★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ30品目★

>>920
そうはいっても2kgもあると一人じゃあ処理が厳しいだろう。
いくら調理法を変えても毎日じゃ飽きるしな。

>>915
>何らかの処理「その１」「その２」
>後日汎用性の高い方法を
書き方がわかりにくかったかも。 理系？

現実的には
冷蔵●一部を鶏はむにしたら四日はもつし（塩漬け２日・ゆでて２日）
「その２」のしょうゆ薬味につけたら２日くらいもつと思う。

冷凍●フライ系の下準備（チキンカツ、からあげ）がいいでしょうけど
冷凍焼けはわりと早いので気をつけてくださいな。

>>908の通りに作り、隠し味にナンプラーを加えました。とても美味しかったです。
今までは、海老は解凍してそのまま加えてました。ニンニクやシャキ玉ねぎを加えるのもポイントですね。
一つ世界が広がりました♪

大人二人の夕食です。
歯の詰め物がとれてしまい、噛むと少し痛むのでやわらかいものを希望します。ホッケを焼く予定です。
あと一、二品と汁ものをお願いします。
生野菜は不可です。

モヤシ1/2袋、チンゲンサイ1株、キャベツ1玉、大根1/3本、なす7個、レタス1/2個、ニンジン3本、玉ねぎ2個、(一応、使い切りたい順です)
卵6個、ハム40�c、油揚げ3枚、牛肉300�c、鳥胸肉350�c、生姜、

明日は歯医者だ…(*Д*)ｺﾜｲﾖ

>>923
ありがとう！なんか嬉しー
ナンプラー入れるなんて上級っぽいw

>>898
レスありがとうございます！
まだ余っているので、助かりました。
作ってみたいのがたくさんあります。

>>924
歯の詰め物がとれたってワガママだなー
普通はそんなことで他人に甘えないよ

なすを焼きナスにして生姜添え。

卵は油揚げと袋煮に。薬味に生姜。
のこった野菜や肉をスライスして鍋
でどうぞ

夕食にすいとんを作ってみたいと
思っているのですが、どんな組合せの
献立にしたらいいか悩んでいます。
すいとんは餅ですよね？
白いご飯を合わせたら、おかしいですか？

>>927
なんでそんなに厳しいの・・・？
特に>>924が誰かに甘えたなんて部分見当たらないけど・・・

>>928
家族の好みにもよるけど、一応あったほうがいいと思います。
焼き魚とかホイル焼きに、サラダはどうですか。
個人的には味のついたご飯食べたいなあ。五目御飯とか。

>>928
すいとんを汁物と考えるなら白ごはんとオカズ
うどんっぽく考えるなら炊きこみゴハンと野菜もの
とかでは？

>>924
もやし、青梗菜、大根、人参、卵、生姜で中華系野菜スープまたは酸辣湯
キャベツ、なす、人参、たまねぎ、ハムまたは鳥肉の炒め物　(塩、醤油、オイスターソース、味噌など味は好みで)
けんちん汁　

お大事に。

>>928
すいとんは小麦粉の団子だよ。
お浸し、胡麻和えなんかはどう？

<早めに使い切りたい>
豆腐半丁　ごぼう1本　レタス1玉　　きゃべつ1/4玉
<あまりこだわらない>
玉ねぎ7個　人参2本　じゃが芋1袋　ほうれん草1束　小松菜1束　水菜1/2袋　しいたけ1パック
冷凍中…鶏もも1枚　豚肉切落し270g　牛肉切落し100g　ミートソース60g

大人2+幼児1です。明日以降の夕食ﾒﾇｰをお願いします。
今日の献立は水菜と挽肉(上記分量以外)のパスタにする予定です。
貧乏な為になるべく買い足ししたくないんですがとにかくレパートリー少ないので、
知恵を貸してくださるとうれしいです。基本の調味料はほぼあると思います(辛味系は少ないですが)。
和洋中なんでもかまいません。よろしくお願いします。
　

あ、卵はたくさんあります。

来週友人が泊まりに来るのですが、夕食にパスタを作ろうと思ったら
先週泊まりに行った時に出されたので違うものにしたいと思っています。
嫌いな物はないので、手軽に作れる物で何か良いものがあれば教えて
下さい。
よろしくお願いします。

>>934
漠然としすぎててなんとも言えないが、炊きこみ御飯＋鍋だと時間がずれても問題無し
シチューやおでんの類も煮ときゃ出すだけなんで楽

>>924
お大事に｡痛みひくといいですね｡

茄子揚げびたし＋大根おろしやおろし生姜
温泉卵　か　だし巻き
茹で野菜とハムのサラダ
味噌汁(油揚げ　玉葱　など）

他
あぶ玉煮(+大根などでも）　鶏と大根の煮物
卵とじ(ハム　もやし　チンゲン菜　　人参　玉葱　など　どれかだけでも、組み合わせても)
茶碗蒸し（鶏肉　チンゲン菜　入り　など　中華風にハム+チンゲン菜もいいかも。）　
キャベツと油揚げの煮びたし　大根と油揚げの炒め煮
中華炒め（もやし　チンゲン菜　キャベツ　生姜　卵　ハム　肉類　レタス　茄子　玉葱　人参　など）
鍋しぎ(茄子　玉葱　など）　焼き茄子(あぶって皮をむくとトロトロ）
風呂吹き大根　お浸し（キャベツ　チンゲン菜　もやし　など）
かき玉汁　スープ　味噌汁　お吸い物

>>928
>931さんのおっしゃる通り、すいとんはお餅(もち米でできている)ではなくて、小麦粉を練って作るものです。

すいとんメインにするなら、具沢山汁やお鍋なんていかがでしょう？
具は肉類(コマ肉や薄切りや肉団子）、豆腐　野菜(葱　青菜　白菜　里芋　大根　など）　キノコ類　など。
牡蠣もいいかも。

味付けは、和風だしベースで醤油仕立てでも味噌仕立てでも｡
豆乳や粕汁やキムチ仕立てでも。洋風もいいかも(ニョッキみたい？)。

>>932
鍋(豆腐　牛蒡　肉　椎茸　小松菜　水菜　など）

回鍋肉
サラダ
豆腐と椎茸と小松菜の中華スープ

肉豆腐　や　すき焼き風煮物(豆腐　豚か牛　+玉葱や椎茸でも）
キンピラ(牛蒡　人参）
ポテトサラダ＋レタス
ほうれん草の胡麻あえ
味噌汁

牛肉とささがき牛蒡の柳川風
冷奴
お浸し（ほうれん草か小松菜）
サラダ
焼き椎茸
味噌汁

シチュー（好みの肉　じゃが芋　玉葱　人参　など）　か　ポトフ（左の材料＋キャベツ）
サラダ
ポトフならほうれん草や椎茸と卵のココット　か　オムレツ

牛丼　か　豚丼　か　親子丼
お浸し
即席漬け
お吸い物

他
豆腐ステーキ　揚げだし豆腐　豆腐と肉や野菜の炒め物　煮物　豆腐のミートソースかけグラタン
肉じゃが　牛肉とほうれん草か小松菜の炒めもの(オイスターソース味　洋風　塩胡椒　など）
豚味噌炒め　生姜焼き　豚や牛のしゃぶしゃぶサラダ
鶏から揚げ　鶏照り焼き　グリル焼き　チキンカツ　ソテー　鶏と牛蒡や椎茸や人参の煮物
ポテトかほうれん草のミートソースかけ焼き
天ぷら(椎茸　牛蒡　人参　玉葱　など）　コロッケ
卵とじやオムレツ　温泉卵　だし巻き　茶碗蒸し
炒飯　炊き込み御飯　オムライス　チキンライス　ピラフ　チキンパエリヤ　
ポテトやほうれん草のニョッキ　カレー
スープ　味噌汁　お吸い物

>>934
鍋

シチュー　か　カレー　＋　サラダ

肉のソテーや魚のムニエルやホイル焼き　＋　サラダ　＋　スープ

丼　＋　お浸しや胡麻あえや酢の物や野菜の煮物　+　お吸い物

他
ハヤシライス　オムライス　煮物(手羽大根　ブリ大根　肉じゃが　煮豚　肉のトマト煮　ワイン煮　など）　焼き魚　刺身

>>934
追加です｡
手巻き　餃子　グラタン　ハンバーグ　なんかもいいかも。

>>938
すごい！ありがとうございますうう。ちゃんと献立にまでしてくれて感激。
豆腐と椎茸と小松菜の中華スープ とかならほうれん草や椎茸と卵のココットなんて
自分では絶対思いつかなかった。
さっそく明日は中華スープいってみます！
また相談させてください。本当にお世話になりました。

>>929-931、937
皆さん、レスありがとうございます！
和食の組合せが合いそうですね。
具沢山汁もおいしそう。
鍋はもう少し寒くなってから、作ってみたいです。
味付けもいろんなバリエーションがあるんですね。
炊き込み御飯は炊飯器ではなく、鍋でも作れますか？

>>942
炊き込み御飯は土鍋で炊くと
そのまま食卓に出せるし
演出&保温効果もあっていいと思います。
オコゲもできてｳﾏｰ

>>934
すごく漠然としてるけど
お酒を飲む人なら好きなお酒にあわせて
前菜っぽいお皿を多くしたり
あるいは今の季節、旬な材料でメニューを考えてはいかが？

冷蔵庫に
『えのき:一株』『生椎茸:5コ』『白菜』『パクチョイ』『ブロッコリー』『厚揚げ』『生卵』があります。
調味料は
『だしの素』『味噌･醤油』『ごまドレがなぜか3種類』『味ぽん』『つゆ(？)』『沖縄そばの濃縮だし』があります。
これで何ができますか…？

■■■■■■■■■■■■■■■◆衝◆撃◆映◆像◆■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■


●○【最新衝撃映像・保存推奨】●○米軍がイラクでデモ隊に無差別虐殺＆機関銃乱射映像（9MB）
ttp://www.geocities.jp/seiginokotoba/usiraq-2.mpg
機関銃の無差別水平乱射虐殺・・・・
((((（ ;ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ↑↑

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【参考】主要国の国際好感度大規模調査
ttp://www.worldpublicopinion.org/pipa/articles/home_page/168.php?nid=&id=&pnt=168&lb=hmpg1

順位は、見てのとおり、英仏など＞インド＞中国＞ロシア＞アメリカ＞イランだよ。

【結論】：石油強盗殺人鬼＝ブッシュアメリカは、世界中で中国より嫌われてます。


■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

とりあえず『白菜』『厚揚げ』は醤油で煮ました。

パスタが食べたい。しかしトマトが無い。
あるのはこれ
　　↓
・生クリーム
・茄子
・アボカド
・ほうれんそう
・玉ねぎ
・プチトマト数個

>>948
トマトソース以外なら、けっこう色々出来るんじゃない？
アボ＋玉葱＋生クリーム
プチトマト＋ホウレン草
茄子＋玉葱＋ホウレン草

生クリームとほうれん草のパスタもおいしいよ

>>945
厚揚げと白菜の煮物
椎茸卵とじ
茹でブロッコリーの胡麻ドレかけ
エノキの味噌汁

他
ブロッコリーのオムレツ　茹で卵とブロッコリーのサラダ　ココット
天ぷら（ブロッコリー　椎茸）
エノキ卵とじ　焼き椎茸　キノコのバターソテー
かき玉汁　茶碗蒸し　目玉焼き　卵焼き　だし巻き　温泉卵
厚揚げと野菜の炒め物
白菜即席漬け　椎茸ご飯　
味噌汁（白菜　ブロッコリー　椎茸）　お吸い物（椎茸　エノキ）

>>949-950
どうもありがとう。
ほうれんそうと玉ねぎのクリームパスタと
アボカドとプチトマトのサラダになりました。

>>948
プチトマトの冷製
プチトマト＋玉葱
プチトマト+茄子
ほうれん草＋生クリーム＋玉葱
プチトマト+アボカド+玉葱のサラダ風

>>951
本気ありがとうと書いてマジありがとう！
まだまだ材料はあるので明日試してみます！

水菜を使った、ボリュームのあるおかずを考えてくれませんか？
（サラダ以外で）
他のオカズはミートボール、お漬物です。

家にある食材は人参、玉葱、と冷凍庫にベーコンと豚肉が少しあります。
宜しくお願いします。

別のスレでも書いたのですが･･･


牛肉の細切れがおよそ３００ｇ（おそらくオージー）あります。
牛丼は昨日作ったので出来れば他の料理にしたいのですが
なにかよい調理法ないものでしょうか？

一般的な調味料と野菜はたまねぎとかキャベツくらいしかありません
なにかないですか？

>>935
>>939
>>944

皆さんありがとうございます。
改めてよく考えると沢山ありましたね。初めからスパゲッティーと考えて
いすぎたからでしょうか。
今のところカレーかシチューにスープ＋サラダを考えています。
参考になりました。
ありがとうございます。

>>955
水菜＋豚肉の鍋でどうかな（ベーコン入っても違和感無し）
ニンジンも入れて良いし、豆腐があればなお良し

ミートボールがあるなら、カリカリベーコン＋タマネギ摩り下ろしドレッシングでサラダで良いと思うけど
ニンジンも千切りにして入れてボリュームアップ
シーチキンあるなら乗せちゃうとか

>>956
冷シャブ＋スープかなぁ
スライスタマネギ水晒し＋湯通しキャベツ＋火を入れた牛肉にドレッシング
ドレッシング適当なのなければ、マヨネーズ＋擦り胡麻＋醤油＋酢で作れば良いかなと（他パターンもあるけど）
牛肉茹でた汁は塩胡椒味付けで、掻き卵汁　ネギとかの薬味あれば投入

>>956

＞別のスレでも書いたのですが･･･
＞別のスレでも書いたのですが･･･
＞別のスレでも書いたのですが･･･
＞別のスレでも書いたのですが･･･

925 ：ぱくぱく名無しさん ：2006/11/05(日) 18:23:44 ID:IkIF5Gd/0
牛肉の細切れがおよそ３００ｇ（おそらくオージー）あります。
牛丼は昨日作ったので出来れば他の料理にしたいのですが
なにかよい調理法ないものでしょうか？

一般的な調味料と野菜はたまねぎとかキャベツくらいしかありません
なにかないですか？

>>959

重複スイマセン。

そっちで教えてもらいました

豚の薄切り肉があるんですが
簡単で早く作れる献立って何がありますか？

>>955
ベーコンか豚肉と水菜のさっと炒め（+他の野菜でも）
シチューやスープ（ベーコン　水菜　玉葱　にんじん　など　ミルクベースやコンソメベースなどお好みで）

本当は、カリカリベーコンと水菜のサラダ
豚肉と水菜のしゃぶしゃぶ
豚しゃぶサラダ
なんかがお勧めですが…。　

>>961
鍋（豚しゃぶしゃぶ　常夜鍋　寄せ鍋　豆乳鍋　キムチチゲ　などお好みで）
味噌炒め　生姜焼き　肉野菜炒め　
豚しゃぶサラダ　野菜巻き焼き
お好み焼き　焼きそば　炒飯
豚汁　カレー　シチュー
肉豆腐　豚肉じゃが　豚大根
肉うどん　豚丼　中華丼

>>961
味噌塗りながらクルクル巻いてパスタか爪楊枝で停める
グリルしても牛乳で煮てもいいよ

お礼が遅くてすみません。
規制でずっと書けませんでした。。
955です。

>>958
>>962
昨日は結局、お2人がお勧めしてくれた
カリカリベーコンと水菜のサラダにしました。
美味しかったです！
鍋やスープ系も良いですね〜。
まだまだたっぷり水菜があるのでさっそく今夜作ろうかなと思います。
ありがとうございました。

バジルがありますが、やはりスパゲッティしかないでしょか？

オイスターソースあるなら、お肉とバジル、ピーマンやきのこ竹の子なんかと炒めて
エスニックっぽいご飯にしてもいいと思う。ナンプラーもくわえて。
バジル炒め、とかで検索するといっぱい出てくるよ。

なるほど！お肉もきのこもナンプラもあるので、今晩やってみます。ありがとう。
今、バジルスパゲティ下ごしらえしていたのですが、茎は捨てるのですよね？

最近何でも丼にすると喜びます。
本日はチンジャオロースー丼なのですが、
真ん中あたりに乗せるトッピングが思いつきません。
半熟たまごかな…？と考えているのですが
ほかになにかありますでしょうか？お願します。

実家から大量に春菊が送られてきました。
鍋以外でなにか料理法ありますか？
とりあえず胡麻和えにしてみたらおいしかったけど、
それ以外に思いつきません。