肉じゃがが美味しい家庭の味というのは迷信

肉じゃがは不味い、どうしようもなく不味い
しゃっきり感の完全に死んだどろどろのタマネギ
どろどろのニンジン、インゲン、ジャガイモ
全て炒めるべき具材を煮てしまったところにそもそもの間違いがある

そして家庭発の料理ではなく軍隊発
おばちゃんが紹介するのではなく
軍服を来た人が料理番組に出るべき

はい終了〜

>>1
クソスレ立てんなカス
煮過ぎた肉じゃがしか食ったことないだけだろてめーは

>>1はｶﾚｰもｼﾁｭｰも嫌いなのかな？

なら>>1は焼きじゃがを作れるんだな

きっと>>1はジャガイモ入りカレーも嫌いなんじゃないか？

にくじゃが嫌いじゃないけど、
誰が作ってもそこそこうまい喰える味になるし、
「家庭の味」としてはどうかなとは思う。

肉じゃがも家庭によって、かなり違うからなー

おかしいな・・・
俺の知ってる肉じゃがは、

しゃっきり甘いタマネギ
絶妙の歯ごたえのニンジン
ほっくりホクホクのジャガイモ
柔らかくジューシーな豚バラ肉

なんだが・・・

日本語でOK

甘辛味付け一族の長だな。
もう甘辛系は飽きた。
作るほとんどの料理は甘辛で、いい加減どうにかしたい。

自分も甘辛はあんまり好きじゃない。
家庭の味ってことだと、うちの場合は卵焼きとカレーかな。
卵焼きは塩味。カレーも鶏ガラとカレー粉から作る手作りで
甘ったるい市販ルーのとはまったくの別物。

とろとろの方が好き

自分は酒のアテとしてはけっこう好き。
ところで肉は関西では牛だけど関東では豚の所もかなりあるね
ああ関東人ですｗ

うちのはそんな甘くない。
他所で食べると甘くてしかたない。

俺は砂糖を入れない、出汁で炊かないタイプの肉じゃが作ってる

それならじゃがいもは蒸かし芋状態なんで、どろどろに溶けたりしない
>>1は残念な肉じゃがしか食ってないと思う
可哀相に

っていうか料理に砂糖は使わないでほしい。

>>17
つ味醂

親が九州から出てきて大阪に居ついた人なので、筑前煮の芋を馬鈴薯に、鶏肉のところを
牛肉に換えたような肉じゃがだったなあ。
あ、東京の人は筑前煮を炒めて作るけれど、九州の人は最初から炊くよ。

>>1
オマエに料理の才能が皆無だというのはわかった。

肉じゃがの残りでビーフシチュー、ビーフカレーうまそうだ。

ばっっなに暴露スレ立ててんだよ
誰でも出来て安いテキトー料理＝肉じゃがをさも家庭的な料理と偽る事で
アホな男を引っ掛ける
これは女同士の協定なのに

おばさん何歳？　男の方も肉ジャガなんて作られたら引くよ。
ああこいつマニュアル人間なんだｗ　って。

肉じゃがって
じゃがいもは崩れる男爵
たまねぎもへろへろ
糸こん、人参
が美味しいね

醤油味じゃなくて
コンソメで肉じゃが作っても簡単で美味しいよね

>>9
地域で違うんだね〜

豚のすき焼きは美味しいけど

何故か肉じゃがだけは、豚は許せないな

最近は、カレーは、豚バラで美味しいと思えてきた

肉じゃがも豚バラ入れたら美味しいのかな？　しかし
なんとなく、肉じゃがってこってるでもないし、さっぱりもしてない
中途半端なんだよね

うちのじいさんが老舗の料亭の板前で
家では料理をしないのに一度だけ肉じゃがを作った事がある。

もうね、同じ材料使ってるのに全然違う。
味オンチでもわかる決定的な違い。
どうやったらあんな味になるのか聞いたが
「何も特別な事はしとらん」だとよ。

想像だけど材料の分量、味付けのタイミングなど
細かい事の積み重ねって事なんだろうけど
同じ材料を使っても別次元の味も存在する・・・・・。

ここはおいしい肉ジャガスレじゃないんだけど。
お前らなに勘違いしてんの？　肉ジャガスレなら他にあるよ。
>>1を読んでスレ趣旨を理解してから書き込んでね。

給食のビーフシチューってほぼ肉じゃがだったな

>>1がテレビばっかり見てる子だというのはわかった。

>>1
釣れますか？

どないしたらええ女になれるんか、見当も付きませんでした。

昼、奈津子のマンション。

奈津子　「えー。料理やなぁ。何やかんや言うて男は、料理のうまい女のとこに行く。」
喜代美　「そうなんですか？」
奈津子　「顔がええとか、スタイルがええとか、そんなことは看板に過ぎぃん。
　　　　　中に入ってインスタント食品しか置いてへんとか、目玉焼きのひとつも
　　　　　焼かれへんとか、分かった途端に逃げて行くんや。男って奴は！
　　　　　肉じゃがなんか…肉じゃがなんか…男を釣るための見え透いた道具やっ
　　　　　ちゅうのに、何で気ぃつかへんかなぁ〜！」
喜代美　「奈津子さん、大丈夫ですか？」
奈津子　「恐竜の化石の話が怪しい･･･。」
喜代美　「あやしい…。」
奈津子　「先生が勝手にやったことやと言うけど、
　　　　　わかってて止めへんかったかも知れへんやん〜。」
喜代美　「そんなこと…。」
奈津子　「自分が拾うたみたいな顔して新聞載るだけやったらイザ知らず。
　　　　　しゃぁしゃぁと男まで持って行こうやなんて、これやから
　　　　　肉じゃが女…肉じゃが女…！」
喜代美　「奈津子さん。」
奈津子　「あ゛〜〜！」
喜代美　「誰の話をしとるんですか？」

肉ジャガって確かに、それほどの物ではないよね。
我が家は、芋、タマネギ、人参、肉、しらたきが入る。
いんげんは入らない。

相当おいしくない肉じゃが喰ってんだな

>>33
逆だよ。
みんな、肉じゃがよりも、ずっと美味しいものがあるって
言ってるんだよ。分かるかな？

>>1
お前が下手糞なだけ

まぁ家庭的ではなく
軍隊的になるわな

>>1の世界は矮小

肉じゃがのつくり方☆

肉・・・豚肉３００ｇ程度のひき肉
いも・・お好みで
にんじん・・お好みで
しらたき・・入れると美味しいよ^^
たまねぎ・・1個は使いましょう

�@肉はポロポロになるまでよーく炒めて！☆ここ重要

�A肉を一旦取り出して薄く切ったたまねぎを　投入☆

�Bたまねぎがしんなりしたらニンジン、じゃがも入れちゃうぞ☆

�C肉もあわせて水を４００mlどばぁー。砂糖大さじ６も入れよう！

�D10分煮る。ひたすら中火で煮る。

�E醤油大さじ５投入〜☆

�Fひたすら煮る。10分煮る。

�G完成だよ〜ほくほく

�Hいただきま＾−＾す

☆うちでは肉じゃがはフライパンで作るよ！
　あと煮る時は落し蓋を忘れないで！

肉じゃがにじゃがいもいれなかったらただの牛丼だね

男なんて馬鹿だから、チョット美味しい肉じゃが喰わせたらイチコロで墜ちるよ

肉じゃが二年に一度位食べよっかなー？って思う時ある
でも食べない。
嫌いじゃないけどあえて食べない。
多分いつでも食べれるからって気持ちがあるから

>>40
この肉じゃが女！

>>1
いんげんどろどろ…どんだけ頭悪いんだ…どんだけ料理下手なんだ

肉じゃが、私もどこがうまいのかよくわからない 男落とせる程の肉じゃがレシピどんなの？おせーて
うまいのおれも食べたい

肉じゃがと言えどもセンスが出るからなー、
イチコロと言うのも個人差あるだろｗｗｗ

ひたひたの出し汁で煮るやりかたもあるが
たっぷりのたまねぎの水分だけで煮ると
こってり感があっておすすめ

肉じゃがって　豚ジャガなの　許せないって関西では云われた
狂牛病、ヘタリ牛、BSE、等のとき仕方なく豚ジャガをお店で出したら
旨いと好評だったと聞いた

関西では、肉と言うとイコール牛だから、
豚を使ったものは、いくら旨くても「豚じゃが」

テリがあって味をよく含んだ牛肉と
面取りして身の締まったホクホクジャガイモ
飾ったキヌサヤがシャキシャキしている
料亭の肉じゃがが食べたい

自分も肉じゃが好きじゃないが、たしかに男性受けはいいとｵﾓ
合コンなんぞで料理の話題になると、肉じゃが得意っていっただけでちやほやされる気が…
本格的な料理をあげると、逆に引かれ気味になるのにはムカつく！

肉じゃがならもし不味かった時
あーだこーだ言えるけど
本格的な料理がまずかった時
どういう風にこの気持ちを伝えていいのかわからないから
……では？

ただの肉便器と料理も出来る肉便器の違い程度の話だよｗｗｗ

めんつゆがあれば誰でもできる

>>52
お前にとっては肉便器かもしれんがおれにとっては違うんだよなぁ！!
根菜類って美味しいよね

日本酒の代わりに焼酎で肉じゃがって作れる ?
焼酎が大量に余ってるんだけど、捨てるの勿体ない。

焼酎アルコール分飛ばすと度数高いから分量の目減りが半端じゃなさそう
だけれどもシッカリ酒精を飛ばせば美味しくなるんじゃないかな？

>>56
作れるみたいだね。
今日試してみるよ。結果は報告します。

>50
それは料理の問題じゃないと思うぜ。

焼酎で肉じゃが作ってみた。
しっかりアルコールとばしたはずなんだけど、何となく
焼酎臭いんだよなぁ。入れすぎたのかなぁ。
でも俺日本酒もじゃんじゃん入れてたんだけど、
その時は気にならなかったのになぁ。

不味くはないけどなんか微妙。

肉をコチュジャンで揉んでからつくると
めちゃうまいよ！！
ネットで知った。

>>9
想像しただけで吐きそうです(´・ω・｀)

自分の家はじゃがいもをそのまま油で揚げてから作ります。
そうするとこってりとした味になる。

焼酎で作るとかもう呆れるね

一人暮らしなんだが、、今作ったら家族４人分できたわ

コロッケに汁。

肉じゃが3連敗(´･ω･`)

牛肉で作ったけど、なんか微妙。
やっぱ豚だね

>>49
超亀レスだが
料亭に「肉じゃが」ってお品書きは無い
飲み屋系の小料理屋くらいでしか出さないだろ

>>64
あ、今の俺が居た

肉じゃがに使う肉って牛肉？豚肉？
今彼氏に豚肉っていわれたんだけど漏れん家ずっと牛肉で豚肉の肉じゃがなんか食べたことないんだけど…

関西の方は牛で作るって聞いたが。自分とこは関東だから豚が普通バージョン。
出身地で違うみたいね。親御さんの出身地とかでも変わるんじゃないかい？

>>69
煮詰めてコロッケにすると美味しいみたいよ。

【調査】「男は女が作る肉じゃがで喜ぶ」は本当か？　★３
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1231050190/

肉じゃが失敗した。
甘すぎるし、味がしみない。

【調査】「男は女が作る肉じゃがで喜ぶ」は本当か？★７
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1231154019/

またまたageてごめんね

>>70だけど、私関東在住です…両親の実家は沖縄です

まだ彼と討論中の肉じゃがですが…
どうなんでしょう

>>76
彼と別れて俺と付き合えば万事解決ｗ

牛か豚かくらいの事でガタガタ言う男なんぞロクなもんじゃない。

そうだな。肉じゃがは鳥ミンチで作るのが、うちの学校給食のデフォだ。

豚肉で作るって言うのを初めて聞いたのでカルチャーショックでした。

>>77さん
ありがとうございますｗ
今年18歳の私で良ければｗｗ笑

>>79
30過ぎのおじさんの戯言だ、忘れてくれｗ







惚れてまうやろぉ〜！！
若い娘の手料理が嫌いな人がどこにおるんや〜！！

私は京都ですが、豚入れたのは豚じゃがと言ってました。
肉じゃが、と言えば基本は牛だけど、豚じゃがの味も捨てがたい。

大量に作って余ったら、卵でとじて丼にするというのがうちのデフォ。
ただ、外で食べると、なんでそんなに甘くするの？と言うのが多い気がする。
東京に引っ越して来て給食に出たとき、食べられなかった。甘すぎて。

>>7
>にくじゃが嫌いじゃないけど、
>誰が作ってもそこそこうまい喰える味になるし、
>「家庭の味」としてはどうかなとは思う。

家庭それぞれだと思う。
地域とかも関係ありそうだし。

「母の肉じゃがを…」　赤羽さん帰国、安どの表情
http://www.asahi.com/national/update/0113/NGY200901130011.html
＞「（母に）肉じゃがを作ってもらいたい」――。
＞アフリカ東部エチオピアで誘拐され、解放された国際救援団体「世界の医療団」（本部パリ）の医師赤羽桂子さん（３２）が１３日、
＞パリから到着した中部空港（愛知県常滑市）で記者会見し、ほっとした表情を見せた。

愛知の肉じゃがって鶏かな？
（帰国した赤羽さんは、単に中部空港を利用しただけで、中部人でないかも知れないが）

レモンちゃんが立てた釣りスレが有効に活用されている…

>>79のレスでなぜ年齢言う必要があったのか謎
ちやほやされたいんだろうか
と穿ってみる

79さんじゃないけど、16歳のあたしもチヤホヤしてください

>>85 ちやほや！
ﾜﾗﾀ

NICK JAGUARつくろうかな
テレビで煮崩れ防止のため面取り（角を削る）って作業してたけどそれが普通なの？
したことないし、そんな作業の存在も知らなかった

日本にやってきたイギリスの海軍さんが肉じゃがの美味しさに感動して、
母国で「もう一度あれが食べたい」ってシェフに命令して出来たのが
ビーフシチューなんだって。
醤油が分からなかったから、デミグラスで代用したんだね。

じゃあ逆にいえばビーフシチューにジャガイモが入ってないというのは
おかしいというのが本来の話なんだｗ

え？ビーフシチューってジャガイモ入れないの？
カレーとほとんど同じように作って、
入れるルーがカレーかビーフシチューかクリームシチューか
の違いだとばかり思ってた。

ビーフシチューって具はほぼ、牛肉の固まりのみでは？

>>86
「面取りなんて金取るためにやるんです、ご家庭ではしなくていい」
と、菊乃井の村田は言ってた

肉じゃがになんか、なんの郷愁もない。
デンプン質のジャガイモをおかずにするのが、そもそもあり得ない。
母親もたまに作ってたけどサイドメニュー扱いで、温め直して何日も続けて出てくる一品だし、
自分で作ってもそれなりにできてしまう。

家庭の味って、むしろ「たまのご馳走」で母親が一生懸命作ってたパウンドケーキとか
ローストビーフのほうが記憶に残っている。こちらは自分で作っても絶対に母親の味と
同じにならない。

でんぷん質のおかず
てんぷら、さといもやまいも、ころっけ
まめ、かぼちゃ

まあニュートラルだな。出ればおいしく食べるけど
積極的に食べようとも思わない。特に外で金払ってまでは。
その意味で家庭料理って印象は強いな。

何かジャガイモ否定のバカがいるのかね？
でんぷんと言えば何でも通用すると思っておられるようだ。

水にほんだし入れてめんつゆ入れて肉じゃが作ったら今までで最高にうまかった。
化学調味料が大好きな俺の舌ってなんだかなぁ。

肉じゃが食ったことすらないわ・・・

専用スレすらない程度の食い物。何が家庭の味だよ。

いつでも簡単に作れる手抜き料理の定番ってことだと思う。
人参・じゃがいも・玉ねぎは保存が利いて常に家庭になる常備野菜。
それに豚コマor牛切り落とし（これも冷蔵庫に常にある）
水大目で家庭っぽく作るか、水少なめで居酒屋っぽく作るかで味にかなり違いがある。
私は牛肉と水少なめか酒だけで作る濃い味のが好き。これならおかずになるから。
だけど家族は豚肉で汁しゃぶのうすい味のが好き。
でも自分的にはこの手の薄い味のはご飯のおかずになんないんだよねー。
芋だのかぼちゃだの豆だのって主食代わりな気がする。
おかず単品なら美味しく食べられるんだけど、ご飯のおかずにならない。

　　 　＿_ 　 　｡ 　 ｡
　 ／　 　｀ヽ ノ＿ノ　　　
　 l　,-､ 　 /= ﾟ ｗﾟ)=　＜　１００
　 ＼ヽ　 ノ　　　 /　　　　

sage

涸れ悶ちゃん元気？

課長、肉ジャガ

大体迷信なんて、信じない方がいい
結構、創作がたくさんある
http://zokumino.web.fc2.com/

だよな

肉じゃがを作ろうと材料用意して5日
今日もジャガイモの皮をむくのが面倒で・・・

確かに俺も肉じゃが作ったこと無いな。別に嫌いでもないけど、特に自分から
作りたいと思わない料理の一つだな。出てくれば食べるけど、敢えて作ろうと
思わない料理か。牛ヒキニクがあれば、佃煮か他人丼になってしまう。

肉じゃがに煮干しとか鰹出汁は勘弁

そもそもジャガイモって煮るとマズイよね
シチューのジャガイモも、自分にとっては箸休め的な存在。なくていい。
焼くか炒めるか揚げるか焼いてバターを乗せるか
油と絡めないとジャガイモの良さが活かせない。
肉じゃがなら、里芋を使った方がずっと美味しいと思う

肉じゃがを作ろうと材料用意して6日
やっと作ったよ
今冷やしている
このあと食って寝る

肉じゃがにグリンピースとか馬鹿じゃね
なぜさやえんどうにしないのか

まだいい方だな。
俺の妹なんかジャガイモが崩れないように丁寧に煮ておいたら
ポテトサラダが食いたかったからとか訳解らん理由で全部潰されたし
それ以外にも半日煮込んだ豚角煮に冷凍シーフードぶち込むわ
ロールキャベツ作るねと言っておきながらキャベツが足りなくなったからって白菜で肉包むんだぞ。
しかも怒ると「ごめ〜ん、てへっ☆」だぞ。
勘弁してくれよ・・・一生で食事できる回数なんて限られてんだからさ・・・

そんな馬鹿な女死ねば良い

ロール白菜はそれはそれで美味しいよ
角煮にシーフードはわからんが。

っていうかカワイイ妹だな、いらないならクレｗｗｗ

ロール白菜は駄目だ！昔会社の社員食堂で出た事がある。キャベツと白菜の違い
を思い知ったね。噛み切れないんだよ白菜は！

簡単なものほど深いんだよ。

>>115
ロール系全般が食べにくいよね。イラッとするからここ何年も食べてない
巻くより、肉団子のスープに切ったキャベツを入れてくれた方がずっと嬉しい

歯が弱いだけ

どうやっても美味しくならない

塩を入れ過ぎたからとて
塩のからさ以上にからくはならないし
味つけ等は多少間違っても
それで死ぬという事は無い
料理など、恐れるな

。

肉じゃが報告とかねーよwww
http://blog.livedoor.jp/bakusoku/archives/3003448.html

肉じゃがなんて・・・全然食わないから誰かレシピ教えて・・・
肉じゃがはご飯がよく進むおかずなのに>>1なぜわからん

>>123
ジャガイモ 丸ごと洗って、切らずに。
ニンジン 丸ごと洗って、乱切り(馬耳)に。
タマネギ 外皮剥いて、上から見て四分割・六分割・八分割に切る。

圧力鍋 に 日本酒 と ミリン 一対一 で入れ 加熱させてアルコールを飛ばす。
(好みで砂糖を入れる)
醤油 一 を 足して 上記 具材 と 肉 あるいは ベーコン を入れて 圧力鍋に蓋をして 加熱・加圧。
自然冷却して完成。

>>1 が記載しているのは ジャガイモ を 皮剥きしたため。デンプンが流出した現象。

>>124
(追加訂正)＋ 出汁 一

あるいは、 ミリン 1 日本酒 1 醤油0,5 麺ツユ0,5 砂糖は好みで

出汁がない、 >>124 でも、ベーコンから出汁がでるから問題はないけど。

素麺つゆ楽すぎワロリン

麺つゆには鰹出汁が入っている。魚味の肉じゃがなんて食べたくない。

肉じゃがよりも粉ふきいものが美味いんだぜ

料理しますかって聞かれて肉じゃがって答えるのは何故？
肉じゃが筑前煮きんぴらヒジキ・・・・・・・・
サンドイッチとスパゲティって即答するような女が好きです

おまいの好みはカンケー無くね？

ジャガイモの天ぷらが大好き
カレーは絶対ジャガイモを入れる
ジャガイモ大好き人間だが肉じゃがは嫌いで無いが要らない食い物だよ

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1334373080/l50

それ正しい、開国以降
西洋料理を無理やり和食化した２流軍隊料理が蔓延した。

江戸時代のレシピが本当においしい庶民の和食

甘い料理とお菓子と飲料は子供の身長を伸ばす邪魔をする。

チビとデブとハゲとアトピーって、そういう論に陥り気味だよね
大先生のご本とかに言い切り型で書かれると信じちゃうんだろうな

じゃがいもつか芋類大好きだけど肉じゃがに関してはこの世から消えても全般悲しくないかもしれない
勿論食べられないわけじゃないけど、
多分和食全般がそんなに好きじゃないからだろうな…
母親が昔作ってた肉じゃがには必ずと言っていいほどいんげんとしらたき入ってたのも、
いまいち好きになれない一因かも
ちなみにじゃがいもはどんな料理でも煮崩れ溶けかけぐらい奴のが好きだけど、
少数派なのかな…

おかんが料理ヘッタクソだと好き嫌い増えるよね
肉じゃがなんて大人になれば酒飲み専用みたいなところ有るし
ぜんぜん普通だと思うよ
いま飲まない人増えてるらしいし

しょうもないインスタントな食品を食べさせられてきた子供たちか

サキの肉じゃがは味濃い目で盛ったあとに
薬味のように長ネギ小口切りを天盛りに乗せる

自分の好きな味付けで作っていたら、このスタイルになったが
偶然にも、サキを赤ちゃんの時に捨てた実母と同じ味であった

【調査】好きな家庭料理は？　１位は「カレー」
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1368339749/

俺は汁を少な目にしてフライパンで汁が蒸発するまで煮る
煮くづれしないし具もフニャフニャにならない

無理無理
こいつら家庭の味は冷凍食品だろ

>>141
料理をしたこと無いなら無理だな
普通に出来るよ

ていうか、肉じゃがって、むしろ、「肉じゃがはおふくろの味」と
テレビとかで言い出してから家庭料理として普及した気がするんだが
そんなに元から定番の家庭料理だったの？

家で発掘された大昔の初心者向け料理の本をひっくり返してみたんだけど
肉じゃがってあまり載ってないんだよなー

>>143
>テレビとかで言い出してから

毎度の事じゃんｗ
日本なんてタダでさえ特技が「掌返し」とか言われてんのに
特別な事じゃないよ

>>99の前半部分だな。
買い物行けない時や献立思い付かない時に、家にあるもので作れる。
同じ材料のカレーは緊急事態用に取っておきたいからなるべくカード切らない様にしたい。

欧風カレーを日本で入手が容易な食材で作ろうとしたら肉じゃが生まれ
それがタマネギとニンジンと豚肉が入った家庭の定番カレーの原型になり
家庭科の授業や林間学校などで習う基本的なカレーとななった

それにルーを入れずに醤油とみりんで味付けすれば肉じゃがとなるため
カレーが作れれば肉じゃがも作れる

だが、日本風のカレーが子供が好きな料理の定番になると大人は渋さや和を
求めるようになり肉じゃが男の胃袋をつかめる料理の定番となっていく

http://www.youtube.com/watch?v=3wO7AkoiXEE

ご飯にじゃがいもは…

>>149分かるよ、分かるよ。それなのに肉じゃが＝家庭料理の代表選手という扱いが理解出来ない。

居酒屋だったら分かるんだがな

川島なお美も癌になり、つんくも癌、私の大好きなTMの宇都宮隆も膵臓腫瘍。。。
他にも多数ニュースになったけれど、覚え切れない。そして隠している人もいるはず。
やはり、どう考えてもおかしいのに。311前は、ここまで有名人が病気になることはなかった気がする。
https://twitter.com/LuckyKaoru/status/448369226768609281

昨年から「骨髄性白血病」で闘病中だった小室哲哉さんの父親（国立か国分寺にお住まいと記憶）が病死した
https://twitter.com/hanayuu/status/449860063365038080

岩田華怜は、AKBG（グループ）唯一の東日本大震災被災者としても知られるメンバー
「突然の高熱と腹痛で倒れ、毎日検査と点滴でした」
https://twitter.com/onodekita/status/449389387449499648

急死した井伊準氏（東京交響楽団。享年２７）の死因は「心臓疾患」
急逝の前々日までは普通にツイッターを更新
https://twitter.com/hanayuu/status/449523565650382848

【訃報】 大震災復興応援歌の作詞家「おのりく」さん（３８歳）が急死
今月１５日には元気に熊本県を旅行
https://twitter.com/onodekita/status/449489366004424704

福来心理学研究所 評議委員 菊地文人・・・山形で療養中であった菊地文人ですが
３月２２日 午前４時頃、 心不全のため急逝いたしました。享年37歳
https://twitter.com/Fibrodysplasia/status/449954309094924288

ｱｯﾁｬｰ‥‥私の長男の職場男性同僚(35歳)が、今朝突然死だって！(急性心不全、心筋‥)
朝、起きて来ないので奥さんが起こしにいったら息を引き取っていたと云う。
https://twitter.com/lozo1014/status/448660207250317313

最近、若い方の訃報のニュースが多く辛いです。
「心臓血管内科部門長「心筋梗塞が若者に増えてきている。中には18歳で心筋梗塞になる方もいる」」
https://twitter.com/cyber_michi/status/449862453883453440

肉じゃが出来たよー
http://imepic.jp/20140504/501730

煮崩れせずに上手く炊けました。やっぱ彩り的に人参あった方がいいね
あとサヤインゲンとかサヤエンドウ辺り。栄養的にもか

>>153
煮崩れするとドロドロになった芋が汁に混ざって
味が悪くなる印象があるので
煮崩れには、かなり気を使いますねー

違法状態の商業施設トリアス久山を売却か
http://www.data-max.co.jp/2013/12/09/100_66_dm1504_1.html
来場するお客様の安全すら確保されない商業施設トリアスとなってしまったのか
http://www.data-max.co.jp/2013/10/07/post_16455_dm1504_2.html
暴利を貪る外資ファンド来場客の安全設備維持費すらカットするのか
http://www.data-max.co.jp/2013/10/08/post_16455_dm1504_2.html
記者の取材でラサール側も違法状態を認識しているが売り逃げする模様
http://www.data-max.co.jp/2013/10/11/post_16455_dm1504_1.html
テナントの流出は止められないのか
http://www.data-max.co.jp/2013/10/17/post_16455_dm1504_1.html
商業施設トリアス久山　外資ファンドラサールへの疑惑
http://www.data-max.co.jp/2013/10/21/post_16455_dm1504_1.html

もしかして、塩味、豚で作るジャガブーって料理はうちのおかんのオリジナルレシピ？ググっても出てこない
もちろん醤油、牛肉の普通の肉じゃがも作ったが

>>156
「塩肉じゃが」でググってみ？

【政治】外国人労働者、家事にも受け入れ　今秋に関西の特区で
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1402803048/

婆ちゃんの肉じゃがは美味しかった

由来はともあれ家庭の味として定着しているのだから家庭の味と言って差し支えない

肉じゃか大嫌い、だから全然作らないわ
ジャガイモに肉の匂いがついて気持ち悪い

ふうん。

定着？料理自体は軍隊発祥だが、家庭料理として広まったのはＮＨＫだったかな
昭和40年代のテレビの料理番組からだそう
とくべつに肉じゃがだけが家庭の味ってことではないわな

肉じゃがこそ「家庭の味」であるという意見が
世間で過度に強調され増幅されている面はあるかもしれないが
肉じゃがの地位引き下げに努める必要はとくにないと思う。
また民間の物品や技術が軍事に由来する例は肉じゃがにかぎらない。
個人的には肉じゃがが苦手です。

肉じゃがの表現に「味のしみたじゃがいも」と言う人がいるけれど
実は、じゃがいもは煮ても味が染みにくいんだよ
さらにじゃがいもは煮ると味が抜けてしまう。
だから肉じゃがは芋にとって良い料理法といえないんだな
美味しい肉じゃがにしたいなら、じゃがいもだけ別にふかしておいて
最後に入れて味を絡めるくらいにした方がいい
カレーでもシチューでも同様。焼いて焦げ目をつけたイモなら尚よろしい

塩肉じゃがの場合、甘味は控えるんだろうか
食べたことがないので味の想像がつかん

肉じゃがの惣菜が正月2日からスーパーで寿司やオードブルにまじって売られていた

肉じゃが位　自分ちで作れよ！！

お正月料理にうんざりした人向けなのよ

冷蔵庫に入れといた翌日の肉じゃがのジャガイモの独特の食感が好き
澱粉に何か変化が起きるんだろうけど化学苦手なので詳しいことはわからない
冷めるとしょっぱく感じ易いらしいけど味もしっかりしてる
肉の脂が固まっちゃうけど個人的には平気
肉じゃがはよく冷まして食べるべき