安い！ウマイ！簡単！ってか安い！

鯖の修道院風

鍋にオリーブオイルでニンニクをいため鯖の切り身を入れる。
玉葱　皮付きのかんきつ類（なければレモンスライス）白ワインを
足して　鯖に火が通るまで煮る。多層鍋かスキレットでやると具合がいいです。

キャンプでやるときは鮭缶でも代用できます。


アイリッシュシチュー

鍋に羊肉　玉葱　ジャガイモ(よく洗った皮付き縦割りカット）をいれて
水　赤ワイン　ローリエを足して煮ます。煮えたら塩胡椒で味をつけて
できあがり。肉じゃがの原形だと言われていますがはるかにおいしいです。

私は肉を茹でこぼしてあくがでないようにしています。



煮る時間は別として仕込まで5分でやれますよ。

豆ミートソース、パスタ

木綿を潰して冷凍しておきます。同時にパスタを茹でます。
解凍して、フライパンに微塵切りの　玉葱　人参　ニンニク　 トマトミックスジュースをいれて
水　赤ワイン　ローリエ　塩胡椒　シナモン　ナツメグで味を調えてミートソースのできあがり。
茹でたパスタをソースに絡めてお皿に載せれば完成です。

私はミートソース缶よりヘルシーだしおいしいのでよく作ります。
煮る時間は別として仕込まで5分でやれますよ。


簡単ピッゼェ

強力粉にドライイーストと水　数時間放置

トマトジュースを煮詰める　フライパンで生地を焼く　電子レンジで鶏肉を解凍　
生地に煮詰まった　トマトジュース　チーズ　鶏肉　を載せてオーブンで焼く


煮る時間は別として仕込まで5分でやれますよ