質問スレッド105

>>542
そのとおり。売るのが店の自己責任、そんな店で食うのも客の自己責任。
「経験上、鮮度がよけりゃカンピロバクターなんかねぇよ」を
店と客でやってるだけの話。でも実際は弾の少ないロシアンルーレット。

100パーセントきれいな食べ物なんて存在しない。
生野菜も生魚も菌なんてウヨウヨいる。
ただ、衛生上はＥ型肝炎やカンピロバクターをokと言うわけにはいかないから
加熱して食えってことになってるし、
生食用の処理が可能な食肉処理業者も面倒を避けたいのか生食用は作ってない。