実はすごいのな「ためしてガッテン」レシピ 2

917 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/20(日) 01:28:02.46 ID:lIJrdjXP0

舌が保守的なんだね。
子供の頃から馴染んだ味しか受け付けないって。

918 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/20(日) 01:48:38.89 ID:SFoeKc6M0

逆に、ガッテンのレシピは美味しいって言ってる人は、自分で味を判断できない人かも。

919 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 17:53:35.66 ID:tlre9ZZ00

にんじん洗うな特集＝北海道の汚染判明
えのきたけ特集＝長野に瓦礫受け入れ
国民を病気にしたいとか、なんか意図あるの？

920 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 23:42:27.26 ID:20tznxycP

偶然だろ。考えすぎだよ

921 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/24(木) 07:46:06.14 ID:bTQO3BZA0

>>919
北海道はガセだよ

922 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/25(金) 15:56:53.42 ID:6oi2TNDq0

最近えのきの大きい袋が売り切れで困る

923 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/25(金) 21:11:26.54 ID:4QxPN+wm0

アントキノエノキ

924 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/29(火) 02:06:51.12 ID:9grSoeZC0

元気ですかー！

925 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/29(火) 02:13:32.00 ID:iU9tnxKN0

全然

926 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/29(火) 18:07:15.84 ID:on5/Xiek0

皮の剥き方とかの生活の知恵の部分はともかく、びっくりするほどの味を期待するのは
無理だな。日本の家庭の食のレベルは、ガッテンには高すぎるんだ。

927 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/29(火) 19:46:40.07 ID:dvCdLuyO0

底辺の底上げ。

928 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/01(木) 08:35:12.18 ID:kEQ7whfj0

先生！スーパーの子宮筋腫が売り切れますた！
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　　　（　・∀・）/
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929 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/01(木) 12:00:15.99 ID:t/92WWCV0

ゆで卵がツルッと綺麗に剥けるのは本当に役に立ってる

930 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/01(木) 18:33:05.14 ID:CbnBHJw70

冷凍えのきは見た目がゲロみたいだけど活用してる。
干しえのきは毎日みそ汁に入れている。

931 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/07(水) 23:29:52.89 ID:jnjZZvew0

かき揚げといったら、小柱とか、小エビとか、貧乏くさくてもイカを入れるだろ。

ニンジンだけって・・・甘くておいしいって・・・生でもガリガリ、ボリボリ食べられるよ！

932 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/08(木) 01:08:12.62 ID:p4iPHV8Li

あのシャバシャバ衣のかき揚げは、かなりイレギュラーだろ
海老とかの具が入ると、まとまらないから使えない

933 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/08(木) 01:21:12.86 ID:lUqTC3U20

先生！amazonの太い菜箸が売り切れますた！
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　　　 ∧＿∧∩
　　　（　・∀・）/
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＼⊂ノ￣￣￣￣＼
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934 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/08(木) 01:39:25.11 ID:4bDPGanP0

ニンジンとタマネギならいけるかな

935 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/08(木) 10:56:19.71 ID:twF6B65yO

かぼちゃのやりたい

936 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/08(木) 12:07:28.92 ID:j0F9Zi+a0

ゴルフの理子さんいらなかったんじゃない？
もっとわかりやすい例えがあったでしょうよ。

ほんと昔の天ぷらはぽてぽて衣なんだよね。
薄くてさくさく衣が一番だと思っていたから
コツがわかってよかった。

937 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/08(木) 19:37:29.13 ID:npZyheUj0

あくまで水、卵、薄力粉のみの王道の配合でマヨを初め、酢や焼酎とか
使い古されたネタを出さなかったのはかなり良かったな。
天ぷらを作る上で根本的に気を付けるべきポイントを押さえてて応用力の付く内容だった。

ただ具体的に挙げられたレシピ自体は別に良くも無かったけどｗ

938 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/11(日) 18:54:46.22 ID:HUdEeY3H0

>>936
理子さんは要りました。
近藤さんを上機嫌にするには欠かせない人でした。。

939 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/18(日) 08:24:37.55 ID:RjaHLhej0

天麩羅の油の温度を２００度近くにすると油の蒸発するのが速い。
換気扇やら部屋が油まみれになりそう。　　　こわい

940 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/20(火) 01:52:57.08 ID:GI1GOrok0

油は蒸発しないのでは？
焦がして炭化した煙に油が付いてそれが換気扇に付いてるのでは？

941 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/20(火) 02:13:13.92 ID:N7EcAM7k0

油にも乾性油や不乾性油があって

942 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/20(火) 02:16:22.35 ID:kZcia6bK0

蒸発はしないけど、ものすごく細かく飛びまくるから
どんどん減るしまるで蒸発に見えるのも無理は無い。

943 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/20(火) 10:47:19.96 ID:dq7kl6T50

水分のある物を入れると、湯気すなわち水蒸気に溶け込んで一緒に飛んでいく
で、水分は蒸発して油分だけが残る

944 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/21(水) 22:20:57.62 ID:nBWZ0z9m0

>油にも乾性油や不乾性油があって
それは蒸発とは関係ないでしょ

945 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/22(木) 18:07:07.23 ID:nof1ff0v0

油も蒸発するって昨日アインシュタインの目でやってたぞ

946 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/22(木) 19:10:21.55 ID:bNZYhHb30

そりゃ厳密には蒸発するけど
一般家庭で沸かしてる分には
誤差の範疇だよね

947 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/22(木) 19:32:59.85 ID:xP2eaY/j0

蒸発するから天ぷら火災があるんじゃないの

948 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/23(金) 21:22:23.52 ID:9+W3ZoWx0

最近「家出」の事を「蒸発」って言わなくなったよね（´・ω・｀）

949 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/19(木) 22:06:48.49 ID:tE1ZbTMV0

蒸発ってより気化だろさ
気化してガス上になるので引火するんださ

950 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/20(金) 06:58:54.93 ID:G2CuC6AP0

↑　どこのご出身？

951 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/20(金) 19:04:07.25 ID:GraBhFY20

フュームだろ。風呂場で湯気の粒子がよく見えるでしょ。
沸騰した生じた水蒸気が水面の直上ですぐ凝結して水の微粒子に戻り、
その表面を油がコーティングして、いっしょに上昇する。

952 ：イチゴ不作：2012/02/06(月) 21:49:23.07 ID:65Qi93Ug0

「甘！1秒で糖度急上昇　イチゴびっくり裏技集」

953 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/08(水) 20:03:36.87 ID:1vvgc/JA0

ストローで下から抜くのはかなり昔見たと思うな

954 ：実況スレ：2012/02/08(水) 20:48:13.77 ID:7pN7oK0pO

ためしてガッテン　イチゴ劇うまSP
ttp://hayabusa2.2ch.net/test/read.cgi/livenhk/1328698916/
2
ttp://hayabusa2.2ch.net/test/read.cgi/livenhk/1328698913/
３
ttp://hayabusa2.2ch.net/test/read.cgi/livenhk/1328700306/

955 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/22(水) 00:43:44.63 ID:dGHEbPWq0

最近は病気ネタ多いな。

956 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/07(水) 20:21:44.60 ID:+J3A0N1m0

フライパンでご飯を炊いてみた。
温かいうちはＩＨ炊飯器のご飯の方がおいしいが冷めるとフライパンの方が断然美味い。

957 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/10(土) 15:49:43.91 ID:BpWlaq6r0

次回は今年２回目の食関係、３月も半ばだというのにね

958 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/15(木) 10:23:48.27 ID:57nxpaD9P

冷凍解凍の家族・・

年の差すぎるだろ・・。

959 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/15(木) 11:08:48.70 ID:l1N4wria0

いまさら何をな内容だったなｗ

960 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/15(木) 23:47:26.48 ID:X6muOXhD0

自分にはとっても役立ったよ

961 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/16(金) 00:07:21.47 ID:rfmNo9ic0

自分も知らなかったから役に立った

962 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/18(日) 04:45:38.46 ID:SASVtFJC0

俺はあそこが立った。

963 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/19(月) 21:32:50.19 ID:y68Vzq7FO

かぼちゃの煮物がめちゃくちゃ美味くなって感謝。

964 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/11(水) 22:05:17.51 ID:NY+3qouZ0

へー

965 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/14(土) 02:41:08.22 ID:q09yT/kF0

＾＾

966 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/14(土) 11:30:40.03 ID:q09yT/kF0

＾＾；