【玉葱】たまねぎが大量にあるのだが【玉ねぎ】

どうやって消費したらイイとおもう???

せっかくのスレ立てなのだが、レシピ板にご所望のスレがあるよ。

タマネギが大量にあるんですが･･････。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1044798916/

バターで飴色になるまで炒めて冷凍保存

オーブンで焼け

コンソメで丸ごと煮込め

>>3だな

>>3しかない。別にオリーブオイルとかでもいいけど。
インスタントカレーに入れるとすげーうまいよ

なんだぜ？

料理で使う大きさにカットしてから、天日に干して保存食にするのも一手だよ。

芽の生えたたまねぎが１個あるのだが

芽は毒だから捨てれ

　

玉葱ジャムがうまい

他には無いですか？

つか重複なんじゃねーの？

スライスして油で揚げれ。
保存も効くし塩ふればつまみ、おやつ、ふりかけ、サラダのトッピングにもなる。

玉ねぎの皮使用　新感覚のお茶「オニオンティー」
http://news.ameba.jp/hl/2007/10/8092.html

タマネギの皮で出汁をとったカレー「あまり変わらない」
http://news.ameba.jp/hl/2007/11/8177.html

>>17
出展の漫画は読んでいないが、タマネギの皮でとったダシが、「タマネギ炒めて」とったダシと
「あまり変わらない」状態であればとても素晴らしいことじゃないか？

玉ねぎ食べると力強い屁がよく出るんだけど、これ普通？

ゴミ箱にしまって桶

●●タマネギがダンボール一杯あります●●
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1021123633/

マヨつけて丸かじりｻｲｺｳ

丸かじりで辛くない？

オニオンスライスにかつおぶしとしょうゆが一番好き♪

ハヤシライスやらカレーやらデミグラスソースやら
これらを素から作れば玉ねぎ大量消費できそう

みじん切りにしてマヨネーズと混ぜて、パセリをかけて
魚のフライにのせる。
タルタルソース風。

新たまねぎが出回ってるけど、これってどれくらい保存きくの？
古たまねぎはかなりもつのだけど。

>>27
1〜2週間くらいだと思う

スライスしたのにオリーブオイルかけて生ハムで食うのもうまいぞ

>28　俺スモークサーモンの方が好きだわそれ。ケッパー一個くるみ込む。

大量の飴色タマネギを投入したカレー作ったら？
贅沢でうまそ

新玉ネギを玉のままレンジで3分チン。
バター乗っけて食らう…ってゆう食べ方がTVで紹介されてた。
じゃがバターの玉ネギバージョンだ。

>>31
それ何の番組だっけ
昨日放送だったのに思い出せない

玉葱５個分、ミートソースにした。
昼は、パスタ
夜は、野菜のグリル
明日の朝は、オムレツにかけて食う予定。

はなまる

スライスしてポン酢＆おかか

ジャガイモと炒めて火が通ったらコンビーフ入れて炒める
塩こしょうで味付け

スライスして半透明になるまで水に付け、苦味を取ったらドレッシング掛ければ、まいう〜なタマネギサラダ (・∀・)

>>33
あとオニオンフライも作ってそれにも使ってみたら？

新たまねぎは生でスライスオニオンサラダにすると美味。
このとき、ドレッシングは和風がお勧め。
それか炒めたまねぎをふんだんに使ったハンバーグ。
ハンバーグのたまねぎはピューレ状にして入れるとふかふかになる。

タマネギの芽は毒なんですか？
うちでは芽が出るとプランターで育てて
食べていました。

じゃがいもの芽は授業で毒だとききました。

プランターで育てるとネギになった？

こうしてみると、たまねぎを使った料理って結構ありますな。
ツナマヨとたまねぎとシャキッとコーンを乗せてとろけるチーズをかけたら
ちょっとした朝食メニューになります。
たまねぎとツナってよく合うんだよね。マジで。

ピクルスにしる。

こことか
ttp://www.manma-miya.jp/category/k_newtama.html

やべぇ、肉と玉ねぎ炒めうまぁヽ(=・ω・=)ノ

ううっ、たまねぎ食いすぎた・・・なんか体からたまねぎの臭いがしそうだ。

今日ポテトサラダに玉ねぎ沢山入れたんだけどスゴく辛かったよ。
玉ねぎはスライサーで薄くして水にしばらく浸してたんですが、何がいけなかったのかな？玉ねぎが古かったから？

心配するな

水にさらして
絞りなさい

どのくらい水にさらしておけばいいのですか？

まずたまねぎをスライスして、塩でもむ。
それから、水に晒して絞ると、辛くないよ〜。

>>51

>>47>>50です。レスありがとうございます！

今日は昨夜作ったポテサラを学校に持参しようと張り切ってたのに
玉ねぎで激辛になったので断念････
次回から塩もみします！

サラダには辛味が少ない新たまねぎ使うといいよ

>>51
そうやってタマネギを水に晒した場合、有用な栄養が逃げてしまわないのかな？

玉ねぎは塩もみした後、30分ほど放置すれば辛味は抜けるかと

ただ、結局水で流さないとしょっぱくなるが

51です。
調べてみました。水溶性の硫化アリルがさらすと溶け出してしまう
みたいですが、２，３分程度なら問題ないみたいです。もちろん、水に
付いた時点で溶け出しますが。
熱を加えると、甘み成分にかわっってしまうので、やはり栄養を考えると
生で！と言う事になります。

塩でもんで、さっと洗い流して、１分程度冷たい氷水につけてから水切ると
いいのではないでしょうか？

切ったのを冷蔵庫で一晩おいとくと辛味が消えて、栄養素は損なわれないと聞いたことある

油を使わず玉葱を炒るとバーベキューの時の玉葱の様で至福

今朝無償に玉ねぎ食べたくなったのでガーリックマーガリンで炒めて食べたら
美味しかったー！！大嫌いな体育授業も乗りきれそうだよ！

連投すみません････
ちなみに二個食べてしまいました！ｗ

ここは重複スレです。
こちらに移動願います。
●●タマネギがダンボール一杯あります●●
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1021123633/

甘い玉ねぎ教えて下さい。

炒めればいい

加熱すればいい

オニオンスライスに生卵と鰹節と味の素、醤油をかけて混ぜて食べるとすごく美味しいよ!まじためしてー!

一人一人の怒りの拳が大きな力となります、皆さん御賛同下さい。

我々、日本人の血税を貪り食らい
不労所得で毎月一人あたり20万円もの生活保護を受け
さらに 【納税・教育・交通・保険・医療・他、】 それら全てを優遇され
凶悪犯罪を行っても通名（偽日本人名）で報道されて
本名を一切公表されない・・・
異常な【在日特権】を知らない日本人があまりに多すぎる。

⇒　サイト 「在日特権を許さない市民の会」　会員募集中！

　　サイト 「韓国は『なぜ』反日か？」参照

　　サイト 「歴史捏造国家　韓国」参照

　　サイト 「在日による性犯罪」参照

　　サイト 「厳選　韓国情報」参照

　　サイト 「博士の独り言」参照

関連書籍/宝島社「嫌韓流の真実!ザ・在日特権 」

関連書籍/晋遊舎「マンガ嫌韓流」〜３（絶賛発売中！）

関連書籍/晋遊舎「TBS報道テロ 全記録」

動画サイト/YouTube ニコニコ動画 (在日 韓国 朝鮮 反日 創価) 検索

推奨番組/ＣＳスカパー 「日本文化チャンネル桜」

たまねぎが大量にあるのだが

　→　ヤフオクに出品

コンソメとか一般家庭にある調味料はあります。
美味しいオニオンスープの作り方を教えて下さい。

らっきょう食ってつゆがあまったんだけど、玉ねぎを漬けたらおいしくなるかな？

タマネギを唐竹割りにし、断面を上にしてアルミホイルでくるむ。
中華なべに入れて弱火にかけ、上から鍋蓋をのせて一時間放置。
タマネギに火が通った後、ハーブ塩とオリーブオイルをかける。

以上

美味しい食べ方しやがって
グルメ小僧が

レンチンして塩胡椒より
どれくらいうまいのか分かりやすく教えてみろ

食ってみろとしか言えない

オニオンスライスの作り方をおしえてくれたも。

間違えた。
オニオンライスの作り方です。

立松和平がオニオンスライスをオニオンス ライスと勘違いしたのは
割と有名な話。

何だよオニオンスってｗｗ

>>75
＞ 何だよオニオンスってｗｗ

つ…玉ねぎ&酢&ごはんｗ

>>71
レンチンする時に切り口にバター置いたら更にウマーよ♪

適当な大きさに切って炒めて食べようと思うんだけど、味付け何がいいかな？

新タマネギはスライスして食パンに挟む。
味付けにマヨとトマトケチャップ

ガーキンスのピクルス食べ終わったら
漬け汁に新タマネギを投入してみようと思う。

タマネギスライスしてチーズ載っけてトースターでこんがりage

玉ねぎだけのかき揚げが好きだ

新玉ねぎ安かったんで多めに買ったんだけど
オニオンスライス以外でおいしい食べ方ありますか
それと新玉は腐りやすいって聞いたんですが保存のしかたも教えて

新玉なら上下を平にカットして
上だけに十文字の隠し包丁をする
白ワインを少しかけ、ラップして７分ほどチン
黒胡椒して丸ごと簡単ウマー

薄切りにして、ラップしてレンジで2〜3分チンして、かつおぶしとポン酢(好みでマヨネーズ)かけて食べるのがうまい。

ゴールデンウイークで実家に帰ったら連日タマネギ料理ばかりorz

新玉レンチンして食べたら思った以上においしかったです

味噌汁に入れると美味しい

http://cookpad.com/recipe/281624
これ参考に作ったよ
砂糖の変わりに蜂蜜、サラダ油の代わりにＥＸＶオリーブオイル
ただまぁ、オリーブオイルは生だと風味というか癖があるので自分は苦手だった
これに醤油加えて肉料理のソースにすると旨い
多いようですぐ無くなるのでたくさん消費できる

新タマネギと新ジャガイモをふかして食べたら普通においしかった。
甘いね。
さすがに1/4が限度だが。

一個を丸々カットしてインスタントの味噌汁に入れると美味しい。

ちなみに玉ねぎはインスタント味噌汁に使うお湯を作る時に、鍋かフライパンで水と一緒に火を通してね。
これで水に溶け出した栄養もちゃんと取れるからばっちり。

ミキサーでみじん切りにして料理に使え。

てんぷらにすると超うまい
一センチ厚に切ってあげるといいよ

オニオンフライのように
カリカリまで揚げたほうが好きです

玉ねぎをみじん切りにして、醤油に漬け込んでみたら、むちゃくちゃうめぇwwww
ご飯がマジで進むぜ!!

この玉ねぎ醤油を使えば、マグロの漬け丼作ったり、牛丼や豚丼も作れそうだと思った。

白出汁と味醂でも美味しいよ。
新玉葱だと増々ご飯がすすむ。

玉ねぎ１玉をくし切りしたのを
ごま油で狐色になるまで炒めたら
少し塩胡椒して醤油で味を整えたら完成

我が家の朝飯の逸品、玉ねぎ炒めシンプルイザザベスト
甘くて美味しいよ

子供の頃は串カツの間に挟まってたぬめっとしたタマネギが天敵だったな

21:00
きょうの料理「ゆっくりがおいしい！　新たまねぎのスープ」
滋味満点！　辰巳芳子

スライスしたのをシーチキンと混ぜてマヨネーズと醤油で和えるとウマー

家庭菜園で大量に取れるけど
かなりの量を飴色玉ねぎ（炒め玉ねぎ）にして小分け冷凍保存してるよ。
量が多いと作るの大変だけど
これ使うと料理にコクが出て美味しくなるし、すごく便利。

たまねぎ＋コンソメ＋圧力鍋7分。胡椒、塩、醤油で味。うまーーー。

普通に飴色に炒めて作った
オニオンスープ旨いすな

新タマレンチン、仕事先のパートのオバサンに教えたら、すごくハマったって。
ポン酢マヨ＆七味が、自分的には一番好きだけど、オイスターソースとマヨとか
醤油だけとか、フレンチドレッシングとか色々試してみるといいかもね。

新玉は生がイチバン！

1飴色玉ねぎで冷凍。オニオンスープ用や他の料理で味に深みを出すため。

2みじん切りを炒めて冷凍。
ハンバーグ用

3オニオンドレッシング。パスタやサラダ等何にでもかけられる。

あとは切ってみそ汁、炒め物、カレー等に。

みじん切り器買おうかな。いつも死にそうになりながら切ってる。

冷凍すると深みが出んの？

たぶん乾燥した状態で切ってるからだろう
玉葱を水で洗ってから切るといいよ

>>107
飴色玉ねぎって切り方はどんな感じ？

フライドオニオン作って、ハンバーグに入れると美味しい。
買うと高いしね。

http://www.recipelink.com/cookbooks/2002/0452275873_2.html
パーチーにはいいかもしれん
面倒だから私はしませんがおいしそうではあります

>>110
繊維に沿って薄く切る。

昨日、新潟のラーメン博で食べた、これ。
ミサ食堂の味噌ラーメン
http://niigata.way-nifty.com/photos/uncategorized/photo_254.jpg
ニンニクもうわさ道理結構入ってたが（でもそんなに臭わない）
それよりも、たまねぎMAX！もやしが大量なのはよくあるんだが・・・

スレチ失礼

>>114
長野市民だがわざわざ食べに行くことあるよ。

赤玉ねぎってサラダにしか使わないのかな？ばーちゃんが家庭菜園で育てて、4kgくらいあるんだよね。
とりあえず、トマト＋バジル＋チーズ＋お酢＋オイル＋塩揉み玉ねぎでサラダにした。
美味しいけど飽きそうだ。

ふつうの玉ねぎと同じように使えばいい

>>117
ありがとう。
色が出たりするかなぁって思ったんだけど、そうでもないのかな。
とりあえず使ってみるね。

ビールとともに山盛りのオニオンリング

まずレモン。
次に塩、コショー。
それからソース・・・
ケチャップマスタードときて―――

かなりおなかいっぱいｗ
（これで１個分、それも芯は取ってなんだけどな）

玉子とじまではちょっとたどり着けないかも・・・

玉ねぎの人体に与える効果が知りたいな！

血液さらさら化というのは聞いたことがある。血栓、動脈硬化等の予防とかあるのかも。

タマネギを縦半分に切ってスライス
サラダ用みたいに薄くせずに

ビニール袋に入れ、ジップロックなどの厚手のビニールに更に入れて焼け防止し
冷凍庫で凍らせておく

必要になったら要る量だけ取り出し、袋ごとすりこ木などで叩く
不細工になる場合もあるけど、みじん切り面倒な方にお勧め
炒めてから冷凍が面倒な方向け
簡単に保存できて楽
スライス後、水にさらさない（凍らせるのに不適切）よう注意

>>121
ありがとう！
毎日、玉ねぎ２個食べ続ける努力するよ。

甘くて美味しいね

オニオンスライス　ツナマヨ　イタリアンドレッシング　バジル　混ぜて皿うどんようの揚げ麺に載せて食べると美味しいょ　麺は細麺。

お酢と玉ねぎの方へ。

アド貼ります。
連絡ください。

ageさせもらいます。

今日オニオンリング作ったけど半分で１人前食べられたし上手かった〜。

玉ねぎ半玉輪切りで中身をばらす。
小麦粉に塩コショウ、もったりするまで水入れ練る。
(水は少量でOK)
液に玉ねぎつけてキツネ色になるまで揚げれば出来上がり。

かなりサクサクしてて、ハインツのケチャップつけて食べたらバカうま！

玉ねぎを適当に切って炒め、塩こしょうとカレー粉振って仕上げる。
これをどんぶり飯の上にどさっとのっけて掻き込むんだ。
甘くてシャクシャクでスパイシーでうまい！

ただ単にみじん切り（粗くてＯＫ）にして
水にもさらさず、納豆に入れてみて下さい。うまいです！
私は納豆１パックに半玉入れます。

>>129
そこにレモン汁振ったりするなよ絶対
死ぬから

>130　すごく口がくさくなりそうだね。

おいしいんですよー
ネギ納豆よりは臭くないかな。
水にさらさないのに案外辛くなく甘みが出ます。
血液サラサラ効果もあるかも

>>131
何で死ぬの？

>>134
ほっぺたが音速で落ちるから　超危険
すだちかけるのも危険
ヨーグルトニンニクソースかけると周りにも被害がでてさらに危険

わけわからん

わけわかるよ

んなあほな

dai-utahime dai-gekido
http://www.youtube.com/watch?v=MYv7MobMWY4

カレー、シチュー、肉じゃが、牛丼、ﾁｬｰﾊｿ、オニオンスライス、
味噌汁、親子丼、ちゃんこ鍋、キムチ鍋、野菜炒め、ジャーマンポテト…

いろいろあるじゃねーか玉ねぎ料理
悩むほどのことではない！涼しい所に置いておくと2ヶ月は大丈夫だ

スライスして水にさらして醤油でいくらでもいける。
冷奴の上に乗せてもうまい。
ポテサラに混ぜてもうまい。
カレーとか作れば大量に消費する。
オニオングラタンスープでも作ってみたら?
マヨネーズと味醂で和えて海苔で巻いて食うと神。

計画的に買え バカ者

>>142
玉葱のほうからやって来るんだから仕方がない

吉田類の酒場放浪記、BS-TBSで再放送中だけど
昨日は玉ねぎ丸ごとのおでんやってた、サッカー見ながら真似した。
一度冷まして味染み込ませてから食べよう。もち巾着待機中。

タマネギの辛味を消す方法が分かりません。
薄く切って塩水とごま油で大丈夫かな？

薄く切って塩で揉んでから洗うのが一番手軽。
水さらしで抜こうとするとえらい時間かかる。

>>146
ありがとうございます。
今度試してみます！

>>145
スライスしたのを水に１０分くらいつけておくか
冷蔵庫で１０分くらい冷やしておくと辛味なくなる

ジャパニーズハーブ、どくだみを混ぜる

スライスして水にさらした玉葱と茹でたイカを醤油、味噌、胡麻で和える
親子三代続いてる我が家の味だ

1cm厚くらいの輪切りにして、フライパンで軽く焦げ目つくくらいに焼いて、
酢醤油を出汁で割ったタレをかけて、マヨネーズをちょっと絞る。
好みでタレにゴマ油をたらしても。

あと、作ったことないけど、クックパッドの飴色玉葱の時間超短縮ワザも
面白そう。
http://cookpad.com/recipe/262816/

玉葱は梅雨時に収穫が集中するから扱い難いね
年中獲れたらいいのに・・・

>>151
面白いとか面白くないとかの問題じゃないと思うが

稲の収穫後に栽培しています。

ほう

ポトフにまるごと入れると楽に大量消費できる

豚肉と一緒に薄切りを焼いて醤油で味付けが一番好き

飲食店から玉葱の香りが漂うと食欲をそそる。

玉ねぎは使える!!

タイ料理が嫌いでなければ、ラープ。

玉ねぎをきり、油で炒める。よく炒めたら、ﾐﾝﾁ肉(とりのももが一番アッサリ)豚や牛を入れ、良く炒める。

塩こしょう、一味唐辛子を入れ、ちょっとお醤油を加える。

そのままでも、ご飯にかけても美味しいです！

薄くスライスして麺類、しゃぶしゃぶ、焼肉の薬味にするのが好き。

スライスオニオン、マヨネーズとごま油で和えるとウマッ〜

醤油ラーメンに刻み玉ねぎたっぷりのっけて八王子ラーメン

たまねぎの皮を煮出して草木染にする
サフランのような黄色になる
これょ利用して煮汁で米を炊くとサフランライスのような色に

いい事聞いたわ

でも匂いはやっぱり玉ねぎです

近所におすそ分けしなさい

スライスし、酢・醤油・胡麻油に浸けこんでオニオンドレッシングになさい

豚のスライス肉少しと玉ねぎ大量で炒めて焼肉のたれで食う。

新たまねぎ(粗くみじん切り)、ワインビネガー、オリーブオイルで作ったドレッシングは何にかけても美味しい
そのままズルズルいってもイケる

とりあえず
ｵﾆｵﾝｽﾗｲｽをひたすら食べる→血サラサラ→コレステロール下がる→健康

皮をむいてレンチンしたら、コンソメで丸ごとスープ。
１人１個じゃ足りないくらい食べられるよ

あ！玉ねぎをみじん切りにしたやつと普通にスライスしたやつを大量に飴色に炒めて、カレーやハヤシライスに入れると美味しいよ。
普通の話でごめん。

貝塚早生

>>172
みじん切りにする意味がよく分からんが
炒めタマネギはかなりの量でもまとめて消費できるから最終処分には最適だね
冷凍保存できるから製氷皿等で小分けにまとめたのをジップ袋に移しておくと使いやすい
炒めるコツは強めの弱火で根気よくゆっくりと焦がさないように木べら等で休まず混ぜ続ける
目安は量にもよるけど30分くらいはかけるつもりで

玉ねぎは天ぷらにすると最高にうまい

>>174
強めの弱火

繊維を断ち切りながら薄くスライス→塩をもみこむ→流水で洗う→かつお節のせる→ポン酢かける→うまー

http://livedoor.blogimg.jp/chihhylove/imgs/7/0/7055f3b8.jpg

玉ねぎうめえ

薄くスライスして塩揉みして洗い、クタっとした玉ねぎをそうめんにのっけてめんつゆとマヨネーズぶっかけて食べる。
あればツナ缶と小ネギかけてもウマー。

カニ缶詰とスライスオニオン、マヨで最強。

玉ねぎって電子レンジで調理しても効果ってありますか？
手軽だし臭いが消えるからよく使ってるんだけど

効果ってなに？

>>175 に一票。まあ、早い話かき揚げだな。

新玉ねぎのスライスが美味すぎる。
辛くないので、１個分でも食べられる。

調理する時の甘い匂いが堪りません。

ジンギスカンのときのタマネギは神

>>159
これをラープと呼ぶのには抵抗がある。

くれると言うので明日玉ねぎ10キロ届きますorz
カレーはやはり頂き物のレトルトが大量にあるので当分作らないつもりだし。
困った…。

レトルトは保存きくんだから玉ねぎ優先だろ

玉ねぎって一か月以上持つよね

一日仕事になるかもだが、微塵切りにして気長に炒めて冷凍しておけ。

オニオンスライスに鰹節と大葉とポン酢を混ぜ混ぜ

>>192
禿同
飴色玉葱のストックは超便利

>>1
こいつ玉森じゃね？

在日特権一覧
●地方税→ 固定資産税の減免
●特別区→ 民税・都民税の非課税
●特別区→ 軽自動車税の減免
●年　 金→ 国民年金保険料の免除、心身障害者扶養年金掛金の減免
●都営住宅→ 共益費の免除住宅、入居保証金の減免または徴収猶予
●水　 道→ 基本料金の免除
●下水道→ 基本料金の免除、 → 水洗便所設備助成金の交付
●放　 送→ 放送受信料の免除
●交　 通→ 都営交通無料乗車券の交付、JR通勤定期券の割引
●清　 掃→ ごみ容器の無料貸与、 → 廃棄物処理手数料の免除
●衛　 生→ 保健所使用料・手数料の滅免
●教　 育→ 都立高等学校・高等専門学校の授業料の免除
●通 　名→ なんと、公式書類にまで使える。(会社登記、免許証、健康保険証など)
　　　　 → 民族系の金融機関に偽名で口座設立→犯罪、脱税し放題。
　　　　 → 職業不定の在日タレントも無敵。
　　　　 → 凶悪犯罪者の１／３は在日なのに実名では報道されない。
●生活保護→ 家族の人数　×　４万円　＋　家賃５万円 在日コリアンは、ほぼ無条件で貰えます。
　　　　 → 日本人は孤児だろうと病気だろうと、絶対に貰えない。
　　　　 → 予算枠の大半を、人口比率１％未満に過ぎない在日が独占。
　　　　 → ニートは問題になっても、この特例は問題視されない。
●住民票→ 外国人登録原票」は通常、一般人では閲覧できない。
　　　　　　 (日本人の場合、債権関係の係争で住民票を閲覧される)
●さらに…→ 生活保護予算の大半は在日だけの特権保護費

>>195
黄金伝説みたなｗ

まるごとオニオンスープうまー

毎年田舎から大量の玉ねぎ送られてくるから
ネットに入れたままベランダの物干しの端にぶら下げてる
田舎でも納屋の軒下にぶら下げる
雨と真夏の蒸れに弱いから
雨が強い日は家に中に入れ
真夏になる前に消費する
消費できずに真夏を迎えそうだったら残りは冷蔵庫
今年は残ったら炒めて冷凍もやってみよう

玉ねぎはＧの大好物だからベランダ、玄関、キッチンに大量に置かない方がいい。

1オリーブオイルをフライパンにひき火にかける。

2パンチェッタ(ソーセージ可)とシメジを焼き色がつくまで炒める

3玉ねぎ(スライス状)を入れて塩をふる

4玉ねぎがしんなりしてきたら白ワインを加えアルコールを飛ばす

5水を加えバターを溶かし乳化させる、最後にパセリのみじん切りとブラックペッパーをふる

焼いたトーストと食べるとなかなかな味

売る

飴色タマネギを大量に作り冷凍しておく。
カレーのベースやオニオングラタンスープ以外にも使えて便利。

タマネギは鉄の中華鍋で炒めるとあっという間に飴色になるよ。

スープ　炒め物　煮物に
何でも使えるからあっという間になくなるが・・・
特にオニオンスープなんかだと
たまねぎスライス2個くらい使うからすぐだよ
それに甘くて美味しいし
10キロくらい　一ヶ月も持たないよ

オニオンリングうますぎ

>>200
マジかよ…

>>206
食わせて殺すホウ酸団子の材料に玉ねぎ使うからね。

ソン・ジウンはイ・ジウンと組めば良い
Wジウンの結成だ

レンチンでかつお節・ポン酢醤油がうまい

コンソメスープ
簡単でウマい

玉ねぎ風呂
肌がしっとりでうるうるになる

http://seiji.yahoo.co.jp/vote/result/201211270001/

皮のままダッチオーブンで焼いて冷凍している．

まだそんなに玉ねぎが残っているのかw
市場にだせよw

コンソメスープ
簡単でウマい

うちの犬は、フライドオニオンが大好き。
バクバク食べるよ。

細かく刻んで冷凍のミックスベジタブルとコンソメケチャップ等一緒にいれてご飯たけ
簡易チャーハン

>>216
死ぬらしいね

玉ねぎを1.5cm厚の輪切りにして、
油をひいたフライパンで焦げ目がつくように両面焼き、
醤油みりん出汁酢を合わせたタレを掛けて、マヨネーズを絞る

タレはめんつゆ薄めて酢を混ぜても良いかも

玉葱栄養に詳しい人よ
玉葱って茹でると辛味抜けて食べやすくなるけど、辛味部分が血液サラサラの健康成分なんだっけ？
煮汁捨てずにスープの水分にすれば栄養素を逃さない感じ？

>>57
おぉ！？

まじで！？

>>220
タマネギ絞って点滴しとけ

>>220
生でサラダにしてたべろ

１ヶ月持つとか持たないとか色々あるけど（>>191>>199>>204）
どうなったらアウトなの？

>>204の
>一ヶ月も持たないよ

は、10キロを食べつくすのに一ヶ月も掛からない、の意だと思うが…

腐ったらアウト
腐ってなくて芽が数cm程度伸びたくらいなら、味は落ちてるけど食べても別に害はない

前にテレビでたまねぎは切って30分以上放置して空気にさらしてから使えばさらに
栄養価アップ血液サラサラってやってたよ。

加熱してもサラサラ効果はかわらない。むしろ吸収よくなって○
たまねぎ氷でググるといいよ。今人気あるみたいだね。

>>225
おぉ。そういうことか。thx。

>>217

バターかマーガリンも一緒に入れるとマジうまだよね。
ちなみにケチャップ入れたらチャーハンじゃなくてピラフになるとおもうんだ。

スレ立てるほどタマネギあれば楽しいだろうな、あれこれ出来て
刻んで冷凍しとけば焼売作るときに良さげだ

飴色玉ねぎを作るのに調べたら電子レンジで温めると
あるがあまり変わらない気が、、、

ガス代とかコスパの問題？

何があまり変わらないのかわからんが
飴色玉ねぎに電子レンジを使うのは
たいていの場合は炒め時間短縮のためだと思う

>>1
炒める　煮込み
漬ける

くし形とか乱切りにして、アイラップ冷凍。
カレーとか煮込み料理に。はやく甘く煮える。

ダッチオーブンでまるごと焼いて冷凍保存している。

新たまねぎ、８個入り一袋買ってきた！さあどう食べよう！？

>>235
オニオングラタンスープでﾄﾞｿﾞｰ

オデンに丸ごと玉ねぎ入れて荷崩れないよう調理
旨いんだが鍋の中の場所取るから一個入れるのが精一杯

NHKきょうの料理のサイトにある新玉ねぎのカレーマリネがおいしかった

ダッチオーブンで焼いてから冷凍保存します。

新玉をスライサーでスライスして黒糖と塩を入れて漬ける
食パンや茹でた肉に乗せて食べる

新玉10個みじん切りにしてカレー作ったら甘くておいしかったけど
新玉の臭いがカレー臭を凌駕したw

新たまねぎは卵黄と醤油とかつおぶしでｳﾏｰ!

トマトソースを大量に仕込む
カレーを大量に作る
スライスして毎食少しずつ消費する

玉ねぎドレッシング

日曜日にでもちょっと頑張ってあめ色玉ねぎをつくって
氷の容器にいれて冷凍保存すればかなり長持ちしますよ。

必要な時に一個づつ使えるしね。

たまねぎのグラッセ美味しいですよ
コンソメとバター、砂糖、水で煮詰め、ふつふつしてきたら水分を飛ばすように弱火から中火にし、焦げないように強火にしてできあがり。
ステーキやハンバーグの付け合わせにぴったり。

>>245
あーシンプルで美味そう！
玉ねぎは丸ごとなのか、それとも切るのかな？

1cmくらいの厚めの輪切りがおすすめ。

>>245
やってみよっと

【食品】中国産タマネギ　残留農薬検出相次ぐ　規制強まり輸入減も［8/27］
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1409156511/

和風パスタにも活躍

玉ねぎとピーマンみじん切りにして、ホールトマト、レモン汁、塩、柚子胡椒とまぜまぜしてサルサソース風に

薄切りにした玉ねぎとニンニクを保存容器に入れて、酢をひたひたに入れる。
砂糖をドバっといれる。けっこう多めに。
サラダやラーメンのトッピングにいいよ。酢だから日持ちするし。
日がたったほうがとがった辛みが抜けてマイルドになって旨い。

カレーに大2個消費してたけど、生はつらい

塩抜き、生でどういう形状が一番食べやすいのか

玉ねぎをスライサーで薄くして、
ワインビネガーやシェリービネガー、バルサミコ酢で浸すと辛味が抜けて食べやすくなりますよ。