯はしょうがたっぷりの餡かけうどん（白菜・ねぎ・鶏だんご）にしようと思うのですが、
弟がそれだけでは足りないと思うのでもう１、２品付けたいと思います。
よく食べる男性が満足できて、あわよくば妹が「ちょっと食べたい」と思った時に口に出来るようなおかずをご提案いただきたいです。
あるもの
キャベツ・サニーレタス・人参・きゅうり・玉葱・じゃが芋・カボチャ
卵・甘塩鮭・ツナ缶・しらす
買い足しに行けますので、どうぞよろしくお願いします。
778 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/20(月) 12:17:07 ID:njknp1Ui0
メインをマーボー豆腐。
副菜が思いつきません。
なるべく手早く簡単に作れるものがいいです。
材料は買出しに行けます。
お願いします。
副菜が思いつきません。
なるべく手早く簡単に作れるものがいいです。
材料は買出しに行けます。
お願いします。
780 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/20(月) 12:46:15 ID:njknp1Ui0
781 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/20(月) 12:58:18 ID:zAEQxPWgO
お願いします
メインは豚の味噌漬けを焼きます。
ある食材は、人参、玉ねぎ、じゃがいも、ニンニク、竹の子の水煮
もやし、みずな、れんこん、絹豆腐、春キャベツ、かまぼこ、塩昆布、油揚げ、納豆です。
味噌漬けの付け合わせも思いつきません。
一汁三菜くらい作りたいです
宜しくお願いします
メインは豚の味噌漬けを焼きます。
ある食材は、人参、玉ねぎ、じゃがいも、ニンニク、竹の子の水煮
もやし、みずな、れんこん、絹豆腐、春キャベツ、かまぼこ、塩昆布、油揚げ、納豆です。
味噌漬けの付け合わせも思いつきません。
一汁三菜くらい作りたいです
宜しくお願いします
>>781
･レンコンと人参の金平、水菜と蒲鉾の和え物、キャベツのお味噌汁。
･筍とお揚げの煮物、千切りキャベツと人参の塩昆布和え、豆腐のお味噌汁。
･卸したレンコンと人参、玉葱、片栗粉を合わせて焼いた物、ジャガイモと水菜のサラダ、納豆汁。
･筍とレンコン、人参の芥子マヨネーズ和え、冷や奴、モヤシと水菜のナムル、ジャガイモのお味噌汁。
･レンコンと人参の金平、水菜と蒲鉾の和え物、キャベツのお味噌汁。
･筍とお揚げの煮物、千切りキャベツと人参の塩昆布和え、豆腐のお味噌汁。
･卸したレンコンと人参、玉葱、片栗粉を合わせて焼いた物、ジャガイモと水菜のサラダ、納豆汁。
･筍とレンコン、人参の芥子マヨネーズ和え、冷や奴、モヤシと水菜のナムル、ジャガイモのお味噌汁。
784 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/20(月) 18:11:12 ID:jI5w0cmGO
タケノコと菜の花とベーコン、ソーセージ、チーズ、ナス が腐りそうです。
どうしたらいいですか？特にタケノコと菜の花。
どうしたらいいですか？特にタケノコと菜の花。
786 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/20(月) 19:49:16 ID:o0CBmHWNO
冷蔵庫の中身
梅干し、ニンニク、ハム、とろけるチーズ、ウインナ、白滝、牛肉、挽き肉、玉葱1/2、人参、長葱、鳥胸肉、鳥もも肉
なにが作れるだろうか
梅干し、ニンニク、ハム、とろけるチーズ、ウインナ、白滝、牛肉、挽き肉、玉葱1/2、人参、長葱、鳥胸肉、鳥もも肉
なにが作れるだろうか
787 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/20(月) 20:04:38 ID:RcIHn6EqO
献立というか…韓国海苔が大量に余っているので助けてください。
他は鳥ササミのサッパリ系サラダとかしか決めてないです。晩酌するので。
他は鳥ササミのサッパリ系サラダとかしか決めてないです。晩酌するので。
>>787
煮て佃煮っぽくしたり、チーズやハムと巻いたり。
煮て佃煮っぽくしたり、チーズやハムと巻いたり。
789 ：784：2009/04/20(月) 20:24:33 ID:jI5w0cmGO
>>787
韓国産の海苔養殖の実態を知れば、口に入れたくなくなるから、まずは検索を。
韓国産の海苔養殖の実態を知れば、口に入れたくなくなるから、まずは検索を。
>>786
ハンバーグ（挽肉 玉葱 +チーズでも） か 鶏唐揚げやグリル焼き（ニンニク醤油味など）か チキンガーリックソテー
＋サラダ（人参ハム玉葱など）＋長葱味噌汁
天ぷら（人参 玉葱）＋白滝ひき肉の炒り煮＋蒸し鶏と人参の梅和え＋長葱お吸い物
ほか
牛肉白滝のすき煮 牛丼（牛肉 玉葱 白滝 など） 牛肉ソテー 鉄板焼き
焼き鳥（鶏肉 長葱） チキン南蛮 メンチカツ
肉類と野菜の炒め物（葱と牛肉のオイスターソース炒め ウィンナーと野菜のマスタードソテー 鶏と野菜で塩炒め など） 人参きんぴら
カレー シチュー スープ煮 チーズ焼き ピラフ ケチャップライス（お好みの肉 玉葱 人参 チーズ ニンニク など）
パスタ（ナポリタン 梅と鶏野菜で和風 ペペロンチーノ 肉類+野菜 チーズを使ったもの など）
ピザ（トースト フライパンでライスピザ など） ドリア
スープ（ニンニク 玉葱 人参 長葱 肉類 チーズ 梅干 など）
ハンバーグ（挽肉 玉葱 +チーズでも） か 鶏唐揚げやグリル焼き（ニンニク醤油味など）か チキンガーリックソテー
＋サラダ（人参ハム玉葱など）＋長葱味噌汁
天ぷら（人参 玉葱）＋白滝ひき肉の炒り煮＋蒸し鶏と人参の梅和え＋長葱お吸い物
ほか
牛肉白滝のすき煮 牛丼（牛肉 玉葱 白滝 など） 牛肉ソテー 鉄板焼き
焼き鳥（鶏肉 長葱） チキン南蛮 メンチカツ
肉類と野菜の炒め物（葱と牛肉のオイスターソース炒め ウィンナーと野菜のマスタードソテー 鶏と野菜で塩炒め など） 人参きんぴら
カレー シチュー スープ煮 チーズ焼き ピラフ ケチャップライス（お好みの肉 玉葱 人参 チーズ ニンニク など）
パスタ（ナポリタン 梅と鶏野菜で和風 ペペロンチーノ 肉類+野菜 チーズを使ったもの など）
ピザ（トースト フライパンでライスピザ など） ドリア
スープ（ニンニク 玉葱 人参 長葱 肉類 チーズ 梅干 など）
>>787
そのままおつまみ 何か巻く（そのさっぱりサラダとか、千切り野菜 お浸し チーズ 練物 などなんでも）
海苔巻き（ご飯 ナムルや野菜 卵焼き 牛肉 など）
ちぎってあえもの 冷奴 チヂミ スープ
卵焼き 炒飯 などに入れる
そのままおつまみ 何か巻く（そのさっぱりサラダとか、千切り野菜 お浸し チーズ 練物 などなんでも）
海苔巻き（ご飯 ナムルや野菜 卵焼き 牛肉 など）
ちぎってあえもの 冷奴 チヂミ スープ
卵焼き 炒飯 などに入れる
タケノコの水煮
玉ねぎ
キャベツ
人参
ジャガイモ
ピーマン
トマト
ご飯
スパゲッティ
一人分の夜食をお願いします
調味料は一通りあります
玉ねぎ
キャベツ
人参
ジャガイモ
ピーマン
トマト
ご飯
スパゲッティ
一人分の夜食をお願いします
調味料は一通りあります
>>793
スープパスタ か 洋風雑炊（コンソメ味 トマト味などで）
胃が丈夫でがっつり食べたい派なら、
ケチャップライスなど炒め飯系 丼（中華丼 など）
炒め系パスタ（ケチャップ味でナポリタン風 タケノコとキャベツ トマト玉ねぎ など）
サラダ風パスタ
あとは
田楽（筍 ゆでじゃが など） 筍土佐煮 サラダ きんぴら(人参 ピーマン 千切りじゃが など）
スープ 味噌汁 味噌味や中華風の雑炊 おにぎり
スープパスタ か 洋風雑炊（コンソメ味 トマト味などで）
胃が丈夫でがっつり食べたい派なら、
ケチャップライスなど炒め飯系 丼（中華丼 など）
炒め系パスタ（ケチャップ味でナポリタン風 タケノコとキャベツ トマト玉ねぎ など）
サラダ風パスタ
あとは
田楽（筍 ゆでじゃが など） 筍土佐煮 サラダ きんぴら(人参 ピーマン 千切りじゃが など）
スープ 味噌汁 味噌味や中華風の雑炊 おにぎり
795 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/21(火) 01:03:06 ID:dqMWB/3FO
775です。
>>776さん、>>777さんありがとうございました。
ポトフとオムレツ作りました。妹も食べてくれて、一安心しました。
>>777さんはお気遣いのお言葉まで下さって感激しました。
本当にありがとうございました！
>>776さん、>>777さんありがとうございました。
ポトフとオムレツ作りました。妹も食べてくれて、一安心しました。
>>777さんはお気遣いのお言葉まで下さって感激しました。
本当にありがとうございました！
豚バラブロックを買ったんですが
200gぐらい極端に脂身が多い箇所をどう料理しようか悩んでます。
お肉を丸々捨てるという度胸はないので良い献立があったら教えて下さい。
野菜は一通り揃っています
とにかくお肉の使い道優先で場合によっては買い足しもする気です。
200gぐらい極端に脂身が多い箇所をどう料理しようか悩んでます。
お肉を丸々捨てるという度胸はないので良い献立があったら教えて下さい。
野菜は一通り揃っています
とにかくお肉の使い道優先で場合によっては買い足しもする気です。
>>797
味噌をまぶして3日放置した後に焼いて食う。
味噌をまぶして3日放置した後に焼いて食う。
>>797
塊のままゆで豚にして雲白肉か回鍋肉に。ゆで汁もスープに使える。
塊のままゆで豚にして雲白肉か回鍋肉に。ゆで汁もスープに使える。
うんぱいろーとほいこーろー
…あると思います。
…あると思います。
803 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/21(火) 15:33:15 ID:vvqlV50KO
合い挽き肉
茄子2本
人参半分
玉葱半分
キャベツ
じゃがいも
卵
ツナ
ハム
うすあげ
大人二人、子供一人。
野菜室がさみしい…
麻婆茄子には足りないし、野菜炒めは昨日しました。
一汁二菜くらいで、いい献立ありませんか？
茄子2本
人参半分
玉葱半分
キャベツ
じゃがいも
卵
ツナ
ハム
うすあげ
大人二人、子供一人。
野菜室がさみしい…
麻婆茄子には足りないし、野菜炒めは昨日しました。
一汁二菜くらいで、いい献立ありませんか？
>>803
･半分に切った茄子にハンバーグ種を抱かせてフライに。
･ツナポテトコロッケ。
･キャベツとハムのサラダ。
･お揚げのお味噌汁。
･千切り野菜とツナたっぷりのオムレツ。
･半分に切った茄子にコロッケ種を抱かせてフライに。
･ハムとキャベツのスープ。
･半分に切った茄子にハンバーグ種を抱かせてフライに。
･ツナポテトコロッケ。
･キャベツとハムのサラダ。
･お揚げのお味噌汁。
･千切り野菜とツナたっぷりのオムレツ。
･半分に切った茄子にコロッケ種を抱かせてフライに。
･ハムとキャベツのスープ。
>>797
798-802さんに同意。基本的な考え方だと、脂身を美味しく食べるか、
脂を落とすかになると思います。
ゆで豚や雲白肉 角煮 焼豚 味噌漬けグリル焼き
回鍋肉など炒め系 カリカリに炒めて使う 薄切りして豚しゃぶ
塩豚 干し豚(スライスしてそのまま焼いたり、ベーコンやパンチェッタやラルドの用に使えます。）
798-802さんに同意。基本的な考え方だと、脂身を美味しく食べるか、
脂を落とすかになると思います。
ゆで豚や雲白肉 角煮 焼豚 味噌漬けグリル焼き
回鍋肉など炒め系 カリカリに炒めて使う 薄切りして豚しゃぶ
塩豚 干し豚(スライスしてそのまま焼いたり、ベーコンやパンチェッタやラルドの用に使えます。）
>>803
茄子かじゃが芋と挽肉(+刻み玉葱で炒めた物）の重ね焼き（あれば+チーズやパン粉）
か はさみ揚げ(焼きでも）やコロッケ
サラダ（キャベツ 人参 ハムかツナかゆで卵）
揚げと残った野菜で味噌汁
パスタ（茄子挽肉玉葱 キャベツ挽肉玉葱 ツナキャベツ ハム野菜 キャベツカリカリ焼のお揚げ温泉卵 など）
他の食材でサラダやスープ(例えば 人参ツナのサラダ じゃが芋ハム玉葱のスープ など）
茄子とひき肉のカレー（茄子 挽肉 玉葱 人参 など）＋サラダ
ハンバーグ(挽肉玉葱卵）＋千切りキャベツとポテサラ＋茄子と揚げの味噌汁
天ぷら(茄子 玉葱 人参）＋じゃが芋そぼろあんかけ＋キャベツと揚げの煮びたしか塩もみ＋かき玉汁
ほか
ロールキャベツ ミートボールやハムと野菜のスープ煮やシチュー
卵とじ オムレツ オムライス 開いた揚げでキッシュもどき
そぼろ丼 そぼろ肉じゃが
揚げに刻んだ野菜やひき肉を詰めた煮物
混ぜご飯 ピラフ 炒飯
茄子かじゃが芋と挽肉(+刻み玉葱で炒めた物）の重ね焼き（あれば+チーズやパン粉）
か はさみ揚げ(焼きでも）やコロッケ
サラダ（キャベツ 人参 ハムかツナかゆで卵）
揚げと残った野菜で味噌汁
パスタ（茄子挽肉玉葱 キャベツ挽肉玉葱 ツナキャベツ ハム野菜 キャベツカリカリ焼のお揚げ温泉卵 など）
他の食材でサラダやスープ(例えば 人参ツナのサラダ じゃが芋ハム玉葱のスープ など）
茄子とひき肉のカレー（茄子 挽肉 玉葱 人参 など）＋サラダ
ハンバーグ(挽肉玉葱卵）＋千切りキャベツとポテサラ＋茄子と揚げの味噌汁
天ぷら(茄子 玉葱 人参）＋じゃが芋そぼろあんかけ＋キャベツと揚げの煮びたしか塩もみ＋かき玉汁
ほか
ロールキャベツ ミートボールやハムと野菜のスープ煮やシチュー
卵とじ オムレツ オムライス 開いた揚げでキッシュもどき
そぼろ丼 そぼろ肉じゃが
揚げに刻んだ野菜やひき肉を詰めた煮物
混ぜご飯 ピラフ 炒飯
・豚肉
・ピーマン
・キャベツ
・もやし
・にんじん
・じゃがいも
・ごぼう
・木綿豆腐
・玉葱
・にんにく
・ねぎ
豚肉ともやしを使ってしまいたのです。
よろしくお願いします。
・ピーマン
・キャベツ
・もやし
・にんじん
・じゃがいも
・ごぼう
・木綿豆腐
・玉葱
・にんにく
・ねぎ
豚肉ともやしを使ってしまいたのです。
よろしくお願いします。
>>808
炒め物（豚肉 もやし キャベツ ピーマン 人参 など
味付けは 塩胡椒 醤油 ＋ニンニク 回鍋肉風 オイスターソース など）
余っている野菜でお好みのものを使ってサラダやお浸しやあえ物
葱と豆腐の中華スープか味噌汁
豚しゃぶサラダ（豚肉 野菜類）
豆腐ステーキ か 揚げだし豆腐
じゃが芋の味噌汁
トンカツ か から揚げ か 味噌漬け焼き ＋サラダ ＋冷奴 ＋汁物
カレーやシチュー(豚肉 玉葱 じゃが芋 人参 ピーマン ニンニク など）
もやしやキャベツやゴボウの酢漬けやマリネやサラダ
ほか
豚汁（豚肉 豆腐 ごぼう 葱 人参 など）
豚肉じゃが 肉豆腐 豚丼 鉄板焼き（どの食材でも にんにく味にしたり、〆に焼飯や焼きそばでも）
豚肉の野菜巻き焼き(揚げ）（ごぼう 人参 葱 もやし など巻いて）
ゆでもやしのあえ物(おかか醤油 ゴマ油しょうゆ ゴマだれ 梅肉 ポン酢醤油 からし和え など）
もやしのにんにく炒め カレー炒め
中華風奴（豆腐にゆでもやし千切り野菜などのせ、中華風ドレなどで）
もやしを使った汁物（中華風スープ 味噌汁 など）
炒め物（豚肉 もやし キャベツ ピーマン 人参 など
味付けは 塩胡椒 醤油 ＋ニンニク 回鍋肉風 オイスターソース など）
余っている野菜でお好みのものを使ってサラダやお浸しやあえ物
葱と豆腐の中華スープか味噌汁
豚しゃぶサラダ（豚肉 野菜類）
豆腐ステーキ か 揚げだし豆腐
じゃが芋の味噌汁
トンカツ か から揚げ か 味噌漬け焼き ＋サラダ ＋冷奴 ＋汁物
カレーやシチュー(豚肉 玉葱 じゃが芋 人参 ピーマン ニンニク など）
もやしやキャベツやゴボウの酢漬けやマリネやサラダ
ほか
豚汁（豚肉 豆腐 ごぼう 葱 人参 など）
豚肉じゃが 肉豆腐 豚丼 鉄板焼き（どの食材でも にんにく味にしたり、〆に焼飯や焼きそばでも）
豚肉の野菜巻き焼き(揚げ）（ごぼう 人参 葱 もやし など巻いて）
ゆでもやしのあえ物(おかか醤油 ゴマ油しょうゆ ゴマだれ 梅肉 ポン酢醤油 からし和え など）
もやしのにんにく炒め カレー炒め
中華風奴（豆腐にゆでもやし千切り野菜などのせ、中華風ドレなどで）
もやしを使った汁物（中華風スープ 味噌汁 など）
遅レスすみません。アイデア思いつかなかった
ラザニア、餃子のサモサ風、ミート煮、ミートチーズパンに挑戦してみる
家族には文句言わせん^^
ラザニア、餃子のサモサ風、ミート煮、ミートチーズパンに挑戦してみる
家族には文句言わせん^^
>>809
ありがとう。今日の朝ご飯の参考にさせていただきました。
ありがとう。今日の朝ご飯の参考にさせていただきました。
豚バラ冷凍
鶏もも冷凍
たまねぎ
はあります。
買い足すのも全然大丈夫です。
できれば、
冷えてからもう一度温めても味が落ちないもの、
簡単に温められるもの、
あとできたら和食がいいです。
お願いします。
鶏もも冷凍
たまねぎ
はあります。
買い足すのも全然大丈夫です。
できれば、
冷えてからもう一度温めても味が落ちないもの、
簡単に温められるもの、
あとできたら和食がいいです。
お願いします。
813 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/22(水) 21:11:49 ID:/mNWvDEFO
神はおられますか！
急ぎでお願いします！
茄子ミートグラタン、パスタサラダ（マヨ味）、コンソメスープ。
旦那が戻るまでにあと一品つけたいです！
何が合いますか？
使えそうなもの
卵、ベーコン、ツナ
きゅうり、人参、キャベツ、冷凍ほうれん草、玉ねぎ、冷凍コーン
ひじき、わかめ
酢の物は食べられません。
お願いします！
急ぎでお願いします！
茄子ミートグラタン、パスタサラダ（マヨ味）、コンソメスープ。
旦那が戻るまでにあと一品つけたいです！
何が合いますか？
使えそうなもの
卵、ベーコン、ツナ
きゅうり、人参、キャベツ、冷凍ほうれん草、玉ねぎ、冷凍コーン
ひじき、わかめ
酢の物は食べられません。
お願いします！
>>813
･ワカメと胡瓜(とツナ)の酢の物、菠薐草と卵の炒め物、ベーコンとコーンのバターソテー。
･ワカメと胡瓜(とツナ)の酢の物、菠薐草と卵の炒め物、ベーコンとコーンのバターソテー。
815 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/22(水) 21:22:27 ID:XrZ7pSrY0
大人２人分です。
明日の晩はあるものだけで何か作りたい…。
調味料はあります。
カボチャ半分・新玉葱２つ・ジャガイモ４つ・長ネギ半分
レタス１つ・しめじ
鳥ササミ(冷凍)・豚薄切り(冷凍)
卵２つ・ツナ缶・牛乳・豆乳
明日の晩はあるものだけで何か作りたい…。
調味料はあります。
カボチャ半分・新玉葱２つ・ジャガイモ４つ・長ネギ半分
レタス１つ・しめじ
鳥ササミ(冷凍)・豚薄切り(冷凍)
卵２つ・ツナ缶・牛乳・豆乳
神よ、即レスありがとう！
ベーコンとコーンと、ほうれん草も加えて炒めることにします
本当にありがとう！
ベーコンとコーンと、ほうれん草も加えて炒めることにします
本当にありがとう！
>>816
･ササミの親子煮、ツナジャガサラダ、南瓜の天ぷら、シメジと長ネギの味噌汁。
･豚肉と玉葱の生姜焼き、南瓜の煮物、シメジとツナのマヨ和え、玉葱とかき玉の味噌汁。
･南瓜と玉葱のグラタン、ササミに梅肉をはさんで焼く、肉じゃが、冷たいレタスと豆乳の味噌味のスープ。
･ササミの親子煮、ツナジャガサラダ、南瓜の天ぷら、シメジと長ネギの味噌汁。
･豚肉と玉葱の生姜焼き、南瓜の煮物、シメジとツナのマヨ和え、玉葱とかき玉の味噌汁。
･南瓜と玉葱のグラタン、ササミに梅肉をはさんで焼く、肉じゃが、冷たいレタスと豆乳の味噌味のスープ。
>>816
ミルクか豆乳のシチュー か カレー（お好みの肉 じゃが芋 玉葱 しめじ カボチャ 牛乳か豆乳 など）
ツナとレタスのサラダ
ささみフライとカボチャフライ
新玉葱レタスツナのサラダ
じゃが芋やネギやしめじでスープ(豆乳や牛乳使っても)か味噌汁
豚の葱巻き焼き(揚げでも）
カボチャと新玉ねぎとレタスのサラダ(+ツナでも)
じゃが芋としめじの卵とじ(オムレツ）かソテー
葱の味噌汁
天ぷら（南瓜 新玉葱 ツナと刻み葱 など）
レタスの和風サラダ(+ちぎり海苔や梅 など）か さっとお浸し
しめじとささみ入り茶碗蒸し
じゃが芋の味噌汁
ほか
串揚げ（ささみ 豚葱巻き 南瓜 新玉葱 じゃが芋 など）
コロッケ（ポテト カボチャ ツナ入り 牛乳や豆乳でクリーム など）
ニョッキ（カボチャやポテト） グラタン(カボチャやじゃが芋 玉葱 しめじ 豆乳や牛乳 卵 肉類 など）
南瓜の煮つけ ミルク煮 ポタージュスープ ソテー ヴィシソワーズ
豚しゃぶや蒸し（ゆで）ささみと野菜やしめじのサラダやあえもの
ツナや玉ねぎのオムレツ 豚丼 豚とレタスのしゃぶしゃぶ
豚肉としめじやレタスや葱のオイスターソース炒め
しめじご飯 ツナピラフ レタスやシメジのスープ
ミルクか豆乳のシチュー か カレー（お好みの肉 じゃが芋 玉葱 しめじ カボチャ 牛乳か豆乳 など）
ツナとレタスのサラダ
ささみフライとカボチャフライ
新玉葱レタスツナのサラダ
じゃが芋やネギやしめじでスープ(豆乳や牛乳使っても)か味噌汁
豚の葱巻き焼き(揚げでも）
カボチャと新玉ねぎとレタスのサラダ(+ツナでも)
じゃが芋としめじの卵とじ(オムレツ）かソテー
葱の味噌汁
天ぷら（南瓜 新玉葱 ツナと刻み葱 など）
レタスの和風サラダ(+ちぎり海苔や梅 など）か さっとお浸し
しめじとささみ入り茶碗蒸し
じゃが芋の味噌汁
ほか
串揚げ（ささみ 豚葱巻き 南瓜 新玉葱 じゃが芋 など）
コロッケ（ポテト カボチャ ツナ入り 牛乳や豆乳でクリーム など）
ニョッキ（カボチャやポテト） グラタン(カボチャやじゃが芋 玉葱 しめじ 豆乳や牛乳 卵 肉類 など）
南瓜の煮つけ ミルク煮 ポタージュスープ ソテー ヴィシソワーズ
豚しゃぶや蒸し（ゆで）ささみと野菜やしめじのサラダやあえもの
ツナや玉ねぎのオムレツ 豚丼 豚とレタスのしゃぶしゃぶ
豚肉としめじやレタスや葱のオイスターソース炒め
しめじご飯 ツナピラフ レタスやシメジのスープ
821 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/22(水) 23:52:05 ID:1y5EcIo1O
一人暮らしだけど誰か明日の夕御飯考えてくれ
じゃがいも２個
さつまいも２本
ピーマン２個
ツナ缶
たまご５個
玉葱１個
人参1/2個
うどん
米
スパゲッティ
じゃがいも２個
さつまいも２本
ピーマン２個
ツナ缶
たまご５個
玉葱１個
人参1/2個
うどん
米
スパゲッティ
>>821
ツナと玉ねぎのスパゲティ
人参とピーマンとゆで卵のサラダ
スイートポテト
オムライス か 焼きうどん（卵 米かうどん ツナ 玉葱 ピーマン 人参 など）
スープか蒸かし芋
天丼 か 天ぷら＋うどん（さつま芋 ピーマン 玉葱 人参 うどんや米 など）
温泉卵
じゃが芋の味噌汁
ほか
炒飯 ツナと野菜のサラダうどん 野菜やツナのオムレツ ナポリタンやサラダ風スパゲティ オムスパ
ツナピラフ ココット(野菜やツナに卵落としてレンチンか焼くだけ）
さつまいもの甘煮やレモン煮 大学芋 ポテトサラダやサツマイモサラダ コロッケ
ツナと玉ねぎのスパゲティ
人参とピーマンとゆで卵のサラダ
スイートポテト
オムライス か 焼きうどん（卵 米かうどん ツナ 玉葱 ピーマン 人参 など）
スープか蒸かし芋
天丼 か 天ぷら＋うどん（さつま芋 ピーマン 玉葱 人参 うどんや米 など）
温泉卵
じゃが芋の味噌汁
ほか
炒飯 ツナと野菜のサラダうどん 野菜やツナのオムレツ ナポリタンやサラダ風スパゲティ オムスパ
ツナピラフ ココット(野菜やツナに卵落としてレンチンか焼くだけ）
さつまいもの甘煮やレモン煮 大学芋 ポテトサラダやサツマイモサラダ コロッケ
>>821
ピーマン半分とツナ缶半分、タマネギ１／４ととニンジン半量でスパイシーチャーハン
ジャガイモ１個粉ふきいもにしてタマネギと１／４水にさらしてニンジン半量とゆで卵１個でポテトサラダ
汁物欲しかったらカップスープかなんか帰りに買ってくるｗ
ピーマン半分とツナ缶半分、タマネギ１／４ととニンジン半量でスパイシーチャーハン
ジャガイモ１個粉ふきいもにしてタマネギと１／４水にさらしてニンジン半量とゆで卵１個でポテトサラダ
汁物欲しかったらカップスープかなんか帰りに買ってくるｗ
お願いします。
大根
にんじん
ゴボウ
水菜
コンニャク
ホタテの貝柱(冷凍)
レタス
があります。買い足しも可能です。
風邪気味なので、スタミナがつくようなものをお願いします。
大根
にんじん
ゴボウ
水菜
コンニャク
ホタテの貝柱(冷凍)
レタス
があります。買い足しも可能です。
風邪気味なので、スタミナがつくようなものをお願いします。
わかめといりごまを使って、一品作りたいのですが
何かありませんか？
その他材料適当にあります。買出しも大丈夫です。
何かありませんか？
その他材料適当にあります。買出しも大丈夫です。
826 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/23(木) 18:05:04 ID:6oOzEmFwO
お願いします。
チンゲン菜が大量にあるので消費できるレシピをお願いします。調味料は一通りあります。
メニューはご飯、味噌汁、切り干し大根です。
チンゲン菜が大量にあるので消費できるレシピをお願いします。調味料は一通りあります。
メニューはご飯、味噌汁、切り干し大根です。
わかめスープ
チゲ鍋にキャベツ入れちゃっていいですか？
白菜ないんですぅ＞＜
白菜ないんですぅ＞＜
829 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/23(木) 18:19:07 ID:+4afZ6hDO
大人二人。
疲れと生理痛のコンボで手のかかる物は作れそうにありません。
買い足し不可です。
賞味期限切れの牛乳を使い切りたいので、鮭とホウレン草のクリームスパをメインにしようと思ってます。
副菜を２～３品お願いします。
調味料は揃ってますが、鰹節が残り僅かなので濃い出汁は取れません。
玉葱2、人参、じゃがいも1、長ナス1、大葉、きゅうり半分、
エリンギ1、キャベツ少し、卵、キムチ、ニラ少し、
乾燥わかめ、切り干し大根、コーン缶、スライスチーズ(溶けない方)、
カマンベールチーズ、アボカド、長葱、
冷凍庫→ささみ、ちくわ、油揚げ、えび、トマト水煮、鶏胸
牛乳を使える他のアイディア(シチュー以外)があれば、メインを変更しても構いません。
鮭は少量の切落しを焼いてほぐす予定です。
色々条件があり申し訳ありませんが、
どうぞ宜しくお願いします。
疲れと生理痛のコンボで手のかかる物は作れそうにありません。
買い足し不可です。
賞味期限切れの牛乳を使い切りたいので、鮭とホウレン草のクリームスパをメインにしようと思ってます。
副菜を２～３品お願いします。
調味料は揃ってますが、鰹節が残り僅かなので濃い出汁は取れません。
玉葱2、人参、じゃがいも1、長ナス1、大葉、きゅうり半分、
エリンギ1、キャベツ少し、卵、キムチ、ニラ少し、
乾燥わかめ、切り干し大根、コーン缶、スライスチーズ(溶けない方)、
カマンベールチーズ、アボカド、長葱、
冷凍庫→ささみ、ちくわ、油揚げ、えび、トマト水煮、鶏胸
牛乳を使える他のアイディア(シチュー以外)があれば、メインを変更しても構いません。
鮭は少量の切落しを焼いてほぐす予定です。
色々条件があり申し訳ありませんが、
どうぞ宜しくお願いします。
>>824
にんじん・ごぼう・コンニャク・貝柱で炊き込みご飯
ごぼうは水でさらしてアク抜きしてささがきだ
めんどくさけりゃピーラーで削っても良いぞ
コンニャクにんじんは食いやすい大きさでな
ホタテは冷凍のまま茹で上げて身をほぐして混ぜよう
ホタテは少し残しておこう
大根は輪切りでダシ茹での甘味噌乗せ
水菜を1センチぐらいに切って上に飾り付けて食うと
しゃっきり触感とさっぱり感UPだ
残った水菜と残りのホタテでお吸い物
お好みで味噌汁でも良いな
風邪はひきはじめが肝心だ、しっかり食ってがっつり治そう！
>>825
827を全力でプッシュするぞ
>>826
茹でチンゲン菜のミートソース掛け
縦に半分に切ったチンゲン菜をコンソメと塩でさっと茹でて
皿に並べたら上からミートソースをかけてみよう
コレが簡単で以外に旨いし主菜になるぞ
>>828
遠慮はいらんどんどん入れよう
ただし軸の硬い部分と分けて入れたほうが良いな
>>829
エリンギ玉ねぎにんじんコーン缶で牛乳入りオムレツ
材料みじん切りで玉ねぎがイイ色になるまで炒めたら
玉子と牛乳をよく溶き混ぜて上から流し込もう
上手く形作って焼けたら上にスライスチーズ一枚乗せて
熱いうちに食おう
アボガド・スライス玉ねぎ・きゅうり・乾燥わかめ・大葉でサラダはどうだ
きゅうりは輪切りより縦に切ったほうが食いやすいぞ
どんなドレッシングでも大葉効果でさっぱりして旨いぞ
男だから生理痛がどんなもんかわかんないが頑張れかーちゃん！
にんじん・ごぼう・コンニャク・貝柱で炊き込みご飯
ごぼうは水でさらしてアク抜きしてささがきだ
めんどくさけりゃピーラーで削っても良いぞ
コンニャクにんじんは食いやすい大きさでな
ホタテは冷凍のまま茹で上げて身をほぐして混ぜよう
ホタテは少し残しておこう
大根は輪切りでダシ茹での甘味噌乗せ
水菜を1センチぐらいに切って上に飾り付けて食うと
しゃっきり触感とさっぱり感UPだ
残った水菜と残りのホタテでお吸い物
お好みで味噌汁でも良いな
風邪はひきはじめが肝心だ、しっかり食ってがっつり治そう！
>>825
827を全力でプッシュするぞ
>>826
茹でチンゲン菜のミートソース掛け
縦に半分に切ったチンゲン菜をコンソメと塩でさっと茹でて
皿に並べたら上からミートソースをかけてみよう
コレが簡単で以外に旨いし主菜になるぞ
>>828
遠慮はいらんどんどん入れよう
ただし軸の硬い部分と分けて入れたほうが良いな
>>829
エリンギ玉ねぎにんじんコーン缶で牛乳入りオムレツ
材料みじん切りで玉ねぎがイイ色になるまで炒めたら
玉子と牛乳をよく溶き混ぜて上から流し込もう
上手く形作って焼けたら上にスライスチーズ一枚乗せて
熱いうちに食おう
アボガド・スライス玉ねぎ・きゅうり・乾燥わかめ・大葉でサラダはどうだ
きゅうりは輪切りより縦に切ったほうが食いやすいぞ
どんなドレッシングでも大葉効果でさっぱりして旨いぞ
男だから生理痛がどんなもんかわかんないが頑張れかーちゃん！
>>824
風邪、お大事に。
ホタテのお刺身 か ホタテの卵とじ
レタス水菜わかめなどの梅和えやサラダ
豚汁（豚小間 大根 人参 ゴボウ コンニャク 豆腐 葱 など）
スープ煮 か クリームシチュー（ホタテ 野菜類 など）
サラダ（レタス 水菜 トマト ハムやゆで卵やチーズ など）
鍋仕立て（ホタテ 水菜 ささがきゴボウ 大根 豆腐 ねぎ など）
人参とこんにゃくのきんぴら風炒め煮
レタスあえ物
ほか
煮物（帆立か肉 大根 ゴボウ 人参 こんにゃく など）
スープパスタ 煮込みうどん 茶碗蒸しや小田巻き蒸し
風邪、お大事に。
ホタテのお刺身 か ホタテの卵とじ
レタス水菜わかめなどの梅和えやサラダ
豚汁（豚小間 大根 人参 ゴボウ コンニャク 豆腐 葱 など）
スープ煮 か クリームシチュー（ホタテ 野菜類 など）
サラダ（レタス 水菜 トマト ハムやゆで卵やチーズ など）
鍋仕立て（ホタテ 水菜 ささがきゴボウ 大根 豆腐 ねぎ など）
人参とこんにゃくのきんぴら風炒め煮
レタスあえ物
ほか
煮物（帆立か肉 大根 ゴボウ 人参 こんにゃく など）
スープパスタ 煮込みうどん 茶碗蒸しや小田巻き蒸し
>>826
炒め物（豚こまや鶏やベーコンなど肉類やあさりや豆腐などと 塩味 オイスターソース味 など）
豆腐ステーキや中華風卵とじに、キノコや野菜と炒めてあんかけ
ホタテと青梗菜のクリーム煮 青梗菜とウィンナーのマスタードソテー
ゆでておひたしやあえ物 グラタン 煮物や揚げ物の仕上げに彩りで添える
炒め物（豚こまや鶏やベーコンなど肉類やあさりや豆腐などと 塩味 オイスターソース味 など）
豆腐ステーキや中華風卵とじに、キノコや野菜と炒めてあんかけ
ホタテと青梗菜のクリーム煮 青梗菜とウィンナーのマスタードソテー
ゆでておひたしやあえ物 グラタン 煮物や揚げ物の仕上げに彩りで添える
>>829
お疲れ様です。ゆっくり休養栄養とって早く良くなりますように祈ってます。
サラダ（胡瓜キャベツわかめ海老やちくわ アボカドチーズ海老ゆで卵胡瓜玉葱マヨあえ 野菜にカマンベールをちらす など）
茄子やエリンギのソテー か
グリルマリネ（スライスしてグリルでこんがり焼き、オイル+ビネガーやレモン汁+スパイスハーブなどに軽くつける
もっと簡単にドレッシングでも。）
ほか
カマンベールで簡単フォンデュもどき（上表面だけ丸く切りぬき、チンするだけ。ゆで野菜やエビなどつけて。)
アボカドの刺身風わさび醤油あえ
エリンギや野菜やエビでオムレツ か ココット(卵落としてチンか焼くだけ)
牛乳を使う他のメニュー：
グラタン オムレツ キッシュ マッシュポテト 洋風茶碗蒸し
プリン チーズなど入れた蒸しパン パンケーキ
お疲れ様です。ゆっくり休養栄養とって早く良くなりますように祈ってます。
サラダ（胡瓜キャベツわかめ海老やちくわ アボカドチーズ海老ゆで卵胡瓜玉葱マヨあえ 野菜にカマンベールをちらす など）
茄子やエリンギのソテー か
グリルマリネ（スライスしてグリルでこんがり焼き、オイル+ビネガーやレモン汁+スパイスハーブなどに軽くつける
もっと簡単にドレッシングでも。）
ほか
カマンベールで簡単フォンデュもどき（上表面だけ丸く切りぬき、チンするだけ。ゆで野菜やエビなどつけて。)
アボカドの刺身風わさび醤油あえ
エリンギや野菜やエビでオムレツ か ココット(卵落としてチンか焼くだけ)
牛乳を使う他のメニュー：
グラタン オムレツ キッシュ マッシュポテト 洋風茶碗蒸し
プリン チーズなど入れた蒸しパン パンケーキ
>830,831
レスありがとうございました。
その後本格的に体調が悪くなり、昨日はほとんど食べられずに寝てしまいました。
食材そのままなので、今日の夕飯にさせていただきます。
レスありがとうございました。
その後本格的に体調が悪くなり、昨日はほとんど食べられずに寝てしまいました。
食材そのままなので、今日の夕飯にさせていただきます。
たまねぎが大量にあって、処理に困ってます。知恵を貸して下さい。
他に卵、鶏肉、きゅうり、辛子明太子、などがあります。米やパスタや調味料も大体あります。足りないものは買いにいきますので、どうぞよろしくお願いします。
他に卵、鶏肉、きゅうり、辛子明太子、などがあります。米やパスタや調味料も大体あります。足りないものは買いにいきますので、どうぞよろしくお願いします。
面倒かもしれないけど、玉ねぎは微塵にして
飴色タマネギを作って冷凍しておくと
カレーやスープ作るときに便利かも。
飴色タマネギを作って冷凍しておくと
カレーやスープ作るときに便利かも。
あとは玉ねぎ丸ごとスープとか、すりおろして鶏肉を漬けるとか。
ポタージュもかなり消費できるよ
ポタージュもかなり消費できるよ
すみません遅くなり。出かけてました。>>836です。
たまねぎをすり下ろすんですね、全く発想になかったです。飴色たまねぎのスープもうまそうです、ありがとうございました。
たまねぎをすり下ろすんですね、全く発想になかったです。飴色たまねぎのスープもうまそうです、ありがとうございました。
大変遅くなりまして申し訳ありません！
>>797です
結局ホイコーローと
豚バラとこんにゃくを甘辛で炒め煮させてもらいました
豚の脂身は基本大好きなのですが
連日豚バラ料理が続いていたので、ちょっと脂身に飽きて
気持ち悪くなってきていたところだったので
アドバイスとても助かりました
おかげさまで食材を無駄にすることなく済みました
本当にありがとうございました
>>797です
結局ホイコーローと
豚バラとこんにゃくを甘辛で炒め煮させてもらいました
豚の脂身は基本大好きなのですが
連日豚バラ料理が続いていたので、ちょっと脂身に飽きて
気持ち悪くなってきていたところだったので
アドバイスとても助かりました
おかげさまで食材を無駄にすることなく済みました
本当にありがとうございました
>>836さん
未熟者ですが考えさせてもらいました
たまねぎを使ってドレッシングを作り溜めしておく
フードプロセッサーなどがあれば
すりおろして調理するメニューにふんだんに使う
（自分の憧れはカレーにたまねぎをすりおろして入れることです）
親子丼
オニオングラタンスープ
あと、クックのこのあたりのレシピも美味しそうかなと思いました
玉ねぎ焼き
ttp://cookpad.com/recipe/290896
玉ねぎナポリタン
ttp://cookpad.com/recipe/578249
新参で未熟者なもので、もし自分のレスがＫＹならごめんなさい
うまいこと使い切れたらいいですね
未熟者ですが考えさせてもらいました
たまねぎを使ってドレッシングを作り溜めしておく
フードプロセッサーなどがあれば
すりおろして調理するメニューにふんだんに使う
（自分の憧れはカレーにたまねぎをすりおろして入れることです）
親子丼
オニオングラタンスープ
あと、クックのこのあたりのレシピも美味しそうかなと思いました
玉ねぎ焼き
ttp://cookpad.com/recipe/290896
玉ねぎナポリタン
ttp://cookpad.com/recipe/578249
新参で未熟者なもので、もし自分のレスがＫＹならごめんなさい
うまいこと使い切れたらいいですね
連投ごめんなさい
>>829さん
コーディネートはできなくて恐縮ですが
個人的に、ニラ玉子のお味噌汁なんかよく作ります
ニラは刻んでから20分ぐらい置くと免疫力を高めてくれるようになるらしいです
他好きなお野菜があったら入れてください
最後に玉子に水溶き片栗粉を入れたものを入れるのが好きです
自分も重い生理痛持ちで身体温まるし簡単なので生理になると作ってます
トマトクリームシチューなんか好きだけど
シチュー以外って書いてありますよね
そのご予定のパスタにトマト水煮を入れて
トマトクリームパスタなんかにするのも良いかなと思いました
じゃがいもなど使ってミルクグラタンなんか作られるのも良いかなと思います
長ネギなんか入れたら身体があたたまるかも・・・
辛い体調で台所に立つのもお辛いですよね
あんまり無理しすぎずないでくださいね
痛みが早く治まりますように
お大事にしてください
>>829さん
コーディネートはできなくて恐縮ですが
個人的に、ニラ玉子のお味噌汁なんかよく作ります
ニラは刻んでから20分ぐらい置くと免疫力を高めてくれるようになるらしいです
他好きなお野菜があったら入れてください
最後に玉子に水溶き片栗粉を入れたものを入れるのが好きです
自分も重い生理痛持ちで身体温まるし簡単なので生理になると作ってます
トマトクリームシチューなんか好きだけど
シチュー以外って書いてありますよね
そのご予定のパスタにトマト水煮を入れて
トマトクリームパスタなんかにするのも良いかなと思いました
じゃがいもなど使ってミルクグラタンなんか作られるのも良いかなと思います
長ネギなんか入れたら身体があたたまるかも・・・
辛い体調で台所に立つのもお辛いですよね
あんまり無理しすぎずないでくださいね
痛みが早く治まりますように
お大事にしてください
今晩は焼き鳥にしようかと思うんだけど、焼き鳥だけじゃなぁ。
一応サラダは作るとして、あと何がいい？
昨日イカリングにしないで今日焼き鳥とイカ焼きにすりゃ良かった。
一応サラダは作るとして、あと何がいい？
昨日イカリングにしないで今日焼き鳥とイカ焼きにすりゃ良かった。
白菜1/4買ったのですが予定外の外食等で使わないまま残ってしまいました。
一人暮らし＆平日は調理する暇がないので、
作り置きのきく調理法のおススメを教えて下さい。
白菜以外にあるのは
豆腐、卵、新ショウガ、とろけるチーズ、ロースハム
基本的な調味料一通り
です。
よろしくお願いします。
一人暮らし＆平日は調理する暇がないので、
作り置きのきく調理法のおススメを教えて下さい。
白菜以外にあるのは
豆腐、卵、新ショウガ、とろけるチーズ、ロースハム
基本的な調味料一通り
です。
よろしくお願いします。
作り置きだったらやっぱり、白菜漬けじゃないか？
でも、仕事から戻ってハムと炒めるくらいなら
10分もかからなかろう。
でも、仕事から戻ってハムと炒めるくらいなら
10分もかからなかろう。
そうか漬ければいいのか、という訳で、半分漬け、半分炒め物用にカットにしました。
が、漬け方調べたら大抵「天日干し」と書いてある…もう夜だよ(´・ω・`)
代わりに刻んでトースターに突っ込み、
一番簡単そうなゆずぽんと柚子胡椒での即席漬けにしました。
トースターから出したところでつまみ食いしたのが結構おいしかったので
明日以降も炒め物じゃなくてトースターグリルにするかもです。
（平日は調理以上に後片付けが嫌なヘタレです…）
どうもありがとうございました。
が、漬け方調べたら大抵「天日干し」と書いてある…もう夜だよ(´・ω・`)
代わりに刻んでトースターに突っ込み、
一番簡単そうなゆずぽんと柚子胡椒での即席漬けにしました。
トースターから出したところでつまみ食いしたのが結構おいしかったので
明日以降も炒め物じゃなくてトースターグリルにするかもです。
（平日は調理以上に後片付けが嫌なヘタレです…）
どうもありがとうございました。
849 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/27(月) 14:19:03 ID:Utg4ZEB3O
鮭のちゃんちゃん焼きって何付け合わせればいいですかね？
料理初心者です。
給料日前なので節約しないといけないので、今冷蔵庫にあるもので今夜の夕食を作りたいと考えてます。
冷蔵庫にある物
*ほうれん草*キャベツ*レタス*きゅうり*たまご4個*絹とうふ2丁
*トマト大1個*
その他
*たまねぎ大4個*ニンジン7本*ネギ2本*じゃがいも大10個*白菜1/4
*ごぼう2本
調味料などはそれなりにあります。
何かお知恵をーーー
給料日前なので節約しないといけないので、今冷蔵庫にあるもので今夜の夕食を作りたいと考えてます。
冷蔵庫にある物
*ほうれん草*キャベツ*レタス*きゅうり*たまご4個*絹とうふ2丁
*トマト大1個*
その他
*たまねぎ大4個*ニンジン7本*ネギ2本*じゃがいも大10個*白菜1/4
*ごぼう2本
調味料などはそれなりにあります。
何かお知恵をーーー
>>850
肉とか魚はないのかな？
一応今あるものでできそうなものと、買い足しできるならの
両方あげてみる。
＊＊今あるもので＊＊
巣篭もり卵（ほうれん草・卵）
スペイン風オムレツ（卵・ジャガイモ・にんじん・たまねぎ）
豆腐ステーキ
野菜サラダ（トマト・レタス・キュウリ・ゆで卵つけても）
ポテトサラダ（ジャガイモ・たまねぎ・にんじん・キュウリ ＊買い足し可ならハム足して）
きんぴら（ごぼう・にんじん）
野菜炒め（キャベツ・にんじん・たまねぎ）
コロッケ（ジャガイモ・たまねぎ・卵 ＊買い足し可ならひき肉入れて）
かき揚げ（たまねぎ・にんじん・ごぼう）
＊＊買い足し可なら＊＊
カレー・シチュー・ポトフ・肉じゃが（ジャガイモ・にんじん・たまねぎ＋肉）
肉豆腐（キャベツ・豆腐・たまねぎ＋肉）
肉とか魚はないのかな？
一応今あるものでできそうなものと、買い足しできるならの
両方あげてみる。
＊＊今あるもので＊＊
巣篭もり卵（ほうれん草・卵）
スペイン風オムレツ（卵・ジャガイモ・にんじん・たまねぎ）
豆腐ステーキ
野菜サラダ（トマト・レタス・キュウリ・ゆで卵つけても）
ポテトサラダ（ジャガイモ・たまねぎ・にんじん・キュウリ ＊買い足し可ならハム足して）
きんぴら（ごぼう・にんじん）
野菜炒め（キャベツ・にんじん・たまねぎ）
コロッケ（ジャガイモ・たまねぎ・卵 ＊買い足し可ならひき肉入れて）
かき揚げ（たまねぎ・にんじん・ごぼう）
＊＊買い足し可なら＊＊
カレー・シチュー・ポトフ・肉じゃが（ジャガイモ・にんじん・たまねぎ＋肉）
肉豆腐（キャベツ・豆腐・たまねぎ＋肉）
連投ごめん
肉があると多少幅が広がる（味も良くなる）ので、買い足しできるなら
豚コマか豚の切り落としを３００ｇぐらい買うとどうでしょう（安いし）
一回で全部使わないで、あくまでも風味程度に使えば、２～３日分
（２～３品分）になると思う。
肉があると多少幅が広がる（味も良くなる）ので、買い足しできるなら
豚コマか豚の切り落としを３００ｇぐらい買うとどうでしょう（安いし）
一回で全部使わないで、あくまでも風味程度に使えば、２～３日分
（２～３品分）になると思う。
853 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/27(月) 15:51:28 ID:Utg4ZEB3O
ちゃんちゃん焼き書いたものですが冷蔵庫には
卵、玉ねぎ、ピーマン、きゅうり、鶏肉、エビ、ほうれん草、ニラ、もやし、さば、ねぎ、人参、じゃがいも、ｳｲﾝﾅｰ、ﾍﾞｰｺﾝ、舞茸
あります。調味料もほとんどあります。
お願いしますm(__)m
卵、玉ねぎ、ピーマン、きゅうり、鶏肉、エビ、ほうれん草、ニラ、もやし、さば、ねぎ、人参、じゃがいも、ｳｲﾝﾅｰ、ﾍﾞｰｺﾝ、舞茸
あります。調味料もほとんどあります。
お願いしますm(__)m
854 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/27(月) 15:59:47 ID:cndyNvwKO
ピーマン エリンギ しめじ 人参 玉ねぎ ミニチンゲン菜 きゅうり
合い挽き肉 ベーコン ウインナー 卵 豆腐
ツナ ひじき ワカメ うすあげ
野菜多めで、子供の喜びそうな献立をお願いします
昨日はピーマンの肉詰めでした
合い挽き肉 ベーコン ウインナー 卵 豆腐
ツナ ひじき ワカメ うすあげ
野菜多めで、子供の喜びそうな献立をお願いします
昨日はピーマンの肉詰めでした
>>854
・うすあげの挽き肉詰め焼き
広く薄く詰めると焼きあがるのも早いです。
挽き肉にひじきを混ぜてどうぞ。
・きのことピーマンの蒸し煮
ベーコン少々、コンソメ味でレンチン。
・ツナ入り人参のきんぴら
・かき玉汁
豆腐とチンゲン菜入り。
・うすあげの挽き肉詰め焼き
広く薄く詰めると焼きあがるのも早いです。
挽き肉にひじきを混ぜてどうぞ。
・きのことピーマンの蒸し煮
ベーコン少々、コンソメ味でレンチン。
・ツナ入り人参のきんぴら
・かき玉汁
豆腐とチンゲン菜入り。
857 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/27(月) 17:02:31 ID:4Qt4WM830
給料日前金欠で水曜ま買い物には行けません。
在庫だけで献立お願いします。
２人家族です。
長々と書いて申し訳有りません。
米
卵５個
豚バラスライス３００ｇくらい
緑豆春雨
スパゲティ(乾麺)
冷凍うどん
レトルトカレー３食分
ホットケーキミックス５００ｇ
蜂蜜
レーズン
ミックスベジタブル冷凍
枝豆冷凍
クリームチーズ
パルメザンチーズ
パセリ
練り餡
牛乳
バター
乾燥わかめ
白ゴマ
土生姜
自作、冷凍刻みねぎ
基本調味料一通り有ります
カレールウ、ビーフシチュールウ有ります
在庫だけで献立お願いします。
２人家族です。
長々と書いて申し訳有りません。
米
卵５個
豚バラスライス３００ｇくらい
緑豆春雨
スパゲティ(乾麺)
冷凍うどん
レトルトカレー３食分
ホットケーキミックス５００ｇ
蜂蜜
レーズン
ミックスベジタブル冷凍
枝豆冷凍
クリームチーズ
パルメザンチーズ
パセリ
練り餡
牛乳
バター
乾燥わかめ
白ゴマ
土生姜
自作、冷凍刻みねぎ
基本調味料一通り有ります
カレールウ、ビーフシチュールウ有ります
>>857
･豚バラ少量と炒り卵、ネギの麻婆春雨+枝豆と若布の酢味噌和え+ネギのお味噌汁。
･ミックスベジとクリームチーズのスパ+玉子スープ。
･ホワイトソースにパルメザンチーズとミックスベジを加えてご飯と混ぜ、ライスコロッケ。
･カレーうどん
･豚の生姜焼き+若布のお味噌汁。
･若布と白ごま入りの玉子焼き。
･ホットケーキミックスにレーズンと蜂蜜を加えてパウンド型で焼く。
･ホットケーキミックスを薄く焼いて餡巻き
･豚バラ少量と炒り卵、ネギの麻婆春雨+枝豆と若布の酢味噌和え+ネギのお味噌汁。
･ミックスベジとクリームチーズのスパ+玉子スープ。
･ホワイトソースにパルメザンチーズとミックスベジを加えてご飯と混ぜ、ライスコロッケ。
･カレーうどん
･豚の生姜焼き+若布のお味噌汁。
･若布と白ごま入りの玉子焼き。
･ホットケーキミックスにレーズンと蜂蜜を加えてパウンド型で焼く。
･ホットケーキミックスを薄く焼いて餡巻き
859 ：857：2009/04/27(月) 17:31:37 ID:4Qt4WM830
>>851
ありがとう！
コロッケとかの油を使って揚げる系は怖くて出来ないので、（実家でボヤ？火が天井まで上がって天井が燃える騒ぎ起こした経験あり）
その他の教えてくれたものを作ってみようと思います！
ありがとう！
コロッケとかの油を使って揚げる系は怖くて出来ないので、（実家でボヤ？火が天井まで上がって天井が燃える騒ぎ起こした経験あり）
その他の教えてくれたものを作ってみようと思います！
マッシュルームの切り方と、おすすめレシピを教えて。
>>861
薄切り 上をバッテンに切る 半分に切る 4分の1に切る 切らない
オムレツ（チーズ＆マッシュルーム） シチュー サラダ（コーンとマヨネーズで和える） ミックスベジタブルと角切りベーコンと炒める
マッシュルームスープ ハンバーグやムニエルに添える ほうれん草とバター炒め ピラフ（エビ ミックスベジタブル 顆粒コンソメ バター
塩コショー ぶちこんで炊飯器で炊く）チャーハン（卵 レタス ハム） クリーム系パスタに入れる
グラタン ドリア ピザ ピザトースト オーブン焼き（マヨネーズ パセリ パン粉 ニンニク）
フライ（小麦粉 卵 パン粉つけて揚げる もしくは、からあげ粉つけて揚げる）
この切り方すごい
http://cookpad.com/recipe/787437
薄切り 上をバッテンに切る 半分に切る 4分の1に切る 切らない
オムレツ（チーズ＆マッシュルーム） シチュー サラダ（コーンとマヨネーズで和える） ミックスベジタブルと角切りベーコンと炒める
マッシュルームスープ ハンバーグやムニエルに添える ほうれん草とバター炒め ピラフ（エビ ミックスベジタブル 顆粒コンソメ バター
塩コショー ぶちこんで炊飯器で炊く）チャーハン（卵 レタス ハム） クリーム系パスタに入れる
グラタン ドリア ピザ ピザトースト オーブン焼き（マヨネーズ パセリ パン粉 ニンニク）
フライ（小麦粉 卵 パン粉つけて揚げる もしくは、からあげ粉つけて揚げる）
この切り方すごい
http://cookpad.com/recipe/787437
>>862
即レスありがとうございます！
なるほど、なるほど、いろいろあるんですね。
とりあえず、グリルでベーコンで焼いてみたんですが、香りが良い～
明日はおすすめレシピ挑戦してみます。楽しみだ。
ご紹介の切り方、凄いですね、神業だぁぁぁ
即レスありがとうございます！
なるほど、なるほど、いろいろあるんですね。
とりあえず、グリルでベーコンで焼いてみたんですが、香りが良い～
明日はおすすめレシピ挑戦してみます。楽しみだ。
ご紹介の切り方、凄いですね、神業だぁぁぁ
サイコロステーキがあるんだけど、これに合うメニューを是非・・・
サイコロステーキの味付けの仕方も是非・・・
サイコロステーキの味付けの仕方も是非・・・
>>864
付合せ
・じゃがいも（レンチンしてからグリル焼き）
・茹で青菜（塩コショウで軽く和える）
・さっと茹できのこのバター醤油和え
味付け
・塩コショウとゴマをまぶして焼く
・おろし玉葱に醤油と味醂でレンチンしたソース
・トマトを刻んで醤油とにんにくとオリーブ油のソース
ステーキ丼にして、温玉のっけて
野菜たっぷりのスープをつけるのもお手軽。
付合せ
・じゃがいも（レンチンしてからグリル焼き）
・茹で青菜（塩コショウで軽く和える）
・さっと茹できのこのバター醤油和え
味付け
・塩コショウとゴマをまぶして焼く
・おろし玉葱に醤油と味醂でレンチンしたソース
・トマトを刻んで醤油とにんにくとオリーブ油のソース
ステーキ丼にして、温玉のっけて
野菜たっぷりのスープをつけるのもお手軽。
白菜を使った、お弁当のおかずを教えて下さい！
ある材料
・白菜
・豆腐
・たまご
・豚バラ
・じゃがいも
・にんじん
・なすび
・ゴボウ
・キャベツ
宜しくお願いします！！
ある材料
・白菜
・豆腐
・たまご
・豚バラ
・じゃがいも
・にんじん
・なすび
・ゴボウ
・キャベツ
宜しくお願いします！！
>>867
ありがと！
ありがと！
アメリカでマッシュルームの味噌汁に会った。
三つ葉の代わり？にイタリアンパセリかなんか入ってたｗ
三つ葉の代わり？にイタリアンパセリかなんか入ってたｗ
アメリカで味噌汁？ へー
和食屋や日本食材屋で味噌汁くらいあるだろ。
ロンドンでもmiso soupつって日本好きな外人には常識だったし。
ロンドンでもmiso soupつって日本好きな外人には常識だったし。
一人暮らし
玉ねぎ半玉
ニンジン一本
大根10センチ
なす一本
ホウレンソウ一把
今日中にこれら野菜を食べ切りたいのですが・・・．
たんぱく系は とりむね、チャーシュー、豚肉が冷凍庫に．
たまごもあります．
調味料もそろってますのでお知恵をください．
玉ねぎ半玉
ニンジン一本
大根10センチ
なす一本
ホウレンソウ一把
今日中にこれら野菜を食べ切りたいのですが・・・．
たんぱく系は とりむね、チャーシュー、豚肉が冷凍庫に．
たまごもあります．
調味料もそろってますのでお知恵をください．
>>872
豚肉となすの味噌炒め（味噌と味醂もしくは砂糖、酒をまぜる）
豚汁（玉ねぎ ニンジン 大根 豚肉）
ほうれん草のお浸しor 胡麻和え
大根とニンジンの千切りサラダ
野菜カレー（ニンジン 大根 玉ねぎ なす 豚肉or鶏肉 ほうれん草）
ドライカレー（上記の材料をすべてみじん切りに）←おすすめ
ポトフ（ニンジン 大根 鳥肉 玉ねぎ）
親子丼（卵 鶏肉 玉ねぎ）
チャーハン（玉ねぎ ニンジン チャーシュー 卵）
煮物（ニンジン 大根 鶏肉）
ピクルス（ニンジン 大根 玉ねぎ）
鶏or豚の南蛮風（肉を唐揚げにして千切りにして甘酢に漬けた大根ニンジン玉ねぎをのせる）
豚肉となすの味噌炒め（味噌と味醂もしくは砂糖、酒をまぜる）
豚汁（玉ねぎ ニンジン 大根 豚肉）
ほうれん草のお浸しor 胡麻和え
大根とニンジンの千切りサラダ
野菜カレー（ニンジン 大根 玉ねぎ なす 豚肉or鶏肉 ほうれん草）
ドライカレー（上記の材料をすべてみじん切りに）←おすすめ
ポトフ（ニンジン 大根 鳥肉 玉ねぎ）
親子丼（卵 鶏肉 玉ねぎ）
チャーハン（玉ねぎ ニンジン チャーシュー 卵）
煮物（ニンジン 大根 鶏肉）
ピクルス（ニンジン 大根 玉ねぎ）
鶏or豚の南蛮風（肉を唐揚げにして千切りにして甘酢に漬けた大根ニンジン玉ねぎをのせる）
>>873
ｗｗｗｗｗ最近の献立がｗｗｗさすがｗｗ
味噌炒め、豚汁、ドライカレー、親子丼、煮物をした残りなんです．
ピクルスと南蛮漬けが美味しそうだ・・・．ポトフも盲点．
がんばります．ありがとう！！
ｗｗｗｗｗ最近の献立がｗｗｗさすがｗｗ
味噌炒め、豚汁、ドライカレー、親子丼、煮物をした残りなんです．
ピクルスと南蛮漬けが美味しそうだ・・・．ポトフも盲点．
がんばります．ありがとう！！
質問スレから誘導されてきました。
連休に初節句のお祝いをすることにあり、子の祖父母達が家にやってきます。
鰻重の出前を取ることは決まってるんですが、それ以外に添えるメニューは何がいいでしょうか。
煮物は作ります。あと出前に肝吸いがつけばそれで、なければお吸い物作ります。
一人体調のせいであまり食べられない人がいるので、それぞれ個別の皿での提供は
（残す時恐縮させてしまうため）しないつもりです。
かといって多少気を使う仲なので、大皿にわさっと盛って取り分けるものより
一つずつ独立したもの（洋風でいえばカナッペ的な？）がいいかなと思ってます。
何か良いアイデアを頂けませんか。
連休に初節句のお祝いをすることにあり、子の祖父母達が家にやってきます。
鰻重の出前を取ることは決まってるんですが、それ以外に添えるメニューは何がいいでしょうか。
煮物は作ります。あと出前に肝吸いがつけばそれで、なければお吸い物作ります。
一人体調のせいであまり食べられない人がいるので、それぞれ個別の皿での提供は
（残す時恐縮させてしまうため）しないつもりです。
かといって多少気を使う仲なので、大皿にわさっと盛って取り分けるものより
一つずつ独立したもの（洋風でいえばカナッペ的な？）がいいかなと思ってます。
何か良いアイデアを頂けませんか。
>>875
いくら＆わさび漬＆きゅうり（キュウリをボート型の台にしてカナッペ風に）
カニカマと三つ葉の寒天よせ
ムール貝のマヨネーズ＆パン粉焼き
手羽先の酢醤油煮
れんこん豚肉蒸し
ホタテの味噌焼き
さんが焼き
ホワイトアスパラとみょうがのスモークサーモン巻き
海老の春巻き揚げ
和風ロールキャベツ
タラのコロッケ
いくら＆わさび漬＆きゅうり（キュウリをボート型の台にしてカナッペ風に）
カニカマと三つ葉の寒天よせ
ムール貝のマヨネーズ＆パン粉焼き
手羽先の酢醤油煮
れんこん豚肉蒸し
ホタテの味噌焼き
さんが焼き
ホワイトアスパラとみょうがのスモークサーモン巻き
海老の春巻き揚げ
和風ロールキャベツ
タラのコロッケ
>>875
初節句おめ
初節句おめ
>>875
大根かかぶのそぼろあんかけ
菜の花のおひたし
三つ葉と鶏ささみのわさび醤油和え
ピーマン・みょうが・きゅうり・シソの塩もみ（＋鰹節）
うどの酢味噌あえ
ネギぬた
全然カナッペ的じゃないねｗスマヌ
うちのジジババが好きなもの中心に書いてみました。
食が細い人がいるなら、鰻じゃなくて
海鮮ちらし寿司とかにしてみたらどうかな…とちょっと思ったり。
お節介失礼。
大根かかぶのそぼろあんかけ
菜の花のおひたし
三つ葉と鶏ささみのわさび醤油和え
ピーマン・みょうが・きゅうり・シソの塩もみ（＋鰹節）
うどの酢味噌あえ
ネギぬた
全然カナッペ的じゃないねｗスマヌ
うちのジジババが好きなもの中心に書いてみました。
食が細い人がいるなら、鰻じゃなくて
海鮮ちらし寿司とかにしてみたらどうかな…とちょっと思ったり。
お節介失礼。
ありがとうございます！自分じゃ思いつかないものが沢山で、すごく助かりました。
ホタテや海老はテーブルが華やぐし、春の山菜を使うのもいい感じですよね。
来る人の好みを考えつつその中から作りたいと思います。
鰻はその人自身からのリクエストなんです。（歯が悪くて硬いものが食べられないため）
877さん、お祝いの言葉ありがとう。
ホタテや海老はテーブルが華やぐし、春の山菜を使うのもいい感じですよね。
来る人の好みを考えつつその中から作りたいと思います。
鰻はその人自身からのリクエストなんです。（歯が悪くて硬いものが食べられないため）
877さん、お祝いの言葉ありがとう。
>>875さん、おめでとう～
同じく初節句で料理を作るのですが、人数が多い＆義実家周辺に
親戚が固まっているため、義実家で初節句を行う事になりました。
（自宅から義実家まで高速で１時間）
お寿司を取り、煮物（義母の自慢の一品）とサラダ、汁物は義実家で
用意してくれるのですが、自宅で何か作って持って行きたいと考えて
います。
魚介が苦手な人が居るため、なるべくなら魚介は避けたく、また、作っ
てから時間がたっても大丈夫なメニューは何か無いでしょうか？
人数は多分１２～１３人ですが、増減があるかも知れません。
よろしくお願いします。
同じく初節句で料理を作るのですが、人数が多い＆義実家周辺に
親戚が固まっているため、義実家で初節句を行う事になりました。
（自宅から義実家まで高速で１時間）
お寿司を取り、煮物（義母の自慢の一品）とサラダ、汁物は義実家で
用意してくれるのですが、自宅で何か作って持って行きたいと考えて
います。
魚介が苦手な人が居るため、なるべくなら魚介は避けたく、また、作っ
てから時間がたっても大丈夫なメニューは何か無いでしょうか？
人数は多分１２～１３人ですが、増減があるかも知れません。
よろしくお願いします。
881 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/30(木) 13:33:39 ID:orJ4m1lLO
義実家と仲良しなら総菜系でもいいと思うけど
もしかしたら、デザート系の方が無難かもと思った。
（うちの義理母はそういうタイプなんで）
スプーンですくえるような、甘さ控えめのレアチーズヨーグルトケーキに
手作りイチゴソースなんてどうでしょう。
もしかしたら、デザート系の方が無難かもと思った。
（うちの義理母はそういうタイプなんで）
スプーンですくえるような、甘さ控えめのレアチーズヨーグルトケーキに
手作りイチゴソースなんてどうでしょう。
>>880
鶏のからあげ
鶏のからあげ
行く日の朝に自分ちで料理して持ってくの？
バタバタして大変そうだねｗ
地元のお菓子や高速ＳＡのお土産とかのほうが楽そうだけど。
時間が経っても大丈夫そうとなると、お弁当系かねぇ？
牛や豚でアスパラ巻いて焼き甘辛く煮付ける、とか
鶏唐揚げやコロッケ。
鶏を蒸すか茹で細かく裂き、サラシ新玉葱や千切りキュウリと冷製棒々鶏風とか
バタバタして大変そうだねｗ
地元のお菓子や高速ＳＡのお土産とかのほうが楽そうだけど。
時間が経っても大丈夫そうとなると、お弁当系かねぇ？
牛や豚でアスパラ巻いて焼き甘辛く煮付ける、とか
鶏唐揚げやコロッケ。
鶏を蒸すか茹で細かく裂き、サラシ新玉葱や千切りキュウリと冷製棒々鶏風とか
>>880
前日に仕込んで鍋ごと持ってくパターンもアリかな？
牛スジ煮込み、豚角煮＆煮卵、おでん、等々
あとは焼くだけ、まで作ったグラタンを保冷バックに入れて向こうでオーブン借りて焼く
とか、包んだ春巻きや餃子を向こうで焼くだけ揚げるだけとか
発想を変えておかずじゃなくサンドイッチや小さいおにぎりを持ってく
２ちゃんネラーらしく鳥はむ
前日に仕込んで鍋ごと持ってくパターンもアリかな？
牛スジ煮込み、豚角煮＆煮卵、おでん、等々
あとは焼くだけ、まで作ったグラタンを保冷バックに入れて向こうでオーブン借りて焼く
とか、包んだ春巻きや餃子を向こうで焼くだけ揚げるだけとか
発想を変えておかずじゃなくサンドイッチや小さいおにぎりを持ってく
２ちゃんネラーらしく鳥はむ
>>881-884
ありがとうございます！
から揚げか「現地で仕上げ」系＋デザートで考えて見ます。
自分では全然思いつかないメニューがいっぱいで助かりました。
>>883
同じ県内なので、「地元のお菓子・お土産」が共通なんですよorz
ありがとうございます！
から揚げか「現地で仕上げ」系＋デザートで考えて見ます。
自分では全然思いつかないメニューがいっぱいで助かりました。
>>883
同じ県内なので、「地元のお菓子・お土産」が共通なんですよorz
簡単に取り分けられる料理と言うとおせちしか思いつかないｗ
887 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/01(金) 14:43:28 ID:byMZExMmO
キクラゲで一品お願いします。メインは揚げ物を予定しています。
脂質の少ない料理を作りたいです。
米、乾麺、蕎麦
じゃがいも、ピーマン、キャベツ
ほうれん草、ニラ、ネギ
卵、豆腐、納豆、乾燥ワカメ
豚ロース、豚モモ、ロースハム
砂糖、塩コショウ、醤油、みそ
めんみ、とんかつソース、ケチャップ
カレールウ、コンソメ、和風だし
焼肉のタレ、豚丼のタレ
米、乾麺、蕎麦
じゃがいも、ピーマン、キャベツ
ほうれん草、ニラ、ネギ
卵、豆腐、納豆、乾燥ワカメ
豚ロース、豚モモ、ロースハム
砂糖、塩コショウ、醤油、みそ
めんみ、とんかつソース、ケチャップ
カレールウ、コンソメ、和風だし
焼肉のタレ、豚丼のタレ
>>889
納豆と玉子のぶっかけうどん、蕎麦はどうだ
納豆はかき混ぜすぎずにほぐす程度で蕎麦の上に
薬味にネギと戻したワカメ少し入れよう
納豆の真ん中くぼませて卵黄落として蕎麦と一緒にぞぞぞーっとすすろう！
つゆは砂糖と醤油＋和風ダシでちょい濃い目がいいぞ
それだけだと腹が冷えるから湯豆腐で冷えた胃をあっためてやるといいな
生姜があれば更に効果的だ
豚モモで茹で豚のサラダはどうだ
キャベツとほうれん草＆豚肉コンソメで茹でて温サラダ
豚モモは茹でる前に包丁の背で叩いてやると食いやすいな
ドレッシング無かったらケチャップと醤油適量混ぜて
濃い目のコンソメスープで溶いてやるとなかなかいけるぞ
納豆と玉子のぶっかけうどん、蕎麦はどうだ
納豆はかき混ぜすぎずにほぐす程度で蕎麦の上に
薬味にネギと戻したワカメ少し入れよう
納豆の真ん中くぼませて卵黄落として蕎麦と一緒にぞぞぞーっとすすろう！
つゆは砂糖と醤油＋和風ダシでちょい濃い目がいいぞ
それだけだと腹が冷えるから湯豆腐で冷えた胃をあっためてやるといいな
生姜があれば更に効果的だ
豚モモで茹で豚のサラダはどうだ
キャベツとほうれん草＆豚肉コンソメで茹でて温サラダ
豚モモは茹でる前に包丁の背で叩いてやると食いやすいな
ドレッシング無かったらケチャップと醤油適量混ぜて
濃い目のコンソメスープで溶いてやるとなかなかいけるぞ
一人暮らしですが、自炊が続くと自分のメニューに飽きがきて困ります。
どなたか、人様のご提案をお願いします。
炒めものと揚げ物が超苦手、電子レンジはありません。
ガスコンロ、グリル、オーブントースターを使ってます。
卵、牛乳、バター、シュレッドチーズ
万能ネギ、大根、ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、ニラ、キュウリ、アスパラ、シメジ、シイタケ
豚コマ肉、鶏胸肉
納豆、なめたけ
乾燥ワカメ、乾燥ヒジキ、高野豆腐
米、そうめん、乾そば、パスタ、小麦粉、調味料はだいたいあります。
どなたか、人様のご提案をお願いします。
炒めものと揚げ物が超苦手、電子レンジはありません。
ガスコンロ、グリル、オーブントースターを使ってます。
卵、牛乳、バター、シュレッドチーズ
万能ネギ、大根、ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、ニラ、キュウリ、アスパラ、シメジ、シイタケ
豚コマ肉、鶏胸肉
納豆、なめたけ
乾燥ワカメ、乾燥ヒジキ、高野豆腐
米、そうめん、乾そば、パスタ、小麦粉、調味料はだいたいあります。
>>891
なめたけの和風パスタ。
(なめたけ・パスタ・万能ねぎ・味付けはなめたけと塩・ブラックペッパーなどでちょいバターも美味しい)
豚コマを生姜焼き作る作り方で作って混ぜご飯にしても美味しい。目玉焼き乗せればご馳走。
アスパラはトースターにアルミで包んでバター焼きすると美味しい。きのこあるなら一緒に焼いても良いしね。
なめたけの和風パスタ。
(なめたけ・パスタ・万能ねぎ・味付けはなめたけと塩・ブラックペッパーなどでちょいバターも美味しい)
豚コマを生姜焼き作る作り方で作って混ぜご飯にしても美味しい。目玉焼き乗せればご馳走。
アスパラはトースターにアルミで包んでバター焼きすると美味しい。きのこあるなら一緒に焼いても良いしね。
>>891
変わったメニューは得意だぞ
ちと手間は掛かるが夏向き親子丼はどうだ
鶏のムネ肉半分に切ってダシで中に火が通るまで茹でよう
茹で上がったら冷まして繊維にそって鶏肉のサラダみたいに
食べやすくほぐしてやろう
茹で汁は捨てちゃダメだぞ
万能ネギ刻んでどんぶりご飯の上にご飯隠れるぐらい敷き詰めたら
その上に茹でた鶏肉＆目玉焼きを乗せよう
茹で汁濾したら醤油みりん酒でめんつゆ作って茹で汁でお好みの濃さに調整だ
つゆが出来たら目玉焼きの上からだーっとかけて出来上がり！
おかずはアスパラのホイル焼き
スライス玉ねぎと５センチぐらいに切った茹でたアスパラ
ちょいお湯で戻して１センチ幅ぐらいに切った高野豆腐にシメジ、
バター切れてるやつなら一個に小さじ１の酒と醤油
これをアルミホイルで包んでオーブントースターでじっくり１0分
って書いてるうちに892氏と被っちゃったな！
汁物はワカメとひじきの味噌汁でどうだ
変わったメニューは得意だぞ
ちと手間は掛かるが夏向き親子丼はどうだ
鶏のムネ肉半分に切ってダシで中に火が通るまで茹でよう
茹で上がったら冷まして繊維にそって鶏肉のサラダみたいに
食べやすくほぐしてやろう
茹で汁は捨てちゃダメだぞ
万能ネギ刻んでどんぶりご飯の上にご飯隠れるぐらい敷き詰めたら
その上に茹でた鶏肉＆目玉焼きを乗せよう
茹で汁濾したら醤油みりん酒でめんつゆ作って茹で汁でお好みの濃さに調整だ
つゆが出来たら目玉焼きの上からだーっとかけて出来上がり！
おかずはアスパラのホイル焼き
スライス玉ねぎと５センチぐらいに切った茹でたアスパラ
ちょいお湯で戻して１センチ幅ぐらいに切った高野豆腐にシメジ、
バター切れてるやつなら一個に小さじ１の酒と醤油
これをアルミホイルで包んでオーブントースターでじっくり１0分
って書いてるうちに892氏と被っちゃったな！
汁物はワカメとひじきの味噌汁でどうだ
894 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/01(金) 17:20:10 ID:iAlOBo3mO
昨日もつ鍋の残りでｻﾞｸ切りのキャベツとニラが余っているのでこれを使わない手はないと思うんですが、
何かないですか？何か買い足してもいいです。豚肉と焼肉のﾀﾚで野菜炒めはよくやるので飽きてます。
ちなみに他のおかずはからあげです。
何かないですか？何か買い足してもいいです。豚肉と焼肉のﾀﾚで野菜炒めはよくやるので飽きてます。
ちなみに他のおかずはからあげです。
お腹がちょっといたい彼女と健康な僕の二人で食べるお腹に優しい夕食の献立を求めています。
料理初心者の僕が作ります。
現在の在庫は
キャベツ1/4玉, にんじん1/3, さつま揚げx2, 小松菜半束, ちりめんじゃこ, タマネギ1玉,
羽衣のフルーツみつ豆の缶詰, 卵6, ベーコン, ねぎ少々, うどん, パスタ, そうめん
で、調味料はそれなりに揃っています。
何かお腹に優しく料理が得意でなくても作りやすいレシピを頂ければ幸いです。
よろしくお願い致します。
料理初心者の僕が作ります。
現在の在庫は
キャベツ1/4玉, にんじん1/3, さつま揚げx2, 小松菜半束, ちりめんじゃこ, タマネギ1玉,
羽衣のフルーツみつ豆の缶詰, 卵6, ベーコン, ねぎ少々, うどん, パスタ, そうめん
で、調味料はそれなりに揃っています。
何かお腹に優しく料理が得意でなくても作りやすいレシピを頂ければ幸いです。
よろしくお願い致します。
>>894
トマト買い足しのキャベツとトマトでコールスローならから揚げにも合うぞ
ニラは卵とじスープに使おう
>>895
そうめんでリゾットモドキ！これ消化も早いし胃にもやさしいぞ
キャベツ玉ねぎ小松菜さつま揚げベーコンを食べやすい大きさに切って
コンソメスープの元で茹でて握りつぶして細かくしたそうめんをドサッと入れよう
味見してそうめんが茹で上がったら溶き卵１個を少しづつ入れてふわふわ玉子にしよう
一気に入れるとスープが玉子でにごるから少しづつだ
仕上げは塩コショウで味を調えて完成だ。
トマトジュース買い足せたら塩コショウする前に入れると更に旨いぞ
ちりめんじゃこは調子悪い人には匂いがこたえるから使わない方がいいかも知れないな
羽衣缶詰は食後のお楽しみだ！
トマト買い足しのキャベツとトマトでコールスローならから揚げにも合うぞ
ニラは卵とじスープに使おう
>>895
そうめんでリゾットモドキ！これ消化も早いし胃にもやさしいぞ
キャベツ玉ねぎ小松菜さつま揚げベーコンを食べやすい大きさに切って
コンソメスープの元で茹でて握りつぶして細かくしたそうめんをドサッと入れよう
味見してそうめんが茹で上がったら溶き卵１個を少しづつ入れてふわふわ玉子にしよう
一気に入れるとスープが玉子でにごるから少しづつだ
仕上げは塩コショウで味を調えて完成だ。
トマトジュース買い足せたら塩コショウする前に入れると更に旨いぞ
ちりめんじゃこは調子悪い人には匂いがこたえるから使わない方がいいかも知れないな
羽衣缶詰は食後のお楽しみだ！
お願いします。
ある物は、ほうれん草 キャベツ レタス サニーレタス きゅうり
じゃがいも たまねぎ ニンジン 白菜 ゴボウ
塩鮭 サイコロステーキ たまご 絹豆腐2丁 油揚げ2枚
サイコロステーキを焼くのは初めてなんですけど、
焼肉のタレでもいいですかね？
ある物は、ほうれん草 キャベツ レタス サニーレタス きゅうり
じゃがいも たまねぎ ニンジン 白菜 ゴボウ
塩鮭 サイコロステーキ たまご 絹豆腐2丁 油揚げ2枚
サイコロステーキを焼くのは初めてなんですけど、
焼肉のタレでもいいですかね？
>>896
ありがとうございます!! やってみますデス!!!
ありがとうございます!! やってみますデス!!!
火は通りやすいので、焼きすぎ注意
うまそうな焦げ目が付けばＯＫ
うまそうな焦げ目が付けばＯＫ
903 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/01(金) 21:23:25 ID:vK2frTjZO
あと一品で悩んでます。賞味期限が今日までの
『ささみ』で何か作りたいのですが…
小松菜
ちくわ
キャベツ
木綿豆腐（一丁）
シーチキン
茄子
明太子
砂肝
厚揚げ
基本調味料はひと通りありますです
『ささみ』で何か作りたいのですが…
小松菜
ちくわ
キャベツ
木綿豆腐（一丁）
シーチキン
茄子
明太子
砂肝
厚揚げ
基本調味料はひと通りありますです
>>875
おめでとうございます！
砧巻き かまぼこや大根のカナッペ風（クラッカーの代わりに薄切り大根やかまぼこで ねり梅 わさび漬け 海苔佃煮 練りウニ などのせて）
田楽 串焼き（筍 生麩 茄子 椎茸 豆腐 蒟蒻 里芋 など）
刺身湯葉 ゴマ豆腐 玉子豆腐 葛や寒天寄せ（一口サイズで）
磯辺巻き（海苔でホタテや山芋やゆでほうれん草や三つ葉やカイワレなどを巻いて焼く海苔の内側にお好みで梅や山葵塗っておいても。）
粽 柏餅
酢の物 お浸し あえもの 松風焼き 焼き蛤（貝殻ごと）
>>880
煮豚（＋大根や煮玉子） 和風ローストビーフ
松風焼き 手羽揚げ（焼きでも） 肉団子
粽 柏餅 新茶ゼリー
おめでとうございます！
砧巻き かまぼこや大根のカナッペ風（クラッカーの代わりに薄切り大根やかまぼこで ねり梅 わさび漬け 海苔佃煮 練りウニ などのせて）
田楽 串焼き（筍 生麩 茄子 椎茸 豆腐 蒟蒻 里芋 など）
刺身湯葉 ゴマ豆腐 玉子豆腐 葛や寒天寄せ（一口サイズで）
磯辺巻き（海苔でホタテや山芋やゆでほうれん草や三つ葉やカイワレなどを巻いて焼く海苔の内側にお好みで梅や山葵塗っておいても。）
粽 柏餅
酢の物 お浸し あえもの 松風焼き 焼き蛤（貝殻ごと）
>>880
煮豚（＋大根や煮玉子） 和風ローストビーフ
松風焼き 手羽揚げ（焼きでも） 肉団子
粽 柏餅 新茶ゼリー
>>889
豚ももしゃぶと野菜の麺（豚もも キャベツ ほうれん草 ニラやネギ わかめ など）
麺はうどんでもそうめんでもそばでもパスタでも。
豚ももとピーマンやネギのグリル焼き（グリルで焼けば脂が落ちるのでいいかも。
味付けは 味噌 または 塩胡椒 あれば＋ニンニクやハーブスパイス類など。）
粉ふき芋
キャベツサラダ か 塩もみ か あえもの か マリネ
ほうれん草お浸し
ワカメと豆腐のお吸い物
ほか
湯豆腐 温奴 冷奴 豚ももと豆腐と野菜の鍋
ワカメと野菜のあえ物 ゆで野菜のホットサラダ 野菜のコンソメ煮
納豆は意外と高脂質なので、使わない献立を考えてみました。
豚ももしゃぶと野菜の麺（豚もも キャベツ ほうれん草 ニラやネギ わかめ など）
麺はうどんでもそうめんでもそばでもパスタでも。
豚ももとピーマンやネギのグリル焼き（グリルで焼けば脂が落ちるのでいいかも。
味付けは 味噌 または 塩胡椒 あれば＋ニンニクやハーブスパイス類など。）
粉ふき芋
キャベツサラダ か 塩もみ か あえもの か マリネ
ほうれん草お浸し
ワカメと豆腐のお吸い物
ほか
湯豆腐 温奴 冷奴 豚ももと豆腐と野菜の鍋
ワカメと野菜のあえ物 ゆで野菜のホットサラダ 野菜のコンソメ煮
納豆は意外と高脂質なので、使わない献立を考えてみました。
909 ：903：2009/05/02(土) 00:05:49 ID:2dqrcCc8O
>>904
作りました(o^∀^o)ありがとうこざいました！
>>905
温泉鍋！その発想はなかったｗ
次やってみまーす！ありがとう
>>908
明太子和えいいですね！
次回作らせて頂きます。ありがとう～
作りました(o^∀^o)ありがとうこざいました！
>>905
温泉鍋！その発想はなかったｗ
次やってみまーす！ありがとう
>>908
明太子和えいいですね！
次回作らせて頂きます。ありがとう～
新生姜の甘酢漬けを作ったのですが、厚かったようで想定外に辛いです。
とりあえず細切りにして大根と合わせてみようかなと思っていますが、
それ以外で生姜の甘酢漬けを使った料理をお願いします。
家にある食材は鶏ムネ肉、豚こま、牛こま、牛レバー、
キュウリ、もやし、ピーマン、玉葱、じゃがいも、さつまいも、
納豆、ヨーグルト、スライスチーズ、卵豆腐などですが、
それ以外を使うものでも構いません。調味料は一通りあると思います。
とりあえず細切りにして大根と合わせてみようかなと思っていますが、
それ以外で生姜の甘酢漬けを使った料理をお願いします。
家にある食材は鶏ムネ肉、豚こま、牛こま、牛レバー、
キュウリ、もやし、ピーマン、玉葱、じゃがいも、さつまいも、
納豆、ヨーグルト、スライスチーズ、卵豆腐などですが、
それ以外を使うものでも構いません。調味料は一通りあると思います。
>>910
こないだテレビでやってたレシピ
生姜甘酢漬の肉巻き（薄切り肉で生姜をくるくる巻いてフライパンで焼く。お好みの
味付けでいただく。生姜は細切りでも斜め切りでもお好みで。）
生姜の天ぷらも案外いけるらしいよ。
細切りにしてピーマン、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンなんかと、かき揚げにしても。
あとは、みじん切りにして酢飯に混ぜ込んでちらし寿司にしたり。
みじん切りにした生姜と晒しタマネギとゆで卵をマヨネーズにまぜて和風タルタルソースにして、
鶏の唐揚げに添えてみたり。
牛レバーを甘辛く煮るときに薄切りにした生姜を一緒に入れると臭みがとれそう。
こないだテレビでやってたレシピ
生姜甘酢漬の肉巻き（薄切り肉で生姜をくるくる巻いてフライパンで焼く。お好みの
味付けでいただく。生姜は細切りでも斜め切りでもお好みで。）
生姜の天ぷらも案外いけるらしいよ。
細切りにしてピーマン、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンなんかと、かき揚げにしても。
あとは、みじん切りにして酢飯に混ぜ込んでちらし寿司にしたり。
みじん切りにした生姜と晒しタマネギとゆで卵をマヨネーズにまぜて和風タルタルソースにして、
鶏の唐揚げに添えてみたり。
牛レバーを甘辛く煮るときに薄切りにした生姜を一緒に入れると臭みがとれそう。
>>910
あと、キュウリ、モヤシ、生姜の千切りでナムル風。
タマネギ、キュウリ、生姜の細切りを南蛮風の味付けにして肉（鶏・牛・豚）の
唐揚げにかける。
牛コマもしくは豚コマで牛丼か豚丼にして細く切った生姜をのせる。
やったことないけど、みじん切りの生姜を納豆に混ぜてみたらどうだろう。
あと、キュウリ、モヤシ、生姜の千切りでナムル風。
タマネギ、キュウリ、生姜の細切りを南蛮風の味付けにして肉（鶏・牛・豚）の
唐揚げにかける。
牛コマもしくは豚コマで牛丼か豚丼にして細く切った生姜をのせる。
やったことないけど、みじん切りの生姜を納豆に混ぜてみたらどうだろう。
>>910
甘酢につける前の新生姜同様に使えるかも。
炒め物（刻んで豚肉や魚介類や練物や揚げや豆腐、茄子ピーマンキャベツなどお好みの野菜やキノコなどの具と。
味付けはお好みだけど、味噌系やオイスターソースなどベストかも。）
佃煮（甘辛く煮付ける） きんぴら風炒め煮
天ぷら（スライスや刻みでかき揚げ）
味噌漬け（数日味噌に付け込むだけ） ピクルス
炒飯 焼きそば パスタ
生姜のシロップ 砂糖漬け（ジンジャーエールや紅茶 お菓子作りなどに）
ほか
辛味をアクセント的に使う。
奴 蕎麦やうどん お好み焼き 餃子 混ぜご飯 寿司
青菜のあえ物 お吸い物 サラダ 即席漬け 卵とじ 自家製のつみれや練り物 などに 刻んで。
甘酢につける前の新生姜同様に使えるかも。
炒め物（刻んで豚肉や魚介類や練物や揚げや豆腐、茄子ピーマンキャベツなどお好みの野菜やキノコなどの具と。
味付けはお好みだけど、味噌系やオイスターソースなどベストかも。）
佃煮（甘辛く煮付ける） きんぴら風炒め煮
天ぷら（スライスや刻みでかき揚げ）
味噌漬け（数日味噌に付け込むだけ） ピクルス
炒飯 焼きそば パスタ
生姜のシロップ 砂糖漬け（ジンジャーエールや紅茶 お菓子作りなどに）
ほか
辛味をアクセント的に使う。
奴 蕎麦やうどん お好み焼き 餃子 混ぜご飯 寿司
青菜のあえ物 お吸い物 サラダ 即席漬け 卵とじ 自家製のつみれや練り物 などに 刻んで。
>>910
今思い出したのですが、刺身もいいかも。
今時季なら、カツオなどに刻んで添えたり散らしてポン酢醤油をかけて。
あと、わかめの酢の物やもずく酢
豚や鶏肉 いかやホタテ などと一緒に味噌に付け込んで、焼いたり炒めたり。
魚や肉煮付けるときに一緒に入れちゃう。
今思い出したのですが、刺身もいいかも。
今時季なら、カツオなどに刻んで添えたり散らしてポン酢醤油をかけて。
あと、わかめの酢の物やもずく酢
豚や鶏肉 いかやホタテ などと一緒に味噌に付け込んで、焼いたり炒めたり。
魚や肉煮付けるときに一緒に入れちゃう。
915 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/02(土) 14:17:26 ID:yYrVqCreO
大人２人、幼児１人
牛細切れ150ｸﾞﾗﾑ、人参5本(使いたい)、れんこん(使いたい)、ほうれん草、卵5個、冷凍ホタテ3個(使いたい)
できれば離乳食後期も一緒に作れたらと思います。宜しくお願いします。
牛細切れ150ｸﾞﾗﾑ、人参5本(使いたい)、れんこん(使いたい)、ほうれん草、卵5個、冷凍ホタテ3個(使いたい)
できれば離乳食後期も一緒に作れたらと思います。宜しくお願いします。
大人二人です。
焼肉用の豚バラ肉の処理に迷っています。
野菜は
・レタス
・ゴボウ
・ニンジン
・ネギ
・キュウリ
・トマト（1個）
・もやし（半分）
・卵
他食材は買い足し可能なので、何とかちょっと厚切りの豚バラを使ったメニュー案を
お願いします。
焼肉用の豚バラ肉の処理に迷っています。
野菜は
・レタス
・ゴボウ
・ニンジン
・ネギ
・キュウリ
・トマト（1個）
・もやし（半分）
・卵
他食材は買い足し可能なので、何とかちょっと厚切りの豚バラを使ったメニュー案を
お願いします。
>>918
なるほど…切らずにそのままの大きさで使おうとしてたから迷うのですね。
そうです、切ればいいんですよね…何てバカなんだろう。
もやしや他野菜と炒め物にピンッ！ときたので、これでいこうと思います。
ありがとうございます～。
なるほど…切らずにそのままの大きさで使おうとしてたから迷うのですね。
そうです、切ればいいんですよね…何てバカなんだろう。
もやしや他野菜と炒め物にピンッ！ときたので、これでいこうと思います。
ありがとうございます～。
>>917
豚肉と考えて、一口カツとかにしてみたら？
バラはしつこいなら、ラップに挟んで軽く叩き伸ばして、
シソとか、梅肉とか、細切りにしたニンジンやネギをくるんで、衣をつける。
それか、焼肉のたれをほんのちょっとだけ使った焼肉にして、
大根おろしとネギを天盛りにして、ポン酢をどばっとかけて食べる。
豚肉と考えて、一口カツとかにしてみたら？
バラはしつこいなら、ラップに挟んで軽く叩き伸ばして、
シソとか、梅肉とか、細切りにしたニンジンやネギをくるんで、衣をつける。
それか、焼肉のたれをほんのちょっとだけ使った焼肉にして、
大根おろしとネギを天盛りにして、ポン酢をどばっとかけて食べる。
おっと、遅かったｗ 失礼ｗ
今日のメインはざるうどんです。これだけでは寂しいので何かおかずを作りたいです。
ある材料…納豆。キャベツ。卵。豆腐。油揚げ。ネギ。玉ねぎ。
卵焼き位しか思いつきません。一品でいいのでよろしくお願いします。
ある材料…納豆。キャベツ。卵。豆腐。油揚げ。ネギ。玉ねぎ。
卵焼き位しか思いつきません。一品でいいのでよろしくお願いします。
924 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/02(土) 17:43:03 ID:yYrVqCreO
>>916 ありがとうございます。
925 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/02(土) 17:44:06 ID:LtiqMiA0O
>>911-914
たくさん考えてくださってありがとうございました！
和風タルタルソース作ってみました。美味しかったです。
まだあるのでかき揚げとかも作ってみたいと思います。
肉まきは豚肉でしょうか？それも美味しそうなので作ってみます。
たくさん考えてくださってありがとうございました！
和風タルタルソース作ってみました。美味しかったです。
まだあるのでかき揚げとかも作ってみたいと思います。
肉まきは豚肉でしょうか？それも美味しそうなので作ってみます。
今日の夕食です。主菜はオクラの豚肉巻き（醤油、はちみつ、生姜）で
汁物と一品お願いします。
厚揚げ、卵、鳥はむ、きくらげ、ニラ少し、わかめ、うどん
調味料はだいたいそろってます。買い足し不可です。
汁物と一品お願いします。
厚揚げ、卵、鳥はむ、きくらげ、ニラ少し、わかめ、うどん
調味料はだいたいそろってます。買い足し不可です。
>>927
厚揚げときくらげニラの炒め物 または あぶり厚揚げのきくらげニラあんかけ
（短冊切りした厚揚げと戻し木耳ざく切りニラを炒めてとろみ付け。
味付けは豆板醤でピリ辛かオイスターソースか味噌味など。
あぶりなら、厚揚げは大きめで、上からあんかけでも。）
わかめの味噌汁 か わかめと溶き卵のお吸い物
厚揚げ卵とじ
鶏ハムとわかめのあえ物やサラダ
ニラと溶き卵のお吸い物
ほか
主食をうどんにして あんかけうどん（どの食材でも 汁物も兼ねちゃう。）
鶏ハムと卵やニラの炒め物 ニラ玉炒め
茶碗蒸し（鶏ハム ニラ きくらげ など）
厚揚げときくらげニラの炒め物 または あぶり厚揚げのきくらげニラあんかけ
（短冊切りした厚揚げと戻し木耳ざく切りニラを炒めてとろみ付け。
味付けは豆板醤でピリ辛かオイスターソースか味噌味など。
あぶりなら、厚揚げは大きめで、上からあんかけでも。）
わかめの味噌汁 か わかめと溶き卵のお吸い物
厚揚げ卵とじ
鶏ハムとわかめのあえ物やサラダ
ニラと溶き卵のお吸い物
ほか
主食をうどんにして あんかけうどん（どの食材でも 汁物も兼ねちゃう。）
鶏ハムと卵やニラの炒め物 ニラ玉炒め
茶碗蒸し（鶏ハム ニラ きくらげ など）
明日の朝ご飯とお弁当のおかずをお願いします
一人分です
キャベツ
たまねぎ
ベーコン
ハム
ソーセージ
大葉
チーズ
牛乳
卵
大根
調味料と主食は一通りあります。
買い物は明後日まで行けませんので、ありもので。
大根が古くなっているので、なるべく使い切りたい方向です。
一人分です
キャベツ
たまねぎ
ベーコン
ハム
ソーセージ
大葉
チーズ
牛乳
卵
大根
調味料と主食は一通りあります。
買い物は明後日まで行けませんので、ありもので。
大根が古くなっているので、なるべく使い切りたい方向です。
>>931
お弁当
・ダイコンサラダ、大葉の細切り混ぜて、ポン酢など添える
・ソーセージ焼いて入れる
・チーズオムレツ
・タマネギとベーコンか、ハムの炒めもの、カレー味やケチャップ味で
朝ご飯
ダイコンを薄い銀杏切りにして、塩もみ。漬物がわりに。
キャベツとベーコンでスープ。ごはんなら味噌汁に。（ベーコンの味噌汁っていうのもイケる）
タマネギ輪切りにして、フライパンで蒸し焼き。醤油ちょっぴりかけたり、カレー粉散らしたりして。
お弁当
・ダイコンサラダ、大葉の細切り混ぜて、ポン酢など添える
・ソーセージ焼いて入れる
・チーズオムレツ
・タマネギとベーコンか、ハムの炒めもの、カレー味やケチャップ味で
朝ご飯
ダイコンを薄い銀杏切りにして、塩もみ。漬物がわりに。
キャベツとベーコンでスープ。ごはんなら味噌汁に。（ベーコンの味噌汁っていうのもイケる）
タマネギ輪切りにして、フライパンで蒸し焼き。醤油ちょっぴりかけたり、カレー粉散らしたりして。
>>931
朝食：
ごはん＋大根味噌汁か大根と大葉の即席漬け か パン＋大根とハムのサラダ
主菜はベーコンエッグかココットか卵とじ（オムレツ）
（卵 牛乳 ベーコン チーズ キャベツ 玉ねぎ など）
洋風雑炊（キャベツ 玉ねぎ ベーコンやソーセージ チーズ 牛乳 とき卵か落とし卵 など）
＋大根と大葉の塩もみやあえもの
フレンチトーストかチーズトースト＋スープかサラダ（野菜とベーコンかハムかソーセージなどで）
おべんと：
ご飯かお握り（あれば梅やおかかや海苔など）＋ソーセージソテー＋大葉入り卵焼き＋キャベツ大根の塩もみか和えもの（胡麻ダレや梅和えなど）
パスタかオムライスかサンドウィッチ
（ベーコンやソーセージ ハム 玉ねぎ キャベツ チーズ 卵 など
パスタなら、サラダ風 ナポリタン オイルベース塩胡椒味 など。
サンドはホットサンドやロールサンドやホットドッグでも。）
＋サラダやピクルス（大根 キャベツ など）
ほか
大葉の和風パスタ 炒飯
大根とハムのマヨサラダ 大根とベーコンかソーセージのソテーや煮物
簡単ロールキャベツ（ソーセージをゆでキャベツで巻き、ベーコンをぐるっと巻いて）
大根とチーズのハム巻き
大根おろし 大根の雑炊（朝食向き）
朝食：
ごはん＋大根味噌汁か大根と大葉の即席漬け か パン＋大根とハムのサラダ
主菜はベーコンエッグかココットか卵とじ（オムレツ）
（卵 牛乳 ベーコン チーズ キャベツ 玉ねぎ など）
洋風雑炊（キャベツ 玉ねぎ ベーコンやソーセージ チーズ 牛乳 とき卵か落とし卵 など）
＋大根と大葉の塩もみやあえもの
フレンチトーストかチーズトースト＋スープかサラダ（野菜とベーコンかハムかソーセージなどで）
おべんと：
ご飯かお握り（あれば梅やおかかや海苔など）＋ソーセージソテー＋大葉入り卵焼き＋キャベツ大根の塩もみか和えもの（胡麻ダレや梅和えなど）
パスタかオムライスかサンドウィッチ
（ベーコンやソーセージ ハム 玉ねぎ キャベツ チーズ 卵 など
パスタなら、サラダ風 ナポリタン オイルベース塩胡椒味 など。
サンドはホットサンドやロールサンドやホットドッグでも。）
＋サラダやピクルス（大根 キャベツ など）
ほか
大葉の和風パスタ 炒飯
大根とハムのマヨサラダ 大根とベーコンかソーセージのソテーや煮物
簡単ロールキャベツ（ソーセージをゆでキャベツで巻き、ベーコンをぐるっと巻いて）
大根とチーズのハム巻き
大根おろし 大根の雑炊（朝食向き）
>>932,933
ありがとうございます。
大根の浅漬けとおにぎりを作りました。
後は朝になったらココットとトーストで朝食、
お弁当のおかずにチーズオムレツ作ってソーセージ焼きます。
どうもありがとうございました！
ありがとうございます。
大根の浅漬けとおにぎりを作りました。
後は朝になったらココットとトーストで朝食、
お弁当のおかずにチーズオムレツ作ってソーセージ焼きます。
どうもありがとうございました！
男一人、腕はへたくそです。揚げ物は無理です。
鳥胸肉、キャベツ、ピーマン、さつまいも、タマネギ、大根、豆腐（絹）、卵
それぞれ量は十分
小麦粉が無い以外は最小限の調味料などはあるはず。
よろしくお願いします
鳥胸肉、キャベツ、ピーマン、さつまいも、タマネギ、大根、豆腐（絹）、卵
それぞれ量は十分
小麦粉が無い以外は最小限の調味料などはあるはず。
よろしくお願いします
御飯は炊いてあります！
>>935
親子丼（卵 鶏肉 たまねぎ）
豆腐の味噌汁
味噌野菜炒め（鶏肉 キャベツ ピーマン タマネギ 味噌 味醂もしくは砂糖＆酒）
大根の味噌汁
チャーハン（鶏肉 ピーマン タマネギ 卵）
卵スープ
親子丼（卵 鶏肉 たまねぎ）
豆腐の味噌汁
味噌野菜炒め（鶏肉 キャベツ ピーマン タマネギ 味噌 味醂もしくは砂糖＆酒）
大根の味噌汁
チャーハン（鶏肉 ピーマン タマネギ 卵）
卵スープ
>>935
鶏照り焼き（丼にしてもいいです。 鶏肉 ピーマン 玉ねぎ など。
丼なら、半熟卵を添えても美味。）
それか、チキンオムライス（卵 鶏肉 玉ねぎ ピーマン ご飯 ケチャ など）
キャベツと大根の塩もみ か サラダやあえもの（適当に切って、ドレやポン酢醤油やおかか醤油かけるだけ。）
豆腐の味噌汁
気が向いたら、サツマイモの煮物 か レンチンして砂糖加えてつぶしてラップで茶きん絞りや芋羊羹
鶏と野菜の炒め物（鶏肉 キャベツ ピーマン 玉ねぎ など。
味付けは、塩胡椒 ニンニク 生姜 味噌 回鍋肉風 ケチャップ 豆板醤 カレー風味 マスタード などお好みで。）
冷奴（おかか醤油 ごま油醤油で中華風でも）
大根おろし か 塩もみ か カクテキ
かき玉スープ
ほか
鶏と大根とゆで卵の煮物 鶏とピーマンの焼き鳥風グリル焼き（+ちぎりキャベツ）
チキンカレーやシチュー チキンソテー ピカタ
オニオンスライス ピーマンのきんぴら風甘辛炒め
豆腐と卵の炒め物 野菜の卵とじ 卵焼き＋大根おろし
さつま芋のレモン煮 レンチンや蒸かして+バター 味噌汁
さつま芋サラダ 牛乳があればスイートポテトやサツマイモプリン
鶏照り焼き（丼にしてもいいです。 鶏肉 ピーマン 玉ねぎ など。
丼なら、半熟卵を添えても美味。）
それか、チキンオムライス（卵 鶏肉 玉ねぎ ピーマン ご飯 ケチャ など）
キャベツと大根の塩もみ か サラダやあえもの（適当に切って、ドレやポン酢醤油やおかか醤油かけるだけ。）
豆腐の味噌汁
気が向いたら、サツマイモの煮物 か レンチンして砂糖加えてつぶしてラップで茶きん絞りや芋羊羹
鶏と野菜の炒め物（鶏肉 キャベツ ピーマン 玉ねぎ など。
味付けは、塩胡椒 ニンニク 生姜 味噌 回鍋肉風 ケチャップ 豆板醤 カレー風味 マスタード などお好みで。）
冷奴（おかか醤油 ごま油醤油で中華風でも）
大根おろし か 塩もみ か カクテキ
かき玉スープ
ほか
鶏と大根とゆで卵の煮物 鶏とピーマンの焼き鳥風グリル焼き（+ちぎりキャベツ）
チキンカレーやシチュー チキンソテー ピカタ
オニオンスライス ピーマンのきんぴら風甘辛炒め
豆腐と卵の炒め物 野菜の卵とじ 卵焼き＋大根おろし
さつま芋のレモン煮 レンチンや蒸かして+バター 味噌汁
さつま芋サラダ 牛乳があればスイートポテトやサツマイモプリン
>>937-938
ありがとうございました。
ありがとうございました。
アイデア出してやるのは大いに結構だが
料理が苦手って言ってる人にサツマイモのレモン煮とかプリンとか
ただ羅列するんじゃなく依頼側の状況考慮したほうがいいと思う
恐怖のクックパッドじゃあるまいし
料理が苦手って言ってる人にサツマイモのレモン煮とかプリンとか
ただ羅列するんじゃなく依頼側の状況考慮したほうがいいと思う
恐怖のクックパッドじゃあるまいし
同意
最後のは嫌がらせかネタにしか見えん
最後のは嫌がらせかネタにしか見えん
すみませんでした。でもレモンにはただ切って煮るだけだし、
もしかしたら苦手だけど料理に興味があって挑戦したいと思うかもと思って。
いやがらせのつもりは全くありません。
それと、例えばお子様がいるなら、とか条件を考慮しているつもりでした。
ただの羅列に見えるかもしれませんが、献立形式に何例か挙げて
お好みに合うものを選んでいただければと思っていました。
ごめんなさい。
もしかしたら苦手だけど料理に興味があって挑戦したいと思うかもと思って。
いやがらせのつもりは全くありません。
それと、例えばお子様がいるなら、とか条件を考慮しているつもりでした。
ただの羅列に見えるかもしれませんが、献立形式に何例か挙げて
お好みに合うものを選んでいただければと思っていました。
ごめんなさい。
944 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/06(水) 12:57:09 ID:SAs5YnfhO
メインは鶏肉とこんにゃくの味噌煮
あと何品かお願いします
汁物もつけたいけど、味噌汁…じゃダメですよね？
薄味好きな家族と幼児がいます。
木綿豆腐
卵、ハム、ツナ
おいしそうな太い長ネギ
しなびたレタス
肉厚な新玉ねぎ
春人参
キャベツ
シメジ
ミニトマト
小さめ大葉
ワカメ、麩、ひじき
あと何品かお願いします
汁物もつけたいけど、味噌汁…じゃダメですよね？
薄味好きな家族と幼児がいます。
木綿豆腐
卵、ハム、ツナ
おいしそうな太い長ネギ
しなびたレタス
肉厚な新玉ねぎ
春人参
キャベツ
シメジ
ミニトマト
小さめ大葉
ワカメ、麩、ひじき
>>944
・キャベツとツナ、新タマネギスライスでサラダ、トマト添え
（年配には和風ドレッシング、幼児はタマネギ抜いてマヨネーズ）
・長ネギと卵でかき玉汁、わかめでもいい
・ニンジンを細くスライスしてさっとゆがき、シメジもさっとゆがき、酢の物に
・ひじき、ニンジン、麩少々（かために戻して）炒り煮にし、まぜごはんにする
・キャベツとツナ、新タマネギスライスでサラダ、トマト添え
（年配には和風ドレッシング、幼児はタマネギ抜いてマヨネーズ）
・長ネギと卵でかき玉汁、わかめでもいい
・ニンジンを細くスライスしてさっとゆがき、シメジもさっとゆがき、酢の物に
・ひじき、ニンジン、麩少々（かために戻して）炒り煮にし、まぜごはんにする
まぜごはんのトッピングに、大葉を刻んでのせる
>>944
太葱(下仁田ネギかな？）のグリル焼き（ぶつ切りを焦げ目つくまで焼いて一皮むくと甘くて美味です。）
レタスとしめじとツナや卵のさっと炒め（オイスターソース味や塩胡椒味で。＋新玉葱の硬そうな部分でも。）
サラダ（ハム ゆで卵 春人参 新玉葱 キャベツ ミニトマト など）
大葉混ぜご飯
ワカメと豆腐かお麩のお吸い物
ほか
角切り豆腐とミニトマトとちぎり大葉のカプレーゼ風
白和え（豆腐 ひじき 人参 ねぎ しめじ など）
レタスと豆腐やとき卵のスープ（＋しめじでも） 冷奴+大葉のせ
豆腐としめじやレタスの炒めもの
卵とじ（しめじ 新玉葱 葱 人参 キャベツ ハムやツナ ひじきやお麩 などお好みのもので）
キャベツ人参大葉などで塩もみ
>>943
例えばお子様がいるなら、と書いたのは、935さんの場合ということではなく、
他のかたのご質問で「幼児」と書かれていた場合などに考慮しているということです。
太葱(下仁田ネギかな？）のグリル焼き（ぶつ切りを焦げ目つくまで焼いて一皮むくと甘くて美味です。）
レタスとしめじとツナや卵のさっと炒め（オイスターソース味や塩胡椒味で。＋新玉葱の硬そうな部分でも。）
サラダ（ハム ゆで卵 春人参 新玉葱 キャベツ ミニトマト など）
大葉混ぜご飯
ワカメと豆腐かお麩のお吸い物
ほか
角切り豆腐とミニトマトとちぎり大葉のカプレーゼ風
白和え（豆腐 ひじき 人参 ねぎ しめじ など）
レタスと豆腐やとき卵のスープ（＋しめじでも） 冷奴+大葉のせ
豆腐としめじやレタスの炒めもの
卵とじ（しめじ 新玉葱 葱 人参 キャベツ ハムやツナ ひじきやお麩 などお好みのもので）
キャベツ人参大葉などで塩もみ
>>943
例えばお子様がいるなら、と書いたのは、935さんの場合ということではなく、
他のかたのご質問で「幼児」と書かれていた場合などに考慮しているということです。
949 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/07(木) 11:27:54 ID:DcxQSRpVO
土曜日に義父の還暦祝いに夕食を一緒に食べます。
自宅でお寿司をとるのでおかずを追加で用意したいのですが思いつきません。
当方そんなに料理上手ではありませんし、土曜は子供の遠足が
あって夕方に帰ってくるので手軽にできる品を２、３品お願いします。
特にこれといってダメな食材はありません。人数は大人４人と幼児１人です。
買い出しはこれから行きます。
よろしくお願いします。
自宅でお寿司をとるのでおかずを追加で用意したいのですが思いつきません。
当方そんなに料理上手ではありませんし、土曜は子供の遠足が
あって夕方に帰ってくるので手軽にできる品を２、３品お願いします。
特にこれといってダメな食材はありません。人数は大人４人と幼児１人です。
買い出しはこれから行きます。
よろしくお願いします。
独り暮しの大学生です
風邪を引いたときに良い簡単に作れる料理ってなにかありますか？
風邪の原因は喉を痛めての風邪だと思います
風邪を引いたときに良い簡単に作れる料理ってなにかありますか？
風邪の原因は喉を痛めての風邪だと思います
スレがちょっとにぎやかになってるな
みんな仲良くいこうな お店でお客さんが居るのに厨房で喧嘩してたらお客さん帰っちゃうぞ
>>949
じいちゃん還暦めでたいな
寿司のお供のお吸い物を一工夫して薄味の蕎麦なんてどうだ
蕎麦食って長生きしてくれって感じでな
お吸い物に椀の底が見えるぐらいの濃さでめんつゆ足して
二口ぐらいで食いきれるぐらいだと汁物代わりに丁度良いぞ
水菜とかセリのせてやるとさっぱりしてていいな
還暦世代なら懐かしのコンビーフ揚げ餃子なんかどうだ
餃子の皮にコンビーフ包んで油で揚げるとなかなかいけるぞ
簡単に出来てビールにも合うからオススメだ
子供に手伝ってもらって孫が包んだって言ったらじいちゃん感激して泣いちゃうかもしれないぞ
あとは口直しにキャベツの塩揉みとかサッパリしたものもあるといいな
>>950
一人暮らしで風邪引くと大変だな、誰か助けてってなっちゃうよな
野菜スープなんかどうだ あんまり噛まなくても飲み込めるように
小さめに切った有り合わせの野菜とベーコン入れてコンソメスープと塩コショウで味付けだ
食べきらなかったら牛乳と水溶き小麦粉入れてシチューにもできるぞ
小麦粉抜きでご飯入れてちょっと煮込んでリゾットなんてのもいけるぞ
水分と栄養とって早く治そうな
みんな仲良くいこうな お店でお客さんが居るのに厨房で喧嘩してたらお客さん帰っちゃうぞ
>>949
じいちゃん還暦めでたいな
寿司のお供のお吸い物を一工夫して薄味の蕎麦なんてどうだ
蕎麦食って長生きしてくれって感じでな
お吸い物に椀の底が見えるぐらいの濃さでめんつゆ足して
二口ぐらいで食いきれるぐらいだと汁物代わりに丁度良いぞ
水菜とかセリのせてやるとさっぱりしてていいな
還暦世代なら懐かしのコンビーフ揚げ餃子なんかどうだ
餃子の皮にコンビーフ包んで油で揚げるとなかなかいけるぞ
簡単に出来てビールにも合うからオススメだ
子供に手伝ってもらって孫が包んだって言ったらじいちゃん感激して泣いちゃうかもしれないぞ
あとは口直しにキャベツの塩揉みとかサッパリしたものもあるといいな
>>950
一人暮らしで風邪引くと大変だな、誰か助けてってなっちゃうよな
野菜スープなんかどうだ あんまり噛まなくても飲み込めるように
小さめに切った有り合わせの野菜とベーコン入れてコンソメスープと塩コショウで味付けだ
食べきらなかったら牛乳と水溶き小麦粉入れてシチューにもできるぞ
小麦粉抜きでご飯入れてちょっと煮込んでリゾットなんてのもいけるぞ
水分と栄養とって早く治そうな
>>949
私なら、普通に唐揚げとか。なんだかんだ言って、見栄えがするよね。
あとは、こんな感じで考える。大皿にのせるなら箸でつまんで食べやすいもの、汁が落ちないもの。
・鶏肉開いてさっと湯がいたニンジンやゴボウやインゲン巻いて照り焼きにし、切り口が見えるよう輪切りに。
・あつあつの茶碗蒸し。茶碗蒸しがあれば汁物はいらない。
・シシトウに縦に切り込み入れて、海老や白身魚のすり身詰めて、天ぷら衣つけて揚げたもの。
・酢れんこん・・・は子どもは食べないか。
・ニンジンとソラマメの艶煮。（どちらもさっと湯がいて、バター、砂糖、塩少々と水で煮る）これは小鉢にとりわけて。
・おからと野菜の炒り煮作って、油揚げを半分にして開いた中に詰めて、さっと煮たもの。
私なら、普通に唐揚げとか。なんだかんだ言って、見栄えがするよね。
あとは、こんな感じで考える。大皿にのせるなら箸でつまんで食べやすいもの、汁が落ちないもの。
・鶏肉開いてさっと湯がいたニンジンやゴボウやインゲン巻いて照り焼きにし、切り口が見えるよう輪切りに。
・あつあつの茶碗蒸し。茶碗蒸しがあれば汁物はいらない。
・シシトウに縦に切り込み入れて、海老や白身魚のすり身詰めて、天ぷら衣つけて揚げたもの。
・酢れんこん・・・は子どもは食べないか。
・ニンジンとソラマメの艶煮。（どちらもさっと湯がいて、バター、砂糖、塩少々と水で煮る）これは小鉢にとりわけて。
・おからと野菜の炒り煮作って、油揚げを半分にして開いた中に詰めて、さっと煮たもの。
955 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/07(木) 12:46:01 ID:m8eeNoImO
さっきハンバーグを食いたくなってスーパーに行ったら豚挽肉がやすくてこれづハンバーグしようかと思ったんだが
素直に合挽き買ったほうがいいかな？
素直に合挽き買ったほうがいいかな？
>>955
私なら合挽肉買うなあ。
豚肉だけでもできるとは思うけど、工夫が必要そうじゃない？
脂がすごくいっぱい出そう。そしてやわくなりそう。
あくまでも、私なら、だけど・・・豚肉はシューマイかギョーザにしちゃう。
私なら合挽肉買うなあ。
豚肉だけでもできるとは思うけど、工夫が必要そうじゃない？
脂がすごくいっぱい出そう。そしてやわくなりそう。
あくまでも、私なら、だけど・・・豚肉はシューマイかギョーザにしちゃう。
>>955
頭の中で「いつものハンバーグ」のイメージが強いなら、
合挽きが無難かと。
漠然と「挽き肉ジューシー系でご飯がっつり」とか
思っているなら、お買得品のゲトもありかと。
長ねぎと生姜をきかせて、でっかいつくねにして
甘辛醤油ダレや中華風ケチャップダレでもいいと思う。
頭の中で「いつものハンバーグ」のイメージが強いなら、
合挽きが無難かと。
漠然と「挽き肉ジューシー系でご飯がっつり」とか
思っているなら、お買得品のゲトもありかと。
長ねぎと生姜をきかせて、でっかいつくねにして
甘辛醤油ダレや中華風ケチャップダレでもいいと思う。
949です
>>953-954 ありがとうございます。
954さんの鶏肉に人参といんげんの照り焼きをやってみようと思うのですが、
これは前日に巻くところまで作っておいたらまずいですか？
巻いて急冷凍して保存が可能ならやっておきたいです。
唐揚げも考えたのですが遠足のお弁当にリクエストされていまして……
953さんのお蕎麦もたぶん汁物があると思うのでやってみます。
>>953-954 ありがとうございます。
954さんの鶏肉に人参といんげんの照り焼きをやってみようと思うのですが、
これは前日に巻くところまで作っておいたらまずいですか？
巻いて急冷凍して保存が可能ならやっておきたいです。
唐揚げも考えたのですが遠足のお弁当にリクエストされていまして……
953さんのお蕎麦もたぶん汁物があると思うのでやってみます。
>>949
冷凍・・・やったことないですが、できそうな気もします。
前日に仕込んでおいて、冷蔵庫保存しておく分には、まったく問題ないと思いますよ。
私が思っていたよりも本格的ぽいレシピですが、クックパッドに同様のものがあったので貼っておきます。
ご参考までに・・・。
ttp://cookpad.com/recipe/464450
冷凍・・・やったことないですが、できそうな気もします。
前日に仕込んでおいて、冷蔵庫保存しておく分には、まったく問題ないと思いますよ。
私が思っていたよりも本格的ぽいレシピですが、クックパッドに同様のものがあったので貼っておきます。
ご参考までに・・・。
ttp://cookpad.com/recipe/464450
>>949
>>958
おめでとうございます！
鶏肉の野菜巻き照り焼きなら、事前に火を通すところまでしてしまって
直前に軽く温め直すというのでもいい気がします。
牛薄切りでもいいかも。その場合焼いても煮ても。
あと、ほかに思いついた献立書いてみますね。
牛（豚）しゃぶサラダ や 牛たたきの野菜添え
（牛か豚肉 野菜はお好みで 大皿に盛って。味付けはゴマだれや和風ドレやおろしだれなど。）
おめでたい海老、季節の筍や絹さやなど使った茶碗蒸しやお吸い物
シラスや桜エビ 新玉葱 ソラマメ などでかき揚げや卵とじ（彩りよく季節感があって良いかなと思いまして。）
お子様の遠足の後で大変ですね、無理せず楽しんでください。
>>958
おめでとうございます！
鶏肉の野菜巻き照り焼きなら、事前に火を通すところまでしてしまって
直前に軽く温め直すというのでもいい気がします。
牛薄切りでもいいかも。その場合焼いても煮ても。
あと、ほかに思いついた献立書いてみますね。
牛（豚）しゃぶサラダ や 牛たたきの野菜添え
（牛か豚肉 野菜はお好みで 大皿に盛って。味付けはゴマだれや和風ドレやおろしだれなど。）
おめでたい海老、季節の筍や絹さやなど使った茶碗蒸しやお吸い物
シラスや桜エビ 新玉葱 ソラマメ などでかき揚げや卵とじ（彩りよく季節感があって良いかなと思いまして。）
お子様の遠足の後で大変ですね、無理せず楽しんでください。
>>950
お大事に。栄養と休養たっぷりとって下さい。
雑炊も、炊いたご飯の残りやストックがあれば簡単でいいですよ。
煮込みうどんや煮込んだスープパスタ（ミネストローネなど）も。
（味付は、 味噌 醤油 コンソメ トマト ミルク 中華風鶏がらだし など。
具は、野菜肉魚介類キノコ卵豆腐など、消化がよいものであればお好みで。
ロングパスタなら、下茹でせずそのまま折って煮込んじゃえ。）
のどの風邪なら、キムチや七味など唐辛子やカレー系は避けた方がいいかも。
生姜湯 蜂蜜ホットレモネード 紅茶＋ジャムや柑橘ジュースや蜂蜜 緑茶
なんかも、材料があれば意外と簡単にできるし、かぜの治りを早めてくれると思いますよ。
お大事に。栄養と休養たっぷりとって下さい。
雑炊も、炊いたご飯の残りやストックがあれば簡単でいいですよ。
煮込みうどんや煮込んだスープパスタ（ミネストローネなど）も。
（味付は、 味噌 醤油 コンソメ トマト ミルク 中華風鶏がらだし など。
具は、野菜肉魚介類キノコ卵豆腐など、消化がよいものであればお好みで。
ロングパスタなら、下茹でせずそのまま折って煮込んじゃえ。）
のどの風邪なら、キムチや七味など唐辛子やカレー系は避けた方がいいかも。
生姜湯 蜂蜜ホットレモネード 紅茶＋ジャムや柑橘ジュースや蜂蜜 緑茶
なんかも、材料があれば意外と簡単にできるし、かぜの治りを早めてくれると思いますよ。
>>955
956-957さんに同意。
もちろん「ポークハンバーグ」ならできるけど、
やっぱり合挽やビーフとは味違っちゃうと思います。
牛ひき肉をちょっと買って混ぜるという方法もあるけど。
豚ひきは956さんのほか、マーボー 肉味噌 肉団子 肉詰め 自家製皮なしソーセージ とかにも使えます。
956-957さんに同意。
もちろん「ポークハンバーグ」ならできるけど、
やっぱり合挽やビーフとは味違っちゃうと思います。
牛ひき肉をちょっと買って混ぜるという方法もあるけど。
豚ひきは956さんのほか、マーボー 肉味噌 肉団子 肉詰め 自家製皮なしソーセージ とかにも使えます。
963 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/08(金) 13:39:07 ID:WVmfSCygO
実家からアスパラガスが大量に送られてきました
肉巻きやベーコン巻き以外で
メインにできるアスパラ料理やアスパラに合う食材を教えてください
よろしくお願いします
肉巻きやベーコン巻き以外で
メインにできるアスパラ料理やアスパラに合う食材を教えてください
よろしくお願いします
964 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/08(金) 14:48:16 ID:DUa6iE+gO
965 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/08(金) 14:56:13 ID:DUa6iE+gO
↑すいません、「メインで」って書いてあったのに見逃してた。
どこかのレシピサイトで見たんだけど
「アスパラとあさりのガーリック炒め」なんて如何でしょうか？
普通の炒めものと変わらぬ要領で白ワインと刻みガーリック入れてレモンでさっぱりと。
どこかのレシピサイトで見たんだけど
「アスパラとあさりのガーリック炒め」なんて如何でしょうか？
普通の炒めものと変わらぬ要領で白ワインと刻みガーリック入れてレモンでさっぱりと。
>>963
平凡ですが、シチューやカレーで消費できますよ。
シンプルにアスパラ＋鶏、アスパラ＋牛などが吉。
トマト風味でラタトゥイユも。
グラタン皿に並べたアスパラに卵を落として、
チーズをふってオーブン焼き。
オープンオムレツもイケます。
中華の炒め物（チンジャオロースのピーマン代わり）や、
天ぷらも美味しい。
マリネや漬物にすれば、多少日持ちする常備菜にも。
メインじゃないけど、キンピラも美味しい。
ご本人は大変でしょうけど、ﾃﾗｳﾗﾔﾏｼｽ。
平凡ですが、シチューやカレーで消費できますよ。
シンプルにアスパラ＋鶏、アスパラ＋牛などが吉。
トマト風味でラタトゥイユも。
グラタン皿に並べたアスパラに卵を落として、
チーズをふってオーブン焼き。
オープンオムレツもイケます。
中華の炒め物（チンジャオロースのピーマン代わり）や、
天ぷらも美味しい。
マリネや漬物にすれば、多少日持ちする常備菜にも。
メインじゃないけど、キンピラも美味しい。
ご本人は大変でしょうけど、ﾃﾗｳﾗﾔﾏｼｽ。
メインとして考えるんじゃなくて
メインにすると決めてしまうんだ
今夜は山盛りのボイルアスパラ+マヨで
ダイエット
メインにすると決めてしまうんだ
今夜は山盛りのボイルアスパラ+マヨで
ダイエット
>>963です
あさりとアスパラは美味しそうですね
カレーは色が悪くなりませんか？
材料があるのでやってみようかな
卵をおとしてオーブンで焼くのも思いつかないメニューです
そうか中華でもいいのか
聞いてよかったです、助かります
茹でてマヨネーズは飽きるのでorz
あさりとアスパラは美味しそうですね
カレーは色が悪くなりませんか？
材料があるのでやってみようかな
卵をおとしてオーブンで焼くのも思いつかないメニューです
そうか中華でもいいのか
聞いてよかったです、助かります
茹でてマヨネーズは飽きるのでorz
軽くゆでてから、冷凍もな
>>963
966さんの卵落とし焼きが一押しですが、そのアレンジで、
ゆでアスパラに半熟卵か温泉卵か目玉焼きをのせ、お好みでチーズをふって崩しながら召し上がる
これも簡単でお勧めです。
あとは、
オムレツ グラタン キッシュ パスタ リゾット（ベーコンや生ハムやサーモンなど魚貝類 チーズ トマト キノコ類 などお好みのものと合わせて）
フライ 天ぷら 鉄板焼き 串焼き 串揚げ
フォンデュ（チーズでもオイルでも） ホイル焼き
ホットサラダ ベーコンやウィンナーとソテー 中華炒め（牛こまやキノコとオイスターソース味など）
焼きそば サンドウィッチ
966さんの卵落とし焼きが一押しですが、そのアレンジで、
ゆでアスパラに半熟卵か温泉卵か目玉焼きをのせ、お好みでチーズをふって崩しながら召し上がる
これも簡単でお勧めです。
あとは、
オムレツ グラタン キッシュ パスタ リゾット（ベーコンや生ハムやサーモンなど魚貝類 チーズ トマト キノコ類 などお好みのものと合わせて）
フライ 天ぷら 鉄板焼き 串焼き 串揚げ
フォンデュ（チーズでもオイルでも） ホイル焼き
ホットサラダ ベーコンやウィンナーとソテー 中華炒め（牛こまやキノコとオイスターソース味など）
焼きそば サンドウィッチ
971 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/09(土) 10:51:59 ID:Bi0b0MS/O
鶏肉の味噌漬けと山菜煮に合う汁物って何があるでしょう
973 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/09(土) 17:15:22 ID:Bi0b0MS/O
974 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/09(土) 17:40:59 ID:H8Gmy8X5O
大人２人、幼児１人
もやしであと一品お願いします。
決まっているメニューは手羽と長芋の煮物、ご飯、豆腐とワカメの味噌汁です。
もやしであと一品お願いします。
決まっているメニューは手羽と長芋の煮物、ご飯、豆腐とワカメの味噌汁です。
大人二人分。
冷凍鶏むね肉、もやし、ジャガ芋一つ、キャベツ四分の一個、ほうれん草、タマゴ二つあります。
冷凍鶏むね肉、もやし、ジャガ芋一つ、キャベツ四分の一個、ほうれん草、タマゴ二つあります。
979 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/09(土) 20:56:54 ID:CYkeV6Jt0
>>974
使える食材がもやしだけなら、
さっと炒め（塩胡椒 醤油 オイスターソース などお好みの味で。）
ゆでてあえ物（おかか醤油 酢醤油 ゴマ油醤油 梅和え マヨ ドレ など）
他に使ってもオケなら、
卵炒め 卵とじ 竹輪やさつま揚げと炒め煮やあえもの
使える食材がもやしだけなら、
さっと炒め（塩胡椒 醤油 オイスターソース などお好みの味で。）
ゆでてあえ物（おかか醤油 酢醤油 ゴマ油醤油 梅和え マヨ ドレ など）
他に使ってもオケなら、
卵炒め 卵とじ 竹輪やさつま揚げと炒め煮やあえもの
>>977
チキンソテー か から揚げ か 照り焼き
ほうれん草 ＋もやしかじゃが芋 で ソテー ゆで じゃがバター 粉ふき芋（付け合わせに）
キャベツサラダ
とき卵ともやしの汁物 か じゃが芋の汁物 （スープでも味噌汁でも）
ほか
グラタン（鶏肉 ほうれん草 ジャガイモ ゆで卵 などお好みの組み合わせで。）
焼き鳥 スープ煮（鶏肉 じゃが芋 キャベツ ほうれん草 など）
鶏とジャガイモやゆで卵の煮物
サラダ（ゆで鶏 もやし じゃが芋 キャベツ ほうれん草 ゆで卵 などお好みのもので）
パスタ（鶏とキャベツかほうれん草 ゆで鶏とゆで野菜と温泉卵の和風 など）
あえもの（ゆで鶏ともやしの梅和え ほうれん草胡麻和え もやしからし和え キャベツおかか和え など）
味噌汁やスープ（どの食材でも）
チキンソテー か から揚げ か 照り焼き
ほうれん草 ＋もやしかじゃが芋 で ソテー ゆで じゃがバター 粉ふき芋（付け合わせに）
キャベツサラダ
とき卵ともやしの汁物 か じゃが芋の汁物 （スープでも味噌汁でも）
ほか
グラタン（鶏肉 ほうれん草 ジャガイモ ゆで卵 などお好みの組み合わせで。）
焼き鳥 スープ煮（鶏肉 じゃが芋 キャベツ ほうれん草 など）
鶏とジャガイモやゆで卵の煮物
サラダ（ゆで鶏 もやし じゃが芋 キャベツ ほうれん草 ゆで卵 などお好みのもので）
パスタ（鶏とキャベツかほうれん草 ゆで鶏とゆで野菜と温泉卵の和風 など）
あえもの（ゆで鶏ともやしの梅和え ほうれん草胡麻和え もやしからし和え キャベツおかか和え など）
味噌汁やスープ（どの食材でも）
次スレ立てる方へ
献立スレは
列挙スレ（リロード無し）とそうでないのを分けてほしいです
献立スレは
列挙スレ（リロード無し）とそうでないのを分けてほしいです
982 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/10(日) 00:00:48 ID:RD2Mi5yJO
・カニ飯(炊き込みごはん)
・すいとん汁(油揚げとねぎ、キノコ、すいとん)
・きんぴらごぼう
・ホウレン草のお浸し
・もやしのひじき和え
17～23歳の男女3人です。明日の夕飯に上記のものは決まっています。
あと豚肉(肩ロース薄切り260g)があるので、これを使って一品作りたいです。
カニ飯があるので、あまりご飯(白米)に合い過ぎて白米が欲しくなるようなおかずは避けたいと思うのですが、
そうなるとあまり思いつきません。野菜類や調味料はあり、高価過ぎない一般的な材料なら揃えられます。
上記の料理と並んでいてもあまり違和感の無い豚肉料理ありますでしょうか？よろしければお願い致します。
・すいとん汁(油揚げとねぎ、キノコ、すいとん)
・きんぴらごぼう
・ホウレン草のお浸し
・もやしのひじき和え
17～23歳の男女3人です。明日の夕飯に上記のものは決まっています。
あと豚肉(肩ロース薄切り260g)があるので、これを使って一品作りたいです。
カニ飯があるので、あまりご飯(白米)に合い過ぎて白米が欲しくなるようなおかずは避けたいと思うのですが、
そうなるとあまり思いつきません。野菜類や調味料はあり、高価過ぎない一般的な材料なら揃えられます。
上記の料理と並んでいてもあまり違和感の無い豚肉料理ありますでしょうか？よろしければお願い致します。
>>982
豚肉とジャガイモのサラダ風あえもの。
豚肉を生姜の皮など入れた熱湯でゆで、さまして細切り。
ジャガイモも細切りにしてゆで、さましておく。
ピーマン、シシトウ、ニンジンなんかも、あれば細切りにして、レンジで軽くチン。さます。
以上を、酢、すりごま、酒、しょうゆ、砂糖、塩少々であえる。
ドレッシングなど利用してもよい。
豚肉とジャガイモのサラダ風あえもの。
豚肉を生姜の皮など入れた熱湯でゆで、さまして細切り。
ジャガイモも細切りにしてゆで、さましておく。
ピーマン、シシトウ、ニンジンなんかも、あれば細切りにして、レンジで軽くチン。さます。
以上を、酢、すりごま、酒、しょうゆ、砂糖、塩少々であえる。
ドレッシングなど利用してもよい。
野菜の肉巻き
タレにしないで、サッパリ塩胡椒＋レモンにするとか
タレにしないで、サッパリ塩胡椒＋レモンにするとか
1．多めの沸騰したお湯で麺を3分間茹でる。
2．麺をザルにあげ、冷水でよくすすぐ。
3．肉水・酢・酒・唐辛子・砂糖で作ったスープに麺を入れ特製苺ジャムを乗せて完成。
調理のｺﾂ･ﾎﾟｲﾝﾄ
苺ジャムや季節の果物を入れすぎると吐き気を催す恐れがあるので注意。
2．麺をザルにあげ、冷水でよくすすぐ。
3．肉水・酢・酒・唐辛子・砂糖で作ったスープに麺を入れ特製苺ジャムを乗せて完成。
調理のｺﾂ･ﾎﾟｲﾝﾄ
苺ジャムや季節の果物を入れすぎると吐き気を催す恐れがあるので注意。
>>982
豚しゃぶサラダ（野菜 味付けはお好みで。例えば水菜新玉葱とおろしポン酢醤油だれとか。）
豚から揚げ＋野菜（薄切り肉をカラッと揚げて、味付けや野菜は同上。）
豚の野菜巻きカツや焼き（人参アスパラなど好みの野菜をスティック状にして巻きカツにするか焼く。
串にしても。）
豚しゃぶサラダ（野菜 味付けはお好みで。例えば水菜新玉葱とおろしポン酢醤油だれとか。）
豚から揚げ＋野菜（薄切り肉をカラッと揚げて、味付けや野菜は同上。）
豚の野菜巻きカツや焼き（人参アスパラなど好みの野菜をスティック状にして巻きカツにするか焼く。
串にしても。）
949です。
959さんﾚｼﾋﾟの紹介ありがとうございました。
結局冷凍はせず、前日に中の人参といんげんを茹でておき、
当日の朝の肉を巻いて縛っただけでも楽でした。
椀物がなかったのでお蕎麦はできなかったのですが、十分喜んでもらえました！
お礼が遅くなってすみません。ありがとうございましたm(__)m
959さんﾚｼﾋﾟの紹介ありがとうございました。
結局冷凍はせず、前日に中の人参といんげんを茹でておき、
当日の朝の肉を巻いて縛っただけでも楽でした。
椀物がなかったのでお蕎麦はできなかったのですが、十分喜んでもらえました！
お礼が遅くなってすみません。ありがとうございましたm(__)m
鯛の炊き込みご飯を作りたいのですが、それに合わせるおかずは何がいいでしょうか？
いまある材料は玉葱、長ネギ、人参、メークイン、ソーセージ、卵だけですので
買い出しも考えております。
できれば先に作っておけるようなものがいいです。よろしくお願いします。
いまある材料は玉葱、長ネギ、人参、メークイン、ソーセージ、卵だけですので
買い出しも考えております。
できれば先に作っておけるようなものがいいです。よろしくお願いします。
余り物で今夜の献立案お願いします。
一人分です。
調味料は揃ってます。
玉葱・レタス・ほうれん草・豚ミンチ・納豆・厚揚げ・ちくわ
生ワカメ(麺状)・ツナ・オイルサーディン
米・パスタ・小麦粉・青のり・桜エビ・麩・高野豆腐
一人分です。
調味料は揃ってます。
玉葱・レタス・ほうれん草・豚ミンチ・納豆・厚揚げ・ちくわ
生ワカメ(麺状)・ツナ・オイルサーディン
米・パスタ・小麦粉・青のり・桜エビ・麩・高野豆腐
>>989
ハンバーグ（豚ミンチ タマネギ）
サラダ（レタス ツナorオイルサーディン タマネギスライス）
ほうれん草のソテー
煮物（ちくわ 厚揚げor高野豆腐 ワカメ）
ツナ（orオイルサーディン）とほうれん草のパスタ
納豆チャーハン（納豆 ほうれん草）
レタスチャーハン（ツナ レタス）
レタスお好み焼き（レタス 桜海老 小麦粉 青海苔）
厚揚げと豚ひき肉の甘味噌いため
ほうれん草と麩の味噌汁
ハンバーグ（豚ミンチ タマネギ）
サラダ（レタス ツナorオイルサーディン タマネギスライス）
ほうれん草のソテー
煮物（ちくわ 厚揚げor高野豆腐 ワカメ）
ツナ（orオイルサーディン）とほうれん草のパスタ
納豆チャーハン（納豆 ほうれん草）
レタスチャーハン（ツナ レタス）
レタスお好み焼き（レタス 桜海老 小麦粉 青海苔）
厚揚げと豚ひき肉の甘味噌いため
ほうれん草と麩の味噌汁
>>989
パスタ（ツナレタス玉葱わかめの冷製サラダ風 納豆わかめレタスなど和風
桜エビかツナかサーディーンと玉葱とほうれん草やレタスの炒め
豚ミンチと野菜の炒め など）
厚揚げのそぼろあんかけ（あぶった厚揚げ＋豚ミンチにとろみをつけたあんかけ）
レタス竹輪玉ねぎのサラダ
桜エビとほうれん草のさっと炒め
ワカメと麩のお吸い物か味噌汁
豚ミンチと厚揚げと玉ねぎほうれん草の中華炒め（オイスターソース味 ピリ辛豆板醤味 甘酢 などお好みで。
ミンチは肉団子でもパラパラでも。）
サラダとワカメの中華スープ
カレー（豚ミンチ 玉ねぎ ほうれん草 など）＋ナンかご飯
サーディーンかツナと野菜のサラダ
ほか
レタスしゅうまい（レタス 豚ミンチ 玉ねぎ）
煮物（厚揚げ ほうれん草 竹輪 麩 高野豆腐 など）
ほうれん草や玉ねぎやレタスとミンチの炒め物 納豆とわかめのあえ物
天ぷら（ちくわ 玉ねぎ 納豆 青海苔 桜エビ など）
パスタ（ツナレタス玉葱わかめの冷製サラダ風 納豆わかめレタスなど和風
桜エビかツナかサーディーンと玉葱とほうれん草やレタスの炒め
豚ミンチと野菜の炒め など）
厚揚げのそぼろあんかけ（あぶった厚揚げ＋豚ミンチにとろみをつけたあんかけ）
レタス竹輪玉ねぎのサラダ
桜エビとほうれん草のさっと炒め
ワカメと麩のお吸い物か味噌汁
豚ミンチと厚揚げと玉ねぎほうれん草の中華炒め（オイスターソース味 ピリ辛豆板醤味 甘酢 などお好みで。
ミンチは肉団子でもパラパラでも。）
サラダとワカメの中華スープ
カレー（豚ミンチ 玉ねぎ ほうれん草 など）＋ナンかご飯
サーディーンかツナと野菜のサラダ
ほか
レタスしゅうまい（レタス 豚ミンチ 玉ねぎ）
煮物（厚揚げ ほうれん草 竹輪 麩 高野豆腐 など）
ほうれん草や玉ねぎやレタスとミンチの炒め物 納豆とわかめのあえ物
天ぷら（ちくわ 玉ねぎ 納豆 青海苔 桜エビ など）
ナンって…
これはひどいな。
一人暮らしなのに、自分の知っているメニューを只、羅列しただけだ。
一人暮らしなのに、自分の知っているメニューを只、羅列しただけだ。
沢山提案してもらって良いじゃまいか。
自分なら、提案が沢山あればあるほど、取捨選択できて嬉しい。
ヤフーじゃなくてグーグル使うのに似てるな。
自分なら、提案が沢山あればあるほど、取捨選択できて嬉しい。
ヤフーじゃなくてグーグル使うのに似てるな。
たくさんメニューをあげるのは結構なことだけど、
前の人とかぶってるメニューを書くのはちょっと失礼かと･･･
前の人とかぶってるメニューを書くのはちょっと失礼かと･･･
次スレ貼っとく
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ43品目★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1241942697/
スレも立てずに叩き始めてるお前らにイラッと来たが（埋まるだろうが）、立てようとしたら
もう>>990が立ててくれていた。乙
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ43品目★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1241942697/
スレも立てずに叩き始めてるお前らにイラッと来たが（埋まるだろうが）、立てようとしたら
もう>>990が立ててくれていた。乙
羅列っていうのは991みたいな書き方のことだよね。
992は一応献立（組み合わせ）例になってると思う。
992は一応献立（組み合わせ）例になってると思う。
正直どっちもどっちじゃね？w
自分が質問者だったらどっちも参考には出来ないww
自分が質問者だったらどっちも参考には出来ないww
せんだー
1001 ：１００１：
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。