質問スレッド96

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999ぱくぱく名無しさん
基本的な事で申し訳ないのですが、
シチューやカレーを作るときにまず肉や野菜を炒めるのは
どうしてでしょうか?
どうせ煮るのだから意味無いんじゃって思ってしまうのですが?