食彩の王国

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1 ：ぱくぱく名無しさん：

ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。
「食材」の中に流れる時間を語り映像化します。
2 ：ぱくぱく名無しさん：2008/12/27(土) 18:59:57 ID:LNlx6nrW0
毎週、取り扱われる食材について語りましょう
今日は、録画し損ねた・・・　orz
3 ：ぱくぱく名無しさん：2008/12/27(土) 23:10:06 ID:tVwHNEgXO
今日は、黒豆だったよ
4 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
5 ：ぱくぱく名無しさん：2008/12/28(日) 01:32:52 ID:MswQ8ebC0
>4 グロ注意
6 ：ぱくぱく名無しさん：2008/12/28(日) 10:01:38 ID:r4KwYylQ0
見逃した方は、BS朝日 月曜日 10:00-10:25
7 ：ぱくぱく名無しさん：2008/12/29(月) 16:09:32 ID:S43GTEsa0
食彩の王国

12/29(月)23:20-23:45　BS朝日

▽煮干しを使ったアイデア調理法

※本日は時間変更注意
8 ：ぱくぱく名無しさん：2008/12/31(水) 22:32:15 ID:0YDIzVNP0
食彩浪漫も一緒に語っていいことにしようぜ
9 ：ぱくぱく名無しさん：2009/01/01(木) 04:14:33 ID:v3zF7PzQ0
了解
10 ：ぱくぱく名無しさん：2009/01/06(火) 13:27:44 ID:p2VRtjZu0
ちょっと違わないか？　ま、いいけどさ。
11 ：ぱくぱく名無しさん：2009/01/11(日) 00:47:33 ID:DfARozwl0
>>1
オンエア日くらいなんか書こうよ。
12 ：ぱくぱく名無しさん：2009/01/11(日) 00:51:42 ID:+PmUqhJn0
オンエア　昨日ｗ
13 ：ぱくぱく名無しさん：2009/01/12(月) 11:54:55 ID:t52NSxHJ0
ワインの話ね、家庭であの量は無理だろ
14 ：ぱくぱく名無しさん：2009/01/13(火) 21:38:05 ID:d+Q1RXAb0
黒豚ギザカワユス
15 ：ぱくぱく名無しさん：2009/01/20(火) 22:53:20 ID:9KZ+7HD+0
なんのためにスレ立てたのよ？
16 ：ぱくぱく名無しさん：2009/01/25(日) 14:43:17 ID:c6D2jtzS0
　　　 　|∧∧
　　　　　|･ω･)　　　 ﾀﾞﾚﾓｲﾅｲ...
　　　　　|⊂　　　　　ﾊﾞﾙﾀﾝ ｽﾙﾅﾗ ｲﾏﾉｳﾁ...
　　　　　|

　　　　　　　　(V)∧_∧(V)
　　　　　　　　　ヽ(･ω･)ノ　　ﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯ
　 　　　　　　　　/　 /
　　　　　　　　　ノ￣ゝ

　　　　　　　　　　　　 (V)∧_∧(V)
　　　　　　　　　　　　　 ヽ( 　　)ノ　　ﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯ
　　　　　　　　　　　　　　/　 /
　　　　　　　　　　.......... ノ￣ゝ
17 ：ぱくぱく名無しさん：2009/01/31(土) 02:21:40 ID:pW+afPDt0
食彩の王国
http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/

テレビ朝日…土曜 10時55分〜11時20分
BS朝日…月曜 22時00分〜22時25分
青森朝日放送…土曜 11時00分〜11時30分
岩手朝日テレビ…土曜 10時25分〜10時50分
秋田朝日放送…毎月第4日曜 12時30分〜12時55分
広島ホームテレビ…土曜 9時55分〜10時25分
長崎文化放送…土曜 7時30分〜8時00分

書籍
http://www.7andy.jp/books/detail/-/accd/32063461
18 ：ぱくぱく名無しさん：2009/01/31(土) 02:23:13 ID:pW+afPDt0
明日の食材は、「野沢菜」　皆の衆、チェックよろしく。
19 ：ぱくぱく名無しさん：2009/01/31(土) 06:00:50 ID:BTaHQIpo0
◆先週の食材は、味噌

「番組で紹介されていた料理」

・カキの土手鍋
・味噌の焼きおにぎり
・鯖の味噌煮
・酢味噌和え
・キノコの味噌鍋
・豚肉のみそ焼き
・フキ味噌
・けんちん汁

味噌の原料は大豆で、これに麹や塩をまぜあわせ、
発酵させることによって大豆のタンパク質が消化しやすく分解され、
また旨みの元であるアミノ酸が多量に遊離する。製造に際しては、
麹が増えると甘味が増し、大豆が増えると旨味が増すとされる。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%91%B3%E5%99%8C
20 ：ぱくぱく名無しさん：2009/01/31(土) 19:53:05 ID:BTaHQIpo0
◆先週の食材は、野沢菜

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%87%8E%E6%B2%A2%E8%8F%9C

温泉の湯で洗うんだな。ただで大量のお湯が使えて羨ましい。
21 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/03(火) 16:10:58 ID:xCCOEWqg0
今週の食彩

2月4日 (水) NHK BS2 3:35-3:55 食彩浪漫 　森山開次
2月5日 (木) ＮＨＫ総合 3:10-3:30 食彩浪漫 　森山開次
2月6日 (金) ＮＨＫ教育 12:25-12:45 食彩浪漫 　森山開次
2月7日 (土) ＮＨＫ総合 9:30-9:50 食彩浪漫 　江波杏子

2月7日 (土) テレビ朝日 10:55-11:20 食彩の王国
2月9日 (月) ＢＳ朝日 22:00-22:25 食彩の王国
22 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/04(水) 15:29:13 ID:Yf723RyW0
こないだ放映の「食彩の王国」で葛粉は香りを吸いやすいとかいう説明があったので、
慌ててしまい込んであった吉野葛を出して葛湯を作って食べてみた。
薬臭い〜。
同じ引き出しに入ってた、排水溝のぬめり取りのせいだ。＞濡れると塩素臭
せっかくの吉野葛が。涙目。
23 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/05(木) 00:24:22 ID:Rp+b9OVa0
>>22
それは残念・・・

今まで葛なんて気にしなかったけど、番組みて
葛を使った料理に挑戦してみようと思った。
薬膳的な効能にも興味津々。

週末、買ってこよう♪
24 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/08(日) 02:16:52 ID:Eao6KTIe0
◆第261回 れんこん 2月7日

〜寒さに勝つ！ パワーの源 れんこん！！〜
http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/contents/nextweek/0216/
25 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/11(水) 05:31:48 ID:Ta+ta7T80
>>19
味噌は保存食。

味噌によって起きた食中毒の報告は今日まで１例も見当たらない。
http://www.nihonmiso.com/tips/

みそが食中毒に強い、塩分以外の理由
http://www.takeya-miso.co.jp/ta-ken08.html
26 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/13(金) 15:40:49 ID:RcT9Kh7k0
この番組は料理番組じゃなくて食材紹介番組だから
料理板より食べ物板に立てた方がもっとスレが伸びただろうにね
27 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/14(土) 02:18:13 ID:lW0TOBhQ0
どう考えても、テレビ番組板です
28 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/14(土) 11:20:08 ID:vVMyn4ym0
◆今週の食材は、チーズだった

http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/contents/nextweek/0217/
29 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/21(土) 11:14:36 ID:+5XBFj6V0
からすみ、旨そうｗ
30 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/01(日) 00:10:13 ID:EpNw8hPc0
第263回『からすみ』
〜琥珀色に輝く珍味　からすみ〜
2月21日放送
http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/contents/nextweek/0218/
31 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/01(日) 00:11:37 ID:EpNw8hPc0
『きしめん』　

第264回 2月21日放送
〜麺ロード・東海道を往く　尾張名古屋四百年の味〜
http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/contents/nextweek/0219/
32 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/20(金) 00:52:16 ID:fpP5Kun50
>>8
終わったな。ああいう番組は終わらないもんだと思ってたから驚いたよ
33 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/26(木) 12:51:51 ID:o9OWQzjX0
知らなかった。もう、"きょうの料理"しかないのかな。

34 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/27(金) 00:17:34 ID:YAr28Y680
第267回『おから』
http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/contents/nextweek/0222/

第266回『みつば』
http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/contents/nextweek/0221/

第265回『豆板醤(とうばんじゃん)』
http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/contents/nextweek/0220/
35 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/27(金) 19:09:55 ID:Oju+gJ2p0
3月28日放送予定

第268回『地醤油』
〜春らんまん“ご当地”醤油の物語〜

http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/
36 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/28(土) 01:12:13 ID:yxgn3qnX0
ピザ食べたい
37 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/28(土) 10:04:59 ID:LJPFvGS+0
前に醤油やってなかったっけ。和歌山の湯浅が発祥とか。
熱処理してない生醤油なんてあるのは知らなかった。
38 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/28(土) 10:58:03 ID:LJPFvGS+0
ただいまオンエア中・・
39 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/28(土) 11:19:33 ID:LJPFvGS+0
終わったｗ　
http://live23.2ch.net/test/read.cgi/liveanb/1238203989/

来週は黒糖
40 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/11(土) 10:45:31 ID:8XyQtHZ40
もうすぐオンエア　
http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/

今日は小鯛
41 ：ぱくぱく名無しさん：2009/04/11(土) 11:19:53 ID:8XyQtHZ40
終わった。来週はタケノコ
42 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/06(水) 22:07:54 ID:iqc0Ji660
この番組面白いのに、下記子が少ないのな
43 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/17(日) 18:10:41 ID:6sJIRgs50
たたら製鉄を朝鮮半島から伝わったとか言ったり、青梅市をおうみしと呼んだり、今回は巻き簀を葦簀と言ったり、
これ日本人が作ってないんじゃないか？
葦簀って葦は使ってないだろうが。
44 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/18(月) 17:06:13 ID:TEpQk2Yw0
>>43
おっちゃんが使ってたのはふっるいすだれみたいなのだったね。
既にバッキバキで新しいのを買ってあげたくなったｗ
まあ放送局を考えると色々疑問はありまさーな。

今回のを見て太巻きを作りたくなったから早速作った。
具は玉子焼きときゅうりと甘辛く煮た干し椎茸。
去年作ったラッキョウ漬のラッキョウ酢で酢飯を作ったんだけど、
巻き簾が無くてクッキングシートで巻いたら見事に失敗orz
巻きはユルユルだわ切ったらボロボロだわで散々な目に。
まあ味はおいしかったら良いけどね。
すだれを洗って使えばよかったかもｗｗｗ
45 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/30(土) 10:56:03 ID:pWye5AxL0
今日はお抹茶。

抹茶会席？
46 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/30(土) 14:46:14 ID:G+X5Yz+r0
ああ　見逃した・・・orz
47 ：ぱくぱく名無しさん：2009/07/04(土) 11:16:52 ID:D3GPcSj70
つおびの　ち・か・ら　はだいじー
48 ：ぱくぱく名無しさん：2009/07/05(日) 03:27:51 ID:a6K0pc+c0
うにの塩辛おにぎり美味そうだったな
49 ：ぱくぱく名無しさん：2009/07/06(月) 23:59:32 ID:90HT/c0N0
あれは、地元じゃないと無理だろう。羨ましぃー
50 ：ぱくぱく名無しさん：2009/08/06(木) 00:22:30 ID:7NbBRSSE0
忙しくて、録り貯めてしまった。

週末まとめてみるか。
51 ：ぱくぱく名無しさん：2009/11/29(日) 09:46:33 ID:0u33DGWG0
有名シェフなんて出して
すっかり普通の番組になり下がってしまった
52 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/10(日) 04:04:18 ID:UmFJ50Vg0
過疎ってるな
良い番組だと思うけど
53 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/11(月) 21:24:17 ID:d/+yO5yt0
麺紀行はいい番組だった
去年の10月くらいからどうも宣伝臭が強くなっていたけれど復活したようだ
この番組の宣伝は「炎」だけであってほしい
54 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/11(月) 22:58:59 ID:V2SAnPVk0
>>53
その麺紀行、いろんな麺を紹介してたけど
見た目、作り方の違いは分かるから、
味とか食感をもっと説明して欲しかった。
55 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/11(月) 23:37:54 ID:NtGLehXS0
それにしても面点師すごかったね
子供が憧れるのも分かる気がする
ちょっと猪木入ってたけどｗ
ナンジャタウンとかラーメンの複合施設に中国全土から麺の職人を呼び寄せてもらいたい
56 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/18(月) 01:12:14 ID:eyRqOxTf0
>>53
おっと、見逃した。見たかったなー

麺好きのおいらは、日清の行列シリーズがお気に入り。
57 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/31(日) 22:41:54 ID:/vfTZ0pN0
あんこうの干物が食べたい
58 ：ぱくぱく名無しさん：2010/02/01(月) 00:24:25 ID:zF3xl9Ye0
DVDが出るのか。買おうかな。
59 ：ぱくぱく名無しさん：2010/03/01(月) 03:22:43 ID:3YB6JPFk0
はらへった
60 ：ぱくぱく名無しさん：2010/04/24(土) 20:54:33 ID:IQzrrmjQ0
良い番組なのに過疎ってるねここ
61 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/22(土) 18:42:53 ID:sf66rkmb0
>>60
ほんとだね。とりあえずあげとく。
62 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/22(土) 19:26:40 ID:jmzjIXsE0
お父さんのチャーハンが食べたい

娘がいない俺でもあのCMはウルッとくる
63 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/23(日) 04:19:37 ID:apDheT1a0
>>60
関東ローカルだから仕方ない。
64 ：ぱくぱく名無しさん：2010/07/31(土) 21:58:01 ID:iLPhGAsM0
しし鍋食いてー
65 ：ぱくぱく名無しさん：2011/06/11(土) 11:09:21.79 ID:WlFR7wlUO
スパゲティくいて〜
66 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/20(火) 16:25:04.86 ID:Z6yBFzGGO
黒酢は凄いね
67 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/01(火) 10:21:13.83 ID:NJkWpXRc0
スイスのチーズ特集の回
ハイジが、山で食べてたチーズは、山羊の乳のチーズでは？
68 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/25(金) 19:16:49.08 ID:yhb01Tlh0
test
69 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/28(月) 02:17:24.28 ID:YOuWZSdIO
>>63
マジで？
70 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/04(日) 00:37:44.49 ID:mHJ2zCEQ0
今回はごぼう茶をちょっと押しすぎ
71 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/04(日) 08:47:50.05 ID:soMR2GqX0
>>69
BS朝日で毎週日曜18:30からやってるからそっち観ればよろし
一年遅れの再放送だが、ちょうど一年だから旬ははずれてない
72 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/19(月) 00:58:28.39 ID:bvi87PmA0
テレビ東京ならそのまま青汁の宣伝に行きそうな構成内容
73 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/19(月) 13:53:06.39 ID:DUuaNzT80
地上波の本放送、特集素材をなんで番組概要から詳細に移したんだ
うちのレコは詳細なかなか更新しないから、３，４日前に更新されてもなかなか気づけない
BSの再放送みたいに番組タイトルに最初から（７日前から）載ってると助かるんだが
毎週録画すればいいが、最近「トビウオ」とかどうでもいい食材が多くてモチベーションが下がってる
74 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/01(日) 00:23:14.74 ID:j4WuWyP20
フジの味覚遺産みたいに通販連動すればいいのにな
まあ、買いたくなるような食材はあまり出ないが
75 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/01(日) 14:30:43.09 ID:rsygEg+t0
通販連動なんてしたら、韓流食材だとか言って番組内容が発狂してくるぞ。
今でさえ、唐突に韓国料理をねじ込んできてるし、年代的におかしな内容も
ねじ込んできているんだから。
76 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/28(土) 12:02:58.48 ID:uhOWblge0
あぶら揚げでどうもすぃません
77 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/30(月) 06:37:10.65 ID:QWtE1dVE0
エセカツ丼ﾜﾛﾀw
マジおいしそう
78 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/21(月) 02:26:26.80 ID:2ygo8gz90
アジの一本釣りってあるんだ
高級料亭向けらしいけどな
79 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/21(月) 19:23:32.59 ID:9cm6Z2fX0
ちょっと良いスーパーやデパートでも釣りアジは売ってる
大きくて太ったのは旨い
80 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/26(土) 03:03:59.11 ID:uIznkbVX0
BS朝日の「幸福の一皿」が初期のこの番組みたいで、なかなか楽しい
81 ：ぱくぱく名無しさん：2012/06/09(土) 10:56:03.10 ID:YVO0CTNM0
ジャコッ！
82 ：ぱくぱく名無しさん：2013/01/23(水) 05:40:58.56 ID:stxf8dpr0
こんな所にスレがあったんだ
この番組は結構好き
83 ：ぱくぱく名無しさん：2013/01/27(日) 20:24:59.22 ID:NtsA42av0
白菜は鍋に限る
84 ：ぱくぱく名無しさん：2013/02/14(木) 00:05:34.15 ID:6uabNWWy0
はむっ！
85 ：ぱくぱく名無しさん：2013/03/25(月) 12:49:25.65 ID:XfOMELYF0
あくあぱっつあたべたい
86 ：ぱくぱく名無しさん：2013/04/24(水) 12:57:23.96 ID:LR0jSQMO0
結構たたきが多いね
87 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/04(土) 16:42:11.93 ID:9upekqQr0
肉ちまき美味そう
88 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/12(日) 18:40:26.02 ID:6lUyAqqX0
ますのすし大好き♪
しかしサクラマス製は貴重品なんだな
89 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/26(日) 06:35:19.75 ID:eaMW2Uhg0
わさびは究極のツンデレ
90 ：ぱくぱく名無しさん：2013/06/01(土) 11:02:02.94 ID:wRN8k8po0
蜂蜜はエロい
91 ：ぱくぱく名無しさん：2013/06/10(月) 02:08:33.54 ID:IxS4ytnG0
シャコパンチ
92 ：ぱくぱく名無しさん：2013/06/16(日) 07:17:31.35 ID:tmK2DKoN0
あわびﾊｧﾊｧ
93 ：ぱくぱく名無しさん：2013/06/22(土) 21:30:40.84 ID:EMWY60Ns0
牛の舌ってデカいな！
94 ：ぱくぱく名無しさん：2013/07/03(水) NY:AN:NY.AN ID:1VA66/ad0
食材、何週目しているんだろう？
95 ：ぱくぱく名無しさん：2013/07/18(木) NY:AN:NY.AN ID:/w+OSu7v0
何周でも出来るから良いじゃない。
96 ：ぱくぱく名無しさん：2013/07/28(日) NY:AN:NY.AN ID:7+E2LS760
うに〜
97 ：ぱくぱく名無しさん：2013/08/03(土) NY:AN:NY.AN ID:o1r9vKEs0
中村屋のカレーは、某服部先生もお勧めで、
本格的で素晴らしいですけど、お値段も素晴らしいので…
98 ：ぱくぱく名無しさん：2013/08/10(土) NY:AN:NY.AN ID:1AbwrzsU0
太刀魚の蒲焼きは普通に美味そう
99 ：ぱくぱく名無しさん：2013/08/17(土) NY:AN:NY.AN ID:LLw3tnWx0
夏は豚肉
100 ：ぱくぱく名無しさん：2013/08/18(日) NY:AN:NY.AN ID:2fRV3p/A0
いつもBGMが愉快な感じでいいんだけど、
どこかで曲名とかわかる？
101 ：ぱくぱく名無しさん：2013/08/24(土) NY:AN:NY.AN ID:Qymb1ICu0
言う事ナス
102 ：ぱくぱく名無しさん：2013/08/24(土) NY:AN:NY.AN ID:Qymb1ICu0
>>100
わかりません
103 ：ぱくぱく名無しさん：2013/09/01(日) 07:29:27.31 ID:IjXadRQ90
おこぜはけっきょくむかしからふぐのだいようでしかなかった
104 ：ぱくぱく名無しさん：2013/09/07(土) 09:57:43.06 ID:lV3BBeUX0
ソーセージおいしそうだったなあ
105 ：ぱくぱく名無しさん：2013/09/07(土) 23:25:39.21 ID:muzqmK8g0
おれのぎょにくそーせーじ
106 ：ぱくぱく名無しさん：2013/09/14(土) 18:57:48.40 ID:P3Dvup2J0
なんでやいたたまねぎっておいしいんだろな
107 ：ぱくぱく名無しさん：2013/09/23(月) 04:18:46.21 ID:pgVnkZRr0
袋入りヨーグルトは食べづらそう
108 ：ぱくぱく名無しさん：2013/09/29(日) 02:46:03.99 ID:0LDALGMI0
しょうがないでしょうが
109 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/05(土) 16:37:44.41 ID:d3Lkrn3M0
料理人は凄いな
鯖寿司は鯖寿司としてしか食べないわ
110 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/14(月) 00:31:01.39 ID:ZiBFy6FT0
料理人は凄いな
味噌は味噌汁くらいでしか食べないわ
111 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/19(土) 12:24:30.14 ID:7gLz5x600
オレのキノコも焼き石で美味しく…(ｷﾞｬ~)
112 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/26(土) 13:19:38.40 ID:dWpWkbCK0
目出鯛放送500回記念
113 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/09(土) 21:03:54.47 ID:h/o84knI0
鮭革の靴にヒレ付いてた
114 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/16(土) 12:52:04.29 ID:bgbacmhW0
結局、焼き芋が一番美味しそうだったな
115 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/23(土) 10:22:35.03 ID:H/xQdIB30
ニンニク風味付き軍鶏
116 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/30(土) 11:45:51.24 ID:sD3sxB1V0
今日の「もつ」の回で、フレンチの人が牛骨髄を使ってたけど

ＢＳＥで骨髄はダメになったんじゃないのかな？
117 ：ぱくぱく名無しさん：2013/12/01(日) 05:48:10.60 ID:JaArb0MH0
背骨だけでなく？
118 ：ぱくぱく名無しさん：2013/12/01(日) 09:50:26.31 ID:1+Zf2GEw0
http://www.mhlw.go.jp/topics/0103/tp0308-1.html
119 ：ぱくぱく名無しさん：2013/12/16(月) 05:29:25.12 ID:zZvDOICK0
( ﾟ∀ﾟ)o彡゜大根！大根！
120 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/04(土) 12:03:30.79 ID:TKWSR3a60
巻きブリに新聞紙くっ付いてたような…
121 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/17(金) 19:08:50.35 ID:UfEgqikB0
ＤＶＤ応募した？
購入したけど応募したｗｗ
122 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/19(日) 21:31:43.30 ID:zDYpqhEQ0
アゴ出汁の五島うどん、うまそ〜
123 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/03(月) 00:40:33.61 ID:UKRghuPj0
しみじみしじみ
124 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/08(土) 10:00:02.85 ID:KFNgIcAl0
ヒラメの輸送技術を開発するとは、すごい高校生だな。
125 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/01(土) 12:18:47.89 ID:3RwFhr2N0
ばさしたべたい・・・
126 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/03(月) 13:56:03.73 ID:MkxRMHu20
馬のスジ肉を煮るのに出羽櫻の雪漫々を使ってた…
テレビの取材だからって奮発しすぎだよw
127 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/03(月) 15:14:35.95 ID:hQWkwKQM0
ドボドボ入れてた…
128 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/08(土) 17:16:25.32 ID:2t6qLG730
あぁ、いいっ！タコ、いいっ！
129 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/22(土) 11:36:48.14 ID:db0JnzP90
ハマグリは女の子の象徴
130 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/30(日) 08:17:40.11 ID:TXh1wl7S0
結局キャベツの卵とじが一番美味しそうだったな
131 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/06(日) 22:38:38.35 ID:Fkonkw4a0
タケノコは、最初に茹でるのが面倒。
132 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/12(土) 11:36:55.00 ID:LXAM52nV0
目張素麺
133 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/19(土) 10:15:30.21 ID:I6cG1JgT0
しょうゆ、うこと。
134 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/19(土) 10:17:29.37 ID:I6cG1JgT0
第171回 醤油
第268回 地醤油
第524回 醤油
135 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/26(土) 10:13:49.03 ID:HF5DNS3n0
うどん県でアスパラガスだと！？
136 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/26(土) 10:19:25.11 ID:HF5DNS3n0
第83回 アスパラガス
第331回 アスパラガス
第421回 春アスパラ
第525回 アスパラガス
137 ：ぱくぱく名無しさん：2014/05/03(土) 18:32:28.85 ID:n0n/Gzpx0
5月1日ソラマメの日(イタリア)
138 ：ぱくぱく名無しさん：2014/05/03(土) 18:33:41.67 ID:n0n/Gzpx0
第76回 空豆
第321回 そらまめ
第526回 ソラマメ
139 ：ぱくぱく名無しさん：2014/05/07(水) 21:54:37.31 ID:r0gfJOSv0
ソラマメって生で喰えるのか
140 ：ぱくぱく名無しさん：2014/05/10(土) 11:34:13.91 ID:rKTiUeuU0
刺身が一番美味そう
141 ：ぱくぱく名無しさん：2014/05/10(土) 11:34:57.00 ID:rKTiUeuU0
第132回 アオリイカ
第527回 アオリイカ
142 ：ぱくぱく名無しさん：2014/05/17(土) 10:00:55.53 ID:D1+wtwqo0
ベーコンは焼くに限る
143 ：ぱくぱく名無しさん：2014/05/17(土) 10:02:03.86 ID:D1+wtwqo0
第130回 ベーコン
第380回 ベーコン
第528回 ベーコン
144 ：ぱくぱく名無しさん：2014/05/24(土) 18:24:27.00 ID:V0R2KgjW0
富山湾の恵まれっぷりは異常・・・
145 ：ぱくぱく名無しさん：2014/05/24(土) 18:27:09.88 ID:V0R2KgjW0
第529回 シロエビ
146 ：ぱくぱく名無しさん：2014/05/31(土) 11:35:32.73 ID:z5njEYY30
長芋はヌルヌルするので調理しづらいな
食感も良いし美味しいんだけどね
147 ：ぱくぱく名無しさん：2014/05/31(土) 11:37:57.22 ID:z5njEYY30
第65回 山芋
第360回 やまと芋
第530回 長芋
148 ：ぱくぱく名無しさん：2014/06/14(土) 22:19:09.69 ID:CSaZqG440
しらすはしらすでも湘南しらす
できれば生より卵とじかなぁ・・・
149 ：ぱくぱく名無しさん：2014/06/14(土) 22:20:36.77 ID:CSaZqG440
第221回 しらす
第531回 しらす
150 ：ぱくぱく名無しさん：2014/06/28(土) 18:04:28.76 ID:JAM0/XgA0
焼いたらちくわ
151 ：ぱくぱく名無しさん：2014/06/28(土) 18:05:06.23 ID:JAM0/XgA0
第152回 かまぼこ
第307回 かまぼこ
第532回 かまぼこ
152 ：ぱくぱく名無しさん：2014/06/28(土) 18:15:14.71 ID:JAM0/XgA0
ふくれジャガイモおもしろいな
153 ：ぱくぱく名無しさん：2014/06/28(土) 18:16:35.88 ID:JAM0/XgA0
第32回 ジャガイモ
第193回 北海道　新じゃが
第376回 新じゃが
第533回 新じゃがいも
154 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/13(日) 18:36:12.21 ID:LBpqaPnt0
牛肉も赤身が一番と言う事ですね
155 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/13(日) 18:37:38.62 ID:LBpqaPnt0
第124回 和牛
第534回 黒毛和牛
156 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/13(日) 18:57:36.25 ID:LBpqaPnt0
骨切りに始まり骨切りに終わる
157 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/13(日) 18:59:04.55 ID:LBpqaPnt0
第91回 鱧（ハモ）
第384回 鱧（ハモ）
第535回 鱧（ハモ）
158 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/26(土) 22:34:28.52 ID:2ZZq8Hlh0
トマトいじめ問題
159 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/26(土) 22:35:41.29 ID:2ZZq8Hlh0
第39回 トマト
第280回 トマト
第329回 フルーツトマト
第390回 トマト
第536回 トマト
160 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/26(土) 22:37:10.10 ID:2ZZq8Hlh0
とうがらしいじめ問題
161 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/26(土) 22:42:33.80 ID:2ZZq8Hlh0
第537回 万願寺とうがらし
162 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/03(日) 23:44:27.94 ID:gif7FTDX0
殻からダシが出るのは良いけど
料理に入れて出すのはどうなの
163 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/03(日) 23:45:12.91 ID:gif7FTDX0
第183回 ワタリガニ
第538回 ワタリガニ
164 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/09(土) 05:33:48.49 ID:loGjqjrQ0
まんじゅう
165 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/09(土) 20:14:09.17 ID:kDV2itHj0
例え物が良くても目立たなければダメと言う事
166 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/09(土) 20:16:02.34 ID:kDV2itHj0
第29回 鯵（アジ）
第278回 豆あじ
第426回 アジ
第539回 アジ
167 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/16(土) 21:34:56.43 ID:745w6hKJ0
つくづく味の無い食材なんだね…
168 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/16(土) 21:35:26.56 ID:745w6hKJ0
第189回 冬瓜
第540回 冬瓜
169 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/31(日) 11:23:35.63 ID:3Io4cUTA0
効率化は食文化を破壊する
猟師が気が付いて良かった
170 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/31(日) 11:24:37.80 ID:3Io4cUTA0
第22回 昆布
第254回 おぼろ昆布
第301回 こんぶ
第541回 真昆布
171 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/31(日) 11:31:12.80 ID:3Io4cUTA0
丸1頭かと思ったら半身だった
172 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/31(日) 11:32:28.50 ID:3Io4cUTA0
第101回 ラム
第542回 羊肉
173 ：ぱくぱく名無しさん：2014/09/13(土) 21:36:24.05 ID:VE6zYv+p0
真っ二つでも動いてる
174 ：ぱくぱく名無しさん：2014/09/13(土) 21:37:44.00 ID:VE6zYv+p0
第53回 伊勢エビ
第543回 伊勢エビ
175 ：ぱくぱく名無しさん：2014/09/13(土) 21:41:07.91 ID:VE6zYv+p0
はんにゃハナニラ
176 ：ぱくぱく名無しさん：2014/09/13(土) 21:42:16.51 ID:VE6zYv+p0
第82回 にら
第327回 にら
第544回 ニラ
177 ：ぱくぱく名無しさん：2014/10/04(土) 18:23:03.20 ID:JEj7FLSw0
アジアはお米で繋がっている
178 ：ぱくぱく名無しさん：2014/10/04(土) 18:24:11.49 ID:JEj7FLSw0
第195回 ベトナム縦断〜いのちのコメ紀行〜スペシャル
第545回 台湾スペシャル 台湾コメ食紀行
179 ：ぱくぱく名無しさん：2014/10/04(土) 18:24:59.63 ID:JEj7FLSw0
ハスの実注意
180 ：ぱくぱく名無しさん：2014/10/04(土) 18:25:31.79 ID:JEj7FLSw0
第13回 蓮根
第261回 れんこん
第414回 レンコン
第546回 レンコン
181 ：ぱくぱく名無しさん：2014/10/04(土) 18:26:09.07 ID:JEj7FLSw0
耕耘が幸運
CM変りました
182 ：ぱくぱく名無しさん：2014/10/04(土) 18:26:43.14 ID:JEj7FLSw0
第119回 カレイ
第405回 カレイ
第547回 越前ガレイ
183 ：ぱくぱく名無しさん：2014/10/18(土) 15:06:15.84 ID:lulTWlkV0
椎茸兄弟(意味深)
184 ：ぱくぱく名無しさん：2014/10/18(土) 15:06:48.21 ID:lulTWlkV0
第51回 椎茸（シイタケ）
第215回 干し椎茸
第346回 原木椎茸
第548回 シイタケ
185 ：ぱくぱく名無しさん：2014/10/18(土) 15:11:36.80 ID:lulTWlkV0
面白い発生をした品種ですね
186 ：ぱくぱく名無しさん：2014/10/18(土) 15:13:02.21 ID:lulTWlkV0
第197回 秋本番！りんごはおふくろの味
第549回 青森りんご物語
187 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/05(水) 14:09:06.90 ID:B6dI7ZGs0
秋刀魚食べたくなったぞ
あと戦後でも北海道ではじゃがいもが主食だった時期があったのはとても勉強になった
188 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/08(土) 06:22:25.83 ID:PbYwZgI10
とてもおおきいです…///
189 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/08(土) 06:23:01.08 ID:PbYwZgI10
第550回 北寄貝
190 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/08(土) 06:27:10.35 ID:PbYwZgI10
さんまをさんまいに…
191 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/08(土) 06:31:09.10 ID:PbYwZgI10
第50回 秋刀魚（サンマ）
第296回 さんま
第394回 大黒サンマ
第448回 さんま
第551回 サンマ
192 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/08(土) 06:34:48.34 ID:PbYwZgI10
ジャガイモは、トマトとならんで、
食文化を根底から変革した作物ですね。
193 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/08(土) 17:14:09.71 ID:PbYwZgI10
なんというベニキララ押しw
194 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/08(土) 17:15:15.63 ID:PbYwZgI10
第52回 サツマイモ
第293回 さつまいも
第396回 さつまいも
第503回 さつまいも
第552回 サツマイモ
195 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/08(土) 22:30:33.38 ID:WWvwzROz0
そういや今日放送だったか
観なきゃ
196 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/11(火) 08:46:49.80 ID:NLNSiFu10
べにきらら大好きだな
197 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/11(火) 11:48:59.83 ID:KQZEGDNF0
やｓ
198 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/15(土) 12:58:11.68 ID:OVG0luFv0
事務所の壁にイラスト色紙があるんだけど
誰のなんだろか
199 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/15(土) 12:58:39.79 ID:OVG0luFv0
第77回 ホタテ
第425回 ホタテ
第553回 ホタテ
200 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/16(日) 11:59:32.30 ID:tmNW5tB20
ホタテの炊き込みご飯は凄かったな
ホタテに付いてるムール貝とかホヤとかも出荷してるんだろうか？
201 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/16(日) 14:45:28.10 ID:26II5His0
ムール貝は養殖しているわけでは無さそうなのに凄い量だった
202 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/23(日) 00:23:57.08 ID:RYboUZ2h0
ちょっと今回はステマっぽかったけど、へそ漬けとかいうの食べてみたいと思った
203 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/23(日) 09:05:14.21 ID:CRov3Zs00
ステマでない食彩の王国ってありましたっけ？

ブロッコリーの茹で方
1. フライパンにブロッコリーを敷きつめる
2. 大さじ３の水を入れてフタをする
3. 強火２分
4. 火を消して２分待てばできあがり
ttp://nhk.jp/gatten/?R11072702
204 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/23(日) 09:05:52.96 ID:CRov3Zs00
第107回 ブロッコリー
第553回 ブロッコリー
205 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/23(日) 09:07:24.60 ID:CRov3Zs00
>>204 間違い

第107回 ブロッコリー
第554回 ブロッコリー
206 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/25(火) 18:07:45.57 ID:Yst8Dmjc0
カリフラワーは別枠か
207 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/26(水) 10:48:44.41 ID:zVjzVbuw0
ロマネスクやらないかな
208 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/26(水) 19:03:56.66 ID:uJEWnES60
ロマネスコではなく？
209 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/26(水) 19:06:20.33 ID:Ba9oWy0x0
綴りが同じような…
210 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/06(土) 17:14:57.73 ID:uGuQ+7WY0
独創的な日本料理…日本料理？
211 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/06(土) 17:16:33.67 ID:uGuQ+7WY0
第555回 ゆずこしょう

ゆず単体では過去に2回放送
212 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/06(土) 17:22:54.24 ID:uGuQ+7WY0
最後の唐揚げがカニ爪みたい
意図してるのか判らないけど
213 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/06(土) 17:24:08.48 ID:uGuQ+7WY0
第61回 にんじん
第417回 にんじん
第556回 金時にんじん
214 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 21:30:42.16 ID:eN5YNiI30
結局、鍋が一番って事ですね
215 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 21:31:58.50 ID:eN5YNiI30
第63回　アンコウ
第311回　あんこう
第557回　あんこう
216 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/27(土) 21:51:17.63 ID:ypwNLaSJ0
刺身が一番美味しそうだった
217 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/27(土) 21:51:43.32 ID:ypwNLaSJ0
第153回 甘鯛
第558回 甘鯛
218 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/27(土) 21:58:37.34 ID:ypwNLaSJ0
雑煮百景
219 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/27(土) 22:00:06.15 ID:ypwNLaSJ0
第157回 もち
第358回 もち
第559回 もち
220 ：ぱくぱく名無しさん：2015/01/17(土) 10:52:04.01 ID:31ID0G4y0
軍艦巻きは画期的
221 ：ぱくぱく名無しさん：2015/01/17(土) 10:53:55.30 ID:31ID0G4y0
第19回 海苔
第275回 のり
第560回 海苔
222 ：ぱくぱく名無しさん：2015/01/17(土) 11:25:59.28 ID:31ID0G4y0
すごいだいこん
しゅうごいだいこん
聖護院だいこん
223 ：ぱくぱく名無しさん：2015/01/17(土) 11:28:07.97 ID:31ID0G4y0
第8回 大根
第209回 大根
第404回 大根
第507回 大根
第561回 京だいこん
224 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/07(土) 10:45:42.40 ID:yobe4jaE0
たらふくたべたい
225 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/07(土) 10:48:09.14 ID:yobe4jaE0
第160回 真鱈
第356回 たら
第562回 真だら
226 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/07(土) 10:48:36.55 ID:yobe4jaE0
たこたこ揚れ天かす揚れ
227 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/07(土) 10:50:27.53 ID:yobe4jaE0
第87回 真だこ
第285回 たこ
第428回 タコ
第563回 真だこ
228 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/07(土) 10:51:48.46 ID:yobe4jaE0
酒粕の甘酒は邪道
229 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/07(土) 10:52:29.12 ID:yobe4jaE0
第159回 酒粕
第564回 酒かす
230 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/07(土) 11:06:04.04 ID:yobe4jaE0
きみまろwww
231 ：ぱくぱく名無しさん：
やっぱおもしろいわきみまろwww
東京ガスもこれを前に持ってくれば良いのに