>>948 ありがとうございます!早速今から作って食べます!
953 :
ぱくぱく名無しさん:2007/10/15(月) 00:11:11 ID:puFyS7cYO
>>950、
>>951 ありがとうございます!参考にさせていただきます。これで美味しくご飯を食べられそうです!
>>947 味噌とバターと酒ないだろうから水を鍋で煮る
それを、おにぎりの具にして食ってみー
おいしいよ
955 :
ぱくぱく名無しさん:2007/10/15(月) 09:44:20 ID:Wf3ASWY/0
今日の晩御飯の献立お願いします。
メインは「栗ご飯」
冷蔵庫の中にはカボチャ、茄子(大量)、ベーコン、があります。
水・・を煮て・・おにぎりの具・・・???
957 :
ぱくぱく名無しさん:2007/10/15(月) 10:04:57 ID:Wf3ASWY/0
すみません。まだありました。
メインは「栗ご飯」
冷蔵庫の中には
カボチャ、茄子(大量)、ベーコン、サゴシ(魚)
むきエビ、山芋、ピーマン3個、卵
があります。 全部使わなくても良いので栗ご飯がひきたつような
献立お願いします〜。
このスレ前も一度使ったけど、本当参考にしています。
>>955 栗ご飯、いいないいな!もち米でおこわもいいですね。
天ぷら(南瓜 茄子 他買い足しで海老イカ鯵 椎茸舞茸エリンギ さつま芋玉葱人参ピーマン獅子唐 などお好みで。
あまっていたら、栗でも。 大根おろしを添えて。)
野菜とカリカリベーコンのサラダ(キャベツ レタス ベビーリーフ トマト などお好みの野菜 ベーコン)
冷奴 か 茶碗蒸し
汁物
柿
ベーコン巻き焼き(串焼きでも、ソテーでも。 茄子 南瓜 牡蠣 帆立
アスパラ ミニトマト 里芋 エリンギ など。)
揚げ出し豆腐 か がんもや揚げと青菜の煮浸し
イカ大根煮
サラダや酢の物や即席漬け
汁物
ほか
ベーコンとナスや南瓜のソテー(塩胡椒 ガーリック など)
茄子や南瓜の揚げびたし 鍋しぎ(ベーコン使っても)焼き茄子 南瓜の煮物 いとこ煮
グラタン オムレツ キッシュ(ベーコン 茄子や南瓜 ほか。 南瓜もナスも意外とトマトソースやミートソース、チーズなど合います。)
肉詰めやはさみ焼き そぼろあんかけ 田楽 蒸し茄子ゴマダレかけ
茄子即席漬け 味噌汁 ベーコンや野菜のスープ
南瓜サラダ コロッケ 茶巾絞り 羊羹 きんつば 饅頭 プリン パイ
>>957 すみません!追加分を拝見せず書いてしまいました。
でも、そのまま使っていただけるものもあるかな。
海老(天ぷら 茶碗蒸し ベーコン巻き 青菜と煮浸し ソテー
グラタン オムレツ キッシュ そぼろのかわりに海老あんかけ など)
ピーマン(天ぷら ベーコン巻き 鍋しぎ 肉詰め オムレツ キッシュ サラダ など)
山芋(天ぷら ベーコン巻き←意外とおすすめ! サラダ グラタン
おろして オムレツ キッシュ など)
卵(茶碗蒸し オムレツ 汁物 プリン など)
ほか
山芋短冊(オカカ醤油 梅あえ など) とろろ ベーコンとソテー
サゴシは鮮度が良ければ、 刺身 酢〆 しゃぶしゃぶ
漬け焼き(味噌漬け 祐庵風 など) 粕汁
卵でだし巻き 温泉卵 炒めもの ゆで卵をサラダに など
960 :
ぱくぱく名無しさん:2007/10/15(月) 11:01:16 ID:Wf3ASWY/0
957です。こんなに!凄い!嬉しい〜!
ありがとうございます。
どれもこれも美味しそうで迷います。
とりあえず、ヤマイモのベーコン巻きは絶対します。
961 :
ぱくぱく名無しさん:2007/10/15(月) 17:07:42 ID:ybYHOo5H0
急いでいます。子供と旦那の3人分で5分から10分で作れる献立をお願いします。
すでに白菜と豚肉の重ね焼きはつくりました。
冷蔵庫には
卵、キャベツ、ソーセージ、ジャガイモ、さつまいも、大根少し、にんじん少し、胸肉
があります。
ポトフとか揚げ物は避けたいです。よろしくお願いいたします。
>961
遅いかな
・サツマイモのレモン煮
・レンチン鶏とキャベツ、ニンジンのコールスロー
・じゃがいもの味噌汁
963 :
ぱくぱく名無しさん:2007/10/15(月) 20:04:54 ID:68kBxABQ0
ミートソースをかけたショートパスタに合うメニューをお願いします。
大人2人分です。
冷蔵庫には豚薄切り肉、合挽き肉400g、にら二束、
小松菜、たまご、もやし少々、
みじん切りにした玉葱1個、味のりがあります。
調味料は大体あります。
よろしくお願いします。
964 :
ぱくぱく名無しさん:2007/10/15(月) 20:12:34 ID:llUeaLEo0
>>963 小松菜ともやしのスープ
豚薄切り肉のピカタ(二枚ぐらい重ねて使う)
材料がもうちょっとあれば…。
>>961 いまさらでスミマセンm(..)m
ソーセージや卵と野菜のソテーやオムレツ(ソーセージ 卵 じゃが芋 人参 など)
即席漬けかサラダ(キャベツ 人参 大根 など)
汁物(使わなかった野菜 残っている野菜 さつま芋 などで)
>>963 オムレツ(卵 小松菜など野菜)
オニオンスープ
ほか
ゆで野菜とゆで卵や豚しゃぶのサラダ
プレーンオムレツ
買い足しは不可でしょうか。
967 :
963:2007/10/15(月) 20:30:25 ID:68kBxABQ0
>>964さん
>>966さん
材料少なすぎですみません。。orz
今からの買い足しはちょっと厳しいので、
出して頂いたメニューでなんとか乗り切ります。
ありがとうございました!!
968 :
ぱくぱく名無しさん:2007/10/15(月) 20:42:06 ID:gSbBqYDaO
すみません、メニューに悩んでます。
どなたか助けてください〜!
ナス・ブナピー・玉葱・ネギ・チンゲン菜・豚肉味噌漬け・とり胸肉少し
あります
これで出来るメニューありますか?
揚げ物は避けたいです
>>968 豚味噌漬け焼き
一緒に玉葱やナスも焼いちゃう
ゆでチンゲン菜とブナピーと蒸し鶏のあえもの(レンチンでも)
葱のお吸い物
ほか
焼き鳥(鶏 葱)カットした豚と野菜やブナピーの炒め物
野菜やブナピーや鶏のソテー オニオンスライス 蒸し茄子 茄子即席漬け
味噌汁お吸い物(茄子 ブナピー 玉葱 葱 チンゲン菜 など)
970 :
ぱくぱく名無しさん:2007/10/15(月) 21:25:04 ID:gSbBqYDaO
>>969 ありがとうございます!
早速今なら参考に作らせていただきます!
971 :
ぱくぱく名無しさん:2007/10/16(火) 00:40:38 ID:kHqomFZn0
>>946 昨日カスタードの使い方聞いたものです、ありがとうございました!
結局レモンパイにしたのですが、生地をタルトっぽく作ったら薄すぎたせいか型からはずすとき壊れましたorz
また、温かいうちに切ったらカスタードが流出…でも味はよくできていたと思います。
調整してまた作ってみようと思います。
私は「レモンパイ」というお菓子を知らなかったので、教えていただいてよかったです。
972 :
ぱくぱく名無しさん:2007/10/16(火) 15:54:24 ID:9DT/+tbK0
今夜の夜食と、明日の朝食をまかないたいと思っています。
深夜なので炭水化物は抜き、朝は食パンがあります。
ごぼう キャベツ 水菜 にんじん 豚ももブロック肉 こんにゃく 水煮大豆
調味料は一通りあります
夜中であまり調理時間をとれないので、煮物と揚げ物以外でなにか
作れるでしょうか。肉は食べたいです。ぜひ知恵を貸してください!
>>972 お疲れ様です!
夜食:
豚味噌焼きや生姜焼き
大豆の炒め煮(大豆 ごぼう コンニャク 人参 など)
水菜やキャベツで 汁物 サラダや即席漬けやお浸し
朝食:
豚ソテーやグリル か トンカツ(野菜とカツサンドにしても)
サラダ(水菜 人参 キャベツ さっと湯がいたごぼう など)
夜食で残ったらその時作った汁物 か 大豆と野菜のスープ
ほか
回鍋肉(豚モモをスライス キャベツ など)
豚汁(豚肉 ごぼう 人参 コンニャク など)
豚とごぼう人参の炒め煮(スライス ささがき などにすれば短時間でできそうかな。)
豚とキャベツの重ね蒸し 鍋
豚の野菜巻き焼き(豚スライス ごぼう 人参 など)
キンピラ ごぼう人参のかき揚げ 叩きごぼう コンニャク田楽
ごぼうとこんにゃくの炒めもの(胡麻油+醤油みりん オカカや胡麻 鷹の爪 などで。+人参でも。)
即席漬け(キャベツ 人参 水菜 など)
ブロック肉だと、スープ煮や煮物がうかんでしまって、あまりいい案ではないかも。
ごめんなさい。
974 :
ぱくぱく名無しさん:2007/10/16(火) 20:09:29 ID:9DT/+tbK0
>>973 たくさんの美味しそうなメニューを、ありがとうございます!
中でも「豚とごぼう人参の炒め煮」にグッときました。
今夜はそれにサラダをいただきます!
朝は炒め煮の残りを具にすれば、豚汁もたべられる…
すばらしい!おかげさまで、元気が出てきました!
975 :
ぱくぱく名無しさん:2007/10/17(水) 13:23:02 ID:i2cDJ58w0
今夜の夕食が、思いつきません。大人5人、幼児1人分です。
メインは魚(キスなど)の天ぷら、鳥の唐揚げ、春巻きなどの揚げ物を、
それぞれ少量ずつと思っています。
あと2〜3品くらい、副食を作らなくてはなりません。
他に今ある材料は、人参、ごぼう、ジャガイモ、玉ねぎ、生しいたけ(大量)、
冷凍ホタテ、ナス、キャベツです。
料理初心者ですが、頑張って作りたいと思います。よろしくお願いします。
揚げ物とあわせるのに悩むな〜
・シイタケとホタテの煮物(コッテリでもよければバター炒めがお手軽)
・キャベツの塩もみ(細切りニンジン混ぜると見た目がよい)
・ごぼうのささがきの味噌汁(幼児向きではないので、気になるならナスで)
トリカラに玉ねぎ、ニンジン、シイタケの甘酢餡を絡めるのもいいかな
977 :
ぱくぱく名無しさん:2007/10/17(水) 14:42:58 ID:tqIy3PAh0
お願いします。
大人二人、子供二人です(1歳半双子)
子供は特にアレルギーなどはありません。
大人の取り分けで大丈夫です。
夕食のメニューがどうしても、頭が回らないのでお願いします。
ある材料は、じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、しめじ、えのき、
もやし、きゅうり、プチトマト。
玉子、冷凍コーン、冷凍合びきミンチ(ぱらぱら)
調味料は大体そろっています。
ハンバーグ以外で何かメニューを教えて頂けたらと思います。
どうぞよろしくお願いします。
978 :
ぱくぱく名無しさん:2007/10/17(水) 15:41:49 ID:gXoEvIquO
よろしくお願いします。
大人2人。赤子がいるのでできれば煮物・炒め物がいいです。
▽豚肉・挽肉(少々)・ササミ
▽玉葱・人参・キャベツ
・さつまいも・かぼちゃ・えのき
・かいわれ・もやし・きゅうり
▽豆腐・納豆
調味料は大体揃っています。買い足しもできます。
>>977 ■具だくさんオムレツ
…ミンチ、卵、じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ
■キャベツのスープ煮
…キャベツ、プチトマト、しめじ、えのき
■酢の物
…もやし、きゅうり ※お子さんが小さいので甘酢味で
>>978 ■豚肉ともやしの蒸し煮(+えのき)
…レンジでチンして、ポン酢をつけて。
■けんちん汁
・・・豆腐、さつまいも、かぼちゃ、玉葱。
■にんじんのきんぴら
>>976 ありがとうございます!
携帯からなのでID違いますが、
>>975です。
ホタテ&シイタケは思い付きませんでした。揚げ物がくどいので、
煮物にしようと思います。いいダシが出そう〜。
キャベツの案も頂きます!
味にうるさい人がいるので、献立考えるだけでも頭が痛かったのですが、
助かりました。
本当にありがとうございました!
982 :
ぱくぱく名無しさん:2007/10/17(水) 17:54:10 ID:4SOtHqjp0
メインで角煮だけ用意しました。
手軽に出来る副菜を2品ほどお願いします。
現在ある食材は
たまねぎ、じゃがいも、にんじん、ほうれん草
きゅうり、キャベツ、レタス、しめじ、ワカメ
鶏もも、豚バラ(しゃぶしゃぶ用の薄いの)
ウィンナー、白・赤・信州味噌、以上です。
お願いします。
983 :
ぱくぱく名無しさん:2007/10/17(水) 17:57:12 ID:49hqK+b/O
この材料で主菜と副菜の献立をお願いしたいです!!なかなか思いつかなくて…調味料はほぼそろっています☆
豚もも薄切り肉、長ネギ、大葉枚、しいたけ、小松菜、大根、油揚げ
984 :
ぱくぱく名無しさん:2007/10/17(水) 17:59:30 ID:7wtL+f0/0
冷凍カキでクリームシチューを作ろうと思ってたが牛乳がなかった
シチュー以外で作れる料理を教えて下さい
>>982 ・ほうれん草としめじのおひたし(湯がいてポン酢和えでも)
・ポテトサラダ
・レタスとワカメのサラダ
・チンしたキャベツのおかか醤油和え
>>983 ・肉巻き(長ネギ、しいたけ、大葉)
┗大葉と共にそれぞれを巻いて、フライパン焼き。
仕上げは醤油みりんで照りにするか、
素のまま大根おろしと醤油などでどうぞ。
・煮びたし(小松菜、油揚)
>>984 カキフライ、天ぷら、下味つけて唐揚げ、
ベーコンでくるんでソテー
988 :
982:2007/10/17(水) 18:31:50 ID:4SOtHqjp0
>>977 お子様、双子ちゃんなのですね、かわいい! いまさらでスマソ。
ポテトとひき肉の重ね焼き(じゃが芋 ミンチ 玉葱 あればチーズ など
スライスゆで卵やコーンをのせても。)
サラダ(胡瓜 トマト キャベツ 人参 コーン ゆで卵 など)
キノコオムレツか卵炒め か ソテー(重ね焼きかサラダにゆで卵を使った場合)
もやしの味噌汁
ほか
ひき肉と野菜の炒め物(どの野菜と組み合わせても)
ひき肉でミートソース(パスタ グラタン オムレツ などに)
そぼろ(卵そぼろや野菜と丼 ゆで野菜や茶碗蒸しにかける など。
そぼろ 炒り卵や半熟卵 キノコソテー 刻み胡瓜や人参 コーンバター ゆでもやし などの丼 なんかいいかも。)
お好み焼きやチヂミ 鉄板焼き
ポテサラ コロッケ ロールキャベツ(ぱらぱらミンチだとむずかしいでしょうか。)
スープ 味噌汁
990 :
ぱくぱく名無しさん:2007/10/17(水) 19:39:55 ID:9RbM5r9IO
人二人の夕食です。
調味料はだいたいそろってます。
買い足しはなしで、よろしくお願いします。
鶏もも肉・もやし・なす・えのき・ピーマン・白菜少し・じゃがいも・たまねぎ・納豆・卵・ロースハム
あとはビーフン、パスタなんかもあります。
>>984 ベーコンあるからやってみます
ソテーって分からないからぐぐってみます
ありがとう!!!
>>978 豚と野菜の炒め物(豚肉 キャベツ もやし 人参 玉葱 などお好みでどれかだけでも。)
蒸し(ゆでやレンチンでも)ささみと野菜のサラダ
南瓜の煮物
豆腐と野菜やえのきなどの汁もの
ほか
あんかけ豆腐(ひき肉そぼろ キノコや野菜 など) 冷奴
鍋(豚肉 ひき肉で団子 ささみ 豆腐 キャベツ えのき もやし など)
スープ煮(肉類 玉葱 人参 キャベツ など) ゆで豚と野菜のサラダ
豚肉じゃが さつま芋の煮物 蒸しささみか納豆か豆腐と貝割れのあえもの
えのき納豆(チンしたえのきと納豆をだし醤油であえるだけ)
さつま芋や南瓜のサラダ えのきバター ささみの梅あえ(+胡瓜やかいわれなどでも)
豚汁 野菜やえのきのスープや味噌汁やお吸い物
さつま芋ご飯 さつま芋や南瓜の茶巾絞り
>>983 豚と野菜の炒め物(豚肉 葱 小松菜 など)
焼き椎茸(刻み大葉味噌のせたり あれば+チーズやマヨなどでも。)
大根と油揚げの味噌汁
巻きカツ(豚肉 大葉 あればチーズ 梅肉か梅干を叩く など)
大根おろしを添える
小松菜のお浸し
椎茸ご飯
油揚げの味噌汁(+残ってる野菜でも)
鍋(豚肉 椎茸 葱 小松菜 大根 など)
あぶり油揚げ(刻み大葉味噌のせたり あればおろし生姜 などで。)
ほか
天ぷら(椎茸 大葉 +大根おろし)
豚の葱巻き焼き ゆで豚白髪葱添え 豚の葱味噌焼き
小松菜か大根と油揚げの煮びたし 大根と大葉の和風サラダ
豚と大根か椎茸の煮物
+油揚げの炊き込みご飯 お稲荷さん
>>984 鍋(味噌味 寄せ鍋 など)中華炒め(野菜とオイスターソースやピリ辛味など)
バター焼き(+塩胡椒でも、味噌や醤油でも。カレー風味でも。)
パスタ リゾット グラタン オムレツ 鉄板焼き お好み焼き
980過ぎたので次スレ立てようと思ったらホスト規制でした。
申し訳ないのですが、どなたかよろしくお願いします。
以下テンプレです。
献立に頭を悩ませる人へのお助けスレッドです。
なお、必ずしも即レスが入る保証はありませんので、ご了承の上ご利用ください。
980過ぎたら有志の方次スレを立ててください。
◇◆質問する人へのお願い◆◇
・メインの献立が決まっている場合はそれを書く。
・丸投げ希望なら「一汁二菜で和風」「500円以内の献立」
「材料」「あっさりめ」等々御題を提示してください。
ex)
「当方家族16人(大人10人、子供6人)です。
冷蔵庫の中には豚肩ロース2kg、豆腐7丁、卵20個、こんにゃく5丁
その他、かぼちゃ3個、キャベツ2個、にんじん20本、白菜3個、ネギ5本があります。
調味料はたいてい揃っています。
今夜の夕食メニューをお願いします。」
・質問者は回答者に最終的になにを作ったか、作ろうと思ったかお礼も含めて
回答者にレスを入れるといいと思います。
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ35品目★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1187862698/ 普通の質問は
質問スレッド 89
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1190285609/
>>979 レスありがとうございます、977です。
今日はちょっと間に合わなかったので、
明日そのメニューを参考にさせてもらいたいと思います。
子供も喜びそうなメニュー、ありがとうございます!
>>989 レス、ありがとうございます。
沢山のメニュー、嬉しいです!
おかげで暫くメニューを考えなくって助かります!
本当にありがとうございます。
最後、1000ということで埋めておきますw
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。