一人暮らしで自炊してる人のためのスレ 34日目

そんなスイーツ(笑)連中には、哀れみの視線だけ
送っておけばいいと思うよ。
いざというとき、その人達は慌てふためくだけだから。

さて、父ちゃんが３０分前に帰ってきたけど、
明日も仕事だってのに風呂あがりに晩酌しとるわ。。。
弁当用のローストポークをつまみやがろうとするんで、２切れだけあげて
あとは取り上げた。

明日も７時起きなんだから、さっさと寝んかい！

スイーツ(笑)

>950
♂か♀かわからんが、料理できて困ることはないのにな
特に料理できる♂はモテるというのに

鳥皮大好きだがカロリーを考えるとモリモリくえない・・・ｗ
鳥皮どんぶり大好きなのだが

日本人の全員が節約したら経済が回らなくなるんで、そういう人たちも必要なんですよ

鶏皮カリカリに焼いて塩ふって食べると脂も抜けてておいしい

鳥皮どこにも売ってない・・・
精肉店に無いのは、言ったら出てくる裏メニューだからなのか？

今日はホームセンターまわってオイルポット買って揚げ物に挑戦しちゃうゾ！

>>948
THX。オイルポットはどんなんかググってわかったけど、
揚げ物専用鍋ってどんなん？中華なべとは違うのか。

オイルポットと揚げ鍋が兼用になってるのが便利だとおもう

オイルポット買ってきたよ。

ちなみに鍋は鉄鋳物製多用鍋というのがあってそれを使います。
あとコンロも温度設定の機能があるIH卓上コンロがあるのでバッチリ！

同じ行動指針の別の人がいると、混同されそうで怖いので名前だしておこう・・・
俺は一人ぐらしで鍋の置き場所もあんまないしIHもなくてばっちりじゃない

>>960
>>962
これっしょ？

「揚げる」「油をこす」「油を保存する」をひとつに♪
ツインフライヤー
http://item.rakuten.co.jp/narukiya/10000239

オイルポットは、活性炭フィルター付きのやつがいいよ。
油が長持ちするし。
揚げ終わって多少冷めた油を、鍋からオイルポットに移すだけ。
フィルターで濾過されるで、ニオイもだいたい取れる。（完全じゃないけど）
また使うときは、ポットから鍋に戻すだけ。
揚げ物作る頻度にもよるけど、１ヶ月１度くらいオイル交換。

活性炭カートリッジオイルポットがいいのはわかるけど
あれは揚げ物を頻繁に行う人用だと思う。高いし。

まだ揚げ物したことない初心者は、まず安い普通の家にある鍋でいいから
（小さくて深めの鍋が油量が抑えられて油飛びも少ない）
それに油入れて揚げ物にやってみてから、鍋や道具を揃えればいいと思う。
まずやってみて、面倒だから揚げ物もうやりたくないと思えば揃えなくていいし、
揚げ立てがもっと食べたいと思えば揃えればいい。

うちは揚げ物を月に2〜3回やるけど専用鍋なんかないよ。
深い20cmのテフロン炒め鍋（フライパン）を使ってる。
余った油はオイルポットに油こし紙敷いてこして使ってるけど、
オイルポットがなければ、油が冷めてから注ぎ口のついた計量カップに
小さいザルか茶こし乗っけて油こし紙でこしてラップでも被せて
炒め油に使いまわし。
不要なら牛乳パックに破いた新聞紙つめて油を入れて捨てればいい。
（絶対流しに捨てないこと！詰まって異臭の原因にもなるし、環境汚染になる）

一人暮らしだからこそ、まずは代用出来るもので試してみて、
無駄な買物しないようにするのがいいと思う。

揚げ物やりたいけど、一度使ったオイルポットに保存って
どうも抵抗があるんだよなぁ。
かと言って、1回で捨てるのはもったいない。

というわけで、たまにしか揚げない…。

揚げ物やりたいけど、一度使ったオイルポットに保存って
どうも抵抗があるんだよなぁ。
かと言って、1回で捨てるのはもったいない。

というわけで、揚げ物が毎日続いてしまう俺とは
対照的だな…発端は一緒なのにｗ

３日に１度くらい揚げ物やって１ヶ月使い回しても、
胸焼けとかしたことないな。
スーパーの総菜売り場で買ってきたフライとか食べると
一発でアウトだけど。

鮭切り落としパック（500g）
豚バラ(200g)
じゃがいも＋玉葱(各4個)

昨日買った鮭をどうにかしたい
いいメニューあったら教えてYO

切り落としって大きさどれくらい？
小さいなら醤油、みりんで漬けこんで照り焼きか揚げて南蛮漬け
大きいならネギ味噌焼きがいいな

>>969
簡単なところでバターがあればそれで焼け。じゃがいもとたまねぎも沿えて。

鮭のグラタンじゃがいも入り
鮭のホイル焼き玉ねぎ敷いて

>>970-972
おｋ、全部やってみるよ。ありがとう。

大きさはいろいろ、普通の切り身サイズから小さいのまで。
養殖ノルウェー産で1kg近く入ってて250円だった。

鮭を塩コショウで焼いてそのうえにスライスしたジャガイモ
たまねぎのっけてお酒ちょっと振って蒸す
味噌だれかけてちゃんちゃん焼き風(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

一足遅かったか…(´･ω･｀)

グラタンは耐熱皿がないから無理だった、ごめん
汁と焼き物にしてみます

>>975
　　_、_
（　,_ﾉ` ）ｂ

米炊くときに上にのせて
醤油酒みりんで炊くだけでも美味いよ鮭

野菜やキノコはお好みで

キムチが余ってしまった。

一人暮らしを初めてから、キムチを買って食べて、こりゃおいしいと気づき、
それならたくさん買ったほうが安いということで大きいパックに手を出した。
そしたら味がいまいち・・・残ったのはいまいちキムチがたくさん。
キムチ鍋に全部ぶち込んでしまおうかなと考え中。

みんなは値段につられておいしくないものたくさん買った時はどうしてる？

後悔しながら食う・・

キムチだったら豚キムチとかキムチ鍋みたいな火を通すものに使って
豆板醤なんかで味を調整しちゃう
捨てるのももったいないけどお金を出して我慢するのももったいないよ

キムチには豆板醤より絶対的にコチ醤の方がおいしいよ

味噌とキムチは合うから、豚汁にキムチ入れてもうまい
納豆にキムチ入れてマヨネーズ混ぜれば味は気にならなくなる

おれも最悪は捨てるな。もちろん大きな後悔と懺悔とともに。
その前に活用方法や保存方法は模索するが。
チムチは材料ではなく最終品に近いから難しいな。
そもそもそういうものは大量には買わないようにするしか。

我慢のLVまで達したものは捨てる。かなりの罪悪感があるが、
食べると反省が残らない気がしてな。1年に1回あるかないかだが。

昔それでやっちまったことがあって、味が分かってないものを食べるときは、
まとめ買いしないことにしてる。たとえ大安売りでもだ。

みなさんアドバイスありがとう！
捨てないで冷蔵庫に置いておきます！
給料日前になったら絶対役に立つから・・・

>>981
志村ーっ！
コチじゃなくてコチュー！

チュッ・・・///

ﾚﾝｼﾞok冷凍可のﾀｯﾊﾟｰ便利だお
残り物は全部入れちゃって、ちょっと一品欲しいときとかにﾁﾝ

>>985
どっちでも大丈夫だと思われ。
コリアンにコチジャンと言っても通じる。
唐辛子のことを向こうじゃ「コチュ」って言うから
まーコチュジャンのほうがいいのかもしれない。

キムチ買うなら国産がいいよ。
本場韓国産はけっこうトラブル多いから。
最近一番多いのは、韓国産と言いながら
中国産だったりすること。
一時期話題だった寄生虫の卵は最近は聞かないな。。

おれも国産のキムチは大好きだ

って言うか、韓国キムチは臭くてダメだ
日本向け調味の韓国産キムチは怖くて食えんｗ

昔、虫が入ってたとかニュースになってなかったっけ

それよりもオバハンが唾入れてる画像が出回ったしな

>>950
たぶん男性だよね。私は素敵だと思う。
同じ価値観持った人に出会えるといいね。
（まあもういるかもしれないけど）

いまさらだけど、↓次スレおね

俺は失敗しました。

>>993
単身転勤族も頑として外食オンリー派と
自炊に目覚める人とがきれいに分かれるね

>>985
>>988

皇膳房　コチ醤　瓶１２０ｇ
http://mognavi.jp/food/178622;jsessionid=89F8F612B9EB7B3697EA9E40EDFCEE05.mognavi_ash

一人暮らしで自炊してる人のためのスレ 35日目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1228591117/

>>997
乙です

スリーナイン

1000なら・・・



未来に夢も希望もないから何にも思いつかん・・・

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