うちで料理するより外食のほうがいい料理

鱧料理

刃削麺

うなぎ料理

ブラジル料理

ビール園でジンギスカン

焼き鳥とちゃんこ鍋
ポン酢つけて食べる水炊きはどっちでもいいんだけどね

マグロの兜焼き

つーか理由も書かずに書き逃げする奴って何？　バカなの？

>>319
誰もおまえの馬鹿さにはかなわない。

>>319　もう寝たかなw

>>315
範囲が広すぎだろwww
「中華料理」って書いてるのと一緒www

カエル

カエラナイ

豚の角煮
家で作る時間を考えると外で食べたほうが良いかなと思う

ソーキそば

揚げ物は面倒だな、特に後片付けがな。カツとかは技術的には簡単だけど、天婦羅に
なると自分で揚げてもたいして美味くないし外食の圧勝。。あと握り寿司もそうだな。
たまにいいネタが入ったとしても、種類がないし形もそろわないし寿司屋の圧勝。うどん、
蕎麦は麺さえいいのが入れば別に家でもいいけど、ラーメンはやっぱりラーメン屋。
これ書いてたら、日本の専門店ってレベル高いと思わざるを得ない。

うん、素人が有名ラーメン屋の味を再現するのは不可能に近いもんな・・。
仮にスープまで再現できても、有名店は特注麺を使ってる所が多いしねぇ。
しかも、スープの仕込みだけで数時間かかるんじゃ、店で食べたほうが良いかも。

スケールメリット　下ごしらえに時間がかかる　家庭用設備では力不足
なもの

ラーメン屋のだしは家で作るなら1０食分くらい作らないと元は取れなさそう・・・

フカヒレの姿煮

>>327
天ぷらは決まり事を丁寧に守ったら結構美味しく揚げられる(かき揚げ除く)。
寿司ネタの形が揃わないのは不器用としか言いようがない。
もしかして柳持ってないとかの理由かな？あと寿司では意外と重要なのが
シャリの部分。ネタの形を揃えることなんかより遥かに難易度が高い。

かき揚げこそ、こつがあって基本に忠実にやれば難しくはない。俺のいっている
のは、そんな形どうこうのレベルじゃない。寿司の形とはシャリの形の意味だよ。
柳刃持っているとかいないとかの問題じゃない。包丁返せば牛刀でも角が立つ切り身
くらい切れる。あんたの寿司が寿司屋の寿司に勝っているか？という話だろう。
そこそこの物の作っても勝てないという話だ。揚げ物は根本的に油の容量が違うし、
技術の差が歴然とする。温度が１８０度になって、ネタが冷えてグルテンが粘りが
でなけりゃ、天婦羅屋に勝てるという話にはならない。あんたずれてるよ。

＞寿司の形とはシャリの形の意味だよ。
バランスじゃないの？
アンバランスに見えて、なぜかここしかない、と思うようなラインは不思議にあるしね

＞揚げ物は根本的に油の容量が違うし、技術の差が歴然とする。

ああ、なるほどな、油の量か。そりゃ確かにあるな
あと技術はなんだろうな。見た目、音、匂い・・・瞬間を見切る感覚かな

うん、やっぱプロの技術には確かに領域、てあるな

ペスカトーレ

>>332
キチガイだwww

揚げ物は揚げ物でもカニクリームコロッケ

母ちゃんのカニクリームコロッケは絶品だった。

坦坦麺

>>332
どん兵衛の天そばすすりながら何偉そうに言ってるの？

蟹しゃぶ

鰻

麻婆ラーメン

ピザとか家の設備だと作れないものかな

TBSの金スマで、ピザ窯自作してたね。

某子供向け番組でやってた、ギョウザの皮2枚を台にしたミニミニピザは結構イケるｗ

多くの種類の素材を少しづつ必要とする料理は外食がいいって
結論が出たんじゃなかったのか？

>>338
遅レスだが、日式ではないまともな坦々麺を出す店なんてあるんだろうか。

手間と値段を考えるとコロッケ。
近所にコロッケのおいしい店があるから
家で作る気になれないや

にぎり寿司〜例えくるくるであってもｗ
あれだけのネタを用意できない

ナポリピザ
スハゲチーはいくらでもどうにでもなるけど、うちには窯が無い。

ホルモン焼き
出来る事ならば家でもシチりたいもんだが、換気が。

刺身、寿司、鰻
素直に職人技を楽しみたいから。

揚げ物は、夏暑いし部屋が汚れるからみんな外で買うようになったね。

フライヤー買って揚げたほうがおいしいよ

カレー
ちゃんとタンドールで焼いたナンと一緒に

家でつくったほうがおいしいものが多いのは
自分の趣味嗜好をよく知っているから。
そして何より愛情
そして出来立て熱々が食べれる
http://ichiryuu6.web.fc2.com/

マックのハンバーガー
びっくりドンキー
あの味は独特なんだよなー
突然食いたくなる
チョコレート食いたい感覚で急にみたいなｗ

シェラスコやケバブなどの肉の塊は家ではできないけど、あんだけ沢山焼いてるのに、少ししか削いでくれないんだよね(涙)

ケンタッキー

寿司
あんなに家で食材準備できない…回転寿司でOK

ラーメン・うどん・そば
うどんはうどん県なので食べに行ったほうが安いし早い。
バリエーションもある。
ラーメン・そばは本格的に作ろうと思ったら手間がかかりそう。
ただあまりおいしいラーメン屋を知らないｗ

とんかつ・コロッケ
揚げ物は家でしてもいいけど、結局はコストがかからないと思う。
でもから揚げは家で作ってもいいかな。

たこ焼き・お好み焼き
作れないことはないけど、あの鉄板を囲んで食べたくなる。

フランス料理
家であんなに手間暇かけたの作れないし、コストもかかる。
順番に出さないといけないからゆっくり食べれないと思う。

かき揚げ。技術的に同じレベルの物を作るのは無理。

揚げ物。油がバチバチはねるのが怖くてダメ
サングラスをしても怖い

ウチの親父とお袋は料理がうまくて
親父は寿司握りと魚捌きと鍋料理煮込み料理の達人　母親は日本料理とおふくろ料理の達人

大体兄弟も「家で食べるごはんがいい」と言ってた
おかげで俺も料理の道に進んだけれど

外で食べる買うほうがいい筆頭は、中華よりフレンチよりイタリアンより、そのデザートの洋菓子だな
あれは自分で作るとカネと手間と時間がかかりすぎる、
洋菓子屋には敬意を表するわ。