500円でモーニングのメニューを考えて下さい

《和食》
ご飯 みそ汁 焼き魚 漬け物 玉子焼き

《洋食》
パン コーヒー ハムエッグ サラダ ヨーグルト又は果物

予算オーバーかな？ｗ
あなたたらどうしますか？

取り合えず２ゲット

朝マックもたまにはいいよねｗ

500円で買えるメニューなのか、作れるメニューなのか？
だいたい>>1程度にそれぞれ500円かけるってどんだけ高級志向なんだ？

>>3
最近はちょっとしたモーニングでも500円では食べられない。

だから自分が喫茶店を経営してると考えて500円だったらこれ位のメニューで出します。
って事で考えて頂ければと思います。

もしアナタが喫茶店のマスターなら500円(消費税込み)でどんなメニュー設定をしますか？

って聞きたかったのですが説明不足でゴメンナサイ。m(_ _)m

詳細を暴露しますと、同タイトルのスレをVIPに立てたら、色んな案が出て盛り上がったので、こちらではどんな案が出るか興味があって立ててみました。

２ちゃんなので、あまり堅苦しく考えずに冗談やおふざけを交えながら、俺ならこんなメニューにする。とか私ならこれにするなど考えて頂ければと思います。

『VIPでの１例』
朝マックのメニューにお姉ちゃんのおさわり付きなら500円出す。
↑
これ笑いましたｗ

※２ちゃんのお遊びなんでこんなんで全然おｋです

家賃や人件費、リース料など諸経費を考えると、りょうきんの２割り程度の原料費しかかけられない。

500円メニューだと原料費100円。

食パン１枚に卵つけてインスタントのコーンスープとコーヒー。
キャベツ1枚を千切りにしたコールスローサラダ。

こんなもんかな。

和：ご飯、味噌汁（輸入わかめ、さいの目豆腐）、のり、生卵、納豆
洋：パスコイングリッシュマフィン（ベーコンエッグ、レタス、チーズ）（ベーコン、レタス、トマト）、ポテトサラダ（具は卵、みじん玉ねぎ、きゅうり。ハム抜きでコストカット）、スープ（インスタントコンソメ＋くず野菜）
プラスどっちも食後にコーヒー。

ご飯は卵一個あるだけでかなり満足度あがるし、生卵・納豆は苦手な人はそのまま残すため使いまわしが可能。イングリッシュマフィンはトーストより原価高いが一個でわりかしお腹一杯になるので満足度違うと思う。
食後のコーヒーでリッチ感をプラス。

料理板だからな。500円で売るって発想自体があんまないかもしんない
100円で自炊の方が現実的と言うかみんな好きだよね

で自分の場合、普段食べてるのは>>1の洋食みたいな感じだけど
100円自炊なら

ご飯、味噌汁、干物（自家製)、漬物、玉子焼き

鯵の安い時に買って自分で干物にすれば100円でこのくらいギリで出来そう
予算オーバーなら玉子焼きを削って

ガストのモーニングだと

・トースト or ライ麦パン or ライス
・サラダ
・スクランブルエッグ or 目玉焼き(2個分)
・スープ飲み放題
・ドリンクバー

で409円。

ttp://www.skylark.co.jp/gusto/sp/morning_top.html

500円出すなら、それなりのものがいいな。

和食OKなら、豚汁＋ご飯＋卵＋一品くらいか？

朝ごはんは軽くすませたいな。

ざるうどんにちくわの天ぷらつけておにぎり一個と生卵。

>>9
えー？
ドリンクバーまでついて409円なんて安いね。

近所にあったら毎週土日行ってるかもｗ

トーストとコーヒー、ゆで卵

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里帰りした時、近所の喫茶店で、
焼サンド・味噌汁・ゆで卵・サラダ・飲み物（コーヒー・紅茶・ジュース類）480円
オープンサンド（以下同文）430円
トースト（以下同文）380円
おにぎり２個（鮭・梅）・味噌汁・半熟卵・漬物盛り合わせ・飲み物380円
ってのがあった。
朝６時からやってるらしい。

トーストと焼サンドの差額が１００円。中に入ってるのは卵サラダ、オニオンレタスハム。
中に挟むだけで１００円かかるんだぁって思っちゃった。

田舎の安さに癒されるよねえ。
ちゃんと手作りしてあったりするし。
東京だと、チンして、味なんかお構いなしに８００円とかするし。
かかる経費を考えると仕方がないんだけどさ。

>>14
え〜、凄くお得なモーニングだねぇ〜
羨ましいな〜ｗｗ

漁師町で食堂やってた母親の実家の朝ごはんメニューは
みそ汁(具は日替わり)、漬物、焼き魚か刺身、煮付けか
和え物が付いてで480円だったかな。

ちなみにホルモン焼き屋をやってた父方の祖母の店では
明け方に帰るホステスさんや、朝早くに出勤してくる清掃員さん向けに
あっさり目の味付けで、半熟親子丼とみそ汁、漬物のセットを
500円で提供してた。
ガッツリ食べたい人は祖母に頼んで『モツ煮込み丼』や
『ジンギスカン丼』等に変更してもらってた。
お金がない人は『目玉焼き丼』にして、300円くらいで出したり
小うどんも頼まれれば出してたみたい。

短パンマン

ランチやディナーメインでやってれば多少原価上がっても在庫整理出来て良いんじゃないか？

ところでモーニングって何時から何時？
うちの方は朝7時から11時までなんだけど
地方によっては一日中オーダーできるとこもあるみたいだし

>>17
ちゃんと考えてメニュー作ってるね
良心的だし

奄美の鶏飯 アイスコーヒー

粥、漬物、茶碗蒸し、季節野菜の炊き合わせ、胡麻豆腐、甘味。

炊きたて御飯、無化調のﾀﾞｼの効いた味噌汁、自家製漬け物。
ヒジキの煮物にワカメと胡瓜の酢の物。

余裕があれば玉子焼か温泉卵、梅干し、焼き海苔。

メタボ対策＋髪の健康対策と銘うてば出勤ラッシュが見込める場所なら
髪が気になる20代後半からメタボ30代や朝は和食の40代あっさりがいい50代まで取り込め、流行るはず。

雑炊、漬物、温奴、お浸し、マグロ山掛け、甘味

マック５個

↑良かったね

お茶漬け　具は10種類くらい用意しておき3種類まで選べる。

3種類って微妙にせこいな
たくあん、梅、きゃらぶき
これで500円かあ