外食と値段のギャップがありすぎる料理 rigel4

うん。お好み焼きは高いねー

京都の湯豆腐コース
なんで豆腐にちょっとした料理で2500円、3000円も
とるんだよと思いつつ、でも食べてしまうｗ

パスタ料理は原価安いよな。
バジルとかハーブ系の殆どは驚くほど栽培が簡単だし、でもそれだけでかなり高級感が出る。
チーズに関してはピンキリが激しいけど、パスタ自体は特に纏めて大量に買えば安いし、保存も常温で長期間OKだしね

でもパスタ好きだから結構外食でも利用しちゃうんだなｗ

イタリア人なら誰も外で金払って食べる気がしないリストナンバー１の超簡単
激安素材のペペロンチーノに、何であんな値段がつけられるんだい？俺は絶対
外では食わない。

ペペロンチーノは１人前の原価５０円でしょ。
１２０円ぐらいで食わしてくれるなら、外で食ってやっても良いよ。

>>714
今はある程度満足出来るモノを作れるようになったから外ではまず頼まんけど、初めのウチは外でも食べてたな。
ペペロンチーノって美味いの作るのは意外と難しいし、ちゃんと覚えればオイル系全般に応用が聞く。

まあ材料代が掛からないのは変わらないけどねｗ

ペペロンチーノはニンニクをやんわり炒る所が手間だが、ガーリックオイル持っていたら
軽く炒めてイタリアンパセリ振るだけだからな。素うどんみたいなもんだ。素スパゲティ
と呼ぶべきだな。

サラダ類

ステーキ
タイムサービスとか半額シールの買ったら千円分食べるの無理よ

イクラ丼
生筋子買って自分で漬けたら、100gあたり200〜300円くらいなのに
店で食べると2000円ぐらい取られる。

あとイクラは自分で漬けた方が新鮮で美味いのでよけいに外では食べたくない。

イクラ丼とかは東北へ行ったときに食べるものなので
ふだん食べないけど・・食べたくなるねえ〜

外食しないのはうどん。
いつか讃岐に行って本物食べるから注文しない

>>715
それはどこの地代もつかない僻地で
どんなボロ家で、どんな給料のない奴隷が作るんだ？
と古いレスにマジレス

パスタの話に便乗して申し訳ない。
以前グルメ気取りのにーちゃんに、ここのパスタは最高なんだよと
連れていって貰った店があるんだけど、ベーコンとポテト、
黒胡椒のパスタで1500円取られた。
カウンターバーみたいな作りの店で、オサレ気取りのシェフが
ドヤ顔でパスタ茹でてたけど、湯気で顔が熱いんだよ！
ラーメン屋でももっと鍋の位置に気を使うだろっつーね。
茹で加減はまあまあだけど、味自体はどうって事ない。
専業主婦が余り物で適当に作った昼飯レベル。
内心馬鹿じゃねーの？と思ったけど、ご馳走になった手前
凄くおいしいですぅって言っといた。
しかしこんなどこの家の冷蔵庫にでもあるような素材で作った
パスタが1500円って…。
しかもリーマンやOLの行列が出来ててウンザリした。
こんなものを有り難がる、都会のリーマンやOLは可哀想だなと
しみじみ思ったよ。
うちの地元なら、1500円出したら、前菜にピザ、パスタ、ドルチェと
ドリンクにお土産まで付くわ。

半身でもいいから手長エビぐらい入れてほしいよなｗ

概してイタ飯は舐めてるかもな。大雑把な料理の癖に値段が高い。トンカツ屋くらいの
勘定でいいと思うね。

でもな、料理の原価率の低さは料理人の誇りなんだよ実は
たった３個の卵（＝￥６０）が￥８００のオムレツに変わる
それを支えるのは料理人の腕、ってな

>>724
半分が土地代、ってかｗ

しかし料理屋てめんどくさい商売だよな。
一皿作って接客もして800円とか。
それを１日に何回も。

俺なんか、プログラム作ってネットで販売してるだけだが、
１本１万円のソフトが毎日数本売れる。
料理と違ってプログラムを作るのは最初の数ヶ月だけ。
あとはメールでサポートとか購入のやり取りをするだけの毎日が何年も続く。
１日で働くのは実質３０分ぐらいかな。
メールサポートっつっても、わざと失礼なことを書く腹立つ奴は無視すればいいだけだし、
料理屋みたいに対面の商売じゃ、ややこしい客も相手にしないといけないのが辛いな。
それで一皿800円ｗ
泣けるわｗ

惣菜の
マカロニサラダやポテトサラダ
マカロニサラダなんて
100円でマカロニ買って適当に野菜＋マヨネーズ
計200円でボ−ル一杯出来る！

単価の安い物は、まあ色々あるよ。エッグサラダなんて卵とマヨネーズだけだしな
一ダースの卵とマヨネーズがあれば、しばらく食いたくないくらいサラダができる。

ツレがホットドッグ屋をやってて
値上げしたらみんなに文句言われてて
俺が「ピザだったら原材料一緒なのにこの値段の倍でも安いくらいなのにね」
と言ったら(ﾟДﾟ)ﾊ!!となってた

でも、耐火レンガ高いぜ。
個人用のピザ釜で200万くらいするんじゃなかったかな。

「スカンピ海老」が冠に付いている料理。今度から通信販売か業務用で探して自分で何とかする・・・

>>732
外食は、結局は立地次第なんだけど
ホットドッグは価格設定が難しいんだよな

こだわり抜いた特注素材で！とか言われても
客は、そんなもん求めてないし・・・・ってのも多い
そもそも厳選素材だから、焼きにこだわったから
だからおいしいってもんじゃないんだよなあれ

ガストの39円お子様ランチに対抗できる、料理自慢の主婦っている？
http://gigazine.net/news/20111115_gusto_39/

>>736
そのイベントはタダ券のバラマキと同じで
このスレの比較対象にならない

やっぱり焼きそばかな〜ぁ？

だってディスカウントショップ？のトライアルって所は､蒸した焼きそば麺が一袋20円しないもん｡
だからキャベツや豚肉､ソース入れても100円じゃないかって思って｡
それなのに中華屋で600〜700､下手すりゃ800円だし｡
卵のってない焼きそばね｡

焼きそばはかなり美味しい商売だよね
ラーメン以下のコストでラーメン並の価格取るし

最近のラーメンは変な客が増えて
やれスープだなんだと煩いからな

確かにそうだな。ラーメンはスープもチャーシューも自分で一からやるとなると、
到底手に負えないけど、ヤキソバなんて家で全部出来る。チャーハンみたいなテク
もいらないから、簡単に美味しく作れる。ラーメンの半値でいいと思う。

>>740
半額どころじゃない店もあるみたいだなｗ
http://portal.nifty.com/koneta05/12/09/01/

うどん屋とかラーメン屋が儲かると思う。
飲食はやるもんじゃないね。きついばっかだわ

美味い不味い言っても結局は立地だからねー
駅前なんかで繁盛したらしたで殺人的に忙しいから
必然的に質落ちるし

高いハンバーガー屋
ポテトがついて1000〜1500円くらいするお店

家で作れば300円以内でできる
しかし手間が異常にかかる

うまいハンバーガーはバンズだけで100円以上しそうなのあるからな…
肉もそれなりにうまいし本当に自分で作ったら手間かかるし仕方ないよね

外食とは言えないかもだけど綿菓子だけは理解不能な高さ

綿菓子は原価10円とか20円くらいなのかなあ
かといって綿菓子をつくるキカイが家にあっても困るｗ

>>732
ホットドッグにトマトソースとたっぷりのチーズ乗せてるのか
ピザにウインナーとケチャップだけなのか…

ラーメン家で作ったら50円〜で作れるって人もいるしすごいスレだ

>>745
専用機で作って、しかも食べる頻度が低いものってのは
高くても仕方ないから理解可能だろ
機械の償却費を高めに設定しないとペイしない

スパゲティ

800円以上するお好み焼き　

日本共産党は医療福祉を押し進めてくれる、優しい政党です。
(*^∇｀*)


子供や老人や若者に優しい政党です。


環境保善にも力を入れている優しい政党です。

いや老人と医療をなんとかしろよこの国・・・パチンコ在日テレビもだが

パスタ料理に200円以上とるイタメシ屋は狂ってる。

貧乏老人は野垂れ死ねという社会は若い奴にも子供にも住みにくい社会になるに
違いないから、皆で支えるシステムは大事だと思う　
が、当の老人が病院を社交サロン化して莫大な国富を蕩尽してるのはダメだと思う
・・とは言え、それを止めさせたら今度は病院がバンバン潰れるんだよな　ﾄﾞｰｽﾙ

俺は、冷やし中華。何であんなに高いの。

>>750
禿同

もんじゃ焼き

プレーンオムレツ

お茶漬け

もう外食は回数を減らして1回あたりの支払いも減らす方がいい
今は空腹を満たそうとするとどんな種類の物でも限りなく1,000円というのが俺の結論
外食は500円以下に抑えて足りない分をおにぎりや自家製パンで補うのが賢い

外食は家庭料理とそんなに違わないレベルのものを原価の４倍以上で売ってる
あるいは家庭料理と味で差別化するために、極端に化調・塩分過多で健康に悪いかのどちらか

自分で作るのが一番ですわ